Кефирный день для похудения: Разгрузочный день на кефире — похудение на модной диете

Кефирная диета на 1 день, -1 кг. Отзывы. Кефирный разгрузочный день

Похудение до 1 кг за 1 день.
Среднесуточная калорийность 600 Ккал.

Разгрузочный кефирный день очень простой в проведение и достаточно эффективный, потому пользуются заслуженно высокой популярностью у многих худеющих. Этому способствует низкая калорийность кефира (40 Ккал/100 грамм). За один день диеты-разгрузки на кефире можно потерять вес до 1,5 кг.

В каких случаях применяют кефирный разгрузочный день

1. Для устранения последствий переедания в праздничные дни — например после двух недель новогодних праздников.
2. Для поддержания идеального веса не прибегая к диетам (проводится 1-2 раза в месяц).
3. Для того чтобы сдвинуть вес при его долгом замирание на одном месте при проведении какой-либо длительной или повторной диеты (например японской) при большом избыточном весе (эффект плато).

Требования кефирной диеты на 1 день

Желательно ужин перед кефирным днем ограничить по калорийности — предпочтение фруктам или овощам. Аналогично завтрак после однодневной кефирной диеты также желателен быть легким — овощи, фрукты, соки.

Для проведения кефирной диеты потребуется 1,5 литра кефира. Кефир покупаем для диеты самый свежий, не старше 3 дней и с небольшим сроком хранения, до 7-10 дней, жирностью не больше 2,5%, идеально 0% или 1%. Кроме кефира можно выбирать любой другой кисломолочный не подслащенный продукт — ряженка, айран, йогурт, кумыс или любой другой, который доступен в вашей местности с теми же показателями жирности калорийности (порядка 40 Ккал/100 грамм), можно и с биодобавками.

Крайне желательно во время однодневной кефирной диеты выпивать не менее 1,5 литров обычной воды негазированной и не минерализованной — можно и чай, обычный или зеленый, но никак не фруктовые/овощные соки.

Меню кефирной диеты на 1 день

В чистом варианте кефирный разгрузочный день крайне простой — через каждые 3 часа нужно выпивать стакан кефира, например в 8.00 первый стакан, в 11.00 второй ст., и далее 14. 00, 17.00, 20.00 и в 23.00 выпиваем весь оставшийся кефир.

Интервалы можно как уменьшать так и увеличивать в пределах 5-6 приемов (например, перед сном или что бы попасть на обеденный перерыв) — но, что бы объем кефира не превысил 1,5 литра.

Варианты меню кефирного разгрузочного дня

Существует более 20 различных вариантов кефирной разгрузки, отличающихся друг от друга количеством кефира и различными добавками. Во всех вариантах нужно выпивать не менее 1,5 литров обычной воды негазированной и не минерализованной — можно и чай, обычный или зеленый.

Все варианты одинаково эффективны и отличаются большим вкусовым разнообразием, так что можем выбирать и выбираем по своим предпочтениям.

1. Кефирно-яблочный разгрузочный день — потребуется 1 литр кефира и 1 кг яблок. В течение дня пьем кефир и едим яблоки, плюс на ночь выпить стакан кефира.

2. Кефирная диета на 1 день с мёдом и корицей — потребуется 1,5 литра кефира 1%, 1 ст.л. мёда, 1 ст.л. корицы, можно добавить щепотку молотого имбиря. Как и в чистом варианте кефирного разгрузочного дня выпиваем стакан кефирной смеси через каждые три часа, тщательно перемешивая перед каждым употреблением.

3. Кефирный разгрузочный день с отрубями — потребуется 1 л кефира, 2 ст.л. отрубей (пшеничных или овсяных), перемешиваем и выпиваем стакан кефирной смеси через каждые три часа, тщательно взбалтывая перед каждым употреблением.

4. Кефирно-творожный разгрузочный день — потребуется 1 л кефира и 300 г творога с минимальным содержанием жира. В течение дня через каждые 4 часа съедаем по 2 ст.л. творога и выпиваем по стакану кефира плюс стакан кефира перед сном. Не забываем выпить не менее 1,5 литров воды.

5. Кефирно-творожный разгрузочный день с отваром шиповника — также потребуется 1 л кефира и 300 г творога, в течение дня через каждые 4 часа съедаем по 2 ст.л. творога и выпиваем по стакану кефира плюс стакан кефира перед сном. Кроме того, с утра заварить стакан отвара шиповника и выпить полстакана утром и пол стакана в обед. Этот вариант кефирного разгрузочного дня содержит высокую дозу витамина С, и подойдет в восстановительный период после болезни и в традиционно мало-витаминные периоды с середины зимы до конца весны.

6. Кефирно-творожный разгрузочный день с ягодами и/или медом — потребуется 1 л кефира и 300 г творога. Через каждые 4 часа съедаем по 2 ст.л. творога, смешанного с 1 ст.л. любых ягод и 1 ч.л. мёда и выпиваем по стакану кефира. Дополнительно перед сном выпиваем оставшийся кефир.

7. Кефирно-творожный разгрузочный день с отваром шиповника и сметаной потребуется 1 л кефира и 300 г творога. Через каждые 4 часа съедаем по 1 ст.л. сметаны, 2 ст.л. творога и выпиваем по стакану кефира. Также с утра завариваем стакан отвара шиповника и выпиваем по полстакана утром и в обед. Этот вариант тоже содержит высокую дозу витамина С, и также лучше всего подойдет в восстановительный период после болезни и в традиционно мало-витаминные периоды с конца зимы. По сравнению с кефирно-творожным разгрузочным днем только с отваром шиповника этот вариант еще легче переносится, т. к. содержит значительное количество животного жира.

8. Кефирно-огуречный разгрузочный день — потребуется 1 литр кефира и 1 кг свежих огурцов. В течение дня через каждые 4 часа съедаем или салат из огурца (с любым низкокалорийным соусом) или пол-огурца в чистом виде. Через полчаса после огурца выпиваем стакан кефира. Оставшийся кефир выпиваем перед сном.

9. Кефирно-гречневый разгрузочный день — потребуется 200 гр гречневой крупы (1 стакан) и 1 литр кефира. Гречку приготавливают по методу приготовления крупы в гречневой диете — с вечера заливают гречку двумя стаканами кипятка и оставляют до утра или заваривают в термосе. Получившуюся кашу не солить и не подслащивать, разделить на 4-5 приемов и есть в течение дня. В каждые прием гречки выпиваем стакан кефира. Можно гречку и кефир перемешать в блендере до однородного состояния и пить. Не забываем выпить не менее 1,5 литров воды или чая.

10. Кефирная диета на 1 день с соком — потребуется 1 литр кефира и 0,5 литра любого фруктового или овощного сока. Через каждые 3 часа поочередно выпивают стакан сока и стакан кефира. Например в 7.00 выпиваем сок, в 10.00 — кефир, в 13.00 — сок, в 16.00 — кефир и т.д. Интервал в 3 часа можно изменять от 2 до 4 часов.

11. Кефирно-овсяный разгрузочный день — потребуется 1 литр кефира и овсяные хлопья быстрого приготовления. На завтрак, обед и ужин завариваем кашу из 2 ст.л. хлопьев. Кашу не солить, но можно добавить полчайной ложки мёда. И также на завтрак, обед и ужин выпиваем по стакану кефира. Оставшийся кефир выпиваем перед сном. Дополнительно можно выпить любой витамино-травяной чай. Не забываем пить обычную воду — не меньше 1,5 литра.

12. Кефирный разгрузочный день с сухофруктами — потребуется 1 литр кефира и 100 гр любых сухофруктов (курага, изюм, яблоки, чернослив, можно и смесь). Сухофрукты можно замочить с вечера, а можно употреблять в сухом виде. Сухофрукты разделить на 4 части и съедать каждую часть через 4 часа и дополнительно стакан кефира. Оставшийся кефир выпиваем на ночь перед сном. Этот вариант меню как и вариант с шиповником содержит высокую дозу витаминов группы А, С и В, а также калия и железа. Конец зимы и начало весны самое время для этого варианта.

13. Кефирный-арбузный разгрузочный день — из продуктов потребуется 1 литр кефира и небольшой арбуз. В течение дня через каждые 3 часа съедаем поочередно по 150-200 гр арбуза и выпиваем стакан кефира. Например в 7.00 съедаем арбуз, в 10.00 — кефир, в 13.00 — арбуз, в 16.00 — кефир и т.д. Перед сном выпиваем остатки кефира.

14. Кефирно-фруктовый разгрузочный день — из продуктов потребуется 1 литр кефира и 0,5 кг любых фруктов (например, груши, яблоки, персик и т.д.). Через каждые 4 часа съедаем по одному фрукту и выпиваем по стакану кефира. Оставшийся кефир выпиваем на ночь.

15. Кефирный разгрузочный день с овощами — потребуется 1 литр кефира и 1 кг любых овощей (морковка, помидоры, огурцы, капуста). В течение дня через каждые 4 часа съедаем по 150-200 гр овощей или прямо так (помидора или огурец) или в виде салата (для заправки использовать низкокалорийные соусы) и выпиваем стакан кефира. Перед сном выпиваем оставшийся кефир.

16. Кефирный разгрузочный день с фруктами и овощами — потребуется из продуктов 1 литр кефира, 0,5 кг любых овощей (морковка, помидоры, огурцы, капуста) и два любых фрукта (груши, яблоки, персики). Через каждые 4 часа съедаем по 150-200 гр овощей или фрукт и выпиваем стакан кефира. Например в 7.00 салат из капусты + кефир, в 11.00 — яблоко + кефир, в 15.00 — огурец + кефир, в 19.00 — персик + кефир. Перед сном выпиваем оставшийся кефир.

17. Кефирный разгрузочный день с сыром и овощами — из продуктов потребуется 1 литр кефира, 70 гр. сыра, 2 огурца, 1 помидора, капуста. Через каждые 4 часа выпиваем стакан кефира и дополнительно утром салат из капусты, в обед сыр, в 15.00 огурец и помидор и в 19.00 огурец. Как и в других вариантах перед сном выпиваем остатки кефира.

18. Кефирная диета на 1 день с шоколадом — потребуется 1 литр кефира и 50 г любого шоколада (обычный молочный, горький, белый или шоколадный батончик с добавками). Через каждые 4 часа съедают по четверти шоколада и выпивают по стакану (200 г) кефира. Оставшийся кефир выпиваем перед сном.

19. Кефирный разгрузочный день с картофелем — из продуктов потребуется 1 литр кефира и 3 средних картофелины. Картошку отварить или запечь в мультиварке или духовке. В течение дня через каждые 4 часа стакан кефира и на завтрак/обед/ужин съедаем по картофелине. Перед сном выпиваем оставшийся кефир.

20. Кефирный разгрузочный день с яйцами — потребуется из продуктов 1 литр кефира и 2 вареных яйца. Через каждые 4 часа выпиваем стакан кефира и на завтрак и обед по яйцу. Перед сном выпиваем весь оставшийся кефир.

21. Кефирный разгрузочный день с рыбой — потребуется 1 литр кефира и 300 г отварной (или сварённой в мультиварке) любой нежирной и вкусной в отварном виде рыбы. Рыб не подсаливать. Подойдут щука, окунь, судак, налим, лещь из речных и хек, путассу, треска, ставрида, минтай морских. На завтрак, обед и ужин съедаем третью часть рыбы и выпиваем по стакану кефира и перед сном выпиваем оставшийся кефир.

Противопоказания для однодневной кефирной диеты

Диету нельзя проводить:
1. при непереносимости лактозы в кисломолочных продуктах. Эта непереносимость встречается достаточно редко, гораздо чаще встречается непереносимость молочных продуктов, но даже и в этом случае кефирную диету можно провести на безлактозных кисломолочных продуктах;
2. во время беременности;
3. при высоких физических нагрузках;
4. в период грудного вскармливания;
5. при некоторых формах диабета;
6. при некоторых формах гипертонии;
7. при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта;

8. при гастрите с повышенной кислотностью;
9. при глубоких депрессиях;
10. при сердечной или почечной недостаточности;
11. если у вас были недавно хирургические операции на органах брюшной полости;

В любом случае проконсультироваться у врача перед проведением диеты необходимо.

Достоинства кефирного разгрузочного дня

1. Ограничение калорий в течение 24 часов приводит к снижению уровня сахара в крови. Т.е. эта диета на 1 день может быть рекомендована при некоторых формах диабета.
2. Проведение разгрузочного дня на кефире оказывает благотворное воздействие на весь организм. Он идеально подойдет для проведения разгрузок при постоянном сбалансированном питании.
3. Кефир с биодобавками характеризуется выраженными противовоспалительными и противомикробными свойствами и, кроме того, биодобавки способствуют укреплению иммунитета.

4. Подходит для того, что бы сдвинуть вес, застывший на одном месте во время проведения других более длительных или повторно проводимых диет.
5. Кефир улучшает состояние пищеварительного тракта за счет нормализации микрофлоры кишечника.
6. Кефирная диета может быть рекомендована при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, печени и почек, желчных путей, при гипертониях и для профилактики атеросклероза.
7. Кефирный разгрузочный день поможет фактически без диет и сопутствующих им ощущений поддержать идеальный вес (при периодическом проведении 1 раз в 2-3 недели).

Недостатки кефирной диеты на 1 день

1. Кефирный разгрузочный день не является полноценным методом снижения веса.
2. Эффект потери веса может быть значительно снижен во время критических дней.
3. Кефир как продукт не производится в некоторых странах Западной Европы, но для диеты можно применять и другие кисломолочные продукты или йогурты с содержанием жира не выше 2,5%

Повторное проведение кефирного разгрузочного дня

Как метод поддержания веса в определенных рамках однодневную кефирную диету можно и достаточно проводить 1 раз в 2-3 недели. Максимальная частота проведения этой диеты с целью снижения веса составляет день через день — это так называемая полосатая диета.

Добавить отзыв

Самые популярные диеты

Белковая диета

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Гречневая диета

Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Диета Дюкана

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Капустная диета

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Японская диета

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Диета Аткинса

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Шоколадная диета

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Яблочная диета

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Голливудская диета

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Французская диета

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Любимая диета

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Огуречная диета

Сезонная популярная диета в варианте меню на 7 дней. Потеря веса до 5 кг.

Разгрузочный день на кефире

Разгрузочный день на кефире можно провести как чисто 1 день на кефире, так и вместе с другими полезными диетическими продуктами питания.

Например:

• Разгрузочный день на твороге и кефире с мёдом
• Разгрузочный день на твороге и кефире с шиповником и с настоем из трав
• Кефирно-творожный разгрузочный день со сметаной и шиповником
• Разгрузочный день на огурцах и кефире
• Кефирный разгрузочный день на овсянке
• Кефирный разгрузочный день на соке
• Кефирный разгрузочный день с сухофруктами
• Кефирный разгрузочный день на фруктах
• Кефирный разгрузочный день на шоколаде
• Кефирный разгрузочный день на арбузе
• Кефирный разгрузочный день с картошкой
• Кефирный разгрузочный день с рыбой
• Разгрузочный день на отрубях и кефире

Преимущество разгрузочных дней на кефире по сравнению с кефирными диетами заключается в том, что диеты, могут приводить к неприятным последствиям, а именно к нарушению обмена веществ в организме в то время как разгрузочные дни на кефире не наносят вреда здоровью и длятся всего один день. К тому же кефирные дни очень полезны и их можно регулярно проводить раз в 7-10 дней.  Разгрузочные дни на кефире позволяют избавить от лишнего веса и излечить некоторые заболевания. Однородность и большое число калорий типичного рациона останавливается из-за кефирного разгрузочного дня, во время которого происходит избавление от шлаков и нагрузки от пищи.

Особенности разгрузочных дней на кефире

• Главный элемент разгрузочного дня (что очевидно из названия) — кефир.
• Ежедневное потребление калорий в разгрузочный день на кефире снижается в 2-3 раза (вместо 1400 ккал до 300-700)
• Разгрузочный день на кефире может включать не только кефир, но и различные полезные, диетические продукты (фрукты, овощи и т.д) в зависимости от предпочтений.
• В разгрузочные дни на кефире нельзя употреблять соль. По крайней мере по возможности употреблять её следует минимально. Аналогично с сахаром. Однако сахар можно заменить мёдом.
• Так как разгрузочный день на кефире длится всего 1 день, то в организме не происходит каких-либо серьезных нарушений из-за отсутствия потребления основных продуктов.
• В разгрузочный день желательно побольше двигаться, гулять, потому лучше его проводить в выходной день. Но спортом и прочей сильной физической нагрузкой в такой день лучше не заниматься.

Разгрузочный день чисто на кефире

Запаситесь хотя бы одним литром кефира, а лучше больше. Начните утро с принятия стакана кефира. Затем в течении дня пейте кефир. Кефир можно употреблять любой –  как обычный,  так и бифидокефир и даже фруктовый. За сутки нужно выпить примерно 6 стаканов кефира. Можно также употреблять воду, если хочется пить. Однако никакой еды употреблять не надо.

Как вариант, можно пить кефир примерно по такому графику:

Примерный график употребления кефира в разгрузочный день:

• 9:00 — кружка 1% кефира
• 12.00 — кружка обычного 3.2% кефира
• 15.00 — кружка фруктового кефира
• 18.00 — кружка биокефира
• 20.00 — кружка 1% кефира;
• 22.00 — кружка биокефира.

Конечно, можно пить кефир  и только одного вида, любой по вкусу. Воду можно употреблять в такой разгрузочный кефирный день в любом количестве. Но желательно пить чистую воду из родника либо минеральную. Если вы решили устроить разгрузочный день не в выходные, а в будни, то просто возьмите бутылку кефира на работу и там периодически его пейте не закусывая.

В результате такого разгрузочного дня на кефире ваш желудочно-кишечный трак будет очищен и улучшиться работа печени и сердечно сосудистой системы организма. Желательно  регулярно проводить такие разгрузочные дни на кефире раз в 10-20 дней.

Разгрузочный день на твороге и кефире

В такой день помимо кефира, можно также употребить 300-400 грамм творога (обезжиренного).

Существуют различные варианты разгрузочных дней на твороге и кефире, например:

Вариант один. Разгрузочный день на твороге и кефире с мёдом.

• На завтрак скушайте пару-тройку столовых ложек творога  и запейте стаканом 1% кефира или кефира с бифидофлорой.   Чтоб было вкуснее (и полезнее) можно добавить в творог ложку мёда.
• Через 3 часа выпейте просто стакан кефира.
• На обед снова творог с кефиром. Можно с ложечкой варенья или повидла. А вообще вместо варенья конечно лучше настоящих, свежих ягод.
• На полдник снова выпейте стаканчик кефира.
• А на ужин тоже, что и на завтрак – кефир + творог + мёд
• Ну и на ночь просто кружку кефира.

Вариант два. Разгрузочный день на твороге и кефире с шиповником и с настоем из трав.

• Утром выпейте отвар шиповника с приблизительно тремя столовыми ложками обезжиренного творога (можно с ягодами или мёдом по вкусу) .
• Через 3 часика выпейте просто стакан кефира.
• На обед скушайте половину пачки творога с чаем (можно немножко сладкого).
• В полдник выпейте просто кружку кефира.
• А на ужин можно уже творог, залитый кефиром и с ложечкой мёда и травяным чаем.
• Перед сном, если хотите, выпейте ещё кефира.

Кефирно – творожный разгрузочный день полезно проводить, если у вас есть заболевания печени, желчных путей, гипертонии, атеросклерозе и избыточном весе. Правда, все же перед подобными разгрузочными днями на кефире лучше конечно проконсультироваться с врачом, а то мало ли какое у вас может иметься заболевание, при котором такие разгрузочные дни не рекомендуются.

Вариант три. Кефирно — раз

3 вариант. Разгрузочный день на твороге и кефире со сметаной и шиповником

• Утром – кофе
• Через 3 часа – 100 грамм творога в которую можно добавить ложку сметаны.
• На обед – 150 грамм творога со сметаной (или можно ряженку) и отвар шиповника (можно кофе)
• На полдник выпейте кружечку кефира.
• На ужин – 100 грамма творога + сметана и шиповник.
• На ночь перед сном – стаканчик кефира.

Разгрузочный день на огурцах и кефире

Такой разгрузочный день с огурцом и кефиром отлично подходит для летних дней – огурцы с грядки очень вкусные, а кефир хорошо утоляет жажду в жару.

Итак, вам понадобится килограмм огурцов и примерно литр кефира. Огурцы распределите на 5 приемов пищи.

• Утром сделайте салат из огурцов и любимой зелени без соли (желательно) и запейте его кружкой кефира.
• Через три часа покушайте огурцы в чистом виде без салата. Просто огурцы.
• На обед – салат из огурцов и измельченной зелени, также можно добавить брынзу.  Запивается это все кефиром.
• В полдник снова целиком съешьте четвертую часть огурцов.
• На ужин снова создайте салат из огурцов и зелени, политый растительным маслом (лучше оливковым)

Разгрузочный день кефиром и огурцами (а также зеленью) поможет очистить печень, почки и желчные пути, ну и то, для чего вы наверняка смотрите эту статью – избавит от лишнего веса.

Кефирный разгрузочный день на овсянке

Такой день на кефире с овсянкой мало того, что делает вас стройнее, так еще и улучшает цвет лица!

• На ночь оставьте несколько ложек овсяных хлопьев в ёмкости с кипяченой холодной водой. Когда проснетесь добавьте туда ложечку мёда и скушайте это вместе с кружкой кефира.
• Через 3 часа выпейте стакан с отваром шиповника.
• На обед поешьте яблок с кефиром.
• На полдник – просто кефир без всего.
• На ужин можно съесть пару сухариков и чай с травами, лимоном и мёдом.
• На ночь выпейте кружку кефира.

Кефирный разгрузочный день на соке

• Подготовьте 0.5-1 л. Сока, желательно с мякотью, а также кефир.
• Утром – стакан сока
• Часа через три – стакан кефира
• В обед – снова сок
• Полдник – опять кефир
• Ужин – сок
• На ночь перед сном – кефир

Подобный разгрузочный день на кефире и соке хорошо применять, если имеется лишний вес или мочекаменная болезнь.

Кефирный разгрузочный день с сухофруктами

• Оставьте на ночь в холодной воде помытые сухофрукты – курагу, чернослив, изюм и сухие яблоки.
• Утром поешьте курагу, чернослив и кружечку кефира.
• Затем, через 3 часа изюм с кефиром.
• На обед поешьте изюм, яблоки и чернослив с кефиром.
• На ужин – курагу, чернослив, яблоки и кефир.
• И на ночь перед тем как лечь спать – кружку кефира.

Такой кефирный разгрузочный день на сухофруктах полезен при гипертонии и лишнем весе.

Кефирный разгрузочный день на фруктах

Этот полезный и вкусный кефирный разгрузочный день рекомендуется проводить летом, когда фрукты полезны и доступны.

Подготовьте к этому дню различных фруктов и ягод – груш, яблок, персиков, слив, клубнику, землянику, смородину и т.д.

• Утром ешьте фруктов и ягот столько, сколько хотите, запивая кефиром.
• Через 3 часа поешьте яблок.
• На обед покушайте фруктовый салат, залитый кефиром. Можно также добавить туда орешков, но много их лучше не класть, так как это очень калорийный продукт питания.
• На полдник поешьте любых фруктов и ягод, что желаете и запейте кефиром.
• На ужин – яблоки
• На ночь — кефир

Кефирный разгрузочный день на шоколаде

• Утро – чашка кофе/какао
• Второй завтрак – кефир
• Обед – небольшая плитка шоколада и горячий чай (без сахара)
• Полдник – какао
• Ужин – шоколад + горячий чай с успокоительными травами (без сахара)
• На ночь — кефир

Кефирный разгрузочный день на арбузе

К сожалению, такой замечательный разгрузочный день на арбузе и кефире можно проводить только в конце июля-августе – в сезон арбузов.

• Утром разрежьте арбуз (проверьте, что он хороший) на 3 части. И скушайте первую часть.
• На второй завтрак – кружку кефира
• Обед – вторая часть арбуза
• Полдник – кефир
• Ужин – арбуз
• На ночь – кефир
• Такой кефирный разгрузочный день на арбузе отлично влияет на мочегонную систему, а так же на похудение.

Кефирный разгрузочный день с картошкой

Отварите 1кг картошки в мундире, а еще лучше будет, если вы запечете картофель в духовке.

• На завтрак —  1 картофелина + кружка кефира
• Второй завтрак – Чай + сухари
• Обед – 2 картофелины + кефир
• Полдник – кружка кефира
• Ужин – 2 картофелины + чай
• На ночь – кружку кефира

Кефирный разгрузочный день с рыбой

• Отварите 0.5-1кг рыбы.
• На завтрак – кусочек рыбы + чашку чая
• На второй завтрак – стакан кефира
• На обед – столько рыбы, сколько захочется + салат из помидоров и огурцов с растительным маслом (лучше оливковое)
• Полдник – кружка кефира
• Ужин – все что осталось от приготовленной рыбы + помидор/кружку томатного сока.
• На ночь – снова кефир.

Разгрузочный день на отрубях и кефире

Такой день на кефире и отрубях очистит организм и хорош для похудения. Перед разгрузочным днем съешьте 3 столовых ложки с отрубями и в течении 2-3х часов выпейте два-три стакана воды

А на следующий день три раза в день ешьте отруби, запивая водой. И полтора литра кефира на весь день. Желательно проводить такой разгрузочный день в выходной, так как кефир с отрубями слабит кишечник и возможно придёться бегать в туалет. Такой разгрузочный день на кефире и отрубях можно проводить раз в семь-десять дней.

Добавить отзыв

Кефирный напиток приводит к такой же потере веса, как и молоко, при диете с высоким содержанием молочных продуктов без ограничения калорийности у женщин в пременопаузе с избыточным весом или ожирением: рандомизированное контролируемое исследование

Рандомизированное контролируемое исследование

. 2016 февраль; 55 (1): 295-304.

doi: 10.1007/s00394-015-0846-9. Epub 2015 5 февраля.

Ясамин Фатхи ¹ , Шива Фаги ² , Мохаммад Джавад Зибаеенежад ³ , Сайед Хамид Реза Табатабаи ⁴

Принадлежности

• ¹ Департамент общественного питания, Школа питания и пищевых наук, Ширазский университет медицинских наук, Шираз, Иран.
• ² Кафедра общественного питания, Школа питания и пищевых наук, Ширазский университет медицинских наук, Шираз, Иран. [email protected].
• ³ Центр исследований сердечно-сосудистых заболеваний, Ширазский университет медицинских наук, Шираз, Иран.
• ⁴ Кафедра эпидемиологии, Школа здравоохранения, Ширазский университет медицинских наук, Шираз, Иран.

• PMID: 25648739
• DOI: 10.1007/s00394-015-0846-9

Рандомизированное контролируемое исследование

Yasamin Fathi et al. Евр Дж Нутр. 2016 Февраль

. 2016 февраль; 55 (1): 295-304.

doi: 10.1007/s00394-015-0846-9. Epub 2015 5 февраля.

Авторы

Ясамин Фатхи ¹ , Шива Фагх ² , Мохаммад Джавад Зибаеенежад ³ , Сайед Хамид Реза Табатабаи ⁴

Принадлежности

• ¹ Департамент общественного питания, Школа питания и пищевых наук, Ширазский университет медицинских наук, Шираз, Иран.
• ² Департамент общественного питания, Школа питания и пищевых наук, Ширазский университет медицинских наук, Шираз, Иран. [email protected].
• ³ Центр исследований сердечно-сосудистых заболеваний, Ширазский университет медицинских наук, Шираз, Иран.
• ⁴ Кафедра эпидемиологии, Школа здравоохранения, Ширазский университет медицинских наук, Шираз, Иран.

• PMID: 25648739
• DOI: 10.1007/s00394-015-0846-9

Абстрактный

Цель: Существуют разногласия относительно того, приведет ли увеличение потребления молочных продуктов без ограничения калорийности к потере веса. Мы стремились сравнить потенциальные эффекты снижения веса кефирного напитка (молочный продукт с пробиотиками) и молока в богатой молочными продуктами диете без ограничения калорийности у женщин с избыточным весом или ожирением в пременопаузе.

Методы: В этом одноцентровом многогрупповом рандомизированном контролируемом исследовании с параллельными группами сто сорок четыре субъекта были оценены на соответствие требованиям. Из них семьдесят пять подходящих женщин в возрасте 25-45 лет были случайным образом распределены по трем группам, помеченным как контрольная, молочная и кефирная, для получения амбулаторного диетического режима в течение 8 недель. Субъекты в контрольной группе получали диету, обеспечивающую поддерживающий уровень потребления энергии, содержащую 2 порции в день нежирных молочных продуктов, в то время как участники группы с молоком и кефиром получали диету для поддержания веса, содержащую 2 дополнительные порции в день (а всего 4 порции/день) кисломолочных продуктов из нежирного молока или кефирного напитка соответственно. Антропометрические показатели, включая вес, индекс массы тела (ИМТ) и окружность талии (ОТ), измерялись каждые 2 недели.

Полученные результаты: Пятьдесят восемь субъектов завершили исследование. Используя анализ ковариационных моделей в популяции, намеревающейся лечиться (n = 75), мы обнаружили, что через 8 недель у субъектов в группах кефира и молока наблюдалось значительно большее снижение веса, ИМТ и ОТ по сравнению с участниками контрольной группы. группа (все p < 0,01). Однако между группами кефира и молока таких существенных различий обнаружено не было.

Выводы: Кефирный напиток приводит к аналогичной потере веса по сравнению с молоком при диете, богатой молочными продуктами, без ограничения калорийности у женщин в пременопаузе с избыточным весом или ожирением. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования.

Ключевые слова: Молочные продукты; Диета; Рандомизированное контролируемое исследование; Потеря веса; Женщины.

Похожие статьи

• Кефирный напиток вызывает значительное, но аналогичное улучшение профиля липидов в сыворотке по сравнению с обезжиренным молоком при диете, богатой молочными продуктами, у женщин в пременопаузе с избыточным весом или ожирением: рандомизированное контролируемое исследование.

  Фатхи Ю., Годрати Н., Зибаеенежад М.Дж., Фагих С. Фатхи Й и др. Дж. Клин Липидол. 2017 янв-февраль;11(1):136-146. doi: 10.1016/j.jacl.2016.10.016. Epub 2016 9 ноября. Дж. Клин Липидол. 2017. PMID: 28391880 Клиническое испытание.

• Сравнение влияния коровьего молока, обогащенного соевого молока и добавок кальция на вес и потерю жира у женщин в пременопаузе с избыточным весом и ожирением.

  Фагих Ш., Абади А. Р., Хедаяти М., Кимиагар С.М. Фаги Ш и др. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011 июль; 21 (7): 499-503. doi: 10.1016/j.numecd.2009.11.013. Epub 2010 12 марта. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011. PMID: 20227261 Клиническое испытание.

• Повышенное потребление молочных продуктов и белка во время похудения, вызванного диетой и физическими упражнениями, способствует потере жировой массы и увеличению мышечной массы у женщин в пременопаузе с избыточным весом и ожирением.

  Джосс А.Р., Аткинсон С.А., Тарнопольский М.А., Филлипс С.М. Джоссе А.Р. и соавт. Дж Нутр. 2011 Сентябрь; 141 (9): 1626-34. doi: 10.3945/jn.111.141028. Epub 2011 20 июля. Дж Нутр. 2011. PMID: 21775530 Бесплатная статья ЧВК. Клиническое испытание.

• Влияние гликемического индекса диеты на потерю веса, модуляцию чувства сытости, воспаление и другие метаболические факторы риска: рандомизированное контролируемое исследование.

  Хуанола-Фальгарона М., Салас-Сальвадо Х., Ибаррола-Хурадо Н., Рабасса-Солер А., Диас-Лопес А., Гуаш-Ферре М., Эрнандес-Алонсо П., Баланса Р., Булло М. Хуанола-Фальгарона М. и соавт. Am J Clin Nutr. 2014 июль; 100(1):27-35. дои: 10.3945/ajcn.113.081216. Epub 2014 30 апр. Am J Clin Nutr. 2014. PMID: 24787494 Клиническое испытание.

• [Простое ожирение у детей. Исследование роли факторов питания.

  Векер Х. Векер Х. Мед Веку Розвой. 2006 г., январь-март; 10(1):3-191. Мед Веку Розвой. 2006. PMID: 16733288 Обзор. польский.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

• Вода, кефир и производные пастеризованные напитки модулируют кишечную микробиоту, кишечную проницаемость и выработку цитокинов in vitro.

  Калатаюд М., Бёрнер Р.А., Гизелинк Дж., Верстрепен Л., Медтс Дж., Аббиле ПВД, Буланже К.Л., Прайор С., Марзорати М., Дамак С. Калатаюд М. и соавт. Питательные вещества. 2021 29 октября; 13 (11): 3897. дои: 10.3390/nu13113897. Питательные вещества. 2021. PMID: 34836151 Бесплатная статья ЧВК.

• Эффективность краткосрочных программ по снижению веса и потребления натурального пробиотического сыра брынза на состав микробиоты кишечника у женщин.

  Гриц И., Уграйова С., Пенесова А., Радикова Ж., Кубанёва Л., Шардзикова С., Барановичова Е., Ключар И., Беке Г., Грендар М., Колисек М., Шолтыс К., Белик В. Хрич I и др. Питательные вещества. 2021 21 мая; 13 (6): 1753. дои: 10.3390/nu13061753. Питательные вещества. 2021. PMID: 34064069Бесплатная статья ЧВК. Клиническое испытание.

• Кефир и модуляция кишечной микробиоты: влияние на здоровье человека.

  Peluzio MDCG, Dias MME, Martinez JA, Milagro FI. Пелуцио MDCG и др. Фронт Нутр. 2021 22 фев; 8:638740. doi: 10.3389/фнут.2021.638740. Электронная коллекция 2021. Фронт Нутр. 2021. PMID: 33693024 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.

• Систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований диетических вмешательств для снижения веса у взрослых в регионе Ближнего Востока и Северной Африки.

  Заглул Х., Эльшах Х., Эльзафарани А., Чагури О., Макгоуэн Б., Тахери С. Заглул Х. и др. Клин Обес. 2021 апр;11(2):e12434. doi: 10.1111/cob.12434. Epub 2020 26 декабря. Клин Обес. 2021. PMID: 33369151 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.

• Потребление энергии и питательных веществ американцами в соответствии с текущими рекомендациями по молочным продуктам.

  Hess JM, Cifelli CJ, Fulgoni III VL. Гесс Дж. М. и соавт. Питательные вещества. 2020 30 сентября;12(10):3006. дои: 10.3390/nu12103006. Питательные вещества. 2020. PMID: 33007917 Бесплатная статья ЧВК.

Просмотреть все статьи «Цитируется по»

Рекомендации

1. 1. Евр Дж Нутр. 2015 авг; 54 (5): 679-89 — пабмед
2. 1. Eur J Clin Nutr. 2010 июнь; 64 (6): 636-43 — пабмед
3. 1. Nutr Rev. 2004 Apr; 62 (4): 125-31 — пабмед
4. 1. Питание. 2011 Май; 27 (5): 520-5 — пабмед
5. 1. Преподобный Ибероам Микол. 2006 июнь; 23 (2): 67-74 — пабмед

Типы публикаций

термины MeSH

вещества

Поможет ли кефир похудеть? – LoveBug Probiotics USA

Если вы вообще следите за тенденциями в области здоровья и похудения, вы, вероятно, слышали о кефире. Как и чайный гриб до этого, кефир превозносили многие диетологи и медицинские работники за его питательную ценность и положительное влияние на здоровье кишечника и пищеварение. Некоторые утверждают, что кефир может сделать еще больше, помогая похудеть, но является ли это просто еще одним случаем, когда что-то называют чудо-продуктом для похудения без реальных научных доказательств?

Прежде чем наполнить свой холодильник этим кисломолочным (или немолочным!) Напитком, вот что вам нужно знать о кефире и о том, как он может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес.

Что такое кефир?

Скорее всего, вы пролистывали статью о кефире или проходили мимо него, зажатого между молочными продуктами в продуктовом магазине, не зная толком, что это такое. Проще говоря, кефир — это кисломолочный напиток, который по вкусу напоминает чуть более острый йогуртовый напиток. Молочное молоко (коровье или козье) является наиболее распространенным базовым ингредиентом для кефира, но можно использовать немолочные альтернативы, такие как кокосовое молоко, рисовое молоко, соевое молоко и даже кокосовую воду, если вы предпочитаете полностью безмолочный кефир. В процессе ферментации молочнокислые бактерии вырабатывают лактазу, которая затем потребляет лактозу, а это означает, что любой кефир, даже тот, что на молочной основе, может быть полезен тем, кто страдает непереносимостью лактозы.

Даже если вы уже пробовали кефир раньше, возможно, вы не знали, как он готовится. Основной ингредиент (молочный или другой) сочетается с «злаками», которые состоят из смеси бактерий, дрожжей и молочных белков, известных как казеин. Думайте об этих зернах как о «закваске» для кефира так же, как вы использовали бы закваску для приготовления хлеба на закваске. При добавлении в молоко зерна сбраживают его и переносят свои полезные бактериальные штаммы и дрожжи в полученный кисломолочный напиток. Затем кефирные зерна процеживают, оставляя после себя терпкий сливочный кефирный напиток.

Многие ингредиенты кефира полезны и могут принести широкий спектр пользы для здоровья. Например, большое количество кальция в сочетании с витамином К2 может быть полезным для улучшения здоровья костей и снижения риска остеопороза; Точно так же калий в кефире играет ключевую роль в поддержании здоровья сердца. В конечном счете, однако, именно отличительные побочные эффекты особых кефирных зерен придают кефиру наиболее мощную пользу для здоровья.

Мощные свойства натуральных пробиотиков кефира

Полезные бактерии и дрожжи, оставшиеся в результате уникального процесса ферментации кефира, делают его такой полезной для здоровья пищей. Хотя кефир часто сравнивают с йогуртом — и по вкусу они могут быть очень похожими — процесс ферментации при комнатной температуре, через который проходит кефир, помогает обеспечить его значительно большим количеством штаммов здоровых бактерий. Эти полезные типы бактерий, также известные как пробиотики, могут поддерживать широкий спектр процессов в организме, от пищеварения до регуляции иммунной системы. Многочисленные исследования показали, что в кефире содержится в среднем 30 различных штаммов бактерий и дрожжей. Для сравнения, в среднем йогурте всего от четырех до шести типов пробиотических штаммов.

Разнообразие пробиотиков, содержащихся в кефире, помогает поддерживать здоровье всего организма. Различные штаммы пробиотиков приносят пользу различным областям тела и помогают стимулировать различные процессы в организме, поэтому большое разнообразие штаммов в средней порции кефира позволяет решить несколько проблем со здоровьем. Например, штамм Lactobacillus kefiri, уникальный для кефира, защищает от нескольких вредоносных бактериальных инфекций, таких как сальмонелла, стафилококк и другие патогены. (2) Другие штаммы пробиотиков в кефире могут помочь поддержать функцию пищеварительной системы, помогая как при случайных проблемах с пищеварением, так и при постоянных состояниях, таких как синдром раздраженного кишечника. Есть даже некоторые доказательства того, что некоторые пробиотики в кефире могут ингибировать рост опухоли. (3)

А как же похудение? Помимо поддержки иммунной системы и пользы для пищеварения натуральных пробиотиков, содержащихся в кефире, существует множество доказательств того, что естественные пробиотики, подобные тем, которые содержатся в кефире, действительно могут ускорить ваш метаболизм и потенциально помочь вам достичь целей по снижению веса.

Как пробиотики могут способствовать снижению веса

Вся польза пробиотиков для здоровья — а их очень много! — обусловлена ​​их способностью восстанавливать баланс микробиома кишечника, популяции триллионов бактерий, которые называют ваш пищеварительный тракт домом. Помогая улучшить здоровье микробиома вашего кишечника, пробиотики могут сильно повлиять на то, как ваша система обрабатывает пищу и тем самым изменить скорость метаболизма. Это ключевой момент для тех, кто борется с проблемами набора/похудения. Ваш уровень метаболизма определяет, сколько калорий вы сжигаете каждый день, и поддержка вашего уровня метаболизма может означать разницу между строгой диетой без каких-либо изменений на весах и здоровой сбалансированной диетой и видимыми реальными результатами. Если вы испытываете постоянные, необычные или повторяющиеся проблемы с массой тела, обратитесь за медицинской помощью.

Так как же пробиотики, подобные тем, что содержатся в кефире, могут помочь улучшить вашу метаболическую функцию? Исследования выявили ряд способов, которыми пробиотики влияют на обмен веществ. Например, исследователи из Имперского колледжа Лондона обнаружили, что пробиотики помогают организму метаболизировать желчные кислоты; Поскольку желчные кислоты играют ключевую роль в расщеплении жира, увеличение количества пробиотиков в вашем рационе может вызвать цепную реакцию, которая изменит количество жира, хранящегося в вашем теле. (4)

Другие исследования показали, что пробиотики играют роль в регулировании уровней различных гормонов, что, в свою очередь, влияет на обмен веществ и снижает риск ожирения. (5) Ученые даже напрямую проверили влияние увеличения потребления пробиотика Lactobacillus rhamnosus на потерю веса, и было обнаружено, что пробиотики сами по себе могут увеличить потерю веса в целом при одновременном снижении жировых отложений, особенно у женщин. (6) Короче говоря, растет научный консенсус в отношении того, что пробиотики — будь то из таких продуктов, как кефир, или из ежедневной пробиотической добавки — играют важную роль в поддержании здорового веса. (7)

Так стоит ли пить кефир регулярно, если вы пытаетесь похудеть? Что ж, кефир — это пища с высоким содержанием белка, важная для чувства сытости и поддержания мышечной массы; он также богат питательными веществами с большим количеством кальция, калия и витамина B, что является ключевым фактором для поддержания вашего здоровья и поддержания вашего метаболизма. Невероятное количество и разнообразие пробиотиков в каждой порции также поможет вам воспользоваться широким спектром полезных свойств, которые могут обеспечить пробиотики. И, конечно же, у кефира есть еще одно преимущество: он вкусный!

Каталожные номера

1. Цзяньчжонга, Чжоу, Лю Сяолиа, Цзян Ханьхуб и Дун Миншэнб. «Анализ микрофлоры в тибетских кефирных грибках с использованием денатурирующего градиентного гель-электрофореза». Food Microbiology 26 , (2009): 770-775. http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Kefir_1_12695.pdf.
2. Караси, Паула, Марианхелес Диас, Сильвия М. Раседо, Грасиела Де Антони, Мария К. Урдачи и Мария де лос Анхелес Серраделл. (2014). «Характеристика безопасности и антимикробные свойства Lactobacillus kefiri, выделенных из кефира». BioMed Research International , (2014): 208974. doi: 10.1155/2014/208974.
3. Хури, Н., С. Эль-Хайек, О. Таррас, М. Эль-Саббан, М. Эль-Сибай, С. Ризк. «Кефир оказывает антипролиферативное и проапоптотическое действие на клетки аденокарциномы толстой кишки без существенного влияния на миграцию и инвазию клеток». Int J Oncol 45 , нет. 5 (2014): 2117-27. doi: 10.3892/ijo.2014.2635.
4. Martin, FP, Y Wang, N Sprenger, IK Yap, T Lundstedt, P Lek, S Rezzi, et al. «Пробиотическая модуляция симбиотических кишечных микробов и метаболических взаимодействий хозяина в мышиной модели гуманизированного микробиома». Mol Syst Biol 4 , (2008): 157. doi: 10.1038/msb4100190.
5. Ядав, Хариом, Джи-Хён Ли, Джон Ллойд, Питер Уолтер и Сушил Джи Рэйн. «Благотворные метаболические эффекты пробиотика за счет секреции GLP-1, индуцированной бутиратом».