Японская диета 7 дней меню и схема: Японская диета с меню и схемой

Содержание

Японская диета с меню и схемой

В отличие от Америки на японских островах крайне незначительный процент жителей страдающих от излишнего веса, хотя в технологическом, бытовом и общем уровне жизни Япония ничем не уступает высокоразвитым странам Америки с их быстрой кухней (гамбургеры, хотдоги, чизбургеры и т.д.). Основной причиной такой ситуации является потребление низкокалорийной пищи (в первую очередь ограничение на углеводы и жиры). На ее основе и составлена высокоэффективная, но специфическая для России японская диета.

Японская диета одна из самых эффективных, она позволяет сбросить за две недели 7-8 кг. Лучше не использовать японскую диету чаще одного раза в 2-3 года, применять ее больше двух недель и придерживаться впоследствии сбалансированного питания, иначе результаты пойдут насмарку.

Японская диета разработана специалистами японской клиники «Яэкс». Продолжительность диеты — 13 или 14 дней. Создатели диеты обещают, что за это время произойдет полная перестройка обмена веществ и стойкий эффект от применения японской диеты сохранится минимум на 2-3 года без каких-либо дальнейших усилий.

Хоть японская диета и разработана японскими специалистами, она не имеет ничего общего с традиционной японской кухней (стоит отметить, что японцы не пьют много кофе, употребляют больше риса и морепродуктов).

Во время японской диеты нельзя употреблять сахар, соль, мучные и кондитерские изделия, алкогольные напитки. Между приемами пищи можно пить минеральную или кипяченую воду (в неограниченном количестве).

Вода сасси
Вода для здоровья

Чтобы добиться обещанного результата, японскую диету надлежит соблюдать неукоснительно, точно придерживаясь всех рекомендаций и, не менять последовательность меню.

В отличие от других диет, японская диета не является быстрой — но она более сбалансирована и после проведенной диеты организм в значительно большей мере увеличивает эффект от похудения — вплоть до нескольких лет — в случаях если причиной был нарушенный обмен веществ.

Виды японской диеты

Существует три вида японской диеты:

  • Японская диета на 7 дней у нее есть существенный минус, т.к. в течение недели достигаются только результаты вывода лишней жидкости из организма.
  • Японская диета на 13 дней – наиболее популярная и часто используемая диета. Именно по этой причине здесь мы будем рассматривать в основном именно этот вариант.
  • Японская диета на 14 дней, отличается от предыдущей 13-ти дневной диеты, всего на один день. Принципиальных отличий не имеет. Используется обычно по желанию или самочувствию худеющих.
Меню японской диеты на 14 дней

Что такое настоящая японская диета

Сразу скажем о том, почему вокруг японской диеты на просторах сети идет так много споров. Все дело в том, что подавляющее большинство статей, носящих название японская диета, непосредственно к диете японцев никакого отношения не имеет. Её придумали неизвестно где и неизвестно кто, а японской назвали для рекламы – правильно, ведь меню жителей Японии считается одним из самых здоровых и полезных в мире. Таким образом, есть название, а под ним неизвестно что. Из-за этого люди, которые пробуют якобы японскую диету, быстро в ней разочаровываются и начинают ее критиковать, не зная, что настоящей японской диеты они никогда не практиковали. Так давайте исправим эту ошибку и узнаем, что же такое настоящая японская диета.

Итак, настоящая японская диета состоит из продуктов, которые позволяют эффективно худеть и при этом не вызывают чувство голода. Это рыба, овощи, рис, фрукты, бобовые и, конечно же, зеленый чай. Традиционное питание японцев, конечно, более разнообразно, но мы сейчас говорим не о меню вообще, а о японской диете непосредственно для похудения.

Важный момент — японская диета критически относится к тепловой обработке продуктов, рекомендуя использовать их в свежем виде. Таким образом, в диетическом меню сохраняется максимум полезных и питательных веществ. Конечно, мы не можем позволить себе есть рыбу или, скажем, фасоль в сыром виде, но все остальное вполне реально.

Подготовим себя к диете

Настройтесь на то, какие вы будете красивые, стройные и легкие уже через 13 дней и накануне поужинайте легко.

Например, отварите себе небольшую порцию (150 граммов) дикого или неочищенного риса и приготовьте порцию около 100-150 граммов легкого овощного салата из редиса, огурцов и пекинской капусты или же огурцов, помидоров и сладкого перца. Салат приправьте капелькой уксуса, капелькой оливкового масла и попробуйте обойтись без соли.

Если без соли совсем не можете, рекомендуем хотя бы уменьшить ее количество, в конце концов, вечер накануне диеты — еще не сама диета.

Рецепты диетических салатов

Отлично действует такой прием, как китайские палочки для еды. Заранее купите китайские палочки и попробуйте есть с их помощью. Такая мелочь, а уже начинает благотворно действовать на ваше сознание, и вы проникаетесь важностью предстоящей диеты. Возможно, уже взяв палочки в руку, вы почувствуете себя лёгкой птичкой.

Схема японской диеты по дням

1 день 2 день
Завтрак:
  • черный кофе

Обед:
  • 2 сваренных в крутую яйца
  • салат из свежей капусты с растительным маслом
  • стакан томатного сока или 1 свежий помидор

Ужин:
  • рыба жареная или вареная
  • салат из свежей капусты с растительным маслом
Завтрак:
  • черный кофе
  • сухарик

Обед:
  • рыба жареная или вареная
  • салат из свежей капусты с растительным маслом

Ужин:
  • вареная говядина 200 г
  • стакан кефира
3 день 4 день
Завтрак:
  • черный кофе

Обед:
  • сырое яйцо
  • три большие вареные морковки с растительным маслом

Ужин:
  • яблоки
Завтрак:

  • черный кофе

Обед:
  • один большой корень пастернака или петрушки, жареный на растительном масле
  • яблоки

Ужин:
  • фрукты
5 день 6 день
Завтрак:
  • сырая тертая морковь, приправленная соком лимона

Обед:
  • большая рыба (500 г) жареная или вареная
  • стакан томатного сока

Ужин:
  • фрукты
Завтрак:
  • черный кофе

Обед:
  • 500 г вареной курицы
  • салат из сырой моркови или свежей капусты

Ужин:
  • два яйца вкрутую
  • салат из сырой морковки с растительным маслом
7 день 8 день
Завтрак:
  • чай

Обед:
  • вареная говядина 200 г
  • фрукты

Ужин:
  • любой вариант из рациона предыдущих дней, кроме третьего
Завтрак:
  • чай

Обед:
  • 200 г вареной говядины
  • фрукты

Ужин:
  • любой вариант из рациона предыдущих дней, кроме третьего
9 день 10 день
Завтрак:
  • черный кофе

Обед:
  • половина вареной курицы
  • салат из свежей капусты или моркови

Ужин:
  • два яйца вкрутую
  • сырая морковь с растительным маслом
Завтрак:
  • сырая морковь с соком лимона

Обед:
  • большая рыба жареная или вареная
  • стакан томатного сока

Ужин:
  • фрукты
11 день 12 день
Завтрак:
  • черный кофе

Обед:
  • одно сырое яйцо
  • три большие вареные морковки с растительным маслом
  • 15 г твердого сыра

Ужин:
  • фрукты
Завтрак:
  • черный кофе
  • сухарик

Обед:
  • один большой кабачок, поджаренный в растительном масле
  • яблоки
  • черный кофе
  • сухарик
            
Ужин:
  • 200 г вареной говядины
  • стакан кефира
13 день 14 день
Завтрак:
  • черный кофе

Обед:
  • яйца вкрутую
  • салат из вареной капусты с растительным маслом
  • стакан томатного сока

Ужин:
  • рыба жареная или вареная
Завтрак:
  • черный кофе

Обед:
  • рыба жареная или вареная
  • салат из свежей капусты с растительным маслом

Ужин:
  • вареная говядина 200 г
  • стакан кефира

Как выходить из японской диеты

За время следования японской диете ваш желудок существенно уменьшится в размерах и перестроится на переваривание низкокалорийной пищи. Этого же режима следует придерживаться и по окончании японки: ешьте небольшими порциями, выбирая энергетические, но с невысокой калорийностью продукты.

Подойдут крупы (в особенности овсяная, гречневая, рисовая) — чередуйте их, употребляя в разные приемы. Мясо так же следует выбирать нежирное и готовить на пару либо без использования масла. Продолжайте есть свежие овощи и фрукты, но не спешите вводить в рацион сладкие плоды. Для перекуса отлично подойдут мюсли или кефир.

Никаких кондитерских и мучных изделий в вашем рационе сейчас быть не должно: ограничьтесь хлебцами. Но постепенно добавляйте новые старые продукты, вводя их в минимальном количестве. Соль и сахар вводите буквально по миллиграммам.

В целом меню после японской диеты должно быть максимально приближенным к тому, которое вы применяли в период диеты. И учтите: чем дольше вы будете выходить из японки, тем стабильнее получите результат. В противном случае сброшенные килограммы непременно вернуться, и даже не исключено, что с прибавкой.

Считается, что выход из диеты должен длиться не меньше дней, чем сама диета. В первые дни вы можете придерживаться того же меню, добавляя новый продукт в обеденный прием пищи.

Не забывайте пить много чистой воды: это правило должно стать для вас основным на всю дальнейшую жизнь.

Хочу вас поздравить: 13 дней строгой «Японки» завершены!

Но не рекомендуем сразу же набрасываться на сладкое, иначе к вам быстро вернутся потерянные килограммы. Пусть меню следующего после окончания диеты дня содержит те же продукты, которыми вы питались на протяжении почти двух недель. Сахар и сладкое вводите в свой рацион постепенно, буквально по ложечке. И кто знает, возможно, теперь вам сладкое покажется не столь привлекательным?!

Правильное питание

Преимущества и результаты японской диеты

За две недели применения японской диеты можно добиться колоссальных результатов — похудеть на 8 килограмм. При условии если в вашем организме имеются лишние килограммы.

Если же лишнего веса нет, а вы, тем не менее, озаботились темой диеты, то стоит почитать раздел посвященный анорексии и ее последствиям, либо заглянуть на нашу юмористическую страничку посвященную диетам. Если вам действительно необходимо быстро похудеть, японская диета как раз относится к разряду диет, которые позволяют получить результат в короткие сроки.

Преимущество японской диеты заключается в том, что ее действие может распространяться на длительный срок от 2 до 3 лет. При этом в течение это срока повторно применять японскую диету не потребуется. Обуславливается это тем, что благодаря японской диете регулируется обмен веществ, перестраивая работу организма.

При японской диете происходит детоксикация организма, т.к. она исключает употребление алкоголя, сахара, соли и мучных продуктов.

Диета не смотря на свою жесткость, переносится организмом легко, как правило не вызывая чувства голода, и не снижая жизненной энергии.

Фото девушек до и после похудения

Недостатки японской диеты

Многие диеты гарантируют быстрый результат. Однако действие их не всегда долгосрочно. И если выдержать две недели, а потом вернуться к прежнему режиму питания потерянный вес очень быстро восстановится. В связи с этими обстоятельствами, куда более разумным представляется не гнаться за быстрым, но опасным для здоровья эффектом, а выбрать более взвешенную и подходящую вашему организму диету, учитывающую ваши индивидуальные физиологические и психические особенности.

Не рекомендуется применять японскую диету больше двух недель: может нарушиться обмен веществ. Обязательное почти ежедневное употребление черного кофе резко ограничивает показания к безопасному применению японской диеты. Также не следует применять японскую диету людям с ослабленным здоровьем и больным язвой.

Во время японской диеты человек недополучает определенного количества углеводов, белков и жиров. Недобирает он и огромного количества микроэлементов. Это калий, магний, кальций, железо, витамины С и Е, фолиевая кислота и др. Длится диета почти две недели. За это время по организму наносится сильный удар. Поэтому во время японской диеты обязательно надо принимать поливитамины.

Долой авитаминоз!

Если вы стойко выдержали все пищевые лишения этих дней, можете себя поздравить и порадовать, но лучше не желудок. Торжественно встаньте на весы и искренне улыбнитесь своему отражению в зеркале. И в тот момент, как раз наступает время задуматься, причем довольно серьезно над тем, стоит ли мнимое удовольствие от употребления вредных и калорийных излишеств променять на то, что Вы видите в зеркале и на показателях весов.

Будьте всегда красивой и привлекательной!

Японская диета на 7 дней меню отзывы: Японская диета

Содержание

Японская диета — «13 дней мучений или все же жить можно? Мои секреты, чтобы пережить диету с минимальным уроном для психики)) Отзыв-дневник с описанием каждого дня.

»

Привет всем!

Всю жизнь я борюсь с лишним весом, очень часто проигрываю, так как безумно склонна к полноте. За последние годы я полностью забила на контроль веса и очень-очень сильно поправилась. Сейчас мой вес просто гигантский и насколько недель назад у меня в голове окончательно щелкнуло, что пора что-то делать. Начала я с того, что решила попробовать услуги фирм, которые доставляют питание на весь день с уже просчитанными калориями. Нужно лишь взять контейнер, разогреть и съесть. Это очень удобно и из-за сытного разнообразного рациона, который готовишь не сама, сорваться совершенно не тянет. Так я похудела на 4,2 кг за 11 дней, чувствуя себя вполне сытой и довольной.

Но этого мне показалось мало, ведь наедать килограммы можно годами и не обращать на них внимания, а вот скинуть хочется за месяц. Конечно, так не бывает.

Ещё в школе увлеклась различными диетами и они помогли мне очень хорошо скинуть лишний вес. Я пробовала кучу диет: английскую, гречневую, молокочай, диету Кима Протасова, яичную, грейпфрутовую, Ларисы Долиной и тд и тп. В то время сайты с такими диетами были довольно популярны. И вот, я решила, что нужно достать из закромов какую-нибудь эффективную быструю диетку и хотя бы стимула ради выдержать ее и порадоваться хорошему отвесу.

 

Выбор пал на Японскую. Не знаю, почему именно она всплыла в моей голове. Мне она всегда давалась непросто, меню довольно скудное и однообразное, к тому же насыщенное рыбой, которую я очень недолюбливаю. Ну и уж об отсутствии завтраков даже говорить нечего, я считаю это очень глупым и неправильным. Но в школе она мне хорошо помогла, к тому же такое питание по бумажке отлично дисциплинирует. Поэтому, несмотря на отсутствие логики, я выбрала небезызвестную Японку (в меню которой, хочу заметить, Японией и не пахнет кроме рыбы). До сих пор не понимаю почему у нее такое название (в весь этот бред про японских учёных-врачей, конечно, не верю).

 

В интернете гуляет несколько разных версий этой диеты, я выбрала и внесла небольшие изменения в этот:

День 1
Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жареная или вареная.
День 2
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом.
Ужин: 100 грамм вареной говядины, стакан кефира.
День 3
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительном маслом.
День 4
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра.
Ужин: фрукты.
День 5
Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.
День 6
Завтрак: черный кофе.
Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.

Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.
День 7
Завтрак: чай.
Обед: 200 гр. вареной говядины, фрукты.
Ужин: Любой из ужинов предыдущих дней, кроме 3-го дня.
День 8
Завтрак: черный кофе.
Обед: Половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.
День 9
Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: большая рыба жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.
День 10
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра.
Ужин: фрукты.
День 11
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой кабачок, жареный в растительном масле.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 гр. вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.
День 12
Завтрак: черный кофе, сухарик
Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом.
Ужин: 100 гр. вареной говядины, стакан кефира.
День 13
Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жареная или вареная.

 

Итак, с 1 июля, да ещё и понедельника, я села на Японскую диету. Заранее знаю, что 13 день я не смогу выдержать, так как на него у меня уже назначена встреча в кафе, на которой ничего не есть я не смогу. Но к этой встрече мне тоже хотелось бы скинуть максимум, так что это ещё одна причина столь кардинальных мер.

Сначала я буду описывать каждый день свои ощущения и меню, в конце уже напишу результаты и итоги.

 

ДНЕВНИК

День 1.

Подготовилась к эксперименту я основательно, после пробуждения взвесилась и даже произвела замеры самых различных частей тела сантиметровой лентой, чего не делала много лет. Накануне диеты у меня был очень загрузочный день, потому вес +1,9 кг, хотя до этого были стабильные отвесы на питании из доставки еды. Так что вес в первый день диеты не совсем корректный и конечный результат будет с погрешностью в 1-1,5 кг.

Когда питание было многоразовым, я завтракала дважды — один раз дома, один на работе. Сейчас же, с трехразовым питанием (а по факту двухразовым), завтракать я предпочла на работе (чашка кофе, кончено, офигенный завтрак, ничего не скажешь ). Так что я подготовила обед и поехала на работу. Там выпила свой утренний кофе, добавив в него корицу.

Завтрак 1/13 дня. Кофе с корицей

Обеда дождаться было непросто, желудок сводило от голода, я старалась заглушать его водой. Но настрой у меня был позитивный и крайне решительный. Я предвкушала большие отвесы))

Обед прошел повеселее, чем «завтрак».
Я встречала разные вариации этой диеты, обычно в меню на обед первого дня идёт вареная капуста с растительным маслом, два варёных яйца и томатный сок. И обычно я придерживалась именно этой версии. Но будем откровенны — вареная несоленая капуста — гадость. Много ее не съешь, а голодать мне не хотелось. Так что, когда я наткнулась на версию, где капуста может быть «или сырой», а томатный сок «или помидором», то решила из всех этих продуктов состряпать салат. Сырая капуста+2 яйца+один помидор+немного оливкового масла.

Обед 1/13 дня. Салат из капусты, яиц и томатов

И получилось очень даже вкусно, несмотря на отсутствие соли. Обед прошел хорошо и салат я съела с удовольствием ( люблю сочетание томатов и яиц)). Но, конечно, через несколько часов голод снова стал о себе напоминать, а ужин был ещё очень нескоро. Но деваться некуда, я стойко терпела, приехала домой и сварила себе рыбу.

Как я уже писала, рыбу я не люблю. Вот прямо совсем, максимум солёную/копчёную сёмгу или форель. Так что на ужин я выбрала хвостовую часть форели, просто сварила ее в воде.

Ужин 1/13 дня. Вареная рыба

Раньше я такую рыбу любила, но с этой было что-то явно не так. Подозреваю, мне не повезло и она была уже не самой первой свежести. Местами вкусная, местами бяка. Так что я поковыряла вилкой, съела, что смогла, и, стала терпеливо дожидаться вечера, чтобы лечь спать. Через час-другой безумно разболелась голова и не проходила до самого засыпания, даже таблетка не помогла. Надеюсь, дальше будет легче.

 

День 2.
Сегодняшний день прошел, пожалуй, легче, чем вчерашний.
Утром я взвесилась, отвес 1,1 кг, но в дообжорный вес я ещё не вернулась (прибавка была 1,9 кг за день). Решила, что в следующий раз взвешусь либо в конце диеты, либо, в крайнем случае, через неделю. Очень хочется сразу увидеть хоть немного приличную цифру, да и к тому же вот-вот начнутся критические дни, что тоже может прибавить килограммы на весах и испортить настроение.

На завтрак были кофе и сухарик.

Завтра 2/12 дня. Кофе с сухариками

Я купила ржаные хлебцы Finn Crisp и слопала целых 3 штуки, успокаивая себя тем, что они безумно тонкие (что правда) и все вместе потянут на полноценный тост. Кофе, как обычно, с корицей.


Обеда было дождаться уже проще, но голод все равно вскоре стал мучить, спасалась водой.
К обеду я сварила стейк лосося и сделала большую порцию салата из капусты, половики болгарского перца, редиса и оливкового масла. Плюс просто так съела несколько редисок.

Обед 2/12 дня. Вареная рыба и салат из капусты, перца и редиса

Салат получился очень вкусным, ароматный перец перебивал вкус капусты, а редис прибавлял немного остроты. Рыба тоже, на удивление, вышла неплохой, хоть и суховата.
Я решила не мучить себя крошечными порциями, а раз уж еда такая скудная и диетическая, то хотя бы съедать нормальные объемы, чтобы до ужина проще было терпеть. И рыбу тоже решила брать пожирнее, хоть она и не такая низкокалорийная, но зато полезная, да и организм не офигеет окончательно от такого строгого меню.

Однако, несмотря на то, что я плотно утрамбовала в себя салат — через несколько часов снова почувствовала голод. К тому же в этот раз голова разболелась ещё даже до окончания рабочего дня, прямо как накануне, хотя с сегодняшнего дня я начала пить витамины Витрум.
К счастью, через пару часов она прошла сама.

Ужин показался мне очень даже неплохим на вкус.

Ужин 2/12 дня. Вареная говядина и кефир

В прошлые разы несоленая говядина вызывала отвращение, да и сварить ее нормально мне не удавалось, получалось очень жёстко.
В этот раз, наконец, говядину я смогла сварить помягче и под конец варки добавила в бульон луковицу, что придало мясу очень притягательный аромат. Кефир тоже зашёл отлично, ужин получился сытным и спустя 5 с лишним часов есть мне до сих пор не хочется (разве что самую малость).

 

День 3.
Сегодня я, кажется, уже втянулась.

На завтрак обжарила кусочек черного хлеба в небольшом количестве оливкового масла + кофе. Получилось вкусно и есть долго не хотелось, но завтрак был довольно поздний.

На обед пожарила кабачок кубиками в оливковом масле.

Обед 3/11 дня. Жареный на масле кабачок

На удивление, это было съедобно. Не скажу, что вкусно, но он был сладковатый и я съела почти все. Сколько раз сидела — пробовала много способов приготовления кабачка, и в духовке с травами запекала, и кольцами обжаривала. Но для меня самый оптимальный вариант — кубиками, так обжаривается каждый маленький кусочек и получается вполне ничего.

 

Ужин какой-то жёсткий. От капусты меня уже воротит, даже от запаха. Яйца тоже как-то надоели. Лишь говядина пришлась по вкусу, но чтобы съесть и остальное — я сделала из всех ингредиентов салат, так как-то проще. Заправила оливковым маслом.

Ужин 3/11 дня. Салат из яиц, говядины и капусты

Слабости уже особо нет, голова сегодня почти не болела. Днём ещё пила чай из имбиря, лимона и корицы.

 

День 4.

На 4 день я окончательно втянулась в такой рацион. Но без завтраков очень и очень грустно. Купила натуральный кофе с ароматом лесного ореха и стало немного полегче. Но с сухариком было бы куда приятнее.

 

На обед по меню должна была идти вареная морковь, сырое яйцо и сыр. Но также я встречала вариант диеты, где морковь сырая. Раньше я запекала ее в духовке вместе с сыром и яйцом, получалось довольно сносно, кстати (сырое яйцо пить я точно не намерена). Но в этот раз решила не мучить себя вареными овощами, а просто съела сырую морковь с оливковым маслом. Яйцо сварила в смятку. Ну и примерно 40 г сыра Тысяча озер Легкий. Такой обед я съела с аппетитом, и даже наелась, чего с вареной морковью точно бы не произошло. Сыр был очень соленый и меня не покидало чувство вины и ощущение, что я нарушаю что-то, пока ела его. Сфотографировать, к сожалению, забыла.


Ужин простецкий, но очень приятный: фрукты. Я съела два маленьких плоских персика, три сливы, горстку вишни и несколько чайных ложек малины. Получилось сытно, но не перебор.

Ужин 4/10 дня. Фрукты

 

День 5.
Если вчера мне казалось, что я уже втянулась, то сегодня меня накрыла жёсткая депрессия. Очень тянет сорваться, забить на все, в голове крутятся воспоминания славных деньков, когда я по вечерам смотрела сериальчик или фильм, заедая это вкусной, но вредной едой, стараясь максимально разгрузить стресс после работы. Скорее всего большую роль в таком упадническом настрое сыграла пятница, ведь это самый идеальный день, чтобы уйти в «отрыв» по всем пунктам.
На завтрак тёртая морковь с лимонным соком, но это та ещё гадость, скажу я вам. Так что я решила схитрить. Где-то две трети чашки я ела просто свежую морковь, наслаждаясь ее приятным сладковатым вкусом, и только под конец сдобрила как следует лимонным соком. Мое мнение таково: в желудке все равно все смешается, так что мучить себя смысла нет. А ещё лучше сделать наоборот, сначала есть немного моркови с соком, потом уже пустую. Но для этого надо было два контейнера, я решила не заморачиваться, так как завтракаю на работе.

Завтрак 5/9 дня. Морковь с лимонным соком

На обед вареная сёмга. Купила в Перекрестке хвост сёмги, в этот раз оказался свежайший. Разделила его на три стейка и заморозила. Именно три раза мне ещё остаётся поесть рыбу, в последний день ужинать я уже буду не дома. Во время варки добавила в бульон луковицу, получилось очень вкусно и ароматно. Томатный сок без соли не нашла, так что съела маленький помидор.

Обед 5 дня. Вареная семга

Ужин снова фрукты, те же, что и вчера: вишня, сливы и плоские персики, плюс немного красной смородины.

Это, наверное, пока что самый тяжёлый день за всю диету. Морально мне очень плохо и я не знаю как сдержалась от похода в магазин и срыва. Но все же сделала это и немного горжусь собой.

 

День 6.
Сегодня уже с желанием сорваться стало легче, но ночью снился сон о том, как я ем торт с огромным чувством вины за нарушение и пытаюсь себя оправдать. На диетах мне часто снятся такие сны о срывах.
На завтрак кофе, но был он почти в 12 часов дня.

На обед сварила филе бедра курицы, потому что в магазине они были самыми свежими и я решила, что лучше они, чем давиться сухой грудкой. Конечно, они жирноваты, но что говорить, это было очень вкусно, даже без соли. Сочные и совсем не пресные, съела две штуки и салат из капусты с морковью, но объелась нереально, до вечера в животе будто кирпич. Не знаю, почему я не остановилась вовремя, в следующий раз съем одно бедро.

Обед 6/8 дня. Вареная курица и салат из моркови и капусты

На ужин снова морковь, теперь с маслом, и яйца вареные. Я купила перепелиные, от куриных уже тошнит, да и от моркови, откровенно говоря, тоже, хоть и люблю ее.

Ужин 6/8 дня. Сырая морковь и вареные яйца

По ощущениям желудок сузился, потому что наедаюсь очень быстро и хватает очень надолго. Стараюсь пить много воды.
Юбка стала свободноватой, хотя раньше я молнию даже не до конца застёгивала, все равно под кофтой не видно.

 

День 7.
Утро началось с ужасной слабости, еле дошла до кухни, чтобы сделать себе чай на завтрак. Надеялась, что после него станет легче, но особо состояние не изменилось.

На обед говядина и фрукты. Я разделила обед на два приема с интервалом минут в 40. Пока готовилась говядина — съела фрукты: один киви, два нектарина и один плоский персик. Хотя уместнее будет сказать сожрала, потому что накинулась на них, будто неделю не ела. После них стало чуть легче, но окончательно самочувствие пришло в норму после говядины. Ее я, кстати, натерла на ночь чесноком и черным перцем и запекла в рукаве. Получилось просто божественно, не смотря на отсутствие соли.

Обед 7 дня. Запеченная с чесноком говядина

Ужин в этот день на выбор, за исключением 3-го дня. Я сперва хотела выбрать говядину с кефиром, но все ещё чувствовала слабость и сделала выбор в пользу углеводов, то есть фруктов. Их я съела прилично: первый раз немного крыжовника, который оказался кислым и невкусным.

Ужин 7 дня. Фрукты

Через час — два киви и три маленьких нектарина. Но еще через час догналась двумя мини-нектаринками.

Ужин 7 дня. Фрукты

Эмоциональное состояние как на качелях. Днём вроде настрой позитивный и присутствует чувство радости оттого, что я худею, что заметно по одежде.
Но к вечеру безумно хочется уйти в зажор. Когда я сидела на 1000 ккал из доставки еды — такого и близко не было. Ведь еда была вкусная и разнообразная, включая десерты по утрам. А тут просто на стену лезу от невыносимого желания обнести магазин или напечь ароматных кексов или пирогов.

 

День 8.
Уже 8 день и мне не верится, что середина пройдена и конец не так далёк. День прошел вполне обыденно, утром самочувствие было хорошее и слабость прошла. Но уже несколько дней у меня болит желудок как при застое желчи (имеется хроника по желчному), поэтому я начала прием желчегонного сбора и отвара из кукурузных рылец, а сегодня ещё добавила минеральную воду Донат магния. Она очень хорошо прогоняет желчь.
Со стулом проблем нет, хотя на диетах это очень распространенная проблема, в т.ч. у меня. Скорее наоборот иногда присутствует ощущение, будто я несильно отравилась, однако вся еда свежая, так что это невозможно. Донат магния, кстати, сильно слабит, так что этот эффект лишь усилился.
На завтрак выпила кофе.

На обед, как и два дня назад, сварила филешки куриных бедер и потерла морковь на гарнир.

Так как блюда теперь повторяются в обратном порядке, то фотографировать особо смысла нет, только если буду готовить что-то нетипичное из этого набора продуктов.

Ужин: тёртая морковь с оливковым маслом и 5 перепелиных яиц. Морковь в себя пихать все тяжелее, а она ещё в меню встретится минимум дважды. Но пока держусь.

 

День 9.
На завтрак съела морковь, часть которой была с лимонным соком. Ощущение, что конец близок придает сил. Смирилась с положением вещей настолько, что вечером забываю описать впечатления, хотя раньше было это прямо интересно и ждала с нетерпением.
Днём очень сильно разболелась голова, не проходила долго. На работе было тяжело.
На обед рыба, я достала заботливо припасенный кусок хвоста сёмги и потушила его на сковородке с водой. После чего добавила сверху что-то вроде шубы из пропущенного через блендер помидора без кожи, а так же поперчила и добавила в «соус» травы к салатам.

Обед 9 дня. Семга с соусом из томатов

Идею рыбы с томатом я подсмотрела на айреке у другой девушки, сидевшей на этой диете и очень захотелось попробовать. Получилось необычно и довольно вкусно, так что спасибо ей)
На ужин фрукты.

Ужин 9 дня. Фрукты

Интересно, что когда я ела, что хотела, и не парилась о фигуре — фруктов в моем рационе не было от слова совсем, только всякие вредности. Но сейчас я чуть ли не брежу ими и очень тяжело вовремя остановиться и не переесть, потому что это очень вкусно.


День 10.
На завтрак, как обычно, чашка кофе. К счастью, это для меня последний день на диете без завтрака.
На обед я снова потерла одну большую морковь в сыром виде, добавила масло. Сварила яйцо в смятку и 50 г сыра Тысяча озёр Лёгкий. Обед получился очень сытным, есть долго не хотелось. Морковь тоже была последняя, уже видеть ее не могу.


На ужин оторвалась фруктами. Один киви, горсть розовой черешни, горсть красного крыжовника, четыре маленьких нектарина и два плоских персика. Сомневаюсь, честно говоря, что поедая фрукты на ужин можно особо похудеть. Во всяком случае, много слышала, что вечером фрукты есть плохо.


Не сдержалась и решила устроить себе внеплановую примерку одежды, которая по моим планам должна была хорошо на мне сидеть после диеты. Расстроилась) Естественно, я понимаю мозгом, что нельзя много скинуть за 10 дней, но так хотелось чуда… Посмотрим, что покажут весы и сантиметр, осталось два дня.


День 11.
Ура, наконец-то на завтрак сухарик. Я съела 4 хлебца finn crisp. Многовато, кончено, но не смогла себе отказать в удовольствии, один хлебец весит всего 6 г.


Обед был для меня тяжёлым. Опять обжарила кабочок кубиками в масле, но получилось как-то мерзко. Один раз за диету ещё можно это пережить, но дважды — очень тяжело. Плюс в прошлый раз я его ела почти свежеприготовленный, а в этот раз жарила накануне и он ночь провел в холодильнике. Разница очень ощутимая.


Ужин в этот день один из моих нелюбимых, слишком много всего намешано, очень плотный и от всех продуктов уже воротит. Сварила 4 перепелиных яйца, они на вкус, кстати, более соленые, чем куриные. Кусок вареной говядины. А вот от капусты я отрезала лишь два маленьких кусочка, уже просто не могу ее есть и переносить этот запах.
Самочувствие хорошее, слабости нет, голова не болит


День 12.
Наконец сегодня у меня последний день. На завтрак снова кофе и 4 хлебца, но в этот раз последние хлебцы уже с трудом лезли. Очевидно, стоило остановиться, но зачем-то я продолжила.


На обед сварила последний кусочек сёмги и сделала салат из капусты и половинки болгарского перца. Рыба была вкусная, салат в тандеме с перцем тоже ничего.


Ужин: кусочек вареной говядины и большой стакан кефира. Этот ужин мне нравится, он не слишком сытный и вкусный.
Утром буду взвешиваться, очень волнуюсь. По одежде заметно, что в талии похудела, но не чувствую каких-то прямо колоссальных изменений. Верю в чудо, но особо не надеюсь.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
Итак, сегодня 13 день и я взвесилась и произвела все замеры.
За 12 дней мой отвес составил 5,3 кг.

Но напомню, что ещё за день до диеты я весила на 1,9 кг меньше, просто за один день был большой привес из-за съеденного. Получается, что чистого веса я скинула примерно 4 кг.
Объёмы тоже меня не слишком сильно порадовали.

Максимальный минус — 3 см, хотя я надеялась, что хоть где-то будет 5 Икры вообще каким-то образом умудрились стать толще, но скорее всего это либо отеки, либо погрешности в измерениях.

Скажу честно: я расстроена и ждала большего, потому что вес у меня очень большой и обычно на начальных этапах похудения с большого веса — он уходит быстро. Я понимаю мозгом, что чуда не бывает, да. Но знаю, есть девушки, которые и по 8 кг теряли на этой диете.
С другой стороны я не совсем строго следовала меню: не варила овощи в дни, когда это требовалось. Ну и главное — я совершенно не занималась никакими физическими нагрузками. Образ жизни у меня сидячий из-за работы, и я даже ходила мало. Так что, если отбросить эмоции и ожидания — это не такой уж плохой результат. Думаю, за счёт соли первые 1,5-2 кг могут быстро вернуться.


Сегодня у меня в планах поесть нормальную еду, но не переедать как в прошлый раз. На завтрак попью кофе с хлебцами и сыром, на обед поем фрукты. Ужин в кафе, постараюсь там держать себя в руках.
Завтра я хочу устроить разгрузочный день, а с понедельника снова перехожу на низкокалорийную еду из доставки с постепенным наращиванием калорий от 700 до 1000.

 

ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Что я могу сказать об этой диете. Конечно, она далеко не идеал. Она очень жёсткая и крайне несбалансированная. Мне на ней было по-разному. Были дни, когда все шло легко и я была полна энтузиазма, а иногда же было очень тяжело, ужасно хотелось сорваться и на все забить. Были дни с кошмарным настроением и раздражительностью, с желанием плакать, а ещё с дикой слабостью и головными болями. Но за 12 дней их было не слишком много, точно меньше половины. Время пролетело очень быстро, скорее всего из-за работы, потому что самыми трудными для меня были вечера пятницы и иногда выходные.

Но при этом диета неплохо так прочищает мозги, заставляет мечтать уже даже не о вредной и вкусной еде (хотя ее тоже порой очень хочется), а об обычной низкокалорийной пище, например соленых куриных котлетах на пару или винегрете там. Мысли приходят в порядок и начинаешь планировать свой рацион совсем иначе, чем раньше.
Сейчас все позади и мне не верится. Я горжусь собой, что не сорвалась и довела дело до конца (не считая одного дня, конечно). Надеюсь, это поможет мне двигаться дальше в правильном направлении навстречу стройному телу.


ЛАЙФХАКИ, КОТОРЫЕ Я ВЫВЕЛА ДЛЯ СЕБЯ, ЧТОБЫ ПРОЩЕ БЫЛО ВЫДЕРЖАТЬ
За неоднократное использование этой диеты я вывела для себя несколько оптимальных правил, которые позволяют лично мне не сорваться.


Самое главное: не нужно мучить себя. Это касается всего.

  • Если вы, как и я, ненавидите вареные овощи, то, я считаю, варить их и не нужно. Капусту и морковь, которые диета предлагает аж 4 раза поесть вареными, можно заменить на сырые. Никакой катастрофы от этого не случится, зато вы сможете нормально пообедать и получить хоть какие-то калории. Большой дефицит ничего хорошего не принесет, только быстрее поправитесь после.
  • Выбирайте ту рыбу, которую любите. Если любите белую, по типу трески и тилапии — это, конечно, здорово, она очень низкокалорийная и в ней мало жира. Лично я такую рыбу не люблю совсем, поэтому я выбрала сёмгу и лосося. Да, в ней больше калорий и она жирная. Но она ещё и вкусная и есть ее мне было приятно, если это можно так назвать. А с таким дефицитом калорий, который создаётся на этой диете, не похудеть от этой рыбы все равно невозможно. Плюс, она для организма полезнее из-за полинасыщенных жирных кислот, и ваши волосы, кожа и ногти пострадают куда меньше.
  • Старайтесь не морить себя голодом и есть нормальные сытные порции, а не крошечные. Повторю — диета очень низкокалорийная, и есть риск, что после ее окончания вес быстро вернётся. Лучше за саму диету сбросить меньше, но и после нее поправиться от обычной (не вредной) еды тоже меньше.
  • Выбирайте сезонные и разнообразные, а главное любимые фрукты. Хоть в них и сахар, но ещё много витаминов и клетчатки, благодаря чему самочувствие не будет таким подавленным и слабым.
  • Обязательно пейте поливитамины. С таким спартанским набором продуктов очень легко растерять волосы. Мне они хорошо помогали, головные боли после начала приема почти не беспокоили.
  • Банальный совет: пейте много воды между приемами пищи. Причем лучше даже не маленькими глоточками цедить, а за раз целый стакан. Это очень хорошо заглушает голод и желудок перестает ныть хотя бы на какое-то время.
  • Старайтесь разнообразить еду необычным приготовлением данного набора продуктов. Особо, конечно, не разгуляешься, но можно, например, добавлять различные специи без соли, травы, черный перец и так далее. При варке мяса и рыбы в бульон вкусно кидать луковицу или чеснок, морковь, лавровый лист или черный перец горошком. Я почти всегда клала луковицу, получилось намного вкуснее. Салаты и рыбу хорошо сбрызгивать лимоном. Также мясо/рыбу можно не просто варить, а запекать в духовке в рукаве или фольге с теми же травами/лимоном/чесноком. Вкус получается совсем другой, уже разнообразие. В прошлый раз я делала из говядины котлеты — пропускала мясо через блендер, добавляла маленькую луковицу для сочности и черный перец, готовила на пару. Было вкусно и приятнее, чем просто жевать кусок мяса. Так же можно делать и с рыбой. В этот раз мне было лень из-за отсутствия времени, но если вдруг вы дома, то можно заморочиться.
  • Купите качественный натуральный кофе, особенно можно ароматизированный. У него очень сильный и приятный аромат, и мне он прекрасно поднимал настроение по утрам (и иногда днем), заряжал бодростью. Мало того, что это прекрасная ароматерапия, так еще и натуральный молотый кофе намного полезнее растворимого.


ИТОГИ
Конечно, у этой диеты есть как множество минусов, так и плюсов. Я опишу те, которые я обнаружила лично для себя.


Плюсы:
Неплохие, а иногда даже очень хорошие отвесы за короткий срок
Отсутствие соли. Для организма полезно делать такую бессолевую разгрузку хотя бы иногда, так как в обычное время потребление соли очень большое
Много овощей и белков
Есть расписанное меню и не надо ломать голову, что приготовить
Продукты очень простые, есть в каждом магазине и блюда из них элементарные, поэтому готовка занимает мало времени
Хорошо дисциплинирует
Уходят отеки
Продукты в основном недорогие
Хорошо разгружает организм


Минусы:
Диета очень низкокалорийная, что может иметь последствия в виде быстро вернувшихся килограммов
Слишком однообразный и скудный рацион из повторяющихся продуктов, от которых начинается отторжение (долго ещё не смогу смотреть на вареные яйца и капусту)
Отсутствие завтраков. Считаю это совсем неправильным, потому что как раз на завтрак еда усваивается быстрее всего, да и до обеда работать без еды тяжело
Периодическая слабость и головные боли
Без соли бывает очень тяжело
Сама по себе очень жёсткая диета. Всего два (иногда три) приема пищи баз перекусов с большим интервалом между приемами, поэтому голод наступает быстро
У меня на ней начались боли в желчном, пришлось пить желчегонный сбор и минералку Донат магния

 

Сидеть или не сидеть — решать, разумеется, вам. Я думаю, что раз в год-полтора такая встряска организму пойдет лишь на пользу, но выдержать, конечно, сможет не каждый.


Спасибо, что прочли мой отзыв, удачи в борьбе с лишними килограммами

Также вы можете прочесть мои отзывы о других диетах, которые помогали мне бороться с лишним весом:

Кефирно-гречневая диета — раскрываю секрет о том, как сделать несоленую гречку менее противной с огромной пользой для организма.

Молокочай — самый эффективный, сытный и вкусный разгрузочный день. В свое время помог мне очень сильно похудеть.

Диета Кима Протасова — ударная доза витаминов и шикарное очищение организма, а также минимальная прибавка в весе после окончания. Расскажу любимые рецепты, которые помогают не сорваться. Идеально в летне-осенний период.

Японская диета — «Первый шаг к похудению для безвольных лентяев и дальнейшая поддержка фигуры»

Сразу предупреждаю, отзыв большой, потому что за 5 лет моего похудения и не менее 8-ми раз сидения на японской диете, мыслей на эту тему у меня накопилось много. Японская диета стала самым первым шагом к новой жизни и мне своим отзывом хочется помочь кому-нибудь сделать такой же шаг в свое стройное будущее!

Я с детства была полненькой девочкой, физкультуру ненавидела, культуры питания в семье никакой, лишь бы ребенок голодный не ходил, плюс ленивая я очень. В седьмом классе мне поставили диагноз ожирения, потом на протяжении десятка лет я понемногу толстела, только раз похудев из-за любви на первом курсе университета. После окончания университета с ростом 160 я весила больше 80-ти кг (максимальный вес не знаю, взвешиваться ненавидела). Работа сидячая за компом, после работы диван с ноутбуком. Периодически начинала ходить на аэробику, но из-за лени своей бросала, дольше всего проходила на степ, аж три месяца. Разговаривать о своей фигуре я не любила, говорила, что я такая как есть, либо нравлюсь либо нет. Диеты тоже не пробовала, желудок начинал болеть за полдня кефирного разгрузочного дня. Правильное питание — даже словосочетания такого не знала… в общем безвольное ленище — это вся я в двух словах. В 2008 году я выглядела вот так.

2008 год, больше 80 кг

Как-то раз, зайдя в социальные сети я увидела фотографию очень сильно похудевшей подруги. На все вопросы, как это возможно, она отвечала, что 2 круга (4 недели) просидела на японской диете. Тогда-то я впервые и услышала о диете, перевернувшей мою жизнь. Я откровенно взяла себя «на слабо» — я 25 лет лопала все подряд, ну неужели я не могу всего 2 недели питаться по другому? Вдумайтесь, ВСЕГО 2 недели! Запомните этот день и через 2 недели осознайте — много ли времени прошло? Вообще ни о чем по сравнению со всей вашей жизнью. Именно эти слова я себе говорила, и вот, в один день я решилась на этот шаг — впервые в жизни села на диету.

Итак, тезисно впечатления о самой диете в ПЕРВЫЙ(!) раз (отзыв человека никогда в жизни не ограничивающего себя в питании):

1) Кофе на голодный желудок с небольшой язвой — это полная «жесть». На третий день, выйдя на работу, меня вывернуло прямо на улице. Больше кофе с утра я не пила. Сюда же морковь с соком лимона — желудок был сильно не рад.

2) Голодно мне было только 3-4 дня. На середине второй недели я поймала себя на мысли — как же можно похудеть, когда столько ешь? Интересно, все-таки, я нас мозг работает….

3) Жареный кабачок без масла — это нечто… сначала вкусно, потом редкая гадость, невозможно впихнуть в себя. Это была единственное, что я не доела за всю диету.

4) Ужин четвертого дня (фрукты) ждала как нового года! Жуя фрукты в 5-й день, плевалась и мечтала о мясе.

5) Чай (зеленый, естественно без сахара) и обычную воду выпивала литрами, особенно в начале очень помогало затушить голод. До сих пор не понимаю, почему люди лишают себя воды.

6) Половина курицы — мммм, до сих пор помню этот праздник живота, не лишайте себя этого счастья!

7) На второй неделе у меня начала кружиться голова, сил не было даже чуть-чуть пройтись, какой уж там спорт! На работе ничего не соображала (хорошо что работа позволяла). Если бы ранее не прочитала отзывы с аналогичной проблемой, испугалась бы и бросила. А так смирилась и терпеливо ждала окончания диеты. А еще настроение… я огрызалась на все и всех, ходила ежиком со вставшими дыбом иголками…

8 ) Соль, ооо, сколько в этом слове! Это было мое все! Я просто солевой маньяк.. Я всегда высыпала солонку за неделю, любое блюдо, особенно мясо, солила так, что его почти видно не было за солью. И тут, здрасте, бессолевая диета! Кошмар! Первую неделю я жевала нечто абсолютно безвкусное, а вот на второй у продуктов неожиданно проявился вкус. Мясо и рыба оказались солеными сами по себе! До сих пор считаю это самым главным достижением этой диеты, потому что вкус натуральных продуктов до сих пор остается со мной.

9) Я не взвешивалась каждый день (просто не купила себе весы). До этого промониторив интернет, я осознала один момент — чем больше взвешиваешься, тем больше возможность того, что диету бросишь на полпути. Стандартная картина: первый день — минус 2 кг, второй день — минус 1 кг, третий день — вес стоит, четвертый день — плюс -0.5 кг, пятый день — вес стоит. Ой, все, диета не работает, бросаю! Девочки, ну мы же не в сказке живем! А если у вас банально КД намечаются? Или лишнюю пару кружек воды выпили? Взвесьтесь 2 раза — в начале и в конце диеты и будет вам счастье! А лучше вообще по одежде судить — пальто, например, на мне повисло.

10) Еще одна «познавательная» страничка о работе мозга: три или четыре последних дня диеты я просидела на кулинарных сайтах в поисках вкусной диетической еды. Вот не могла вылезти с них и все тут, практически ела глазами, представляла себе вкус, думала как буду готовить ( к слову… я ненавижу готовить!!!!). Через пару дней прошло бесследно

11) Я «растянула» время. . День длился бесконечно, 2 недели сравнялись месяцам, я осознавала каждую минуту своей жизни. Казалось, это никогда не кончится…

Итак, результаты первого раза — минус 8 кг, с 81 до 73 кг. Я счастливая летаю, кажусь себе худышкой, вся одежда на мне висит. Помню устроила тогда себе фотосессию на природе, вот, например:

2009 год, сразу после диеты

И результаты диеты, заключающиеся не в сброшенных килограммах:

1) Я осознала, что я могу похудеть! Что у меня есть сила воли и не маленькая!

2) Я захотела похудеть дальше! Поверьте, до этого я не хотела, я только думала что хочу. Желание и мысли о желании, как оказалось, сильно различаются. Я начала интересоваться здоровым образом жизни.

3) У меня поменялись вкусовые привычки. Сахар я не покупаю до сих пор, а соль хоть и вернулась потом на стол, но раз в 5 в меньшем количестве.

4) Я привыкла пить очень много простой воды, когда сижу на работе пью ее постоянно.

Честно не знаю, сколько килограмм ко мне вернулось потом (весов у меня как не было, так и нет до сих пор — самая бесполезная и даже вредная вещь для похудения. Взвешиваюсь по случаю у подруг и родичей). Думаю, что пара-тройка точно вернулась, вместе с водой. Но в объемах я точно не прибавила.

Через месяца четыре я села на диету снова, вроде продержалась 11 дней, а потом меня соблазнили роллами. Через некоторое время снова и на протяжении 2-х лет я делала это много раз. Постепенно у меня выработалось собственное меню японской диеты:

1) Никакого кофе с утра, только чай либо просто воду

2) Жареный кабачок, салат из капусты, моркови и тд я заменила обычным овощным салатом из томатов, огурцов и зелени, заправленным оливковым маслом

3) Рыба, мясо и курица только вареные или в пароварке. В объемах не ограничивала.

За второй раз я сбросила 4 кг, в третий примерно столько же, потом не отслеживала. По факту именно на японке я похудела с 81 до 65 кг. Гардероб полностью поменяла раза 3. Больше я не выдержала морально (об этом чуть ниже)…

2010-2011 года, на диете похудела до 65 кг

Разумеется график похудения был не линейным. Я довольно прагматична, чудес не ждала и в перестройку обмена веществ не верила. Постепенно у меня сложились определенные привычки питания, чем больше я изучала информацию по принципам правильного питания. Но я обычный человек и не могла постоянно ограничивать себя в еде — я бы просто заработала себе психоз на почве похудения. Поэтому были месяцы «зажора» конфетками и сладким мучным, особенно когда занималась чем-то нервным или были проблемы в личной жизни. Я легко отслеживаю степень зажора в зеркале, у моей фигуры (песочные часы) первым делом плывет талия. Ужас от возвращения к прежнему кошмару — лучший стимул лично для меня. Так и получалось, что я наедала бока месяца два-три, потом сидела на японке, сбрасывала наевшееся и т.д. В целом я продолжала худеть потому что после диеты морально легко себя держала на правильном питании около месяца плюс начинала заниматься каким-нибудь спортом (на этом не буду останавливаться, потому что делала я это крайне нерегулярно и недолго, свой спорт (танец живота) я нашла только сейчас и худеть мне он не помогает).

Немного о последующем сидении на японской диете (будет полезен тем, кто сидит на разных диетах постоянно и привык себя ограничивать):

1) Диета перестает быть голодной день на третий. Если для вас это не так, то вы ограничиваете себя в объемах съеденного. Девочки, почему вы не пользуетесь тем, что в некоторые дни нет ограничений на размер порций? Чтобы поголодать и бросить на полпути?

2) С каждым разом сесть на диету морально сложнее и сложнее. Сейчас я сделать этого не смогу, потому что методом проб и ошибок нашла для себя режим питания, поддерживающий мой вес без жестких ограничений.

3) Головокружения и упадка сил больше нет. Разницу ощутила только раз — бегала на лыжах 10 км без диеты и на диете. На диете выдохлась на полпути, еле доползла. В обычной же жизни падает только настроение. Родные и друзья, видя, что я в плохом настроении, спрашивают не на диете ли я.

4) Диета — толчок к правильному образу жизни. К тому же чем меньше вес, тем больше начинаешь двигаться сам по себе. Заряда хватает примерно на месяц, дальше начинаются послабления.

Ну и тем, кто не верит, что вес можно сохранить, бросив диеты — так я выгляжу сейчас, примерно 62 кг (работы еще непочатый край):

2014 год, 62 кг

И напоследок, тем, кто осилил весь отзыв, основные моменты, касающиеся этой диеты:

1) Не ждите чуда, чем меньше ваш вес, тем меньше вы потеряете. Если вы весите 55 кг, не слезаете с диет и хотите похудеть на 10кг — забудьте эту тему, лучше идите в тренажерку и считайте бжу. Если у вас больше 100кг и вы никогда не сидели на диетах, минус 10 кг вполне реальны.

2) Забудьте про весы, оценивайте фигуру одеждой или сантиметром, только в этом случае не будет разочарований о набранной воде после и во время окончания диеты.

3) 2 недели, всего 2 недели!!! Неужели вы не можете потерпеть всего 2 недели?

4) С мыслями типа «вот я 2 недели посижу, у меня волшебным образом изменится обмен веществ и я дальше буду тоннами лопать тортики со сладким чаем, и картошечку жаренную со колбаской приберегу» тоже лучше не пытайтесь, все вернете махом, да еще и с прибавком.

5) Даже если вам нужно сбросить много кг, начните, сделайте первый шаг! Я читаю в интернете отзывы об этой диете типа «Ой, а мне надо сбросить 20 кг за 2 недели, мне не подходит японка» и за голову хватаюсь! Сбросьте хотя бы 5, сами не заметите как легче станет жить.

Удачи в похудении!

Японская диета — «Счастью нет предела! Как я похудела на 7 кг за месяц без голодания и раздражительности. Внутри — показательные фотографии ДО и ПОСЛЕ. »

Здравствуйте, дорогие худеющие!

Не так давно обещала рассказать про японскую диету, на которой мне удалось прилично постройнеть! При этом я ни в коей мере не голодала, не лезла на стены от невозможности слопать плитку шоколада, не озлобилась. Все время меня сопровождали хорошее настроение, бодрость и нереальный прилив позитива от того результата, что видела на весах.

Диета рассчитана на 13 дней, при этом похудеть за это время можно от 2 до 7 кг, в зависимости от исходной избыточной массы тела. То есть, чем Вы больше, тем больше скинете.

У меня же такого избыточного веса, как утверждают диетологи, не так то много было. А точнее совсем не было, при росте 172 я весила 66 кг., что является нормой. Но по факту, я ощущала себе очень пышной, мне было не комфортно, а в спортзале при активных физ.нагрузках не раз отмечала одышку. Да и в добеременную одежду не влазила, что еще больше огорчало и угнетало. К слову, до того, как узнала, что стану мамой, была 42 размера при весе в 54 кг. И именно такой мне хотелось снова стать!

Главные принципы диеты

Японцы подобрали такие продукты на день, которые воссоединяясь в желудке образовывают уксус для сжигания жира. С каждым днем потеря веса становится все более значительной. Но при этом не резкой и вредной, а спокойной и не будоражащей организм. Проверенно несколькими близкими людьми и мной лично: то, что ушло НЕ ВЕРНЕТСЯ с лихвой, если соблюдать все правила и рекомендации.

Строго нельзя: сахар, соль, лимонад, белый хлеб, кондитерские изделия, алкоголь.

Нужно: пить много воды, не менее 2х литров в день.

Можно: пить чай и кофе в течение дня, добавлять специи в блюда, а так же заменять некоторые продукты в меню: рыбу жареную или вареную — на консервированную, крабовые палочки, рыбу горячего или холодного копчения, говядину — на вареную колбасу, либо сардельки, фрукты можно есть в целом любые, кроме бананов и винограда. Если завтрак уже позади, а Вы уже опять голодны, то можно его еще раз повторить. Вообще можно есть сколько угодно, но только те продукты, которые разрешены в этот день, нельзя совмещать продукты из обеда с ужином, например.

День 1.

  • Завтрак: кофе.
  • Обед: 2 яйца, капуста жареная или тушеная на растительном масле. Из личного опыта — вкусно разбавлять свежую капусту небольшим количеством квашеной, так конечный продукт получается не пресным, а очень даже аппетитным.
  • Ужин: жареная или вареная рыба. У меня практически всегда — кальмары! Уж очень их люблю. День 2.
  • Завтрак: кофе, сухарь. Вот тут отрываюсь по полной, хоть и понимаю, что лучше сдерживаться. Все дело в том, что открыла для себя невозможно вкусные сухарики от Fazer и за один присест могу уничтожить до 6 штук! Ай-ай-ай, лучше так не делать и ограничиваться одним, все таки.​
  • Обед: рыба и тушеная капуста на растительном масле.
  • Ужин: 200 гр. вареного мяса, стакан кефира.

День 3.

  • ​Завтрак: кофе, сухарь. Когда все сухарики кончились, то можно просто поджарить черный хлебушек в тосте.
  • Обед: жареный на растительном масле кабачок, либо кабачковая икра, яблоки.
  • Ужин: 2 яйца, салат из свежей капусты и 200 гр. вареной говядины. Мне нравится делать салат из китайской капусты, яиц, небольшое количество специй и капелька оливкового масла. Говядину предпочитаю запекать в духовом шкафу в рукаве в течение часа на 200°.

День 4.

  • Завтрак: кофе, сухарь.
  • Обед: яйцо, салат из моркови, 150 гр. сыра.
  • Ужин: нет. Но! Вы можете повторить обед, если уж и проголодаетесь.

День 5.

  • Завтрак: морковь с соком лимона.
  • Обед: большая жареная или вареная рыба, стакан томатного сока.

День 6.

  • Завтрак: кофе, сухарь.
  • Обед: половина вареной курицы, салат из моркови. Знаете, я вообще трудно представляю человека, который вот так просто может пол цыпленка уничтожить! Поэтому я разделяю обед на два приема. Хитро придумано, особенно учитывая тот факт, что ужин в этот день не предусмотрен.

Да, можно просто свежую морковь и отварную куру.

Но иногда грешила и таким методом для ленивых — курица гриль и острая покупная морковь.

День 7, 8.

  • Завтрак: чай без сахара.
  • Обед: 200 гр. говядины, фрукты, стакан кефира.

И совсем необязательно готовить дома! Можно просто купить нарезку, да маленький объем вышеупомянутого напитка и вуа-ля, обед готов.

  • Ужин: фрукты и что хотите из ужинов, начиная с 1 дня.

День 9-13.

Повторить диету с 1 по 7 день.

 

Мои впечатления:

Чувство голода преследовало только первые три дня. Хотелось сначала шоколадку, потом чизбургер, потом колу. Но я держалась и просто пила воду вприкуску с жареной капустой. И нет, это не сила воли. Это дикое желание похудеть! Знаете как оно появилось? Есть один чудесный способ, который дает стопроцентный пинок под мягкое место — это фотография. Да-да, попросите близкого человека сфотографировать Вас в белье. Поверьте, уже на следующий день будете ходить с корзиной по магазину и набирать себе 1% кефир, шпинат и жиросжигающий ананас, а ноги сами понесут бренное в спортивный зал качать пресс и сжигать многолетние отложения в области бочков и живота. У меня есть такие снимки. И я Вам их покажу, но чуть позже.

Последующие дни голод куда-то исчез, появлялось чувство постоянной сытости и легкости. Так же, очевидно, с лишним весом и водой уходила соль! Ноги перестали отекать, меньше болела поясница и плечи. И мне уже не казалось таким вкусным слопать какой-нибудь пищевой мусор вроде жирненькой котлетки, начала получать удовольствие от простой и низкокалорийной еды. А еще больше нравилось то, что тут не приходится ограничиваться в порциях, хочется есть — да пожалуйста! Но только то, что разрешено и прописано для текущего дня недели.

За 13 дней я похудела с 66 до 62,5 кг. И мне показалось это катастрофически мало. 10 дней после я просто старалась правильно питаться, но цифры на весах застыли и не двигались ни в большую, ни в меньшую сторону. И тогда решилась на второй круг японской диеты! Итого, за чуть больше месяца удалось сбросить до 59 кг. То есть 7 кг! И как же они заметны: одежда сидит изумительно, почти нет складок, подтянулся силуэт. Кажется, я обещала Вам показательные фотографии?

Отражение в зеркале неумолимо показывало тело шарпея. Множество неровностей, несчетное количество складок, одни бока чего стоят. Вес 66 кг. Вот что делает материнство с девушками! Мне дико стыдно, что целый год никак не могла по-настоящему взять себя в руки. Именно после этих карточек решительно настроилась на активное приведение себя в форму.

 

Ну а вот фотографии, сделанные вчера. Разница видна невооруженным взглядом! Конечно, еще есть над чем работать, это далеко не предел мечтаний. Разумеется, не одна диета помогла мне прийти в такую форму. Тут были растирания со скрабом, несколько сеансов антицеллюлитного массажа, абонемент на который у меня пылился с самого начала года, длительный пешие прогулки, групповые занятия в спортивном зале и парочка тренажеров, в основном нацеленные на придание пятой точке округлый вид. Итого — 59,5 кг.Это такой КАЙФ смотреть на результат! Хочется трудиться, заниматься и доводить себя до совершенства, пропуская мимо калорийные застолья с жирными салатиками и трехъярусными тортиками.

Японская диета

Подведу итоги на счет японской диеты: это сбалансированный рацион, в котором присутствуют белки, жиры и углеводы. Во время похудания Вы не будете ощущать постоянного чувства голода, сможете есть, если того захотите. Результат не заставит себя долго ждать Помимо уменьшенных форм появится и прекрасное самочувствие и море комплиментов от друзей, коллег и родственников!

Дорогие мои, нет ничего невозможного!

Просто берите себя в руки и вперед к стройности и красоте

Японская диета — как питаться

Японская диета — система питания, основанная на строгих принципах, которая позволяет сбросить до 5 кг в течение недели. Японская диета очень популярна, и это понятно: продукты для нее обойдутся недорого, сидеть на диете придется всего 14 дней, зато результат сохранится не один год. Но вот выдержать японскую диету под силу не каждой, ведь она очень строга. Как подготовить себя к режиму и как пройти этой путь — наша статья.

Содержание:

Fotolia

Японская диета для похудения — одна из самых строгих, но эффективных и долгоиграющих, а полученный на ней результат может сохраняться до трех лет. Естественно, мечта о долгосрочной стройности так и останется несбыточной, если по истечению 14 дней и окончания диеты, ты начнешь наверстывать упущенное и активно займешься объеданием. Пусть умеренность, которой тебя научит японская диета за 14 дней, войдет в привычку, как она вошла у японцев.

Японский диетолог Наоми Морияма уверена, что молодость и долголетие её соотечественникам сохраняется, в основном, благодаря относительно малому количеству углеводов в ежедневном меню и традиционно небольшим размерам порций.

По оценке Мориямы, японцы потребляют в среднем на 25% меньше калорий в день, чем жители любой другой страны.

В Японии, например, не слишком много едят картофельные чипсы, шоколад, кондитерскую выпечку (японские сладости по нашим меркам совсем не сладкие), а о сливочном масле они вообще узнали только в прошлом столетии и не слишком его жалуют. То есть выбор здоровых продуктов в умеренном количестве — национальная особенность культуры Японии.

Что такое японская диета и насколько она японская

Считается, что название диеты появилось, потому что она была разработана специалистами японской клиники «Яэкс». Создатели диеты обещают, что за 13-14 дней произойдет полная перестройка обмена веществ и стойкий эффект от применения японской диеты сохранится минимум на 2-3 года без каких-либо дальнейших усилий (чаще, чем раз в пару лет сидеть на этой диете нельзя — грозит неприятными последствиями для твоего организма).

Хотя японская диета и разработана, предположительно, японскими специалистами, она не имеет ничего общего с традиционной японской кухней (стоит отметить, что японцы не пьют много кофе каждый день, употребляют больше риса и морепродуктов и, в целом, всегда придерживались политики умеренности в еде).

На самом деле, никто не может сказать, почему эта диета называется японской — ни водорослей, ни риса ты в ней не найдешь. Единственное, что в ней напоминает о Японии, это — дисциплина. Эта диета очень строгая и отступать от нее нельзя, иначе все усилия пойдут насмарку.

Конечно, некоторые знаковые для страны Восходящего Солнца продукты все же есть в этой диете. Среди них — морская рыба, зеленый чай и яйца. Вот и всё японское, что содержится в этой диете — остальной «набор» продуктов хорошо знаком европейцу, и в этом есть несомненный плюс: без непривычных продуктов тебе будет проще привыкнуть к диете и ты гарантированно не получишь аллергии.

Подготовка к японской диете, как сделать правильно

Так как японская диета действительно строга, то сразу же войти в её ритм будет очень непросто. Постарайся за несколько дней до начала диеты понемногу уменьшать порции и особенно обрати внимание на облегчённый ужин.

Например, отвари себе небольшую порцию (150 граммов) дикого или неочищенного риса и приготовь порцию около 100-150 граммов легкого овощного салата. Салат приправь капелькой уксуса, капелькой оливкового масла и попробуй обойтись без соли. Если совсем без соли не можешь, рекомендуем хотя бы уменьшить ее количество, ведь, в конце концов, дни накануне диеты — еще не сама диета.

Можешь попробовать есть палочками для еды. И дело здесь не в том, что диета называется японской (хотя это может помочь войти в нужное настроение и проникнуться важностью и строгостью по отношению к своей миссии похудеть), а в том, что палочками ты меньше съешь.

Виды японской диеты

Существует три вида японской диеты, которые делятся в соответствии с продолжительностью оной:

  • японская диета на 7 дней — «мучения» длятся недолго, но  у нее есть существенный минус — в течение недели достигаются только результаты вывода лишней жидкости из организма, а не значительная потеря веса;
  • японская диета на 13 дней — наиболее популярная и часто используемая диета, так как на 14-ый день не всех хватает;
  • японская диета на 14 дней — отличается от предыдущей 13-ти дневной диеты всего на один день. Принципиальных отличий не имеет, кроме небольшого +1 к эффективности. Используется обычно по желанию или самочувствию худеющих.

Правила японской диеты

Одно из главных условий этой диеты — предельная строгость. Нельзя заменять один продукт другим! Необходимо четко придерживаться меню на каждый день, если хочешь действительно эффективного результата.

Исключением может быть только кофе — его можно заменить более полезным зеленым чаем. От соли придется отказаться, но если ты совсем не можешь есть несоленые блюда, то немного соли разрешается — ключевое слово «немного».

Fotolia

Для большинства сложным является питаться три раза в день и отсутствие перекусов. Но если ты будешь пить в течение дня достаточное количество воды, начиная со стакана утром натощак — это позволит лучше перенести режим диеты. Зелёный чай также поможет утолить чувство «промежуточного» голода.

Японская диета — строгая, а значит садиться на нее с «завтрашнего дня» не стоит. Нужно подготовить организм и психику для подобного пищевого испытания. За несколько дней до предполагаемого часа Х откажись от сладкого, уменьши размер порций, постепенно исключи перекусы (даже фруктами).

Выбор продуктов для японской диеты

Японскую диету можно назвать белковой, потому что именно белок насыщает организм в период следования японской диете. В большом количестве он содержится в:

  • яйцах
  • курице
  • говядине
  • рыбе
  • молочных продуктах

Fotolia

Углеводы ты получишь из  сухариков, жиры из оливкового масла, а клетчатка в изобилии представлена овощами и фруктами. Полезные для организма антиоксиданты в изобилии содержатся в кофе и зеленом чае — правильный выбор напитков из списка допустимых очень важен.

Они должны быть натуральными, высокого качества, без ароматизаторов и вкусовых  или даже травяных добавок.

Фотолия

Японская диета на 7 дней: меню

1-й день японской диеты:

  • Завтрак: кофе без сахара.
  • Обед из: салат из белокочанной капусты, помидор, 2 яйца.
  • Ужин: салат из белокочанной капусты, рыба запеченная.

2-й день японской диеты:

  • Завтрак: кофе без сахара, 1 сухарик из цельнозернового хлеба.
  • Обед из: салат из белокочанной капусты, 200 г рыба запеченная или отварная.
  • Ужин: 200 г говядины отварной, кефир (йогурт)

3-й день японской диеты:

  • Завтрак: стакан кофе без сахара
  • Обед из: сырое яйцо, вареная морковь с растительным маслом.
  • Ужин: яблоки (сколько влезет).

4-й день японской диеты:

  • Завтрак: стакан кофе без сахара.
  • Обед: корень петрушки, обжаренный в растительном масле.
  • Ужин: фрукты (по сезону), ягоды (можно замороженные).

5-й день японской диеты:

  • Завтрак: сырая морковь, тертая, с лимоном
  • Обед: 200 г жареной рыбы, помидор.
  • Ужин: фрукты (по сезону), ягоды (можно замороженные).

6-й день японской диеты:

  • Завтрак: стакан кофе без сахара
  • Обед: салат из свежей капусты, 200 г вареной курицы.
  • Ужин: 2 яйца, 200 г свежей тертой моркови с маслом.

7-й день японской диеты:

  • Завтрак: чай без сахара,
  • Обед из: 200 г отварного мяса, 200 г фрукты,
  • Ужин: яблоки.

Если ты выбрала двухнедельный курс, то предыдущее меню на 7 дней нужно повторить ещё раз и результат не заставит себя ждать!

Как утверждают очевидцы — результат после японской диеты держится долго (до 3-х лет). Но только при условии, что после окончания диеты ты не вернешься к привычному питанию со сладостями из фастфуда, газировкой и алкоголем. Умеренность в период японской диеты должна стать твоим постоянным спутником.

Японская диета — отзывы

Конечно, никакие общие рекомендации не сравнятся с живыми отзывами тех, кто худел с помощью японкой диеты. Мы собрали самые полезные и информативные!

Меня зовут Алена, рост 167, вес на начало эксперимента 64.5, 29 лет.

Очень долго настраивалась именно на Японскую диету так как считаю ее самой подходящей для себя. Мотивацией стали купленные мною шорты 28 размера который я всегда носила. Натянула я их с горем только на ноги.

Я сказала все, это капец, все вокруг говорили что я поправилась, мама каждый день говорила мне- худей…посмотри на себя- жиром заплыла, ого какой целлюлит итд……я плакала и не могла ничего сделать. И думала, мне всего 29 я ХОЧУ НОСИТЬ КОРОТКИЕ ШОРТЫ И ПЛАТЬЯ ((((((((и не могу(

В общем сказала ВСЁ, хватит….начинаю уже сегодня, сейчас, никаких понедельников и завтра. И начала!!!!

Меню диеты и фото блюд добавлять не буду, было строго все соблюдено по правилам дням и меню. В плэй маркете скачала приложение, называется японская диета c тарелочкой нарисованной. ТОЛЬКО БЫЛО ДВА НО, я позволяла себе красное сухое вино и зеленый чай с молоком 1%, поэтому результат был меньше чем ожидала, я особо не огорчена.

За эти 13 дней я стала абсолютно другим человеком, изменилось многое в лучшую сторону, а особенно настроение и добавилось много энергии и сил, также начала подыматься самооценка, которая упала ниже плинтуса уже и либидо.

На весы вставала только в первый и последний день. Всего делала два захода: 13 дней диеты — один день «отдыха» и перерыв — потом еще заход, но уже на 15 дней. Всего за это время сбросила целых 6 кг!

Алена

Мой рост 173 см, вес постоянно гулял от 65 до 68 кг, причем лишние килограммы стабильно и очень быстро прибавлялись в период ПМС, в новогодние праздники, а также поездки на море по типу «Всё включено». И вот в очередной раз, посмотрев на себя в зеркало и, с печалью взглянув на весы,было принято твердое решение — ХУДЕТЬ!

За 7 дней я не без упорной силы воли сбросила 5 кг, причем первые 2 ушли уже после второго дня, ну скажите,как после таких результатов все бросить. Однако больше чем на 7 дней меня не хватило. В итоге, через 2 дня примерно 1,5 кг сразу же вернулись, и понятно почему, стала есть соленую еду — соответственно вернулась вода. Но вода — не жир и не лишние СМ, поэтому результат все же был, и был на лицо. -3,5 кг за 7 дней!

А вот еще опыт моей знакомой стройняшки, которую после родов за год разнесло аж до 56 размера:

Она решила худеть окончательно и бесповоротно! Ее не пугали мушки перед глазами и пресная говядина. Она сидела на японской диете ! ВНИМАНИЕ ! Пол года!!! Делая между перерывами всего 1 день,в который, к слову сказать, она отрывалась по полной — закидывая в себя все,что съедобно. За пол года изнуряющей диеты она с 56 вернулась в свой прежний 46 размер одежды. И вот уже на протяжении лет 5 по-прежнему ходит стройная, но правда она не срывается и старается не запускать себя, периодически посещает тренажерный зал и бассейн.

ОДНАКО, диета не прошла мимо ее здоровья. Ее кости стали очень хрупкими, не смотря на то,что она периодически пьет витамины, в т. ч. кальций. Даже был случай, когда она споткнулась на ровном месте и упав на колено, повредила его так, что вот уже несколько лет ходит с пластиной внутри… Кроме того, появились некоторые проблемы с желудком.

Резюмируя, хочу сказать, что японская диета очень и очень эффективная, особенно если у вас большой излишний вес, НО прежде чем сесть на эту диету — соизмерьте все ЗА и ПРОТИВ!

Алекса

Вообще я противник всякого рода кратковременных диет а-ля «минус 10 кг за неделю». Я считаю, что гораздо эффективнее придерживаться принципов правильного питания.

Мысль об этой же диете я вынашивала пару лет, наблюдая за коллегами и слушая их восторженные отзывы. Да, на этой диете сидели как минимум четверо моих знакомых, и все остались довольны результатом.

В том году решилась и я.Коллеги рекомендовали начинать диету где-нибудь в пятницу, а не в начале недели, потому что второй или третий день диеты — самый сложный, и лучше провести его дома. Спойлер — у меня таким днём стал седьмой.

Исходные параметры:
Рост 165 см
Вес — 56,4 кг
Объём талии — 68 см
РЕЗУЛЬТАТЫ ДИЕТЫ

Сухие факты:

Потеря в весе составила 4 кг

Талия — минус 3 см

Но у меня изначально было немного лишнего веса, поэтому результат не такой впечатляющий, как мог бы быть. Думаю, что у более крупных девушек потеря в весе вполне может быть 7-8 кг, как и обещает диета.
Сравнительные фото ДО и ПОСЛЕ:

По фото всё равно видно, что неплохо скрылся живот. Понятное дело, что и кишечник очистился, и лишняя жидкость ушла.

Общие впечатления:

Ну что, могу сказать, что результаты диеты меня, конечно, немного порадовали. Я действительно схуднула, это видно и по одежде, и по комментариям окружающих. Особенно заметно ушёл живот, да и брюки теперь немного висят, несколько бюстгалтеров стали великоваты.

Но повторять этот опыт я не хочу. Я лишний раз убедилась в том, что в жёстких диетах ничего хорошего нет. Безусловно, это не самая жёсткая, как, скажем, всякие монодиеты, и для меня она не была голодной, местами даже наоборот. Но это ДИЕТА… И как только я начала питаться в более-менее привычном режиме, вес плавно пополз вверх. Так что только дальнейшая работа над собой поможет сохранить результат.
Я для себя решила, что пусть эта диета будет стартом для последующих изменений, но дальше я просто буду питаться максимально правильно и подключу спорт (домашний).

Фифи


А ты готова избавиться от лишнего веса? Наберись терпения, подготовь близких и стань столь же верной японской диете, как самурай верен своему господину. Коон! (Что по-японски значит «Удачи!» 🙂

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Японская диета на 7 дней: бессолевое меню на каждый день, таблица для правильного похудения, отзывы и результаты худеющих

Японская диета на 7 дней считается одной из наиболее строгих и коротких схем похудения, которая позволяет достичь неплохих результатов. Данный метод является серьезным испытанием для воли, поэтому перед использованием нужно изучить правила и особенности сброса веса таким способом.

Японская диета на 7 дней: в чем суть?

Ключевой принцип данной схемы похудения — включение в рацион продуктов, в которых в большом количестве содержатся белки, клетчатка и необходимые витаминные комплексы. Запрещается вносить в меню соль или углеводы.

Отличительные черты диеты:

  • почти полное отсутствие завтрака при строгих требованиях к составу продукта требует немалых волевых усилий от худеющих. Отличие от иных схем похудения — запрет на перекусы. Если большая часть диет подразумевает 5–6 приемов пищи в день, то в японской их количество не превышает 3;
  • меню японской диеты на 7 дней отличает малая калорийность. Среднее суточное значение составляет 1 100 килокалорий. Продукты подбираются с учетом того, чтобы в организме были инициированы процессы для сжигания жиров;
  • в течение недели придется питаться белковой пищей.

При таком подходе организм испытывает избыток в жирах, поэтому для достижения баланса использует внутренние ресурсы.

Какие предусмотрены правила?

Японская диета на 7 дней отличается достаточно строгими требованиями, поэтому подходит не всем людям, заинтересованным в сбросе веса. Лицам, имеющим трудности с волевыми действиями, нужно оценивать свои возможности, чтобы не нанести ущерб здоровью. Для этого изначально нужно изучить правила, которые предусмотрены для японской диеты:

  • не допускается по своему желанию изменять последовательность рациона. К примеру, нельзя меню среды использовать в пятницу или в иной день. Это же относится и к распорядку одного дня – на завтрак следует употреблять те продукты, которые предназначены для утреннего приема пищи;
  • стоит ограничить использование соли при приготовлении блюд. Если же принимать пищу без добавки сложно, то нет нужды лишний раз нагружать психику – допускается малое количество слабых заменителей;
  • японская диета на 7 дней, как и любая иная схема сброса лишнего веса, предполагает необходимость в соблюдении питьевого режима. Суточный рацион должен содержать в себе 2 литра чистой воды. День лучше начинать со стакана теплой негазированной воды. Это же касается подготовки к приему пищу – за 30 минут до обеда и ужину нужно выпить не менее 200 миллилитров;
  • придется отказаться от употребления сахара и жирного молока;
  • запрет распространяется и на алкогольные напитки. Мало того, что считаются калорийными, также они оказывают негативное воздействие на важные системы организма человека, который и так нагружен из-за перехода к рациону с ограничениями;
  • подготовка к диете – это важный этап. Он включает в себя постепенное изменение рациона, сопровождающийся отказом от запрещенных блюд: жареные, жирные и т.п. Меню на каждый день японской диеты на 7 дней должно пополняться отварным рисом, зеленью, кисломолочными продуктами;
  • после завершения процесса похудения нужно обеспечить правильный выход из диеты. По прошествии недели запрещено незамедлительно возвращаться к более привычному рациону, включающему в себя жирную и острую пищу в больших объемах. Все должно проводиться последовательно. Для закрепления результата рекомендуется ограничить калорийность продуктов и следовать принципам правильного питания;
  • приемы пищи должны проводиться в соответствии с графиком – изменять время или пропускать их не допускается;
  • еду нужно тщательно пережевывать. Таким образом обеспечивается быстрое усваивание продуктов, пищеварительные процессы проходят с меньшими затратами, что важно при малой калорийности блюд;
  • между приемами пищи для притупления чувства голода рекомендуется выпить стакан воды или зеленого чая.

Если для похудения используется японская диета – 7 дней считается предельной продолжительностью процесса. Если слишком затянуть, можно достигнуть истощения организма. Повторный курс рекомендуется проводить не раньше, чем истечет полгода с предыдущего.

В чем преимущества?

Японская диета на 7 дней – меню данной схемы для сброса лишнего веса выстраивается таким образом, чтобы обеспечить достижение следующих плюсов:

  • за сравнительно небольшой срок в неделю можно избавиться в среднем до 6 килограмм лишнего веса;
  • по окончании диеты немало людей привыкают к небольшим размерам блюд, поэтому придерживаются их в дальнейшем, что положительно сказывается на организме;
  • помимо сброса лишнего веса, с помощью диеты можно избавиться от токсинов и добиться нормальной работы обмена веществ;
  • достигнутый результат можно сохранить в течение длительного периода, если человек соблюдает принципы правильного питания.

Еще одно немаловажное преимущество по отзывам: меню японской диеты на 7 дней подходит для людей, не обладающих весомыми доходами. Продукты из рациона достаточно дешевые и продаются в стандартных магазинах.

В чем недостатки?

Помимо приятных моментов, перед использованием японской диеты нужно учитывать и ее минусы:

  • из-за чрезмерно низкой калорийности меню человек будет практически постоянно страдать от чувства голода. В связи с этим может наблюдаться общая слабость, повышенная сонливость. При критическом состоянии организма возможно нарушение координации движений или обмороки. В таком случае следует отказаться от диеты и выбрать более щадящую схему;
  • предусмотрено немало противопоказаний;
  • схема похудения предполагает трехразовое питание без перекусов. Данная особенность во многом оспаривается диетологами, которые настаивают на необходимости увеличения приемов пищи. В противном случае организм будет испытывать постоянный стресс, что может спровоцировать ряд проблем с важными системами организма.

Японская бессолевая диета на 7 дней подойдет для людей, которым необходимо в краткие сроки избавиться от лишнего веса, при этом они готовы на любые ограничения. Если не иметь мотивации и ясной цели, оставаться всю неделю в пределах схемы похудения будет проблематично.

Какие существуют противопоказания?

От японской диеты придется отказаться лицам, которые имеют:

  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • проблемы с желудком: язва, гастрит;
  • поражения мочевыделительных органов.

Также противопоказания распространяются на беременных и женщин, вскармливающих новорожденных грудью.

Как подобрать продукты?

Правильное похудение с меню японской диеты на 7 дней обеспечивается только при использовании правильных продуктов. Поэтому к их подбору нужно подходить со всем вниманием:

  • как правило, завтрак формируются из кофе, так как напиток помогает инициации обмена веществ. Даже при употреблении на голодный желудок выпитая чашка не оказывает влияния на организм. Однако кофе должно быть качественным;
  • капуста считается базовым ингредиентом в диете. Она отличается малой калорийностью. Желудок при этом вынужден тратить больше энергии на ее переваривание, чем получает. В дополнении продукт отличается высоким содержанием клетчатки, что обеспечивает нормальное функционирование кишечника;
  • при выборе курицы и говядины нужно брать свежее мясо нежирных сортов, исключив из продуктовой корзины замороженные тушки. Это же относится и к рыбе.

Остальные компоненты диеты также должны быть качественными. Отдельное внимание нужно обращать на срок годности и состав продуктов.

Меню японской диеты на 7 дней: таблица

Стандартный рацион выстраивается следующим образом:

Утренний прием пищи. Дневной прием пищи. Вечерний прием пищи.
1. Одна чашка некрепкого кофе без сахара. 200 миллилитров томатного сока, отварные яйца в количестве двух штук и салат из капусты, заправленный оливковым маслом. 250 грамм рыбы, приготовленной на пару.
2. Одна чашка кофе. Замена печенья – сухарь из ржаного хлеба. Небольшое количество рыбы нежирных сортов (250 грамм), приготовления варкой, с салатом из капусты, который заправлен оливковым маслом. 100 грамм отварной говядины и 200 миллилитров кефира с нулевой жирностью.
3. Кофе и сухарь из ржаного хлеба. Кабачок, приготовленный на сковороде путем жарения. Допускается употребление в неограниченных объемах. Отваривается говядина (достаточно 200 грамм) и 1-2 штуки яиц. В качестве дополнения можно приготовить стандартный салат из капусты.
4. Кофе. 50 грамм сыра и отварная морковь с яйцом. Зеленое яблоко в количестве двух штук.
5. Морковь, тщательно отваренная, с добавлением сока лимона. Отварная куриная грудка в количестве 500 грамм, капустный салат с добавлением моркови – все это под оливковым маслом. Зеленое яблоко в количестве двух штук.
6. Кофе. Рыба на пару 0 достаточно 200 грамм. Напиток – томатный сок, не более 200 миллилитров. Отварное яйцо в количестве двух штук и салат из капусты под оливковым маслом.
7. Зеленый чай. 200 грамм отварной говядины и один плод грушевого дерева. 200 грамм рыбы, приготовленной на пару, 200 миллилитров кефира.

Меню японской диеты на 7 дней: таблица – отзывы о ней, как правило, содержат ссылки похудевших на постоянное чувство голода, но результативный итог. В любом случае перед тем как приступить к похудению, нужно оценить свой бюджет и возможности организма.

Каких результатов можно добиться?

Отзывы о японской диете на 7 дней характеризуют ее как эффективную методику похудения. С ее помощью за неделю можно избавиться от 5 до 8 килограмм лишнего веса. Итоговый результат определяется с учетом исходного веса и индивидуальных особенностей.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Японская диета на 7 дней

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂

«В здоровом теле – здоровый дух», – так гласит известная всем поговорка. А если это тело имеет лишний вес, то здоровым его не назовешь. На помощь придет правильное питание и сбалансированная диета. Пересмотрев свой рацион, можно добиться плавного снижения веса. Японская диета на 7 дней выручит, если вам необходимо срочно сбросить лишние килограммы за короткий срок. Ее сложность умеренна, а продукты доступны.

Статьи по теме

Суть японской диеты

Основная мысль японского метода­ эффективного похудения заключается в том факте, в начале любой диеты человек легко расстается с накопленными килограммами. Поэтому результаты «японки» впечатляют: до 7 кг всего за 1 неделю. Еще один ключевой фактор успеха данного режима питания – это максимальное ограничение калорийности потребляемой пищи. И в первую очередь исключаются углеводы. Режим сложно назвать легким, скорее наоборот. Но учитывая, тот факт, что он займет короткий промежуток времени (7 дней), большинство желающих похудеть решают воспользоваться «японкой».

Меню японской диеты на 7 дней

На самом деле, японскую диету соблюдать не сложно, да и меню не содержит каких-то экзотических продуктов. Ее рацион напоминает больше европейский, чем японский. Но есть один нюанс: в блюдах не должно быть поваренной соли. Недостаток соли не должен сказаться, ведь рыба – основа японской диеты, легко восполнит ее дефицит. Список потребляемых продуктов таков:

  • Рыба
  • Вареное говяжье мясо
  • Яйца
  • Вареная курица
  • Морковь
  • Капуста
  • Кабачки
  • Зеленый чай
  • Кофе
  • Фрукты (виноград с бананами под запретом)
  • Вода
  • Томатный сок
  • Нежирный кефир
  • Сыр
  • Оливковое масло

Меню бессолевой японской диеты на 7 дней

Итак, 1 День диеты предполагает

  • Завтрак: Чашка свежезаваренного черного кофе. Сахар под запретом.
  • Обед: 2 яйца отваренных вкрутую, капустный салат, сдобренный оливковым маслом и 200 мл. томатного сока.
  • Ужин: Небольшой кусочек жареной рыбы. Около 100 г.

2 День

  • Завтрак: Чашка свежезаваренного черного кофе, ломтик слегка подсушенного хлеба (лучше выбирать ржаной).
  • Обед: 100 г. рыбы (варенной либо жареной), капустный салат, в качестве заправки добавьте в него немного оливкового масла.
  • Ужин: Немного отварной говядины – 100 г., стакан нежирного кефира.

3 День

  • Завтрак: Чашка свежезаваренного черного кофе, ломтик слегка подсушенного хлеба.
  • Обед: 200 г. обжаренных либо приготовленных на пару кабачков.
  • Ужин: немного нежирной отварной говядины, 2 варенных яйца, капустный салат.

4 День

  • Завтрак: Чашка свежезаваренного черного кофе. Снова без сахара.
  • Обед: Выпейте одно сырое яйцо, съешьте салат с морковью, заправленный маслом, 20 г. сыра нежирных сортов.
  • Ужин: Фрукты на ваш вкус.

5 День

  • Завтрак: Салат со свежей морковью, сдобренный соком лимона.
  • Обед: 100 г. рыбы (вареной либо жареной), стакан несоленого томатного сока. Лучше готовить сок самостоятельно.
  • Ужин: Фрукты, на ваш вкус.

6 День

  • Завтрак: Чашка свежезаваренного черного кофе. Сахар под запретом.
  • Обед: Салат с капустой и морковью, половина отварной курицы.
  • Ужин: 2 куриных яйца вкрутую, свежий салат с морковью.

7 День

  • Завтрак: Свежезаваренный зеленый чай
  • Обед: Немного отварной говядины (200 г.), любые фрукты на ваш вкус.
  • Ужин: Можете выбрать любой вариант ужина, но только не 3-й.

Правильный выход из диеты

Чтобы сохранить результат, необходимо правильно выходить из японской диеты. Для этого вы должны в последующие 2 недели полностью ограничить себя в потреблении сладкого, на ужин в вашей тарелке должно быть то же самое, что вы ели в течении 7 дней диеты. Все калорийные приемы пищи будет разумным перенести на первую половину дня. В случае успешного выхода вы не только сможете сохранить и закрепить полученный результат, но и нормализовать обмен веществ в организме.

Отзывы похудевших о результатах

Елена, 33 года «Отличная японская диета, рассчитанная на 7 дней! Прибегаю к ней в тот период, когда риск возникновения стресса минимален, а я могу позволить себе ничего не делать. Обычно я худею в отпуске, ведь готовить капустные салатики и кабачки на пару когда работаешь, просто нет времени. А так я без особого труда смогла скинуть добрых 5 кило. Я очень рекомендую ее своим коллегам по работе и подругам».
Лилия, 39 лет «Результат действительно есть, но для него требуется сила воли. Мотивация действительно должна быть сильной. Мне было очень тяжело, но я справилась. Мой результат минус 4 килограмм на 7 дней. Закрепить результат мне не удалось, соблюдать рекомендованный режим питания после диеты я не смогла. Наверно поэтому я за следующие 2 недели вернула свой предыдущий вес. В следующий раз настраиваюсь довести дело до победного конца».
Фото до и после похудения на этой диете

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

Меню японской диеты на 7 дней: последние отзывы и результаты

Решили похудеть и не знаете, как себя вести и с чего начать? Начать нужно с изменения рациона питания. И самый оптимальный вариант – это японская семидневная диета. Садитесь на нее — и обязательно получите необходимый результат. В данной статье вы сможете найти не только меню японской диеты на 7 дней, но и как себя правильно вести, чтобы сброшенные килограммы больше не вернулись.

Рацион этой диеты предполагает полноценный отказ от употребления приправ и соли. Также никаких мучных продуктов и сахара. Такая система питания займет у вас не более 14 дней. Дольше ее придерживаться не стоит, так как организм сильно устает, и ему довольно тяжело перенести нагрузку подобного рода. Эту диету придумали японцы, и на сегодняшний день она обрела высокую популярность.

Снижение веса

Прежде чем рассмотреть меню японской диеты на 7 дней, давайте разберемся, за счет чего происходит уменьшение массы тела.

  • Определенное число приемов пищи, полностью исключены перекусы.
  • Рацион с небольшим содержанием калорий, который не превышает число 1100, а иногда и не более 600 ккал. За счет дефицита энергии в организме происходят катаболические процессы, соответственно масса тела уменьшается.
  • Присутствие белка в достаточном количестве предотвращает потерю мышечной массы. На усвоение и переваривание белка организм тратит немало энергии, что приводит к улучшению метаболизма.
  • На похудении благоприятно сказывается урезанное количество углеводов, так как именно они превращаются в излишние жировые отложения.

Основные принципы

  • Четкая последовательность. Меню японской диеты на 7 дней разработано не только для того, чтобы потеря лишних килограммов была постепенной, но и для продолжительного сохранения полученного результата. А главное, оно не терпит изменений рациона. Категорически запрещено менять местами дни и меню обедов, завтраков и ужинов.
  • Меню японской диеты на 7 дней подразумевает неукоснительное соблюдение рациона. Нельзя заменять предложенные продукты альтернативными. Допускается только заменить шпинат белокочанной капустой и помидоры томатным соком или наоборот.
  • Отсутствие сахара. Категорически запрещены сладкие, мучные, сдобные продукты и мед.
  • Отсутствие соли. Данная система питания направлена на выведение лишней жидкости из организма, за счет чего может уйти порядка 30% избыточной массы.
  • Достаточное количество жидкости. За день рекомендуется потреблять не меньше, чем два литра воды без газа. Этот объем не включает в себя кофе и чай.
  • Испытав меню японской диеты на 7 дней, отзывы женщины оставляют рекомендательного характера и утверждают, что эффективна любая ее разновидность. При этом диетологи рекомендуют хорошо подумать и решить, какой вариант будет для вас наиболее оптимальным. Если у вас незначительное количество излишнего веса, то вполне достаточно и 7 дней. Если же у вас серьезный перебор, то придерживайтесь этой диеты 14 дней. В последнем случае потеря в весе составит около 10 кг, в первом – до 6 кг.
  • Запрет увеличения сроков. Из-за опасности для организма дольше 14 дней продолжать подобное диетическое питание нельзя.
  • Постепенный вход и выход из диеты. Японская диета на 7 дней (отзывы и результаты убеждают нас в том) значительнее действует на тех, у кого предварительный образ питания не был диетическим. И хуже показатели у тех, кто переходит к этой системе из другой диеты. При полноценном питании накануне рекомендуется устроить разгрузочный день, к примеру, яблочный или кефирный. Или же можно устроить легкий ужин – отварной коричневый рис и свежие овощи. При выходе необходимо постепенно вводить повседневные продукты, где-то по одному в неделю.

Преимущества

Перед тем как применить для себя меню японской диеты на 7 дней, отзывы и результаты необходимо изучить, а также следует ознакомиться с ее преимуществами и недостатками.

Рассмотрим для начала преимущества этого рациона питания:

  1. Согласно отзывам, данный способ похудения позволяет избавиться от 6 лишних килограмм. Все зависит от количества избыточного веса – если его много, то, соответственно, и похудеть можно намного существеннее.
  2. Данная диета, по некоторым утверждениям, поможет не только потерять ненужные килограммы, но и поменять вредные привычки в еде, и нормализовать обменные процессы.
  3. Еще один положительный фактор заключается в том, что сидеть на такой диете довольно легко. Уже спустя пару дней организм привыкает к новой системе питания, практически не чувствуется голод.
  4. Кроме того, японская диета на 7 дней (отзывы и результаты после применения свидетельствуют о том) имеет довольно стойкий эффект. Если после ее завершения не набрасываться на еду, то в ближайшее время потерянный вес вряд ли снова вернется.

Недостатки

  1. Низкая калорийность. Данный рацион предполагает минимальное содержание углеводов. В некоторые дни предусмотрено употребление не более 600 калорий. В связи с этим диетологи не рекомендуют ее частое применение – не более одного раза в год.
  2. Наличие противопоказаний. Исходя из отзывов о японской диете, данный способ похудения не стоит применять людям, которые страдают сердечными заболеваниями. Так как ежедневно нужно употреблять натуральный черный кофе, который способен отрицательно влиять на сердечно-сосудистую систему.
  3. Японская диета 7 дней, меню которой предполагает трехразовое питание, имеет огромный минус с точки зрения диетологов, так как специалисты советуют питаться небольшими порциями 4-5 раз в день.
  4. Не рекомендовано сидеть на такой диете кормящим грудью и беременным женщинам. В таком случае могут быть самые непредсказуемые последствия.

Японская диета на 7 дней: меню, таблица

С первого по шестой день на завтрак необходимо выпивать 200 мл натурального черного кофе. На седьмой день кофе нужно заменить зеленым чаем. Яйца, курицу и говядину следует употреблять только в отварном виде, рыбу допускается поджаривать на растительном масле или варить. Также допускается употреблять 1% кефир и такие фрукты, как апельсины, груши и яблоки.

Японская диета на 7 дней (меню по граммам) предполагает следующий рацион питания:

ДеньЗавтракОбедУжин
1Салат из капусты с добавлением подсолнечного масла, 2 яйца и томатный сокРыба – 250 грамм
2Сухарик из ржаного хлебаРыба – 250 грамм, капустный салатГовядина – 200 грамм, кефир – 1 стакан
3Обжаренный кабачок – 200 граммЯйца – 2 шт. , говядина – 200 грамм, капустный салат
4Сухарик из ржаного хлеба1 яйцо, сыр – 10 грамм, салат из трех отварных морковей, заправленный растительным масломФрукты – 2 шт.
5Салат из моркови, можно немного сбрызнуть соком лимонаТоматный сок, рыба – 200 граммФрукты – 2 шт.
6Курица – 400 грамм, морковно-капустный салатМорковно-капустный салат, яйца – 2 шт.
7Говядина – 200 грамм, фрукты – 2 шт.Любой из предложенных вариантов, за исключением третьего дня

Дополнения к меню

  • Пить воду необходимо за 30 минут до приема пищи и спустя 2 часа после.
  • Наиболее оптимальным способом приготовления пищи является паровая обработка, после чего идет варка, запекание и последнее место занимает обжарка.
  • Важно, чтобы приемы пищи были в одно и то же время.
  • В случае противопоказаний или если вы совсем не любите кофе, его допускается заменить зеленым чаем.

Принцип выбора продуктов

  • Кофе. Данный напиток благоприятствует ускорению обмена веществ. Потребление его в оптимальных количествах наилучшим образом сказывается на сердечно-сосудистой системе. Благодаря свойствам антиоксиданта, он прекрасно защищает клетки от свободных смертоносных радикалов. Натуральный черный кофе разрешено заменить зеленым чаем.
  • Капуста. В ней содержится минимальное количество калорий – на 100 грамм приходится порядка 30 ккал. Существует также мнение, что на переваривание капусты организм затрачивает значительно больше энергии, чем получает. Наличие большого количества волокон клетчатки способствует не только ускорению пищеварения, но и уменьшает массу вредных жиров, которые поступают в кровь. Кроме того, капуста содержит множество витаминов B, а также C, A, U, и микроэлементов (марганец, калий, цинк).
  • Морковь. Она богата витаминами A, B и каротином. В ней также высокое содержание марганца, молибдена и кобальта. Витамин B защищает организм от стрессовых воздействий и поддерживает правильное функционирование центральной нервной системы. В то время как витамин A благотворно сказывается на состоянии волос, ногтей и кожи, улучшает зрение.
  • Овощи являются для организма источником витаминов, воды и клетчатки. А главное, от них невозможно потолстеть. Порция салата в меню должна быть весьма ощутимой.
  • Курица и говядина занимают лидирующие позиции по содержанию белка, содержащегося в 100 граммах. При этом жира в этих продуктах минимальное количество. В животном белке содержится множество незаменимых аминокислот, необходимых для поддержания здоровья и оптимального функционирования организма в целом.
  • Рыба считается незаменимым поставщиком жирных полиненасыщенных кислот, требуемых для сильных волос, эластичной кожи, улучшает мозговую деятельность. Фосфор, а также его сочетания с другими элементами, благоприятствует ускорению процессов мышления и улучшению памяти.

Результаты и отзывы

Достаточно много женщин выбрали для себя как способ похудеть меню японской диеты на 7 дней. Отзывы и результаты (фото ниже демонстрирует их) свидетельствуют о ее эффективности. За время диеты можно потерять порядка 8-9 килограмм. В действительности количество ушедших килограммов будет зависеть от ряда факторов:

  • Состояния нервной системы.
  • Физической активности.
  • Первоначального веса.
  • Состояния обмена веществ.

Ориентируясь на многочисленные отзывы тех, кто придерживался данного рациона питания, можно сделать вывод, что обычно потеря в весе составляет не менее 5 килограмм. В то время как при подвижном образе жизни и большом весе можно расстаться с 10 килограммами.

Однако диету способны выдержать далеко не все: некоторым недостаточно мотивации, а у кого-то отсутствует сила воли. Часто практически с финиша сходят в результате начавшихся болей в желчном пузыре или желудке. Те, кому удалось продержаться до конца, говорят, что самое сложное было выдержать первые пару дней, далее о еде думаешь уже не так часто.

И вырисовалась главная проблема: у многих женщин вес возвращается назад в течение небольшого времени. Чтобы это предотвратить, следует правильно выйти из диеты.

Правильный выход

Наконец-то завершилась нелегкая японская диета 7 дней (меню, продукты в граммах при этом соблюдались неукоснительно)! Результаты вас порадовали, но надолго ли? В этом случае ответ однозначный: если сразу вернуться к обычному режиму питания, то ваши усилия буквально за пару недель сведутся к нулю. Чтобы вес не вернулся, следует правильно выйти из диеты.

Основные принципы выхода

  • Продолжительность выхода должна составлять не менее 14 дней. Его можно продлить при желании.
  • Постарайтесь придерживаться примерного состава ужина, постепенно добавляя продукты на перекусы, обед и завтрак.
  • Не нужно уменьшать объем белковой пищи.
  • На все время выхода желательно продлить ограничение соли.

Необходимо постепенно вводить новые продукты, увеличивать калорийность и выравнивать соотношение углеводов, белков и жиров.

Спорт и диета

Если вы привыкли к определенным физическим нагрузкам (к примеру, пилатес 3 раза в неделю), то не нужно существенно увеличивать интенсивность и частоту занятий. Это довольно строгая система питания, и в процессе занятий спортом ваше самочувствие может ухудшиться (темнеть в глазах, кружиться голова и т. д.).

Не забывайте о ежедневной утренней зарядке, замените лифт подъемом по ступеням, гуляйте не менее одного часа в день, не ленитесь активно отдыхать в выходные дни.

Вместо послесловия

И в заключение хотелось бы напомнить, что японская диета 7 дней (меню, отзывы были приведены ранее) имеет как положительные, так и отрицательные моменты. Поэтому прибегать к ней следует только после того, как взвесите все за и против. Ведь срыв под конец может грозить не только существенной прибавкой в весе, но и серьезными проблемами с ЖКТ, в то время как неправильный переход к обычной системе питания вернет все ваши сброшенные килограммы. Если вы будете придерживаться всех вышеперечисленных советов, а главное, соблюдать правила диеты, результат не заставит себя долго ждать, а эффект будет продолжительным.

14 дней, чтобы завершить этот план эффективной японской диеты для похудания

В Азии встретить женщину, страдающую лишним весом, является исключительным явлением. Является ли это ключом к азиатским женщинам? В интересном микроклимате? Или опять наследственность? Может быть, конкретно азиатская кухня? В любом случае, вы можете просто использовать принятый в Японии режим питания в течение 14 дней и стать более приспособленным к его дизайну.

Акцент делается на мелочи. Для поддержания хорошего самочувствия рекомендуется ценить качество превыше суммы и есть медленно, чтобы оценить виды поддержки и достичь удовлетворенности меньшим количеством пищи.

Основная идея японской техники — есть до 80%. Больше внимания уделяется презентации, благодаря чему блюда выглядят феноменально и привлекают внимание.

Молочные продукты и хлеб не являются частью повседневного рациона, и когда мясо и курица объединяются в обед, они рассматриваются как добавка к основному блюду ужина. Обычный предмет — это любимое угощение, более богатый торт съедается небольшими суммами.

Подробнее: Азиатская потеря веса: может ли она помочь вам вернуться в форму?

Предоставлено: Pixabay

. Японское питание в течение 7 дней (неделя потребляет меньше калорий) чрезвычайно эффективно — оно не только позволяет избавиться от 5 дополнительных фунтов, но и помогает соблюдать режим питания на срок до трех лет.Принципиальное отрицание в японском плане питания десертов, мучных, жирных и соленых. Если вы и дальше будете следовать этому плану, потерянные фунты не вернутся.

]]>

Худое и подтянутое тело — это не просто фантастика. Проверьте приложение BetterMe и посмотрите, как оно ускоряет ваше путешествие по снижению веса!

Японская еда требует неукоснительного соблюдения всех положений ее уставов. Для японцев план питания на 14 дней сместился в сторону мучений, впитал в себя стиль восточной культуры. Ешьте палочками, настраивайтесь на восточную музыку, азиатские фильмы и японский режим питания в течение 14 дней, и это будет гораздо интереснее, чем любой другой сопоставимый режим питания.

Имея в виду конечную цель — надлежащим образом «войти» в японский план питания на 14 дней накануне, ограничиться солью и употреблением мяса, есть овощи и нешлифованный пузырчатый рис и выпить не менее 1,5 литров воды.

Предоставлено: Pixabay.

День 1

  • Завтрак — черный кофе или чай.
  • Обед — 2 яйца вкрутую, салат из салата ромэн с оливковым маслом, один свежий помидор.
  • Ужин — рыба жареная, тушеная или отварная, салат ромэн с оливковым маслом.

День 2

  • Завтрак — черный кофе, один тост.
  • Обед — рыба жареная, тушеная или отварная, салат ромэн с оливковым маслом.
  • Ужин — 8 унций жареной говядины, один обезжиренный йогурт.

Кредит: Pixabay

День 3

  • Завтрак — черный кофе.
  • Обед — одно яйцо вкрутую, 3 большие свежие или вареные моркови с оливковым маслом и заправкой из лимонного сока
    .
  • Ужин — яблоки.

День 4

  • Завтрак — темный эспрессо.
  • Обед — одна обширная основа из пастернака или фенхеля, обжаренная в оливковом масле, яблоки.
  • Ужин — 2 яйца с твердыми пузырями, мясной стейк на 8 унций, порция салата ромэн из смешанной зелени с оливковым маслом.

День 5

  • Завтрак — одна свежая морковь, заправленная лимонным соком.
  • Обед — большая рыба, запеченная, тушеная или отварная, 2 стакана несоленого томатного сока.
  • Ужин — рыба жареная, тушеная или отварная, салат ромэн с оливковым маслом.

День 6

  • Завтрак — темный эспрессо.
  • Обед — приготовленная на пару или обжаренная куриная грудка, сервировка салата ромэн из смеси зелени с оливковым маслом или моркови, приготовленной на пару.
  • Ужин — 2 взбитых яйца, свежесрезанная морковь с оливковым маслом и заправкой из лимонного сока.

День 7

  • Завтрак — зеленый или темный чай.
  • Обед — стейк отварной, любые овощи.
  • Ужин — возьмите все, что вам нужно, из более ранних дней, за исключением дня 3.

Повторите вышеуказанное меню японской диеты с 8 по 14 день.

Обзор японской диеты — Happy Dieter

В отличие от Европы и США, в Японии очень небольшой процент населения с избыточным весом.

По мнению диетологов, основная причина этого в том, что японцы обычно употребляют низкокалорийную пищу с небольшим количеством жиров и углеводов.

Итак, на основе этого была создана 14-дневная японская диета. Эта диета очень эффективна, но у нее есть определенные требования к питанию. Японская диета не быстрая и хорошо сбалансированная. После того, как вы закончите диету, ваше тело привыкает к полученным полезным привычкам.

Это поможет вам поддерживать свой вес в течение многих лет, если после этого вы продолжите здоровый образ жизни.Если вы будете придерживаться этой диеты, то благодаря очищающему эффекту и детоксикации у вас улучшится обмен веществ и вы потеряете вес. В течение первой недели нормально сбросить от 8 до 9 фунтов, а после того, как вы перешли на японскую диету, — от 16 до 17 фунтов.

, как и любая другая диета для похудания, эта диета также требует соблюдения нескольких ограничений: все источники соли и чистых углеводов должны быть исключены из рациона. Также важно проконсультироваться с врачом перед тем, как начать какую-либо диету, и это особенно важно, если у вас есть проблемы со здоровьем.

Японское диетическое меню

День 1

Завтрак — черный кофе или чай

Обед — салат из салата ромэн с оливковым маслом, 2 яйца вкрутую и один свежий помидор

Ужин — салат из салата ромэн с оливковым маслом и жареной, тушеной или вареной рыбой

День 2

Завтрак — один тост, черный кофе

Обед — салат из салата ромэн с оливковым маслом, и рыба, приготовленная на гриле, тушеная или вареная

Ужин — один обезжиренный йогурт и 8 унций жареной говядины

День 3

Завтрак — черный кофе

Обед — 3 большая свежая или вареная морковь с оливковым маслом, заправкой из лимонного сока и одним яйцом вкрутую

Ужин — яблоки

День 4

Завтрак — черный кофе

Обед — яблоки, один большой корень пастернака или фенхеля, обжаренные в оливковом масле

Ужин — 8 унций жареного говяжьего стейка, 2 жестких- вареные яйца, салат из салата ромэн с оливковым маслом

День 5

Завтрак — одна свежая морковь, заправленная лимонным соком

Обед — 2 стакана несоленого томатного сока, 16 унций жареного, приготовленного на пару или отварная рыба

Ужин — салат из салата ромэн с оливковым маслом, жареная, тушеная или вареная рыба

День 6

Завтрак — черный кофе

Обед — салат с салатом ромэн оливковое масло или тушеная морковь, 16 унций тушеной или жареной куриной грудки

Ужин — свежая нарезанная морковь с оливковым маслом и лимоном соковая заправка, 2 яйца вкрутую

День 7

Завтрак — черный или зеленый чай

Обед — Стейк из жареной говядины 8 унций и любые фрукты

Ужин — Pick какой бы ужин вы ни пожелали в предыдущие дни, кроме дня 3

Повторяйте меню японской диеты еще на семь дней, с 8 по 14.

Плюсы

Японская диета дает результаты относительно быстро. Несмотря на то, что другие диеты позволят вам похудеть, японская диета поможет вам оставаться в форме надолго. Эта диета достаточно сбалансирована, но, поскольку она имеет некоторые ограничения, рекомендуется ежедневно принимать дополнительные поливитаминные добавки. Это особенно важно, если вы планируете придерживаться японской диеты более двух недель.

Минусы

Если вы продолжите японскую диету более двух недель, вы можете обнаружить дисбаланс в некоторых необходимых минералах и витаминах.Поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом, если хотите повторить эту диету через несколько недель. Кроме того, эта диета может быть сложной для людей, которые любят есть сладкое.

14-дневный план питания по японской диете

Нужна ли диета для гарантированного и длительного результата? Традиционный японский план питания для похудения — это недорогой план питания на 2 недели.

14-дневный план диеты для похудения является строгим:

Его нельзя изменить. Алина Петре сообщает на линию здоровья.com, что продукты нужно есть в определенные дни в заданной последовательности. Соблюдайте все правила диеты. Для лучшего результата не забывайте о регулярных тренировках. Удачи!

14-дневный японский план питания

Это 14-дневная диета со строгим планом питания, опубликованным на thekoreandiet.com. Не терпит незначительных изменений ни режима, ни рациона. Если вам нужен более бюджетный способ похудения, другим вариантом может стать кефирное питание.

Хотите увидеть результат?

Таким образом, следуйте японской еженедельной диете:

Первый день

  • Завтрак: кофе без сахара и молоко.
  • Обед: 2 вареных яйца, вареная капуста с растительным маслом и стакан томатного сока.
  • Ужин: 200 г ошпаренной или жареной рыбы.

День восьмой

  • Завтрак: кофе без сахара.
  • Обед: 500 г вареной курицы без соли и салат из моркови и капусты с растительным маслом.
  • Ужин: свежая морковь небольшого размера с растительным маслом и двумя вареными яйцами.

Девятый день

  • Завтрак: морковь среднего размера с лимонным соком.
  • Обед: 200 г сваренной или жареной рыбы и стакан томатного сока.
  • Ужин: 200г любых фруктов.

День десятый

  • Завтрак: кофе без сахара.
  • Обед: 50 г сыра, три маленькие морковки с растительным маслом и одно вареное яйцо.
  • Ужин: 200г любых фруктов.

День одиннадцатый

  • Завтрак: кофе без сахара и буханка ржаного хлеба.
  • Обед: кабачки / баклажаны, обжаренные на растительном масле, количество не имеет значения.
  • Ужин: 200 г отварной говядины без соли, два вареных яйца и свежая капуста с растительным маслом.

День двенадцатый

  • Завтрак: кофе без сахара и буханка ржаного хлеба.
  • Обед: 200 г сваренной или жареной рыбы, свежая капуста с растительным маслом.
  • Ужин: 100 г отварной говядины без соли и стакан кефира.

День тринадцатый

  • Завтрак: кофе без сахара.
  • Обед: 2 вареных яйца, вареная капуста с растительным маслом и стакан томатного сока.
  • Обед: 200 г ошпаренной или жареной рыбы на растительном масле.

День четырнадцатый

  • Завтрак: кофе без сахара.
  • Обед: 200 г сваренной или жареной рыбы, свежая капуста с оливковым маслом.
  • Обед: 200 г отварной говядины, стакан кефира.

Существует точка зрения, что 14-дневная японская диета для похудения является одной из самых продолжительных диеты. Достигнутый результат, после которого может прослужить до 3-х лет.

Но вот что интересно:

Ваше желание не будет выполнено, если сразу после окончания диеты вы снова начнете переедать.Пусть скромность, которой учит 14-дневная диета, станет привычкой.

Преимущества для похудения

Мы рассматривали его классический вариант на 14 дней, но есть также причудливые диеты на 7, 9 и 14 дней, как сообщается на top-diet.com. Давайте узнаем, что можно есть на «японцах» и выберем подходящий вариант.

В целом «японец» длится 20 дней. Готовишься 7 дней, садишься на диету 14 дней. Ну а еще из диеты 26 дней.

Японская бессолевая диета была изобретена в клинике YAELO .

Они разработали здоровую пищу для пациентов с избыточным весом. Выяснилось, насколько эффективной может быть низкоуглеводная диета. Когда в рационе много белков и мало углеводов, активизируются процессы сжигания жира в организме.

За это время можно похудеть на 5-15 кг . Конечно, в зависимости от исходного веса. И если вы не нарушите условия, лишние килограммы не вернутся.

Японское диетическое питание для похудания

План жесткого печенья

Из-за его основных компонентов эту диету часто называют « химический режим диеты ».План питания, составленный одним американским врачом, профессором Усамой Хамди. Помогает лечить людей с диабетом, страдающих ожирением.

Так же, как диета Хамди:

Японская включает эффект внезапного снижения потребления углеводов. С другой стороны, также увеличивается количество белков (коктейли от Джейми Оливера).

Процесс метаболизма в вашем организме медленно меняется. Недавно набранный жир быстро сжигается. Новому не остается места, потому что самая активная мускульная профилактика.

Однако вы можете заметить два существенных различия между химической диетой Усамы Хамди и японской:

  • Во время химической диеты размер порции не ограничен. Вы можете легко смешать его с физической активностью, не боясь потерять сознание.
  • План диеты, однако, довольно прост. По сравнению с тем, что было у О. Хэмди, длится всего две недели. 3-дневный план приема пищи из шпината — самый быстрый.

Тем не менее:

Большинство часто считает достаточно короткую продолжительность этой диеты большим плюсом.14 дней пыток, и вы, наконец, можете носить это платье как королева! Попробуйте также копенгагенскую диету с низким содержанием сахара или яичную диету. Ты не пожалеешь!

Список продуктов

Выбор подходящих продуктов для диеты — непростая задача. Масс-маркет предлагает не всегда качественный товар.

Джуди Унг сообщает на thespruceeats.com о полезных компонентах типичной японской еды. Ведь добавки маса маркета часто делают продукт питания далеко не естественным и зачастую наносят вред вашему здоровью.

Правило № 1. Дисциплина

Во время диеты необходимо:

  • Строго соблюдать предписанную диету.
  • Используйте только указанные продукты.
  • Не менять последовательность дней.

Строгая последовательность меню каждого из 14 дней — главная особенность этой диеты. Здесь не может быть снисхождения. В противном случае все усилия будут напрасны. Ненавистные килограммы и сантиметры останутся с вами.

Правило №2. Забудьте о соли, сахаре и алкоголе.

Сахар во время диеты — табу (см. Низкокалорийные рецепты без сахара). Как впрочем, и соль, и спирт. Японскую диету не зря называют бессолевой. Поваренная соль в любом ее воплощении предана создателями техники кулинарной анафемы.

Суть ограничения в том, что соль задерживает воду в организме. Количество воды напрямую влияет на общий вес. См. Обзор весов Garmin для получения точных результатов

Не менее строгий запрет на сахар. Сахар — это чистые прямые углеводы, которые являются почти самыми важными «творцами» форм Рубенса. Алкогольные напитки — высококалорийные продукты. Значит, они также несовместимы с понятием «диета для похудания».

Правило № 3.Вода

Во время курса ежедневно выпивать не менее 1,5 литра минеральной воды без газа. Один из побочных эффектов отказа от соли заключается в том, что вода быстро выводится из организма. Не только «лишнее», но и полезное. Попробуйте имбирную воду для похудения.

Что это значит для вас?

Регулярное употребление негазированной минеральной воды — необходимая мера для поддержания нормального водного баланса. Стакан воды прекрасно притупляет чувство голода. Прочтите также обзоры 13-дневных планов питания, чтобы выбрать наиболее подходящий для вас вариант.

Вам интересно, есть ли в этой диете что-нибудь японское? Оказывается — не совсем. При условии, что, услышав слова «японская диета», вы, вероятно, начнете представлять себе рис, соевые сладости и причудливые моллюски.

Вас ждет один сюрприз: страна восходящего солнца, где предпочитают еду. В данном случае это просто напоминает зеленый чай, морскую рыбу и вареные яйца. Сравните с питанием Евы Андрессы.

Ничего экзотического не будет.

Все продукты, одобренные этой диетой, хорошо известны обычному человеку .Это несомненный плюс, так как риск внезапной аллергии сведен к минимуму. Необходимые ингредиенты для трапезы легко найти в любом. Даже один из самых маленьких и простых местных продуктовых магазинов.

Хотя до сих пор неизвестно, почему именно эту диету для похудения назвали «японской». Некоторые люди утверждают, что это было обнаружено в одной клинике Tokio, другие — название возникло просто потому, что они были вдохновлены простотой и точностью схемы диеты, соблюдение которой вознаграждает вас ожидаемым обнадеживающим результатом.

Назовите это японским, правда?

Соблюдайте правила, делайте все возможное, и вы будете вознаграждены. Вы уже пробовали план питания BBG от Кайлы Итсинес?

Более того, 14-дневная диета , одна из самых популярных во всем мире, различается по структуре, а также по теплотворной способности разрешенных продуктов. Все это тоже напоминает дальневосточное питание.

В Японии, например, не принято есть картофельные чипсы, шоколад, кондитерские изделия.И как раз весь смысл такого простого продукта, как «масло», они получили только в начале двадцатого века, благодаря помощи европейцев. Необходимость последнего все еще находится под подозрением.

Один диетолог Наоми Морияма уверяет, что молодость и долголетие ее соотечественников сохраняются. Из-за небольшого количества углеводов и крошечных размеров порций. В оценочном отчете Мориямы говорится, что японцы потребляют в среднем примерно на 25% меньше калорий, чем гражданин любой другой страны.

Наоми Морияма

Во что бы то ни стало:

Выбор здоровых продуктов в умеренных количествах является социальной особенностью этой культуры. Несмотря на некоторые формальные отличия от рациона рядовых жителей тихоокеанских островных государств, 14-дневный полностью соответствует всем вышеперечисленным требованиям.

Знаете ли вы, что Белла и Джиджи Хадид раскрыли секреты своей диеты для похудания?

Правила японской диеты «самураев».

Однако значение слова «умеренное количество» , к сожалению, чуждо.Уменьшение количества потребляемых калорий может показаться ужасным. Вы также должны принять во внимание этот факт. Это для похудения подразумевает некоторые серьезные ограничения.

Ключи к недельному плану питания

Самыми насыщенными в этой диете являются нежирный белок, поступающий из куриных яиц, самой курицы, говядины, рыбы и молочных продуктов. Углеводы можно найти в крекерах и некоторых специально разрешенных овощах и жирах.

В мясе, рыбе и оливковом масле, которое настоятельно рекомендуется использовать для приготовления пищи и заправки салатов.

Изобилие клетчатки обычно обеспечивают вареные овощи и фрукты. Их количество даже не регулируется на некоторых контрольных точках в плане питания этой диеты. Так что желудок, скорее всего, будет стараться изо всех сил.

Магические свойства кофе и зеленого чая известны не только тем, что они дают вам толчок для пробуждения, но также содержат некоторые полезные антиоксиданты для нашего здоровья. Только в том случае, если оба вышеупомянутых напитка высокого качества, приготовлены без каких-либо ароматизаторов и добавок, всегда свежие.

Как видите:

Сюда включены все эффективные питательные вещества. Несмотря на небольшое количество и небольшие ограничения по некоторым продуктам. Это причина того, что эту диету нельзя назвать «сбалансированной ».

Джеймс Дарнбрук напоминает на blog.gaijinpot.com, что соблюдение диеты более двух недель подряд может нанести серьезный вред вашему телу.

Однако, если в течение этих 14 дней ваше тело начнет отрицательно реагировать на пониженное регулярное потребление углеводов — вы можете почувствовать головокружение, боль в теле, любые симптомы слабости.Вам следует немедленно остановиться и обратиться к врачу!

Водный режим питьевой здесь очень важен. Прочтите о газированной воде, одобренной для кето-диеты. Придется постепенно увеличивать количество потребляемой свежей негазированной воды. Это поможет вашему желудку почувствовать сытость, а также ускорит ваш метаболизм.

Ключом к успеху здесь является строгое соблюдение диеты. Вы не должны смешивать его дни по своему усмотрению и заменять перечисленные ниже продукты другими. Даже если они кажутся вам близкими, это тоже запрещено.Единственным исключением может быть утренний кофе.

Его можно легко заменить чашкой чистого зеленого чая без добавления сахара. Было бы неплохо, если бы перестали добавлять соль во время диеты, хотя, если это сложно для вас, лучшим решением будет минимизировать ее ежедневное потребление.

К проблемным частям японской диеты можно также отнести довольно небольшую частоту ее приема пищи. Их всего три, вместо обычных 5-6 и отсутствия закусок.Лучше бы к этому подготовиться. Последний ужин нужно съесть за несколько часов до сна.

Каждое утро нужно начинать с стакана воды натощак. Это будет идеально для вашего метаболизма, и этот важный шаг, вероятно, поможет вам преодолеть недостаток завтрака. Поскольку 14-дневная диета довольно строгая, вам следует заранее продумать каждую мелочь.

Если вы наконец решили похудеть таким образом:

Не бойтесь подготовить что-нибудь из этого: подготовьте свое мышление к изменениям, выясните, как перестать есть сладости и группы нездоровой пищи, а также попытайтесь уменьшить обычный размер порции.Наградным призом в конце будет приятный вид на весы — минус 5 кг.

Выход из японской диеты

  • В первую неделю после диеты организм продолжает худеть и адаптироваться. Важно не атаковать пищу, а постепенно вводить в рацион привычные продукты.
  • Период выхода должен длиться вдвое дольше. При 14-дневной диете урожай не менее 26 дней составляет около 4 недель.
  • В первую неделю постепенно увеличивайте порции мясных и рыбных блюд — на 50 г, овощных — на 100 г.
  • На завтрак ешьте каши на воде (гречневую, овсяную, рисовую) и омлеты — около 200 г в день.
  • Добавляйте соль постепенно — не более 5 г в день.
  • Ужин заменить полноценным обедом из фруктов, овощей и белков. Например, 200 г овощного рагу и куриный стейк.
  • Не уменьшайте количество рекомендуемых белковых продуктов.
  • Кормление дробное (5-6 раз в сутки).

Вот ответы на часто задаваемые вопросы о японском плане питания.Вы можете найти ответы на часто задаваемые вопросы, касающиеся диеты.

Часто задаваемые вопросы

A: Нет, вам не разрешено. Японский план питания строгий.

Японская диета — ресурсы для похудания

Похоже, самый модный способ похудеть на данный момент — это насладиться праздником Востока! Последняя тенденция в диете пришла не из Америки, а из Японии — и, в отличие от многих других модных диет, эту действительно стоит попробовать.

Японская диета Наоми Морияма и Уильям Дойл (Vermilion, 6 фунтов стерлингов.99) объясняет, как соблюдение традиционной японской диеты может помочь вам сбросить вес и улучшить общее состояние здоровья, особенно снизив риск таких заболеваний, как сердечные заболевания.

По словам авторов, японское питание в значительной степени следует тем же принципам здорового питания, что и здесь, в Великобритании.

Диета рекомендует: есть больше фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов и рыбы, особенно жирной рыбы; уменьшение ваших порций; есть медленно и обращать внимание на каждый кусок, который вы съедаете; сокращение жиров, насыщенных жиров, трансжиров, добавленных сахаров и соли; употребление меньшего количества сладких напитков; регулярно питаться; становится более активным; и наслаждаясь едой.

В книге рассматриваются основные различия между типичной японской и британской диетами, объясняется отношение японцев к еде и приводится подробная информация о том, почему вам следует есть больше одних продуктов и меньше других.

Есть несколько отличных советов по покупкам, в том числе подробный анализ «здоровых» готовых блюд из различных британских супермаркетов и руководство по питанию вне дома.

Вы также найдете 7-дневный план питания, основанный на готовых блюдах и продуктах на вынос, множество рецептов в японском стиле и информацию о ключевых ингредиентах, таких как эдамаме, зеленый чай, мисо, лапша, кунжутное масло. и рисовый уксус.

Эта книга — отличный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то немного другое, чтобы помочь им похудеть, не прибегая к нездоровой краткосрочной увлеченности.

Эта маленькая книжка доказывает, что это не так.

Внутри 30 скрамм-завтраков, 30 аппетитных обедов и 30 изысканных ужинов … Так что вперед, начни строить свой собственный восхитительный план диеты уже сегодня!

20 & percnt; скидка здесь на wlr

Спонсируемый

7 вещей, которые я узнал из еды японцев на пути к похудению на 25 кг

Я перепробовала каждую диету под солнцем, и мои привычки в еде были ужасными.Я ел много фаст-фуда, и когда я готовил, дела шли не намного лучше. Я знал, что что-то нужно изменить — и затем изменение нашло меня. Другой режиссер хотел снять документальный фильм о пользе для здоровья японского образа жизни — он вырос в Японии и знал, насколько отличается их культура питания.

Итак, я отправился в Японию (посмотрите поездку Крейга в Моя японская диета в конце этой статьи или на SBS On Demand). Это изменило мою жизнь. Вернувшись из Японии, я похудел на 25 килограммов, и теперь я готовлю большую часть еды самостоятельно.У меня появился вкус к еде, о которой я никогда не слышал, и я пью много зеленого чая.

Снова на работе легче и здоровее: Крейг на съемках «Красного Рождества» после своего возвращения из Японии.

Итак, какие уроки я извлек из поездки в Японию?

1. Традиционный не всегда означает здоровый

Мне повезло, что я встретился с диетологом перед поездкой в ​​Японию, потому что там так много вкусных блюд. Лапша, блюда карри, темпура и восхитительные окономияки — все это полезно, если есть раз в несколько дней, но я из тех парней, которые хотят есть эти блюда при каждом приеме пищи.Узнав, как лучше отдавать предпочтение зелени, белку и углеводам (именно в таком порядке), японцы сделали здоровое питание.

2. Не ешьте как сумо…

Я спросил всемирно известного борца сумо Конишики Ясокичи, как борцы сумо стали такими большими, думая, что он сказал, что это произошло из-за того, что они съели много жареной пищи. Но я был удивлен, узнав, что они в основном едят отвар, суп из риса. Разница в том, что они встают рано, тренируются шесть часов натощак, затем съедают пару больших тарелок отвара и засыпают.Отвар может быть довольно полезным, но я также узнал, что контроль порций важен.

3. Структура и границы предложения традиционной еды

Я похудел на двадцать пять килограммов, поедая традиционно, и хотя Япония считается одной из самых здоровых наций на земле, я думаю, что самым большим фактором способствовало наличие комплексного меню.

Мультикультурный образ жизни позволяет мне есть худшее, что есть в любой стране, и в рамках этого я часто взвешивал отрицательные продукты.Например, я раньше думал, что шашлык не такой плохой, как пицца, поэтому есть шашлык поверх пиццы означало, что я стал «здоровее».

Но, придерживаясь традиционных привычек в еде, я не могу делать такой «читерский» выбор. Если я пойду в итальянский ресторан, то обнаружу, что салат полезнее, чем пицца, и, вероятно, это то, что я выберу (в отличие от прогулки по соседству и получения «более здоровой» тайской закуски).

Во время своего путешествия по Японии Крейг ел все палочками для еды, чтобы замедлить свой прием пищи.

4. Практика ведет к совершенству

Мне посчастливилось научиться готовить тамагояки с японкой, которая жила в пригороде и ежедневно готовила его для своей семьи. Ей было невероятно стыдно за свое блюдо, которое мне показалось почти идеальным. Судя по всему, суши-повара тратят пять лет на то, чтобы довести до совершенства блюдо, которое включает медленное обжаривание тонких слоев яйца. Я делаю это раз в неделю, и похоже, что кто-то уронил омлет.

5. Мне повезло, мне нравится натто

Итак, я не ученый, но в моей ДНК должно быть что-то такое, что позволяет мне переносить деликатес из ферментированных бобов.Я знаю, что люди говорят, что он пахнет запахом ног, смешанным с разбавителем для краски, и имеет консистенцию соплей, но когда я его ем, он на вкус как дижонская горчица с бобами каннеллини. Я ем его на завтрак каждый день, и он мне очень нравится. Я еще не встречал другого австралийца, который делал бы то же самое, и казалось, что половина Японии тоже не выдержит.

6. Конняку ужасно странный

Еще один продукт, который я включил в свой рацион, — это странная серая желевая плита, известная как конняку.Его получают путем измельчения части растения конжак, которое дает большой красивый темно-бордовый цветок. Полученный гель твердый и убил несколько человек в Америке, которые относились к нему как к желатину. Я отвариваю его в рыбном соусе и нарезаю красивую форму.

7. Я пристрастился к зеленому чаю

Так много в Японии используют сенча (зеленый чай), который очень похож на черный чай, только не в таком виде, как завядший или раскисленный. Хороший способ думать об этом — «девственный» чай. Множество диетологов утверждают, что это суперпродукт, который полон преимуществ для здоровья, но в основном я использую зеленый чай в качестве ежедневного источника кофеина. Он легче кофе, не требует молочных продуктов и идеально подходит для большинства блюд. У меня также есть смеси, смешанные с сухофруктами, которые при смешивании со льдом делают отличный послеобеденный напиток.

Присоединяйтесь к Крейгу в его поездке в Японию в программе «Моя японская диета», транслируемой прямо сейчас на SBS On Demand или смотрите ее здесь:

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом.Перед тем, как начать новую диету, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

Окинава — префектура к юго-западу от материковой части Японии, состоящая из 160 островов, на 48 из которых проживает самый высокий в мире процент долгожителей: 40–50 человек на каждые 100 000 человек, живущих в возрасте до 100 лет и старше. Большинство жителей Окинавы проживают на острове Окинава, но весь регион известен как «голубая зона», место, где люди не только живут дольше, но и более здоровы, с меньшим количеством болезней, связанных с возрастом.

С 1975 года ученые изучают долгожителей Окинавы, чтобы понять причины их долгой жизни. Многие заметили, что традиционная диета Окинавы играет важную роль в здоровье и долголетии жителей Окинавы. Региональная диета состоит в основном из овощей и бобовых, особенно из сои. В нем мало калорий и жиров, много клетчатки и есть сложные углеводы.

«Такие особенности, как низкий уровень насыщенных жиров, высокое потребление антиоксидантов и низкая гликемическая нагрузка…. вероятно, способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и других хронических заболеваний », — говорится в одном исследовании.

И все же диета Окинавы не для всех. Его ограничительный характер ограничивает или избегает в остальном здоровых пищевых продуктов, и его может быть трудно придерживаться в течение длительного времени. Узнайте больше о традиционных продуктах питания в окинавской культуре, а также о плюсах и минусах этой диеты.

Что говорят эксперты

«Диета Окинавы состоит в основном из овощей и сои с небольшим количеством рыбы. Хотя эксперты согласны с тем, что упор на растительную пищу является разумным, отсутствие зерна, мяса и молочных продуктов может затруднить соблюдение этой диеты и, возможно, привести к недостатку питательных веществ ».

Что можно съесть?

Типичные продукты в диете Окинавы включают разнообразный сладкий картофель, сою, горькую дыню (гойю), грибы шиитаке, лопух, жасминовый чай, морские водоросли, а также множество трав и специй, таких как моринга и куркума.

Большая часть углеводов в диете Окинавы поступает из овощей, в меньшем количестве — из фруктов, зерна или семян.В этом регионе в изобилии произрастают фрукты ацерола (богатые витамином С и антиоксидантами) и окинавский лайм, известный как шикваса , цитрусовый фрукт, богатый полифенолами и антиоксидантами. Хотя эти фрукты может быть трудно достать в США, американцы могут обратить внимание на антивозрастные свойства витамина С и антиоксидантов для долголетия.

Диета не содержит добавленного сахара или рафинированных сладостей, за исключением удзи , окинавского сахарного тростника, который варят для получения коричневого сахара, а также используют для улучшения пищеварения. Жители Окинавы едят немного свинины и минимальное количество молочных продуктов. Рыбу употребляют в умеренных количествах, а употребление алкоголя ограничивается случайным употреблением спиртных напитков.

Что нужно знать

Поскольку окинавцы живут на островах, можно ожидать, что жители будут потреблять много морепродуктов. Однако рыба составляет лишь очень небольшую часть рациона, возможно, всего 1% по сравнению с 90% растительной пищи. Окинавская диета включает в себя много темной листовой зелени и корнеплодов, а также большие грибы шитаке, которые питательны и могут принести пользу для здоровья, в том числе улучшить иммунитет и снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП).

Основным продуктом окинавской диеты является окинавский сладкий картофель ( beni imo ) с коричневатой кожицей и пурпурной мякотью и японский сладкий картофель ( satsuma imo ) с красноватой кожицей и кремово-желтой мякотью при приготовлении. Окинавский пурпурный сладкий картофель был завезен на острова около 400 лет назад и процветал на почве этого региона. Они известны как одна из самых здоровых продуктов на Земле.

Также обычно употребляются различные виды морских водорослей, в том числе комбу , хидзики и мозуку .Морские водоросли богаты йодом, фолиевой кислотой, железом, магнием и астаксантином, а также содержат некоторое количество кальция. Питательные вещества в водорослях могут различаться в зависимости от вида.

Мясо и молочные продукты минимальны в традиционной диете Окинавы, как и зерно, за исключением редкой порции риса или лапши. Также мало или совсем нет добавленного сахара.

Нет определенного времени приема пищи, связанного с диетой Окинавы, поскольку исследователи в основном изучали типы продуктов, включенных в диету.Вам не обязательно строго соблюдать диету Окинавы, чтобы получить пользу, так как некоторые из ее компонентов могут быть легко включены в ваш обычный рацион:

  • Ешьте больше овощей . Наполните тарелку большим количеством темно-зеленых или ярких овощей.
  • Выбирайте сою и соевые продукты . Попробуйте добавить тофу в жаркое или переключитесь с молочного молока на соевое. Или поэкспериментируйте с натто, блюдом из ферментированной сои.
  • Заменить красное мясо на свинину или рыбу .Выбирайте полезные жиры, такие как свиная грудинка, рыба и другие виды морепродуктов.
  • Добавляйте грибы к еде . Попробуйте разные сорта, такие как шиитаке, вешенки и королевские грибы. Они могут заменить мясо в качестве основного блюда.

Что есть

  • Темные листовые овощи

  • Сладкий картофель (оранжевый, желтый и фиолетовый)

  • Водоросли

  • Рыба (в небольших количествах)

  • Свиная грудинка (в небольших количествах)

  • Горькая дыня (гойя)

  • Бобовые, особенно соя

  • Корень лопуха

  • Грибы шиитаке

  • Травы и специи

  • Даши (суп бульон)

Что не есть

Сладкий картофель

Будучи близким родственником апельсинового батата, японский сладкий картофель также богат питательными веществами и богат витаминами A, C и E, кальцием, калием и клетчаткой. Фиолетовый сладкий картофель является источником антиоксидантов и может стать ключом к долголетию жителей Окинавы. Несмотря на то, что фиолетовый сладкий картофель очень сладкий, он является продуктом с низким гликемическим индексом (ГИ).

Горькая дыня (Гойя)

Горькая дыня или гойя — это тыква, которую используют в салатах и ​​жареных блюдах, из нее можно приготовить сок или чай. В нем много витамина С, а также некоторые полезные фитохимические вещества.

Соевые продукты

Традиционная диета Окинавы включает сою в виде пасты мисо и тофу.Соя является отличным источником растительного белка и обеспечивает основную часть белка в рационе. Соя также содержит фитохимические вещества, называемые флавоноидами и фитоэстрогенами, которые могут иметь полезные для здоровья свойства.

Травы и специи

Некоторые из приправ, используемых в этой диете, полезны для здоровья и добавляют аромат без лишних калорий. К ним относятся куркума, полынь, моринга, окинавский перец и семена фенхеля.

Образец списка покупок

Окинавская диета поощряет употребление темных листовых овощей, сладкого картофеля, морских водорослей и сои.В следующем списке покупок приведены рекомендации по началу диеты на Окинаве. Обратите внимание, что это не окончательный список покупок, и вы можете найти другие продукты, которые вам больше подходят. Соблюдаете ли вы диету Окинавы или просто включаете некоторые региональные продукты в свой образ жизни, попробуйте заполнить свою тележку этими продуктами:

  • Апельсиновый и фиолетовый сладкий картофель
  • Темно-зеленые листовые, например бок-чой
  • Грибы шиитаке
  • Корень лопуха
  • Сушеные водоросли (вакамэ, хидзики, комбу и т. Д.))
  • Фирма тофу
  • Рыба свежая и мороженая (в небольших количествах)
  • Консервы сардины, скумбрия, форель
  • Свиная грудинка (в небольшом количестве, если она свежая)
  • Мисо паста
  • Куркума (корень или молотый порошок)
  • Моринга (свежая или сушеная)
  • Даши (суп бульон)
Примерный план питания

Окинавская диета ограничивает употребление злаков, таких как белый рис и лапша, и вместо этого делает упор на большом количестве овощей и бобовых, особенно сладкого картофеля. Поскольку может показаться не идеальным есть сладкий картофель при каждом приеме пищи, вы можете включить другие продукты, такие как эдамаме, мисо-суп, обжаренную зелень и, конечно же, много морских водорослей. Морские водоросли, которые подают с лапшой, в салатах, жаркое и с овощами, являются универсальным морским овощем, который может добавить аромата вашим блюдам на диете Окинавы.

Следующий трехдневный план питания основан на диете Окинавы, но не является комплексным. Если вы решите придерживаться диеты, вдохновленной окинавскими традициями, возможно, есть другие блюда, которые лучше соответствуют вашим вкусам и предпочтениям.Вы можете сопровождать эти блюда водой, жасминовым чаем или иногда легкими напитками во время ужина.

День 1

День 2

День 3

Плюсы и минусы

Минусы

Является ли диета Окинавы здоровым выбором?

Рекомендации MyPlate Министерства сельского хозяйства США подтверждают, что диета Окинавы делает упор на богатые питательными веществами овощи. Но федеральные правила также рекомендуют употреблять мясо или рыбу, нежирные молочные продукты и цельнозерновые (в умеренных количествах) как часть сбалансированной диеты. Хотя мясо, морепродукты, молочные продукты и зерновые не употребляются регулярно в диете Окинавы, они также не исключаются полностью.

В рекомендациях по питанию для американцев Министерства сельского хозяйства США на 2020–2025 годы также рекомендуется ограничить употребление продуктов и напитков с большим количеством добавленных сахаров, насыщенных жиров и натрия и ограничить потребление алкоголя. Согласно федеральным нормам, следующие «основные элементы» соответствуют требованиям здорового питания:

  • Овощи всех видов
  • Фрукты, особенно цельные
  • Зерна, не менее половины из которых являются цельнозерновыми
  • Молочные продукты, включая обезжиренное или нежирное молоко, йогурт и сыр, и / или версии без лактозы, а также обогащенные соевые напитки и йогурт
  • Белковые продукты, включая нежирное мясо, птицу и яйца; морепродукты; фасоль, горох и чечевица; орехи, семена и соевые продукты
  • Масла, включая растительные масла и масла, содержащиеся в морепродуктах и ​​орехах

Министерство сельского хозяйства США рекомендует употреблять разнообразные продукты и напитки, богатые питательными веществами, при этом оставаясь в пределах рекомендуемого лимита в 2000 калорий в день для контроля веса или 1500 калорий в день для похудания, хотя это количество варьируется в зависимости от возраста, пола, веса и активности. уровень.

Окинавская диета не связана с определенным подсчетом калорий, но состоит в основном из низкокалорийных продуктов, что может затруднить выполнение рекомендаций Министерства сельского хозяйства США. Чтобы определить ваши индивидуальные потребности в калориях, воспользуйтесь этим калькулятором.

Окинавская диета соответствует некоторым аспектам руководящих принципов Министерства сельского хозяйства США, и употребление большего количества темной листовой зелени, сладкого картофеля, соевых бобов и морских водорослей может способствовать сбалансированному и здоровому образу жизни.

Польза для здоровья

Снижение риска хронических заболеваний

Низкожировая, низкокалорийная и богатая клетчаткой диета, богатая антиоксидантами, вполне возможно, является основным фактором, способствующим отличному здоровью жителей Окинавы.Окинавская диета также может помочь вам похудеть и способствовать правильному контролю веса, что важно для предотвращения хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет и некоторые формы рака.

Может уменьшить воспаление

Противовоспалительные свойства диеты Окинавы могут помочь снизить риск этих хронических заболеваний по ряду причин. Диета такая:

  • с низким содержанием жиров (особенно насыщенных), , но все же с высоким содержанием омега-3 жирных кислот.По крайней мере, некоторые формы насыщенных жиров могут усилить воспаление, а омега-3 помогают уменьшить воспаление.
  • Низкое содержание рафинированных углеводов (например, сахара) , поэтому не оказывает большого влияния на уровень сахара в крови. Скачки сахара в крови могут способствовать провоспалительному состоянию организма, что увеличивает риск хронических заболеваний и воспалений.
  • Высокое содержание витаминов C, E и A, а также фитохимических веществ . Эти питательные вещества действуют как антиоксиданты, защищая ваши клетки от повреждения свободными радикалами (таких как дым, загрязнения, прогорклые жиры и масла и т. Д.).Эти питательные вещества также могут помочь уменьшить воспаление.
Риск для здоровья

Очень ограничительно

Хотя диета Окинавы не представляет общих рисков для здоровья, ограничение пищевых групп, таких как сложные углеводы, молочные продукты и продукты животного происхождения, может привести к дефициту питательных веществ и даже нездоровой одержимости чистым питанием.

В диете Окинавы очень мало красного мяса, яиц и птицы, но вы все равно сможете получить достаточно белка из сои, рыбы и иногда из свинины.Вы также можете получать достаточное количество пищи без цельнозерновых и молочных продуктов, но может быть трудно соблюдать диету, которая так ограничивает в долгосрочной перспективе.

Высокое содержание натрия

Если вы придерживаетесь диеты с ограничением соли, поговорите со своим врачом, прежде чем добавлять в эту диету некоторые продукты, богатые натрием, такие как мисо, соленая рыба или соевый соус (даже соевый соус с пониженным содержанием натрия имеет высокое содержание натрия). Возможно, изобилие фруктов и овощей с высоким содержанием калия и кальция, также включенных в рацион, может противодействовать натрию, но лучше не рисковать.

Слово Verywell

Если ваша цель состоит в том, чтобы жить здоровыми 100 лет или более, вы можете попробовать принять диету, вдохновленную Окинавой, которая поможет вам в этом. Еще лучше обсудить свои потребности с врачом или диетологом, чтобы вы могли разработать диету, которая будет работать для вас, вашего тела и вашего образа жизни. Он вполне может включать некоторые принципы диеты Окинавы. В конце концов, вы не ошибетесь, включив в свой рацион больше овощей. Но вам также может потребоваться больше разнообразия, жиров и / или углеводов, чем предлагает эта диета.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы приводим факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что поддержание вашего здоровья, и есть много других способов добиться здоровья.Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Знакомство с традиционными японскими блюдами

Японцы называют каждое блюдо «гоханом». Например, завтрак называется «аса-гохан». Миска вареного риса входит в состав типичных японских блюд и может быть частью завтрака, обеда или ужина. Гарниры называются окадзу и подаются с рисом и супом.Рис — один из основных продуктов японской диеты. Также широко употребляются рисовые лепешки (моти). Они варьируются от сладких до соленых и готовятся по-разному — от вареных до жареных.

Японский взгляд на три квадратные обеды

Традиционный японский завтрак состоит из пропаренного риса, супа мисо (соевая паста) и гарниров, таких как рыба на гриле, тамагояки (омлет в рулетах), соленые огурцы, нори (сушеные водоросли), натто и т. Д. На обед популярны различные рисовые миски и блюда из лапши.Например, популярны блюда из говядины рамен, соба, удон и гюдон. Многие люди берут с собой ланч-боксы бенто в школу или на работу. Ужин обычно является основным блюдом дня и может варьироваться от суши до тори кацу, который похож на куриную котлету. На современные японские блюда сильно повлияли другие азиатские и западные кухни.

Вкусная котлета из свинины Кацудон с рисом Рецепт

Морепродукты

Помимо риса, в Японии широко потребляются морепродукты, поскольку страна окружена океанами.Водоросли, рыба, моллюски, рыбные котлеты — популярные ингредиенты японской кухни. Конечно, популярны также суши и сашими.

Сток супа Даши

Суповый бульон даши, используемый в традиционных блюдах, готовится из кацуобуси (сушеные хлопья скумбрии) и / или комбу (водоросли). Бульон используется как основа для лапши, морепродуктов или других блюд.

Приправы

Основные приправы — соевый соус, мирин и мисо. Умами, японское слово, которое стало довольно популярным в западной кулинарной лексике, известно как пятый основной вкус.По сути, именно пикантный вкус является ключевым в японской кухне.

Ва-Сёку

Японцы различают традиционные японские блюда как «ва-сёку» (ва означает японский стиль, а сёку означает еду), в отличие от западной кухни, которую обычно называют «ё-сёку». Китайские блюда называются «чуука», а блюда чуука, приготовленные в Японии, оформляются в японском стиле. Он похож на настоящие китайские блюда, но имеет свои отличия.

Региональные различия

Япония — небольшая страна, но в каждом регионе или даже городе есть свои особенности.В основном это регион Канто (восточная часть главного острова) и еда региона Кансай (западная часть главного острова). Как правило, еда канто имеет сильный вкус, а еда кансаи слегка приправлена. Многие блюда в регионах Кансай и Канто готовятся по-разному.

Столовые приборы и сервировка стола

Чтобы есть блюда в японском стиле, обычно используют палочки для еды.

Японская диета на 14 дней: меню, отзывы, разрешенные продукты, как правильно соблюдать — 19 марта 2021

Оксана Ларюшкина

Поделиться

Комментарии

Рассказываем плюсы и минусы.

Японская диета: что это такое

Японская — одна из самых популярных схем питания, которая востребована среди худеющих. По отзывам, диета помогает сбросить лишний и удержать стабильный вес. Программа соблюдается строго и без поблажек, но только в течение короткого временного отрезка: не более 14 дней.

Как любая диета, японская имеет ряд серьезных противопоказаний, указанных ниже. В частных случаях, несбалансированное питание приводит к ухудшению общего состояния организма. Большое количество белковой пищи, недостаток клетчатки и растительных волокон приводят к проблемам с ЖКТ. И немногие способны выдержать серьезные ограничения в еде.

shutterstock.com

Поэтому, прежде чем экспериментировать с новым рационом, рекомендуется проконсультироваться со специалистом по питанию и получить квалифицированную рекомендацию.

Нет точной информации, кто придумал название для этой диеты. По одной из догадок, рацион напоминает японскую философию: выкладываться по полной, чтобы получить вознаграждение. Кроме того, сторонники восточной культуры утверждают: японцы очень сдержанны в питании, и едят низкокалорийные продукты маленькими порциями. Также есть мнение, что схема питания придумана японскими диетологами. В любом случае, у нее нет ничего общего с заблуждением, что в рацион входят блюда из риса, суши, соевый соус, морепродукты и другие японские блюда.

shutterstock.com

Правила японской диеты

Основные принципы:

  • длительность — 14 дней;
  • маленькие порции;
  • питьевой баланс: 1.5-2 литра воды в день;
  • суточный калораж: 700-800 ккал;
  • трехразовое питание, при котором перекусы исключаются;
  • продукты строго по указанному списку;
  • исключение соли и сахара;
  • диета предполагает правильный выход из нее.
shutterstock. com

Что можно есть:

  • нежирную рыбу;
  • кисломолочные продукты невысокой жирности: творог, греческий йогурт, кефир;
  • яйца;
  • нежирные сорта мяса: курицу, индейку, постную свинину и говядину;
  • фрукты с малым содержанием сахара;
  • овощи с малым содержанием крахмала;
  • небольшое количество оливкового масла;
  • чай и кофе без сахара.

Чего стоит избегать:

  • бананов, винограда, фруктов с большим содержанием сахара;
  • крахмалистых овощей;
  • кондитерских и хлебобулочных изделий;
  • полуфабрикатов, консервов, заготовок;
  • продуктов с высоким количеством природного и искусственного сахара;
  • молочных продуктов;
  • говядины, свинины;
  • масло, соусов, кетчупа и майонеза;
  • сухих завтраков, гранолы, мюсли;
  • чипсов, печенья, батончиков;
  • алкоголя, газированных и сладких напитков.

Список покупок для японской диеты на 14 дней

  • зеленый чай, кофе, кефир 0,1-1%, негазированная вода, томатный сок;
  • белокочанная капуста, кабачки и баклажаны, морковь;
  • килограмм фруктов: зеленые яблоки, груша, цитрусовые;
  • килограмм куриного филе, нежирного мяса, морской рыбы, говядины, телятины;
  • сыр низкой жирности твердых сортов;
  • два десятка яиц;
  • оливковое масло;
shutterstock. com

Японская диета на 14 дней: меню

День первый

Завтрак: стакан теплой воды, кофе.
Обед: отварная капуста, 2 отварных куриных яйца, запить стаканом томатного сока.
Ужин: 200 г рыбы.

День второй

Завтрак: два яйца всмятку, зеленый чай.
Обед: тушеные или жареные кабачки.
Ужин: 100 г отварного мяса.

День третий

Завтрак: чашка чая или кофе, галета или кусочек ржаного хлеба.
Обед: сырое яйцо, 15 граммов сыра твердого сорта, три отварных моркови.
Ужин: салат из тунца и огурцов.

День четвертый

Завтрак: тертая морковь, заправленная лимонным соком.
Обед: 200 г фруктов.
Ужин: 200 г отварной рыбы, стакан томатного сока.

День пятый

Завтрак: 200 г обезжиренного творога, черный кофе.
Обед: 200 г куриного филе, салат из свежей капусты и моркови с заправкой из растительного масла.
Ужин: морковь и два яйца.

День шестой

Завтрак: стакан питьевого йогурта без добавок, чай зеленый.
Обед: 200 г тушеной телятины, салат из тертой моркови с маслом.
Ужин: стакан кефира.

День седьмой

Завтрак: стакан питьевого йогурта без добавок, чай зеленый.
Обед: 200 г куриного филе, салат из пекинской капусты с маслом.
Ужин: 200 г тушеной телятины, салат из тертой моркови.

День восьмой

Завтрак: черный кофе, 200 г творога.
Обед: стакан томатного сока, салат из капусты и яблока с растительным маслом.
Ужин: два яйца с тушеными овощами, брокколи на пару.

День девятый

Завтрак: морковь под лимонным соком.
Обед: 200 г рыбы, стакан томатного сока.
Ужин: 200 г фруктов.

День десятый

Завтрак: черный кофе.
Обед: 50г сыра, три морковки, тушенных с растительным маслом, вареное яйцо.
Ужин: 200г вареной или жареной рыбы.

День одиннадцатый

Завтрак: галета или ломтик ржаного хлеба, кофе.
Обед: 50 г сыра твердых сортов, тертая морковь, вареное яйцо.
Ужин: 200 г говядины, два яйца, капустный салат, заправленный растительным маслом.

День двенадцатый

Завтрак: чашка зеленого чая.
Обед: 200 г отварной говядины.
Ужин: 300 г куриного филе.

День тринадцатый

Завтрак: стакан кефира.
Обед: 200 г отварного мяса, салат из пекинской капусты с маслом.
Ужин: питьевой йогурт, зеленый чай.

День четырнадцатый

Завтрак: 200 г обезжиренного творога.
Обед: 100 г запеченной брюссельской капусты и стручковой фасоли, 200 г отварной рыбы.
Ужин: два вареных яйца, морковь.

shutterstock.com

Противопоказания

Диета не рекомендуется при:

  • гастрите, язве желудка, болезнях почек и печени, заболеваниях сердца, сосудов;
  • гипертонии;
  • сахарном диабете;
  • нарушениях работы щитовидной железы;
  • заболеваниях ЖКТ любой сложности;
  • тяжелой физической работе, серьезных занятиях спортом;
  • тяжелой физической и умственной работе;
  • печеночной недостаточности и заболеваниях почек;
  • пожилым людям;
  • людям с чрезмерно избыточным весом;
  • беременным или кормящим мамам.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

Японская диета на 14 дней: меню и мнение диетологов

Анна Смир­нова
любит япон­скую еду, но не дове­ряет япон­ской диете

Ста­тью про­ве­рила:
Кри­стина Кузнецова
Врач-дие­то­лог ком­па­нии доставки здо­ро­вого пита­ния SoloFood.ru

Японцы строй­ные, долго живут и до ста­ро­сти сохра­няют цве­ту­щий внеш­ний вид, хоро­шую память и энер­гию. Зна­чит, япон­ская диета — сек­рет здо­ро­вья и дол­го­ле­тия? Все совсем не так радужно: раз­би­ра­емся вместе.

Содер­жа­ние

  1. Исто­рия япон­ской диеты
  2. Прин­ципы япон­ской диеты
  3. Спи­сок запре­щен­ных на япон­ской диете продуктов
  4. Раз­ре­шен­ные про­дукты на япон­ской диете
  5. При­мер­ное меню на 14 дней
  6. Отзывы после­до­ва­те­лей
  7. Эффек­тив­ность и польза япон­ской диеты
  8. Вред япон­ской диеты
  9. Под­пи­ши­тесь на рассылку

Исто­рия япон­ской диеты

Поху­де­ние на 7–8 кило­грам­мов за 14 дней: вот что обе­щает япон­ская диета. Кото­рая, если честно, имеет весьма опо­сре­до­ван­ное отно­ше­ние к япон­ской кухне и системе пита­ния. В любом слу­чае для ее соблю­де­ния тре­бу­ется желез­ная воля самурая.

Тра­ди­ци­он­ных для Япо­нии море­про­дук­тов в раци­оне диеты нет, только рыба. Она вклю­чает боль­шое коли­че­ство кофе без сахара, а это не слиш­ком попу­ляр­ный в Япо­нии спо­соб подачи напитка. Еду реко­мен­ду­ется гото­вить не только без соли, но и без при­прав, что для япон­цев вообще неслыханно. 

Тра­ди­ци­он­ная япон­ская система пита­ния дей­стви­тельно имеет мно­же­ство преимуществ:

  • Одно иссле­до­ва­ние пока­зало, что диета, осно­ван­ная на зла­ках и ово­щах с неболь­шим коли­че­ством сое­вых и живот­ных про­дук­тов, сни­жает веро­ят­ность уме­реть от инфаркта или инсульта.
  • В Япо­нии самый низ­кий индекс ожи­ре­ния в мире.
  • В Оки­наве на юге Япо­нии больше всего в мире жите­лей, чей воз­раст пере­ва­лил за 100 лет.
  • Япон­ская еда, осо­бенно харак­тер­ная для Оки­навы, вклю­чает много анти­ок­си­дан­тов и фла­во­но­и­дов из ово­щей и фрук­тов раз­ных цве­тов и рас­ти­тель­ные эст­ро­гены, кото­рые помо­гают предот­вра­щать раз­ви­тие гор­мо­но­за­ви­си­мого рака (напри­мер, рака груди).
  • Япон­ские риту­алы, свя­зан­ные с пода­чей и эсте­ти­кой оформ­ле­ния еды и напит­ков, так же полезны для физи­че­ского и пси­хо­ло­ги­че­ского здо­ро­вья, как и при­вычки, ассо­ци­и­ру­ю­щи­еся с дру­гой здо­ро­вой систе­мой пита­ния, Сре­ди­зем­но­мор­ской — питаться све­жим, делить блюда с семьей, есть много фрук­тов и рыбы, поз­во­лять себе удо­воль­ствия, любо­ваться едой.

Но тра­ди­ци­он­ная япон­ская система пита­ния имеет такое же отно­ше­ние к двух­не­дель­ному раци­ону для поху­де­ния под назва­нием «япон­ская диета», как Аме­ри­кан­ские горки к Аме­рике, а рус­ская рулетка к России.

Кратко о япон­ской диете на канале ВЕРЬЁМИНА — здо­ро­вье и фитнес

Прин­ципы япон­ской диеты

Япон­ская диета очень стро­гая и не допус­кает ника­ких отступ­ле­ний. Глав­ный прин­цип ее дей­ствия заклю­ча­ется в посте­пен­ной пере­стройке отно­ше­ния к пита­нию в целом и сни­же­нии общей кало­рий­но­сти раци­она. Осно­вой меню ста­но­вятся лег­кие белки, а угле­воды сокра­ща­ются. Клет­чатка в ово­щах и фрук­тах помо­гает при этом сохра­нить чув­ство сытости.

Утвер­жда­ется, что диета помо­гает пере­стро­ить и нор­ма­ли­зо­вать пище­ва­ре­ние и обмен веществ, но ника­ких науч­ных дока­за­тельств у этого нет. Впро­чем, отказ от сахара, соли, хле­бо­бу­лоч­ных изде­лий и алко­голя дей­стви­тельно меняют тело и мозг. Но важно, чтобы отказ был дол­го­сроч­ным, 14 дней мало. А умень­ше­ние пор­ций дей­стви­тельно воз­вра­щает в нор­маль­ное состо­я­ние рас­тя­ну­тый боль­шими пор­ци­ями желу­док. Но не умень­шает: сжи­маться до состо­я­ния меньше физио­ло­ги­че­ской нормы этот эла­стич­ный орган не умеет.

Япон­ская диета допус­кает всего 3 при­ема пищи, за 4,5 – 5 часов до сна сле­дует запла­ни­ро­вать послед­ний прием. Пере­кусы недо­пу­стимы, что может стать тяже­лым испы­та­нием: физио­ло­ги­че­ски чело­век испы­ты­вает голод раз в 3–4 часа и дроб­ное пита­ние неболь­шими пор­ци­ями дает ему больше энер­гии, чем трехразовое.

За день, согласно япон­ской диете, нужно выпи­вать не меньше двух лит­ров воды. Упо­треб­ле­ние рас­ти­тель­ного масла стоит све­сти к мини­муму. Чашка зеле­ного чая — един­ствен­ная поблажка при голоде.

Дие­то­логи сер­виса доставки здо­ро­вого пита­ния SOLO пре­ду­пре­ждают: к любой диете лучше зара­нее под­го­то­виться и начи­нать сле­дует плавно, чтобы неиз­беж­ный стресс све­сти к мини­муму. За 2–5 дней мак­си­мально облег­чите свой рацион. Можете даже купить япон­ские палочки, чтобы есть более мед­ленно и вдум­чиво. Ста­рай­тесь больше пить и спать, меньше нервничать.


Спи­сок запре­щен­ных на япон­ской диете продуктов

  1. Соль, потому что она задер­жи­вает вывод жид­ко­сти из орга­низма и под­ни­мает арте­ри­аль­ное давление.
  2. Сахар, потому что это источ­ник про­стых угле­во­дов, кото­рые быстро откла­ды­ва­ются в орга­низме в виде лиш­него веса.
  3. Алко­голь в любом виде и коли­че­стве, потому что он замед­ляет обмен веществ и пре­пят­ствует выводу ток­си­нов из организма. 
  4. Хлеб из пше­нич­ной муки.
  5. Полу­фаб­ри­каты, фаст­фуд, любые слад­кие десерты и жир­ные молоч­ные продукты.

Раз­ре­шен­ные про­дукты на япон­ской диете

База пита­ния на япон­ской диете — овощи и фрукты (кроме слад­ких бана­нов, инжира, вино­града), сыры, кефир, рыба и мясо, яйца. Мясо и рыбу можно жарить на рас­ти­тель­ном масле. Масло можно выби­рать под­сол­неч­ное, олив­ко­вое, куку­руз­ное, кун­жут­ное — раз­но­об­ра­зие помо­гает пере­но­сить стро­гие ограничения.

Белок — это основ­ное пита­тель­ное веще­ство раци­она, и это род­нит япон­скую диету с дру­гими высо­ко­бел­ко­выми раци­о­нами вроде кето-диеты и палео­пи­та­ния их плю­сами и мину­сами. Клет­чатка — вто­рое по зна­чи­мо­сти, веще­ство для насы­ще­ния. Она содер­жится в кру­пах, ово­щах и фруктах.

Все десерты на япон­ской диете запре­щены. Самая слад­кая еда в раци­оне — фрукты. 

МОЖНОНЕЛЬЗЯ
? Овощи? Кар­то­фель, куку­руза, свекла и дру­гие крах­ма­ли­стые овощи
? Фрукты? Бананы, инжир, виноград
? Нежир­ное мясо и рыба? Жир­ная говя­дина и сви­нина, лосось и дру­гая жир­ная рыба
? Кис­ло­мо­лоч­ные про­дукты невы­со­кой жир­но­сти: тво­рог, гре­че­ский йогурт, кефир, твер­дый сыр? Соусы, кет­чуп, гор­чица, пря­но­сти, сли­воч­ный сыр
Рас­ти­тель­ное масло? Сли­воч­ное масло, живот­ный жир, сахар и соль
? Яйца? Кон­сервы, полу­фаб­ри­каты, фаст­фуд, десерты, сла­до­сти, хлеб и выпечка
☕ Чер­ный и зеле­ный чай и кофе без сахара? Алко­голь, слад­кие лимо­нады и гази­ро­ван­ные напитки

При­мер­ное меню на 14 дней

Зав­трак. Почти все 14 дней япон­ской диеты на зав­трак сле­дует выпить только чашку чер­ного кофе без сахара. Ино­гда его можно допол­нить суха­ри­ком или заме­нить на зеле­ный чай. Нату­раль­ный кофе — базо­вый про­дукт япон­ской диеты, потому что содер­жит полез­ные при­род­ные антиоксиданты. 

Обед. На обед можно съесть нежир­ную рыбу, курицу или мясо с ово­щами. Можно делать салаты из све­жих ово­щей, обжа­ри­вать овощи вме­сте с основ­ным блю­дом или есть салаты из тер­той мор­кови, поруб­лен­ной капу­сты, огур­цов. Огра­ни­че­ний по кало­риям нет, но пор­ция нужна небольшая.

Ужин — самая раз­но­об­раз­ная часть япон­ской диеты. Можно есть фрукты, варе­ные яйца, кефир, твер­дые виды сыра. При жела­нии япон­ская диета поз­во­ляет есть на ужин рыбу или мясо с ово­щами, как на обед, однако пор­ция должна быть меньше.

Пер­вый деньЧер­ный кофе.
2 варе­ных яйца, салат из капу­сты с рас­ти­тель­ным мас­лом.
Жаре­ная или варе­ная рыба, салат из помидор.
Вто­рой деньЧер­ный кофе и суха­рик. 
Варе­ная рыба, салат из ово­щей.
Отвар­ная говя­дина и ста­кан кефира.
Тре­тий деньЗеле­ный чай без сахара.
Пор­ция варе­ной или жаре­ной рыбы и ста­кан мор­ков­ного сока.
200 г любых фрук­тов, кроме вино­града и банана.
Чет­вер­тый деньЧер­ный кофе.
500 г варе­ной курицы без соли с сала­том из све­жей капу­сты и моркови.Свежая мор­ковь и 2 варе­ных яйца.
Пятый деньЧер­ный кофе и пор­ция обез­жи­рен­ного тво­рога.
Туше­ная теля­тина 200 гр, салат из тер­той мор­кови с мас­лом.
Ста­кан кефира.
Шестой день Чер­ный кофе. 
2 варе­ных яйца, салат из капу­сты с рас­ти­тель­ным мас­лом.
Жаре­ная или варе­ная рыба салат из помидор.
Седь­мой день Чер­ный кофе. 
Запе­чен­ная брюс­сель­ская капу­ста и струч­ко­вая фасоль, рыба отвар­ная 200 гр.
Томат­ный сок, фрукт.
Вось­мой день Чер­ный чай. 
200 г варе­ной говя­дины, 2 яблока.
2 варе­ных яйца, тер­тая мор­ковь с рас­ти­тель­ным маслом.
Девя­тый день Чер­ный кофе и гре­че­ский йогурт. 
200 г варе­ной рыбы, салат из све­жей капу­сты. 
100 г варе­ной говя­дины и ста­кан томат­ного сока.
Деся­тый деньЧер­ный кофе.
Кабачки или бакла­жаны, жарен­ные на рас­ти­тель­ном масле, в любом коли­че­стве.
100 г варе­ной рыбы и 2 варе­ных яйца.
Один­на­дца­тый деньЧер­ный кофе и суха­рик. Пор­ция отвар­ной говя­дины 100 гр, капуст­ный салат с мас­лом, томат­ный сок, яблоко
Две­на­дца­тый день Йогурт питье­вой без доба­вок ста­кан, зеле­ный чай
Кури­ное филе отвар­ное 200 гр, салат из пекин­ской капу­сты с мас­лом
Туше­ная теля­тина 200 гр, салат из тер­той мор­кови с маслом
Три­на­дца­тый день Чер­ный кофе, суха­рик из цель­но­зер­но­вой муки
Рыба на пару 200 гр, каба­чок туше­ный, ста­кан кефира
Четыр­на­дца­тый день Чер­ный кофе, 2 варе­ных яйца.
Отвар­ная кури­ная грудка 300 гр, капуст­ный салат с мас­лом, кефир, яблоко

Отзывы после­до­ва­те­лей

  • «Я вечно худе­ю­щая, мой рост 167 см, а вес мини­маль­ный был 56, мак­си­маль­ный 73 после родов. Так вот, я много пере­про­бо­вала диет: Дюкана, Про­та­сова и т.д. Япон­ская самая дей­ствен­ная, на ней я ски­ды­ваю 5–7 кг. Исполь­зо­вала 4 раза».
  • «Ну что, могу ска­зать, что резуль­таты диеты меня, конечно, немного пора­до­вали. Я дей­стви­тельно схуд­нула, это видно и по одежде, и по ком­мен­та­риям окру­жа­ю­щих. Но повто­рять этот опыт я не хочу. Я лиш­ний раз убе­ди­лась в том, что в жест­ких дие­тах ничего хоро­шего нет. И как только я начала питаться в более-менее при­выч­ном режиме, вес плавно пополз вверх». 
  • «Дан­ная диета помогла мне поху­деть и начать меняться, но реко­мен­до­вать кому-то я ее не могу, потому что любая диета явля­ется стрес­сом для орга­низма и может при­ве­сти к печаль­ным послед­ствиям, гораздо лучше при­слу­ши­ваться к сво­ему орга­низму и изме­нить отно­ше­ние к пище».
  • «Самым глав­ным и цен­ным эффек­том для меня стало то, что мне пере­хо­те­лось есть слад­кое и вся­кие гадо­сти типа чип­сов, суха­ри­ков и т.п., а ведь я это все­гда обо­жала! Также мне понра­ви­лось, что вкус пищи я стала ощу­щать очень остро, полу­чая гораздо боль­шее удо­воль­ствие от еды». 
  • «Гово­рят, что эту диету раз­ра­бо­тали в япон­ской кли­нике, назва­ние кото­рой в раз­ных источ­ни­ках раз­ное. Есть также мне­ние, что ника­кой япон­ской диеты не суще­ствует, а назва­ние при­ду­мано про­сто в реклам­ных целях, чтобы при­влечь вни­ма­ние. Ведь среди япон­цев редко встре­тишь упи­тан­ного чело­века, также мы наслы­шаны о япон­ском дол­го­ле­тии. Вывод: япон­цам доверяем».

Эффек­тив­ность и польза япон­ской диеты

Отказ от сахара и алко­голя — пожа­луй, един­ствен­ные одно­значно полез­ные идеи япон­ской диеты. Даже от соли не стоит отка­зы­ваться совсем. 

Мно­гие отме­чают, что диета дей­стви­тельно помо­гает поху­деть за счет огра­ни­че­ния кало­рий и, что важ­нее, изме­нить вку­со­вые при­стра­стия и раз­лю­бить неко­то­рые вред­ные про­дукты. Но гово­рить об изме­не­нии внут­рен­них про­цес­сов трудно: ника­кие серьез­ные иссле­до­ва­ния не про­во­ди­лись, есть только субъ­ек­тив­ные ощущения. 

Диета одно­значно про­ти­во­по­ка­зана детям, бере­мен­ным, кор­мя­щим, людям, стра­да­ю­щим гастри­том и язвой, болез­нями сердца, рас­строй­ствами пище­вого пове­де­ния и дру­гими хро­ни­че­скими болез­нями. Реко­мен­ду­ется перед нача­лом диеты посо­ве­то­ваться с врачом.

Вред япон­ской диеты

Вред такой же, как и у дру­гих мод­ных диет: рез­кое сокра­ще­ние кало­рий может вызвать стресс для орга­низма и дефи­цит вита­ми­нов. Высо­кое содер­жа­ние белка уси­ли­вает нагрузку на печень и почки. 

Помимо этого дие­то­логи и сами худе­ю­щие отме­чают допол­ни­тель­ные сложности:

  • Кофе с мини­маль­ными добав­ле­ни­ями на зав­трак оце­нят не все. При про­бле­мах с желуд­ком это чре­вато взду­тием и изжо­гой. Зав­трак дол­жен заря­жать энер­гией на весь день и хоро­шим настро­е­нием, а не застав­лять жить в меч­тах об обеде.  
  • Сухая пища без соли, пря­но­сти, масла и соусов. Есть такую трудно чисто физи­че­ски, а еда без удо­воль­ствия при­во­дит к ухуд­ше­нию усво­е­ния пита­тель­ных веществ.
  • Пище­вые запреты и огра­ни­че­ния. Чтобы не сорваться, пона­до­бится желез­ная воля, а набор веса после окон­ча­ния диеты прак­ти­че­ски неизбежен.
  • Несов­ме­сти­мость со спор­том. Актив­ность на голод­ный желу­док — не луч­шая идея, а пло­хое настро­е­ние не помо­гает настро­иться на актив­ную нагрузку.
Рис с зеле­нью и спар­жей в про­грамме Solo YOU

Сер­вис доставки здо­ро­вого пита­ния SOLO счи­тает, что для поху­де­ния и под­дер­жа­ния отлич­ной формы дей­стви­тельно нужно куль­ти­ви­ро­вать здо­ро­вые при­вычки, но голо­да­ние, одно­об­ра­зие пищи и отказ от вкус­ного к ним не отно­сятся. Чтобы поху­деть, не нужно две недели питаться так, как не питался нико­гда. Нужно про­сто все­гда питаться здо­ро­вой сба­лан­си­ро­ван­ной пищей.

Пере­стро­ить жизнь помо­жет рацион сни­же­ния веса Solo YOU класса «доступ­ный пре­миум». Это выве­рен­ное до мело­чей сба­лан­си­ро­ван­ное меню от извест­ного дие­то­лога Мар­га­риты Коро­ле­вой. Помо­гает сни­зить лиш­ний вес и под­дер­жи­вать форму.

Чем еще рацион отли­ча­ется от япон­ской диеты в луч­шую сторону?

  • Здо­ро­вый баланс нут­ри­ен­тов: 30% белки, 30% жиры, 40% угле­воды. Ника­ких жест­ких ограничений.
  • Под­хо­дит для под­дер­жа­ния формы на каж­дый день или для быст­рой потери лиш­него веса. Есть три вари­анта кало­рий­но­сти: 850, 1200 и 1600 кКал. 
  • Уни­вер­саль­ное меню и гаран­ти­ро­ван­ный резуль­тат без страданий.
  • В меню есть овощи, фрукты, мясо и рыба, лег­кие десерты, море­про­дукты, слад­кие каши и вкус­ные напитки. Ника­кого голода и однообразия.
  • Пра­виль­ное пита­ние при­во­дит в поря­док фигуру и здо­ро­вье, при­бав­ляет энер­гии, пони­жает дав­ле­ние и уро­вень холе­сте­рина. Ника­ких вред­ных побоч­ных эффектов.
  • Не нужно не только поку­пать и гото­вить еду, не нужно даже уби­рать и мыть посуду.



Под­пи­ши­тесь на рассылку


Нажи­мая кнопку «под­пи­саться» я при­ни­маю согла­сие на обра­ботку пер­со­наль­ных данных.


Японская диета на 7, 13 и 14 дней: меню, выход из диеты

Одной из эффективных и известных диет является японская. На протяжении 7, 13 или 14 дней следует питаться по определенной схеме. Изменять схему питания нельзя.

Кто придумал японскую диету, неизвестно до сих пор. Но несмотря на это, она пользуется популярностью по всему миру. С помощью японской диеты многие девушки делают своё тело стройным за несколько дней. Одним из главных условий этой диеты – не менять продукты и их количество. Существуют разные варианты диеты в зависимости от количества дней. Специалистами учтены компоненты и их энергетическая ценность и калорийность. К принципам японской диеты можно отнести:

  • Не употреблять соль – она способствует задержанию лишней жидкости.
  • Не употреблять сахар. Очень часто именно сахар является проблемой образовавшихся складок на теле.
  • Нежелательно употреблять хлебобулочные изделия, особенно из белой муки высшего сорта.
  • Забыть про алкоголь. Он изменяет обмен веществ и препятствует очищению организма, что негативно скажется на результате диеты.
  • Пейте воду. Обычную чистую или минеральную воду без газов. В день следует выпивать до 1,5 литра воды.

Для большей эффективности используйте в качестве столового прибора китайские палочки. Они отлично действуют на сознание человека.

Японская диета на 7 дней

Для тех, кто решил похудеть с помощью японской бессолевой диеты за неделю, можно придерживаться следующего меню.
1 день.
На завтрак выпейте чёрный, но обязательно натуральный, кофе. В обед вам предстоит съесть два варёных куриных яйца и салат из свежей капусты. Салат следует заправить оливковым маслом. В качестве жидкости выпейте томатный сок в размере одного стакана. На ужин приготовьте небольшую порцию рыбы любого сорта. Можно потушить или приготовить на пару. Допускается употребление зелени или листьев салата.
2 день
На завтрак натуральный кофе с маленьким кусочком твёрдого сыра. В обед съешьте небольшую порцию бульона с куриной грудкой и тост. На ужин предполагается варёная или тушёная рыба и свежие овощи: огурец, морковь, капуста, зелень.
3 день
На завтрак снова чашку кофе. Обедать следует 200г телятины и салатом. Приготовить салат следует из 2 варёных яиц и свежей капусты, а заправить растительным маслом. На ужин можно пожарить или запечь кабачок с зеленью.
4 день
Утро начинайте с чёрного кофе и кусочка хлеба, слегка подсушенного. На обед отварите 2-3 моркови и яйцо, и съешьте тонкий ломтик сыра. Можете из этих продуктов сделать салат, заправив маслом растительного происхождения. На ужин следует съесть апельсин или грейпфрут.
5 день
На завтрак приготовьте салат из зелени и моркови, которые заправьте лимонным соком. Вместо лимонного сока допускается 1 ч.л. обезжиренной сметаны. На обед – запечная рыба с помидорами и половина стакана томатного сока. На ужин нужно съесть 2 зелёных яблока или 1 апельсин.
6 день
Утро начните с чёрного кофе и небольшого куска сыра твёрдых сортов. Для обеда приготовьте половину тушки цыплёнка, но без шкурки. Также в обед необходимо съесть салат из свежей капусты и моркови. Вечером в качестве ужина будут 2 варёных яйца и стакан сока моркови. Вместо сока можно приготовить салат из моркови и обезжиренной сметаны.
7 день
На завтрак выпейте чашку зелёного чая с тостом. В обед приготовьте немного телятины и салат из свежих фруктов: апельсин, груша, яблоко и обезжиренный йогурт. На ужин салат из свежей капусты и зелени и 2 варёных яйца.
Не забывайте, что при приготовлении пищи нельзя добавлять соль и специи. 

Японская диета 13 дней

Для достижения наилучшего результата, японскую диету можно продлить до 13 или 14 дней. Схема питания будет приблизительно такая же. Утро следует начинать с натурального, свежесваренного кофе. На обед и ужин есть небольшие порции свежих овощей или мяса, а также не забывать о куриных яйцах. Меню японской диеты, рассчитанной на 13 дней, практически ничем не отличается от меню семидневной диеты.

Японская диета на 14 дней

Диета, которая длится 2 недели, повторяет блюда, предназначенные для меню недельной диеты. Меню японской диеты на 14 дней содержит блюда, приготовленные без соли, специй и сахара. Также нельзя употреблять хлеб и алкоголь. За 2 недели с помощью специально подобранных продуктов, в организме изменится обмен веществ. Благодаря ускоренному обмену веществ в организме, начнётся быстрое избавление от лишнего веса.

Выход из японской диеты

Чтобы результат вас не разочаровал, из японской диеты необходимо правильно выходить. Заранее будьте готовы к тому, что сразу после окончания необходимого срока правильного и бессолевого питания, нельзя будет есть сладкое и хлебобулочные изделия. Выходить из японской диеты необходимо не спеша. Это означает, что на протяжении 1-2 недель вы должны постепенно добавлять в рацион новые продукты. Ежедневно добавляйте по 1-2 вида продукта. Начать можно со сложных углеводов: круп, овощей и фруктов. Также не забывайте о рациональности питания. Не увлекайтесь простыми углеводами, жирами и сахаром. Питание должно быть сбалансированным и богатым белком, витаминами и клетчаткой.

Теги по теме: здоровьеродители

Оцените материал:

 

Японская диета сроком 14 дней меню на каждый из дней, рекомендованное диетологами

 

Японская диета на 14 дней является одним из самых популярных методов снижения веса, гарантирующих результат в течение короткого промежутка времени. Эта методика не предполагает употребления в пищу традиционных японских блюд, таких как рисовая лапша, роллы, суши. Тех, кто решил сбросить лишний вес, обратившись к этой диете, ждет строгое ограничение в меню, а также временный отказ от употребления соли, специй и пряностей.

Содержание

  • 1 Рекомендации к применению
  • 2 Преимущества японской диеты
  • 3 Продукты, которые можно употреблять
  • 4 Продукты, которые запрещены
  • 5 Особенности питания
    • 5. 1 На завтрак
    • 5.2 На обед
    • 5.3 На ужин
  • 6 Грамотный выход из диеты

Рекомендации к применению


Любая система питания, направленная на снижение веса, отличающаяся эффективностью и результативностью, имеет в своей основе весьма скудный рацион и минимальный набор продуктов, разрешенных к употреблению. Такой японский режим питания, является одной из самых строгих и жестких методик для похудения. В меню прописано не только наименование продуктов, которые необходимо употреблять в системе, но и размер предлагаемых порций.

Пейте больше воды. Минимальное суточное количество воды – 2 литра. Помните, что она должна быть без газа. Любые газированные напитки запрещены.

Преимущества японской диеты


Их довольно много, но вот самые основные:

  • За 2 недели питания по определенной схеме можно сбросить до 8 – 10 кг веса.
  • Японские специалисты-диетологи говорят о том, что в процессе соблюдения всех рекомендаций японской диеты в 14 дней полностью нормализуется деятельность всех систем органов и произойдут изменения в лучшую сторону в процессах, связанных с обменом веществ.
  • В меню диеты минимальный набор продуктов, которые можно купить практически в любом магазине по весьма привлекательной цене.
  • В течение 2 недель вас не преследует чувство голода. Предлагаемый рацион питания по четко организованной схеме полностью удовлетворяет суточную потребность организма пище.
  • Японская диета на 14 дней может быть полезной как женщинам, так и мужчинам. Никаких ограничений по половой принадлежности.

Продукты, которые можно употреблять


Список продуктов, необходимых для соблюдения диеты, весьма ограничен. Принимать пищу придется только в дневное и вечернее время, довольствуясь утром лишь чашечкой несладкого черного кофе или чая и иногда порцией овощного салата. Нужно отказаться не только от сахара, но и различных специй в приготовлении блюд, в том числе и от соли. Бессолевая диета весьма эффективна, если необходимо сбросить вес за максимально короткий промежуток времени.

Среди продуктов, которые позволяет японская диета на 14 дней, можно есть и мясо, и овощи, и фрукты. Отборное филе говядины или телятины, курятина, рыба, приготовленные паровым способом с добавлением нерафинированного растительного или оливкового масел не исчезнут с вашего стола. Мясо также можно запечь в духовке. Среди овощей особое внимание придется уделить капусте, моркови, кабачкам или баклажанам.

Фрукты подойдут любые, главное – несладкие, почти все, кроме бананов. В рацион питания людей, сидящих на японской диете в 14 дней, также включены вареные яйца, сыр, томатный сок, черный кофе (натуральный или растворимый), любой чай без аромата и привкуса, вода без газа.

Продукты, которые запрещены


Остальные продукты, которые выходят за рамки предложенного выше перечня, запрещены к употреблению. Если проанализировать то, что включает в себя таблица разрешенных продуктов, можно не удивляться, почему лишние килограммы могут растаять на глазах. Запрещено то, что каждый из нас так привык кушать почти ежедневно, будь-то обычный рацион или праздничное застолье.

Вашему вниманию предлагается таблица с разрешенными и запрещенными к употреблению продуктами:

Разрешенные продукты Запрещенные продукты
Мясо: говядина (телятина), филе курицы Молоко, молочные продукты (творог, сметана, ряженка)
Рыба Жареное мясо, особенно свинина.
Овощи: морковь, капуста, баклажан, кабачок Конфеты, печенье
Фрукты (несладкие): яблоки, груши, апельсины, лимоны Хлеб, булочки
Напитки: черный, зеленый чай, томатный сок, нежирный кефир или натуральный йогурт Сладкие фрукты и ягоды, особенно бананы и виноград
Яйца Сладкий чай, кофе, какао
Все готовится на пару или запекается в духовке. Можно добавить масло – растительное или оливковое. Соль, сахар, специи пряности.

Особенности питания


Японская диета на 14 дней предполагает, что в течение 2 недель, рацион будет весьма скуден и ограничен. Итак, представляем Вашему вниманию продукты для японской диеты в 14 дней меню на каждый из приемов пищи.

На завтрак


На завтрак придется выпивать только чашку черного кофе без сахара, добавив к этому лишь на 2, 3 и 11 дни диеты ржано-пшеничный сухарик; на 4 день – 20 г сыра; на 5 и 9 дни можно съесть 1 вареное яйцо и немного натертой моркови, сбрызнутой лимонным соком. Закончить первую неделю диеты надо завтраком, содержащим лишь чашку черного или зеленого чая.

На обед


Тем, кто придерживается этой диеты, обед должен понравиться больше, чем завтрак. В рацион добавляется мясо или рыба и овощи. В первый и последний дни придется съесть только 2 яйца всмятку, сделать салатик из капусты, заправив его 1 ст. л. оливкового масла, и запить все это томатным соком. На 2 день появляются 200 г рыбы и тот же салат из капусты. Не забудьте, что рыбу надо готовить на пару.

Такой же набор продуктов – на 12 и 14 дни. 3 и 11 дни диеты предполагают употребление в пищу 200 г баклажана или кабачка. Их нужно слегка обжарить или запечь в духовке. На 4 день снова употребляем 200 г паровой рыбы вместе с вареной или сырой морковью. 5 день предполагает увеличение порции – 400 г паровой рыбы. И томатный сок. На 6 и 8 день порадуйте себя куриным мясом. Можно отварить или запечь в фольге целых 500 г куриного филе. В дополнение к этому блюду съешьте салат из капусты и моркови, приправленный 2 ст. л. оливкового масла.

Закончить первую неделю диетного питания нужно кусочком отварной или запеченной говядины весом 200 г. В меню 9 дня диеты 200 г паровой рыбы и столько же томатного сока. На 10 день придется отказаться от мяса и рыбы и отведать кусочек сыра, 1 яйцо, салат из мелко натертой моркови с 2 ст. л. оливкового масла.

На ужин


У большинства людей ужин – самый главный прием пищи за весь день. Вечером вся семья собирается за столом, чтобы насладиться вкусным и питательным ужином после рабочего дня. Обычно он предполагает употребление мясных и рыбных продуктов, десерта и вкусных напитков. Именно от них и придется отказаться в первую очередь, заменив тем, что предлагает Японская диета на 14 дней.

1 и 13 дни диеты заканчивается ужином, который включает в себя только 200 г рыбы – тушеной или паровой. 2 день разнообразьте приготовлением 200 г говядины (ее нужно отварить в воде без соли) и стаканом нежирного кефира или натурального йогурта. Такой же рецепт ужина и на 12 и 14 дни диеты. На 3 и 11 дни позвольте себе поистине «королевский» ужин – 2 сваренных вкрутую яйца, 200 г отварной или запеченной в духовке говядины и капустный салат с растительным маслом.

4, 5, 9 и 10 дни – «разгрузочные». Ваш ужин – это всего лишь 200 г фруктов. Съешьте яблоко, грушу или цитрусовые. На 6 и 8 дни не предполагается употребление в пищу мяса. Отварите 2 яйца и натрите морковь небольшого размера. На 7 день диеты предлагается выбор. Вы можете позволить себе один из 4 предложенных вариантов ужина:

  1. 200 г фруктов;
  2. 200 г рыбы на пару;
  3. 2 отварных яйца и натертая морковь с растительным маслом;
  4. 100 г запеченной говядины и стакан кефира.

Выбор зависит только от ваших желаний. Чего больше хочется из этого списка, то и кушайте на ужин.

Грамотный выход из диеты


Важно понимать, что если вы потеряете заветные килограммы за обещанные 2 недели, соблюдая все рекомендации и нормы питания, они могут вернуться через какое-то время. Это произойдет в том случае, если ваш рацион питания после выхода из диеты станет прежним. Вводить запрещенные продукты в привычную систему питания необходимо постепенно, дозированно, каждый день прибавляя по одному продукту.

То же касается соли и приправ. При этом, не будет не лишним, чтобы упомянутая в данной статей таблица с разрешенными и запрещенными к употреблению продуктами, всегда была у Вас перед глазами. Старайтесь не увеличивать порционный размер блюд. За 2 недели ограниченного питания ваш желудок привык к малым дозам потребления пищи, поэтому будет достаточно такого же количества еды для нормального функционирования организма.

И не забывайте про физическую нагрузку. Занимайтесь, спортом, делайте зарядку по утрам, совершайте пешие прогулки. Будьте стройны, красивы и здоровы!

Льготы, список продуктов и план питания

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Традиционная японская диета состоит из цельных продуктов, богатых рыбой, морепродуктами и растительной пищей, с минимальным количеством животного белка, добавленных сахаров и жиров.

Он основан на традиционной японской кухне, также известной как «вашоку», которая состоит из небольших блюд из простых, свежих и сезонных продуктов.

Эта схема питания богата питательными веществами и может обеспечить многочисленные преимущества для здоровья, включая снижение веса, улучшение пищеварения, долголетие и общее состояние здоровья.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о традиционной японской диете.

Традиционная японская диета состоит из минимально обработанных сезонных продуктов, подаваемых в различных небольших блюдах.

Этот стиль питания подчеркивает естественный вкус блюд, а не маскирует их соусами или приправами.

Диета богата вареным рисом, лапшой, рыбой, тофу, натто, морскими водорослями, а также свежими, приготовленными или маринованными фруктами и овощами, но с низким содержанием добавленных сахаров и жиров. Он также может содержать яйца, молочные продукты или мясо, хотя они обычно составляют небольшую часть рациона.

Традиционная японская диета напоминает окинавскую диету, историческую схему питания жителей японского острова Окинава, но включает значительно больше риса и рыбы.

Это контрастирует с современной японской кухней, которая имеет сильное западное и китайское влияние и включает в себя большее количество животного белка и обработанных пищевых продуктов.

Сводка

Традиционная японская диета богата свежими сезонными продуктами минимальной обработки. Он содержит очень небольшое количество добавленных сахаров, жиров или животных белков и продвигает рыбу, морепродукты, рис, лапшу, морские водоросли, сою, фрукты и овощи.

Японские блюда обычно состоят из основных продуктов, объединенных с супом, основным блюдом и несколькими гарнирами (1, 2).

  • Основные продукты питания: приготовленный на пару рис или соба, рамен или лапша удон
  • Суп: обычно мисо-суп, приготовленный из морских водорослей, моллюсков или тофу и овощей на ферментированном соевом бульоне, хотя также популярны овощные супы или супы с лапшой
  • Основное блюдо: рыба, морепродукты, тофу или натто с необязательным небольшим количеством мяса, птицы или яиц
  • Гарниры: овощи (сырые, приготовленные на пару, вареные, обжаренные, приготовленные на гриле или маринованные), дикорастущие растения, морские водоросли и сырые или маринованные фрукты

Японские блюда известны своим богатым вкусом умами, который был описан как пятый вкус, отличный от сладкого, соленого, кислого и горького. Природные умами усиливают вкус овощей и других богатых питательными веществами продуктов японской кухни (1).

Внешний вид — еще один важный аспект традиционной японской диеты. Блюда, как правило, едят небольшими кусочками палочками, поскольку считается, что этот метод создает богатую гармонию вкусов.

Горячий зеленый чай или холодный ячменный чай являются любимыми напитками, а алкогольные напитки, такие как пиво и сакэ, обычно заказывают на ужин. Закуски необычны и их едят редко (3).

Краткий обзор

Традиционные японские блюда состоят из пропаренного риса или лапши, которые подаются с теплым супом, основным блюдом из морепродуктов или сои и несколькими гарнирами. Натуральный умами используется для улучшения вкуса пищевых продуктов.

Традиционная японская диета полезна для здоровья.

Богат питательными веществами и полезными соединениями

Традиционная японская диета естественно богата различными питательными веществами, включая клетчатку, кальций, калий, магний, железо и витамины А, С и Е (4).

Овощи вносят свой вклад в питательную ценность этой диеты и часто готовятся в даси, бульоне из сушеной рыбы и морских овощей. Это уменьшает их объем и улучшает их вкус, облегчая употребление в больших количествах (5).

Диета также включает большое количество морских водорослей и зеленого чая. Оба являются отличными источниками антиоксидантов, полезных соединений, которые защищают ваш организм от повреждения клеток и болезней (4, 6, 7).

Более того, многие блюда на основе рыбы и морских водорослей, включенные в эту диету, содержат жиры омега-3 с длинной цепью, которые способствуют здоровью мозга, глаз и сердца (8).

Может улучшить пищеварение

Морские водоросли, соевые бобы, фрукты и овощи естественным образом богаты клетчаткой — питательным веществом, которое способствует пищеварению.

Нерастворимая клетчатка продвигает пищу по кишечнику и увеличивает объем стула, снижая риск запоров (9).

Эти продукты также содержат растворимую клетчатку, которая питает полезные бактерии в кишечнике и помогает уменьшить пространство, доступное для размножения вредных бактерий (10, 11, 12).

Когда кишечные бактерии питаются растворимой клетчаткой, они вырабатывают короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), которые могут уменьшать воспаление и симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК), болезни Крона и язвенного колита (9, 13, 14).

Кроме того, маринованные фрукты и овощи, обычно употребляемые при этой диете, являются отличным источником пробиотиков. Эти полезные бактерии способствуют здоровью кишечника и уменьшают симптомы пищеварения, такие как газы, вздутие живота, запор и диарея (15, 16, 17).

Может способствовать здоровому весу

Традиционная японская диета богата овощами, имеет небольшие размеры порций и естественно низкое содержание добавленного сахара и жира. Все эти факторы способствуют низкому количеству калорий (18).

Кроме того, японская культура поощряет прием пищи только до 80%. Эта практика сдерживает переедание и может способствовать дефициту калорий, необходимому для похудения (19, 20, 21, 22).

Кроме того, исследования показывают, что богатые клетчаткой овощи, соевые продукты и супы, типичные для традиционной японской диеты, могут помочь снизить аппетит и повысить чувство сытости, тем самым способствуя контролю веса (23, 24, 25).

Имеющиеся данные также свидетельствуют о том, что чередование блюд, как это принято во время традиционной японской трапезы, может уменьшить общее количество пищи, съедаемой за один прием пищи (26).

Может защитить от хронических заболеваний

Традиционная японская диета может защитить от таких заболеваний, как диабет 2 типа и сердечные заболевания.

Он естественно богат рыбой, морскими водорослями, зеленым чаем, соей, фруктами и овощами, но содержит мало добавленного сахара, жира и животного белка — все факторы, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний (27, 28, 29, 30, 31) .

Фактически, риск сердечных заболеваний у японцев остается неожиданно низким, несмотря на высокое потребление соли, что обычно повышает риск сердечных заболеваний (28).

Более того, в 6-недельном исследовании с участием 33 мужчин, соблюдающих традиционную японскую диету, у 91% наблюдалось значительное снижение факторов риска развития диабета 2 типа, включая избыточный вес и высокий уровень холестерина ЛПНП (плохого) (32, 33).

Кроме того, высокое потребление зеленого чая, поощряемое этой диетой, может защитить от болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и некоторых видов рака (34, 35, 36, 37).

Может помочь вам жить дольше

В Японии одна из самых высоких в мире продолжительностей жизни, что многие эксперты связывают с традиционной японской диетой (38, 39, 40, 41).

На самом деле, японский остров Окинава считается Голубой зоной, которая является регионом с чрезвычайно высокой продолжительностью жизни. Имейте в виду, что окинавская диета в основном состоит из сладкого картофеля и содержит меньше риса и рыбы, чем традиционная японская диета.

В ходе 15-летнего исследования, в котором приняли участие более 75 000 японцев, у тех, кто строго придерживался традиционной японской диеты, риск преждевременной смерти был на 15% ниже, чем у тех, кто придерживался западной диеты (3).

Эксперты связывают это увеличение продолжительности жизни с упором традиционной японской диеты на цельные продукты с минимальной обработкой, а также с низким содержанием добавленного жира и сахара (1).

Резюме

Традиционная японская диета богата питательными веществами и может способствовать пищеварению, снижению веса и долголетию. Это также может снизить риск хронических заболеваний.

Традиционная японская диета богата следующими продуктами:

  • Рыба и морепродукты. Могут быть включены все виды рыбы и морепродуктов. Их можно готовить на пару, запекать, жарить на гриле или сырыми — как в случае с суши и сашими.
  • Соевые продукты. Наиболее распространенными являются эдамаме, тофу, мисо, соевый соус, тамари и натто.
  • Фрукты и овощи. Обычно фрукты едят сырыми или маринуют, а овощи готовят на пару, обжаривают, маринуют, варят в бульоне или добавляют в супы.
  • Морские водоросли. Морские овощи составляют большую часть традиционной японской диеты. Их обычно едят сырыми или сушеными.
  • Темпура. Это легкое тесто готовится путем смешивания пшеничной муки со льдом или газированной водой. Он служит кляром для жареных во фритюре морепродуктов и овощей.
  • Рис или лапша. Рис, приготовленный на пару, является одним из основных продуктов традиционной японской кухни. Другие популярные варианты включают лапшу соба, рамен или удон, которую подают охлажденной или в горячем бульоне.
  • Напитки. Горячий зеленый чай и холодный ячменный чай являются основными напитками, хотя к ужину можно подавать пиво и саке.

Также могут быть включены небольшие количества красного мяса, птицы, яиц и молочных продуктов. Однако эти продукты не составляют большую часть традиционной японской диеты.

Резюме

Традиционная японская диета включает в себя цельные или минимально обработанные продукты, в первую очередь рыбу, морепродукты, морские водоросли, рис, сою, фрукты и овощи, а также небольшое количество других продуктов животного происхождения.

Традиционная японская диета сводит к минимуму следующие продукты:

  • Молочные продукты: масло, молоко, сыр, йогурт, мороженое и т. д.
  • Красное мясо и птица: говядина, свинина, курица, утка и т. д.
  • Яйца: вареные, жареные, в виде омлета
  • Избыточные жиры, масла и соусы: маргарин, кулинарные масла, заправки, жирные соусы и т. д.
  • Выпечка: хлеб, лаваш, лепешки, круассаны, пироги, пирожные, кексы, и т. д.
  • Обработанные или сладкие продукты: сухие завтраки, батончики мюсли, конфеты, безалкогольные напитки и т. д.

Кроме того, на этой диете не принято перекусывать, что по своей сути ограничивает популярные закуски, такие как чипсы, попкорн, крекеры и крекеры.

Десерты могут быть включены в традиционную японскую диету, но они основаны на натуральных ингредиентах, таких как фрукты, маття или паста из красной фасоли, а не на добавлении сахара.

Сводка

Традиционная японская диета исключает легкие закуски и, естественно, содержит мало молочных продуктов, красного мяса, птицы, выпечки, а также сладких или обработанных продуктов.

Типичное меню традиционной японской диеты на 3 дня:

День 1
  • Завтрак: суп мисо, рис на пару, натто и салат из морских водорослей бульон на основе даси, тунец на гриле, салат из капусты и вареные овощи
  • Ужин: суп с лапшой удон, рыбные котлеты, эдамаме и овощи, маринованные в уксусе

День 2
  • 0023 Завтрак: суп мисо, рис на пару, омлет, вяленая форель и маринованные фрукты
  • Обед: суп из моллюсков, рисовые шарики, завернутые в водоросли, маринованный тофу и салат из вареных овощей
  • Ужин: мисо суп, суши, салат из морских водорослей, эдамаме и маринованный имбирь

День 3
  • Завтрак: суп удон с лапшой, вареное яйцо, креветки и маринованные овощи
  • , рисовые лепешки, обжаренные гребешки и овощи на пару
  • Ужин: суп мисо, рис на пару, овощная темпура и сашими из лосося или тунца
резюме

разнообразие минимально обработанных сторон.

Традиционная японская диета состоит из цельных, минимально обработанных, богатых питательными веществами сезонных продуктов.

Он особенно богат морепродуктами, овощами и фруктами и ограничивает потребление мяса, молочных продуктов и закусок.

Улучшает пищеварение, помогает контролировать вес, продлевает жизнь и защищает от различных заболеваний.

Если вы хотите узнать больше о традиционной японской диете, вы можете найти множество книг по этой теме. При просмотре ищите книги, которые посвящены цельным продуктам и не содержат западных рецептов.

Льготы, список продуктов и план питания

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Традиционная японская диета состоит из цельных продуктов, богатых рыбой, морепродуктами и растительной пищей, с минимальным количеством животного белка, добавленных сахаров и жиров.

Он основан на традиционной японской кухне, также известной как «вашоку», которая состоит из небольших блюд из простых, свежих и сезонных продуктов.

Эта схема питания богата питательными веществами и может обеспечить многочисленные преимущества для здоровья, включая улучшение потери веса, пищеварения, долголетия и общего состояния здоровья.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о традиционной японской диете.

Традиционная японская диета состоит из минимально обработанных сезонных продуктов, подаваемых в различных небольших блюдах.

Этот стиль питания подчеркивает естественный вкус блюд, а не маскирует их соусами или приправами.

Диета богата пропаренным рисом, лапшой, рыбой, тофу, натто, морскими водорослями, а также свежими, вареными или маринованными фруктами и овощами, но с низким содержанием добавленных сахаров и жиров. Он также может содержать яйца, молочные продукты или мясо, хотя они обычно составляют небольшую часть рациона.

Традиционная японская диета напоминает окинавскую диету, историческую схему питания жителей японского острова Окинава, но включает значительно больше риса и рыбы.

Это контрастирует с современной японской кухней, которая имеет сильное западное и китайское влияние и включает в себя большее количество животного белка и обработанных пищевых продуктов.

Сводка

Традиционная японская диета богата свежими сезонными продуктами, прошедшими минимальную обработку. Он содержит очень небольшое количество добавленных сахаров, жиров или животных белков и продвигает рыбу, морепродукты, рис, лапшу, морские водоросли, сою, фрукты и овощи.

Японские блюда обычно состоят из основных продуктов, объединенных с супом, основным блюдом и несколькими гарнирами (1, 2).

  • Основные продукты питания: приготовленный на пару рис или лапша соба, рамен или удон другие популярные варианты
  • Основное блюдо: рыба, морепродукты, тофу или натто с небольшим количеством мяса, птицы или яиц по выбору
  • Гарниры: овощи (сырые, приготовленные на пару, вареные, обжаренные, приготовленные на гриле или маринованные), дикорастущие растения, морские водоросли и сырые или маринованные фрукты

Японские блюда известны своим богатым вкусом умами, который был описан как пятый вкус — отличный от сладкого, соленого, кислого и горького. Природные умами усиливают вкус овощей и других богатых питательными веществами продуктов японской кухни (1).

Внешний вид — еще один важный аспект традиционной японской диеты. Блюда, как правило, едят небольшими кусочками палочками, поскольку считается, что этот метод создает богатую гармонию вкусов.

Горячий зеленый чай или холодный ячменный чай являются предпочтительными напитками, в то время как алкогольные напитки, такие как пиво и саке, обычно оставляют на ужин. Закуски необычны и их едят редко (3).

Краткий обзор

Традиционные японские блюда состоят из пропаренного риса или лапши, которые подаются с теплым супом, основным блюдом из морепродуктов или сои и несколькими гарнирами. Натуральный умами используется для улучшения вкуса пищевых продуктов.

Традиционная японская диета полезна для здоровья.

Богата питательными веществами и полезными соединениями

Традиционная японская диета естественно богата различными питательными веществами, включая клетчатку, кальций, калий, магний, железо и витамины А, С и Е (4).

Овощи вносят свой вклад в питательную ценность этой диеты и часто готовятся в даси, бульоне из сушеной рыбы и морских овощей. Это уменьшает их объем и улучшает их вкус, облегчая употребление в больших количествах (5).

Диета также включает большое количество морских водорослей и зеленого чая. Оба являются отличными источниками антиоксидантов, полезных соединений, которые защищают ваш организм от повреждения клеток и болезней (4, 6, 7).

Более того, многие блюда на основе рыбы и морских водорослей, включенные в эту диету, содержат жиры омега-3 с длинной цепью, которые способствуют здоровью мозга, глаз и сердца (8).

Может улучшить пищеварение

Морские водоросли, соевые бобы, фрукты и овощи естественным образом богаты клетчаткой — питательным веществом, которое способствует пищеварению.

Нерастворимая клетчатка продвигает пищу по кишечнику и увеличивает объем стула, снижая риск запоров (9).

Эти продукты также содержат растворимую клетчатку, которая питает полезные бактерии в кишечнике и помогает уменьшить пространство, доступное для размножения вредных бактерий (10, 11, 12).

Когда кишечные бактерии питаются растворимой клетчаткой, они производят короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), которые могут уменьшать воспаление и симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК), болезни Крона и язвенного колита (9, 13, 14).

Кроме того, маринованные фрукты и овощи, обычно употребляемые при этой диете, являются отличным источником пробиотиков. Эти полезные бактерии способствуют здоровью кишечника и уменьшают симптомы пищеварения, такие как газы, вздутие живота, запор и диарея (15, 16, 17).

Может способствовать здоровому весу

Традиционная японская диета богата овощами, состоит из небольших порций и, естественно, с низким содержанием добавленного сахара и жира. Все эти факторы способствуют низкому количеству калорий (18).

Кроме того, японская культура поощряет прием пищи только до 80%. Эта практика сдерживает переедание и может способствовать дефициту калорий, необходимому для похудения (19, 20, 21, 22).

Кроме того, исследования показывают, что богатые клетчаткой овощи, соевые продукты и супы, типичные для традиционной японской диеты, могут помочь снизить аппетит и повысить чувство сытости, тем самым способствуя контролю веса (23, 24, 25).

Данные также свидетельствуют о том, что чередование блюд, как это принято во время традиционной японской трапезы, может уменьшить общее количество пищи, съедаемой за один прием пищи (26).

Может защитить от хронических заболеваний

Традиционная японская диета может защитить от таких заболеваний, как диабет 2 типа и сердечные заболевания.

Он естественно богат рыбой, морскими водорослями, зеленым чаем, соей, фруктами и овощами, но содержит мало добавленного сахара, жира и животного белка — все факторы, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний (27, 28, 29)., 30, 31).

Фактически, риск сердечных заболеваний у японцев остается неожиданно низким, несмотря на высокое потребление соли, что обычно повышает риск сердечных заболеваний (28).

Более того, в 6-недельном исследовании с участием 33 мужчин, соблюдающих традиционную японскую диету, у 91% наблюдалось значительное снижение факторов риска развития диабета 2 типа, включая избыточный вес и высокий уровень холестерина ЛПНП (плохого) (32, 33).

Кроме того, высокое потребление зеленого чая, поощряемое этой диетой, может защитить от болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и некоторых видов рака (34, 35, 36, 37).

Может помочь вам жить дольше

В Японии одна из самых высоких в мире продолжительностей жизни, что многие эксперты связывают с традиционной японской диетой (38, 39, 40, 41).

На самом деле, японский остров Окинава считается Голубой зоной, которая является регионом с чрезвычайно высокой продолжительностью жизни. Имейте в виду, что окинавская диета в основном состоит из сладкого картофеля и содержит меньше риса и рыбы, чем традиционная японская диета.

В ходе 15-летнего исследования, в котором приняли участие более 75 000 японцев, у тех, кто строго придерживался традиционной японской диеты, риск преждевременной смерти был на 15% ниже, чем у тех, кто придерживался западной диеты (3).

Эксперты связывают это увеличение продолжительности жизни с упором традиционной японской диеты на цельные продукты с минимальной обработкой, а также с низким содержанием добавленного жира и сахара (1).

Резюме

Традиционная японская диета богата питательными веществами и может способствовать пищеварению, снижению веса и долголетию. Это также может снизить риск хронических заболеваний.

Традиционная японская диета богата следующими продуктами:

  • Рыба и морепродукты. Могут быть включены все виды рыбы и морепродуктов. Их можно готовить на пару, запекать, жарить на гриле или сырыми — как в случае с суши и сашими.
  • Соевые продукты. Наиболее распространенными являются эдамаме, тофу, мисо, соевый соус, тамари и натто.
  • Фрукты и овощи. Обычно фрукты едят сырыми или маринуют, а овощи готовят на пару, обжаривают, маринуют, варят в бульоне или добавляют в супы.
  • Морские водоросли. Морские овощи составляют большую часть традиционной японской диеты. Их обычно едят сырыми или сушеными.
  • Темпура. Это легкое тесто готовится путем смешивания пшеничной муки со льдом или газированной водой. Он служит кляром для жареных во фритюре морепродуктов и овощей.
  • Рис или лапша. Рис, приготовленный на пару, является одним из основных продуктов традиционной японской кухни. Другие популярные варианты включают лапшу соба, рамен или удон, которую подают охлажденной или в горячем бульоне.
  • Напитки. Горячий зеленый чай и холодный ячменный чай являются основными напитками, хотя к ужину можно подавать пиво и саке.

Также могут быть включены небольшие количества красного мяса, птицы, яиц и молочных продуктов. Однако эти продукты не составляют большую часть традиционной японской диеты.

Резюме

Традиционная японская диета включает в себя цельные или минимально обработанные продукты, в первую очередь рыбу, морепродукты, морские водоросли, рис, сою, фрукты и овощи, а также небольшое количество других продуктов животного происхождения.

Традиционная японская диета сводит к минимуму следующие продукты:

  • Молочные продукты: масло, молоко, сыр, йогурт, мороженое и т. д.
  • Красное мясо и птица: говядина, свинина, курица, утка и т. д.
  • Яйца: вареные, жареные, в виде омлета
  • Избыточные жиры, масла и соусы: маргарин, кулинарные масла, заправки, жирные соусы и т. д.
  • Выпечка: хлеб, лаваш, лепешки, круассаны, пироги, пирожные, кексы, и т. д.
  • Обработанные или сладкие продукты: сухие завтраки, батончики мюсли, конфеты, безалкогольные напитки и т. д.

Кроме того, на этой диете не принято перекусывать, что по своей сути ограничивает популярные закуски, такие как чипсы, попкорн, крекеры и крекеры.

Десерты могут быть включены в традиционную японскую диету, но они основаны на натуральных ингредиентах, таких как фрукты, маття или паста из красной фасоли, а не на добавлении сахара.

Сводка

Традиционная японская диета исключает легкие закуски и, естественно, содержит мало молочных продуктов, красного мяса, птицы, выпечки, а также сладких или обработанных продуктов.

Типичное меню традиционной японской диеты на 3 дня:

День 1
  • Завтрак: суп мисо, рис на пару, натто и салат из морских водорослей бульон на основе даси, тунец на гриле, салат из капусты и вареные овощи
  • Ужин: суп с лапшой удон, рыбные котлеты, эдамаме и овощи, маринованные в уксусе

День 2
  • 0023 Завтрак: суп мисо, рис на пару, омлет, вяленая форель и маринованные фрукты
  • Обед: суп из моллюсков, рисовые шарики, завернутые в водоросли, маринованный тофу и салат из вареных овощей
  • Ужин: мисо суп, суши, салат из морских водорослей, эдамаме и маринованный имбирь

День 3
  • Завтрак: суп удон с лапшой, вареное яйцо, креветки и маринованные овощи
  • , рисовые лепешки, обжаренные гребешки и овощи на пару
  • Ужин: суп мисо, рис на пару, овощная темпура и сашими из лосося или тунца
резюме

разнообразие минимально обработанных сторон.

Традиционная японская диета состоит из цельных, минимально обработанных, богатых питательными веществами сезонных продуктов.

Он особенно богат морепродуктами, овощами и фруктами и ограничивает потребление мяса, молочных продуктов и закусок.

Улучшает пищеварение, помогает контролировать вес, продлевает жизнь и защищает от различных заболеваний.

Если вы хотите узнать больше о традиционной японской диете, вы можете найти множество книг по этой теме. При просмотре ищите книги, которые посвящены цельным продуктам и не содержат западных рецептов.

Льготы, список продуктов и план питания

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Традиционная японская диета состоит из цельных продуктов, богатых рыбой, морепродуктами и растительной пищей, с минимальным количеством животного белка, добавленных сахаров и жиров.

Он основан на традиционной японской кухне, также известной как «вашоку», которая состоит из небольших блюд из простых, свежих и сезонных продуктов.

Эта схема питания богата питательными веществами и может обеспечить многочисленные преимущества для здоровья, включая улучшение потери веса, пищеварения, долголетия и общего состояния здоровья.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о традиционной японской диете.

Традиционная японская диета состоит из минимально обработанных сезонных продуктов, подаваемых в различных небольших блюдах.

Этот стиль питания подчеркивает естественный вкус блюд, а не маскирует их соусами или приправами.

Диета богата пропаренным рисом, лапшой, рыбой, тофу, натто, морскими водорослями, а также свежими, вареными или маринованными фруктами и овощами, но с низким содержанием добавленных сахаров и жиров. Он также может содержать яйца, молочные продукты или мясо, хотя они обычно составляют небольшую часть рациона.

Традиционная японская диета напоминает окинавскую диету, историческую схему питания жителей японского острова Окинава, но включает значительно больше риса и рыбы.

Это контрастирует с современной японской кухней, которая имеет сильное западное и китайское влияние и включает в себя большее количество животного белка и обработанных пищевых продуктов.

Сводка

Традиционная японская диета богата свежими сезонными продуктами, прошедшими минимальную обработку. Он содержит очень небольшое количество добавленных сахаров, жиров или животных белков и продвигает рыбу, морепродукты, рис, лапшу, морские водоросли, сою, фрукты и овощи.

Японские блюда обычно состоят из основных продуктов, объединенных с супом, основным блюдом и несколькими гарнирами (1, 2).

  • Основные продукты питания: приготовленный на пару рис или лапша соба, рамен или удон другие популярные варианты
  • Основное блюдо: рыба, морепродукты, тофу или натто с небольшим количеством мяса, птицы или яиц по выбору
  • Гарниры: овощи (сырые, приготовленные на пару, вареные, обжаренные, приготовленные на гриле или маринованные), дикорастущие растения, морские водоросли и сырые или маринованные фрукты

Японские блюда известны своим богатым вкусом умами, который был описан как пятый вкус — отличный от сладкого, соленого, кислого и горького. Природные умами усиливают вкус овощей и других богатых питательными веществами продуктов японской кухни (1).

Внешний вид — еще один важный аспект традиционной японской диеты. Блюда, как правило, едят небольшими кусочками палочками, поскольку считается, что этот метод создает богатую гармонию вкусов.

Горячий зеленый чай или холодный ячменный чай являются предпочтительными напитками, в то время как алкогольные напитки, такие как пиво и саке, обычно оставляют на ужин. Закуски необычны и их едят редко (3).

Краткий обзор

Традиционные японские блюда состоят из пропаренного риса или лапши, которые подаются с теплым супом, основным блюдом из морепродуктов или сои и несколькими гарнирами. Натуральный умами используется для улучшения вкуса пищевых продуктов.

Традиционная японская диета полезна для здоровья.

Богата питательными веществами и полезными соединениями

Традиционная японская диета естественно богата различными питательными веществами, включая клетчатку, кальций, калий, магний, железо и витамины А, С и Е (4).

Овощи вносят свой вклад в питательную ценность этой диеты и часто готовятся в даси, бульоне из сушеной рыбы и морских овощей. Это уменьшает их объем и улучшает их вкус, облегчая употребление в больших количествах (5).

Диета также включает большое количество морских водорослей и зеленого чая. Оба являются отличными источниками антиоксидантов, полезных соединений, которые защищают ваш организм от повреждения клеток и болезней (4, 6, 7).

Более того, многие блюда на основе рыбы и морских водорослей, включенные в эту диету, содержат жиры омега-3 с длинной цепью, которые способствуют здоровью мозга, глаз и сердца (8).

Может улучшить пищеварение

Морские водоросли, соевые бобы, фрукты и овощи естественным образом богаты клетчаткой — питательным веществом, которое способствует пищеварению.

Нерастворимая клетчатка продвигает пищу по кишечнику и увеличивает объем стула, снижая риск запоров (9).

Эти продукты также содержат растворимую клетчатку, которая питает полезные бактерии в кишечнике и помогает уменьшить пространство, доступное для размножения вредных бактерий (10, 11, 12).

Когда кишечные бактерии питаются растворимой клетчаткой, они производят короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), которые могут уменьшать воспаление и симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК), болезни Крона и язвенного колита (9, 13, 14).

Кроме того, маринованные фрукты и овощи, обычно употребляемые при этой диете, являются отличным источником пробиотиков. Эти полезные бактерии способствуют здоровью кишечника и уменьшают симптомы пищеварения, такие как газы, вздутие живота, запор и диарея (15, 16, 17).

Может способствовать здоровому весу

Традиционная японская диета богата овощами, состоит из небольших порций и, естественно, с низким содержанием добавленного сахара и жира. Все эти факторы способствуют низкому количеству калорий (18).

Кроме того, японская культура поощряет прием пищи только до 80%. Эта практика сдерживает переедание и может способствовать дефициту калорий, необходимому для похудения (19, 20, 21, 22).

Кроме того, исследования показывают, что богатые клетчаткой овощи, соевые продукты и супы, типичные для традиционной японской диеты, могут помочь снизить аппетит и повысить чувство сытости, тем самым способствуя контролю веса (23, 24, 25).

Данные также свидетельствуют о том, что чередование блюд, как это принято во время традиционной японской трапезы, может уменьшить общее количество пищи, съедаемой за один прием пищи (26).

Может защитить от хронических заболеваний

Традиционная японская диета может защитить от таких заболеваний, как диабет 2 типа и сердечные заболевания.

Он естественно богат рыбой, морскими водорослями, зеленым чаем, соей, фруктами и овощами, но содержит мало добавленного сахара, жира и животного белка — все факторы, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний (27, 28, 29)., 30, 31).

Фактически, риск сердечных заболеваний у японцев остается неожиданно низким, несмотря на высокое потребление соли, что обычно повышает риск сердечных заболеваний (28).

Более того, в 6-недельном исследовании с участием 33 мужчин, соблюдающих традиционную японскую диету, у 91% наблюдалось значительное снижение факторов риска развития диабета 2 типа, включая избыточный вес и высокий уровень холестерина ЛПНП (плохого) (32, 33).

Кроме того, высокое потребление зеленого чая, поощряемое этой диетой, может защитить от болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и некоторых видов рака (34, 35, 36, 37).

Может помочь вам жить дольше

В Японии одна из самых высоких в мире продолжительностей жизни, что многие эксперты связывают с традиционной японской диетой (38, 39, 40, 41).

На самом деле, японский остров Окинава считается Голубой зоной, которая является регионом с чрезвычайно высокой продолжительностью жизни. Имейте в виду, что окинавская диета в основном состоит из сладкого картофеля и содержит меньше риса и рыбы, чем традиционная японская диета.

В ходе 15-летнего исследования, в котором приняли участие более 75 000 японцев, у тех, кто строго придерживался традиционной японской диеты, риск преждевременной смерти был на 15% ниже, чем у тех, кто придерживался западной диеты (3).

Эксперты связывают это увеличение продолжительности жизни с упором традиционной японской диеты на цельные продукты с минимальной обработкой, а также с низким содержанием добавленного жира и сахара (1).

Резюме

Традиционная японская диета богата питательными веществами и может способствовать пищеварению, снижению веса и долголетию. Это также может снизить риск хронических заболеваний.

Традиционная японская диета богата следующими продуктами:

  • Рыба и морепродукты. Могут быть включены все виды рыбы и морепродуктов. Их можно готовить на пару, запекать, жарить на гриле или сырыми — как в случае с суши и сашими.
  • Соевые продукты. Наиболее распространенными являются эдамаме, тофу, мисо, соевый соус, тамари и натто.
  • Фрукты и овощи. Обычно фрукты едят сырыми или маринуют, а овощи готовят на пару, обжаривают, маринуют, варят в бульоне или добавляют в супы.
  • Морские водоросли. Морские овощи составляют большую часть традиционной японской диеты. Их обычно едят сырыми или сушеными.
  • Темпура. Это легкое тесто готовится путем смешивания пшеничной муки со льдом или газированной водой. Он служит кляром для жареных во фритюре морепродуктов и овощей.
  • Рис или лапша. Рис, приготовленный на пару, является одним из основных продуктов традиционной японской кухни. Другие популярные варианты включают лапшу соба, рамен или удон, которую подают охлажденной или в горячем бульоне.
  • Напитки. Горячий зеленый чай и холодный ячменный чай являются основными напитками, хотя к ужину можно подавать пиво и саке.

Также могут быть включены небольшие количества красного мяса, птицы, яиц и молочных продуктов. Однако эти продукты не составляют большую часть традиционной японской диеты.

Резюме

Традиционная японская диета включает в себя цельные или минимально обработанные продукты, в первую очередь рыбу, морепродукты, морские водоросли, рис, сою, фрукты и овощи, а также небольшое количество других продуктов животного происхождения.

Традиционная японская диета сводит к минимуму следующие продукты:

  • Молочные продукты: масло, молоко, сыр, йогурт, мороженое и т. д.
  • Красное мясо и птица: говядина, свинина, курица, утка и т. д.
  • Яйца: вареные, жареные, в виде омлета
  • Избыточные жиры, масла и соусы: маргарин, кулинарные масла, заправки, жирные соусы и т. д.
  • Выпечка: хлеб, лаваш, лепешки, круассаны, пироги, пирожные, кексы, и т. д.
  • Обработанные или сладкие продукты: сухие завтраки, батончики мюсли, конфеты, безалкогольные напитки и т. д.

Кроме того, на этой диете не принято перекусывать, что по своей сути ограничивает популярные закуски, такие как чипсы, попкорн, крекеры и крекеры.

Десерты могут быть включены в традиционную японскую диету, но они основаны на натуральных ингредиентах, таких как фрукты, маття или паста из красной фасоли, а не на добавлении сахара.

Сводка

Традиционная японская диета исключает легкие закуски и, естественно, содержит мало молочных продуктов, красного мяса, птицы, выпечки, а также сладких или обработанных продуктов.

Типичное меню традиционной японской диеты на 3 дня:

День 1
  • Завтрак: суп мисо, рис на пару, натто и салат из морских водорослей бульон на основе даси, тунец на гриле, салат из капусты и вареные овощи
  • Ужин: суп с лапшой удон, рыбные котлеты, эдамаме и овощи, маринованные в уксусе

День 2
  • 0023 Завтрак: суп мисо, рис на пару, омлет, вяленая форель и маринованные фрукты
  • Обед: суп из моллюсков, рисовые шарики, завернутые в водоросли, маринованный тофу и салат из вареных овощей
  • Ужин: мисо суп, суши, салат из морских водорослей, эдамаме и маринованный имбирь

День 3
  • Завтрак: суп удон с лапшой, вареное яйцо, креветки и маринованные овощи
  • , рисовые лепешки, обжаренные гребешки и овощи на пару
  • Ужин: суп мисо, рис на пару, овощная темпура и сашими из лосося или тунца
резюме

разнообразие минимально обработанных сторон.

Традиционная японская диета состоит из цельных, минимально обработанных, богатых питательными веществами сезонных продуктов.

Он особенно богат морепродуктами, овощами и фруктами и ограничивает потребление мяса, молочных продуктов и закусок.

Улучшает пищеварение, помогает контролировать вес, продлевает жизнь и защищает от различных заболеваний.

Если вы хотите узнать больше о традиционной японской диете, вы можете найти множество книг по этой теме. При просмотре ищите книги, которые посвящены цельным продуктам и не содержат западных рецептов.

Льготы, список продуктов и план питания

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Традиционная японская диета состоит из цельных продуктов, богатых рыбой, морепродуктами и растительной пищей, с минимальным количеством животного белка, добавленных сахаров и жиров.

Он основан на традиционной японской кухне, также известной как «вашоку», которая состоит из небольших блюд из простых, свежих и сезонных продуктов.

Эта схема питания богата питательными веществами и может обеспечить многочисленные преимущества для здоровья, включая улучшение потери веса, пищеварения, долголетия и общего состояния здоровья.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о традиционной японской диете.

Традиционная японская диета состоит из минимально обработанных сезонных продуктов, подаваемых в различных небольших блюдах.

Этот стиль питания подчеркивает естественный вкус блюд, а не маскирует их соусами или приправами.

Диета богата пропаренным рисом, лапшой, рыбой, тофу, натто, морскими водорослями, а также свежими, вареными или маринованными фруктами и овощами, но с низким содержанием добавленных сахаров и жиров. Он также может содержать яйца, молочные продукты или мясо, хотя они обычно составляют небольшую часть рациона.

Традиционная японская диета напоминает окинавскую диету, историческую схему питания жителей японского острова Окинава, но включает значительно больше риса и рыбы.

Это контрастирует с современной японской кухней, которая имеет сильное западное и китайское влияние и включает в себя большее количество животного белка и обработанных пищевых продуктов.

Сводка

Традиционная японская диета богата свежими сезонными продуктами, прошедшими минимальную обработку. Он содержит очень небольшое количество добавленных сахаров, жиров или животных белков и продвигает рыбу, морепродукты, рис, лапшу, морские водоросли, сою, фрукты и овощи.

Японские блюда обычно состоят из основных продуктов, объединенных с супом, основным блюдом и несколькими гарнирами (1, 2).

  • Основные продукты питания: приготовленный на пару рис или лапша соба, рамен или удон другие популярные варианты
  • Основное блюдо: рыба, морепродукты, тофу или натто с небольшим количеством мяса, птицы или яиц по выбору
  • Гарниры: овощи (сырые, приготовленные на пару, вареные, обжаренные, приготовленные на гриле или маринованные), дикорастущие растения, морские водоросли и сырые или маринованные фрукты

Японские блюда известны своим богатым вкусом умами, который был описан как пятый вкус — отличный от сладкого, соленого, кислого и горького. Природные умами усиливают вкус овощей и других богатых питательными веществами продуктов японской кухни (1).

Внешний вид — еще один важный аспект традиционной японской диеты. Блюда, как правило, едят небольшими кусочками палочками, поскольку считается, что этот метод создает богатую гармонию вкусов.

Горячий зеленый чай или холодный ячменный чай являются предпочтительными напитками, в то время как алкогольные напитки, такие как пиво и саке, обычно оставляют на ужин. Закуски необычны и их едят редко (3).

Краткий обзор

Традиционные японские блюда состоят из пропаренного риса или лапши, которые подаются с теплым супом, основным блюдом из морепродуктов или сои и несколькими гарнирами. Натуральный умами используется для улучшения вкуса пищевых продуктов.

Традиционная японская диета полезна для здоровья.

Богата питательными веществами и полезными соединениями

Традиционная японская диета естественно богата различными питательными веществами, включая клетчатку, кальций, калий, магний, железо и витамины А, С и Е (4).

Овощи вносят свой вклад в питательную ценность этой диеты и часто готовятся в даси, бульоне из сушеной рыбы и морских овощей. Это уменьшает их объем и улучшает их вкус, облегчая употребление в больших количествах (5).

Диета также включает большое количество морских водорослей и зеленого чая. Оба являются отличными источниками антиоксидантов, полезных соединений, которые защищают ваш организм от повреждения клеток и болезней (4, 6, 7).

Более того, многие блюда на основе рыбы и морских водорослей, включенные в эту диету, содержат жиры омега-3 с длинной цепью, которые способствуют здоровью мозга, глаз и сердца (8).

Может улучшить пищеварение

Морские водоросли, соевые бобы, фрукты и овощи естественным образом богаты клетчаткой — питательным веществом, которое способствует пищеварению.

Нерастворимая клетчатка продвигает пищу по кишечнику и увеличивает объем стула, снижая риск запоров (9).

Эти продукты также содержат растворимую клетчатку, которая питает полезные бактерии в кишечнике и помогает уменьшить пространство, доступное для размножения вредных бактерий (10, 11, 12).

Когда кишечные бактерии питаются растворимой клетчаткой, они производят короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), которые могут уменьшать воспаление и симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК), болезни Крона и язвенного колита (9, 13, 14).

Кроме того, маринованные фрукты и овощи, обычно употребляемые при этой диете, являются отличным источником пробиотиков. Эти полезные бактерии способствуют здоровью кишечника и уменьшают симптомы пищеварения, такие как газы, вздутие живота, запор и диарея (15, 16, 17).

Может способствовать здоровому весу

Традиционная японская диета богата овощами, состоит из небольших порций и, естественно, с низким содержанием добавленного сахара и жира. Все эти факторы способствуют низкому количеству калорий (18).

Кроме того, японская культура поощряет прием пищи только до 80%. Эта практика сдерживает переедание и может способствовать дефициту калорий, необходимому для похудения (19, 20, 21, 22).

Кроме того, исследования показывают, что богатые клетчаткой овощи, соевые продукты и супы, типичные для традиционной японской диеты, могут помочь снизить аппетит и повысить чувство сытости, тем самым способствуя контролю веса (23, 24, 25).

Данные также свидетельствуют о том, что чередование блюд, как это принято во время традиционной японской трапезы, может уменьшить общее количество пищи, съедаемой за один прием пищи (26).

Может защитить от хронических заболеваний

Традиционная японская диета может защитить от таких заболеваний, как диабет 2 типа и сердечные заболевания.

Он естественно богат рыбой, морскими водорослями, зеленым чаем, соей, фруктами и овощами, но содержит мало добавленного сахара, жира и животного белка — все факторы, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний (27, 28, 29)., 30, 31).

Фактически, риск сердечных заболеваний у японцев остается неожиданно низким, несмотря на высокое потребление соли, что обычно повышает риск сердечных заболеваний (28).

Более того, в 6-недельном исследовании с участием 33 мужчин, соблюдающих традиционную японскую диету, у 91% наблюдалось значительное снижение факторов риска развития диабета 2 типа, включая избыточный вес и высокий уровень холестерина ЛПНП (плохого) (32, 33).

Кроме того, высокое потребление зеленого чая, поощряемое этой диетой, может защитить от болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и некоторых видов рака (34, 35, 36, 37).

Может помочь вам жить дольше

В Японии одна из самых высоких в мире продолжительностей жизни, что многие эксперты связывают с традиционной японской диетой (38, 39, 40, 41).

На самом деле, японский остров Окинава считается Голубой зоной, которая является регионом с чрезвычайно высокой продолжительностью жизни. Имейте в виду, что окинавская диета в основном состоит из сладкого картофеля и содержит меньше риса и рыбы, чем традиционная японская диета.

В ходе 15-летнего исследования, в котором приняли участие более 75 000 японцев, у тех, кто строго придерживался традиционной японской диеты, риск преждевременной смерти был на 15% ниже, чем у тех, кто придерживался западной диеты (3).

Эксперты связывают это увеличение продолжительности жизни с упором традиционной японской диеты на цельные продукты с минимальной обработкой, а также с низким содержанием добавленного жира и сахара (1).

Резюме

Традиционная японская диета богата питательными веществами и может способствовать пищеварению, снижению веса и долголетию. Это также может снизить риск хронических заболеваний.

Традиционная японская диета богата следующими продуктами:

  • Рыба и морепродукты. Могут быть включены все виды рыбы и морепродуктов. Их можно готовить на пару, запекать, жарить на гриле или сырыми — как в случае с суши и сашими.
  • Соевые продукты. Наиболее распространенными являются эдамаме, тофу, мисо, соевый соус, тамари и натто.
  • Фрукты и овощи. Обычно фрукты едят сырыми или маринуют, а овощи готовят на пару, обжаривают, маринуют, варят в бульоне или добавляют в супы.
  • Морские водоросли. Морские овощи составляют большую часть традиционной японской диеты. Их обычно едят сырыми или сушеными.
  • Темпура. Это легкое тесто готовится путем смешивания пшеничной муки со льдом или газированной водой. Он служит кляром для жареных во фритюре морепродуктов и овощей.
  • Рис или лапша. Рис, приготовленный на пару, является одним из основных продуктов традиционной японской кухни. Другие популярные варианты включают лапшу соба, рамен или удон, которую подают охлажденной или в горячем бульоне.
  • Напитки. Горячий зеленый чай и холодный ячменный чай являются основными напитками, хотя к ужину можно подавать пиво и саке.

Также могут быть включены небольшие количества красного мяса, птицы, яиц и молочных продуктов. Однако эти продукты не составляют большую часть традиционной японской диеты.

Резюме

Традиционная японская диета включает в себя цельные или минимально обработанные продукты, в первую очередь рыбу, морепродукты, морские водоросли, рис, сою, фрукты и овощи, а также небольшое количество других продуктов животного происхождения.

Традиционная японская диета сводит к минимуму следующие продукты:

  • Молочные продукты: масло, молоко, сыр, йогурт, мороженое и т. д.
  • Красное мясо и птица: говядина, свинина, курица, утка и т. д.
  • Яйца: вареные, жареные, в виде омлета
  • Избыточные жиры, масла и соусы: маргарин, кулинарные масла, заправки, жирные соусы и т. д.
  • Выпечка: хлеб, лаваш, лепешки, круассаны, пироги, пирожные, кексы, и т. д.
  • Обработанные или сладкие продукты: сухие завтраки, батончики мюсли, конфеты, безалкогольные напитки и т. д.

Кроме того, на этой диете не принято перекусывать, что по своей сути ограничивает популярные закуски, такие как чипсы, попкорн, крекеры и крекеры.

Десерты могут быть включены в традиционную японскую диету, но они основаны на натуральных ингредиентах, таких как фрукты, маття или паста из красной фасоли, а не на добавлении сахара.

Сводка

Традиционная японская диета исключает легкие закуски и, естественно, содержит мало молочных продуктов, красного мяса, птицы, выпечки, а также сладких или обработанных продуктов.

Типичное меню традиционной японской диеты на 3 дня:

День 1
  • Завтрак: суп мисо, рис на пару, натто и салат из морских водорослей бульон на основе даси, тунец на гриле, салат из капусты и вареные овощи
  • Ужин: суп с лапшой удон, рыбные котлеты, эдамаме и овощи, маринованные в уксусе

День 2
  • 0023 Завтрак: суп мисо, рис на пару, омлет, вяленая форель и маринованные фрукты
  • Обед: суп из моллюсков, рисовые шарики, завернутые в водоросли, маринованный тофу и салат из вареных овощей
  • Ужин: мисо суп, суши, салат из морских водорослей, эдамаме и маринованный имбирь

День 3
  • Завтрак: суп удон с лапшой, вареное яйцо, креветки и маринованные овощи
  • , рисовые лепешки, обжаренные гребешки и овощи на пару
  • Ужин: суп мисо, рис на пару, овощная темпура и сашими из лосося или тунца
резюме

разнообразие минимально обработанных сторон.

Традиционная японская диета состоит из цельных, минимально обработанных, богатых питательными веществами сезонных продуктов.

Он особенно богат морепродуктами, овощами и фруктами и ограничивает потребление мяса, молочных продуктов и закусок.

Улучшает пищеварение, помогает контролировать вес, продлевает жизнь и защищает от различных заболеваний.

Если вы хотите узнать больше о традиционной японской диете, вы можете найти множество книг по этой теме. При просмотре ищите книги, которые посвящены цельным продуктам и не содержат западных рецептов.

Льготы, список продуктов и план питания

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Традиционная японская диета состоит из цельных продуктов, богатых рыбой, морепродуктами и растительной пищей, с минимальным количеством животного белка, добавленных сахаров и жиров.

Он основан на традиционной японской кухне, также известной как «вашоку», которая состоит из небольших блюд из простых, свежих и сезонных продуктов.

Эта схема питания богата питательными веществами и может обеспечить многочисленные преимущества для здоровья, включая улучшение потери веса, пищеварения, долголетия и общего состояния здоровья.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о традиционной японской диете.

Традиционная японская диета состоит из минимально обработанных сезонных продуктов, подаваемых в различных небольших блюдах.

Этот стиль питания подчеркивает естественный вкус блюд, а не маскирует их соусами или приправами.

Диета богата пропаренным рисом, лапшой, рыбой, тофу, натто, морскими водорослями, а также свежими, вареными или маринованными фруктами и овощами, но с низким содержанием добавленных сахаров и жиров. Он также может содержать яйца, молочные продукты или мясо, хотя они обычно составляют небольшую часть рациона.

Традиционная японская диета напоминает окинавскую диету, историческую схему питания жителей японского острова Окинава, но включает значительно больше риса и рыбы.

Это контрастирует с современной японской кухней, которая имеет сильное западное и китайское влияние и включает в себя большее количество животного белка и обработанных пищевых продуктов.

Сводка

Традиционная японская диета богата свежими сезонными продуктами, прошедшими минимальную обработку. Он содержит очень небольшое количество добавленных сахаров, жиров или животных белков и продвигает рыбу, морепродукты, рис, лапшу, морские водоросли, сою, фрукты и овощи.

Японские блюда обычно состоят из основных продуктов, объединенных с супом, основным блюдом и несколькими гарнирами (1, 2).

  • Основные продукты питания: приготовленный на пару рис или лапша соба, рамен или удон другие популярные варианты
  • Основное блюдо: рыба, морепродукты, тофу или натто с небольшим количеством мяса, птицы или яиц по выбору
  • Гарниры: овощи (сырые, приготовленные на пару, вареные, обжаренные, приготовленные на гриле или маринованные), дикорастущие растения, морские водоросли и сырые или маринованные фрукты

Японские блюда известны своим богатым вкусом умами, который был описан как пятый вкус — отличный от сладкого, соленого, кислого и горького. Природные умами усиливают вкус овощей и других богатых питательными веществами продуктов японской кухни (1).

Внешний вид — еще один важный аспект традиционной японской диеты. Блюда, как правило, едят небольшими кусочками палочками, поскольку считается, что этот метод создает богатую гармонию вкусов.

Горячий зеленый чай или холодный ячменный чай являются предпочтительными напитками, в то время как алкогольные напитки, такие как пиво и саке, обычно оставляют на ужин. Закуски необычны и их едят редко (3).

Краткий обзор

Традиционные японские блюда состоят из пропаренного риса или лапши, которые подаются с теплым супом, основным блюдом из морепродуктов или сои и несколькими гарнирами. Натуральный умами используется для улучшения вкуса пищевых продуктов.

Традиционная японская диета полезна для здоровья.

Богата питательными веществами и полезными соединениями

Традиционная японская диета естественно богата различными питательными веществами, включая клетчатку, кальций, калий, магний, железо и витамины А, С и Е (4).

Овощи вносят свой вклад в питательную ценность этой диеты и часто готовятся в даси, бульоне из сушеной рыбы и морских овощей. Это уменьшает их объем и улучшает их вкус, облегчая употребление в больших количествах (5).

Диета также включает большое количество морских водорослей и зеленого чая. Оба являются отличными источниками антиоксидантов, полезных соединений, которые защищают ваш организм от повреждения клеток и болезней (4, 6, 7).

Более того, многие блюда на основе рыбы и морских водорослей, включенные в эту диету, содержат жиры омега-3 с длинной цепью, которые способствуют здоровью мозга, глаз и сердца (8).

Может улучшить пищеварение

Морские водоросли, соевые бобы, фрукты и овощи естественным образом богаты клетчаткой — питательным веществом, которое способствует пищеварению.

Нерастворимая клетчатка продвигает пищу по кишечнику и увеличивает объем стула, снижая риск запоров (9).

Эти продукты также содержат растворимую клетчатку, которая питает полезные бактерии в кишечнике и помогает уменьшить пространство, доступное для размножения вредных бактерий (10, 11, 12).

Когда кишечные бактерии питаются растворимой клетчаткой, они производят короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), которые могут уменьшать воспаление и симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК), болезни Крона и язвенного колита (9, 13, 14).

Кроме того, маринованные фрукты и овощи, обычно употребляемые при этой диете, являются отличным источником пробиотиков. Эти полезные бактерии способствуют здоровью кишечника и уменьшают симптомы пищеварения, такие как газы, вздутие живота, запор и диарея (15, 16, 17).

Может способствовать здоровому весу

Традиционная японская диета богата овощами, состоит из небольших порций и, естественно, с низким содержанием добавленного сахара и жира. Все эти факторы способствуют низкому количеству калорий (18).

Кроме того, японская культура поощряет прием пищи только до 80%. Эта практика сдерживает переедание и может способствовать дефициту калорий, необходимому для похудения (19, 20, 21, 22).

Кроме того, исследования показывают, что богатые клетчаткой овощи, соевые продукты и супы, типичные для традиционной японской диеты, могут помочь снизить аппетит и повысить чувство сытости, тем самым способствуя контролю веса (23, 24, 25).

Данные также свидетельствуют о том, что чередование блюд, как это принято во время традиционной японской трапезы, может уменьшить общее количество пищи, съедаемой за один прием пищи (26).

Может защитить от хронических заболеваний

Традиционная японская диета может защитить от таких заболеваний, как диабет 2 типа и сердечные заболевания.

Он естественно богат рыбой, морскими водорослями, зеленым чаем, соей, фруктами и овощами, но содержит мало добавленного сахара, жира и животного белка — все факторы, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний (27, 28, 29)., 30, 31).

Фактически, риск сердечных заболеваний у японцев остается неожиданно низким, несмотря на высокое потребление соли, что обычно повышает риск сердечных заболеваний (28).

Более того, в 6-недельном исследовании с участием 33 мужчин, соблюдающих традиционную японскую диету, у 91% наблюдалось значительное снижение факторов риска развития диабета 2 типа, включая избыточный вес и высокий уровень холестерина ЛПНП (плохого) (32, 33).

Кроме того, высокое потребление зеленого чая, поощряемое этой диетой, может защитить от болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и некоторых видов рака (34, 35, 36, 37).

Может помочь вам жить дольше

В Японии одна из самых высоких в мире продолжительностей жизни, что многие эксперты связывают с традиционной японской диетой (38, 39, 40, 41).

На самом деле, японский остров Окинава считается Голубой зоной, которая является регионом с чрезвычайно высокой продолжительностью жизни. Имейте в виду, что окинавская диета в основном состоит из сладкого картофеля и содержит меньше риса и рыбы, чем традиционная японская диета.

В ходе 15-летнего исследования, в котором приняли участие более 75 000 японцев, у тех, кто строго придерживался традиционной японской диеты, риск преждевременной смерти был на 15% ниже, чем у тех, кто придерживался западной диеты (3).

Эксперты связывают это увеличение продолжительности жизни с упором традиционной японской диеты на цельные продукты с минимальной обработкой, а также с низким содержанием добавленного жира и сахара (1).

Резюме

Традиционная японская диета богата питательными веществами и может способствовать пищеварению, снижению веса и долголетию. Это также может снизить риск хронических заболеваний.

Традиционная японская диета богата следующими продуктами:

  • Рыба и морепродукты. Могут быть включены все виды рыбы и морепродуктов. Их можно готовить на пару, запекать, жарить на гриле или сырыми — как в случае с суши и сашими.
  • Соевые продукты. Наиболее распространенными являются эдамаме, тофу, мисо, соевый соус, тамари и натто.
  • Фрукты и овощи. Обычно фрукты едят сырыми или маринуют, а овощи готовят на пару, обжаривают, маринуют, варят в бульоне или добавляют в супы.
  • Морские водоросли. Морские овощи составляют большую часть традиционной японской диеты. Их обычно едят сырыми или сушеными.
  • Темпура. Это легкое тесто готовится путем смешивания пшеничной муки со льдом или газированной водой. Он служит кляром для жареных во фритюре морепродуктов и овощей.
  • Рис или лапша. Рис, приготовленный на пару, является одним из основных продуктов традиционной японской кухни. Другие популярные варианты включают лапшу соба, рамен или удон, которую подают охлажденной или в горячем бульоне.
  • Напитки. Горячий зеленый чай и холодный ячменный чай являются основными напитками, хотя к ужину можно подавать пиво и саке.

Также могут быть включены небольшие количества красного мяса, птицы, яиц и молочных продуктов. Однако эти продукты не составляют большую часть традиционной японской диеты.

Резюме

Традиционная японская диета включает в себя цельные или минимально обработанные продукты, в первую очередь рыбу, морепродукты, морские водоросли, рис, сою, фрукты и овощи, а также небольшое количество других продуктов животного происхождения.

Традиционная японская диета сводит к минимуму следующие продукты:

  • Молочные продукты: масло, молоко, сыр, йогурт, мороженое и т. д.
  • Красное мясо и птица: говядина, свинина, курица, утка и т. д.
  • Яйца: вареные, жареные, в виде омлета
  • Избыточные жиры, масла и соусы: маргарин, кулинарные масла, заправки, жирные соусы и т. д.
  • Выпечка: хлеб, лаваш, лепешки, круассаны, пироги, пирожные, кексы, и т. д.
  • Обработанные или сладкие продукты: сухие завтраки, батончики мюсли, конфеты, безалкогольные напитки и т. д.

Кроме того, на этой диете не принято перекусывать, что по своей сути ограничивает популярные закуски, такие как чипсы, попкорн, крекеры и крекеры.

Десерты могут быть включены в традиционную японскую диету, но они основаны на натуральных ингредиентах, таких как фрукты, маття или паста из красной фасоли, а не на добавлении сахара.

Сводка

Традиционная японская диета исключает легкие закуски и, естественно, содержит мало молочных продуктов, красного мяса, птицы, выпечки, а также сладких или обработанных продуктов.

Типичное меню традиционной японской диеты на 3 дня:

День 1
  • Завтрак: суп мисо, рис на пару, натто и салат из морских водорослей бульон на основе даси, тунец на гриле, салат из капусты и вареные овощи
  • Ужин: суп с лапшой удон, рыбные котлеты, эдамаме и овощи, маринованные в уксусе

День 2
  • 0023 Завтрак: суп мисо, рис на пару, омлет, вяленая форель и маринованные фрукты
  • Обед: суп из моллюсков, рисовые шарики, завернутые в водоросли, маринованный тофу и салат из вареных овощей
  • Ужин: мисо суп, суши, салат из морских водорослей, эдамаме и маринованный имбирь

День 3
  • Завтрак: суп удон с лапшой, вареное яйцо, креветки и маринованные овощи
  • , рисовые лепешки, обжаренные гребешки и овощи на пару
  • Ужин: суп мисо, рис на пару, овощная темпура и сашими из лосося или тунца
резюме

разнообразие минимально обработанных сторон.

Традиционная японская диета состоит из цельных, минимально обработанных, богатых питательными веществами сезонных продуктов.

Он особенно богат морепродуктами, овощами и фруктами и ограничивает потребление мяса, молочных продуктов и закусок.

Улучшает пищеварение, помогает контролировать вес, продлевает жизнь и защищает от различных заболеваний.

Если вы хотите узнать больше о традиционной японской диете, вы можете найти множество книг по этой теме. При просмотре ищите книги, которые посвящены цельным продуктам и не содержат западных рецептов.

Японская диета

Японская диета
  • Топ 5 диет
  • Все обзоры диет
  • Доставка диеты
  •  
  • Советы и руководства
  • Калькуляторы
  • Планы тренировок
  • Трекер калорий
  •  
  • Калорий в пище
  • Продукты для похудения
  •  
  • Ежедневная потребность в калориях
  • ИМТ
  • Идеальная масса тела
  • Макросоотношения
  • Жир тела %
  • сожженных калорий
  •  
  • Бесплатные планы диеты

«Я похудел на 65 фунтов с помощью вашего калькулятора калорий» Попробуйте это бесплатно

Японская диета является причиной того, что в Японии одна из самых высоких ожидаемых продолжительность жизни в мире.

Но что менее известно, так это то, что японские женщины имеют самый низкий уровень ожирения (всего 2,9%) в современных культурах.

Автор книги «Японские женщины не стареют и не толстеют» Наоми Морияма делится с читателями основными элементами японского подхода к еде, заявляя, что ее книга — «не план диеты, а совершенно новый способ полюбить еду».

Основы японской диеты

Акцент делается на небольших порциях свежих сезонных продуктов. Людям, сидящим на диете, рекомендуется отдавать предпочтение качеству, а не количеству, и есть медленно, чтобы оценить вкус пищи и получить чувство удовлетворения от меньшего количества еды.

Основной принцип японского питания – есть до 80%. Кроме того, большое внимание уделяется презентации и тому, чтобы еда выглядела красиво и привлекала внимание.

Молочные продукты и хлеб не входят в рацион, а когда в блюда включаются говядина и курица, они рассматриваются скорее как приправы, а не как основное блюдо. Свежие фрукты являются предпочтительным десертом, однако, если есть более насыщенный десерт, то в очень небольших количествах.

В Японии завтрак считается самым важным приемом пищи за день и часто бывает самым большим. Морияма знакомит сидящих на диете с концепцией японского мощного завтрака, который состоит из супа мисо, риса, яйца или рыбы, овощей, фруктов и зеленого чая.

Рекомендуемые продукты

Морияма описывает семь столпов японской диеты, которые составляют основу диетического аспекта этого плана:

  • Рыба, такая как лосось и скумбрия.
  • Овощи, включая редьку дайкон и морские овощи.
  • Рис (желательно коричневый).
  • Соя (тофу, мисо, соевый соус, эндамаме).
  • Лапша (соба, удон, рамен, сомен).
  • Фрукты, такие как яблоки Фуджи, мандарины и хурма.
  • Чай желательно зеленый.

Пример плана питания

Завтрак

Мисо-суп
1 чашка белого риса
1 яйцо
Полоски водорослей нори
Зеленый чай

Обед

Рыба терияки
Рис
Азиатская зелень
Зеленый чай

Закуска

Яблоко Фудзи

Ужин

Курица
Рис
Суп мисо
Морские овощи с тофу

Вечерняя закуска

Мандарин

Больше азиатских рецептов смотрите здесь.

Рекомендации по физическим упражнениям

Японская диета доводит до сведения людей, сидящих на диете, что недостаточно питаться, как японка, необходимо вести подобный образ жизни.

Японцы достигают большой физической активности с помощью простых действий, таких как ходьба, подъем по лестнице и использование велосипеда для выполнения поручений, вместо того, чтобы полагаться на моторизованный транспорт.

Затраты и расходы

Японские женщины не стареют и не толстеют по цене 13 долларов США.

Доступно на Amazon.

Могут быть повышенные расходы на продукты и оборудование для приготовления пищи, особенно на начальных этапах диеты.

Плюсы

  • Без подсчета калорий.
  • Поощряет свежеприготовленные блюда из цельных продуктов.
  • Содержит четкие инструкции по приготовлению японских блюд, составляющих основу диеты.
  • Поощряет ежедневный сбалансированный завтрак, который снизит вероятность тяги или переедания в конце дня.
  • Подходит для людей, сидящих на диете, которые любят экспериментировать с разными вкусами и кухнями.
  • Интересное чтение для тех, кто хочет больше узнать о японской кулинарной культуре и истории еды.

Минусы

  • Очень ограниченный. Некоторых людей, сидящих на диете, может напугать перспектива такого резкого изменения стиля питания по сравнению с западной диетой.
  • Потребуется больше времени на приготовление еды.
  • Может быть трудно получить все рекомендуемые ингредиенты.
  • Отсутствие конкретных рекомендаций по планированию питания. Нужно следить за размером порций.
  • Некоторым людям, сидящим на диете, может не нравиться большое количество углеводов из риса и лапши, которые в основном основаны на рафинированной пшеничной муке.
  • Трудно следовать тем, кто находится на диете с ограничением натрия.
  • В основном предназначен для женщин, хотя план подходит и для мужчин.

Ключ к здоровому питанию

Это здоровый и сбалансированный подход к питанию, особенно если коричневый рис выбран в качестве основного источника сложных углеводов в рационе и если в ежедневный рацион включены большие порции овощей и фруктов.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>