Луковый суп для похудения рецепт с фото пошагово: Луковый суп для похудения рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Луковый суп для похудения с капустой пошаговый рецепт с фото

Луковый суп для похудения с капустой и помидорами способствует активному сжиганию жиров, снимает чувство голода и при этом обладает довольно приятным вкусом. В особенности, если использовать для его приготовления адыгейскую соль, в состав которой входит целый ряд пряностей, по сути являющихся целебными травами. Впрочем, соль для такого супа можно приготовить самостоятельно, добавив к обычной крупной поваренной соли, измельченные сухие травы, руководствуясь собственными предпочтениями – как вкусовыми, так и основываясь на лечебных свойствах трав.

  • Автор рецепта: К. Крынь
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 30-40 минут

Ингредиенты

  • Лук репчатый – 6-8 шт. (в зависимости от размера)
  • Капуста – 1 кочан (небольшого размера)
  • Помидоры – 1-2 шт. (в зависимости от размера)
  • Зеленый лук – 5-6 перьев
  • Адыгейская соль – 1/2 чайной ложки

Пошаговый рецепт

  1. Подготовить лук. Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами и запечь в мироволновке или духовке. Запеченный лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

  2. Подготовить капусту. Пока лук запекается, мелко нашинковать капусту.

  3. Поставить вариться лук и капусту. Измельченный печенный лук выложить в 3-литровую кастрюлю, высыпать сверху нашинкованную капусту, залить холодной водой, довести до кипения и варить пока капуста не станет мягкой.

  4. Пока варятся лук и капуста, порезать небольшими кусочками помидоры.

  5. Добавить в суп помидоры. Когда капуста станет мягкой, высыпать в суп нарезанные помидоры, перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и дать покипеть 2-3 минуты.

  6. Пока суп доваривается, порезать зеленый лук.

  7. Высыпать в суп зеленый лук и посолить. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь, дать покипеть 2-3 минуты и снять кастрюлю с огня.

  8. Луковый суп для похудения с капустой и помидорами готов!

Луковый суп для похудения

Пищевая ценность:

  • Калории: 21 ккал.
  • Белки: 0,3 г.
  • Жиры: 0,1 г.
  • Углеводы: 1,7 г.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

рецепт с фото и видео

На самом деле, луковый суп известен еще со времен Римской империи. Его традиционно готовят в разных странах Европы, в частности, во Франции и Великобритании. Сегодня, помимо желания приобщиться к традиционной французской кухне, интерес к блюду подогревает его низкая калорийность и высокая питательность.

В Америке была даже разработана специальная широко известная диета на основе лукового супа. Суп для похудения из лука должен готовиться только из овощей, без жира и бульона, но мы приведем вместе с такими еще и чуть более сытные рецепты, которые не позволят поправиться между диетами.

Луковый суп, который поможет похудеть, с капустой

Начнем мы с рецептов, не содержащих жирных ингредиентов, которые помогут избавиться от лишнего веса. Первый из них – с капустой.

Ингредиенты:

  • шесть луковиц
  • небольшой качан капусты
  • две моркови
  • три томата
  • специи и петрушка по вкусу

Приготовление:

Лук и морковь измельчить кубиками. Мелко нарезать капусту и отдельно томаты. При желании можно обжарить лук на капле растительного масла, но можно этого и не делать. Овощи укладываются в воду и после закипания варятся до готовности. Незадолго до окончания добавьте лавровый лист, чеснок и специи на ваш вкус Подавайте со свежей зеленью.

Луковый суп для похудения с болгарским перцем и сельдереем

Этот рецепт также строится только на использовании овощей без жиросодержащих ингредиентов. Если вы готовите этот супчик только для себя, уменьшите составные части пропорционально.

Ингредиенты:

  • лук – семь головок
  • перец болгарский – пара штук
  • томаты – шесть штук
  • маленький кочан капусты
  • сельдерей (корень)
  • ароматические компоненты и соль на ваш вкус

Приготовление:

Все овощи порезать мелкими кусками, поместить в холодную воду, дать закипеть и проварить до готовности (не передерживайте на плите). Перед готовностью можно добавить соль и специи. В тарелку добавьте свежую зелень (например, петрушку).

Вот видео о диете и таком супе:

И видео-отзыв о похудении с подобной диетой:

Имбирный суп из лука с морковью и томатами

В этом варианте супа обжарки овощей и добавления жира тоже не предполагается. Использование новых ингредиентов разнообразит диетическое питание.

Ингредиенты:

  • шесть луковиц
  • пара морковок
  • шесть помидоров
  • корень или стебли сельдерея (примерно грамм сто)
  • корень имбиря длиной три сантиметра
  • один перец
  • киндза, куркума

Приготовление:

Все овощи очищаются, нарезаются и варятся до готовности. Приправы и соль кладутся за мять минут до завершения.

Видео-рецепт такого супа со специями:

Красный луковый суп для похудения со свеклой

Самый яркий луковый суп будет еще более эффективным для похудения благодаря свекле.

Если вы даже не выберете этот рецепт супа, готовьте блюда из свеклы и моркови для избавления от лишнего веса.

Ингредиенты:

  • шесть красных луковиц
  • одна свекла
  • пара морковей
  • грамм двести моркови
  • шесть томатов
  • один перец
  • чайная ложка сока лимона

Приготовление:

Овощи чистятся, нарезаются и помещаются в холодную воду, далее варятся до готовности. Лимонный сок вливается в самом конце варки вместе с добавлением соли. После этого нужно все покипятить одну минуту и суп готов.

Пюре-образный суп из лука и кабачка

Этот витаминный супчик поможет получить полезные вещества во время диеты. Овощи также не обжариваются, излишние специи не нужны.

Суп-пюре позволяет сгладить впечатление от лука тем, кто не очень любит его вид и вкус в отварном виде.

Ингредиенты:

  • один кабачок
  • шесть луковиц
  • двести граммов капусты
  • пара томатов
  • 50 граммов корня сельдерея

Приготовление:

Отварите все ингредиенты до готовности, после чего измельчите их в блендере. Посолите и еще раз прокипятите в течение минут пяти.

А вот рецепт супа-пюре из лука на случай, если у вас не хватает части продуктов:  

Правда, он будет чуть более сытным.

 

Если у вас не хватает какого-то ингредиента для конкретного рецепта, попробуйте найти вариант с теми продуктами, которые у вас есть. Ведь такого количества рецептов, сколько существует для луковых супов, наверное, больше нет ни для одного другого вида супа. Для случая нехватки продуктов наш следующий рецепт.

Простейший луковый суп, заправленный мукой

Для этого супа нужен минимум продуктов. Количество муки и подсолнечного масла в нем незначительно, поэтому он также подойдет для тех, кто следит за своим весом, но, возможно, не в самый разгар диеты.

Ингредиенты:

  • литр воды
  • 5 луковиц
  • 4 столов. л. подсолнечного масла
  • чайная ложка муки
  • зелень петрушки
  • красн. перец, лимон и соль на ваш вкус

Приготовление:

В кипящей воде развести соль и растительное масло, добавить измельченный лук и перец. Возможно, вы предпочтете нарезать лук тонкими кольцами. Варить до готовности лука. Муку развести в небольшом количестве холодной воды и влить в таком виде в суп, помешивая. Добавить порезанную зелень, проварить еще минуту и выключить огонь. Подавать с долькой лимона.

А вот как готовит похожий суп, но на русский манер шеф-повар одного из ресторанов:

Простой французский рецепт лукового супа с гренкой

Французских вариантов этого супа можно найти множество. В России устоялся примерно такой рецепт, как будет приведен дальше. Стоит учесть, что, хотя с этого супа вряд ли удастся поправиться, он не подойдет для жесткой луковой диеты, так как готовится на мясном бульоне. Зато может помочь поддерживать себя в форме между диетами.

Ингредиенты:

  • поллитра мясного бульона
  • пять-шесть луковиц
  • немного сливочного масла для обжарки (но можно обжаривать и на растительном)
  • пара ст. ложек муки
  • перец и соль
  • белый хлеб
  • сыр
  • зелень по желанию

Приготовление:

Лук порезать колечками и поджарить на сливочном масле. Ближе к завершению обжарки посыпать мукой и довести до золотого оттенка. Бульон вскипятить, добавив перца и соли. Кусочки белого хлеба подсушить в духовке, посыпать тертым сыром и запечь, чтобы сыр расплавился.

В тарелку положить 1-2 гренки с сыром, залить супом, посыпать зеленью.

Возможен другой вариант приготовления: поджаренный таким же образом лук укладывается в отдельные горшочки, заливается кипящим бульоном, сверху закрывается гренками и густо посыпается тертым сыром. После чего ставится в разогретую духовку до тех пор, пока сыр полностью расплавится.

А вот как готовит этот суп Юлия Высоцкая:

Луковый суп по-фински

Вкусный, витаминный и чуть более сытный вариант овощного супа, который тоже поможет поддержать фигуру между диетами.

Ингредиенты:

  • пара луковиц
  • полукилограммовый кочанчик капусты
  • сельдерей (корень)
  • один болгарский перчик
  • пять зубчиков чеснока
  • пара ложек масла оливы
  • пара томатов
  • бульон из курицы (один литр)
  • зелень орегано и базилика (можно сухую траву по ложке)
  • кусок плавленого сырка

Приготовление:

Лук, капусту и сельдерей мелко нарезать. Перец измельчить в мелкие кубики, чеснок подавить. Томаты нарезать любым образом. В масле слегка обжарить все компоненты, залить все бульоном, добавить натертый сыр и варить до готовности капусты. В конце добавить зелень и посолить.

Чтобы плавленый сыр легче терся, положите его на несколько минут в морозилку.

Луковый суп по-постному

Подходящий для сегодняшней российской кухни рецепт лукового супа – он не содержит никаких дорогостоящих компонентов, даже томатов. Но насыщенный луковый вкус вам обеспечен.

Ингредиенты:

  • 10 луковиц
  • полкило белокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 2 л воды
  • 200 мл раст. масла
  • 5 горошков перца
  • лавр – 2 листа
  • 3 ст.л. муки
  • соль, укроп, лимон на ваш вкус

Приготовление:

Пошинковать капусту. Морковь измельчить на терке. Лук порезать средними кубиками. Частично использовать масло для обжарки лука до прозрачного состояния.

В воду засыпать лук и капусту, вскипятить. Положить морковь, лавр, перец и посолить. Проварить минут пятнадцать.

В оставшейся части растительного масла обжарить муку, добавить в суп и вскипятить. Настаиваем суп десять минут.

При подаче добавляем зелень и лимонный ломтик.

Голландский рецепт лукового супа с бульонным кубиком

Готовили ли вы когда-нибудь луковый суп с вином и томатным соусом. Если нет, этот рецепт – повод поэкспериментировать.

Ингредиенты:

  • 6 луковиц
  • стол. ложка сливочн. масла
  • полстоловой ложки масла оливы
  • соль и молот. черн. перец по вкусу
  • 3 ст. л. муки
  • бульонный кубик
  • 100 грамм белого вина
  • томатный соус на ваше усмотрение
  • 100 г белого хлеба
  • 100 грамм сыра

Приготовление:

Топим сливочное масло с оливковым в толстостенной кастрюле. Нарезанный кольцами лук с душистым перцем поджарить до золотого цвета. Посыпать мукой и еще поджарить. Влить часть бульона и хорошо перемешать. Долить, помешивая, бульон и вино. Добавить соль, перец, томатный соус.

Разогреть духовку до 250 градусов. Взять 4 формы для супа (например, горшочки). На дно каждой положить лук из супа. Заранее поджаренный до сухости хлеб. По кусочку положить на лук в формах. Залить супом. Посыпать сверху потертым сыром. Поставить в духовку. Когда сыр расплавится, сразу подать на стол (возможно – с остатками батона). Можно вместо духовки использовать микроволновую печь.

Шотландский рецепт лукового супа

Если вам захотелось чего-нибудь необычного, вот отличный вариант.

Ингредиенты:

  • курица весом — 1 кг
  • репчатый лук – 1 головка
  • лук-порей – 7 штук
  • чернослив – 12 штук
  • соль, специи: лавр, гвоздика, перец горошком тимьян
  • зелень: тимьян, петрушка, чабрец

Приготовление:

Промываем целую курицу. Внутрь нее кладем репчатый лук, нашпигованный гвоздикой.

Порей порезать кусочками не более 6 мм. Половину его положить в кастрюлю, на него курицу и залить водой (чтобы закрывала мясо). Довести до кипения. Сразу же добавить зелень и перец. Варить два часа. Лавр положить за 10 минут до готовности.

Курицу вынуть. Бульон процедить и все, что останется в сите, выбросить.

Курицу порезать на кусочки и добавить в суп вместе с черносливом. Положите оставшийся лук порей и сварите до готовности. 

Болгарский рецепт лукового супа

В этот вариант супа добавляется брынза. Это, пожалуй, и есть его основное отличие от других рецептов.

Ингредиенты:

  • 5 луковиц
  • 3 ст. л. раст. масла
  • 2,5 литра бульона
  • 50 г слив. масла
  • 4 куска белого хлеба
  • 200 г брынзы
  • соль и черн. молот. перец.

Приготовление:

Нарезать лук тонкими кольцами, обжарить до золотистости, добавляя соль и перец. Залить лук горячим бульоном и проварить минут 15. В отдельной сковороде обжарить на масле белый хлеб. Когда лук еще не донца готов, вынуть его и разложить в отдельные жаропрочные емкости. Сверху положить по ломтику хлеба, залить бульоном и посыпать тертой брынзой. Потомить в духовке, пока брынза не расплавится. Можно подавать к столу.

Французский деревенский луковый суп с молоком

Приятная возможность познакомиться с традиционной французской кухней. Суп, ароматизированный чесночком, создаст по-домашнему уютную атмосферу.

Ингредиенты:

  • три луковицы
  • зубчик чеснока
  • 30-40 г слив. масла
  • 2 стол. л. муки
  • пол-литра бульона
  • четверть литра молока
  • 2 стол. л. сметаны
  • соль, молот. черн. перец – на ваш вкус
  • 6 ломтиков белого хлеба
  • один яичный желток
  • 50 г сыра (лучше пармезан)

Приготовление:

Луковый суп, где требуется обжарка ингредиента, удобнее варить в кастрюле с толстым дном, где сначала проходит прожарка, а потом добавляется жидкость для варки.

В такой кастрюле растопить масло, бросить в него измельченный чеснок и через минуту – лук. Подрумянить. Посыпать мукой и еще пережарить. Влить бульон, вскипятить.

Добавить в блюдо молоко и сметану и все перемешать. Подсолить. Уменьшить огонь и варить под крышкой пятнадцать-двадцать минут.

Сделать гренки из белого хлеба: тонкие ломтики смазать яичным желтком, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился, а гренки подрумянились.

Подавать так. На каждую тарелку положить сырную гренку и залить ее супом.

Ирландский луковый суп с овсянкой

Приобщитесь к традиционной кухне Ирландии. В данной версии используется лук-порей и молоко.

Ингредиенты:

  • лук-порей – шесть штук
  • дробленая овсянка – пара ст. ложек
  • бульон из курицы – 1 л 200 мл
  • молоко – 1 л 200 мл
  • немного слив. масла
  • добавки и специи: соль, черн. мол. перец, молотый мускатн. орех, свежая петрушка.
  • по желанию для подачи блюда: сливки (нежирные), лук шнитт.

Приготовление:

Молоко и бульон вскипятить вместе. Насыпать в кастрюлю овсянку, варить на слабом огне.

Во второй кастрюле с толстыми стенками расплавить сливочное масло. Лук-порей, порезанный кусочками не более 2 сантиметров, поджарить не небольшом огне до мягкости.

Порей переложить в кастрюлю с супом и варить порядка пятнадцати минут до готовности овсянки.

В конце добавить соль и перец. Подавать, украсив петрушкой и шниттом. Можно также добавить сливки. 

Луковый суп с ржаным хлебом

Этот рецепт приписывается не кому-нибудь, а самому Дюма-отцу. Прочитав его, возможно, вы вспомните фразу «Краткость – сестра таланта».  

Ингредиенты:

  • двести граммов ржаного хлеба
  • литр воды
  • две луковицы
  • 20 граммов сливочного масла

Приготовление:

Хлеб порезать небольшими кубиками. Поджарить на части сливочного масла. Лук измельчить и отдельно обжарить на оставшемся масле, пока не подзолотится. Добавить к луку поджаренный хлеб и пережарить вместе, чтобы лук стал бронзовым по цвету.

Переложить ингредиенты в кастрюлю, туда же вылить масло, оставшееся от пережарки, залить кипятком и проварить десять-пятнадцать минут. 

И напоследок – еще один вариант лукового супа от мужчины, несколько более сытный, с подробным рассказом обо всех этапах приготовления:

Надеемся, что наши рецепты вам понравились. Желаем вам удовольствия от приготовления, приятного аппетита и всегда стройной фигуры!

классический рецепт с фото пошагово

Наверное, никто не поспорит с тем, что французы знают толк в еде. Эти мастера кулинарии могут приготовить невероятно вкусные блюда из, казалось бы, самых обычных и привычных ингредиентов. Поэтому сегодня кулинарный сайт 22recepta.ru предлагает своим читателям классический рецепт французского лукового супа с фото. Состоит такой суп из большого количества лука, который сперва томится на сливочном масле, а после варится в бульоне с добавлением ароматного тимьяна. Несмотря на столь простое сочетание ингредиентов, луковый суп получается с насыщенным ароматом и легким сладковатым вкусом.

Чтобы приготовить классический французский луковый суп потребуется:

Французский луковый суп – классический рецепт с фото пошагово:

Луковицы очищаем, моем, разрезаем каждую сперва на четыре части, а после каждую часть на тонкие полоски.

В сотейнике (или в кастрюле с толстым дном) на небольшом огне растапливаем сливочное масло и выкладываем нарезанный лук.

И временами помешивая, обжариваем/томим лук в течение 30-40 минут. За это время лук должен значительно утушиться и приобрести карамельный оттенок, как видно на фото.

К румяному луку вливаем один стакан (200-250 мл) бульона и следом добавляем листики свежего тимьяна (также можно использовать сушеный, около 0,5-1 ч.л.).

Помешивая, варим, пока бульон практически полностью не испарится.

После вливаем оставшееся количество бульона и на среднем огне варим французский луковый суп до тех пор, пока он не станет умеренно густым (густоту подбирайте по вкусу).

В самом конце луковый суп приправляем солью и, по желанию, перцем. Также, чтобы вкус супа сделать более пикантным, в него можно влить немного белого сухого вина. Накрываем луковый суп крышкой и оставляем настояться минут на 10-15.

Тем временем багет нарезаем ломтиками и подсушиваем их на сухой сковороде или в тостере. Сыр натираем на тёрке.

Разливаем суп по порционным горшочкам (из указанного в рецепте количества получается 2-3 порции).

И сверху присыпаем его тёртым сыром.

Выкладываем поверх сыра ломтики подсушенного багета и присыпаем их слоем сыра.

Отправляем горшочки с луковым супом в горячую духовку (180-200 С) и даём сыру полностью расплавиться (подрумянивать сыр не нужно!).

Достаём суп из духовки и сразу же подаём!

Вот и всё! Классический французский луковый суп готов!

Луковый суп пошаговый рецепт с видео и фото – французская кухня: супы




Репчатый лук


8 головок




Куриный бульон


1 л




Сливочное масло


70 г




Оливковое масло


1 столовая ложка




Пшеничная мука


1 столовая ложка




Белое сухое вино


1 стакан




Коричневый сахар


1 столовая ложка




Мягкий козий сыр


100 г




Соль


по вкусу




Молотый черный перец


по вкусу




Петрушка


1 стебель




Французский багет


1 штука

Луковый суп — вкусный рецепт с пошаговым фото

1
Приготовление лука — самая ответственная часть в этом рецепте. Начнем с того, что на среднем огне нагреем 2 ст. л. оливкового масла в большой сковородке с высокими краями. Очистите лук и нарежьте его продольными кусочками. Поместите лук в сковородку и жарьте на большом огне, регулярно помешивая.

2
Примерное через 10 мин. добавьте щепотку сахара — так лук скорее приобретет коричневый «загар». Продолжайте жарить, пока лук не покроется карамелью (это может занять еще минут 30).

3
Уменьшите огонь. Очистите чеснок и выдавите в сковородку. Перемешайте и жарьте еще минуту.

4
Затем добавьте всю муку, снова перемешайте и жарьте еще 5 мин.

5
Вылейте примерно пол стакана белого сухого вина и дайте смеси покипеть 5-8 мин.

6
Добавьте лавровый лист, тимьян и посыпьте черным перцем.

7
Вот теперь выливайте сюда говяжий бульон, по вкусу добавьте соль, перемешайте и доведите до кипения. После этого накройте крышкой и уменьшите огонь. В таком состоянии супу нужно провариться минут 30-40.

8
А в это время вы можете приговить тосты.

9
Теперь разлейте суп в посуду, выдерживающую жар духовки.

10
В каждую положите по куску запеченного белого хлеба.

11
На хлеб и немного вокруг него насыпьте измельченный сыр. Разогрейте духовку до 180 С и поставьте туда тарелки. После примерно 10 минут (или как только запечется сыр), достаньте тарелки из духовки и подавайте суп на стол. Приятного аппетита!

Рецепт «Луковый суп» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Суп из порея – приготовление по французскому рецепту с фото

Суп из порея – легкий и вкусный супчик, который принадлежит к французской кухне. Это классическое картофельно-луковое кушанье, в состав которого обычно не включают другие ингредиенты. Кушанье может готовиться по одной из многочисленных рецептур, некоторые из них даже предполагают томление в духовке. Но все это достаточно долго и сложно, поэтому мы предлагаем вам простой пошаговый рецепт с фото, по которому можно с легкостью приготовить аппетитный суп.

Луковый суп можно назвать диетическим, ведь давно известна польза лука порея для похудения. Этот овощ способствует очищению организма и избавлению от шлаков, а также его называют лечебным. За это его и ценят все те, кто придерживается диеты. Интересным по вкусу получается луковый суп в виде пюре. Такой крем-суп является популярным обедом французской кухни. Но можно и просто резать ингредиенты небольшими кусочками. Это дело вкуса.

Совет! Мы будем варить суп на курином бульоне. Но по желанию можно использовать овощной, рыбный или мясной. Кто-то даже добавляет кусочки курицы, это вполне допустимо. Дополнительно можно включить в состав цветную капусту, кабачки, брокколи, сельдерей, шампиньоны и даже сыр. В последнем случае суп приобретает нежный сырный привкус, который делает блюдо более вкусным. Можно добавить немного сливок, чтобы привкус был сливочным.

Если вам не терпится приступить к приготовлению кушанья, то вы можете воспользоваться простым пошаговым рецептом, приведенным ниже. Он станет наглядной инструкцией по готовке блюда, поэтому суп из порея обязательно порадует своим изумительным вкусом и ароматом.

Желаем удачи в кулинарных экспериментах!

Шаги приготовления

шаг 1

Давайте начнем приготовлению с подготовки всех составляющих будущего легкого супчика. Понадобится картофель, зелень и лук-порей. Это основные ингредиенты.

шаг 2

Теперь возьмите лук-порей, помойте и обсушите его. Далее нужно очистить от верхних слоев овощ и убрать верхушку. Понадобится только светло-зеленая и белая части. Листочки также понадобятся, особенно хороши они в овощном бульоне. Итак, разрежьте лук-порей вдоль стебля и тщательно помойте. Иногда земля попадается даже между слоями лука. После этого овощ нужно нарезать полукольцами так, чтобы ширина не превышала пять миллиметров.

шаг 3

После этого возьмите кастрюлю, в которой в дальнейшем будет вариться суп. В нее нужно налить подсолнечное масло и отправить посудину на огонь.

шаг 4

Когда масло накалится, в кастрюлю нужно выложить нарезанный полукольцами лук-порей.

шаг 5

Слегка обжарьте лучок, постоянно помешивая его деревянной лопаточкой.

шаг 6

В это время возьмите картофель, очистите от кожуры и помойте. Затем обсушите картошку и нарежьте ее некрупными кубиками.

шаг 7

Отправьте картофель к луку в кастрюлю и, помешивая, продолжите обжарку в течение еще двух-трех минут.

шаг 8

Теперь пора решить, насколько калорийным будет ваш супчик. Лук и картофель нужно залить жидкостью – овощным или мясным бульоном. В первом варианте блюдо будет менее калорийный, а во втором – более. Если готового бульона нет, можно залить и просто водой или же воспользоваться бульонным кубиком. Это не испортит вкус готового блюда. Но хозяйки убеждают, что самым вкусным лук из порея наиболее вкусен на нежирном курином бульоне.

шаг 9

Осталось довести суп до кипения, немного поварить его на среднем огне, дожидаясь готовности картофеля. Теперь нужно поперчить и посолить по вкусу. Выключите огонь, накройте суп крышкой и оставьте его в таком положении в течение двадцати минут. Это даст блюду настояться – и оно будет очень вкусным. Теперь можно разливать суп по тарелкам. Дополнительно можно приправить зеленью, она даст изысканный аромат.

Приятного аппетита!

Луковый суп по-французски рецепт с фото пошагово

рецепты блюд от посетителей сайта

Луковый суп – это суп на основе карамелизированного лука и мясного или овощного бульона, часто подается с гренками и сыром.

С этим супом связано много легенд и мифов.

Готовили его во все времена по-разному. Луковые супы были популярные в римские времена. В XVII веке его готовили с использованием сыра, молока и поджаренного хлеба. Именно в древнем Риме был написан один из первых рецептов, в истории.

Основа супа — репчатый лук и филе рыбы. Согласно рецептуре. cначала готовят бульон из нарезанного мелко лука в кастрюле с водой и одной ложкой оливкового масла. Готовят бульон на слабом огне и добавляют спустя десять минут филе рыбы. В конце приготовления добавляли ложку меда, уксуса и гренки.

Сегодня же во Франции. например, к этому блюду добавляют и другие ингредиенты: треску, рыбу, сардельки и колбаски. Так суп приобретает совершенно другой аромат и вкус.

Также сегодня популярно использовать для приготовления супа как белый, так и красный лук.

Итак, приступим к приготовлению блюда.

***

Для лукового супа по-французски нам потребуется:

— лук – 3-4 луковицы;

— сыр твердый – 250 г;

— хлеб — 1 батон;

— черный перец молотый – 1 чайная ложка;

— овощной бульон – 1 кубик.

Рецепт приготовления

1. Очистить и порезать тонко лук кольцами.

2. Потереть на крупной терке сыр.

3. В кастрюлю налить чистую, отфильтрованную воду. Кастрюлю поставить на плиту, сделать небольшой огонь.

После того, как вода закипит добавить специи – черный молотый перец и овощной бульон.

4. Положить в кастрюлю нарезанный кольцами лук.

5. Отварить суп пока лук не сварится. Он должен получиться мягким и нежным.

6. Порезать кубиками батон.

Приготовить гренки. Поставить в духовку до тех пор, пока кубики не приобретут золотистую корочку.

7. Положить сыр, натертый на терке в тарелку.

8. Налить суп в тарелку, добавить гренки.

Француский луковый суп готов! Можете приобщаться к высокой европейской кухне.

Приятного аппетита!

с рецептом лукового супа по-французски часто смотрят следующие блюда:

Рецепт овощного супа — Сделайте полезный домашний овощной суп из смеси простых шагов

2 февраля 2020 г., Абхиджит Дас

Потрясающий суп.
И вкус мне нравится, и он такой полезный.

14 ноября, 2018, Gunjan

Просто, как я и требовал ….. вкусно.

27 августа 2018 г., Revathy

Устал этот рецепт, и он очень хорошо получился .. Спасибо!


10 июня 2018 г. Автор: Арвинд

Рецепт дождливого дня yummmmm

23 марта 2018 г. Автор: Бхагьялакшми

Мне понравились рецепты, легко приготовить, вкус был хороший..

14 марта 2018 г., Нишар Ахмед П.С.

Waaw yammy. Вкусный и вкусный суп. Так держать. Приветствую вас за этот пост.

18 февраля 2018 г. , Бинду Малхотра

Хорошие простые рецепты, отправляйте больше супов, салатов и рецептов закусок.

17 февраля 2018 г., Друв Ганди

Очень хорошо
Боже, небеса


01 февраля 2018 г. Тантусри Баник

Спасибо тебе большое … Очень понравилось

8 января 2018 г. by Sayani Ghorai

Действительно очень легко сделать.Большое спасибо.

27 декабря, 2017 по Divya

Есть ли заменитель кукурузной крахмальной муки?

Ответ: Дивья нет, заменителя кукурузного крахмала (кукурузной муки) нет. Его добавляют, чтобы суп стал густым.


26 декабря, 2017 by Biplab Banerjee

Хорошие инструкции по приготовлению

14 декабря, 2017 by Pankaj

Есть ли альтернатива белой кукурузной муке? Могу ли я использовать обычную кукурузную муку? Пожалуйста, предложите.
Спасибо

Ответ: Нельзя использовать обычную желтую кукурузную муку вместо белой кукурузной муки.В качестве альтернативы можно использовать кукурузный крахмал.

13 декабря 2017 г., автор: S.Aghaw

Полезная информация для новичков. Легко понять и легко приготовить.

3 декабря, 2017 г. автор M.r.desai

Полезно для новичков и заменит легкий ужин.


1 июня 2016 г., Бела Десаи

Очень хорошие рецепты и простая инструкция.
Возник вопрос, как получить veg.stock? Похоже, мы должны постоянно помешивать жареные овощи.Нужно ли мне покупать бульон, или я могу сварить овощи и использовать эту воду? Будут ли вареные овощи вкусными?
Помогите пожалуйста.

С уважением,
Бела

Ответ: Привет, Бела, вы можете купить готовые овощи. бульон или вы можете использовать домашние овощи. бульон (отварите смешанные овощи в воде, а затем выбросьте овощи и используйте кипяченую воду).

прозрачный рецепт супа | рецепт овощного прозрачного супа

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепт прозрачного супа | рецепт овощного прозрачного супа | Рецепт прозрачного овощного супа с подробным фото и видео рецептом. здоровая жидкая пища, приготовленная на кипятке или овощном бульоне с выбором овощей. Обычно рецепты супов подаются горячими или теплыми и служат в качестве закуски перед едой или даже иногда как отдельная еда.

рецепт прозрачного супа | рецепт овощного прозрачного супа | прозрачный овощной суп рецепт с пошаговым фото и видео рецептом. в основном чистые рецепты супа готовятся путем варки или тушения овощей или даже мяса, которое в конечном итоге превращается в бульон. Другими словами, это прозрачный жидкий суп, приготовленный без каких-либо молочных продуктов и специй, кроме перца и соли.жидкость, приготовленная путем варки овощей, подается сама по себе, без каких-либо добавок.

Я получил несколько запросов на рецепт полезного супа, а также на рецепты для похудания. Рецепт хорошо прозрачного супа — идеальный рецепт для весонаблюдателей. так как этот рецепт супа полностью загружен овощами с высоким содержанием клетчатки и почти без жира. кроме того, овощной прозрачный суп тоже очень сытный и может быть легко подан в качестве закуски, еды или даже в качестве закуски. Кроме того, овощной бульон идеален при простуде или расстройстве желудка.Я лично готовлю это, когда я или мой муж страдаю от насморка. Кроме того, этот рецепт супа — идеальный рецепт, когда он подается теплым или горячим зимой или для регионов с холодным климатом.

, кроме того, некоторые важные советы и рекомендации при приготовлении рецепта здорового овощного прозрачного супа. во-первых, овощи, используемые в этом рецепте, имеют открытый вкус. вы можете использовать любые зеленые овощи, включая сельдерей, фасоль, кукурузу, ростки, перец и даже лук-шалот. во-вторых, не усложняйте рецепт добавлением в этот суп лишних специй.соли и перца (желательно свежего молотого перца) должно быть более чем достаточно для этого экзотического рецепта супа. наконец, заморозьте оставшийся суп в холодильнике, а затем просто разогрейте, чтобы использовать. вы можете легко использовать их повторно минимум 3 месяца.

, наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов супа из моего блога. особенно томатный суп , овощной суп манчжоу , суп палак , кисло-горячий суп , соль кадхи , сладкий кукурузный суп и суп кокам .Кроме того, посетите мою другую коллекцию рецептов, например,

видео рецепт овощного прозрачного супа:

карта рецептов овощного прозрачного супа рецепт:

прозрачный рецепт супа | рецепт овощного прозрачного супа | рецепт овощного супа

HEBBARS КУХНЯ

легкий рецепт супа | рецепт овощного прозрачного супа | рецепт овощного супа


  • во-первых, в большом воке разогреть масло. используйте оливковое масло для более здорового варианта.

  • обжарить чеснок и имбирь на большом огне в течение минуты.

  • также добавить зеленый лук и продолжать обжаривать. в качестве альтернативы используйте лук, если у вас нет зеленого лука.

  • затем добавить тонко нарезанные грибы и продолжать обжаривать, пока они не вспотеют. Во время жарки грибы выделяют воду, поэтому тушите 2 минуты.

  • дополнительно добавьте овощи по вашему выбору. я добавил брокколи, морковь и капусту.

  • добавить соль и обжарить на большом огне 2 минуты.

  • дополнительно добавить овощной бульон или воду.

  • довести суп до кипения в течение 10 минут или до частичного приготовления овощей.

  • дополнительно добавить салат. не готовьте салат слишком много, так как он потеряет хрусткость.

  • также добавить перец и хорошо перемешать.

  • варить на медленном огне 5 минут до желаемой консистенции.

  • Теперь добавьте лимонный сок для придания остроты. однако это необязательно.

  • , наконец, подавайте овощной суп в горячем виде.




Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

шаг за шагом как приготовить овощной суп из овощей фото:

  1. во-первых, в большом воке разогреть масло. используйте оливковое масло для более здорового варианта. обжарить чеснок и имбирь на большом огне в течение минуты.
  2. также добавьте зеленый лук и продолжайте обжаривать. в качестве альтернативы используйте лук, если у вас нет зеленого лука.
  3. далее добавить тонко нарезанные грибы и продолжать обжаривать, пока они не вспотеют.Во время жарки грибы выделяют воду, поэтому тушите 2 минуты.
  4. дополнительно добавьте овощи по вашему выбору. я добавил брокколи, морковь и капусту.
  5. добавить соль и обжарить на большом огне 2 минуты.
  6. далее добавить овощной бульон или воду.
  7. довести суп до кипения в течение 10 минут или до частичного приготовления овощей.
  8. дополнительно добавить салат. не готовьте салат слишком много, так как он потеряет хрусткость.
  9. также добавить перец и хорошо перемешать.
  10. варить 5 минут до желаемой консистенции.
  11. Теперь добавьте лимонный сок для придания остроты. однако это необязательно.
  12. , наконец, подать овощной суп горячим.

примечания:

  • Во-первых, не переваривайте овощи, так как они теряют питательные вещества.
  • также добавляет овощи, такие как перец, стебли сельдерея, ростки фасоли и фасоль.
  • , дополнительно охладите оставшийся суп, и его можно употреблять не менее 3 дней.
  • , наконец, для вариаций добавьте рисовую лапшу в овощной суп .

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепт капустного супа | суп овощной с капустой

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепт капустного супа | овощной суп с капустой | Щи диетические с подробным фото и видео рецептом. в основном расширенный или другой вариант популярного овощного супа с жульенами из капусты и различными овощами. это популярный англо-индийский диетический рецепт супа, который подают в основном как рецепт диетического супа для похудания. сказав, что это по-прежнему отличный рецепт закуски или закуски, и его можно подавать непосредственно перед обедом или ужином.

Рецепт капустного супа | овощной суп с капустой | Щи диетические с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепты супов не являются традиционным блюдом индийской кухни, но широко известны из-за их вкусовых качеств и аппетитности.следовательно, в Индии было множество вариаций рецептов супов с местными ингредиентами и травами. Один из таких рецептов супа местного производства и экспериментов — это рецепт капустного супа, известный своей пользой для здоровья.

ну, если честно, многие поверили бы, что щи сделаны только с жульенами из капусты. но на самом деле это один из овощей, из которых делают овощной бульон. другие основные используемые овощи — морковь, фасоль и жульен стручкового перца.это не полный список, и его можно продолжить и с другими овощами. Я лично не рекомендую вам перегружать суп большим количеством овощей и придерживаться простых. кроме того, другие поддерживающие овощи не должны подавлять капусту, поскольку мы стремимся сделать простой и полезный овощной суп с капустой . Помимо преимуществ для здоровья, это рецепт супа с начинкой, который можно подавать как основное блюдо на обед и ужин. Я готовлю его, когда мне или моему мужу нравится что-то действительно легкое, но сытное.вы также можете смешать немного оставшегося риса, чтобы приготовить полноценный обед.

, кроме того, прежде чем закончить публикацию, несколько простых и важных советов, предложений и вариаций для рецепта супа из капусты . Во-первых, традиционный рецепт готовится из мяса или особенно из свинины, но в этом рецепте я использовал овощной бульон. Если у вас есть доступ к мясному бульону или вы чувствуете себя комфортно с мясом, вы должны уметь его использовать. во-вторых, по тому же рецепту можно приготовить суп масала из капусты со специями масала.Вы можете сушить такие специи, как перец, красный перец чили и гарам масала, чтобы они соответствовали индийским вкусовым рецепторам. наконец, с добавлением жульенов из капусты, вы также можете добавить в суп в качестве разновидности крупные капустные листья.

, наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов супа с этим постом рецепт супа . он включает в себя другие мои вкусные и полезные рецепты, такие как морковный имбирный суп, острый и кислый суп, овощной суп, суп с лимонным кориандром, суп бонда, суп из сладкой кукурузы, суп из свеклы, лимонный расам, пунарпули саару, морковный суп.В дополнение к ним я также хотел бы упомянуть другую коллекцию рецептов, например,

капустный щи видео рецепт:

карта рецептов овощного супа с капустой рецепт:

рецепт супа из капусты | овощной суп с капустой | щи диетические

HEBBARS КУХНЯ

легкий рецепт супа из капусты | овощной суп с капустой | щи диетические


  • сначала в кадае нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте 1 дюйм имбиря, 2 зубчика чеснока и 2 столовые ложки зеленого лука.

  • добавить 2 стакана капусты, 1 морковь и ½ стручкового перца.

  • обжаривать, помешивая, в течение 2 минут на сильном огне, пока оно не станет слегка усадочным.

  • , добавьте 4 стакана воды, ¾ чайной ложки соли и хорошо перемешайте.

  • перемешать и кипятить 2 минуты.

  • далее в небольшую миску возьмите 1 ст.л. кукурузного крахмала и ½ стакана воды.

  • хорошо перемешайте, убедившись, что нет комков.

  • залить суспензией из кукурузного крахмала и варить 2 минуты или пока суп не загустеет.

  • теперь добавьте 1 столовую ложку уксуса и ½ чайной ложки порошка перца. хорошо смешать.

  • также добавьте 2 столовые ложки зеленого лука, 2 столовые ложки мяты и 2 столовые ложки кориандра.

  • , наконец, насладитесь рецептом капустного супа с большим количеством зеленого лука.




Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить щи пошагово фото:

  1. сначала нагрейте в кадае 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте 1 дюйм имбиря, 2 зубчика чеснока и 2 столовые ложки зеленого лука.
  2. добавить 2 стакана капусты, 1 морковь и ½ стручкового перца.
  3. обжаривайте, помешивая, в течение 2 минут на сильном огне, пока оно не станет слегка усадочным.
  4. , добавьте 4 стакана воды, ¾ чайной ложки соли и хорошо перемешайте.
  5. перемешать и варить 2 минуты.
  6. далее в маленькой миске возьмите 1 ст.л. кукурузного крахмала и ½ стакана воды.
  7. хорошо перемешайте, убедившись, что нет комков.
  8. залить суспензией из кукурузного крахмала и варить 2 минуты, пока суп не загустеет.
  9. Теперь добавьте 1 столовую ложку уксуса и ½ чайной ложки порошка перца. хорошо смешать.
  10. также добавьте 2 столовые ложки зеленого лука, 2 столовые ложки мяты и 2 столовые ложки кориандра.
  11. наконец, насладитесь рецептом супа из капусты , украшенным большим количеством зеленого лука.

примечания:

  • Во-первых, не пережарьте овощи, так как они станут мягкими.
  • также добавьте свои овощи, чтобы сделать его питательным.
  • Кроме того, добавление суспензии из кукурузного крахмала способствует загустению супа.
  • наконец, рецепт супа из капусты имеет прекрасный вкус, когда подается в горячем виде.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада) и हिन्दी (хинди)

Домашний (облегченный) французский луковый суп

Французский луковый суп — один из моих любимых супов, мы заказываем его постоянно в ресторане по соседству, но его так же легко сделать с нуля и намного легче.

Французский луковый суп

Французский луковый суп — один из моих любимых супов, он успокаивает и сытно, идеально подходит для обеда или ужина в качестве основного блюда с салатом или в качестве первого блюда.Приготовление его с нуля отлично подходит для готовки на выходных, остатки бульона можно подогревать в течение недели.

Нам нравится ходить в ресторан по соседству за французским луковым супом, но он далеко от света. Я хотел воссоздать их суп дома, чтобы наслаждаться им чаще, но с меньшим количеством калорий. Этот французский луковый суп легко приготовить, и он легче, чем в большинстве ресторанных версий. Сытная миска — идеальная еда в это время года, когда на улице так холодно.

Традиционный французский луковый суп готовится с большим количеством масла и обычно с большим количеством сыра.Хотя это вкусно, но не самое полезное. Мой рецепт требует только одного ломтика сыра на каждую порцию. Сыр Грюйер обычно используется во французском луковом супе, но швейцарский сыр Alpine Lace — отличная более легкая альтернатива. Вы также можете использовать моцареллу, если хотите.

Что сочетается с французским луковым супом?

Французский луковый суп великолепен сам по себе, но его можно подавать с салатом в качестве дополнения к трапезе. Попробуйте суп с ягодным салатом с козьим сыром или салат из рукколы с инжиром и прошутто.Вы также можете подавать суп в качестве закуски к любому блюду. Идеально подойдет к ростбифу и жареной брюссельской капусте.

Какой лук вы используете для французского лукового супа?

Я использую желтый лук в своем французском луковом супе, но вы можете использовать видалию, белый или красный лук.

Как приготовить французский луковый суп

Сначала нужно обжарить лук на сливочном масле в течение примерно 20–30 минут. Вы хотите, чтобы лук стал мягким и приобрел приятный золотистый цвет. Когда лук будет готов, всыпьте муку и перемешивайте пару минут.Затем добавьте тимьян, лавровый лист, херес, вино и бренди и тушите 10 минут.

Добавьте говяжий бульон, соль и перец, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут. Затем разлейте суп в шесть жаростойких мисок и выложите на противень. Накрыть круглым тостом и посыпать ломтиком сыра.

Поставьте противень в духовку и жарьте 2–3 минуты, пока сыр не расплавится. Следите за этим — сыр может быстро подгореть, если оставить его надолго под жаровней.

Варианты и советы:

  • Говяжий бульон — Я обычно делаю свой собственный говяжий бульон, от которого все зависит от вкуса, но консервы тоже отлично подходят, если вы используете тот, который вам действительно нравится. Я обычно покупаю несколько брендов и пробую их на вкус, поверьте, это стоит тех нескольких долларов, которые вы потратите на то, чтобы испортить всю еду. Эта статья о лучшем говяжьем бульоне и бульоне от Epicurious очень полезна. Я также сделал это с половиной говяжьего и половину куриного бульона.
  • Low-Carb — вы можете приготовить этот суп с низким содержанием углеводов, заменив хлеб на тушеную цветную капусту, чтобы удержать сыр.Еще один трюк с низким содержанием углеводов, который мне нравится использовать, — это делать чипсы из пармезана (без приправы для бублика) и использовать эту верхнюю часть для удержания сыра при плавлении.
  • Лук — Используйте видалию, красный или белый лук вместо желтого.
  • Без глютена — Сделайте суп без глютена, добавив в него безглютеновую муку и хлеб.
  • Сыр — Используйте грюйер или другой белый сыр, такой как фонтина, моцарелла или проволоне, вместо обезжиренного швейцарского сыра, если хотите.

To Make Ahead:

Бульон можно приготовить заранее и поставить в холодильник на срок до 4 дней. Разогрейте на плите, затем поджарьте хлеб и растопите сыр перед подачей на стол.

Еще рецепты супов, которые вам понравятся:

Французский луковый суп

312,8 кал 17,9 Белок 31,6 Углеводы 11 жиры

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 55 минут

Общее время:

Общее время:

Французский луковый суп — один из моих любимых супов, мы постоянно заказываем его в соседнем ресторане, но его так же легко приготовить с нуля, и он намного легче.

  • 2 фунта желтого лука, нарезанного тонкими ломтиками
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки (или муки без глютена)
  • 1 лавровый лист
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 30 грамм сухого хереса
  • 1 унция коньяка или бренди
  • 2 унции белого вина
  • 9 чашек говяжьего бульона (магазинного или домашнего приготовления)
  • кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу
  • 6 ломтиков поджаренного итальянского хлеба (6 унций) или глютена- бесплатный хлеб
  • 6 ломтиков нежирного швейцарского сыра или вашего любимого сыра
  • В голландской духовке или большой кастрюле обжарьте лук на сливочном масле на среднем огне, пока он не станет мягким и золотистым, примерно 20 до 30 минут, часто помешивая.Добавьте несколько капель воды, если они станут слишком сухими. Вы хотите, чтобы они были карамелизированы, но не подрумянились.

  • Добавьте муку, хорошо перемешивая еще 2-3 минуты.

  • Добавьте тимьян, лавровый лист, херес, вино и бренди и тушите без крышки еще 10 минут.

  • Добавьте говяжий бульон, соль и перец по вкусу, убавьте огонь.

  • Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 20 минут.

  • Удалите лавровый лист и разлейте 1-1 / 2 стакана супа в 6 жаростойких мисок.

  • Поставьте миски на противень.

  • Положите ломтики поджаренного хлеба в каждую миску и посыпьте хлеб сыром.

  • Жарьте 2–3 минуты, пока сыр не расплавится.

Порция: 1-1 / 2 чашки, Калорийность: 312,8 ккал, Углеводы: 31,6 г, Белки: 17,9 г, Жиры: 11 г, Насыщенные жиры: 3,1 г, Холестерин: 11,8 мг, Натрий: 875 мг, Клетчатка: 3,3 г, сахар: 4,8 г

Blue Smart Points: 9

Green Smart Points: 9

Purple Smart Points: 9

точек +: 8

Ключевые слова: французский луковый суп, полезный французский луковый суп, как приготовить французский луковый суп, французский луковый суп скинни

posted 20 января 2020 by Gina

Сливочный французский луковый суп — маленькие кусочки…

опубликовано 30 декабря, 2019 от Kelsey // 7

Для меня самым любимым супом всех времен является французский луковый суп. А без хлеба и сыра все равно вкусно, но кое-чего не хватает. Чтобы сделать этот классический суп более сытным и питательным, я добавил сливочную смесь из кешью, и он сделал суп таким сливочным, но при этом не содержал молочных продуктов! Из этого супа получается большая партия, и он идеально подходит для заморозки остатков еды на черный день.Я планирую делать это много раз этой зимой, потому что уверен, что карамелизированный лук — мой язык любви. Они такие хорошие !! Я добавляю немного кленового сиропа в этот рецепт, чтобы лук карамелизировался, но вы можете не добавлять его, если хотите, чтобы он полностью соответствовал требованиям.

Уже почти новый год, и вместо того, чтобы делать еще один Whole30 в этом году, я просто собираюсь сосредоточиться на сокращении потребления сахара и добавлении овощей. Наряду с этим я планирую приготовить большую часть наших обедов Whole30, потому что это очень простой способ обеспечить и то, и другое.Что вы делаете, чтобы начать новый год, правильно? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Я имею в виду YUM, как хорошо это выглядит ?!

Вам нужно больше вдохновения для супа, мы вам поможем:

Суп из помидоров черри и моркови (Whole30)

Итальянский рисовый суп из говядины и цветной капусты

Суп Минестроне

Куриный суп-барбекю для пиццы на изображении ниже

Pin

сохраните этот рецепт сливочного французского лукового супа на потом!

Распечатать часы значок часов

  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • ¼ чашки кокосовых аминокислот
  • 8 чашек говяжьего бульона * (куриный бульон тоже подойдет, но говядина — лучшая!)
  • 1 столовая ложка свежего тимьяна
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

  • Примечания
    • * Большинство говяжьих бульонов в магазинах содержат дрожжи, что делает их не палео, но если вы найдете и используете бульон из говяжьих костей, это будет палео!

    Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

    суп из жареного батата и красного лука

    Выпекайте в предварительно разогретой духовке 40–50 минут или до тех пор, пока… Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления. Я запекаю сладкий картофель в духовке целиком, вместо того, чтобы все резать. Когда я сделал это снова, я соединил суповую смесь и масло за несколько часов до времени, чтобы лук стал мягче. Спасибо, Джессика! В целом вкус мне понравился, но я смотрю на маленький лук; они будут гореть.1 чайная ложка черного перца (по желанию) 1/2 чайной ложки чесночного порошка (по желанию). В первый раз я приготовил его при 425 градусов на неглубокой сковороде, и они все равно немного подгорели. Как и Джилл, я добавила в конце немного жирных сливок. 2 средних лука Oso Sweet или других сладких луковиц, нарезанных на кусочки диаметром 1 дюйм (около фунта) Fabulous. Я запекал его на сковороде поменьше, покрытой фольгой, 45 минут при температуре 350 ° C (я также делал жаркое из свинины). Я определенно сделаю это снова и, возможно, сделаю комбинацию красновато-коричневого и сладкого потао.ШАГ 3. Я помешивал каждые десять минут. Allrecipes является частью Meredith Food Group. Во всяком случае, я очень рекомендую этот суп! Этот кремообразный вкусный суп из жареного красного перца и сладкого картофеля — гарантированный успех. Запекать чеснок и овощи при 425 ° 30-35 минут или до готовности. Я приготовил по тому же рецепту с использованием красного картофеля, суповая смесь придает ему потрясающий вкус. Люблю рецепт. Поместите сладкий картофель и лук в формат 15x10x1 дюйм. 1/3 стакана оливкового масла. В большой миске перемешайте смесь сухого лукового супа, сладкого картофеля и растительного масла, пока сладкий картофель не станет хорошо покрытым.Когда сладкий картофель был готов, я добавила его в луковую смесь с куриным бульоном. Но после того, как я попробовал, насколько хорошо это было без, я просто оставил это. https://www.tasteofhome.com/recipes/roasted-garlic-and-sweet-potato-soup Я прочитал один отзыв, в котором говорилось, что корица и мускатный орех идут хорошо, поэтому я собирался добавить эти специи. Довести до кипения; затем убавьте огонь, тушите под крышкой около 20 минут или… 2 фунта сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками. Очистите и разрежьте одну из луковиц пополам. Положите дольки лука вместе со сладким картофелем и зубчиками чеснока … Я приготовила этот суп сегодня утром, чтобы пообедать с другом. Смешайте сладкий картофель и белый картофель для еще одного замечательного гарнира! Я не добавляла петрушку и тимьян, а добавляла корицу и мускатный орех! Нет проблем с подгоревшим луком … просто отлично приготовленный вкусный картофель. Я выложил свою сковороду фольгой и бросил кусочки картофеля, масло и суповую смесь в сковороду, чтобы сэкономить на очистке. Им не нужно было готовиться полностью, и я вынул их примерно через 25 минут, чтобы они не подгорели. Рецепт супа из жареного чеснока и сладкого картофеля, фото Taste of Home. ШАГ 2.Запекать дольше, но мне так проще. Это было так просто, но так вкусно! Метод. Количество основано на доступных данных о питательных веществах. Хороший рецепт. Сладкий картофель очистить и нарезать дисками толщиной примерно полсантиметра. Поздравляю! Поразительнй! Бесконечный. Порциями обрабатывать сладкий картофель, лук и оставшийся бульон до однородной массы; добавить к чесночной смеси. Если все не готово и не нежно, приготовьте… Вкусный суп! Вот альтернатива всем этим рецептам очень сладкого сладкого картофеля! Я уменьшил рецепт на 1 сладкий картофель…Я использовал около трети пакета суповой смеси. Большинство людей не будут дважды задумываться о том, чтобы подать простой кукурузный хлеб, когда он лежит на столе. 8 невероятных преимуществ костного бульона для здоровья, доставка рождественской елки — вещь, и мы готовы, не продавайте мою личную информацию — жители Калифорнии, 2-1 / 2 фунта сладкого картофеля (около 4 больших), очищенного и нарезанного Ломтики 1/2 дюйма, 6 чашек разделенного куриного бульона с пониженным содержанием натрия, 1 столовая ложка измельченного свежего тимьяна или 1 чайная ложка сушеного тимьяна. Выложите смесь на большом противне.Красный болгарский перец 450 г (примерно 3) Лук 150 г (примерно 1) Зубчик чеснока 3 (примерно 18 г) Сладкий картофель 600 г (примерно 3 ¼) Молотый тмин 1 ½ чайной ложки (примерно 3,15 г) Молотый кориандр 1 чайная ложка (примерно 1,7 ж) Хлопья чили 1 щепотка (около 0,05 г) Овощной бульон 700… Поместите 1-1 / 2 стакана бульона, петрушку, тимьян, соль и перец в блендер. 2 фунта картофеля или около 5 или 6 картофелин среднего размера (вы можете использовать любой вид картофеля). Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности. Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Этот рецепт — хорошее начало, но его нужно немного доработать. Выложите смесь на большом противне. Я не добавляла специй. Половину луковицы нарезать дольками. Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Переложите в большую кастрюлю. Теперь я могу попробовать смесь овощного супа в коробках и растительное масло с нарезанным красновато-коричневым картофелем. Выдавите в смесь размягченный чеснок; накрыть крышкой и обработать до однородной массы. Я только что приготовила этот рецепт, а потом съела две порции … это восхитительно! Оберните сверхпрочной фольгой.Добавить лук и чеснок и варить до мягкости. Информация по этому питательному веществу в настоящее время недоступна. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. 1 пакетик сухой луковой суповой смеси. У меня был старый рецепт, похожий на этот, и он проще и вкуснее! Выпекать в предварительно разогретой духовке 40–50 минут или пока сладкий картофель не станет мягким. Мне понравилось, что они отличались от обычного вкуса корицы, который можно найти в большинстве рецептов сладкого картофеля. Положите сладкий картофель, лук, красный перец и тмин в жаростойкую миску и полейте оливковым маслом.VFE. Сбрызнуть оставшимся маслом; бросить, чтобы покрыть. Приготовление В большой кастрюле растопите кокосовое масло на среднем или сильном огне. Отличный вариант для сладкого картофеля. «В моем саду был получен невероятный урожай сладкого картофеля, и я приготовила этот суп, чтобы помочь им использовать его», — говорит Кэти Рэри из Милфорда, штат Индиана. Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта. На основе базы данных ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Все права защищены. Список ингредиентов теперь отражает указанные порции.С сытными овощами и кокосовым молоком это сладкое и… Налейте бульон. ШАГ 1. Готовьте, периодически помешивая, пока не прогреется. Еще я оставила кожицу на картофеле. Получилось чудесно! Очень простой рецепт, дающий выдающиеся результаты. Это превосходно!!! Запекать овощи в духовке 35 минут. Taste of Home — кулинарный журнал №1 в Америке. © Авторское право 2020, 20 вещей, которые нужно приготовить в этом месяце, которые не имеют ничего общего с Днем благодарения, 15 веганских рецептов маффинов для легких завтраков, 15 комфортных обедов, которые начинаются со сливочного соуса Альфредо, закуски из двух ингредиентов, которые слишком легко не приготовить и не использовать Ваш несвежий хлеб в этих пикантных хлебных пудингах, 13 коктейлей из яблочного сидра с добавками, чтобы отпраздновать сезон, 15 запеканок для комфортной еды, вдохновленных мировой кухней, 12 рецептов, чтобы превратить дополнительную курицу в полезные салаты из основного блюда, 15 рецептов супа из говяжьего фарша для легких ужинов в будние дни, Рецепты медленноварки с фаршем из индейки для легкого обеда по будням, 11 лучших куриных запеканок, которые несут пользу для здоровья, 12 классических итальянских рецептов, которые легко приготовить в горшочке быстрого приготовления, Питание

    Список членов Королевского колледжа хирургов,
    Как рутировать телефон Vivo без ПК,
    Closetmaid 4 ящика,
    Чем занимается медсестра-анестезиолог,
    Прибрежные города Северной Каролины для жизни,
    Марка 9: 1 Значение,
    Зарядное устройство Lenovo Ideapad Flex 15d,
    Черная оливковая еда,
    Начальная школа Святого Михаила Йовил,
    Фритюрница Cajun Fries,

    Лучший французский рецепт лукового супа

    Если вы искали рецепт Лучший французский луковый суп , то вы, наконец, наткнулись на него! Этот супер-легкий французский луковый суп не только супер-легкий, но еще и совершенно божественный! Мне скучно есть простой суп без вкуса и характера.

    Лучший французский рецепт лукового супа

    Этот классический рецепт французского лукового супа совсем не скучный. Взрыв вкуса, который вы получаете, когда вам в рот попадает домашний французский луковый суп, — это нечто необычное. Если вы ищете что-нибудь для легкого обеда, горячего ужина, чтобы согреться, или хотите подарить это семье, которая только что родила ребенка, этот карамелизованный луковый суп станет хитом! Вы должны попробовать это сами, но я уверен, что вы будете так рады, что сделали это.Тогда это может стать популярным рецептом супа, который съедает вся семья, как у меня дома.

    Французский луковый суп Ингредиенты

    Ингредиенты этого традиционного французского лукового супа легко найти, что делает суп еще лучше! Я ненавижу ходить в магазин со списком в руке, и я не могу найти половину ингредиентов. Это не проблема с этим простым рецептом лукового супа.

    Для супа

    • Сливочное масло несоленое
    • Желтый лук
    • Соль поваренная
    • Вода
    • Сухой херес
    • Куриный бульон с низким содержанием натрия
    • Говяжий бульон
    • Веточки свежего тимьяна
    • Лавровый лист
    • Перец черный молотый

    Для сырных гренок

    • Багет
    • Измельченный сыр Грюйер (около 2 1/2 стакана)

    Как приготовить французский луковый суп

    Этот рецепт отнимает немного времени, но результат просто потрясающий.От старта до финиша проходит почти пять часов. Однако большую часть этого времени он не используется, пока лук тушится в духовке.

    Первый шаг: Начните с нагрева духовки до 400 градусов F. Обильно опрыскайте дно и внутреннюю часть большой голландской духовки с толстым дном кулинарным спреем.

    Второй этап: Добавьте масло с луком и солью в кастрюлю и готовьте под крышкой в ​​течение 1 часа.

    ПРИМЕЧАНИЕ. Лук вянет и выделяет влагу во время приготовления.

    Третий этап: Через 1 час выньте кастрюлю из духовки и соскребите дно и стенки. Поставьте кастрюлю обратно в духовку, слегка приоткрыв крышку. Продолжайте готовить, пока лук не станет очень мягким и золотисто-коричневым, что обычно занимает на 1 1/2 — 1 3/4 часа больше. По достижении отметки в 1 час снова поскребите дно и стенки кастрюли и продолжайте выпекание.

    Четвертый этап: После того, как лук будет готов, выньте кастрюлю из духовки и начните готовить ее на среднем или сильном огне.Не забывайте часто помешивать и часто очищайте кастрюлю от стенок и дна, пока вся жидкость не испарится и лук не станет коричневым. Через 15-20 минут убавьте огонь до среднего и продолжайте готовить, пока дно кастрюли не покроется темной корочкой. Обычно это занимает еще 6-8 минут. При необходимости отрегулируйте температуру.

    Пятый этап: Налейте 1/4 стакана воды и соскребите дно кастрюли, чтобы ослабить корку. Продолжайте варить, пока вода не испарится и не образуется новая темная корочка.Продолжайте повторять процесс удаления глазури еще 2-3 раза, пока лук не станет очень темно-коричневым. Влейте херес и готовьте, часто помешивая, пока он не испарится, что занимает около 5 минут.

    Шаг шестой: Влейте в кастрюлю куриный и говяжий бульоны, воду, тимьян, лавровый лист и соль. Соскребите дно и стенки кастрюли еще раз. Увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой еще на 30 минут.Удалите кусочки травы и посыпьте солью и перцем.

    Седьмой этап: Пока суп закипает, начните готовить гренки, выложив хлеб в один слой на противень при температуре 400 градусов. Готовьте 10 минут или пока хлеб не станет сухим, хрустящим и с золотистыми краями, отложите в сторону.

    Восемь Шаг: Установите решетку духовки так, чтобы она находилась на расстоянии 6 дюймов от элемента для жарки в духовке. Положите черепки для жарки на противень, наполненный 1 3/4 чашки супа.Положите по 1-2 ломтика багета в каждую миску и посыпьте сыром. Жарьте домашний луковый суп, пока сыр не растает и не станет пузыряться по краям, или в течение 3-5 минут. Дайте супу постоять 5 минут перед подачей на стол.

    Важные советы по приготовлению лучшего французского лукового супа

    При приготовлении лучшего французского лукового супа следует учитывать несколько важных моментов. Если вы не будете следовать этим советам, у вас может получиться неприятный на вкус беспорядок.

    • Будьте терпеливы, карамелизируя лук на плите. T Весь процесс занимает от 45 до 60 минут, но это большой ключ к созданию невероятного вкуса.
    • Лук можно приготовить на шаге 1 в соответствии с указаниями ниже , охладить в кастрюле и поставить в холодильник на срок до 3 дней, прежде чем приступить к рецепту.
    • Для наилучшего вкуса готовьте суп за день или два заранее. Приготовьте, выполнив шаг 3, как описано ниже, и поставьте в холодильник.Когда он будет готов к подаче, нагрейте суп на плите и продолжайте рецепт.

    Какой лук мне нужен для этого домашнего французского лукового супа?

    Один из самых важных аспектов рецепта супа из карамелизированного лука. Для этого рецепта всегда используйте желтый лук. Не используйте сладкий лук, такой как Видалия или Валла Валла, иначе суп будет слишком сладким. Хотя сладкий суп может показаться хорошим, поверьте мне, когда я скажу вам, что он слишком сладкий и не очень вкусный.

    При приготовлении французского лукового супа придерживайтесь желтого лука, и каждый раз вам будет очень везет.

    Как долго сохраняется карамелизованный луковый суп?

    Этот карамелизованный луковый суп продержится в холодильнике 3-4 дня. Поместите суп в стеклянную или пластиковую герметичную емкость с плотно закрывающейся крышкой. Мне нравится упаковывать его в отдельные порционные контейнеры, чтобы мне было легко взять обед, когда я в пути.

    Если вы не можете съесть традиционный луковый суп в течение 3-4 дней, то лучше его заморозить. После того, как вы потратили столько времени на его изготовление, вы не хотите тратить его зря! Разлейте суп в пакеты, пригодные для заморозки, или в другой герметичный контейнер. Если вы решите использовать пакеты для заморозки, не забудьте удалить лишний воздух и всегда маркировать пакет, чтобы знать, что внутри.

    Как разогреть карамелизованный луковый суп?

    Есть несколько вариантов разогрева французского лукового супа. Вы можете легко накрыть его влажным бумажным полотенцем и бросить в микроволновую печь на несколько минут, пока он не станет горячим. Или нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.и поставьте суп в духовку на 15-20 минут, пока он не станет горячим и не начнет пузыриться.

    Наслаждайтесь!

    Нет ничего более расслабляющего, чем сесть и насладиться теплой тарелкой свежеприготовленного супа. Посмотрите эти рецепты супов для вдохновения.

    • Капустный суп быстрого приготовления — Приготовление супа в горшочке быстрого приготовления не может быть проще! Это вкусный суп, который наполняет вас и согревает.
    • Суп быстрого приготовления с курицей Zoodle — Если вы ищете суп с низким содержанием углеводов, это лучший вариант.Он такой вкусный, и его можно приготовить заранее.
    • Французский луковый суп быстрого приготовления — Вы можете приготовить другой вариант французского лукового супа в своей скороварке! Это очень хорошо!
    • Самый загруженный картофельный суп — Это один из тех супов, от которых никогда не насытится. У него богатый вкус, и каждый проглотит каждую каплю.

    Теперь не забудьте сохранить этот рецепт в Pinterest на потом 🙂

    Состав

    3 столовые ложки несоленого сливочного масла, разрезанного на 3 части
    6 больших желтых луковиц (около 4 фунтов), разрезать пополам и нарезать столбик к полюсу на ломтики толщиной 1/4 дюйма
    Столовая соль
    2 стакана воды, плюс дополнительно для удаления глазури
    1/2 стакана сухого хереса
    4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
    2 стакана говяжьего бульона
    6 веточек свежего тимьяна, перевязанного кухонным шпагатом
    1 лавровый лист
    Молотый черный перец
    Для сырных гренок:
    1 небольшой багет, нарезанный ломтиками 1/2 дюйма
    8 унций тертого сыра Грюйер (около 2 1/2 стакана)
    • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, разрезанного на 3 части
    • 6 больших желтых луковиц (около 4 фунтов), разрезанных пополам и нарезанных шестом к шесту ломтиками толщиной 1/4 дюйма
    • Соль поваренная
    • 2 стакана воды плюс дополнительно для удаления глазури
    • 1/2 стакана сухого хереса
    • 4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
    • 2 стакана говяжьего бульона
    • 6 веточек свежего тимьяна, перевязанного кухонным шпагатом
    • 1 лавровый лист
    • Перец черный молотый
    Для сырных гренок:
    • 1 небольшой багет, нарезанный ломтиками 1/2 дюйма
    • 8 унций тертого сыра Грюйер (около 2 1/2 стакана)

    Инструкции

    1. Чтобы приготовить суп: нагрейте духовку до 400 градусов. Обильно обрызгайте внутреннюю часть большой голландской духовки с толстым дном антипригарным кулинарным спреем. Положите масло в кастрюлю вместе с луком и 1 чайной ложкой соли. Готовьте под крышкой 1 час (лук должен начать вянуть и выделять влагу). Выньте кастрюлю из духовки и перемешайте, очищая дно и стенки кастрюли. Верните кастрюлю в духовку со слегка приоткрытой крышкой и продолжайте готовить, пока лук не станет очень мягким и золотисто-коричневым, на 1,5–1 3/4 часа дольше, помешивая лук и очищая дно и стенки кастрюли через 1 час.
    2. Выньте кастрюлю из духовки и поставьте на средний или сильный огонь, жарьте лук, часто помешивая и очищая дно и стенки кастрюли, пока жидкость не испарится и лук не станет коричневым, 15-20 минут, уменьшив огонь до среднего, если лук подрумянивается слишком быстро.Продолжайте варить, часто помешивая, пока дно кастрюли не покроется темной коркой, 6-8 минут, при необходимости регулируя температуру. Вмешайте 1/4 стакана воды, соскребая дно кастрюли, чтобы ослабить корку, и варите, пока вода не испарится и дно кастрюли не образует еще одну темную корку, 6-8 минут. Повторите процесс удаления глазури еще 2 или 3 раза, пока лук не станет очень темно-коричневым. Добавьте херес и готовьте, часто помешивая, примерно 5 минут, пока херес не испарится.
    3. Добавьте бульон, 2 стакана воды, тимьян, лавровый лист и 1/2 чайной ложки соли, соскребая остатки коричневой корочки со дна и боковых сторон кастрюли.Увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 30 минут. Удалите и выбросьте травы, затем приправьте солью и перцем.
    4. Чтобы приготовить гренки: пока суп закипает, выложите ломтики хлеба одним слоем на противень и запекайте в духовке при температуре 400 градусов, пока хлеб не станет сухим, хрустящим и золотистым по краям, около 10 минут. Отложите в сторону.
    5. Для сервировки: отрегулируйте решетку духовки на расстоянии 6 дюймов от жаровни и разогрейте жаровню. Положите на противень отдельные черепки, пригодные для жарки, и залейте в каждую примерно 1 3/4 чашки супа.Сверху в каждую миску положите 1 или 2 ломтика багета (не перекрывайте ломтики) и равномерно посыпьте сыром. Жарьте, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться по краям, 3-5 минут. Дайте остыть за 5 минут перед подачей на стол.

    Банкноты

    Для наилучшего вкуса готовьте суп за день или за два. В качестве альтернативы, лук можно приготовить на шаге 1, охладить в кастрюле и поставить в холодильник на срок до 3 дней, прежде чем приступить к рецепту.

    Подписывайтесь на меня в Pinterest, я наколачиваю всякие прелести!

    Убедитесь, что вы сохранили этот рецепт в Pinterest на потом

    Убедитесь, что вы проверили мои лучшие рецепты ниже:

    Закуска из яичного рулетика из тушеной говядины и капусты Моя закуска из тушеной говядины и капусты из яичного рулета прекрасна в качестве закуски или даже на ужин.

    Лучший капустный суп быстрого приготовления Это лучший рецепт супа из говяжьей капусты , который вы можете найти.

    Скороварка сытный куриный суп с лапшой Идеально подходит для ужина в будние дни или когда вам нужна классическая комфортная еда.

    BBQ Slow Cooker Beef Stew простой вариант классического тушеного мяса из говядины в медленном огне .

    .

    Leave a Reply

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    You may use these HTML tags and attributes:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>