Меню для годовалого малыша на неделю: Меню ребенка в 1 год на неделю, правила и рецепты

Меню ребенка в 1 год на неделю, правила и рецепты

Автор меню: Наталья Дик — врач-педиатр. Окончила Челябинскую медицинскую академию, клиническую интернатуру и ординатуру, специальность педиатрия. По специальности работала с 2007 года, с 2005-2008 г. зав.аллергоотделением ГКБ №1 г. Челябинска, с 2008 г. специалист по клиническим исследованиям лекарственных препаратов. Увлекается кулинарией и практикует систему Меню недели в повседневной жизни.

Меню ребёнка в 1 год.

Какая  еда должна составлять  меню ребенка после первого дня рождения? Пожалуй, нет мамы, которая не задавала бы себе этот вопрос хотя бы однажды.

Малыш всё увереннее кушает уже не только пюрированные блюда, но и блюда с мелкими кусочками пищи, его рацион питания в 1 год  постепенно расширяется,  меню становится более разнообразным и в результате у мамы появляется масса возможностей для кулинарных экспериментов.

Экспериментировать можно и нужно, ведь именно в раннем возрасте у ребёнка закладываются пищевые привычки. Вы ведь не хотите, чтобы в будущем он отворачивал нос от тарелки с блюдом из-за того, что в его составе есть обжаренный лук или запеченная брокколи? Тогда начинайте знакомить его с разнообразием продуктов и способов их приготовления уже сейчас!

О чём следует помнить при составлении меню  ребёнка после 1 года:

1. В первую очередь, постарайтесь соблюдать один и тот же режим кормлений для лучшей выработки пищеварительных ферментов.  «Взрослую» пищу малышам рекомендуется давать 5 раз в день с интервалами 3,5-4 часа: завтрак, обед, полдник, ужин и молоко или кефир на ночь.  Очень хорошо, если лактация у мамы сохраняется, и есть возможность продолжить естественное вскармливание по требованию. Обычно дети просят грудь утром после пробуждения, днём после приёма обычной пищи или в промежутках и перед сном. При искусственном вскармливании малыши обычно после года какое-то время продолжают пить молочную смесь утром и перед сном.
2. Разнообразить рацион несложно: достаточно ежедневно включать в него овощи, фрукты, крупы, белковые продукты (молоко и молочные продукты, бобовые, мясо, рыба) и жиры (растительное, сливочное, сметана). Например, если на обед был крупяной гарнир, на ужин лучше приготовить овощное блюдо, и наоборот.
3. Самые оптимальные способы готовки – это тушение, варка (в воде или на пару), запекание. Но есть свои особенности: если вы варите суп на бульоне, лучше использовать мясо без костей и сливать первый бульон, чтобы избежать избыточной стимуляции пищеварительных ферментов
4. Можно постепенно  знакомить ребёнка с различными специями и приправами (корица, кориандр, тмин и т.д.). Конечно, большого количества острых добавок (перец, чеснок) лучше избегать, также как и продуктов с искусственными ароматизаторами (приправы, содержащие глутамат натрия и т.д.).  Будет полезнее, если малыш научится получать удовольствие от натуральных вкусов.
5. Всем мамам хорошо известно, что вода очень важна для здоровья и самочувствия малышей, поэтому позаботьтесь о том, чтобы между кормлениями ваш ребенок пил достаточно воды (в крайнем случае, несладкого чая или отвара трав, шиповника). Можно наливать каждое утро воду в поильник или бутылочку в объёме примерно 300мл и периодически предлагать ему попить.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: Каша пшеничная
Обед: Рецепт тыквенного супа-пюре с курицей
Ужин: Запеканка из кабачков и морковки

 

Комментарий врача-педиатра:  На обед часто предлагают готовить бульон и тушеные овощи.  На мой взгляд, супы-пюре объединяют в себе два блюда одновременно, тем самым экономя время на готовку. Дополнив их паровыми котлетами или тефтелями (из мяса, птицы или рыбы), получаем полноценный обед.

ВТОРНИК

Завтрак: Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками
Обед: Суп-пюре из брокколи, Рыбные тефтели
Ужин: Запеканка из кабачков и морковки

Комментарий врача-педиатра:  На полдник можно дать малышу фрукты (если ещё есть проблемы с кусочками, то в виде пюре или натёртыми на тёрке), творог, йогурт или кефир с детским печеньем.

СРЕДА

Завтрак: Пудинг из творога
Обед: Суп-пюре из брокколи, Рыбные тефтели
Ужин: Гречневая каша

 

Комментарий врача-педиатра:  Многие дети и в год предпочитают завтракать грудным молоком или молочной смесью (если они на искусственном вскармливании). Вкусным и сытным завтраком всегда считалась молочная каша. Кроме того, можно приготовить творожную запеканку или омлет.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: Омлет
Обед: Суп-пюре из разных овощей, Котлеты
Ужин: Гречневая каша

Комментарий врача-педиатра:  На ужин многим деткам хватает каши или пюре из овощей.

ПЯТНИЦА

Завтрак: Каша пшеничная
Обед: Суп-пюре из разных овощей, Котлеты
Ужин: Кабачки тушеные в сметане

СУББОТА

Завтрак: Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками
Обед:

Суп-пюре из цветной капусты, Соте из печени
Ужин: Кабачки тушеные в сметане

Комментарий врача-педиатра:  Если малыш ещё не отказался от пятиразового питания, то перед сном с удовольствием пьёт или грудное молоко или смесь (йогурт, кефир) в зависимости от вида вскармливания.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: Печеные яблоки с творогом
Обед: Суп-пюре из цветной капусты, Соте из печени
Ужин: Картофельное пюре, Салат из моркови и кураги

Такое меню для ребенка на неделю придётся по вкусу не только малышу, но и всей семье. Напомню только, что для детей нужно заменить майонез сметаной, а острые специи (перец, чеснок) можно добавлять взрослым в уже готовые порции.

Здоровья вашим детям и всей семье!

Меню годовалого ребёнка

Малышу исполнился годик, и надо начинать вносить изменения в его рацион питания. Хорошо, если мама продолжает кормить ребёнка грудным молоком. Однако с увеличением физической и умственной активности ему потребуется больше затрат энергии. Молоко не сможет восполнить дефицит полезных веществ. Надо начинать формирование принципов здорового питания.

К этому возрасту желательно уже отучить ребёнка от соски, так как она препятствует развитию жевательных навыков. Заменить бутылку с жидкой пищей на пюреобразную и начать кормить кроху с ложечки. Надо начинать вводить и твердую пищу. Уже к 2 годам малыш должен есть измельченную, но всё же твёрдую еду.

Режим кормления годовалого ребёнка должен быть 5-разовый. Это 3 основных приёма пищи: завтрак, обед, ужин, а также 2 дополнительных – полдник, ночное кормление. Приблизительно с 1,5 лет ночное кормление использовать не надо.

Объём получаемой малышом в годовалом возрасте пищи составляет: 1000–1200 мл (в это количество не входит чай, соки и вода).

Продукты питания для годовалого ребёнка

Молоко должно оставаться главным продуктом в рационе. Можно варить на нём каши, макароны. Допускается кормить сухими смесями. Творог, молочные продукты (кефир, ряженку, йогурт, простоквашу) надо давать малышу ежедневно.

Лучше предлагать блюда, имеющие кашеобразную консистенцию: пюре, суфле, мягкие паровые котлеты или тефтели.

В меню также должны входить продукты, которые способствуют активному росту, развитию. Это рыба, отварное нежирное мясо, кисломолочные продукты, яйца, фрукты, овощи. Фрукты и овощи следует нарезать мелкими кусочками.

После годика можно немного подсаливать кушанья как йодированной, так и морской солью. Организму годовалого ребёнка необходимы жиры: оливковое масло, сливочное, подсолнечное. Их надо добавлять до 5 мл в день.

Рацион годовалого малыша

Завтрак

Каши: (лучше приготовленные на молоке): манная, рисовая, овсяная, гречневая, кукурузная, 5 злаков, запеканка из творога, вермишель, хлеб, чай с молоком, пудинг, сырники, пюре из разных фруктов. Хлеб лучше давать пшеничный, можно намазанный сливочным маслом.

Обед, состоящий из первого и второго блюда.

Для нормального пищеварения малышу на первое рекомендуется давать жидкие блюда: борщи, супы, щи. Супы могут быть самые разнообразные: рыбные, мясные (с фрикадельками, куриный), овощные (с брокколи, со шпинатом, витаминный суп, сырный суп). В качестве второго подойдут блюда из мяса с гарниром (тефтели, паровые котлеты из курицы), рыбные блюда, печень, которая очень полезна растущему организму. Рыбу рекомендуется давать 1–2 раза в неделю. В качестве гарнира допускается готовить овощное пюре из моркови, картофеля, капусты, брокколи с добавлением желтка, «ленивые» голубцы, оладьи из кабачков, морковное или картофельное пюре, тушеную свеклу.

Полдник

Малышу можно предложить кефир, йогурт, творог, печенье с чаем, яблочное или овощное пюре, пудинг, булочку.

Ужин

Нежелательно перед сном кормить тяжёлой пищей. Отличным вариантом станет любая молочная каша со сливочным маслом, овощное пюре (картофельное, морковное, из цветной капусты), фруктовые пудинги (яблочный, банановый), протёртый творог с молоком, яблоки, запеченные с орехами, курагой.

В качестве напитков подойдут: соки, чаи (только некрепкие), травяные отвары, компоты, вода.

Некоторые мамы продолжают выполнять ритуал отхода ко сну, включающий вечернее купание, гигиенические процедуры и «успокаивающее» кормление грудью перед засыпанием. В годик это вполне оправданное действие. Однако если ваш малыш не нуждается в «успокаивающем» кормлении на ночь, вводить его в год уже не нужно.

Пройдёт не так много времени и потребуется отучать кроху от маминой сиси.

В ночное кормление лучше дать 100–150 г кефира, йогурта, ряженки. А если продолжаете кормить грудью, то это будет грудное молоко.

Меню ребенка в 1 год: подробный гид для родителей

Человеку уже год, он обзавелся зубами, с интересом смотрит что едят взрослые и постоянно пытается выловить что-нибудь из их тарелки. И вот появляется тот, кто назидательно говорит родителям: «Пора переводить на общий стол!» И будет не прав. Выясняем, каким должно быть меню ребенка в год, чтобы он рос здоровым, активным и счастливым.

Чем кормить ребенка в год

Меню ребенка в 1 год ежедневно должно включать молочные и мясные продукты, овощи и фрукты, хлеб и крупы, растительное и сливочное масла. Два раза в неделю — рыбу и яйца. Давайте разберемся, что именно и в каком количестве давать малышу — рассмотрим пирамиду детского рациона в деталях.

Молоко

Самое первое и важное молоко для ребенка — материнское. Оно не только питает, но и поддерживает иммунитет, а сам процесс кормления полезен малышу в эмоциональном плане. После года ребенок перестает быть грудничком по определению, но это не значит, что надо спешно «сворачивать» кормление грудью. Специалисты в области педиатрии, в том числе Всемирная организация здравоохранения, рекомендуют продолжать грудное вскармливание, пока ребенку не исполнится два года. А вот количество прикладываний к груди можно сократить — теперь достаточно одного-двух раз в день.

После года малыша можно познакомить с коровьим и козьим молоком. До года молоко животных под запретом, в первую очередь потому, что детские почки еще не готовы правильно выводить излишки содержащегося в продукте фосфора.

Вместе с фосфором они избавляются от кальция и витамина Д, а это чревато развитием тяжелой формы рахита у ребенка.

Как и любой новый продукт, вводить молоко в детский рацион надо постепенно, тем более что на него часто бывает аллергия. Сначала дайте половину ложки во время завтрака и в течение дня наблюдайте за реакцией. Если аллергии нет, каждый день можете увеличивать порцию вдвое. Молочный норматив для годовалого ребенка 200 мл в сутки, плюс 100 мл для приготовления блюд.

Выбирая молоко для ребенка, помните, что оно не должно быть:

• жирным: не выше 2,5–3,5%, иначе велика нагрузка на органы пищеварения и желчевыводящие пути;
• обезжиренным: питательная ценность в нем утрачена, жирорастворимых витаминов нет;
• необработанным: «живое» молоко с фермы нужно кипятить. Да, витаминов станет меньше, но питательные вещества останутся, а молоко станет безопасным в микробном плане.

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты появляются в детском рационе еще до года. Они богаты белком и кальцием, улучшают моторику кишечника, повышают иммунитет и должны быть в меню ребенка каждый день. Но давать их надо не больше рекомендуемой нормы, чтобы не перегружать почки малыша.

В день годовалому ребенку достаточно 40 г творога и 150 мл кисломолочного напитка: кефира, биолакта, йогурта и т. д. После года творог можно давать не только как самостоятельное блюдо, но и делать из него сырники, запеканки и пудинги.

Меню годовалого ребенка можно разнообразить сметаной жирностью 10-15%. Суточная норма — 5-9 г. Ее можно добавлять в суп, салат или подавать с теми же самыми сырниками.

В год ребенка впервые можно угостить сыром: просто дать погрызть кусочек или дополнить им макароны, запеканку, яичницу. Сыр богат кальцием — 600–900 мг на 100 г продукта.

Но давать малышу сыр надо в ограниченных количествах — не более 5 г в день, потому что в нем много натрия. Выбирайте твердые или полутвердые сорта с жирностью 30-35%. Помните, что для детского питания не подходят сыры с плесенью, копченые, плавленые, острые, рассольные и с разными добавками, типа орехов и перца.

Мясо

Каждый день в рационе годовалого ребенка должно быть мясо, норма — 100 г. Можно давать говядину, телятину, нежирную свинину, крольчатину, индейку и курицу. Разнообразят меню субпродукты: язык и сердце. Печень тоже полезна, но ее советуют давать не больше 1 раза в 7–10 дней, так как она содержит большое количество токсичных веществ.

Мясо уток и гусей для детского питания не подходит, потому что очень жирное. То же самое с бараниной. Не место в детском меню и колбасным изделиям. Сосиски, сардельки, колбасы и взрослым-то есть вредно, а детям тем более.

Рыба

Два раза в неделю хорошо бы часть мясной порции заменять порцией рыбной. Достаточно будет 30–50 г. Рыба легко усваивается, содержит йод, фтор, медь, цинк, витамины А и Д, витамины группы В, полиненасыщенные жирные кислоты и железо.

Для первого знакомства с рыбными блюдами диетологи советуют выбирать не речных, а морских обитателей — у них приоритет в плане экологической чистоты и содержания полезных элементов. К тому же они менее костлявые. Начать можно с нежирных сортов, таких как минтай, треска, камбала. А позже добавить в рацион пикшу, навагу и ставриду.

Достоинство речной рыбы в том, что она не так алергенна, как морская. Самыми подходящими для детского меню считаются: хек, карп, речная форель и речной окунь.

Строгое табу в детском питании на копченую и соленую рыбу, а также икру – столько соли ребенку точно не полезно. Рановато баловать малыша и морепродуктами: всевозможные крабы, креветки, кальмары, мидии, лангусты и омары слишком опасны с алергенной точки зрения.

Яйца

Желательно, чтобы яйца в меню малыша были 2–3 раза в неделю. Начиная с года ребенку можно давать не только желток, но и белок. Лучше выбирать куриные яйца или перепелиные, которые, кстати, менее алергенны.  Яйца водоплавающих птиц — уток, гусей и т. д. — под запретом, так как чаще других инфицированы сальмонеллой.

Из-за потенциальной возможности инфицирования, любые яйца, прежде чем оказаться на столе малыша, должны пройти тепловую обработку. Варианты «всмятку» и «в мешочек» не для малыша. Ребенка можно покормить яйцом, сваренным «вкрутую», омлетом на молоке или блюдами с добавлением яйца.

Овощи и фрукты

Примерно четрые раза в день ребенок должен есть овощи и фрукты. Со многими из них малыш уже познакомился. В год кулинарные знакомства продолжаются, можно попробовать свеклу, репу, томаты, вишню, черешню, клубнику, черноплодную рябину, малину, ежевику, клюкву, бруснику, абрикосы, персики, киви и цитрусовые. 

Когда ребенку исполнится полтора года, можно добавить в его рацион салат из морской капусты. Естественно, в нем не должно быть уксуса! Ламинария богата йодом, макро- и микроэлементами, легко усваивается.

Не стоит забывать и про сухофрукты, по сравнению со свежими плодами, в них в несколько раз больше клетчатки и минеральных веществ: магния, железа, калия.

Потихоньку начинайте вводить в меню малыша зелень: режьте ее мелко и добавляйте в салаты, супы, вторые блюда. Особенно полезны укроп, петрушка, кинза, сельдерей — в них много витамина С.

Бобовые

В бобовых много растительного белка, клетчатки, витаминов группы В, витаминов С, Е, РР, каротина, кальция, калия, фосфора, цинка, магния, железа и др. Но в меню годовалого ребенка они должны быть не чаще 2-3 раз в неделю, потому что известны своей способностью вызывать повышенное газообразование в кишечнике. Прежде чем давать ребенку бобовые, их надо тщательно разваривать и по возможности очищать от грубоволокнистой кожицы. Для детского меню лучше всего подходят зеленый горошек (свежий или замороженный)  и стручковая фасоль.

Крупы

Крупы — основа пищевой пирамиды, они должны присутствовать в рационе ребенка каждый день. Утром — в виде каши, с молоком или без. В обед — в качестве гарнира. Первое место по пищевой ценности у гречки и овсянки. Из этих круп обычно и варят, еще до года, первую кашку для малыша. Среди «первых» также кукурузная крупа и рис.

Когда ребенок уже распробовал каши из основных круп, можно экспериментировать с пшенкой и крупами, получаемыми из пшеницы — пшеничной и манной. Отметим, что манная каша не в почете у диетологов, потому что она самая бедная на витамины и минеральные вещества. Давать ее ребенку советуют не часто, только ради разнообразия вкусовых ощущений.

Полезные перловая и ячневая каши тяжелы для нежного детского желудка. Ячневую кашу можно будет дать малышу только после полутора лет. Перловку — после трех.

Макароны и хлеб

Макароны — это спасательный круг для мамы, которая тонет в делах, но должна срочно накормить ребенка. Малышам макарошки обычно тоже нравятся. И только диетологи недовольны, они напоминают, что макароны:

• можно вводить в меню ребенка в 1 год не чаще 1–2 раз в неделю;
• лучше не давать детям с лишним весом;
• надо исключить, когда у ребенка запор.

В год малышу можно давать хлеб, но не больше 60 г в день. Начать лучше с пшеничного или ржано-пшеничного. Его желательно заранее слегка подсушить, чтобы он стал легче для усваивания. Ржаной хлеб готовят из кислого теста, которое вызывает брожение в кишечнике, поэтому угощать им ребенка советуют только после полутора лет.

Масло

Сливочное масло не только улучшает вкус блюд, но и обогащает рацион витаминами Д, Е, К, А. В день годовалый ребенок может съедать 10–20 г продукта, в составе блюд или намазанным на хлеб. Масло должно быть не самое жирное — оптимальная жирность от 72,5 до 82%.

Растительные масла богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые необходимы для поддержания здоровья и детям, и взрослым. Годовалому ребенку достаточно съедать 10–15 мл растительного масла ежедневно. Кроме популярного подсолнечного масла в рацион малыша может входить кукурузное масло, оливковое и кунжутное.

Важно! И сливочное, и растительное масло надо добавлять в уже готовые блюда, они не должны подвергаться тепловой обработке.

Как правильно готовить для годовалого ребенка

После года в питании ребенка должен начаться очень важный этап — постепенный переход на твердую пищу. Малышу сейчас очень важно учиться пережевывать еду, так он будет развивать жевательную мускулатуру, совершенствовать умение произвольно управлять движениями органов артикуляции.

Для начала пробуйте предложить ребенку вместо «воздушного» пюре, овощное рагу, просто тщательно размятое вилкой. Чуть позже, разминать овощи не понадобится, достаточно будет мелко их нарезать. Начните готовить каши из обычной, не перемолотой, крупы. Делайте салаты из мелко нарезанных фруктов и овощей.

Важный принцип в приготовлении детской еды — максимально сохранить содержащиеся в продуктах полезные вещества. Поэтому используйте щадящие технологии: отваривайте, запекайте, тушите, готовьте на пару.

Помните, что значительная часть витаминов разрушается при нагревании и вследствие воздействия влаги и воздуха. Никогда не чистите овощи заранее – только перед тем, как положить в кастрюлю. Вода в этот момент уже должна кипеть. Чтобы сохранить в овощах минеральные вещества, варите их в подсоленной воде. Правило не относится к свекле — варка в подсоленной воде ухудшает ее вкус.

Суп для ребенка готовьте без поджарки. Если суп мясной, первый бульон обязательно сливайте.

Можно ли использовать соль и специи

Еду для годовалого ребенка можно слегка подсаливать. Взрослому детская еда должна казаться недосоленной.

Допустимо использовать специи, но в очень небольших количествах — лишь до достижения легкого оттенка вкуса. В блюда ребенка от года до трех можно добавлять лавровый лист, базилик, тмин, тимьян, кориандр, майоран, розмарин, душистый перец, ваниль, корицу. Такие специи, как красный и черный перец, хрен, горчица, слишком острые и не годятся для детских блюд.

Что насчет сладкого

В нашей культуре принято угощать детей именно конфетками, и это совершенно неправильно. Сладости усиливают аллергические реакции, приводят к избыточной массе тела и провоцируют появление кариеса, поэтому чем позже малыш с ними познакомится, тем лучше.

Подслащивать продукты можно, только если малыш отказывается есть пресную еду — творог, кашу и т.д. Но сначала все же попробуйте улучшить вкус с помощью ягод, фруктов или сухофруктов.

Если все-таки не терпится побаловать ребенка сладеньким, пусть это будет зефир, пастила, мармелад, варенье, повидло, джем или детское печенье. Но только после основного приема пищи.

Чем можно и нельзя поить

Для ребенка, как и для взрослого, идеальное питье — это обычная вода. Можно предложить малышу кипяченую воду из водопровода или купить специальную — в бутылке с пометкой «для детского питания».

Хорошо разнообразят питьевой рацион компоты из овощей, фруктов и сухофруктов. Попробуйте варить их без сахара, скорее всего, малышу и так будет вкусно. Овощные и фруктовые соки тоже лучше делать самостоятельно. Однако часто поить ими ребенка не стоит: пищевых волокон в них нет, а вот сахара и кислот предостаточно.

В год ребенку уже можно давать некрепкие травяной и фруктовый чаи. Полезно пить какао, в нем присутствуют белки, углеводы, жиры и биологически активный компонент, способный стимулировать деятельность сердечно-сосудистой и нервной системы. Иногда можно угостить малыша суррогатным кофе, который делают из ячменя, овса, ржи, цикория, сои, каштанов и т.д.

Не поите ребенка чаем, какао или суррогатным кофе после рыбных и мясных блюд. В этих напитках есть вещества, которые не дают усваиваться некоторым нутриентам, например железу.

Не угощайте малыша газированными напитками, даже минеральной водой — содержащийся в них углекислый газ раздражает слизистую желудка.

Как составить меню для ребенка в 1 год

Специалисты советуют заранее составлять меню для ребенка на неделю. Так легче следить за тем, чтобы питание малыша было сбалансированным. Важно сразу выстроить постоянный график приема пищи и по возможности не отклоняться от него больше, чем на 30 минут. Благодаря режиму, у ребенка вырабатывается условный пищевой рефлекс, а это помогает хорошо переваривать и усваивать пищу.

Годовалого ребенка рекомендуют кормить пять раз в день. три основных кормления: завтрак, обед, ужин и два дополнительных: полдник и кормление перед сном.

В сутки ребенку от года до полутора лет требуется примерно 1000–1200 мл пищи,  от полутора до трех лет — 1200–1500 мл. Объем пищи в одно кормление не должен превышать 300–350 мл.

Общая калорийность блюд сейчас должна составлять примерно 1300 ккал. Меню ребенка в год может выглядеть, примерно так:

1. Завтрак: каша на молоке 180 мл, фрукты 30 г.
2. Обед: суп-пюре из овощей 120 мл, мясное суфле 50 г, гарнир из риса 80 г, компот 100 мл.
3. Полдник: кисломолочный напиток 150 мл, фрукты 100 г.
4. Ужин: овощное рагу 150 г, куриная котлета на пару 50 г.
5. Перед сном: грудное молоко или детская молочная смесь.

---

— поделитесь с друзьями!

---

Читать дальше

Меню ребенка в год: правила и рецепты

Ребенок за столом: WebMD

Для родителей и ребенка 1 годик — важный рубеж в его развитии, особенно в изменении принципов кормления. Питание детей в год — это начало перехода к привычному для всех рациону. Поговорим о том, как составить меню ребенка в год.

Меню ребенка в год: правила

Кормление ребенка в год становится более хлопотным, потому что пришло время материнское вскармливание или молочные смеси не только дополнять, но и заменять другими продуктами.

Мамам важно заранее ознакомиться с основными принципами, как должно быть организовано питание ребенка в год. Вам предстоит руководствоваться такими правилами:

Помнить об особенностях пищеварительной системы малыша

Она еще не совершенна, продолжает формироваться. Печень и поджелудочная железа только настраиваются, чтобы производить ферменты для переработки других продуктов.

Читайте также

Что должен уметь ребенок в 10 месяцев: физическое и психическое развитие

У малыша уже есть несколько зубов, поэтому важно, чтобы он учился жевать, иначе будет много проблем: мне приходилось сталкиваться с тем, что ребенок в 3 года давился даже манной кашей. К тому же процесс жевания развивает артикуляцию, ребенку это поможет с развитием речи.

Учитывать особенности пищеварения малыша важно, иначе можно нарушить метаболизм. Избыточное питание ребенка в год приведет к лишнему весу, а недостаточное — к истощению. Если вы заметили симптомы таких изменений, рекомендую обратиться к своему педиатру, чтобы вовремя скорректировать питание и не навредить здоровью малыша.

Приучать ребенка к правильному режиму питания

У ребенка в год уже есть 3 основных приема пищи и 2 промежуточных. Перерывы между основными приемами составляют 3,5–4,5 часа.

Читайте также

Как похудеть за 3 дня без диет и таблеток

Нерегулярное питание нарушает процесс выработки желудочного сока, а позже приведет к заболеваниям ЖКТ. Поэтому важно приучать малыша есть в определенное время.

Но может еще быть и 1–2 грудных кормления, если у мамы сохранилась лактация. Можно дать грудь после ночного сна или вечером перед сном.

Я не советую возводить режим приема пищи в культ. Если ребенок почему-то не хочет есть, когда время подошло, не уговаривайте и тем более не кормите насильно. Немного позже он сам попросит.

Формировать навыки культуры питания

Меню годовалого ребенка расширяется, он знакомится с новыми продуктами. Одновременно у него формируются пищевые привычки. Это важно, иначе позже ребенок будет упорно отказываться от полезных, но незнакомых ему овощей и продуктов. Наши зарубежные коллеги дают подсказки на ресурсе PubMed, как знакомить ребенка с новыми продуктами.

Читайте также

Как правильно питаться, чтобы похудеть после 50 лет

Может оказаться, что новый продукт вызовет у ребенка аллергическую реакцию. Тогда ни в коем случае не назначайте лечение самостоятельно — обратитесь в медицинское учреждение за профессиональной помощью.

Один годик — самое благоприятное время приучать ребенка пользоваться самостоятельно ложкой, чашкой. Если упустить этот момент, то позже он не захочет учиться, будет ждать, пока покормят.

Выбирать оптимальный рацион питания ребенка в год

Вам предстоит учитывать калорийность и объемы пищи для малыша. Питание призвано восполнять потери энергии в течение дня. Обычно в таком возрасте средняя потребность — 1200–1500 ккал в сутки, по общему объему пищи — 1000–1200 мл.

Но активность и подвижность детей уже в этом возрасте разная. Поэтому обращайте внимание на индивидуальные особенности организма малыша, а при затруднениях с определением его рациона обратитесь за консультацией к участковому педиатру.

Читайте также

Как набрать вес девушке в домашних условиях?

Учитывать особенности приготовления блюд

Помните, что годовалому малышу еще нельзя давать жареную и жирную пищу. Меню ребенка в 1 год должно состоять из блюд, приготовленных на пару, способом варки, тушения, запекания в духовке или в мультиварке.

В блюда для малыша добавляйте минимум соли, полностью исключите острые приправы, соусы и кетчупы. Различные добавки для улучшения вкуса, запаха, цвета — табу в детском питании.

Но малышу в 1 год нельзя давать полуфабрикаты, консервированные продукты, любую колбасу. Осторожно относитесь даже к специальным детским сосискам — мне известен случай, когда и из-за них ребенок получил тяжелое желудочно-кишечное заболевание.

Рацион ребенка в год предполагает ограничения в сладостях: давайте такие продукты с 2–3 лет, а также лучше вместо коровьего молока давать детское молочко (смесь нового поколения, разработанная специально для деток этого возраста).

Читайте также

Как похудеть в лице в домашних условиях

Детское меню: Pxhere

Меню ребенка в год: рецепты

Меню для годовалого ребенка становится богаче и разнообразнее. Кроме привычных каш, молока и молочных продуктов, оно состоит из овощей, фруктов, нежирного мяса, печени, речной и морской рыбы нежирных сортов, яиц. Чем кормить ребенка в этом возрасте, советуют коллеги на авторитетном сайте WebMD.

Суточное меню должно распределяться так: завтрак ребенка в год — 25%, обед — 35%, полдник — 15% и ужин —25%. Поначалу можете ориентироваться на готовое примерное меню, которое разработали наши коллеги.

Для детского стола рекомендую готовить блюда, следуя таким правилам:

Рисовая протертая каша

Ингредиенты:

1. Рис — 1 ст. л.
2. Детское молочко (смесь нового поколения) — 0,5 ст.
3. Сахар, сливочное масло — по 1 ч. л.
4. Вода — 1 ст.

Читайте также

18 неделя беременности: развитие и размер плода, что происходит в организме женщины

Проварите рис в воде 10 минут, добавьте молоко. Оставьте кашу под крышкой на маленьком огне для распаривания минут на 15. Протрите кашу или взбейте блендером, добавляя по 1 ч. л. сахара и сливочного масла.

Овощной суп-пюре: Pexels

Суп-пюре

Ингредиенты:

1. Картофель, морковь — по 1 шт.
2. Кабачки (или тыква) — 50 г.
3. Сливочное масло — 5 г.
4. Бульон — 100 мл.
5. Очищенная вода — 1 ст.

Картофель и морковь тщательно промойте, очистите. Все овощи нарежьте мелкими кубиками, опустите в кипящую воду и варите до готовности. Воду слейте, овощи протрите через сито, разбавьте бульоном. Доведите суп до кипения, в готовое блюдо добавьте сливочное масло.

Мясное суфле

Читайте также

Чернослив при ГВ: чем полезен и как употреблять

Ингредиенты:

1. Нежирное отварное мясо — 100 г.
2. Яйцо — 1 шт.
3. Бульон — 4 ст. л.

Мясо дважды прокрутите через мясорубку с мелкой решеткой. Желток яйца соедините с мясом, перемешайте. Белок взбейте в пену, смешайте с мясом. Полученную смесь раскладывайте в силиконовые формы, готовьте на пару 20–25 минут.

Вот таким разнообразным можно сделать меню для ребенка 1 год. Не забывайте, что от полноценного питания зависит успешное физическое и психическое развитие вашего малыша.

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Сафина А.И. Современные подходы к питанию детей от одного года до трех лет // Вестник современной клинической медицины. — 2016. — Т. 9. — Вып. 2. — С. 77–85.
2. Dan Brennan. What to Feed Your Baby in Year 1: Starting Solids. Slideshows. // WebMD. — 2018. — 14 October.
3. L. Edelson, C. Mokdan, N. Martin. Prompts to eat novel and familiar fruits and vegetables in families with 1-3 year-old children: Relationships with food acceptance and intake // PubMed. — 2016. — 1 Apr.

Читайте также

Что нельзя есть во время беременности

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/children/1801805-menu-rebenka-v-god-pravila-i-recepty/

Рацион питания годовалого ребенка: рецепты

Составляем меню для годовалого ребенка

Составление рациона питания годовалого малыша — дело непростое, ведь оно должно отвечать не только принципам здорового питания, но и нравиться ребенку. А какая мама откажется лишний раз порадовать своих детей вкусной едой и получить в ответ довольную улыбку? В нашей подборке вы найдете несколько рецептов, которые обязательно оценят маленькие гурманы.

Бактерии в помощь

Молочные продукты обязательно придутся малышу по вкусу, ведь они напоминают ему материнское молоко. Многие из них содержат полезные бактерии, которые формируют здоровую микрофлору кишечника и укрепляют иммунитет. Годовалому ребенку уже можно давать нежирный творог, детские йогурты и кефир. А еще из этих продуктов легко готовить разные блюда, например запеканку. Смешиваем 250 г творога,  2 ст. л. манной крупы, 1,5 ст. л. меда, яйцо, 1 ст. л. растительного масла, добавляем щепотку ванили. Взбиваем ингредиенты в однородную массу и выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом. Ставим ее в духовку при температуре 180°C на 25–30 минут.

Овощная братия

Овощи — обязательный элемент в меню годовалого ребенка. Для здоровья и хорошего настроения ему необходимо съедать 180–200 г овощей в день. В меню малышей можно смело внести кабачок, тыкву, морковь и капусту. А вот с бобами, редиской и репой мамам стоит быть осторожней. Они насыщены грубой клетчаткой и веществами, вызывающими газообразование. Из овощей полезнее всего готовить нежные пюре. Отвариваем в слегка подсоленной воде по 3–5 соцветий брокколи и цветной капусты, 100 г моркови и картофелину. За 5 минут до окончания варки разбиваем в овощную массу яйцо и перемешиваем. Остается взбить ингредиенты в пюре и разбавить его водой.

Открытие мяса

Начиная с года, можно и нужно добавлять в рацион малыша мясо. Оно богато белками, калием, магнием, железом — элементами, незаменимыми для правильного развития маленького организма. Предпочтение здесь отдаем нежирной телятине и крольчатине. Лучше всего готовить из них котлеты на пару или тефтели. Нам понадобится 200 г мясного филе, которое мы измельчим в блендере с 1 небольшой луковицей и 2 ст. л. сливочного масла. Соединяем фарш с 1 тертой морковью, 1 яйцом и 2–3 веточками зелени, слегка солим. Формируем из мясной массы тефтели и опускаем в кипящую воду на 10–15 минут. Такие тефтельки можно подавать в легком овощном бульоне с овощами.

Птичьи фантазии

С пользой для дела разнообразят рацион годовалого ребенка рецепты блюд из птицы. Индейка и курятина считаются идеальными вариантами для первого прикорма. Из них получаются вкусные мясные пюре и паштеты. Отвариваем в слегка подсоленной воде 250 г куриного филе и перемалываем его в мясорубке. Нарезаем кубиками луковицу и морковь, заливаем их 50 мл куриного бульона и томим, пока они не станут мягкими. Соединяем в миске овощной и мясной фарши, кладем 50 г сливочного масла, щепотку соли и перемешиваем, пюрируем в блендере. Такой паштет можно давать малышу отдельно или намазать на ломтик хлеба.

Рыбная хитрость

Не стоит забывать и о рыбе, составляя меню для маленького ребенка. Омега–3 жирные кислоты нужны для правильного развития мозга малыша. А благодаря витамину D лучше усваиваются кальций и фосфор, участвующие в формировании зубов и костей. Главное, выбирать нежирные сорта рыбы: минтай, хек или треску. Рыбное филе весом 200 г отвариваем в воде и внимательно выбираем из него мелкие косточки. Если малыш капризничает и не хочет пробовать новое блюдо, можно спрятать рыбу под овощным «одеялом». Нарежем кубиками и потушим в воде 1 морковь с 1 небольшой луковицей и 2 помидорами черри. Вареную рыбу выкладываем в миску, разминаем вилкой и укрываем слоем овощей. 

Знакомство с супами

Правильное питание годовалого ребенка удачно дополнят легкие супы. Это отличный повод познакомить детей с макаронами и крупами. Начинать стоит с вермишели «паутинки» или «звездочек». А из круп рекомендуется выбирать безглютеновые гречку, рис и кукурузную крупу. Отвариваем в слегка подсоленной воде мелко порезанные картофелину, половину моркови и четвертинку луковицы. Вынимаем овощи, всыпаем в бульон 2 ст. л. промытой гречки и варим 10 минут. Тем временем слегка разминаем овощи, дабавляем к ним томат без кожицы, возвращаем в бульон и продолжаем варить до готовности крупы. Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп 1 ст. л. масла и свежую зелень.  

Фруктовые радости

Без фруктов и ягод рацион годовалого ребенка будет неполным. Правда, подбирать их нужно осторожно, ведь многие плоды вызывают аллергию. Из фруктов вполне безобидны яблоки, бананы, абрикосы и киви, из ягод — крыжовник, малина и вишня. Лучше всего кормить ими кроху в протертом виде. Хотя полезные десерты не возбраняются. Измельчаем в блендере ½ стакана малины, кладем 2 ст. л. меда и варим эту кашицу до образования сиропа. Взбиваем 2 яичных белка в крепкую пену и добавляем к ней 1 ст. л. сахарной пудры. Подогреваем ½ стакана молока и ложкой выкладываем в него взбитый белок. Варим белковые шарики пару минут, кладем их на блюдце и поливаем малиновым соусом.

Составляя меню блюд годовалого ребенка, не забудьте посоветоваться с врачом. Именно сейчас закладываются пищевые привычки и отношение к еде, а от этого во многом зависит здоровье ребенка в будущем. 

Меню годовалого малыша — 6 ответов на Babyblog

Годовалому малышу можно дать как безглютеновые (кукурузная, гречневая, рисовая), так и глютенсодержащие каши[1] (пшеничная, овсяная, манная). Объем каши остается прежним — 150 — 200 мл. Не забывайте добавлять в кашу сливочное масло (5 г). Из напитков – чай, настой из фруктов, сок. Другой вариант завтрака — паровой омлет, причем как из желтков, так и из белков. Суточная норма потребления яиц — Ѕ штуки, но так как вы дадите омлет всего 2-3 раза в неделю, разовая порция соответственно увеличится. К омлету — кусочек хлеба с маслом (в возрасте от года до полутора лет малыш может получать до 15 — 20 г сливочного масла в день) или сыром и напиток (компот, кисель). Хлеб для ребенка этого возраста лучше выбирать белых сортов, так как он легче переваривается (объем — до 40 г в сутки). Обед можно начать с салата из овощей — из огурцов, помидоров или моркови, мелко покрошенных или натертых на крупной терке, с добавлением растительного масла (5-7 г) или сметаны (5-10 г). Варианты супов: молочный с вермишелью (обратите внимание: макаронные изделия дают не часто — примерно 1 раз в неделю, в небольшом количестве 30-35 г), овощной (из цветной капусты, щи, борщ и т.д., в том числе и супы-пюре). На второе — овощное пюре (после двенадцати месяцев к уже употребляемым овощам добавляют репу, свеклу, редиска, зеленый горошек, фасоль) и мясное блюдо (обратите внимание — мясо варится отдельно, не в супе) — пюре, суфле или тефтели[2]. Не следует злоупотреблять картофелем, так как он содержит большое количество крахмала, способного провоцировать аллергию, учащенный стул, повышенное газообразование, избыточное накопление жировой клетчатки). Поэтому лучше, если объем картофеля будет составлять не более 1/3 от общего объема овощного пюре. После года рацион малыша расширяется за счет субпродуктов (язык, сердце, печень) и куриного мяса. Жирные сорта свинины, баранины, а также трудноусвояемое мясо утки и гуся для таких малышей не рекомендованы. И уж, конечно, не нужно предлагать ребенку колбасы, сосиски или сардельки[3]. 1 — 2 раза в неделю вместо мяса дают нежирные сорта речной или морской рыбы (при отсутствии аллергической реакции) — например, хек или минтай. Введение рыбы в рацион должно проходить по всем правилам введения новых продуктов прикорма: с малых количеств (5 — 10 г), постепенно увеличивая объем, наблюдая за переносимостью (стул, состояние кожи). Суточная норма потребления рыбы для ребенка этого возраста составляет около 25 — 30 г, значит, предлагая рыбу пару раз в неделю, вы можете дать ребенку около 70 — 80 г рыбы за один раз. Из напитков приготовьте кисель, компот, настой фруктов или предложите ребенку сок (как свежевыжатый, так и промышленного производства, но обязательно специализированный детский). На полдник (кроме уже знакомого малышу детского творога и кефира) возможно приготовление блюд из творога (творожное суфле, творожники со сметаной, ближе к полутора годам (счастливым обладателям большого количества зубов) — блинчики с творогом (конечно, не часто — раз в неделю). Кроме этого, дайте сок или фруктовое пюре, а также – нежирные сорта печенья (например, через день). Обратите внимание на необходимость использования в питании малыша только специализированных детских кефира и творога (контроль качества изготовления и состава детского питания выше, чем «взрослых» продуктов). Но из обычного покупного творога вы можете приготовить творожники и суфле (то есть предлагать малышу «взрослый» творог стоит только после тепловой обработки). Ужин годовалого малыша может состоять из овоще-мясного или овоще-крупяного блюда ( варианты, предлагаемые отечественными диетологами — суфле из кабачков с мясным пюре, каша овсяная с тыквой, свекла тушеная с яблоками, рагу из овощей с мясным пюре) плюс сок или фруктовое пюре. Ассортимент предлагаемых фруктов (а также пюре и соков) в этом возрасте пополняется за счет введения так называемых экзотических фруктов (например, киви), а также цитрусовых (апельсины), клубники, других видов (если ребенок не пробовал их ранее) — крыжовника, малины, ежевики, вишни и клюквы. Обычно малышу предлагают не более 100 мл сока и не более 100 г фруктового пюре в сутки. Перед сном — грудное молоко или кисломолочный напиток (детский кефир). В рацион ребенка не должны входить (как бы этого не хотелось маме и — особенно бабушкам и дедушкам) торты, пирожные и тем более шоколадные конфеты. Если уж хотите побаловать крошку сладеньким – выбирайте пастилу, джем, варенье (лучше, если они будут на фруктозе), мармелад. И помните основные правила: питание малыша в возрасте от года до полутора лет — четырех-пятиразовое, то есть с перерывом между кормлениями около 4 часов. Старайтесь соблюдать режим питания достаточно строго, чтобы у ребенка выработался условный рефлекс (то есть к определенному времени пищеварительная система будет готова к принятию и перевариванию пищи). Калорийность приемов пищи различна: самым калорийным должен быть обед, далее по убывающей — ужин, завтрак, полдник. Суточный объем питания (не считая жидкости) — 1000 — 1200 мл (подобные рекомендации сохраняются примерно до полутора лет). Обязательно соблюдайте правила введения новых продуктов, следите за свежестью пищи и чистотой посудымалыша (а также его и своих рук) во избежание кишечной инфекции. 

[1] Глютен — растительный белок, содержащийся в некоторых злаковых: ржи, ячмене, овсе, а также в пшенице, из которой делают манную крупу, способный вызывать у детей раннего возраста поражение клеток тонкой кишки — целиакию и аллергические реакции, поскольку у малышейсуществует дефицит фермента пептидазы, расщепляющей глютен. http://www.2mm.ru/pitanie/533

 

Примерное меню для ребенка 1-1,5 лет Предлагаемое меню на неделю учитывает переходный характер питания детей этого возраста — какие-то блюда больше напоминают продукты прикорма, применявшиеся на 1-м году жизни ребенка, а какие-то выглядят вполне «взрослыми». Общий объем пищи на день для малыша 1-1,5 лет составляет 1000-1200 г, не считая жидкости (150-200 мл сока, до 300 мл молока или кисломолочных продуктов или 300 мл чая). Диетологи рекомендуют кормить малыша по режиму: например, 8.00 — завтрак, 12.00 — обед, 16.00 — полдник, 20.00 — ужин, на ночь (23.00) ребенку предлагается кефир. Напомним, что в питании детей этого возраста надо избегать жирного, острого, соленого, жареного; предпочтительнее блюда, приготовленные на пару. Более подробно о рационе ребенка второго года жизни можно прочитать в отдельной статье.

1-й день

Завтрак

Каша манная молочная200 гЧай с молоком100 млХлеб пшеничный с сыром20/10 г

Обед

Суп из овощей100 млКнели рыбные паровые50 гКартофельное пюре100 гКисель фруктовый100 млХлеб пшеничный20 гХлеб ржаной10 г

Полдник

Кефир100 млЯблоко запеченное100 гПеченье15 г

Ужин

Творог, протертый с молоком80 гМорковное пюре100 гМолоко кипяченое100 мл

2-й день

Завтрак

Печеночный паштет с картофельным пюре200 гКофе с молоком100 млХлеб пшеничный с сыром10 г

Обед

Суп-крем из овсяных хлопьев100 млСуфле из говядины50 гМорковное пюре100 гСок фруктовый100 млХлеб пшеничный20 гХлеб ржаной10 г

Полдник

Молоко кипяченое150 млБулочка30 г

Ужин

Творог протертый с морковью80 гКартофельное пюре100 гЧай с сахаром100 млХлеб пшеничный10 г

3-й день

Завтрак

Каша рисовая молочная200 гЧай с молоком100 млХлеб с сыром10/20 г

Обед

Щи зеленые100 млКнели из говядины паровые50 гКартофельное пюре100 гСок томатный100 млХлеб пшеничный20 гХлеб ржаной10 г

Полдник

Кефир100 млПеченье15 гЯблоко1 шт.

Ужин

Творожная запеканка80 гСвекольное пюре с яблоком100 гМолоко кипяченое100 млХлеб пшеничный10 г

4-й день

Завтрак

Молочная вермишель150 гОмлет50 гХлеб пшеничный10 г

Обед

Суп рисовый с черносливом100 млСуфле рыбное50 гПюре из зеленого горошка и картофеля100 гСок вишневый100 млХлеб пшеничный20 гХлеб ржаной10 г

Полдник

Пудинг молочный100 млЧай с сахаром100 млПеченье15 г

Ужин

Пюре из цветной капусты100 гТворог протертый80 гЧай с молоком100 млХлеб пшеничный10 г

5-й день

Завтрак

Селедочный паштет с картофельным пюре50/150 гЧай с сахаром100 млХлеб пшеничный10 г

Обед

Суп молочный с манной крупой и морковью100 млСуфле из куриного мяса50 гПюре из цветной капусты100 гКисель малиновый100 млХлеб пшеничный20 гХлеб ржаной10 г

Полдник

Кефир с протертыми яблоками150 млСухари домашние30 г

Ужин

Омлет50 гКаша гречневая120 гМолоко кипяченое100 млХлеб пшеничный10 г

6-й день

Завтрак

Каша овсяная с тертым сыром200 гЧай с молоком100 млХлеб пшеничный10 г

Обед

Суп овощной100 млКнели из говядины50 гОвощное пюре100 гСок сливовый100 млХлеб пшеничный20 гХлеб ржаной10 г

Полдник

Молоко кипяченое150 млБулочка30 г

Ужин

Творог с молоком80 гКартофельное пюре100 гЧай с медом100 млХлеб пшеничный10 г

7-й день

Завтрак

Омлет50 гКаша гречневая150 гЧай с молоком100 млХлеб пшеничный10 г

Обед

Суп картофельный с зеленым горошком100 млМясное пюре50 гОСвекла, тушеная с морковью100 гНастой шиповника100 млХлеб пшеничный20 гХлеб ржаной10 г

Полдник

Простокваша150 млПеченье15 г

Ужин

Пудинг творожный со сметаной200 гЧай с молоком100 млХлеб пшеничный10 г

14.2.2007Афанасьева О.,

Чем кормить годовалого ребенка?Меню ребенка в 1 год значительно разнообразилось.  Теперь это не только молоко и различные смеси, но и другие продукты. 

Рассмотрим поподробнее меню ребенка в 1 год. 

Завтраки.

К завтраку малышу можно предложить кашу и половинку яичного желтка. Фруктовое пюре или фрукты, их можно добавлять в кашку. 

Какие каши можно годовалому ребенку?

Это могут быть безглютеновые каши (кукурузная, гречневая, рисовая), а так же и глютенсодержащие каши (пшеничная, овсяная, манная). 
Объем каши должен составлять примерно — 150-200 мл. В кашу добавляйте сливочное масло 5г.
Напитки.
Чай, настой из фруктов, сок.

Еще один вариант завтрака.

Омлет, приготовленный на пару. К омлету кусочек хлеба, намазанный сливочным маслом или сыром. Малыш от года до полутора лет может получать до 15-20 г масла в день. Для ребенка этого возраста хлеб лучше выбирать белого сорта, он легче переваривается (до 40г в день)
Напитки.
Кисель или компот.

Обеды.
Можно начать обед с овощного салата. Например огурцов или помидор, или моркови, перетертых на терке и заправленных растительным маслом (5-7г) или сметаной (5-10г).
Супы.
Молочный с вермишелью. Помните: макаронные изделия часто давать малышу не рекомендуется, примерно раз в неделю и в небольшом количестве (30-35г).
Овощной (из цветной капусты, щи, борщ и т.д., в том числе и супы-пюре). 
На второе.
Овощное пюре. К годику, уже можно добавлять такие овощи, как свекла, репа, зеленый горошек, редис, фасоль.
Мясное блюдо. Помните, что мясо вариться отдельно. Мясное пюре, тефтели или суфле. Не злоупотребляйте картофелем, в нем большое содержание крахмала.
Раза два в неделю, вместо мяса малышу можно давать речную или морскую рыбу. Обязательно не жирных сортов. 
Напитки.
Компот или кисель, можно фруктовый чай или сок.

Полдники.
На полдник можно приготовить, из привычных для него творога и кефира, суфле, творожники со сметаной, ближе 1,5 годам можно давать блинчики с творогом, в том случае, если у ребенка достаточно прорезалось зубов. Конечно не часто, раз в неделю. Кроме этого, дайте фруктовое пюре, можно нежирные сорта печенья, не каждый день.
Напитки.
Сок, можно так же фруктовый чай.

Ужины.
На ужин можно предложить овоще-крупяное или овоще-мясное блюдо. Например: суфле из кабачков с мясным пюре, каша овсяная с тыквой, тушенная свёкла с яблоками, овощное рагу с мясным пюре. Плюс фруктовое пюре или сок. В сутки ребенку предлагают не более 100г фруктового пюре и не более 100мл сока.

Перед сном.
Если вы продолжаете кормить малыша грудью, то в этом случае, грудное молоко. Либо кисломолочный напиток (детский кефирчик).

В этом возрасте, в рацион малыша не должны входить: торты, пирожные, шоколадные конфеты, как бы вам не хотелось побаловать своего малютку. Это не значит, что вы его можете побаловать свое чадо, выбирайте из сладостей: пастилу, джемы, мармелад, варенье (если они будут на фруктозе).

Важно помнить.

Существует основное правило, питание ребенка от года до полутора лет должно быть четырех-пятиразовым, с промежутками между кормлением 4 часа. Соблюдайте достаточно строгий режим питания, у малыша должен вырабатываться условный рефлекс. Объем питания должен составлять 1000 — 1200 мл, не считая жидкости, в сутки. Эти рекомендации следует соблюдать до полутора лет.

Мамочки, соблюдайте правила введения новых продуктов, следите за чистотой и свежестью продуктов. так же следите за чистотой своих рук и рук малыша, а так же за чистотой посуды ребенка, дабы избежать кишечной инфекции.

Приятного аппетита вам и вашему малышу!

Здоровое питание ребенка 1,5-3 лет

Здоровое питание — основа здоровья человека в любом возрасте. Но для ребенка это имеет особое значение.

Источник: [email protected]_indigo_74

Здоровое питание ребенка в возрасте 1,5-3 года — это, прежде всего, сбалансированность рациона по витаминам, минералам, белкам, жирам и углеводам. Однако мамам в ежедневной суете порой бывает нелегко составить меню малыша таким образом, чтобы он получал все необходимое.

Поэтому мы обратились за помощью к врачу-педиатру высшей категории, детскому диетологу, к.м.н.  Татьяне Клец. Она составила примерное меню на неделю для ребенка 1,5-3 лет — ориентируясь на него, можно быть уверенными в том, что питание вашего ребенка полноценное. Итак, слово диетологу Татьяне Клец.

Татьяна Клец

Диетолог

«Пищеварительная система малыша после года существенно усовершенствуется, однако в рационе малыша все еще есть некоторые ограничения.

К двум годам у малыша уже есть достаточное количество молочных зубов, у него сформированы определенные навыки жевания. Увеличение объема желудка обусловливает некоторое увеличение объема порций, а усовершенствование вкусовых рецепторов требует большего разнообразия блюд, их консистенции. Однако определенная незрелость пищеварительной системы влечет за собой и некоторые ограничения при составлении меню малыша.

Источник: [email protected]_mama

В возрасте 1,5–3 лет разовый объем питания составляет около 350–400 г. ВОЗ рекомендует продолжать грудное вскармливание (минимум до 2 лет) и не давать коровье молоко. Предпочтительным является 5-кратный прием пищи, хотя многие малыши могут уже переходить на 4-разовое питание. По-прежнему сохраняется щадящая кулинарная обработка блюд, жареные блюда в этом возрасте не допускаются. Так же как и использование сладостей в качестве перекусов.

Понедельник

Завтрак
Каша гречневая молочная 200 г
Отварное яйцо 1 шт.
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Минестроне 150 г
Капуста брокколи на пару 80 г
Мясная тефтеля 60 г
Фруктовый сок 100 г
Хлеб ржаной 30 г

Полдник
Йогурт натуральный 200 г
Печенье галетное 30 г

Ужин
Картофельное пюре 150 к
Сыр твердый 30 г
Чай ромашковый 150 г

Источник: [email protected]_ru

Вторник

Завтрак
Каша тыквенная 200 г
Омлет 60 г
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Суп гречневый с телятиной 150 г
Цветная капуста отварная с маслом 80 г
Рыба на пару 60 г
Хлеб ржаной 30 г
Компот 100 мл

Полдник
Кефир детский 200 г
Печенье песочное 30 г

Ужин
Запеканка творожная 150 г
Варенье 50 г
Чай с молоком 150 г

Источник: [email protected]_mom_

Среда

Завтрак
Каша овсяная с яблоком 200 г
Сыр твердый 30 г
Молоко/ фруктовый чай 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Борщ со сметаной 150г
Рис с морковью 80 г
Куриный пудинг 60 г
Отвар шиповника 100 мл
Хлеб ржаной 30 г

Полдник
Творог 100 г
Мед/джем 30 г
Кефир 150 мл
Печенье галетное 30 г

Ужин
Морковь, тушенная с болгарским перцем 200 г
Молоко 150 мл

Источник: [email protected]

Четверг

Завтрак
Палента с брынзой 200/60 г
Молоко/ фруктовый чай 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Овощной суп-пюре 150 г
Отварной картофель 80 г
Рыбная паровая котлета 60 г
Кисель фруктово-ягодный 100 мл

Полдник
Молоко 200 г
Печенье песочное 30 г
Ужин Вермишель/ любая паста 150 г
Салат овощной 50 г
Яйцо отварное 1 шт.
Чай с молоком 150 мл

Источник: [email protected]over4in1

Пятница

Завтрак

Ленивые вареники со сметаной 200 г
Фрукты 60 г
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Суп рыбный 150 г
Картофельно-мясная запеканка 80/60 г
Компот из фруктов 100 мл

Полдник
Йогурт натуральный 200 г
Печенье песочное 30 г

Ужин
Голубцы с мясом 150 г
Салат овощной 50 г
Чай с молоком 150 г

Источник: Fotolia

Суббота

Завтрак
Рисовый пудинг с ягодной подливкой 200 г
Яйцо отварное 1 шт
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Суп с зеленым горошком 150 г
Каша гречневая с маслом 80 г
Паровая котлета из кролика 60 г
Сок фруктово-ягодный 100 мл

Полдник
Печеное яблоко 1 шт.
Молоко/ фруктовый чай 200 мл
Булочка сдобная 30 г

Ужин
Брюссельская капуста на пару 150 г
Сыр твердый 30 г
Узвар 150 мл

Источник: Burda Media

Воскресенье

Завтрак
Каша молочная кукурузная 200 г
Омлет 50 г
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Суп фасолевый 150 г
Рис отварной 80 г
Рыба запеченная в фольге 60 г
Морс 100 мл

Полдник
Молоко/ фруктовый чай 200 мл
Печенье песочное 30 г

Ужин
Сырники паровые 150 г
Варенье 30 г
Чай с молоком 150мл

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Примерное меню для годовалого ребенка

Младенцы и дети дошкольного возраста должны получать примерно половину своих калорий из жира. Здоровые жиры очень важны для нормального роста и развития на этом этапе их развития.

Однако не все жиры одинаковы. Полезные жиры, содержащиеся в авокадо, оливковом масле, рыбе, ореховом масле и молочных продуктах, полезны для вашего ребенка (и вас). Нездоровые жиры, содержащиеся в жареной пище, фаст-фудах и многих упакованных продуктах, вредны для здоровья ни в каком возрасте.Если вы поддерживаете ежедневное потребление калорий вашим ребенком на уровне около 1000 калорий, вам не нужно беспокоиться о переедании и риске набора веса

Вот примерное меню для годовалого ребенка, который весит около 21 фунта (9,5 кг):

1 чашка = 8 унций = 240 мл

1 унция = 2 столовые ложки = 30 мл

½ унции = 1 столовая ложка = 15 мл = 3 чайные ложки

1 чайная ложка = ¹⁄³ столовая ложка = 5 мл

ЗАВТРАК

ЗАКУСКИ

• 1 ломтик тоста или кекса из цельнозерновой муки с 1-2 столовыми ложками сливочного сыра или арахисового масла, или ½ стакана йогурта с нарезанными фруктами

• Вода или ½ стакана цельного или 2% молока

ОБЕД

• ½ бутерброда: нарезанная индейка или курица, тунец, яичный салат или арахисовое масло

• ½ стакана вареных зеленых овощей

• ½ стакана цельного или 2% молока

ЗАКУСКА

• От 1 до 2 унций нарезанные кубиками или нить сыра, или

• 2–3 столовых ложки фруктов или ягод

• Вода или ½ стакана цельного или 2% молока
  

УЖИН

• От 2 до 3 унций приготовленного мяса, измельченного или нарезанного кубиками

• ½ стакана приготовленных желтых или оранжевых овощей

• ½ стакана цельнозерновых макарон, риса или картофеля

• ½ стакана цельного или 2% молока

Помните

Поговорите с педиатром вашего ребенка, если у вас есть какие-либо вопросы или опасения по поводу диеты вашего ребенка.

Дополнительная информация

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать лечение по-разному, исходя из индивидуальных фактов и обстоятельств.

Окончательное примерное меню для детей в возрасте от 30 лет включено

Как мама в первый раз, я часто сомневалась, что все делаю правильно.Мысли типа «Мой ребенок ест слишком много? Слишком мало? Достаточно ли она белка? Как мне узнать, села ли она? » часто захлестывал мой разум.

Во-первых, я узнал, что есть несколько правильных способов что-то сделать. Особенно, если речь идет о еде! Существует так много различных питательных продуктов, которыми вы можете кормить своего малыша.

В этом посте я делюсь образцом меню для годовалых детей. Я обнаружил, что это было очень полезно для меня, когда я впервые разбирался в еде с нашей старшей дочерью.

Вы также найдете список идей питания на завтрак, обед и ужин.

Наконец, в конце этого поста приведены 3 совета, как предложить сбалансированную диету своему годовалому ребенку.

Прежде чем мы перейдем к хорошему, если вы уберете что-нибудь из этого поста, пожалуйста, помните, что все дети разные! Приятно получать информацию от других мам, но важно не позволять сравнению взять верх над вами.

У нас трое детей, и у каждого разные личности и предпочтения.Может потребоваться небольшое исследование и эксперименты, чтобы увидеть, что лучше всего подходит для вас и вашей семьи.

Не бойтесь пробовать что-то новое или говорить «это не работает для нашей семьи, и это нормально».

Вот примерное меню для годовалого ребенка:

Заявление об ограничении ответственности: это примерное меню для годовалого ребенка является всего лишь рекомендацией. Как всегда, посоветуйтесь с педиатром, прежде чем вносить изменения в диету вашего ребенка.

Этот контент содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Каждый из наших детей ел на завтрак что-то свое в годовалом возрасте. Один ребенок любил яичницу, другой кексы Ezekial, а последний ребенок любил овсянку.

Вот несколько полезных идей для завтрака:

Банан с ореховой пастой
Маффин Иезекииль с ореховой пастой (нарезать небольшими кусочками)
Домашняя овсянка с яблочным пюре и ореховой пастой (мы любим эту овсянку)
Фруктовая чашка с простым йогуртом
Яичница с жареным картофелем
Яблочные оладьи (мы любим этот рецепт)

Идеи еды на обед для годовалого возраста:

Тост с авокадо
Ореховое масло и желе на мультизерновом хлебе
Суп (мы любим чечевичный суп или суп из жареных овощей)
Everyday Dal (наша семья любит этот бренд)
Бобовая сальса (нарезанный красный перец, черная фасоль, кукуруза, лук и лайм сок)
Домашний черничный маффин
Жареный в духовке сладкий картофель с несоленым маслом и корицей

Варианты ужина для малыша:

С нашим первым ребенком мы часто готовили ей отдельный ужин, но с нашим третьим ребенком она ест все, что мы едим за ужином! В любом случае, вот несколько идей.

Фрикадельки с запеченными овощами и соусом маринара
Цыпленок-гриль с нарезанной стручковой фасолью
Ломтики запеканки из яиц с жареными овощами
Энчиладас из черной фасоли (нам очень нравится этот рецепт)
Фруктово-йогуртовое парфе
Лосось, запеченный в духовке, с овощным гарниром

Обычно мы стараемся предлагать фрукты и овощи на обед и ужин.

Я знаю, что слишком легко увязнуть в закусочной и предлагать одно и то же снова и снова. Если вы ищете больше идей для еды, вот несколько других здоровых вариантов.

Еще идеи закусок годичной давности:

Нарезанные ломтиками манго, клубника, черника, яблоки, груша, малина (нарезанные небольшими кусочками)
Йогурт
Один из наших любимых пакетиков
Яблочное пюре
Домашнее сливочное пюре
Смузи (наш любимый рецепт зеленого смузи для малышей)
Домашние овсяные хлопья
Мягкие овощи например морковь, стручковая фасоль, горох
Банановое пюре с ореховым маслом
1 яичница-болтунья
Гуакамоле или авокадо без добавок
Жареные бобы с авокадо сверху

Опять же, это всего лишь образец!

Надеюсь, это даст вам некоторые идеи и вы увидите, что лучше всего подходит для вашего ребенка.

Предлагая сбалансированную диету

# 1: Наши дети наслаждаются трехразовым питанием с перекусами после сна (см. Наш пример расписания еды, игр и сна ниже).

# 2: Мы делаем все возможное, чтобы предлагать цельные продукты с ограниченным количеством сахара и обработкой. Некоторое время назад наш педиатр посоветовал перекусить фруктами или овощами.

Если вы приходили к нам домой, вы часто слышали, как я говорю это нашим старшим детям, когда они просят перекусить перед ужином. Вы можете выбрать фрукт или овощ!

# 3: Вы слышали о еде радуги? Попробуйте чередовать овощи (вместо того, чтобы есть сладкий картофель при каждом приеме пищи) и ешьте разнообразные продукты.

Если у вас есть конкретные вопросы о том, сколько ваш ребенок должен есть, поговорите со своим педиатром.

Вы разборчивы в еде?

Будьте примером! Дети следуют за вами. В какой-то момент все трое моих детей наслаждались едой из моей тарелки.

У нас в семье нет аллергии на орехи, поэтому мы начали медленно с орехового масла около 9 месяцев. Если у вас в анамнезе была пищевая аллергия, поговорите со своим врачом, прежде чем пробовать другую пищу.

Я хотел бы получить известие от вас.Что ваш годовалый ребенок обычно ест при каждом приеме пищи? Оставляйте свои предложения в комментариях ниже!

Также не забудьте подписаться на Inspired Motherhood в Instagram, чтобы получить больше вдохновения для мамы.

Прочитать дальше:

Какую еду вы даете годовалому ребенку на еду?

Читать дальше:

Еда для годовалого ребенка: меню и питание

Правильный выбор продуктов для годовалого ребенка может помочь ему освоить новые вкусы и воспринимать еду как развлечение.

Нет единого плана питания, подходящего для всех детей, но эти рекомендации могут помочь с кормлением малыша.

Поделиться на PinterestМаленькие дети могут безопасно есть много фруктов, овощей, белков и злаков.

Малыши могут есть те же продукты, что и члены их семей, хотя может потребоваться изменить некоторые продукты, чтобы их было легче и безопаснее есть.

Детям может потребоваться много раз попробовать еду, прежде чем она им понравится. Родители и опекуны никогда не должны насиловать еду и никогда не наказывать детей, а продолжать предлагать самые разные варианты питания.

Вот некоторые продукты, подходящие для малышей:

• Фрукты: Авокадо, бананы, апельсины, ягоды, манго и другие фрукты — отличный выбор. Важно нарезать ягоды, виноград или твердые фрукты на мелкие кусочки.
• Овощи: Малыши могут есть все те же овощи, что и взрослые, поэтому родители и опекуны могут постоянно вводить новые. Некоторым малышам нравятся пюре из детского питания, в состав которых входят как овощи, так и фрукты, придающие им сладкий вкус.
• Белок: Малыши могут есть кусочки мяса маленькими кусками. Им также могут потребоваться другие белки, такие как чечевица, фасоль или тофу.
• Зерна: Зерна, такие как овсянка, содержат полезную клетчатку, которая предотвращает запоры.

Нет необходимости маскировать еду, добавлять в нее сахар или пытаться улучшить вкус другими способами. Дети учатся есть то, что им дают родители или опекуны.

Дети младшего возраста реагируют на изменения текстуры и формы.Если ребенку не нравится какой-то фрукт, попробуйте нарезать его разными формами, сложить в виде смайлика или предложить в виде смузи. Сделайте еду веселой и креативной и не пытайтесь контролировать, сколько ест ребенок.

Ешьте вместе во время еды и предлагайте малышу ту же еду, что и остальным членам семьи, вместо того, чтобы готовить специальные блюда для малышей. Предложите ребенку то, что ему нравится, и будьте готовы дать ему вторую порцию, если он укажет, что хочет еще.

По возможности лучше составить график приема пищи и придерживаться его.Хотя малышам не следует есть нездоровые перекусы, такие как печенье, без питательной ценности, им может потребоваться несколько полезных перекусов в течение дня, особенно во время скачка роста.

График применяется только к продуктам питания, так как важно давать детям воду всякий раз, когда они указывают, что они хотят ее.

В возрасте от 1 до 2 лет малыши могут начать получать ту же еду, что и их родители или опекуны, при условии, что еда предназначена для детей.

Маленькие дети подвергаются очень высокому риску подавиться некоторыми продуктами. Удушье — основная причина детских травм и смертей. Родители и опекуны могут снизить риск удушья:

• Помните о густой пище, которая меняет форму: Арахисовое масло, мягкий сыр и подобные продукты могут блокировать дыхательные пути. Не давайте их ложкой или большими шариками. Некоторые люди предпочитают разбавлять эти продукты водой или намазывать небольшое количество крекера.
• Давать арахис более мелкими кусочками: Врачи считали, что родителям и опекунам следует отложить давать арахис младенцам, но теперь исследования показывают, что раннее введение арахиса снижает риск аллергии.Нарежьте арахис небольшими кусочками или смешайте его с арахисовым маслом.
• Нарезка небольших круглых продуктов: Черника, виноград и продукты аналогичного размера представляют значительную опасность удушья. Порежьте их на очень мелкие кусочки — например, большой виноград разделите на восьмые. То же самое можно сказать о дыне или других плотных фруктах типа дыни.
• Как избежать опасности удушья, не имеющего пищевой ценности: Попкорн и некоторые другие закуски, такие как чипсы из тортильи, представляют собой высокий риск удушья.Поскольку они также не приносят пользы для здоровья, их лучше избегать.

Также рекомендуется следить за детьми, когда они едят, отговаривать их от еды во время игры и напоминать им не разговаривать и есть одновременно. Кроме того, никогда не позволяйте ребенку есть одному или на заднем сиденье машины, так как удушье обычно происходит тихо.

Сладкие напитки, такие как газированные напитки и сладкие соки, способствуют развитию кариеса. Американская академия педиатрии (AAP) отмечает, что нет смысла давать сок здоровым детям.Если родители или опекуны хотят давать сок, AAP рекомендует не более 4 унций сока в день.

Однако у младенцев и малышей всегда должен быть доступ к воде.

Нет нужды кормить детей иначе, только потому, что они больны. Если у ребенка не нарушен аппетит и у него нет рвоты, можно продолжать давать ему обычную еду. Однако некоторые дети регрессируют, когда они болеют.

Малыши, которые все еще кормят грудью, могут захотеть кормить грудью больше.Те, кто только что перешел на твердую пищу, могут захотеть взамен пюре или детское питание. Поощряйте ребенка прислушиваться к своему телу, а затем предложите ему здоровую пищу в соответствии с его потребностями. Например, ребенок, который не хочет жевать пищу, может получить отличное питание от фруктового смузи.

Когда ребенок не может насытиться едой или не хочет есть, важно продолжать давать ему воду. Если у ребенка диарея, очень высокая температура или частая рвота, попросите врача дать ему электролитный напиток, чтобы восполнить потерю жидкости и предотвратить обезвоживание.

Некоторые врачи рекомендуют придерживаться очень мягкой диеты в течение нескольких часов после того, как у ребенка возникла диарея или рвота. Люди могут использовать аббревиатуру BRAT для запоминания подходящей пищи:

• B ananas
• R ice
• A pplesauce
• T oast

Узнайте больше о диете BRAT здесь.

Большинству малышей требуется 1 000–1 400 калорий в день. Более крупным и активным детям может потребоваться немного больше.

Родители и опекуны не должны беспокоиться о попытках обеспечить идеальные размеры порций. Вместо этого они могут предложить широкий выбор здоровой пищи и позволить ребенку решать, что ему есть. Многие малыши со временем достигают равновесия, питаясь обильно в один день, а в следующий — почти ничего.

Малыши должны есть каждые 2–3 часа или 5–6 раз в день. Примерный дневной график может выглядеть следующим образом:

Варианты завтрака

• Половина чашки овсянки и половина чашки фруктов, таких как нарезанная черника или бананы
• фруктовый смузи, содержащий авокадо, замороженные ягоды, и банан
• творог
• яичница

Варианты полдника

• фруктовый и овощной смузи, содержащий капусту, яблоко, манго, банан и морковь
• йогурт
• хумус или ореховое масло с добавлением фруктов или мягких фруктов крекеры

Варианты обеда

• нарезанный цыпленок или сыр и фруктовый салат
• тунец и крекеры
• суп из чечевицы
• бутерброд с арахисовым маслом и фруктами на стороне
• Греческий йогурт с фруктами

Варианты закусок после перерыва

• замороженный фруктовый смузи «эскимо», состоящий из яблока, манго, банана и апельсина, замороженных в форме для мороженого
90 021 творог с ломтиками авокадо
• несколько кусочков сыра
• мягкая сальса с лавашем

Варианты ужина

• вареная киноа, чечевица или фасоль
• жареный тофу
• нежный рубленый гамбургер с фасолью или макаронами и сыр на стороне (или бургер с черной фасолью для варианта на растительной основе)
• сэндвич с сыром на гриле с томатным супом
• овощной суп и яичный омлет
• приготовленные овощи и говяжий фарш или другое нарезанное нежное мясо

Малыши, которые ужинать за несколько часов до сна, возможно, также потребуется перекус перед сном.

Некоторые годовалые дети все еще пьют грудное молоко. Все крупные агентства общественного здравоохранения говорят, что можно продолжать кормить грудным молоком столько времени, сколько кормившего ребенка и взрослого желают. Грудное молоко обеспечивает питание, поэтому годовалые дети, находящиеся на грудном вскармливании, могут есть немного меньше, чем те, кто уже отлучен от груди.

Когда ребенок готов к отлучению от груди, Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют заменять грудное молоко молоком, а не смесью.

Все малыши разные.Некоторые едва начали есть твердую пищу в возрасте 1 года, в то время как другие наслаждаются широким спектром сложных вкусов. Однако со временем дети начнут пробовать новые продукты.

Работа родителей и опекунов заключается в том, чтобы вводить новые продукты питания и превращать прием пищи в приятное занятие.

Было бы полезно обсудить цели в области питания с педиатром или диетологом.

Таблица образцов питания для ребенка в возрасте 1 года

Последнее обновление 2 июня 2020 г.

Как только ваш малыш достигнет раннего возраста, вы можете столкнуться с новым набором проблем, который включает в себя кормление его / ее.На этом этапе ребенку необходимы такие питательные вещества, как белки, витамины, минералы, углеводы, жиры и многое другое. Однако сложно выбрать ежедневное питание, чтобы удовлетворить требованиям сбалансированной диеты и сохранить здоровье. Следование простой диете для годовалых младенцев может помочь вам пройти этот этап без проблем. В этой статье мы попытались предоставить примерный план питания и основные рекомендации для годовалого / 12-месячного ребенка.

Таблица детского питания для детей 12 месяцев

План питания годовалого ребенка разбит на недели, чтобы вы могли включить в него все питание, необходимое вашему ребенку в этом месяце.Это примерный план питания, и вы можете вносить в него изменения в зависимости от наличия ингредиентов и вашего удобства. Вам следует попробовать включить в рацион своего годовалого ребенка разнообразные продукты, чтобы развить его вкус и убедиться, что он ест все, что подается на его тарелку. Вам не нужно придерживаться фиксированного плана питания для него; включите в его ежедневный рацион все, что вы готовите для себя. Только не забудьте сделать меню светлым, чтобы ребенок мог легко переваривать пищу.

1. Первая неделя

Завтрак	Понедельник — Далия. Вторник — Фаршированные овощи парата. Среда — Овес с молоком. , четверг — овощной микс доса. Пятница — Овощной чила. Суббота — Идлис / пшеничная халва. Воскресенье — Овощи поха.
Полдник	Чашка сока, миска с фруктами или вареное яйцо.
Обед	Понедельник — Дал с чапати / рис и овощи с творогом. Вторник — Простые овощные пулао, и творог. Среда — дал с чапати и сезонными овощами и творогом Четверг — Панир (творог) карри с чапати / рис. Friday — Неострое куриное карри с чапати / рис. Суббота — Рыбное карри с рисом. Воскресенье — овощи пулао и творог.
Вечерние закуски	Овощной суп / молочный коктейль из любимых фруктов / фруктовых смузи вашего ребенка.
Ужин	Понедельник — Овощи хичади. Вторник — Тыква хичади с рисом. Среда — Доса, с самбхара. , четверг — Куриный суп и хлеб. Friday — Маленькая овощная пицца на основе пшеничной муки. Суббота — Фаршированные алоо парата маслом. Воскресенье — Рис и микс дал.

2. Вторая неделя

Завтрак	Понедельник — Besan ka cheela. Вторник — Фаршированные овощи / paneer paratha. Среда — Овощной poha / Яичный бутерброд. Четверг — Сладкий картофель кхир. пятница — судзи упма. суббота — раги доса. Воскресенье — Фаршированные алоо паратха.
Полдник	Чашка сока, миска с фруктами или вареное яйцо.
Обед	Понедельник — Соевые гранулы карри с чапати, и творогом. вторник — Карри из цветной капусты с чапати , дал, и творогом. Среда — Рис творожный с расамом . , четверг — рис, дал , стручковая фасоль и творог. Пятница — Яичное карри с рисом. Суббота — Легкое куриное карри с рисом / чапати. Воскресенье — Рис с рыбой.
Вечерние закуски	Запеченные свекольные палочки / жареные яблочные кольца / смешанные овощи / судзи панир котлеты.
Ужин	Понедельник — Paratha с paneer bhurji. Вторник — Чапати с карри из божьих пальцев. Среда — Овощной суп с рисом джира . , четверг — Рис с яичным карри. Пятница — Доса с картошкой. Суббота — Масур дал хичади. Воскресенье — Панир паратха.

3. Третья неделя

Завтрак	Понедельник — Далия. вторник — Фаршированный овощами парата . Среда — Овес, сваренный на молоке. , четверг — овощной микс доса. Пятница — Чила , фаршированная овощами. Суббота — Идлис. Воскресенье — Овощи поха.
Полдник	Чашка сока / миска с фруктами / вареное яйцо.
Обед	Понедельник — дал с чапати или рисом и овощами. Вторник — Простые овощи пулао и творог. Среда — дал с чапати и сезонными овощами и творогом. Четверг — Панир (творог) карри с чапати / рис. Friday — Легкое куриное карри с чапати или рисом. Суббота — Рыбное карри с рисом. Воскресенье — Veg Пулао.
Вечерние закуски	Овощной суп / молочный коктейль из любимых фруктов / фруктовых смузи вашего ребенка.
Ужин	Понедельник — Овощи хичади. Вторник — Тыква хичади. Среда — Доса, с самбхара. , четверг — Куриный суп и хлеб. Friday — Маленькая овощная пицца на основе пшеничной муки. Суббота — Алоо парата со сливочным маслом или творогом. Воскресенье — Рис и микс дал.

4. Четвертая неделя

Завтрак	Понедельник — Besan ka cheela. Вторник — Фаршированные овощи / paneer paratha. Среда — Бутерброд с яйцом. Четверг — Сладкий картофель кхир. пятница — судзи упма. суббота — раги доса. Воскресенье — Фаршированные алоо паратха.
Полдник	Чашка сока / миска с фруктами.
Обед	Понедельник — Соевые гранулы карри с чапати, и творогом. вторник — Карри из цветной капусты с чапати , дал, и творогом. Среда — Рис творожный с расамом. , четверг — рис, дал, зеленых бобов и творог. Пятница — Яичное карри с рисом. Суббота — Легкое куриное карри с рисом / чапати. Воскресенье — Рис с рыбой.
Вечерние закуски	Запеченные свекольные палочки / жареные яблочные кольца / смешанные овощи / судзи панир котлеты.
Ужин	Понедельник — Паранта с панир бхурджи. Вторник — Чапати с карри из божьих пальцев. Среда — Овощной суп с рисом джира . , четверг — Рис с яичным карри. Пятница — Доса с фаршированным картофелем. Суббота — Масур дал Хичди. Воскресенье — Панир паратха.

Так как многие блюда, упомянутые выше, будут представлены ребенку впервые, он может сопротивляться им из-за их вкуса или текстуры.Однако родители могут облегчить переход своим младенцам, следуя приведенным ниже рекомендациям.

Основные рекомендации по кормлению 12-месячного ребенка

К тому времени, когда детям исполняется год, их тела могут переваривать почти все, что едят взрослые. Возможно, вы заметили, что ваш ребенок ест меньше, чем раньше, и на данном этапе это совершенно нормально. По данным Американской академии педиатрии (AAP), дети в этом возрасте должны получать от 1000 до 1400 калорий в день.Вот несколько основных рекомендаций, которым вы должны следовать при кормлении годовалого ребенка.

• Обсудите любой семейный анамнез пищевой аллергии с педиатром, прежде чем предлагать ребенку какой-либо новый продукт питания.
• Не применяйте принудительное кормление, потому что малыши обычно едят, когда они голодны и не имеют никаких заболеваний, влияющих на их аппетит.
• Не давайте перед едой жидкости, такие как молоко или соки. Ограничьте грудное вскармливание до 32 унций, чтобы у вашего ребенка было достаточно места для твердой пищи.
• Младенцы могут нерешительно пробовать новую пищу. Не сдавайся! Продолжайте предлагать, пока ваш ребенок не примет это.
• Если ваш ребенок все еще не привык к твердой пище, слегка разомните его после приготовления. Разминание пищи также предотвращает опасность удушья.
• Не добавляйте специи в детское питание. Делайте пищу максимально простой, чтобы ваш ребенок мог привыкнуть к естественному вкусу пищи.
• Контролируйте, но не ограничивайте жирную пищу, поскольку жиры необходимы для здоровья вашего ребенка.Они обеспечивают половину калорий, необходимых вашему ребенку в его / ее возрасте.
• При кормлении малыша убедитесь, что еда в зоне Златовласки не слишком горячая и не слишком холодная. Это поможет пищеварению и предотвратит ожоги во рту.
• Не заменяйте прием пищи молоком, и если ваш ребенок не принимает его, подождите некоторое время и снова дайте ему твердую пищу.

Приведенная выше диета представляет собой базовый план питания, который состоит из всех продуктов, которые обеспечат вашего годовалого ребенка необходимым ему питанием.Некоторые продукты вы бы уже представили, а некоторые будут новыми. Вашему малышу может потребоваться время, чтобы привыкнуть к новой пище, поэтому наберитесь терпения и продолжайте пытаться, не насильно кормя его / ее.

Артикул:

Таблица детского питания для 1 года (12 месяцев) и рецепты

Последнее обновление 21 мая 2020 г.

Средний возраст прорезывания зубов у детей составляет от шести до двенадцати месяцев. Зубы дают возможность хрустеть и пережевывать новую твердую пищу.Но чем именно можно кормить малыша?

Видео: Идеи питания для годовалого ребенка

Также читайте: Примерный план питания для ребенка в возрасте 1 года

Продукты питания для вашего двенадцатимесячного ребенка

Не нужно беспокоиться о приготовлении особой еды для годовалого ребенка. Все, что ест остальные члены вашей семьи, они тоже могут съесть. Вам нужно только позаботиться о том, чтобы в пище не было как можно больше соли. Конечно, это исключает большую часть еды на вынос и ресторанной еды, поскольку они обычно содержат много соли.

1. Злаки

Классика на все времена! Такие злаки, как хлопья кукурузы, смягчаются молоком и легко усваиваются. Старайтесь получать как можно больше цельнозерновых злаков.

2. Огурец

Нарезанные огурцы — это омолаживающая закуска в любое время дня. Для удобства малыша лучше всего разрезать их продольно, сделав «палочки из огурца» в форме картофеля фри. В жаркий летний день несколько огурцов легко предотвратят обезвоживание.

3. Дал

Dal содержит белок, который помогает в развитии мышц.Карри Dal можно есть с рисом или чапати , и у него нет сильного вкуса. Обязательно порежьте chapatti на маленькие кусочки размером с полоску.

4. Овощной суп

Этим легко накормить вашего годовалого ребенка, и он содержит полезные свойства всех овощей, которые вы добавляете в него. Например, морковный суп полезен для глаз, а картофель содержит клетчатку.

5. Соя

Гранулы сои быстро становятся стандартным заменителем белка для чистых вегетарианцев.Мягкая текстура, которой он становится после приготовления, делает его идеальным выбором для младенцев.

6. Парантас

Обычная еда для семьи, которую может легко съесть и ребенок. Овощная начинка или панир делает его сбалансированным блюдом.

7. Цыпленок

Будьте осторожны, покупайте экологически чистую курицу или курицу, сертифицированную как не содержащую гормональных препаратов. Для вашего малыша рекомендуется переварить курицу, чтобы она стала мягче. Кроме того, избегайте сильно острых ароматизаторов и разорвите приготовленное мясо на мелкие кусочки, удаляя кости, прежде чем кормить ребенка.

8. Рыба

При приготовлении рыбы всегда помните, что жарка значительно снижает ее пищевую ценность, в отличие от использования ее в карри. Как курица, и даже более того, будьте очень осторожны, чтобы оторвать мясо и убедиться, что не осталось костей, прежде чем вы накормите им ребенка. Даже мелкие кости морской рыбы могут застрять в горле малыша.

Также читайте: Рецепты вкусных индийских блюд для годовалого ребенка

Видео: План диеты для ребенка в возрасте 1 года

Таблица детского питания для детей в возрасте 1 года / График кормления

При планировании 12-месячного расписания детского питания вам не нужно отказываться от привычной еды.Если ваш еженедельный режим питания стал однообразным, возможно, сейчас самое подходящее время, чтобы добавить к нему немного красок, так как ваш ребенок и вы оба нуждаетесь в хорошо сбалансированной и сбалансированной диете. Вот примерная таблица детского питания:

Диета для детей 12 месяцев — неделя 1, день 1

Диета для детей 12 месяцев — неделя 1, день 2

Диета для детей 12 месяцев — неделя 1, день 3

Диета для детей 12 месяцев — неделя 1, день 4

Завтрак	Далия (битая пшеница)
Утро	Дахи (творог) с джаггери + ½ манго
Обед	Джовар (сорго) — роти из пшеницы + чоле палак + несколько помидоров черри
Вечерний	Дахи (творог)
Ужин	Роти + сабзи + дал фри

Диета для детей 12 месяцев — неделя 1, день 5

Диета для детей 12 месяцев — неделя 1, день 6

Диета для детей 12 месяцев — неделя 1, день 7

Диета для детей 12 месяцев — неделя 2, день 1

Диета для детей 12 месяцев — неделя 2, день 2

Диета для детей 12 месяцев — неделя 2, день 3

Диета для детей 12 месяцев — неделя 2, день 4

Диета для детей 12 месяцев — неделя 2, день 5

Диета для детей 12 месяцев — неделя 2, день 6

Диета для детей 12 месяцев — неделя 2, день 7

Диета для детей 12 месяцев — неделя 3, день 1

Диета для детей 12 месяцев — неделя 3, день 2

Диета для детей 12 месяцев — 3 неделя, 3 день

Диета для детей 12 месяцев — 3 неделя, 4 день

Диета для детей 12 месяцев — неделя 3, день 5

Диета для детей 12 месяцев — 3 неделя, 6 день

Диета для детей 12 месяцев — 3 неделя, 7 день

Завтрак	Талипит + молоко
Утро	Раджгира (амарант) ladoo
Обед	Джовар (сорго) -пшеничная роти + лауки (тыквенная тыква) сабзи + чана дал + несколько помидоров черри
Вечерний
Ужин	Роти + дал + сабзи на выбор + несколько ломтиков огурца

Диета для детей 12 месяцев — неделя 4, день 1

Диета для детей 12 месяцев — неделя 4, день 2

Диета для детей 12 месяцев — неделя 4, день 3

Диета для детей 12 месяцев — неделя 4, день 4

Диета для детей 12 месяцев — неделя 4, день 5

Диета для детей 12 месяцев — неделя 4, день 6

Диета для детей 12 месяцев — неделя 4, день 7

Видео: Рецепты детского питания годовалого возраста

Лучшие рецепты детского питания на 1 год

Убедитесь, что у вас есть возможность приготовить для своего малыша следующие блюда:

1.Жареные яблочные кольца

Быстрая сладкая закуска!

Состав:

• 1 Яблоко
• 1/4 стакана муки
• 1/2 чайной ложки сахара
• Щепотка корицы
• 1/2 взбитого яйца
• 1/4 стакана пахты
• Щепотка соли

Как подготовить:

• Смешать муку, сахар, соль, корицу и отставить.
• Смешайте яйцо и пахту в отдельной миске.
• Нарежьте яблоко ломтиками толщиной 1/4 дюйма, не оставляя сердцевины.
• Перемешайте 2 миски, опустите в них кольца яблок и обжарьте во фритюре.

Еще можно посыпать обжаренные кусочки сахарной пудрой для детей постарше!

2. Безан Паранта

Высокое содержание белка в нуте besan a.k.a и углеводов в паранте делает его сбалансированным началом дня!

Состав:

• Цельнозерновое тесто
• 2 столовые ложки бесан
• 1/2 нарезанного лука
• Соль по вкусу
• 1 чайная ложка порошка кориандра
• 1 столовая ложка нарезанного кориандра
• 1 чайная ложка гарам масала
• 1 чайная ложка семян каррома
• 3-4 ч.л. масла

Как подготовить:

• Mix besan , лук, кориандр порошок, измельченный кориандр, семена карамболя и гарам масала.
• Замесить тесто с небольшим количеством масла. (Не добавляйте воду!)
• Из пшеничного теста приготовьте чапати и используйте тесто безан в качестве начинки.
• Готовьте на тава с топленым маслом.
• Подавать с маслом или творогом.

3. Раги Ладду

Ragi богат железом и может помочь предотвратить анемию за счет повышения уровня гемоглобина.

Состав

• 1 кг — Ragi Порошок
• 1/2 кг — Сахарная пудра
• 1/2 кг — Чистое топленое масло
• Миндаль + кешью мелко нарезанный
• 2 порошка кардамона

Как подготовить:

• Нагрейте 250 г топленого масла в сковороде и добавьте к нему порошок раги .
• Продолжайте жарить на слабом огне почти 45 минут, пока оно не станет темно-коричневым.
• Добавьте остальное топленое масло, измельченные сухие фрукты и порошок кардамона.
• Жарить на медленном огне более 10 мин.
• После остывания всыпать сахарную пудру и хорошо перемешать.
• Сформируйте шарики, чтобы сформировать ragi laddoo!

4. Обычная Хичди

Кичди легко приготовить, и его можно приготовить с множеством различных основ, таких как томат кичди , морковь кичди, шпинат кичди и т. Д. Кичди традиционно считается одной из первых твердых продуктов, которые съедают младенцы.

Состав:

• 2/3 стакана риса
• 1/3 стакана moong или toor dal
• Чеснок — 2 по желанию
• Петля — опция

Как подготовить:

• Вымойте рис и дал в воде на полчаса.
• Слить воду.
• Приготовьте все ингредиенты в скороварке с 3 чашками воды.
• Подавать с топленым маслом

5. Французские тосты

Быстро приготовленная закуска, подходящая для утра и во второй половине дня. Знаете ли вы, что на большинстве европейских языков, кроме английского, название французского тоста буквально переводится как «Бедные рыцари»?

Состав:

• 2 ломтика черного хлеба
• 1 яйцо
• 1 небольшой банановый пюре
• ½ стакана молока
• Масло

Как подготовить:

• Смешайте молоко, банановое пюре и яйцо.
• Взбейте смесь до жидкой консистенции.
• Нагрейте масло в сковороде.
• Обмакнуть кусок хлеба в смесь и обжарить.

6. Ячменная каша с бананом

Этот полутвердый рецепт сытный и вкусный, и вашему малышу он обязательно понравится, и попросите секунды.

Состав:

• 1 стакан ячменя
• 1 банан
• 3 стакана воды

Как подготовить:

• Добавьте воду и ячмень в емкость и готовьте 5 свистков.
• Сбросьте давление и проверьте мягкость ячменя. Если он недостаточно мягкий, дайте ему покипеть до идеального состояния.
• Дать полностью остыть и взбивать до однородной массы.
• Нарежьте банан небольшими кусочками, добавьте в кашу и тушите 2 минуты.
• Подавать теплым.

Советы по кормлению

• При использовании домашних рецептов детского питания для годовалых не бойтесь идти на разнообразие! Некоторые врачи считают, что длительное употребление одной и той же пищи может привести к тому, что они станут привередничать в еде.

• «Недостатком» большого разнообразия продуктов является увеличение вероятности того, что ваш ребенок проглотит пищу, на которую у него может быть аллергия. В большинстве развитых стран тесты на аллергию являются частью надлежащей медицинской процедуры для младенцев. Мы предлагаем вам изучить варианты того же самого!

• Не переходите от жидкой пищи к твердой. Помедленней. Переходите от более мягкой текстуры к полутвердой пище, прежде чем переходить к твердой пище.

• Лучшее время дня для кормления ребенка твердой пищей — это когда он только что проснулся утром или после сна и полон энергии!

• Не пренебрегайте преимуществом наличия стульчика для кормления ребенка.Ваш ребенок не только безопасен и надежен, но и эргономичен для вашей спины — это так необходимо после 9 месяцев беременности и через год после рождения ребенка!

• Никогда не поздно создать вкус здоровой пищи для вашего годовалого ребенка. Прежде чем ребенок попробует новую пищу, может потребоваться до 15 попыток. Так что, если они не ели морковь в понедельник, не упускайте возможность попробовать в среду и даже на следующей неделе!

• Не кормите ребенка принудительно.Возможно, они не голодны или просто не наслаждаются определенной едой. Если они продолжают отказываться от какой-либо конкретной пищи в течение определенного периода времени, все в порядке. Дети тоже любят и не любят определенные продукты.

Здоровое питание — это не рутина; это привычка. И нет лучшего времени для того, чтобы начать здоровое питание, чем когда вы буквально начинаете есть.

Заявление об отказе от ответственности:

1. Каждый ребенок индивидуален, поэтому используйте эти планы питания в качестве надежного руководства по своему усмотрению.Вы можете изменить питание в соответствии с предпочтениями / требованиями вашего ребенка.
2. Никогда не кормите ребенка принудительно.
3. При приготовлении смеси следуйте инструкциям на упаковке и используйте прилагаемую мерную ложку.
4. Давая ребенку твердую пищу, сначала нужно приготовить водянистые кашицы / супы. По мере взросления ребенка воспитатель / мать должны постепенно увеличивать толщину жидкости в соответствии со способностью ребенка глотать. Слишком густая пища может вызвать расстройство желудка / ненужную нагрузку; в то время как чрезмерно водянистая пища может вызвать у ребенка чувство голода.
5. Некоторые дети могут есть меньше в некоторые дни, и это абсолютно нормально. Однако, если ребенок ест меньше более 3-4 дней подряд, обратитесь к врачу, чтобы он проконсультировал его.
6. Ребенок может есть меньше во время прорезывания зубов или если он плохо себя чувствует. В эти дни вы можете увеличить количество грудного молока / смеси. Повторно вводите продукты, как только ребенок вернется в норму.
7. Не прекращайте кормление, если ребенок страдает диареей.
8. Вы можете изменить вкус еды, добавив некоторые натуральные ароматизаторы, такие как корица, порошок джиры, лимонный сок, листья карри и т. Д.если ребенок изначально не принимает пищу.
9. Если ваш ребенок страдает аллергией на орехи, глютен или яйца, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как кормить его / ее продуктами, которые могут их содержать.

Также читают:

Продукты, которыми нельзя кормить ребенка
Первые продукты питания для ребенка — какие продукты вам следует ввести?
Пальчиковая пища для младенцев: когда и как вводить?
Ребенок не ест — причины и советы по кормлению

Как помочь вашему ребенку в возрасте от 1 до 3 лет хорошо питаться

Как родитель или опекун вы играете важную роль в том, чтобы помочь вашему ребенку сформировать привычки и навыки здорового питания.Здоровое питание — это больше, чем просто то, что мы едим. Речь также идет о том, как мы едим.

У вас и вашего ребенка особые отношения, когда дело касается кормления и еды. У каждого из вас своя роль. Ваша роль — решить, какие продукты предлагать, когда и где предлагать. Роль вашего ребенка состоит в том, чтобы решать, есть ли, что есть из предложенных вариантов и сколько есть. Уважительное отношение к кормлению делает время приема пищи более приятным, и ваш ребенок может сосредоточиться на том, чтобы научиться правильно питаться.

Какую пищу я предлагаю своему ребенку?

Предлагайте ребенку ту же здоровую пищу, которую нравятся вам и остальным членам вашей семьи. Давайте ребенку продукты с разным вкусом и текстурой. Включите разнообразные:

• Овощи и фрукты
• Цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновые макаронные изделия и хлеб, овес, ячмень и киноа
• Белковые продукты, такие как мясо, рыба, птица, сушеные бобы, горох, чечевица, масло из орехов и семян, тофу, яйца, молоко, йогурт, сыр и обогащенный соевый напиток

Употребление в пищу продуктов, богатых железом, помогает предотвратить дефицит железа и поддерживает рост и развитие мозга.Продукты с высоким содержанием железа включают мясо, рыбу, птицу, обогащенные железом каши для младенцев, яйца, тофу, сушеные бобы, горох и чечевицу. Предлагайте ребенку эти продукты при каждом приеме пищи.

Убедитесь, что предлагаемые вами продукты приготовлены с небольшим добавлением соли или сахара или без них. Включите в рацион продукты с высоким содержанием полезных жиров, такие как лосось, авокадо и ореховое масло.

Что предложить ребенку выпить?

Вы можете продолжать предлагать ребенку грудное молоко, пока ему не исполнится 2 года или больше.

Обычное коровье молоко и обогащенный соевый напиток — это питательные напитки, содержащие кальций, витамин D и белок для растущих детей.

• Предлагайте 500 мл пастеризованного цельного коровьего молока (3,25% молочного жира) каждый день.
• Когда вашему ребенку исполнится 2 года, вы можете начать предлагать варианты молока с пониженным содержанием жира, такие как обезжиренное, 1% или 2%. Вы также можете дать простой обогащенный соевый напиток.
• Предлагайте не более 750 мл (3 стакана) молока и соевого напитка в день, чтобы у вашего ребенка было место для разнообразных здоровых продуктов, включая продукты, богатые железом.
• Предлагать молоко или соевый напиток (для детей старше 2 лет) только во время еды и закусок

Если ваш ребенок не пьет цельное коровье молоко или соевый напиток, поговорите со своим врачом или диетологом о том, что вы можете предложить вместо этого.

Напитки из риса, картофеля, миндаля, кокоса, овса и конопли содержат мало белков и жиров и не способствуют росту детей раннего возраста.

Предлагайте воду между приемами пищи и закусками. Вода — лучший напиток, когда ваш ребенок хочет пить.

Когда вы даете ребенку пить, используйте открытую чашку вместо чашки или бутылки «поильника». Открытая чашка поможет вашему ребенку научиться пить. Это также снижает риск разрушения зубов.

Детям не нужны сладкие напитки, такие как поп, спортивные напитки, фруктовые соки, фруктовые напитки и напитки со вкусом фруктов, приготовленные из порошков или кристаллов.Сладкие напитки наполняют желудок вашего ребенка, заменяя более здоровую пищу. Все фруктовые соки, включая 100% фруктовые соки, содержат много сахара и мало клетчатки. Вместо этого предложите ребенку целые фрукты.

Когда я должен подавать еду своему ребенку?

Предложите ребенку 3 небольших приема пищи и 2–3 перекуса с интервалом в 2–3 часа. Старайтесь подавать блюда и закуски каждый день примерно в одно и то же время. Регулярный режим приема пищи и перекусов может помочь вашему ребенку развить привычки здорового питания.

Сколько еды нужно моему ребенку?

Каждый ребенок индивидуален, и количество пищи, в которой они нуждаются, зависит от их возраста, уровня активности, скорости роста и аппетита. Аппетит вашего ребенка может меняться день ото дня — это нормально. На аппетит вашего ребенка также может влиять его настроение, состояние здоровья, время суток и предлагаемая еда.

Начните с предложения небольшого количества еды во время еды и закусок и позвольте им попросить больше.

Что я могу сделать, чтобы мой ребенок хорошо ел?

Сядьте и поешьте вместе с ребенком.

Вы лучший образец для подражания для вашего ребенка. Ваш ребенок научится здоровому питанию, наблюдая за вами. Всегда наблюдайте за ребенком во время еды.

Предлагайте новые продукты много раз.

Часто предлагайте новые продукты и подавайте их как минимум с 1 едой, которую ваш ребенок хорошо ест. Детям часто необходимо увидеть, понюхать и потрогать пищу много раз, прежде чем попробовать ее. Вашему ребенку может потребоваться несколько раз попробовать пищу перед тем, как съесть ее. Продолжайте предлагать новые продукты и включать продукты, от которых ваш ребенок отказывался в прошлом.

Дайте ребенку достаточно времени, чтобы поесть.

Ваш ребенок ест больше, чем вы. Дайте им время закончить есть. Если ваш ребенок показывает вам, что он закончил есть, играя с едой, позвольте ему встать из-за стола, чтобы насладиться книгой или игрушкой.

Дайте ребенку покормить себя.

Позволить ребенку есть самостоятельно — это важная часть обучения правильному питанию. Маленькие дети учатся, трогая, нюхая, пробуя на вкус и глядя на продукты.Чтобы научиться пользоваться вилкой и ложкой, нужно время. Устраивать беспорядок — тоже часть обучения правильному питанию.

Придерживайтесь спокойного времени приема пищи и не отвлекайтесь.

Выключите телевизор, мобильные телефоны, планшеты и компьютеры, чтобы позволить ребенку сосредоточиться на еде и сделать семейную трапезу приятной. Это также поможет вам сосредоточиться на том, чтобы проводить время вместе, а не на том, что и сколько ест ваш ребенок.

Попробуйте предлагать одну и ту же еду по-разному.

Будьте терпеливы.Предлагайте ребенку продукты, приготовленные разными способами. Жареные овощи, нарезанные овощи в супах или соусах для пасты, а также смузи из цельных фруктов и овощей — это вкусные способы предложить больше разнообразия. Если вашему ребенку нравятся овощи, приготовленные определенным образом, дайте ему другие овощи, приготовленные таким же образом.

Что делать, если мой ребенок не хочет есть?

Если ваш ребенок хорошо растет, время от времени пропускать прием пищи не проблема. Если у вас есть вопросы о росте, аппетите или потреблении пищи вашего ребенка, поговорите со своим врачом или диетологом.

Если ваш ребенок не хочет есть еду, уберите еду и дождитесь следующего приема пищи или закуски, чтобы снова его накормить. Приготовление другой еды для вашего ребенка не поможет ему научиться здоровому питанию.

Иногда маленькие дети хотят есть одни и те же продукты снова и снова. Это нормально и может длиться несколько недель или месяцев. Если «любимая» еда здоровая, продолжайте предлагать ее вместе с множеством других полезных продуктов. Если «любимая» еда менее полезна, давайте ее ребенку реже.

Не нужно использовать десерт или любимую еду в качестве награды за еду. Не давите на ребенка и не подкупайте его, чтобы он поел. Доверьте аппетиту вашего ребенка, чтобы он подсказал ему, есть ли и сколько.

Для получения дополнительной информации

Дополнительную информацию об идеальных блюдах и закусках, а также о кормлении ребенка см .:

Для получения дополнительной информации о питании позвоните по телефону 8-1-1 , чтобы поговорить с дипломированным диетологом.

Меню для годовщины годовщины

Составление меню для празднования первого дня рождения вашего ребенка

Первый день рождения вашего ребенка — это действительно нечто особенное, чтобы отпраздновать его.Меню, которое вы планируете, зависит от того, какое торжество вы планируете. Вот несколько вещей, которые вы можете рассмотреть, прежде чем составлять меню.

Какую вечеринку вы имеете в виду?
Это маленькое чаепитие, полдник или большой обед или ужин? Небольшие праздничные меню можно легко приготовить дома. Если вы планируете обильный обед или ужин, вы можете подать различные вегетарианские и невегетарианские блюда. Некоторые родители нанимают поставщика, который позаботится о специальном меню для вечеринки.Если вы хотите собрать больше людей, вы можете подумать о проведении вечеринки в эксклюзивном месте для вечеринок, где есть питание.

Кто в списке гостей?
Это вечеринка только для самых маленьких или вы планируете позвонить семье, друзьям и соседям? Ваше меню, размер порции и количество блюд будут во многом зависеть от возраста и количества ваших гостей.

Какую еду подавать?
Если гости ровесницы вашего ребенка и только начинают есть, вы можете подавать легкую домашнюю еду.Возможно, вы захотите подать вегетарианскую еду или смесь вегетарианских и невегетарианских блюд. Вы также можете планировать питание в зависимости от конкретных предпочтений, таких как продукты без яиц, веганские блюда или продукты без лука и чеснока.

Вот несколько советов, которые подходят для годовалых детей и для сопровождающих их взрослых.

Закуски и закуски

• Картофель фри или картофельные дольки
• смайлы из печеного картофеля или картофельные алфавиты (доступны в магазинах)
• кубики запеченного сладкого картофеля
• Салат из свежих фруктов
• детские хлебные палочки
• морковные палочки
• сырные овощные наггетсы
• бисквиты и печенье (без орехов)
• шоколадное печенье со льдом
• мини-кексы
• канапе с фруктами
• чесночный хлеб с сырным намазыванием

Чтобы узнать больше, посмотрите эти рецепты еды на руки.

пикантные продукты

• ассортимент бутербродов небольшого размера (вы можете нарезать их интересными формами)
• mini idlis с кокосом или кориандром / томатным чатни
• mini aloo tikkis с томатным чатни или кетчупом
• mini булочки с картофелем / панир , пюре из овощей
• овощная смесь, панир или котлеты из курицы или тофу
• мини-пицца с начинкой из мелко нарезанного лука, помидоров, стручкового перца, сыра
• мини доса s, vada s или uttapam s с чатни
• pao bhaji приготовленный с минимальным количеством специй
• вареный картофель chaat
• макароны в белом соусе
• запеканка из овощей
• фарш из овощей или фарша () кулча с
• пурис с алоо сабзи
• мягкий бхатура с 9171 1 холей
• овощная или куриная лапша
• панир , картофель, лук или овощная смесь пакора s
• куриные наггетсы

Дополнительные идеи см. В наших рецептах закусок.

Десерты

• Торт ко дню рождения
• расгуллас или гулаб джамунс
• судзи халва , рава кесари , гаджар халва , мунг дал йогурта, рис, суффикс, рис , sabudaana или вермишель kheer
• маленькие чашки shrikhand или mishti doi
• заварной крем и желе подаются в отдельных чашках
• мороженое подаются в отдельных чашках или рожках
• фруктовый крем
  
Убедитесь, что нет орехов или начинки, которые могут стать причиной удушья.

Почему бы не попробовать эти питательные и полезные рецепты десертов.

Напитки и напитки

Что касается напитков, то рекомендуется иметь при себе воду, молоко и разбавленный фруктовый сок для детей, а также минеральную воду, чай, кофе или пакеты с соком для взрослых.

• фруктовые смузи
• ароматизированные / фруктовые молочные коктейли (шоколад / клубника / ваниль)
• сладкое ласси
• лимонад
• горячий шоколад или какао (для зимних вечеринок)

Чтобы узнать больше, попробуйте эти рецепты соков и коктейлей.

Советы по планированию праздничного ужина

Заблаговременное планирование упростит задачу и избавит от неожиданностей в последнюю минуту.
• Рекомендуется заранее позвонить родителям и спросить о пищевой аллергии или непереносимости.
• При выборе торта выберите аромат, который понравится как детям, так и взрослым. Вы можете выбрать вариант без яиц и без орехов, чтобы удовлетворить вкусы всех ваших гостей. Некоторым родителям нравится иметь небольшой отдельный торт для именинника — так малышка сможет врезаться в него сколько душе угодно.
• Не подавайте орехи или сухие фрукты (арахис, миндаль, изюм и т. Д.), Попкорн, маленькие леденцы, маленькие фрукты, такие как виноград или вишня, которые могут вызвать удушье для детей.
• Чай, кофе и газированные напитки не рекомендуются детям младшего и младшего возраста, и их лучше избегать. Узнайте о лучших и худших напитках для детей.
• Держите под рукой хлеб, масло, сырную пасту и джем на тот случай, если вам нужно быстро съесть лишние бутерброды.
• Хотя чипсы и namkeens популярны на многих детских праздниках, вы можете посоветоваться с родителями, прежде чем подавать какие-либо из этих предметов.У некоторых родителей может быть строгая политика «запретить жареное, острое или нездоровую пищу» для своего ребенка.
• Убедитесь, что еда свежая, особенно если вы пользуетесь услугами кейтеринга или заказываете еду в ресторане. Лучше всего обращаться к поставщику, который известен своим качеством и обслуживанием.
• Заранее уточните, будут ли сопровождать ваших маленьких гостей сиделки или няни. Кроме того, приготовьте дополнительную еду на случай, если к веселью присоединится брат или сестра.
• Вы также можете помнить о пищевых предпочтениях и религиозных соображениях.
  
• Выбирайте удобные для детей чашки, стаканы и тарелки. Многие родители предпочитают использовать экологически чистую, одноразовую или пищевую пластмассовую посуду.
  
Делитесь советами и рецептами вечеринок с другими родителями на форумах нашего сообщества!

Подробнее на:


Последние отзывы:

январь 2019 г.