Сырники вкуснейшие из творога рецепт с фото: Самые вкусные сырники из творога классический пошаговый рецепт с фото быстро и просто от Копилки Кулинара

Содержание

Самые вкусные сырники из творога классический пошаговый рецепт с фото быстро и просто от Копилки Кулинара

— Новые рецепты —

Кукурузные сырники — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Сырники с морковью и творогом — оригинальный пошаговый рецепт с фото

Нежные воздушные сырники из творога — пошаговый рецепт с фото

Сырники из обезжиренного творога — классический рецепт с фото

Очень вкусные сырники из творога с мукой — классический рецепт с пошаговыми фото

Воздушные сырники — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Вкуснейшие сырники на сковороде — классический рецепт с пошаговыми фото

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты приготовления сырников из творога на сковороде и в духовке: как вкусно приготовить простые сырники из творога, с начинкой и разными наполнителями

2021-11-02 Марина Данько Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

18448

Число
просмотров

18448

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

(гр)

12 гр.

высокое

Жиров

(гр)

19 гр.

высокое

Углеводов

(гр)

16 гр.

среднее

Калорий

286

(Ккал)

286 ккал.

высокое

Сырники из творога с мукой – один из самых быстрых и вкусных завтраков, который понравится как взрослым, так и деткам. Готовить сырники проще простого, достаточно соединить все ингредиенты, смешать и сформировать заготовки, поджарить и подавать к столу. Сырники можно сделать сладкими, можно напротив, добавить зелень, сыр, чеснок. Также вы всегда можете экспериментировать, к примеру, спрятать вовнутрь сырника кусочек шоколада – получится очень вкусно и красиво. Подавать сырники к столу нужно непременно со сметаной или любым соусом, сиропом и т.д.

Ингредиенты:

Творог жирный – 250 г
Куриные яйца – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – щепоть
Мука пшеничная в/с – 1,5-2 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. К творогу сразу добавить щепотку соли. Творог можно использовать с любым процентом жирности. Более жирный творог всегда даст более вкусный и сытный результат.

Вбить в творог одно куриное яйцо.

Далее подсыпать в творог ложку сахарного песка. При желании, сахар можно заменить ванильным сахаром.

При помощи вилки тщательно все перемешать между собой.

Подготовить пшеничную муку, при помощи сита просеять муку в миску с творогом. Еще раз хорошо все вымешать.

Сформировать из подготовленной массы небольшие заготовки. Параллельно прогреть на плите сковороду, смазать небольшим количеством масла.

Переложить в масло сырники и жарить до румяности с обеих сторон. Готовые сырники подавать к столу с пылу-жару, но и холодные они достаточно вкусные, поэтому, можно взять с собой на перекус.

Приятного аппетита!

Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

— Похожие рецепты —

Самые вкусные сырники из творога — классический рецепт с фото

Творожные сырники — классический рецепт с пошаговыми фото

Оригинальные сырники из рикотты — пошаговый рецепт с фото

Вкуснейшие сырники с изюмом — классический рецепт с пошаговыми фото

Творожники в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Творожные пончики в масле — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Вкуснейшие сырники с яблоками — простой и быстрый рецепт с пошаговыми фото

Очень вкусные сырники с укропом, чесноком и сыром — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Самые вкусные сырники с манкой — классический рецепт с фото

Вкуснейшие сырники с шоколадом — классический рецепт с фото

Сырники из замороженного творога — классический рецепт с фото

Оригинальные кокосовые сырники — пошаговый рецепт с фото

Ну очень вкусно сырники из творога, 7 637 пошаговых рецепта — ну очень вкусно сырники из творога рецепты с фото

Творог жирностью 5% • Сахар • Мука • Яйцо • Ванильный сахар • Масло растительное для жарки

Sango Food 🌳
творог • мука • яйцо • сахар • изюм • соль • растительное масло
Ольга
(180 гр) Творог • яйцо • ст л с горкой муки • ст л (по вкусу) сахара • Мука для обвалки • Масло подсолнечное для жарки
Милка ☕️
гр творога 9% (ниже 5% не брать иначе сырники будут сухими) • яйцо • ст. л сметаны 15-20% • ст.л сахара (можно меньше) • ст.л муки • Подс.масло для обжарки
- 25 минут
- 10-12 шт
Елена
творога (пачка 180 — 200 гр): • яйцо • соли • Сахар (заменитель сахара) • Ванильная отдушка • Цукаты, сухофрукты, орехи и т. д по желанию • рисовой муки + на подпыл (можно заменить кукурузным крахмалом или пшеничной мукой). Количество муки зависит от влажности вашего творога
Светлана Коновалова
творога 4-5 % жирности • яичный желток, белок не используется • муки и ещё немного, чтобы обвалять сырники • сахара • соли • Ванилин • масла растительного и сливочного для жарки
- 20-30 минут
- 2 порции
- Россия, Оренбургская область, Россия
Светлана
Творог 9% • Соль • Сахар • Ванильный сахар • Яйца • (любой) Крахмал • Мука для обваливания • Масло растительное для жарки
- 30 мин
- 1 порция
Вкусно, просто и бюджетно
творога • л сахара • яйца • ст. л манки • сливочного масла • ч.л разрыхлителя • ст.л сметаны • По вкусу Ванилин •
Frau Victori
творог • желток • сахар • мука
Ольга Лунгу
Творог 9% • Морковь крупная • Сливочное масло • Манка • Сахар • Яйцо • Мука (+20 г. для формовки сырников) • Вода •
Дневник Неплохой Хозяйки ✈️
творога • яйца • сахара • сметаны • растоп. сливочного масла • манки • ч.л разрыхлителя • ч.л суш.цедры апельсина
- 35 минут
- 12 штук
ksenia.menu
творога • яйца • сахара • сметаны • сливочного масла растопленного • манки • разрыхлителя • цедры апельсина
- 0/35 минут
- 12 порции
ksenia.menu
9% творога (у меня был «Тульский» рассыпчатый) • яйцо • сахарного песка (получились в меру сладкие) • рисовой муки
- 13 сырников
mom_love_coffee
Творог • Мука пшеничная • Яйцо (мелкое) • Сахар • Растительное масло для жарки • Варенье или сметана для подачи
Михаил Бурмин
творога • яйцо • ст. л.. манки • л крахмала кукурузного или 1 ст. л. картофельного • соли • по вкусу сахар • раст. масло для жарки • мука для панировки •
Наталья
творога • яйцо • сахара • соли • самоподнимающейся муки • ванилин • изюм
- 8 порций
Ольга 🌳
Творог • Яйцо • Ваниль • Сахар (или подсластитель по вкусу) • рисовая мука • кукурузный крахмал
Евгения
творога • яйцо • муки и 2 ст. л. муки для панировки • сахара • ванильного сахара • соли • Сметана или любимое варенье • Топлёное масло для жарки
lana💚💛💚
творога • кефира • соды • сахара (у меня фруктоза) • соли • яйцо • Муки до замеса
Наталья Николаевна 🏃‍♂️
Творог • муки • яйцо • Ванильный (обычный) сахар • соли
Полюшкины Плюшки🌳

Помогите нам улучшить результаты поиска

Самые вкусные сырники пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Совет: Чтобы приготовить особенно вкусные домашние сырники, вместо яйца используйте желток двух яиц. Возьмите сухой творог и меньше муки и у вас получатся идеальные сырники.

Сергей Джуренко

Автор более 1150 рецептов.

Сырники со сметаной

Творог, Сахар, Ваниль, Яйца, Мука, Сливочное масло, Сметана.

1 ч 10 мин

Сырники с изюмом

Творог, Сахар, Цитрусовые, Яйца, Мука, Изюм, Оливковое масло, Изюм, Джем, варенье.

1 ч

Сырники с манкой

Творог, Яблоки, Яйца, Крупа, Сахар, Мука, Апельсин, Сахар.

1 ч

Сырники — вкус из детства. Лимонад «Дюшес», фруктовые пряники и ириски «Кис-кис». Не помните? И еще много чего…

Помнится, меня родители на каникулы отправляли к бабушке в село. Ну там молочко, творожок, свежий воздух и игра в «дурака» с самого утра до тех пор, пока еще масти на картах различимы. Молочко я не люблю, свежий воздух — он сам по себе, как прилагательное к картам.

А творог — его много не съешь. Бабушка его и сметаной поливала, и медом. Только лучше всего творог употреблялся в виде сырников со сметаной.

В Википедии пишут, что «Некоторые кулинары считают, что в настоящие нежные сырники муку не добавляют».

Кто знает. Может и так. Все зависит от творога.

Ингредиенты для сырников

2 порции

Сохранить в Ваше меню

Творог — домашний, покупной 0.5 кг
Яйцо 1 шт
Сахар 85 г
Ванилин 1 г
Мука 85 г
Масло сливочное 50-70 г
Изюм 60 г
Сметана по вкусу
Варенье, мед, сливки, сгущенка по вкусу

Как приготовить сырники

Шаг 1
Для вкусных сырников, в первую очередь, нужен свежий творог, выбирайте плотный и «сухой». Итак, 500 грамм творога размять вилкой. Добавить 3-4 полные столовые ложки сахара (85г), ванилин (1г), яйцо (1шт). Вместо ванилина можно добавить ванильного сахара. Соль я не добавляю, но вы — можете, по своему вкусу. Очень тщательно размять до однородной массы. В отдельной тарелке промойте под водой 60 г изюма и залейте кипятком, отставьте в сторону.
Шаг 2
Попробовать смесь. Если надо — добавить сахара, ванилина.
Еще раз размять.
Шаг 3
Слить воду с изюма, промокнуть салфеткой, добавить в творожную массу. Добавить 3 полные столовые ложки муки (85г). Перемешать до однородного состояния. Получится творожное тесто. Если творог был не слишком плотный, добавить еще муки.
Шаг 4
На обильно посыпанную мукой разделочную доску выложить творожную смесь.
Шаг 5
Не вымешивая, сформировать из теста такую себе «колбасу», диаметром 6-7 см. Обсыпать смесь мукой со всех сторон.
Шаг 6
Нарезать тесто острым ножом на одинаковые кусочки. Количество — чтобы все сырники влезли на сковородку. Если хотите можно руками делать шарики и каждый обмакивать в муке прижимая, но это не очень удобно и отнимает больше времени.
Руками сформировать сырники из творога и щедро обсыпать их мукой. Выложить на тарелку.
Шаг 7
На хорошо раскаленную сковородку бросить сливочное масло. Как только оно растопится, сразу же выложить всё и жарить на среднем огне до подрумянивания — до появления золотистой корочки.
Шаг 8
Затем сырники перевернуть и жарить до готовности под крышкой на небольшом огне до готовности, так они гарантированно пропекутся.
Шаг 9
Выложить на тарелку и посыпать изюмом.
Шаг 10
Рекомендую подавать сырники со сметаной, но, конечно, можно добавить и джем и варенье и сгущенку.

Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с творогом, с яйцами, со сливками.

Вкусные сырники — родом из детства. По старому домашнему рецепту.

Еще интересней:

Сырники из творога

Творог, Яйца, Сахар, Мука, Апельсин, Оливковое масло, Мука, Ягоды.

Сырники с изюмом

Творог, Сахар, Цитрусовые, Яйца, Мука, Изюм, Оливковое масло, Изюм, Джем, варенье.

Сырники со сметаной

Творог, Сахар, Ваниль, Яйца, Мука, Сливочное масло, Сметана.

Сырники с манкой

Творог, Яблоки, Яйца, Крупа, Сахар, Мука, Апельсин, Сахар.

Факты про рецепт

Выход:	2 Порции
Калорийность:	180
Подготовка:	20 мин
Приготовление:	20 мин
Готовится за:	40 мин
Кухня:	Европейская
Рейтинг:	⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 4. 9 Оценок: 1506
Дата публикации:	09.03.14

Рецепты сырников из творога на сковороде и в духовке — классические и необычные

Ну кто не любит сырники? Возможно, в детстве кто-то из нас и заявлял старшим, что жареный творог есть не собирается, но все мы взрослеем, вкусы меняются… И остаться равнодушным к сырникам становится очень тяжело. Особенно если подают их с ягодами, кусочками фруктов, сгущёнкой, вареньем, мёдом. И уж тем более невозможно оставаться в стороне, когда сырники приготовлены в духовке или пожарены на сковороде по этим проверенным классическим и необычным рецептам.

Рецепты сырников

Сырники из творога на сковороде

Готовить сырники по классическому рецепту одно удовольствие: ингредиенты все те, что обычно есть на кухне. А уж если полить сметанно-медовым соусом, сырники с лёгкостью заменят десерт к чаю. Фото © Freepik / frimulilms

Чтобы приготовить сырники на сковороде по классическому рецепту, подготовьте:

творог 9% (в брикете) — 360 граммов;
яйцо;
мука — 4 столовые ложки;
соль;
сахар;
сода или разрыхлитель;
масло подсолнечное.

Для соуса к сырникам:

сметана — 100 граммов;
мёд — 50 граммов;
масло сливочное — 50 граммов.

Сделать классические сырники из творога на сковороде проще простого. Возьмите нежный творог, если в нём есть зёрна, пробейте блендером, чтобы масса стала мягкой и однородной. Вбейте в творог яйцо, хорошенько перемешайте. Добавьте муку, немного соды, соль и сахар — по вкусу. Масса не должна прилипать к рукам, но и не делайте её слишком мучной. Сформируйте сырники, выложите на тарелку, присыпанную мукой. Чтобы делать сырники было легче, смочите руки холодной водой. Затем, когда всё будет готово, раскалите сковороду, влейте подсолнечное масло, жарьте сырники до готовности.

Чтобы приготовить подливку к сырникам, поместите сметану, мёд и сливочное масло в кастрюльку и на среднем огне проварите до однородности. Кипятить массу не нужно. Вместо мёда можно использовать сахар, в таком случае варите, пока кристаллы не растворятся.

Пышные сырники из творога

Если хотите, чтобы сырники получились высокими и пышными, как в ресторане, попробуйте приготовить по этому рецепту. Вам понадобятся:

сухой творог 5% — 500 граммов;
3 яичных желтка;
мука — 50 граммов;
сахар — 50 граммов;
щепотка соли;
щепотка ванилина.

Творог положите в марлю и отожмите, а после протрите через сито. Такие манипуляции станут залогом пышности сырников, они получатся высокими. Добавьте в творог желтки, соль, сахар и ванилин, смешайте и перетрите в однородную массу, например при помощи толкушки для приготовления картофельного пюре. Затем сформируйте колбаску и поделите на одинакового размера колобки. Этим шарикам нужно придать форму шайбы: слегка обкатайте в муке, излишки стряхните. Постучите по сырнику сверху широким ножом, придайте форму бокам, прокрутив, и повторите дважды. Сырники изначально получаются как высокие бочонки.

Разогрейте сковороду, влейте чуть-чуть растительного масла, выложите сырники и слегка обжарьте до едва заметной золотистой корочки. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов, выложите сырники на пекарскую бумагу на противень. В духовке сырники должны постоять 8–10 минут. По этому рецепту сырники получаются как в ресторане.

Рецепт сырников от Аркадия Новикова

Сырники по рецепту ресторатора Аркадия Новикова сначала нужно слегка поджарить на сковороде, а затем отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Фото © Instagram (запрещён на территории Российской Федерации) / novikovarkadiy

Чтобы приготовить сырники по рецепту ресторатора Аркадия Новикова, возьмите:

творог нежирный — 5 пачек;
мука — 100 граммов;
сахар или заменитель сахара — 100 граммов;
яйцо;
4 желтка;
соль;
ваниль.

Рецепт, по которому сырники готовит бизнесмен, владелец ресторанов Аркадий Новиков, очень простой и быстрый. Смешайте все ингредиенты: творог, муку, сахар или сахзам, яйцо, желтки, соль и ваниль. Из получившейся массы слепите шарики, немного обваляйте в муке, а затем чуть поджарьте на сковороде. После отправьте сырники в духовку, разогретую до 180–200 градусов, примерно на 10 минут (до готовности). При подаче на стол сырники можно посыпать сахарной пудрой.

12 пошаговых рецептов окрошки — на квасе, кефире, айране и даже просекко

Вкусные сырники из творога

Сырники можно подать на стол и с карамельным соусом, причём не магазинным, а домашним. Такую подливку легко приготовить из масла, сливок, тростникового сахара и соли. Фото © Freepik / valeria_aksakova

Чтобы пожарить сырники на сковороде, возьмите следующие ингредиенты:

творог 9% — 500 граммов;
яйцо;
мука — 70 граммов;
щепотка соли;
сахар — чайная ложка.

Для карамельного соуса к сырникам потребуются:

сливочное масло — 50 граммов;
сливки 33% — 80 мл;
сахар тростниковый — 110 граммов;
соль — чайная ложка.

Смешайте творог, яйцо, муку, сахар и соль. Смочите руки в холодной воде и сформируйте сырники, сразу выкладывая на сковороду. Жарить сырники рекомендуем на среднем огне, переворачивать — лопаточкой. Не забудьте про карамельный соус: растопите тростниковый сахар на медленном огне, добавьте сливочное масло. В отдельной кастрюльке нагрейте сливки, но не дайте им кипеть. Подогреть сливки можно также в микроволновке. Затем снимите сахар с маслом с огня и влейте в получившуюся массу сливки. Добавьте в соус чайную ложку соли. Подавайте сырники на стол, полив карамельным соусом и украсив фруктами, ягодами или орешками.

Сырники с рисовой мукой

Для сырников из творога на рисовой муке подготовьте:

творог 9% (в брикете) — 360 граммов;
рисовая мука — 60 граммов;
яйцо;
банан — 60 граммов;
сахар — по вкусу.

Смешайте творог, яйцо, муку и сахар (или подсластитель), разделите тесто на восемь равных частей. В каждую вложите по кусочку банана, скатайте кружочки и слегка сплющьте. Затем пожарьте сырники на рисовой муке на антипригарной сковородке без использования масла. Для этого раскалите сковороду, затем снизьте мощность (огонь должен быть слабым), выложите сырники и пожарьте под крышкой с обеих сторон.

Сырники с манкой по рецепту шеф-повара Виталия Истомина

По рецепту шеф-повара Виталия Истомина сырники получаются идеальные, считают подписчики. Такие сырники таят во рту, а тот, кто их приготовил, получает комплименты от тех, кто их попробовал. Фото © Instagram (запрещён на территории Российской Федерации) / istomin_vitaly

Чтобы пожарить сырники из творога с манкой на сковороде, возьмите эти ингредиенты:

творог — 450 граммов;
один желток;
сметана — 30 граммов;
сахар — 50 граммов;
манка — 2 столовые ложки;
мука — 4 столовые ложки.

Если решили приготовить сырники по рецепту шефа Виталия Истомина, первым делом протрите творог через сито. Затем смешайте все ингредиенты и уберите в холодильник на час. Важно, чтобы манка набухла и в массе не было крупинок. Затем сформируйте из массы сырники, обваляйте в муке и обжарьте.

10 вкусных и простых рецептов кабачков на зиму: готовим икру, салат, компот и язычки

Вкусные сырники на овсяной муке

Чтобы приготовить очень вкусные нежные сырники с золотистой корочкой, возьмите:

творог 5% — 360 граммов;
овсяная мука — на глаз;
желток;
щепотка соли;
сахар или сироп топинамбура — по вкусу;
масло для жарки.

Смешайте все ингредиенты, скатайте массу в колбаску и разрежьте на одинаковые части. Как сделать сырники идеальной формы? Возьмите стакан и с его помощью придайте каждому сырнику правильную круглую форму — нужно накрыть сформированный, обвалянный в муке шарик теста и совершить стаканом несколько вращательных движений по рабочей поверхности. Обжарьте сырники в масле 3–4 минуты с одной стороны, переверните, накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и жарьте ещё 5–6 минут. Затем выключите конфорку и дайте сырникам потомиться ещё пару минут.

Рецепт сырников с гречневой мукой

Сырники на муке из зелёной гречки — для тех, кто следит за фигурой. При условии, что не будете добавлять сахар и подсластители. Фото © Pixabay / Daria-Yakovleva

Для сырников по необычному рецепту с мукой зелёной гречки понадобятся:

творог 9% — 400 граммов;
яйцо — 1 штука;
один желток;
мука из зелёной гречки;
щепотка соли;
сахар, ванилин, корица — по вкусу;
кокосовое масло.

В творог добавьте яйцо и желток и две столовые ложки муки из зелёной гречки. В тесто добавьте сахар (можно заменить на подсластитель), ванилин и корицу, а также щепотку соли. Три ложки муки высыпьте на рабочую поверхность для присыпки сырников. Смочите руки в холодной воде, чтобы тесто не прилипало. Сформируйте из теста шарики, обваляйте в муке. Жарьте сырники на небольшом огне на кокосовом масле по 3–4 минуты с каждой стороны.

Готовим быстро и вкусно: 10 классических рецептов хрустящих малосольных огурцов

Пышные сырники на кокосовой муке

Кокосовая мука придаст сырникам приятный аромат и заменит манку, впитав ненужную влагу. Также вам понадобятся:

творог 9% — 180 граммов;
кокосовая мука;
пшеничная мука — если требуется;
сахар, ваниль — по вкусу;
щепотка соли.

Творог смешайте с сахаром, солью и ванилью, а затем постепенно добавляйте кокосовую муку — до тех пор, пока в миске не образуется пластичное, липковатое тесто. Полученную массу уберите в холодильник на пару часов, можно оставить на ночь, а утром пожарить сырники. Когда тесто настоится, скатайте из него колбаску диаметром 4 сантиметра. Разрежьте колбаску на дольки-сырники, обваляйте кругляшки в муке и обжарьте на растительном масле.

Какой рецепт сырников выбрали вы?

Я буду делать сырники по классическому рецепту

Приготовлю сырники на муке из зелёной гречки

Рецепт пышных сырников

Поделюсь семейным рецептом в комментариях

9 главных отличий советских женщин от современных, доказывающих, что времена больше не те
25 июля, 13:55
6 лайфхаков, которые помогут поймать человека на лжи
25 июля, 11:00
Эти имена носят женщины с невыносимым характером
25 июля, 10:05

Сырники из творога — рецепт с фото пошагово

Содержание

Как правильно выбрать домашний творог?
Классические творожные сырники
Ингредиенты:
Приготовление:
Рецепт приготовления сырников без муки
Ингредиенты
Приготовление
Приготовление сырничков в духовке
Ингредиенты
Приготовление
Рецепт вкусных сырников из творога с манкой
Ингредиенты
Приготовление
Классические сырники с добавлением изюма
Ингредиенты
Приготовление
Приготовление диетических сырников на пару
Ингредиенты
Приготовление
Сливочно-сметанный соус с клубникой для сырников
Ингредиенты
Приготовление
Полезные советы и секреты

Мои воспоминания из детства о выходных очень приятные, наверное, из-за того, что в нашей семье частым гостем на столе были классические сырники из творога. Рецепт с фото из моего детства пошагово и наглядно продемонстрирует всю простоту этой выпечки и красоту, которая получается в результате. И во вкусе можете не сомневаться, проверено временем и мной.

[contents]

Ну что ж, перейдем непосредственно к приготовлению нежных пышных сырничков. Хоть везде и пишут, что желательно покупать домашний творог или же делать его самим, но скажу вам по секрету, я беру самый обычный магазинный. Единственное, на что стоит обратить внимание — это чтобы не было указано в составе «творожный продукт», это точно не классический творог. И вот еще несколько несколько рекомендаций по выбору творога на рынке.

Как правильно выбрать домашний творог?

Наверняка, у опытных хозяек на рынке есть свои тёти Маши или Наташи, которые рано утром привозят творог собственного приготовления из домашнего молока. Такому постоянству стоит только позавидовать, обязательно надо обзаводиться такими поставщиками натуральных продуктов. Ведь тогда можно быть уверенными и в качестве товара, и в его свежести.

Но что делать тем, кто только начинает свой путь в мире кулинарии и не успел обзавестись подобными тётями на рынке? Мы подскажем вам, как правильно выбрать творог для приготовления сырников.

Так как это основной компонент в рецептах, то чем вкуснее вы купите творог, тем лучше будет готовая выпечка. Покупайте продукт средней жирности (6-9%), обязательно свежий и качественный. Обратите внимание, чтобы творог был плотным и сухим, не рассыпался. Если уже дома вы обнаружили, что в нём всё-таки есть лишняя жидкость, то до начала выпечки желательно её отжать.

Обязательно его попробуйте, кислый творог не покупайте. Когда будете пробовать, не берите кусочек творога сверху, а постарайтесь взять снизу (например, со дна посуды, в которой он лежит). Так вы сможете удостовериться, что сыворотки там нет и продукт очень хорошо отжат.

Ну, а если, вы умеете и любите готовить домашний творог, то это просто замечательно! Ваши сырнички будут одними из лучших! Приступим?!

Классические творожные сырники

Начнем с классических сырников и потом уже можно будет экспериментировать со всевозможными добавками. Это блюдо просто идеально в горячим виде – со сковородки и сразу на стол. Но вполне подойдет и для того, чтобы взять с собой на работу или положить ребёнку в школу для перекуса.

Сложность: легкая	Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 г: 261,57 ккал	Количество порций: 13-14 штук

Ингредиенты:

творог – 500 г;
сахарный песок – 6 столовых ложек;
яйца куриные – 2 штуки;
белая пшеничная мука – 1 стакан;
ванилин – на кончике ножа;
масло растительное для жарки – 50 мл.

Приготовление:

1. Творог для сырников протрите через сито. Трудоёмкое занятие, но нужное.

2. В протёртый творог вбейте куриные яйца, всыпьте сахар, добавьте просеянную муку и ванилин. Замесите тесто однородной консистенции.

3. Можете формировать сырники мокрыми руками, аккуратно придавая им форму приплюснутых широких бочонков. Другой вариант – зачерпните немного теста столовой ложкой, выложите его на доску, присыпанную мукой, и сформируйте маленькие творожные пышечки.

4. В сковородке раскалите растительное масло и обжарьте в нём сырники с двух сторон до золотистого оттенка.

5. Подавайте сырники прямо со сковороды на стол, кушают их с пылу-жару. Лучше всего сочетаются они со сметаной, но особые сладкоежки могут делать это с вареньем или мёдом.

Рецепт приготовления сырников без муки

А знаете ли вы, что раньше рецепт сырников из творога не включал в свой состав ни муку, ни манную крупу. Классические сырники замешивали лишь из яичек и творога, а затем поджаривали на сковороде. Добавлять муку начали уже в советские времена, дабы облегчить готовку, и уменьшить себестоимость выпечки. Вы удивитесь, когда узнаете, насколько быстро готовятся эти творожные лепёшки. Сколько в них вкуса и пользы, а какие пышные получаются в итоге сырники из творога! Хотя рецепт всё же включает в себя муку, но совсем немного, чтоб обвалять в ней маленькие лепёшки перед обжариванием.

Ингредиенты

творог (желательно домашний) – 750-800 г;
яйца – 2-3 штуки;
ванильный сахар – 1 пакетик;
мука – 80-100 г;
растительное масло – 50-60 мл.

Приготовление

1. Творог соедините с яйцами и ванильным сахаром.

2. Установите на плиту сковороду и разогрейте в ней масло.

3. Тем временем в другой миске подготовьте муку для обмакивания сырничков. Не забудьте её просеять, это надо делать всегда!

4. Теперь зачёрпывайте столовой ложкой творожную массу, после чего уже руками придавайте форму лепёшки и обмакивайте в муке каждую сторону и бока. Делать это надо особенно тщательно, чтобы заполнилась каждая трещинка, иначе во время обжаривания начнёт ползти творог.

5. Выкладывайте творожные лепёшки на сковородку, не делайте при этом между ними маленькое расстояние, иначе вам потом неудобно будет их переворачивать. Как только увидите, что сырники начинают подрумяниваться, сразу же переворачивайте их на обратную сторону. Сильно поджаривать не надо, в тесте только творог и яйца, длительной термической обработки здесь ничего не требует.

6. Готовую выпечку снимите со сковородки и переложите на тарелочку. Будьте аккуратны, скрепляющего компонента здесь нет (ни муки, ни манной крупы), поэтому сырнички получаются очень хрупкими.

Приготовление сырничков в духовке

Те, кто ведёт здоровый образ жизни и не кушает жареную еду, тоже могут баловать себя и делать вкусные сырники из творога. Рецепт с фото вас удивит, ведь для выпечки вместо сковородки предлагаем воспользоваться духовым шкафом.

Ингредиенты

творог – 450-500 г;
сахарный песок – 80-100 г;
соль – щепотка;
яйца – 1-2 штуки;
мука – 100-120 г;
яблоки – 3-4 штуки;
корица молотая – по желанию;
растительное масло (для смазки противня) – 1 столовая ложка.

Приготовление

1. Творог переложите в посуду, где вам удобно будет замешивать тесто. Некоторым нравится, чтобы крупинки творога чувствовались в выпечке, в таком случае можно его не протирать, а хорошенько размять вилкой.

2. Посолите (совсем чуточку – на кончике чайной ложки), всыпьте сахарный песок и вбейте яичко, смешайте. Для получения максимально полезной выпечки используйте сахар тростниковый коричневый.

3. В полученную массу введите просеянную муку. Её количество будет зависеть от консистенции творога (сухой или влажный), возможно, потребуется больше или меньше.

4. На яблоках срежьте кожуру, удалите серединку с семечками и измельчите кубиками. По своему вкусу присыпьте слегка корицей, переложите в творожную массу и вымешайте хорошо для равномерного распределения яблочных кусочков.

5. Жарочный лист застелите пекарской бумагой либо силиконовым ковриком, слегка промажьте маслом. Зачёрпывайте ложкой тесто, смоченными ладошками делайте лепёшки и кладите на жарочный лист. Проделайте то же самое со всей массой и поставьте лист в духовой шкаф, нагретый до 180 градусов. Периодически посматривайте, чтобы выпечка не подгорела.

6. Через 10-15 минут противень достаньте, и переверните творожные лепёшки обратной стороной. Снова поставьте в духовой шкаф ещё на 7-8 минут.

7. Переложите вкусную выпечку на тарелку и можете заваривать чай. Аромат от яблок с корицей – непередаваемый! Хорошо эти сырники сочетаются с малиновым вареньем. Приятного чаепития!

Теперь вы знаете, как приготовить сырники из творога в духовке. Простой рецепт можно разнообразить по своему усмотрению, к примеру, взять вместо яблочных кубиков нарезанный банан, чернослив, кусочки кураги, измельчённые орешки либо изюм.

Рецепт вкусных сырников из творога с манкой

Обязательно попробуйте этот интересный рецепт сырников из творога (с манкой). Они выходят почти как классические, пошаговый рецепт отличается лишь чуть большим количеством времени (для набухания манки). Поэтому если захотите на завтрак порадовать домочадцев сырничками с манкой, придётся утром встать пораньше.

Ингредиенты

творог – 450-500 г;
яйца – 1-2 штуки;
сахар – 25-30 г;
ванильный
сахар – 1 пакетик;
курага – 100 г;
крупа манная – 70-80 г;
мука – 100-120 г;
масло растительное – 60-70 мл.

Приготовление

1. Помойте курагу, обсушите, порежьте на маленькие кусочки, соедините с творогом.

2. Туда же добавьте яйца с манкой. Насыпьте сахарный песок, указанную пропорцию можете изменить на своё усмотрение, но помните, если используете курагу и изюм, то сахарного песка не кладите много, сухофрукты и сами по себе очень сладкие. Положите ванильный сахар, если используете чистый ванилин, то много не сыпьте, иначе готовая выпечка будет горчить. Теперь тщательно всё смешайте до однородности.

3. Посуду с полученной массой затяните кулинарной плёнкой и отставьте на полчаса для набухания манки.

4. Когда пройдёт нужное время, снимите плёнку и приступайте к жарке сырников. Разогрейте масло в сковородке. В отдельную тарелку просейте муку, сырнички надо будет обваливать перед выкладкой на сковородку. Смоченной столовой ложкой зачёрпывайте массу творожную (она должна получиться не очень густая), перекладывайте аккуратно в муку и легонько обмакивайте. Делайте вид лепёшки и кладите в сковородку.

5. На среднем огне поджаривайте до золотистой корочки, переверните. Если сырники сформировали толстенькие, то вторую сторону обжаривайте, накрыв сковородку крышкой, дабы выпечка не была внутри сырой. Также дождитесь аппетитной румяной корочки и снимайте со сковородки, перекладывая сначала на салфетку для стекания лишнего масла.

6. Переложите выпечку на красивую тарелку и подайте в горячем виде.

Как правило, попробовав раз приготовить сырники из творога с манкой, хозяюшки потом к ним часто возвращаются. Поэтому рецепт с фото пошагово не потеряйте, скопируйте или отправьте себе в электронную кулинарную книжку.

Классические сырники с добавлением изюма

Эти сырники из творога вам уже почти знакомы. Если посмотреть рецепт с фото, то на первый взгляд кажется, что они классические. Но в них есть по-настоящему маленькая изюминка. Обновим классический вкус изюмом.

Ингредиенты

творог – 500 г;
сахар – 100 г;
соль – щепотка;
ванильный сахар – 1 пакетик;
яйца – 2 штуки;
мука – 150 г;
изюм – 60-70 г;
масло растительное – 50-60 мл.

Приготовление

1. В пиалу насыпьте изюм и влейте горячей воды, пусть постоит так 10 минут, чтобы распарился и был помягче.

2. В миске хорошенько разомните творог вилкой, соедините его с яичками, солью и сахаром (ванильным и обыкновенным).

3. Теперь полученную массу смешайте с мукой.

4. Изюм откиньте на дуршлаг, дайте ему хорошо стечь, отправьте в тесто и смешайте.

5. Слегка притрусите мукой рабочую поверхность (пары-тройки столовых ложек будет достаточно) и переложите творожную массу. Придайте форму бруска и порежьте на кусочки толщиною по 1,5-2 см. Теперь сделайте из каждого кусочка сырник толщиной не более 1 см.

6. Выкладывайте сырники в сковороду с разогретым растительным маслом. После подрумянивания одной стороны, переверните на другую и поджаривайте теперь, прикрыв крышкой.

7. Выпечку переложите на бумажные салфетки, они впитают масляный излишек, а уже потом на тарелку.

Приготовление диетических сырников на пару

Сразу стоит предупредить, выпечка не для сидящих на диете и худеющих к лету, в ней есть углеводы. Эти сырники не жарят, а готовят на пару. Они подойдут тем людям, кому показано соблюдение диеты по причине проблем с желудочно-кишечным трактом. Хотя, если вы ведёте борьбу с лишними килограммами и очень хотите сырников, можете использовать этот вариант. Но не кладите сахар, а белую муку замените ржаной или из отрубей.

Ингредиенты

творог (0 % жирности) – 400 г;
соль – щепотка;
сахар – 50-70 г;
мука – 100 г;
яйцо – 1 штука;
ванильный сахар – 1 пакетик.

Приготовление

1. Все указанные продукты соедините между собой до однородности.

2. Мокрыми ладошками берите часть подготовленного творожного теста, делайте лепёшки и кладите в ёмкость для варки на пару.

3. Готовить паровые сырники надо 20-25 минут, независимо от того, где вы это делаете – в пароварке либо на обычной водяной бане.

4. Когда пройдёт указанное время, сырники сначала остудите и только после этого перекладывайте на блюдо.

5. Они быть может не такие красивые, как жареные, но вкусненькие и невероятно нежные.

Сливочно-сметанный соус с клубникой для сырников

Перед тем, как делать сырники из творога, приготовьте к ним соус. Это настолько простой рецепт, что отнимет всего 5 минут вашего времени. Да, конечно, можете подавать их со сгущёнкой, сметаной, вареньем или джемом, но с этим соусом получается просто божественно!

Ингредиенты

сметана (20-25 % жирности) – 3 столовые ложки;
домашние сливки – 3 столовые ложки;
сахар – 5 столовых ложек;
клубника – 150 г.

Приготовление

1. Клубнику промойте, обсушите и выложите в чашу блендера.

2. Туда же отправьте сливки, сметану, сахар. Измельчите всё блендером до однородного состояния.

3. Остаётся лишь налить соус в подходящую посуду. Так легко и быстро готовится умопомрачительное дополнение к горячим сырникам.

Вместо клубники может брать абсолютно любые фрукты и ягоды – персик, малину, вишни, чернику. Так вы каждый раз будете удивлять семью новыми ароматами и вкусами.

Полезные советы и секреты

— Добавляйте в массу для сырников на своё усмотрение мак, кокосовую стружку, сушёную бруснику либо клюкву, груши, персики, бананы или нектарины. В центре сырничка располагайте вишенки или ягоды клубники.

— Только однородность творожной массы станет залогом вкусной выпечки, её добиваются путём протирания творога сквозь сито.

— Масла растительного лейте побольше во время жарки, только не забудьте потом перекладывать выпечку на бумажные салфетки, излишек жира уйдёт.

— Не формируйте слишком толстенькие лепёшки, они плохо пропекаются и неудобно переворачиваются.

— Для лучшего обжаривания второй стороны накрывайте сковородку крышкой.

— Антипригарная сковородка, у которой толстое дно, станет залогом хороших сырников.

— Для пикантности добавляйте молотый мускатный орех, кардамон, корицу или шафран.

— Любители сладенького, не кладите много сахара! Иначе он приобретёт состояние сиропа, а тесто начнёт раскисать. Подсластите готовую выпечку джемом, вареньем или мёдом.

— Попробуйте положить тесто в силиконовые фигурные формочки, и получите в результате симпатичные маффины.

— Измельчите немного мяты и киньте в тесто, сырники будут ароматнее.

— Можно делать сырники с крахмалом или рисовой мукой (вместо манки).

Понравилась вам эта статья? Как вам сырники из творога, все ли было понятно по рецепту с фото пошагово или остались какие-то вопросы? Пишите в комментариях. Расскажите, как вы готовите сырнички, быть может, у вас есть свой проверенный рецепт.

Напомним, что в прошлый раз мы готовили первое блюдо — суп с фрикадельками.

вкусные рецепты с пошаговой инструкцией и фото

Сырники встречаются в белорусской, молдавской, русской и украинской кухне. Традиционно это творожные оладушки, обжаренные на масле. Существует множество рецептов сырников на любой вкус, количество калорий и предпочтения. Десять лучших вы найдете в подборке «Комсомолки».

1. Классические сырники

Для любителей проверенных «маминых» сырников подойдет классический рецепт.

Калорийность: 238 ккал

Время приготовления: 30 минут

Фото: pixabay.com

Творог	500 г
Яйца	1 шт.
Сахар	4 ст. л.
Мука	4-5 ст. л.
Масло растительное	50 г

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

Творог разминаем вилкой, избавляясь от комочков. Для сырников лучше выбирать слегка влажный творог, чтобы блюдо не вышло сухими и жесткими.

Шаг 2. Смешиваем компоненты

В миску к творогу добавляем яйцо, сахар. Следом постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться в меру влажное, эластичное, держать форму и не липнуть к рукам. При необходимости добавляем еще муки.

Шаг 3. Формируем сырники

Зачерпываем столовой ложкой творожное тесто и влажными руками скатываем шарик. После чего выкладываем комок на ладошку и второй слегка приминаем его сверху. Должна получиться пышная лепешка

Шаг 4. Обжариваем сырники

На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла. Получившиеся лепешки обваливаем в муке и обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

2.

Сырники с бананом без сахара

Банан в этом случае выступает природным подсластителем и уменьшает калорийность готового продукта.

Калорийность: 166 ккал

Время приготовления: 30 минут

Фото: Eiliv Aceron, pexels.com

Творог 9%	250 г
Банан	1 шт.
Яйца	1 шт.
Рисовая мука	4 ст.л.
Панировка	2-3 ст. л.
Растительное масло	2 ст. л

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

Творог разминаем от комочков. Банан мнем вилкой до состояния пюре.

Шаг 2. Смешиваем компоненты

В отдельной миске смешиваем творог, банан, яйцо. Постепенно вводим муку, перемешивая. Должно получиться густое, слегка липкое тесто.

Шаг 3. Формируем сырники

Мокрыми руками формируем одинаковые шарики, не забывая слегка приплюснуть сверху и снизу. Каждую получившуюся лепешку панируем в муке.

Шаг 4. Приступаем к приготовлению

Разогреваем сковороду, сбрызгиваем ее растительным маслом и обжариваем сырники с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка. Можно накрыть крышкой на несколько минут — так они лучше пропекутся внутри. Затем крышку стоит снять, чтобы прихватилась корочка.

3. Сырники с морковью

Сытные, полезные, с необычным вкусом и нежной консистенцией.

Калорийность: 250 ккал

Время приготовления: 35 минут

Фото: RODNAE Productions, pexels.com

Творог	250 г
Морковь	100 г
Яйца	1 шт.
Сахар	2 ст. л.
Ванилин	1 пакетик
Мука	0.5 стакана
Масло растительное	по вкусу
Мука для панировки	0.5 стакана

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

Творог растираем с сахаром и ванилином. Морковь моем, очищаем и натираем на мелкой терке.

Шаг 2. Смешиваем компоненты

Смешиваем творожно-сахарную смесь с яйцом, морковью и мукой. Замешиваем тесто. Оставляем на 20 минут настояться. После формируем сырники, обваливая их в муке.

Шаг 3. Приступаем к приготовлению

Разогреваем сковороду. Наливаем немного масла для жарки. Выкладываем сырники на сковороду, обжаривая с двух сторон до образования румяной корочки.

4. Сырники с манкой и ягодами

Манная крупа выступает в качестве равноценного заменителя муки. Такие сырники выходят не менее вкусными и хорошо держат форму, а любимые ягоды придают пикантный вкус.

Калорийность: 213 ккал

Время приготовления: 30 минут

Фото: Trang Doan, pexels.com

Творог	200 г
Яйца	1 шт.
Манная крупа	2 ст. л.
Сахар	1 ст. л.
Сода	1 щепотка
Соль	1 щепотка
Ванилин	1 пакетик
Ягоды	по вкусу
Растительное масло	по вкусу
Мука для панировки	0.5 стакана

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

Заранее отмеряем и раскладываем нужные ингредиенты по отдельным емкостям. От этого процесс приготовления будет более легким, быстрым и удобным. Если в твороге есть комочки, разминаем их до получения однородной массы.

Шаг 2. Смешиваем компоненты

В общей миске смешиваем творог, яйца и сахар. Растираем вилкой. Добавляем ванилин, манную крупу, соду, соль и ягоды. Аккуратно перемешиваем. Формируем сырники округлой формы и панируем их в муке.

Шаг 3. Приступаем к приготовлению

Выпекаем сырники на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла. Перед подачей можно полить медом.

5. Запеченные сырники

Запеченные в духовке сырники будут менее калорийными и приобретут совершенно другой, довольно интересный вкус.

Калорийность: 102 ккал

Время приготовления: 30 минут

Фото: Pelageia Zelenina, pexels.com

Творог	200 г
Яйца	2 шт.
Манная крупа	3-4 ст. л.
Сметана	2 ст. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Цедра лимона	по вкусу
Ванилин	1 пакетик
Ягоды или сухофрукты	по вкусу

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

Ягоды моем, остальные продукты отмеряем нужное количество и раскладываем по отдельным мисочкам для удобства. Цедру натираем на мелкой терке.

Шаг 2. Смешиваем компоненты

К творогу добавляем сухие ингредиенты и растираем. Далее заливаем в творожную массу сметану, добавляем цедру лимона, яйца. Все перемешиваем. Тесто не должно быть твердым, консистенция напоминает густую сметану.

Шаг 3. Приступаем к приготовлению

В формочки для кексов разливаем тесто на 2/3 от верха формы. Присыпаем ягодами либо сухофруктами. Ставим в духовку и выпекаем до образования золотистой корочки примерно 15-20 минут. Готовые сырники-кексы можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем или медом.

6. Сырники с рикоттой

Риккота дает изысканный вкус и считается полезным продуктом. Такие сырники понравятся всем любителям вкусной и полезной еды.

Калорийность: 186 ккал

Время приготовления: 30 минут

Фото: pixabay.com

Творог (5%)	350 г
Рикотта	250 г
Желток	1 шт.
Рисовая мука	120 г
Ванилин	1 пакетик
Мед	2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

Выбираем творог хорошего качества, тогда сырники получатся воздушные с приятным вкусом. Отделяем белок от желтка. Нам понадобится именно желток.

Шаг 2. Смешиваем компоненты

Творог соединяем с медом, желтком, ванилином и рикоттой. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Вводим муку постепенно. Тесто должно получиться густым, однородной консистенции.

Шаг 3. Приступаем к приготовлению

Руки обмакиваем в муке и формируем творожные шарики, слегка прижимая сверху и снизу. Используем муку для панировки сырников. Обжариваем с двух сторон на антипригарной сковороде. Поверхность сковороды можно сбрызнуть маслом.

7. Сырники из рикотты с бананом и сухофруктами в духовке

Сочетание рикотты и банана дает сырникам природную сладость, избавляя от необходимости добавлять сахар. Благодаря этому можно снизить количество потребляемых калорий, не теряя во вкусе.

Калорийность: 174 ккал

Время приготовления: 40 минут

Фото: Marta Dzedyshko, pexels.com

Рикотта	400 г
Яйца	1 шт.
Рисовая мука	2 ст. л.
Сухофрукты	по вкусу
Разрыхлитель	1 ч. л.
Банан	1 шт.

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

Рикотту выбираем посуше, чтобы она больше походила на творог. Сухофрукты моем под проточной водой и мелко нарезаем. Банан так же мелко режем.

Шаг 2. Смешиваем компоненты

Сыр смешиваем с яйцом, разрыхлителем и мукой. Взбиваем погружным блендером. Добавляем в полученную массу кусочки банана и мелко нарезанные сухофрукты.

Шаг 3. Приступаем к приготовлению

Противень застилаем пергаментом. Из теста формируем сырники, не забывая присыпать каждый мукой. Выкладываем на противень и запекаем при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Далее их следует перевернуть и пропечь еще 10 минут.

8. Сырники с тыквой и морковью

Их яркий оранжевый цвет и сладковатый приятный вкус помогут забыть о хандре и приносят организму немалую пользу.

Калорийность: 110 ккал

Время приготовления: 50-60 минут

Фото: Vlada Karpovich, pexels.com

Творог	500 г
Тыква	300 г
Яйца	2 шт.
Манная крупа	2 ст. л.
Морковь	2 шт.
Сметана	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Растительное масло	по вкусу

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

Творог измельчаем. Тыкву и морковь натираем на крупной терке в разных мисках. Морковь тушим в течение 10 минут, добавив 2 столовые ложки воды. Следом добавляем тыкву и тушим еще 10 минут. Убираем остужаться.

Шаг 2. Смешиваем компоненты

Соединяем творог, яйца, соль, манку, сметану, тушеные овощи. Все перемешиваем.

Шаг 3. Приступаем к приготовлению

Формируем круглые сырники и выкладываем их на противень. Чтобы они не пригорели, можно сначала постелить на противень пергамент. Нагреваем духовку до 190 градусов. Противень с заготовками ставим в духовку и выпекаем в течение 20 минут. После переворачиваем и выпекаем с другой стороны еще 10 минут.

9. Сырники со сладким перцем и кинзой

Если на завтрак не хочется сладкого, то сырники с овощами станут хорошей альтернативой.

Калорийность: 213 ккал

Время приготовления: 40 минут

Фото: Elizabeth Zernetska, pexels.com

Творог (5%)	180 г
Яйца	1 шт.
Перец сладкий красный	1 шт.
Колбаса вареная	70 г
Петрушка	0. 5 пучка
Кинза	0.5 пучка
Мука пшеничная	1 ст. л.
Кукурузная панировка	1 стакан
Соль	по вкусу

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

Творог растираем, перец мелко рубим, колбасу натираем на крупной терке. Зелень мелко нарезаем.

Шаг 2. Смешиваем компоненты

Творог смешиваем с овощами, зеленью и яйцом. Перемешиваем, добавляем муку, соль и замешиваем тесто.

Шаг 3. Приступаем к приготовлению

На противень стелим пергамент или антипригарный коврик. Формируем шарики и обваливаем в кукурузной панировке. Выкладываем получившиеся сырники на противень и запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до образования корочки в течение 15-20 минут.

10. Шоколадные сырники

Каждый сладкоежка, несомненно, оценит такой вариант любимой выпечки.

Калорийность: 185 ккал

Время приготовления: 30 минут

Фото: Anete Lusina, pexels.

com

Творог	300 г
Манная крупа	50 г
Какао	20 г
Ванильный сахар	1 ч. л.
Тростниковый сахар	1 ст. л.
Яйцо	1 шт.
Овсяная мука	1 ст. л.
Пшеничная мука	для панировки
Растительное масло	по вкусу

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

Творог избавляем от комочков, остальные продукты раскладываем по отдельным блюдам для удобства.

Шаг 2. Смешиваем компоненты

В творог добавляем манную крупу, муку, какао, ванильный и тростниковый сахар, яйцо. Все перемешиваем и лепим круглые изделия примерно одинакового размера.

Шаг 3. Приступаем к приготовлению

Каждый шарик панируем в муке и выкладываем на предварительно разогретую сковороду. Не забываем сбрызгивать на сковороду маслом, чтобы изделия не прилипали к поверхности. Обжариваем с двух сторон. Каждая сторона заготовки должна зарумяниться, только после этого их можно снимать с огня.

Сырники украинские (сырники)

Домашняя
🍲 Рецепты
Сырники украинские (сырники)

фото: niftyrecipe. com

Идеальный рецепт украинских сырников (сырников) найден! Невероятно нежные, вкусные и золотистые сырники прекрасно держат форму и не разваливаются на сковороде. В готовых изделиях совсем не чувствуется манка, благодаря ей сиропы получаются особенно пышными и воздушными. По желанию в тесто можно добавить изюм или другие сухофрукты. Готовые сиропы можно подавать со сметаной, кисло-сладким соусом, сгущенкой, кленовым сиропом или шоколадом.

Ингредиенты

Творог
350 г
Манная крупа
3 столовая ложка
Сахар
3 столовая ложка
Яйцо
1 шт
Цельнозерновая мука
3 столовая ложка
Ванилин
— ущипнуть
Корица молотая
0,25 чайная ложка
Подсолнечное масло
100 мл
Черная смородина
50 г

Шаги

1. Соединить куриное яйцо, сахар, ванилин и молотую корицу в глубокой миске.
2. Залейте смесь венчиком так, чтобы сухие ингредиенты полностью перемешались с куриным яйцом.
3. Затем добавить манку. Перемешайте массу и оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла.
4. Когда манка набухнет, добавляем основной ингредиент – творог. При желании его можно предварительно протереть через сито или перебить до однородной консистенции погружным блендером.
5. В последнюю очередь добавляют просеянную пшеничную муку высшего сорта. Количество муки может варьироваться в зависимости от ее клейковины и жирности творога, который вы будете использовать для приготовления сырников.
6. Тщательно перемешав все ингредиенты, замесите однородное тесто. Оно должно быть однородным и легко собираться в один комок.
7. Смочите руки в холодной воде, сформируйте из готового теста круглые сырники одинакового размера. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 шт.
8. На сковороду с антипригарным покрытием наливаем рафинированное растительное масло, даем ему разогреться. Аккуратно выкладываем наши заготовки на сковороду с маслом.
9. Обжарьте сырники до золотистой корочки, затем с помощью лопатки переверните их на другую сторону и доведите до готовности.
10. Готовые сырники с манкой выложить на блюдо, обтянутое бумажными салфетками для удаления лишнего масла. Украсьте сырки сахарной пудрой и свежими ягодами, подавайте теплыми к кофе или чаю.
11. Приятного аппетита!

После простой регистрации вы сможете:

Добавлять рецепты в Кулинарную книгу
Добавляйте свои видео и фото рецепты
Оставить вопросы и отзывы о рецептах
И многое другое.

ВыходЗарегистрироваться сейчас

Добавить рецепт

Кето-сырники Рецепт, вдохновленный русской классикой

Перейти к рецепту

Сырники — славянские сырники, хрустящие снаружи и кремовые внутри. Из них получается восхитительно богатый, декадентский завтрак, особенно со сметаной и свежими фруктами или джемом. Это кето-версия традиционных сырников, и каждая порция содержит всего 5 г чистых углеводов!

Если вы любите сырную выпечку или блинчики с сыром, вы сойдете с ума по сырникам.

Эти маленькие сырные блинчики имеют слегка сладкий ванильный аромат и вкус. Они хрустящие и маслянистые снаружи и мягкие внутри. А готовятся они всего за 20 минут!

Обратите внимание, я рекомендую приготовить двойную порцию, чтобы вы могли положить их в морозильник для быстрого завтрака или десерта.

В этой статье

Лучший рецепт кето-сырников

Традиционно сырники готовятся из обычной муки и сахара и не являются продуктом с низким содержанием углеводов. Я использовал кето-диету в рецепте и использовал кето-подсластитель и смесь миндальной и кокосовой муки, чтобы сократить количество углеводов. Каждая порция содержит всего 5 г чистых углеводов!

Но здесь вы точно не пропустите углеводы! Эти сырные оладьи богатые и декадентские, с правильным количеством сладости и оттенком ванили.

Ingredients for Low Carb Syrniki

Farmers cheese
Egg
Vanilla extract
Granulated monkfruit/allulose blend
Salt
Almond flour
Coconut flour
Baking soda
White vinegar
Unsalted butter

Как приготовить сырники

Взбить ингредиенты.
Разделите тесто на 9 равных частей, скатайте каждую в шар и слегка приплюсните в лепешку.
Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Посыпьте котлеты небольшим количеством кокосовой муки.
Обжарить на сливочном масле с обеих сторон до румяной корочки.

Как хранить сырники

Храните сырники в герметичном контейнере для пищевых продуктов в холодильнике до 2 дней.

Можно ли заморозить сырники?

Да! Чтобы заморозить сырные блины, положите их слоями в воздухонепроницаемый контейнер и положите между бумагой для замораживания или пергаментной бумагой. Пометьте контейнер датой и содержимым и заморозьте на срок до 3 месяцев.

Чтобы разогреть сырники, разморозьте их до комнатной температуры, а затем разогрейте в микроволновой печи или запеките при температуре 350F, пока они не станут теплыми.

Варианты этого рецепта

Корица. Добавьте в тесто 1/4 чайной ложки корицы.
Изюм. Если вы не против добавить немного углеводов, добавьте в тесто 1/4 стакана изюма. Если изюм крупноват, то сначала крупно нарежьте его. Это традиционная добавка к сырникам.
Фрукты или джем сверху. Подавайте с любыми свежими фруктами или джемом на ваш вкус.
Чабер. Приготовьте эти сырные оладьи пикантными! Для этого исключите ваниль и уменьшите количество подсластителя до 1/4 чайной ложки. Добавьте 3 столовые ложки измельченного свежего зеленого лука или зеленого лука, 1 маленький зубчик измельченного чеснока и 1/16 чайной ложки черного перца.

Советы по приготовлению сырников

Не забудьте охладить сырники после того, как они будут сформованы в котлеты, прежде чем жарить их. Это поможет им сохранить форму при варке.
Всего лишь небольшое количество кокосовой муки снаружи действительно помогает им стать хрустящими и не прилипать к сковороде.
Мне нравится, когда их подают теплыми. Чтобы разогреть остатки, вы можете использовать микроволновую печь или запекать при 350F до теплого состояния.

Сырники Часто задаваемые вопросы

Что такое Сырники?

Сырники — это разновидность блинов, приготовленных на основе сырного творога, муки, сахара и яиц. Он имеет кремовую текстуру внутри хрустящей корочки.

Откуда Сырники?

Эти восточнославянские блины являются частью кухни России, Украины, Белоруссии, Латвии и Сербии. Подробнее о Сырниках можно прочитать в Википедии.

Из какого сыра делают сырники?

В России сорт сыра называется Творог. Он кремовый, но все еще рассыпчатый, похожий на рикотту, но более сухой. По текстуре он близок к очень сухому творогу или фермерскому сыру.

Уникальность Творога, приготовленного из простокваши, — это его вкус. Он имеет острую терпкость, похожую на йогурт.

Этот тип сыра также известен как творог. (Вы можете прочитать о твороге в Википедии.)

Как вы обслуживаете Сырники?

Есть множество вкусных способов подать это блюдо на завтрак! Вот несколько идей для начинки:

Взбитые сливки
Посыпать сахарной пудрой и посыпать ягодами
Сливочное масло и кленовый сироп и, возможно, несколько нарезанных орехов пекан или грецких орехов
Шоколадная стружка и кокосовая стружка
Сметана или крем-фреш и джем или свежие фрукты

Другие рецепты кето-завтрака, которые стоит попробовать

Английский маффин со сливочным маслом и клубничным джемом без сахара
Поджаренный кокосовый пудинг с чиа
Оладьи из цветной капусты с яичницей
Тосты из кето «пшеничного» хлеба
Кето пончики

Кето Сырники Рецепт

Автор: Вера Горски

Распечатать рецепт Pin Recipe

Время приготовления 12 минут

Время приготовления 8 минут

Время охлаждения пирожков 30 минут

Завтрак из блюд, поздний завтрак

Славянская кухня

Порции 0 3 порции 3 Калории 341 KCAL

▢ 7,5 унций фермерского сыра
▢ 1 Большое яйцо
▢ 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
▢ 1/4 -часовая ложка
48 ▢ 1/4 -часовое пятно
48 ▢ 1/4 -часовое пятно
48 ▢ 1/4 -часа 1/4. миндальная мука
▢ 5 ст. л. кокосовой муки, разделенной
▢ 1/8 ч. л. пищевой соды
▢ 1/8 ч. л. белого уксуса
▢ 2 ст. л.0017
▢ Сметана или крем-фреш
▢ Свежая вишня

Взбейте фермерский сыр, яйцо, ваниль, смесь монаха/ореха и соль. Вмешайте миндальную муку и 4 столовые ложки кокосовой муки.
Смешайте пищевую соду и уксус и вмешайте их в смесь фермерского сыра.
Разделите смесь на 9 частей. Каждую скатайте в шарик, а затем слегка приплюсните в виде лепешки. Положите котлеты на тарелку, накройте их полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Посыпьте снаружи оставшейся 1 столовой ложкой кокосовой муки.
Нагрейте масло в сковороде среднего размера на среднем огне. Когда они расплавятся, добавьте котлеты и готовьте, пока они не подрумянятся с обеих сторон, примерно по 2–4 минуты с каждой стороны.
Подавать теплыми со сметаной и свежей вишней по желанию.

Чистые углеводы: 5 г на порцию (1 порция = 3 блинчика)
Всего по рецепту и размер порции: По этому рецепту получается 9 блинов, каждая порция — 3 блина, всего 3 порции.
Информация о пищевой ценности: Информация для этого рецепта была рассчитана без дополнительных начинок.
Хранение: Храните Сырники в герметичном контейнере для пищевых продуктов в холодильнике до 2 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.
Разогрев: Чтобы разогреть сырники, разморозьте их до комнатной температуры, а затем используйте в микроволновой печи или запекайте при температуре 350F, пока они не станут теплыми.

Пищевая ценность

Рецепт сырников с кето

Количество на порцию (3 блина)

Калории 341 Calories from Fat 234

% Daily Value*

Fat 26g 40%

Saturated Fat 11g 69%

Trans Fat 1g

Polyunsaturated Fat 1g

Monounsaturated Fat 3g

Cholesterol 98 мг 33%

Натрий 569mg 25%

Potassium 24mg 1%

Carbohydrates 11g 4%

Fiber 6g 25%

Sugar 2g 2%

Protein 17g 34 %

Витамин А 312IU 6%

Кальций 50 мг 5%

Iron 1MG 6%

IRON 1MG 6%

Ключевое слово Русский Сырники, Сырники, Сырники Рецепт

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

Сырники – вкусный рецепт популярных русских сырников

Этот пост так же доступен на: Deutsch

Мягкий, сливочный, нежный и не слишком сладкий вкус русских сырников. Они не только невероятно вкусны, но и готовятся в кратчайшие сроки. Для рецепта сырников вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Будь то завтрак или десерт, вы не сможете насытиться этими русскими сырниками. Ниже представлен подробный рецепт сырников с точным количеством и пошаговой инструкцией.

Что такое сырники?

Сырники (иногда сырники) — это русские сырники или сырные талеры, приготовленные из русского творога. Они размером с оладьи и намного меньше блинов. Тесто для сырников имеет липкую консистенцию, состоит в основном из творога и не должно содержать слишком много муки.

Можно ли сделать сырники без творога?

Лучшие сырники можно приготовить только из творога. Русский творог намного суше немецкого творога. В результате на тесто уходит гораздо меньше муки, а сырники позже по вкусу напоминают традиционные русские сырники. Творог также менее зернистый, чем зернистый сливочный сыр. Если у вас нет под рукой творога, я бы рекомендовала для сырников использовать творог, а не творог. Лишнюю жидкость следует тщательно слить. Покупая творог, убедитесь, что он не слишком соленый. Я раньше делала сырники с творогом. Это делает их более плоскими, чем сырники из творога. Вы можете увидеть это на картинке ниже. Кроме того, по вкусу они меньше напоминают типичные русские сырники, хотя все равно очень вкусные. Тесто с творогом не липкое, но густое. Затем вы добавляете его на сковороду столовой ложкой и таким образом обжариваете творожные талеры. Так что для русских сырников лучше всего использовать творог.

Где взять творог для российских сырных талеров?

Купить творог можно в любом магазине России. Между тем, многие супермаркеты также предлагают творог. Вы также можете сделать свой собственный творог. Конечно, домашний творог вкуснее всего.

Как подавать русские сырники?

К русским сырникам можно добавить, среди прочего,

сметану или натуральный йогурт,
свежие фрукты,
варенье,
сгущенку с сахаром,
мед,
сироп агавы или кленовый сироп,
сахарная пудра,
карамельный соус

порция. Они также вкусны сами по себе. Подавать их можно как горячими, так и холодными.

Сырники идеальны

на завтрак,
на десерт,
в качестве перекуса между приемами пищи.

Вы можете взять их на работу или в дорогу. Сырники любят и дети.

Свежие, прямо со сковороды, российские сырные талеры вкуснее всего. Но они все еще вкусны в ближайшие несколько дней.

Как хранить русские сырники?

Если вы приготовили слишком много сырников, храните оставшиеся сырники в герметичном контейнере в холодильнике. Они будут храниться около 3 дней. Однако, какими бы вкусными ни были сырники, они точно не задержатся у вас надолго.

Вкус этих сырников

сливочный,
мягкий,
нежный,
не слишком сладкий
и конечно невероятно вкусный.

Их

легко и быстро приготовить из нескольких распространенных ингредиентов,
идеально подходит для завтрака, десерта или перекуса,
идеально подходит для еды с собой,
вкусно в горячем и холодном виде.

Как приготовить сырники: рецепт

Точное количество и пошаговую инструкцию, как приготовить сырники самостоятельно, можно найти ниже в коробке с рецептом.

Для сырников

творог,
яйца, 9 шт.0005
немного сахара,
мука,
ваниль
и щепотка соли.

Вам также понадобится мука для раскатывания сырников и растительное масло для их жарки. Как видите, есть всего несколько ингредиентов, которые наверняка уже есть у вас дома, за исключением разве что творога.

Как приготовить русские сырники: как это делается

Всего несколько шагов и ваши сырники готовы.

Размять творог вилкой. Добавьте остальные ингредиенты, кроме муки, и перемешайте.
Понемногу добавляйте муку и перемешивайте, пока не образуется липкая смесь.
Из полученной смеси сформируйте небольшие сырники (у меня получилось 10. В зависимости от того, насколько большими будут ваши сырники, они могут быть немного больше или меньше), обваляйте их в муке и обжарьте в небольшом количестве растительного масла на медленном огне до средний огонь до золотистого цвета с обеих сторон. Готовы самые вкусные сырники!

Лучшие сырники: с этими советами и рекомендациями вы добьетесь успеха

Чтобы получить самые лучшие сырники, самое главное добиться правильной консистенции теста. В нем должно быть много творога и мало муки. Тесто должно быть липким, но не твердым и не жидким. Добавляйте муку в смесь для творога постепенно, так как количество муки, указанное в рецепте, может сильно варьироваться в зависимости от влажности творога. Если вы сделаете тесто для сырников со слишком большим количеством муки, они могут получиться на вкус как тесто, а не как традиционные русские сырники. Если вы добавите слишком мало муки в тесто для сырников, ваши сырники могут расплавиться при жарке.
Творог можно купить в российских магазинах и некоторых супермаркетах или просто сделать самому.
Лишнюю жидкость из творога или творога можно сначала отжать с помощью марли. Учтите, что чем меньше влаги будет в твороге, тем меньше муки вам понадобится для теста и тем более сырный вкус получатся в итоге ваши сырники.
Если вы любите сырники послаще, добавьте в тесто больше сахара.
Чтобы вам было легче формировать сырники, вы можете заранее посыпать руки мукой.
Для ванили можно использовать очищенные стручки ванили, ванильный сахар или экстракт ванили.
Талеры российского сыра обжаривать только на слабом или среднем огне. В противном случае они быстро подгорят на поверхности и останутся сырыми внутри.
Вы можете накрыть сковороду крышкой, когда жарите сырники, чтобы они лучше прожарились.
Храните сырники в герметичном контейнере в холодильнике. Они будут храниться около 3 дней.

Готовили русские сырники по этому рецепту? Я с нетерпением жду вашей звездной оценки и вашего комментария к рецепту ниже, как они у вас получились и на вкус.

Не хватает вкусных русских блинов и ко? Попробуйте также:

Оладьи как пух – лучший в мире рецепт русских оладушек

Сырники

Печать рецепта
Время приготовления 10 мин
Время приготовления 15 минут
Завтрак курса, десерт, Templer
Cuisine Russian
400 G TVOROG
2 AGA
1 щепотка соли
ок. 80 г муки
муки для обваливания
растительного масла для жарки
В чашу миксера положить творог и размять вилкой.
Добавьте яйца, сахар, ваниль и соль и перемешайте до однородности.
Постепенно добавляйте муку и перемешивайте, пока не получится очень липкая, но не слишком сухая масса. Количество даваемой муки может сильно варьироваться в зависимости от того, сколько жидкости содержит ваш творог. (Обязательно следуйте советам и рекомендациям по приготовлению сырников вверху поста для этого).
Из творожной смеси сформировать примерно 10 шариков, слегка приплюснуть их и обвалять в муке.
Смажьте сковороду растительным маслом и обжарьте в ней сырники на слабом или среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Тесто для сырников должно содержать много творога и мало муки. Он должен иметь липкую консистенцию, а не твердую или жидкую. Поэтому лучше добавлять муку понемногу.
Количество сахара для российских сырных талеров регулируйте по своему усмотрению.
Руки муки перед формированием сырников.
Жарьте сырники только на слабом или среднем огне, но не на сильном.
Обратите внимание на подробные советы и рекомендации по приготовлению русских сырников вверху поста.
Оладьи с творогом — Дай рецепт
Перейти к рецепту·Распечатать рецепт
Блинчики с творогом удивительно мягкие и воздушные. Они богаты белком, просты в приготовлении и хорошо разогреваются. Если вы хотите разнообразить свои обычные блины, попробуйте эти!
Мы любим блины на завтрак/поздний завтрак, особенно по выходным. И мы часто делаем такие рецепты, как блины с миндальным молоком, блины с йогуртом и шоколадные блины.
А еще эти блинчики с творогом — любимое семейное блюдо на завтрак. Они слегка хрустящие снаружи и очень мягкие и пушистые внутри. Перестать есть их действительно сложно.
Почему нам нравится этот рецепт
Эти блинчики с творогом готовятся очень просто.
Они богаты белком.
Очень мягкие и пушистые.
Хорошо разогревают.
Об ингредиентах и заменителях
Яйца: Мы используем большие яйца. Количество яиц, которые мы используем в этом рецепте, больше, чем в обычном блине.
Сахар: Мы используем белый сахар-песок. Вместо него можно использовать кленовый сироп.
Творог: Используйте мелкий творог. Не нужно его сливать.
Масло: Мы используем светлое оливковое масло. Вместо него можно использовать сливочное масло.
Как приготовить
В большой миске хорошо взбейте яйца и сахар. Добавьте творог и ваниль и хорошо перемешайте. Следите, чтобы не было больших комочков творога. Вы можете использовать вилку, чтобы сделать пюре.
В другой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Вылейте это во влажную смесь и перемешайте, пока все хорошо не смешается. Не перемешайте.
Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне.
Выложите столовую ложку теста на сковороду и готовьте до золотистого цвета с одной стороны, около 2 минут. Отрегулируйте тепло по мере необходимости. Если вам кажется, что он подрумянивается слишком быстро, немного уменьшите огонь. Переверните и жарьте с другой стороны до золотистого цвета, около 1 минуты. Убедитесь, что они не липкие внутри.
Рекомендации по сервировке
Вы можете подавать эти блины с творогом несколькими способами. Сахарная пудра, шоколадная паста, такая как Nutella, или кленовый сироп — хорошее сочетание. Также можно подать ягоды на гарнир.
Мы также любим подавать эти блины с джемом, например, с клубничным джемом или джемом из шелковицы.
Как всегда: Если вы приготовите этот рецепт, дайте нам знать, что вы думаете, оценив его и оставив комментарий ниже. И опубликуйте фото в Instagram — отметьте @give_recipe чтобы мы могли видеть!
Подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ рассылку GiveRecipe, чтобы получать новые рецепты на свой почтовый ящик! И оставайтесь на связи с нами на Facebook, Pinterest, YouTube и Instagram, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.
Печать
Блинчики с творогом
★★★★★
5 из 2 отзывов
Блинчики с фермерским сыром или творогом. Хрустящие снаружи, удивительно мягкие и пушистые внутри.
Автор: Зеррин и Юсуф
Время подготовки: 5 минут
color»> Время приготовления: 15 минут
Общее время: 20 минут
Выход: 10
Категория: Завтрак
Метод: Кулинария
Кухня: Американская
3 яйца
2 столовые ложки сахара
10 унций (283 г) мелкого творога
1 чайная ложка ванильного экстракта, опционально
¾ стакана муки общего назначения
¼ чайной ложки соли
2 чайные ложки разрыхлителя
1 столовая ложка оливкового масла для приготовления каждой партии (мы готовим 3 блина одновременно)
В большой миске хорошо взбейте яйца и сахар. Добавьте творог и ваниль и хорошо перемешайте. Следите, чтобы не было больших комочков творога. Вы можете использовать вилку, чтобы сделать пюре.
В другой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Вылейте это во влажную смесь и перемешайте, пока все хорошо не смешается. Не перемешайте.
Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне.
Выложите на сковороду столовую ложку теста и готовьте до золотистого цвета с одной стороны, около 2 минут. Отрегулируйте тепло по мере необходимости. Если вам кажется, что он подрумянивается слишком быстро, немного уменьшите огонь. Переверните и жарьте с другой стороны до золотистого цвета, около 1 минуты. Убедитесь, что они не липкие внутри.
Переложите их на тарелку и приступайте ко второй партии.
Подавать сразу же с любимым топпингом (кленовый сироп, сахарная пудра, шоколадный соус, ягоды).
Питание
Размер порции:
Калорийность: 198
Сахар: 2,9 г
Натрий: 562,3 мг
Жир: 10,6 г
Углеводы: 11,7 г
Белок: 13,6 г
Холестерин: 76,2 мг
Ключевые слова: сырники, сырники
color h4-transform.text-transform footer-heading.innerText»> Вы готовили этот рецепт?
Отметить @give_recipe в Instagram и поставить хештег #giverecipe
Взаимодействие с читателем
Cottage Cheese Pancakes — изображения и стоковые фотографии
95 изображения
Bilder
FOTOS
GRAFIKEN
VEKTOREN
Видео
BESTELEANTIONS
DHOTT
DHISTE
DHOTTERIOLE
DHOTT
DHOTT
. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.
weibliche hand gibt dem hund futter. — блинчики с творогом фото и фотографии
Weibliche Hand dem Hund Futter.
спаниель auf dem hintergrund eines tisches mit einem leckeren frühstück. — оладьи с творогом стоковые фото и фотографии
Spaniel auf dem Hintergrund eines Tisches mit einem leckeren Frühs
weibliche hand gibt dem hund futter — оладьи с творогом stock-fotos und bilder
Weibliche Hand gibt dem Hund Futter
weibliche hand fibt dem hund futter . — блинчики с творогом фото и фотографии
Weibliche Hand dem Hund Futter.
tasse latte und hüttenkäsepfannkuchen mit blaubeeren und himbeeren. — блинчики с творогом стоковые фотографии и изображения
Tasse Latte und Hüttenkäsepfannkuchen mit Blaubeeren und…
grüner teller mit käsepfannkuchen — cottage cheese pancakes stock-fotos und bilder
Grüner Teller mit Käsepfannkuchen
hausgemachte pfannkuchen von mama oder oma gebacken — cottage cheese pancakes stock-fotos und bilder
Hausgemachte Pfannkuchen von Mama oder Oma gebacken
Eierkuchen mit vanillaquark — блинчики с творогом сток-фото и фотографии
Eierkuchen mit vanillaquark
ein bastelset für die herstellung von pfannkuchen, eiern, milch, krug, mehl, saure sahne und marmelade — блинчики с творогом сток-фото и изображение
Ein Bastelset für die Herstellung von Pfannkuchen, Eiern, Milch… Bilder
Pfannkuchen mit Sauerrahm eingereicht
köstliche pfannkuchen mit hüttenkäse und rosinen in einem glascontainer auf weißem holzgrund. gesundes frühstück. вид сверху. — блинчики с творогом стоковые фотографии и изображения
Köstliche Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Rosinen in einem…
pfannkuchen dünn auf einem großen weißen Teller. es gibt zwei tassen mit rotem und schwarzem икра. es gibt saure sahne auf der untertasse. — оладьи с творогом фото и фотографии
Pfannkuchen dünn auf einem großen weißen Teller. Es gibt zwei…
crepes mit erdbeermarmelade und sahne — творожные блинчики stock-fotos und bilder
crepes mit erdbeermarmelade und sahne
pfannkuchen aus quark gebacken — творожные блинчики stock-fotos und bilder
Pfannkuchen aus Quark gebacken
frühstück am morgen. tasse kaffee, маршмеллоу, мармелад и ein hüttenkäse pfannkuchen auf einem holztablett. herbstgarten mit bunten ahornblättern. Голденер Соннигер Хербст. luftbild — оладьи с творогом стоковые фото и фотографии
Frühstück am Morgen. Tasse Kaffee, Marshmallow Marmelade und ein…
frisch gebackener kuchen auf dem tisch — блинчики с творогом фото и фотографии
frisch gebackener kuchen auf dem tisch
paar mann und frau beim morgenfrühstück im herbstgarten mit bunten ahornblättern. tasse kaffee, маршмеллоу, мармелад и ein käse pfannkuchen auf einem holztablett. luftbild — оладьи с творогом стоковые фотографии и изображения
Paar Mann und Frau beim Morgenfrühstück im Herbstgarten mit…
pfannkuchen aus hüttenkäse, in einer pfanne gebacken. — оладьи с творогом фото и фотографии
Pfannkuchen aus Hüttenkäse, in einer Pfanne gebacken.
творог pfannkuchen auf weisse platte — творожные блины стоковые фотографии и фотографии
Quark Pfannkuchen auf weisse Platte
творог pfannkuchen на белом фоне — творожные блины стоковые фотографии и изображения
Hüttenkäse Pfannkuchen auf Weiß Gericht
Quark kuchen — оладьи с творогом стоковые фотографии и изображения
Quark Kuchen
käsekuchen und pfannkuchen auf dem holztisch. — оладьи с творогом фото и фотографии
Käsekuchen und Pfannkuchen auf dem Holztisch.
Weibliche Hand dem Hund Futter — оладьи с творогом стоковые фото и изображения
Weibliche Hand dem Hund Futter
Американский кокер-спаниель auf dem hintergrund eines tisches mit einem leckeren frühstück. — блинчики с творогом стоковые фотографии и изображения
Американский кокер-спаниель auf dem Hintergrund eines Tisches mit…
Американский кокер-спаниель auf dem Hintergrund eines tisches mit einem leckeren frühstück. — блинчики с творогом стоковые фотографии и изображения
Американский кокер-спаниель на фоне хинтергрунда, а также на…
Американский кокер-спаниель на фоне хинтергрунда, а также тиши с лейнэм-лекерен frühstück. — блинчики с творогом стоковые фотографии и изображения
Американский кокер-спаниель на фоне хинтергрунда, а также на…
Американский кокер-спаниель на фоне хинтергрунда, а также тиши с лейнэм-лекерен frühstück. — блинчики с творогом стоковые фотографии и изображения
Американский кокер-спаниель auf dem Hintergrund eines Tisches mit…
tasse latte und hüttenkäsepfannkuchen mit blaubeeren und himbeeren. — оладьи с творогом фото и фотографии
Латте и фаршированные блюда с голубикой и…
латте и сосиски с творогом и фаршем. — оладьи с творогом фото и фотографии
Латте и фаршированные блюда с голубикой и. ..
латте и сосиски с творогом и фаршем. — блинчики с творогом стоковые фотографии и изображения
Tasse Latte und Hüttenkäsepfannkuchen mit Blaubeeren und…
weibliche hand gibt dem hund futter. — блинчики с творогом фото и фотографии
Weibliche Hand dem Hund Futter.
weibliche hand gibt dem hund futter. — блинчики с творогом фото и фотографии
Weibliche Hand dem Hund Futter.
weibliche hand gibt dem hund futter. — блинчики с творогом фото и фотографии
Weibliche Hand dem Hund Futter.
weibliche hand gibt dem hund futter. — блинчики с творогом стоковые фотографии и изображения
Weibliche Hand dem Hund Futter.
weibliche hand gibt dem hund futter. — блинчики с творогом фото и фотографии
Weibliche Hand dem Hund Futter.
frühstücksidee auf dem land — блинчики с творогом stock-fotos und bilder картинка
Оладьи с ванильным творогом
Овощи с ванильным творогом — оладьи с творогом стоковые фото и изображения изображение
Eierkuchen mit vanillaquark
Eierkuchen mit vanillaquark — оладьи с творогом стоковые фото и изображение
Eierkuchen mit vanillaquark
Оладьи с ванильным творогом: фото и изображения
Оладьи с ванильным творогом
Оладьи с творогом и творогом
Оладьи с ванильным творогом
Оладьи с ванильным творогом
vanillaquark
Eierkuchen mit vanillaquark — блинчики с творогом стоковые фото и изображения
Eierkuchen mit vanillaquark
eierkuchen mit vanillaquark — блинчики с творогом стоковые фотографии и изображения
Eierkuchen mit vanillaquark
hausgemachte pfannkuchen auf einem retro-stil platte — блинчики с творогом стоковые фото и фотографии мармелад — блинчики с творогом стоковые фотографии и изображения
Bastelset für die Herstellung von Pfannkuchen, Eiern, Milch, Krug,
bastelset für die herstellung von pfannkuchen, eiern, milch, krug, mehl, saure sahne und marmelade — блинчики с творогом фотографии и изображения
Bastelset für die Herstellung von Pfannkuchen, Eiern, Milch, Krug,
pfannkuchen mit sauerrahm eingereicht — оладьи с творогом stock-fotos und bilder und bilder
Weibliche Hand halten eine Schüssel mit hausgemachter Creme fraich
köstliche pfannkuchen mit hüttenkäse und rosinen in einem glascontainer auf weißem holzgrund. gesundes frühstück. zusammenrücken — оладьи с творогом стоковые фото и изображения
Köstliche Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Rosinen in einem…
köstliche pfannkuchen mit hüttenkäse und rosinen in einem glascontainer auf weißem holzgrund. gesundes frühstück. вид сверху. — оладьи из творога с фото и фото
Köstliche Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Rosinen in einem…
köstliche pfannkuchen mit hüttenkäse und rosinen in einem glascontainer auf weißem holzgrund. gesundes frühstück. вид сверху. — оладьи с творогом стоковые фото и фотографии
Köstliche Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Rosinen in einem…
pfannkuchen dünn auf einem runden holztablett und auf einem Teller. es gibt zwei tassen mit rotem und schwarzem икра. es gibt saure sahne auf der untertasse. — оладьи с творогом фото и фотографии
Pfannkuchen dünn auf einem runden Holztablett und auf einem…
pfannkuchen dünn auf einem großen weißen кассир. es gibt zwei tassen mit rotem und schwarzem икра. es gibt saure sahne auf der untertasse. Блик фон Обен. — оладьи с творогом фото и фотографии
Pfannkuchen dünn auf einem großen weißen Teller. Es gibt zwei…
crepes mit erdbeermarmelade und sahne — творожные блинчики stock-fotos und bilder
crepes mit erdbeermarmelade und sahne
crepes mit erdbeermarmelade und sahne — творожные блинчики stock-fotos und bilder
Crepes mit Erdbeermarmelade und 1 Sahne 900
Рецепт блинчиков с творогом — быстрое и полезное блюдо для завтрака
12 акции
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы купите что-то по одной из этих ссылок, мы можем получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Партнерская комиссия помогает нам поддерживать этот блог о путешествиях.
Прочитайте этот пост, чтобы узнать рецепт очень быстрого, простого и вкусного сырника — идеальной идеи для здорового завтрака. Сырники — типичное восточноевропейское блюдо (я бы сказал, в первую очередь русское — в России их называют сырниками или сырниками). Я постоянно ела творожные блины, когда жила в России и была удивлена, что вообще не нашла ничего подобного в Великобритании.
Когда я впервые приготовила эти полезные сырники для своего мужа, они ему очень понравились. Так что, если вы хотите попробовать что-то новое во время карантина или просто хотите узнать новое полезное и уникальное блюдо для завтрака — продолжайте читать, я вам помогу.
Обзор этой статьи:
1 Карантинная кухня и рецепты, вдохновленные движением
2 КОТТАЖНЫЙ СЕРЕЙНЫЙ РЕБКА-Краткий и здоровый завтрак. 3.3 Инструкции
3.4 Примечания
4 Краткий обзор приготовления полезных сырников на завтрак
5 Другие посты, которые могут вам понравиться:
Карантинная кухня и рецепты, вдохновленные путешествиями
В последние пару недель карантина я много готовлю. Если быть до конца честным с вами, я никогда в жизни так много не готовил. Если вы впервые на этом блоге — привет, меня зовут Лиза. Я люблю путешествовать и я гурман, однако большую часть своего времени я провожу, работая цифровым маркетологом, а после работы обычно работаю над этим блогом, так что… на готовку остается не так много времени.
Ну а с тех пор, как Великобритания попала в локдаун, мы стали все время есть дома (удивительно, только два раза заказывали доставку) и я начала искать какие-нибудь интересные, быстрые и полезные блюда, чтобы приготовить на завтрак и в обед ломать. Так я вспомнила одно из любимых детских блюд – творожные оладьи, которые очень часто готовили моя мама и бабушка.
Вот и все, что нужно для приготовления этих полезных и вкусных блинчиков!
Рецепт блинов с творогом – быстрое и полезное блюдо для завтрака
Существует множество вариантов этого рецепта. Я поделюсь с вами самым простым, быстрым и полезным для здоровья — тем, который я использую сам все время в эти дни. Без лишних слов (вы ведь пришли сюда за рецептом, а не за моим сочинением), давайте приступим.
Одним из основных продуктов, которые вам понадобятся для этого рецепта, является творог. В зависимости от того, где вы живете, вы сможете купить его в любом восточноевропейском магазине. В Англии многие местные магазины Tesco и Sainsbury’s продают творог в польском отделе. Можно использовать любой другой творог, но муки придется добавить больше, так как консистенция у такого творога другая!
Материалы
Творог (вы можете найти его в польских магазинах или любых других восточноевропейских магазинах). 250 г
Мука — 5-6 столовых ложек
1 яйцо
Сахар — 2 столовые ложки
Масло для жарки (если у вас нет антипригарной сковороды)
Инструменты
Специальные инструменты не требуются
Инструкция
1. Смешать пачку творога (250г), 4 ложки муки, 1 яйцо и сахар. Используйте вилку, чтобы создать смесь. Если смесь слишком влажная и не слипается, добавьте больше муки, чтобы можно было слепить из нее несколько маленьких шариков.
2. Слепите небольшие творожные шарики (размер варьируется, я бы не рекомендовал делать их слишком большими, так как потом их будет сложно пожарить).
3. Раскатайте шарики в виде толстых блинов и обваляйте их в оставшейся муке
4. Разогрейте сковороду, добавьте масло для фритюра и блинчики. Если вы решите не использовать масло для жарки, а ваша сковорода с антипригарным покрытием, все будет в порядке. Так ваши блины будут еще полезнее. В этом рецепте я не использовала масло, и блины получились просто замечательными!
5. Обжарьте блины с каждой стороны, пока они не станут светло-коричневыми и хрустящими. Это заняло бы около 10 минут. Я бы рекомендовал использовать средний огонь, чтобы они не подгорели снаружи и остались сырыми внутри.
6. Оставьте их примерно на 3 минуты, чтобы они остыли. Подавайте со сливочным маслом и джемом, сгущенкой или свежими фруктами!
Примечания
В первый раз приготовление этих блинов может занять немного больше времени, однако, если вы сделали это один раз, они должны быть готовы в кратчайшие сроки!
Краткий обзор приготовления полезных сырников на завтрак
Надеюсь, вам понравился этот рецепт и он оказался полезным! Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, не стесняйтесь задавать их в комментариях ниже.