Питание при остеохондрозе шейного отдела: Питание при остеохондрозе: что исключить, что добавить?

Питание при остеохондрозе: что исключить, что добавить?

Заболевания суставов, в частности, остеохондроз, требуют медикаментозного лечения, однако диетотерапия хорошо зарекомендовала себя в качестве вспомогательной методики. Поскольку остеохондроз еще называют “болезнью всего организма”, то и держать его в узде тоже важно при помощи комплексных мер и общего оздоровления. Соблюдение здорового рациона и графика питания при остеохондрозе помогает продлить ремиссию или ускорить ее наступление во время острой стадии.

Обменные процессы в хрящевой ткани происходят очень медленно — ведь она лишена кровеносных сосудов. Поэтому очень важно не допускать “голодания” хряща — обезвоживание, недостаток кальция и других строительных материалов придется восполнять очень долго, а тем временем дегенеративные процессы в суставе ускоряются в несколько раз.

Своевременное поступление необходимых питательных веществ помогает сдерживать разрушение хряща, способствует его активной регенерации, а также укреплению субхондральных костей.

При этом питание при остеохондрозе шейного отдела позвоночника снижает риск образования микротрещин в позвонках и появления межпозвоночной грыжи.

Общие принципы питания при остеохондрозе

Диета при остеохондрозе позвоночника предполагает умеренные ограничения и в целом соответствует обычному здоровому питанию. Серьезное изменение рациона обычно требуется только пациентам с избыточным весом.

Нутрициологи сформулировали следующие рекомендации, на которые важно ориентироваться в подборе диеты при остеохондрозе шейного отдела позвоночника, груди и поясницы:

1. Выбирайте блюда со сниженной калорийностью. В частности, продукты с высоким содержанием “быстрых” углеводов способны усиливать воспалительный процесс. Рассчитайте, какое количество калорий вам необходимо для повседневной активности.
2. Дробите рацион.
    Разбейте питание при остеохондрозе на 5-6 приемов пищи — это снизит нагрузку на пищеварение и позвоночник, которая возникает при переедании или недоедании в течение дня.
3. Избегайте “пустых” калорий. Если даже рацион покрывает энергетические потребности вашего организма, не забывайте, что для здорового метаболизма нужны витамины, минералы и незаменимые аминокислоты.
4. Не отказывайтесь от мяса и молочных продуктов. Продукты животного происхождения содержат легкоусвояемые белки, витамины (в частности D3). Молочные продукты также обладают противовоспалительным эффектом, нормализуют усвоение кальция. При заболеваниях позвоночника и суставов крайне сложно сбалансировать вегетарианскую или веганскую диету при остеохондрозе.
5. Включите в рацион т.н. суперфуды (например, спирулину, пророщенную пшеницу, печень трески). Высокое содержание витаминов и минералов в таких продуктах питания при шейном остеохондрозе помогает восполнить их дефицит в хрящевой ткани и оздоровить организм.
6. Отдавайте предпочтение отварным или приготовленным на пару продуктам. Однако зеленые овощи и другие источники щавелевой кислоты лучше потреблять сырыми, ведь в органической форме оксалаты могут быть полезны при остеохондрозе, а вот после варки — даже вредны.
7. Избегайте пищи с консервантами и другими синтетическими добавками. Они печально известны своим влиянием на метаболизм и могут тормозить или нарушать хрящевое питание при остеохондрозе.

Что полезно есть при остеохондрозе

Правильное питание при остеохондрозе может тормозить патологические процессы. Для этого в рацион вводят:

• кальций (молокопродукты, яйца, орехи, зелень, пророщенная пшеница, цельнозерновой хлеб грубого помола) — укрепляет кости и суставы;
• магний (каши, шпинат, семечки, орехи, финики) — участвует в формировании костной ткани, усвоении витамина D3, поддержании необходимого уровня кальция в костях, снижает риск образования микротрещин в позвонках;
• фосфор (орехи, каши, молочные продукты, брокколи, бобовые, морепродукты, сельдерей, грибы) — необходим для регенерации костной и хрящевой ткани, а также здоровья мышц;
• цинк (морепродукты, мясо, пророщенная пшеница, зелень, лук, орехи, шоколад) — необходим для синтеза соединительной ткани, костного, мышечного и хрящевого питания при шейном остеохондрозе;
• витамин А (морковь, черника, тыква, курага, брокколи, персики, болгарский перец, томаты, зелень) — способствует усвоению кальция и фосфора;
• витамины группы В (печень, молочные и рыбные продукты, яйца) — укрепляет слой коллагена на позвонках, нормализует солевой и минеральный обмен;
• витамин С (цитрусы, черная смородина, шиповник, облепиха, ферментированная капуста, болгарский перец, зелень) — способствует синтезу коллагена, повышает эластичность хрящей;
• витамин D (рыба и морепродукты, сыр, сливочное масло, яйца, бобовые, печень) — улучшает минеральную плотность кости;
• витамин Е (семечки, шпинат, растительные масла, орехи, морепродукты) — укрепляет связки, улучшает подвижность суставов;
• витамин К (зелень, брокколи, капуста, чернослив, орехи) — активирует кальций-связывающие белки и улучшает усвоение кальция организмом;
• полиненасыщенные жиры () — улучшают нервную проводимость в позвоночнике, снимают воспаление и замедляют дегенеративные изменения в хряще.

Также диету при остеохондрозе шейного отдела необходимо обогатить хондроитином, глюкозамином и коллагеном. Они в больших количествах содержатся в холодце (лучший продукт по усвояемости коллагена), в желе и морепродуктах, а также хрящах птицы и крупных млекопитающих. Эти полисахариды и белки используются в качестве строительного материала для выстилки суставов, помогают укрепить связки и сухожилия, благотворно влияют на хрящевую ткань, предупреждая ее пересыхание и растрескивание.

Добавление в рацион серы и кремния улучшает структуру коллагеновых волокон, помогает поддерживать кальциевый гомеостаз в организме и суставах, улучшает метаболизм хрящевой ткани, который построен по диффузному принципу. Питание при остеохондрозе шейного отдела позвоночника предполагает ежедневное употребление марганца, который улучшает кислородное питание межпозвоночных дисков и селена, необходимого для метаболизма серы.

Важно обогатить рацион растительной пищей.

 Все растительные продукты содержат клетчатку, которая нормализует пищеварение и обмен веществ. Большинство овощей и фруктов нужно есть сырыми.

Животные жиры лучше заменить на растительные — доля последних в рационе должна достигать 10%. Белков — до 35%.

Не забывайте больше пить: в сутки нужно потреблять до 2-3 л чистой воды, не считая напитков и первых блюд.

Что лучше исключить при остеохондрозе

Слишком острые и соленые продукты при остеохондрозе могут повлечь обезвоживание организма. Поэтому сильно приправленные блюда необходимо исключить из диеты при остеохондрозе. При единичном потреблении их нужно запивать большим количеством воды. Также желательно применять средства для регидратации (например, электролитные саше). Аналогичное действие имеют чай и кофе — мощные диуретики. Кроме того, кофе обладает подкисляющим эффектом и выводит из организма полезные соли — кальция, магния, калия. Если отказываться от любимых напитков полностью не хочется, лучше сократить их употребление до 1-2 кружек в день, а также снизить их крепость.

При остеохондрозе крайне вреден алкоголь. Он ухудшает метаболизм и регенерацию хрящевой ткани, приводит к интоксикации организма. Также крепкие напитки и газировка отличаются калорийностью и усиливают аппетит, что ведет к набору веса.

Источники простых сахаров — выпечка, конфеты, виноград и другие десерты — усиливают дискомфорт, приводят к метаболическим сбоям и нагружают печень. Основу питания при остеохондрозе позвоночника составляют сложные углеводы. Они также способствуют длительному насыщению — а это надежная профилактика набора веса.

Полуфабрикаты и фаст-фуд исключают из диеты при остеохондрозе по двум причинам: они содержат консерванты, трансжиры и другие нежелательные добавки, а также — большое количество “пустых” калорий.

Поваренная соль при остеохондрозе употребляется в минимальных количествах (до ¾ ч.л. в день). Дело в том, что она способствует образованию остеофитов на поверхности костей, приводит к обезвоживанию и дистрофии беспозвоночных дисков. Но и полностью исключать ее из диеты при шейном остеохондрозе нельзя.

Прямая связь между потреблением Пасленовых и интенсивностью болей и воспалительного процесса на данный момент не установлена, однако у некоторых людей может наблюдаться их индивидуальная непереносимость.

Пищевые добавки при остеохондрозе

Помимо уже упомянутых суперфудов, не лишним будет включить в рацион питания при остеохондрозе шейного отдела позвоночника биологически активные добавки — например, рыбий жир. Женщинам, страдающим от остеохондроза, особенно рекомендуется принимать витаминные комплексы — курсами 2 раза в год (весной и осенью).

Для профилактики и лечения остеохондроза желательно пить хондропротекторы — курсами до полугода. Они помогают восстанавливать хрящевую ткань и противодействуют естественному ее износу.

Лучшим решением при остеохондрозе будет пойти к специалисту-диетологу. Он поможет отрегулировать водно-солевой баланс, обогатить рацион витаминами, а также составит готовое меню, которого будет проще придерживаться. Составление индивидуальной диеты и меню при остеохондрозе особенно важно для людей, страдающих от других хронических заболеваний. Ведь коррекция рациона замедляет развитие системных и органических заболеваний, сопутствующих остеохондрозу, а в ряде случаев — даже помогает предотвратить такие болезни, как сахарный диабет.

 

Диета при остеохондрозе | Санаторий Горный

Остеохондроз – хроническое заболевание опорно-двигательной системы, при котором происходят дистрофические изменения в суставных хрящах. Чаще всего поражаются хрящи межпозвонковых дисков разных отделов позвоночника. Это одно из самых распространенных заболеваний опорно-двигательного аппарата. Диагностируется остеохондроз в любом возрасте, характеризуется хроническим прогрессирующим течением.

Развитие остеохондроза провоцирует малоподвижный образ жизни, нарушение обмена веществ, наследственная предрасположенность, возрастные изменения и избыточная масса тела. Симптоматика остеохондроза разнообразна и зависит от места локализации дистрофических изменений в позвоночнике. К основным проявлениям можно отнести боль в спине разной интенсивности, ограничение подвижности, нарушение кровоснабжения разных участков тела. Лечение остеохондроза должно быть длительным, комплексным, включающим разные методы:

Питание при остеохондрозе не имеет строгих ограничений. Но это только в том случае, если у больного нормальный вес. Если масса тела превышает норму, требуется низкокалорийная диета. Необходимо также принимать достаточное количество витаминов, макро- и микроэлементов, жидкости.

Какие продукты полезны

Правильное питание при остеохондрозе должно обеспечивать поступление веществ, необходимых для синтеза хрящевой ткани. К таким веществам относятся хондропротекторы. В большом количестве хондропротекторы содержатся в холодце, заливной рыбе, студне, рыбе. Из десертов при остеохондрозе очень полезно фруктовое желе.

Недостаточное количество жидкости вызывает обезвоживание межпозвонковых дисков, в результате чего развиваются дистрофические изменения хрящевой ткани. Поэтому при остеохондрозе очень важно употреблять не менее 2-х литров воды в сутки.

При остеохондрозе рацион питания должен быть обогащен белками. Их количество должно составлять не менее одной трети от общего количества пищи. К главным источникам белка относится мясо, рыба, бобовые, орехи, яйца, печень трески, говяжья печень. Эти продукты должны не менее 3-4 раз в неделю присутствовать в суточном рационе питания.

Для костной ткани необходим кальций. Этот макроэлемент содержится в твердом сыре, твороге, молоке, листовом салате. Усвоение кальция в организме возможно только при наличии витамина Д. Витамин Д может синтезироваться в организме при облучении ультрафиолетовыми лучами – во время загорания на солнце. Для пополнения запасов витамина Д нужно употреблять морскую рыбу, сливочное масло, яйца.

Какие продукты нужно исключить

При остеохондрозе следует отказаться от кофе и газированных напитков. Исследованиями ученых доказано, что они вызывают вымывание кальция, калия и магния из костной ткани, вызывая развитие остеопороза. Любителям кофе рекомендуют пополнять потери этих элементов приемом продуктов, содержащих их в большом количестве. Это могут быть сухофрукты, творог, орехи, печеный картофель, бананы. Дополнительно можно принимать фармацевтические препараты.

Из пищевого рациона рекомендуется исключить блюда со щавелем, все виды алкоголя, виноград и виноградный сок, мясные бульоны. Для нормализации массы тела стоит отказаться от приема простых углеводов, к которым относятся различные сахара. Простые углеводы заменяют сложными. Такие углеводы содержатся в крупах, овощах и фруктах. Ограничивается прием поваренной соли, жирных блюд, копченостей, консервов. Нужно отказаться от полуфабрикатов, продуктов с консервантами, ароматизаторами, другими пищевыми добавками.

Меню на неделю

Питание при остеохондрозе должно быть дробным, низкокалорийным, с достаточным количеством белка и жидкости. В недельном рационе должны присутствовать продукты богатые хондропротекторами. Ниже приведено меню с ассортиментом блюд на разные приемы пищи.

1. Завтрак. Вареные яйца, твердый сыр, творог, сливочное масло, овсяная каша, зеленый чай.

2. Второй завтрак. Свежие фрукты, йогурт, орехи.

3. Обед. Салат из свежих овощей, овощной суп, борщ, блюда из морской рыбы или мяса, приготовленные на пару или тушеные, холодец, заливная рыба, компот из свежих фруктов.

4. Полдник. Фруктовое желе, свежие фрукты.

5. Ужин. Отварная рыба, творожная запеканка, черный чай, овощи.

Лечение остеохондроза в санатории обязательно включает в себя диетотерапию, необходимую физическую нагрузку для укрепления и поддержания мышечного корсета позвоночника, формирования правильной осанки, снятия болевого синдрома: ЛФК, плавание в бассейне, занятия с инструктором в тренажерном зале. После курса лечения все пациенты санатория Горный Краснодарского края, получают рекомендации о том, как питаться при остеохондрозе, что помогает замедлить дальнейшее развитие заболевания.

«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья. «Горный» – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии. Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович.

«Какая диета при остеохондрозе?» – Яндекс.Кью

Здравствуйте! Питание при остеохондрозе подразумевает присутствие всех необходимых жиров, протеинов, минералов и углеводов. Нежирное мясо и рыба также входят в состав диеты, только приготовление этих продуктов исключает жарение на сковороде. Приготавливать пищу рекомендуется на пару или в духовом шкафу. Необходимо употреблять мясо курицы, индейки, кролика, телятину и нежирную свинину.

Яйца – обязательный продукт для получения кальция, который способствует укреплению костного скелета. Яйца следует употреблять как отваренные, так и в виде яичницы или омлета на пару. Но ни в коем случае не жарить на сковороде. Молоко и кисломолочные продукты должны присутствовать в рационе каждого дня. Только выбирать кефир, йогурт, творог нужно с минимальным процентом жирности.

Важно следить за суточным употреблением соли, оно должно быть ограничено до 4 г в сутки.

Что касается сахара – не более 35 г. Сахар можно заменить медом – натуральным и полезным продуктом. Полезны всевозможные зерновые каши, различные овощи, фрукты, ягоды и зелень. Не забывайте об употреблении 1,5–2 л обычной питьевой воды в день. Вода поможет избежать обезвоживания и предотвратит преждевременное высыхание хрящевой ткани межпозвонковых дисков. Такая диета при остеохондрозе позвоночника поможет больному быстрее избавиться от болезни.

Запрещенные продукты при остеохондрозе

Больным остеохондрозами любых отделов позвоночника запрещено питаться блюдами из фастфуда. Придется отказаться от всевозможных копчений, солений, маринадов, сала, пищевых продуктов с добавками нитрата натрия, колбасных продуктов, различных консервов. Выпечка и сладости (пирожные, торты, пирожки, мороженое) не приветствуются в связи с высокой калорийностью этих продуктов и способствуют лишь прибавке веса.

Одним из нежелательных напитков является растворимый кофе. Известна его способность вымывать полезные микроэлементы из организма. Заменой кофе может быть известный напиток цикорий, некрепкий чай, соки. Отказаться стоит и от сладких газированных напитков.

Если у Вас остались вопросы, вы можете задать их здесь. Постараюсь всем ответить!

Диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника: правила питания

Пациенту нужна диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника. Она является частью комплексного лечения заболевания опорно-двигательного аппарата. Диетическое питание предусматривает исключение из рациона вредных продуктов и их замену натуральной пищей, обогащенной ценными для организма человека веществами.

Правильное питание при шейном остеохондрозе

Потребление овощей и фруктов  является одним из самых важных условий лечебного питания при шейном остеохондрозе, их можно употреблять сырыми или готовить салаты, лучшей заправкой для которых станет оливковое масло

Питание, которое рекомендовано при остеохондрозе шейного отдела позвоночника, помогает пациенту добиться нескольких важных целей:

• предупреждение недостатка в организме минералов, витаминов, нутриентов и прочих веществ, которые принимают активное участие в обменных процессах хрящевой ткани;
• поддержание оптимального веса тела, который не перегружает отделы позвоночника;
• снижение риска появления склеротических изменений в сосудах и сохранение нормального мозгового кровообращения.

С помощью одной лишь диеты невозможно полностью вылечиться от остеохондроза. Ее нужно рассматривать как метод усиления терапевтического действия, которое обеспечивается медикаментами и физиотерапевтическими процедурами.

Обратите внимание! Диетотерапия приносит положительный результат лишь при условии ее проведения в течение длительного времени.

Питание для больного шейным остеохондрозом основывается на ряде принципов. О них пациенту расскажет лечащий врач или диетолог, к которому можно обратиться с вопросом подбора оптимального меню на неделю.

Правильно подобранная диета, рекомендованная при шейном остеохондрозе, имеет ряд особенностей:

1. Отсутствие слишком строгих ограничений. Лечебная диета предусматривает здоровый рацион, который состоит из разнообразных продуктов и блюд. В индивидуальном порядке для каждого пациента рассчитывается энергетическая ценность рациона. Если у человека есть избыточный вес, то количество калорий желательно снизить до 1500 в сутки. Также важно следить за тем, чтобы в ежедневном меню присутствовали продукты, обогащенные белками, витаминами, клетчаткой и сложными углеводами.
2. Соблюдение правильного питьевого режима. Выполнение данного требования помогает предупредить дегидратацию тканей, из которых состоят межпозвоночные диски. Взрослому человеку следует выпивать от 1,5 до 2,5 л жидкости в день. В жаркий период эта норма значительно увеличивается. Необходимо понимать, что речь идет об обычной воде. Газированные напитки, чай и кофе не берутся во внимание, так как они способствуют выведению из организма большого количества жидкости. Поэтому рекомендуется утолять жажду и восполнять водный баланс исключительно чистой водой. Если имеются проблемы в работе почек, тогда нужно ограничиваться всего 1 л жидкости в день.
3. Снижение количества поваренной соли в рационе. Она находится в составе многих продуктов питания. Слишком большая доза соли способна привести к появлению отеков, так как она задерживает в организме человека воду и значительно повышает нагрузку на сосуды. Полностью отказываться от употребления соли не нужно. Необходимо лишь уменьшить ее количество в рационе до 5 г в сутки.
4. Частичный отказ от продуктов, обогащенных сахаром и крахмалом. Злоупотребление ими может привести к нарушению жирового и углеводного обмена. Это чревато появлением в сосудах холестериновых бляшек. Поэтому стоит уменьшить потребление изделий из муки высшего сорта, хлеба и картофеля, а также различных сладостей с большим содержанием сахара.

Придерживаясь этих несложных требований, можно сделать свое питание более правильным и полезным. Это очень важно при лечении хронических заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Полезные продукты

При заболевании следует употреблять пищу, приготовленную на пару, не реже шести раз в день и небольшими порциями

Для своего ежедневного меню мужчинам и женщинам с остеохондрозом шейного отдела позвоночника необходимо выбирать исключительно полезные продукты. Они помогают насытить организм ценными витаминами, микроэлементами и прочими веществами, улучшающими общее состояние человека.

Растительные продукты

Главным источником клетчатки и витаминов являются овощи и зелень. Они должны присутствовать в рационе любого человека в большом количестве. Такие продукты ценны еще и тем, что позволяют поддерживать вес в рамках нормального показателя. При остеохондрозе особенно полезны зеленый салат, помидоры, свекла, брокколи, цветная капуста и петрушка. Их можно кушать в сыром виде или добавлять в различные блюда.

В рационе обязательно должны присутствовать натуральные растительные масла разных видов. Особенно полезен при поражении позвонков, а также при остеохондрозе грудного отдела позвоночника оливковый продукт холодного отжима.

Свежие ягоды и фрукты

Они тоже являются источником огромного количества полезных веществ. При проблемах с позвоночником рекомендуют ввести в рацион облепиху. Из нее можно готовить желе, добавлять в десерты или кушать свежей. Не менее полезны и другие сезонные ягоды.

Молочная и кисломолочная продукция

В ней содержится фосфор, кальций и витамин D. Все эти вещества требуются костям и хрящевым тканям. Чтобы укрепить пораженные болезнью структуры опорно-двигательного аппарата, следует включить в ежедневный рацион простоквашу, сыры, натуральные йогурт и ряженку.

Продукты, обогащенные белком

При шейном остеохондрозе организму необходима пища, богатая белками, но при этом нужно строго следить за калорийностью продуктов — она должна быть низкой

Белок способствует правильному формированию костной и хрящевой ткани. Поэтому, подбирая питание человеку при шейном остеохондрозе, диетолог обязательно включит в меню цельное зерно, пивные дрожжи, куриные яйца и молоко. Это те продукты, которые содержат в своем составе достаточное количество белка.

Продукты с коллагеном и желатином

К их числу относятся заливная рыба, желе и холодец. Они насыщают организм человека достаточным количеством веществ, которые участвуют в синтезе хрящевой ткани. Называются эти компоненты хондропротекторами.

Продукты, богатые витаминами

При заболеваниях опорно-двигательного аппарата нужно питаться продуктами, которые обогащены витаминами группы А, В, С и D. Настоятельно рекомендуется добавлять в свой рацион:

1. Витамин А – артишоки, печень, тыква.
2. Витамин В – крабы, грибы, крупы.
3. Витамин С – мандарины, груши, черная смородина, грейпфрут, слива.
4. Витамин D – морская рыба, сливочное масло.

Все продукты должны быть натуральными. Если в состав входят различные химические добавки или консерванты, их полезность для организма значительно снижается.

Продукты, обогащенные минералами

В составе диетического меню должны присутствовать продукты, которые насыщают организм полезными минералами. Особенно ценными для опорно-двигательного аппарата являются марганец, кальций, магний и фосфор. В достаточном количестве они содержатся в бананах, зеленой фасоли, семечках подсолнуха, морской капусте, картофеле и отрубях.

Питьевой режим

Нельзя забывать о воде. Она тоже относится к группе полезных для организма жидкостей, которые нормализуют течение различных процессов внутри него. Лучше всего для питья использовать фильтрованную воду в количестве 2-х литров в сутки (если нет противопоказаний к этому).

Запрещенные и нежелательные продукты

Торты и пирожные при шейном остеохондрозе противопоказаны

Правильное питание, рекомендованное пациентам при остеохондрозе, исключает употребление большого количества кофе. От этого напитка необходимо полностью отказаться, так как он способствует активному вымыванию из организма кальция и других ценных микроэлементов. Лучше всего заменить кофе более полезными напитками, например, соками и некрепким чаем. Если же человеку сложно отказаться от него, то стоит попробовать подыскать замену. Ею может стать цикорий.

Под запрет при остеохондрозе шейного отдела позвоночника попадают сладости и выпечка. Они относятся к группе высококалорийных продуктов, поэтому могут привести к отложению лишних жиров на теле.

Нежелательными для больных являются следующие продукты и напитки:

• сладкие сорта винограда;
• крепкий чай и кофе;
• сладкие газированные напитки;
• пряности;
• острые блюда;
• наваристые бульоны;
• маринады;
• вяленая рыба;
• торты и пирожные;
• изделия с пищевыми добавками;
• соленья;
• колбасные изделия;
• консервы.

Эти продукты и напитки являются вредными даже для организма здорового человека.

Рекомендации по приготовлению пищи

Люди, которые страдают от остеохондроза шейного отдела, могут принимать пищу, приготовленную разными видами кулинарной обработки. Исключением является лишь жарка блюд. Лучше всего выбирать следующие варианты приготовления:

1. Запекание без корочки.
2. Отваривание.
3. Приготовление на пару.
4. Припускание в собственном соку.

Мясные и рыбные продукты рекомендуется предварительно немного припускать или отваривать. После их можно слегка обжарить без добавления большого количества масла.

Фрукты и ягоды при желании можно запекать в фольге. Их также готовят на пару.

Приготовление продуктов на пару считается более полезным, так как такой метод позволяет сохранить в них большую часть ценных веществ.

Примерное меню на неделю

Очень важно в период лечения шейного остеохондроза употреблять в пищу нужное количество жиров — предпочтение следует отдавать растительным жирам (подсолнечное, кукурузное или оливковое масла)

Пациента перестанет мучить остеохондроз шейного отдела, если он будет сочетать терапевтическое лечение с правильным питанием. Лучше всего заранее спланировать рацион у женщин и мужчин с таким диагнозом на целую неделю. Примерное меню на 7 дней можно найти в таблице.

День недели	Меню
Понедельник	Для утреннего приема пищи подойдет омлет, приготовленный из трех яиц и овощей. Можно скушать небольшой кусочек ржаного хлеба и выпить чашку некрепкого чая.
	На обед можно приготовить овощной суп и запечь кусочек курицы. Разрешается выпить ягодный компот.
	К ужину подают отварную рыбу и небольшую порцию овощного салата.
Вторник	На завтрак готовят творожную запеканку с фруктами. Можно выпить стакан компота или травяного чая.
	Для обеда идеально подойдет суп-пюре и гречневая каша с тефтелями из говяжьего фарша.
	Рисовая каша с отварной курицей поможет утолить голод во время ужина.
Среда	Завтрак состоит из яичницы и чая с печеньем.
	На обед можно приготовить борщ на некрепком бульоне и кашу с морской рыбой.
	Для ужина подойдет тушеная говядина с салатом из свежих овощей.
Четверг	На завтрак можно скушать любой кисломолочный продукт и овощной салат. Запивают все травяным чаем.
	Для обеда подойдет рассольник и картофельное пюре с котлетой.
	Ужин можно разнообразить запеченной курицей, овощным салатом и фруктовым компотом.
Пятница	На завтрак подают 2 отварных яйца, овсяную кашу и чай с печеньем.
	К обеду можно приготовить щи на говяжьем мясе, кашу с рыбой на пару и стакан компота.
	На ужин можно съесть говяжью печень с овощами в тушеном виде.
Суббота	Для завтрака готовят яичницу. Можно выпить чашку чая с небольшим кусочком черного шоколада.
	На обед подойдет суп и запеченный в сметане картофель с говядиной.
	На ужин можно угоститься нежирным шашлыком из куриного мяса. К нему стоит подать овощи.
Воскресение	Утром можно скушать мюсли с кефиром.
	На обед готовят суп-пюре и тушеную курицу с овощами.
	Для ужина подходит запеканка с говядиной и овощами, а также порция свежих фруктов.

Люди, у которых болит шейный отдел позвоночника из-за развития остеохондроза, могут питаться по такому плану. При желании разрешается самостоятельно подобрать для себя меню на основе разрешенных диетой блюд. Между основными приемами пищи допускается делать небольшие перекусы. Для этих целей идеально подходят ягоды или фрукты, а также кисломолочные продукты.

лечебная диета, полезные продукты, чего нельзя есть

КТ поясничного отдела при остеохондрозе.
Соблюдение лечебной диеты — одно из условий успешной терапии остеохондроза шейного, грудного, пояснично-крестцового отдела. Восполнение запасов микроэлементов и витаминов в организме позволяет не только ослабить симптоматику, но и предупредить распространение деструктивно-дегенеративного процесса на здоровые ткани. Правильное питание также помогает избавиться от лишнего веса, что очень важно при остеохондрозе.

Общие принципы диеты

Улучшить самочувствие больного остеохондрозом можно за счет достаточного поступления в организм полезных веществ — мукополисахаридов, жиро- и водорастворимых витаминов. Для правильного функционирования позвонков, межпозвонковых дисков, связочно-сухожильного аппарата необходимы определенные микроэлементы. Это кальций, фосфор, медь, натрий, марганец, магний, калий, молибден, сера. Микроэлементы в больших количествах содержатся в свежих овощах, фруктах, ягодах, злаковых и бобовых культурах.

Для пациентов со многими хроническими патологиями разработаны специальные диеты. Но только не для больных остеохондрозом. Диетологи рекомендуют им придерживаться диеты №15 по Певзнеру с достаточным содержанием макронутриентов, минеральных веществ, витаминов. Ее усредненная энергетическая ценность — 2600-2700 ккал.

Особенности рациона для пациентов с шейным остеохондрозом

Рацион таких пациентов должен включать: супы на овощном бульоне, яйца, рыбу, морепродукты, мясо нежирных сортов, овощи, фрукты, несладкие компоты.

Особенно полезны: яблоки, груши, ягоды (клубника, малина), топинамбур, тыква, салат, фундук.

У пациентов имеющих данную патологию рацион должен быть из следующих составляющих:

• — микроэлементы, способствуют укреплению хрящевой ткани;
• — жиры, участвуют во многих важных процессах организма, употреблять необходимо в ограниченном количестве;
• — белки, обеспечивают правильное развитие соединительной ткани;
• — Углеводы, обогащают организм витаминами.

Разрешенные продукты

Сразу после устранения острых болей в спине пациенту рекомендуются скорректировать свой рацион. Требуется не только отказаться от определенных блюд, но и пополнить свое ежедневное меню полезными продуктами. К ним относятся свежие фрукты, ягоды, овощи, жирная рыба, постное мясо, орехи, сухофрукты.

Растительная пища

Больным остеохондрозам рекомендованы продукты с клетчаткой (морковь, свекла). Они, словно щетка, очищают организм от вредных веществ, стимулируют ускорение метаболизма и регенерацию поврежденных тканей. Растительная пища является ценным источником клетчатки. Она долго расщепляется в желудочно-кишечном тракте, поэтому чувство насыщения сохраняется в течение долгого времени. Это особенно актуально для людей с избыточной массой тела, часто провоцирующей развитие остеохондроза.

В рационе больного 2-3 раза в неделю должны присутствовать зеленый салат различных сортов, укроп, петрушка, кинза, зелень сельдерея. Из овощей следует отдавать предпочтение томатам, баклажанам, тыкве, кабачкам, брокколи, цветной и белокочанной капусте.

Фрукты и ягоды

В химическом составе практически всех фруктов и ягод содержится большое количество органических кислот и биофлавоноидов. Эти соединения благотворно влияют на кровообращение, нормализуют проницаемость стенок кровеносных сосудов. Такое свойство фруктов и ягод весьма полезно, так как одним из основных методов лечения остеохондроза всегда становится улучшение кровообращения в области поврежденных дисков и позвонков, восполнение запасов питательных веществ. Диетологи рекомендуют пациентам пополнить рацион такими продуктами:

• ягоды — малина, красная, черная или белая смородина, клюква, ежевика, крыжовник, земляника, морошка;
• фрукты — цитрусовые (грейпфрут, апельсин, мандарин), яблоки и груши кисло-сладких сортов, бананы, алыча, сливы, вишня.

В состав ягод и фруктов входит аскорбиновая кислота, обладающая антиоксидантными свойствами. Органическое соединение защищает клетки от разрушительного действия свободных радикалов, улучшает функционирование соединительной, хрящевой, костной ткани.

Кисломолочные и молочные продукты

Кисломолочные продукты изготавливаются сквашиванием путем введения в них культур молочнокислых бактерий или дрожжей. Поэтому в твороге, варенце, кефире, ряженке, йогурте, сметане, простокваше, кумысе, помимо важнейших микроэлементов кальция и фосфора, присутствуют витамины группы B, улучшающие трофику и иннервацию. А в твердых сырах содержится много витамина D, который стимулирует полноценное усвоение минеральных веществ.

А в молоке оптимально соотношение кальция и фосфора для построения здоровой костной ткани и связочно-сухожильного аппарата. Все его компоненты сбалансированы, быстро и легко расщепляются в ЖКТ. В состав молока входят также жиро- и водорастворимые витамины — A, А, В2, D3, каротин, холин, токоферол, тиамин, аскорбиновая кислота.

Продукты, богатые белком

В ежедневном меню должны преобладать продукты (более 30%) с высоким содержанием протеинов. Много белков в постном мясе, рыбе, морепродуктах, орехах, бобовых, злаках. Протеины катализируют биохимические реакции, выполняют структурные и механические функции, образуя цитоскелет, укрепляющий клетки, препятствующий их преждевременному разрушению. Ценный источник белков, на 100% усваивающихся в организме, — куриные яйца. Но диетологи не рекомендуют есть их больше 3-4 раз в неделю из-за риска повышения уровня холестерина.

Белки из молочных продуктов также почти полностью (98%) усваиваются в организме. А некоторые протеины содержатся исключительно в молоке. Это арахидоновая кислота, биологически активный белково-лецитиновый комплекс. В отличие от яиц, употребление молока способствует очищению кровеносных сосудов от вредного холестерина.

Продукты с желатином и коллагеном

Желатин — частично гидролизованный белок коллаген, составляющий основу соединительных тканей организма (сухожилий, костей, хрящей), обеспечивающий их прочность и эластичность. В нем содержится много мукополисахаридов, обладающих хондропротекторными свойствами.

Желатин входит в состав студней, заливного, холодца, фруктовых, ягодных желе и муссов. Но не стоит употреблять эти блюда в большом количестве в надежде регенерировать разрушенные межпозвонковые диски. Почти весь коллаген расщепляется в ЖКТ, а затем эвакуируется из организма. А вот частое употребление студней и холодцов может стать причиной повышения веса.

Важные жидкости

В растительных маслах много полезных полиненасыщенных жирных кислот, улучшающих состояние кровеносных сосудов. Омега-3 кислоты стимулируют процессы регенерации, укрепляют связки, сухожилия, мышечные волокна, повышают сопротивляемость организма к воздействию внешних и внутренних негативных факторов. Особенно полиненасыщенных жирных кислот содержится в оливковом, льняном, подсолнечном, кунжутном, кукурузном маслах.

Продукты, богатые витаминами A, В, С и D

В терапии остеохондроза любой локализации и степени тяжести всегда используются препараты с витаминами группы B. Пиридоксин, тиамин, цианкобаламин, рибофлавин улучшают передачу нервных импульсов, нарушенную ущемлением спинномозговых корешков, устраняют повышенный тонус скелетной мускулатуры. Восполнить запасы витаминов группы B можно включением в рацион мяса, молока, грибов, крупяных каш, морепродуктов, свежих овощей, сухофруктов.

Жирорастворимые витамины (токоферол, ретинол, эргокальциферол) содержатся в оливковом, подсолнечном, кукурузном маслах, лососевых породах рыб, сельди, корюшке.

Продукты, богатые минералами

Нередко причиной развития остеохондроза любой локализации становится дефицит микроэлементов. В результате расстраивается трофика, хрящевые ткани рассыхаются, уплотняются, деформируются тела позвонков. Таким пациентам рекомендовано есть больше свежих овощей, фруктов, жирной рыбы, например, норвежской сельди.

Сохранить структуру костных, хрящевых тканей, предупредить их вовлечение в деструктивно-дегенеративный процесс позволит употребление продуктов с высоким содержанием микроэлементов в сочетании с витаминизированной пищей. Например, кальций из молока полностью усвоится в сочетании с витамином D, который содержится в рыбе.

О псевдодиетах

Заниматься своим питанием – это хорошая идея, но иногда она доходит до крайностей. Пациенты, начитавшись сомнительных рекомендаций от сомнительных специалистов, начинают превращать свой рацион неизвестно во что. Например: они садятся на монодиету. Суть этой диеты в том, что больной ест определенный вид продукта и только его. Это – крайне плохое решение, потому что нет ни одного продукта питания, который включал бы в себя все необходимое (иначе мы только им бы и питались). Как результат – через 2-3 недели пациент начинает чувствовать себя плохо, потому что его организму не хватает нужных веществ. Не стоит заниматься такими вещами.

Еще один интересный (в рамках данного раздела) вид диет – это диеты, ограничивающие потребление поваренной соли. Стоит раз и навсегда прояснить 2 вещи:

1. Поваренная соль не откладывается в позвонках.
2. Поваренная соль крайне слабо влияет на артериальное давление.

Единственная рекомендация по соли – не стоит откровенно пересаливать пищу, потому что соль обостряет чувство голода.

В остальном же она вредит организму меньше, чем тот же сахар.

Посмотрите очень полезное видео на эту тему

Запрещенные продукты

Больным остеохондрозом диетологи рекомендуют отказаться от некоторых продуктов или ограничить их в рационе. Особенно вредны копчености, консервы, весь фастфуд, полуфабрикаты. В них много «пустых» калорий, не представляющих ценности для восполнения энергетических запасов. К тому же в них переизбыток соли и специй, провоцирующих задержку жидкости в организме, формирование отеков.

Группа продуктов, запрещенных к употреблению при остеохондрозе	Наименование продуктов
Мясо, птица	Свинина, бекон, сало, копченая курица, утка, гусь, жирная баранина
Рыба	Копченая рыба любых сортов и видов
Жиры, масла	Маргарин сливочный, жир животный и кулинарный, спред
Овощи, зелень	Овощи пряные и консервированные, брюква, лук репчатый, редис, редька белая, репа, клубни сельдерея, хрен, чеснок
Напитки	Газированные напитки (лимонад, квас), кофе, жирное молоко, алкоголь с любым количественным содержанием этилового спирта

Режим питания

При остеохондрозе важен не только состав продуктов, но и их правильное, рациональное употребление:

• питаться следует дробно — небольшими порциями до 6 раз в день;
• нужно отдавать предпочтение пище, приготовленной на пару, запеченной в фольге, припущенной в воде;
• необходимо уменьшить количество пряностей для предупреждения задержки жидкости в организме.

Питаться нужно сбалансированно — в рационе должны присутствовать белки, полезные растительные жиры, сложные углеводы.

Диета у женщин

Энергетическая ценность лечебной диеты при остеохондрозе для женщин должна составлять примерно 2500 ккал. Если у пациентки избыточная масса тела, то диетологи рекомендуют ограничиться 2000 ккал в день. Но резко уменьшать потребление килокалорий категорически запрещено. Это станет причиной ослабления защитных сил организма и резкого прогрессирования дегенеративно-дистрофической патологии.

Исключением из правил являются беременные и кормящие ребенка грудью женщины. Они должны употреблять достаточное количество полезных продуктов для полноценного развития ребенка.

Диета у мужчин

Питание мужчин при остеохондрозе такое же, что и у женщин. Но энергетическая ценность ежедневно поступающих в организм продуктов должна варьироваться в пределах 2500-3500 ккал в зависимости от двигательной активности. При малоподвижном образе жизни достаточно 2500-3000 ккал, иначе возрастает вероятность набора лишнего веса. Если мужчина ведет активный образ жизни, занимается разрешенными видами спорта (плавание, скандинавская ходьба), то следует увеличить потребление килокалорий.

Питьевой режим

При отсутствии противопоказаний (патологии органов мочевыделения) больным остеохондрозом рекомендовано выпивать в сутки не менее 2,5 литров жидкости. Это чистая негазированная вода, фруктовые компоты, овощные соки, ягодные морсы, ромашковый чай, настой плодов шиповника. Полезны и слабосоленые минеральные воды, например, Ессентуки №2, Славяновская, Смирновская.

Употребление достаточного количества жидкости способствует выведению из позвоночных структур продуктов распада тканей, шлаков, токсинов, вредных минеральных солей.

Пример меню

Список разрешенных продуктов позволяет сделать рацион максимально разнообразным и вкусным. Но чтобы получить положительный эффект, нужно отказаться от запрещенной пищи и напитков.

Меню при остеохондрозе может быть здоровым, вкусным и разнообразным

Чтобы составить меню было проще, посмотрите на 3 варианта суточного рациона при остеохондрозе.

Вариант №1:

• Омлет на пару, овощная нарезка, зеленый чай.
• Печеное яблоко с творогом, залитое медом, чай.
• Суп на овощном бульоне с рисом, мясо на пару, овощной салат.
• 1 яблоко или горсть ягод.
• Рыба и овощи, запеченные в духовке, кефир.

Вариант №2:

• Творог с изюмом или черносливом и орехами, заправленный несладким йогуртом и медом.
• Холодец или пюре из чечевицы.
• Борщ без мяса, котлеты из гречки, приготовленные в мультиварке.
• Рагу из овощей, отвар из плодов шиповника;
• Салат с зеленью и морепродуктами, ряженка.

Вариант №3:

• Овсянка на молоке с водой (1:1) с сухофруктами и орехами.
• Желе из фруктов.
• Суп на овощном бульоне с фрикадельками, запеченное мясо, пшеничная каша.
• Тертая морковь с яблоком, заправленная медом.
• Пирог из печенки, свежая зелень, простокваша.

В ежедневном рационе всегда должны присутствовать свежие овощи и фрукты, но отдавайте предпочтение натуральным сезонным продуктам.

Существующие методики

Один раз в 2-3 месяца больным остеохондрозом рекомендуется очищать организм с помощью специальных диет. Такой принцип лечебного питания способствует также восстановлению поврежденных костных и хрящевых тканей, укреплению мышц и связок. Но подобные диеты должны применяться только после консультации с вертебрологом или неврологом.

Бессолевая диета

Для профилактики отеков и рецидивов патологии досаливать пищу лучше на столе, а не во время готовки. Это позволяет контролировать количество употребляемой соли, а впоследствии полностью отказаться от нее. Но сначала раз в месяц следует не солить пищу вовсе на протяжении тела, не изменяя режим питания.

Рисовая диета

Перед проведением диеты надо подготовить шесть емкостей объемом не менее 0,5 л. В первую положить 2 столовые ложки промытого риса и залить холодной водой таким образом, чтобы жидкость возвышалась над крупой на 10 см. На следующее утро процедуру повторить с другой емкостью. После наполнения всех банок можно приступать к очищению. Для этого жидкость из первой емкости нужно слить, рис промыть водой и съесть на завтрак. При остеохондрозе не следует придерживаться подобной диеты дольше недели.

Вывод соли из организма

О необходимости вывода солей из организма, прежде всего, следует задуматься пациентам с диагнозом остеохондроз шейного отдела. Рекомендации врачей подкреплены тем, что именно неограниченное потребление соли способствует проявлению осложнений остеохондроза, например, повышению давления и нарушению кровообращения. Поэтому при патологии шейного отдела необходимо составить свой рацион питания преимущественно из медленных углеводов и полноценных белков с минимальным количеством соли. А жиры должны быть в небольшом количестве, правильными и растительными. Обратите внимание и на питьевой режим: употребляйте не меньше 2-3 литров воды в сутки. Как же вывести соли из организма при остеохондрозе?

1. Сведите к минимуму потребление соли в пище.
2. Придерживайтесь грамотной диеты и правильного питания.
3. Пейте много воды.
4. Принимайте натуральные мочегонные средства.
5. Занимайтесь физическими упражнениями.

Соблюдение этих простых правил позволит вам навсегда забыть о болях в спине или даже не иметь с ними дело никогда. Не забывайте, что избыточное содержание соли приводит к прогрессированию остеохондроза, осложнению клинической симптоматики,замедлению процесса лечения, профилактики и реабилитации.

Диета, питание при болезнях спины и суставов

Причиной многих заболеваний опорно-двигательного аппарата часто являются обменные нарушения в организме человека, которые часто являются следствием неправильного питания. Рассмотрим каким образом продукты питания могут влиять на работу опорно-двигательного аппарата.

1. Внутрисуставная жидкость имеет наиболее щелочную рH-7,74.

   При изменении ее в кислую сторону происходит нарушение питания хряща, накопление недоокисленных продуктов и солей мочевой кислоты, что приводит к преждевременному износу хрящевой ткани. Поэтому в рационе питания необходимо ограничить потребление продуктов, приводящих к закислению внутренних сред организма, а именно: мясные, мучные, сладкие и консервированные продукты. Ощелачиванию и восстановлению рН суставов способствуют: молочные продукты, овощи и фрукты (особенно свежие).

2. Образование солей мочевой кислоты.

   При употреблении белковой пищи, в организме образуются соли мочевой кислоты, которая затем выводится через органы выделительной системы (печень, почки). При избыточном поступлении белка или при нарушении функции внутренних органов, открываются дополнительные пути ее выведения: кожа, слизистые оболочки, в том числе и синовиальные оболочки суставов. Это способствует накоплению солей мочевой кислоты в полости суставов, в периартикулярных тканях, а также образованию камней во внутренних органах, в полости рта (зубной камень).

   Профилактика заключается в соблюдении нормы суточного потребления белка – не более 80-100 г. в сутки, ограничение мясных продуктов. При этом необходимо учитывать, что много белка содержится в молочных продуктах, крупах, злаках, орехах, бобовых растениях.

3. Употребление необходимых макро- и микроэлементов, витаминов.

   Сера –является важным элементом в построении коллагеновых и эластиновых волокон. Достаточное ее поступление способствует своевременному восстановлению и обновлению хрящевой ткани. Много серы содержится в бобовых культурах.

   Кальций – важный строительный элемент костной ткани. Содержится в молочных продуктах, сыре, шпинате, бобах, орехах.

   Витамин Д3 улучшает усваивание кальция костной тканью. Образуется в кожных покровах во время загара, а также содержится в рыбных продуктах.

4. Обеспечение нормального кровообращения в мышечно-суставном аппарате. Основные причины нарушения кровотока, связанные с приемом пищи:

• Кровь с холестерином затрудняет движение крови по сосудам, способствует образованию холестериновых бляшек, которые суживают просвет сосудов, ограничивают поступление к тканям питательных веществ. Профилактика заключается в необходимости ограничить прием пищи богатой холестерином – мясные, жирные продукты.
• Сгущение крови. Для устранения сгущения крови необходимо принимать достаточное количество воды до 1,5-2л. в сутки. В это количество входит также вода, содержащаяся в продуктах питания, в первых блюдах.
• Вязкая кровь, содержащая большое количество белка, который склеивает эритроциты между собой.
• Высокий уровень адреналина, появляется если человек все время нервничает или находится на высоком уровне адреналина профессионально (напр. водитель, руководитель, артист и др.). Адреналин всегда суживает сосуды, способствуя затруднению кровотока.
• Наличие шлаков и токсинов в крови. Для их выведения необходимо периодически проводить очищающие процедуры, соблюдать правильный режим питания.

Нормализация веса

Так как лишний вес способствует увеличению нагрузки на суставы, стиранию хрящевой ткани и более быстрому развитию дегенеративно-дистрофических заболеваний.

При остром болевом синдроме рекомендуется ограничение соли и жидкости, что способствует уменьшению отека мягких тканей.

Резюме. Для нормальной работы и профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата, необходимо придерживаться молочно-растительной диеты, ограничив при этом мясные и сладкие продукты. Также необходимо ограничить общее количество пищи, не переедать. Заниматься физкультурой. Проводить очищение организма и нормализовать работу внутренних органов с помощью диеты и фитотерапии.

Остеохондроз шейного отдела позвоночника — ГБУЗ ЛО «Ломоносовская МБ» им. И.Н.Юдченко

Остеохондроз шейного отдела позвоночника – это достаточно распространенная патология, от которой страдает порядка 85% населения планеты. Причем, различные возрастные категории. Шейный отдел позвоночника человека состоит из семи позвонков. Через эту область проходит огромное количество сосудов и нервов, связывающих голову с туловищем. Даже малейшее смещение одного из шейных позвонков может спровоцировать спазм позвоночной артерии и вызвать самые характерные симптомы остеохондроза: головную боль, повышение артериального давления, головокружение, «звездочки» и потемнение в глазах. Не вызывает сомнения тот факт, что при соответствующей симптоматике просто необходимо лечение, которое можно проводить не только в лечебно-профилактических заведениях, но и в домашних условиях.

Лечение шейного остеохондроза народными средствами включает в себя самомассаж, который можно с успехом выполнять в домашних условиях. Эта процедура поможет расслабить зажатые мышцы и снять напряжение в области шеи, после чего значительно улучшится кровоснабжение позвоночника и непосредственно межпозвоночных дисков, что очень важно при шейном остеохондрозе. Показанием к проведению массажа на дому являются головные боли, возникающие на фоне шейного остеохондроза позвоночника.

 Примечание: прежде, чем приступать к массажу, следует в обязательном порядке проконсультироваться со специалистом.

При самомассаже выполняются растирающие, разминающие и поглаживающие движения в затылочной области. Такую процедуру нужно выполнять в сидячем положении.

Рекомендация: при выполнении массажа следует придерживаться следующих правил:

— Массировать только пальцами;

— Все движения выполнять от позвоночного столба к периферии;

— Ни в коем случае нельзя прилагать силу (движения должны быть легкими, плавными и неторопливыми).

Плаванье

Плавание – это один из наиболее эффективных методов лечения шейного остеохондроза. Однако заниматься им можно только в период ремиссии, предварительно проконсультировавшись с врачом.

 В связи с тем, что остеохондроз при переохлаждении может обостриться, специалисты рекомендуют плавать в закрытых бассейнах с регулярным подогревом воды. Особенно полезно при шейном остеохондрозе плаванье на спине. Также время от времени мышцам не повредит сауна 

Диета при остеохондрозе

Профессионалы утверждают, что соли, которые откладываются при остеохондрозе в шейном отделе позвоночника, не зависят от продуктов питания. Но вместе с тем они рекомендуют уделить внимание своему питанию. Полезными продуктами для межпозвонковых дисков являются яблоки, груши, виноград, клубника и малина, топинамбур, чечевица, фундук, салат и тыква.

Очень важно, чтобы пища была разнообразной и богатой витаминами

 Также диета при остеохондрозе шейного отдела предусматривает потребление продуктов, богатых магнием и кальцием. Вместе с тем следует избегать злоупотребления алкогольных напитков и курения. 

Как спать при шейном остеохондрозе?

Спать при шейном остеохондрозе нужно на полужесткой постели. В данной ситуации обычная подушка не годится (на ней шея находится вровень с головой, из-за чего смещаются позвонки, и нарушается кровоснабжение мозга). Именно поэтому людям, страдающим шейным остеохондрозом, специалисты рекомендуют приобрести ортопедическую подушку, содержащую плотный валик по размеру плеч пациента. На ней шея будет находиться в анатомически правильном положении, мышцы разгрузятся, а кровеносные сосуды, идущие к голове, не будут сдавливаться.

ГБУЗ ЛО « Ломоносовская МБ»

Врач-невролог:  Чуканина Т.А.

Дополнение Smart Way для здоровья позвоночника

Кости позвоночника и всего тела нуждаются в питательных веществах, чтобы восстанавливать силы и оставаться сильными на протяжении всей жизни. Сбалансированная диета, богатая кальцием, витамином D и магнием, — лучший способ накормить кости и предотвратить серьезные проблемы с позвоночником, такие как переломы позвоночника и остеопороз. Но неадекватное питание или проблемы со здоровьем могут создать пробелы в питании — вот тут-то и нужны витаминные или минеральные добавки.
Ваши диетические потребности меняются на протяжении всей жизни, поэтому добавление добавок с возрастом может помочь вам оставаться здоровым.Источник фото: 123RF.com. Добавки — не волшебная палочка, но при правильном использовании они могут стать подстраховкой для здоровья. Эта статья поможет вам понять реальность пищевых добавок, особенно таких, как кальций и витамин D для здоровья костей, и предлагает советы, которые помогут вам получить от них максимальную пользу.

Дополнения Просто Дополнения

Добавки, такие как кальций и витамин D для здоровья костей, восполняют пробелы в питании . Обычно в них нет необходимости, если вы получаете основные питательные вещества из здорового и сбалансированного питания.

Некоторые люди используют добавки вместо еды, которой они не предназначены. Пища содержит множество питательных веществ, а также вещества, отличные от питательных веществ, которые полезны для вашего здоровья и не обязательно содержатся в добавках.

Стоит ли принимать добавки для укрепления позвоночника?

Ваши диетические потребности меняются на протяжении всей жизни, поэтому добавление пищевых добавок с возрастом или во время беременности может помочь вам оставаться здоровым. Как и в случае с другими питательными веществами, потребности в кальции и витамине D различаются в зависимости от возраста и пола (вы можете выяснить, сколько вы должны получать каждый день кальция, витамина D и магния: большая тройка для здоровья костей).

Когда дело доходит до защиты здоровья костей позвоночника, некоторым людям может потребоваться добавка, чтобы их организм правильно перерабатывал кальций и витамин D. В том числе:

• Люди, перенесшие операцию обходного кишечного анастомоза
• Люди, у которых проблемы с усвоением пищи, например, страдающие целиакией или болезнью Крона
• Люди, которые мало или совсем не едят молочные продукты, например, веганы или люди с непереносимостью лактозы

Хотите знать, подходит ли вам кальциевая добавка? Прочтите: Кальций необходим для крепких костей спины и шеи.Он содержит несколько простых способов определить, принесет ли вам пользу кальциевая добавка, но единственный способ узнать это окончательно — поговорить с врачом.

Ваш врач и фармацевт помогут обеспечить безопасность пищевых добавок

Поскольку вы можете купить пищевую добавку без рецепта, многие люди ошибочно полагают, что она полностью безопасна. Однако пищевые добавки могут мешать всасыванию и действию других добавок и лекарств, и они могут быть токсичными при приеме в высоких дозах.

Например:

• Добавки кальция и железа могут препятствовать полному усвоению друг друга при совместном приеме. Это верно для большинства минералов, включая магний, потому что они конкурируют друг с другом за всасывание в организм, поэтому их лучше принимать по отдельности.

• В то же время, вместе взятые добавки могут привести к слишком большому усвоению одного или другого. Так обстоит дело с добавками витамина D в высоких дозах, которые могут привести к усвоению слишком большого количества кальция.

• Слишком много кальция может увеличить риск сердечного приступа или инсульта. Кроме того, принимать более 1000–1200 мг кальция в день (или более 600 мг за один раз) бессмысленно, потому что ваше тело не может переработать такое количество кальция за один раз.

Вам нужно ответить на следующий вопрос: Ваши добавки помогают или вредит вам? Лучший способ узнать наверняка — поговорить с врачом всякий раз, когда вы меняете режим приема лекарств или добавок, даже если вы просто добавляете в смесь новый витамин.

Еще один отличный, но часто недостаточно используемый ресурс для советов по добавкам — это ваш фармацевт. Он или она будет знать, представляет ли ваша смесь добавок и лекарств какой-либо риск негативного взаимодействия. А если вы покупаете добавку, ваш фармацевт может порекомендовать вам надежный продукт.

Советы по успешному применению кальциевых добавок

Если вы и ваш врач считаете, что добавка кальция может помочь поддержать здоровье костей позвоночника, воспользуйтесь этими советами, чтобы получить максимальную пользу:

• Приобретите добавки с символом USP, который указывает на то, что добавка прошла независимую оценку и сертификацию.
• Принимайте добавку каждый день, в идеале во время еды.
• Принимайте добавки кальция в дозах не выше 500-600 мг, не более 2-3 раз в день, максимум 1000-1200 мг.
• Пейте много воды с добавкой, так как некоторые виды могут вызвать запор.
• Не принимайте кальциевую добавку с пищей с высоким содержанием клетчатки или слабительным, так как клетчатка может мешать усвоению кальция.

Добавки: не волшебные таблетки, но они могут поддерживать здоровье позвоночника

Ключевой вывод о добавках заключается в том, что это всего лишь добавок .Они могут помочь восполнить пробелы в питании, но их не следует использовать в качестве замены здорового питания. Употребление в пищу продуктов, богатых кальцием, витамином D и магнием, — лучший способ укрепить кости позвоночника и предотвратить изнурительные проблемы со здоровьем, такие как переломы позвоночника и остеопороз. Если вас беспокоит, соответствует ли ваша диета вашим потребностям в питании, поговорите со своим врачом.

(PDF) Питание и развитие остеохондроза (дисхондроплазии)

In weiterfuhrenden

Untersuchungen sollte deshalb den

lokalen Immunologischen Vorgängen erhöhte Aufmerk-

samkeiten.Dazu gehört die Untersu-

chung von Bronchialspülflussigkeit

auf antigenspezifi-

sche Antiköroer vor und wahrend der lnhalationsversu-

che. Des weiteren

ist eine Differenzierung der im Serum

bzw. в Anderen, während де Versuchs gewonnenen

Körperflüssigkeiten gefundenen Antikörper lsoty-

нах

пера einschließlich

де Lge erforderlich, гм eventuelle

Unterschiede в дер Beteiligung verschiedener lmmun-

globulinklassen в unterschiedlichen Stadien де Versu —

ches feststellen zu können.Eine solche Untersuchung

войны в дер vorliegenden

Studie Noch Nicht möglich,

да entsprechende isotypspezifische Detektionssysteme

Noch Nicht für Routine-

Одер umfangreiche

Reihenunter- suchungen

цур Verfügung

standen,

Abschließend

lassen

sich die Ergebnisse der hier be-

schriebenen Untersuchungen

wie folgt zusammenfas-

sen: Weder durch 4 die oraleative subkutane Applikation

der Anti-

genpräparationen

konnte bei den Versuchspferden

eine

lmmunantwort rm Sinne eines signifikanten

миль

schimmelpilzspezifischen

Antikörper

hervorgerufen werden.

Der Einsatz hygienisch mangelhafter Futtermittel führt

demnach keineswegs

zwangsläufig zu einer serologisch

meßbaren

Reaktion

auf die enthal2000 (

,

,

,

)

Schädigung des Tieres.

Nach Berichten

aus der Praxis

sind sowohl Milben

als auch Schimmelpilze maßgeblich

an der Entstehung

eines

henstehung.

Derart kontaminierte

Futtermittel

sollten

deshalb schon aus prophylaktischen

Grunden nicht an

Pferde verfuttert werden. Zur lnduktion

und Manifesta-

ation

einer

Allergie

auf Milben или

Schimmelpilze

mussen

также weitere Faktoren hintig2000

000

000

000

000

000

000

коммен

з.B.

gene-

tische Disposition, Infektionen sowie Fehloder Mangel-

ernährung in Frage

(Thein

1995).

Literatur

Ahlswede, L.

(1995):

Pferdegesundheit:

Hohe

Ansprüche

ans

Pfer-

defutter

stel.

Reiter

und

Pferde

in

Westf. 20

(10),

52-56

Бернер,

А.(1978):

Funfstufiger

Kaskadenimpaktor zur Messung

der Massen-Größen-Verteilunq von Aerosolen.

Chemie-lna.-

Tech.

50

(5),

399

Claudta

Rade el al.

Coenen,

M. und Kienzle,

E (1992):

Beobachtungen zur hygieni-

schen

Beschaffenheit von Futtermitteln fur Pferde in der lierärzung2- 9000.

Pferdeheilkd.,

Sonderdruck,

, сентябрь

1992, Hippiatrika Verlagsgesellschaft mbH, Calw, 5.209-212

Kamphues, J. und

Bähzrungierer

000 (

) Kähztere

000 (

000) Kähztere

000 (

000)

—

aktuelle

Fälle:

,, Krampfkoliken «

bei Pferden

nach Fütterung

eines

verdorbenen Hafers. Dtsch. 9oc4682000, 9oc4682000, 9oc4682000, 9oc4682000, 9oc4682000, 9oc4682000, 9oc4682000 .(1989):

Eine Feldstudie zum Hygienestatus von

Pferdefuttermitteln

unter

besonderer Berücksichtigung des

Lipo-

polysaccharidgehaltes.

Ганновер, Tierärztliche Hochschule, вет.

мед. Дисс.

Lawson, GHK, Mc Pherson,

E. 4., Murphy,

JR, Nicholson,

J.

M., Wooding, P., Breeze, RG und

Ptrre, HM (1979) :

Состояние преципитации

антибродов

в сыворотках лошадей

с хром-

nic

обструктивное

легочное

заболевание

(ХОБЛ).

Ветеринар для лошадей. J. 11

(3),

ttl-tt ()

Madelin,

TM, Clarke,

AF und Mair, TS (1991):

Распространенность

из

сыворотка

с выпадением осадка

антитела

лошадей к грибковым и термо-

philic

антигенам актиномицетов:

воздействуют на

экологических проблем.

Конный

Вет.

Дж.23

(4), 247-252

Мейер, Х. (1992): Verdorbene Futtermittel. in: Pferdefutterung,

Meyer, H., Kapitel

2.4., S. 175,

2. Auflage

1992,

Verlag

Paul

Pa-

rov Hamhrv4vr2

: j, uv

Petermann,

M (1994):

Charakterisierung der

in-vrvo-Wirkung mono-

klonaler Rattenantikörper bei Ratten mit экспериментатор

Rotlauf.Ганновер, Tierärztliche Hochschule, вет. мед.

Дисс.

Raymond, S. L., Curtis,

E. F. und Clarke,

A. F. (199a):

Comparati-

ве проблемы с пылью

, с которыми сталкиваются лошади

при скармливании люцерны

кубика или

сена. Конный

Прак.

, 16

(10), 42-47

Ripatti, T., Koskela,

P., Kotimaa, M., Koskrnen, F. und Mäenpää,

P.H. (1990):

Сыворотка

lgG антитела

концентрации

против

окружающей среды

основных микробов у кобыл

и

жеребят

в разные сезоны

сезон практики,

Am. J. Vet. Res. 51 (4),

ÄÄr \ AÄÄ

UUU-UJU

Schatzmann, U., Gerber, H., Straub, R., Lazary,

S. und De Weck,

A.L. (1973):

Прикладная иммунология при хронических

легочных

состояниях

Proc. 3-й внутр. Конф. Horse Infectious Diseases, Paris

1972,

448-457

,

Verlag

Karger,

Basel

1973

Thein, P. (1995):

Pferrdeges Атемвеге.

Reiter und

Pferde in Westf.

20 (4), 52-54

Вилкин, Д.F. und Thind,

B. B. (1983):

Сохранено

продуктовых клещей —

обнаружение и потеря

оценка

в корме для животных

.

Proc.

3-го Межд.

Рабочая конф. on Stored-Product

Ent., Manhattan,

Kansas

(USA),

1983,

608-620

Zeitler,

MH (1986):

Staub-, 9000-

Keim

und Schadgasgehalte

in der

Pferdestalluft

unter besonderer

Berücksrchtigung der FLH-

(Far-

meis easy

hay-) Антиген.Tierärztl.

Umsch.41

(11),

839-845

Zmija, G. (1991):

Fütterungspraxis

bei

Galopp-

und

—

Trabrenn4.

Ганновер, Tierärztliche Hochschule,

вет. мед. Дисс.

Claudia Rade

I nstitut für Tierernährung

Tierärztliche

Hochschule Hannover

Bischofsholer Damm 15

D-301

73

D-301

73

Как хорошо известно большинству людей, правильное питание и сбалансированная диета являются важными компонентами общего состояния здоровья.

Людей с проблемами спины может удивить то, что диета, упражнения и поддержание здорового веса также играют важную роль, специфичную для здоровья спины, включая предотвращение многих проблем и улучшение заживления.

См. «Здоровый вес для здоровой спины»

Питание и диета для похудания Сохранить

Правильное питание может помочь снизить риск болей в спине, суставов и мышечного напряжения.
См. Питание и диета для похудания

Кости, мышцы и другие структуры позвоночника нуждаются в правильном питании, поэтому они достаточно сильны, чтобы поддерживать тело и выполнять другие свои функции.Как правило, рекомендуется включать в ежедневный рацион следующие полезные для спины питательные вещества.

См. 5 питательных веществ для поддержки исцеления от боли в спине и хирургии спины

объявление

Выбор правильных продуктов для оптимального питания

Сбалансированная диета с правильным количеством и разнообразием витаминов и питательных веществ может уменьшить проблемы со спиной, питая кости, мышцы, диски и другие структуры позвоночника. Хотя для здорового питания требуется много витаминов и питательных веществ, в этом неполном списке выделен ряд вариантов здорового питания, которые могут быть непосредственно полезны при болях в спине.

Кальций получил большое внимание как самый важный из минералов костей. Это важно для здоровья костей и помогает поддерживать необходимый уровень костной массы на протяжении всей жизни, особенно в пожилом возрасте. Адекватное потребление кальция особенно важно для предотвращения развития остеопороза — заболевания, характеризующегося слабостью и хрупкостью костей, которое может привести к болезненным переломам позвоночника.

См. Требования к кальцию для растущих костей детей

Однако кальций сам по себе не сделает кости крепкими, о чем свидетельствует высокий уровень остеопороза, несмотря на большое количество добавок кальция.Кальций должен быть сбалансирован с другими синергетическими питательными веществами для крепких костей.

См. Остеопороз: 4 проверенных шага для предотвращения переломов остеопороза

Кальций содержится во многих продуктах питания, наиболее часто в молочных продуктах, таких как йогурт, сыр и молоко. Другие распространенные источники кальция включают темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста и бок-чой, многие бобовые, некоторые виды рыбы, такие как сардины и лосось (например, консервированные с костями), и множество других продуктов, таких как миндаль, апельсины, тофу и меласса.

См. Источники кальция в продуктах питания

Магний является ключевым минералом в структуре костного матрикса, а также необходим для более чем 300 биохимических реакций в организме. Если уровень магния в крови упадет, магний будет вытягиваться из костей. Дефицит магния является обычным явлением, и его прием может помочь в поддержании плотности костей и предотвращении проблем со спиной. Это питательное вещество также помогает расслаблять и сокращать мышцы, что делает его необходимым для укрепления мышц, поддерживающих позвоночник.

Магний содержится в зеленых листовых овощах, рыбе, бобах, семенах, орехах, цельнозерновых продуктах, йогурте, авокадо, бананах и темном шоколаде (70% какао или выше).

Витамин D3 помогает организму усваивать кальций, который имеет решающее значение для развития крепких и здоровых костей. Без достаточного количества витамина D кости могут стать тонкими, ломкими или деформироваться. Часто встречается дефицит витамина D. Уровни в организме можно измерить с помощью анализа крови, который может заказать ваш лечащий врач.

См. Требования к кальцию и витамину D

Витамин D естественным образом содержится только в некоторых продуктах, включая жирную рыбу (лосось), печень (или жир печени трески) и яичные желтки. В США молоко и некоторые крупы, соки и хлеб обогащены витамином D. Его также можно получить с помощью пищевых добавок и времени, проведенного на солнце.

В этой статье:

Витамин K2 действует как директор по минералам костей, правильно распределяя кальций из мягких тканей и депонируя его в кости.Это критически важно для здорового метаболизма костей, и его часто не хватает в рационе.

Комбинация витамина K2 и кальция помогает костям позвоночника и всему телу оставаться сильными и здоровыми. Витамин K1 — это растительная форма витамина K, которая превращается в витамин K2 здоровыми пищеварительными бактериями.

Витамин K2 содержится в здоровых жирах мяса, сырах, яичных желтках и других молочных продуктах, а K1 содержится в зеленых листовых овощах, таких как шпинат, капуста и брокколи.

Витамин C необходим для образования коллагена, вещества, которое скрепляет тело, содержится в костях, мышцах, коже и сухожилиях, и является важной частью процесса, который позволяет клеткам превращаться в ткани. Он также действует как антиоксидант. Адекватное потребление витамина С жизненно важно для заживления травмированных мышц, сухожилий, связок и межпозвоночных дисков, а также для поддержания прочности позвонков.

См. Позвонки в позвоночнике

Витамин С содержится во фруктах, таких как клубника, киви и цитрусовые (апельсины, гуава, грейпфруты), а также во многих овощах, таких как помидоры, брокколи, шпинат, красный и зеленый перец и сладкий картофель.Он обычно доступен в виде добавок.

Белки являются критически важными компонентами костей, хотя их можно легко упустить из виду, если сосредоточить внимание на минералах. Белок является ключевым строительным элементом структуры тела, поэтому ежедневное потребление имеет решающее значение для поддержания, заживления и восстановления костей, хрящей и мягких тканей. Белки также играют ключевую роль в пищеварении и функциях иммунной системы.

Коллаген белков составляет 30% от сухой массы кости.Для образования коллагена требуется регулярное поступление аминокислот вместе с достаточным количеством витамина С для их включения.

Глюкозамин — это аминокислота, которая в высоких концентрациях содержится в хрящевой и соединительной ткани. Хондроитин — это вещество, которое естественным образом встречается в соединительных тканях и в качестве добавки, и часто принимается вместе с глюкозамином.

См. Исследование добавок глюкозамина и хондроитинсульфата

В качестве предостережения некоторые исследования показали, что, когда человек потребляет слишком много белка по сравнению с кальцием в течение длительного периода времени, кальций может вымываться из костей, поскольку избыток белка сжигается.Хотя и белок, и кальций считаются необходимыми для здоровья костей, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить рекомендуемое соотношение потребления белка и кальция и то, как эти два вещества влияют друг на друга. ¹

Витамин B12 необходим для образования костно-строительных клеток в организме и необходим для здорового образования красных кровяных телец в костном мозге. Анемия, вызванная дефицитом витамина B12, связана с остеопорозом.

См. Типы и причины остеопороза

Витамин B12 содержится в животных белках, таких как яйца, рыба, птица или мясные продукты, а также в молочных продуктах, таких как молоко, йогурт и сыр.Поскольку витамин B12 не содержится в растениях, вегетарианцам следует подумать о добавках, чтобы предотвратить анемию.

Железо играет роль в производстве коллагена и в превращении витамина D в его активную форму. Он также является компонентом гемоглобина и миоглобина, двух белков, ответственных за доставку кислорода по всему телу, в том числе в ткани, поддерживающие позвоночник.

См. Анатомию позвоночника и боль в спине

Серьезный дефицит железа встречается нечасто, но может привести к анемии.В целом, железо не является ключевым питательным веществом, обычно связанным со здоровьем костей, но вносит вклад в другие системы, которые способствуют развитию костей.

Железо содержится во многих мясных продуктах, таких как печень, свинина, рыба и моллюски, красное мясо и птица; зеленые листовые овощи; и чечевица; бобы; соя; яйца; и цельнозерновые.

объявление

Другие источники витаминов и питательных веществ

Если человек не может включить в рацион достаточное количество определенных витаминов и питательных веществ с пищей, обычно можно принимать пищевые добавки, чтобы восполнить дефицит.Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем значительно изменить свой рацион или принимать пищевые добавки.

См. Раздел «Иммунное питание: лечебные питательные вещества для лечения боли в спине и хирургии позвоночника»

Список литературы

• 1. Кальций: что лучше для ваших костей и здоровья? T.H. Чан Гарвардская школа общественного здравоохранения. http://www.hsph.harvard.edu. По состоянию на 1 марта 2017 г.

Остеохондроз лошадей — обзор

Питание, гормональные факторы и скорость роста

С самого начала исследования ОК у лошадей много усилий было направлено на факторы питания.Исследования можно условно разделить на исследования минералов и микроэлементов, в основном меди и цинка, в меньшей степени кальция и фосфора, а также уровня пищевой энергии. Последний фактор тесно связан со скоростью роста, фактором, в значительной степени инкриминируемым патогенезом ОК у большого числа видов. Однако скорость роста определяется не только потреблением энергии, но и генетической предрасположенностью.

Интерес к микроэлементам повысился после сообщения о взаимосвязи между низкими уровнями меди в сыворотке и концентрациями церулоплазмина (белок, переносящий медь, присутствующий в крови) и ОК. ⁸⁶ Изучены эффект преднамеренного кормления диет с низким содержанием меди ⁸⁷ и возможная роль цинка в индукции относительного дефицита меди. ⁸⁸ Считалось, что этот механизм действует через фермент лизилоксидазу, медьзависимый фермент, который необходим для образования поперечных связей коллагена. Цинк и кадмий могут противодействовать меди, вытесняя ее из участков связывания сульфгидрила на металлотионеине. ⁸⁹

Эпидемиологические исследования диетических уровней минералов и микроэлементов и возникновения ортопедических заболеваний, связанных с развитием, в Огайо и Кентукки, казалось, дали дополнительные доказательства ключевой роли меди. ⁹⁰ Первоначальная рекомендация Национального исследовательского совета (NRC) ⁹¹ 10 ppm меди в сухом веществе, которая была основана на исследовании с ограниченным количеством лошадей, ⁹² была оспорена, и были начаты исследования добавок. В некоторой степени они дали положительные результаты, ^93-95 , но они определенно не были достаточно убедительными, чтобы определить дефицит меди как единственную причину ОК. ⁹⁶ Было рекомендовано более высокое содержание меди в рационе от 20 до 25 частей на миллион ⁹⁵ или 50 частей на миллион ⁹⁷ , но позже они были подвергнуты сомнению после исследований, показывающих, что уровень меди равен 4.От 3 до 8,6 частей на миллион на пастбище было достаточно для здорового развития костей и хрящей. ⁹⁸ Доказательства в пользу добавления меди беременным кобылам неоднозначны. Хотя одно исследование показало увеличение концентрации меди в печени у новорожденных жеребят после пренатального приема кобыл на поздних сроках беременности ⁹⁹ и отметило (незначительное) уменьшение повреждений суставного хряща в возрасте 5 месяцев, ⁹⁸ другое исследование, проведенное в той же стране. (Новая Зеландия) не смогли продемонстрировать оба эффекта. ¹⁰⁰ Однако в обоих исследованиях поражения были минимальными, и клинических ОК не наблюдалось. Это означает, что если есть какое-либо влияние на возникновение поражений, оно будет незначительным. Однако это не означает, что добавление меди беременным кобылам или новорожденным жеребятам, которое также может повышать содержание меди в печени, ¹⁰¹ может не иметь клинических преимуществ, поскольку другое исследование показало, что существует взаимосвязь между концентрацией меди в печени новорожденных и концентрацией меди в печени. разрешение поражений, но не было корреляции с первоначальным возникновением. ⁵³ Из этого исследования был сделан вывод, что медь оказывает положительное влияние на восстановление поражений ОК, но не на их патогенез. Эта концепция может объяснить многие противоречивые и неубедительные выводы, сделанные ранее. Следовательно, медь сохраняет клинически важную роль, потому что это результат как патогенетического процесса, так и последующего процесса восстановления, который определяет возможные и клинически важные поражения. Хотя предложенный механизм действия меди через лизилоксидазу подвергается сомнению, ¹⁰² все еще существуют механистические доказательства роли меди, потому что исследование in vitro дало дополнительную информацию о роли меди, которая, по-видимому, обладает хондрозащитным действием. эффект за счет снижения активности протеиназ катепсина B и катепсина D. ¹⁰³

Высокие уровни кальция не влияли на частоту ОК у жеребят, но высокие уровни (в четыре раза превышающие рекомендацию NRC) фосфора приводили к значительно большему количеству поражений. ¹⁰⁴ Предполагалось, что механизмом будет индукция вторичного гиперпаратиреоза, который приведет к усилению остеопороза и последующему ослаблению субхондральной кости. Исследование интересно тем, что изучали жеребят в возрасте от 2,5 до 6,5 месяцев, который, как сейчас известно, является периодом, когда динамический процесс ОК является очень активным.

Диета энергетических уровней были вовлечены в патогенез ОК на протяжении десятилетий. ¹⁰⁵ Это было главным образом, но не исключительно, в связи с высокими темпами роста. В ранних скандинавских исследованиях было заявлено, что ОК в первую очередь встречается у крупных быстрорастущих животных, будь то бройлеры, быки, собаки, свиньи или лошади. ^8,48 Позже литература стала более неоднозначной по вопросу темпов роста. Некоторые авторы не обнаружили связи со скоростью роста, ^14,106,107 , но другие сообщили о большей распространенности у лошадей с более высоким ростом в холке ^15,34 или у лошадей, имеющих более высокий среднесуточный привес. ¹⁰⁸ Иногда это было верно только в течение ограниченного периода развития. ¹⁰⁹ В исследовании, в котором нормальный уровень питания сравнивался с увеличением на 120–150% всех компонентов диеты, высокая скорость роста была связана с большим количеством поражений ОК, независимо от того, был ли быстрый рост Скорость определялась более высоким уровнем питания или генетической предрасположенностью. ⁵⁴

Хотя данные о влиянии скорости роста противоречивы, и концепция высокой скорости роста, оказывающей давление на процесс эндохондральной оссификации и, таким образом, приводящей к нарушениям, может быть слишком упрощенной, есть существенные доказательства других механизмов.Избыточный уровень энергии, особенно при употреблении в пищу легкоусвояемых углеводов, ^110,111 приводит к сильной постпрандиальной гиперинсулинемии. Инсулин и его производные инсулиноподобный фактор роста-1 (IGF-1) и IGF-II оказывают прямое влияние на процесс эндохондральной оссификации, действуя как митогены для хондроцитов и стимулируя выживание хондроцитов или подавляя апоптоз. ¹¹² Многие современные лошади чрезмерно кормятся и имеют низкий уровень активности, что, как и у людей, может привести к ожирению и инсулинорезистентности.Последнее состояние было связано со многими патологическими состояниями, включая ламинит и ОК. ¹¹³

Инсулин также стимулирует быстрое удаление из кровотока гормонов щитовидной железы T ₃ и T ₄ , ¹¹⁴ , которые участвуют в заключительных стадиях дифференцировки хондроцитов и в метафизарной инвазии роста хрящи кровеносными сосудами. ¹¹⁵ Фактически, ОК-положительные жеребята имеют значительно более низкую активность IGF-1, чем ОК-отрицательные жеребята. ¹¹⁶ Таким образом, высокие уровни углеводов могут вызвать преходящий относительный гипотиреоз и, следовательно, замедление созревания растущего хряща. Известно, что гипотиреоз у лошадей вызывает поражения скелета, хотя они не эквивалентны тем, которые наблюдаются при ОК. ¹¹⁷

Интересно, что эффект углеводов на уровень гормонов щитовидной железы может быть продемонстрирован у отъемышей, но его нет у годовалых. ¹¹⁸ Было возможно вызвать хрящевые поражения, придерживаясь диет с высоким уровнем перевариваемой энергии. ^104,119 Кроме того, было показано, что лошади с ОК имеют более высокую постпрандиальную реакцию глюкозы и инсулина на корм с высоким содержанием зерна, чем у нормальных лошадей. ¹²⁰

Еще одно свидетельство важности уровня углеводов в корме получено в исследовании в Кентукки, посвященном влиянию сезона на возникновение ОК. У ранних жеребят, по-видимому, была значительно более высокая частота ОК в суставах TC, но у поздних жеребят более высокая частота в суставах FP.Этот, казалось бы, противоречивый эффект сезона можно объяснить разными окнами уязвимости этих суставов, которые, по-видимому, совпадают с весенними и осенними пиками высокоэнергетической ценности травы. ³¹

Вряд ли можно сомневаться в том, что описанный здесь патогенетический механизм играет определенную роль в развитии ОК у лошадей. Однако маловероятно, что это единственный механизм, потому что многие поражения, вызванные назначением высокоуглеводной диеты, были похожи, но они не всегда были идентичны тем, которые наблюдаются при клиническом ОК.Кроме того, в пластине роста было замечено множество повреждений, ¹⁰⁷ , и, в отличие от других видов, клинический ОК редко, если вообще когда-либо, наблюдается в пластине роста у лошади.

Среднеатлантический центр коневодства | Ringoes NJ Equine Vet

Порок развития шейных позвонков (CVM) - это порок развития позвонков в области шеи, приводящий к сдавлению спинного мозга, спотыканию и нарушению координации движений. Он также известен как шейная стенозирующая миелопатия (CSM) или шейная компрессионная миелопатия или синдром « Wobblers ».

Распознаются две формы:

• Динамический стеноз : Определяется как деформация позвоночника со сжатием спинного мозга при сгибании или разгибании шеи. Больные животные обычно моложе (6-18 месяцев)

• Статический стеноз : Столкновение костей и мягких тканей в позвоночный канал в результате дегенеративного поражения суставных фасеток.Больные животные обычно старше (от 18 месяцев до 3 лет).

Не было четких доказательств того, что CVM является наследственным, однако вязки воблера с воблером привели к появлению животных со склонностью к быстрому росту. Факторы питания, такие как высокое потребление белка и калорий, могут играть роль в развитии заболевания, вызывая остеохондроз (ОКР) суставных фасеток и позвонков (пластин роста).Это ОКР приводит к множественным аномалиям позвоночника, одной из которых является несоответствие в продольном росте тела позвонка и дорсальной пластинки. Эта аномалия допускает подвывих позвонка при сгибании и последующем сжатии спинного мозга.

Это состояние наблюдается в основном у чистокровных, стандартных пород и четвероногих лошадей. Чаще всего поражаются самцы, и они обычно хорошо выросли. У них в анамнезе могут быть ортопедические заболевания, связанные с развитием, например ОКР других суставов и физит.У многих лошадей может быть тонкое неврологическое заболевание, которое остается незамеченным до тех пор, пока лошадь не переживет травматический инцидент, такой как падение, которое ухудшит ее неврологический статус.

Клинические признаки : Общие признаки включают атаксию или нарушение координации движений, спотыкание или спотыкание при ходьбе и слабость, характеризующуюся волочением пальцев ног, чаще всего в задних конечностях. Передние конечности обычно менее серьезно поражены (на 1 степень меньше).Лошадь может принять базовую широкую или базовую узкую стойку, чтобы поддерживать себя. Нежелание сгибать шею в стороны - обычная находка. Эти результаты часто видны при неврологическом обследовании.

Диагноз : Предположительный диагноз иногда может быть установлен с помощью рентгенограммы шейки матки (шеи) или рентгеновских снимков, если наблюдается сужение позвоночного канала. Соотношение позвоночного канала к телу может быть измерено для подтверждения диагноза сужения позвоночного канала.Отношение 2-го шейного позвонка к 6-му шейному позвонку менее 52% позволяет прогнозировать компрессию спинного мозга с чувствительностью и специфичностью 95%. Другие подтверждающие данные включают пороки развития, дегенеративное заболевание суставов или ОКР суставных фасеточных суставов. Подтверждающий диагноз можно получить, выполнив контрастное миелографическое исследование. Подтверждение пораженных участков необходимо, если рассматривается хирургическая декомпрессия.

Лечение : Молодым лошадям в возрасте до 1 года может быть предоставлена ​​ограниченная диета, называемая «темповой диетой».«Он снижает потребление энергии и белка и увеличивает потребление микроэлементов. Если жеребенок все еще сосет грудь, его следует отлучить от груди. Следует кормить травяным сеном свободного выбора плюс соответствующее количество (в зависимости от массы тела) высокопитательных / низкокалорийных добавок.

Хирургическое лечение : Выполняется хирургическая декомпрессия шейного отдела спинного мозга и сращение пораженных тел позвонков. В корзину из нержавеющей стали имплантируют кортикальную кость, чтобы способствовать сращению позвонков.Это выравнивание и слияние пораженных позвонков приводит к облегчению динамической компрессии или стеноза. Статический стеноз может улучшиться в течение месяцев, поскольку возникает атрофия дегенеративных межпозвонковых суставов. Улучшение неврологического статуса можно увидеть у 44-90% лошадей с динамической компрессией. 12-62% лошадей могут вернуться к прежним спортивным функциям. Обычно существует 60% -ная вероятность того, что у пораженной лошади улучшение по крайней мере на 1 неврологический балл. При этом неврологический уровень при поступлении следует учитывать при формулировании прогноза для возвращения к спортивным функциям.

Дегенерация и питание позвоночного диска

Нормальный межпозвоночный диск состоит из двух частей: наружного фиброзного кольца и внутреннего пульпозного ядра. Внутреннее пульпозное ядро ​​содержит химическое вещество под названием гликозаминогликан , и это химическое вещество является строительным блоком хряща диска. Гликозаминогликан обладает способностью поглощать воду в 9 раз больше своего собственного объема, что делает диск очень жидким веществом .

Это жидкое содержание также придает диску свойство тургора или внутридискового давления, которое удерживает позвонки (кости позвоночника) друг от друга и позволяет позвоночнику двигаться.

Как питание влияет на дегенерацию диска и грыжу?

Здоровье межпозвоночного диска связано с его состоянием питания. В диске уменьшается количество важных химических веществ, таких как гликозаминоглян и хондроитин, поскольку он теряет воду и становится обезвоженным.Это уменьшение называется дегенерацией диска и связано с потерей высоты диска, нестабильностью, артритом суставов позвоночника и стенозом позвоночника. Многие люди столкнутся с дегенерацией диска по Форт-Уэйну.

Вырождение и старение

Мы в Форт-Уэйне все с нетерпением ждем старения. Можете ли вы догадаться, что происходит, когда мы стареем или повреждаем диски в позвоночнике? Верный. Диски теряют химическое вещество, называемое гликозаминогликаном. Материал диска теряет содержание воды и дает усадку .Эти изменения в диске становятся потенциально болезненными. Мы также теряем общую высоту из-за потери высоты отдельного диска; мы теряем подвижность и становимся менее гибкими , поскольку диск обезвоживает и сужается. Мы называем этот процесс потери жидкости и высоты диска « дегенерация ». У всех нас это в какой-то степени развивается с возрастом, так же как мы теряем волосы, получаем морщины и заболеваем артритом.

Факторы, способствующие дегенерации: Ограниченное питание диска и механические стимулы

• Изучая диски у овец, которых кормили или недокормляли в течение 7 дней, а также стимулировали вибрационной нагрузкой, исследователи предположили, что плохое питание еще более влияет на дегенерацию, когда задействованы внешние раздражители.(3)
• Исследователи определяют дегенерацию диска как активную, нерегулярную клеточную реакцию на прогрессирующее структурное разрушение из-за старения и других факторов окружающей среды, таких как аномальное механическое напряжение, а не как пассивный процесс износа . Чтобы остановить или обратить вспять дегенерацию диска, необходимо устранить аномальные условия, влияющие на развитие и поддержание клеток. При попытке отремонтировать или регенерировать дегенерированные диски, необходимо скорректировать как пищевые, так и биомеханические факторы .Сообщается, что начало дегенерации диска у человека происходит уже в подростковом возрасте, поэтому показано очень раннее вмешательство, такое как питание. (4)

Питание и диск

Что мы можем сделать в Форт-Уэйне, чтобы противодействовать этим дегенеративным изменениям и поддерживать максимально здоровый позвоночник? Может ли пострадать питание диска? Обратите внимание на этот документированный отчет об исследовании питания и межпозвоночного диска и о том, как питание может влиять на дегенерацию и на самом деле поддерживать здоровье и подвижность позвоночника:

• Питание диска важно, так как плохой кровоток и недостаточный приток питательных веществ к спинному диску является причиной дегенерации диска и грыжи .Концентрация питательных веществ в дисках может упасть до уровней, недостаточных для поддержания клеточной активности или жизнеспособности, что приведет к гибели клеток и дегенерации диска. (1)

Есть исследования, показывающие, что хрящ межпозвонкового диска, как и хрящ в других частях тела, таких как колено, может перестать дегенерировать и даже восстанавливаться.

Питание и хрящ: Преимущества хондроитинсульфата при боли в спине и суставах и защита дискового хряща

• Один грамм хондроитинсульфата (известного в России как препарат «структурам») принимали один раз в день в течение 24 недель:
  • 30 пациентов с болью в пояснице (средний возраст 51 год)
  • У 73% пациентов наблюдалось облегчение боли и улучшение функции позвоночника
  • Включено в лечение боли в пояснице как хондропротекторное средство (5)
• Остеоартрит колен показал наибольший потенциал модификации глюкозамином и / или хондроитинсульфатом, что видно по увеличению ширины суставной щели.(6)
• Сульфат глюкозамина (но не гидрохлорид глюкозамина) и хондроитин сульфат обладают симптоматической эффективностью от небольшой до умеренной при остеоартрите, хотя это все еще обсуждается. Существуют убедительные доказательства того, что глюкозамин и хондроитинсульфат могут препятствовать прогрессированию остеоартрита. (7)
• Долгосрочное использование хондроитинсульфата сочетает в себе модифицирующие структуру и симптомы эффекты для предотвращения прогрессирования остеоартрита и предполагает, что он может быть модифицирующим заболевание агентом у пациентов с артритом коленного сустава.(8)

Обратное вырождение диска с отвлечением или растяжением позвоночника

А как насчет сочетания питания с отвлечением позвоночника? Можно ли усилить положительный эффект питания для позвоночника? Давайте рассмотрим некоторые статьи о влиянии дистракционного растяжения позвоночника, аналогичного тому, как это делается с помощью Cox® Technic Flexion Distraction and Decompression, манипуляции с позвоночником и питания диска.

Преимущество сгибательной дистракции и декомпрессионных манипуляций с позвоночником Cox® Technic объясняется исследовательским исследованием Геринга (1), которое показывает, что дистракция обращает вспять дегенерацию диска:

1. 28-дневная компрессия межпозвоночного диска кролика вызвала дегенерацию по данным МРТ.
2. Через 28 дней дистракции диск восстановился.
3. Отвлечение приводит к регидратации диска, стимулированию экспрессии генов внеклеточного матрикса и увеличению количества клеток.
4. Дистракция диска усиливает гидратацию дегенерированного диска, а также может улучшить питание диска через концевые пластинки.
5. Нарушение питания приводит к дегенерации диска. Следовательно, существует определенная потребность в улучшении питания диска. (2)

В Форт-Уэйне обсудите с вашим мануальным терапевтом возможность остановить и, возможно, даже обратить вспять дегенерацию диска в клинике хиропрактики Аарона

Для ухода за позвоночником могут быть рекомендованы пищевые добавки и упражнения для позвоночника.Они предназначены для улучшения питания диска. Упражнения стимулируют кровообращение в межпозвоночном диске, чтобы переносить в него необходимые питательные элементы, чтобы стимулировать регенерацию.

Ваш мануальный терапевт из Форт-Уэйна, скорее всего, обсудит вопросы питания для лечения вашего заболевания позвоночника. Один продукт под названием Discat Plus содержит хондроитинсульфат и глюкозамин. Эта формула также содержит минералы, обнаруженные в межпозвоночном диске, а также perna canaliculus , который является самым высоким источником хондроитина, доступным сегодня .Его получают из австралийской зеленой мидии. Подобные составы также есть на рынке. Для получения более подробной информации о питании дисков щелкните здесь.

Обязательно обсудите свой выбор добавки для дискового хряща со своим мануальным терапевтом в клинике хиропрактики Аарона в Форт-Уэйне, чтобы убедиться, что вы получаете лучшее качество для лечения дегенеративного диска и дегенеративного состояния хряща. Свяжитесь с нами сегодня.

Список литературы

1. Ширази-Адл, А; Тахери, М; Городской, JPG.Анализ жизнеспособности клеток в межпозвоночном диске: влияние проницаемости замыкательной пластинки на популяцию клеток. Журнал биомеханики 2010; 43 (7): 1330-1336
2. Guehring T, Omlor GW, Lorenz H, Engelleiter K, Richter W., Carstens C, Kroeber M: Дистракция диска демонстрирует доказательства регенеративного потенциала в дегенерированных межпозвонковых дисках, оцененные с помощью экспрессии белка, магнитно-резонансной томографии и анализа экспрессии рибонуклеиновой кислоты. Spine 2006; 31 (15): 1658-1665
3. Иллиен-Юнгер С., Гантенбейн-Риттер Б., Град С., Лезуо П., Фергюсон С., Алини М., Ито К. Комбинированные эффекты ограниченного питания и высокочастотной нагрузки на межпозвонковые диски с замыкательными пластинами.Spine 2010; 35 (19): 1744-1752
4. Чжао, CQ; Ван, Л. М.; Цзян, LS; Ежедневно. Клеточная биология старения и дегенерации межпозвонковых дисков. Обзоры исследований старения 2007; 6 (3): 247-261
5. Шостак Н.А. и др.: Боль в пояснице при остеохондрозе позвоночника: опыт лечения хондропротекторным препаратом (статья на русском языке). Терапевтический архив 2002; 74 (8): 67-69
6. Sawitzke, AD и др.: Клиническая эффективность и безопасность глюкозамина, хондроитинсульфата, их комбинации, целекоксиба или плацебо, принимаемых для лечения остеоартрита коленного сустава: 2-летние результаты исследования GAIT.Ann Rheum Dis 2010; 69 (8): 1459-64
7. Bruyere O, Reginster JY: Глюкозамин и сульфат хрондротина в качестве терапевтических средств при остеоартрите коленного и тазобедренного суставов. Лекарства от старения 2007; 24 (7): 573-80
8. Hochberg MC, Clegg DO: Возможные эффекты хондроитинсульфата на отек суставов: отчет GAIT. Rheum артрита 2009 Февраль; 60 (2): 524-33

Молекулярные, клеточные и регуляторные аспекты питания во время развития

Содержимое

Ожирение возникает, когда потребление энергии постоянно превышает расход энергии.Ожирение связано с несколькими сопутствующими заболеваниями, включая сахарный диабет 2 типа, несколько типов рака и сердечно-сосудистые заболевания. Снижение массы тела благотворно влияет на ряд метаболических и сердечно-сосудистых факторов риска. Таким образом, разработка эффективных стратегий борьбы с ожирением может снизить заболеваемость множеством заболеваний. Лептин является мощным подавителем аппетита, который негативно регулирует энергетический баланс за счет активации рецепторов лептина, особенно в центральной нервной системе.Вскоре после того, как лептин был идентифицирован, было установлено, что ожирение обычно связано с повышенным уровнем циркулирующего лептина, который способствует развитию резистентности к лептину. Несмотря на его ключевую роль в развитии ожирения и связанных с ожирением метаболических нарушений, механизмы, вызывающие резистентность к лептину, до конца не изучены. Недавние исследования показывают, что нарушение нормальных циркадных ритмов вызывает резистентность к лептину, что способствует ожирению. Также известно, что лептин значительно влияет на функцию сердечно-сосудистой и иммунной систем, что может иметь прямые последствия для развития метаболического синдрома и связанных с ним сопутствующих заболеваний.Используя комбинацию уникальных исследовательских инструментов, включая новые генетически модифицированные модели мышей, тканевые эксплантаты и методы культивирования эмбрионов, этот проект рассмотрит множество аспектов роли лептина в развитии ожирения. Это включает изучение молекулярных механизмов, которые способствуют развитию резистентности к лептину, и механизмов, с помощью которых циркадные ритмы регулируют экспрессию лептина в жировой ткани и передачу сигналов в дугообразном ядре гипоталамуса. Значительный объем данных также предполагает важную роль передачи сигналов лептина в регуляции сосудистых и гематопоэтических клеток, что может способствовать изменению метаболизма и функции этих типов клеток при ожирении.Поэтому мы охарактеризуем функциональную роль лептина в раннем развитии гемато-сосудистых клеток и изучим его влияние на нормальную функцию сердечно-сосудистых и иммунных клеток во время гомеостаза взрослых.

Исследовательский факультет: Макото Фукуда, Ph.