Бюджетное питание: Бюджетное, но правильное питание / Как спланировать рацион и сэкономить – статья из рубрики «Как экономить» на Food.ru

Бюджетное правильное питание: меню на неделю, выбор продуктов для ПП

Правильное питание — это не обязательно большие растраты на продукты. Существует множество дешевых продуктов, которые обладают широким спектром полезных свойств и не отличаются от дорогих. Более дешевые продукты такие же полезные, питательные и вкусные.

Что такое бюджетное питание и чем оно отличается от обычного?

Тратить меньше средств на продукты не значит терять пользу от их потребления. Более дешевые продукты также полезны, если соблюдать определенные правила и знания при их выборе.

Разница дешевого питания от обычного состоит в том, что вы будете тратить меньше средств, но получите те же питательные свойства. Проанализировав свои цели, меню или желаемое меню, можно определить, какие полезные компоненты вам необходимы, в каких продуктах они присутствуют и заменить их на более бюджетные.

Необходимые продукты и их правильное использование

Каши — важный источник энергии и клетчатки. Гречневая, перловая, гороховая, овсяная каши — это сложные углеводы, которые обеспечат вам ощущение сытости на несколько часов.

Овощи — малокалорийные, содержат большое количество клетчатки, витаминов микро- и макроэлементов. Лучше всего и дешевле потреблять сезонные и выращенные в вашей местности овощи: кабачки, капуста, морковь, свекла, тыква, лук.

Мясо и рыба — источник белка, содержит незаменимые аминокислоты. Бюджетные виды мяса: курятина, говядина, нежирные части свинины. Для борьбы с лишним весом полезно употреблять и речную, и морскую нежирную рыбу.

Молочные продукты содержат белки, кальций, фосфор и множество полезных компонентов. В недельном меню обязательно должен присутствовать кефир, белый йогурт, нежирные сметана и сыр, ряженка.

Фрукты поддерживают тонус, насыщают витаминами и минералами, укрепляют организм и улучшают иммунитет. При похудении желательно добавить в рацион грейпфрут, яблоки, апельсины. Желательно съедать 1-2 разных плода в день.

Цельнозерновой хлеб без содержания сахара, дрожжей, разрыхлителей, консервантов. Употребляя цельнозерновую продукцию (50 г в день), можно обеспечить организм суточной нормой клетчатки.

Яйца — диетический, недорогой и полезный продукт. При составлении меню в неделю, нужно принять во внимание, что яйца можно есть не больше 2 штук в день.

Сухофрукты и орехи — полезная замена сладкого, но потребление нужно контролировать по причине большой калорийности.

Зелень насыщает организм витаминами, стимулирует работу ЖКТ, налаживает обменные процессы. Для избавления от лишнего веса рекомендуется потреблять шпинат, мяту, листья салата, укроп, петрушку, базилик, зеленый лук.

Бобовые — источник белка, способствующий снижению уровня сахара и холестерина. Горох, фасоль, чечевица являются составляющими большинства меню правильного питания.

Бюджетные аналоги дорогих продуктов

1. Мясные продукты. Купите более дешевые куски мяса. К примеру, вместо филе, можно приобрести бедро или голень, питательные вещества у них одинаковые. Также выгоднее будет приобрести целую курицу, конечно, если у вас будет возможность разделить ее на приготовление нескольких блюд. Хорошим заменителем дорогого мяса является фарш, но не жирный.
2. Крупы и макароны. Крупы и макароны покупайте украинского производства, вместо импортной продукции. Отечественные бренды дешевле, но не уступают в качестве, пользе и вкусу. Что касается круп, то можно обратить внимание на перловку, овсянку, пшено, пшеничную крупу, ячневую крупу, кукурузную крупу. Они насыщают организм полезными компонентами, помогают в процессе похудения и разнообразят ваш рацион.
3. Овощи и фрукты. Покупайте овощи на специализированных рынках, она там дешевле по сравнению с супермаркетами. Отдавайте предпочтение сезонным овощам и фруктам, поскольку сезонность продуктов гарантирует более низкую цену.
4. Свежая рыба. Для экономии средств рекомендуется покупать мороженую рыбу или консервы. Но при выборе консервов следует обращать внимание на состав продукта, чтобы был небольшой процент соли, сахара, какой именно вид рыбы в ней и т.д. Такие виды рыбной продукции, как и свежая рыба богаты омегой и другими полезными компонентами для здорового питания и поддержания развития организма.

Вообще правила замены работают на разные группы товаров: овощи, зелень, макароны, крупы и т.д., почти к каждому из них можно найти более бюджетный аналог или место где они стоят меньше, на примере покупки овощей на рынке и в супермаркете. Если нет возможности заменить полным аналогом, можно определиться, какие питательные вещества вас интересуют и подобрать заменитель из других продуктов.

Недорогое меню на неделю по дням

Что делать для похудения?

Уменьшение потребления рафинированных углеводов. Необходимо начинать с меньшего, с сокращения потребления сахара, углеводов, крахмала. Низкоуглеводное питание или уменьшить количество рафинированных углеводов и заменить их цельнозерновыми продуктами. Это поможет снизить аппетит и снизить уровень инсулина.

При низкоуглеводной диете вы будете использовать накопленный жир для получения энергии вместо углеводов.

При потреблении цельнозерновых продуктов с дефицитом калорий вы долго будете оставаться сытыми, поскольку в таких продуктах много клетчатки и они медленнее перевариваются.

Прием белка. Каждый прием пищи должен включать в себя источник белка, полезный источник жира, сложные углеводы и овощи.

Белок сохраняет здоровье и мышцы при похудении. Потребление достаточного количества продуктов с содержанием белка, это поможет снизить аппетит и массу тела.

Потребление белка:

• 56-91 грамм в день для среднестатистического мужчины,
• 46-75 граммов в день для среднестатистической женщины.

Источники белка:

• мясо: говядина, курица, свинина;
• рыба и морепродукты;
• яйца: целые яйца с желтком;
• растительные белки: фасоль, бобы.

Низкоуглеводные и листовые зеленые овощи. Листовые зеленые овощи содержат множество полезных веществ, их можно употреблять в большом количестве, не увеличивая количество калорий и углеводов.

Овощи, которые должны быть в рационе:

• брокколи;
• цветная капуста;
• шпинат;
• помидоры;
• капуста;
• салат;
• огурец.

Полезные жиры. Здоровые жиры нужны организму вне зависимости от вашего рациона. Рекомендуется употреблять оливковое масло или масло авокадо.

Кокосовые масла употреблять в умеренном количестве, поскольку в них высоко содержание насыщенных жиров.

Бюджетное правильное питание. Меню — GrowFood

О необходимости питаться правильно нас учат с детства, объясняя о пользе и вреде тех или иных продуктов, настаивая на их употреблении в пищу ежедневно или периодически. Конечно, заставить ребенка отказаться от сладостей в пользу свежих овощей – очень трудно. Только с возрастом мы понимаем, что нашему организму действительно нужно больше овощей и фруктов, а также других полезных продуктов, чтобы оставаться здоровыми, красивыми, выглядеть превосходно и так же себя чувствовать.

О правильном питании, как правило, современные люди начинают задумываться тогда, когда организм подает первые тревожные сигналы в виде лишних килограмм, недостаточной активности или плохого самочувствия. И вот тогда мы окончательно принимаем для себя решение питаться правильно, сбалансировано, считать калории, количество белков, жиров и углеводов, готовить разнообразные блюда. Но, приступив к этому, сталкиваемся с массой проблем.

Первая проблема – нехватка времени. Покупать продукты, вести расчеты, готовить каждый день – утомительно, и далеко не все могут выделить в своем плотном рабочем графике столько времени на питание. Вторая проблема, с которой сталкивается человек – финансы. Ведь в магазине не продают 100 грамм красной рыбы, 100 грамм мяса или определенных овощей, необходимых для рациона на один день (цифры приведены условно). А значит, вам необходимо будет купить целую тушу рыбы, грудку, хотя бы полкило овощей, и так далее. В принципе, многие продукты успешно хранятся в холодильнике в течение нескольких дней, но большинство полезных свойств теряются при хранении, да и внешний вид оставляет желать лучшего.

Как быть? Прекратить правильно питаться? Или тратить огромные деньги? Неужели бюджетное правильное питание меню не может быть разнообразным и полезным? Конечно, может, и помогает в этом своим клиентам компания GrowFood.

Соотношение цены и качества в GrowFood

Заглянув на сайт компании GrowFood, тщательно изучив меню и стоимость блюд, можно сделать вывод, что правильное питание может быть доступным по цене, полезным для организма, и при этом еще и быть вкусным и красивым.

Учитывая, что каждая из предложенных линеек питания ориентирована на разные цели и имеет ряд отличий от других, становится понятно, что в ее меню – продукты постоянно меняются, дополняются, взаимозаменяются и сочетаются.

Главные принципы составления рациона

Условно можно назвать несколько принципов, которых придерживается компания GrowFood и ее диетологи при разработке меню. Это:

• Импортозамещение. Многие экзотические фрукты и овощи очень полезны, но и среди наших есть немало овощей и фруктов, которые по пользе ничем не уступают, а иногда и превосходят заморские.
• Питание по сезону. Это позволяет составлять бюджетное правильное питание меню, с выгодным ценообразованием.
• Вместо традиционных перекусов – полноценное блюдо, которое восполняет запасы энергии и витаминов, продлевает рабочие ресурсы организма человека. Рацион состоит из пяти или семи блюд, которые рекомендуется принимать с одинаковым интервалом в течение дня, чтобы избежать срывов, перееданий, и сбоев в работе ЖКТ.

Учитывая, что количество клиентов компании GrowFood постоянно растет, закупка продуктов теперь осуществляется оптовыми партиями, а значит, цены на них дешевле. Это тоже влияет на конечную стоимость блюд.

Независимо от того, работаете вы в офисе и хотите снизить вес, или весь день проводите на ногах и при этом посещаете спортзал, занимаясь бодибилдингом, в меню компании GrowFood для вас обязательно найдется линейка правильного питания, со сбалансированным КБЖУ, а ваше питание будет бюджетным и выгодным.

400+ Бюджетных вегетарианских рецептов — Бюджетные байты

Откройте для себя недорогие вегетарианские рецепты, которые нравятся как вегетарианцам, так и всеядным! Здесь нет загадочных ингредиентов, просто простая еда, приготовленная легко и вкусно, без мяса. Выбирайте из более чем 400 вегетарианских рецептов на завтрак, обед, ужин, закуски и многое другое. Многие из этих вегетарианских рецептов, найденных здесь, подходят для веганов или могут быть легко преобразованы в 100% растительные.

Обед в долларовом магазине – Кесадилья с фасолью

Рецепт 8,75 долл. США / порция 2,19 долл. США

Эти простые кесадильи с фасолью и гарнир из испанского риса готовятся с использованием только ингредиентов из долларового магазина для простого и доступного блюда. Если вы искали маслянистый, безотказный, легкий карамельный соус, которым можно полить все, что угодно, вы его нашли!

Яблочный пирог

Рецепт $6,94 / порция $0,87

Если вы ищете восхитительный рецепт яблочного пирога, который заставит всех за вашим столом ахнуть от восторга, то это он!

Сливочный овощной суп из чечевицы

Рецепт $9,19 / порция $2,30

Этот сливочный овощной суп из чечевицы представляет собой смесь цветов, вкусов и текстур в сытной и недорогой миске. Он тоже веганский!

Жареные кабачки-спагетти

Рецепт 1,51 долл. / порция 0,37 долл.

Есть сложный и простой способ жарить тыкву-спагетти. Вот самый простой способ быстро получить на столе жареные пряди тыквы.

Горячий кукурузный хлеб с медом

Рецепт $7,38 / порция $0,92

Дни сухого, рассыпчатого кукурузного хлеба прошли. Посмотрите этот рецепт сочных, сладких и пряных горячих кукурузных лепешек с медом.

Запеченный тыквенный пирог с овсянкой

Рецепт 3,84 долл. США / порция 0,64 долл. США

Запеченный тыквенный пирог Овсяная каша — это отличный вариант завтрака, который можно приготовить наперед и в котором сочетаются все великолепные вкусы тыквенного пирога с цельнозерновой овсянкой.

Блинчики с рикоттой

Рецепт 2,29 долл. США / порция 0,57 долл. США

Как только вы попробуете эти сочные блинчики с рикоттой, вы будете готовить их без остановки. Рикотта превращает их в воздушные, сливочные, заварные деликатесы.

Черничный соус

Рецепт $4,54 / порция $0,28

Вы слышали хорошие новости? Вы можете получить этот необычайно вкусный черничный соус на своем столе примерно за пятнадцать минут с минимальными усилиями.

Тофу с арахисом

Рецепт $6,74 / порция $1,69

Пряный арахисовый соус пропитывает обжаренный на сковороде тофу и овощи в этих простых и вкусных мисках с арахисовым тофу.

Легкий содовый хлеб

Рецепт 0,66 долл. США / порция 0,08 долл. США

Этот простой рецепт содового хлеба экономичен и легко адаптируется. Это также ошеломляющее зрелище. Он получил реквизит от Гордона Рамзи!

Как приготовить сметану

Рецепт за 1,42 доллара

Если у вас закончилась сметана и вы не хотите бежать в магазин за новой, вы можете приготовить ее дома, используя всего два ингредиента и немного верхней части тела. прочность!

Более 80 недорогих идей для приготовления еды

Заблаговременное планирование, приготовление и распределение блюд — один из самых эффективных способов контролировать свой бюджет на еду. У нас есть более 80 бюджетных идей для приготовления еды, чтобы ваши вкусовые рецепторы были довольны, ваш желудок был сыт, а ваш бюджет был на правильном пути! Новичок в приготовлении еды? Прежде чем начать, ознакомьтесь с нашим разделом «Приготовление еды 101».

Ищете готовое питание? Ознакомьтесь с нашим ассортиментом планов питания на 4 недели!

Популярные рецепты приготовления блюд

Мюсли

Рецепт 2,54 долл. США / порция 0,32 долл. США

Овсяные хлопья, сухофрукты и орехи, вымоченные в холодном молоке или йогурте, делают мюсли быстрым и освежающим завтраком для лета!

Овсяные хлопья с яблочным пирогом

Рецепт 2,26 долл. США / порция 0,57 долл. США

Овсяные хлопья с яблочным пирогом на ночь — это простой и вкусный завтрак без добавления сахара, который можно приготовить как горячим, так и холодным.

Сковорода для сосисок и овощей

Рецепт 8,91 $ / порция 2,23 $

Эта супербыстрая и простая сковорода для сосисок и овощей идеально подходит для приготовления пищи на весь день!

Мини-пирожные с брокколи и чеддером

Рецепт по 4,74 долл. США / 0,40 долл. США за штуку

Удивите своих гостей идеальными мини-пирожными с брокколи и чеддером. Отлично подходит для Пасхи, Дня матери или любого бранча.

Овсяные хлопья с двойным шоколадом

Рецепт 1,58 долл. США / порция 0,40 долл. США

Овсяные хлопья с двойным шоколадом сделают вашу утреннюю рутину быстрой и легкой. Просто возьмите и возьмите банку этих вкусных шоколадных овсяных хлопьев!

Каджунская колбаса и овощи

Рецепт 6,94 долл. США / порция 1,74 долл. США

Это простое блюдо из каджунской колбасы и овощей — это быстрый, легкий, ароматный и вкусный способ получить суточную дозу овощей!

Простое приготовление блюд из курицы и овощей

Рецепт 10,59 долл. США / порция 2,65 долл. США

Это простое приготовление блюд из курицы и овощей — это простой способ приготовить еду заранее, чтобы сэкономить время и деньги, а также его можно настроить!

Курица и овощи Easy Pesto

Рецепт $11,07 / порция $2,77

Это блюдо с курицей и овощами Easy Pesto готовится очень быстро и легко.