Сельдереевый суп для похудения правильный: Сельдереевый суп для похудения — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

Оливковое масло первого холодного отжима

Перец черный свежемолотый

(15 унций) белая фасоль, высушенная и промытая

Куриный (или овощной) бульон с низким содержанием натрия

кочанная капуста, мелко нарезанная

(15 унций.) банка рубленых жареных на огне помидоров

свежемолотая петрушка, плюс еще для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой кастрюле (или голландской духовке) на среднем огне разогрейте оливковое масло.Добавьте лук, морковь и сельдерей, приправьте солью, перцем и порошком чили. Готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими, 5–6 минут. Добавьте фасоль, чеснок и тимьян и готовьте, пока чеснок не станет ароматным, около 30 секунд. Добавьте бульон и воду и доведите до кипения.
2. Добавьте помидоры и капусту и тушите, пока капуста не увянет, около 6 минут.
3. Снимите с огня и добавьте хлопья красного перца и петрушку. Приправить по вкусу солью и перцем. Если вы используете, украсьте еще петрушкой.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день в выходные

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Капустный суп Диета: Так действительно ли это работает для похудения?

Четыре эксперта делятся своими мыслями.

Итак, вы хотите знать, действительно ли диета из капустного супа работает для похудания.

Подобно Кембриджской диете, диета на основе капустного супа уже много лет является модной диетической фразой. Почему? Во многом потому, что это средство известно как быстрое решение и обещает помочь вам сбросить до десяти фунтов всего за несколько дней.

Прежде чем мы начнем, две вещи. Номер один: вам не нужно худеть , если только вы не находитесь в позитивном психологическом состоянии и не хотите делать это для улучшения своего самочувствия. Если это происходит из-за любви к себе, потеря веса может помочь улучшить ваше общее состояние здоровья. Однако, если вы чувствуете давление с целью похудеть или чувствуете, что приближаетесь к нему из отрицательного пространства, знайте, , что вам достаточно, как есть.

«Помните, что здоровье определяется не только потерей веса», — делится зарегистрированный диетолог Лорен Виндас из Ардере.«Здоровье — это не просто размер. Хотя нет ничего плохого в желании выглядеть определенным образом, изменение состава тела лучше всего достигается, когда вы приходите к этому с естественной точки зрения, желая чувствовать себя лучше и здоровее, а не исключительно из эстетики », — делится она.

Во-вторых, прежде чем мы получим экспертную оценку, мы рискнем предположить, что любой план похудания, который почти полностью сосредоточен на капусте и супе, точно не соответствует ни одному из пунктов, которые должна отмечать здоровая, рациональная диета.Наоборот. Но последнее слово остается за экспертами.

Продолжайте читать все, что вам нужно знать о диете на основе капустного супа, а также три дипломированных диетолога и личный тренер, поделившиеся своими взглядами на экстремальный план.

На самом деле разгадка кроется в названии. Вы проводите неделю (но не больше), съедая в неограниченном количестве низкокалорийный капустный суп, который готовите самостоятельно дома.Щи составляют ваш основной рацион на неделю, но вам также разрешается небольшой выбор других продуктов (например, фрукты или печеный картофель), которые помогут вам быстро избавиться от жира. Люди утверждают, что потеряли 10 фунтов за неделю на этой диете, дающей быстрые результаты.

« Это семидневная диета, разработанная как быстрый способ похудеть », — объясняет Виндас.

По сути, диета предназначена для того, чтобы вызвать дефицит калорий, который необходим для похудания, объясняет диетолог.«Профиль питательных веществ состоит из большого количества клетчатки, но крайне мало жиров, белков и сложных углеводов», — делится она.

Подумайте об этом: вы будете есть не более, скажем, 500 калорий в день, что на целых 1500 меньше, чем рекомендации NHS для женщины, поддерживающей вес, и на 900 меньше, чем рекомендации NHS для женщины, которая хочет похудеть. масса.

Нельзя отрицать, что капуста сама по себе полезна для здоровья, — объясняет диетолог Lifesum Ловиса Нильссон.«Капуста полезна, так как содержит много клетчатки и антиоксидантов, таких как витамин С», — делится она. Но означает ли это, что нужно есть только капусту? №

Виндас указывает, что такое низкое содержание калорий, вероятно, поможет вам временно похудеть. «Выбор настолько ограничен, что вы вряд ли будете чрезмерно употреблять эти продукты, что приведет к дефициту калорий и снижению веса», — делится она.

Обратите внимание: Большое потребление капусты означает большое потребление клетчатки.Что, конечно, хорошо, но может вызвать затруднения у людей, склонных к вздутию живота и повышенного метеоризма, например у больных СРК.

По сути, все, что вы можете есть на диете из капустных щей, — это, кхм, щи, фрукты и овощи. Ага … «Хотя потеря веса возможна на начальных этапах диеты, это может быть связано с потерей воды, а не с потерей жира», — объясняет она.

Кроме того, диета исключает несколько основных пищевых групп, важных для энергии и работы мозга, таких как белок и жир.Подумайте о том, как усердно работает ваше тело, чтобы поддерживать вашу жизнь каждый день, и что произойдет, если вы внезапно сократите потребление энергии на три четверти.

«Диета настолько строгая, что она просто нерациональна», — делится Виндас.

«Вес, скорее всего, быстро вернется, как только вы снова начнете нормально есть», — добавляет она.

Персональный тренер и тренер по фитнесу Скотт Лейдлер соглашается, говоря: «Снижение веса — временное явление, и большинство людей быстро набирают любой потерянный вес.Поскольку в диете с капустным супом очень мало калорий и практически нет белка, почти весь вес, теряемый на этой диете, будет приходиться на воду и мышцы, а не на жировые отложения. Это настоящий позор, потому что возвращение всего этого веса может быть психологически подавляющим, что может привести к комфортному питанию и потере мотивации к упражнениям, что, в свою очередь, приведет к большему увеличению веса ».

Недостаток калорий также может вызывать у людей головокружение. Лайдлер говорит: «Без привыкания к этому уровню ограничений большинство людей будет испытывать недостаток энергии, головные боли и даже головокружение, поэтому о серьезных упражнениях во время диеты не может быть и речи.”

Видите, что мы здесь к чему? Такие диеты, как диета 4: 3, диета Дюкана, диета Sirtfood и, в конечном итоге, диета с капустным супом, имеют одну общую черту: они сильно ограничивают и резко снижают потребление калорий, что может иметь неприятные последствия, если вы » хотите похудеть навсегда.

К сожалению, нет, хотя Виндас говорит, что было проведено множество исследований низкокалорийных диет в целом.

«Ваше тело реагирует на резкое ограничение потребления калорий, переходя в режим голодания», — объясняет она. Что значит? «Это снизит ваш метаболизм и уменьшит количество калорий, которые вы сжигаете за день, что может быть контрпродуктивным для потери веса», — делится она.

В общем, диета на основе капустного супа — не самый полезный для здоровья план похудения. Нильссон говорит: «Капустный суп несбалансирован по питательности в качестве еды, и нам жизненно важно потреблять необходимые питательные вещества, такие как белки, витамины B и даже полезные жиры.Соблюдая эту диету в течение длительного периода времени, вы лишаете свое тело необходимых ему питательных веществ и, таким образом, сводите на нет любые долгосрочные преимущества для здоровья и поддерживаете здоровый образ жизни ».

Если вы полны решимости попробовать диету, у Ловизы есть для вас несколько советов. «Добавьте в суп, например, ржаной хлеб и какой-нибудь белок. Вы также можете обнаружить, что вам надоедает есть капусту во время еды каждый день, поэтому я бы посоветовал добавлять и изменять вкусы, чтобы сделать каждый прием пищи более интересным.» Понятно?

Итог? №

«Хотя на первый взгляд диета может показаться здоровой из-за того, что в ее основе лежат полезные овощи, я бы не рекомендовал ее», — делится Виндас. «Это ограничительный и неустойчивый продукт, с низким содержанием белка, жиров и сложных углеводов, а также в нем отсутствует диетическое разнообразие, благодаря которому наши кишечные бактерии процветают, чтобы поддерживать здоровье нашего организма», — делится она.

Если вы действительно хотите похудеть, на самом деле это так же просто, как убедиться, что у вас дефицит веса, и есть продукты, которые вам нравятся, чтобы не попасть в цикл переедания с ограничениями.

Getty Images

• 6 крупных нарезанных луковиц
• 2 зеленых перца, нарезанных кубиками
• 2 банки помидоров (нарезанных кубиками или целиком)
• 250 г нарезанных грибов
• 1 пучок нарезанного сельдерея
• 1/2 кочана, нарезанный
• 3 моркови, нарезанные ломтиками
• 1 упаковка сухой луковой суповой смеси
• 1 или 2 кубика бульона (по желанию) Соль и перец
• Для придания аромата: кайенский перец, порошок карри, смесь трав или любые другие приправы.

1. Обжарьте нарезанный лук в большой кастрюле с помощью масла для опрыскивания.
2. Добавьте кусочки зеленого перца и нагревайте в течение минуты.
3. Добавьте нарезанные листья капусты, нарезанную морковь, сельдерей и грибы.
4. Посыпьте небольшим количеством кайенского перца или порошка карри.
5. Добавьте 12 стаканов воды и дополнительные кубики бульона.
6. Готовьте на среднем огне, пока суп не станет мягким, а суп не станет мягкой консистенции.

День 1: Неограниченное количество щи и фруктов (кроме бананов). Вода и фруктовый сок без сахара для питья.

День 2: Щи и дополнительные овощи. Один картофель в мундире с маслом на ужин. Никаких фруктов.

День 3: Капустный суп в неограниченном количестве, а также любые фрукты и овощи по вашему выбору (кроме картофеля или бананов).

День 4: Неограниченное количество щи и обезжиренного молока. Плюс до восьми бананов.

День 5: Капустный суп в неограниченном количестве, 565 г говядины и 6 помидоров. Выпейте сегодня 6-8 стаканов воды, чтобы вывести из организма лишнюю мочевую кислоту.

День 6: Неограниченное количество супов из капусты и неограниченное количество говядины и овощей (за исключением картофеля).

День 7: Капустный суп в неограниченном количестве с небольшим количеством коричневого риса, овощами и фруктовым соком без сахара.

Мы не уверены, что это для нас. Помните, что потеря веса достижима и, вероятно, будет более продолжительной, если вы подойдете к ней со здорового, разумного места.

Крем из листьев сельдерея и лука-шалота

Крем из листьев сельдерея и лука-шалота — идеальная закуска для элегантного весеннего обеда. Благодаря тонкому луковому вкусу это отличный способ использовать листья и ботву сельдерея!

Добро пожаловать в новую статью о Waste Not !

Как я упоминал в предыдущих статьях Waste Not , после просмотра фильма покойного Энтони Бурдена « Waste » во время полета из Европы в прошлом году мне открылись глаза на то, сколько еды мы тратим впустую как нация.Честно говоря, мне было довольно неуютно.

Я решил по-новому взглянуть на обрезки овощей, обрезки и остатки овощей и начал эту новую функцию под названием Waste Not, , предназначенную для работы с пищевыми отходами не в проповеднической, а творческой манере.

С приближением Дня поминовения и других летних каникул будет готовиться много картофельного салата. Многие из этих рецептов картофельного салата требуют использования сельдерея. Есть также новая горячая тенденция производства соков, основанная на сельдерее.

Однако что, если вы только что приготовили тонну салата из окорока, и теперь у вас много листьев и ботвы сельдерея, но вы не любите готовить сок?

Применение для листьев и ботвы сельдерея:

Свежие листья сельдерея можно использовать как любую зелень. Следовательно, вы можете:

• Используйте их в наличии.
• Сделайте песто из листьев сельдерея.
• Добавляйте их в салаты.
• Используйте их вместо петрушки в рецепте или как гарнир.
• Используется для ароматизации супов и рагу.
• Добавьте их в зеленый смузи.
• Сделайте крем из листьев сельдерея и суп из лука-шалота!

Как хранить сельдерей:

Сельдерей обычно занимает не центральное место в рецептах, а скорее кухонная рабочая лошадка, которая придает вкус и хрустящий вкус блюдам, в которых он содержится. Из-за этого вы обычно используете только одно или два ребра.

Чтобы хранить сельдерей до месяца, заверните его в алюминиевую фольгу. Не храните в полиэтиленовом пакете или полиэтиленовой пленке.Вы удивитесь, что овощ может так долго храниться в вашем холодильнике!

Как приготовить крем из листьев сельдерея и лука-шалота:

• Поищите на рынке сельдерей с листовой вершиной.
• Соберите листья и нежную ботву со стебля сельдерея. (Вам может понадобиться две головки сельдерея).

• Порубите верхушки сельдерея вместе с зеленым луком и обжарьте в голландской духовке, пока все не станет красивым и нежным.
• Добавьте большой очищенный и нарезанный кубиками красный картофель, немного чеснока, куриный или овощной бульон и тушите без крышки, пока все не станет красивым, нежным и «жидким».”

• Добавьте немного сливок….
• Пюре…
• … и у вас есть прекрасный суп на любой весенний праздник!

• Украсить свежими листьями сельдерея!

Красиво, красиво! Крем из листьев сельдерея и суп из лука-шалота выглядит и на вкус как весна!

Если вы хотите более вкусные кремовые супы, обязательно попробуйте мой:

Полезные инструменты и оборудование

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Выход: 4

Крем из листьев сельдерея и суп из лука-шалота

Крем из листьев сельдерея и лука-шалота — идеальная закуска для элегантного весеннего обеда. Благодаря нежному луковому вкусу, это отличный способ использовать листья и ботву сельдерея!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 5 пучков зеленого лука, только белые и светло-зеленые части, крупно нарезанные (примерно 1 стакан)
• 3 зубчика чеснока, нарезанные
• 2 стакана нарезанных листьев сельдерея, нежных ботинок и сердечек (примерно из 2 больших головок)
• 1 крупный красновато-коричневый картофель, очищенный и нарезанный кубиками (примерно 2 стакана)
• 4 стакана овощного или куриного бульона
• 1/2 стакана жирных сливок
• соль и молотый черный перец по вкусу

Инструкции

1. Нагрейте сливочное масло и масло на среднем или сильном огне в голландской духовке или другом суповом котле.
2. Добавьте зеленый лук, чеснок и листья сельдерея. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте 6-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте картофельный и куриный бульон. Довести до кипения.
4. Уменьшите огонь до среднего и тушите без крышки 15-20 минут или пока картофель и другие овощи не станут очень мягкими.
5. Снять с огня и добавить сливки.
6. Пюре с помощью погружного блендера или порциями в кухонном комбайне.
7. Приправить по вкусу солью и черным перцем.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Приведенная выше информация о пищевой ценности рассчитана на компьютере и является приблизительной. Пожалуйста, проведите собственное исследование продуктов, которые вы используете, если у вас серьезные проблемы со здоровьем или вы соблюдаете определенную диету.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

Суповая диета — это не просто диета, а скорее набор планов питания на основе супа, которые обещают значительную потерю веса за короткий промежуток времени. На некоторых из этих диет вы не потребляете ничего, кроме супа. В других случаях суп является основой плана питания, но вы также включаете в свой рацион другие прописанные продукты. Детали каждой суповой диеты различны, но в среднем суповая диета может длиться от пяти до 10 дней.

Суповые диеты существуют уже несколько десятилетий. Одним из первых способов питания, основанных на супе, вошедших в мейнстрим, была диета из капустных супов, которая стала популярной в 1980-х годах.Согласно этому плану, люди следуют определенному рецепту супа из капусты и едят его в течение семи дней с целью сбросить до 10 фунтов.

С тех пор появились и другие диеты на основе супа, которые учитывают разные стили питания, вкусы и диетические тенденции. Например, есть планы на кето-супы, планы на палео-супы, планы на вегетарианские супы и планы на супы на основе фасоли. Каждый из этих планов способствует быстрой потере веса.

Суп может повысить чувство насыщения и помочь вам оставаться сытым, что может позволить вам есть меньше в целом.Хотя это может привести к потере веса, нет никаких доказательств того, что суповая диета может эффективно поддерживать долгосрочное управление весом.

Что говорят эксперты

«Концепция употребления супа для похудения насчитывала десятилетия, но эксперты говорят, что суповая диета не имеет питательных веществ и не является устойчивой. Они согласны с тем, что есть супы с овощами для некоторых приемов пищи может быть разумным, поскольку они сытный, богатый питательными веществами и низкокалорийный «.

— Крисси Кэрролл, Род-Айленд, MPH

Что можно съесть?

Существует множество вариантов суповой диеты.У каждого есть разные продукты, которые поощряются, и продукты, которые ограничены или запрещены. Несмотря на то, что каждый план уникален, среди них есть определенные тенденции.

При большинстве суповых диет вы едите три раза в день. Некоторые из них требуют, чтобы вы ели суп при каждом приеме пищи, включая завтрак. Другие позволяют вам есть один раз в день без супа и два других приема пищи, состоящих исключительно из супа. В большинстве планов нет определенного времени для приема пищи. Некоторые (но не все) диеты ограничивают или полностью запрещают перекусы.

Для тех, кто придерживается суповой диеты в течение установленного периода, возможна быстрая потеря веса, поскольку вы ограничиваете ежедневное количество калорий. Однако в суповых диетах обычно отсутствует хорошо сбалансированное питание, и они не являются решением для поддержания потери веса.

Суповая диета может работать для некоторых людей, но многие специалисты в области здравоохранения не рекомендуют ее, особенно в течение длительного времени, из-за ее ограничительного характера.

Что нужно знать

Следующие суповые диеты хорошо известны, но это не значит, что они полезны или эффективны для похудания.Тем не менее, можно включить некоторые компоненты этих планов в здоровый образ жизни, например, пить больше воды или включать рецепты супов как часть сбалансированной диеты.

Базовая суповая диета

Базовая суповая диета допускает любые виды супов. Это означает, что разрешены как крем-супы, так и супы на бульоне. Также включены консервированные и домашние супы. Супы из мяса обычно рекомендуются вместе с супами на растительной основе. Другие планы могут включать в себя конкретный рецепт и подробные инструкции.

Большинство основных суповых диет длятся семь дней, но другие могут длиться до двух недель. В заявках в Интернете сообщается, что за это время вы можете сбросить от 10 до 15 фунтов. Загвоздка в том, что вы едите только суп.

Диетический суп из капусты

Этот семидневный план питания требует, чтобы вы приготовили большую партию супа с капустой в качестве основного ингредиента, но также могли включать помидоры, лук, морковь и бульон на куриной или овощной основе. Большинство веб-сайтов, продвигающих план супа из капусты, утверждают, что вы можете сбросить до 10 фунтов за неделю, если будете точно следовать программе.

Диета из капустных щей также включает в себя список разрешенных продуктов и список продуктов, которых следует избегать. Большинство планов позволяют вам есть такие продукты, как говядина и обезжиренное молоко, но ограничивают такие продукты, как бананы.

Диета Святого Сердца

На диете Святого Сердца последователи потребляют суп из говяжьего или куриного бульона, стручковой фасоли, сельдерея, помидоров, лука и моркови. Еда, которую едят в дополнение к супу, включает несладкий фруктовый сок и коричневый рис в очень определенных количествах.Например, картофель и помидоры можно есть только в определенные дни и только в дозированных количествах.

Когда эта диета впервые стала популярной, ее сторонники утверждали, что она связана с медицинским центром под названием Священное Сердце. Однако эти утверждения так и не были подтверждены. По словам сторонников диеты, если вы будете точно следовать плану, вы можете сбросить от 10 до 17 фунтов за семь дней. Однако эксперты в области здравоохранения предупреждают, что быстрое похудание такого масштаба потенциально опасно.

Диетический фасолевый суп

На диете фасолевого супа последователи потребляют овощной фасолевый суп из таких ингредиентов, как грибы, перец чили, нарезанные кубиками помидоры, фасоль пинто, сладкий перец и сельдерей.Этот рецепт супа сложнее других.

Следуя этой программе, людям рекомендуется есть фасолевый суп два раза в день в качестве основных приемов пищи. Последователям также рекомендуется пить много воды. Людям, соблюдающим диету, рекомендуется избегать или ограничивать употребление сушеных фруктов, орехов, семян и авокадо, но рекомендуется употреблять большинство других безмасляных и растительных продуктов.

Диетический кето-суп

Кето-суповая диета часто нравится тем, кто придерживается кетогенной диеты, палеодиеты или низкоуглеводной диеты.Диета длится пять дней и обеспечивает ежедневное потребление от 1200 до 1400 калорий и до 20 граммов углеводов. Некоторые продукты, такие как орехи и молочные продукты, запрещены.

Суп готовится из таких ингредиентов, как бекон, оливковое масло, вяленые помидоры, красное вино, кабачки и стручковая фасоль. Допускаются некоторые замены, но тем, кто соблюдает диету, рекомендуется избегать некоторых овощей, таких как капуста, потому что они могут «препятствовать снижению веса». Однако это беспокойство по поводу капусты является спорным заявлением, сделанным онлайн-сторонниками диеты, и не подтверждено наукой.

Одним из существенных недостатков многих программ похудания на основе супов является то, что они не включают инструкций относительно физической активности или плана перехода к долгосрочной программе здорового питания.

• Куриный, овощной или говяжий бульон

• Зеленые овощи, такие как стручковая фасоль и сельдерей

• Помидоры

• Приправы

• Сладости, такие как мороженое, выпечка и конфеты

• Закуски, подвергшиеся интенсивной обработке, включая чипсы и крекеры

• Молочные продукты, такие как сыр, сливки и мороженое

Как правило, большинство суповых диет требуют, чтобы вы готовили суп на прозрачном бульоне (например, на курином, овощном или говяжьем бульоне) в качестве основы.В суповых диетах с низким содержанием углеводов используются овощи с более низким гликемическим индексом (ГИ), включая репу, цветную капусту и зелень. Как правило, эти диеты избегают овощей с высоким содержанием углеводов, таких как морковь и картофель.

Некоторые супы позволяют последователям есть молочные продукты. Это означает, что вам не нужно добавлять сливки в кофе или стакан молока за обедом. В некоторых планах разрешено обезжиренное молоко, но только в определенные дни. Точно так же подписчики могут рассчитывать на то, что в любом из этих планов будут избегать продуктов питания, таких как чипсы, крекеры, конфеты и выпечка.

Запрещены практически любые продукты, которые продаются в коробке или обертке, за исключением купленных в магазине бульонов, упакованных белков или замороженных овощей, используемых для приготовления супов.

Плюсы и минусы

• Может снизить потребление калорий до небезопасного уровня

• Не рекомендует употреблять цельнозерновые

• Некоторые планы не включают фрукты

• Часто с высоким содержанием натрия

• Слишком многообещающая краткосрочная потеря веса

• Нет долгосрочного плана здорового питания

Если вы не из тех, кто регулярно ест овощи, суповая диета может помочь вам потреблять больше овощей, богатых питательными веществами.Общие рекомендации рекомендуют взрослым потреблять не менее пяти порций овощей каждый день. Суп может стать отличным способом увеличить потребление.

Если ваша суповая диета включает рецепт без мяса, вы также можете воспользоваться преимуществами употребления большего количества растений. Исследования показали, что питание на основе растений может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и других заболеваний. Однако имейте в виду, что 7–10-дневный протокол питания на основе растений вряд ли приведет к серьезным долгосрочным последствиям. влияние на ваш риск заболевания.Но это может помочь вам научиться есть больше овощей.

Основная проблема, связанная с суповой диетой, заключается в том, что она не является устойчивой. На самом деле, эти диеты не рассчитаны на длительный срок. Большинство программ длятся 10 дней или меньше. За такой короткий промежуток времени вы можете значительно похудеть, но потеря веса, скорее всего, будет происходить из-за потери воды, а не из-за потери жира.

Суповая диета — это здоровый выбор?

Суповая диета похожа на другие диеты, основанные на отдельных группах продуктов (известные как монодиеты).Например, есть диета для пиццы, смузи, голодание на соке и даже диета из тако. Почти все эти диеты обещают существенную краткосрочную потерю веса, но, как правило, они не являются устойчивыми.

Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США для американцев рекомендуют употреблять разнообразные фрукты, овощи, белок, злаки и полезные жиры, такие как орехи и семена, для здорового и сбалансированного питания.

Вы можете потреблять продукты из каждой рекомендованной группы продуктов суповой диеты и, скорее всего, увеличите потребление овощей.В зависимости от рецептов, которым вы следуете, вы также можете увеличить потребление растительного белка. Сторонники суповой диеты часто рекомендуют готовить с использованием полезных жиров, таких как оливковое масло. Тем не менее, немногие планы суповой диеты поощряют употребление цельнозерновых или любых злаков вообще. Кроме того, большинство суповых диет ограничивают потребление фруктов.

Министерство сельского хозяйства США рекомендует потреблять в среднем 1500 калорий в день для похудения, но это количество может варьироваться в зависимости от вашего образа жизни, пола, текущего веса и уровня физической активности.В отличие от других диет для быстрого похудения, вы можете потреблять достаточно калорий на суповой диете, но некоторые суповые диеты рекомендуют потреблять от 1200 до 1400 калорий в день.

Для некоторых женщин, которые пытаются похудеть, это может быть разумной целью по потреблению калорий. Посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, чтобы определить оптимальную целевую калорийность, которая лучше всего подходит для вас, и убедитесь, что вы ее соблюдаете. Вы также можете попробовать этот калькулятор, чтобы определить суточную потребность в калориях.

Диеты, включающие продукты только из одной группы продуктов, не считаются здоровыми, потому что они ограничивают вашу способность получать широкий спектр питательных веществ, в которых нуждается ваше тело.Кроме того, если вы будете следовать одной из этих программ и значительно снизите свой вес за неделю или две, вес, скорее всего, вернется, когда вы вернетесь к своему обычному режиму питания.

Польза для здоровья

Хотя доказательств в пользу суповых диет нет, некоторые исследования показали, что употребление супа в рамках обычной диеты может иметь некоторые преимущества для здоровья, включая потерю веса. В исследовании 2011 года потребление супа было связано с более низким индексом массы тела (ИМТ) и меньшей окружностью талии.Однако исследование было ограниченным, так как в нем наблюдали только 103 человека в Японии.

Другое исследование обнаружило связь между потреблением супа и более низкой массой тела у взрослых в США. Исследователи пришли к выводу, что употребление супа может способствовать снижению веса.

Тем не менее, ни одно из этих исследований не исследовало суп, так как — всего лишь тип потребляемой пищи. Кроме того, любой вес, потерянный на ограничительной полностью суповой диете, скорее всего, вернется, как только вернутся к нормальным привычкам питания.

Риск для здоровья

Хотя нет никаких общих рисков, связанных с суповой диетой, эксперты согласны с тем, что суповая диета устранит в остальном здоровые группы продуктов и приведет к дефициту питательных веществ и дисбалансу. Некоторые исследования показывают, что ограничение определенных продуктов также может создать нездоровые отношения с едой.

Слово Verywell

В то время как восхитительная тарелка горячего супа, наполненного белком и овощами, может быть полезным дополнением к любому плану питания, диета, исключающая другие группы здорового питания, обычно не рекомендуется для устойчивого похудания или хорошего самочувствия.

Если вам нравится есть суп и вы хотите воспользоваться преимуществами включения в свой рацион более питательных супов, поэкспериментируйте, создавая дома свои собственные рецепты вместе с другими питательными блюдами. Сбалансированная диета в сочетании с регулярной физической активностью может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы приводим факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что и восстановление вашего здоровья, и есть много других способов добиться здоровья. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Кето-сельдерейный суп быстрого приготовления — блюдо из желтого стекла

Этот кето-сельдерейный суп быстрого приготовления — действительно простой способ приготовить крем из сельдерея.Этим супом можно наслаждаться как есть или использовать как отправную точку для других рецептов! Этот суп вегетарианский и не содержит глютена. Вы также можете приготовить этот суп на плите, инструкции см. Ниже!

Крем из сельдерея

Когда я был подростком, все лето я работал на ферме в округе Ланкастер, штат Пенсильвания.Еда в этом регионе одна из лучших. Поджаренное масло — один из вкусовых элементов, который делает приготовление в Пенсильвании ТАК ХОРОШО.

Моя «тётя» приготовила суп-пюре из сельдерея. Это было так просто, но так красиво. Если бы я мог перемотать время назад, я бы потратил больше времени на то, чтобы записать ее рецепты. Однако, когда я был подростком, учиться готовить не было моим приоритетом.

Моя тетя скончалась несколько лет назад, и я очень по ней скучаю! Так что, в некотором смысле, этот пост для нее.

Ингредиенты этого овощного супа с низким содержанием углеводов

Ингредиенты для этого супа из сельдерея с низким содержанием углеводов очень просты!

• Сливочное масло
• Сливки
• Сельдерей
• Куриный бульон (или костный бульон / овощной бульон)
• Лук
• Чеснок
• Соль и перец
• Дополнительный гарнир — коричневое масло и петрушка

Советы и шаги по приготовлению кето-сельдерея быстрого приготовления в горшочке

Приготовить суп из сельдерея очень просто!

Переведите кастрюлю быстрого приготовления в режим обжаривания и подрумяните масло.Подрумянивание сливочного масла происходит просто тогда, когда твердые вещества молока начинают карамелизироваться.

Обжарить сельдерей несколько минут. Это позволяет сельдерею впитать аромат подрумяненного масла.

Отодвиньте сельдерей в сторону и обжарьте лук, затем добавьте чеснок.

Добавьте запас и закройте крышку. Убедитесь, что запорный клапан закрыт.

Готовьте суп на суповом режиме в течение 6 минут. В моем 8qt Instant Pot общее время, чтобы прийти в состояние давления и расслабиться, составило 16 минут.

Сделайте быстрый сброс давления.

Необязательно: если вы хотите более кремовый суп, воспользуйтесь погружным блендером, чтобы смешать суп в течение нескольких секунд. Оставьте немного текстуры сельдерея.

Если у вас нет погружного блендера, вы можете перелить половину супа в традиционный блендер и перемешать его, а затем вернуть в кастрюлю.

** Раскрытие информации ** Этот пост содержит партнерских ссылок , что означает, что если вы нажмете на ссылку, наш веб-сайт может взимать небольшую комиссию за рекламу этого продукта для вас.Покупки по этим ссылкам не будут стоить , а вам — на больше.

Добавить сливки и украсить. Можно украсить коричневым маслом и петрушкой.

Как приготовить суп из сельдерея без быстрого приготовления

Вы можете приготовить этот суп без Instant Pot!

Используйте кастрюлю с толстым дном (5qt +) и обжарьте масло (готовьте масло до тех пор, пока твердые частицы не станут карамельного цвета).

Добавьте сельдерей к подрумяненному сливочному маслу и обжарьте в течение 3 минут, часто помешивая.Отодвиньте сельдерей в сторону, добавьте лук и готовьте 2 минуты, затем добавьте чеснок и готовьте несколько минут. Добавьте куриный или овощной бульон.

Дайте супу закипеть и варите на медленном огне 10+ минут. Перед подачей добавьте сливки, соль и перец (по вкусу).

Если вы хотите, чтобы суп был более однородным, используйте блендер или погружной блендер, чтобы смешать часть супа. Если вы используете иммерсионный блендер, взбивайте в течение нескольких секунд (чтобы у вас осталось немного текстуры сельдерея).Попробуйте его и посмотрите, нравится ли вам текстура.

Способы добавить белок в этот кето-сельдерейный суп

Если вы хотите добавить в этот суп протеин, я бы посоветовал добавить в него немного измельченной курицы. Попробуйте использовать мясо из курицы-гриль!

Вы также можете добавить порошок коллагена (измерения будут зависеть от ваших целей по белку …), но убедитесь, что вы хорошо его перемешали. Я бы посоветовал взять 1/2 стакана горячего супа и размешать в нем коллаген до полного растворения, а затем вернуть его в суп.

Больше рецептов овощных супов с низким содержанием углеводов и кето

Суп из цветной капусты и грибов быстрого приготовления с беконом

Суп из корнеплодов и овощей

Суп быстрого приготовления из тыквы и цветной капусты

Суп из спаржи быстрого приготовления

Соединение с желтой стеклянной тарелкой

Вы приготовили этот рецепт? Обязательно присоединяйтесь к сообществу @yellowglassdish в instagram и отметьте меня на своих кулинарных фотографиях! Не пропустите советы, новости и бесплатные распечатки для кухни! Присоединяйтесь к нашему списку рассылки прямо здесь !
Вы также можете присоединиться к сообществу YGD Facebook ! Кроме того, получите вдохновение от потрясающих рецептов с низким содержанием углеводов на Pinterest .

Для друзей THM это (S)

Кето-сельдерейный суп быстрого приготовления в горшочке

Кето-суп из сельдерея — это легкий крем-суп из сельдерея, который можно приготовить с помощью Instant Pot! Он сделан из ингредиентов с низким содержанием углеводов и не содержит глютена!

Кухня: американская, европейская

Сельдерей, для всей семьи, без глютена, жирные сливки, быстрорастворимый горшок, кето, кето-суп, с низким содержанием углеводов, без орехов, гарнир, Суп вегетарианский

Порций: 6

калорий: 130 ккал

• ¼ чашка масла
• ½ стакана жирных сливок
• 4 стакана нарезанного сельдерея
• 6 стаканов куриного бульона
• ½ стакана лука
• 3 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу

гарнир (по желанию)

• 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
• 1 столовая ложка коричневого масла

• Поджарьте масло в режиме быстрого приготовления в режиме «Соте».(Убедитесь, что сухие вещества молока начали приобретать карамельный цвет)

• Добавьте сельдерей и обжаривайте в течение 3 минут, затем сдвиньте сельдерей с одной стороны емкости для быстрого приготовления, добавьте лук и обжарьте в течение 2 минут, затем добавьте чеснок для 30 секунд.

• Добавьте куриный бульон, закройте крышку емкости для приготовления быстрого приготовления и закройте запорный клапан.

• Готовьте в течение 6 минут в режиме супа. Общее время, необходимое для того, чтобы придать давление и расслабиться, составляет около 16 минут.

• Быстро сбросьте давление после завершения цикла давления супа.

• Осторожно откройте крышку Instant Pot и перемешайте с помощью погружного блендера. (Совершенно необязательно) Вы можете смешать его на несколько секунд и остановиться, чтобы в супе оставалась текстура сельдерея.

• Добавьте сливки.

• Добавьте соль и перец по вкусу.