Меню годовалого: Меню годовалого ребенка на неделю

Меню годовалого ребенка на неделю

Как видно из названия статьи, мы поговорим о примерном недельном меню годовалого ребенка на неделю.
До года все было намного проще – несколько кормлений заменялись грудным молоком или смесью, а пару раз в день давался прикорм. В год же ребенок начинает переходить на обычное, более взрослое, меню. Конечно, если у вас еще есть молоко или ребенок пьет смесь – продолжайте давать. Это пойдет малышу только на пользу.

В целом же начинайте переходить на твердую пищу. В начале продолжайте протирать ребенку пищу через сито, затем переходите на нормальную, твердую еду. К двум годам малыш уже должен жевать не измельченную пищу.

Даже в том случае, если малыш не пьет смесь и вы не кормите грудью, молоко должно составлять значительную долю рациона. На молоке готовьте каши, давайте молоко в качестве питья с булочкой на полдник и так далее. Каждый день обязательно давайте малышу творог и кисломолочные продукты. Годовалый малыш должен есть 4 раза в день, общий объем пищи должен составлять 1000-1200мл (без учета воды, чая, соков).

После года можно варить ребенку супы на мясном бульоне, но лучше на вторичном – первый бульон рекомендуется сливать.

Ежедневное меню должно выглядеть следующим образом:

Завтрак. Молочная каша (манная, овсяная, гречневая, рисовая, 5 злаков и т.д.), запеканка (например, творожная) или омлет.

Обед. Готовьте первое и второе блюда. В качестве жидкого первого блюда выступают борщи, щи, супы овощные, мясные и рыбные. На второе нужно давать мясные блюда с гарниром (к примеру, паровые котлетки). Пару раз в неделю следует давать рыбу – при этом убедитесь в том, что в ней нет костей. Иногда полезно давать малышу печень. На гарнир можно приготовить овощное пюре (картофель, брокколи, цветная капуста, морковь и т.д.). В пюре добавляйте яичный желток. Картофель не должен превышать половины от всего дневного объема овощей.

Полдник. Предложите малышу творог, фрукты, печенье с кефиром, йогурт.

Ужин. Перед ночным сном нежелательно давать годовалому ребенку тяжелую пищу, поэтому лучшим вариантом будет овощное пюре или молочная каша.

Из напитков годовалым детям можно давать компот, некрепкий чай, воду, соки.
Ни в коем случае не пересаливайте детскую пищу.

Основные правила приготовления пищи детям до года

1. Не ставьте на стол сразу все блюда. Каждое блюдо малыш должен получать только тогда, когда съест предыдущее.

2. Запомните, что пища должна быть разнообразной, аппетитной на вид. Нельзя давать малышу два раза подряд одно и то же блюдо.

3. Постепенно приучайте малыша есть самостоятельно. Если вам очень тяжело уговорить ребенка поесть, попытайтесь разнообразить меню. Не забывайте, что малыш – это тоже человек, и он индивидуален. Может быть, он просто что-то не любит, что-то ему не нравится. Вполне возможно, что малышу не нравится, к примеру, домашнее коровье молоко, на котором вы готовите ему кашу, поэтому он автоматически протестует против такой еды.

Попытайтесь заменить домашнее молоко на магазинное пастеризованное. Или та пища, которая для вас нормальная, малышу кажется соленой. Попробуйте и красиво украсить блюдо. Тот же омлет можно красиво выложить в виде солнышка. Салат из помидоров и огурцов представьте в виде цветочка.… Проявите фантазию – в интернете можно найти множество рецептов красивых, вкусных и оригинальных блюд для малышей.

4. Пища должна быть свежей – не давайте малышу тот суп, который вы приготовили вчера.

5. Не кормите малыша из общей кастрюли – суп на жирной свинине для взрослых не подойдет.

6. Не повторяйте в течение недели одни и те же блюда. Например:

сегодня вы приготовили на завтрак манную кашу, на обед – овощной суп и паровые котлетки с картофелем, на полдник – чай и булочку, на ужин – салат из огурцов и гречневую кашу.

На следующий день приготовьте на завтрак омлет и творожную запеканку, на обед – борщ с телятиной и рыбу на пару с рисом, на полдник – йогурт и яблоко, на ужин – салат из капусты и кашу из пяти злаков.

На третий день – на завтрак картофельную запеканку, на обед – суп на рыбном бульоне и фрикадельки в томатном соке в духовке, с морковным пюре, на полдник – некрепкий чай и печенье, на ужин – пюре из брокколи.

И так далее – то есть следите за тем, чтобы блюда не повторялись. Кстати, ту же манную кашу можно давать каждый день, только в один день пусть это будет обычная каша, на следующий добавьте изюм, на третий день – ложку меда.

7. К мясным и рыбным блюдам предлагайте малышу хлеб.

8. Напитки ребенок должен получать тогда, когда хочет, независимо от времени. Если хочет запивать еду – пускай запивает. А вот промежутки между приемами пищи должны составлять три-четыре часа – старайтесь, чтобы малыш не перебивал себе аппетит, таская еду из вашей тарелки.

Нельзя рекомендовать всем детям одно и то же меню – каждый малыш индивидуален, поэтому подбирайте меню исходя из правил здорового питания и предпочтений вашего ребенка.

Поделиться ссылкой:

Детское меню от 1 до 1.5 лет на неделю – таблица с рецептами

После года у большинства детишек уже появляется 6-8 молочных зубов, а это значит, что в рацион пора вводить более твёрдую пищу. При организации питания ребенка от 1 года необходимо учитывать его увеличивающиеся потребности в энергии и витаминах. Ведь в раннем возрасте ребёнку необходим строительный материал для его организма. Да и объём желудка крохи увеличился, возросла пищеварительная способность ЖКТ, кишечная микрофлора постепенно приходит в норму.

Конечно, вводить пищу кусочками нужно не сразу. Например, от пюре и молока нужно плавно переходить к пудингам, запеканкам и муссам.

Ещё один важный момент: еда, приготовленная накануне, теряет большинство своих питательных и полезных свойств, поэтому готовить ребёнку нужно ежедневно. Да, времени и сил на это будет уходить больше, чем на разогрев баночки с детским питанием, но ведь вы вкладываете в самое дорогое, что у вас есть – в детское здоровье.

В питании детей от 1 года большую роль играют молоко и молочные продукты. Как и прежде, именно на них основан рацион крохи (с учетом всех блюд потребление молочных продуктов должно составлять 600 мл/сутки). Если вы к году прекратили грудное вскармливание, то мамино молоко можно заменить специальными молочными смесями для детей после года. Актуальными станут детские творожки, йогурты, кефиры.

Что касается мяса или рыбы, то это продукты должны обязательно входить в ежедневный рацион малыша. Именно из них организм получает необходимый для роста белок. Рыбу можно давать 1-2 раза в неделю, в остальные дни – мясо.

Источником витаминов и микроэлементов остаются фрукты и овощи, которые уже можно постепенно давать сырыми в виде соков или салатов.

Недельное меню для детей 1 года

1-й день

Завтрак 8.00 (9.00) Обед 12.00 (13.00) Щи зеленые — 100 мл Кнели из говядины паровые — 50 г Картофельное пюре — 100г Сок томатный — 100мл Хлеб пшеничный — 20г Хлеб ржаной — 10г Полдник 16. 00 Кефир — 100мл Печенье — 15г Яблоко — 1шт Ужин 20.00 На ночь 22.00

2-й день

Завтрак 8.00 (9.00) Молочная вермишель — 150г Омлет — 50г Хлеб пшеничный — 10г Обед 12.00 (13.00) Суп рисовый с черносливом — 100мл Рыбные фрикадельки — 50г Пюре из зеленого горошка и картофеля — 100г Сок вишневый — 100мл Хлеб пшеничный — 20г Хлеб ржаной — 10г Полдник 16.00 Ужин 20.00 На ночь 22.00 Кефир или молоко — 150мл

3-й день

Завтрак 8.00 (9.00) Обед 12.00 (13.00) Полдник 16.00 Ужин 20.00 На ночь 22.00 Кефир или молоко — 100мл

4-й день

Завтрак 8. 00 (9.00) Обед 12.00 (13.00) Полдник 16.00 Молоко кипяченое — 150мл Булочка — 30г Ужин 20.00 На ночь 22.00

5-й день

Завтрак 8.00 (9.00) Омлет — 50г Каша гречневая — 150г Чай с молоком — 100мл Хлеб пшеничный — 10г Обед 12.00 (13.00) Суп картофельный с зеленым горошком — 100мл Мясное суфле — 50г Свекла, тушеная с морковью — 100г Настой шиповника — 100мл Хлеб пшеничный — 20г Хлеб ржаной — 10г Полдник 16.00 Простокваша — 150мл Печенье — 15г Ужин 20.00 Пудинг творожный со сметаной — 200г Чай с молоком — 100мл Хлеб пшеничный — 10г На ночь 22.00

6-й день

Завтрак 8. 00 (9.00) Селедочный паштет с картофелем — 50/150г Чай с сахаром — 100мл Хлеб пшеничный — 10г Обед 12.00 (13.00) Суп молочный с манной крупой и морковью — 100мл Гаше из мяса — 50г Тыквенное пюре — 100г Кисель малиновый — 100мл Хлеб пшеничный — 20г Хлеб ржаной — 10г Полдник 16.00 Кефир с протертыми яблоками — 160мл Сухари домашние — 15г Ужин 20.00 Омлет — 50г Каша гречневая — 120г Молоко кипяченое — 100мл Хлеб пшеничный — 10г На ночь 22.00Кефир — 100мл

7-й день

Завтрак 8.00 (9.00) Каша овсяная с тертым сыром — 200г Чай с молоком — 100мл Хлеб пшеничный — 10г Обед 12.00 (13.00) Суп овощной — 100г Кнели из говядины — 50г Овощное рагу — 100г Хлеб пшеничный — 20г Хлеб ржаной — 10г Полдник 16. 00 Молоко кипяченое — 150г Булочка — 30г Ужин 20.00 Творог с молоком — 80г Картофельное пюре — 100г Чай с медом — 100мл Хлеб пшеничный — 10г На ночь 22.00

Некоторые правила питания

Переход ребёнка на взрослую пищу должен проходить постепенно. Изменение рациона происходит следующим образом: для тренировки жевательного аппарата вводят больше плотной и твёрдой пищи, а жидкую и полужидкую постепенно уменьшают.

Чтобы малыш не отворачивался от нового блюда, попробуйте прибегнуть к простому правилу: еда должна иметь привлекательный вид и вкусно пахнуть. Именно аромат и внешний вид «вкусностей» запускают процесс выработки желудочного сока. Кстати, отличным помощником в этом деле послужит яркая посуда.

Во время трапезы не ставьте все приготовленные блюда перед крохой, следующую порцию малыш должен получать лишь когда съест предыдущую.

Сделайте хотя бы один приём пищи общесемейным, даже, если в целом режим питания ребёнка не совпадает с вашим.

Постепенно приучайте ребёнка накрывать и убирать со стола. Трёхлетнего малыша уже можно попросить помыть за собой посуду.

Примерный набор продуктов на один день для детей 1-1,5 года

Продукты	Ед.изм.	Количество
Молоко	мл	600
Хлеб	г	40
Крупа, макаронные изделия	г	20
Картофель	г	100
Овощи разные	г	150
Фрукты	г	100
Соки	мл	100
Мясо	г	60
Рыба	г	25
Творог	г	50
Желток	шт	0,5
Масло растительное	г	4
Масло сливочное	г	12
Сахар	г	40
Соль	г	3

Как составить рацион?

Составлять меню ребёнка в 1 год необходимо из расчёта его потребностей: в возрасте 1-1. 5 года ребёнку необходимо всего 1000-1200 г пищи, и это не считая жидких блюд (150-200 мл сока, 300 мл чая, 300 мл молока) Молочные кашки и супы хороши для завтрака, особенно с добавлением фруктов или сухофруктов. Идеальным блюдом станут ленивые вареники, а также любые омлеты или салаты с яйцами. Кстати, салаты в детском питании нужно заправлять сметаной или растительным маслом, а не майонезом. Кроме того, готовить их нужно непосредственно перед подачей на стол.

Если у ребёнка имеются какие-либо нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, то в меню стоит включать протертые супы, супы-кремы и супы-пюре. Кстати, любой суп для ребёнка варятся на втором, а то и на третьем бульоне. Для мясных блюд предпочтительны нежирные сорта мяса: индейка, курочка, постная телятина. Для рыбных блюд используйте также нежирные сорта: морской окунь, треска, судак, хек. Не желательны в приготовлении блюд для ребёнка консервы, маринады и копчености.

Теперь о сладком. Конечно, кто же не любит сладкого? И как только ребёнку исполняется год, некоторые бабушки так и норовят угостить кроху вкусненьким. Конфеты становятся предметом постоянных споров в семье. В этом вопросе главное – это стоять на своём. А именно – избыток сахара может привести к развитию таких заболеваний, как диабет и ожирение. Так что даже в готовые блюда стоит добавлять варенье или джем, и меньше сахара.

Не стоит также переусердствовать, увеличивая порции ребёнка. Весь необходимый объем нужно равномерно разделить в течение дня на 5-6 приемов. Если сократить количество приемов пищи, увеличив порции, то это может привести к нарушению пищеварения и ухудшению аппетита крохи.

Завтрак 9.00	20-25% суточного рациона
Обед 13.00	35-40% суточного рациона
Полдник 16.00	15% суточного рациона
Ужин 20.00	20-25% суточного рациона
Поздний ужин 22.00 (23.00)	5% суточного рациона

При этом качественный состав рациона должен выглядеть примерно так:

• Белки — 20%
• Жиры — 20%
• Углеводы — 60%

Рекомендуется сочетать различные виды каш с молоком — молочные супы, молочная лапша. Можно использовать в рационе детей специальный детский йогурт — он содержит ценные компоненты: белок, жир и кальций, необходимые для развития ребенка. Можно добавлять в йогурт свежие фрукты и ягоды.

Меню годовалого ребенка: топ 6 рецептов

Кормление ребенка — ответственный процесс, который требует учета каждого ингредиента. Ведь именно в возрасте до пяти лет закладывается иммунитет, обнаруживаются и нивелируются аллергические реакции на определенные продукты. Однако, наверное, самым трудным можно считать меню годовалого малыша. Раскрыть его особенности и секреты поможет статья.

Что давать нельзя

В списке продуктов, которые нельзя давать даже пробовать годовалому ребенку, не так уж и много компонентов:

• грибы — из-за пористости структуры они впитывают много вредных компонентов, к тому же продукт слишком тяжелый для переваривания;
• готовые продукты и полуфабрикаты — колбасы и сосиски сразу исключить, впрочем, от этого стоит отказаться и взрослым, которые заботятся о себе;
• морепродукты — мидии, кальмары и тому подобные существа весьма специфичны по составу и входят в число первых аллергенов;
• некоторые виды мяса — отказаться стоит от баранины и свинины(большая жирность и тяжелое для переваривания сало), утиного и гусиного мяса  (слишком жесткое для пережевывания).

Также с осторожностью следует давать каждый новый фрукт или ягоду. При вводе ингредиента в рацион, используйте не более половины чайной ложки. После этого подождите два дня, чтобы аллергическая реакция (если она последует) смогла проявиться. И лишь после этого либо продолжайте добавлять количество, либо переключайтесь на новый продукт меню.

Какое количество пищи в сутки — норма

Любой педиатр, придерживающийся здорового отношения к питанию, расскажет, что это индивидуальный показатель. В среднем он колеблется от одного до полутора килограмм еды, не считая употребляемой жидкости. Однако количество отличается в зависимости от многих факторов:

• изначальные габариты ребенка — крупные дети потребляют больше, так как столько энергии им необходимо;
• образ жизни ребенка — любит долго сидеть на одном месте или, наоборот, в течение всего дня играет в подвижные игры, бегает, танцует;
• образ жизни семьи — часто малыш ведет себя спокойно, однако родители постоянно гуляют с ним то в парке, то на детской площадке. А продолжительная ходьба даже в медленном темпе, как известно, тратит много сил.

К тому же показательным является стул малыша. В этом возрасте процесс окончательно сформировался, и процесс дефекации должен проходить от одного до двух раз в сутки. Если малыш не ходит в туалет по большому два или три дня, возможно, ему недостаточно пищи.    

Важно! Несмотря на то, что кроха к году уже знаком со многими продуктами, не стоит давать ему сложные блюда на ужин. Новые рецепты стоит включать в меню только утром или на обед.

Рецепты

И наконец, подошел момент раскрыть секрет самых полезных и правильных блюд. Они могут понравиться малышу или, наоборот, вызвать нежелание пробовать их. Однако не спешите расстраиваться — первая выпечка не самая удачная. Если годовалый малыш не хочет, примите его решение спокойно. И предложите то же блюдо повторно через несколько дней.

1. Картофельное пюре с брокколи

Картофель — универсальный овощ. Его можно употреблять в сочетании с самыми разными продуктами — мясом, другими овощами или рыбой. Однако так как его вкус достаточно приятен детям, следует использовать это в качестве отвлекающего маневра. Понадобится:

• небольшая картофелина;
• немного цветной капусты или брокколи;
• столовая ложка молока;
• кусочек сливочного масла.

Сварите картофель и капусту, после чего измельчите их блендером до состояния однородного пюре и добавьте масло, молоко. Как правило, дети не любят есть полезную цветную капусту или не очень приятную на вид брокколи с большим количеством необходимого йода. Но с картофелем блюдо вполне может понравиться.

2. Запеканка обыкновенная

Творог — один из ключевых продуктов, который необходим малышу. В нем содержится большое количество кальция, который нужен организму для формирования крепких костей и зубов. Однако заставить ребенка съесть хотя бы небольшую миску продукта порой составляет большую проблему.

Тогда на помощь приходит рецепт классической запеканки. Огромным плюсом блюда является высокая плотность, благодаря которой даже небольшого съеденного количества достаточно для выполнения суточной нормы потребления микроэлемента. Понадобится:

• жирный творог, лучше натуральный деревенский — полтора стакана;
• куриное яйцо;
• мука обычная пшеничная или кукурузная — две столовые ложки;
• масло для выпекания сливочное;
• сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

1. Отделить от яйца белок и взбить его в отдельной емкости до образования пены.
2. Смешать остальные ингредиенты кроме пудры.
3. Осторожно влить белок, перемешать, вылить в противень. Масса должна получиться однородной.
4. Выпекать полчаса в духовке или мультиварке. После остывания смазать сливочным маслом и посыпать пудрой. 

Благодаря тому, что используется пудра, причем в виде посыпки, блюдо сохранит приятный вкус, но будет содержать минимальное количество сахара.

3. Тыквенная каша

Современный человек начал забывать о существовании красивых и полезных овощей. Однако с появлением ребенка все возобновляется. Например, в доме вновь может пахнуть настоящей тыквенной кашей из детства.

Потребуется:

• 200 граммов очищенной и помытой мякоти тыквы;
• столовая ложка риса;
• половина стакана молока;
• сливочное масло — чайная ложка;
• сахар — чайная ложка.

Сначала варим тыкву около 20 минут, после чего всыпаем рис и варим еще столько же. По готовности сливаем воду и добавляем молоко, сахар и масло. После закипания массу тщательно измельчить блендером. 

4. Суп из брокколи с индейкой

Это блюдо можно приготовить для питания всей семьи – вкусно и полезно.   Для приготовления потребуется:

• Несколько соцветий брокколи;
• 0,5 л воды;
• Грудка индейки – 100 г;
• Тыква – 50 г;
• Морковь;
• Лук.

Этого количества ингредиентов хватит на 2-3 порции. Начинать следует с приготовления бульона, для чего индейку нужно варить в течение 40 минут. Когда вода закипит, ее лучше слить и сварить суп на вторичном бульоне.

Пока варится мясо, следует нарезать остальные продукты мелким кубиком. Готовую индейку достать, а в бульон отправить овощи. Грудку порезать и добавить в суп. При желании готовое блюдо можно дополнительно отправить в блендер, чтобы получить суп-пюре. 

5.

Морковный суп-пюре с гренками

Малыши очень любят это блюдо за его несколько сладковатый вкус. Для приготовления понадобится:

• Небольшая морковь;
• 2 столовые ложки круглого риса;
• Сливочное масло;
• Чайная ложка сахара;
• Бульон из овощей 200 мл;
• Гренки из пшеничного хлеба.

Морковь почистить и натереть на крупной терке. В небольшую кастрюльку положить 5 г сливочного масла, добавить 50 мл воды и отправить в емкость подготовленную морковь. Через 2-3 минуты добавить бульон из овощей и довести содержимое до кипения.

Рис промыть и добавить в кастрюлю вместе с небольшим количеством соли и сахара. Варить до готовности крупы. Готовое блюдо перелить в чашу блендера и довести до консистенции пюре. 

6.

«Цветные» тефтели из индейки

Ингредиенты для этого блюда лучше брать «на глаз», так как сложно сказать, сколько конкретно потребуется того или иного продукта. Определить это можно по консистенции фарша. Для приготовления «цветных» тефтелей понадобится:

• Морковь;
• Картофель;
• Лук;
• Грудка индейки.

Способ приготовления очень прост. Грудку индейки нужно измельчить на мясорубке, овощи почистить и натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Все компоненты тщательно перемешать и сформировать тефтельки нужного размера. Варить на пару 30 минут или в мультиварке в соответствующем режиме.

Вот такие разнообразные рецепты можно предложить годовалому малышу. Главное — суметь расположить к новой еде и показать, насколько разнообразным и вкусным может быть каждый обед. 

Такая простая подборка блюд поможет разнообразить рацион карапуза и поможет маме сэкономить немного времени.

рацион, режим и меню на неделю

Ваш ребенок хорошо ест? Мой не малоежка, нет. Но накормить очень сложно. В полтора года он с большим подозрением относится к любым новым блюдам. Дальше супов и каш мы так и не продвинулись. Ну, и на том спасибо. Но так хочется и запеканкой накормить, и тушеными овощами, и котлетками. Нет, все отвергается с негодованием и выражением крайнего отвращения на лице. Но я не сдаюсь и верю, что к двум годам мы освоим нормальное меню и даже местами перейдем на взрослую пищу. Ведь с года режим питания ребенка начинает приближаться к нормам питания взрослых. В этой статье мы разберем вопросы, связанные с питанием годовалого малыша: чем, как, сколько раз накормить, что можно, а от чего лучше воздержаться и т. д.

Режим питания ребенка в 1 год

Режим питания складывается уже исходя из общего режима семьи – 5-6 раз в день, 3 основных приема пищи (завтрак, обед и ужин) и 2-3 перекуса (второй завтрак, полдник, перекус перед сном). Если вы хотите, чтобы у вашего малыша был хороший аппетит – кормите его по часам. К определенному времени ребенок успеет проголодаться и есть будет с удовольствием. К тому же прием пищи по режиму облегчает адаптацию в детском саду. Отклонения во времени приема пищи не должны превышать 15-20 минут. У ребенка должно быть свое определенное место, где он ест, своя посуда. Кормить годовалого малыша уже нужно с ложечки, а поить из кружки или стаканчика. От еды ничего не должно отвлекать, ни игры, ни телевизор, ни гаджеты. Именно сейчас у ребенка закладываются первые и основные пищевые привычки, поэтому не упустите момент сформировать их правильно.

Примерный режим питания ребенка в 1 год

№	Время	Прием пищи
1.	8:30/9:00	Завтрак (не следует кормить ребенка сразу после пробуждения, лучше сделать это после умывания, одевания и прочих утренних ритуалов).
2.	10:00/11:00	Второй завтрак (лучше, если это будет фруктовое пюре или йогурт с фруктами).
3.	12:30/13:00	Обед (обедать лучше после прогулки и перед сном, если малыш не ест первое и второе, то суп можно сделать погуще).
4.	16:00/16:30	Полдник (так же, как и утром, лучше не кормить малыша сразу после сна, полдник – это плотный перекус, учитывайте это при выборе блюд).
5.	18:00/19:00	Ужин (на ужин можно дать то же блюдо, что было на второе в обед, между ужином и обедом должно пройти не меньше 5 часов, ужинать нужно перед ежевечерними ритуалами – уборкой игрушек, гигиеническими процедурами, переодеванием в пижамку и т. д.).
6.	На ночь	Многие малыши в этом возрасте еще находятся на грудном вскармливании или просто не засыпают без бутылочки молока или смеси.

Если малыш находился до года на грудном вскармливании, то к году и после следует постепенно заменять грудные кормления взрослыми блюдами. Не нужно давать грудь или молочную смесь в перерыве между приемами пищи – это отобьет аппетит у ребенка. Оптимально кормить молоком рано утром и вечером, перед сном.

При болезни режим может сбиться, поскольку у детей во время болезни бывает плохой аппетит. Иногда нужно ввести дополнительный прием пищи – ночной.

Консистенция блюд также должна плавно меняться: чтобы питание ребенка в 1 год было полноценным, пища должна содержать не только протертую массу, но и кусочки овощей, фруктов и мяса. Пюре следует постепенно выводить из детского рациона.

Источник фото: shutterstock.com

Какие продукты должны входить в рацион питания ребенка в 1 год

В рацион питания ребенка должны входить и те продукты, к которым он привык, и постепенно вводиться новые блюда. Обязательно присутствуют в меню для ребенка каши, молочные продукты (молоко, творог и кефир), фрукты, овощи, мясо и рыба. Но после года эти продукты нужно уже давать в сочетаниях друг с другом.

Всего в рацион питания должно входить от 1100 до 1250 мл в день. Калорийность – 1200 ккал.

На завтрак и ужин приходится по 25% от суточного количества, 35% – на обед, и 15% – на полдник. Нормы эти прописаны очень условно, так как дети все очень индивидуальны – кто-то спокойно вытерпит от завтрака до обеда, а кому-то понадобится обязательный перекус. Одна порция должна составлять около 250-300 мл за раз, в зависимости от количества приемов пищи (чем их меньше, тем больше порция). Питание ребенка в год должно быть разнообразным по составу, в него должны входить разные продукты и разные блюда.

Примерный рацион питания ребенка в 1 год

Продукт	Кол-во в сутки	Как часто давать	Варианты обработки и приготовления, когда лучше давать.
Молоко (в т. ч. грудное)	400 мл	Ежедневно	Молоко идет самостоятельным приемом пищи и входит в состав некоторых блюд, например каш.
Кефир	150 г	Ежедневно	Перед употреблением лучше слегка подогреть. Хорошо давать на полдник или перед сном.
Йогурт	100 г	Ежедневно	Лучше использовать специальный детский йогурт с пониженным содержанием жиров и белков. Дается в чистом виде и с кусочками фруктов.
Творог	50 г	Через 1-2 дня	Перетирается с небольшим количеством молока или сметаны, можно добавить чуть-чуть сахара, но лучше фруктов.
Сметана	5-10 г	Через 1-2 дня	Используется как заправка к блюдам (например, к супам, сырникам, запеканкам и т. д.).
Сыр	5 г	2-3 раза в неделю	Только твердых сортов.
Яйца	Половинку или одно перепелиное	Ежедневно	Только сваренные вкрутую и при отсутствии аллергии. Некоторые педиатры рекомендуют до 1,5 лет давать только сваренный желток, смешанный с другими продуктами. Также яйца входят в состав таких блюд, как запеканки, сырники и т. д.
Каши	200 г	Ежедневно	Каши могут быть как на молоке, так и на воде. Предпочтение отдается безглютеновым кашам – гречке, рису, кукурузной каше. Постепенно следует вводить в рацион ребенка овсянку – это одна из самых полезных каш.
Масло растительное	6 г	Ежедневно	Добавляется в овощные супы и салаты как заправка.
Масло сливочное	17 г	Ежедневно	Используется как заправка к кашам и овощным пюре.
Мясо	100 г	Ежедневно	Подойдут нежирные сорта мяса – говядина, телятина, свинина, курица, кролик, индейка и конина. Мясо может подаваться в виде суфле, фрикаделек, паровых котлеток. Из субпродуктов можно давать язык и печень. Из колбасных изделий разрешены только сосиски со специальной маркировкой для детей раннего возраста. Мясо лучше давать в первой половине дня, так как оно долго усваивается организмом.
Рыба	30-40 г	1-2 раза в неделю	Речная и морская рыба маложирных сортов – хек, минтай, пикша, треска.
Овощи	200 г	Ежедневно	Из овощей подойдут кабачки, морковь, капуста, тыква, брокколи, цветная капуста, лук и зелень. Овощи варятся, тушатся и добавляются в супы и вторые блюда, например в рагу. Лучше не давать до 1,5 лет репу, редьку, редиску и чеснок.
Картофель	150 г	2-3 раза в неделю	Дается ребенку в виде картофельного пюре. Небольшое количество картофеля можно добавлять в супы и овощные рагу. Лучше выбирать сезонные овощи, растущие в местности проживания.
Фрукты	110 г	Ежедневно	Давать в свежем виде, но для разнообразия вкуса можно добавлять в различные блюда (например, в запеканки, компоты, йогурты и т. д.).
Ягоды	10-20 г		Это могут быть черника, голубика, смородина, малина, вишня, черешня, крыжовник, клюква, брусника, шиповник, клубника и земляника (эти две ягоды могут быть сильными аллергенами, их следует давать с осторожностью). Некоторые ягоды можно давать сырыми, предварительно перемолов их в блендере и вынув косточки, другие (шиповник, клюква и т. д.) лучше давать в виде компотов.
Напитки и вода	120-200 мл, в жаркое время – до 500 мл	Ежедневно	Из напитков можно давать компоты из ягод и сухофруктов. Следует помнить, что напитки не заменят воду, она обязательно должна присутствовать в рационе малыша в самостоятельном виде.
Хлеб	10 г	Ежедневно	Давать ребенку нужно только белый хлеб, другие сорта вводятся в рацион после 1,5 лет.
Макаронные изделия	25-30 г	1-2 раза в неделю	Их можно добавлять в суп.
Соль	3 г	Ежедневно	Солить блюда следует минимально.
Сахар	20-40 г	Ежедневно	Нужно помнить, что переизбыток сахара снижает аппетит, увеличивает нагрузку на поджелудочную железу и другие органы.

В таблице приведен примерный рацион питания, на который можно опираться при составлении меню для годовалого ребенка. Детское питание в год должно быть разнообразным и при этом содержать все необходимые для роста и развития вещества.

Особенности приготовления блюд

Основные способы приготовления – варка и варка на пару, тушение и запекание. Специи не используются. Соль и сахар добавляются в ограниченном количестве.

Внимание! Питание ребенка в 1 год исключает жареные (в том числе и зажарку в супы), соленые, маринованные и вяленые продукты!

Каши варят на воде и на молоке, после протирают.

Супы варятся на втором бульоне из нежирного мяса, раз-два в неделю можно дать суп на бульоне на кости. В начале введения супы пюрируются блендером, постепенно в них нужно вводить кусочки мяса и овощей. Супы варятся в небольшом количестве, так как кормить малыша можно только свежеприготовленным супом.

Источник фото: shutterstock.com

Рыбный бульон детям давать не рекомендуют до 3 лет, чтобы не вызвать аллергию, запор и отравление. Рыба варится и подается отдельно, без бульона.

Омлеты делаются только на пару. Яйца варятся вкрутую.

Яблоки и груши хорошо запекать в духовке, так в них сохраняется больше полезных веществ и при этом они лучше усваиваются детским организмом.

Овощи лучше давать в пюреобразном виде или натертыми на терке, если они предназначены для салата.

Котлеты и тефтели варятся на пару, мясо для них пропускается через мясорубку 1-2 раза.

Компоты варятся из свежих, замороженных и сушеных фруктов. Сахар употребляется при этом в минимальном количестве. Напиток снимается с плиты сразу после закипания – это позволяет сохранить больше полезных веществ.

Примерное меню ребенка в 1 год

Составляя меню, нужно ориентироваться на вкусы и предпочтения своего малыша. Кроме того, помните: есть дети-исследователи и дети-экспериментаторы – они любят все новое и с интересом отнесутся к любому новшеству в своей тарелке, а есть детки-консерваторы – они предпочитают строго определенный набор блюд и любое новое блюдо воспринимают с подозрением. Если малыш отвергает новое блюдо – отставьте его и предложите еще раз через пару дней, и еще и еще раз, ваши настойчивость и терпение обязательно будут вознаграждены, а новое блюдо войдет в меню маленького гурмана.

Приблизительное меню для годовалого ребенка

Прием пищи	Блюда	Варианты
Завтрак.	Каша на молоке с маслом/омлет на пару + напиток.	Каша может быть рисовой, гречневой, кукурузной, ячневой, пшеничной, пшенной, овсяной, манной. Чай, какао.
Второй завтрак.	Фрукт/выпечка/ кисломолочные изделия.	Запеченное яблоко, фрукты и печенье, йогурт и печенье, фруктовое пюре, фруктовое пюре и йогурт, молоко и булка. Если пюре в меню одно, то лучше сделать его из двух видов фруктов – например, из банана и яблока. Йогурт, кефир, снежок, ацидофилин.
Обед.	Суп + второе блюдо (мясо и гарнир) + хлеб + напиток.	Суп овощной, молочный, мясной, с рыбой, с фрикадельками, щи, борщ, суп-лапша, суп с рисом, лапшой, с макаронами, с гречкой, супы-пюре. Второе – тефтели, биточки и котлеты на пару, отварное мясо, отварная рыба, запеканки с мясом, овощное пюре, картофельное пюре, рагу из овощей, тушеные овощи, каша с мясом. Компот, чай, молоко, сок, напиток из шиповника.
Полдник.	Фрукт/выпечка/ кисломолочные изделия/запеканка/ омлет.	Запеканки из круп, творога и макаронных изделий с фруктами, пудинги, муссы, сырники, запеченные в духовке, творог (один или с фруктовыми наполнителями). Запеченное яблоко, фрукты и печенье, йогурт и печенье, фруктовое пюре, фруктовое пюре и йогурт, молоко и булка.
Ужин.	Мясо + гарнир + напиток.	Тефтели, биточки и котлеты на пару, отварное мясо, отварная рыба, запеканки с мясом, овощное пюре, картофельное пюре, рагу из овощей, тушеные овощи, каша с мясом, запеканки из круп, творога и макаронных изделий с фруктами, пудинги, муссы, сырники, запеченные в духовке. Компот, чай, молоко, сок, напиток из шиповника.

Что нельзя давать детям в год

Есть перечень продуктов, которые ни в коем случае нельзя давать ребенку в год:

• полуфабрикаты;

• консервированные продукты;

• цитрусовые;

• грибы;

• орехи;

• колбасные изделия;

• шоколад;

• сладкая газировка.

Они не только не полезны, но и могут нанести серьезный урон детскому здоровью.

Да, питание малыша в год – это хлопотно для мамы, но поверьте, стоит потратить и время, и силы, чтобы через какое-то время ваш малыш сидел за общим столом и принимал участие в семейной трапезе наравне со всеми членами семьи.

Основные продукты в меню годовалого ребенка.

Основные продукты в меню годовалого ребенка.

• Мясо. Ежедневно ребенку требуется около ста грамм мясных продуктов . Это может быть кролик, нежирная свинина, телятина, курица, индейка, а также субпродукты – сердце, язык или печень. Из них рекомендуется готовить паровые фрикадельки, тефтели, котлеты, мясные суфле и т.д.
• Яйца. В меню ребенка после года, как и ранее, разрешается вводить перепелиные или куриные яйца, но лишь в том случае, если у ребенка нет на них аллергии. После года малышам можно давать как желток, так и белок. В меню яйца рекомендуется включать через день или трижды в неделю по одной штуке. Они должны быть только сваренными вкрутую или приготовленными в виде омлета.
• Рыба. Ее рекомендуется давать малышам не чаще двух раз в неделю по 30-40 грамм, причем в эти дни мясные блюда необходимо исключить. Предпочтение стоит отдавать нежирным сортам, с наименьшим содержанием костей. Для детского меню хорошо подходит треска, судак, хек или морской окунь.
• Крупы. Невозможно представить детский рацион и без каш. Наиболее полезны для деток гречневая и овсяная крупа, также крохе можно предложить рис, пшено, кукурузу. Тем не менее, несмотря на полезность, кашу можно давать крохе не более раза в день, поскольку злаки снижают усвоение кальция.
• Жиры. Необходимую порцию животных жиров, как правило, ребенок получает вместе с мясными блюдами. Но кроме этого ему нужны еще и растительные масла. Их рекомендуется добавлять в блюда в конце приготовления, чтобы не подвергать большой тепловой обработке, в ходе которой образуются вредные для организма канцерогены. Кроме этого допускается добавление сливочного масла в готовую пищу, например, в каши или пюре.
• Молочные продукты. Питание ребенка после года по-прежнему обязательно должно включать молочные продукты. В этом возрасте кроха должен получать их около 600 миллилитров в день. В ежедневное детское меню рекомендуется включать до двухсот граммов кефира или до двухсот граммов йогурта. При этом йогурт должен быть изготовленным специально для маленьких детей или быть натуральным, имеющим живые бактерии. Творог можно предлагать малышу протертым или в составе запеканок и пудингов, его дневная норма теперь составляет семьдесят грамм. Сметану (но только нежирную) стоит использовать только для добавления в блюда.
• Овощи. В питание годовалого ребенка обязательно должны включаться разнообразные овощи. Особенно хорошо совмещать их потребление с белковыми продуктами, так как они улучшают усвояемость белка. Овощной рацион теперь можно разнообразить зеленым горошком, томатами, репой и свеклой. В год, овощи крохе стоит давать пока еще в виде пюре, примерно к полутора годам ему можно уже будет предлагать тушеные или отварные овощи кусочками.
• Фрукты и ягоды. После года крохе не спеша можно предлагать незнакомые виды ягод и фруктов – персики, абрикосы, киви, черешню, бруснику, чернику, клюкву, ежевику, малину, крыжовник, вишню, цитрусовые, клубнику, черешню, смородину. Но только каждый из этих продуктов вводите в меню по одному и в небольших количествах, а после внимательно наблюдайте за реакцией малыша на них. Мягкие ягоды и фрукты, например, клубнику и персики, давайте ребенку кусочками, ну а жесткие или имеющие плотную кожуру, например, крыжовник, измельчайте в пюре. Их можно предлагать малышу отдельно после основных приемов пищи или вместе с кашами, творогом или молочными продуктами. В день ребенок должен потреблять около двухсот граммов фруктов.
• Макаронные изделия. Данный вид продуктов не рекомендуется включать в меню слишком часто, делать это можно не более одного, максимум двух раз в неделю. Это связанно с тем, что в макаронах содержится много легко усваиваемых углеводов. Ребенку предлагать макароны можно как гарнир или добавлять их в супы.
• Хлеб. До того, как малышу исполнится полтора года, в его меню стоит включать лишь белый хлеб, поскольку он переваривается лучше других. Его количество в день не должно превышать ста грамм.
• Сладости. Рацион ребенка в 1 год все еще исключает кондитерские изделия и конфеты. Из сладостей детям этого возраста можно изредка давать мармелад, варенье, мед (но только, если у ребенка нет на него аллергии), сухофрукты и печенье.

Лучшие сладкие угощения для маленького гурмана: мусс с добавлением ягод и фруктов; фруктовый салат, заправленный йогуртом, различные пудинги, творожное суфле. Пироги из дрожжевого тес­та можно готовить ребенку с 2 лет — раньше его пище­варительной системе пере­варить их будет трудно. Булочки, печенья — сдобные и заварные, крекеры, вафли — не лучшее угощение для де­тей младше 3 лет, потому что в их составе есть марга­рин, разрыхлители и про­чие ингредиенты, к усвое­нию которых организм ма­лышей пока не готов. Шоколад, мороженое, пирожные и торты со взбитыми сливками не должны появляться в рационе малыша до трехлетнего возраста. Допускается добавление сахара в блюда, но только в небольших количествах. Суточная норма сахаров составляет около 35-40 г для детей 1-1,5 лет и 40-50 г для малышей 1,5-3 лет. 

• Питье. Никогда не забывайте поить кроху чистой водой (старайтесь использовать детскую в бутылках), на количество воды никаких ограничений нет. Кроме нее малыш может пить овощные и фруктовые соки, молочные продукты, компоты, слабый чай и травяные отвары, например из мяты, фенхеля или ромашки.

чем кормить ребенка в год

Значительную часть меню занимают кисломолочные продукты. Это йогурт, кефир, творог (50 г), сыр, сметана, масло. С введением же молока диетологи советуют повременить. Все дело в его высокой аллергенности. Кашу на разбавленном молоке можешь сварить ближе к полутора годам. Пока же кашки на воде разбавляют смесью, а некоторые мамы предпочитают покупать быстрорастворимые каши для детского питания. Кстати, в рационе уже могут быть все каши, даже манная, по поводу которой сейчас ведутся активные споры. Здесь все просто. Аллергии на глютен нет? Склонности к полноте нет? Выходит, манку есть можно.

Читай также: Почему не нужно кормить ребенка с ложечки

Мяско у годовалого малыша в меню каждый день. Разве что 1-2 раза в неделю его заменяют рыбкой. Пока что предлагаем в виде тефтелей, паровых котлет, фрикаделек. Несколько раз в неделю давай малышу яйца – вареные или в составе блюд.

Что до фруктов и овощей, в годик можно практически все, кроме экзотических плодов, которые и мама-то ела пару раз в жизни. Скоро сезон ягод? Почему бы не дать малышу смородинку с кустика в гостях у бабушки? Но клубнику, которая продается раньше срока и по размеру похожа на яблоко, разумеется, давать не следует.

В понедельник мы будем кушать… Составляем меню 

Составляй меню на неделю вперед – так тебе легче будет делать закупки. Имея перед собой целую картину, проще понять, каких продуктов недостает, или, может, другие кроха ест слишком часто.

Завтрак

Корми ребенка не сразу после пробуждения. Организму нужно время, чтобы проснуться. 

• На завтрак можно смело есть блюда из творога: сырники, запеканку.
• Предложи малютке омлетик: с овощами или сладенький.
• Многие любят начинать день с кашки.

Перекусы

Это небольшие приемы пищи между завтраком и обедом, а также после дневного сна.

• Стакан кефира либо йогурта с печеньем.
• Булка с сыром, компот.
• Банан (или фруктовое пюре) с йогуртом.
• Может быть и каша.

Обед

Порция годовалого малыша – около 200 мл или граммов. Но заставлять не будем! 

• Супчик с фрикадельками куриными.
• Борщ со сметаной (не на бульоне).
• Рыбный супчик.
• Ужин

Сытно покушаем, чтобы хорошо спать!

• Паровая котлетка с овощным пюре, салат.
• Макароны (рис) с тефтельками, салат.

Читай также:  5 самых частых ошибок родителей в питании ребенка

Фото: shutterstock, depositphotos

Больше полезной информации ты найдешь в новом выпуске журнала «Твой Малыш» №4/2018. Подпишись, чтобы быть в курсе новостей первой!

Кормим кроху. Меню и состав питания для годовалого малыша

Годовалый малыш уже может начинать питаться с одного стола с мамой и папой, но все же в его питании остаются особенности, о которых родители не должны забывать. Во-первых, далеко не все продукты можно включать в меню ребенка в год; а во-вторых, есть свои нюансы и в процессе приготовления пищи. Идеальным временем для кормления грудью у годовалых деток является промежуток между 4–8 часами утра.

Если малыш еще находится на грудном вскармливании, нельзя резко его прекращать только потому, что ребенок уже получает взрослую пищу. В этом возрасте ребенок нечасто прикладывается к груди, идеальным временем для кормления является промежуток между 4–8 часами утра. Днем малыш может и вовсе забывать о грудном молоке, отдавая предпочтение взрослой пище, поскольку именно она является основным источником питательных веществ. Как правило, взрослеющий малыш через прикладывание к груди просто убеждается в том, что мама рядом и продолжает его любить. Кроха может брать грудь перед дневным сном или сразу после пробуждения. Большинство детей довольно активно продолжают потреблять мамино молоко по ночам.

Женское грудное молоко продолжает оставаться для ребенка очень полезным продуктом и источником антител, которые помогут в борьбе с инфекцией. Также у материнского молока есть одно уникальное свойство – оно способно подстраиваться под нынешние нужды крохи и вырабатываться в необходимом количестве.

В том случае, если ребенок находится на искусственном вскармливании, необходимо строго контролировать количество смеси согласно рекомендациям педиатра. В противном случае это грозит множеством осложнений, самое главное из которых – ожирение. В этот период у малышей проиходит активное прорезывание зубов и увеличивается объем желудка. У годовалого ребенка происходит активное развитие челюстно-лицевой системы и прорезывание зубов. Также повышается активность пищеварительных ферментов и желудочного сока, благодаря чему улучшается пищеварение и организм малыша отлично справляется с новой едой.

При появлении жевательных зубов для стабильного роста жевательного аппарата необходимо давать оптимальную нагрузку на жевательные мышцы ребенка. Стоматологи в тандеме с педиатрами советуют давать ребенку небольшие кусочки продуктов размером не более нескольких сантиметров.  С таким размером пищи челюсти ребенка могут легко справиться, да и жевательный аппарат получит необходимую нагрузку.

У ребенка увеличивается объем желудка – до 300 мл. Пища покидает желудок примерно через каждые 3,5–4 часа, поэтому малыш должен кушать примерно 4–5 раз в день. Такую частоту питания рекомендуют и педиатры. Объем разового приема пищи должен составлять примерно 300 мл, в том случае, если ребенок ест 5 раз в день, то объем уменьшается до 250 мл.

К консистенции пищи для годовалого ребенка все еще предъявляются особые требования: она должна быть кашицеобразной. Кроме того, родители должны помнить об особенностях приготовления пищи для малышей. Еда для малыша должна подвергаться серьезной термической обработке, поэтому продукты лучше готовить на медленном огне, не переваривая, чтобы не погибли витамины и минералы.

Второе правило, которое должно соблюдаться в обязательном порядке – свежесть продуктов. Не рекомендуется давать заранее приготовленную пищу, которая простояла в холодильнике даже сутки. Лучше всего готовить для ребенка непосредственно перед каждым приемом пищи.

Нужно соблюдать режим питания, чтобы организм «знал», в какое время начинать вырабатывать пищеварительные соки для лучшего переваривания. Кроме того, после года у ребенка начинают формироваться вкусовые предпочтения. В сутки ребенку в возрасте 1 года необходимо примерно 1100 ккал. Но питание ребенка должно не только покрывать потребности в энергии, но и быть сбалансированным и разнообразным.  

Лучшим вариантом является комбинация овощей, молочных продуктов, мяса и различных круп с макаронными изделиями. Существует перечень продуктов, которые должны быть в меню ребенка ежедневно: молочные продукты, яйца, мясо, крупы, овощи и фрукты.

В составе молока есть белки, жиры, витамины и минералы. В составе кисломолочных продуктов присутствуют молочнокислые бактерии, которые оказывают положительное влияние на работу пищеварительной системы и микрофлору кишечника. Благодаря этому улучшается работа иммунитета.

Желательно, чтобы молоко, йогурт или кефир присутствовали в рационе ребенка каждый день.

В том случае, если у малыша нормальная масса тела, то ему не стоит предлагать молочные продукты с пониженной жирностью. Жирность молока должна быть не менее 3,2%, а сметаны и творожка – не менее 10%.

• Молоко. В сутки малыш должен получать в общей сложности около 400 мл молока. Современные педиатры рекомендуют не спешить вводить в рацион ребенка на искусственном вскармливании цельное коровье молоки. Это ограничение служит профилактическим приемом, чтобы избежать возможной аллергии на белок коровьего молока. Если ребенок предрасположен к аллергии, то предлагать молоко ему стоит только после 2–3 лет.

• Йогурты. Малышам годовалого возраста необходимо давать специальные детские йогурты. В них содержится небольшое количество жиров и углеводов, и готовятся они из специальной закваски. При выборе йогурта обращайте внимание на то, что молочнокислые бактерии в нем должны быть живыми. Как правило, у таких йогуртов непродолжительный срок хранения.

• Кефир способен тонизировать работу сердечно-сосудистой системы и улучшать работу кишечника. В составе кефира присутствует два вида бактерий: молочнокислые и бифидобактерии. Эти бактерии необходимы для улучшения работы кишечника и микрофлоры, что способствует укреплению иммунитета в целом. Норма употребления кисломолочных продуктов в сутки для ребенка составляет 200 мл.

• Творог является источником кальция и белка, однако из-за большого количества последнего он довольно трудно переваривается, поэтому его доза для малыша не должна превышать 50 г. Творог в натуральном виде лучше всего давать утром, на полдник или на ужин. Если же творог использован в составном блюде, то его лучше всего предложить на обед.

• Сметану, сливки и сыр предпочтительнее давать не в естественном виде, а в небольших количествах использовать в приготовлении различных блюд. Сметана может служить заправкой или соусом к различным блюдам. Натертым сыром можно посыпать макароны. В яйцах есть большое количество легкоусвояемых белков и незаменимых аминокислот. Яйца должны присутствовать в рационе каждый день. Их можно включать в состав различных блюд, например тех же котлет или выпечки. Годовалым малышам можно давать и просто сваренный вкрутую желток, как в чистом виде, так и в составе блюд. Если у малыша аллергия на куриный белок, то куриные яйца можно заменить перепелиными. В перепелином яйце больше аминокислот. Ребенок должен ежедневно получать не менее 100 г мяса. Это могут быть паровые котлетки, фрикадельки или специальные детские консервы. Лучше всего предлагать мясо в обед. Постепенно можно предлагать ребенку и субпродукты – печень, язык. Доктора не рекомендуют давать детям любые колбасные изделия (сосиски, сардельки), жирные сорта мяса и мясо водоплавающих птиц. Нежирные сорта рыб – минтай, хек, треска – лучше всего давать малышу несколько раз в неделю, но только с условием, что он хорошо переносит эти продукты. В рыбе содержится большое количество полезных микроэлементов, таких как фосфор, магний, фтор и др. Растительное и сливочное масла являются источником жиров в питании крохи. Сливочное масло дают малышу в натуральном виде (бутерброды) либо используют в приготовлении различных блюд, например каш. Не стоит подвергать сливочное масло термической обработке. Суточная норма сливочного масла составляет 17 гр. Растительное масло лучше потреблять в натуральном виде, добавляя его в салаты и овощи в качестве заправки. Суточная норма растительного масла для малышей с года составляет 5–6 мл. В рационе питания ребенка должен присутствовать хлеб из различных видов муки: хлеб из ржаной муки в меньшем объеме – 10 г, а хлеб из пшеничной муки – 40 г. Причина в том, что белый хлеб лучше переваривается. С года ребенку можно предлагать детскую вермишель, «паутинку». В крупах содержится много углеводов, белков, витаминов и минеральных компонентов. Лучше всего давать годовалым малышам крупы, в которых не содержится глютен: рис, кукурузу, гречку.  Суточная норма овощей и фруктов для годовалых деток не должна превышать 220 гр. Эти продукты являются источником огромного количества витаминов, клетчатки, углеводов и минеральных солей. Фрукты можно давать ребенку как отдельное блюдо либо добавлять в каши с целью их подсластить. Суточная норма овощей и фруктов не должна превышать 220 гр. Только в случае картофеля (по причине содержания в нем большого количества крахмала) суточную норму стоит уменьшить до 150 г.

В питании годовалого ребенка можно использовать кабачки, морковь, капусту, тыкву и другие овощи.

Если у ребенка есть проблема с работой пищеварительной системы, то из рациона необходимо исключить редьку и редис и с осторожностью давать бобовые. В этих продуктах содержится много грубой клетчатки, которая способствует обильному газообразованию и усиливает перистальтику кишечника.

Постепенно можно давать малышу пробовать цитрусовые, абрикосы, киви. Но не забывайте, что фрукты могут стать причиной аллергии у ребенка. Именно поэтому употребление фруктов стоит ограничивать.

В рационе питания ребенка должны быть и ягоды – крыжовник, вишня, малина и др. Лучше всего использовать их в протертом виде. Виноград лучше предлагать малышу примерно с 2–2,5 лет, так как он может усиливать процессы брожения в кишечнике. После того как малыш поел, он будет непременно требовать попить. В качестве питья можно предложить малышу овощные или фруктовые соки, но не более 150 мл в сутки. Первое время рекомендуется разбавлять их водой. Помимо соков ребенок должен пить и простую кипяченую воду. В этом вопросе не существует норм – кроха должен пить столько воды, сколько ему хочется. Также ребенку уже можно давать некрепкий чай или отвар шиповника. От сладких киселей, компотов, и тем более различных сладких газировок стоит отказаться. Малышам до трех лет врачи не рекомендуют давать сладкое – конфеты, печенья, торты и т.д. Из кондитерских изделий в небольших количествах можно предложить ребенку только зефир или пастилу. Сахар в питании малыша можно заменять различными фруктами и ягодами. Предлагаем примерное меню для годовалого малыша.  

• Завтрак. Лучшим завтраком для малыша будет молочная каша из кукурузной крупы. Даже несмотря на большое количество крахмала в кукурузе – при термической обработке он распадается, и каша легко усваивается. В кашу можно добавить небольшой кусочек сливочного масла, а вместо сахара можно  использовать перетертые фрукты. Также можно сделать малышу бутерброд с маслом или, если масло добавлено в кашу, с сыром.

• Обед. В качестве обеда малышу обязательно необходима жидкая пища, например суп с фрикадельками. А на второе можно приготовить овощное пюре с мясом или рыбой. При этом помните, что суточная норма мяса должна быть распределена между двумя блюдами. Запить обед можно фруктовым соком или некрепким чаем.

• Полдник. В качестве полдника можно дать малышу йогурт или вареное яйцо.

• Ужин. Можно дать творог с фруктовым пюре. Перед сном малыши иногда могут прикладываться к груди, чтобы подкрепиться на ночь и быстрее уснуть. В том случае, если кроха на искусственном вскармливании, можно дать на ночь кефир или смесь.

Алла Парецкая, врач-педиатр
Опубликовано в журнале «Малышок»

www.malyshok.by  

Примерное меню для годовалого ребенка

Расширение диеты от одного до трех лет

Даже если ему всего один или два года, никогда не рано помочь ребенку начать развивать здоровые привычки питания. Частично это можно сделать, предлагая разнообразную питательную пищу, соответствующую стадии развития вашего ребенка. По большей части, вы можете убрать детское питание сейчас. В возрасте старше одного года ваш ребенок может есть все, что угодно, при условии, что у него нет на это аллергии, и в удобной для детей форме — в виде пюре, пюре или нарезанных небольшими кусочками.

Готовить и подавать здоровую пищу — одно дело. Трудно понять, правильно ли вы кормите ребенка. Как узнать, сколько подавать?

План пирамиды основан на «Пирамиде пищевого гида для детей младшего возраста» Министерства сельского хозяйства США, которая применяется к детям в возрасте от двух лет и старше. Он содержит подробную информацию о том, что и сколько должен есть ваш двухлетний ребенок.

Другое дело — годовалые. Вы можете следовать «правилу одного», как я его называю: подавайте по одной столовой ложке каждого продукта, который вы едите, за каждый год жизни вашего ребенка, плюс рекомендуемые 16–24 унции молока в течение дня.Итак, если у вас на ужин картофельное пюре, морковь на пару и курица, подайте годовалому ребенку хотя бы столовую ложку каждого продукта.

Вот рекомендуемое руководство по ежедневному кормлению для годовалого ребенка.

Завтрак

• 4 унции цельного молока


• ¼ чашка цельнозерновых готовых к употреблению хлопьев


• ¼ средний банан

Закуска

• 2 квадрата крекера Грэма


• 4 унции 100 процентов сок, предпочтительно обогащенный витамином С и / или кальцием

Обед

• 4 унции цельного молока


• 1 унция вареной курицы


• 1-2 столовые ложки вареной моркови


• ½ чайной ложки маргарина или сливочного масла


• ½ ломтик хлеба

Закуска

• 4 унции жирного йогурта, например, Stonyfield Farms YoBaby


• 2-3 ​​цельнозерновых крекера

Ужин

• 8 унций цельного молока


• ½ стакана вареной лапши с 2 столовыми ложками мясной соус


• 2 столовые ложки вареной стручковой фасоли


• ½ чайной ложки маргарина или масла, если хотите красный


• Консервированные груши по стакана, высушенные и нарезанные

Закуска

• 4 унции цельного молока


• 6 крекеров для животных

Развитие навыков самокормления
Дети одного и двух лет в восторге от их новообретенное физическое мастерство, в том числе умение класть вещи в рот.Пока они не оттачивают этот навык примерно в восемнадцать месяцев, вы будете в значительной степени ответственны за то, чтобы большая часть еды попала в рот вашему ребенку. Даже в этом случае ваш ребенок наверняка захочет присоединиться к процессу кормления, и его следует поощрять к участию, независимо от того, насколько он запутан. Возможно, она не сможет выразить это словами, но язык тела малыша и приступы плача дадут вам понять, что она хочет себя накормить. Самостоятельное кормление вселяет в ребенка уверенность и помогает тренировать мелкую моторику.По мере взросления связь между ее мозгом и движениями тела усиливается, и ее способность к самостоятельному питанию заметно улучшается.

идей еды и перекусов для вашего ребенка от 1 до 3 лет

Какие продукты я предлагаю есть моему ребенку?

Предлагайте ребенку ту же здоровую пищу, которую нравится вам и остальным членам вашей семьи. Давайте ребенку продукты с разным вкусом и текстурой. Включите разнообразные:

1. Овощи и фрукты
2. Цельнозерновые продукты
3. Белковые продукты

Убедитесь, что предлагаемые вами продукты приготовлены с небольшим добавлением соли или сахара или без них.Включите в рацион продукты с высоким содержанием полезных жиров, такие как лосось, авокадо и ореховое масло.

Чтобы узнать, как помочь своему ребенку есть, см. Файл HealthLinkBC № 69d «Как помочь вашему ребенку в возрасте от 1 до 3 лет правильно питаться».

Что предложить ребенку выпить?

Вы можете продолжать предлагать ребенку грудное молоко, пока ему не исполнится 2 года или больше.

• Если ваш ребенок больше не кормит грудью, предлагайте 500 мл (2 стакана) пастеризованного цельного коровьего молока (3,25% молочного жира) во время еды и перекусов.Если ваш ребенок не пьет коровье молоко, поговорите со своим врачом о том, что вы можете предложить.
• Когда вашему ребенку исполнится 2 года, вы можете начать предлагать варианты молока с пониженным содержанием жира, например обезжиренное, 1% или 2%. Также можно давать несладкий обогащенный соевый напиток. Ограничьте потребление молока или соевого напитка до не более 750 мл (3 стакана) каждый день.

Вода — лучший напиток, когда ваш ребенок хочет пить. Предлагайте воду между приемами пищи и закусками.

Детям не нужны сладкие напитки, такие как поп, спортивные напитки, подслащенное молоко, подслащенный обогащенный соевый напиток, 100% фруктовый сок, фруктовые напитки и напитки со вкусом фруктов, приготовленные из порошков или кристаллов.

Все фруктовые соки, включая 100% фруктовые соки, содержат много сахара и мало клетчатки. Вместо этого предложите ребенку целые фрукты.

Какие закуски есть для моего ребенка?

• Цельнозерновые хлопья или овсяные хлопья с молоком
• Небольшие кусочки оставшейся вареной говядины, курицы или тофу и мягких вареных овощей
• Фруктовые смузи на основе молока или йогурта в открытой чашке
• Простой йогурт с кусочками мягких свежих фруктов
• Яблочное пюре с цельнозерновыми крекерами или роти
• Тертые или маленькие кубики сыра с цельнозерновыми крекерами
• Маленький цельнозерновой кекс со свежими фруктами
• Небольшое количество орехового или семенного масла намажьте тонким слоем на крекеры из цельного зерна
• Пюре из авокадо на тосте из цельного зерна
• Йогурт и фруктовое фруктовое мороженое
• Треугольники из цельнозернового лаваша и бобовый соус

Какие блюда есть для моего ребенка?

• Сэндвич-треугольники с салатом из яйца, тунца или курицы, подается с измельченными фруктами
• Хумус, лаваш из цельной пшеницы и мягко приготовленные и охлажденные овощи
• Коричневый рис с кусочками рыбы и горохом
• Овсяные хлопья с молоком и мягкими яблоками
• Цельнозерновые блины или вафли, покрытые тонким слоем орехового масла и фруктов
• Мини-омлеты или яичница с вареными овощами и цельнозерновыми тостами
• Приготовленные кусочки тофу, сладкий картофель и цельнозерновые макароны
• Отварная или рисовая каша с небольшими кусочками мяса, курицы или рыбы
• Цельнозерновые лепешки с фасолью или фаршем и томатным соусом
• Овощной, гороховый или фасолевый суп с цельнозерновыми крекерами или цельнозерновой булочкой
• Рыбная похлебка с цельнозерновыми хлебными палочками
• Цельнозерновые макароны и сыр с тунцом и горохом
• Цельнозерновые макароны с томатным или мясным соусом
• Курица, говядина, свинина или тофу, нарезанные небольшими кусочками, обжаренные с мягкими овощами и коричневым рисом
• Запеченная фасоль с мягким тако или цельнозерновыми тостами
• Хлеб с чили и цельнозерновым или кукурузным хлебом
• Даль или чечевица с нарезанными помидорами и цельнозерновым рисом
• Мягкие овощи, томатный соус и тертый сыр на лаваше из цельной пшеницы, скорлупе для пиццы или английском маффине

Как помочь моему маленькому ребенку правильно питаться?

Дети в возрасте до 4 лет подвергаются более высокому риску удушья, чем дети старшего возраста и взрослые.У них небольшие дыхательные пути и меньший контроль над глотанием. Всегда оставайтесь с ребенком, пока он ест и пьет. Не кормите ребенка в движущемся транспортном средстве или в коляске.

Для предотвращения удушья:

• Наблюдайте за своим ребенком и убедитесь, что он садится есть или пить
• Поощряйте их есть небольшие кусочки и хорошо пережевывать пищу
• Приготовить или натереть твердые овощи, например морковь
• Мягкие фрукты нарезать небольшими кусочками. Перед подачей на стол удалите косточки, семена и жесткую кожуру.
• Перед подачей на стол очистите рыбу от костей и снимите хлопья.Вы можете потереть рыбу между пальцами, чтобы найти и удалить кости.
• Нарежьте круглые продукты, такие как виноград, помидоры черри и хот-доги, сначала вдоль, а затем на кусочки.
• Нанесите арахисовое масло на тосты или крекеры тонким слоем или добавьте в теплые приготовленные хлопья.
• Не кормите ребенка едой с зубочистками или шпажками.

Не давайте ребенку:

• Целый арахис, орехи, семена или попкорн
• Цельный виноград
• Рыба с костями
• Сухофрукты, например изюм
• Карамель или леденцы от кашля
• Жевательная резинка или зефир
• Арахисовое масло, ореховое или семенное масло на ложке

Для получения дополнительной информации о удушье у младенцев и маленьких детей см. Файл HealthLinkBC № 110b «Предотвращение удушья у младенцев и маленьких детей: для поставщиков услуг по уходу за детьми».

Как безопасно готовить еду?

Дети младшего возраста подвергаются повышенному риску болезней пищевого происхождения. Бактерии, такие как E. coli , Salmonella и Listeria , погибают, когда продукты нагреваются до безопасной температуры приготовления. Чтобы избежать болезней пищевого происхождения, не предлагайте ребенку:

• Сырое или недоваренное мясо, рыба или птица. Убедитесь, что мясо, рыба и птица приготовлены при безопасной внутренней температуре.
• Сырые или слегка сваренные яйца.Это может быть домашний майонез, соусы и заправки или домашнее мороженое.
• Непастеризованное молоко или молочные продукты или непастеризованный сок
• Сырые проростки, такие как люцерна, клевер, редис и маш. Предлагайте только тщательно приготовленные проростки.

Что делать, если у моего ребенка пищевая аллергия?

Если у вас есть вопросы или опасения по поводу пищевой аллергии, поговорите с лечащим врачом, педиатром, диетологом или медсестрой общественного здравоохранения.

Для получения дополнительной информации

Дополнительную информацию о кормлении ребенка см. В разделе «Первые шаги для малышей» на сайте www.health.gov.bc.ca/library/publications/year/2019/TFS-3rd-edition-FINAL-Nov2019.pdf (PDF 14,46 МБ)

Руководство по легкому кормлению: что едят годовалые

Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими. Это означает, что Kids Eat in Color® получает комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте. Как партнер Amazon, Kids Eat in Color® зарабатывает на соответствующих покупках. Все мнения остаются моими.

Внутри: Что едят годовалые дети? Вот полезное руководство, которое объяснит, что нужно есть годовалым детям и как их кормить.Вы уйдете с уверенностью, что знаете, как хорошо кормить ребенка.

Если вам трудно пройти через переходный период между младенцами и малышами, вы попали в нужное место! Младенцы начинают есть свой собственный тип пищи, а затем нам нужно заставить их есть все, что мы едим. Это может быть ухабистый и грязный процесс!

Хотя поначалу это может показаться ошеломляющим, я покажу вам несколько приемов, которые вы можете использовать, чтобы упростить сбор еды для своего годовалого ребенка.

Годовалые дети особенные. Они многому учатся. Им предстоит ходить и разговаривать, и они учатся пользоваться руками. Мы можем использовать эти важные развивающие навыки в наших интересах, пока кормим их.

У годовалых детей есть хватка клешнями, что означает, что они теперь могут захватывать пищу между указательным и большим пальцами. Они могут брать мелкие предметы, например, куски еды, и класть их в рот. Они хотят использовать эту хватку, а мы хотим, чтобы они поели, так что сейчас самое время перевести их на стол, если вы еще этого не сделали.

«Столовая еда» — это твердая пища, которую ест семья и которая безопасна для вашего малыша (нарезанная на мелкие кусочки).

Если вы маленький ребенок, это тоже нормально! Малыши начинают менять свои привычки в еде, и у многих появляется страх перед едой.

Связано: Дайте своему привередливому малышу возможность есть больше продуктов

У годовалых детей очень маленький живот, поэтому важно использовать каждый кусочек с умом! Малыши нуждаются в большом количестве продуктов, содержащих железо, а также в темно-зеленых и оранжевых продуктах, чтобы получать все необходимые питательные вещества.

Малышам также нужно много жира для развития своего мозга. Им нужен белок и энергия, чтобы помочь им расти.

По возможности выбирайте для своего годовалого ребенка меньше обработанных пищевых продуктов, чтобы помочь ему получить все необходимые питательные вещества.

Вот формула питания, которую вы можете использовать для еды и закусок, когда думаете о том, чем кормить своего малыша:

Белковая пища + источник жира + фрукты и / или овощи + энергетическая пища = сбалансированное питание

Нужны идеи еды для годовалого ребенка, которыми могла бы насладиться вся семья? Ознакомьтесь с моим планом питания Real Easy в будние дни.

Белковые продукты, которые может есть ваш годовалый ребенок (в мягком виде)

Вот несколько идей белковой пищи, которую может съесть годовалый ребенок. Убедитесь, что они приготовлены мягко и нарезаны кубиками или подаются безопасным способом, чтобы они были безопасными.

• Яйца
• Курица
• Рыба
• Говядина
• Свинина
• Баранина
• Фасоль (мягкая)
• Хумус
• Чечевица
• Арахисовое масло или масло из орехов с семенами (намазанное тонким слоем на хлеб)
• Молочные продукты
• Тофу
• Молотые орехи или семена, смешанные с другими продуктами, такими как йогурт или яблочное пюре

Убедитесь, что белковая пища доступна при каждом приеме пищи и перекусе.

Источники жира, которые может съесть годовалый ребенок

Вот несколько идей источников жира для годовалого ребенка. Добавление жира в вашу кулинарию поможет их организму усвоить жирорастворимые витамины, а также поможет им получить достаточно жира для развития своего мозга.

• Оливковое масло
• Масло авокадо
• Кокосовое масло
• Масло
• Топленое масло
• Жирная рыба (лосось, сардины)
• Авокадо
• Полножирные молочные продукты
• Масло из орехов и семян намажьте тонким слоем на хлеб или смешайте с другими продукты

Фрукты и овощи, на которых следует сосредоточиться для детей одного года

Любые фрукты и овощи могут быть полезны для составления сбалансированной диеты для вашего годовалого ребенка.Мы особенно хотим убедиться, что им ежедневно предлагают оранжевые и темно-зеленые овощи. Вот краткий список некоторых распространенных оранжевых и темно-зеленых овощей. Все это следует подавать детям годовалого возраста приготовленными и достаточно мягкими, чтобы их можно было зажать между большим и указательным пальцами.

• Морковь
• Сладкий картофель
• Тыква
• Брокколи
• Приготовленная зелень

Кроме того, очень важно убедиться, что вы подаете много фруктов и овощей, содержащих витамин С.Витамин С помогает вашему ребенку усваивать железо в своем организме.

Старайтесь изо всех сил добавлять фрукты или овощи (или и то, и другое) при каждом приеме пищи и перекусе.

Энергетические продукты, которые съедают годовалые

Энергетические продукты — это продукты, которые дают детям энергию, например зерна, крахмалистые овощи и фрукты. Может быть легко попасться в ловушку кормления малышей ТОЛЬКО крекерами или хлопьями для перекуса. Это наполняет их живот, но не оставляет места для более питательной пищи.

Плотность питательных веществ означает, что в небольшом количестве пищи много витаминов, минералов и питательных веществ.

Некоторые энергетические продукты более питательны, чем другие продукты, поэтому сбалансированная энергетическая пища может быть полезной. Вот несколько распространенных энергетических продуктов для годовалых детей.

• Квиноа
• Овес (приготовленный)
• Сладкий картофель
• Фасоль / горох / чечевица
• Белый картофель
• Рис (для маленьких детей лучше использовать белый рис, чтобы снизить воздействие мышьяка)
• Хлеб
• Мягкие сушеные фрукты, которые был нарезан на мелкие кусочки размером в половину мизинца, или приготовлен и размягчен, или превращен в какие-то вещи
• Домашние кексы

Бесплатное руководство по кормлению детей: от стресса к успеху: 4 способа помочь вашему ребенку лучше питаться без Терять рассудок

Принимая решение о том, что будет есть ваш годовалый ребенок, убедитесь, что вы не подавляете никаких опасностей, связанных с удушьем.

Наиболее распространенные опасности удушья согласно CDC:

• Морковные палочки
• Целый виноград и помидоры черри
• Большие кусочки сырых фруктов и овощей
• Попкорн
• Чипсы
• Целые орехи и семечки
• Жесткое мясо
• Кусочки орехового масла
• Хот-доги и сосиски
• Кусочки сыра
• Жевательная резинка
• Карамель, жевательная конфета

Для предотвращения удушья:

• Изменить — размягчить или нарезать кубиками
• Сядьте — убедитесь, что ваш ребенок сидит на стуле во время еды
• Избегайте некоторых продуктов, которые нельзя изменить
• Будьте готовы, если что-то произойдет

Вот примерное меню того, что годовалому можно подать в день.Я НЕ включил сюда размеры порций. Почему нет? Потому что это работа вашего ребенка — решать, сколько есть. Начните с небольших порций — примерно по 1 столовой ложке каждого вида продуктов на подносе или тарелке. Наблюдайте за ними, чтобы знать, когда они хотят больше определенного типа еды.

Пример меню

Ниже приведено базовое примерное меню для годовалого ребенка. Ваш ребенок может есть больше или реже, и это нормально! Каждый ребенок индивидуален.

Завтрак : Овсяная каша с кокосовым маслом и небольшим количеством арахисового масла, подается с цельным молоком и клубникой

Утренняя закуска : замороженный горох, приготовленный со сливочным маслом, измельченное яблоко

Обед : Хлеб с миндальным маслом, замороженная морковь, приготовленная с добавлением оливкового масла,

Полдник : нарезанный кубиками авокадо, овсяные хлопья,

Ужин : Мягкая курица, рис, смешанный с маслом, брокколи на пару, смешанная с оливковым маслом, цельное молоко

Решить, чем кормить годовалого ребенка, — это только половина дела, верно?

Если вы столкнулись с чем-либо из следующего, вот вам дополнительная помощь!

Какая любимая еда вашего годовалого ребенка? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

30 идей еды для годовалого

Время от времени мы с моей командой составляем ресурс, которым я особенно горжусь. — этот простой обзор определенно один из таких случаев.

Каким бы простым ни был этот список, Кейли действительно проделал невероятную работу по округлению 30 рецептов , которые столь же полезны, как и разнообразны и (что наиболее важно) uber для детей .

Читая список Кейли, я был так взволнован, чтобы попробовать все до единого, и не только для моего полуторагодовалого ребенка, но и для моих 5-летних и 7-летних!

Я думаю, вам захочется добавить в закладки на этот и поделиться им со своими друзьями — как можно скорее.

Psst…

Хотите бесплатную памятку с едой, которую можно наклеить на холодильник ??

Позвольте мне начать с того, что 95% времени, мой ребенок ест то, что ест остальные члены семьи . Так было с 9 месяцев.

Если мы не едим то, о чем ей еще не знакомили (например, моллюсков) или что-то очень острое (например, тайское карри), мы все едим одно и то же.Мы всего лишь нарежем для нее все мелкое и красивое, а на ее тарелке это будет .

Я обнаружил, что это самый простой и быстрый способ убедиться, что вкус ребенка соответствует вкусу остальных членов семьи, и препятствует привередливому питанию. . Кроме того, делает мою жизнь намного проще, , так как я готовлю только одну еду для всех.

Однако , если мы едим то, что она не может есть, или она ест раньше, чем остальные члены семьи , я обычно обращаюсь к номеру один, расположенному ниже, а именно — мука из кексов .

По сути, вы наполняете каждую маленькую чашку формы для кексов разными продуктами, нарезанными на маленькие кусочки. Подумайте о нарезанных фруктах и ​​овощах, крошечных крекерах, простых макаронах, кубиках сыра и т. Д. Мне это нравится, потому что так легко складывать случайные вещи из холодильника , а моему ребенку это нравится, потому что ей нравится все варианты.

Мой шестилетний ребенок все время просит поесть в форме маффинов, так что это то, что вы можете держать в заднем кармане на те ночи, когда вам нужно накормить детей, быстро !

Ниже вы найдете мои 30 лучших идей ужина для годовалого ребенка.Многие из них можно приготовить заранее, заморозить, а затем также использовать в кексах .

Все они одинаково хорошо подходят для обедов и закусок . И эти рецепты не только для младенцев. Вся ваша семья полюбит большинство вещей из этого списка!

Я всегда добавляю нарезанные фрукты и овощи к тому, что даю ребенку, и стараюсь придерживаться органических и сезонных продуктов. Но мне нравится держать под рукой замороженный горошек и еще кое-что из предметов первой необходимости. на тот случай, когда я не могу добраться до магазина.

Последнее замечание: лучшие миски для еды для малышей

Если вы еще не нашли идеальную миску, в которую можно было бы положить всю эту замечательную еду для малышей, я настоятельно рекомендую проверить этот штабелируемый набор мисок с присосом без BPA .

Оооочень полезно , если вам не нравится новая любимая игра вашего малыша — бросать посуду на землю. Плюс у них даже есть крышки для удобного хранения в холодильнике !

Хорошо, к списку…

30 идей питания для вашего малыша

1. Блюда для маффинов в жестяных банках
2. Рыбные палочки, запеченные в духовке
3. Вафли из сладкого картофеля
4. Пшенные лепешки с морковью и шпинатом
5. Детские макароны
6. Маффины с макаронами и сыром
7. Наггетсы со шпинатом
8. Пирожки из нута
9. Липкие куриные голени
10. Куриные фрикадельки с песто и овощами
11. Сырные пирожки с киноа и брокколи
12. Мини-пирожки с курицей
13. Сладкий картофель, чечевица и рисовые шарики
14. Мини Фриттатас
15. Филе запеченного сладкого картофеля
16. Суп с курицей и пастой из 7 карликов
17. Мини-фрикадельки из цельного зерна с капустой капусты
18. Сыр жареный
19. Жареный рис с цветной капустой в одной сковороде
20. Пицца с английскими маффинами
21. Кесадилья
22. Радужный перец и фета-киш
23. Здоровые мини-кексы из овсянки
24. Цыпленок с сырным коричневым рисом
25. Запеченные наггетсы тофу
26. Яблочные и картофельные оладьи
27. Куриный попкорн
28. Рулетики со шпинатом и рикоттой
29. Чаша для малышей Fiesta
30. Мини-бургеры из индейки, свеклы, моркови и кинзы

Еще из MPMK

Лучшие игрушки для младенцев и малышей

30 идей завтрака для годовалого

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Кейли — фотограф, писатель и йогин, в настоящее время живет в красивой Вене, Австрия, со своим мужем и двумя маленькими девочками.

График кормления в 1 год

Переход от бутылочек и сисек может быть таким запутанным временем. Как избавиться от бутылки? Когда избавиться от бутылки? Нужно ли им есть больше, когда вы сокращаете количество кормящих мам или бутылочек? Каким должен быть их распорядок дня ?! Это вызывает столько вопросов! Поскольку большинство моих клиентов — родители детей младшего возраста, я помог множеству семей установить новый годичный график кормления.

В этом посте есть вся информация, которой я хотел бы поделиться со своими клиентами, в том числе примерные графики кормления и идеи питания для малышей. Я надеюсь, что это поможет вам ориентироваться в этом изменении с большей уверенностью (и гораздо меньше сомнений)!

Нервничаете? Ты не одинок.

Этот переходный период кормления может быть действительно нервным для родителей, потому что мы переходим от способности четко определять количество потребляемой нашим ребенком пищи (сколько унций, сколько сеансов кормления и как долго длится сеанс) к тому, чтобы он ел в основном еда, которая такая разная.Это заставляет лот родителей беспокоиться о том, достаточно ли их малыши едят, и это имеет смысл. Как узнать, достаточно ли они съели, когда кажется, что половина их еды оказывается на полу! И если они отказываются от еды, то просто не голодны или им это не нравится? Стоит ли дать им что-нибудь еще?

Для вас это такое же большое изменение, как и для них, и оно может показаться ошеломляющим. Но знайте, что вы не одиноки, чувствуя это, и что это не непреодолимая вещь.Я надеюсь, что этот пост даст вам базовые знания, необходимые для того, чтобы немного больше доверять процессу — потому что все, что касается , будет в порядке с (честь скаута!).

Запутались? Я могу помочь.

Как диетолог я глубоко понимаю потребности малышей в питании. Фактически, мои знания, подготовка и опыт кормления выходят далеко за рамки того, что знает большинство педиатров. Очень немногие педиатры обладают современными и надежными знаниями в области питания.

В результате ко мне обратилось множество родителей , так что были сбиты с толку тем, что их педиатр рекомендовал в отношении питания их годовалому ребенку.Некоторые врачи рекомендуют измерять размеры порций для малышей, подсчитывать калории, сокращать потребление углеводов, снижать содержание жиров или полагаться на протеиновые коктейли или добавки для них, что просто не идеально.

Конечно, это никоим образом не делает их плохими врачами — им просто нужно знать миллион других медицинских вещей, поэтому питание не является приоритетом в их образовании. А некоторые педиатры действительно отдают предпочтение питанию и много знают о нем. Но в конечном итоге, если вы сомневаетесь, лучше всего получить второе мнение у диетолога (даже по рекомендациям по питанию, которые дает педиатр вашего ребенка).

Молоко для 1-летних

Когда вашему ребенку исполнится 1 год, если он пьет коровье молоко, убедитесь, что он употребляет 16-20 унций в день. Любое большее, чем это, может помешать им получать хорошее питание (потому что оно насыщает их) и может увеличить шансы того, что вы заметите придирчивое пищевое поведение. Это может даже привести к дефициту железа.

Я рекомендую полностью отказаться от бутылочек в период от 12 до 15 месяцев. Вместо этого предложите им пить молоко из чашки во время еды. Таким образом, мы делаем упор на столовую пищу, что является приемлемым с точки зрения развития, когда им исполняется год (при условии, что у них нет значительных задержек в развитии или кормлении).

Больше причин отучать ребенка от бутылочки — это предотвратить:

• Разрушение зуба
• Возможные проблемы с речью и моторным развитием полости рта
• Пить больше молока, чем им нужно (они пьют из бутылочки гораздо быстрее, чем из чашки!)

Лучшие чашки для годовалых

Когда вы будете готовы переключить годовалого ребенка с бутылочки на чашку, лучше всего потренироваться с чашкой воды во время еды, прямо с того момента, как они начинают принимать твердую пищу. А теперь, если вы еще этого не сделали, не волнуйтесь! Начать никогда не поздно.

Используйте открытую чашку, чашку 360 или соломенную чашку во время еды. Эти типы чашек предпочитают стоматологи, педиатры, OT и SLP. и я! Мои любимые чашки доступны в моем магазине Amazon. Вы можете использовать их для воды или молока.

Если вам нужно небольшое практическое руководство по обучению малыша пить из трубочки, просто нажмите кнопку воспроизведения на видео ниже.

Как кормить годовалого ребенка

Ваш 12-месячный ребенок должен кормить себя, а невы их кормите. И они могут есть почти то же самое, что и вы. Просто убедитесь, что они тренируются с посудой! Мне очень нравится Grabease Utensils и Bumkins Silicone Chewtensils для годовалого ребенка.

Подсказка для посуды: если вашему ребенку сложно ими пользоваться, держите его за руку. Сначала положите руку вокруг посуды, а затем положите свою руку поверх своей. Двигайте рукой, чтобы взять пищу с помощью посуды и направить ее ко рту. Замечательно иметь привычку немного практиковаться за каждым приемом пищи, и это нормально, если они устают или разочаровываются в посуде и переключаются на работу руками.

Как только они овладеют стилем ручного управления, вы можете активизировать его, предварительно загрузив им посуду и позволив им направлять ее ко рту без вашей помощи.

Сколько еды дать годовалому

Лучший способ определить «сколько» — это использовать порционные закуски. Этот пост о начальных порциях объясняет, сколько именно им нужно предложить, как узнать, когда им нужно больше, и как узнать, когда они будут готовы. Это видео о размерах порций для наших годовалых тоже должно помочь.

Пример расписания кормления для годовалого возраста

Теперь, когда мы находимся на одной странице с бутылочками для отъема, работая над самокормлением и сортировкой порций, давайте перейдем к графикам кормления! Это несколько примеров, которые помогут вам понять, как выглядит день из жизни в годовом графике кормления.

Для всех: не забудьте ограничить потребление коровьего молока (или заменителей немолочного молока) до 16-20 унций. Если вы кормите грудью, вам не нужно ограничивать грудное вскармливание (если вы и / или ребенок не готовы прекратить занятия).

Годовой график кормления: 2 дневных сна, кормление

6: 30 / 7a Пробуждение	Медсестра
7: 30a ЗАВТРАК	Чашка с водой
9: 777
10a — 11a Nap
12p ОБЕД
2: 30p ЗАКУСКИ	Можно заменить закуски на кормление перед сном
3p — 4p Nap
7/7: 30 часов спать	Медсестра

Годичный график кормления: 2 дневных сна, без кормления

907

6:30 / 7a Пробуждение
Молоко или вода в чашке с едой
9:30 ЗАКУСКА
10a — 11a Nap
12p ОБЕД	Молоко или вода в чашке с едой
2:30 ЗАКУСКА
3 часа — 4 часа Напиток
5:30 УЖИН	Молоко или вода в чашке с едой
7/7: 30 часов Перед сном

Старый график кормления: 1 сон, кормлениеp

6:30 / 7a Пробуждение	Дополнительный уход
7: 15a ЗАВТРАК	Молоко или вода в чашке с едой
907 9:30
11:30 ОБЕД	Молоко или вода в чашке с едой
12p-2p Nap	Дополнительный уход перед сном
2:30 SNACK
Молоко или вода в чашке с едой
6:30 / 7 часов Перед сном	Дополнительный уход

График кормления в 1 год: 1 сон, без кормления

90 778 12p-2 907-2 907

6:30 / 7a Пробуждение
7a ЗАВТРАК	Молоко или вода в чашке с едой
9:30 ЗАКУСКА
11:30 ОБЕД	Молоко или вода в чашке с едой
2:30 ЗАКУСКА
5:30 УЖИН	Молоко или вода в чашке с едой
6:30 / 7 часов Перед сном

Чем кормить A

Годовалый ребенок, вы действительно хотите отказаться от любого детского питания в рационе вашего ребенка, заменив его едой для всей семьи.Если вы будете бдительны и не допускаете удушья с помощью подходящей текстуры (ничего слишком твердого, хрустящего или жевательного), ваш малыш может начать есть много тех же продуктов, что и вы!

В моем сообщении о группах питания для детей ясельного возраста подробно рассказывается о том, что нужно обязательно кормить малыша.

Идеи еды для малышей

Вот некоторые идеи из моей ленты Instagram:

Обратите внимание, что время, указанное на этих изображениях, немного отличается от предложений, которые я дал выше, и это нормально.В каждой семье он будет выглядеть немного по-разному, в зависимости от времени бодрствования и отхода ко сну.

Завтрак : Ломтик французского тоста с использованием Dave’s Killer Bread White Bread Done Right (обмакнутый в тесто из яйца, цельного молока и корицы), приготовленный на сливочном масле, и тонко нарезанное яблоко (здесь кусочки выглядят большими, но Просто я их все для фото не разделил).

Утренний перекус : изюм и хиппи. Маленький изюм подходит для малышей (читай: , а не , опасность удушья).

Обед : Консервированный лосось, смешанный с майонезом сэра Кенсингтона, 1 столовой ложкой греческого йогурта и 1 чайной ложкой дижонской горчицы, с трискетами. Тонкие чипсы Triscuit Thin Crisps (без фото) легче всего употреблять в возрасте 1 года.

Полдник : тонко нарезанная морковь с соусом ранчо (я люблю смешивать ранчо с греческим йогуртом для моих детей, чтобы немного подкормить).

Ужин : жаркое в горшочке, картофельное пюре (приготовленное с молоком и маслом), цельнозерновой хлеб и немного шпината из моего салата.

Завтрак : случайный оставшийся кусок овсяных батончиков с арахисовым маслом, которые я сделал, вафля Kidfresh и смузи с черникой и бананом.

Утренний перекус : Апельсин (очищенный и нарезанный).

Обед в детском саду : половина сэндвича с мягким сыром чеддер, малина и брокколи (можно приготовить на пару или поджарить брокколи, если они еще не могут жевать ее сырой).

Полдник : изюм и крекеры (это Simple Mills). Вы можете окунуть крекеры в молоко, если они слишком хрустящие для вашего годовалого ребенка)

Ужин : Домашняя пицца и горох.

Вам нужно больше идей здоровой еды и перекусов для младенцев?

Моя электронная книга «Без сахара, все еще сладкое» набита рецептами без добавления сахара. Они подслащены только фруктами и полностью одобрены малышами (и мной!). Ваша семья полюбит их!

Кормление ребенка: 1–2 года

В этом возрасте грудное молоко по-прежнему обеспечивает важное питание и защиту от болезней, но другие продукты становятся ее основным источником питания и энергии. Сначала кормите ее другой пищей, а затем кормите грудью, если она все еще голодна.

Чем кормить ребенка

Ваш ребенок может есть все, что угодно, поэтому дайте ему часть еды, которую ест ваша семья, и учитывайте каждый укус. Каждый прием пищи должен быть наполнен питательной пищей.

Убедитесь, что у нее есть порция продуктов животного происхождения (молоко, молочные продукты, яйца, мясо, рыба и птица) каждый день, а также бобовые (например, нут, чечевица или горох) или орехи, а также апельсиновые или зеленые овощи и фрукты. Добавьте в пищу немного масла или жира для получения энергии.

Убедитесь, что у вашего ребенка полезные перекусы, например свежие фрукты.

Сколько еды и как часто

Ваш ребенок может принимать от трех четвертей до одной чашки еды три-четыре раза в день, а также один-два перекуса между приемами пищи.

Если вы не кормите грудью, ему нужно будет есть чаще. В 1 год, примерно в то время, когда он начинает ходить, график кормления вашего ребенка должен включать четыре-пять приемов пищи в день, а также два здоровых перекуса. Молочные продукты — очень важная часть рациона вашего ребенка — давайте ему 1-2 стакана молока в день.

Продукты, которых следует избегать

Избегайте нездоровой пищи и безалкогольных напитков. Заводские закуски, такие как чипсы, печенье, пирожные, газированные напитки и конфеты, вредны для здоровья. Они содержат большое количество сахара, соли, жира и химических веществ и занимают место в желудке вашего ребенка, которое должно быть заполнено питательной пищей.

Советы по приему пищи

Собственная миска с едой поможет вашему ребенку научиться есть самостоятельно. Начни, как только захочешь. Дайте ему всю еду, в которой он нуждается, и достаточно времени, чтобы поесть.

Сначала он будет медленным и беспорядочным. Помогите ему получить большую часть еды во рту (а не на себя или на пол!). Поощряйте его закончить и убедитесь, что с него достаточно.

Дайте вашему ребенку много любви и поощрения, чтобы он ел во время еды.

Сядьте перед ним и смотрите ему в глаза. Взаимодействуйте со своим ребенком, улыбайтесь ему, разговаривайте с ним и хвалите его за то, что он поел.

Сделайте еду счастливым временем!

Что делать, если ваш ребенок отказывается от твердой пищи

Убедитесь, что она голодна во время еды, а не только что перекусила.Хотя грудное вскармливание по-прежнему полезно для вашего ребенка, кормите его только после еды. В этом возрасте ей следует сначала есть твердую пищу.

Давайте ребенку здоровую пищу, которая ему нравится, или смешайте то, что ему нравится, с едой, которая ему не нравится. Попробуйте разные сочетания продуктов и текстуры.

Если она по-прежнему отказывается, не заставляйте ее есть и не давите на нее, и не поддавайтесь искушению дать ей нездоровую пищу.

Будьте спокойны и приветливы. Уделите ребенку положительное внимание, когда он ест, но не создавайте проблем, когда он не ест.Просто уберите еду, накройте ее и чуть позже предложите ей снова.

Таблица детского питания в возрасте 12–18 месяцев

последнее обновление: 2 июн, 2020 от Kalyani

Таблица детского питания для 12–18 месяцев -Теперь ваш крошечный пучок радости — один год. Уверена, вам очень понравилось это прекрасное путешествие со своим малышом 🙂 Вы наблюдали, как ваш малыш растет от первых улыбок до первых шагов. К настоящему времени ваш ребенок готов наслаждаться разнообразной семейной едой.

Какую пищу мне следует давать детям 12-18 месяцев?

Вы можете давать все продукты, которые готовите для своей семьи, с меньшим количеством специй. Предлагайте разнообразную еду каждый день. У вашего ребенка сейчас может быть мало передних зубов, он может жевать некоторые продукты. Но все же неплохо размять или нарезать мелкими кусочками (1/2 дюйма или меньше), давая мясо или любую твердую пищу, если ее сложно пережевывать.

Сейчас вашему ребенку исполнился год, он может пить коровье молоко. Коровье молоко — легкодоступный источник кальция, а также содержит необходимые витамины и белки для вашего ребенка.Кроме того, вы можете продолжать кормить грудью, пока вам и вашему ребенку комфортно.

Как дать моему ребенку коровье молоко?

Предпочитайте цельное молоко до трех лет, поскольку малышам необходимы жиры в рационе для роста и развития. Давайте только 200-300 мл (максимум) коровьего молока (в чашке) в день. Все, что превышает рекомендованное количество коровьего молока, приводит к снижению аппетита у малышей. Кроме того, не разбавляйте молоко водой, так как это снижает его пищевую ценность.

Если ваш ребенок не хочет есть простое молоко, вы можете попробовать добавить в него натуральные домашние ароматизаторы, добавить молоко в кашу / кхир / десерты или добавить молочные продукты, такие как творог / йогурт, панир, сыр и т. Д.

Следует ли моей 12-18-месячной дочери кормить себя самой?

К настоящему времени ваш малыш может быть готов к самостоятельному кормлению, хотя, возможно, он не сможет делать это идеально. Она должна уметь держать чашку и пить ее без особой помощи, и ей может быть интересно есть ложкой / пальцами.Пищу можно разрезать на кусочки, чтобы она могла кормиться пальцами. Поощряйте самостоятельное кормление, если ваш малыш готов, и по возможности есть всей семьей. Это помогает в формировании хороших пищевых привычек.

Какие закуски я могу давать своему малышу?

Еда из пальца, такая как кусочки мягко приготовленных овощей, фрукты, сыр, поджаренный панир, домашнее печенье / крекеры, вареные яйца, легко приготовить и в основном любят дети этого возраста, и они могут экспериментировать с питанием.

Каких изменений я могу ожидать в аппетите годовалого ребенка?

Через год скорость роста вашего ребенка естественным образом замедлится, и, следовательно, аппетит вашего ребенка, возможно, снизился, чем раньше. Кроме того, вашему малышу может быть интересно исследовать окружающий мир, а не есть. Количество пищи, потребляемой каждый день, может варьироваться от большого до небольшого, в зависимости от аппетита вашего ребенка. Будьте уверены, что ваш ребенок знает, когда он голоден, и он не будет набивать лишний вес.

Как поощрить моего суетливого малыша?

Вот несколько советов для суетливых малышей

• Никогда не заставляйте ребенка доедать. Позвольте им не торопиться и наслаждаться едой. Если ваш ребенок отказывается от еды, попробуйте еще раз чуть позже.
• Поощряйте самостоятельное питание, предлагая много еды руками.
• Пусть ваш ребенок попробует еду, даже если это больше похоже на игры и беспорядок.
• Предлагайте разнообразные питательные небольшие обеды.
• Уменьшите количество сладких продуктов и по возможности избегайте обработанных / нездоровой пищи.
• Будьте примером для вашего ребенка в пищевых привычках.

Сколько приёмов пищи для 12-18 900 15 месяцев младенец

Ребенку 12-18 месяцев можно предложить трехразовое питание, два перекуса и коровье молоко. Если вы кормите грудью, вы можете продолжать кормить грудью, когда ваш ребенок этого потребует. Выберите время приема пищи и перекуса в соответствии с предпочтениями вашего ребенка.Старайтесь давать еду через равные промежутки времени. Если ваш ребенок отказывается от еды, попробуйте еще раз чуть позже.

Сколько количества на 12-18- месяцев ребенок в день?

Чтобы ваш ребенок получал сбалансированное питание, старайтесь есть разнообразные продукты из четырех основных пищевых групп, перечисленных ниже. Что касается количества еды, всегда ориентируйтесь на голод вашего ребенка, так как аппетит варьируется от ребенка к ребенку, и большинство детей меняется ото дня к дню.Вот приблизительная сумма. Предлагайте порцию из этих диапазонов размеров при каждом приеме пищи и перекусе.

• Цельнозерновые, злаки и углеводы — от 1/4 стакана до 1/2 стакана
• Фрукты и овощи -1/4 стакана до 1/2 стакана
• Молоко и молочные продукты — 1 стакан
• Мясо / белок / заменители мяса — 1/4 стакана

ОБРАЗЕЦ ИНДИЙСКОЙ ТАБЛИЦЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЛИ ДИЕТИЧЕСКОГО ПЛАНА ДЛЯ 12-18 МЕСЯЦЕВ СТАРУШКИ

Вот таблица с образцами продуктов питания с рецептами (щелкните гиперссылку, чтобы получить рецепты) для ребенка 12-18 месяцев.Пожалуйста, примите во внимание следующие моменты, прежде чем использовать эту таблицу продуктов питания:

• Приведенная ниже таблица подготовлена ​​для включения в рацион ваших малышей разнообразных продуктов с адекватным питанием.
• Настройте эту таблицу в зависимости от доступности, удобства и предпочтений вашего ребенка. Нет необходимости строго следовать этому графику.
• Если у вашего ребенка аллергия на какой-либо ингредиент, указанный в рецепте, обязательно удалите его перед приготовлением.
• Некоторые из приведенных ниже рецептов приготовлены с большим количеством специй, если это семейный рецепт.Отрегулируйте специи в соответствии с предпочтениями вашего ребенка.
• Если вы кормите ребенка грудью, всегда кормите его по требованию, независимо от расписания.