Список продуктов с отрицательной калорийностью: Отрицательная калорийность: миф или лайфхак?

Содержание

Отрицательная калорийность: миф или лайфхак?

Есть и не толстеть – еще половина победы. Вот есть и худеть – это триумф.

Ну кто из нас не мечтал о существовании таких продуктов, которые можно было бы есть вообще без ограничений. И тут, на сцену выходят они – продукты с отрицательной калорийностью.

Как это возможно?

Согласно распространенному мнению, некоторые продукты содержат меньше энергии, чем организм затрачивает на их переваривание. Условно говоря, поужинали на 100 ккал, а потратили на переваривание 150 ккал, итого -50 ккал!  Как правило, в список продуктов с отрицательной калорийностью включают огурцы, сельдерей, брокколи, редис, шпинат и многие-многие другие овощи. 

Звучит, как сказка, правда?

Потому что это, к сожалению, и есть сказка. Легенда, построенная на огромном желании тех, кто следит за фигурой, хоть в чем-то себя не ограничивать.

Реальная же ситуация такова: организм не тратит на переваривание пищи какое-то определенное количество калорий, каждый раз это зависит от качества и количества съеденного. 

Что бы вы ни съели, на усвоение пищи уйдет всего лишь от 5 до 30 % ее калорийности.

Пример:

Вы можете съесть бургер калорийностью 400 ккал и затратить на переваривание 30% от его калорийности – и это будет 120 ккал. Остальное пойдет в плюс.

А можете съесть тарелку вареной брокколи на 70 ккал и тоже затратить 30%, то есть всего 21 калорию. А остальное тоже пойдет в плюс.

Таким образом, продуктов с отрицательной калорийностью не существует, а все перечисленные в таких списках овощи не помогают похудеть и не сжигают жир. 

От жировой прослойки помогают избавиться кардио-тренировки, а худеем мы исключительно на дефиците калорий.

Но стоит помнить, что пища это не только калории, это еще и БЖУ, и микроэлементы, и различные витамины. И если вы собираетесь быть не только худым, но и здоровым, то рацион должен быть сбалансированным.

В наше время уже не обязательно самому тратить время на подбор рецептов и вычисление калорий – можно просто заказать готовый рацион. Останется только подогреть!

Продукты с отрицательной калорийностью — Все о еде и ее приготовлении

Что такое “Отрицательная калорийность”

«Отрицательная калорийность» – это когда организм тратит энергии на переваривание пищи больше, чем получает калорий с самим продуктом. Таким образом, получается, что мы едим продукты с низкой калорийностью, но при этом тратим гораздо больше калорий на усвоение данных продуктов, за счет того, что переваривание требует энергетических затрат со стороны организма несколько больших, чем содержится в самих продуктах.

Каждый из нас знает, для того чтобы худеть необходимо всего лишь потреблять калорий меньше, чем их тратим, т.е. баланс потребление / расход должен быть всегда в пользу расхода калорий. Подробнее о расчетах необходимости организма можно почитать в этой статье. Но можно себя не истязать голодом, а вполне сытно и вкусно питаться, при этом потребление калорий не будет превышать установленную нами норму.

Какие продукты имеют отрицательную калорийность?

Например, для того, чтобы переработать огурец, организм потратит намного больше калорий, чем получит с огурцом, ведь его калорийность составляет всего 15 калорий. Какие же продукты имеют «отрицательную калорийность»? Давайте рассмотрим их подробнее.

Такой «отрицательной калорийностью» могут похвастаться многие овощи, особенно, зелёные. Так, например, это: спаржа, свекла, брокколи, капуста, патиссон, дайкон, кабачок, цветная капуста, сельдерей, перец чили, огурец, одуванчик, эндивий, кресс-салат, чеснок, зелёная фасоль, салат-латук, руккола, лук, редис, шпинат, щавель, репа, цуккини, баклажан, перец болгарский.

Среди фруктов и ягод: яблоко, клюква, грейпфрут, лимон, манго, папайя, ананас, малина, клубника, мандарин.

Травы и специи: имбирь, перец (чили), корица, горчица (семена), лён (семена), укроп (семена), тмин, кориандр.

Мы не указали в данных списках грибы. А ведь именно грибы являются самым наилучшим продуктом с отрицательной калорийностью. Грибы богаты белком и пищевыми волокнами, а их калорийность колеблется от 9 до 330 ккал. Они надолго оставят вас сытыми.

И еще об одном продукте мы не упомянули – это водоросли. Они содержат много йода, полезных микроэлементов и пищевых волокон, а значит, имеют так же «отрицательную калорийность». Сюда же можно отнести и морскую капусту.

К перечисленным продуктам достаточно добавить белковые продукты, чтобы не терялись мышцы и организм получал достаточное количество белка, и ваш здоровый рацион стройности готов! Среди постного мяса можно перечислить такое как: нежирная рыба, креветки, куриная грудка, индейка, язык и т.д.

Ну и конечно, организму необходима вода, которую необходимо пить ежедневно, несмотря на то, что воды достаточно потребляем с овощами и фруктами. При этом, чай и кофе не считаются водой. Вода – это простая вода или минеральная без газа. Благодаря воде, организм очищается, кожа становится эластичной, а шлаки выводятся организмом самостоятельно. Кроме того, вода ускоряет обменные процессы в организме.

Как готовить продукты с отрицательной калорийностью

Конечно, при приготовлении, продукты необходимо подвергать минимальной термической обработке, чтобы они не теряли своих полезных свойств, да и клетчатки в сырых овощах больше, чем в тушёных или варёных. Оптимальным вариантом является, различного рода, салат. Заправлять такой салат лучше подсолнечным или оливковым маслом и соком лимона, либо натуральным йогуртом без добавок.

Так что теперь вы можете есть и худеть!

Автор: Aniri G. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Продукты с отрицательной калорийностью: таблица-шпаргалка

Хотите – верьте, хотите – нет, но они существуют –

продукты с отрицательной калорийностью. Что это значит, и какие продукты есть, чтобы худеть, читайте в этой статье. Список продуктов с отрицательной калорийностью действительно есть, и мы его сегодня опубликуем. Сохраните шпаргалку себе, чтобы всегда оставаться в форме.

Что такое продукты с отрицательной калорийностью?

Отрицательная калорийность продуктов – самая обсуждаемая тема на женских форумах. Продукты, имеющие отрицательную калорийность, что это значит?

  • Это такие продукты, на пережевывание, переваривание и усвоение которых расходуется больше калорий, чем они содержат.

Одним из таких продуктов является зеленый салат. Чтобы переварить 100 граммов зеленых листьев, организм затратит около 200 килокалорий. При этом сам продукт содержит около 40 ккал. Отрицательных калорий в этом случае образуется 160. Также сельдерей – продукт с отрицательной калорийностью.

Продукты с отрицательной калорийностью для похудения из нашего списка, который последует ниже, при правильном приготовлении удивительно эффективны: на все действия, связанные с пережевыванием, перевариванием и дальнейшим усвоением, организм будет тратить намного больше калорий, чем изначально в себе содержала еда. Вот что значит отрицательная калорийность продуктов.

Продукты с отрицательной калорийностью для похудения: список

Чтобы худеть, включите в ваш рацион белковые продукты.

Белковые продукты, на усвоение которых затрачивается огромное количество калорий:

  • Нежирные сорта мяса (индейка и курица без кожи, лучше грудка; постная говядина)
  • Рыба
  • Язык
  • Креветки
  • Грибы (высокобелковый продукт с высоким содержанием пищевых волокон)

Употребление постного мяса довольно энергозатратно, поэтому его обязательно нужно включать в свой ежедневный рацион. Также стоит учесть, что организм будет усиленнее работать при переваривании мяса и зеленого салата, съеденных вместе, за один прием пищи.

Диета с высоким содержанием таких продуктов позволяет оставаться в тонусе и не поправляться.

Овощи с отрицательной калорийностью:

  • Руккола
  • Белокочанная капуста
  • Морковь
  • Спаржа
  • Цветная капуста
  • Острый перец чили
  • Болгарский перец
  • Свекла
  • Зеленая фасоль
  • Редис
  • Баклажаны
  • Дайкон
  • Брокколи
  • Кабачки
  • Репа
  • Лук
  • Сельдерей
  • Цуккини
  • Кресс-салат
  • Огурец
  • Чеснок
  • Щавель

Для худеющих особо полезны овощи зеленого цвета – на их пережевывание и переваривание тратится больше всего ресурсов.

Также отмечены фрукты и ягоды с отрицательной калорийностью

. Это:

  • Грейпфрут
  • Ананас
  • Лимон
  • Арбуз
  • Мандарин
  • Черника
  • Клубника
  • Персик
  • Малина
  • Папайя
  • Клюква
  • Апельсин
  • Яблоко
  • Манго

Также отметим специи, полезные худеющим. Самые распространенные: семена льна и укропа, кориандр, куркума, имбирь сушеный молотый, корица, тмин, перец. Но не переусердствуйте – обилие специй усиливает аппетит.

И, конечно, сюда относится вода – чистая, питьевая, негазированная, а еще зеленый чай. Эти напитки выводят токсины, разглаживают, омолаживают и увлажняют кожные покровы.

  • Продукты с отрицательной калорийностью список и таблица должны быть у вас под рукой, если вы отправляетесь за покупками в супермаркет. Эта шпаргалка позволит вам не забыть положить самое важное в продуктовую тележку
Отрицательная калорийность продуктов: таблица самых рейтинговых продуктов

На усвоение этих продуктов тратится больше всего калорий:

Продукты, которые сжигают больше всего калорий – 1 место
Зеленые овощи: брокколи, спаржа, огурцы, фасоль зеленая, кабачок
Продукты, которые сжигают больше всего калорий – 2 место Травы: руккола, салат, шпинат, сельдерей, базилик, укроп
Продукты, которые сжигают больше всего калорий – 3 место Ягоды: арбуз, черника, малина, смородина
Продукты, которые сжигают больше всего калорий – 4 место Специи: корица, куркума, имбирь
Продукты, которые сжигают больше всего калорий – 5 место Белковые продукты: грудка курицы и индейки, грибы, креветки
Общие рекомендации

Диета с продуктами с отрицательной калорийностью позволяет быстро сбросить лишний вес при соблюдении прочих правил (активность и минимальное следование нормам ПП). Сжечь застарелые жировые запасы продукты, обладающие отрицательной калорийностью, не помогут, если сутками лежать на диване и заедать сельдереем торт. Также диетологи рекомендуют делать небольшие перерывы в диете через каждые два месяца.

  • Если вы хотите похудеть, употребляя продукты с отрицательной калорийностью, научитесь правильно их готовить. Ваша цель – сохранение максимального количества витаминов и минералов, клетчатки. Термическая обработка должна быть минимальной! Идеальный вариант – медленное тушение, обработка паром или варка.

Хорошо совмещать свежие овощи с тушеными. Салаты из свежих овощей лучше заправлять лимонным соком, бальзамическим уксусом, оливковым или растительным маслом. И не забываем про мясо. Питаться одной «травой» – не самое верное решение, если вы хотите отлично выглядеть и не страдать от потери сил. Не игнорируйте ни белки, ни злаки – только сбалансированное и тщательно продуманное питание позволит сохранить красоту и молодость.

Есть и худеть. Существуют ли продукты с отрицательной калорийностью

https://ria.ru/20190708/1556257634.html

Есть и худеть. Существуют ли продукты с отрицательной калорийностью

Есть и худеть. Существуют ли продукты с отрицательной калорийностью

Сельдерей, грейпфрут и листовой салат не дают калорий, уверяют некоторые исследователи. На переваривание этих продуктов организм якобы тратит больше энергии,… РИА Новости, 08.07.2019

2019-07-08T08:00

2019-07-08T08:00

2019-07-08T08:06

открытия — риа наука

стэнфордский университет

диета

наука

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/153297/38/1532973814_0:315:6048:3717_1920x0_80_0_0_08ef7fe89c41097cb39bd64fad1d47be.jpg

МОСКВА, 8 июл — РИА Новости, Альфия Еникеева. Сельдерей, грейпфрут и листовой салат не дают калорий, уверяют некоторые исследователи. На переваривание этих продуктов организм якобы тратит больше энергии, чем получает от них. Большинство же ученых и диетологов убеждены: отрицательной калорийности не существует. РИА Новости вместе с экспертом разбирается, можно ли есть и худеть одновременно. Сельдерей вместо макарон»Теория о том, что на переваривание некоторых продуктов тратится больше энергии, чем в них содержится, — миф. Такое невозможно физиологически, поскольку само понятие калорийности подразумевает, что килокалории идут в плюс. Если бы на переработку какой-то пищи уходило больше энергии, чем она привносит в организм, никакой питательной ценности у нее бы не было. Поэтому, конечно, у того же сельдерея или шпината калорийность есть, просто минимальная. Кроме того, эти продукты, как и любые виды капусты, относятся к грубым овощам. То есть в них очень много клетчатки. Чтобы ее переварить, организм должен серьезно потрудиться. Именно за счет этого усваивается так мало килокалорий», — рассказывает РИА Новости доцент кафедры эндокринологии Сеченовского университета, кандидат медицинских наук Олеся Гурова. Действительно, ящерицы, которых в течение нескольких недель кормили сельдереем, не погибли от истощения. А именно этого следовало бы ожидать, если принять на веру, что продукт не обладает никакой энергетической ценностью. Ученые установили, что, даже после переваривания и выведения пищи из организма, пресмыкающиеся сохраняли почти четверть полученных калорий. Если эти результаты применить к человеку — а у подопытных ящериц сходная с млекопитающими система пищеварения, получается, что усваивается 64 процента энергии, содержащейся в сельдерее. Для сравнения: из ложки растительного масла организм берет всю энергию, без потерь. «Хотя овощи тоже калорийны, они относятся к разряду продуктов, помогающих худеть. Добавление в рацион овощей позволяет увеличивать объем порции при сохранении минимальной калорийности. Плюс с таким питанием человек получает много клетчатки, столь необходимой в рационе. Условно говоря, если человек съедает мясо не с макаронами, а с овощами, калорий меньше. Но не потому, что овощи каким-то образом компенсируют калорийность мяса, — просто в них меньше калорий, чем в макаронах. А идея снижения веса состоит в том, чтобы создать дефицит калорий. Однако стоит помнить, что добавление в овощные салаты или горячие блюда масла или других жирных заправок обесценивают их низкую калорийность», — уточняет Гурова. Калорий нет, эффект естьВпрочем, один продукт, хоть и с натяжкой, можно назвать бескалорийным. Речь о воде. В ней практически нет калорий. И хотя на переваривание этой жидкости организм почти не тратит энергии, считается, что она разгонят метаболизм. Так, немецкие ученые, заставлявшие 14 добровольцев пить много воды, выяснили, что пятьсот миллилитров жидкости способны увеличить скорость обмена веществ почти на 30 процентов. А употребление двух литров воды в день равносильно потере ста килокалорий. Похожие данные получили и исследователи из Стэнфорда. Они в течение года наблюдали за сотней женщин с лишним весом. Участниц эксперимента попросили выпивать ежедневно два литра воды. За 12 месяцев добровольцы в среднем теряли до двух килограммов. Без каких бы то ни было изменений в питании или образе жизни.Разогнать метаболизм правильноЕсть и твердые продукты, которые увеличивают скорость обмена веществ. Так, согласно нескольким исследованиям, в которых в общей сложности приняли участие 250 человек с лишним весом, регулярное употребление грейпфрутов стабилизировало кровяное давление и уменьшало массу тела. Впрочем, британские ученые, проанализировавшие эти работы, отмечают, что условия экспериментов не позволяют с уверенностью делать вывод об ускорении метаболизма. «Сегодня нет обоснованных данных о том, что какие-то продукты ускоряют обмен веществ. Метаболизм определяется наследственностью, может меняться с возрастом, а также на фоне неоднократных попыток снижения массы тела, в результате эндокринных заболеваний. Гипотеза, что, например, грейпфруты влияют на скорость обмена веществ, — миф чистой воды. Все фрукты содержат калории, независимо от того, кислые они на вкус или сладкие. В них есть фруктоза. Это углевод с четырьмя килокалориями в одном грамме продукта. Различным может быть гликемический индекс фруктов — скорость, с которой в крови повышается уровень сахара после употребления пищи. К примеру, у банана этот показатель несколько выше, чем у яблока, и это неким образом способно влиять на набор массы тела у людей, предрасположенных к ожирению. Однако каким бы сладким ни был фрукт, его калорийность всегда ниже, чем у самого низкокалорийного печенья, и в этом преимущество фруктов в составе низкокалорийных диет», — объясняет эксперт. Тем не менее способ повлиять на метаболизм все-таки есть. Это занятия спортом. «По всей видимости, активные физические нагрузки влияют на скорость обмена веществ. В исследовании Big Looser на фоне значительного снижения массы тела у лиц с ожирением наблюдалось закономерное замедление скорости метаболизма. Большинство испытуемых впоследствии вернулись к прежней массе в течение нескольких лет. Но те пациенты, которые сохраняли высокий уровень физической активности, эффективнее удерживали достигнутый результат», — заключает Олеся Гурова.

https://ria.ru/20181106/1532186954.html

https://ria.ru/20181118/1533036613.html

https://ria.ru/20190607/1555390713.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23.img.ria.ru/images/153297/38/1532973814_336:0:5712:4032_1920x0_80_0_0_b1c8b240935cf4fc33f44a305500dae8. jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

открытия — риа наука, стэнфордский университет, диета

МОСКВА, 8 июл — РИА Новости, Альфия Еникеева. Сельдерей, грейпфрут и листовой салат не дают калорий, уверяют некоторые исследователи. На переваривание этих продуктов организм якобы тратит больше энергии, чем получает от них. Большинство же ученых и диетологов убеждены: отрицательной калорийности не существует. РИА Новости вместе с экспертом разбирается, можно ли есть и худеть одновременно.

Сельдерей вместо макарон

«Теория о том, что на переваривание некоторых продуктов тратится больше энергии, чем в них содержится, — миф. Такое невозможно физиологически, поскольку само понятие калорийности подразумевает, что килокалории идут в плюс. Если бы на переработку какой-то пищи уходило больше энергии, чем она привносит в организм, никакой питательной ценности у нее бы не было. Поэтому, конечно, у того же сельдерея или шпината калорийность есть, просто минимальная. Кроме того, эти продукты, как и любые виды капусты, относятся к грубым овощам. То есть в них очень много клетчатки. Чтобы ее переварить, организм должен серьезно потрудиться. Именно за счет этого усваивается так мало килокалорий», — рассказывает РИА Новости доцент кафедры эндокринологии Сеченовского университета, кандидат медицинских наук Олеся Гурова.

Действительно, ящерицы, которых в течение нескольких недель кормили сельдереем, не погибли от истощения. А именно этого следовало бы ожидать, если принять на веру, что продукт не обладает никакой энергетической ценностью. Ученые установили, что, даже после переваривания и выведения пищи из организма, пресмыкающиеся сохраняли почти четверть полученных калорий. Если эти результаты применить к человеку — а у подопытных ящериц сходная с млекопитающими система пищеварения, получается, что усваивается 64 процента энергии, содержащейся в сельдерее. Для сравнения: из ложки растительного масла организм берет всю энергию, без потерь.

«Хотя овощи тоже калорийны, они относятся к разряду продуктов, помогающих худеть. Добавление в рацион овощей позволяет увеличивать объем порции при сохранении минимальной калорийности. Плюс с таким питанием человек получает много клетчатки, столь необходимой в рационе. Условно говоря, если человек съедает мясо не с макаронами, а с овощами, калорий меньше. Но не потому, что овощи каким-то образом компенсируют калорийность мяса, — просто в них меньше калорий, чем в макаронах. А идея снижения веса состоит в том, чтобы создать дефицит калорий. Однако стоит помнить, что добавление в овощные салаты или горячие блюда масла или других жирных заправок обесценивают их низкую калорийность», — уточняет Гурова.

6 ноября 2018, 11:55НаукаУченые выяснили, почему овощи и рыба полезны для сердца

Калорий нет, эффект есть

Впрочем, один продукт, хоть и с натяжкой, можно назвать бескалорийным. Речь о воде. В ней практически нет калорий. И хотя на переваривание этой жидкости организм почти не тратит энергии, считается, что она разгонят метаболизм.

Так, немецкие ученые, заставлявшие 14 добровольцев пить много воды, выяснили, что пятьсот миллилитров жидкости способны увеличить скорость обмена веществ почти на 30 процентов. А употребление двух литров воды в день равносильно потере ста килокалорий. Похожие данные получили и исследователи из Стэнфорда. Они в течение года наблюдали за сотней женщин с лишним весом. Участниц эксперимента попросили выпивать ежедневно два литра воды. За 12 месяцев добровольцы в среднем теряли до двух килограммов. Без каких бы то ни было изменений в питании или образе жизни.18 ноября 2018, 16:15НаукаУченые рассказали, как нужно питаться для поддержания здорового веса

Разогнать метаболизм правильно

Есть и твердые продукты, которые увеличивают скорость обмена веществ. Так, согласно нескольким исследованиям, в которых в общей сложности приняли участие 250 человек с лишним весом, регулярное употребление грейпфрутов стабилизировало кровяное давление и уменьшало массу тела. Впрочем, британские ученые, проанализировавшие эти работы, отмечают, что условия экспериментов не позволяют с уверенностью делать вывод об ускорении метаболизма.

«Сегодня нет обоснованных данных о том, что какие-то продукты ускоряют обмен веществ. Метаболизм определяется наследственностью, может меняться с возрастом, а также на фоне неоднократных попыток снижения массы тела, в результате эндокринных заболеваний. Гипотеза, что, например, грейпфруты влияют на скорость обмена веществ, — миф чистой воды. Все фрукты содержат калории, независимо от того, кислые они на вкус или сладкие. В них есть фруктоза. Это углевод с четырьмя килокалориями в одном грамме продукта. Различным может быть гликемический индекс фруктов — скорость, с которой в крови повышается уровень сахара после употребления пищи. К примеру, у банана этот показатель несколько выше, чем у яблока, и это неким образом способно влиять на набор массы тела у людей, предрасположенных к ожирению. Однако каким бы сладким ни был фрукт, его калорийность всегда ниже, чем у самого низкокалорийного печенья, и в этом преимущество фруктов в составе низкокалорийных диет», — объясняет эксперт.

Тем не менее способ повлиять на метаболизм все-таки есть. Это занятия спортом.

«По всей видимости, активные физические нагрузки влияют на скорость обмена веществ. В исследовании Big Looser на фоне значительного снижения массы тела у лиц с ожирением наблюдалось закономерное замедление скорости метаболизма. Большинство испытуемых впоследствии вернулись к прежней массе в течение нескольких лет. Но те пациенты, которые сохраняли высокий уровень физической активности, эффективнее удерживали достигнутый результат», — заключает Олеся Гурова.

7 июня 2019, 18:50НаукаУченые рассказали, почему некоторые люди не могут похудеть

Три мифа и один реальный факт об отрицательной калорийности | Питание и диеты | Кухня

Им приписывают чудотворное действие на фигуру. Мол, можно есть постоянно копченые сосиски, а заедать это шпинатом или спаржей, продуктами с так называемой отрицательной калорийностью. И при этом не поправляться.

Миф 1. На переваривание продуктов с отрицательной калорийностью требуюется больше калорий, чем они приносят

То есть, если калорийность шпината – 23 Ккал, это доход организма, то расход, требуемый на переваривание, якобы больше. И заедая тортик пучком салата, можно сжечь калории от жирного крема «не напрягаясь».

На самом деле это не правда, так как ни один продукт не может затребовать Ккал больше, чем «стоит» сам. Можно говорить не об «отрицательной», а скорее о близкой к «нулевой» калорийности, так как при сопоставлении доходов и расходов калорий от таких продуктов остаток стремится к нулю.

Миф 2. Можно питаться, как хочешь, заедая жиры овощами и зеленью – и похудеешь

Продукты с «отрицательной калорийностью» не сожгут калории и жиры от тортиков и копченостей. Да, можно есть сколько угодно кабачков или сельдерея, не боясь растолстеть. Но если прибавить к этому неограниченное количество вредных продуктов – то организм будет запасать жир, который не сможет переработать.

Лучшее сочетание – низкокалорийные овощи и нежирное мясо, рыба, курица. Такой обед дает достаточно количество витаминов и минералов (овощи) и питательные вещества для строительства мышц.

Миф 3. Продукты с отрицательной калорийностью сжигают жир

Некоторые низкокалорийные продукты, например, сельдерей или редис способны ускорять обмен веществ и улучшать пищеварение. Но они не сжигают жир. Его сжигает работа мышц, то есть постоянные занятия спортом.

Факт. Продукты с отрицательной калорийностью помогают похудеть

Это действительно так. Можно съесть сколько угодно салата из огурцов и помидоров, не боясь поправиться. Только заправлять его нужно не майонезом, а легким маслом или лимонным соком. Низкокалорийные овощи вполне можно есть и после 6 часов вечера (хотя за 1-1,5 до сна стоит все-таки остановиться).

Большое количество низкокалорийных овощей и фруктов могут насытить организм полезными веществами и витаминами, но нельзя питаться только ими, так как при всей пользе в овощах и фруктах не содержаться все вещества, необходимые организму, например, полезные полиненасыщенные жиры.

 

Фото:globallookpress.com

 

Самые низкокалорийные продукты
Корень сельдерея 32
Клубника 30
Цветная капуста 30
Белокочанная капуста 28
Артишок 28
Болгарский перец 26,6
Краснокочанная капуста 26
Калина 26
Помидоры 24
Кабачок 24
Баклажан 24
Шпинат 23
Тыква 22
Щавель 22
Спаржа 21
Редис 20
Патиссон 19
Ревень 16
Салат 16
Огурец 14
Сельдерей (зелень) 13

 

Смотрите также:

Продукты с отрицательной калорийностью для похудения: список и таблица

Опубликовано: 10. 08.2020Время на чтение: 4 минуты1922

Мифы и реальность

Миф первый: если заедать калорийные продукты продуктами с отрицательной калорийностью, можно похудеть без диет и тренировок. Нулевой калорийностью обладает только вода и зеленый чай без сахара. Это явно не те продукты, которые стоит брать за основу диеты. А брокколи, стручковая фасоль и прочие малокалорийные продукты все-таки не тратят больше энергии, чем дают. Так что такой способ похудения крайне сомнителен.

Миф второй: продукты с отрицательной калорийностью приносят меньше калорий, чем тратится на их переваривание. В процессе переваривания пища действительно может «съесть» до 40 % собственной калорийности. А вот остальные 60 % совершенно спокойно усваиваются организмом. Ни одно исследование так и не подтвердило мифа о растительной пище, которой нужно больше энергии на собственную переработку, чем она в итоге отдает организму.

Миф третий: продукты с отрицательной калорийностью сжигают жир. Допустим, похудеть, питаясь такими продуктами, действительно можно. Но тут есть два варианта: либо сидеть на строгой диете из одной стручковой фасоли, либо питаться разнообразнее, но добавить физические нагрузки. По-другому избавиться от лишнего веса не получится.

Реальность: продукты с отрицательной калорийностью позволяют быстрее похудеть. Да, употребление в пищу таких продуктов действительно крайне положительно скажется на фигуре. Но при этом нужно понимать, что эффективность диеты заключается в отказе от той пищи, которая обеспечивает организм большим количеством калорий. То есть из рациона придется исключить жирное, жареное, сладкое, сдобное и мучное. А если результата хочется достичь как можно быстрее, то к диете следует добавить физические нагрузки, хотя бы по полчаса в день.

Научный эксперимент

Ученые Дортмундского университета решили проверить, действительно ли существуют продукты с отрицательной калорийностью. Для этого они использовали агамовых ящериц, которых на протяжении десяти дней последовательно кормили сельдереем или не кормили вовсе. Эксперимент дал вполне предсказуемый результат: треть потребляемых калорий у ящериц ушло на процессы пищеварения, еще 43 % – на процессы выведения переработанных продуктов, а остальные калории полностью усвоились. То есть «отрицательная калорийность» – миф, а организм усваивает до 50 % энергетической ценности любого продукта, в том числе крайне диетических огурцов, сельдерея и салата. Конечно, на людях экспериментов не проводили, но ученые уверены, что результат будет точно таким же.

Какие это продукты?

Как мы уже выяснили, продукты с «отрицательной калорийностью» – это очередная выдумка маркетологов. Однако низкокалорийные продукты действительно существуют, и их очень много. Так что составить свой рацион, выбирая максимально «легкую» еду будет несложно. В представленном списке вы можете увидеть калорийность на 100 грамм продукта:

  • яблоки – 43 ккал;
  • груши – 36 ккал;
  • апельсины – 35 ккал;
  • обезжиренный кефир – 35 ккал;
  • бурый рис – 20 ккал;
  • водоросли нори – 34 ккал;
  • брокколи – 27,9 ккал;
  • кабачки – 26,1 ккал;
  • огурцы – 14,3 ккал;
  • патиссоны – 18,1 ккал;
  • пекинская капуста – 11 ккал;
  • рукола – 24,7 ккал;
  • сельдерей – 9,7 ккал;
  • помидоры – 14,8 ккал;
  • цветная капуста – 28 ккал;
  • цукини – 15,6 ккал;
  • дыни – 31,8 ккал;
  • лаймы – 15,4 ккал;
  • персики – 42 ккал;
  • манго – 58, 2 ккал;
  • арбузы – 24 ккал;
  • курица – 150 ккал;
  • индейка – 180 ккал;
  • телятина – 90 ккал;
  • красная рыба – 80 ккал.

И это далеко не полный список продуктов с низкой калорийностью. Как видите, из них можно составить полноценное и разнообразное меню на каждый день. При этом количество зеленого чая или чистой воды может составлять до 2 литров в сутки: это не только необходимо для нормального водно-солевого баланса, но и для быстрого похудения.

Как похудеть, не испортив здоровье

Чтобы диета не принесла вреда, можно употреблять подходящие биологически активные добавки. Худеть можно с пользой, например применять «Клеточный активатор» от Herbalife Nutrition, который помогает организму лучше усваивать питательные вещества. А «Целл-у-лосс» поможет деликатно вывести лишнюю воду из организма. Продукт обогащен калием и магнием, поэтому его применение не приводит к судорогам, связанным с вымыванием этих веществ из мышц. А тем, кто хочет поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы, подойдет «Гербалайфлайн Макс» — продукт с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Токоферол и омега-3 необходимы любому организму: они обеспечивают здоровье мозга, сердца, сосудов и мышц.

Можно ли питаться только продуктами с «отрицательной калорийностью»?

При желании вы легко сможете составить себе подходящее меню на каждый день, используя только продукты с низкой калорийностью. Среди них есть не только фрукты и овощи, но также мясо и рыба. Так что вместе с питанием вы сможете получать необходимое количество животных белков, а также клетчатки. В сочетании с регулярными, пусть и небольшими, физическими нагрузками такая диета очень быстро приведет к положительному результату. Вы сможете не только скинуть лишние килограммы, но и обзавестись красивыми рельефными мышцами. Единственный минус такой диеты заключается в том, что при снижении калорийности организм перестанет получать необходимое количество жиров и углеводов. Но чтобы такого не произошло, можно подключить прием биологически активных добавок, описанных выше. Они не принесут никакого вреда фигуре, зато пользы от них будет масса.

 

БАД, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше 2020-08-10

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

Продукты с отрицательной калорийностью | Elementaree

На переваривание каких продуктов затрачивается много энергии?

Насчитывается огромное количество растительных продуктов с отрицательными калориями, однако их не следует потреблять бесконтрольно и в больших объемах. Рацион должен быть не только диетическим, но и сбалансированным.

Продолжительным усвоением отличаются грибы. Для них характерна малая калорийность при повышенном количестве белков. Однако эта пища будет для желудка тяжелой. Практически без ограничений можно употреблять капусту белокочанную, помидоры, огурцы, арбузы и яблоки. Не рекомендуется кушать чрезмерно много цитрусовых, слив, свеклы, лука и зелени. Все перечисленные продукты относятся к диетическим, так как при их потреблении невозможно поправиться.

Важно!Жгучие приправы способствуют быстрому расходу энергии. Однако далеко не каждому под силу съедать повышенное количество специй. К тому же, специалистами не рекомендуется использовать много пряностей при соблюдении диетического меню, поскольку они повышают аппетит.

Американским диетологом Майклом Адамсом была составлена большая таблица продуктов с отрицательными калориями. В нее вошло множество наименований фруктов, овощей, зелени и пряностей.

Придерживаясь диетического рациона, следует учесть, что не стоит рассчитывать на снижение веса, потребляя наряду с минимально калорийной пищей и высококалорийную еду. Излишнюю энергию, полученную от съеденной булочки, брокколи и ананас будут не способны сжечь. Поэтому при составлении сбалансированного меню требуется компетентный и грамотный подход.

Вы следите за своим питанием и фигурой, учитывая каждую калорию? В таком случае кулинарный конструктор еды Elementaree станет для вас незаменимым помощником. Обратившись к услугам уникального сервиса, вы сможете заказать составление недельного меню с настройкой порций, а также оперативную доставку рецептов и всех необходимых ингредиентов. Свежее и полезное блюдо вы можете приготовить самостоятельно, не затратив на это много времени.

продуктов с отрицательной калорийностью: эти 11 продуктов можно есть и не набрать вес

Одна из самых популярных пищевых причуд, которая в последнее время привлекла всеобщее внимание, — это продукты с отрицательной калорийностью. Согласно этой теории, вы можете есть столько продуктов, сколько захотите, без увеличения веса, и это потому, что на переваривание этих продуктов уходит больше калорий, чем то, что они изначально содержат. Следовательно, сводя на нет прибавку калорий. Это не означает, что эти продукты с отрицательной калорийностью не содержат калорий, это означает лишь тот факт, что ваше тело сжигает больше калорий, чем вы потребляете.Беспроигрышная ситуация. Не так ли? Известный диетолог из Бангалора доктор Анджу Суд объясняет: «Мы разделяем калории на две категории. Пустые калории и отрицательные калории. Пустые калории — это те, которые при потреблении генерируют огромное количество калорий (основными источниками являются фаст-фуд и рафинированный сахар). Они не содержат никакой пищевой ценности. Другая, отрицательная калорийность, поступает из питательных и низкокалорийных продуктов. Их здорово добавлять в свой рацион, если вы хотите похудеть, поскольку вашему организму требуется минимум калорий для выработки энергии и поддержания жизнедеятельности.Продукты с высоким содержанием клетчатки или продукты с низким гликемическим индексом можно назвать продуктами с отрицательной калорийностью. Продукты с высоким содержанием клетчатки служат двум целям. Нашему организму требуется больше времени, чтобы вывести волокна из организма, поэтому они остаются в теле и задерживают чувство голода. А во-вторых, эти продукты с нулевой калорийностью выделяют сахар медленно, поэтому вероятность его превращения в жир низка », — говорит доктор Суд.

Богат питательными веществами и чрезвычайно низкокалорийен, загрузите свою тарелку этими восхитительными продуктами с отрицательной калорийностью.


1.Сельдерей

Продукты с отрицательной калорийностью: Сельдерей занимает одно из первых мест среди продуктов с отрицательной калорийностью.


Сельдерей, содержащий всего 16 калорий на 100 грамм (согласно USDA), занимает одно из первых мест среди продуктов с отрицательной калорийностью. Сельдерей, богатый клетчаткой, также богат витамином А, витамином С и фолиевой кислотой.

2. Ягоды

Продукты с отрицательной калорийностью: малина, черника и клубника содержат всего 32 калории на полстакана (согласно USDA).


Отведайте эти сладкие и острые угощения, не чувствуя себя виноватыми. Малина, черника и клубника содержат всего 32 калории на полстакана (согласно USDA). Ягоды, известные своими противовоспалительными свойствами и антиоксидантами, действительно полезны и для сердца.

3. Грейпфрут

Продукты с отрицательной калорийностью: Грейпфрут — это кладезь витамина С, фолиевой кислоты и калия, а также растворимого пектина клетчатки.


Грейпфрут, содержащий около 40 калорий на 100 граммов, является кладезем витамина С, фолиевой кислоты и калия, а также растворимого пектина клетчатки.В книге «Healing Foods», опубликованной DK, авторы предполагают, что продукты, богатые витамином C, могут помочь уменьшить тяжесть воспалительных состояний, таких как астма. 4. Морковь

Продукты с отрицательной калорийностью: морковь содержит около 41 калории на 100 грамм.


Морковь содержит около 41 калории на 100 грамм. В них также мало холестерина и насыщенных жиров, что может творить чудеса, если вы боретесь с гипертонией.Помимо того, что морковь является хорошим источником пищевых волокон, она также богата витамином А, витамином С, витамином К, марганцем и калием 5. Помидоры

Продукты с отрицательной калорийностью: Помидоры также могут оказаться эффективными в снижении уровня холестерина. .


Это острое лакомство содержит минимум 19 калорий на 100 грамм. Помимо того, что они являются сочным и вкусным источником пищевых волокон, калия и витамина С. Они также содержат ликопин, антиоксидант, который, как известно, защищает кожу от вредных ультрафиолетовых лучей.Помидоры также могут снизить уровень холестерина. 6. Огурцы

Продукты с отрицательной калорийностью: Огурцы богаты минералами, витаминами и электролитами и обладают чрезвычайно высоким уровнем увлажнения.


16 калорий на 100 грамм! Да, наш любимый салат такой низкокалорийный. Огурцы полны минералов, витаминов и электролитов и очень увлажняют. Он также известен как классическая охлаждающая пища, которая помогает поддерживать водный баланс тела в жаркие дни. 7. Арбуз

Продукты с отрицательной калорийностью: Арбузы также богаты ликопином, который помогает защитить сердце.


Еще один летний фаворит, арбузы содержат 30 калорий на 100 грамм. Арбузы также богаты ликопином, который защищает сердце. Цитруллин в кожуре и мякоти арбуза также может обеспечить гладкий кровоток и повысить иммунитет. 8. Яблоки

Продукты с отрицательной калорийностью: клетчатка, содержащаяся в яблоках, также помогает при запорах.


Теперь они не зря говорят «яблоко в день убережет доктора». Яблоко содержит около 50 калорий на 100 граммов и является богатой клетчаткой закуской, которую вы должны держать в сумке, чтобы избавиться от полуденных приступов голода. Яблоки богаты пектином — разновидностью растворимой клетчатки, которая способствует похуданию и постепенно высвобождает сахар, помогая регулировать уровень сахара в крови. Клетчатка, содержащаяся в яблоках, также помогает при запорах. 9. Кабачки

Продукты с отрицательной калорийностью: Фитонутриенты, содержащиеся в кабачках, также способствуют регулярному кишечнику и способствуют водному балансу в организме.

Кабачки содержат всего 18 калорий на 100 грамм и являются одним из продуктов с отрицательной калорийностью, которые настоятельно рекомендуют диетологи. Фитонутриенты, содержащиеся в кабачках, также способствуют регулярной работе кишечника и способствуют водному балансу в организме. 10. Брокколи

Продукты с отрицательной калорийностью: брокколи занимает одно из первых мест среди суперпродуктов.


По мнению доктора Анджу Суд, пища на растительной основе богата клетчаткой и отлично сжигает калории.Содержит всего 34 калории на 100 грамм. Брокколи занимает одно из первых мест среди суперпродуктов. Он богат клетчаткой и антиоксидантами, и исследования показали, что они также могут обладать определенными противораковыми свойствами. 11. Салат-латук

Продукты с отрицательной калорийностью: салат не только низкокалорийный, но также богат клетчаткой, витамином B, фолиевой кислотой и марганцем.


В следующий раз, когда будете взбивать салат, добавьте еще немного салата. Салат содержит всего 6 калорий на 100 граммов, он не только низкокалорийный, но также богат клетчаткой, витамином B, фолиевой кислотой и марганцем.Включите эти продукты в свой ежедневный рацион, если вы хотите похудеть. Хотя эти низкокалорийные продукты действительно могут помочь, помните, что не менее важно поддерживать сбалансированную диету с всесторонним питанием. * Вся статистика калорий соответствует USDA

О Sushmita Sengupta Обладая сильной склонностью к еде, Sushmita любит все хорошее, сырное и жирное. Среди других ее любимых занятий помимо обсуждения еды — чтение, просмотр фильмов и просмотр телепередач.

Продукты с отрицательной калорийностью — Food Insight

Представьте, что вы постоянно готовите еду, выделяете час каждый день на тренировки и регулярно спите от семи до восьми часов в сутки. Звучит здорово, правда? Вы занимаетесь этим около четырех недель, но масштаб не изменится так, как вы этого хотите. Вы раздражены — и у вас мало времени. Итак, вы гуглите новейшие методы похудания и видите идею продуктов с «отрицательной калорийностью». «Я могу есть продукты, сжигающие больше калорий, чем получаю я? Хм, это могло сработать.Но могло ли это?

Предположительно, продукты с отрицательной калорийностью требуют больше энергии для переваривания, чем для еды. Таким образом, теоретически вы «сжигаете калории», съедая их, и, следовательно, компенсируете потребляемые калории. Обычно этот список возглавляет сельдерей, затем салат или огурцы. Вы еще не проданы?

Определение продуктов с отрицательной калорийностью

Кто придумал термин «продукты с отрицательной калорийностью»? Честно говоря, я не уверен, поскольку существует мало научных доказательств, подтверждающих эту концепцию.Но давайте продолжим. Продукты, которые возглавляют список «продуктов с отрицательной калорийностью», часто — это сельдерей, салат и лед. Возможно, сюда добавляют некоторые низкокалорийные фрукты, такие как черника или яблоки. Большинство этих продуктов действительно содержат много воды (а иногда и клетчатки) и низкокалорийны. Так что, если вы не против почти ничего не есть, эта диета может вам подойти.

Если вы не уверены, Академия питания и диетологии написала упрощенную версию того, как работает метаболизм, которая помогает объяснить, почему идея продуктов с отрицательной калорийностью — не то, чем ее называют.По сути, употребление неограниченного количества продуктов с отрицательной калорийностью на самом деле не оставит вас с отрицательным энергетическим балансом.

Это, однако, оставит вас с довольно низким потреблением калорий в течение дня, и у вас может быть мало жизненно важных питательных веществ.

Можно ли есть сельдерей весь день, каждый день?

Допустим, мы хотели решить эту задачу и съесть эти продукты с отрицательной калорийностью. Наша диета будет состоять из льда, сельдерея, огурцов, лука, салата и некоторых фруктов здесь и там.

Это звучит устойчиво? Не совсем. Употребление этих «продуктов с отрицательной калорийностью» определенно может быть частью здорового питания с точки зрения питательных веществ, но их недостаточно для поддержания сильного и способного организма.

На вынос

Мы признаем, что в большинстве этих так называемых «продуктов с отрицательной калорийностью» содержатся питательные вещества, и они должны быть частью сбалансированной диеты. Но в конечном итоге термин «еда с отрицательной калорийностью» — это просто модная фраза, призванная привлечь внимание тех, кто хочет похудеть.

На самом деле не существует волшебной еды или какого-то одного вида продуктов, которые помогут вам сразу похудеть. Вместо того, чтобы пытаться есть «продукты с отрицательной калорийностью», сосредоточьтесь на положительных моментах, которые могут привести к реальным изменениям в образе жизни, таким как контроль порций, правильный выбор продуктов, постоянные упражнения и баланс.

Продукты с отрицательной калорийностью: диетический трюк или средство для похудания?

Мы слышали, что употребление в пищу продуктов с отрицательной калорийностью может быть хорошей диетической стратегией. Но что они собой представляют?

Ответ Дональда Хенсруда, М.Д.

Интернет изобилует списками продуктов с предполагаемой отрицательной калорийностью — продуктов, которые предположительно потребляют больше энергии для переваривания, чем содержат калорий. Многие из этих продуктов представляют собой овощи и фрукты, которые могут быть частью общего плана здорового питания. Но они, вероятно, не калорийны.

Теория состоит в том, что вы можете похудеть, употребляя много отрицательно калорийной пищи. Часто приводят пример сельдерея, потому что это в основном вода и клетчатка. Сторонники утверждают, что вы будете сжигать больше калорий, переваривая сельдерей, чем он содержит, с чистыми потерями.

Вот реальность. В течение дня от 5 до 10 процентов ваших общих затрат энергии идет на переваривание и накопление питательных веществ в еде, которую вы едите.

Продукты, содержащие мало калорий, такие как сельдерей и другие некрахмалистые овощи, содержат небольшое количество калорий, но все же требуют энергии для переваривания. Это означает, что теоретически возможно есть продукты с отрицательной калорийностью, но нет авторитетных научных исследований, доказывающих, что определенные продукты имеют такой эффект.

Однако, даже если некрахмалистые овощи не обладают отрицательной калорийностью, они все равно низкокалорийны и являются разумным выбором для включения в рацион питания, в основном на растительной основе.

Итог: следование экстремальным диетам, которые поощряют употребление лишь небольшого количества продуктов, может привести к тому, что вы упустите важные питательные вещества. Ключом к успешной потере веса является здоровый образ жизни, включающий сбалансированное питание и регулярные физические упражнения.

  • Натуральные диуретики
  • Фентермин для похудения
Июль 2, 2020 Показать ссылки
  1. О шумихе: Некоторые продукты калорийны отрицательно. Фонд «Продовольствие для улучшения здоровья».http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/some-foods-have-a-negative-calorie-effect. По состоянию на 27 февраля 2015 г.
  2. Duyff RL. Полное руководство по питанию и питанию Американской диетической ассоциации. 4-е изд. Хобокен, штат Нью-Джерси: John Wiley & Sons; 2012: 28.
  3. MyPlate. Министерство сельского хозяйства США. http://www.choosemyplate.gov/about.html. По состоянию на 27 февраля 2015 г.
  4. Похудение. Центры по контролю и профилактике заболеваний. http://www.cdc.gov/HEALTHYWEIGHT/LOSING_WEIGHT/INDEX.HTML. По состоянию на 27 февраля 2015 г.
  5. Bray GA, et al. Ожирение у взрослых: обзор управления. http://www.uptodate.com/home. По состоянию на 27 февраля 2015 г.
  6. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 6 марта 2015 г.
  7. Хенсруд Д.Д. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 7 марта 2015 г.
Посмотреть больше ответов экспертов

Продукты и услуги

  1. Книга: The Mayo Clinic Diet
  2. The Mayo Clinic Diet Online

.

Нет, продукты с «отрицательной калорийностью» не являются чем-то особенным, говорится в исследовании

Звучит как мечта человека, сидящего на диете: продукты, для переваривания которых требуется больше калорий, чем они на самом деле содержат. Но, увы, продукты с так называемой «отрицательной калорийностью», скорее всего, являются фантастикой — согласно новому исследованию, проведенному на ящерицах, их, похоже, не существует.

Это исследование является одним из первых, в котором научно проверена идея о продуктах с отрицательной калорийностью — популярное понятие среди людей, сидящих на диете, которое пропагандируется на форумах, в блогах и в книгах.Некоторые из наиболее цитируемых примеров предположительно низкокалорийной пищи включают сельдерей, салат, грейпфрут, огурец и брокколи. Считается, что эти низкокалорийные продукты с высоким содержанием клетчатки требуют больше энергии для переваривания и переработки, чем они содержат сами.

В новом исследовании, опубликованном 24 марта на bioRxiv, веб-сайте препринтов биологических исследований, который еще не был опубликован в рецензируемом журнале, исследователи обнаружили, что даже сельдерей дает ящерицам больше энергии, чем требуется для переваривания и переваривания. обрабатывать пищу.В среднем ящерицы сохраняли около четверти калорий в своей еде, состоящей из сельдерея, а остальная часть либо использовалась для пищеварения, либо выводилась из организма. [11 способов, которыми обработанная еда отличается от настоящей еды]

«Независимо от [калорий] в пище, вы всегда сможете что-то из нее получить», — сказал старший автор исследования Стивен Секор, профессор биологические науки в Университете Алабамы. В случае с такими продуктами, как сельдерей, «его не будет много, но еда сама по себе всегда будет приносить прибыль» с точки зрения калорийности.

Хотя исследование проводилось на ящерицах, Секор сказал Live Science, что если бы исследования проводились на людях, «вы, вероятно, получили бы нечто очень похожее» на результаты исследования. «Это не имеет смысла, если вы столкнетесь с негативом», — добавил он.

Но даже если эти продукты технически не являются «отрицательно калорийными», их употребление может помочь вам похудеть. Это потому, что, будучи низкокалорийными, они не сильно влияют на ваши ежедневные потребности в калориях.Придется съесть очень много сельдерея — почти 30 фунтов. (12,6 кг), по оценкам исследователей, — чтобы компенсировать количество калорий, которые вы сжигаете за день в целом.

Более того, еда из сельдерея «не продержит вас очень долго», — сказал Секор. Вместо этого исследователи предлагают относиться к этим продуктам как к продуктам с «отрицательным бюджетом», поскольку их употребление «будет способствовать ежедневному отрицательному [калорийному] бюджету и, следовательно, снижению веса», — написали они в своей статье l.

Исследование было отправлено в Журнал экспериментальной биологии и находится на рассмотрении, сказал Секор.

Отрицательные калории?

Многие диетологи и врачи скептически относятся к идее отрицательных калорий. Например, Академия питания и диетологии утверждает, что такие продукты, как сельдерей, салат и огурцы, по-прежнему учитываются в дневных калориях, несмотря на то, что содержат очень мало калорий. Но немногие исследования проверили эту идею.

В новом исследовании исследователи использовали ящерицу «бородатого дракона» ( Pogona vitticeps ) в качестве модели на животных. Хотя бородатые драконы и люди не совсем близки на эволюционном древе, у них есть некоторые общие черты: они всеядны, их желудочно-кишечный тракт и пищеварительный процесс похожи на желудочно-кишечный тракт и пищеварительный процесс, аналогичный таковым у млекопитающих, включая человека, говорят исследователи.К тому же они не прочь съесть много сельдерея.

В исследовании, проведенном тогда студенткой Кэтрин Баддемейер, использовались специальные машины для определения скорости метаболизма животных, а также того, сколько энергии они использовали для переваривания и усвоения пищи из сырого, нарезанного кубиками сельдерея. Они также учли, сколько энергии было потеряно с мочой и фекалиями животных.

Животные использовали около 33% калорий, содержащихся в пище, на пищеварение, и около 43% калорий были выведены из организма. Это означало, что животные сохраняли около 24% энергии еды.

Хотя в исследовании рассматривался только один корм для одного вида животных, исследователи затем сделали несколько предположений, чтобы оценить чистый прирост (или потерю) энергии, который мог бы произойти у людей, если бы они потребляли 10 продуктов, которые часто упоминаются как отрицательная калорийность. Помимо сельдерея, эти продукты включали брокколи, яблоки, морковь, грейпфрут, помидоры, огурцы, арбуз, зеленый лист салата и чернику.

Исследователи предположили, что люди используют около 25% своей энергии еды для переваривания и усвоения пищи (процент, который в два-три раза выше, чем рассчитывается в большинстве исследований на людях, и также, вероятно, учитывает калории, сжигаемые при жевании). .)

Даже с очень консервативными оценками, исследователи подсчитали, что люди сохранят от 19 до 50% калорий из этих продуктов.

Тем не менее, еда из 3 кг (6,6 фунта) сельдерея обеспечит лишь достаточно топлива, чтобы выдержать 60 кг (132 фунта) женщины менее чем на 6 часов бездействия, говорится в исследовании. Это означает, что эти продукты, вероятно, помогут с потерей веса, если человек заменяет их более калорийными продуктами в своем типичном рационе. Но «добавление горсти сельдерея во время еды Биг Мак действительно не поможет», — сказал Секор.

Первоначально опубликовано на Live Science .

48 продуктов с нулевой калорийностью, благоприятных для похудания

Этот список продуктов с нулевой калорийностью включает продукты, которые вы можете есть в неограниченных количествах, не нарушая ваших целей по снижению веса.

1. Вода

Калорий на порцию: 0 калорий

Единственная еда с нулевой калорийностью в этом списке, вода необходима для похудения. Гидратация способствует лучшему сну, что помогает обуздать тягу и сохраняет чувство сытости среди других преимуществ, которые мы пишем в нашей статье о том, «Почему (и как) вы должны пить галлон воды в день.’

Когда начинается обезвоживание, ваш мозг может спутать голод с жаждой. Если вы голодны, но сейчас не время приема пищи, вместо этого возьмите большой стакан воды.

Итак, сколько воды нужно пить в день? Вот наше практическое правило:

Возьмите половину веса своего тела в фунтах и ​​выпейте столько жидких унций. Например, человек весом 200 фунтов должен выпить 100 жидких напитков. унция $ 12.99 воды в день. Кому-то нужно больше, а кому-то меньше, но это хорошая отправная точка.

2.Витамины и пищевые добавки

Калорий на порцию: 0 калорий

Ваши общие поливитамины не содержат калорий. Добавки, такие как натуральные порошки, такие как мака или какао (мы предпочитаем бренд Navitas), обычно также низкокалорийны.

Одним из основных исключений являются семена чиа, которые содержат больше калорий (137 калорий на унцию), хотя это не может помешать вам их принимать. Они наполнены клетчаткой. Просто включите его в дневную норму калорий.

3.Лимон или лайм

Калорий на порцию: 1 калория на дольку

Лимон и лайм можно использовать в неограниченных количествах для украшения блюд и напитков. Они попадают в ведро продуктов с нулевой калорийностью, потому что в них более или менее калорийны: из одной дольки лимона получается сок на 1 калорию.

Добавляйте лимон и лайм в блюда (отлично подходит как для рыбы, так и для курицы) и напитки. Нет ничего более освежающего, чем хрустящая вода с лимоном, которая является популярным напитком с нулевой калорийностью во время периодического голодания во время голодания.

Заинтересованы в прерывистом голодании? После периодического голодания в течение почти трех лет мы составили подробное «Практическое руководство по прерывистому голоданию».

4. Травы

Калорий на порцию: 1 калория в небольшом пучке свежих трав

Будь то несколько источников или листья свежего тимьяна или базилика, травы — это продукты с почти нулевым содержанием калорий, которые содержат много полезного.

Хранение небольшого огорода у кухонного окна — одно из наших любимых напоминаний о добавлении таких трав, как базилик, мята, орегано и розмарин, в наши блюда, напитки, коктейли, смузи и даже в угли для гриля, чтобы коптить овощи.

Хотите начать добавлять травы в коктейли? Попробуйте волшебный смузи с мятой и дыней и смузи с черничным базиликом из нашего списка «Шакеологические рецепты с ванилью: 5 неожиданно потрясающих смузи».

5. Острый соус (только табаско или мексиканский)

Калорий на порцию: 1 калория на чайную ложку

Как и в случае с чили ниже, острый соус, особенно свежие, острые соусы в мексиканском стиле, такие как Чолула и Валентина, очень низкокалорийны. Острый соус — это пища с нулевым содержанием калорий, которую вы можете есть в неограниченном количестве, не влияя на потерю веса.

6. Кофе и чай

Калорий на порцию: 2 калории на чашку

Помимо добавления сливок или молока, кофе и чай считаются бескалорийной пищей и тем, что многие пьют во время голодания.

Жизнь в Колумбии научила нас многому о кофе, и для лучшего вкуса и питательности мы рекомендуем измельчать свежие кофейные зерна и готовить кофе во френч-прессе.

Лучший кофе («Специальный сорт» и жареный несколькими днями ранее), который мы нашли в США, поступает от JavaPresse.Мы уже много лет используем одну из их ручных шлифовальных машин.

7. Чили

Такие сорта, как халапеньо, анчо, пасилья, гуахилья, хабанеро и т. Д.

Калорий на порцию: 2-4 калории на сырой чили

Проведя год в Мексике, перец чили стал мощным средством чтобы ароматизировать нашу пищу с наименьшим количеством калорий. Хотя размер чили, конечно, варьируется, сырые чили очень низкокалорийны. Добавьте немного к следующему блюду, если осмелитесь!

8.Горчица

Калорий на порцию: 3 калории в 1 чайной ложке или пакете

Здоровая пища не означает «мягкую» пищу. Приобрести высококачественную горчицу в специализированном магазине — один из наших любимых способов украсить наши яйца на завтрак и салаты.

У нас в холодильнике всегда есть банка этой низкокалорийной пищи. Этот 4-Pack на Amazon — идеальный выбор.

9. Уксус

Калорий на порцию: 3-6 калорий в 1 столовой ложке

Добавление уксуса в вашу кулинарию, например яблочного сидра, хереса или красного винного уксуса, придает глубину вкуса многим мясным и овощным блюдам.Мы относим уксус к категории продуктов питания без ограничений для наших клиентов.

Один из наших любимых способов использования уксуса — это наши утренние напитки из воды (кипяченой), лимона (1/4 части), корицы (тире) и яблочного уксуса (30 грамм) для улучшения пищеварения.

10. Чеснок

Калорий на порцию: 4 калории на зубчик

Обладая противовоспалительными и укрепляющими иммунитет свойствами, добавьте чеснок в свой список продуктов с почти нулевым содержанием калорий. Всего 4 калории на дольку, загрузите еду и заправки.

Чтобы получить все питательные свойства этого продукта с нулевой калорийностью, вам нужно купить целые гвоздики и измельчить или измельчить их непосредственно перед приготовлением или употреблением в пищу.

11. Имбирь

Калорий на порцию: 9 калорий на полдюймовый кусок

Свежий имбирь — одна из наших основных составляющих. Присутствующий в нашем азиатском жареном масле, травяных чаях и любимом коктейле Gingerbread Man Shake, имбирь также помогает пищеварению, иммунитету и тошноте.

12. Зеленый лук

Калорий на порцию: 10 калорий на 1/4 стакана

Зеленый лук и зеленый лук подпадают под наш неограниченный, почти нулевой калорийный список продуктов с тем вкусом, который они добавляют всего несколькими стеблями.Интересный факт: вы едите белую часть зеленого лука, у которой больше всего вкуса. Сохраните зеленые концы для украшения.

13. Ароматические экстракты

Такие, как чистая ваниль, мята перечная и миндаль.

Калорий на порцию: 12 калорий на чайную ложку

Используется в выпечке, смузи и домашних мюсли, с добавлением ароматических экстрактов, таких как ваниль, мята перечная и миндаль. Мы используем эти экстракты при приготовлении нашей мюсли Instant Pot, чтобы снизить количество сахара и консервантов, которые часто встречаются в магазинах торговых марок.

14. Какао-порошок (несладкий)

Калорий на порцию: 12 калорий на столовую ложку

Вы не поверите, но какао-порошок (не путать с какао-порошком в сыром виде) содержит очень мало калорий, но при этом приносит значительную пользу для здоровья например, улучшающие настроение и антиоксиданты.

Если вы пытаетесь похудеть и хотите десерт, добавьте в коктейль эту низкокалорийную пищу, чтобы получить что-нибудь сладкое.

Бесплатный список продуктов с отрицательной калорийностью

Ниже вы найдете бесплатный список продуктов с отрицательной калорийностью, но сначала давайте рассмотрим, что это означает.Не существует отрицательной калорийности: калория — это единица тепла, и она не может быть отрицательной. Поэтому, когда люди говорят о продуктах с отрицательной калорийностью, это просто означает пищу, уровень калорийности которой достаточно низок, поэтому для ее приема и переваривания требуется больше энергии, чем содержится в пище.

Например, если вы считаете воду пищей, то холодная вода, безусловно, является пищей с отрицательной калорийностью. Он совсем не содержит калорий, и организму приходится расходовать энергию, чтобы довести его до температуры крови. Таким образом, каждый раз, когда мы выпиваем стакан холодной воды, мы сжигаем пару калорий и немного теряем в весе.Но таких продуктов очень мало. Большинство продуктов, включенных в список, на самом деле не потребляют больше калорий, чем добавляют, или, если они и делают, эффект незначителен … пока вы не вспомните, что в то же время тело расходует энергию только для того, чтобы поддерживать жизнь и дышать. Например, сельдерей не дает нам достаточно калорий, чтобы покрыть как энергию, необходимую для его переваривания, так и энергию, которую мы тратим, даже когда ничего не делаем. Вот почему люди называют это едой с отрицательной калорийностью.

Продукты с отрицательной калорийностью наиболее привлекательны для страдающих анорексией.Очевидно, что диета с отрицательной калорийностью приведет к голоданию в долгосрочной перспективе, а дефицит питательных веществ может возникнуть на удивление быстро. Сжигаемые калории обычно поступают из мышечной массы, что приводит к слабости и истощению.

Более здоровый способ использовать диету с отрицательной калорийностью — это голодание или детоксикация. Это то, что вы можете делать в течение одного-трех дней сразу после Рождества или в другое время, когда вы придерживаетесь чрезмерно обильной диеты. Если в остальном вы здоровы, это может быть отличным способом очистить систему.Однако, прежде чем пытаться это сделать, лучше посоветоваться с врачом.

Если вы решите использовать детокс с отрицательными калориями, имейте в виду следующие моменты:

1. Никогда не стоит есть большое количество одного вида пищи, особенно фруктов. Многие продукты содержат вещества, которые могут нанести вред при чрезмерном употреблении. Например, кислота в грейпфруте и ананасе может повредить слизистую оболочку желудка. Другие продукты создают чрезмерную нагрузку на печень или могут вызвать диарею.Поэтому старайтесь употреблять разные продукты в небольших количествах.

2. Не тратьте весь день на еду. Вы просто будете раздуты и почувствуете себя плохо. Если вы делаете это всего пару дней, вы не должны чувствовать себя слишком голодными. Планируйте четыре или пять салатных приемов пищи каждый день, а в остальное время дайте пищеварительной системе отдохнуть.

3. Вы почувствуете большее удовлетворение, если будете есть медленно и тщательно пережевывать пищу. Так вы также будете использовать больше калорий. Так что, если продукты можно есть сырыми, это будет более эффективно, чем их приготовление.Такие продукты, как морковь и свекла, также принесут больше удовольствия, если съесть их на терке.

4. Запланируйте время, когда у вас нет важных обязательств. Как и в случае голодания или любого вида детоксикации, вы можете страдать от некоторых неприятных симптомов, включая головные боли, усталость, депрессию и раздражительность. Если они станут серьезными, прекратите диету и обратитесь к врачу.

5. По окончании детоксикации спланируйте постепенное возвращение к нормальному питанию.

Если все вышеперечисленные пункты проверены и пройдены, перейдем к списку продуктов.

* Яблоки
* Спаржа
* Свекла
* Черника
* Брокколи
* Мускусные дыни
* Морковь
* Цветная капуста
* Стебель сельдерея
* Корень сельдерея
* Клюква
* Огурцы
* Клюква
* Клюква
* Клюква
* Баклажаны * Чеснок
* Грейпфрут
* Зеленая фасоль
* Зеленая капуста
* Салат из баранины
* Лимоны
* Салат
* Лук
* Папайя
* Ананасы
* Чернослив
* Редис
* Малина
* Пряник

* Помидоры
* Репа
* Кабачки

Пожалуйста, используйте этот бесплатный список продуктов с отрицательной калорийностью с умом.

Диета с отрицательной калорийностью | Encyclopedia.com

Определение

Происхождение

Описание

Функция

Преимущества

Меры предосторожности

Риски

Исследования и всеобщее признание

Ресурсы

Отрицательная калорийность рациона, основанная на теории, основанной на некоторых пищевых продуктах переваривать больше, чем содержится в продуктах, и что это может быть использовано для похудания.

Истоки идеи продуктов с отрицательной калорийностью не ясны.В течение многих лет некоторые люди предполагали, что, если человек, сидящий на диете, будет есть продукты, которые трудно расщепить организму, но не содержат очень много калорий, организму потребуется больше энергии для обработки пищи, чем было получено с помощью распад еды.

С 2007 года диета с отрицательными калориями доступна в виде 80-страничной электронной книги, которую можно загрузить с веб-сайта www.negativecaloriediet.com. Она выпущена The Equilibria Group и недоступна как традиционная книга.Люди, сидящие на диете, должны приобрести право загрузить книгу на свой персональный компьютер, а затем могут просмотреть книгу на компьютере или распечатать ее, если захотят. Согласно веб-сайту, эта диета доступна с 1997 года, и ее соблюдают тысячи людей, сидящих на диете по всему миру.

Диета с отрицательной калорийностью основана на идее, что некоторые продукты являются продуктами с отрицательной калорийностью. Диета не утверждает, что продукты действительно содержат отрицательные калории, вместо этого идея состоит в том, что некоторые продукты потребляют больше калорий для обработки и переваривания организмом, чем содержится в самих продуктах.

Когда человек ест кусок пищи, первое, что происходит, — это пережевывание пищи, и это действие расходует энергию. Продукты с более высоким содержанием волокнистых волокон, такие как сельдерей, обычно требуют большего жевания и, следовательно, большего расхода энергии, чем другие продукты, такие как пирожные, которые не требуют такого жевания. После пережевывания пища перемещается по пищеводу в желудок, где начинает расщепляться, смешиваясь с желудочной кислотой. Затем он перемещается в тонкий кишечник, где он разжижается и начинается всасывание в организм.Затем масса перемещается в толстую кишку, где жидкость абсорбируется, а затем выводится остаточная масса.

Диета с отрицательными калориями предполагает, что весь процесс пищеварения использует много калорий, и поэтому, употребляя в пищу низкокалорийные продукты, переваривание которых занимает больше времени, организм фактически будет использовать больше калорий, чем потребляется при переработке продуктов. Диета утверждает, что эти дополнительные калории, необходимые для пищеварения, берутся из жировых запасов в организме, и что чем больше этих продуктов с отрицательной калорийностью ест человек, сидящий на диете, тем больше будет потеря веса.

Диета с отрицательной калорийностью дает, в качестве примера, чистое потребление калорий от употребления брокколи. В нем говорится, что если вы съедите 100 граммов брокколи, которые содержат 25 калорий, организму потребуется 80 калорий энергии, чтобы их переварить. Это приводит к отрицательному расходу нетто калорий в размере 55 калорий, которые должны быть взяты из жировых запасов тела. В качестве противоположного примера в диете говорится, что если человек, сидящий на диете, съест кусок торта, который содержит 400 калорий, ему потребуется

КЛЮЧЕВЫЕ ТЕРМИНЫ

калорий — Измерение энергетической ценности пищи, также известной как большая калорийность , равный 1000 научных калорий.

Сахарный диабет — Состояние, при котором организм либо не производит, либо не может реагировать на гормон инсулин. В результате организм не может использовать глюкозу (сахар). Есть два типа: тип 1 или ювенильное начало и тип 2 или взрослое начало.

Пищевая добавка — Продукт, например витамин, минерал, трава, аминокислота или фермент, который предназначен для употребления в дополнение к индивидуальной диете с ожиданием, что он улучшит здоровье.

Минерал — Неорганическое вещество, обнаруженное в земле, которое в небольших количествах необходимо организму для поддержания здоровья.Примеры: цинк, медь, железо.

Витамин — Питательное вещество, в котором организм нуждается в небольших количествах, чтобы оставаться здоровым, но которое организм не может производить для себя и должен получать с пищей.

тело 150 калорий на его переваривание, а 250 калорий, поступивших в организм, будут храниться в виде жира.

Диета с отрицательной калорийностью содержит более 100 продуктов, которые считаются отрицательными по калорийности. В основном это фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки . Некоторые из овощей включают: спаржу, свеклу, брокколи, капусту, сельдерей, перец чили, чеснок, салат, шпинат и кабачки. Некоторые фрукты, считающиеся отрицательными по калорийности, включают: яблоки, грейпфруты, лимоны, апельсины и ананасы.

Существует 3 плана диеты, из которых человек, сидящий на диете, может выбрать, в зависимости от того, насколько быстро он хочет похудеть. Также предоставляется множество рецептов и предложений о том, как продолжать включать в рацион продукты с отрицательной калорийностью после того, как будет достигнута желаемая потеря веса.

Диета гласит, что употребление этих продуктов с отрицательной калорийностью может фактически увеличить метаболизм в организме. Электронная книга также включает другие предложения о том, как человек, сидящий на диете, может улучшить свой метаболизм. Одно из предложений — дышать лучше и глубже. Согласно диете, это повысит метаболизм и позволит организму избавиться от токсинов. В диете также предусмотрен комплекс упражнений. Утверждается, что три предложенных упражнения тонизируют 85% мышц тела. Эти упражнения рекомендуется выполнять по 15 минут три раза в неделю.

Диета с отрицательными калориями предназначена для того, чтобы помочь людям, сидящим на диете, очень быстро похудеть. В нем говорится, что люди, сидящие на диете, могут сбросить до 14 фунтов за 7 дней, строго соблюдая диету. Он также включает рекомендации по упражнениям, которые помогут человеку, сидящему на диете, привести свое тело в тонус. После того, как человек, сидящий на диете, достиг желаемого веса, диета с отрицательными калориями предполагает повторение ее по мере необходимости, чтобы поддерживать потерю веса. Он также говорит, что в этот период продукты с отрицательной калорийностью должны быть включены в обычную диету людей, сидящих на диете, чтобы способствовать сохранению здоровья и гарантировать, что вес не будет восстановлен.

Согласно утверждениям диеты с отрицательными калориями, люди, сидящие на диете, могут сбросить до 14 фунтов за 7 дней. Хотя это не было доказано, диета, включающая многие продукты из списка с отрицательной калорийностью, имеет много преимуществ. Диета, включающая множество различных фруктов и овощей, обеспечит человека, сидящего на диете, множеством витаминов, и минералов, , которые важны для хорошего здоровья.

Включение многих продуктов, перечисленных как продукты с отрицательной калорийностью, может способствовать снижению веса, если они являются частью сбалансированной и здоровой диеты.Это связано с тем, что продукты с низким содержанием калорий, но с высоким содержанием клетчатки, могут заставить человека, сидящего на диете, чувствовать себя сытым после того, как съедает меньшее количество калорий, а поскольку волокнистая пища может дольше расщеплять желудок, они могут помочь человеку, сидящему на диете, дольше чувствовать сытость. Есть много преимуществ для похудения, если это делается умеренными темпами за счет здорового питания и физических упражнений. Ожирение связано с повышенным риском диабета типа II, сердечно-сосудистых заболеваний и многих других заболеваний и состояний.Похудение может снизить риски этих и других заболеваний, связанных с ожирением, а также может уменьшить тяжесть симптомов, если заболевания уже произошли.

Каждому, кто думает начать новую диету, следует проконсультироваться с практикующим врачом. Потребности в калориях, жирах и питательных веществах могут значительно отличаться от человека к человеку в зависимости от пола, возраста, веса и многих других факторов, таких как наличие каких-либо заболеваний или состояний. Беременным или кормящим грудью женщинам следует быть особенно осторожными, поскольку недостаток витаминов или минералов может оказать значительное негативное влияние на ребенка.Женщины, переходящие на диету с отрицательной калорийностью, должны быть особенно осторожны, если они беременны или кормят грудью, потому что очень ограниченный характер диеты означает, что будет трудно получить суточные потребности в жирах, белках, и других питательных веществах. Поскольку рекомендуемые продукты очень низкокалорийны, эта диета может быть очень низкокалорийной (диета, включающая менее 800 калорий в день). Очень низкокалорийные диеты могут иметь серьезные побочные эффекты и должны проводиться под наблюдением врача.

Любая диета сопряжена с определенными рисками, и эти риски часто особенно велики, когда диета сильно ограничивает количество продуктов, которые можно есть. Часто бывает трудно получить достаточно некоторых витаминов и минералов при употреблении ограниченного количества продуктов. Диета с отрицательной калорийностью ограничивает человека, сидящего на диете, в основном списком продуктов, которые считаются отрицательными по калорийности. Хотя эти продукты представляют собой фрукты и овощи, которые являются хорошими источниками многих важных витаминов и минералов, их недостаточно для поддержания хорошего здоровья.

Диета с отрицательной калорийностью ограничивает молочные продукты, так как они не считаются отрицательными по калорийности. Поскольку эти продукты являются отличными источниками кальция, вполне возможно, что люди, которые не едят ни один из этих продуктов, могут не получать достаточно кальция в своем рационе. Недостаток кальция может привести к множеству различных заболеваний и состояний, таких как остеопороз и рахит. Любой, кто рассматривает эту диету, может подумать о приеме добавок или витаминов, чтобы снизить риск этого и других подобных недостатков.

Белки и жиры также не входят ни в один из продуктов, которые считаются отрицательно калорийными. Хотя слишком много жиров в рационе может быть вредным, некоторые из них необходимы для поддержания хорошего здоровья. Белок также необходим для хорошего здоровья. Недостаток белка может иметь множество негативных последствий для организма, и люди, рассматривающие эту диету, должны внимательно следить за их потреблением, чтобы убедиться, что они получают достаточно.

Научных исследований диеты с отрицательной калорийностью не проводилось.Хотя общепризнано, что пища требует энергии для переваривания организмом, количество затрачиваемой энергии очень сильно зависит от метаболизма организма, и у людей, сидящих на диете, нет способа точно измерить, сколько энергии их организм тратит на переваривание любого заданного вещества. еда. В диете также утверждается, что эти продукты увеличивают метаболизм человека, сидящего на диете, что не было научно доказано.

ВОПРОСЫ, ЗАДАТЬ ВРАЧУ

  • Есть ли у меня какие-либо особые диетические потребности, которые эта диета может не удовлетворить?
  • Безопасна ли эта диета для меня?
  • Безопасна ли эта диета для всей моей семьи?
  • Безопасно ли мне следовать этой диете в течение длительного периода времени?
  • Есть ли какие-либо признаки или симптомы, которые могут указывать на проблему при соблюдении этой диеты?

Не было научно доказано, что соблюдение рекомендаций диеты для дыхания увеличивает метаболизм или избавляет организм от токсинов.

MyPyramid Министерства сельского хозяйства США, обновленная версия Пирамиды Food Guide, рекомендует здоровым взрослым съедать от 2 до 3 чашек овощей каждый день. Диета с отрицательной калорийностью более чем адекватно отвечает этим требованиям для большинства людей, потому что большинство продуктов с отрицательной калорийностью составляют овощи.

MyPyramid рекомендует здоровым взрослым съедать от 1 1/2 до 2 чашек фруктов в день. 1 чашка фруктов эквивалентна 1 маленькому яблоку, 1 большому апельсину или 1 чашке кубиков ананаса.Поскольку эти и многие другие фрукты считаются отрицательными по калорийности, вполне вероятно, что человек, соблюдающий диету с отрицательной калорийностью, будет потреблять рекомендуемое дневное количество фруктов.

Диета с отрицательной калорийностью сильно ограничивает потребление молочных продуктов людьми, сидящими на диете. Молочные продукты обычно считаются частью здорового питания. MyPyramid рекомендует здоровым взрослым 3 чашки обезжиренных или обезжиренных молочных продуктов в день. Следование диете с отрицательной калорийностью, как правило, не соответствует этой рекомендации.

Крахмалы и злаки также строго ограничены в диете с отрицательной калорийностью. Цельнозерновые продукты обычно считаются необходимой и важной частью любого здорового питания. MyPyramid рекомендует здоровым взрослым съедать ежедневно от 3 до 4 унций зерна, из которых не менее половины должны составлять цельнозерновые. Диета с отрицательной калорийностью обычно не соответствует этой рекомендации.

Диета с отрицательной калорийностью не дает много вариантов для получения достаточного количества белка. MyPyramid рекомендует здоровым взрослым съедать от 5 до 6 пол-унций продуктов из группы мяса и бобов каждый день.Поскольку продукты с отрицательной калорийностью, как правило, представляют собой фрукты и овощи, а не мясо или бобы, эта ежедневная потребность в здоровом образе жизни, вероятно, не будет удовлетворена для большинства людей, соблюдающих диету с отрицательной калорийностью.

С 2007 года Центр по контролю за заболеваниями рекомендует здоровым взрослым людям ежедневно выполнять 30 минут легких или умеренных упражнений. Поскольку эта диета включает в себя рекомендации по упражнениям, которые требуют выполнения упражнений только три раза в неделю по 15 минут на каждой тренировке, соблюдение этой диеты без дополнительных упражнений не соответствует этим минимальным рекомендациям.Регулярные упражнения считаются отличным способом улучшить здоровье, снизить риск заболеваний и снизить вес.

КНИГИ

Shannon, Joyce Brennfleck ed. Справочник по диете и питанию. Detroit, MI: Omnigraphics, 2006.

Willis, Alicia P. ed. Тенденции исследований диетотерапии. Нью-Йорк: Нова Сайенс, 2007.

ОРГАНИЗАЦИИ

Американская диетическая ассоциация. 120 South Riverside Plaza, Suite 2000, Чикаго, Иллинойс 60606-6995.Телефон: (800) 877-1600. Веб-сайт:

OTHER

«Диета с отрицательными калориями» The Diet Channel 2007. ( 6 апреля 2007 г.).

«Диета с отрицательными калориями» Избавьтесь от худых на диетах 2007. (6 апреля 2007 г.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>