Диета дюкана меню на 7 дней атака: Диета Дюкана – особенности, этапы и меню на каждый день > Green Leaf

диета «Атака» – меню на 7 дней

Уже в течение нескольких лет на пике популярности находится диета Дюкана, поскольку она позволяет получить хорошие результаты. Эта методика похудения заставляет человека полностью пересмотреть свои предпочтения в еде. Есть несколько этапов этой диеты, которые имеют разные принципы.

Основы для примерного меню первого этапа диеты Дюкана «Атака»

Первый этап является самым важным, поскольку он позволяет перейти на правильное питание и заставить организм начать избавляться от лишнего веса. Прежде чем рассмотреть примерное меню на неделю по Дюкану на фазе «Атака», важно разобраться в основных принципах такой методики похудения:

1. Чем больше лишних килограммов, тем меньше в рационе должно быть углеводов, а вот белков должно быть больше. Именно благодаря ограничению углеводов организм начинает расходовать накопленные жиры.
2. Важно правильно готовить пищу, для чего можно использовать популярную в последнее время мультиварку. Еще продукты можно готовить на пару, варить или тушить.
3. Рекомендуется использовать разные специи, в том числе и острые, поскольку они способствуют ускорению метаболизма.
4. Длительность фазы «Атака» зависит от того, сколько у человека есть лишних килограммов. Если лишнего веса меньше 20 кг, тогда этот период должен длиться 3-5 дня. Когда есть 20-30 кг, тогда «Атака» должна продолжаться 5-7 дней. Если веса больше 30 кг, тогда первый этап должен продлиться 5-10 дней.
5. Большое значение имеет водный баланс, поэтому необходимо пить на протяжении дня до трех литров воды.

Важно не только соблюдать меню на 7 дней на фазе «Атака» по Дюкану, а так же заниматься спортом, поскольку только такой тандем позволяет достичь хороших результатов. Допускается заменять блюда, но только они должны быть похожими.

Меню на 7 дней диеты Дюкана на фазе «Атака»

Первый день:

• завтрак: яичница из трех яиц и два кусочка отварного филе;
• перекус: нежирный творог;
• обед: уха с диетической лепешкой;
• перекус: творожная запеканка;
• ужин: филе, запеченное с чесноком.

Второй день примерного меню по диете Дюкана фазы «Атаки»:

• завтрак: блинчик из творога с добавлением отрубей и слайс ветчины;
• перекус: крабовые палочки;
• обед: тушеная говядина с пикантным соусом;
• перекус: натуральный йогурт;
• ужин: запеченная красная рыба с травами.

Третий день примерного меню на фазе «Атаки» по Дюкану:

• завтрак: омлет из трех белков и желтка с кусочком слабосоленой семги;
• перекус: кусочек чизкейка;
• обед: суп с курицей и отварными яйцами;
• перекус: диетические блинчики с корицей;
• ужин: жульен с морепродуктами.

Четвертый день:

• завтрак: каша с добавлением ванили и отрубей, а еще гоголь-моголь;
• перекус: пару кусочков сливочного сыра и ветчины;
• обед: запеканка с курицей;
• перекус: творог и кефир;
• ужин: тушеная телятина с майонезом по рецепту Дюкана.

Пятый день:

• завтрак: как в третий день;
• перекус: йогурт с добавлением отрубей;
• обед: суп из рыбы;
• перекус: сваренные вкрутую яйца с диетическим майонезом;
• ужин: тефтели из курицы в духовке.

Шестой день:

• завтрак: яйца, сваренные всмятку и два кусочка чипсов из мяса;
• перекус: как во второй день;
• обед: запеченная курица;
• перекус: творог с добавлением отрубей и кефир;
• ужин: салат с морепродуктами и диетическая лепешка.

Седьмой день:

• завтрак: хлебцы со сливочным сыром и ветчиной;
• перекус: нежирный йогурт;
• обед: суп из рыбы и стейк из птицы;
• перекус: кекс с добавлением отрубей и ягодами.
• ужин: курица карри.

Помните, что это только примерное меню, которое можно корректировать, но только белки заменяйте белками, а не углеводами и т.д.

>

 

Статьи по теме:

Борменталь – диета, меню на каждый день Диета Борменталя призывает снизить калорийность суточного рациона. Примерное меню можно составлять самостоятельно, ориентируясь именно на энергетический потенциал каждого продукта. Важно больше пить, есть дробно и повысить двигательную активность.	Атомная диета – примерное меню на неделю Атомная диета предусматривает чередование белковых и углеводных дней. Такое питание заставляет организм растрачивать накопленную жировую массу и худеть. Но долго ее придерживаться не стоит, так как возможны проблемы со здоровьем.
Диета без соли и сахара 14 дней В этой статье вы узнаете, как правильно соблюдать диету без соли сахара и ее основные принципы. Также вы узнаете, есть ли вред от диеты без соли и каковы основные механизмы снижения веса при ее соблюдении.	Кремлевская диета – меню на каждый день Выбрать подходящую и эффективную диету – задача не из простых. Предлагаем обратить свое внимание на кремлевскую диету. В этой статье вы сможете узнать правила составления меню, а также найдете примеры.

 

что это, как составить меню, какие продукты можно использовать

О создателе диеты.

Известная всему миру система для похудения была создана французским врачом-терапевтом Пьером Дюканом. В своей практике он часто встречался с пациентами, страдающими от ожирения. Один из клиентов признался доктору, что сможет прожить без любых продуктов за исключением мяса. В 1970 году Дюкан разработал диету, основанную на употреблении нежирного мяса, рыбы, овощей без крахмала. Обязательное условие — полный отказ от сахара. 

В дальнейшем доктор совершенствовал диету в течение 30 лет. После издании книги под названием «Я не умею худеть», Дюкан получил мировую известность, его труд был издан в 32 странах, было продано более 10 миллионов экземпляров книг. 

Содержание

1. Принцип диеты Дюкана
2. Этапы похудения
3. Недостатки
4. Противопоказания
5. Как похудеть без риска для здоровья?

Принцип диеты Дюкана

Программа основана на углеводном голодании. В настоящее время известно много кетогенных методов снижения массы тела. Организму требуется энергия для поддержания жизненно-важных функций: работы сердца и внутренних органов, дыхания, пищеварения, детоксикации. Для этих целей среднестатистический человек использует углеводы из собственных запасов, а также поступающие с пищей. К углеводам относятся: хлеб, картофель, все крупы, продукты из муки, фрукты, сахар. Все это Дюкан запрещает, а взамен предлагает есть белок (мясо, рыбу, морепродукты). Организм без углеводов испытывает стресс, но затем приспосабливается и начинает расщеплять накопленный жир с целью получения энергии. Происходит быстрая потеря веса. При этом нет чувства голода, поскольку рацион разрешает есть белковую пищу в неограниченных количествах.  

Этапы похудения

Дюкан не оставил своим пациентам возможности для импровизации, строго закрепив в списках, что можно есть, а что нельзя. Для получения стойкого результата необходимо придерживаться специальных этапов в процессе снижения веса. Перед началом похудения с диетологом необходимо выяснить свой правильный вес с помощью формулы. Одна из них — расчет отношения веса к квадрату роста в метрах. Диапазон должен получиться в пределах 18,4–24,7, если число меньше 18, то это говорит о недостатке веса. Помощь специалиста нужна для того, чтобы откорректировать полученные данные. Ни один метод не учитывает всех индивидуальных особенностей. К примеру, формула кг/м2 неактуальна с увеличением возраста, так как мышцы в значительной степени замещаются на жировую ткань, а жир легкий. Таким образом, успех и безопасность диеты зависит от правильной цели — количество килограммов, которые нужно убрать, должно быть адекватным. 

Вот, четыре фазы, которые нужно пройти: 1 атака, 2 чередование, 3 стабилизация, 4 закрепление. Первый этап короткий — он нужен для формирования мотивации. Главный период похудения — второй. Следующих два созданы для утверждения нормального веса и здорового рациона. 

Атака

Данный этап по времени крайне важен.

Диетолог подскажет сколько дней должна занять диета, обычно фаза длится 1-7 дней. Меню очень строгое, разрешены белки: нежирное мясо, рыба, курица, яйца, обезжиренные молочные продукты, соя, тофу. Всего 68 видов. Также 1 столовая ложка отрубей овса, 2 литра чистой воды. Под запретом все углеводы, масла, жиры, овощи и фрукты. Необходимо выполнять физические упражнения не менее 30 минут. 

Происходит активная потеря веса, организм истратит все запасы углеводов (гликоген в печени). Выделительная система испытает большую нагрузку. Человек увидит результат своих усилий, приобретет положительный настрой перед основным курсом коррекции веса. 

Чередование

Название  фазы отлично показывает смысл. В этом периоде меню диеты Дюкана расширяется 32 видами овощей, 1 чайной ложкой масла из оливок, 2 ст.л. отрубей. Чередуются дни из фазы атаки с днями расширенного меню 1/1, то есть — белки/белки + овощи, масло. Данный период, конечно, зависит от объема лишнего веса. Одним потребуется пару месяцев, а другим 1 год.

Физическая активность не отменяется. 

Что можно есть из овощей? В целом, все продукты привычные, продаются повсеместно: огурцы, томаты, свекла, лук, зеленый горох, болгарский перец, капуста. 

В это время человек чувствует себя лучше, получает больше витаминов, но вес уходит медленно —1 кг в неделю в среднем. Этапа чередования придерживаются до тех пор, пока вес не снизится до намеченного уровня. Ни в коем случае нельзя увеличивать число белковых дней. Организм и так переносит значимое ограничение, так как 30 овощей в меню без углеводов это крайне мало. 

Закрепление 

Курс коррекции приближается к завершению. Длительность периода закрепления зависит от количества сброшенных килограммов — на 1 кг потребуется 10 дней. Разрешена комбинация продуктов из первого и второго этапов на повседневной основе. Один день в неделю остается по системе атака (только белки), два раза в неделю праздничное меню (десерт, вино). Отруби и чайная ложка масла ежедневно, физические нагрузки.

В это время вес уходит крайне мало, но следует его утвердить на достигнутом уровне. 

Стабилизация

Этап предполагает питание, как в период закрепления. Остается один полностью белковый день в неделю, отруби употребяют 3 столовых ложки. Комбинируются 100 видов разрешенных продуктов.  

• Примеры пищи из белка: сырники, омлет, отварное яйцо, запеченная рыба, отварная куриная грудка, креветки, тушеное мясо, кефир, молоко, йогурт, творог (минимальной жирности и без сахара). 
• Овощи: спаржа, шпинат, тыква, редис, грибы, брюссельская и белокочанная капуста, баклажаны, кабачки.

Недостатки 

Что бы не говорили положительного о диете Дюкана, надо признать — любые системы похудения это стресс для организма. 

Перечислим конкретные минусы:

• Снижение иммунитета.
• Плохое самочувствие на этапе атаки (усталость, жажда, головная боль, частый пульс, ухудшение сна, нарушения пищеварения, обезвоживание).  
• Недостаток витаминов, минералов и других нутриентов, ведущий к риску развития отклонений в гормональной, нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системе.
• Необходимость использовать только 100 видов продуктов, что для большинства людей крайне утомительно.
• Ежедневный прием отрубей, обладающих неприятным вкусом.
• Отсутствие достоверных исследований о безопасности диеты. 

Противопоказания

Обычно лишним весом страдают люди, имеющие нарушения в эндокринной, нервной или сосудистой системах. Но как раз им диета Дюкана не рекомендована. Запрещена она также при патологиях желудка (гастрит, язва). Как только человек с проблемами в желудке начнет есть отруби, его гастрит сразу вернется. Строго запрещено сидеть на этой диете людям с заболеваниями почек, так как на них приходится основная нагрузка при выведении продуктов распада белков. Тоже самое можно сказать о патологиях печени и поджелудочной железы. В целом метод требует полностью здорового ЖКТ. Систему нельзя применять при наличии камней в почках, желчном пузыре и при подагре.

Преимущества метода похудения Дюкана:

• Человек на личном опыте обучается дисциплине питания, изучает качество продуктов, и в конечном счете может привыкнуть к здоровому рациону. 
• На первых этапах при верном применении метод помогает быстро избавиться от лишних килограммов практически всем.   
• Диета не требует голодания. По плану различные белки разрешены в любом количестве. 
• Развивается привычка тренироваться на свежем воздухе не менее 30 минут в день.  

Как похудеть без риска для здоровья?

Если лишний вес серьезно беспокоит, то желательно обратиться к диетологу. Рассмотрев все плюсы и минусы здоровья пациента, врач посоветует индивидуальную диету. Обычно углеводная пища сокращается в меню, но никогда не удаляется полностью. Проще позволить себе тарелку спагетти, но потом уменьшить количества сахара или жира при следующем приеме пищи. При таком подходе организм не включает защитный механизм сохранения запасов энергии, когда в жир откладывается каждый грамм углевода. Врач составит меню, где будут присутствовать омега 3, 6 и 9, все витамины и минералы. Питание станет полноценным и разнообразным, но придется несколько уменьшить его общий объем. Контроль калорий можно сделать своей привычкой, при необходимости увеличивая физические нагрузки.

Информация представлена в ознакомительных целях и не является медицинской консультацией или руководством к лечению со стороны uteka.ru.

Официальный сайт диеты Дюкана в Великобритании

Твиттер Фаза атаки — это первый этап диеты Дюкана. Он также известен как фаза чистого белка (PP). Внезапное изменение ваших привычек в еде вызывает быструю и обнадеживающую потерю веса, которая мотивирует вас на оставшуюся часть диеты. Продолжительность фазы атаки диеты Дюкана зависит от вашего возраста, веса, который вам нужно сбросить, и количества диет, которые вы соблюдали в прошлом. Фаза диеты Дюкана «Атака» обычно длится от 2 до 5 дней, вот несколько рекомендаций: Менее 10 фунтов. потерять: 1 или 2 дня  От 15 до 30 фунтов. потерять: от 3 до 5 дней Более 40 фунтов. потерять: после консультации с врачом эта фаза может длиться до 7 дней. Кетоз: ешьте неограниченное количество продуктов с чистым белком, чтобы избежать чувства голода и тяги к еде. В фазе атаки разрешены только НАТУРАЛЬНЫЕ продукты с чистым белком: 68 животных белков в неограниченном количестве. Некоторые исследования доказали, что белки производят эффект насыщения. * Потребление белка в фазе атаки диеты Дюкана увеличивает скорость потери веса, вымывая лишнюю воду из вашего тела. При переваривании белков образуются кетоны, которые выводятся с мочой. Вот почему крайне важно выпивать от 6 до 8 чашек воды в день. Овсяные отруби обеспечат некоторое количество углеводов и ежедневной клетчатки, которые связываются с калориями из потребляемой пищи и ограничивают их усвоение. Физическая активность оптимизирует потерю веса на этапе атаки диеты Дюкана Начинайте тренироваться постепенно во время фазы атаки. Воспользуйтесь эффектом сжигания жира от физических упражнений, особенно по утрам. Независимо от вашего уровня физической подготовки, ходьба — это занятие, которое может делать каждый. Это естественно, ничего не стоит и имеет много преимуществ. Диета Дюкана — это комплексная диетическая программа, состоящая из 4 фаз : 2 фазы для снижения веса и 2 фазы для сохранения вашего истинного веса навсегда. Завершение этих 4 фаз имеет важное значение. Третий и четвертый этапы диеты Дюкана, , консолидация и , стабилизация , помогут вам сохранить свой вес и сбросить его на всю жизнь. Результаты похудения могут отличаться. *Дюраффурд, Селин, Де Вадде, Филипе и др. (2012). Мю-опиоидные рецепторы и пищевой белок стимулируют нейронную сеть кишечника и мозга, ограничивающую потребление пищи, клеточный метаболизм, 150 (2) 377-388. Получено с: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S009286741200760Х. Фаза круиза

Связанные статьи

• Фазы диеты Дюкана

• Истинный вес

• Как начать диету Дюкана

Опасности диеты Дюкана – Nutribullet Middle East

Опасности диеты Дюкана

Новые диеты и модные диеты сегодня повсюду. Немногие из них здоровы и основаны на науке, в то время как другие являются схемами зарабатывания денег. А некоторые просто опасны. Диета Дюкана — одна из тех опасных диет, которые могут нанести вред вашему телу, и ее следует избегать.

 Диета Дюкана недавно приобрела популярность благодаря поддержке знаменитостей. Он был разработан в 2000 году французским врачом Пьером Дюканом, но нет никаких научных доказательств того, что он поддерживает оптимальное здоровье или долгосрочную потерю веса. Эта строгая диета ограничивает многие продукты и сильно не хватает баланса питательных веществ. В нем много белка, но мало полезных жиров, холестерина и углеводов, в которых действительно нуждается наш организм. Диета Дюкана делится на четыре фазы: фаза атаки, фаза круиза, фаза консолидации и фаза стабилизации.

1. Фаза атаки:  Разрешено неограниченное количество белка, а также 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и 6 чашек воды. Эта фаза длится от 5 до 10 дней и должна привести к потере веса примерно на 7 фунтов.
2. Круизная фаза:  Эта фаза чередуется между 5 днями приема только белка и 5 днями приема белка с некрахмалистыми овощами и 2 столовыми ложками овсяных отрубей, пока не будет достигнут целевой вес. На этом этапе ожидаемая потеря веса составляет фунт каждые 3 дня.
3. Фаза консолидации:  Разрешены некоторые фрукты и злаки, в частности один фрукт с низким содержанием сахара, два ломтика цельнозернового хлеба, 2 столовые ложки овсяных отрубей и одна унция твердого сыра каждый день. Людям, сидящим на диете, также разрешается один читерский прием пищи в неделю, но они также должны вернуться и выполнить один день из правил фазы атаки один раз в неделю.
4. Фаза стабилизации:  Это план поддержания на всю оставшуюся жизнь людей, сидящих на диете. В основном он состоит из регулярного приема пищи с включением 3 столовых ложек овсяных отрубей каждый день, а также с физическими упражнениями. Однако по четвергам им можно употреблять только чистый белок.

Меню на день во время фазы атаки будет выглядеть следующим образом:

• Завтрак: теплый напиток, нежирный творог и два ломтика куриной грудки
• Обед:  говядина и обезжиренный йогурт
• Закуска: низкоуглеводный блинчик с корицей и овсяными отрубями
• Ужин: тигровые креветки с чесноком и курица с чесноком

Быстрая потеря веса в сочетании с дефицитом питательных веществ приносит организму значительно больше вреда, чем пользы. Побочные эффекты диеты Дюкана могут включать неприятный запах изо рта, запор, сухость во рту и усталость. Он не отвечает основным потребностям человека в питании, особенно потому, что он значительно сокращает основные группы продуктов питания, такие как фрукты и овощи. В рационе не хватает витаминов А, В2, С и D, а также фолиевой кислоты, калия и клетчатки. Из-за нездоровой скорости потери веса люди, сидящие на диете, также сообщали о потере мышечной массы. Вдобавок ко всему, существует высокий риск образования камней в желчном пузыре и восстановления веса, потерянного во время этой диеты.

Неудивительно, что в 2011 году диета Дюкана была названа одной из пяти худших диет в мире. Опасные диеты, обещающие быстрое и легкое похудение, лишены необходимых питательных веществ и нанесут ущерб нашему здоровью. Предоставляя людям научно обоснованные знания, мы можем избежать этих нездоровых и опасных диет и сосредоточиться на поддержании сбалансированного рациона из цельных продуктов в сочетании с регулярными физическими упражнениями, которые помогут нам безопасно похудеть и сохранить его в долгосрочной перспективе.