Кофе и похудение: союзник или противник? ☕
Рано или поздно вопрос о том, какую роль кофе играет в процессе похудения, встает перед каждым поклонником этого напитка, стремящимся сбросить лишние килограммы. Мнений по этому поводу существует очень много: одни считают, что кофе стимулирует обмен веществ и потому помогает тем, кто стремится стать стройнее, другие утверждают, что употребление кофе приводит к росту аппетита, что, соответственно, мешает в процессе избавления от лишних сантиметров.
Действительно, влияние кофе на организм является неоднозначным, а потому делать выводы о том, поможет ли он в конкретном случае сбросить вес, или только помешает, стоит только после анализа конкретной ситуации.
Так, если Вы посещаете спортивные тренировки, то одна чашка кофе, выпитая незадолго до занятия, поможет Вашему организму использовать именно жиры для выработки энергии при появлении физических нагрузок. На практике это проявляется в том, что продуктивность каждой тренировки после чашки кофе значительно усиливается.
В то же время способность кофе к сжиросжиганию проявляется только при непосредственной физической нагрузке. Иными словами, «просто так» кофе сжигать жиры и убирать лишние килограммы не будет. Более того, даже для тех, кто занимается фитнесом, кофе оказывается полезным далеко не всегда: если у человека есть проблемы с сердцем, кофе, выпитый перед тренировкой, только усложнит ситуацию, поэтому в подобных случаях от него лучше отказаться.
Основным «действующим» веществом в кофе является кофеин, который оказывает разностороннее влияние на организм человека. Одним из следствий потребления кофеина является выброс инсулина в кровь, который, в свою очередь приводит к тому, что пища продвигается по желудочно-кишечному тракту гораздо быстрее.
Казалось бы, это благо — организм быстро избавится от еды, а значит, не наберет лишний вес, однако не все так просто. Дело в том, что, перерабатывая пищу быстрее, организм быстрее будет становиться «голодным». Иными словами, постоянное употребление кофе оказывается вредным для тех, кто сидит на диете — одним из следствий регулярного кофепития станет желание есть больше и чаще.
То же относится и к мочегонному эффекту, которым обладает кофе: согнав одну воду, организм быстро наберет другую, причем в большем объеме, чем потерял. Именно поэтому, находясь на диете, стоит с крайней осторожностью относиться к кофе — далеко не всегда этот напиток оказывается полезным.
Здесь есть еще один аспект: по-своему кофе может и помогать худеющим, он оказывает стимулирующее воздействие, помогает нам быть более активными, тратить больше энергии. Поэтому совсем отказываться от него вовсе не обязательно — гораздо лучше правильно определять то количество, которое Вы будете выпивать ежедневно (лучше, если это будет 1-2 чашки до обеда).
В заключении стоит упомянуть о еще одном аспекте данной темы: в настоящее время в магазинах и аптеках появился специальный кофе для похудения. Это напиток, изготовленный на основе смеси арабики и робусты с добавлением специальных компонентов, призванных подавлять аппетит, ускорять сжигание калорий и жиров и т.д.
Предполагается, что такой кофе способен стать самостоятельным средством для похудения, однако на практике выходит, что он не приносит прямого эффекта.
Его можно использовать как вспомогательное средство в комплексе с другими мерами, однако рассчитывать на то, что кофе со специальными добавками поможет избавиться от лишнего веса безо всяких дополнительных усилий, не стоит — на такой эффект вряд ли можно рассчитывать.
Можно ли похудеть с помощью кофе и какой напиток выбрать для этих целей? TEA.RU
Очень часто мы встречаем информацию о том, что кофе может стать помощником в процессе снижения веса. Особенно много статей посвящено зеленому кофе, в цельном или дробленом виде. Но помогает ли кофе похудеть или это всего лишь очередной миф, созданный предприимчивыми «диетологами»?
Признаемся, что мы очень любим кофе. Но отвечать будем предельно честно.
Что говорят ученые?
Ученые, исследовавшие влияние кофе на здоровье человека, сходятся в мысли о том, что он, безусловно, полезен: полифенолы, кофейные антиоксиданты, активно борются со свободными радикалами и снижают риск развития болезни Альцгеймера, а кофеин ускоряет метаболизм и способствует процессу жиросжигания.
Об этом недавно заявили научные сотрудники Гарвардской школы общественного здравоохранения. Правда, врачи предупреждают о том, что регулярное употребление кофе может привести к обострению хронических болезней ЖКТ.
Впрочем, для сжигания жира можно не только выпивать по 2 чашке любимого эспрессо в день, но и воспользоваться услугами косметолога. Кофеин содержится в мезококтейлях, используемых против локального ожирения, целлюлита и «второго подбородка», а также для повышения мышечного тонуса. Инъекции вводят для быстрого разрушения бурой жировой ткани во время липолиза – процесса расщепления жиров на составляющие их жирные кислоты.
Воздействие кофеина касается не самого жира, а особой группы ферментов (фосфодиэстеразы), которые влияют на его накопление. Поступая в организм через мезококтейль, кофеин тормозит действие ферментов, и расщепление жира ускоряется.
Кофейная диета существует, но помогает похудеть не кофе
Ее появление связывают с книгой «Диета любителя кофе: измени свой кофе, измени свою жизнь» американского диетолога Боба Арно.
Он изучал образ жизни греческих долгожителей и заметил, что те до старости употребляли свежемолотый кофе, приготовленный по оригинальному рецепту, принятому в тех краях: мололи его «в пудру» и готовили в джезве, иногда доводя до появления «шапочки» 3 раза. Оказалось, что такой кофе более богат кофеином и полифенолами (теми самыми, которые способствуют жиросжиганию), чем эспрессо и американо, популярные в Штатах.
Однако, помимо употребления 3 чашек кофе светлой обжарки в сутки, Арно предлагает схемы питания, содержащие примерно 1500 ккал в день, при принятой в США норме 2700 ккал для мужчин и 2200 для женщин. То есть снижение веса в этом случае, скорее всего, происходит за счет дефицита калорий.
Что не так с зеленым кофе?
Если очень коротко, то в истории с суперпродуктом для похудения в виде обычных зеленых зерен все не так вообще, а покупать его с целью сбросить лишний вес категорически не рекомендуется.
Зеленый кофе как чудо-средство для снижения веса начала позиционировать компания Applied Food Sciences (AFS) в 2012 году.
Производители уверяли, что он содержит больше антиоксидантов и полезных веществ и помогает с легкостью сбросить лишние килограммы. Благодаря грамотной рекламной кампании, вокруг продукта возникла шумиха, но уже в 2014 году Федеральная торговая комиссия США оштрафовала AFS (между прочим, на 3,5 миллиона долларов!) за некорректно проведенное исследование и подтасовку фактов.
На самом деле зеленый кофе не отдает в горячую воду никаких веществ, так как возможность экстрагирования появляется только после обжарки. А вот навредить может всерьез: на необжаренных зернах живут плесень и болезнетворные бактерии, которые уничтожаются при тепловой обработке. Подробнее о том, почему польза зеленого кофе – миф, читайте в нашей статье.
Какой кофе пить, чтобы не поправиться?
Эспрессо, ристретто или американо, а также любой альтернативно приготовленный зерновой кофе, но без сахара, других калорийных подсластителей и без молока (а также сливок, масла и иже с ними). Любители чашки латте с сиропом или еще более сладкого сливочного рафа с добавлением пары зефирок, простите, но нам нечем вас обрадовать: от такого кофе вес будет расти, а не снижаться.
Помимо отсутствия подсластителей и молочных продуктов, желательно, чтобы зерна были светлой или средней обжарки, так как темная обжарка не только «убивает» естественные вкусоароматические свойства кофе, но и уменьшает количество хлорогеновой кислоты, кофеина и полифенолов, которые и ускоряют метаболизм.
И, наконец, эффективен для похудения только зерновой кофе. От растворимого, к сожалению, толку не будет.
Кофе и лимон для похудения: это работает?
(Изображение предоставлено Getty)
Техника похудения с кофе и лимоном зародилась как популярная тенденция TikTok, но трудно сказать, насколько эффективны и безопасны эти социальные сети на самом деле. Чтобы помочь вам, мы рассмотрим научные данные о потере веса с помощью кофе и лимона, чтобы увидеть, действительно ли они сжигают жир.
Существует множество фактов, доказывающих преимущества кофе и лимона по отдельности, но эта комбинация традиционно не известна своим потенциалом для похудения. Если вы хотите сбросить лишние килограммы, более распространенный совет — создать дефицит калорий сжигать больше энергии, чем вы потребляете.
Наряду с этими изменениями в питании рекомендуется регулярно заниматься на лучших тренажерах для похудения . Но если вы хотите помочь делу, мы спросили у диетолога, стоит ли добавить кофе и методику похудения в свой распорядок дня.
Потеря веса с помощью кофе и лимона: что это такое
Сторонники тенденции похудения с кофе и лимоном в социальных сетях говорят, что предпосылка проста: выдавите немного лимона в кофе, чтобы помочь сжечь жир и начать путь к похудению. Многие пользователи TikTok публикуют видео о том, как они пробуют этот тренд. Тем не менее, нет никаких доказательств, подтверждающих утверждение, что употребление кофе с лимоном заставляет жир таять.
Любители челленджа похудеть с кофе и лимоном советуют пить растворимый кофе с долькой лимона каждое утро в течение 28-30 дней, это поможет вам похудеть. Но что думают эксперты? Диетолог Эйми Брэди говорит: «И лимон, и кофе доказали свою пользу для здоровья, но смешивание их вместе не дает еще более сильного эффекта.
И нет никаких доказательств того, что напиток, содержащий лимон и кофе, может сделать что-то, кроме неприятного привкуса во рту».
Зарегистрированный диетолог Хелен Шеннон говорит: «И кофе, и лимоны обладают многими доказанными преимуществами для здоровья, в основном благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Кофеин дает энергетический эффект и может положительно влиять на физическую работоспособность, но это не волшебный напиток для похудения. Единственный способ избавиться от нежелательного жира — либо потреблять меньше калорий, либо сжигать их больше».
Многие люди утверждают, что кофе может подавлять аппетит, помогая вам похудеть, но большинство 9Исследования 0007 предполагают, что употребление кофе практически не влияет на аппетит участников. Результаты других исследований неоднозначны и неопределенны. Вероятно, это связано с тем, что многие переменные могут повлиять на результаты. Например, на результаты может повлиять то, когда и сколько кофе было выпито.
Необходимо провести дополнительные исследования в этой области.
И хотя люди, которые пьют воду с лимоном каждое утро, в восторге от преимуществ, включая повышенное увлажнение, ускорение метаболизма и более длительное чувство сытости, все эти преимущества исходят от ее основного ингредиента — воды. Лимонная вода содержит некоторые питательные вещества из лимонного сока, такие как витамин С и антиоксиданты, но вряд ли они окажут какое-либо влияние на ваш вес.
Зарегистрированный врач-диетолог Хелен Шеннон — зарегистрированный диетолог в Чарлстауне, Род-Айленд, с более чем 15-летним опытом, специальной подготовкой и навыками в оценке, диагностике и лечении диетических проблем и проблем с питанием. В качестве зарегистрированного диетолога она консультирует по питанию людей, которые хотят похудеть, имеют расстройство пищевого поведения, нуждаются в индивидуальной диете по состоянию здоровья, испытывают пищевую аллергию или непереносимость, страдают расстройством пищеварения или хотят улучшить спортивные способности.
Эйми Сазерленд — консультант по питанию, в настоящее время работает в больнице. Она получила степень бакалавра (с отличием) в области питания, чтобы узнать больше о связи между тем, что мы едим, и тем, как мы себя чувствуем, а также о том, как питание влияет на здоровье на индивидуальном, общественном и популяционном уровнях. Во время учебы она также работала волонтером в благотворительных организациях, которые помогли ей понять барьеры, с которыми сталкиваются люди, когда дело доходит до правильного питания, и помочь сделать здоровое питание более доступным.
(Изображение предоставлено Getty)
Безопасно ли использовать кофе и лимон для похудения?
Шеннон не видит никакой пользы в добавлении лимона в кофе. «Я не думаю, что сама практика небезопасна, но она будет не очень вкусной. Лимонный сок очень кислый и со временем может вызвать эрозию зубной эмали. Может быть полезно прополоскать рот водой после питья».
Брэди добавляет, что такого рода проблемы в социальных сетях могут спровоцировать людей с расстройством пищевого поведения.
«Эти вирусные видеоролики о диетах созданы людьми без квалификации, и хотя сам напиток не причинит вам вреда, практика может привести к ограничению калорий или сокращению групп продуктов. Потому что, если вы пьете эту смесь каждый день и не теряете вес, вы можете начните ограничивать другие продукты, чтобы увидеть результаты».
(Изображение предоставлено Getty)
Какой самый безопасный способ похудеть?
Когда вы пытаетесь похудеть, это понятно, если вы хотите попытаться похудеть быстро. Но Центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC) утверждает, что люди, которые теряют вес постепенно и неуклонно (примерно от одного до двух фунтов в неделю), более успешно удерживают вес. Здоровая, устойчивая потеря веса заключается в постоянном образе жизни, который включает в себя долгосрочные изменения в ежедневном питании и привычках заниматься спортом.
Многие специалисты рекомендуют создавать дефицит калорий, чтобы похудеть. Если вы потребляете меньше калорий, чем необходимо вашему организму для выполнения всех необходимых функций, это создает дефицит калорий. Например, если сегодня вы используете 2000 калорий, а съедаете только 1800, ваш дефицит составляет 200 калорий. Исследование предполагает, что для большинства людей дефицит калорий в 500 калорий в день достаточен для снижения веса и вряд ли существенно повлияет на чувство голода или уровень энергии.
Брейди рекомендует следующее, когда речь идет о питании для похудения: «Узнайте, какие продукты, скорее всего, насытят вас, обеспечат необходимым питанием и оставят чувство сытости на пути к похудению. Я рекомендую диету с нежирным белком, продуктами, богатыми клетчаткой, а также фруктами и овощами, своим клиентам, которые хотят похудеть».
«Поставьте несколько краткосрочных и долгосрочных целей и вознаграждайте свои усилия на этом пути. Например, может быть, ваша долгосрочная цель — сбросить 30 фунтов и контролировать высокое кровяное давление. Ваш краткосрочный план может состоять в том, чтобы завтракать каждый день, совершать 15-минутную прогулку каждый обеденный перерыв или наполнять половину своей тарелки овощами за ужином.
«Диета и движение — два важнейших компонента похудения. Добавление упражнений в вашу программу похудения может помочь ускорить ваш прогресс. Если вы новичок в тренировках, следуйте инструкциям по тренировкам для начинающих или начните с ходьбы по 20 минут в день, увеличивая время и дистанцию».
Шэннон предлагает завести журнал для отслеживания прогресса: «Будь то бумажный метод или приложение для смартфона, журнал поможет вам регистрировать потребление пищи, физические упражнения, сон и прогресс на протяжении всего путешествия. Вы можете отметить свой прогресс, а также свое эмоциональное и психическое здоровье, чтобы увидеть, как вы работаете над достижением своей цели».
Лучшие предложения сегодня на тренажеры для похудения
Цена со скидкой
(откроется в новой вкладке)
SOLE E95
(откроется в новой вкладке)
(откроется в новой вкладке)
70 9090 дюймов (91,69002 $91,69002 новая вкладка)1599,99 $
(открывается в новой вкладке)
Посмотреть (открывается в новой вкладке)
Посмотреть все цены
(открывается в новой вкладке)
Гребной тренажер WaterRower Natural
9007 (открывается в новой вкладке)(открывается в новой вкладке)
$1,195
(открывается в новой вкладке)
Просмотр (открывается в новой вкладке)
Посмотреть все цены
(открывается в новой вкладке)
30 м 90 G7 Multi (открывается в новой вкладке)(открывается в новой вкладке)
4 644,85 $
(открывается в новой вкладке)
Посмотреть (открывается в новой вкладке)
Посмотреть все цены как Verywell Health, Healthline, The Daily Telegraph, Refinery29, Elle и Vogue. Она специализируется на контенте, посвященном здоровью, фитнесу, благополучию и культуре.
Когда-то бегунья поневоле, Кэтрин приняла участие в 30 беговых соревнованиях за последние пять лет и с нетерпением ждет возможности однажды пробежать Лондонский марафон.
Этот новый кофе для похудения стал хитом в социальных сетях — и это большой успех. За прошедшие годы мы видели несколько не очень честных схем маркетинга кофе, но этот новый «кофе для похудения», который произвел фурор в социальных сетях, действительно заслуживает проверки фактов.
Мы просто выйдем и скажем это.
Это мошенничество .
И тем не менее, это взрывает , поэтому мы не можем не написать эту статью. Мы не хотим видеть вас обманутыми. Вы, наверное, тоже этого не хотите.
Итак, вы узнаете:
- Почему кофе для похудения — это развод
- Как на самом деле похудеть с помощью кофе (научные методы)
- И первое, что вам нужно сделать, чтобы использовать кофе как средство для похудения
Но сначала. .. вы видели сообщения в социальных сетях за последние пару недель. Обычно они выглядят так:
Или это…
Или это…
Можете ли вы увидеть хитрость?
«Ничего не меняй и все равно похудей!»
Тревожные флажки должны подняться немедленно, но есть нечто, что заставляет нас вернуться.
«Мой друг ____ говорит…»
T
Вот почему.
Мы все видели, как люди размещали фотографии, держа в руках 100-долларовые купюры и предлагая вам воспользоваться новой захватывающей возможностью. И теперь мы невосприимчивы к такой финансовой пирамиде.
Эта новая маркетинговая афера — то же самое — просто в другой одежде.
Вместо того, чтобы предложить вам ванну, полную наличными, розыгрыш «похудение за чашечкой кофе» . И вместо того, чтобы помочь вам воспользоваться возможностью, это «моему другу нужна помощь в моделировании».
Видите подвох?
А как насчет похудения с помощью кофе? Разве это не возможно?
Ну да.
Но здесь много дезинформации, так что давайте разбираться.
Как
на самом деле похудеть с помощью кофеТесты показывают, что люди, потребляющие умеренное количество кофе (2–4 чашки в день), склонны к худеть быстрее , чем люди, которые совсем не пьют кофе или пьют его мало…
Когда система контроля веса уже действует.
Кофе играет определенную роль — всего лишь часть — в вашей общей стратегии похудения.
Ваш ежедневный напиток — это не волшебство. Но это помогает .
Вот как.
Кофеин стимулирует нервную систему и заставляет организм вырабатывать небольшое количество адреналина. Эти две вещи посылают сигналы в ваш мозг, чтобы он начал расщеплять накопленный жир и вводить его в кровь.
Он также ускоряет ваш метаболизм на 11-13% , что позволяет вам использовать лишний жир в крови в качестве энергии.
Но вот что интересно: тесты показывают, что эти преимущества исчезают, если вы не используете другие стратегии контроля веса.
Советы по усилению естественного эффекта кофе при похудении
Так что да, кофе может помочь с потерей веса. Но не все само собой.
Вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы получить максимальную пользу:
Вот как кофе может на самом деле помочь вам похудеть.
Никаких трюков. Никаких уловок. Просто хорошая наука.
Но я пью черный кофе
Ты правда?
Или вы просто покупаете плохой, несвежий кофе?
Так вот в чем дело: то, как мы покупаем кофейные зерна в Америке, уже давно сломано. Все сводится к двум важным причинам:
И не говоря уже о том, что это невыгодно для фермеров.
Это не твоя вина. Это то, чему мы все научились, взрослея.
Но есть и другая сторона кофе, которая намного вкуснее.
Встречайте «спешелти кофе».
Эти кофейные зерна имеют официальный рейтинг «9».0136 Special Grade ’ сертифицированными тестировщиками качества по всему миру. У них масса интересных вкусов, а обжарщики, заботящиеся о качестве, всегда доставят вам зерна в пиковый период свежести.
Облом в том, что продуктовые магазины на самом деле не приспособлены для продажи суперсвежих кофейных зерен, как свежих авокадо.
Вот почему большинство людей заказывают спешиалти кофе онлайн прямо у обжарщиков. Это отличный способ поддержать малый бизнес, поддержать мелких фермеров и получить путь более вкусные бобы.