Закрепление — Рецепты для диеты Дюкана
Итак, вы достигли желаемого веса и теперь входите в этап Закрепление.
Сколько времени он займёт?
На каждый потерянный килограмм веса – 10 дней «закрепления».
(Например, если вы потеряли 15 кг, то длительность этого этапа равна 150 дням, т.е. 5 месяцев.)
К продуктам, разрешённым на этапах Атака и Чередование добавляются:
- Фрукты – каждый день одна порция. Одна порция это: одно яблоко или одна груша, небольшая тарелочка клубники, или других ягод, два киви или абрикоса, ломтик арбуза или дыни. Запрещены: бананы, виноград, вишня, сухофрукты.
- Цельнозерновой хлеб – 2 ломтика (50 г в 1 кусочке) В России это любой чёрный хлеб.
- Сыр твёрдый – 40 г в день. Стараться употреблять сыр не выше 40% жирности. Если жирность меньше, то такого сыра можно съесть побольше – 30% 50 г, 20% 55 г, 10% 60 г.
- Расширяется ассортимент мяса – ягнёнок, жареная свинина, обычная ветчина. Этих продуктов можно есть неограниченное количество.
- Овощи, разрешённые на этапе Чередовании только в белково-овощные дни, теперь можно употреблять 6 дней в неделю. Один день в неделю – чисто-белковый, например, как рекомендует Дюкан, белковый четверг (БЧ), в этот день едим согласно меню Атаки.
- ДОПы разрешаются в количестве 3 порций ежедневно, вместо двух на Чередовании.
После того, как вы рассчитали длительность своего этапа, разделите его на два.
В первой части вы можете еженедельно съедать одну порцию крахмалосодержащих продуктов, и так же каждую неделю у вас может быть одна праздничная трапеза (пир).
Во второй части этапа – две порции крахмалосодержащий продуктов и две праздничных трапезы.
Порция – это сколько?
Вес продуктов в готовом виде!
Макароны из твёрдых сортов пшеницы – 220 г.
Без добавления масла, заправлять лучше томатным соусом.
Кус-кус, полента, булгур пшеничный, цельная пшеница – 200 г
Чечевица, бурый рис — 220 г
Фасоль, горох, нут – 210 г
Белый рис (не каждый раз) – 125 г
Картофель – 125 г (готовить в мундире или в фольге) Если картофельное пюре – 100 г
Гречка -220 г
Что такое праздничная трапеза (пир)?
Праздничная трапеза имеет целью получить гастрономическое удовольствие.
Таким приёмом пищи может стать любой — и завтрак, и обед, и ужин.
Вы можете есть любую пищу, которой вам не хватало на ранних этапах диеты.
Вы можете съесть одно первое, одно второе, один десерт или кусочек сыра, вино или аперетив — в обычных количествах, но один раз.
Не берите добавку! Помните, что бесконтрольный приём пищи может спровоцировать возвращение лишнего веса.
Во второй части Закрепления не стоит устраивать две праздничные трапезы подряд.
ни в чем себе не отказывая
Диета Дюкана — отличный вариант для похудения, если:
• блюда из мяса — ваше все, потому что основу питания по системе Дюкана составляют протеины;
• готовы каждый день есть овсяные отруби — это обязательное условие;
• ежедневная прогулка по 20−30 минут и небольшая физзарядка — ваш must-have на всю оставшуюся жизнь;
• выпивать 1.
5−2 литра чистой воды в день не составит труда.
Худея по системе Дюкана, можно сбрасывать от 3 до 5 кг в неделю с уверенностью, что они никогда больше не вернутся, если продолжать питаться по системе всю жизнь. Собственно, в этом и вся суть — диета состоит из 4 этапов: на всех этапах происходит потеря веса, а 4 этап, который никогда не заканчивается, и есть гарантом стабильности обретенной фигуры.
Этап первый — атака
Этот этап длится максимум 10 дней — все зависит от того, сколько килограмм вы хотите сбросить. Не ограничивая себя количеством и временными рамками, можно есть нежирное мясо, потроха, любую рыбу и морепродукты, яйца, нежирные молочные продукты, можно пить чай, кофе, добавлять в еду приправу, уксус, горчицу и соль, маринованные огурцы и есть лимон —, но не в напитках. На все остальные продукты устанавливаем табу.
Этап второй — круиз
Этот этап порадует разнообразием, но только в области овощей: можно добавить в свой рацион помидоры, огурцы, редиску, шпинат, спаржу и стручковую фасоль, сельдерей, грибы, баклажаны и кабачки, морковь и свеклу.
А теперь внимание: ключ к правильному питанию на втором этапе состоит в следующем: необходимо чередовать чистые протеиновые дни с днями, когда протеины употребляются с овощами (например, один протеиновый день — один комбинированный день, или два протеиновых дня — два комбинированных дня, соотношение можно выбирать самостоятельно). За хорошее поведение балуем себя 1 ч. л. обезжиренного какао, 1 ст. л. сливок 4% жирности, 30 г сыра —, но выбираем только 2 продукта в день.
Этап третий — закрепление
Если первые два этапа помогают приблизить тело к представлению об идеале, то функция третьего этапа — закрепить результат, ну прямо как в школе. Длительность этой фазы диеты зависит от того, сколько килограмм вы потеряли на первых двух этапах. На каждый минус килограмм — 10 дней, список продуктов становится все шире — и это не может не радовать.
Итак, рацион на 3 этапе состоит из:
• продуктов первого этапа
• овощей второго этапа
• 1 порции фруктов в день (кроме черешен, бананов и винограда)
• 40 грамм сыра
Бонус: 2 раза в неделю можно устроить себе «пир на весь мир» — есть все что угодно (имеется в виду не 2 дня, а 2 приема пищи в неделю), но зато один день в неделю должен оставаться протеиновым — да здравствует мясо!
Этап четвертый — стабилизация
Эта фаза должна стать системой питания на всю жизнь, хотя этого не стоит бояться.
Есть можно все, при этом стоит соблюдать 2 правила: один день в неделю должен быть посвящен блюдам из протеинов, плюс 3 столовые ложки овсяных отрубей в день — обязательно.
Если вы готовы фантазировать в кулинарии на тему мясных продуктов — тогда стоит включить диету Дюкана в свою систему весеннего преображения. Удачи!
Катерина ПАЩЕНКО,
feelgood.com.ua
Диета Дюкана; рецепты, новообращенные знаменитости и как им следовать
Что такое диета Дюкана?Диета Дюкана возникла во Франции и была изобретена доктором Пьером Дюканом
Она состоит из 4 стадий – стадия атаки, стадия круиза, стадия консолидации, стадия стабилизации
важно быть строгим и придерживаться правил 4 этапа
**Кто успешно его использовал? **
Жизель Бундхен, Дженнифер Лопес и Кэрол Миддлтон.
**Как это работает? **
1.
(Начальный вес) Стадия атаки:«Короткая и стремительная» – длится 5-10 дней в зависимости от веса – на этом этапе диеты вы можете употреблять только 72 продукта с высоким содержанием белка, например, говяжий стейк. , креветки, лосось и куриное яйцо — что дает немедленные результаты по снижению веса
Необходимо выпивать не менее 1,5 литров воды в день
2. (Ведущий к истинному весу) Стадия круиза:
На этом этапе диета чередуется между днями употребления только чистого белка (дни PP) и днями, сочетающими белок с выбором из 28 рекомендуемых овощей (дни PV)
3. (Подготовка к возвращению к сбалансированному питанию) Стадия консолидации:
Эта фаза более глубокая. Вы делаете эту фазу 5 дней за каждый уже потерянный 1 фунт, например. 3 фунта потеряны, 15 дней на этапе консолидации
Продолжить с теми же правилами этапа круиза, но также:
добавляйте овощи каждый день
одна порция фруктов в день (за исключением фруктов с высоким содержанием углеводов – бананов, винограда, сухофруктов и вишни)
два ломтика цельнозернового хлеба в день с обезжиренным спредом
одна порция сыра 40 г в день
ввести крахмалистые продукты (один раз в неделю в первой половине этого этапа, два раза в неделю во второй половине этого этапа) это могут быть макароны (предпочтительно цельнозерновые), коричневый рис, чечевица и бобы (но держитесь подальше от белого риса и картофеля)
теперь также можно добавлять нежирную баранину и свинину (раз в неделю)
«праздничные блюда» — в эти дни можно есть что угодно, но никогда не есть праздничные блюда в течение 2 дней подряд
Наконец, 1 день обязательно день чистого белка (см.
этап круиза) – в этот день можно есть только продукты, разрешенные на этапе атаки
этап круиза) – в этот день можно есть только продукты, разрешенные на этапе атакиЭтот этап посвящен восстановлению сбалансированного питания и сохранению текущего веса после первоначальной потери веса
Jlo body
4. (Соблюдение диеты на всю жизнь) Стадия стабилизации:
Этот заключительный этап направлен на поддержание потери веса путем соблюдения нескольких жизненных правил
Ешьте только белок каждый четверг (если вы выбираете другой день, обязательно придерживайтесь его религиозно)
Поддерживайте активность, не ленитесь, ходите пешком вместо машины, поднимайтесь по лестнице вместо лифта и т.д. для лучшего переваривания пищи, дольше сохраняет чувство сытости
Другие советы – придерживайтесь продуктов с низким содержанием жира (например, масла) и продуктов с низким содержанием сахара, старайтесь есть медленно, пейте воду во время еды разрешены различные продукты
Рецепты завтрака
Каша Дюкана
Каша Дюкана — подходит для всех стадий
Время приготовления — 10 минут — 1 порция
Приготовить 2/3 мл ст.
молока, на 1 минуту в микроволновку, размешать, затем еще на 30-60 сек. Подсластите подсластителем на основе стевии.Блинчики с овсяными отрубями – подходит для всех стадий
Время приготовления – 10 минут Время приготовления – 5 минут Порции на 1 человека
Ингредиенты:
2 столовые ложки сыра 2 столовые ложки овсяных отрубей
1 столовая ложка пшеничных отрубей
9
1 яйцо
Шаг 1 :
Смешайте все ингредиенты в миске. Если они не очень хорошо перемешиваются, добавьте пару чайных ложек обезжиренного молока.
Шаг 2:
Добавьте пару капель масла на сковороду (легкое масло или масло для жарки). Сотрите масло со сковороды кухонным полотенцем.
Шаг 3:
Выложите смесь на сковороду
Шаг 4: Готовьте на среднем огне, пока блины не приобретут золотистый цвет снизу, переверните блин, когда верхняя сторона начнет подсыхать
Яйца всмятку с хрустящая ветчина — подходит для всех стадийВремя приготовления — 15 минут на 1 человека
Ингредиенты:
2 яйца
5 ломтиков нежирной ветчины
1-2 щепотки соли
8Шаг 1:
Шаг 1:
разогреть духовку до 200С
Шаг 2:
Поместите яйца в слегка подсоленную холодную воду и варите 11 минут
Шаг 3:
Положите ветчину на гриль и готовьте 7 минут
Шаг 4:
Переверните ветчину и проверьте еще через 5 минут
Шаг 5:
Положите яйца в формочки для яиц и ветчину на тарелку и наслаждайтесь
Рецепты обеда
Куриное суфле
Куриное суфле — подходит для всех этапов приготовления0404 30 минут Порции 4 — подготовка 20 минутИнгредиенты
1 большая куриная грудка
1 яйцо
1 маленькая чашка обезжиренного молока
Мелкие травы
Соль и перец
Шаг 1
9
Нарежьте курицу очень маленькими кусочками.
Приправить солью, перцем и зеленью.Шаг 2
Нагрейте 1 маленькую чашку обезжиренного молока, затем смешайте с яичным желтком и нарезанной курицей.
Шаг 3
Взбейте яичный белок до пиков и добавьте в смесь, не слишком сильно взбивая.
Шаг 4
Поставить форму для суфле в духовку и готовить на среднем огне 30 минут.
Азиатский суп — подходит для стадии консолидации. обезжиренный греческий йогурт
1-2 столовые ложки мягкого карри
Шаг 1:
Вскипятите куриный бульон (используйте нежирные бульонные кубики)
Шаг 2:
Нарежьте курицу кубиками и положите в куриный бульон с овощами
Шаг 3:
Добавьте карри (по вашему вкусу), пока смесь не станет оранжевой цвет
Шаг 4:
Отварите ингредиенты, пока они не станут мягкими
Шаг 5:
Добавьте йогурт и подавайте с зеленым луком
Сэндвич с грибами портобелло – подходит для этапа консолидацииВремя приготовления — 15 минут подает 1 человек
Ингредиенты:
1 столовая ложка майонеза с низким содержанием жира
2 столовые ложки без жира моцарелла
Пеппер
1 Большой шапки
3 Торн.
Вымойте и высушите шляпку грибаШаг 2:
Налейте в шляпку обезжиренный майонез
Шаг 3:
Выложите на шляпку ломтики индейки и приправьте перцем (по желанию)
Шаг 4:
Посыпьте сверху обезжиренной моцареллой
Шаг 5: Готовьте в микроволновой печи в течение 2 минут на максимальной мощности
Рецепты ужина Куриная грудка, приготовленная с маслом, подходит для всех стадий приготовления 00005444
4
4
4
4
4
4
4 -10 минут на 1 человека
Ингредиенты:
¼ столовой ложки черного перца
½ столовой ложки соли
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка соды
1 куриная грудка без кожи и костей, обжаренная в сливочном масле
Шаг 1:
Куриная грудка, обжаренная в рассоле, в одной чашке воды с солью. Снимите через пять-десять минут, затем натрите розмарином и перцем.
Шаг 2:
Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на сильный огонь и подождите, пока она не начнет дымиться.
Шаг 3:
Обжарьте грудку с маслом, чередуя стороны каждые полминуты, пока курица не будет готова. Это должно занять 4-5 минут.
Шаг 4:
Выдавить лимонный сок и сразу подавать.
Broiled Salmon — Suitable for consolidation stageSalmon
Cooking time 30 minutes, serves 2
Ingredients:
1 tablespoon Dijon mustard
Minced garlic
Italian seasoning
1 squeeze lemon juice
2 столовая ложка творога
300 г филе лосося
Шаг 1:
Высушите филе лосося.
Шаг 2:
Разогрейте духовку до 200°C
Шаг 3:
Смешайте остальные ингредиенты в миске в пасту.
Шаг 4:
Положите лосося на лист бумаги для выпечки и оставьте на противне.
Шаг 5:
Смажьте лосося смешанной пастой.
Шаг 6:
Поместите противень в духовку, нагревайте около 20 минут, пока верх немного не подсохнет и не начнет приобретать цвет.
Шаг 7:
Подавать теплым с долькой свежего лимона и любимыми травами.
Просто чтобы вы знали, хотя мы можем получать комиссию или другую компенсацию за ссылки на этом веб-сайте, мы никогда не позволяем этому влиять на выбор продуктов — узнайте, почему вы должны нам доверять
электронных книг, аудиокниг и многого другого для библиотек и школ
Перейти к содержимому С учетной записью OverDrive вы можете сохранять свои любимые библиотеки для получения оперативной информации о наличии. Узнать больше об учетных записях OverDrive.Не сегодня
Формат
Электронная книга
Автор
Сара Бэнкс
Издатель
Сара Бэнкс
Выпуск
170 Июль 2014
Готовить еду Здоровье и фитнес Документальная литература
Поиск электронной библиотеки с таким названием
Поиск по городу, почтовому индексу или названию библиотекиУзнайте больше о точном определении местоположения
Загрузка. ..
молока, на 1 минуту в микроволновку, размешать, затем еще на 30-60 сек. Подсластите подсластителем на основе стевии.
Приправить солью, перцем и зеленью.
Вымойте и высушите шляпку гриба
..
Если вы просто хотите сбросить 10 или 100 фунтов, диета Дюкана предназначена для достижения результатов. Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка, разработанная Пьером Дюканом, французским диетологом и диетологом. Диета позволяет вам есть столько, сколько вы хотите, из 100 различных продуктов и фокусируется на разных фазах, которым вы будете следовать. Диета Дюкана также не требует подсчета калорий или углеводов, в отличие от диеты Аткинса. Диета Дюкана также делает упор на натуральные продукты и концентрируется на нежирном белке и обезжиренных молочных продуктах. является одной из ведущих диет во всем мире, которая дает вам желаемые результаты потери веса. Вы также получите 42 вкусных лучших рецепта для похудения, охватывающих широкий спектр продуктов. Вы даже получите отличный план питания на 7 дней, чтобы следовать ему в качестве руководства. В этой книге есть все, что вам нужно, чтобы начать свой путь к удивительному здоровью и потере веса. Так что загрузите его сейчас, чтобы начать.
