Японская диета на 14 дней подробное меню и выход из нее: меню на 14 дней, результаты и отзывы диетологов

Содержание

Японская диета с меню и схемой

В отличие от Америки на японских островах крайне незначительный процент жителей страдающих от излишнего веса, хотя в технологическом, бытовом и общем уровне жизни Япония ничем не уступает высокоразвитым странам Америки с их быстрой кухней (гамбургеры, хотдоги, чизбургеры и т.д.). Основной причиной такой ситуации является потребление низкокалорийной пищи (в первую очередь ограничение на углеводы и жиры). На ее основе и составлена высокоэффективная, но специфическая для России японская диета.

Японская диета одна из самых эффективных, она позволяет сбросить за две недели 7-8 кг. Лучше не использовать японскую диету чаще одного раза в 2-3 года, применять ее больше двух недель и придерживаться впоследствии сбалансированного питания, иначе результаты пойдут насмарку.

Японская диета разработана специалистами японской клиники «Яэкс». Продолжительность диеты — 13 или 14 дней. Создатели диеты обещают, что за это время произойдет полная перестройка обмена веществ и стойкий эффект от применения японской диеты сохранится минимум на 2-3 года без каких-либо дальнейших усилий.

Хоть японская диета и разработана японскими специалистами, она не имеет ничего общего с традиционной японской кухней (стоит отметить, что японцы не пьют много кофе, употребляют больше риса и морепродуктов).

Во время японской диеты нельзя употреблять сахар, соль, мучные и кондитерские изделия, алкогольные напитки. Между приемами пищи можно пить минеральную или кипяченую воду (в неограниченном количестве).

Вода сасси
Вода для здоровья

Чтобы добиться обещанного результата, японскую диету надлежит соблюдать неукоснительно, точно придерживаясь всех рекомендаций и, не менять последовательность меню.

В отличие от других диет, японская диета не является быстрой — но она более сбалансирована и после проведенной диеты организм в значительно большей мере увеличивает эффект от похудения — вплоть до нескольких лет — в случаях если причиной был нарушенный обмен веществ.

Виды японской диеты

Существует три вида японской диеты:

  • Японская диета на 7 дней у нее есть существенный минус, т.к. в течение недели достигаются только результаты вывода лишней жидкости из организма.
  • Японская диета на 13 дней – наиболее популярная и часто используемая диета. Именно по этой причине здесь мы будем рассматривать в основном именно этот вариант.
  • Японская диета на 14 дней, отличается от предыдущей 13-ти дневной диеты, всего на один день. Принципиальных отличий не имеет. Используется обычно по желанию или самочувствию худеющих.
Меню японской диеты на 14 дней

Что такое настоящая японская диета


Сразу скажем о том, почему вокруг японской диеты на просторах сети идет так много споров. Все дело в том, что подавляющее большинство статей, носящих название японская диета, непосредственно к диете японцев никакого отношения не имеет. Её придумали неизвестно где и неизвестно кто, а японской назвали для рекламы – правильно, ведь меню жителей Японии считается одним из самых здоровых и полезных в мире. Таким образом, есть название, а под ним неизвестно что. Из-за этого люди, которые пробуют якобы японскую диету, быстро в ней разочаровываются и начинают ее критиковать, не зная, что настоящей японской диеты они никогда не практиковали. Так давайте исправим эту ошибку и узнаем, что же такое настоящая японская диета.

Итак, настоящая японская диета состоит из продуктов, которые позволяют эффективно худеть и при этом не вызывают чувство голода. Это рыба, овощи, рис, фрукты, бобовые и, конечно же, зеленый чай. Традиционное питание японцев, конечно, более разнообразно, но мы сейчас говорим не о меню вообще, а о японской диете непосредственно для похудения.

Важный момент — японская диета критически относится к тепловой обработке продуктов, рекомендуя использовать их в свежем виде. Таким образом, в диетическом меню сохраняется максимум полезных и питательных веществ. Конечно, мы не можем позволить себе есть рыбу или, скажем, фасоль в сыром виде, но все остальное вполне реально.

Подготовим себя к диете


Настройтесь на то, какие вы будете красивые, стройные и легкие уже через 13 дней и накануне поужинайте легко.

Например, отварите себе небольшую порцию (150 граммов) дикого или неочищенного риса и приготовьте порцию около 100-150 граммов легкого овощного салата из редиса, огурцов и пекинской капусты или же огурцов, помидоров и сладкого перца. Салат приправьте капелькой уксуса, капелькой оливкового масла и попробуйте обойтись без соли.

Если без соли совсем не можете, рекомендуем хотя бы уменьшить ее количество, в конце концов, вечер накануне диеты — еще не сама диета.

Рецепты диетических салатов

Отлично действует такой прием, как китайские палочки для еды. Заранее купите китайские палочки и попробуйте есть с их помощью. Такая мелочь, а уже начинает благотворно действовать на ваше сознание, и вы проникаетесь важностью предстоящей диеты. Возможно, уже взяв палочки в руку, вы почувствуете себя лёгкой птичкой.

Схема японской диеты по дням

1 день2 день
Завтрак:
  • черный кофе

Обед:

  • 2 сваренных в крутую яйца
  • салат из свежей капусты с растительным маслом
  • стакан томатного сока или 1 свежий помидор



Ужин:

  • рыба жареная или вареная
  • салат из свежей капусты с растительным маслом


Завтрак:
  • черный кофе
  • сухарик


Обед:

  • рыба жареная или вареная
  • салат из свежей капусты с растительным маслом


Ужин:

  • вареная говядина 200 г
  • стакан кефира


3 день4 деньЗавтрак:
  • черный кофе

Обед:

  • сырое яйцо
  • три большие вареные морковки с растительным маслом


Ужин:

  • яблоки

Завтрак:
  • черный кофе

Обед:

  • один большой корень пастернака или петрушки, жареный на растительном масле
  • яблоки


Ужин:

  • фрукты

5 день6 день
Завтрак:
  • сырая тертая морковь, приправленная соком лимона

Обед:

  • большая рыба (500 г) жареная или вареная
  • стакан томатного сока


Ужин:

  • фрукты

Завтрак:
  • черный кофе

Обед:

  • 500 г вареной курицы
  • салат из сырой моркови или свежей капусты


Ужин:

  • два яйца вкрутую
  • салат из сырой морковки с растительным маслом


7 день8 день
Завтрак:
  • чай

Обед:

  • вареная говядина 200 г
  • фрукты


Ужин:

  • любой вариант из рациона предыдущих дней, кроме третьего


Завтрак:
  • чай

Обед:

  • 200 г вареной говядины
  • фрукты


Ужин:

  • любой вариант из рациона предыдущих дней, кроме третьего


9 день10 день
Завтрак:
  • черный кофе

Обед:

  • половина вареной курицы
  • салат из свежей капусты или моркови


Ужин:

  • два яйца вкрутую
  • сырая морковь с растительным маслом


Завтрак:
  • сырая морковь с соком лимона

Обед:

  • большая рыба жареная или вареная
  • стакан томатного сока


Ужин:

  • фрукты

11 день12 день
Завтрак:
  • черный кофе

Обед:

  • одно сырое яйцо
  • три большие вареные морковки с растительным маслом
  • 15 г твердого сыра



Ужин:

  • фрукты

Завтрак:
  • черный кофе
  • сухарик


Обед:

  • один большой кабачок, поджаренный в растительном масле
  • яблоки
  • черный кофе
  • сухарик




Ужин:

  • 200 г вареной говядины
  • стакан кефира


13 день14 день
Завтрак:
  • черный кофе

Обед:

  • яйца вкрутую
  • салат из вареной капусты с растительным маслом
  • стакан томатного сока



Ужин:

  • рыба жареная или вареная

Завтрак:
  • черный кофе

Обед:

  • рыба жареная или вареная
  • салат из свежей капусты с растительным маслом


Ужин:

  • вареная говядина 200 г
  • стакан кефира


Как выходить из японской диеты


За время следования японской диете ваш желудок существенно уменьшится в размерах и перестроится на переваривание низкокалорийной пищи. Этого же режима следует придерживаться и по окончании японки: ешьте небольшими порциями, выбирая энергетические, но с невысокой калорийностью продукты.

Подойдут крупы (в особенности овсяная, гречневая, рисовая) — чередуйте их, употребляя в разные приемы. Мясо так же следует выбирать нежирное и готовить на пару либо без использования масла. Продолжайте есть свежие овощи и фрукты, но не спешите вводить в рацион сладкие плоды. Для перекуса отлично подойдут мюсли или кефир.

Никаких кондитерских и мучных изделий в вашем рационе сейчас быть не должно: ограничьтесь хлебцами. Но постепенно добавляйте новые старые продукты, вводя их в минимальном количестве. Соль и сахар вводите буквально по миллиграммам.

В целом меню после японской диеты должно быть максимально приближенным к тому, которое вы применяли в период диеты. И учтите: чем дольше вы будете выходить из японки, тем стабильнее получите результат. В противном случае сброшенные килограммы непременно вернуться, и даже не исключено, что с прибавкой.

Считается, что выход из диеты должен длиться не меньше дней, чем сама диета. В первые дни вы можете придерживаться того же меню, добавляя новый продукт в обеденный прием пищи.

Не забывайте пить много чистой воды: это правило должно стать для вас основным на всю дальнейшую жизнь.

Хочу вас поздравить: 13 дней строгой «Японки» завершены!

Но не рекомендуем сразу же набрасываться на сладкое, иначе к вам быстро вернутся потерянные килограммы. Пусть меню следующего после окончания диеты дня содержит те же продукты, которыми вы питались на протяжении почти двух недель. Сахар и сладкое вводите в свой рацион постепенно, буквально по ложечке. И кто знает, возможно, теперь вам сладкое покажется не столь привлекательным?!

Правильное питание

Преимущества и результаты японской диеты


За две недели применения японской диеты можно добиться колоссальных результатов — похудеть на 8 килограмм. При условии если в вашем организме имеются лишние килограммы.

Если же лишнего веса нет, а вы, тем не менее, озаботились темой диеты, то стоит почитать раздел посвященный анорексии и ее последствиям, либо заглянуть на нашу юмористическую страничку посвященную диетам. Если вам действительно необходимо быстро похудеть, японская диета как раз относится к разряду диет, которые позволяют получить результат в короткие сроки.

Преимущество японской диеты заключается в том, что ее действие может распространяться на длительный срок от 2 до 3 лет. При этом в течение это срока повторно применять японскую диету не потребуется. Обуславливается это тем, что благодаря японской диете регулируется обмен веществ, перестраивая работу организма.

При японской диете происходит детоксикация организма, т.к. она исключает употребление алкоголя, сахара, соли и мучных продуктов.

Диета не смотря на свою жесткость, переносится организмом легко, как правило не вызывая чувства голода, и не снижая жизненной энергии.

Фото девушек до и после похудения

Недостатки японской диеты


Многие диеты гарантируют быстрый результат. Однако действие их не всегда долгосрочно. И если выдержать две недели, а потом вернуться к прежнему режиму питания потерянный вес очень быстро восстановится. В связи с этими обстоятельствами, куда более разумным представляется не гнаться за быстрым, но опасным для здоровья эффектом, а выбрать более взвешенную и подходящую вашему организму диету, учитывающую ваши индивидуальные физиологические и психические особенности.

Не рекомендуется применять японскую диету больше двух недель: может нарушиться обмен веществ. Обязательное почти ежедневное употребление черного кофе резко ограничивает показания к безопасному применению японской диеты. Также не следует применять японскую диету людям с ослабленным здоровьем и больным язвой.

Во время японской диеты человек недополучает определенного количества углеводов, белков и жиров. Недобирает он и огромного количества микроэлементов. Это калий, магний, кальций, железо, витамины С и Е, фолиевая кислота и др. Длится диета почти две недели. За это время по организму наносится сильный удар. Поэтому во время японской диеты обязательно надо принимать поливитамины.

Долой авитаминоз!


Если вы стойко выдержали все пищевые лишения этих дней, можете себя поздравить и порадовать, но лучше не желудок. Торжественно встаньте на весы и искренне улыбнитесь своему отражению в зеркале. И в тот момент, как раз наступает время задуматься, причем довольно серьезно над тем, стоит ли мнимое удовольствие от употребления вредных и калорийных излишеств променять на то, что Вы видите в зеркале и на показателях весов.

Будьте всегда красивой и привлекательной!

список продуктов, подробное меню. Секреты использования имбиря для похудения

Женщины во все времена стараются следовать канонам красоты. И в погоне за молодостью идут на все, что сделает их более привлекательной и, как следствие, уверенной в себе. Ведь сильная и красивая женщина обязательно добьется поставленной цели.

Для того, чтобы похудеть, женщины пробуют множество действенных или не очень средств. Но, наиболее успешными, всегда считались диеты. Ограничивать себя в сладком и мучном не легко, особенно для сладкоежек, но результаты не заставят себя ждать и ваше тело скажет вам спасибо.

Японская диета, одна из наиболее действенных популярных у всех, кто хочет сбросить вес. Метод довольно жесткий и потребует от вас не только усидчивости, но и мотивации. Она без солевая и низко углеводная. Благодаря подбору компонентов в рационе ускоряется метаболизм, выводятся вредные вещества и токсины. Организм начинает работать активно, и после выхода из процесса, результат останется на долго.

Но японская диета, и остальные меры похудения, имеют как плюсы, так и минусы. Давайте более подробно поговорим об этом методе похудения, взвесим все и разберем основные правила такого низко углеводного рациона.

Следуем простым правилам

Как и любая другая диета, она подразумевает не только отказ от определенных продуктов, но и соблюдение последовательности приема пищи и комбинировании продуктов. В этом варианте японская диета длится 21 день. Подготовка к ней занимает неделю, затем пара недель самой диеты, а выход из такого, довольно жесткого рациона, составляет месяц.

Правила ее просты, но соблюдение их это залог успешного похудения.

  1. Кушайте только те продукты, которые прописаны в рационе. Подумайте, готовы ли вы отказаться от привычного рациона. Для некоторых это может быть довольно сильным стрессом. В таком случае диету лучше оставить.
  2. Последовательность рациона и дней строго соблюдаются. Если вдруг вы решились поменять дни местами, возможно, диета сработает не так успешно.
  3. Как и при других методах похудения, из своего привычного питания необходимо исключить мучное, сахар, копченное, сладости и сдобу, а еще, что самое главное, соль и приправы.
  4. Каждый день следует пить не менее полутора — двух литров воды, это может быть кипяченая, дистиллированная, бутилированная вода, но обязательно без газа.
  5. В перерывах приема пищи японская диета допускает выпивать несладкий зеленый чай.
  6. Сидеть на такой диете позволяется не чаще двух раз в год.
  7. И самое главное, прежде чем начинать любой метод похудения следует проконсультироваться с доктором.

Разбираем все моменты при похудении

Как и любой метод похудения, японская диета имеет свои плюсы и минусы. Давайте разберем их и посмотрим, стоит ли овчинка выделки.

Плюсы:

  • За довольно короткий срок происходит хорошая чистка организма. Благодаря тому, что из меню исключены соль, алкоголь и сахар, все вредные шлаки уходят из вашего тела.
  • Так как это диета низкоуглеводная и преобладает в ней белковая пища, ускоряется ваш процесс обмена веществ. Ведь на переработку белка организму требуется довольно много энергии. К тому же белок предотвращает истощение мышц.
  • Доступность продуктов так же приятный момент этого метода похудения. Ведь в наше время цены довольно дорогие, эта диета поможет немного сэкономить на них.
  • Не нужно проводить много времени за подсчетом калорий, так как меню уже готово к использованию.
  • Ну и самое приятное, за короткое время вы сможете похудеть и удержать вес на долгое время.

Минусы:

  • Если вы привыкли плотно завтракать, то вам придется потерпеть, завтрак, который разрешает японская диета, довольно скуден.
  • Соотношение белков, углеводов и жиров в этом методе не уравновешен. Еще ограничено поступление полезных веществ, что может негативно сказаться на ногтях, коже и волосах, поэтому следует запастись комплексными витаминами.
  • Между едой проходит довольно много времени, это может способствовать вечернему перееданию.
  • Рацион низко калориен, поэтому возможно чувства голода.

Как подготовить организм

Процесс подготовки так же важен, как и сама японская диета. Организм должен привыкнуть к смене вашего привычного рациона, и для этого вам потребуется сделать несколько шагов.

По утрам после пробуждения выпивайте один стакан чистой воды комнатной температуры. Это не только поможет ускорению обмена веществ, но и комфортному пробуждению. Так же вы привыкнете к практически отсутствию завтрака в диете.

Примерно за семь-десять дней до начала диеты полностью откажитесь от мучного, сладкого и жареного. Вашу привычную порцию еды сократите примерно на пятнадцать-двадцать процентов. В сутки старайтесь употреблять на пол тысячи калорий ниже, чем обычно.

Японская диета без соли, поэтому в течении подготовки сократите ее прием к минимуму.

Последний прием пищи должен быть не позднее двух-трех часов до сна. Пейте больше жидкости, в сутки не менее полутора литров воды, а лучше то количество еды, которое бы соответствовало вашему весу. Узнать этот объем легко и просто. Достаточно воспользоваться простой формулой: ваш вес умножаем на 30 мл. То есть, если ваш вес 60 кг, вам необходимо выпивать 60*30= 1л 800 мл воды в день. Не так уж и много, правда. Зато благотворно скажется на водном балансе вашего организма.

Меню диеты на четырнадцать дней. Первая неделя

Итак, после того как вы подготовились к диете, можно приступать к самому процессу. Наше подробное меню вам в этом непременно поможет. Всего будет три приема пищи

День первый:

  • Чашка кофе.
  • Пара варенных яиц, капуста отварная 200 гр приправленная подсолнечным или оливковым маслом, стакан томатного сока. Японская диета предполагает стакан 200 мл. Далее не будем уточнять емкость стакана.
  • запечённый или тушенный хек 200 гр.

День второй:

  • кофе и хлеб из ржаной муки (20 гр).
  • минтай отварной 200 гр, полить маслом, вареная капуста 150 гр
  • говядина запечённая или на пару 100 гр и стакан обезжиренного кефира

День третий:

  • кофе и хлеб из ржаной муки (20 гр)
  • обжаренный на постном масле кабачок
  • вареная говядина 200 гр, 2 яичка, 150 гр капусты с одной чайной ложкой масла.

День четвертый:

  • одна морковь и кофе
  • минтай тушеный или на пару 200 гр и стакан томатного сока
  • любые фрукты 200 гр

День пятый:

  • морковь и сок одного лимона. Японская диета позволяет разбавить лимон водой.
  • минтай и томатный сок (200 гр)
  • любые фрукты 200 гр

День шестой:

  • кофе
  • грудка курицы 300 гр и салат из капусты и моркови, заправленный ч.л. масла
  • 2 яйца и морковка

День седьмой:

  • чашка зеленого чая
  • 2 яблока и говядина 200 гр
  • любой кроме дня 3

Меню диеты на четырнадцать дней. Вторая неделя

Если вы продержались первую неделю вы большой молодец. Это самый сложный этап. Дальше японская диета будет намного легче, так как организм привыкает питаться без соли. Уже на этом этапе вы будете чувствовать легкость, которая наполнит ваше тело.

День восьмой:

  • кофе кружка
  • грудка курицы 300 гр и салат из капусты и моркови, заправленный ч. л. масла
  • 2 яйца и морковка с 1 ч.л. масла

День девятый:

  • морковь и сок одного лимона
  • хек и томатный сок (200 гр)
  • любые фрукты 200 гр

День десятый:

  • кофе
  • сыр твердых сортов 50 гр, одно яйцо, морковь, тертая с маслом 100 гр
  • любые фрукты 200 гр

День одиннадцатый:

  • кофе и хлеб из ржаной муки (20 гр).
  • обжаренный на постном масле кабачок
  • 2 яичка, 200 гр говядины, свежая капуста с постным маслом 150 гр

День двенадцатый:

  • кофе и хлеб из ржаной муки (20 гр).
  • вареный минтай 200 гр, капуста, политая маслом 150 гр
  • говядина 100 гр и стакан кефира

День тринадцатый:

  • кофе
  • стакан помидорного сока, 150 гр вареной капусты с маслом и 2 яйца
  • тушеный или запеченный минтай 200 гр и ч.л. масла

День четырнадцатый:

  • кофе
  • 200 гр хека, запеченного или на пару, свежая капуста с маслом 150 гр
  • говядина отварная 200 гр со стаканчиком кефира.

Японская диета завершена. Теперь нужно правильно вернуться к обычной еде.

Как выйти из японской диеты

Если вы продержались все две недели без срывов и соблюдали все правила, приведенные выше вы большая молодец. Но впереди не менее ответственный процесс – выход из диеты. Он занимает 28 дней.  Самое главное – не передать сразу же после процесса, японская диета довольно жесткая, и организм продолжает худеть и подстраиваться под новые параметры и условия питания. Поэтому еда должна быть сбалансированной и натуральной. Лучше всего сделать правильное питание вашей главной привычкой.

Для того, чтобы результат похудения закрепился на долго, нужно следовать этим правилам:

Кушайте часто, пять-шесть раз в день

Порции увеличивайте постепенно. Например, мясо с рыбой по объему увеличиваем на 50 грамм, а овощи на 100 грамм.

Японская диета с отсутствием завтрака, теперь варите каши на воде, готовьте омлет, а сам прием пищи по массе должен быть 200 грамм.

Теперь все можно солить, около пяти грамм соли в день и белок  так же в том же объеме должен содержаться в рационе.

Как и овощи и фрукты, так же супы и горячие блюда. Вода по объёму не уменьшается. Со временем, организм сам будет подавать сигналы о том, что ему необходима вода.

Имбирь для похудения

Помочь закрепить результаты или просто поддержать себя в форме так же поможет очень полезный корнеплод, а точнее имбирь. Многие уже знают о его чудесных свойствах.

Имбирь можно отнести к низкокалорийному продукт, да еще и богатому витамином В и полезными элементами, такими как кальций, магний, калий. Имбирь для похудения, помимо этого он закаляет организм и укрепляет ваш иммунитет.

В сочетании с правильным питанием, получасовыми домашними тренировками можно убрать пару тройку лишних килограмм всего за две недели.

Давайте рассмотрим несколько действенных рецептов с этим чудо корнем.

Самым популярным рецептом чая с имбирём является чай с лимоном и медом. Для заваривания вам понадобится две столовые ложечки тертого имбиря, две столовые ложки меда и сок одного лимона. Все это заливаем двумя литрами кипятка и настаиваем около двух часов.  Следует выпивать две три кружки такого напитка в день.

Еще имбирь для похудения можно использовать в напитке вместе с зеленым чаем. Зеленый китайский чая, столовую ложку имбиря заливаем литром кипятка, даем постоять, лучше оставить на ночь. Пить чудо напиток нужно по утрам за пол часа до первого приема пищи.

Еще один действенный рецепт чая с корицей. Она не только имеет приятный аромат, но и улучшает метаболизм. Как и корица, так и имбирь должны быть молотыми. В равных пропорциях добавляйте смесь в кефир, мюсли или йогурт. Если в течении месяца заменять ужин таким приправленным коктейлем, то можно похудеть до пяти килограмм, причем ваш рацион в течении дня остается неизменным.

Следует заметить, что применять имбирь для похудения следует только в том случае, если у вас нет противопоказаний врача.

Корректируем фигуру с помощью украшений

Пока японская диета будет помогать вам привести фигуру в отличный вид, предлагаем несколько советов, как с помощью украшений скорректировать ваш образ.

Серьги, которые имеют удлинённую форму, подвеску каплевидной форму или серьги с цепочкой сделают ваше лицо визуально более вытянутым. Для примера посмотрите серьги «Зерно истины» с фианитами интернет-магазина «Серебряные штучки»

Удлиненная цепочка с подвеской сделает шею более длинной. Выбирайте крупные подвески, которые будут акцентировать внимание на себе.

Чтобы пухленькие пальчики были более изящными выбирайте кольца фантазийных форм, с геометрическими фигурами, а также удлиненные варианты.

Браслеты для полных рук должны быть так же крупными, еще допускается ношение нескольких тонких браслетов на одной руке, а также цепочки с кулончиком.

Имбирь для похудения, полезное питание, исключение из рациона вредной пищи помогут вам похудеть и чувствовать себя легкой и окрыленной. Ведь красивая женщина уверена в себе, и достигнет любых высот в карьере и личной жизни. Будьте красивы и счастливы!

Идеальная Япония 2-недельный маршрут: 10-14 дней в Японии

Планирование поездки в Японию может быть очень сложным, потому что есть так много мест, куда можно пойти и что посмотреть. С чего начать планирование идеального отпуска в Японии?

Вы хотите убедиться, что увидите все возможное за две недели пребывания в Японии, поэтому планирование каждого шага очень важно. Вот почему мы подготовили для вас идеальный двухнедельный маршрут по Японии, чтобы у вас была отправная точка для построения путешествия вашей мечты.

» Также читайте о японской кухне: 45 традиционных блюд, которые стоит попробовать в Японии.

Вы можете использовать наш маршрут для самостоятельной поездки в Японию или оставить планирование профессионалам и отправиться на экскурсию с гидом. В любом случае вы найдете всю необходимую информацию в этом посте.

Начните планировать поездку в Японию

Планирование поездки в Японию требует много внимания. Вы можете использовать инструменты ниже, чтобы начать бронировать необходимые вещи:

Купить авиабилеты. Мы рекомендуем использовать Skyscanner или Expedia, чтобы найти лучшие предложения авиабилетов. Ознакомьтесь с нашим руководством по поиску лучших авиабилетов для получения дополнительных советов.

Получите проездной на поезд Японии. Вы можете купить его онлайн здесь

Гостиницы

  • В Токио: The Strings by InterContinental Tokyo
  • В Киото: ACE Hotel Kyoto
  • В Осаке: Intercontinental Osaka

Лучшие туры для бронирования

  • 8-дневный ознакомительный тур в Японию с полным сопровождением
  • Индивидуальный индивидуальный тур: Токио за один день
  • Рыбный рынок Цукидзи Продовольственная и культурная пешеходная экскурсия
  • Частный обзорный тур на целый день на гору Фудзи и Хаконе
  • Частный тур на целый день в Киото с лицензированным гидом
  • Гастрономический тур по Осаке (10 вкусных блюд в 5 скрытых закусочных)

Путешествие по Японии может быть дорогим, но мы составили список лучших бюджетных вариантов советы путешественникам по Японии, чтобы облегчить напряжение.

Также имейте в виду, что путешествие между пунктами назначения и городами занимает много времени. Таким образом, вы должны быть очень мудры в своем планировании, чтобы все идеально сочеталось друг с другом.

читать дальше

Токио, Япония (Изображение CC00)

Содержание

Куда поехать в Японии

Япония полна завораживающих пейзажей, невероятных достопримечательностей и, что больше всего нравится, вкусной еды!

Существует большое количество туристических направлений, которые любой, кто планирует поездку в Японию, захочет включить в свой маршрут. Очевидно, что всего за 10-14 дней в Японии вы не сможете охватить их все, поэтому для этого маршрута мы выбрали лучшие направления, которые, по нашему мнению, вы можете с комфортом уместить в течение 10+ дней.

Вот основные направления, которые мы рекомендуем посетить в течение 10+ дней в Японии: Токио, Хаконе, Осака, Киото, Нара, Хиросима и Миядзима, а также Камакура.

Варианты отпуска в Японии

Есть два вполне приемлемых варианта вашего отпуска в Японии: самостоятельно спланированная индивидуальная поездка или поездка с гидом. Любой способ может быть весьма полезным, но какой из них выбрать, во многом зависит от вашего стиля путешествия и от того, сколько энергии вы хотите вложить в планирование.

Хотя по Японии очень легко передвигаться, и она хорошо подходит для самостоятельных путешественников, сделать это самостоятельно может быть сложно из-за языкового барьера, сложного расписания поездов, с которыми вам придется столкнуться, а также различных блюд и обычаев, с которыми вам придется столкнуться. наткнуться.

Заранее запланированный тур не даст вам такой же свободы делать то, что вы хотите, но он полностью спланирован для вас, и у вас всегда будет гид, который поможет вам во всем, что вам нужно.

Храм Фусими Инари в Киото (фото CC0)

1. Экскурсии по Японии с гидом

Туристическая компания, которую мы рекомендуем, Japan and More, , предлагает небольшие групповые и частные туры по Японии с полным сопровождением продолжительностью от 8 до 15 дней.

Компанией руководят специалисты по путешествиям в Японии Бекки и Шон, которые имеют более чем 20-летний опыт жизни, работы и путешествий по Японии. Они знают, куда идти, что посмотреть и как туда добраться.

Это американцы, знающие Японию, понимающие японскую культуру и говорящие на этом языке. Их групповые туры бронируются быстро! Так что забронируйте себе место как минимум за год.

Тур «Откройте для себя Японию» — 15 дней
  • Начните с Токио, затем отправляйтесь в Нагою и долину Кисо
  • Остановитесь в традиционном японском рёкане
  • Посетите древнюю столицу Нара
  • Мемориальный парк мира в Хиросиме 90 032
  • Увидеть известную плавучие ворота тории в Миядзиме
  • Подъем на канатной дороге на гору Коя
  • Погрузитесь в японскую ванну онсэн в Хаконэ
  • Откройте для себя Киото и Осаку
Знакомство с Японией Тур – 8 дней
  • Посетите один из последних сохранившихся оригинальных замков в Инуяме
  • Посмотрите сохранившуюся горную деревню Такаяма
  • Исследуйте Киото и отведайте традиционный ужин кайсэки в Гионе

Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Japan and More. Вы получите 100 долларов США от стоимости вашего тура, используя наш код купона.

Используйте код купона: SAJN для скидки 100 долларов.

Не уверены насчет экскурсии? Прочитайте этот отзыв того, кто совершил путешествие.

13-дневное приключение в Японии

Еще один вариант тура по Японии, который нам нравится, — это 13-дневное приключение от Intro Travel.

Вы прогуляетесь по улицам одного из самых оживленных и футуристических городов мира, увидите, как обезьяны купаются в горячих источниках, сами будете катать суши, посетите древние святыни и замки, научитесь владеть мечом у мастера-самурая, останетесь на ночь с монахами в 1000-летнем буддийском храме, испытайте невероятные и уникальные условия проживания и многое другое!

» Подробнее об этом путешествии

2. Две недели самостоятельных путешествий по Японии

Если вы хотите самостоятельно спланировать свое путешествие и взять на себя ответственность за свое путешествие, тогда самостоятельный тур — это то, что вам нужно.

При наличии хорошего плана действий ваш двухнедельный маршрут по Японии пройдет гладко и предоставит вам потрясающий обзор этой прекрасной страны.

Если этот график кажется слишком амбициозным для всего 14 дней пребывания в Японии, вы всегда можете продлить свое пребывание в районах, которые вас больше всего интересуют, и вырезать один или два пункта назначения, которые вы можете сохранить для своей следующей поездки.

Нет правильного или неправильного способа сделать это. Это полностью зависит от вас.

Нужна помощь в планировании? Хотите спланировать собственное путешествие в Японию, но вам нужна помощь? ViaHero помогает путешественникам планировать самостоятельные путешествия по Японии. Местный эксперт поможет вам спланировать идеальное путешествие по очень разумной цене! Вы даже можете использовать наш код купона  SAVOREDJAPAN , чтобы получить скидку 5 % при оформлении заказа.

Карта маршрута по Японии

Начните планировать поездку в Японию

В планировании поездки в Японию есть много движущихся частей. Вы можете использовать инструменты ниже, чтобы начать бронировать необходимые вещи:

Купить авиабилеты. Мы рекомендуем использовать Skyscanner или Expedia, чтобы найти лучшие предложения авиабилетов. Ознакомьтесь с нашим руководством по поиску лучших авиабилетов для получения дополнительных советов.

Получите проездной на поезд Японии. Вы можете купить его онлайн здесь

Гостиницы

  • В Токио: The Strings by InterContinental Tokyo
  • В Киото: ACE Hotel Kyoto
  • В Осаке: Intercontinental Osaka

Лучшие туры для бронирования

  • 8-дневный ознакомительный тур в Японию с полным сопровождением
  • Индивидуальный индивидуальный тур: Токио за один день
  • Рыбный рынок Цукидзи Продовольственная и культурная пешеходная экскурсия
  • Частный обзорный тур на целый день на гору Фудзи и Hakone
  • Kyoto Comfle Day Private Tour с правительственным лицензированным гидом
  • Food Tour Osaka (10 вкусных блюд в 5 скрытых закусочных)

2-недельный график

  • День 1-3: Токи
    • День 1-3: Токи
    • 0029 День 4: Хаконэ и гора Фудзи
    • День 5-6: Киото
    • День 7: Нара
    • День 8-9: Осака
    • День 10: Кобе
    • День 11 и 12: Хиросима и Мия Джима
    • День 13 : Камакура

    День 1-3: Токио Огни Токио

    Прибытие в Токио. Имейте в виду, что Токио — огромный город, в котором можно исследовать множество различных областей. Вы не захотите оставаться на одном месте, а будете путешествовать и видеть как можно больше.

    Мы рекомендуем посетить эти основные сайты:

    • Tokyo Skytree
    • Внешний рыбный рынок Цукидзи
    • Сады Хамарикю
    • Район Асакуса
    • Синтоистский храм Мэйдзи
    • Императорский дворец
    • Крест Сибуя ing ​​

    Один из лучших способов осмотреть все достопримечательности за несколько дней — на однодневную экскурсию с гидом. Мы рекомендуем эту индивидуальную пешеходную экскурсию с Japan Wonder Travel. Вы можете уместить все, что хотите увидеть, за один день или забронировать их на секунду, чтобы увидеть еще больше.

    Помимо основных достопримечательностей, перечисленных выше, вы должны экономить время на еду! Токио — один из лучших гастрономических городов мира, и здесь есть десятки гастрономических впечатлений. Среди моих любимых:

    • Дегустация рамена
    • Прогулка по токийским пабам
    • Экскурсия по тайным пабам Изакаи и саке для небольших групп
    • Дегустация саке и семинар

    Упростите себе задачу и следуйте этому 3-дневному маршруту по Токио. для любителей еды.

    Если у вас есть больше времени, обратите внимание на эти однодневные поездки из Токио, которые позволят вам больше узнать о сельской местности и окрестных городах.

    Где остановиться в Токио

    Мы рекомендуем Intercontinental The Strings Tokyo Hotel. Это действительно большой отель с хорошими номерами, расположенный в Синагаве, недалеко от магазинов, ресторанов и транспорта. Если это вас не устраивает, ознакомьтесь с полным списком отелей Токио, которые мы рекомендуем.

    Читайте отзывы на Trip Advisor.

    День 4: Камакура Статуя Будды в Камакуре

    Для разнообразия посетите Камакура, приморский город к югу от Токио. Это был политический центр средневековой Японии, но сейчас это популярный курортный город с десятками буддийских храмов и синтоистских святилищ.

    Самая узнаваемая из них — Великий Будда, бронзовая статуя высотой 42 фута, выдержавшая испытание временем.

    Проведите день, посещая храмы и святыни, прогуливаясь по одной из многочисленных троп, наслаждаясь пляжем Ситиригахама и многочисленными музеями города.

    Где остановиться в Камакуре

    Чтобы провести прекрасный отдых на пляже с видом на океан из номера, остановитесь в отеле Kamakura Prince. ⇒ Читайте отзывы на Trip Advisor.

    День 5-6: Хаконэ и гора Фудзи

    ▶ Переезд в Хаконе по Токайдо-Саньо Синкансэн

    Гора Фудзи

    Известный своими традиционными онсэнами или горячими источниками, Хаконе является частью национального парка Фудзи-Хаконэ-Идзу и здесь есть невероятные горные пейзажи и пешеходные маршруты, а также художественные музеи и святыни.

    Вы также можете воспользоваться канатной дорогой, чтобы мельком увидеть гору Фудзи. Вам понадобится целый день здесь, чтобы исследовать и остаться на ночь. Всего за один день подняться на гору Фудзи нецелесообразно. Знаете ли вы, что лучшее время для посещения горы Фиджи — зима из-за ясных ясных дней? Узнайте о других вещах, которые вы не знали о зиме в Японии.

    Если у вас недостаточно времени для пеших прогулок, лучше всего посетить озеро Кавагутико, если вы приехали всего на 1-2 дня.

    Один из лучших видов на гору Фудзи открывается с озера Кавагути, одного из крупнейших из 5 озер региона. Это отличная курортная зона с музеями, концертным залом и музейным магазином. Вы можете прогуляться по нему, покататься на лодке, порыбачить и сделать покупки.

    • Сядьте на линию JR Chuo от станции Синдзюку (Токио) до станции Оцуки
    • Из Оцуки по железной дороге Фудзикю до станции Кавагутико (не распространяется проездной JR)

    Вы также можете мельком увидеть гору Фудзи из парка Аракураяма Сенген, который расположен на полпути к горе Аракура.

    Где остановиться в Хаконе

    Спа-курорт Hyatt Regency Hakone находится в нескольких минутах ходьбы от канатной дороги, которая доставит вас к горе Фудзи. В отеле есть очень хорошие, стильные номера с прекрасным видом. ⇒ Читайте отзывы на Trip Advisor.

    Мы также рекомендуем Hakone Mount View для традиционного японского рёкана с хорошими номерами и хорошей едой. У них есть редкий вулканический горячий источник под названием Нигори-ю — веселое и уникальное приключение, особенно для пар. ⇒ Читайте отзывы на Trip Advisor.

    День 7-8: Киото

    Трансфер в Киото.

    Цветущая вишня в Киото

    В Киото есть много знаковых и привлекательных святынь и храмов, которые вы обязательно захотите увидеть, включая храм Фусими Инари, Золотой храм Кинкаку-дзи и Киёмидзу-дэра. (Более подробная информация о храмах Киото.)

    Вы не сможете уехать, не посетив рынок Нисики, бамбуковые рощи Арасияма, не понаблюдав за прогулками гейш по центру города, не поучаствовав в чайной церемонии и не поужинав в традиционном ресторане кайсэки. на обед или ужин.

    В подходящее время года — обычно с начала до середины апреля — вы также можете увидеть цветение вишни, которая в Киото великолепна.

    » Ознакомьтесь с нашим полным руководством о том, как провести 2-3 дня в Киото, а затем, если у вас есть свободное время, выберите дополнительные однодневные поездки из Киото.

    Где остановиться в Киото

    Мы рекомендуем Hyatt Regency, потому что он имеет надежный стандарт для размещения в западном стиле, однако он не так близко к основным достопримечательностям, как хотелось бы.

    Нам было удобнее оставаться рядом со станцией Киото, так как везде, где мы бывали, нам нужно было входить и выходить оттуда. Мы предпочитаем отель Granvia Kyoto.

    Посмотрите все отели Киото для сравнения.

    День 9: Нара Префектура Нара

    Парк Нара: сядьте на поезд JR до парка Нара у подножия горы Вакакуса. В парке обитает более 1200 свободно бродящих оленей, которые достаточно одомашнены, чтобы их можно было покормить.

    Вы также увидите самую большую в мире бронзовую статую Будды и одну из самых высоких пагод в Японии среди других исторических сооружений. Садитесь на поезд JR до Осаки.

    День 10-11: Осака Замок Осаки

    Для гурманов нет ничего более захватывающего, чем улица Дотонбори в вечерние часы. Улица оживает со всеми видами японской уличной еды, такой как окономияки и такояки.

    Прекрасным способом увидеть Осаку в течение дня является пешеходная экскурсия по Осаке. В течение дня вы увидите Дотонбори, посетите храм Хозендзи, поедете на метро, ​​отведаете местный деликатес Кушикацу и познакомитесь с традиционным Синсекай.

    Самостоятельно вы можете посетить замок Осаки и посетить музей быстрого приготовления рамэн. Если у вас есть время, посетите рынок Куромон Итиба, специализирующийся на еде, и купите японский нож.

    Если вы хотите попробовать лучшие блюда идзакая, такие как окономияки и такояки, и выпить в Осаке, попробуйте гастрономический тур по барам в Осаке или отправьтесь на пешеходную экскурсию для гурманов в Дотонбори и Синсекай.

    >> Прочитайте этот пост, чтобы узнать о подробном двухдневном маршруте по Осаке, и вот несколько отличных однодневных поездок из Осаки, если у вас есть больше времени.

    Где остановиться в Осаке

    Один из моих любимых отелей — Osaka Marriott Miyako Hotel. Он удобно расположен для транспорта, поэтому вы можете легко добраться до главных достопримечательностей Осаки и за ее пределами. У него безумный вид и действительно удобные номера. ⇒ Прочтите отзывы об отеле Osaka Marriott на Trip Advisor.

    День 12: Кобе Говядину подали с солью, перцем и жареными ломтиками чеснока (Фото: Savored Journeys)

    Совершите 30-минутную поездку на поезде до Кобе, чтобы попробовать знаменитую говядину Кобе. Вы поблагодарите себя за это – нет ничего лучше, чем это, и, как гурман, вы должны сделать это ради себя!

    На обратном пути в Осаку вы можете сделать остановку в районе Кобе Нада, чтобы продегустировать и узнать историю приготовления саке на нескольких пивоварнях. Если вы не пьете саке, загляните в замок Химэдзи, всего в 30 минутах езды от Кобэ.

    Снова переночевать в Осаке.

    День 13-14: Сетоути, Хиросима и Миядзима

    Трансфер в Сетоути: сядьте на поезд от станции Син-Осака до станции Окаяма, затем по линии Ако до станции Оку

    Великие ворота Тории у входа в храм Ицукусима (Фото CC0)

    Самый необычный регион Сетоути в Японии — жемчужина, которую пропускают многие путешественники в своем обычном маршруте, за исключением тех, кто решил посетить Хиросиму (о которой мы поговорим далее). В Сетоути 350 островов, расположенных по обеим сторонам Внутреннего моря Сето, поэтому есть много скрытых жемчужин, которые стоит исследовать.

    Для гурманов, не пропустите устрицы и удон. Из-за близости к морю устрицы являются фирменным блюдом в этом районе, а лачуги, где можно поесть, открыты в течение всего сезона.

    Сад Рицурин и Коракуэн — два самых красивых японских сада, которые обязательно нужно посетить в Сетоути.

    Хиросима и Миядзима

    Зная, что Хиросиму фактически сровняли с землей в 1945 году, вы будете в восторге, увидев город сейчас. Хиросима хранит память об атомной бомбардировке в Мемориальном парке и музее мира.

    Другими популярными достопримечательностями города являются замок Хиросимы, семейные святыни и храмы города, Художественный музей и сад «Пламя мира».

    Вы также можете отправиться в Миядзиму, где оранжевые Великие ворота Тории находятся у входа в храм Ицукусима и частично погружаются в воду во время прилива.

    Если у вас есть проездной Japan Rail Pass, он покрывает проезд на поезде и пароме между Хиросимой и Миядзимой на пароме Japan Rail.

    Где остановиться в Хиросиме

    Гранд-отель Sheraton в Хиросиме. Отель соединен со станцией Синкансэн в Хиросиме коротким крытым переходом, по которому можно легко передвигаться по городу и до Миядзимы. ⇒ Читайте отзывы на Trip Advisor.

    Возвращение в Токио.

    Советы по планированию отпуска в Японии

    Лучшее время для поездки в Японию

    При принятии решения о поездке в Японию следует исходить из того, какой опыт вы хотите получить. Многие люди считают приоритетной поездку в Японию весной, чтобы увидеть цветение сакуры, в то время как другие не хотели бы быть там в такой высокий туристический сезон.

    Если вы хотите попасть на сезон фейерверков в Японии, вам нужно ехать в августе, но в это время года очень душно и жарко. Лучшая погода бывает с конца марта по май.

    Еще одно прекрасное время для посещения — осень, когда меняются листья, с сентября по ноябрь. Летом в Японии может быть очень жарко, поэтому старайтесь избегать поездок в период с июня по август.

    Как добраться до Японии и вокруг нее

    Многие ведущие авиакомпании осуществляют прямые рейсы в Японию. Вы можете проверить статус рейсов в Японию из аэропорта приписки, чтобы узнать, какой маршрут и авиакомпания лучше всего подходят для вас.

    К ведущим японским авиакомпаниям относятся ANA и Japan Airlines, но вы можете летать в Японию рейсами большинства международных авиакомпаний США, таких как United и American. Как только вы прибудете в Японию — скорее всего, в Токио — вы сможете сесть на поезд до центра города.

    Лучший способ сделать это — сесть на поезд Japan Rail (JR) Narita Express (называемый NEX). Если у вас есть абонемент Japan Rail Pass, эта поездка включена в абонемент. Он идет до вокзала Токио за 60-90 минут.

    Затем вам, вероятно, придется пересесть на станции Токио на линию Яманотэ, которая обслуживает большинство туристических отелей.

    Лучший способ путешествовать по Японии на поезде. Вам нужно будет приобрести 14-дневный проездной билет Japan Rail Pass. Пропуск позволяет вам путешествовать на всех поездах JR по всей Японии, включая высокоскоростные сверхскоростные экспрессы Синкансэн. Это самый экономичный и беззаботный способ путешествовать.

    Путешествие по Японии недешево, и стоимость отдельных билетов намного превышает стоимость проездного билета Japan Rail Pass, который можно приобрести на 7, 14 или 21 день подряд.

    Только помните , вы должны купить его до въезда в страну и дать время, чтобы его вам доставили. Прочтите наше руководство о том, где купить Japan Rail Pass и стоит ли оно того.

    При планировании маршрута по Японии учитывайте расстояние между пунктами назначения (например, поезд из Токио в Киото идет 3:15). Пока есть поезд, связывающий каждый из выбранных вами городов, вы сможете легко путешествовать по стране.

    Путешествовать по Японии недешево, но вы можете сэкономить деньги в Японии, купив билет на поезд Japan Rail Pass и питаясь уличной едой.

    Чаевые в Японии

    Если вы из США, Канады или другой страны, где принято давать чаевые, вам следует знать, что в Японии чаевые не являются .

    Если вы попытаетесь дать чаевые, например, в ресторане или отеле, вам могут даже отказать или расценить это как грубость. Чтобы избежать неловкости, следуйте японскому обычаю и не давайте чаевых.

    Еда в Японии

    Современная японская кухня Кайсэки (фото Savored Journeys)

    Япония – страна с множеством уникальных продуктов. У вас будет лучший общий опыт, если вы захотите попробовать еду и непредвзято относиться к тому, что вам действительно нравится то, что вы никогда раньше не пробовали.

    Помимо ожидаемых и невероятных суши, которые вы найдете по всей стране, есть много фирменных блюд, которые стоит попробовать. Нашими любимыми блюдами являются окономияки (в основном в Осаке), такояки (также из Осаки), якитори, гёдза и говядина Кобе (только в Кобе).

    Вы также можете попробовать кухню кайсэки в Киото, традиционную, но очень современную кухню. Многие из лучших ресторанов кайсэки также были награждены звездами Мишлен!

    ⇒ Узнайте, как правильно есть суши в Японии.

    ЗАКЛЮЧЕНИЕ

    Независимо от того, отправитесь ли вы в тур с гидом или проедете по этому двухнедельному маршруту по Японии самостоятельно, я уверен, что это будет одно из самых захватывающих и полезных путешествий, которые вы когда-либо совершали. Это удивительная страна, полная сюрпризов.

    Расскажите нам, как сложится ваша поездка в Японию!

    Нравится этот пост? Почему бы не сохранить его в Pinterest?
    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС в Pinterest, Instagram, Facebook, чтобы получать больше вдохновения и советов о путешествиях.

    Как провести 2 недели в Японии

    Лаура Линч

    Лаура Линч, создательница и автор книги «Наслаждаемые путешествия», заядлая путешественница, сертифицированный эксперт по винам и международный специалист по продуктам питания. Она писала о путешествиях и еде более 20 лет и посетила более 75 стран.

    Идеальная Япония 2-недельный маршрут: 10-14 дней в Японии

    Японские манеры за столом

    Ресторан со столами и татами

    Столы и сидения

    В некоторых ресторанах Японии вместо стульев и столов в западном стиле (или в дополнение к ним) установлены низкие столы и подушки на татами. Обувь и тапочки необходимо снимать перед тем, как ступить на татами. Кроме того, не наступайте на подушки, кроме своих собственных. Смотрите нашу страницу сидя для более подробной информации о техниках и правилах сидя.

    Питание

    Влажные полотенца (ошибори) выдаются в большинстве ресторанов, чтобы вытирать руки перед едой. После заказа принято ждать, пока все сделают заказ, а затем начинать трапезу фразой «итадакимасу» («с благодарностью принимаю»). Если блюдо лучше съесть сразу, а другие за столом еще не были поданы, можно использовать фразы «осаки ни додзо» («пожалуйста, вперед») или «осаки ни итадакимасу» («разрешите мне начать раньше вас») быть полезным.

    При еде из маленьких мисок правильно брать миску рукой и подносить ко рту во время еды из нее; однако тарелки большего размера, как правило, брать не следует. Когда вы едите из общих блюд (как это обычно делается в некоторых ресторанах, таких как изакая), вежливо использовать противоположный конец ваших палочек для еды или специальные палочки для еды, чтобы перекладывать еду на свое блюдо.

    Сморкаться за столом, отрыгивать и громко жевать в Японии считается дурным тоном. С другой стороны, считается хорошим тоном опустошать посуду до последней крупинки риса. Если есть продукты, которые вам не нравятся или которые вы не можете есть, их можно заменить в ресторанах или рёканах, если вы сообщите об этом заранее. В противном случае желательно оставить продукты на блюде.

    После того, как вы закончили трапезу, хорошим тоном будет вернуть все ваши блюда в то состояние, в котором они были в начале трапезы. Это включает в себя замену крышек на посуде и укладывание палочек для еды обратно на подставку для палочек или в держатель для бумаги. Завершите трапезу фразой «gochisōsama deshita» («спасибо за пир»), которая включает в себя благодарность не только повару, но и потребленным ингредиентам.

    Эмпирическое правило: в конце трапезы верните все свои блюда в то состояние, в котором они были в начале трапезы (минус еда).

    Выпивка

    Не начинайте пить, пока все за столом не выпьют и не поднимут бокалы для приветствия застолья, которое обычно называется «кампай».

    При распитии алкогольных напитков принято подавать друг другу, а не наливать себе напиток. Периодически проверяйте чашки своих друзей и наполняйте их напитки, если они пустеют. Точно так же, если кто-то хочет подать вам больше алкоголя, вы должны выпить немного из своего стакана, прежде чем протягивать его этому человеку.

    В то время как явное пьянство в некоторых официальных ресторанах считается дурным тоном, это не относится к другим типам ресторанов, таким как идзакая, если вы не беспокоите других гостей.

    Если вы не употребляете алкоголь, можно просто сказать об этом и вместо этого попросить другие напитки. Безалкогольные напитки, которые обычно доступны, включают безалкогольное пиво, чай, соки и газированные напитки.

    Кампай перед выпивкой

    Как есть…

    Держите миску с рисом в одной руке и палочки для еды в другой. Поднимайте миску ко рту во время еды. Не поливайте соевым соусом белый вареный рис.

    Налейте немного соевого соуса в небольшую тарелку. Положите немного васаби на кусок сашими, но будьте осторожны, чтобы не переборщить, так как это перебьет вкус рыбы. Окуните кусочки сашими в соевый соус. Некоторые виды сашими готовят с молотым имбирем, а не с васаби.

    Пейте мисо-суп из миски, как из чашки, и вылавливайте твердые кусочки пищи палочками для еды.

    Японский рис карри и другие блюда из риса, в которых рис смешивают с соусом (например, некоторые блюда домбури), трудно есть палочками. Вместо этого для этих блюд часто предоставляются большие ложки.

    Разделите на кусочки с помощью палочек для еды (для этого нужно немного потренироваться) или просто откусите кусок, а остальное положите обратно на тарелку.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>