Спирулина и Хлорелла: Инструкция по применению
Бум суперфудов объясняется растущей популярностью здорового образа жизни. Но среди суперфудов есть особенные – те, без которых вегетарианцу, а тем более, вегану, может непоздоровиться (в прямом смысле слова). Именно поэтому сегодня, с подачи нашего приглашенного редактора Ирены Понарошку, поговорим о спирулине и хлорелле.
Спирулина и Хлорелла или Где вегетарианцы берут белок
Спирулина – это сине-зеленая водоросль, которая получает энергию при помощи фотосинтеза, не являясь растением. Спирулина на 70% состоит из белка, который легко усваивается организмом. Для примера, белок из говядины усваивается на 20%, а из спирулины — на 95%.
Кроме того, в этой водоросли присутствуют витамины группы В, бета-каротин, линоленовая и гамма-линоленовая кислоты, необходимые для нормальной работы сердца и суставов, 18 из 22 существующих аминокислот, микроэлементы медь, железо, магний, калий, марганец, селен, цинк, йод.
Хлорелла представляет собой одноклеточную водоросль, в которой питательных веществ больше, чем в брокколи и шпинате. В хлорелле содержатся витамины А, В1, В2, В3, В6, аминокислоты, углеводы, микроэлементы железо, магний, цинк, фосфор. По количеству белка хлорелла превосходит курицу и говядину, ведь в ней на 100 грамм веса содержится 58 грамм белка, а в курице и говядине 24–28 грамм.
Не белком единым
Очищение организма от тяжелых металлов
В состав водорослей входит зеленый пигмент хлорофилл, способствующий очищению организма от шлаков и токсинов. Для очищения организма от тяжелых металлов рекомендуется принимать 250 мг спирулины, в сочетании с 2 мг цинка.
Хлорелла особенно эффективна в очищении организма от таких тяжелых металлов, как свинец, кадмий, ртуть, уран и др.
Укрепление иммунитета и борьба с раком
В спирулине содержится синий пигмент фикоцианин, обладающий высокими антиоксидантными, иммуномодулирующими и стимулирующими кроветворение свойствами. Он считается эффективным средством при профилактике и лечении онкологических заболеваний.
Хлорелла, в свою очередь, может быть полезна больным, проходящим курс химиотерапии или облучения. Эта водоросль поддерживает работу иммунной системы и помогает нейтрализовать негативное воздействие от онколечения.
На защите сердца
Спирулина и хлорелла обладают схожими свойствами: они снижают уровень холестерина в крови и укрепляют стенки сосудов сердечно-сосудистой системы. Кроме того, обе водоросли помогают нормализовать давление, и потому полезны гипертоникам.
Противовоспалительное и восстанавливающие действие
Благодаря мощным противовоспалительным свойствам, спирулина эффективно борется с аллергическим ринитом, возникающим на пыльцу, шерсть или домашнюю пыль. Достаточно 2 грамм спирулины в день, чтобы уменьшить негативные симптомы.
Хлорелла способствует заживлению поврежденных тканей, а также эта водоросль обладает ощелачивающими свойствами, что особенно полезно при высоких физических нагрузках.
Дисклеймер: Спирулина и Хлорелла не помогут похудеть
Многие сайты рекомендуют спирулину и хлореллу в качестве добавки для похудания. Рекламные заявления некоторых производителей так и вовсе обещают, что лишний жир уйдет сам, ничего для этого делать не нужно, знай себе, жуй водоросли.
Это, конечно же, неправда. Спирулина и хлорелла являются эффективными добавками при комплексном подходе к сбрасыванию лишнего веса. За счет большого количества белка они притупляют аппетит, стабилизируют уровень сахара в крови (когда сахар «скачет», хочется чего-то пожевать) и незначительно улучшают обмен веществ. Однако метаболизм спирулина не ускоряет – опыты, проведенные на грызунах в 2008 году, об этом свидетельствуют недвусмысленно.
Так что питайтесь правильно, занимайтесь спортом и… принимайте спирулину и/или хлореллу. Вот тогда вы будете стройны. Однозначно!
Противопоказания
Спирулина не рекомендуется людям, страдающим от:
- Аутоиммунных заболеваний (ревматоидный артрит, рассеянный склероз, волчанка и др.) и принимающих иммунодепрессивные препараты (т. е. угнетающие иммунитет), такие, как Азатиоприн, Циклоспорин, Метотрексат.
- Аллергии на йод и морепродукты
- Фенилкетонурии (т. к. в спирулине много фенилаланина)
Беременным и кормящим мамам, а также маленьким детям принимать спирулину можно только по назначению врача!
Хлорелла противопоказана, тем, кто страдает от гемохроматоза (повышенного содержания железа в крови). По той же причине высокие дозы хлореллы не рекомендуется женщинам после менопаузы. Хлореллу нельзя принимать, если вам назначены антикоагулянты, так как она может изменить их действие.
Спирулина или хлорелла?
- Лучше переносится и мягче по воздействию, чем хлорелла, которая может вызвать диарею у людей с чувствительным кишечником.
- Содержит «хорошие жиры» — линолевую и гамма-линоленовая кислоты.
- Фикоцианин в составе спирулины обладает противораковыми свойствами.
За хлореллу:
- Чистит организм, выводит из него тяжелые металлы.
- Подходит людям, страдающим от заболеваний печени.
- Стимулирует работу кишечника.
А зачем выбирать?
На самом деле спирулину и хлореллу можно принимать вместе, более того, те, кому не нравится вкус сухих водорослей, может выбрать капсулы или таблетки. Что касается дозировки, то водоросли рекомендуется принимать в соотношении 2:1. Т.е. на 10 грамм спирулины нужно взять 5 грамм хлореллы.
Также водоросли можно принимать по такой схеме: 3 недели приема хлореллы, недельный перерыв, 3 недели спирулины. Такая программа подходит для очищения организма и укрепления иммунитета. Во время приема спирулины не забывайте пить много воды!
Кстати, хлорелла хорошо сочетается не только со спирулиной, но и с макой и ягодами годжи. В первом случае это убойный вариант для спортсменов и всех, кому нужна энергия и бодрость, а во втором обогащение организма витамином С и антиоксидантами.
А вот с кофе принимать хлореллу нельзя! Потому что кофеин негативно действует на усвоение этой водоросли организмом.
Еще хороший рецепт принимать спирулину с лимонным соком, который помогает замаскировать не слишком аппетитный вкус водоросли, если вы принимаете ее в порошке. Достаточно растворить в стакане воды ст. ложку спирулины и лимонного сока, чтобы получить бодрящий питательный напиток — то, что надо утром!
Хранение
Водоросли нужно хранить в сухом прохладном месте, подальше от тепла и света, в плотно закрытом пакете или контейнере. Использовать открытую упаковку, если вы принимаете порошок, нужно в течение 3-х месяцев.
Спасает от всего? Поможет ли спирулина победить нажитые недуги. Новости общества
Действительно ли они так полезны?
Ламинарии и другие
Давно знакомы полезные свойства ламинарии, или морской капусты, ставшей в нашей стране привычным продуктом питания. Однако существуют и другие виды водорослей, употребляемых в пищу. Наиболее популярными суперфудами стали микроскопические сине-зелёные водоросли – спирулина и хлорелла, а также бурые водоросли – нори, келп, фукус, вакамэ, комбу, хидзики. В нашей стране всё большей популярностью пользуется спирулина. Своё название водоросль получила из‑за схожести с микроскопическими спиралями.
А её зелёный цвет говорит о высоком содержании хлорофилла.Спирулина – свободно плавающая нитевидная цианобактерия спиралевидной формы. Растёт в основном в тропических и субтропических озёрах, так как для её роста нужно много света и тепла. В естественных условиях традиционно добывается в озёрах Чад и Цинхай. С 1980-х годов активно культивируется в нашей стране.
Применяют эту водоросль в высушенном виде в качестве пищевой добавки, при изготовлении некоторых лекарственных препаратов, в косметологии.
Фото: pixabay.com
Читайте также
Много пользы не бывает, Или могут ли суперфуды быть опасными 11 Сен 2021 15:21
Шикарный состав
«Продукт обладает уникальным составом: это низкокалорийный источник белка, – поясняет Юлия Юрьевна. – Сухая биомасса спирулины содержит около 60 % полноценного белка, а значит, все незаменимые аминокислоты и по составу превосходит другие растительные источники белка, такие как бобовые».
По словам Паламарчук, в спирулине присутствует большое количество необходимых организму кислот: гамма-линоленовая, альфа-линоленовая, линолевая, стеаридоновая, эйкозапентаеновая, докозагексаеновая и арахидоновая. Водоросль содержит витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (никотинамид), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), С, D, А и Е. Является источником калия, кальция, хрома, меди, железа, магния, марганца, фосфора, селена, натрия и цинка.
Фото: pixabay.com
В Белгородской области собираются выращивать спирулину
Спирулина содержит в 34 раза больше железа, чем шпинат, и в 25 раз больше бета-каротина, чем сырая морковь. В её составе множество полезных пигментов в биодоступной форме, в том числе бета-каротин, хлорофилл, сходный по структуре с гемоглобином, и др. Кроме того, спирулина является пребиотиком, то есть способствует развитию полезной микрофлоры в кишечнике.
Специалисты советуют принимать спирулину в качестве пищевой добавки при дефиците витаминов и минералов, для очищения организма от шлаков и токсинов, для нормализации обмена веществ, снижения веса, уровня холестерина в крови, поддержания уровня сахара в крови, для повышения иммунитета, профилактики заболеваний суставов.
Сухая и замороженная
Для получения пользы от спирулины необходимо употреблять этот продукт регулярно, в правильной форме, соблюдая дозировку.
«Конечно, максимум пользы организму приносит живая спирулина, – уверена Юлия Паламарчук. – Однако хранить и транспортировать такой продукт непросто. Её замораживают, сушат, консервируют. Заморозка позволяет максимально сохранять ценный состав продукта при условии грамотной транспортировки и хранения. Удобнее всего хранить и транспортировать сухую спирулину. Но производство такого продукта стоит в разы дороже, что сказывается на стоимости конечного продукта».
До потребителя сухая спирулина доходит в виде порошка, таблеток, пластинок, капсул. Качество сухого продукта, говорит доктор, тоже бывает разным и зависит от технологии производства. При производстве таблеток в состав могут включать связующие агенты, а также применять нагрев, что приводит к потере половины питательной ценности. Лучше использовать спирулину в виде порошка.
Приобретать этот ценный продукт стоит только у проверенных производителей. На каждом этапе производства необходим тщательный контроль, а также анализ на содержание токсинов и вредных веществ в конечном продукте. Биомасса спирулины может содержать микроэлементы и тяжёлые металлы в количестве, превышающем предельно допустимую концентрацию. Суспензия спирулины в процессе производства становится средой для размножения других микроорганизмов, в том числе цианобактерий, способных выделять опасные для здоровья токсины.
Фото: smihub.com
Новости ВРФ
Таблетки из морских водорослей Спирулина — Algosud
100% натуральный суперфуд
В наличии
Коробка на 200 облаток Цена : 25,55 € Цена за килограмм: 255,50 €
Посмотреть больше предложений
Algosud
Водоросли спирулины необычайно богаты витаминами, минералами и белком — настоящий питательный суперфуд!
• Великолепный источник белка и аминокислот
• Очень богат жирными кислотами
• Богат олигоэлементами и минералами
Эти сушеные водоросли спирулины приготовлены с особой тщательностью для защиты нежных волокон водорослей.
Рекомендации по приему
От 6 до 10 таблеток в день
С этим продуктом мы рекомендуем:
La Roumanière
Мед с тимьяном из Испании
банка 250 г
От 7,47 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleinePorto Muinos
Агар-агар — 200 г банка
Коробка 200 г
От 12,98 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineCelnat
Green Magma Pills
Баночка на 136 таблеток
От 12,37 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videAlgosud
«La spiruline, saveurs et virtus» Белды Сиссо
Книга на французском языке
16,00 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide48 x Konjac Linguine
48 пакетов по 300 г. …
От 2,66 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineFish Well
Konjac Shirataki Sticks
380 г пакет (190 г…
2,49 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videТаблетки из морских водорослей спирулины также доступны в Морские водоросли, Хорошее самочувствие зимой, Зимние вкусы, Спортивное питание.
Покупатели, купившие этот товар, также купили:
Fish Well
40 x Konjac Shirataki Knot
40 пакетов по 260 г….
1,90 €
Fish Well
20 палочек Konjac Shirataki
20 пакетов по 380 г….
1,95 €
Nat-Ali
Органическое предложение смеси фруктовых фланов
8 x 2 пакетика по 4 г.
8,95 €
Альгосуд
Водоросли спирулина
Банка 100 г
19,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineNat-Ali
Bio Dessert Chia/Coffee — смесь органического и веганского десерта с кокосовым сахаром
60 г пакет
От 2,67 €
Рыбный колодец
10 x Konjac Shirataki Knot
10 пакетиков по 260 г. …
От 1,99 €
Отзывы о : Таблетки из водорослей спирулины
Пока нет отзывов о товаре Спирулина в таблетках с водорослями
Будьте первым, кто оставит отзыв
Seaweed Complex Supplements (60 капсул)
Seaweed Complex™ — это пищевая добавка, разработанная для снижения веса, здоровья щитовидной железы и антиоксидантной активности. Seaweed Complex™ доступен в растительных капсулах от Natura-Genics®.
Основные ингредиенты
Комплекс морских водорослей™ представляет собой запатентованную смесь водорослей, спирулины, хлореллы, дульсе и нори. Богатые питательными веществами водоросли считаются суперпродуктами со многими свойствами для здоровья. Исследования показывают, что морские водоросли могут способствовать снижению веса, улучшению питания, поддержанию здоровья щитовидной железы и снижению риска сердечных заболеваний.
Преимущества комплекса морских водорослей™
• Способствует снижению веса
Комплекс морских водорослей™ может способствовать снижению веса за счет поддержки здорового питания, подавления аппетита и уменьшения жировых отложений. Потребление богатых питательными веществами морских водорослей — это простой способ увеличить потребление витаминов и минералов и улучшить общее состояние здоровья. Содержание клетчатки в морских водорослях способствует ощущению сытости, что может способствовать снижению потребления калорий. Морские водоросли также содержат фукоксантин, антиоксидант, который способствует уменьшению жировых отложений, сбалансированному уровню сахара в крови и ускорению метаболизма. Наконец, исследования показывают, что морские водоросли могут влиять на лептин, гормон контроля веса, который регулирует аппетит и накопление жира.
• Способствует здоровью эндокринной системы
Seaweed Complex™ поддерживает здоровье щитовидной железы и общее благополучие эндокринной системы. Морские водоросли содержат йод, важный микроэлемент, необходимый для правильной работы щитовидной железы. Йод и тирозин в морских водорослях необходимы для производства гормонов щитовидной железы, которые контролируют энергию, рост, обмен веществ и размножение. Дефицит йода может привести к гипотиреозу и зобу.
• Поддерживает антиоксидантную активность
Антиоксиданты защищают организм от повреждения клеток и могут способствовать защите от ряда заболеваний. Морские водоросли обладают сильными антиоксидантными свойствами благодаря высокому содержанию витаминов А, С и Е, а также флавоноидов и каротиноидов. Спирулина содержит активные ингредиенты, которые, как известно, нейтрализуют свободные радикалы и способствуют противовоспалительной активности. Исследования показывают, что богатое питательными веществами содержимое хлореллы может помочь в борьбе с хроническими заболеваниями и повысить уровень антиоксидантов.
Рекомендации
В качестве пищевой добавки принимайте по одной (1) капсуле в день.
Хранение
Хранить плотно закрытым в сухом месте и не подвергать чрезмерному нагреванию.
Осторожно
Не принимайте эту добавку во время беременности или кормления грудью. Не используйте эту добавку, если полоска вокруг колпачка сломана или отсутствует.