Сбалансированное меню на неделю для всей семьи с рецептами эконом: Экономное меню на неделю для семьи за 2450 р или 40$

Винегрет овощной как в детском саду

На этой страничке портала «Меню Недели» мы приготовим винегрет по технологии детского сада. Нетленный рецепт салата по праву занимает важное место в организации детского питания. А все потому, что корнеплоды даже после отваривания не теряют своих полезных свойств и качеств.

Винегрет подарили миру французы. В классике мировой кулинарии мешанина из отварных овощей – это холодная закуска. Её изюминка – это смесь уксуса, горчицы и оливкового масла. Разумеется, в детском саду такая гастрономия категорически запрещена. Но это не переводит винегрет в разряд блюд, которые от замены продуктов становятся пресными и абсолютно не аппетитными. Попробуйте сами!

А вообще, винегрет – это тот салат, который хорош и в воспитательно-образовательном смысле. Он идеален как модель для лепки из пластилина, для рисования карандашами или красками, для изучения первых азов той же математики, если научить ребенка пересчитывать овощи в корзине.

Но для начала приготовьте своему малышу винегрет по детсадовскому рецепту.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\15 минут
• Рейтинг: 5 / 5 4 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  4

  Оцените рецепт

• Количество порций: 4 порции
• Калорийность (100g): 82 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Ингредиенты:

• Свекла – 240 г
• Картофель – 360 г
• Морковь – 80 г
• Лук репчатый – 40 г
• Горошек зеленый – 80 г
• Огурец – 80 г (маринованный или соленый)
• Масло растительное – 28 г
• Соль – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

• Вот так выглядит состав продуктов и технология их приготовления в сборнике рецептур детского сада.

• Шаг 2

  Начало хорошего винегрета весьма простое: морковь, картошку и свеклу отварить в разных кастрюлях.

• Шаг 3

  Подготовить маринованные или соленые огурцы. Если они очень крупные и грубые, необходимо очистить с них кожицу, разрезать и удалить крупные семечки. Обдать огурцы кипятком и откинуть на сито, чтобы ушла лишняя жидкость.

• Шаг 4

  Репчатый лук порезать мелким кубиком.

• Шаг 5

  Зеленый горошек сбланшировать в кипятке и откинуть на сито.

• Шаг 6

  В рабочей чаше смешать светлые корнеплоды и овощи, заправить растительным маслом и посолить.

• Шаг 7

  Отдельно заправить растительным маслом свеклу. Ввести ее в салат последней, чтобы она не окрасила другие овощи. Подавать винегрет лучше всего во время обеда.

   

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Постные салаты из свеклы, Рецепты из зеленого горошка, Рецепты как в детском саду, Рецепты салатов для детей от 1,5 до 7 лет с фото, Рецепты салатов как в детском саду, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта: Даша Черненко

Паштет из куриной печени — рецепт с фото и отзывами

У этого паштета из куриной печени много достоинств: он вкусный, недорогой и достаточно просто готовится. Из приведенного ниже количества продуктов по рецепту получается около килограмма паштета. Примерно четверть я расходую в свежем виде, а остальное перекладываю в маленькие контейнеры и замораживаю. Вкус паштета после заморозки/разморозки не меняется. Очень удобно: утром достал паштет из морозилки, положил в микроволновку, и через пять минут можно готовить бутерброды.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
• Рейтинг: 5 / 5 30 отзывов Подробнее о рейтинге
  ★★★★★

  30

  Оцените рецепт

• Количество порций: 12 порций
• Калорийность (100g): 186 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Ингредиенты:

• Печень куриная – 900 г
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло сливочное – 100 г
• Петрушка – 2 веточка (-и)
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

• Для приготовления паштета из куриной печени нам понадобятся такие продукты.

• Шаг 2

  Куриную печень обмыть и срезать соединительную ткань и кусочки жира. То есть в сковородку должна попасть только печень, без всяких вкраплений и ненужных кусочков. Это очень важно, потому что если это не сделать, то паштет будет горчить.
  Обработаную печень посолить, поперчить и дать постоять при комнатной температуре 15 минут.

  За это время морковь натереть на крупной терке и обжарить на сковороде с растительным маслом около 7 минут. Потом добавить нарезанный лук и обжарить вместе с морковкой до мягкости (тоже минут 5-7).

• Шаг 3

  Добавить к овощам печень и нарезанную петрушку, жарить до готовности (минут 10).

• Шаг 4

  Главное, не передержать печень на огне, иначе она станет жесткой.

  Печеночно-овощную массу взбить с помощью блендера или 2 раза перекрутить на мясорубке.

• Шаг 5

  Добавить сливочное масло комнатной температуры и еще раз взбить в блендере или перекрутить в мясорубке.

• Шаг 6

  Паштет из куриной печени готов.

  Замораживаю вот в таких маленьких контейнерах.

• Шаг 7

  Еще два варианта использования паштета – начинка для профитролей и блинов. В общем, универсальный рецепт.

  Приятного аппетита!

Категории: Быстро, Закуски, Закуски из птицы, Закуски к столу просто и быстро, Рецепты, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты паштетов на Новый год, Субпродукты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Дарья Черненко

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 5000 рецептов
Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки”
Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне”
Автор тренингов и мастер-классов
Автор справочника “Заморозка: готовим впрок”
Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут”
Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели” в Инстаграм и ВКонтакте
Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Рецептов экономии денег | Основы семьи

Мы создали коллекцию недорогих семейных рецептов, чтобы доказать, что вам не нужно жертвовать качеством, чтобы сэкономить свои копейки! Изучите наш выбор вкусных недорогих блюд, от классики старой школы до карри, которые понравятся публике, используя предметы первой необходимости из шкафа вашего магазина. Это наши бюджетные рецепты, которые обязательно понравятся всей семье.

рецептГигантские овощные рёсти

рецептЗапеченный цыпленок на подносе

рецептПаста со сладким горошком и креветками Джулса в панцире

recipePork meatloaf

recipeFantastic fish tikka curry

recipeBBQ baked beans

recipeMichela’s veg & lentil cottage pie

recipeFamily spaghetti Bolognese

recipeBroccoli soup

recipeLeftover squash pancakes

recipeHelen’s tuna pasta

recipeKerryann’s homemade fish fingers & minty гороховая крошка

рецептМакароны с сыром и зеленью

рецепт Нут карри

рецептПростой сырный омлет

Greatecheat Deep Pan Pizza

Рецепт-квадрат It Sandwich

RecipeKerryann’s Dippy Eggs & Sparagus Soldiers

Рецепты. рецептМакароны с сыром из цветной капусты

рецептКлассические спагетти с помидорами

рецептВеганский пастуший пирог

рецептБанановый хлеб

Ректума Cannelloni

Блинные блинчики с черникой

рецептфило куриный kiev

Рецепт Lemony Spring Greens

Recipekernann. картофельные дольки

рецепт Домашняя папарделле от Cheat’s с быстрым томатным соусом

рецепт Омлет с помидорами и базиликом

recipeVersatile meat ragù

recipeBeautiful courgette carbonara

recipeFish pie

recipeChicken & chorizo ​​paella

recipeLeftover turkey banh mi

recipeRainbow jam tarts

recipeGriddle-pan waffles

recipeGreek vegetable kebabs

recipeLeftover lamb biryani

recipeCrunchy кусочки курицы с соусом из йогурта с травами

рецептУниверсальный вегетарианский чили

рецептЛинкольнширский пирог-браконьер

рецептЖаба в норе

рецептКаша, много способов

рецептРассыпчатые булочки

рецептОрехово-банановый хлеб

Загрузить еще

Извините, ничего не нашел.

Узнайте больше о питании, узнайте, чем занимается Бадди, или запишитесь на онлайн-курс для детей в кулинарной школе Джейми Оливера.

Забронируйте онлайн-класс сегодня

Планирование здорового семейного питания за 5 простых шагов

Время от времени наше обычное питание немного отклоняется от привычного. Мы можем оказаться в переулке быстрого питания чаще, чем нам хотелось бы, или делать регулярные заказы на пиццу. В это время нам нужно вернуться к основам и восстановить баланс в нашем рационе. Один из быстрых способов вернуться к здоровому питанию — это спланировать здоровую семейную трапезу. Это означает, что нужно вернуться к большему количеству блюд, приготовленных дома из полезных ингредиентов.

Планирование здорового питания для всей семьи с помощью стратегии планирования питания

Возможно, вы пытаетесь постоянно готовить здоровую пищу для своей семьи, но думаете, что у вас нет времени. И если вы похожи на большинство, вы задаетесь вопросом о стоимости выбора более здоровых ингредиентов в продуктовом магазине. Вы можете облегчить многие из этих проблем, начав планировать прием пищи.

Планирование питания может иметь огромное значение для здоровья вашей семьи. Но знаете ли вы, что планирование питания также может помочь вам контролировать семейный бюджет? Когда вы планируете здоровое семейное питание, вы знаете, что будет на ужин изо дня в день. У вас также есть представление о том, что должно быть в вашем списке покупок, что означает, что вы можете планировать расходы на продукты от недели к неделе.

Нужны идеи рецептов?

Ознакомьтесь с нашими любимыми книгами по планированию питания.

100 Days of Real Food Планировщик еды

Если вы ищете рецепты здорового питания из цельных, необработанных продуктов, вам нужен этот планировщик еды. Этот планировщик разработан, чтобы помочь вам выбирать и есть настоящую еду каждый день. Он включает в себя еженедельные меню и отрывные страницы, которые помогут вам планировать питание, составлять список покупок и кормить свою семью здоровой пищей всю неделю. Получи это здесь.

Планирование семейного питания без стресса: простые и полезные рецепты для занятых людей

Эта книга по планированию питания снимает стресс при планировании здорового питания для всей семьи. Автор включает простые, доступные (и вкусные!) рецепты, которые включают свежие овощи, нежирные белки, цельные зерна и полезные жиры. Она также дает советы о том, как изменить рецепты для придирчивых едоков в доме (и у кого нет хотя бы одного). Готовьте домашние блюда на завтрак, обед и ужин с помощью этих быстрых и вкусных советов! Получи это здесь.

Серьезно хорошие замороженные блюда: 150 простых рецептов, которые сэкономят ваше время, деньги и рассудок

Экономьте время, экономьте деньги и питайтесь здоровой вкусной едой каждый день недели? Запишите меня! Эта книга по планированию питания включает 150 рецептов, которые идеально подходят для замороженных блюд. Следуя этим шагам, вы станете профессионалом в области морозильных блюд и больше никогда не будете задаваться вопросом, что приготовить на ужин. Получи это здесь.

Планирование питания также снижает вероятность импульсивных покупок, поскольку вы будете делать покупки по списку.

Кроме того, когда вы планируете приемы пищи, вы можете создавать более здоровые версии любимых блюд вашей семьи, и вы понимаете, что на приготовление нездоровой еды уходит столько же времени, сколько на приготовление более здоровой версии того же блюда. Вам просто нужно сделать более разумный выбор ингредиентов и выбрать более здоровые методы приготовления.

Если вас беспокоит время или стоимость приготовления здоровой пищи, в первую очередь рассмотрите следующее:

• Количество продуктов, которое вам нужно приготовить
• Количество времени, которое вы можете выделить на планирование и приготовление еды
• Сложность рецептов
• Пищевая ценность продуктов, которые вы приносите домой из продуктового магазина

Если вы не «опытный» повар, начните с довольно простых рецептов, приготовление которых не займет много времени. Когда вы найдете рецепт, который вам действительно нравится готовить и нравится вашей семье, сохраните его для дальнейшего использования!

Если вы ищете способы сэкономить деньги и время на кухне, при этом готовя полезные и вкусные блюда, вам нужно начать с планирования и приготовления еды. Вот несколько простых советов, которые помогут приготовить более здоровую пищу за меньшее время.

5 советов по планированию здорового семейного питания за меньшее время

1. Планируйте здоровое семейное питание на основе овощей.

Чтобы приготовить здоровую тарелку, нужно начать с овощей. Я знаю, это, вероятно, сильно отличается от того, к чему вы привыкли. Ведь для большинства из нас главная фишка нашей тарелки – это мясо, не так ли? Но чтобы создать здоровую тарелку, нам нужно сместить акцент на ингредиенты, богатые питательными веществами.

Итак, когда вы идете за продуктами, старайтесь покупать овощей в два-три раза больше, чем белка. Это потому, что во время еды вы хотите, чтобы по крайней мере половина тарелки каждого была заполнена овощами, которые богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Овощи также обычно содержат мало калорий, поэтому вы можете есть большие порции овощей, оставляя чувство сытости без лишних калорий. Это также поможет вам ограничить употребление крахмалистых продуктов, не чувствуя себя обделенными.

Еще одним преимуществом наличия достаточного количества овощей при каждом приеме пищи является то, что члены вашей семьи могут смешивать овощи с подаваемым белком. Перемешай! Готовьте разные овощи для каждого приема пищи. Сэкономьте несколько шагов, предварительно нарезав овощи на неделю. Красочные, ароматные овощи также делают еду более увлекательной, особенно для самых маленьких.

2. Выбирайте постные источники белка.

Выбрав овощи, вы выбираете основной источник белка. Это может быть рыба, морепродукты, постное мясо, птица, бобы или тофу. Выберите лучший способ приготовления для источника белка, который вы выбрали на неделю. Одна из моих любимых стратегий приготовления еды на неделю — 9 часов.0177 порционная варка . Пакетное приготовление пищи — это стратегия приготовления пищи, которая включает в себя приготовление больших порций блюд, чтобы обеспечить наличие остатков, или приготовление блюд до того, когда вы будете использовать их для еды.

Белки являются отличным компонентом блюд для периодического приготовления. Например, вы можете приготовить несколько куриных грудок, чтобы использовать их в нескольких блюдах в течение недели, или приготовить более одного белка на неделю, например, рыбу на ужин сегодня и завтра, а также нут с карри или другие блюда, чтобы отложить их на потом. неделя.

3. Добавьте в смесь цельнозерновые продукты.

Следующим компонентом пищи, на котором вам следует сосредоточиться, являются цельнозерновые продукты. Не все являются поклонниками цельнозерновых продуктов, но они полезны для сбалансированного питания. Когда речь заходит о цельнозерновых продуктах, вы автоматически думаете о коричневом рисе. Но коричневый рис — не единственное полезное цельное зерно. Существуют и другие необработанные цельнозерновые продукты, такие как овес, ячмень, булгар, просо, опорос или лебеда, которые содержат дополнительные питательные вещества и клетчатку. Составьте сбалансированную тарелку, примерно на четверть заполнив ее цельнозерновыми продуктами.

Готовить цельнозерновые продукты также просто. Многие цельнозерновые продукты могут быть приготовлены партиями или приготовлены с использованием других методов приготовления пищи, чтобы сэкономить время на кухне. Приготовление еды позволяет быстро и легко подавать здоровую семейную еду на неделю.

4. Подумайте, что вы будете пить.

Когда вы думаете о здоровом питании, почему бы не позаботиться о том, чтобы у всех были полезные напитки?! Обычная вода всегда лучший выбор, но вы также можете подавать напитки, такие как альтернативы молоку, такие как конопляное, овсяное, кокосовое и миндальное молоко или любой другой полезный напиток, который понравится вашей семье.

5. Сократите расходы, планируя здоровое семейное питание.

Заблаговременное планирование питания — отличный способ сократить расходы на продукты, сохраняя при этом запас здоровой пищи на кухне. Другими способами снизить расходы являются покупки из списка продуктов, покупка основных продуктов питания оптом, когда это имеет смысл, нарезка и упаковка собственных овощей и повторное использование ингредиентов более чем в одном приеме пищи. И не забывайте держать под рукой разнообразные травы и специи, чтобы придать аромат каждому блюду. Прочтите этот пост о том, как избежать типичных ошибок в супермаркете.

Следование этим советам поможет вам сохранить здоровую пищу на столе, сократить расходы на продукты и заставить всю семью восхищаться вашими вкусными и питательными блюдами неделю за неделей. Чтобы узнать больше о полезных для здоровья продуктах, просмотрите наш список продуктов для здоровой кладовой.

Понравилась эта статья?

Получайте больше подобных сообщений каждую неделю, подписавшись на мою рассылку! Я буду присылать вам еженедельные советы и решения, которые помогут вашей семье процветать в плане здоровья, работы и дома. В качестве благодарности я также вышлю вам бесплатную копию нашего нового руководства «Умные советы по простому планированию и приготовлению еды». В нем есть советы и рекомендации, как спланировать и приготовить здоровую пищу, сократить время на кухне и сократить счета за продукты. Зарегистрируйтесь бесплатно ниже.

НЕ ПРОПУСТИТЕ ЭТО!

Подпишитесь на наш информационный бюллетень, чтобы получить наше новейшее руководство «Советы по простому планированию и приготовлению еды».

пришлите мне!

Запаситесь здоровой пищей и основными средствами ухода.

Мне нравится делиться со своими читателями советами по здоровому образу жизни. Просмотрите все наши списки идей для полезных продуктов питания, семейных мероприятий и игр, оборудования для тренировок в офисе и многого другого. Спасибо за посещение и поддержку этого сайта!

Алисия

Алисия Хаятт — лицензированный клинический социальный работник, семейный защитник здоровья, санитарный инструктор и тренер по профилактике диабета.