Гречневая диета на неделю меню: Диета гречневая — как похудеть на гречке, меню на день, что можно при гречневой диете, правила питания — 7 сентября 2022

Диета гречневая — как похудеть на гречке, меню на день, что можно при гречневой диете, правила питания — 7 сентября 2022

Евгения Гаева

Поделиться

Комментарии

+меню на неделю

Как работает гречневая диета: суть, плюсы и минусы

Гречневая диета — одна из самых популярных диет, ее рацион на 70% состоит из гречки. 30% составляют другие продукты, необходимые организму для получения важных питательных веществ и минералов.

Плюсы гречневой диеты:

• Эффективность — за неделю можно сбросить 3-5 килограммов.
• Польза — гречка сама по себе полезна, так как содержит нужные для организма витамины и микроэлементы, а при правильно подобранном суточном рационе — вред от такой диеты сводится к минимуму.
• Доступность продуктов, а также время приготовления — для того, чтобы придерживаться данной диеты не нужно стоять у плиты целыми днями.

shutterstock.com

Минусы:

• Стресс для организма — неподготовленный организм может испытывать неприятные ощущения во время диеты и нежелательные побочные эффекты после.
• Сложно держать диету из-за того, что надоедает есть один и тот же продукт каждый день.
• Вес может вернуться. Конечно, это зависит от вашего образа жизни и типа питания до и после диеты, но вероятность того, что сброшенные килограммы вернутся обратно, есть. Для того, чтобы этого не произошло, придерживайтесь рекомендаций, которые мы дадим ниже.

Противопоказания

Гречневая диета противопоказана или требует согласования с врачом:

• Беременным и кормящим;
• Людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта.

Как правильно готовить гречку

shutterstock.com

Гречневая диета предусматривает употребление гречки в отваренном виде, без добавления приправ, соли и сахара. Также полезным будет вариант замачивания крупы.

Вариант 1. Варка

1. Промойте стакан гречки под проточной водой несколько раз.

2. Переложите крупу в сотейник и залейте ее двумя стаканами воды.

3. Включите интенсивный огонь и доведите до кипения. Выключите огонь, накройте сотейник крышкой и оставьте на плите на 20 минут. Спустя это время гречка будет готова.

Вариант 2. Замачивание

1. Промойте стакан гречки под проточной водой несколько раз.

2. Переложите гречку в контейнер. Залейте промытую гречку 500 миллилитрами кипятка. Накройте контейнер крышкой и укутайте его в полотенце. Оставьте на 2 часа. Если вода впиталась не полностью, слейте остатки. Гречка готова.

Гречневая диета на 7 дней

Вариантов гречневой диеты очень много: от жестких, ограничивающихся только гречкой и кефиром, до более щадящих. Для того, чтобы организм за 7 дней такой диеты не пострадал, рекомендуется выбирать более разнообразное меню.

Важно! Прежде, чем начать диету посоветуйтесь со своим лечащим врачом.

shutterstock.com

День 1

Завтрак: гречка отварная — 200 граммов, кофе без молока;

Перекус: орехи, сухофрукты — 70 граммов;

Обед: гречка отварная — 120 граммов, нежирное мясо курицы или индейки (запеченное, отварное или приготовленное на пару) — 100 граммов;

Перекус: кефир — 200 миллилитров;

Ужин: гречка отварная — 100 граммов, яйцо вареное вкрутую — 2 штуки.

День 2

Завтрак: гречка отварная — 150 граммов, яйцо отварное — 1 штука, чай зеленый;

Перекус: фрукт;

Обед: гречка отварная — 150 граммов, рыба нежирных сортов — 100 граммов, огурец;

Перекус: зеленый чай, сухофрукты;

Ужин: гречка отварная — 100 граммов, овощи, приготовленные на пару — 100 граммов.

День 3

Завтрак: гречка отварная — 180 граммов, кефир — 200 миллилитров;

Перекус: кофе без молока;

Обед: гречка отварная — 120 граммов, свежие овощи, зелень;

Перекус: фрукт;

Ужин: гречка отварная — 100 граммов, куриная котлета, приготовленная на пару.

День 4

Завтрак: гречка отварная — 150 граммов, яйцо отварное — 2 штуки, кофе без молока;

Перекус: горсть орехов;

Обед: гречка отварная — 180 граммов, свекольный салат;

Перекус: кефир — 200 миллилитров;

Ужин: гречка отварная — 100 граммов, рыба нежирных сортов — 150 граммов, зеленый чай.

День 5shutterstock.com

Завтрак: гречка отварная — 200 граммов, йогурт классический — 120 граммов;

Перекус: кофе без молока или зеленый чай;

Обед: гречка отварная — 150 граммов, салат капустный витаминный — 100 граммов;

Перекус: фрукт;

Ужин: гречка отварная — 100 граммов, яйцо вареное — 2 штуки.

День 6

Завтрак: гречка отварная — 150 граммов, яйцо вареное — 1 штука, кофе без молока.

Перекус: кефир — 200 миллилитров;

Обед: гречка отварная — 150 граммов, тефтели из индейки — 120 граммов;

Перекус: сухофрукты и зеленый чай;

Ужин: гречка отварная — 100 граммов, салат из свежих овощей — 120 граммов.

День 7

Завтрак: гречка отварная — 150 граммов, кефир — 200 миллилитров;

Перекус: кофе без молока или зеленый чай;

Обед: гречка отварная — 120 граммов, говядина, вареная или приготовленная на пару — 100 граммов;

Перекус: фрукт;

Ужин: гречка отварная — 120 граммов, нежирный йогурт — 120 граммов.

Выход из диеты

Чтобы не набрать вес и не навредить организму физически и психологически, по окончанию диеты придерживайтесь следующих правил:

1. Вводите новые продукты и увеличивайте объём порций постепенно.
2. Отказывайтесь от гречневой крупы потихоньку уменьшая ее количество в сутки.
3. Соблюдайте питьевой режим.
4. Подсчитывайте количество калорий, чтобы не переедать.
5. Ешьте больше овощей.

🥑 Гибкий ЗОЖ и гедонизм без перегибов в нашем телеграм-канале, ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

Современная гречневая диета для похудения на 7 дней с меню на каждый день

Каждая девушка мечтает о стройной и красивой фигуре, но часто этому мешают лишние жировые отложения, от которых не так просто избавиться. Эффективная гречневая диета для похудения на 7 дней с меню на каждый день  – это отличный способ за краткосрочный период сбросить определенное количество килограмм. Перед тем, как сесть на нее важно учесть одно: правильно питание должно стать образом жизни. Ведь даже после самой эффективной диеты, не соблюдая правила питания и злоупотребляя жирной вредной пищей, сброшенные килограммы вернутся еще быстрее, чем исчезли.

Гречневая диета для похудения преимущества

Гречневая диета является одной из самой популярной диет. Гречка – простой и доступный продукт, ежедневное употребление которого ведет к быстрому снижению веса без нужды покупать труднодоступные  и дорогие продукты, как в некоторых модных видах диет. В чем заключается основная польза похудения на гречке:

1) Гречка – это очень полезная крупа, частое употребление которой приводит к выводу шлаков и токсинов из организма. Это происходит за счет большого количества клетчатки в гречневой крупе.

2) Употребление гречки приведет не только к снижению веса, но и к общему улучшению обмена веществ и самочувствия. В гречке содержится большое количество полезных микроэлементов и нутриентов, восстанавливающих правильную работу пищеварения.

3) В крупе содержатся витамины В и РР группы, принимающих участие в правильном усвоении углеводов, белков и жиров. Кроме того, в гречке содержится фосфор и йод. Все это улучшит не только цифру на весах, но и состояние волос и ногтей.

4) Гречневая диета поддерживается диетологами, несмотря на то, что она является достаточно жесткой для организма человека. Согласно отзывам специалистов гречневая диета – это одно из щадящих средств для снижения веса, которое не приносит никакого вреда человеку.

И это действительно так,  если соблюдать соответствующие правила и не практиковать диету более, чем 7 дней.

Гречневая диета на 7 дней результаты и правила

1) Приготовьтесь к тому, что быстрое снижение веса гарантировано не сразу, особенно, если первоначальный вес сам по себе немаленький. Как показывает практика, гречневая диета на 7 дней результаты при наличии большого количества лишних килограммов таковы – от 3 до 7 кг.

2) Важно соблюдать водный баланс из расчета 30 мл на 1 кг веса, при этом прибавлять еще один литр, который будет отвечать за похудение. В среднем, чтобы проще было считать вы должны выпивать не менее полутора-трех литров воды в день, чтобы получить выше указанные результаты. Гречка, в свою очередь, будет выводить лишнюю воду из организма, что обеспечит прекрасный водный баланс.

3) Нельзя есть менее чем за 5 часов до сна. Организм ко времени сна должен переварить всю полученную за день пищу. Таким образом, улучшится качество сна и не переваренные жиры и углеводы не уйдут в проблемные места.

4) В рацион необходимо добавить нежирный кефир в объеме 1 литр, травяной чай без добавления сахара, некрахмалистые овощи и несладкие фрукты.

5) Гречку можно варить и запаривать. Второй вариант будет более подходящим для монодиеты – это конечно наиболее жесткий вариант, так как крупа получается практически полусырой, но если вас это не беспокоит, то можете использовать и такой вариант. При запаривании гречка погружается в кипяток на всю ночь, а утром употребляется в пищу. Таким способом приготовления в крупе остается большее количество полезных веществ.

6) Количество съеденной гречки не ограничено, но съедать нужно не менее 400 граммов в переносе на сухой эквивалент. Приемы пищи через каждые 3 часа. Стакан воды выпивать за 30 минут до и после еды, т.к. вода, выпитая во время, после или незадолго до приема пищи, может помешать правильному усвоению витаминов и микроэлементов.

7) Если в вы в свой рацион не внесете фрукты, то показан прием поливитаминного комплекса, так как, несмотря на свою полезность, гречка все же не способна восполнить полностью потребность вашего организма в витаминах и минеральных веществах.

Гречневая диета на 7 дней: примерное меню на каждый день

Меню гречневой диеты на 7 дней включает блюда на завтрак, обед и ужин, а также на дневной ланч – помните, что последний прием пищи должен быть не позднее, чем за пять часов до сна, а продолжительность сна – не менее 8 часов, если вы хотите получить обещанные результаты в 5 – 7 кг от гречневой диеты.

Меню гречневой диеты на 7 дней

Первый день

-порция запаренной гречки, стакан кефира;

-порция гречневой каши на пару, травяной чай, фрукты;

-стакан кефира, овощи;

-порция гречневой каши с кусочками кураги.

Второй день

-порция гречневой каши с черносливом;

-порция гречки на пару с овощами;

-необезжиренный кефир, фрукты;

-порция гречневой каши с кефиром или простоквашей.

Третий день

-порция гречневой каши запаренной с кусочками яблока зеленого;

-порция гречки на пару с салатом из тертой моркови, травяной чай;

-кефир или простокваша, фрукты;

-порция гречневой каши на пару с кефиром.

Четвертый день

-порция гречневой гречки запаренной с простоквашей;

-порция гречневой каши с салатом из капусты – пекинской или белокочанной;

-стакан кефира с зеленым яблоком;

-порция гречневой каши на пару с кефиром.

Пятый день

-гречневая каша вареная со стаканом кефира;

-порция запаренной гречки с салатом из тертой моркови;

-стакан кефира, порция грейпфрута;

-порция гречки со стаканом кефира и зеленью;

Шестой день

-порция гречки со стаканом кефира;

-порция гречневой каши с тертым огурцом;

-стакан простокваши с фруктами;

-порция гречки с сухофруктами.

Седьмой день

-порция вареной каши с обезжиренным молоком;

-порция гречки со стаканом кефира;

-стакан кефира с зеленым яблоком;

-простокваша.

Между приемами пищи пьем воду и зеленый чай. Если возникают приступы голода, утоляем его кефиром или простоквашей, в качестве перекуса можно использовать зеленое яблоко, тертую сырую морковь. Если почувствовали жуткую нехватку сладкого в организме, можно добавлять в кашу по чайной ложке меда. Если вы будете соблюдать все перечисленные принципы, то за 7 дней вы сможете похудеть на гречневой диете на 5 – 7 килограммов.

Безболезненный выход из диеты

Помните: выход из диеты должен быть постепенный. Нельзя возвращаться к образу жизни с фастфудом, крекерами и булочками, если таковое имелось. В данном  случае  организм  лишь пострадает.Чтобы выход был максимально безболезненным, то постепенно, в течение следующей недели вводите крахмалистые продукты, по прежнему пейте воду не менее 1,5 – 3 литров в день, в качестве перекуса используйте кефир и фрукты.

Так вы сможете в общем за 14 дней гречневой диеты (7 дней самой диеты плюс 7 дней выход из нее) потерять еще пару тройку килограммов.

Гречневая крупа Суперфуд без глютена

Да, гречка на самом деле не содержит глютена и является источником питательных веществ! Узнайте о достоинствах гречки — что это такое, как ее есть и почему она полезна для нас.

Несмотря на то, что в названии гречихи есть слово «пшеница», на самом деле она не содержит пшеницу (где мы находим белок глютен). Это делает его фантастическим безглютеновым суперзерном, которым можно наслаждаться как самим зерном, лапшой, кашей и многим другим. Давайте подробнее рассмотрим все его преимущества и способы его употребления.

Итак, что такое гречка?

• Гречиха, или, как она известна под своим научным названием, Fagopyrum Esculentum, представляет собой псевдозерновые (не крупы). Это означает, что его получают не из семян травы, как большинство злаков, а по-прежнему употребляют в пищу и обрабатывают так же, как и традиционные злаки.
• Изготовлен из семян растения, родственного ревеню (овощ, часто используемый в десертах) и щавелю (небольшое съедобное зеленое растение).
• Его происхождение восходит к древнему Китаю. Он был завезен в Европу в 15-16 веках и в Северную Америку в 17 веке. В настоящее время двумя ведущими производителями являются Китай и Россия.
• Популярные продукты из гречихи включают гречневую крупу (очищенные семена растения гречихи), гречневую муку, японскую лапшу «соба», итальянскую пасту «пиццоккери» и «кашу» (обжаренные крупы).

Информация о пищевой ценности гречневой крупы

Одна чашка приготовленной каши, горячего завтрака, похожего на хлопья, содержит 155 калорий и содержит необходимые питательные вещества. Он содержит 6 граммов белка, 4,5 грамма клетчатки, 20 % рекомендуемой суточной нормы магния для взрослых (питательного вещества, которого не хватает большинству американцев), а также другие важные питательные вещества, такие как фолиевая кислота, цинк, медь и тиамин. (1)

Гречка не содержит глютена?

Один процент нашего населения страдает глютеновой болезнью, что означает, что они не могут безопасно употреблять продукты, содержащие глютен, такие как пшеница, ячмень и рожь. К счастью, гречка подходит для их рациона! Если у вас или у вашего ребенка диагностирована целиакия, гречка — это замечательная крупа, которую можно включить в свой рацион. Только не забудьте обратить пристальное внимание на этикетки с пищевой ценностью — некоторые продукты, такие как лапша соба и смеси для гречневых блинов, могут содержать пшеницу!

Поговорим о пользе гречки!

Содержит клетчатку и пребиотики

• Клетчатка способствует здоровому пищеварению и помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Высокое содержание растворимой клетчатки делает гречку таким же продуктом, снижающим уровень холестерина, как и овсянка. Хотите знать, сколько клетчатки нужно вашему ребенку? Узнайте здесь.
• Гречка содержит пребиотики, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы. Они также помогают снизить риск некоторых видов рака и улучшить усвоение кальция. (5)

Содержит белок

• Состав белка в гречке соответствует стандартам Всемирной организации здравоохранения для сбалансированного белка.
• Гречневая крупа обеспечивает полноценный белок в вашем рационе, поскольку содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые нашему организму! Прочтите нашу статью о древних злаках и семенах, чтобы узнать больше о силе этих «псевдозерновых» семян.
• Исследование белковых экстрактов гречихи показало, что они содержат компоненты, снижающие кровяное давление. (6)

Он насыщен антиоксидантами

• Когда мы говорим «заряжен», мы имеем это в виду! В гречке в 2-5 раз больше фенольных соединений (антиоксидантов), чем в овсе или ячмене. (2) Эти антиоксиданты защищают клетки от повреждений и борются с клеточным стрессом, уничтожая свободные радикалы. Один из видов антиоксидантов, содержащихся в гречке, называемый рутин, может помочь увеличить прочность и гибкость капилляров кровеносных сосудов. Это делает капилляры более проницаемыми для кровотока, что помогает нашим органам насыщаться кислородом и защищает наше зрение.
• Антиоксиданты в гречке также могут помочь предотвратить рак, защищая наши клетки от повреждения ДНК, вызванного свободными радикалами. Профилактика рака у взрослых начинается с детей!
• Антиоксидантные фенольные соединения также играют роль в защите нашего сердца, помогая предотвратить скопление тромбоцитов и образование тромбов, которые являются основными факторами сердечно-сосудистых заболеваний. (3)

Содержит фитостеролы

Гречиха является отличным источником растительных стеролов, известных своим эффектом снижения уровня холестерина. Растительные стеролы помогают снизить уровень холестерина, предотвращая всасывание некоторого количества холестерина в кишечнике. (4)

• Используйте трекер Super Crew Whole Grain Tracker на этой неделе, чтобы мотивировать своих детей увеличить потребление цельного зерна и попробовать что-то новое, например, гречневую лапшу! Тогда перейдите на страницу нашего магазина и вдохновите своих детей нашей книгой «Занятия + кулинария» — все в одном, в которой есть вкусные цельнозерновые завтраки и обучающие занятия.

Содержит микроэлементы и витамины

Вареная гречневая каша богата марганцем и магнием, а также содержит ниацин, рибофлавин, тиамин, цинк и медь, все из которых важны для здоровья и хорошего самочувствия детей и лучше всего получаются через еду.

Это хорошо для устойчивого сельского хозяйства

Это всегда дополнительный бонус, когда мы выбираем культуры, которые также полезны для окружающей среды! Гречиха — устойчивая культура, потому что она растет на относительно бедных почвах, является хорошим источником пищи и средой обитания для диких животных, а также является одной из лучших однолетних медоносных культур (полезна для пчел). Фенольное содержание гречихи не только полезно для нас, оно также помогает сделать растение гречихи устойчивым к вредителям, болезням, ультрафиолетовому излучению и неблагоприятным почвенным условиям. Эти факторы позволяют легко выращивать урожай без использования пестицидов.

Советы по приготовлению гречки

Крупа или каша

Используйте любой из этих способов, чтобы приготовить безглютеновую гречневую кашу для сладкого завтрака или сытного обеда! Если вы используете крупу, поджарьте ее на сухой сковороде в течение 2-3 минут, добавьте жидкость по выбору (воду, молоко или альтернативу молоку), накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 10 минут. Оставьте крышку закрытой и дайте гречке пропариться еще 5 минут. Подавайте со сладкой начинкой (свежие или сухофрукты, орехи, мед, ореховое масло) или пикантной (жареные овощи и жареное яйцо) для питательного и сытного завтрака или обеда!

Гречневая мука

Используйте гречневую муку в рецептах блинов, вафель, печенья или пирожных! Попробуйте заменить гречневой мукой на ½ количества обычной муки, которое требуется по рецепту, чтобы получить больше клетчатки и питательных веществ! Мы любим гречневые вафли — вы можете заменить овсяную муку гречкой в ​​этом вкусном рецепте банановых вафель, добавив три банана, чтобы сбалансировать более тяжелый вкус.

Продукты из гречихи

Смешайте приготовленную лапшу соба с нарезанными соломкой овощами, соевым соусом и кунжутным маслом для вкусного и легкого ужина. Попробуйте заменить обычную белую пасту пиццоккери (макароны из гречневой муки) или лапшой соба в семейном блюде из макарон.

В следующий раз, когда кто-нибудь спросит: «Гречка безглютеновая?» у вас будут ответы! Хотите больше способов есть гречку всей семьей? Вот еще несколько идей для гречневой каши!

Sirtfood Diet Week 1 Обзор

Провозглашенная новой диетой 5:2, одобренная многочисленными знаменитостями и с обещаниями потери веса на 7 фунтов за первые 7 дней, Sirtfood Diet слишком хороша, чтобы быть правдой? Я должен был проверить это на себе! Это мой отзыв на конец недели 1…

Этот пост в блоге содержит партнерских ссылки , это означает, что если вы нажмете на ссылку и купите продукт, который я рекомендую, я получу небольшую комиссию, но с вас не будет взиматься ни копейки больше — заранее спасибо !

 

Диета Sirtfood заинтриговала меня с тех пор, как я впервые услышал о ней. Мало того, что она обещает невероятную потерю веса, увеличение мышечной массы и улучшение общего состояния здоровья, диета Sirtfood также активно поощряет употребление шоколада, кофе и красного вина (хотя и в умеренных количествах!). Все это звучало немного, но слишком хорошо, чтобы быть правдой… Я чувствовал, что должен проверить его утверждения. Поэтому я решил проверить эти утверждения и сесть на трехнедельную диету, чтобы проверить, действительно ли она работает для простых смертных. Для получения дополнительной информации о диете Sirtfood посетите пост, опубликованный в прошлый понедельник: Что такое диета Сиртфуд и действительно ли она работает? Часть 1 .

Это мой первый отчет после целых 7 дней диеты Sirtfood…

 

Обзор недели 1 диеты Sirtfood

 

День 1 / Понедельник (3 сока, 1 прием пищи) 90 2 Чтобы взять в руки мою новую соковыжималку и сделать несколько покупок, чтобы начать, я был готов и рвался вперед.

Первые 3 дня диеты Sirtfood включают в себя 3 зеленых сока и только 1 прием пищи, поэтому я был готов к тому, что это будет тяжело, но на самом деле я был приятно удивлен. Соки можно было пить, и, как ни странно, я не чувствовал голода весь день примерно до 17:00 (это было всего за час до ужина, так что вполне терпимо).

Но настоящим событием дня были две плитки шоколада Lindt 85%, которые мне разрешили после обеда. Я подождал, пока мои дети лягут спать, и я закончил работу за день, прежде чем позволить себе это удовольствие, и это было потрясающе, но выглядело довольно непослушным!

Я разложила соки так, что съела один в 7:30 (наше обычное время завтрака), один в 11:00, один в 14:30, затем ужин в 18:00 и шоколад около 9:00. Перед тем, как лечь спать, я приготовил 3 сока на следующий день.

 

День 2 / Вторник (3 сока, 1 прием пищи)

Итак, чувствуя себя самодовольным, что я так хорошо провел понедельник и все мои соки были готовы к употреблению, вторник был чем-то вроде шока. Сок, который я с удовольствием выпил в понедельник, оказался отвратительным на вкус – настолько, что меня тошнило! На самом деле не уверен, что здесь пошло не так. У меня есть несколько теорий: возможно, приготовление накануне вечером означало, что соки были менее свежими, может быть, капуста, которую я использовала во второй партии соков, была немного устаревшей, может быть, мое тело внезапно передумало и отвергло сок. ? До сих пор не уверен, в чем были причины, но к соку 3 во вторник я просто не мог его пить. Даже нос не держу. Я сделал несколько глотков, а затем оставшаяся часть сока 3 ушла в раковину.

С положительной стороны, я по-прежнему совсем не чувствовал голода. Весь день! Даже не в 17:00, как накануне. И ужин, который я выбрал: Капуста и красный лук Дал с гречкой был восхитителен. Каждый день есть два варианта ужина: мясной/рыбный и вегетарианский/веганский. Я решаю смешивать и сочетать немного в зависимости от того, какие варианты были. Дал звучал так хорошо — мне просто нужно было его попробовать, и я совсем не был разочарован.

И, конечно же, вечером было чудесное декадентское угощение из двух квадратиков Lindt 85%. После катастрофы с зеленым соком я решил, что не буду делать соки накануне вечером, а вместо этого буду делать их свежими каждый раз по средам. Также мой курьер из супермаркета Tesco прибыл со свежей партией капусты, так что старая капуста была отправлена ​​в мусорное ведро.

 

День 3 / Среда (3 сока, 1 прием пищи)

В среду я внес несколько изменений в состав сока. Яблоко немного приподняла — целое, а не половинку, как в рецепте. И немного уменьшила сельдерей — основной запах, от которого меня тошнило. Я уменьшил количество сельдерея с 2 до 1 палочки. В противном случае я просто приготовил сок так же, как в понедельник и во вторник… и все было в порядке! Не буду вам врать, это не самая вкусная вещь, которую я когда-либо пил в своей жизни, но вполне питкая (в отличие от плохой партии вторника, которой уж точно не было!).

Однако с самого начала диеты в моем мозгу крутилась одна мысль… ингредиенты зеленого сока Sirtfood звучали как отличные ингредиенты для салата… сработает ли это? Ну я подумал, что стоит попробовать! Поэтому вместо сока 2 я использовал ингредиенты, чтобы сделать простой салат. Я сделала заправку из лимонного сока, имбиря и небольшого количества оливкового масла. Я помассировала капусту, а затем добавила рукколу, петрушку, сельдерей и яблоко, а также несколько грецких орехов. И грецкие орехи, и оливковое масло первого холодного отжима являются Sirtfoods, поэтому я не чувствовал себя слишком непослушным, добавляя их… и да, из этого получился прекрасный салат (рецепт ниже, если вам это нравится). Салат был огромен — я не смог его доесть, и вкус был прекрасен. Определенно один, чтобы иметь снова и намного приятнее, чем сок!!

Ужин в среду был еще одним триумфом: ароматная курица с капустой, гречкой и сальсой. Это было вкусно и очень легко сделать. А сальса… Я бы съел ее целое ведро – оооочень вкусно! Моя единственная жалоба была бы на то, что он использовал каждую кастрюлю и сковороду в доме (хорошо, я преувеличиваю. Он использовал 5. Но это намного больше, чем я обычно использую — я девушка из 1 кастрюли, иногда 2, но НИКОГДА 5, если только это не Рождество или что-то в этом роде, и даже тогда… вы видели мой Рождественский рецепт выпечки индейки на подносе ?). По сути, я думаю, что у того, кто пишет рецепты Sirtfood, должен быть кто-то, кто моет за него посуду. (Быстрая проверка книги показывает, что это шеф-повар по имени Марк МакКаллох… так что у него, вероятно, есть целая армия подчиненных, чтобы мыть за ним посуду!)

И снова шоколад. Вы должны представить меня около 9 вечера, на диване, читаю книгу, ем шоколад и пью ромашковый чай. Я очень счастлив. Это очень, очень хороший способ закончить день!

 

День 4 / Четверг (2 сока, 2 приема пищи)

Итак, в День 4 все меняется, и вам разрешено 2 обычных приема пищи и 2 зеленых сока. Это поставило меня перед дилеммой относительно того, когда начинать первый прием пищи, которым в четверг были Сирт-мюсли — на самом деле это больше похоже на завтрак, но я хотел немного распределить приемы пищи, поэтому я решил съесть мюсли в 11:00 и соки в 7:30 и 14:30.

Как и раньше, я делала фреш по своему слегка адаптированному рецепту, и все было в порядке. Приготовление сока звучит немного глупо, но на самом деле это не так. Как только вы привыкнете к этому, потребуется всего 10 минут, чтобы приготовить и выпить сок и помыть посуду. Это быстрее, чем мой обычный завтрак (из 2 тертых зерен пшеницы и стакана апельсинового сока) съедается (я медленно ем, хорошо!). Я действительно думаю, что одной из вещей, которые сделали зеленый сок таким терпимым, была моя потрясающая Соковыжималка Philips HR1867/21 Viva Collection* . Это действительно очень просто использовать и мыть. Мне это очень нравится, и я определенно буду делать больше соков, как только закончу диету Sirtfood (хотя, может быть, я на некоторое время воздержусь от соков, включающих капусту и сельдерей!) самых ярких событий первой недели (другим, безусловно, является субботний ужин! См. ниже…). Собирается очень быстро. За один раз можно сделать кучу. И вкус потрясающий! К тому же количество, которое вам разрешено, огромно — я не могу съесть все это!

На ужин я выбрал веганский вариант тушеной фасоли по-тоскански. (Есть вариант с лососем, если вы предпочитаете, что тоже звучит неплохо.) Тушенка была очень вкусной, но это было третье блюдо подряд, подаваемое с гречкой , и было бы неплохо, если бы ее подали с чем-нибудь. еще, поскольку к этому моменту я немного устал от гречки. Гречка хороша, но не каждый день. Так же капуста и сельдерей в этом отношении. Я знаю, что Sirtfood Diet пытается втиснуть как можно больше из 20 лучших Sirtfoods в каждый прием пищи, но это создает слишком много однообразия. Очень люблю капусту/сельдерей/гречку и т.д. Но на завтрак обед и ужин каждый день в течение недели – не очень!

Вот в чем дело. После среды больше нет упоминания о Шоколаде, что, я думаю, было явной опечаткой! Поэтому (очень капризно) я решил продолжить работу с Lindt 85%. Ну… в конце концов, это Сиртфуд!

 

День 5 / пятница (2 сока, 2 приема пищи)

Пятница началась, как и все остальные мои дни, с зеленого сока, но затем был школьный спортивный день и пикник, что поставило меня перед дилеммой о том, как делать вещи. В конце концов, я решил сделать соки дома и взять Meal 1 — блестяще портативную табуле с клубникой и гречкой на пикник. Это было очень вкусно и намного вкуснее, чем бутерброд. Здорово, что Sirtfood Diet работает в реальной жизни.

 

На ужин была запеченная треска, маринованная в мисо, и опять же, вкусная, но с еще большим количеством капусты и гречки, немного самости. Это начало сводить меня с ума! И мои бедные дети. Они были немного рассержены из-за того, что им снова придется есть гречку. Тем более, что вечер пятницы — обычно вечер пиццы… упс!

И да… шоколада было больше. Мне жаль. Я не мог с собой поделать!

 

День 6 / Суббота (2 сока, 2 приема пищи)

Сегодня дети и мой муж были дома, поэтому я пила сок на завтрак , а затем блюда Sirtfood на обед и ужин. На обед был Sirtfood Super Salad, восхитительная смесь рукколы, цикория, авокадо, грецких орехов, каперсов и множества других Sirtfoods. Есть 4 варианта белковой составляющей салата: чечевица, копченый лосось, тунец или курица – мы выбрали курицу, но меня бы вполне устроил любой из этих вариантов. У меня был салат и курица сами по себе, а мой муж и дети ели их с хлебом. Я разложила все элементы салата по маленьким мискам на столе, чтобы каждый мог угоститься (таким образом избегая стонов детей о том, что им не понравилось!).

Однако настоящим событием дня стал ужин: говядина на углях с соусом из красного вина и жареным картофелем с травами. Все, что я могу сказать, это ням ням вкуснятина! Хотя это была еще одна еда «каждая сковорода в доме», и в ней было еще больше капусты! Но этот соус из красного вина был просто восхитительным — я обязательно приготовлю его снова.

Несмотря на то, что диета провозглашается диетой с красным вином и шоколадом, красное вино строго запрещено в первую неделю (после этого вы можете выпивать 2-3 бокала в неделю, если хотите). Я была хорошей девочкой и воздержалась. Помогло то, что в соусе было красное вино. Но это было тяжело. В моем мире к хорошему стейку нужно хорошее красное вино! Мой муж выпил стакан южно-французского Каберне Совиньон и сообщил, что все прошло очень хорошо.

И, конечно же, снова шоколад!

 

День 7 / Воскресенье (2 сока, 2 приема пищи)

Воскресенье было очень напряженным днем, утром было много дел, и я знал, что обед будет поздно. Мысль о том, чтобы продержаться до 14:00 на одном только соке, не привлекала, поэтому я немного схитрила и вместо этого съела тарелку этого вкусного Сирт-Мюсли. О, мой материал оооочень хорош!

На обед был замечательный омлет Sirtfood с беконом. Официально бекон нужно класть В омлет, но вместо этого я положил свой бекон набок. Я только что съел это (ну, ладно, я мог бы съесть 3 ломтика бекона… но у меня было очень занятое утро), и мои дети и муж также съели бобы и тосты.

Ужин состоял из курицы с песто из грецких орехов и петрушки и салата из красного лука и помидоров. Учитывая, что мои дети не большие любители красного лука или помидоров, я приготовила для них «обычный» салат и подала его с хрустящим белым хлебом для них и моего мужа, но я просто съела курицу и салат из красного лука. Я немного адаптировал салат, добавив немного каперсов и используя лимонный сок вместо красного винного уксуса. Салат мне очень понравился, а вот курица не впечатлила. Это было нормально, просто немного скучно.

А шоколад? Что вы думаете? 😉

 

Салат из зеленого сока Sirtfood Diet

Если вы попробовали диету Sirtfood и немного устали от сока, почему бы не попробовать эту вкусную альтернативу салату? Он включает в себя все те же ингредиенты, что и зеленый сок, плюс 2 дополнительных Sirtfoods: оливковое масло и грецкие орехи. Он вкусный и очень простой в приготовлении. Если вы любите перец чили, почему бы не посыпать нарезанным перцем чили с высоты птичьего полета, чтобы добавить в смесь еще один сиртфуд?

 

Печать Pin

5 от 1 голос

Альтернатива зеленому соку Sirtfood, этот салат включает все те же ингредиенты, что и зеленый сок, плюс 2 дополнительных Sirtfoods: грецкие орехи и оливковое масло. Вкусно и очень просто в приготовлении.

Курс Основное блюдо

Британская кухня

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Порции на 1 человека

Калории 290 ккал

Авторский 90 Eb040 Metric 90 US040 Metric 90 US040 Metric

5

• Сок из ½ лимона
• 1 см имбирного ружья
• соль и перец по вкусу
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 горстки кале кале нарезанный
• 2 Celery Stick Stick Stick Stick Stick St. St. St. St. St. St. St. нарезанный
• ½ нарезанного зеленого яблока
• 6 половинок грецкого ореха

• Поместите лимонный сок, имбирь, соль, перец и оливковое масло в банку для варенья и встряхните, чтобы перемешать.

• Поместите капусту в большую миску и полейте заправкой.

  Втирайте заправку в капусту в течение 1 минуты.

• Добавьте все остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.

1. Не подходит для замораживания.
Информация о питании
2. приблизительна и предназначена только для справки.

Пищевая ценность

Салат из зеленого сока Sirtfood Diet

Количество на порцию

Калории 290 Калорийность жиров 207

% дневной нормы*

Жиры 23 г 35%

Насыщенный жир 3G 19%

Натрий 41 мг 2%

Калий 548 мг 16%

Courbohydrates

1010101010101010101010101010101010101010101010101010

01010101010101010101010101010

0101010101010101010101010101011011111110GRIAL. 10g 11%

Protein 6g 12%

Vitamin A 7405IU 148%

Vitamin C 92mg 112%

Calcium 143 мг 14%

Железо 2 мг 11%

* % Дневная норма основана на диете на 2000 калорий

Пробовали этот рецепт? Оставьте отзыв в комментариях ниже.

SIRTFOOD Диета Неделя 1: Отражения и предложения

Слишком много пищи / порционные размеры / случайные измерения

, Вероятно, моя самая большая захваты который, кажется, побеждает цель диеты. Я бы предпочел есть два небольших приема пищи в день, чем один большой, который я не могу съесть, и иногда не порции кажутся слишком большими, а пропорции — например, нелепое количество капусты со стейком или 2 коробки помидоров черри в сальса (если вы делаете это на 4, то есть). Если вы собираетесь придерживаться диеты Сиртфуд, я настоятельно советую вам руководствоваться здравым смыслом и делать количество, которое кажется вам разумным, если книга рекомендует слишком много пищи.

И на самом деле авторы говорят в своей второй книге, что если вы чувствуете себя сытым, вы должны прекратить есть и не заставлять себя доедать слишком большую порцию.

 

Отсутствие разнообразия

Капуста, сельдерей и гречка мне надоели на 1-й неделе. Мне нравятся все 3, но к концу 1-й недели я перестала есть! У тебя определенно может быть слишком много хорошего!! Было бы неплохо, если бы было немного больше разнообразия в плане питания. Хотя я в какой-то степени признаю, что это была моя ошибка, когда я переключался между мясным и веганским вариантами. Если вы планируете смешивать и сочетать, я действительно предлагаю вам быть осторожными, чтобы избежать слишком большого сходства. Я, конечно, буду более осторожным на следующей неделе.

Хорошей новостью является то, что авторы диеты Sirtfood недавно выпустили новую книгу: Книга рецептов диеты Sirt Food *, в которой гораздо больше вариантов — они дают целую кучу дополнительных/разных блюда, которые нужно приготовить на неделе 1, означают гораздо большее разнообразие, и многие из них звучат действительно хорошо!

 

Планирование питания

Самое приятное в диете Сиртфуд то, что у вас есть несколько недель перерыва в планировании питания. Это то, что часто занимает у меня полчаса или больше в понедельник вечером (хотя это отчасти из-за моего блога). Очень приятно просто иметь план и только два варианта на выбор каждый день.

 

Покупки

Большинство ингредиентов очень легко купить в обычном супермаркете: такие вещи, как капуста, сельдерей, петрушка, перец чили и даже гречка (крупы) я нашел в местном магазине Tesco. Однако есть несколько вещей, которые немного сложно уловить. Мне было трудно достать следующие вещи:

Кокосовые хлопья — я нашел их в местном магазине здоровой пищи, но вы можете заменить их сушеным кокосом.

Паста гречневая 901:05 — Мой местный магазин здоровой пищи снова оказался козырем, но вы можете использовать макароны из коричневого риса или просто макароны из непросеянной муки, если не хотите совершать поход.

Гречневые хлопья/слойки — я нашел их на Amazon, но они стоят целое состояние! В конце концов я нашел хлопья в Waitrose и решил просто взять их и поменять слойки на хлопья в рецепте. Если вы не можете достать их, овсяная каша, вероятно, подойдет в качестве замены.

Зеленый чай маття — это я смог найти только на Amazon — я купил этот *. Это стоило 12£, и ванна крошечная!! Это для зеленого сока, и, честно говоря, если бы я снова сидел на диете, я, вероятно, не стал бы беспокоиться, а вместо этого выпил бы много зеленого чая Pukka Herbs Supreme Matcha, который я нашел в Tesco и содержит небольшое количество матча. это и вкус прекрасный. Пожалуй, лучший зеленый чай, который я пробовал, без горького послевкусия.

Лапша из гречневой муки — я не смог найти 100% гречневую лапшу в Tesco, но нашел ее в Waitrose и магазине здоровой пищи. Если вам не нравится поход, я бы взял пшеничные и гречневые или просто заменил бы их обычной лапшой.

Любисток  – здесь я ничего не понял. Чёрт его знает, откуда это можно взять. Я просто обходился без петрушки или иногда заменял ее петрушкой.

 

Деньги

Проблема со всеми этими специальными продуктами заключается в том, что они довольно дороги (особенно чай маття — ой!), что делает эту диету немного сложной, если у вас ограниченный бюджет. . Первоначально эта диета была опробована в эксклюзивном лондонском тренажерном зале, и, вероятно, ее стоимость не была проблемой. Но на самом деле, за исключением нескольких специальных предметов, основная часть ингредиентов довольно обычная и не слишком дорогая. Если у вас ограниченный бюджет, возможно, стоит в основном использовать вегетарианские / веганские рецепты, которые, как правило, сосредоточены на дешевых овощах и основных продуктах питания, таких как бобы, чечевица и гречка, и упускают или заменяют некоторые из более дорогих ингредиентов, таких как гречка. лапша и чай маття.

 

Соковыжималка

Другие расходы, безусловно, соковыжималка. Если вы хотите приготовить сок, у вас нет другого выхода, кроме соковыжималки, которая может быть довольно дорогой. Я нашел и с удовольствием использую соковыжималку Philips HR1867/21 Viva Collection *, и, хотя розничная цена составляет 110 фунтов стерлингов, в настоящее время она есть в продаже. Это работает очень хорошо, и я определенно рекомендую его. Но если у вас ограниченный бюджет, это может быть вам не по средствам. В качестве альтернативы вы можете просто не захотеть раскошеливаться на дорогой набор только для того, чтобы решить, что диета не для вас.

К сожалению, вы не можете просто измельчить ингредиенты в блендере/кухонном комбайне. По крайней мере я пытался, когда готовился к диете и это была мерзкая зеленая жижа! И мое онлайн-исследование показывает, что я не единственный, кто нашел это. Вы можете попробовать просеять осадок или использовать муслиновый/ореховый мешок, чтобы выдавить сок, но это звучит скорее как болтовня, или вы можете превратить зеленый сок в салат, как я сделал в среду (см. выше рецепт).

 

Напитки

Думаю, одна из причин, по которой эта диета работает так хорошо, это напитки. В основном ваши варианты: вода, зеленый чай, черный кофе и черный чай (и 2-3 маленьких бокала красного вина на 2-й и 3-й неделе). Я всегда нахожу удивительным, сколько калорий скрыто в напитках, которые даже не насыщают! На этой диете не разрешены соки/газированные напитки/горячий шоколад/латте и т. д. и очень мало алкоголя. Для большинства людей это уже несколько сотен сэкономленных калорий!

Раньше я была ужасна с напитками – соки, горячий шоколад и алкоголь были моей особой слабостью. Я работаю над этим маленьким пороком чуть больше года, и поэтому я не нашел его слишком ужасным. Кроме того, я помешан на кофе и очень люблю зеленый чай (особенно Pukka Herbs Supreme Matcha Green), но если вы привыкли пить много калорийных напитков, возможно, стоит сократить их количество, прежде чем садиться на эту диету, так что это не слишком большой шок.

Одним из полезных бонусов диеты Sirtfood является то, что, поскольку вы не можете есть весь день и не разрешены перекусы (кроме крайне важных 2 плиток шоколада), вместо того, чтобы тянуться к перекусам, когда я проголодался или скучно, я выпил вместо этого. И хотя иногда это был кофе и зеленый чай, чаще всего мне нравилась вода. Как следствие, я выпил много воды на этой неделе. Я также позволяла себе чай с ромашкой и мятой, когда мне немного надоела вода и не хотелось больше кофеина.

 

Веганские варианты

Каждый день есть мясной/рыбный и вегетарианский/веганский варианты. Я нашел это очень полезным при планировании еды. Я выбрал тот, который мне больше всего понравился по звучанию. Вегетарианские/веганские варианты также обычно проще — отлично подходят для загруженных дней! И они также дешевле — мой подход к сочетанию и сочетанию определенно значительно снизил стоимость моих покупок.

 

Дети (и муж!)

Мне очень повезло, что мои дети (и муж!) относительно непритязательны и готовы пробовать новое. Я дал им нормальный завтрак, в то время как у меня был зеленый сок. Мы назвали это специальным научным экспериментом мамы 🙂 . Они были в школе (на работе) в те дни, когда я ел зеленый сок на обед, а на обеды и ужины, когда они были рядом, они просто ели то же, что и я. В основном они были довольны, и я тщательно выбирал, но им немного надоела гречка и капуста, а потом и мне!

В книге конкретно сказано, что можно давать детям еду, но не сок – честно говоря, я бы очень удивился, если бы вы нашли ребенка, который бы пил сок!! Но я думаю, что многие дети не были бы такими любезными, как мои. Если ваши дети (или вторая половина!) чуть более привередливы, чем мои, возможно, вам придется готовить отдельные блюда и/или вносить некоторые изменения, например, альтернативные углеводы (если они не любят гречку) или альтернативные овощи (если они не любят гречку). не любители сельдерея и капусты). Вам также может быть полезно получить Книга рецептов Sirtfood Diet * и создайте альтернативный рецепт, если вы считаете, что вашей семье не понравится предложенный вариант в какой-то конкретный день.

 

Потеря веса и другие преимущества

Ах, вопрос на миллион долларов! И ответ… да. Я потерял 6 фунтов! На самом деле я потерял 5 фунтов за первые 3 дня!! И учитывая, сколько я пил, я не уверен, что это могло быть из-за потери жидкости. Особенность этой диеты в том, что она должна помочь вам набрать мышечную массу, а также похудеть. К сожалению, у меня нет причудливых весов, которые показывали бы мне такие вещи, поэтому я не могу это комментировать, но в книге говорится, что обычно участники немного набирают вес в мышцах, а также теряют вес в жире, так что это вполне возможно, что я нарастил мышечную массу и потерял еще больше жира.

Но для меня диета была чем-то большим, чем просто похудение. Я был заинтригован, чтобы увидеть, могу ли я извлечь выгоду из каких-либо других утверждений… и ответ тоже да! Я определенно чувствую себя здоровее, я лучше сплю, я чувствую себя более позитивным и энергичным, более бдительным (и нет, это не из-за кофе — я пил кофе не больше обычного, а в большинстве дней меньше) и, как ни странно, я также чувствовал себя менее голодным, чем обычно! Я также стал пить больше воды и теперь понимаю, что часто, когда я чувствую голод, я, вероятно, на самом деле хочу пить… или просто скучаю!

 

Предвкушение второй недели…

Итак, в следующие 2 недели диета станет намного проще. Это не столько «диета», сколько просто план здорового питания. Есть 3 приема пищи в день и только один сок. Также есть возможность есть 1 или 2 Sirtballs в день (закуска из какао, грецких орехов, фиников и т. д.), плюс разрешено красное вино!! (Хотя всего 2-3 стакана в неделю.) В противном случае вам все равно придется придерживаться режима вода/черный чай/черный кофе/зеленый чай.

Хотите знать, как у меня дела? Ознакомьтесь с моим отчетом за неделю 2 .

 

А как насчет вас? Вы когда-нибудь пробовали диету Сиртфуд? Как вы попали на? Были ли ваши переживания похожи на мои?

Или вы планируете попробовать диету Сиртфуд? Есть вопросы по диете? Если это так, спросите их в комментариях ниже, и я сделаю все возможное, чтобы ответить на них. 🙂

 

 

 

Закрепить этот пост на потом

 

БЕСПЛАТНЫЙ план питания на 4 недели Easy Dinners

Вы уже получили копию моего плана питания? Если нет НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы загрузить копию моего БЕСПЛАТНОГО плана питания на 4 недели Easy Dinners уже сегодня!

 

Не хотите ничего пропустить?

Подписывайтесь на меня в Twitter , Facebook и Instagram .