Витамин д водорастворимый: Юнивит Аква Д3 — водный раствор витамина Д3 по доступной цене

Изменился и подход к приему витамина. Получить его в аптеке теперь можно в самых разных формах: от таблеток до капель. И каждому родителю полезно будет знать, в чем отличие одного пузырька с «солнечным витамином» от другого, ведь выбор этой добавки должен быть обдуманным.

Справка:

Дефицит витамина Д3 испытывают более 1 млрд людей в мире, и далеко не всегда солнечный климат – это гарантия его достаточного количества в организме, солнцезащитные кремы и работа в офисе дают о себе знать. Принимать витамин Д3 для профилактики маленьким детям, беременным и кормящим женщинам рекомендуют ВОЗ, Американская академия педиатрии,  Союз педиатров России и другие организации в сфере здравоохранения.

В чем растворяют витамин Д: преимущества масляной основы

Разобраться во всем многообразии видов витамина Д, представленных на современном рынке, не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Для маленьких детей лучше подойдет жидкая форма. Она представлена каплями, которые не имеют вкуса, их легко принимать, смешивая в водой или едой. Такие препараты обычно содержат только один активный компонент, и ими проще пользоваться для восполнения дефицита витамина Д3.

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе капель, – это основа или то, в чем растворен витамин. Это может быть либо масло, либо вода. Обе формы имеют свои преимущества и недостатки.

Витамин Д3 на масляной основе 

Витамин Д3 является жирорастворимым витамином, а потому продукты на масляной основе заслуженно считаются самыми безопасными с точки зрения состава. В таких каплях обычно содержится только сам витамин Д3 (холекальциферол) и натуральное растительное масло, которое одновременно служит и транспортным средством для доставки витамина Д3 к тканям. Производители стараются выбирать масло с наиболее низкой аллергенностью. Можно найти капли на базе кокосового (например, «КОЛИФ витамин Д3», «Детрилан»), льняного, оливкового (например, «Минисан») и других масел.

При этом важно помнить, что масляная форма витамина Д3 может не подойти недоношенным малышам, или младенцам, с различными нарушениями в работе ЖКТ. Так как недостаток в организме ферментов, расщепляющих растительные жиры, может сделать процесс усвоения продуктов на масляной основе сложным и длительным. Однако, когда начинает вводиться первый прикорм, такие проблемы – большая редкость, а потому витамин Д3 в масле остается продуктом выбора для детей от 1 месяца и взрослых. Его всасывание максимально приближено к процессу получения витамина из пищи и происходит в наиболее щадящем, пусть и более медленном, режиме.

Витамин Д3 на водной основе

Так как сам по себе витамин Д3 (холекальциферол) с водой не смешивается, капли на водной основе включают себя витамин Д3, заключенный в крошечные водорастворимые мицеллярные сферы. Иными словами, это не водный раствор, а стабильная эмульсия «масло в воде». Получают ее, внося в состав капель специальные поверхностно-активные вещества, поэтому такие продукты кроме главного ингредиента могут содержать множество вспомогательных компонентов: полисорбат, лимонную кислоту, полиэтиленгликоль и другие. Так, например, водорастворимый витамин Д3 «Компливит® Аква Д3» и «Аквадетрим» содержат в своем составе макрогола глицерилрицинолеат, анетол (ароматический эфир, придающий лекарству анисовый аромат), сахарозу и некоторые другие компоненты. Чтобы водные капли дольше хранились, дополнительно нужны консерванты, например, бензиловый спирт, который присутствует в их составе.

Очевидно, что сложный состав увеличивает риски нежелательных аллергических реакций. Например, со стороны кожи и подкожной клетчатки могут наблюдаться реакции гиперчувствительности, такие как зуд, кожная сыпь и крапивница.

Но если новорожденному противопоказан прием масла из-за нарушений в формировании ЖКТ, а острый дефицит витамина Д3 требует его быстрого восполнения, в таком случае врач скорее всего прибегнет к водному раствору. Такие капли быстрее усваиваются у младенцев, так как не требуют расщепления, а сразу всасываются в кровь из кишечника. Эффект от приема водорастворимого витамина Д3 наступает быстро, и они удобны, если восстановить уровень витамина в организме нужно срочно.

Откуда берется витамин Д3 в аптеке, и все ли витамины одинаковы? 

Выбирая витамин Д3 того или иного производителя, следует обращать внимание на то, как он был получен. Сегодня витамин Д3 получают в основном:

• из ланолина шерсти овец,

• из рыбьего жира,

• из дрожжей, микроскопических водорослей и грибов (веганские формы).  

Витамин Д3 из рыбьего жира и ланолина (шерстяного жира, который можно встретить в составе бальзамов для губ и кремов для тела) получают, подвергая ультрафиолетовому облучению его предшественник, который выделяют из сырья, – 7-дегидрохолестерин. Этот способ полностью повторяет синтез витамина в природе и позволяет получить безопасный натуральный продукт с высокой эффективностью.

Некоторым людям витамин Д3 на базе ланолина или рыбьего жира не подходит из-за их убеждений. Выходом для них может стать веганский витамин Д3, получаемый путем извлечения из водорослей, которые широко используются в питании человека. Не так давно витамин Д3 научились получать также, используя консорциумы из лишайников и цианобактерий.

Второй важный фактор – это производитель, заслуживающий доверия. Здесь стоит обратить внимание на страну, где производят продукт. Биологически активные добавки к пище в разных странах проходят разный контроль качества. Так, условия их регистрации в ЕС значительно строже, чем в США, Китае или Индии.  

Лучше выбирать продукты, произведенные с соблюдением международных правил по производству пищевых продуктов (HACCP) и лекарственных средств (GMP). Сегодня эти правила рекомендованы к исполнению всем странам-членам ВОЗ, однако далеко не везде это так. В России переход к этой системе контроля производства осуществился только недавно, в то время, как в США и в странах ЕС за соблюдением правил HACCP и GMP тщательно следят на протяжении уже многих лет. 

Наконец, часто потребитель не знает, что лучше выбрать – лекарственное средство (ЛС) или биологически активную добавку к пище (БАД). Многие склонны делать выбор в пользу ЛС, ведь они проходят клинические испытания перед тем, как оказываются на полках аптек. Однако основная цель таких исследований – доказательство эффективности и безопасности. БАД с витамином Д3 нельзя считать менее эффективными и безопасными, чем лекарственные средства (ЛС), а холекальциферол в их составе идентичен тому, что содержится в ЛС, а значит – не менее эффективен. Единственным отличием между ЛС и БАД служит дозировка витамина Д3 в продукте: в ЛС — это чаще всего терапевтические (лекарственные) дозы, а в БАД — профилактические дозы. Таким образом, между двумя продуктами – БАД и ЛС, отдавать предпочтение следует тому, у которого более подходящий для вашего случая состав.

Дозировка: сколько принимать витамина ДЗ

Витамин Д3, как и другие витамины, следует принимать, предварительно проконсультировавшись  с врачом. В свою очередь врач перед назначением витамина Д3 должен обязательно посмотреть уровень витамина Д3 в крови и только после этого делать назначение.

Не все знают, что при приеме холекальциферола в больших дозировках он имеет свойство накапливаться в организме и при достижении максимального уровня в организме проявлять токсический эффект. Передозировки витамина Д3 допускать ни в коем случае нельзя, она может вызывать множество нежелательных эффектов, включая:

• тошноту и рвоту,

• снижение давления, 

• учащенное сердцебиение,

• слабость, нервозность,

• зуд,

• нарушения работы почек.

Большинство симптомов становится следствием гиперкальциемии – повышения уровня содержания кальция в крови. 

Поэтому большие дозы (терапевтические/лекарственные) витамина Д3 (от 1000 до 10000 МЕ в сутки) обычно назначают только после диагностирования его тотального дефицита этого витамина. Профилактические дозы значительно меньше: от 100 до 400 МЕ для детей, от 100 до 600 МЕ для взрослых.

Важно!

Прежде, чем начать принимать витамин Д3, обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

При выборе витамина Д3 для детей лучше отдавать предпочтение продуктам, где содержание витамина Д3 в одной капле не превышает 200 МЕ. В этом случае можно не бояться передозировки, даже если ребенок получил лишнюю каплю или в его рационе присутствуют другие комплексные витамины или витаминизированное питание.

Подходим к приему витамина Д3 ответственно

Наконец, выбрав продукт с витамином Д3, обязательно нужно удостовериться, что данный продукт прошел регистрацию на территории Евразийского экономического союза (ЕврАзЭС) (будь-то ЛС или БАД), внимательно прочитать инструкцию по применению и ознакомиться со всеми возможными рисками возникновения нежелательных побочных эффектов от приема. На производителей и на продавцов, возложена большая ответственность за регистрацию продукта и четкость маркировки на упаковке для потребителя.

В качестве удачного примера можно обратиться к инструкции БАД «КОЛИФ витамин Д3». Витамин Д3 в этом продукте получен из ланолина шерсти овец, в его состав входят только компоненты кокосовое масло и холекальциферол, а одна капля содержит 200 МЕ витамина Д3. Производитель (Ирландия) указывает рекомендуемые дозировки препарата продукта для детей разных возрастных групп и для взрослых, предупреждает о том, что перед приемом необходима консультация специалиста, указывает, как правильно хранить продукт. Этот продукт зарегистрирован на территории ЕврАзЭС и разрешен к употреблению не только детям с 1,5 лет, но и взрослым, в т.ч. беременным и кормящим женщинам, произведен согласно требованиям HACCP и GMP, а значит, безопасен для здоровья. 

Итак, мы разобрали все основные вопросы, которые возникают у молодых мам, а также будущих мам, встающих перед выбором витамина Д3 для себя и своих малышей. Несмотря на то, что витамин Д3 нужно использовать аккуратно, после назначения его врачом или педиатром, витамин Д рекомендован для профилактики практически всем детям раннего и дошкольного возраста, так как это важный компонент, влияющий не только на формирование костной системы, но и на множество других процессов в растущем организме. 

Источники:

1. CDC. Vitamin D
2. Vitamin D in Breastfed Infants: Systematic Review of Alternatives to Daily Supplementation. doi: 10.1093/advances/nmz098
3. A Review on Vitamin D Deficiency Treatment in Pediatric Patients. doi: 10.5863/1551-6776-18.4.277

Комментарии Cackle

Сколько витамина D слишком много? Удивительная правда

Автор: Адда Бьярнадоттир, MS, RDN (Ice) — Медицинский обзор Аяны Хабтемариам, MSW, RDN, LDN — Обновлено 9 ноября 2021 г. .

Обычно со временем развивается, так как в организме может накапливаться избыток витамина D.

Почти все случаи передозировки витамина D возникают в результате приема большого количества пищевых добавок с витамином D.

Практически невозможно получить слишком много витамина D из солнечного света или пищи.

Это подробная статья о токсичности витамина D и о том, какое его количество считается избыточным.

Токсичность витамина D: как это происходит?

Токсичность витамина D означает, что уровень витамина D в организме настолько высок, что он причиняет вред.

Его также называют гипервитаминозом D.

Витамин D является жирорастворимым витамином. В отличие от водорастворимых витаминов, у организма нет простого способа избавиться от жирорастворимых витаминов.

По этой причине в организме может накапливаться избыточное количество.

Точный механизм токсичности витамина D сложен и до конца не изучен.

Однако мы знаем, что активная форма витамина D действует так же, как стероидный гормон.

Он путешествует внутри клеток, приказывая им включать или выключать гены.

Обычно большая часть витамина D в организме находится в запасах, связанных либо с рецепторами витамина D, либо с белками-носителями. Доступно очень мало «свободного» витамина D (1, 2).

Однако при чрезмерном потреблении витамина D его уровень может стать настолько высоким, что на рецепторах или белках-носителях не останется места.

Это может привести к повышенному уровню «свободного» витамина D в организме, который может перемещаться внутри клеток и подавлять сигнальные процессы, на которые влияет витамин D.

Один из основных сигнальных процессов связан с увеличением абсорбции кальция пищеварительной системы (3).

В результате основным симптомом отравления витамином D является гиперкальциемия или повышенный уровень кальция в крови (4, 5).

Высокий уровень кальция может вызывать различные симптомы, кальций также может связываться с другими тканями и повреждать их. Это включает в себя почки.

Резюме

Токсичность витамина D также называется гипервитаминозом D. Это означает, что уровень витамина D в организме настолько высок, что причиняет вред, приводя к гиперкальциемии и другим симптомам.

Витамин D является важным витамином, и почти каждая клетка вашего тела имеет для него рецептор (6).

Вырабатывается в коже под воздействием солнечных лучей.

Основными пищевыми источниками витамина D являются рыбий жир и жирная рыба (7).

Людям, которые не получают достаточного количества солнечного света, важны добавки с витамином D.

Витамин D очень важен для здоровья костей, а также связан с иммунной функцией и защитой от рака (8, 9).

Рекомендации по уровню витамина D в крови следующие (10, 11, 12, 13, 14, 15):

• Достаточно: 20–30 нг/мл или 50–75 нмоль/л
• Верхний безопасный предел: 60 нг/мл или 150 нмоль/л
• Токсичный: выше 150 нг/мл или 375 нмоль/л

Ежедневная доза витамина D 1000–4000 МЕ (25–100 мкг ) должно быть достаточно для обеспечения оптимального уровня в крови для большинства людей.

Резюме

Уровни в крови в диапазоне 20–30 нг/мл обычно считаются достаточными. Безопасным верхним пределом считается около 60 нг/мл, но у людей с симптомами токсичности обычно уровень выше 150 нг/мл.

Сколько витамина D слишком много?

Поскольку относительно мало известно о том, как работает токсичность витамина D, трудно определить точный порог безопасного или токсичного потребления витамина D (5).

По данным Национальной медицинской академии, ранее известной как Институт медицины, 4000 МЕ является безопасным верхним уровнем ежедневного потребления витамина D. Однако не было показано, что дозы до 10 000 МЕ вызывают токсичность у здоровых людей (11, 16).

Токсичность витамина D обычно вызывается чрезмерными дозами добавок витамина D, а не диетой или воздействием солнца (17, 18).

Хотя отравление витамином D является очень редким состоянием, недавнее увеличение использования пищевых добавок может привести к увеличению зарегистрированных случаев.

Было показано, что ежедневное потребление от 40 000 до 100 000 МЕ (1 000–2 500 мкг) в течение от 1 до нескольких месяцев вызывает токсичность у человека (15, 19, 20, 21, 22).

Это в 10–25 раз превышает рекомендуемый верхний предел при повторных дозах. У людей с токсичностью витамина D обычно его уровень в крови превышает 150 нг/мл (375 нмоль/л).

Несколько случаев также были вызваны производственными ошибками, когда добавки содержали в 100–4000 раз больше витамина D, чем указано на упаковке (19, 20, 23).

Уровни в крови в этих случаях токсичности колебались в пределах 257–620 нг/мл или 644–1549 нмоль/л.

Токсичность витамина D обычно обратима, но тяжелые случаи могут в конечном итоге вызвать почечную недостаточность и кальцификацию артерий (24, 25).

Резюме

Верхний безопасный предел потребления установлен на уровне 4000 МЕ в день. Потребление в диапазоне 40 000–100 000 МЕ в день (в 10–25 раз больше рекомендуемого верхнего предела) было связано с токсичностью для человека.

Симптомы и лечение отравления витамином D

Основным последствием отравления витамином D является накопление кальция в крови, называемое гиперкальциемией (26).

Ранние симптомы гиперкальциемии включают тошноту, рвоту, диарею, запор и слабость (27).

Также могут развиться чрезмерная жажда, нарушение сознания, высокое кровяное давление, кальциноз в почечных трубках, почечная недостаточность или потеря слуха (4, 28).

Гиперкальциемия, вызванная регулярным приемом большого количества пищевых добавок с витамином D, может пройти через несколько месяцев. Это связано с тем, что витамин D накапливается в жировых отложениях и медленно высвобождается в кровь (4).

Лечение интоксикации витамином D включает в себя избегание пребывания на солнце и исключение из рациона питания и пищевых добавок витамина D.

Врач также может скорректировать уровень кальция с помощью повышенного содержания соли и жидкости, часто путем внутривенного введения физиологического раствора.

Резюме

Основным последствием отравления витамином D является гиперкальциемия с такими симптомами, как тошнота, рвота, слабость и почечная недостаточность. Лечение включает ограничение потребления витамина D и пребывания на солнце.

Большие дозы могут быть вредными, даже при отсутствии симптомов токсичности

Большие дозы витамина D могут быть вредными, даже при отсутствии немедленных симптомов токсичности.

Маловероятно, что витамин D сразу же вызовет серьезные симптомы интоксикации, и симптомы могут проявиться через месяцы или годы.

Это одна из причин, почему токсичность витамина D так трудно обнаружить.

Имеются сообщения о людях, принимающих очень большие дозы витамина D в течение месяцев без каких-либо симптомов, однако анализы крови выявили тяжелую гиперкальциемию и симптомы почечной недостаточности (29).

Вредное воздействие витамина D очень сложное. Высокие дозы витамина D могут вызывать гиперкальциемию без симптомов токсичности, но также могут вызывать симптомы токсичности без гиперкальциемии (30).

В целях безопасности не превышайте верхний предел в 4000 МЕ (100 мкг) без консультации с врачом или диетологом.

Резюме

Токсичность витамина D обычно развивается со временем, и вредные последствия очень сложны. Большие дозы могут вызвать повреждение, несмотря на отсутствие заметных симптомов.

Изменяет ли прием других жирорастворимых витаминов переносимость витамина D?

Было высказано предположение, что два других жирорастворимых витамина, витамин К и витамин А, могут играть важную роль в токсичности витамина D.

Витамин К помогает регулировать, где кальций попадает в организм, а большое количество витамина D может истощать запасы витамина К в организме (30, 31).

Повышенное потребление витамина А может помочь предотвратить это за счет сохранения запасов витамина К.

Другим важным питательным веществом является магний. Это одно из питательных веществ, необходимых для улучшения здоровья костей (32, 33).

Таким образом, прием витамина А, витамина К и магния вместе с витамином D может улучшить функцию костей и снизить вероятность кальцификации других тканей (34, 35, 36).

Имейте в виду, что это всего лишь гипотезы, но, возможно, будет разумно убедиться, что вы получаете достаточное количество этих питательных веществ, если собираетесь принимать добавки с витамином D.

Резюме

Если вы принимаете добавки с витамином D, может быть важно также обеспечить достаточное потребление витамина А, витамина К и магния. Это может снизить риск побочных эффектов от более высокого потребления витамина D.

Сообщение на память

Люди очень по-разному реагируют на высокие дозы витамина D. Поэтому трудно оценить, какие дозы безопасны, а какие нет.

Токсичность витамина D может иметь разрушительные последствия для здоровья, которые могут не проявиться в течение нескольких месяцев или даже лет после начала приема высоких доз.

Как правило, не рекомендуется превышать верхний предел безопасного потребления, который составляет 4000 МЕ (100 мкг) в день.

Большие дозы не связаны с какими-либо дополнительными преимуществами для здоровья и поэтому могут быть совершенно ненужными.

Иногда для лечения дефицита назначают высокие дозы витамина D, но всегда консультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем принимать большую дозу.

Как и во многих других аспектах питания, больше не всегда значит лучше.

Дополнительную информацию о витамине D можно найти на этой странице: Витамин D 101 — Подробное руководство для начинающих.

Получаете ли вы достаточно витамина D?

Витамин D является важным питательным веществом, которое обещает большую пользу для здоровья, но большинству взрослых не хватает.

Написано Кэтлин М. Зельман, MPH, RD, LD

Отзыв Кристин Микстас, RD, LD от 29 июля 2022 г.

Хорошо известно, что витамин D важен для здоровья костей. Он также был изучен на предмет его возможной связи с более низким риском самых разных состояний. Но хотя вы можете получать витамин D из продуктов питания, добавок или проводить время на солнце, многие люди не получают его в достаточном количестве.

Почему? Возможно, вы не получаете его из своего рациона. Другие факторы, влияющие на способность вашего организма вырабатывать витамин D, включают сезон, время суток, место проживания, загрязнение воздуха, облачный покров, солнцезащитный крем, открытые части тела, цвет кожи и возраст. Дерматологи рекомендуют использовать солнцезащитный крем и получать витамин D из продуктов питания и добавок, а не рисковать вредными солнечными лучами.

Роль витамина D

Витамин D естественным образом присутствует в некоторых продуктах. Но он есть во многих обогащенных продуктах.

С 1930 года практически все коровье молоко в США обогащается 100 МЕ витамина D на чашку. Производители продуктов питания обогащают другие продукты, такие как йогурт, хлопья и апельсиновый сок.

В идеале витамин D следует добавлять в продукты или напитки, содержащие кальций. Витамин D необходим для максимального усвоения кальция из кишечника, помогая строить крепкие кости и зубы.

«Дефицит витамина D связан с низкой костной массой и остеопорозом, которым, по оценкам, страдают 10 миллионов взрослых старше 50 лет в США», — говорит ревматолог из Атланты Эдуардо Баетти, доктор медицинских наук. Он говорит, что многие из его пациентов, особенно пожилые и темнокожие, имеют низкий уровень витамина D, потому что солнце не является надежным источником.

Сколько витамина D вам нужно?

Национальные институты здравоохранения рекомендуют людям ежедневно получать такое количество витамина D:

• От рождения до 12 месяцев: 10 мкг (мкг) или 400 международных единиц (МЕ)
• Возраст от 1 до 70 лет: 15 мкг (600 МЕ) )
• Возраст 71 год и старше: 20 мкг (800 МЕ)

Пожилые люди нуждаются в большем количестве витамина D, потому что с возрастом их кожа не вырабатывает витамин D эффективно, они проводят меньше времени на открытом воздухе и, как правило, не получают его в достаточном количестве. витамин Д.

Лучшие источники витамина D

Солнце — отличный источник витамина D, но трудно подсчитать, сколько витамина D вы получаете от пребывания на солнце, а риск рака кожи может перевешивать пользу.

Сначала еда, говорит диетолог из Медицинского колледжа Бейлора Кели Хоторн. «Добавки могут заполнить пробелы, но всегда лучше пытаться удовлетворить свои потребности в питании продуктами, которые содержат клетчатку, фитонутриенты и многое другое», — говорит она.

Если вы не придерживаетесь диеты, включающей жирную рыбу или рыбий жир из печени, может быть трудно получить достаточное количество витамина D естественным путем, не употребляя обогащенные продукты или добавки. «Основным диетическим источником витамина D являются обогащенные молочные продукты, а также некоторые йогурты и злаки», — говорит Хоторн. Грибы, яйца, сыр и говяжья печень содержат небольшое количество.

Сколько слишком много?

Поскольку витамин D является жирорастворимым витамином, он может накапливаться в организме. Так что можно получить слишком много.

Национальные институты здравоохранения утверждают, что это верхний предел суточной дозы витамина D:

• От рождения до 6 месяцев: 25 мкг (1000 МЕ)
• Младенцы 7–12 месяцев: 38 мкг (1500 МЕ)
• Дети 1-3 года: 63 мкг (2500 МЕ)
• Дети 4-8 лет: 75 мкг (3000 МЕ)
• Дети 9-18 лет: 100 мкг (4000 МЕ)
• Взрослые 19 лет и старше: 100 мкг (4000 МЕ)
• При беременности или кормлении грудью: 100 мкг (4000 МЕ)

но вы не боитесь передозировки от солнца, потому что ваша кожа действует как регулирующая система, позволяя вырабатывать только то количество витамина D, которое вам нужно», — говорит Пэтси Брэннон, доктор философии, профессор диетологии Корнельского университета, работавшая на Комитет Института медицины, который рассмотрел рекомендации по витамину D.

Допустимый уровень витамина D в крови

Ваш лечащий врач может проверить уровень витамина D в крови с помощью простого анализа крови.

Часть путаницы в отношении того, получаете ли вы достаточное количество витамина D, может быть связано с определением приемлемого уровня витамина D в крови, клинически измеряемого как 25-гидроксивитамин D [25(OH)D].

Использование уровня витамина D в крови является наилучшей оценкой адекватности, учитывающей потребление пищи и солнечного света, однако эксперты расходятся во мнениях относительно того, каким должен быть этот уровень.

«Уровень 25(OH)D в крови, составляющий не менее 20 нанограммов/мл, был использован комитетом IOM для определения рекомендаций по витамину D, поскольку этот уровень показал адекватность для широкого спектра показателей здоровья костей», – говорит Брэннон.

Практические рекомендации Общества эндокринологов, а также многие лаборатории и эксперты рекомендуют минимальный уровень витамина D в крови 30 нанограммов/мл в качестве приемлемого уровня.

Жирорастворимые витамины: виды, функции и источники

Мы включили продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Жирорастворимые витамины – это витамины A, D, E и K. Они присутствуют в пищевых продуктах, содержащих жиры. Организм усваивает эти витамины так же, как пищевые жиры. Они не растворяются в воде.

Витамины помогают организму эффективно функционировать. Есть два типа: водорастворимые и жирорастворимые витамины. К водорастворимым витаминам относятся витамины B и C.

Большинство витаминов поступает из пищи, но солнечный свет способствует образованию витамина D. Некоторым людям необходимо или они принимают добавки, содержащие дополнительные витамины.

Организм лучше всего усваивает жирорастворимые витамины, когда человек употребляет их с пищей с высоким содержанием жира.

В этой статье рассматриваются типы, функции и источники жирорастворимых витаминов, а также то, что может произойти, если у человека их слишком много или слишком мало.

Витамин А помогает поддерживать здоровое зрение. Без витамина А у человека могут возникнуть проблемы со зрением и, возможно, потеря зрения.

Типы

Витамин А — это не отдельный витамин, а набор соединений, известных как ретиноиды. Ретиноиды встречаются в организме человека естественным образом и присутствуют в некоторых пищевых источниках.

Некоторые продукты содержат ретинолы, которые организм может использовать непосредственно в виде витамина А. Другие содержат провитамин А, соединения, которые организм превращает в витамин А. зрение

Узнайте здесь больше о том, почему нам нужен витамин А.

Диетические источники

Люди могут получать витамин А из пищевых источников.

Источники животного происхождения содержат предварительно сформированный витамин А или ретинолы. Этот тип готов к использованию телом.

Растительные источники содержат каротиноиды, такие как бета-каротин, который является мощным антиоксидантом. Организм может преобразовать их в витамин А.

По этой причине в списках ингредиентов содержание витамина А часто указывается как «витамин А RAE». RAE означает «эквивалент активности ретинола».

Животные источники витамина А включают:

• масло печени рыб
• говяжью печень
• сыр, молоко и другие молочные продукты
• Источники бета-каротина включают:
• сладкий картофель
• капуста, шпинат и другие зеленые листовые овощи
• морковь
• дыня
• горох с черными глазами
• обогащенные сухие завтраки

Узнайте больше о пищевых источниках витамина здесь.

Диетологи измеряют некоторые витамины двумя способами:

• микрограммы (мкг) RAE
• международные единицы (МЕ)

На пищевых упаковках обычно указано количество в МЕ. Диета, содержащая 9По данным Управления пищевых добавок (ODS), 00 мкг RAE витамина А, рекомендуемая доза для мужчин старше 14 лет, обеспечит около 3000–36 000 МЕ витамина А.

Любой, кто обеспокоен потреблением витамина А, должен обратиться за советом к медицинскому работнику, который поможет понять эти меры.

Рекомендуемое потребление витамина А зависит от возраста и пола.

Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 гг. рекомендуют потреблять следующие количества каждый день. Суммы указаны в мкг RAE.

Deficiency

Vitamin A deficiency is rare in the United States, but it can affect a человек, который:

• придерживается растительной диеты
• страдает муковисцидозом

Длительный дефицит может привести к потере ночного зрения и, возможно, к полной потере зрения.

Передозировка

Слишком большое количество витамина А может быть токсичным.

Это может затронуть:

• людей, которые принимают добавки с витамином А
• людей, которые потребляют большое количество рыбьего жира
• людей, которые принимают лекарства, содержащие ретиноиды, такие как ацитретин (сориатан), средство для лечения псориаза

Высокий уровень витамина А во время беременности может нанести вред растущему плоду.

Симптомы передозировки включают:

• головные боли
• усталость
• тошнота
• головокружение

В тяжелых случаях может наступить кома и смерть.

Добавки с витамином А можно приобрести в Интернете. Тем не менее, люди должны поговорить с врачом, прежде чем принимать те или иные добавки.

Время, в течение которого человек принимает витамин, может повлиять на его действие. Узнайте больше здесь о том, когда принимать различные витамины.

Для получения более подробных сведений о витаминах, минералах и пищевых добавках посетите наш специальный центр.

Люди получают витамин D:

• естественным образом под воздействием солнечного света или с пищей
• через обогащенные продукты
• в виде пищевых добавок

Организм получает соединения, необходимые для производства витамина D, из пищи. Он также производит витамин D, когда ультрафиолетовый (УФ) свет попадает на кожу.

Типы

Витамин D представляет собой не отдельное вещество, а группу соединений, известных под общим названием кальциферол.

Организм всасывает кальциферол в кровоток, а затем превращает его в кальцитриол.

Два типа встречаются в природе:

• витамин D-3, содержащийся в животных жирах
• витамин D-2, содержащийся в растениях, таких как грибы

Функция

Витамин D выполняет две основные функции в организме:

• Поддерживает здоровье костей.
• Поддерживает иммунную систему.

Узнайте больше о пользе витамина D для здоровья.

Диетические источники

Человек может получить некоторое количество витамина D от солнца, но большинству людей также необходимо использовать и другие источники. Основной альтернативой является еда.

Диетические источники включают:

• жирную рыбу и рыбий жир
• обогащенные молочные продукты, растительное молоко и злаки
• говяжью печень
• яйца

Как можно получить больше витамина D от солнца? Нажмите здесь, чтобы узнать.

Рекомендуемая подача

Эксперты измеряют содержание витамина D в международных единицах (МЕ).

Текущие руководства рекомендуют людям всех возрастов ежедневно потреблять 600 МЕ витамина D. Однако это трудно измерить, поскольку человеку нелегко узнать, сколько витамина D он получает от солнечного света.

Дефицит

Дефицит витамина D может повлиять на:

• пожилых людей и детей, которые мало времени проводят на улице
• людей с более темной кожей
• некоторых людей с хроническими заболеваниями
• те, кто живет далеко от экватора, где зимние дни короткие
• те, у кого ожирение

К основным последствиям дефицита витамина D относятся:

• остеопороз или потеря костной массы становятся мягкими
• рахит, когда кости ребенка не развиваются должным образом
• повышенный риск инфекции и аутоиммунитета

Узнайте больше о дефиците витамина D.

Передозировка

Редко бывает, что у человека слишком много витамина D, но прием пищевых добавок может спровоцировать это.

Избыток витамина D может привести к повышению уровня кальция в крови.

Это может привести к:

• тошноте
• головным болям
• снижению аппетита и потере веса
• накоплению кальция в тканях и кровеносных сосудах
• повреждению сердца или почек доступны для покупки в аптеках и онлайн. Однако человек должен поговорить со своим врачом, прежде чем использовать эти добавки.

  Витамин Е является антиоксидантом, помогающим организму уничтожать свободные радикалы. Свободные радикалы — это нестабильные атомы, которые могут вызывать окислительный стресс. Окислительный стресс может привести к повреждению клеток, что может привести к раку и другим заболеваниям. Витамин Е может помочь защитить организм от ряда проблем со здоровьем.

  Типы

  Существует восемь форм витамина Е, но, согласно ODS, только альфа-токоферол удовлетворяет потребности человека.

  Функция

  Некоторые причины, по которым организму необходим витамин Е:

  • в качестве антиоксиданта
  • для укрепления иммунной системы
  • для расширения кровеносных сосудов и предотвращения образования тромбов

  Диетические источники

  Хорошие источники витамина Е включают:

• миндаль, фундук и арахис
• шпинат и брокколи
• киви и манго

Какие продукты являются хорошими источниками витамина Е? Узнайте здесь.

Рекомендуемое потребление

Текущие рекомендации рекомендуют людям потреблять следующие количества витамина Е. Эксперты измеряют потребление витамина Е в миллиграммах (мг) AT, но в настоящее время на упаковке используются международные единицы (МЕ).

Age (years)	1–3	4–8	9–13	14 and over
Female	6 mg (9 МЕ)	7 мг (10,4 МЕ)	11 mg (16. 4 IU)	15 mg (22.4 IU)
Male	6 mg (9IU)	7 mg (10.4 IU)	11 mg (16.4 IU)	15 mg ( 22,4 МЕ)

В ODS отмечается, что во время грудного вскармливания женщина должна потреблять 19 мг (28,4 МЕ) каждый день.

Дефицит

Дефицит витамина Е встречается редко, но может возникнуть у людей с болезнью Крона или муковисцидозом. Эти состояния влияют на способность печени усваивать витамин Е.

Дефицит может привести к:

• повреждению нервов и мышц, влияющему на движение и координацию
• проблемам со зрением
• ослаблению иммунной системы

Поскольку витамин Е является антиоксидантом, длительный дефицит может увеличить общий риск различных заболеваний.

Нажмите здесь, чтобы узнать, как распознать дефицит витамина Е.

Передозировка

Получение витамина Е из природных источников вряд ли приведет к передозировке, хотя использование добавок может увеличить этот риск.

Людям, принимающим препараты для разжижения крови, такие как варфарин (кумадин), следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки с витамином Е, так как они могут препятствовать свертыванию крови.

Добавки с витамином Е можно приобрести в аптеках и через Интернет.

Витамин К помогает организму образовывать тромбы. Свертывание крови необходимо для предотвращения чрезмерного кровотечения.

Типы

Существует несколько типов витамина К.

Две наиболее распространенные группы:

• Витамин К-1 (филлохинон), присутствующий в зеленых, листовых овощах и некоторых других растительных источниках
• Витамин К-2 (менахиноны), присутствующий в животных источниках и ферментированных пищевых продуктах

Существуют также синтетические формы и другие формы что делает тело.

Функция

Помимо свертывания крови, витамин К может также:

• снижать риск сердечных заболеваний
• улучшать здоровье костей
• уменьшать накопление кальция в крови

Узнайте здесь больше о том, зачем нам нужен витамин К и где его получить.

Пищевые источники

Источники пищи витамина K-1 и K-2 включают в себя:

• капуста
• печень
• Spinach
• Parsley
• Butter
• Egg yolks
• BIDGE
• EIGH YOLKS