Рецепты для правильного питания для похудения: Бюджетное меню правильного питания для похудения на неделю

20 ПП рецептов для похудения на каждый день

Фото: O.B., AdobeStock

Правильное питание – самый эффективный и уж точно самый полезный способ похудения. Сбалансированный рацион работает не так быстро, как радикальные диеты, но эффект точно останется с тобой надолго. Делимся 20 лучшими ПП рецептами для похудения!

1. Салат с курицей и сельдереем

Фото: kvashenaya-kapusta.ru

Рекомендуем отварить или запечь курицу заранее, чтобы она остыла.

Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 60 г стебля сельдерея, 2 болгарских перца, 2 огурца, 60 г нежирной сметаны.

Приготовление: Тонко нарежь все ингредиенты и как можно сильнее измельчи отварное куриное филе. Заправь салат сметаной.

2. Творожная запеканка без муки

Фото: chefmarket.ru

А еще – без сахара, но зато с отрубями. По желанию можешь добавить ложку сухого молока.

Тебе понадобится: 400 г творога, 3 яйца, 2 ст.л. крахмала, 1 ст. л. отрубей, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка ванилина, заменитель сахара.

Приготовление: Отправь все ингредиенты в блендер и взбей до однородности. По желанию добавь ягоды или сухофрукты. Готовь запеканку около 1 часа в духовке при 160 градусах.

3. Огуречный салат с мятой

Фото: myravioli.ru

В сезон хрустящих молодых огурцов больше ничего и не нужно!

Тебе понадобится: 400 г огурцов, полпучка зелени, 2 веточки мяты, 250 мл йогурта, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. соли, специи.

Приготовление: Произвольно, но мелко нарежь огурцы. Наруби чеснок, зелень и мяту. Посоли, приправь и заправь салат йогуртом.

4. Шпинатные вафли

Фото: archzine.net

Диетический ПП завтрак для всех, у кого дома имеется вафельница.

Тебе понадобится: 125 г творога, 60 г шпината, 70 г муки, 1 яйцо, 40 г твердого сыра, 20 г кокосового масла, специи.

Приготовление: Натри сыр, растопи кокосовое масло и взбей все ингредиенты в блендере до однородности. Смажь вафельницу, выложи тесто и готовь вафли около 5 минут.

5. Овощной салат с брынзой

Фото: kvashenaya-kapusta.ru

Чтобы он был более питательным, добавь маленькую ложку кедровых орешков.

Тебе понадобится: 100 г редиса, 2 огурца, 1 болгарский перец, 80 г брынзы, 10 г укропа, 1 стебель сельдерея.

Приготовление: Мелко и тонко нарежь все овощи соломкой. Брынзу нарежь кубиком и перемешай салат. Он хорош даже без заправки!

6. Низкоуглеводный салат с тунцом

Фото: way2day.com

Для поклонников такой же низкоуглеводной диеты!

Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 2 огурца, 3 яйца, 70 г твердого сыра, полпучка зеленого лука, 120 г йогурта, 1 ч.л. горчицы, специи.

Приготовление: Отвари яйца вкрутую и нарежь их мелким кубиком с огурцами. Разомни тунца вилкой, натри сыр на терке и измельчи зеленый лук. Для заправки смешай йогурт, горчицу и специи.

7. Пюре из цветной капусты

Фото: news.yakutsk.ru

В отличие от картофельного пюре, тут минимум калорий и углеводов.

Тебе понадобится: 350 г цветной капусты, 100 мл растительного молока, лавровый лист, душистый перец,специи.

Приготовление: Отвари цветную капусту до мягкости с лавровым листом, душистым перцем и другими специями. Взбей ее блендером с половиной растительного молока и постепенно добавь остальное молоко до желаемой консистенции.

8. ПП сырники в духовке

Фото: dietonika.com

Если используешь заменитель сахара в таблетках, то сначала разомни их в порошок.

Тебе понадобится: 300 г творога, 1 яйцо, 1 щепотка ванилина, 40 г овсяной муки, заменитель сахара.

Приготовление: Перетри творог через сито и смешай с яйцом, заменителем сахара и ванилином. Добавь овсяную муку и снова перемешай. Оставь тесто на 20 минут, сформируй небольшие сырники, выложи на пергамент и выпекай в духовке около 25 минут при 180 градусах.

9. Салат с сельдереем и хлебцами

Фото: spisanie.to

Чудесный ПП перекус, когда хочется похрустеть чем-нибудь эдаким.

Тебе понадобится: 2 стебля сельдерея, 2 помидора, 1/2 фиолетовой луковицы, 1-2 ст.л. рубленых грецких орехов, 1-2 ржаных хлебца, йогурт.

Приготовление: Нарежь лук перьями, а помидоры – тонкими дольками. Измельчи сельдерей, добавь рубленые орехи и заправь салат йогуртом. Сверху посыпь его поломанными хлебцами.

10. ПП куриные котлеты

Фото: povar24.info

Самые полезные куриные котлеты с повышенным содержанием белков.

Тебе понадобится: 350 г куриного филе, 150 г лука, 1 яичный белок, 0,5 ч.л. паприки, 3 ст.л. овсяных хлопьев, специи.

Приготовление: Измельчи в блендере или пропусти через мясорубку курицу с луком. Добавь овсяные хлопья и снова измельчи. В конце добавь яичный белок и специи, и оставь фарш на 40 минут. Сформируй небольшие котлеты, выложи на пергамент и запекай около 25 минут в духовке при 180 градусах.

11. Салат с тунцом и морской капустой

Фото: yablor.ru

Не так много продуктов гармонично сочетаются с полезной морской капустой, но мы нашли достойный вариант.

Тебе понадобится: 200 г морской капусты, 1 банка консервированного тунца, 3 яйца, полпучка зелени.

Приготовление: Отвари яйца и очень мелко нарежь их. Слегка измельчи морскую капусту, разомни вилкой тунца и наруби зелень. Перемешай салат.

12. Творожный кекс с ягодами

Фото: mykaleidoscope.ru

ПП и похудение – не повод совсем уж отказываться от десертов!

Тебе понадобится: 300 г творога, 250 г ягоды, 2 яйца, 40 г рисовой муки, 5 г разрыхлителя, заменитель сахара.

Приготовление: Разотри творог с яйцами и сахарозаменителем. Добавь рисовую муку с разрыхлителем и аккуратно вмешай ягоды. Выпекай кекс в духовке около 35-40 минут при 180 градусах.

13. Овощной суп-пюре

Фото: recept-borscha. ru

Полностью постный, низкокалорийный, но в то же время достаточно сытный.

Тебе понадобится: 150 г картофеля, 250 г цветной капусты, 200 г моркови, 150 г стебля сельдерея, 100 г лука, 250 г кабачков, 1,5 л воды, специи.

Приготовление: Крупно нарежь все овощи, залей водой, чтобы она их покрывала, и провари все 30-40 минут на слабом огне. Взбей суп блендером и приправь по вкусу.

14. Капустный пирог

Фото: sutasul.ru

Даже любимый пирог с капустой может быть диетическим. Лови проверенный ПП рецепт!

Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 луковица, 1/2 стакана кефира, 1 яйцо, 5-6 ст.л. овсяной муки, щепотка соды, 0,5 ч.л. соли, специи.

Приготовление: Измельчи лук, нашинкуй капусту и обжарь их до золотистости. Приправь и дай остыть. Взбей яйцо с солью, добавь кефир, а потом добавь муку и соду. Снова перемешай. Вылей половину теста в форму, выложи капусту и залей оставшимся тестом. Готовь пирог в духовке 30-35 минут при 180 градусах.

15. Кабачки в сметане

Фото: zianzori.ru

Из всех способов приготовить кабачки – это один из самых легких и полезных.

Тебе понадобится: 1 кабачок, 100 г сметаны, 70 г твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 1 пучок укропа, специи.

Приготовление: Смешай сметану с рубленым чесноком, укропом и специями. Нарежь кабачки кружочками, выложи в форму и залей сметаной. Посыпь тертым сыром и готовь их 20 минут в духовке при 180 градусах.

16. Салат из крапивы и капусты

Фото: youtube.com

Настоящая находка русской кухни – крапива в рецептах для похудения.

Тебе понадобится: 1 огурец, 3 яйца, 1 пучок крапивы, полкочана молодой капусты, специи, йогурт.

Приготовление: Отвари яйца до готовности и нарежь кубиком. Таким же кубиком нарежь огурец и тонко нашинкуй капусту. Крапиву залей кипятком на 2 минуты, обсуши и измельчи. Заправь салат йогуртом со специями.

17. Фунчоза с овощами

Фото: zen.yandex.ru

Хорошая альтернатива куда более калорийной пасте или спагетти.

Тебе понадобится: 100 г фунчозы, 100 г моркови, 100 г огурцов, 50 г болгарского перца, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. рисового уксуса.

Приготовление: Запарь фунчозу по инструкции. Нарежь все овощи тонкой соломкой и мелко наруби чеснок. Обжарь их вместе до мягкости и смешай с фунчозой. Заправь блюдо рисовым уксусом и соевым соусом.

18. Запеченная тыква

Фото: yankelevitch.ru

Полноценный самостоятельный перекус или легкий ПП гарнир.

Тебе понадобится: 500 г тыквы, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. тмина, 1 ст.л. семечек, 1,5 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь тыкву маленьким кубиком. Добавь давленый чеснок и все остальные ингредиенты, и перемешай. Выложи все в форму для запекания и отправь в духовку на 30-35 минут при 200 градусах.

19. Казахский овощной салат

Фото: youtube.com

У себя на родине такой салат называется шалгам, и обычно его подают к плову. Но и сам по себе это отличный ПП рецепт.

Тебе понадобится: 250 г дайкона, 2 моркови, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. уксуса, 1 ст.л. сахара, 1 пучок зелени, 2 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь лук полукольцами, чеснок – пластинками, а остальные овощи – тонкой соломкой. Добавь рубленую зелень. Смешай оливковое масло, уксус, сахар и специи по вкусу, полей салат и оставь настояться на пару часов.

20. Фаршированное филе индейки

Фото: vkysnoiprosto.ru

Диетические блюда тоже бывают очень интересными и разнообразными!

Тебе понадобится: 800 г филе индейки, 100 г твердого сыра, 150 г кабачков, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, 1 болгарский перец, специи.

Приготовление: Мелко нарежь все овощи и смешай со специями и взбитым яйцом. Натри грудки индейки специями и сделай в каждой небольшой надрез-кармашек. Вложи в него начинку, скрепи зубочистками и выложи грудки в форму.

Влей немного воды и готовь фаршированную индейку 25-30 минут в духовке при 200 градусах. Посыпь их тертым сыром и готовь еще 5-7 минут. Когда индейка остынет, нарежь ее ломтиками.

Книги Здоровое питание и похудение: бумажные, электронные и аудиокниги

1. Главная
2. Книги
3. Кулинария

в наличии в наличии

Сортировать   

Сахарный диабет 2-го типа. Кулинарная книга в вопросах и ответах

Алла Погожева

Твердый переплет

620 ₽ 775 ₽

В корзину

20%

Сок сельдерея. Природный эликсир энергии и здоровья

Энтони Уильям

Твердый переплет

668 ₽ 795 ₽

В корзину

16%

Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием

Андрей Беловешкин

Твердый переплет

500 ₽ 625 ₽

В корзину

20%

КЕТО. Почему так популярна и эффективна низкоуглеводная диета

Гэри Таубс

Твердый переплет

646 ₽ 769 ₽

В корзину

16%

Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас

Бас Каст

Твердый переплет

700 ₽ 875 ₽

В корзину

20%

Теория большого срыва. Как похудеть без диет, тренажеров и дожоров

Галина Турецкая

Твердый переплет

539 ₽ 649 ₽

Предзаказ

17%

Диетические столы. Кулинарная книга в вопросах и ответах

Алла Погожева

Твердый переплет

620 ₽ 775 ₽

В корзину

20%

How to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой

Александра Новикова

Твердый переплет

1004 ₽ 1195 ₽

В корзину

16%

Что мне съесть, чтобы похудеть? Кулинарный проект #SEKTA

Ольга Маркес

Твердый переплет

996 ₽ 1245 ₽

В корзину

20%

Все в сад! О том, как превратить дачный участок в райский уголок

Ирина Чадеева

Твердый переплет

1492 ₽ 1695 ₽

Предзаказ

12%

Детокс-рецепты. Полная перезагрузка за 21 день

Ольга Землякова

Твердый переплет

836 ₽ 1045 ₽

В корзину

20%

Сладости без глютена за 30 минут

Оксана Бадьина

Твердый переплет

962 ₽ 1145 ₽

В корзину

16%

Зеленый образ жизни

Аля Самохина

Твердый переплет

777 ₽ 925 ₽

В корзину

16%

Съешь лимон. Счастливый ЗОЖ

Наталия Экономцева

Твердый переплет

564 ₽ 679 ₽

В корзину

17%

Осторожно: еда! Как перестать попадаться на уловки производителей и научиться покупать полезную еду

Айк Геворкян

Твердый переплет

519 ₽ 625 ₽

В корзину

17%

Доброе утро! 50 растительных завтраков, которые ждешь с вечера

Наталья Туманова

Твердый переплет

920 ₽ 1095 ₽

В корзину

16%

Год вдохновения. Сезонные рецепты и яркие цветы

Екатерина Мамонтова

Твердый переплет

1115 ₽ 1239 ₽

В корзину

10%

Суперфуды. Полезные рецепты без сахара, глютена и лактозы

Сандра Скобова

Твердый переплет

878 ₽ 1045 ₽

В корзину

16%

Вкусный ЗОЖ. 50 полезных привычек на каждый день. Лайфхаки и рецепты

Алёна Макеева

Мягкая обложка

819 ₽ 975 ₽

В корзину

16%

Детокс со вкусом: авторская система очищения организма

Нелли Грожан

Твердый переплет

777 ₽ 925 ₽

В корзину

16%

Здоровые сладости из натуральных продуктов. Сделаем полезное вкусным!

Наталья Туманова

Твердый переплет

920 ₽ 1095 ₽

В корзину

16%

Энциклопедия здоровых блюд

Галина Поскребышева

Твердый переплет

436 ₽ 525 ₽

В корзину

17%

Go green. Яркие растительные рецепты для здоровой и счастливой жизни

Наталья Ермолаева

Твердый переплет

643 ₽ 775 ₽

В корзину

17%

Зеленые смузи. 10-дневная детокс-программа

Джей Джей Смит

Твердый переплет

519 ₽ 625 ₽

В корзину

17%

Измени себя за 22 дня. Веганская программа, которая преобразит ваше тело и вашу жизнь

Марко Боргес

Твердый переплет

464 ₽ 559 ₽

В корзину

17%

Кишечнику с любовью. 100 проверенных рецептов, которые наладят работу организма и укрепят иммунную систему

Кейт Ллевеллин-Уотерс

Твердый переплет

1316 ₽ 1495 ₽

В корзину

12%

Легко быть легкой! #тынепохуделаклету

Ника Белоцерковская

Мягкая обложка

777 ₽ 925 ₽

В корзину

16%

Питание как основа здоровья и долголетия. Классика доктора Торсунова

Олег Торсунов

Мягкая обложка

242 ₽ 299 ₽

В корзину

19%

Вы просмотрели 36 из 118 товаров

Показать еще

1 2 3 4

Подборки

Смотреть все

Сбалансированное питание — это обязательный этап на пути к снижению веса, физическому здоровью и хорошему самочувствию. В отличие от диет, приносящих краткосрочный эффект, правильное пищевое поведение меняет образ жизни, поэтому такой подход приводит к более устойчивому результату. Принципы здорового меню заключаются в исключении из рациона конкретных продуктов и выборе отдельных видов кулинарной обработки, таких как варка на пару, готовка на гриле и запекание.

В разделе о здоровом питании и похудении представлены сборники с рецептами приготовления блюд на пару и тематические издания для людей, поддерживающих концепцию сыроедения и предпочитающих безглютеновые диеты. Подборка книг от издательства «Эксмо» также расскажет об основах меню при различных видах аллергии и диабете. А серия брошюр «Любимые рецепты для здоровья» содержит простые варианты блюд для:

• улучшения работы сердца;
• укрепления нервной системы;
• хорошего зрения;
• совершенствования работы мозга;
• улучшения пищеварения.

Среди поваренных книг есть авторские издания Юлии Высоцкой, Александра Селезнева и кулинарные сборники к популярным диетам Пьера Дюкана и Мишеля Монтиньяка.

Смотрите также:

• Аэрогриль
• Блюда из мяса и птицы
• Блюда из рыбы и морепродуктов
• Быстрые рецепты на каждый день
• Вегетарианские и постные блюда
• Выпечка и десерты
• Готовим детям и с детьми
• Готовим стейк
• Закуски и салаты
• Консервирование, заготовки
• Мультиварка
• Напитки
• Национальная кухня
• Праздничные рецепты
• Рецепты завтраков
• Сборники рецептов
• Сервировка и украшение стола
• Соусы и специи
• Книги для записи рецептов

Смотрите также:

• Аэрогриль
• Блюда из мяса и птицы
• Блюда из рыбы и морепродуктов
• Быстрые рецепты на каждый день
• Вегетарианские и постные блюда
• Выпечка и десерты
• Готовим детям и с детьми
• Готовим стейк
• Закуски и салаты
• Консервирование, заготовки
• Мультиварка
• Напитки
• Национальная кухня
• Праздничные рецепты
• Рецепты завтраков
• Сборники рецептов
• Сервировка и украшение стола
• Соусы и специи
• Книги для записи рецептов

Читать полностью

Свернуть текст

54 Рецепты ужина для похудения

Сегодня не хочется зеленого салата? Эти ароматные обеды оставят вас довольными и помогут похудеть.

1 / 54

Я люблю мексиканскую кухню, но я всегда ищу способы сделать ее более здоровой. Я «обновил» блюдо, которым наслаждался в ресторанах, под свой вкус и образ жизни. — Кристи Лэдд, Механиксберг, Пенсильвания

Перейти к рецепту

2 / 54

Рецептом этой уникальной пиццы со мной поделилась свекровь. Это как раз для бранча, обеда или легкого ужина. Снять питательную корочку кабачков со сковороды металлической лопаткой. — Рут Деномм, Энглхарт, Онтарио

Перейти к рецепту

3 / 54

Когда время имеет решающее значение, приятно иметь в заднем кармане идею быстрого и легкого перекуса. Мало того, что это вкусно, так еще и можно почистить в мгновение ока. — Джоан Холфорд, Норт Ричленд Хиллз, Техас

Перейти к рецепту

4 / 54

С таким количеством потрясающих овощей я всегда играю с ингредиентами в этих бутербродах.

Иногда я также добавляю дополнительный белок — курица, креветки, свинина, говядина и тофу — все работает. Проверьте наличие соусов шрирача и хойсин в отделе азиатских или международных продуктов вашего продуктового магазина. —Афина Рассел, Гринвилл, Южная Каролина

Перейти к рецепту

5 / 54

Мы с моей сестрой-близнецом придумали это блюдо после того, как мы оба успешно похудели, но все еще хотели побаловать себя вкусной едой. Сквош спагетти — это фантастическая здоровая альтернатива макаронам, и мы используем ее во многих рецептах. — Кортни Варела, Алисо Вьехо, Калифорния

Перейти к рецепту

6 / 54

Исследуя мексиканские рестораны, я попробовал перец чили реллено и захотел приготовить его дома. Мой муж и я объединились, чтобы создать этот рецепт фаршированного перца поблано, который является одним из наших любимых. — Лорри Грабчински, Коммерс Тауншип, Мичиган

Перейти к рецепту

7 / 54

Готовые к употреблению фасоль пинто и хрустящие кукурузные лепешки доказывают, насколько легко приготовить здоровую пищу. Порошок чили добавляет веселья, что делает его популярным выбором как для вегетарианцев, так и для мясоедов. — Лили Джулоу, Лоуренсвилль, Джорджия

Перейти к рецепту

8 / 54

В отличие от некоторых обедов на одной сковороде, которые требуют предварительного приготовления в сковороде или кастрюле, здесь используется только противень, и точка. — Джуди Бэтсон, Тампа, Флорида

Перейти к рецепту

9 / 54

Я всегда слышал, что важно есть все цвета радуги, чтобы получать все необходимые питательные вещества. Благодаря овощам, выращенным в моем саду, это блюдо, безусловно, отвечает всем требованиям. — Николь Элерт, Берлингтон, Висконсин

Перейти к рецепту

10 / 54

Это один из моих любимых рецептов супа, который можно подавать зимой, потому что его очень легко приготовить, и он наполняет дом чудесным ароматом. Вся моя семья любит это! — Брэнди Стэнсбери, Эдна, Техас

Перейти к рецепту

11 / 54

Я люблю мексиканскую кухню, но искал более здоровый вариант, которым можно было бы поделиться. Моя семья поглощает эти вкусные тако всякий раз, когда я их готовлю. — Аманда Петручелли, Плимут, Индиана

Перейти к рецепту

12 / 54

Фарш из индейки и несколько других ингредиентов — вот все, что требуется для этого сытного супа, приправленного сальсой, зеленым перцем чили и порошком чили. Это идеально подходит для загруженных будних вечеров зимой. — Дженис Краузе, Стерджен-Бей, Висконсин

Перейти к рецепту

13 / 54

Я люблю готовить рецепты завтрака с яйцами на ужин, особенно это сочетание с картофелем и сыром, которое сначала готовят в сковороде на плите, а затем отправляют в духовку для запекания. — Надин Мерхеб, Тусон, Аризона

Перейти к рецепту

14 / 54

Тарелка этого супа настолько сытна, что трудно поверить, что он действительно полезен и для вас. Я жажду этого все время. С большим количеством бобов и картофеля он сытный и даже придется по вкусу любителям мяса. — Кристина Краммель, Элкинс, Арканзас

Перейти к рецепту

15 / 54

Если вы ищете рецепт фарша из индейки, который доставляет удовольствие, это то, что вам нужно! Начинка получается ароматной, а перец добавляет приятной остроты. Вы можете легко начинить их заранее и испечь, когда будете готовы. — Ола Сноу, Пауэлл, Огайо

Перейти к рецепту

16 / 54

Эфиопский рецепт вдохновил на создание этого приятного ужина, острого, сливочного и наполненного душевным комфортом. — Рэйчел Кушинг, Портленд, Орегон

Перейти к рецепту

17 / 54

В отличие от традиционных тако, у них полноценный вкус без дополнительных гарниров или соусов. Я также сделал это, используя кусочки куриных бедрышек размером с укус и соответствующим образом увеличив время приготовления. — Хелен Глейзер, Сиэтл

Перейти к рецепту

18 / 54

Как главный повар в лагере для девочек, я должен приготовить вегетарианский вариант для каждого приема пищи.

Этот любимый! — Дебби Флинор, Монтерей, Теннесси

Перейти к рецепту

19 / 54

Это сочетание карри и чатни придумал мой отец. Теперь моя семья готовит его в дороге — в дождь и на солнце, в горах и даже на пляже. Отрегулируйте карри по вкусу и остроте. — Дина Морено, Сиэтл, Вашингтон

Перейти к рецепту

20 / 54

Это я придумал еще подростком, когда был вегетарианцем. Теперь, когда моя дочь не ест мяса, она просит этот ужин несколько раз в неделю. — Эшлинн Азар, Бивертон, Орегон

Перейти к рецепту

21 / 54

Я специалист по фитнесу и персональный тренер, поэтому я знаю, как важно правильно выбирать продукты, чтобы зарядиться энергией в течение дня. Эти быстрые и сытные тостады богаты нежирным белком, клетчаткой и большим количеством овощей. Имейте их в любой вечер недели. — Джули Хантингтон, Мемфис, Теннесси

Перейти к рецепту

22 / 54

Я люблю лосося, а мой муж нет. Поэтому я объединил вкусы, которые, как я знал, ему нравились, чтобы создать этот рецепт, и теперь это единственный рецепт лосося, который он будет есть. Это так просто и требует всего несколько ингредиентов. — Николь Клейтон, Прескотт, Аризона

Перейти к рецепту

23 / 54

Этот сырный рецепт намного вкуснее, чем любой другой суп из цветной капусты, который я пробовал! Нам нравится это с соусом из острого перца для небольшого дополнительного удара. — Дебби Олхаузен, Чилливак, Британская Колумбия

Перейти к рецепту

24 / 54

Моя семья ест много овощей, поэтому я откладываю немного на ужин, чтобы приготовить омлет на следующий день. Это сокращает время подготовки вдвое! Мне нравится универсальность этого рецепта, потому что его можно приготовить из любых овощей и сыров, которые у вас есть. — Линн Кист, Монте-Серено, Калифорния

Перейти к рецепту

25 / 54

Когда я работал в школьной библиотеке, мои коллеги проверяли мой вкус. Они одобрили этот полезный и счастливый вариант фаршированных кабачков. — Стефани Коттерман, Западная Александрия, Огайо

Перейти к рецепту

26 / 54

Сладкий картофель и черная фасоль свернуты вместе для приготовления кесадильи — простой, быстрой, веселой и вкусной. — Бриттани Хаббард, Сент-Пол, Миннесота

Перейти к рецепту

27 / 54

Этот полезный для сердца чили из киноа из индейки не только вкусен, но и богат витаминами и протеинами! — Шэрон Гилджум, Сан-Диего, Калифорния.

Перейти к рецепту

28 / 54

Моя свекровь-итальянка научила меня готовить этот омлет много лет назад — она готовила его на завтрак, обед или ужин и ела на итальянском хлебе. Это один из моих любимых способов использовать оставшуюся брокколи. — Мэри Ликата, Пембрук Пайнс, Флорида

Перейти к рецепту

29 / 54

Большинство вечеров мне нужно что-то, что я могу получить на столе с минимальными усилиями и восхитительными результатами. Этот ужин из листовой кастрюли стал фаворитом на все времена не только из-за его яркого вкуса, но и из-за того, что он быстро готовится. — Элизабет Ларсен, Плезант-Гроув, Юта

Перейти к рецепту

30 / 54

Травы и специи действительно творят чудеса с простой курицей в этом блюде, а сухофрукты добавляют экзотики. — Кэти Морган, Риджфилд, Вашингтон

Перейти к рецепту

31 / 54

Классная идея для легкого обеда или даже закуски, которую просто подают в маленьких листьях салата. Когда я хочу, чтобы моим детям было легче есть, я смешиваю все это с измельченным салатом и подаю в тарелке. — Диана Риос, Литл, Техас

Перейти к рецепту

32 / 54

Эта простая красочная паста, полная овощей, станет сытным ужином. В небольших порциях он одинаково хорошо работает в качестве гарнира. —Стефани Марчезе, Уайтфиш-Бэй, Висконсин

Перейти к рецепту

33 / 54

Все за моим столом едят этот суп для хорошего самочувствия.

Это быстро, когда у вас мало времени, и это быстрее, чем фаст-фуд. — Дарлис Уилфер, Уэст-Бенд, Висконсин

Перейти к рецепту

34 / 54

Для нашего фахитас я комбинирую курицу и ананас для получения другого вкуса. Эти фахитас более сладкие, но моя семья их любит! — Нэнси Хейшман, Лас-Вегас, Невада

Перейти к рецепту

35 / 54

Запеките это богатое белком филе лосося в духовке, а затем взбейте сладкий соус. Это пикантное блюдо готовится за считанные минуты, что делает его идеальным блюдом для занятых семей и неожиданных гостей на выходных. — Дебра Мартин, Бельвиль, Мичиган

Перейти к рецепту

36 / 54

После того, как мне захотелось томатного супа, я решил приготовить его сам. Моей сестре Джоан нравятся кусочки, поэтому она не делает пюре. Подавайте его с бутербродом с жареным сыром. — Мэриан Браун, Миссиссога, Онтарио

Перейти к рецепту

37 / 54

Этот рецепт всегда вызывает воспоминания о домашних вяленых помидорах моей мамы летом. Я приготовила гамбургеры с говяжьим фаршем и фаршем из индейки. В любом случае, они быстрые и вкусные! — Сэмми Стааб, Пенсакола, Флорида

Перейти к рецепту

38 / 54

Будучи веганом, я всегда ищу впечатляющие блюда, которыми можно поделиться. Сладкий картофель с фасолью и небольшим количеством арахисового масла — одно из любимых блюд моей мамы. — Кайла Каппер, Охай, Калифорния

Перейти к рецепту

39 / 54

Похожий на вьетнамский суп с рисовой лапшой фо, этот суп с красным карри обладает насыщенным вкусом и немного остротой. Хрустящие сырые овощи помогают охладиться. —Монни Норасинг, Мэнсфилд, Техас

Перейти к рецепту

40 / 54

Мне нравится готовить этот ужин из морепродуктов для компании, потому что он потрясающий на вкус, но требует совсем немного усилий, чтобы приготовить его. Используйте спаржу, брокколи или их смесь. Это все о том, что доступно по достойной цене. — Коллин Делаудер, Херндон, Вирджиния

Перейти к рецепту

41 / 54

Вот нежное блюдо с карри, которое обязательно понравится американцам. Ради интереса попробуйте разнообразить гарнир — добавьте немного нарезанного арахиса или немного чатни. — Нэнси Рек, Милл Вэлли, Калифорния

Перейти к рецепту

42 / 54

Эти хорошо приправленные перцы, фаршированные индейкой, настолько вкусны, что вы даже не откажетесь от настоящего сыра чеддер. Завершите трапезу салатом или гарниром из риса. — Джуди Хэнд-Труитт, Бирмингем, Алабама

Перейти к рецепту

43 / 54

Без вопросов — это мой любимый перловый суп! Оно настолько сытное, что я подаю его как сытное основное блюдо, и я передала рецепт многим нашим друзьям и родственникам. Это просто слишком вкусно, чтобы держать себя в руках! — Диана Костелло, Марион, Канзас

Перейти к рецепту

44 / 54

Варенье из персиков подсластит острую сальсу в этом восхитительном блюде, которое подойдет для компании. Отрегулируйте уровень нагрева по вкусу, используя мягкую или острую сальсу и приправы. — Мелисса Молисон, Хокинсвилл, Джорджия.

Перейти к рецепту

45 / 54

Мне нравится подавать эту сытную фритату с поджаренным деревенским хлебом. Если у вас осталось картофельное пюре, добавьте его вместо расфасованного. — Донна Мари Райан, Топсфилд, Массачусетс

Перейти к рецепту

46 / 54

Вкус этого блюда из курицы и овощей в сковороде выглядит так, будто на его приготовление ушли часы ручного труда, но простые ингредиенты можно приготовить за считанные минуты. Розмарин придает ему насыщенный вкус, а мясной сок отлично готовит овощи. Это невероятно просто! — Шерри Мелотик, Ок-Крик, Висконсин

Перейти к рецепту

47 / 54

Я росла в голландском районе Пенсильвании и была окружена превосходными поварами и вкусной едой. Мне нравится экспериментировать с новыми рецептами, такими как этот необычный чили. —Кей Уайтман, Чарлстон, Западная Вирджиния

Перейти к рецепту

48 / 54

Трое наших детей обожают пряный вкус этого куриного карри в мультиварке. Добавьте больше или меньше карри в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. — Хелен Тулантис, Вантаг, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

49 / 54

Готовить гренки с хлебом с корицей и изюмом — это гениально. Перемешайте остальную часть салата, пока они поджариваются. — Ким Ван Дунк, Колдуэлл, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

50 / 54

Вы можете использовать это чатни в качестве закуски к крекерному хлебу… или попробуйте смешать его со сливочным сыром в виде пасты. Когда местный офис расширения провел «День перца», я принял участие в конкурсе рецептов. В итоге получил первый приз. Я вдова. Мой сын и трое его детей обожают печенье бабушки С.! -Люсиль Клайн, Вичита, Канзас

Перейти к рецепту

51 / 54

Это великолепное аппетитное блюдо. Когда я его подаю, все думают, что я кулинарный гений. Они никогда не догадаются, как легко это приготовить. — Лиза Спир, Палм-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

52 / 54

Друзьям и близким очень нравится этот средиземноморский рецепт курицы. Я сделал его полезнее, но на вкус он такой же вкусный. — Кара Зилис, Оук Форест, Иллинойс

Перейти к рецепту

53 / 54

Этот постный вариант вашего любимого ресторанного салата содержит 13 граммов белка на порцию и обладает сочным вкусом. Это отличный выбор для обеда или ужина в насыщенный день. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

54 / 54

Мои друзья-вегетарианцы любят мои грибные шляпки со шпинатом и тремя жирными сортами сыра. Для разнообразия используйте шампиньоны и приготовьте закуски. — Дженнифер Бендер, Болдуин, Джорджия

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 29 мая 2018 г.

Кэрри Мадормо, RN

Сейчас Кэрри, независимый автор статей о здоровье и питании, более десяти лет работала медсестрой. Когда она не сгорбилась над своим ноутбуком с ребенком на руках, вы увидите, как она готовит по рецептам своей бабушки, зашнуровывает кроссовки или потягивает кофе в ванной, чтобы спрятаться от троих своих маленьких детей.

Рецепт энчиладас из черной фасоли и риса: как приготовить

Общее время

Приготовление: 40 мин. Выпечка: 30 мин.

Делает

8 порций

Обновлено: 11 ноября 2022 г.

Я люблю мексиканскую кухню, но всегда ищу способы сделать ее более здоровой. Я «обновил» блюдо, которым наслаждался в ресторанах, под свой вкус и образ жизни. — Кристи Лэдд, Механиксберг, Пенсильвания,

.

Читать Далее

Pack Snacks Like Ultimate Pro с этим вирусным лайфхаком

Буррито с фасолью

Энчиладас из шпината и брокколи

Наши редакторы и эксперты тщательно отбирают каждый продукт, который мы представляем. Мы можем получать комиссию от ваших покупок.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 зеленый перец, нарезанный
• 1 средняя луковица, нарезанная
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 1 банка (15 унций) черной фасоли, промытой 903 и 60364 1 банка (14-1/2 унций) нарезанных кубиками помидоров и зеленого чили
• 1/4 стакана соуса пиканте
• 1 столовая ложка порошка чили
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
• 2 стакана приготовленный коричневый рис
• 8 лепешек из муки (6 дюймов), подогретых
• 1 чашка сальсы
• 1 чашка тертого обезжиренного сыра чеддер
• 3 столовые ложки нарезанных свежих листьев кинзы
• Дополнительно: нарезанный красный лук и перец халапеньо

Указания

1. Разогрейте духовку до 350°. В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне разогрейте масло. Добавьте зеленый перец, лук и чеснок; пассировать до мягкости. Добавьте следующие 6 ингредиентов; довести до кипения. Уменьшить тепло; варить, не накрывая крышкой, пока не прогреется. Добавьте рис; готовить на 5 минут дольше.
2. Выложите 1/2 стакана рисовой смеси с горкой в ​​центр каждой лепешки. Завернуть бока на начинку и свернуть. Место шва вниз в 13×9-в. форма для выпечки, покрытая кулинарным спреем. Выложите оставшуюся рисовую смесь по бокам блюда. Сверху лепешки с сальсой. Выпекать под крышкой 25 минут. Раскрыть; посыпать сыром. Выпекайте, пока сыр не расплавится, еще 2-3 минуты. Посыпьте кинзой и, при желании, луком и перцем халапеньо.

Можно ли заморозить энчиладас из черной фасоли и риса?

Накройте и заморозьте незапеченные энчилады. Для использования частично разморозить в холодильнике в течение ночи. Достаньте из холодильника за 30 минут до выпечки; сверху с сальсой. Разогрейте духовку до 350°. Накрыть кастрюлю фольгой; выпекать, пока кастрюля не прогреется.