Спирулина это википедия: Недопустимое название | Virtual Laboratory Wiki

Что такое спирулина и в чем ее польза? — [SayYes]

Чем полезна спирулина?

Про эту легендарную добавку, получаемую из водорослей, написано немало интересных и полезных статей. Раскроем подробно, что же такого интересного скрывает в себе спирулина. Она относится к роду цианобактерий, сине-зеленых водорослей, которые издавна считаются ценнейшим продуктом для нашего здоровья.

Спирулина, без преувеличения, кладезь полезных элементов, таких как витамины группы В. В их числе очень важный для нашего организма В12. Это вещество, которое также называется кобаламин, состоит из кобальта и соединений цианогруппы, необходимых для формирования эритроцитов, нервных волокон. Также витамин В12 участвует в обменных процессах, транспортировке жиров и углеводов. Кроме основной, кроветворной, функции, кобаламин нормализует обмен липидов печени, улучшает работу нервной системы, уменьшает уровень холестерина. Это вещество необходимо для синтеза молекул ДНК, важных аминокислот.

Витамин В12 важен для процессов клеточного деления, в частности, клеток крови, кожи и иммунной системы. Нехватка этого витамина приводит к разрушению нервов. Определить нехватку этого соединения можно по таким симптомам: плохое настроение, вялость, упадок сил, бледная кожа с желтоватым оттенком, боли в спине, плохой аппетит, онемение в мышцах. Отвечая на вопрос «Чем хороша спирулина», отметим, что в одной столовой ложке этой добавки содержится 300% от нормы В12.

Кроме витамина В12, в спирулине очень много витаминов В6 и В2, которые в большом количестве содержатся в продуктах животного происхождения. Потому спирулина крайне важная добавка в рационе вегетарианцев. Регулярный прием спирулины помогает наладить работу всех систем организма, без исключения, но особенно благотворно она влияет на обменные процессы, пищеварительную систему, а также на здоровье сердца и сосудов.

Кроме витаминов группы B, спирулина богата витаминами РР, фолацином, витамином Е. Сине-зеленые водоросли насыщены ценными микроэлементами, такими как йод, цинк, магний, селен, калий, кальций, хром.

Если вас интересует, для чего хороша спирулина, ее крайне рекомендуют принимать при анемии, поскольку в ней очень много железа.

В порошке спирулины нет только витамина С, остальные витамины и микроэлементы представлены в ней в избытке. Витамина B1 в ней в 100 раз больше, нежели в говядине, а бета-каротина в 25 раз больше, чем в моркови.

Уникальности этой водоросли придает содержание белка – тут его в 2 раза больше, нежели в мясе, в 3 раза больше, по сравнению с бобовыми. Именно это свойство делает спирулину очень ценной для вегетарианцев, спортсменов, которым необходим дополнительный источник белка.

Изучая глубже вопрос, что содержит спирулина, важно вспомнить об уникальном веществе. Это единственное известное противоопухолевое соединение под названием фикоцианин. Ежедневный прием спирулины подавляет рост злокачественных раковых опухолей, не дает распространяться метастазам. Очень полезен прием спирулины после радиотерапии и химиотерапии.

 

Что такое спирулина – общие свойства

Уникальный состав сине-зеленой водоросли нормализует все физиологические процессы и функции в организме. Отвечая на вопрос «Порошок спирулины что это?», можно с уверенностью утверждать, что он является мощной профилактикой многих болезней. Людям с ослабленным иммунитетом, после длительной болезни, порошок спирулины будет очень ценной и незаменимой добавкой к рациону. Вытяжка из водоросли ускоряет процесс регенерации, усиливает защитные силы организма, сокращает риск возникновения осложнений после операции. Именно поэтому очень полезен прием спирулины после операций различной сложности, ведь она быстро заживляет раны, сокращает вероятность их инфицирования.

Спирулина является важным компонентом в детокс диете, ведь она улучшает работу печени, улучшает барьерные механизмы, усиливает очистительные функции организма.

Чтобы полностью ответить на вопрос, спирулина – что это, отметим, что она быстро восстанавливает микрофлору и функции кишечника. Ее прием оправдан после лечения антибиотиками, для налаживания пищеварительной функции.

Огромное количество ценных витаминов и микроэлементов делает спирулину прекрасным средством для продления красоты и молодости. Кроме приема внутрь, спирулина отлично подходит в качестве масок для улучшения состоянии кожи.

Очень полезны препараты из спирулины при болезнях сердца, повышенном давлении. Незаменима эта ценная добавка в комплексном лечении миопии тяжелой степени, ее прогрессировании, других болезнях глаз, а также для повышения остроты зрения.

Полезно знать, спирулина  используется в косметологии – маски из этого ценного порошка насыщают кожу полезными витаминами. Уже после нескольких процедур, кожа становится более эластичной, упругой, сияющей, разглаживаются даже глубокие морщинки.

Когда вы знаете, чем полезна и ценна спирулина, что это такое, можете смело заказывать добавки из этой водоросли.

 

Спирулина чем полезна беременным, детям, людям после болезни

Богатый состав спирулины делает ее особо ценной добавкой к рациону беременных и женщин, планирующих беременность. Употребление водоросли помогает восполнить дефицит всех необходимых витаминов и микроэлементов, обеспечивает правильное течение беременности. Благодаря высокой концентрации железа, спирулина помогает сократить риск возникновения анемии, а значит, предотвратить возможные патологии плода. Большое количество кальция и белка помогает правильно сформировать костную структуру, мышечную массу, плаценту.

Также спирулину рекомендуют к приему детям, ведь растущий организм очень нуждается в увеличенных дозах белка, витаминах и микроэлементах. Спирулина активирует иммунную систему, помогая неокрепшему организму противостоять вирусам, возбудителям болезней. Хорошая усвояемость железа помогает избежать развития анемии. Комплекс жирных кислот обеспечивает полноценную работу мозга. Дети особенно часто жалуются на боли в животе, поскольку пищеварительная система особо чувствительна к неблагоприятным факторам.

Спирулина нормализует работу кишечника, благодаря мягкому восстановлению микрофлоры.

Часто сине-зеленые водоросли рекомендуются при диабете второго типа. Исследования показывают: уже через шесть недель после начала приема спирулины уменьшается количество сахара в крови.

Добавка полезна при артритах, заболеваниях суставов, для защиты от инфекций. За счет укрепления защитных сил, спирулина улучшает состояние организма при гриппе, острых вирусных инфекциях. Целесообразен прием добавки и при повышенном артериальном давлении. Также доказано положительное влияние сине-зеленых водорослей при интоксикации алкоголем: прием таблеток снимает проявления абстинентного синдрома.

 

Особенности применения

Спирулина, чаще всего, выпускается в форме таблеток – они легко растворяются, потому их легко пить, быстро усваиваются. В качестве профилактики добавку можно принимать перед едой, в количестве 1 грамма. Для лечения дозу увеличивают в 2 раза. Количество таблеток для лечения при тяжелых состояниях утверждается у лечащего врача.

Как и все натуральные добавки, спирулина действует мягко, не сразу, а постепенно, проявляя накопительный эффект. Регулярный прием этой полезной зеленой водоросли помогает улучшить общее состояние организма при сложных состояниях, повысить мышечную силу и выносливость, снизить холестерин, повысить стойкость к болезням.

Единственное противопоказание к приему спирулины – повышенная чувствительность или аллергия на йод, поскольку эта водоросль отличается его высокой концентрацией. Кроме того, если вы принимаете какие-либо лекарства, добавки, проконсультируйтесь с врачом.

 

 

Arthrospira — Википедия

Arthrospira  (лат.) — род цианобактерий (синезелёных водорослей) порядка осциллаториевых (Oscillatoriales). Человеком и различными видами животных употребляются в пищу в основном два вида: Arthrospira platensis и Arthrospira maxima, имеющие коммерческое название «Спирулина». Название Спирулина (лат. Spirulina) по мнению разных систематиков либо закреплено за отдельным родом цианобактерий, либо является синонимом рода Arthrospira.

Представители рода Arthrospira культивируются по всему миру, используются в качестве пищевой добавки и самостоятельного продукта, доступна в форме таблеток, хлопьев и порошка, а также в качестве кормовой добавки при разведении рыб и в птицеводстве^[2]

.

Фотосинтетические пигменты Arthrospira: хлорофиллы и фикоцианины, фикоэритрины^[3].

Представители рода Arthrospira — свободно плавающие нитевидные цианобактерии, характеризующиеся цилиндрическими многоклеточными трихомами в левозакрученной спирали. Перегородки под световым микроскопом неразличимы. Слизистые чехлы не развиты или развиты слабо.

Arthrospira platensis имеет оптимум pH между 8 и 11^[3], встречается в тропических и субтропических озёрах, вода которых обладает высоким рН и концентрацией карбонатов и бикарбонатов^[4]. Arthrospira platensis встречается в Африке, Азии и Южной Америке, в то время как ареал Arthrospira maxima ограничен Центральной Америкой. Крупнейшие коммерческие производители спирулины расположены в США, Таиланде, Индии, Тайване, Китае, Бангладеш, Пакистане, Мьянме, Греции и Чили.

Для роста и развития спирулины требуется высокая температура и освещённость. Она может выживать при температуре до 60 °C, а отдельные её пустынные виды выживают, впадая в глубокую спячку, даже если водоём выпарится и она окажется на камнях с температурой 70 °C

[источник не указан 3682 дня]. Это говорит о том, что, содержащиеся в спирулине белок, аминокислоты, витамины, ферменты даже при такой температуре сохраняются в клетке, тогда как в обычных условиях температура 50—54 °C для большинства ферментов является губительной, а некоторые витамины и аминокислоты в этих условиях начинают терять свои полезные свойства.

Использование человеком[править]

Спирулина являлась источником пищи для ацтеков и других племён Мезоамерики вплоть до XVI века, сбор «урожая» с озера Тескоко и последующая продажа собранной водоросли в виде характерных зелёных лепёшек были описаны одним из солдат Кортеза^[5][6]. Ацтеки называли их tecuitlatl^[4]. Несмотря на то, что по результатам произведённых в 1960-х гг. французских исследований озеро Тескоко по-прежнему было богато спирулиной, описания использования спирулины в качестве ежедневного источника пищи окрестных племён после XVI века отсутствуют. В качестве возможных факторов, называют возникшую после осушения окрестных озёр ради более крупного сельского хозяйства пищевую альтернативу, а также постепенную урбанизацию региона

[4].

Также спирулину традиционно собирают в Чаде, из многочисленных озёр и прудов, окружающих озеро Чад. Водорослевую массу прессуют в лепёшки под названием dihé, которые используются в дальнейшем для непосредственного употребления, и в качестве ингредиента для варки супов^[7].

Спирулина активно культивируется, в том числе в России.

Наряду с озером Чад китайское озеро Цинхай является одним из немногих природных ареалов спирулины. После исчезновения озера Тескоко, только в озерах Чад и Цинхай собирается естественно выросшая спирулина.

Содержание питательных веществ и витаминов[править]

Белок[править]

Высушенная спирулина содержит около 60 % (51—71 %) белка. Это полноценный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты, хотя и с пониженным содержанием метионина, цистеина и лизина по сравнению с белком мяса, яиц и молока. Однако, по данным показателям спирулина превосходит другие растительные источники белка, такие как бобовые^[8][9].

Другие питательные вещества[править]

Содержание липидов составляет около 7 % от массы^[10], в спирулине присутствует большое количество гамма-линоленовой кислоты (GLA), присутствует альфа-линоленовая кислота (ALA), линолевая кислота (LA), стеаридоновая кислота (SDA), эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексаеновая кислота (DHA) и арахидоновая кислота (АА)^[9][11]. Спирулина содержит витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (никотинамид), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), витамин С, витамин D, витамин А и витамин Е^[9][11]. Также спирулина является источником калия, кальция, хрома, меди, железа, магния, марганца, фосфора, селена, натрия и цинка^[9][11]. Спирулина содержит множество пигментов, которые могут быть полезны и биодоступны, в том числе бета-каротин, зеаксантин, хлорофилл а, ксантофилла, эхиненон, myxoxanthophyll, кантаксантин, diatoxanthin, 3′-гидроксиэхиненон, бета-криптоксантин и oscillaxanthin, а также фикобилипротеины с-фикоцианин и аллофикоцианин^[2].

Польза для здоровья и риски[править]

Безопасность[править]

Токсикологические исследования[править]

Токсикологические исследования влияния употребления спирулины на людей и животных, включая употребление в пропорции 800 мг/кг^[12] и замены до 60 % суточной нормы белка на белок спирулины^[13], не показали признаков токсического воздействия^[14]. Рождаемость, тератогенность, пери- и послеродовые исследования в течение нескольких поколений на животных также не нашли никаких негативных последствий от употребления спирулины^[15]. В рамках проведённого в 2009 году исследования, 550 недоедающих детей употребляли до 10 грамм порошка спирулины в день, без каких-либо побочных эффектов. Многочисленные клинические исследования также не выявили вредного воздействия добавок из спирулины^[16].

Вопросы безопасности, связанные с качеством[править]

Спирулина является одной из форм цианобактерий, некоторые из которых выделяют токсины: микроцистины, BMAA и другие. В некоторых образцах спирулины было обнаружено присутствие микроцистинов, хотя их концентрация была ниже предела, допустимого Департаментом здравоохранения штата Орегон^[17]. Микроцистины могут вызвать желудочно-кишечные расстройства и, в долгосрочной перспективе, рак печени^[17], что предъявляет повышенные требования к выбору производителя добавок из спирулины. Эти токсичные соединения не производятся самой спирулиной^[18], но могут возникать в результате загрязнения партий спирулины другими видами синезелёных водорослей, продуцирующих токсины. Поскольку спирулина считается пищевой добавкой, во многих странах, в частности, в США, отсутствует жёсткое регулирование условий её производства и контроль соблюдения стандартов безопасности^[17]. Американский Национальный институт здоровья классифицирует добавки спирулины, как «предположительно безопасные», при условии, что они свободны от загрязнения микроцистинами, и «скорее всего, небезопасные» в случае такого загрязнения, особенно для детей. Учитывая отсутствие необходимых нормативов и стандартов, некоторые исследователи общественного здравоохранения в США выразили озабоченность тем, что потребители не могут быть уверены в отсутствии загрязнения спирулиновых добавок другими синезелеными водорослями^[17]. Также вызывает озабоченность нередкое загрязнение спирулиновых добавок тяжелыми металлами. Государственная служба пищевых продуктов и медикаментов Китая сообщала, что загрязнения примесями свинца, ртути и мышьяка часто встречаются в спирулиновых добавках, продающихся в Китае^[19].

Безопасность для отдельных групп[править]

В связи с очень высоким содержанием витамина К в спирулине, пациенты, проходящие лечение антикоагулянтами, должны перед употреблением добавки проконсультироваться с врачом для корректировки необходимой дозы лекарства. Как и все богатые белком продукты, спирулина содержит существенное количество аминокислоты фенилаланина (2,6—4,1 г/100 граммов продукта)^[4], которой следует избегать людям, больным фенилкетонурией^[20].

Исследования

in vitro[править]

Основной активный компонент спирулины — Phycocyanobilin, составляющий около 1 % от массы спирулины^[21][22]. Это соединение замедляет реакции NADPH-оксидазы^[23]. Спирулина была изучена in vitro как средство против ВИЧ^[24], как хелатообразователь железа^[25], как радиозащитное средство^[26]. Исследования на животных оценивали воздействие спирулины в предотвращении вызванных химиотерапией повреждений сердца^[27], восстановлении после инсульта^[28], связанным с возрастными изменениями снижением памяти^[29], при диабете^[30], амиатрофическом латеральном склерозе^[31], сенной лихорадке^[32].

Псевдовитамин B12[править]

Витамин B12 особенно необходим веганам и вегетарианцам. Большую часть витамина B12 организм получает из животной пищи, в то время как веганы и вегетарианцы испытывали его недостаток, получая витамин из круп в малых дозах. Исследования проведенные в Европе в 2014 году показали, что спирулина содержит компоненты схожие с необходимым витамином, они получили название «псевдовитамин B12». Тем не менее, воздействие спирулины на содержание витамина B12 в крови не было доказано клинически. На 2015 год вопрос о витамине В12 в спирулине как ни подтвержден, так и не опровергнут ни одним исследованием.

Исследования на человеке[править]

Некоторые исследования были проведены для оценки воздействия спирулины на организм недоедающих детей^[33], в качестве средства лечения косметических аспектов отравления мышьяком^[34], сенной лихорадки и аллергического ринита^[35][36], при артрите^[37], при гиперлипидемии и гипертонии^[37][38], как средство повышения выносливости к физическим нагрузкам^[39]. Наличие в спирулине антиоксиданта β-каротина позволяет предположить наличие некоторой противоопухолевой активности. Существуют некоторые свидетельства о положительном воздействии спирулины на снижение уровня холестерина в крови, но, перед тем как сделать окончательные выводы о её эффективности, требуется проведение большого объёма дополнительных исследований. Отдельные проведённые эксперименты указывают на перспективность дальнейших исследований эффективности спирулины при синдроме хронической усталости и в качестве противовирусного средства.

В конце 1980-х и начале 90-х, одновременно НАСА (CELSS)^[40] и Европейское космическое агентство^[41] предложили спирулину в качестве одного из основных продуктов для культивации в ходе длительных космических полетов .

1. ↑ {{ |7}}
2. ↑ ^2,02,1 Vonshak, A. (ed.). Spirulina platensis (Arthrospira): Physiology, Cell-biology and Biotechnology. London: Taylor & Francis, 1997.
3. ↑ ^3,03,1 Белякова Г. А. Водоросли и грибы: учебник для студ. высш. учеб. заведений — Т.4 — М.: «Академия» — 2006 — 320с. ISBN 5-7695-2730-7
4. ↑ ^4,04,14,24,3 Habib, M. Ahsan B.; Parvin, Mashuda; Huntington, Tim C.; Hasan, Mohammad R. A Review on Culture, Production and Use of Spirulina as Food dor Humans and Feeds for Domestic Animals and Fish. Food and Agriculture Organization of The United Nations (2008). Проверено 20 ноября 2011.
5. ↑ Diaz Del Castillo, B. The Discovery and Conquest of Mexico, 1517—1521. London: Routledge, 1928, p. 300.
6. ↑ Osborne, Ken; Kahn, Charles N. World History: Societies of the Past. — Winnipeg: Portage & Main Press, 2005. — ISBN 1-55379-045-6.
7. ↑ Abdulqader, G., Barsanti, L., Tredici, M. «Harvest of Arthrospira platensis from Lake Kossorom (Chad) and its household usage among the Kanembu.» Journal of Applied Phycology. 12: 493—498. 2000.
8. ↑ Ciferri O (December 1983). «Spirulina, the edible microorganism». Microbiol. Rev. 47 (4): 551–78. PMID 6420655.
9. ↑ ^9,09,19,29,3 Babadzhanov A.S. et al.. «Chemical Composition of Spirulina Platensis Cultivated in Uzbekistan». Chemistry of Natural Compounds 40 (3).
10. ↑ Full Text — Modulation of unsaturated fatty acids content in algae Spirulina platensis and Chlorella minutissima in response to herbicide SAN 9785
11. ↑ ^11,011,111,2 Tokusoglu O., Unal M.K.. «Biomass Nutrient Profiles of Three Microalgae: Spirulina platensis, Chlorella vulgaris, and Isochrisis galbana». Journal of Food Science 68 (4).
12. ↑ Krishnakumari, M. K.; Ramesh, H.P., Venkataraman, L.V. (1981). «Food Safety Evaluation: acute oral and dermal effects of the algae Scenedesmus acutus and Spirulina platensis on albino rats». J. Food Protect. 44 (934).
13. ↑ Bizzi, A.; et al (1980). «Trattamenti prolungati nel ratto con diete conntenenti proteine di Spirulina. Aspetti biochimici, morfologici e tossicologici». Prospettive della coltura di Spirulina in Italia (Accademia dei Geo rgofili, Firence) 205.
14. ↑ http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874198000804
15. ↑ Chamorro-Cevallos, G.; B.L. Barron, J. Vasquez-Sanchez (2008). «Toxicologic Studies and Antitoxic Properties of Spirulina». Spirulina in Human Nutrition and Health (CRC Press).
16. ↑ GRAS Notices
17. ↑ ^{17,017,117,217,3} Gilroy, D., Kauffman, K., Hall, D., Huang, X., & Chu, F. (2000). «Assessing potential health risks from microcystin toxins in blue-green algae dietary supplements». Environmental Health Perspectives 108 (5): 435–439. DOI:10.2307/3454384. PMID 10811570.
18. ↑ Belay, Amha (2008). «Spirulina (Arthrospira): Production and Quality Assurance». Spirulina in Human Nutrition and Health, CRC Press: 1–25.
19. ↑ China’s drug agency rejects state media claims of cover-up in lead found in health supplement, [источник не открывается] (April 10, 2012). Проверено 23 апреля 2012.
20. ↑ Robb-Nicholson, C. (2006). «By the way, doctor». Harvard Women’s Health Watch 8.
21. ↑ Piñero Estrada J. E., Bermejo Besc P., Villar del Fresno A. M. Antioxidant activity of different fractions of Spirulina platensis protean extract. (англ.) // Farmaco (Societa chimica italiana : 1989). — 2001. — Vol. 56,. — P. 497–500. — PMID 11482785. исправить
22. ↑ McCarty M. F. Clinical potential of Spirulina as a source of phycocyanobilin.  (англ.) // Journal of medicinal food. — 2007. — Vol. 10,. — P. 566–570. — DOI:10.1089/jmf.2007.621. — PMID 18158824. исправить
23. ↑ Lanone S., Bloc S., Foresti R., Almolki A., Taillé C., Callebert J., Conti M., Goven D., Aubier M., Dureuil B., El-Benna J., Motterlini R., Boczkowski J. Bilirubin decreases nos2 expression via inhibition of NAD(P)H oxidase: implications for protection against endotoxic shock in rats. (англ.) // FASEB journal : official publication of the Federation of American Societies for Experimental Biology. — 2005. — Vol. 19,. — P. 1890–1892. — DOI:10.1096/fj.04-2368fje. — PMID 16129699. исправить
24. ↑ Ayehunie, S. et al. «Inhibition of HIV-1 Replication by an Aqueous Extract of Spirulina platensis (Arthrospira platensis).» JAIDS: Journal of Acquired Immune Deficiency Syndromes & Human Retrovirology. 18, 1, May 1998: 7-12.
25. ↑ Barmejo-Bescós, P., Piñero-Estrada, E., &Villar del Fresno, A. (2008). «Neuroprotection by Spirulina platensis protean extract and phycocyanin against iron-induced toxicity in SH-SY5Y neuroblastoma cells». Toxicology in Vitro 22 (6): 1496–1502. DOI:10.1016/j.tiv.2008.05.004. PMID 18572379.
26. ↑ Radioprotective effect of extract from spirulina in mouse bone marrow cells studied by using the micronucleus test, by P. Qishen, Kolman et al. 1989. In Toxicology Letters 48: 165—169. China.
27. ↑ Khan M. et al. (December 2005). «Protective effect of Spirulina against doxorubicin-induced cardiotoxicity». Phytotherapy Research 19 (12): 1030–7. DOI:10.1002/ptr.1783. PMID 16372368.
28. ↑ Wang, Y., et al. «Dietary supplementation with blueberries, spinach, or spirulina reduces ischemic brain damage.» Experimental Neurology. May, 2005 ;193(1):75-84.
29. ↑ Gemma, C., et al. «Diets enriched in foods with high antioxidant activity reverse age-induced decreases in cerebellar beta-adrenergic function and increases in proinflammatory cytokines. » Experimental Neurology. July 15, 2002; 22(14):6114-20.
30. ↑ Kulshreshtha, A., Zacharia, J., Jarouliya, U.,Bhadauriya, P., Prasad, G.B.K.S., & Bisen, P.S. (2008). «Spirulina in Health Care Management». Current Pharmaceutical Biotechnology 9 (5): 400–405. DOI:10.2174/138920108785915111. PMID 18855693.
31. ↑ (March 2011) «ALSUntangled No. 9: Blue-green algae (Spirulina) as a treatment for ALS». Amyotroph Lateral Scler 12 (2): 153–5. DOI:10.3109/17482968.2011.553796. PMID 21323493.
32. ↑ Chen, LL, et al. «Experimental study of spirulina platensis in treating allergic rhinitis in rats.» 中南大学学报(医学版) = Journal of Central South University (Medical Sciences). Feb. 2005. 30(1):96-8.
33. ↑ Simpore, J., et al. «Nutrition Rehabilitation of HIV-Infected and HIV-Negative Undernourished Children Utilizing Spirulina.» Annals of Nutrition & Metabolism. 49, 2005: 373—380.
34. ↑ Mir Misbahuddin, AZM Maidul Islam, Salamat Khandker, Ifthaker-Al-Mahmud, Nazrul Islam and Anjumanara. Efficacy of spirulina extract plus zinc in patients of chronic arsenic poisoning: a randomized placebo-controlled study. (Risk factors). Journal of Toxicology: Clinical Toxicology. 44.2 (March 2006): p135(7).
35. ↑ Mao TK et al. (Spring 2005). «Effects of a Spirulina-based dietary supplement on cytokine production from allergic rhinitis patients». Journal of Medicinal Food. 8 (1): 27–30. DOI:10.1089/jmf.2005.8.27. PMID 15857205.
36. ↑ Cingi, C., Conk-Dalay, M., Cakli, H., & Bal, C. (2008). «The effects of Spirulina on allergic rhinitis». European Archives of Oto-Rhino-Larynology 265 (10): 1219–1223. DOI:10.1007/s00405-008-0642-8. PMID 18343939.
37. ↑ ^37,037,1 Park Hee Jung, Lee Yun Jung, Ryu Han Kyoung, Kim Mi Hyun, Chung Hye Won, Kim Wha Young A Randomized Double-Blind, Placebo-Controlled Study to Establish the Effects of Spirulina in Elderly Koreans // Annals of Nutrition and Metabolism.  — 2008. — Vol. 52,. — P. 322–328. — DOI:10.1159/000151486. исправить
38. ↑ Torres-Duran PV, Ferreira-Hermosillo A, Juarez-Oropeza MA (2007). «Antihyperlipemic and antihypertensive effects of Spirulina maxima in an open sample of Mexican population: a preliminary report». Lipids Health Dis 6: 33. DOI:10.1186/1476-511X-6-33. PMID 18039384.
39. ↑ Lu, H.K., Hsieh, C.C. Hsu, J.J., Yang, Y.K., & Chou, H.N. (2006). «Preventative effects of Spirulina platensis on skeletal muscle damage under exercise induced oxidative stress». European Journal of Applied Physiology 98 (2): 220–226. DOI:10.1007/s00421-006-0263-0. PMID 16944194.
40. ↑ Characterization of Spirulina biomass for CELSS diet potential. Normal, Al.: Alabama A&M University, 1988.
41. ↑ Cornet J.F., Dubertret G. «The cyanobacterium Spirulina in the photosynthetic compartment of the MELISSA artificial ecosystem.» Workshop on artificial ecological systems, DARA-CNES, Marseille, France, October 24-26, 1990

Спирулина: вред и польза

Польза:

1. Детоксицирует тяжелые металлы (особенно мышьяк).

Двадцати четырем пациентам, пострадавшим от хронического отравления мышьяком, был назначен прием 250 мл спирулины и 2 мл цинка два раза в день. После проведения эксперимента эксперты сравнили полученные результаты с результатами 17 пациентов, которые принимали плацебо. Было обнаружено, что комбинация спирулина-цинк сработала. В конечном счете, участникам удалось достичь 47% снижения мышьяка в организме. Сделайте прием спирулины частью своей детоксикации от тяжелых металлов.

2. Лечит кандидоз.

Применение спирулины способствуют росту здоровой бактериальной флоры кишечника, что, в свою очередь, препятствует дальнейшему развитию кандиды. Кроме того, иммуностимулирующие свойства спирулины помогут организму устранить кандидозные клетки.

3. Снижает кровяное давление.

Фикоцианин – это пигмент, найденный в спирулине. Он обладает антигипертензивным эффектом (снижает кровяное давление). Японские исследователи утверждают, что это связано с тем, что употребление сине-зеленых водорослей меняет эндотелиальную дисфункцию при метаболическом синдроме.

4. Снижает уровень холестерина.

Исследования спирулины также показали, что она предотвращает атеросклероз и снижает уровень холестерина в крови.

5. Ускоряет снижение веса.

Пища с высоким содержанием питательных веществ, богатых белками, таких как спирулина, способствуют снижению веса благодаря разнообразным механизмам. Поскольку для метаболизма требуется больше энергии, употребление белка помогает поддерживать мышечную ткань и способствует сжиганию жира.

6. Улучшает работу мозга/когнитивную функцию.

Фолат и витамин B12 играют важную роль в здоровом функционировании мозга и нервной системы. Будучи богатой этими питательными веществами, спирулина помогает защитить когнитивные функции и улучшает работу мозга.

7. Излечивает гнойники.

Благодаря наличию аминокислот, цистеина и высокого содержания высококачественного белка, спирулина оказывает хороший эффект при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Будучи богатой хлорофиллом, она отлично подходит для сохранения и восстановления хорошего пищеварения.

8. Способствует активной сексуальной жизни.

Высокое содержание белка в спирулине, а также наличие других витаминов, минералов и ферментов, делает ее полезной для улучшения сексуальной активности.

9. Укрепляет зубы.

Спирулина обладает высоким содержанием фосфора и помогает улучшить состояние зубов.

10. Благотворно влияет во время беременности.

В спирулине высокое содержание железа, необходимого во время беременности, особенно для тех, кто страдает анемией. Также водоросли предотвращают запоры.

11. Нормализует гормональный фон.

Спирулина регулирует воздействие предменструального синдрома на женский организм, а также поможет сделать цикл регулярным. Спирулина снижает менструальные боли.

12. Улучшает состояние кожи лица.

В спирулине высокое содержание витамина А, витамина B-12, витамина Е, кальция, железа и фосфора, каждый из которых имеет жизненно важное значение для здоровья кожи.

13. Детоксицирует кожу.

Спирулина способствует более быстрой регенерации клеток, что помогает ранам на коже зажить быстрее. Она избавляет кожу от свободных радикалов и выводит токсины, что увеличивает метаболизм кожи. Она также предотвращает разрастание дрожжевых грибков, которые могут привести к акне.

14. Делает ноги здоровыми.

Регулярное использование спирулины лечит грибок и другие проблемы, связанные с ногтями. Она содержит 70% белка, который требуется организму.

15. Способствует здоровью мужской половой системы.

Спирулина борется с простатитом и аденомой простаты, улучшает мужскую силу, усиливает потенцию. Гипофиз вырабатывает половые гормоны, которые отвечают за половое возбуждение.

Вред:

1. Усугубляет симптомы аутоиммунных заболеваний.

При употреблении спирулины человеком, страдающим любым из этих аутоиммунных заболеваний, она начинает действовать как раздражитель. Она усиливает активность иммунной системы, что усугубляет симптомы заболевания.

2. Неблагоприятно взаимодействует с лекарствами.

Спирулина повышает уровень активности иммунной системы. Это создает угрозу взаимодействия с лекарствами, особенно с иммуностимуляторами.

3. Повышает токсичность тяжелых металлов.

Спирулина, которая выращивается в неблагоприятных условиях, часто заражена значительным количеством тяжелых металлов, таких как ртуть, кадмий, мышьяк и свинец.

4. Способствует возникновению отеков.

Как уже говорилось выше, спирулина богата витаминами, белками и минералами. У людей со скомпрометированной почечной функцией все ненужные компоненты из кровотока не выводятся. Нарастание избыточных питательных веществ в крови заставляет конечности «задыхаться», что и вызывает отеки.

5. Может вызывать септический шок.

Вполне возможно, что полученная спирулина будет заражена токсин-продуцирующими бактериями. Токсины, высвобождаемые в организме человека, могут вызвать бактериальный шок, также известный как септический шок. Пациенты, страдающие ревматоидным артритом, гипертонией и множественной миеломой, очень восприимчивы к бактериемическому шоку.

За информацию спасибо: https://foodinformer.ru/products/page/5

Самое актуальное в рубрике: Жить здорово

Больше интересного в жанре: Вред и польза

исцели свою болезнь! Природная кладовая витаминов и биологически активных веществ

Спирулина непревзойденная

О спирулине слагают легенды, ее жизнь полна мифов. В настоящее время ученый мир, активно занявшийся изучением свойств спирулины, выдает одну за другой диссертации, посвященные использованию водоросли для профилактики и лечения целого ряда заболеваний, в том числе сердечно сосудистых, желудочно-кишечных, суставных и др. Имеются серьезные исследования по вопросам использования спирулины на больных иммунодефицитом.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ ИЗ ЖИЗНИ ВОДОРОСЛЕЙ

4–5 г сухой биомассы спирулины в день способствует процессу восстановления костного мозга.

При систематическом приеме спирулины отмечены случаи восстановления прежнего цвета волос, которые поседели.

Так что же такое спирулина? Так ли она могущественна? Чтобы не ходить «вокруг да около», отвечу сразу — да! Спирулина это великое растение, мало изученное, но даже небольшие знания открывают большие перспективы ее использования. Но одного утверждения для любого человека маловато. Постараюсь привести факты, которые, если и не убедят, то, по крайней мере, заставят задуматься.

Спирулина (Spirulina) — микроводоросль. Дикорастущая спирулина сохранилась только в трех озерах: в Африке — в озере Чад, в Южной Америке — в озере Тескоко, в провинции Юньнань в Китае — в озере Чинхай. Вся остальная спирулина выращивается на специальных комбинатах.

Химический состав спирулины

Спирулина содержит мощную комбинацию ценных для организма человека веществ. Некоторые из них чрезвычайно редки и в растительной пище не встречаются. Скажем так, практически не встречаются.

Спирулина богата пигментами, которые аккумулируют солнечный свет. Сине-зеленая спирулина, в которой зеленым является хлорофилл, а синим — фикоцианин, обязана им многими своими полезными свойствами.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), спирулина по своим потенциальным возможностям превосходит все известные доселе компоненты питания и медицинские препараты.

Вдумайтесь только в цифру 70 %. А потом представьте, что столько белка содержит спирулина! Тогда как в мясе — основной пище мясоедов его 15–25 %, а в сое — основной белковой пище вегетарианцев — 35 %. Зато углеводами спирулина не блещет. Поэтому она так любима и почитаема диетологами, которые борются с нашим лишним весом и диабетом.

В частности, фикоцианин, согласно данных медицинской статистики, поглощает до 40 % радиоактивного цезия и стронция и способствует прекращению роста раковых клеток.

Спирулиновый хлорофилл положительно влияет на процессы биосинтеза гемоглобина, являющегося основным источником кислорода. Поэтому спирулина относительно быстро устраняет анемию, нормализуя функцию кроветворных органов.

Производные хлорофилла используются в медицине при терапии онкологических заболеваний. Соединения вводятся в кровь больных раком. Преимущество пигментов над другими веществами выражается в том, что они обладают способностью накапливаться в раковых клетках. Пигменты передают энергию кислороду, который разрушает липидные и белковые компоненты раковых клеток и тем самым уничтожают их. Хлорофилл — антиоксидант. Кроме того, хлорофилл обладает бактерицидными свойствами. Содержащийся в спирулине, как и в других водорослях, хлорофилл оказывает противотоксическое действие. Щелочной баланс в желудке — основа основ спокойствия ЖКТ, а спирулина и здесь важнейший помощник — выполняя функцию нормирования, она защищает желудочно-кишечный тракт от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Фикоцианин, которым богата спирулина, как доказано учеными, задерживает рост опухолевых клеток и стимулирует иммунную систему.

Особое место среди веществ, содержащихся в спирулине, занимает маннитол. Он относится к группе сахаров, является прекрасным энергетиком и положительно влияет как на состояние сердечно сосудистой системы, так и ЖКТ. Обладая слабительным эффектом, маннитол, содержащийся в спирулине, способствует очищению организма от шлаков, в том числе от солей тяжелых металлов. Маннитол увеличивает мочеотделение, так как является сильным диуретиком.

Спирулина содержит 18 аминокислот, из них 8 — незаменимых. Незаменимые аминокислоты не вырабатываются организмом. Но они крайне необходимы организму. Спирулина и в этом поможет. О незаменимых аминокислотах много говорят. Однако нужно каждому, кто поставил цель — вести здоровый образ жизни, а значит обеспечить организм полноценной пищей, знать, что белок — это строительный материал для наших мышц, но прямо он не попадает в мышцы — сначала его надо расщепить на составляющие. И вот этими составляющими являются аминокислоты. Посмотрим, для чего же нужны незаменимые аминокислоты:

• лейцин — источник энергии, а также он способствует быстрому восстановлению костей и мышц;

• изолейцин отвечает за синтез гемоглобина, контролирует уровень сахара в крови;

• валин поддерживает обменные процессы в организме;

• метионин предотвращает отложение жиров в печени и артериях, нормализует пищеварение, является мощным антиоксидантом;

• лизин помогает усваивать кальций, укрепляет кости;

• фенилаланин улучшает память, делает нас беззаботными и веселыми, обладает противоболевым эффектом, а также используется для лечения болезни Паркинсона;

• триптофан нужен сердцу, хорошему настроению, сну;

• треонин обеспечивает белковый обмен, участвует в синтезе эластика, коллагена, поэтому необходим для поддержания красоты и молодости кожи.

Особую роль в спирулине занимают ее полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Среди них есть линолевая и гамма-линоленовая кислота. Она понижает высокий уровень кровяного давления, участвует в жировом обмене, способствует размножению клеток, повышает иммунитет. ПНЖК входит в структуру клеточных мембран. Они повышают эластичность и снижают проницаемость кровеносных сосудов. ПНЖК участвуют в синтезе тканевых гормонов (противогландинов), которые регулируют важнейшие тканевые и клеточные функции, снижают вязкость крови, имеют выраженный противовоспалительный эффект.

Говоря о витаминах, содержащихся в спирулине, следует отметить бета-каротин, витамины группы В (В₁, В₂, В₆ и особенно В₁₂) и Е. Бета-каротин, как известно, обладает наибольшей биологической активностью по сравнению с альфа- и гаммакаротинами. Дело в том, что при его распаде в организме образуется две молекулы витамина А, тогда как у других — только одна. Значимость бета-каротина возрастает еще и потому, что он является могучим антиоксидантом, блокирующим перекисное окисление липидов клеточных мембран, и иммуномодулятором. Кроме того, бета каротин — защита и красота нашей кожи, слизистых оболочек, выстилающих органы дыхательного, пищеварительного и мочеполового трактов.

Витамины группы В, кроме всего прочего, уменьшают психоэмоциальное напряжение, способствуют нормальной работе мозга. Так, витамин В₃ (ниацин) для мозга то же самое, что кальций для костей. В₁₂ играет решающую роль в образовании покрытия нервов. Витамин Е — самый могучий антиоксидант среди всех витаминов. Он нужен и сердцу, и желудку, и глазам, и коже.

Содержащиеся в спирулине полисахариды повышают антитромбиновую активность и предотвращают тромбозы сосудов.

Обнаружено также, что кальций, содержащийся в спирулине, конечно вкупе с другими многочисленными ее составляющими, обладает противовирусным эффектом при гриппе. Кроме того, спирулиновый кальций легко усваивается организмом, полезен для профилактики и лечения остеопороза.

Выращиванием спирулины в СССР активно занимались в Молдавии и Украине. «Продуктом № 001 А» называлась в советские времена спирулина. Он предназначался для поддержания в форме физического состояния партийной элиты.

Смеси, в которые включалась спирулина, были в рационе космонавтов и выдающихся спортсменов. Считается, что спирулина способна вернуть энергетическую память клетке, и в ней происходит уничтожение информации о перенесенной болезни и восстанавливается память о здоровом состоянии. Ее ежедневное употребление приносит неоценимую пользу и больному, и относительно здоровому организму, продлевая активный период жизни.

Показания и противопоказания к применению спирулины

Спирулина — кладезь веществ, которые находясь в удивительной гармонии, не менее удивительно восстанавливают организм человека, подверженного, казалось бы, неизлечимыми болезнями. Спирулину рекомендуют:

• как общеукрепляющее средство,

• людям с пониженным уровнем питания,

• для устранения дисбактериозов,

• в программах снижения веса,

• для комплексного лечения больных диабетом, в том числе и инсулинозависимого,

• для профилактики и лечения атеросклероза, стенокардии, ИБС,

• при склерозе сосудов головного мозга,

• после инсульта и инфаркта,

• для регулирования артериального давления,

• онкологическим больным как общеукрепляющее детоксикационное средство во время и после химио- и радиотерапии,

• для профилактики и лечения катаракты, близорукости, поражении сетчатки глаза при диабете,

• при гепатитах и бронхитах,

• для ускорения выздоровления при травмах, переломах,

• при заболеваниях кожи, в том числе угревой сыпи,

• в комплексном лечении больных ДЦП.

Противопоказания: спирулину следует применять с осторожностью у больных с почечной патологией, когда рекомендуется ограничение белковой пищи, а также она не рекомендуется при острых заболеваниях ЖКТ.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Спирулина. Чудо-продукт или маркетинговый миф? / на сайте Росконтроль.рф

Кому нужны суперфуды?

Качество пищи понижается с каждым днем, и для формирования сбалансированного рациона все меньше шансов обойтись обычными продуктами. Ежедневно ко мне на прием приходят разные люди, разных возрастов и достатка, но дефицит таких веществ как кальций, железо, йод, магний, калий – у каждого второго. Бесспорно, они пытаются его предотвратить, покупая несчетное количество витаминно-минеральных комплексов, но, как показывают анализы, дефицит остается в 80% случаев.

А все потому, что основа таких добавок синтетическая, а значит полноценно усвоиться организмом они не могут. Все натуральное мы усваиваем гораздо быстрее и лучше, ведь природа всегда предлагает нам идеальные по своему составу комплексы. Поэтому ученые ежедневно ищут такие виды растений, которые максимально богаты витаминами и микроэлементами, чтобы восполнять недостаток питательных веществ.

Их особенно интересуют виды, которые богаты полезными для нас элементами. Все мы слышали о них, и не раз! Это авокадо, шпинат, артишок, чиа, льняное семя, какао, черника, спирулина, кокосовое масло и многие другие. Мы можем найти их в продаже в разных формах и вариантах: от живых продуктов, не подвергавшихся термической обработке, до сухих экстрактов в таблетках.

Поскольку зимы у нас длинные, то в этот период дефицит необходимых веществ обостряется, и мы вынуждены приобретать их в аптеке в самых разных формах.

Сегодня я хочу рассказать об одном из самых популярных растений, которое предлагается покупателю в качестве органической добавки к пище с колоссально богатым составом.

Удивительная спирулина

Где растет спирулина?

В природе эта водоросль произрастает только в Африке и на одном Мексиканском озере.

Форма имеет значение

В итоге получается, что изначально действительно полезное растение доходит до нас в обедненном составе.

Поделиться с друзьями

Подписка

Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

Казахстан первым в мире начал производить живую спирулину • HOMMES KAZAKHSTAN

О спирулине уже давно знают в мире, а для большинства казахстанцев этот продукт до сих пор остается незнакомым. Между тем, именно Казахстан совершил прорыв в области биотехнологий, первым начав производство живой спирулины в капсулах. Михаил Вареницын, основатель компании Algos, которая представляет в Казахстане спирулину и комплекс аминокислот Humi, рассказал о том, чем полезны эти продукты, какой эффект он испытал на себе, и почему казахстанская спирулина лучше европейской.

---

Мы уже рассказывали ранее о заводе Lotus Organics, который производит спирулину в Казахстане, но весь объем продукции отправляется на экспорт в Европу, поскольку казахстанцы практически ничего не знают о ней. Михаил, почему вы решили представлять неизвестный для потребителя продукт здесь, в Казахстане?

Начнем с небольшой предыстории. На самом деле, о спирулине знает узкий круг людей в Казахстане. Это те, кто заботятся о своем здоровье и регулярно принимают какие-либо витамины. До появления нашего продукта в Казахстан в основном завозили спирулину из Китая, Америки, Индии. Идея культивировать спирулину в Казахстане возникла в 2015 году. Тогда была построена биофабрика в Южно-Казахстанской области, поселке Казыгурт, где мы провели первые попытки культивации этой микроводоросли, и они завершились успешно. Получив первый урожай спирулины, мы провели множество анализов, которые показали, что ее качество было превосходным. Концентрация белка и витаминов в нашей спирулине было гораздо выше, чем в западных аналогах! Это примерно 65% на единицу веса против 40% в китайской спирулине. Изначально мы действительно не видели большого потенциала для создания продукта и его продажи в Казахстане, поскольку рынок у нас маленький, продукт особо не известен. Все, что мы производили, отправлялось на экспорт в Европу, в швейцарскую компанию Bioteknistik. Так наша биофабрика просуществовала почти два года. Но общаясь с прессой, рассказывая о создании биофабрики по производству спирулины в Казахстане, и встречая интерес к этой теме, мы поняли, что люди хотят видеть этот продукт здесь, у себя в стране. Мы провели переговоры со швейцарской компанией, для которой поставляли спирулину – они зашли в Казахстан как наши партнеры, передали нам технологию производства готового продукта, и сейчас биофабрика действует под их маркой Bioteknistik, но уже не в ЮКО, а в поселке под Алматы. Также была основана компания Algos, которая осуществляет закуп готовой продукции, и представляет ее в Алматы.

Почему вы решили перенести производство из Южно-Казахстанской области в Алматы?

Как вы понимаете, в Южном Казахстане, тем более, в поселке Казыгурт, который находится в 60-80 км от ближайшего города, достаточно проблем – в первую очередь, с кадрами, а также с оборудованием, логистикой, водой. В том районе сложно контролировать и поддерживать производство. Поэтому мы ушли в Алматы, и сейчас фабрика находится в поселке Утеген батыра. Таким образом, мы решили проблему с кадрами и проблему контроля производства. Кроме того, мы перешли на более технологичный метод производства. Если раньше, в ЮКО, мы выращивали спирулину в бассейнах по типу открытого производства, то сейчас процесс выращивания происходит в стеклотрубном фитобиореакторе. Это прозрачные трубы из поликарбоната, в которых установлены фитолампы, обеспечивающие постоянный фотосинтез. Спирулина, как и любое другое растение, питается светом. Таким образом, мы создали все условия для того, чтобы микроводоросль росла и размножалась круглые сутки, даже тогда, когда нет дневного освещения. Многие люди спрашивают, в какой среде выращивается спирулина, используем ли мы химикаты. Нужно четко понимать для себя, что такое химия. Это наука о веществе. Все, что есть вокруг нас – это химия. Другое дело, что для многих слово «химия» имеет синтетический окрас. Я абсолютно точно могу сказать, что искусственно синтезированных веществ мы не применяем в производстве вообще. Мы применяем солевые растворы для создания морской среды в жидкости, в которой растет спирулина. И на этом химическая обработка заканчивается. Это важно, потому что многие производители спирулины, в частности, в Китае, в Индии, применяют дополнительные синтетические реагенты, чтобы ускорить рост водоросли. У нас в этом плане принципиальная позиция – никаких синтетических веществ, у нас на 100% органическое производство. Еще один частый вопрос – как мы выращиваем спирулину в Казахстане, ведь эта водоросль произрастает в озерах Китая, в Южной Африке, и здесь попросту нет тех естественных условий, в которых она живет. Спирулину, как и любую другую агрокультуру, можно культивировать. К примеру, картофель у нас тоже не рос изначально – его откуда-то привезли, обеспечили необходимые условия и почву для его роста и культивации, и начали выращивать. Для любой культуры необходимо создать правильные органические условия. Почему я это подчеркиваю – многие думают, что мы пичкаем спирулину химией, чтобы она росла. Повторюсь, мы не пичкаем ее «химией», мы моделируем у себя на биофабрике те же самые условия, в которых растет спирулина – создаем нужную температуру, свет, давление, влажность, концентрацию солей в морской среде. Поэтому у нас есть возможность выращивать ее здесь.

Давайте расскажем максимально простым языком, что такое спирулина, и в чем ее ценность для нашего организма?

По большому счету, спирулина – это белок, или, как его называют в переводе с английского, протеин. На основе белка строятся все клетки в организме. И этот белок бывает разного качества. Многие, наверное, слышали, что есть соевый протеин, бобовый протеин, сывороточный протеин, животный протеин. Все они имеют три основных показателя – степень усваиваемости человеческим организмом, концентрация белка на единицу массы и количество витаминов, содержащееся в них. Сложнее всего усваивается соевый белок, затем – сывороточный, а лучше всего – белок животного происхождения. Не зря тем, кто занимается спортом, рекомендуют после занятий есть белое мясо (куриную грудку), чтобы восполнить запас белка в организме. Спирулина, как я уже сказал, тоже является протеином, и усваиваемость у нее лучше, чем у протеина животного происхождения. Плюс в спирулине содержится витамин В12, который есть в протеине животного происхождения. Те люди, которые едят мало мяса или отказываются от него вообще, не дополучают этого витамина. В растительном белке витамина В12 нет, за исключением водоросли спирулина. Поэтому для тех, кто не ест мясо, такой источник белка – просто находка. Таким образом, спирулина позволяет организму строить новые клетки. Как вы знаете, клетки в нашем организме делятся, отмирают, и на их месте появляются новые. И качество новой клетки зависит от того, какие питательные вещества получает организм. Если мы питаемся неправильно, а к этому добавляется наша экология, влияние внешней среды, нехватка витаминов, то наш организм выстраивает слабые клетки. Это ведет к тому, что мы начинаем чаще болеть, снижается иммунитет, мы пьем антибиотики, и, тем самым, наносим еще больший вред организму. Спирулина, как сырье для строительства клеток, позволяет строить сильные клетки, насыщенные витаминами. Мы приводим в пример сравнение – одна капсула спирулины равноценна большой тарелке свежего салата. Соответственно, при приеме спирулины организм начинает получать необходимые полезные вещества, и способен восстановиться до максимально здорового уровня.

В начале интервью вы отметили, что качество казахстанской спирулины не просто не уступает западным аналогам, а превосходит их. В чем ваше преимущество?

Очень многие люди задают вопрос: если мы производим спирулину сами, почему она такая дорогая, и чем отличается от продуктов, которые представлены на рынке уже десятки лет? Мы отличаемся тем, что ни одна компания в мире, насколько мне известно, не продает спирулину в живом виде. Что такое живая спирулина? Спирулина – не та водоросль, которую вы, возможно, встречали в озерах, а микроводоросль, похожая на зеленые точки, которые растут в воде. Это, конечно, не Н2О, это имитация океанической воды. Когда этих точек становится много, они всплывают на поверхность, образуют слой высотой около 20 см, и в этом слое спирулина живет. По консистенции живая спирулина похожа на сметану зеленого цвета. И пока она находится в этой среде, она растет, клетка делится, и мы называем ее живой. Точно так же, как с деревом – пока ты его не срубишь, оно живое. И когда ты его срубишь, первое время оно будет сохраняться в таком же виде, в котором росло, а потом начнет увядать, потому что не продолжит получать необходимых питательных веществ. Спирулина, вытащенная из среды обитания, остается живой в течение двух часов. Что делают компании, которые спирулину производят или продают – они ее собирают, высушивают, и предлагают потребителю продукт в сухом виде.

И в высушенном виде она также сохраняет свои полезные свойства?

Образно говоря, она превращается в сухофрукт. Я всегда привожу простой пример – вы можете съесть засушенное яблоко, и ваш организм получит какую-то долю полезных веществ. А можете съесть свежее яблоко, которое содержит в разы больше витаминов и микроэлементов. Такая же разница между живой и высушенной спирулиной. В живом виде она производит более активное воздействие на организм и лучше усваивается. Из спирулины в сухом виде вы тоже получите полезные вещества, но в гораздо меньшем количестве. Собственно, по этой причине мы начали думать о том, как доставить нашему потребителю живую спирулину. Понятно, что за два часа ее невозможно собрать и привезти кому-то домой или в магазин. И нам удалось разработать совершенно уникальную технологию выпуска спирулины в желатиновых капсулах, которые содержат в себе питательную среду для этой микроводоросли на основе оливкового масла. Мы помещаем спирулину в эти капсулы, и она остается в них в живом виде! Насколько мне известно, больше никто в мире этого не делает.

Получается, Казахстан – единственная страна в мире, которая производит живую спирулину?

Мы – единственные, кто капсулирует живую спирулину, и отдает ее в таком виде потребителю. Понятно, что все компании выращивают ее в живом виде. Но то, что мы оставляем ее живой после сбора – это наше ноу-хау. Это наше преимущество перед любым другим производителем спирулины в мире. Помимо того, что в нашей спирулине высокая концентрация белка, помимо того, что она содержит большое количество витаминов, она доходит до потребителя в живом виде. Есть всего два часа, чтобы собрать и закапсулировать спирулину, а перед этим она должна пройти обработку от бактерий, которые могли попасть в процессе культивации. Спирулина, как любое другое живое органическое вещество, подвержена попаданию бактерий, поэтому обработка необходима. Я, честно говоря, не знаю, есть ли компании помимо нашей, которые культивируют спирулину и выпускают готовый продукт. А у нас все находится в одном месте – и линия выращивания, и производственная линия, и линия капсулирования, поэтому мы имеем достаточно времени, чтобы собрать спирулину, обработать и поместить ее в капсулы.

Какой срок годности у живой спирулины?

Сейчас мы заявляем срок годности два года. Питательной среды, которая содержится в капсулах, этой микроводоросли достаточно, чтобы быть активной до двух лет.

Насколько я знаю, вы сами принимаете спирулину. Поделитесь своими впечатлениями и эффектом, который уже испытали на себе.

Я начал активно принимать спирулину в последние полгода. Во-первых, у меня ушел лишний вес, а во-вторых, я перестал носить очки. До этого у меня один глаз был мину 1,3, второй – минус 1,5. Раньше я не мог водить машину без очков, особенно в сумеречное время, еще и после 7-8 часового рабочего дня. Сейчас я чувствую себя абсолютно комфортно без очков даже в темное время суток. Это тот эффект, который я испытал на себе, поэтому я верю в наш продукт.

Теперь расскажите о вашем второй продукте – Humi.

Humi – это продукт на основе минералов особого сорта угля. Его основное действие – детокс, вывод токсинов из организма. Аналогов Humiнет, потому что этот продукт мы придумали и разработали сами. Естественно, были проведены все необходимые испытания и экспертизы, и я могу сказать, что эффект от него просто сумасшедший. Среди тех, кто принимал Humi, были люди с межсезонной аллергией, и они избавлялись от нее. Но главное – Humi содержит огромное количество аминокислот. Если мы говорим о том, что спирулина – это строительный материал для клеток, то аминокислоты – это инструкции, по которым создаются клетки различных типов. Человеческому организму необходимо примерно 20 аминокислот, чтобы создавать любые клетки – клетки печени, клетки кожи, и другие. В Humi есть все эти аминокислоты. Таким образом, спирулина и Humi оказывают мощный укрепляющий эффект на организм – спирулина обеспечивает белок для строительства клеток, а Humi дает инструкции, как выстроить эти клетки, и выводит из организма токсины. Эти два продукта взаимно дополняют и усиливают действия друг друга.

Чем Humi отличается от различных детокс-чаев и коктейлей, которых на рынке представлено огромное множество, и которые также направлены на очищение организма от вредных веществ?

Понятно, что Humi – не единственный в мире детокс-продукт. Но его особенность в простых словах можно охарактеризовать так: Humi, выводя токсины, восполняет в клетки полезные вещества, и создает условия для синтеза новых клеток. Таким образом, при приеме Humiорганизм начинает восстанавливаться и омолаживаться.

Как казахстанцы отреагировали на появление спирулины и Humi собственного производства у нас на рынке? Есть интерес к этим продуктам?

Наш магазин в Алматы открылся 20 января 2018 года, и за первые три дня продаж мы реализовали тот объем продукции, который планировали продать в течение месяца. То есть продукт стартовал с грандиозным успехом. Кроме того, мы получили разрешение на реализацию продукта не только в Казахстане, но и на территории всего Евразийского Союза. В этом году мы планируем открыть магазины на севере, западе и юге Казахстана, и затем пойдем с нашим продуктом в Россию и другие страны ближнего зарубежья. Есть также большие планы на Арабские Эмираты. Уверены, в ОАЭ спрос на продукцию также будет высоким, потому что она имеет сертификат халяль. Для тех, кто не знал, желатиновые капсулы изготавливают из свиных хрящей и остатков из веществ, содержащихся в костях. Людям, исповедующим ислам, такие продукты не подходят. Мы изготавливаем капсулы из веществ не свиного, а говяжьего происхождения, и сертификат халяль, признанный в Казахстане, подходит для употребления тем, кто придерживается религиозных взглядов. Это еще одно наше преимущество, благодаря которому мы планируем продвигать продукт в Татарстане, Чечне, и, как я уже сказал, в ОАЭ.

Есть ли какие-либо противопоказания к применению спирулины и Humi?

На Западе есть такое понятие, как суперфуд. Это не БАД, не лекарство, дословно – это супер-еда. Вообще, спирулине уже 3,5 миллиарда лет. Это один из первых организмов, который появился у нас на планете. В 70-е годы, когда человечество начало осваивать космос, специалисты задумались о том, чем кормить космонавтов в длительных путешествиях, чтобы питание было легким, негабаритным, насыщавшим организм всеми необходимыми веществами, при этом с возможностью культивации за пределами Земли. Тогда ученые заново открыли для человечества спирулину, и обозначили ее как еду космонавтов. Можно сказать, что спирулина – обычная еда, просто она содержит очень высокую концентрацию полезных веществ и полностью усваивается организмом, в отличие от синтетических витаминов, которые усваиваются на 10%. Но мы не говорим, что спирулина – это замена еды. Она не утоляет голод (в том количестве, которое содержится в капсулах) и не заменяет полноценного приема пищи. Просто спирулина дополняет еду множеством полезных веществ. 

Резюмируя все вышесказанное – Казахстан пока что является единственной страной в мире, которая предлагает потребителю живую спирулину, причем высочайшего качества?

Да, и мы гордимся тем, что технология капсулирования живой спирулины – это результат, который был достигнут в нашей стране. Многие люди говорят – если мы слышим о том, что Казахстан первым в мире что-то произвел, значит, это чушь. Я не понимаю таких людей. Как можно жить в стране, если ты совершенно ее не любишь и не уважаешь? А есть ребята, которые приходят к нам в магазин, и видя, что продукция сделана в Казахстане, берут еще несколько упаковок – просто, чтобы поддержать нас. И это правильно. Пока мы не начнем любить то, что произведено у нас в стране, и гордиться этим, мы так и останемся на уровне сырьевого государства. Algos Life Spirulina и Algos Life Humi – продукты, произведенные в Казахстане, это факт. Конечно, не без помощи технологии, которую нам дали швейцарские партнеры. Но наша фабрика находится здесь, и производственный процесс происходит здесь, и люди, которые выращивают спирулину и получают бесценный опыт в области биотехнологий, работают здесь. Все мы патриоты своей страны, поэтому хотим развивать это направление здесь.   

полезные свойства, состав, авторитетные исследования

Мы собрали достоверную информацию о водороcли спирулине, её исследованиях и пользе. Только достоверные пруфлинки и проверенные источники

Спирулина – многоклеточная микроводоросль сине-зелёного цвета – одна из древних клеточных форм жизни на Земле, сохранившаяся до наших дней. В составе – более 200 витаминов, минералов, ферментов, аминокислот, в том числе незаменимых. По питательной ценности она в десятки раз превосходит икру лососевых и осетровых рыб и перепелиные яйца.

На фото – озеро, в котором в естественных условиях выросла спирулина. Индия

Белок

Спирулина содержит необычайно большое количество белка, около 60% от сухой массы. Это полноценный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты, хотя и с уменьшенным количеством метионина, цистина и лизина по сравнению со стандартными белками из мяса, яиц или молока; однако превосходит все стандартные растительные белки.

Незаменимые жирные кислоты

Спирулина имеет большое количество полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), 1,5-2,0 процента. Также спирулина богата гамма-линоленовой кислотой (36 процентов от общего количества ПНЖК) и стеаридоновая кислоту (SDA), эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК), докозагексаеновую кислоту (ДГК) и арахидоновую кислоту (АА). Отсутствие у спирулины плотной клеточной мембраны обеспечивает быстрое и лёгкое усвоение высококонцентрированного и биологически полноценного белка, содержащего все необходимые для человека аминокислоты, в том числе и все 8 эссенциальных аминокислот, находящихся также в биологически уравновешенных пропорциях.

Витамины

Спирулина содержит витамин В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (никотинамид), В6 (пиридоксин), В9 (Фолиевая кислота), витамин С, витамин D и витамин Е.

Минералы

Спирулина является богатым источником калия, а также содержит кальций, хром, медь, железо, магний, марганец, фосфор, селен, натрий и цинк.

Фотосинтетические пигменты

Спирулина содержит большое количество пигментов, включая хлорофилл, ксантофилл, бета-каротин, эхиненон, myxoxanthophyll, зеаксантин, кантаксантин, diatoxanthin, 3-гидроксиэхиненон, бета-криптоксантин, oscillaxanthin, фикобилипротеин с-фикоцианина и аллофикоцианин.

Тут можно изучить подробно химический состав спирулины.

 

Польза спирулины

Спирулину неоднократно исследовали и выявили множество полезных свойств и вариантов применения. В Замбии с помощью спирулины ликвидируют последствия недоедания.

В конце 80-х начале 90-х годов НАСА и Европейское космическое агентство предложили её в качестве пищи для космонавтов

Источники: Википедия и  Университет Алабамы и НАСА 

Спирулина даёт силы для укрепления всего организма и возвращает жизненную активность и энергию. По данным ВОЗ она эффективна для профилактики по меньшей мере 70% известных болезней:

• компенсирует витаминную и минеральную недостаточность;
• нормализует обмен веществ;
• восстанавливает и активизирует иммунную систему организма;
• способствует выведению из организма тяжёлых металлов, токсинов и радионуклидов;
• стабилизирует содержание сахара и холестерина в крови;
• служит профилактическим средством против диабета;
• оказывает благоприятное воздействие на нервную систему;
• повышает устойчивость организма к стрессам и онкологическим заболеваниям;
• способствует снижению избыточной массы тела.

Спирулина одобрена Управлением по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств в США и Всемирной организацией здравоохранения как пищевая добавка, содержащая 5 незаменимых аминокислот, которые организм не в состоянии воспроизвести сам

Международная Сеть Безопасности пищевых продуктов университета штата Канзас в 2005 опубликовала статью об этом. Исследование также показало, что спирулина полезна для желудочно-кишечного тракта, способствуя росту полезных бактерий в кишечнике, и способна уменьшать уровень «плохого» холестерина в крови. Однако спирулина не признала управлением как лекарство. В этой же статье говорится, что спирулина безопасна и полезна для здоровья большинства людей.

Влияние спирулины на снижение холестерина, работу печени, сопротивляемость аллергенам

Целый обзор исследований пользы спирулины для здоровья от Нью-Йоркского медцентра «Спирулина в клинической практике: исследования на основе фактических данных». Здесь доказывается её влияние на снижение холестерина, предотвращение рака, детоксикацию организма, поддержку работы печени, увеличение сопротивляемости аллергенам.

Спирулина против болезни Паркинсона

Исследование доктора Бикфорд на базе клиники Седарс-Синай в ЛА доказало, что спирулина позволяет старым крысам сохранять работу нейронных сетей лучше. Это косвенно доказывает эффективность спирулины против болезни Паркинсона и Хантингтона.

Влияние спирулины на воспалительные процессы и развитие онкологии

Университет Мэриленда со ссылкой на исследование Индийского университета в Хайдарабаде объясняет, как спирулина снижает воспалительные процессы и развитие онкологии.  

Спирулина в борьбе с аллергиями и её влияние на иммунитет

Университет Дэвиса доказывает, как спирулина помогает в борьбе с аллергиями. Исследование 2005 года. 36 участникам с хроническим ринитом (аллергия) давали по 2 г спирулины в сутки, и это сократило симптомы за несколько недель. В 2000 г. этот же университет подтвердил, что спирулина позитивно влияет на иммунитет. 

Спирулина для пожилых людей

Исследование UC Davis было опубликовано в журнале Journal of Cellular & Molecular Immunology за март 2011 года «Влияние спирулины на анемию и иммунную функцию у пожилых людей». В докладе говорится о том, что использование спирулины в качестве дополнения может улучшить иммунную функцию и облегчить анемию у лиц старше 50. 

А тут больше информации о том, полезна ли спирулина пожилым людям.

 

Спирулина, которую мы рекомендуем, потому, что знаем всё о её производстве – индийская спирулина из Ауровиля

• Выращена и высушена на солнце, а не под лампами – в Индии его хватает!
• Экологичное производство без пестицидов и гербицидов. Эко-фермеры Ауровиля выращивают спирулину 18 лет и в совершенстве владеют технологией изготовления высококачественного продукта.
• Не имеет болотного привкуса или запаха, так как не содержит примесей других водорослей. Не просто полезная добавка, а именно вкусная спирулина.

Ешьте спирулину в удобной форме

	Порошок – можно сыпать куда угодно, замешивать в коктейли, первые или вторые блюда, добавлять как специю. А можно просто размешать в стакане воды.
	Хрустящие кусочки (их называют также «гранулы» или «кранчи») – можно есть просто так, насыпать в суп, тушёные овощи, салат. Дети их особенно любят – они приятно хрустят. Рекомендуем:)
	Таблетки удобно носить с собой в офис, на фитнес, в поездки.
	Капсулы – вариант для тех, кто хочет получить пользу спирулины, но избежать при этом её вкуса. Также их удобно везде носить с собой.

Вся спирулина из Ауровиля

Вот тут мы рассказываем о производителе спирулины, технологии производства и солнечном городе будущего Ауровиль, в котором всё происходит.

Вернуться к списку публикаций

Страница Википедии о спирулине вводит в заблуждение и дезинформирует… и жестко контролируется группами с ограниченными интересами

** Обновление статуса на 2020 год

29 марта 2017 года мы запустили кампанию с требованием изменить содержание страницы Википедии о спирулине. Напомним, что хотя Википедия определяет себя как «свободную энциклопедию», позволяющую любому редактировать ее страницы, мы обнаружили, что существуют группы по интересам, которые активно пытаются подвергнуть цензуре страницу Спирулины Википедии, редактируя и повторно редактируя ее. снова.

Благодаря поддержке членов группы Whatsapp Network Spirulina и других коллег, первый раздел по этимологии и экологии более благоприятен для спирулины, а также раздел «Продукты питания и питание». Было сделано несколько правок, которые были внесены Zefr., Но они положительные, утверждая, что спирулина является продуктом продовольственной безопасности и недоедания.

Тем не менее, раздел B12 не изменился, как и качество и безопасность в отношении микроцистинов, которые все еще нуждаются в редактировании.Раздел о животных и аквакультуре хорош и силен !! Но, увы, раздел исследований остался как есть.

Проблема со страницей Википедии спирулины

Страница википедии о спирулине намеренно вводит общественность в заблуждение! На протяжении многих лет сторонники и исследователи Spirulina пытались изменить содержание страницы википедии Spirulina, но когда кто-то изучает ИСТОРИЮ этой страницы, по крайней мере, за семь лет, большинство попыток совместного редактирования были УДАЛЕНЫ и ОТредактированы. слово в слово отдельными лицами из групповых групп обычно в течение 24 часов и без объяснения причин.

Спирулина — это древняя цианобактерия возрастом 3,6 миллиарда лет, обычно классифицируемая как сине-зеленые водоросли, заполнившие атмосферу Земли кислородом. Это автотроф с превосходным функциональным содержанием питательных веществ, необычными фитонутриентами, антиоксидантами с доказанной пользой для здоровья. Его использовали с древних времен ацтеки, и НАСА и Европейское космическое агентство описывают его как пищу будущего.

Когда вы вводите в Google слово Spirulina, страница Википедии появляется первым.

Википедия — один из крупнейших справочных веб-сайтов, привлекающий более 300 миллионов уникальных посетителей в месяц. Причина, по которой Википедия пользуется таким авторитетным статусом как источник информации, заключается в том, что она написана в основном анонимными добровольцами, которые пишут, не получая денег. Любой, у кого есть доступ в Интернет, может писать статьи в Википедии и вносить в них изменения. В настоящей совместной среде каждый участник имеет почти равные возможности добавлять, редактировать и удалять текст (Источник: Википедия). Однако это не так, когда заинтересованные группы хотят контролировать содержание страницы Википедии.

Шокирующая афера. То, что мы расскажем ниже, вас шокирует и удивит!

Когда вы читаете Википедию о спирулине, есть несколько тонких и не очень тонких утверждений, которые вводят читателей в заблуждение, намеренно отвлекая их от использования спирулины. Например, это предложение вводит в заблуждение:

С точки зрения питания, спирулина не лучше, чем другие источники белка, но стоит грамм на грамм дороже и может иметь побочных взаимодействий при приеме с предписанными лекарствами. ^[5]

Даже несмотря на то, что есть ссылка, когда вы читаете ссылку, она относится ТОЛЬКО к неблагоприятным лекарственным взаимодействиям, в то время как нет НИКАКОЙ ссылки на другие предыдущие инсинуации о том, что он не лучше других источников белка и является более дорогим, грамм за грамм. , , которые не соответствуют действительности. Это лучший источник белка, поскольку его производство оказывает наименьшее воздействие на окружающую среду, со значительной эффективностью с точки зрения водопользования, землепользования и потребления энергии по сравнению с традиционными наземными культурами и говядиной [i].

Споры о витамине B12

Затем они ссылаются на содержание витамина B12 и его противоречие, что снова вводит в заблуждение и ошибочно. В таблице и параграфе Википедии говорится, что в спирулине НЕТ витамина B12. Они цитируют две старые ссылки, которые не являются статьями прямого исследования. Более поздние данные, подобные этим, ясно показывают, что витамин B12 был очищен, идентифицирован и охарактеризован в Spirulina Plantensis ^{[ii] .} Это чрезвычайно важно для вегетарианцев, поскольку в противном случае в их рационе может быть дефицит витамина B12.

Безопасность и токсикология, связанные с качеством

Ссылка Википедии на «Безопасность, связанную с качеством и токсикологию» вводит в заблуждение и содержит неверные цитаты. На странице в Википедии говорится о заражении токсичными водорослями «Микроцистины», которое может произойти, когда спирулина собирается из естественных водоемов, и это именно то, что они цитируют, — загрязнение микроцистином в озере Верхний Кламат (UKL) в южном Орегоне.

Однако существует минимальный риск, если он отсутствует, при «выращивании спирулины», где pH чрезвычайно щелочной, что исключает такое загрязнение. На странице Спирулины в Википедии действительно указано, что сама спирулина не производит токсичных металлов, но следующее предложение крайне вводит в заблуждение:

«Поскольку спирулина считается пищевой добавкой в ​​США, не существует активного отраслевого регулирования ее производства и не существует обязательных стандартов безопасности в отношении ее производства или чистоты.[13] «

Здесь не упоминается, что Спирулина получила статус в целом считается безопасной ( GRAS) Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Более того, глобальная сеть по спирулине насчитывает более 200 производителей спирулины со всего мира, и пока НИ ОДИН не испытывал проблем с заражением микроцистином в своих прудах !!!!!

Таким образом, это чрезвычайно безопасно, если при выращивании следует соблюдать надлежащие методы, что справедливо для всех имеющихся в продаже продуктов. В целом Википедии удается отпугнуть непрофессионала от использования спирулины чрезмерно раздутыми заявлениями о токсикологии. Кроме того, это предложение в том же абзаце вводит в заблуждение:

«В одном исследовании сообщалось о присутствии свинца до 5,1 ppm в образце из коммерческой добавки. ^[16] [iii]

Цитируемая статья на самом деле представляет собой отличный обзор использования спирулины при белково-энергетической недостаточности, каталогизирующий все исследования на людях и животных; авторы Wiki не поверили фактическому содержанию статьи, в которой говорится о пользе спирулины для здоровья, и неверно процитировали указанное выше число из ссылки на ссылку.

Самое вводящее в заблуждение предложение из всех на странице Спирулины в Википедии следующее, касающееся исследования:

«В настоящее время исследования предварительные. Согласно данным Национального института здравоохранения США , научных данных недостаточно, чтобы рекомендовать добавку спирулины при любом заболевании человека, и необходимы дополнительные исследования, чтобы прояснить ее преимущества, если таковые имеются. ^[5] “

Цитируемая ссылка является веб-страницей Medline 2011 года Национального института здоровья, где есть множество ссылок о пользе для здоровья и исследованиях со спирулиной, которые не цитировались.Существует множество других исследований, подтверждающих пользу спирулины для здоровья от недоедания, аллергии, рака, ожирения, диабета, гиперхолестеринемии и отравления мышьяком, и это лишь некоторые из них.

Ребенок, находившийся на грудном вскармливании до и всего после 3 месяцев приема спирулины, скармливался матери !!!! Это сила спирулины в борьбе с недоеданием … Мы видели сотни таких детей, и есть документальные исследования о влиянии спирулины на недоедание

Ни слова о спирулине и кишечном микробиоме

Как указано в таблице ниже, самые надежные данные исследований обратного действия спирулины на недоедание, которые вообще не упоминаются на странице Википедии.

Предполагаемый механизм этого эффекта — улучшение кишечного микробиома . Такие исследователи, как Джеффри Гордон из Сент-Луиса, штат Миссури, США, ясно продемонстрировали бедность разнообразия кишечного микробиома среди недоедающих детей в бангладешских детях. ^v Известно, что спирулина обладает про / пребиотическим действием in vitro и in vivo. ^{. [iv] [v]} В настоящее время проводятся исследования по изучению влияния спирулины на микробиом кишечника людей.

Из этого исследования можно сделать несколько важных выводов относительно использования спирулины. Мы считаем, что, поскольку спирулина может стать лучшим «суперпродуктом» и «панацеей» от многих заболеваний, особенно учитывая, что она является пре / пробиотиком и потенциально может влиять на «микробиом кишечника» [vi].

Новые данные свидетельствуют о том, что «микробиом человека» тесно связан со здоровьем и болезнями человека [vii]. Похоже, что это крайне тревожно для нутрицевтических / фармацевтических и других заинтересованных групп, которые ради своей прибыли контролируют информацию, доступную на Страница Википедии, которая является их способом контролировать ее использование среди населения в целом.

Заговор: Кто контролирует страницу в Википедии о спирулине?

Все вышеперечисленные искажения пытались исправить защитники и исследователи Спирулины на протяжении многих лет, но, когда кто-то изучает ИСТОРИЮ страницы Википедии о спирулине, насчитывающей не менее семи лет, большинство попыток совместного редактирования были УДАЛЕНЫ и ОТРЕДАКТИРОВАНЫ. слово в слово отдельными лицами из групповых групп обычно в течение 24 часов после добавления.

Например, в последние несколько месяцев мы пытались отредактировать подстраницу «Исследования», и, как вы увидите на снимке экрана ниже, человек под псевдонимом «Zefr» отредактировал наш контент без каких-либо веских веских причин.Точно так же тот же человек быстро отредактировал другие попытки за последние два года.

История повторяется

Когда испанцы начали колонизацию Америки, они запретили выращивание спирулины среди коренных мексиканцев, чтобы ослабить и контролировать население; неудивительно, что заинтересованные группы теперь контролируют единственный товар, который можно контролировать…. «Право на информацию» ни за что, кроме своей жадности и власти.

Страница Википедии о спирулине определенно НЕ редактируется совместно анонимными бесплатными авторами, но, по всей видимости, контролируется отраслевыми «сторожевыми псами», во многом в ущерб интересам широкой публики.

Спирулина дешевая и широко доступна в Интернете и в местных магазинах, но ее также можно легко выращивать в домашних условиях, и для этого требуется только самое базовое оборудование. Вы можете получить доступ к работе по недоеданию и спирулине на сайте www.spirulinafoundation.org.

Spirulina можно приобрести в Интернете на сайте Spirulina.Network. Обычная доза составляет 6 граммов спирулины в день в виде таблеток, капсул, порошка или продуктов с добавленной стоимостью, таких как шоколад и закуски. Исследования спирулины были опубликованы в рецензируемых журналах и продолжающихся исследованиях, которые составляют основу всех медицинских исследований.

Резюме исследования спирулины

Мы собрали несколько исследований, доказывающих преимущества спирулины, в формате PDF для облегчения просмотра.

Открыть PDF сейчас

[I] Обзор выращивания, производства и использования спирулины в качестве пищи для людей и кормов для домашних животных. По состоянию на 2017 г.

[ii] Очистка, идентификация и характеристика метилкобаламина из Spirulina platensis. Кумудха А., Кумар СС, Тхакур М.С., Равишанкар Г.А., Сарада, R .

J Agric Food Chem. 2010 22 сентября; 58 (18): 9925-30. DOI: 10.1021 / jf102159j

[iii] Шива Киран Р.Р., Мадху Г.М., Сатьянараяна С.В. (2015). «Спирулина в борьбе с белково-энергетической недостаточностью (PEM) и белково-энергетическим истощением (PEW) — обзор». Журнал исследований питания . 3 (1): 62–79

[iv] Пробиотическая эффективность Spirulina platensis — стимуляция роста молочнокислых бактерий

[v] Влияние биомассы Spirulina platensis на некоторые заквасочные культуры молочнокислых бактерий

[vi] Пробиотическая эффективность Spirulina platensis — стимуляция роста молочнокислых бактерий Дола Бховмик, Джайшри Дубей и Сандип Мехра.Всемирный журнал молочных продуктов и наук о продуктах питания 4 (2): 160-163, 2009

[vii] The Human Microbiome, по состоянию на март 2017 г.

Файл: Spirulina tablet.jpg — Wikimedia Commons

Резюме [править]

Лицензирование [править]

Public domainPublic domainfalsefalse

Это произведение было передано в общественное достояние его автором, Perdita, в проекте Википедии .Это касается всего мира. В случае, если это невозможно по закону: Perdita предоставляет любому право использовать это произведение для любых целей без каких-либо условий, если только такие условия не требуются по закону.

Исходный журнал загрузки [править]

(все имена пользователей относятся к en.wikipedia)

• 07.09.2006, 03:03 Perdita 1449 × 1194 × 8 (405110 байт) {{copyrightedFreeUse}}

Щелкните дату / время, чтобы просмотреть файл в том виде, в котором он был в тот момент.

	Дата / время	Миниатюра	Размеры	Пользователь	Комментарий
текущий	04:40, 27 ноября 2006 г. обсуждение | вклад)	{{Информация | Описание = ru: Таблетки спирулины. | Source = Из английской Википедии; страница описания есть / была здесь. | Дата = 2007-09-07 (исходная дата загрузки) | Автор = Исходный загрузчик

Вы не можете перезаписать этот файл.

Этот файл используется на следующих 2 страницах:

• Спирулина
• Категория: Спирулина (пищевая добавка)

Следующие другие вики используют этот файл:

• Использование на ar.wikipedia.org
• Использование на bn.wikipedia.org
• Использование на ca.wikipedia.org
• Использование на da.wikipedia.org
• Использование на de.wikipedia.org
• Использование на el.wikipedia.org
• Использование на en.wikipedia.org
• Использование на eo.wikipedia.org
• Использование на es.wikipedia.org
• Использование на et.wikipedia.org
• Использование на fa.wikipedia.org
• Использование на fr.wikipedia.org
• Использование на he.wikipedia.org
• Использование на id.wikipedia.org
• Использование на it.wikipedia.org
• Использование на ja.wikipedia.org
• Использование на ko.wikipedia.org
• Использование на ml.wikipedia.org
• Использование на ms.wikipedia.org
• Использование в nl.wikipedia.org
• Использование на pl.wikipedia.org
• Использование на pt.wikipedia.org
• Использование на ru.wikipedia.org
• Использование на sl.wikipedia.org
• Использование на sr.wikipedia.org
• Использование на ta.wikipedia.org
• Использование на th.wikipedia.org
• Использование на tr.wikipedia.org
• Использование на vi.wikipedia.org
• Использование на www.wikidata.org
• Использование на zh.wikipedia.org

Этот файл содержит дополнительную информацию, такую ​​как метаданные Exif, которые могли быть добавлены цифровой камерой, сканером или программным обеспечением, используемым для их создания или оцифровки.Если файл был изменен по сравнению с исходным состоянием, некоторые детали, такие как временная метка, могут не полностью отражать данные исходного файла. Отметка времени точна ровно настолько, насколько точны часы в камере, и она может быть совершенно неправильной.

спирулина — zxc.wiki

Спирулина (точнее, Arthrospira ) — род цианобактерий (ранее известных как «сине-зеленые водоросли»). Различие проводится между 35 видами (, например, Spirulina platensis , Spirulina fusiformis , Spirulina maxima ), но неясно, могут ли все эти 35 видов принадлежать к одному и тому же виду, поскольку спирулина зависит от содержания питательных веществ и Значение pH воды меняется.Спирулина также коммерчески доступна в качестве пищевой добавки в категории «Микроводоросли».

объектов

Бактерия образует многоклеточные спиральные микрофиламенты. Цилиндрические ячейки имеют диаметр приблизительно от 1 до 5 мкм и длину (высоту) приблизительно от 1 до 3 мкм. Они расположены друг за другом в виде длинных, правых или левых спиральных нитей длиной 0,5 мм или более и диаметром спирали от 5 до 40 мкм. Увеличение длины филаментов связано с делением клеток; их размножение происходит за счет распада нитей.

Спирулина фотосинтезирует кислород и содержит только хлорофилл А, который также содержится в растениях. Поскольку спирулина принадлежит к прокариотам, хлорофилл не локализуется в организованных клеточных структурах, хлоропластах, как в случае с эукариотическими растениями, а находится в мембранах, которые распределены почти по всей клетке. Спирулина приобретает зелено-голубоватый оттенок благодаря другим пигментам, которые накладываются на зеленый хлорофилл.

Нити спирулины образуют одеяло, как и другие нитчатые цианобактерии.В результате подщелачивания из-за потребления углекислого газа в нем может откладываться карбонат кальция. Предполагается, что таким образом образовались так называемые строматолиты, и что они также образовались в более ранние геологические времена. Самые старые известные строматолиты встречаются в слоях горных пород, которые сформировались более трех миллиардов лет назад в докембрии. Это говорит о том, что фотосинтезирующие кислород микроорганизмы, ассимилирующие диоксид углерода, возможно, цианобактерии, способствовали обогащению богатой диоксидом углерода первичной атмосферы кислородом (O ₂ ), снижая содержание в ней диоксида углерода и, таким образом, придавая ей нынешний состав.Это событие известно как Великая кислородная катастрофа.

Естественное явление

Спирулина встречается в сильно щелочных соленых озерах (значение pH от 9 до 11), но также и в пресной воде, она обитает в мелководных, субтропических и тропических водах с высоким содержанием соли, особенно в Центральной Америке, Юго-Восточной Азии, Африке и Австралии. Он использовался в пищу людьми, живущими в этих водах с древних времен, например, канембу на озере Чад в форме Дихе и на озере Тескоко в Мексике (как Текитатль у ацтеков).Улитка-концентратор соды в долине Мексики до сих пор напоминает нам о прошлом.

выращивание

Биомасса спирулины производится в открытых и закрытых аквакультурах при температуре воды до 37 градусов Цельсия. Оптимальный рост спирулины во многом зависит от количества доступного углекислого газа (CO ₂ ). Следовательно, помимо углекислого газа, который попадает в культуру из воздуха, в аквакультуру добавляется дополнительный CO ₂ из различных источников.Спирулина не только быстрее растет, но и производит значительно больше кислорода. Для сбора культуры прокачивают через фильтр или центрифугу непрерывного действия, а затем полученную таким образом биомассу сушат горячим воздухом или на солнце. Высушенную биомассу обычно прессуют в таблетки, заключают в капсулы или измельчают для распространения.

ингредиенты

Сухие препараты содержат в среднем:

• 59,78% белков
• 20,2% углеводов
• 4.06% жиров
• 5,47% минералов

Все незаменимые аминокислоты содержатся в белках. Он также содержит β-каротин — предшественник витамина A -, витамины группы B и витамин E, а также кальций, железо и магний в высоких концентрациях.

Витамин B

₁₂

На основании аналитически определенной высокой общей ценности, спирулина содержит около 80% неэффективной формы витамина (« псевдовитамин B12 », « аналог витамина B12 »), около 20% — это витаминная форма, которая может быть использована люди.Такое соотношение полезных витаминов и так называемых аналогов можно найти во многих продуктах питания, в том числе в продуктах животного происхождения, поэтому оно характерно не только для спирулины. Согласно чисто теоретическим соображениям, возможно, что избыток аналогов может блокировать поглощение и метаболизм физиологического витамина B ₁₂ ; Эта теория не была подтверждена ни экспериментами, ни исследованиями пациентов. Исследования 1991 и 1999 годов с детьми с дефицитом витамина B ₁₂ показали, что, хотя уровень измеримых цианокобаламинов в крови увеличился после введения спирулины, симптомы болезни не исчезли.

Исследование, проведенное в 2010 году, показало, что концентрация метилкобаламина в спирулине составляет 35,7–38,5 мкг / 100 г с помощью методов ВЭЖХ и хемилюминесценции — без использования цианидов при экстракции.

Микроцистин

Вводящая в заблуждение публикация в немецкой прессе (Stiftung Warentest) предостерегает от заражения канцерогенными микроцистинами. Имеющиеся в продаже продукты, изготовленные из «зеленых водорослей» (AFA для Aphanizomenon flos-aquae , цианобактерии), содержат опасные вещества.Такое заражение культур Spirulina афанизоменом обычно не происходит из-за различных условий роста этих двух организмов. Обобщение, что «препараты из водорослей» «опасны», вводит в заблуждение. Что касается коммерческих препаратов, то спирулину собирают не в открытых озерах, а в закрытых или закрытых помещениях для выращивания и продолжают выращивать в открытых, экологически контролируемых аквакультурах без общего риска заражения. Производители должны и могут это доказать.

используйте

Ежегодно около 3000 тонн коммерчески выращиваемой спирулины Spirulina platensis продается в качестве пищевой добавки. В Германии, как и пресноводная водоросль Chlorella, спирулина доступна в форме порошка или таблеток в качестве пищевой добавки и перерабатывается как богатый питательными веществами ингредиент в (органических) пищевых продуктах (макаронах, фруктовых батончиках, порошковых напитках и т. Д.). Спирулина также содержится во многих кормах для рыбы и некоторых кормах для кошек. Другие применения находят в биотехнологии и биотехнологии, где спирулина используется, среди прочего, в качестве биокатализатора в процессах ферментации и для выработки энергии.

Пищевая добавка

В продуктах из спирулины в качестве пищевой добавки рекламируется содержание белка и витамина B ₁₂ . Однако доза, которая всасывается через пищевые добавки при приеме максимальной рекомендованной дозы, настолько мала, что дополнительное потребление белка обычно практически незаметно. Хлорофилл, который иногда называют отдельно, можно найти в каждом корме с зелеными частями растений. Заявление о витамине B ₁₂ считается вводящей в заблуждение рекламой, если она рекламируется с эффектом снятия болезни.

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов пришло после анализа исследований, проведенных производителями, к выводу, что капсулы со спирулиной не влияют на концентрацию глюкозы в крови диабетиков. Согласно Положению о заявках на здоровье, пищевые добавки больше не могут рекламироваться в этом отношении.

Значение в качестве пищи

В 1974 году спирулина была названа ВОЗ «Лучшим продуктом будущего». В 2008 году ФАО напомнила о важности спирулины и призвала все страны развивать и интенсифицировать ее выращивание.Организация Объединенных Наций основала организацию IIMSAM, которая способствует выращиванию спирулины во всем мире для борьбы с голодом и недоеданием.

Студенты Технического университета Израиля в Хайфе разработали новый вид фалафеля — Альгалафель, приготовленный из спирулины. В 2018 году они заняли первое место в конкурсе Европейского института инноваций и технологий.

здоровья

В альтернативной медицине считается, что препараты спирулины обладают возможным действием против рака, вирусов и аллергии.

Использование препаратов спирулины может снизить уровень холестерина в крови. Однако в проведенных исследованиях проявились лишь незначительные эффекты, соответствующее количество субъектов в исследованиях было слишком низким или дизайн исследования был неудовлетворительным, так что до сих пор можно использовать мало результатов.

Иммуномодулирующий эффект спирулины и других препаратов также задокументирован. а. как ингибитор тучных клеток при аллергии — спирулина подавляет высвобождение гистамина из тучных клеток.Киоко Исии и др. продемонстрировали положительное влияние спирулины на секрецию иммуноглобулина А и, таким образом, улучшение иммунной компетентности и защитной функции слюны. Более недавнее двойное слепое плацебо-контролируемое исследование в Турции показывает значительную эффективность спирулины в лечении пациентов с аллергическим ринитом. При хорошей переносимости симптомы, включая выделение секрета, чихание, опухание слизистых оболочек и зуд, значительно уменьшились. В другом рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании участники принимали 1 или 2 г спирулины ежедневно в течение 12 недель.Было обнаружено, что уровень интерлейкина-4, который играет усугубляющую роль при аллергии, опосредованной иммуноглобулином Е, может быть снижен примерно на 32%. Кроме того, в исследовании 2011 года было продемонстрировано противовирусное действие спирулины против вируса Эпштейна-Барра. Метаанализ предполагает положительное влияние на различные параметры, но критикует исследования, доступные до 2008 года, как низкое методологическое качество и недостаточные для оценки.

Индивидуальные доказательства

1. ↑ MF Raposo, RM de Morais, AM Bernardo de Morais: Биоактивность и применение сульфатированных полисахаридов из морских микроводорослей.O. Ciferri: Спирулина, съедобный микроорганизм. В: Микробиологические обзоры. Volume 47, Number 4, декабрь 1983 г., стр. 551-578. PMID 6420655. PMC 283708 (полный текст).
2. ↑ Spirulina в Lexicon of Biology, по состоянию на 31 января 2017 г.
3. ↑ Spirulina-Algen.net
4. ↑ ^{a b} Пищевая ценность сушеной спирулины
5. ↑ Ф. Ватанабэ, Х. Кацура, С. Такенака, Т.Fujita, K. Abe, Y. Tamura, T. Nakatsuka, Y. Nakano: Псевдовитамин B ₁₂ — преобладающий кобамид в лечебной пище из водорослей, таблетки спирулины. In: J Agric Food Chem , Vol. 47, No. 11, 1999, pp. 4736-4741.
6. ↑ Джеффри П. Уэбб: Пищевые добавки и функциональные продукты. Wiley-Blackwell, 2006, ISBN 9781405119092, стр. 196.
7. ↑ PC Dagnelie, WA van Staveren, H. van den Berg: Витамин B-12 из водорослей не является биодоступным. In: Американский журнал лечебного питания. Том 53, номер 3, март 1991 г., стр. 695-697, PMID 2000824.
8. ↑ Анантараджаппа Кумудха, Сагая Сельва Кумар, Мунна Сингх Тхакур, Гокаре Асватанараяна Равишанкар, Рави Сарада: Очистка, идентификация и характеристика метилкобаламина из Spirulina platensis . В: Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . лента 58, вып. 18, 22 сентября 2010 г., ISSN 0021-8561, стр. 9925-9930, DOI: 10.1021 / jf102159j.
9. ↑ ^{a b c} Stiftung Warentest: Algae Preparations: The Green Danger, 11 февраля 2011 г.
10. ↑ Микроводоросли из органической аквакультуры
11. ↑ ^{a b} R. Deng, TJ Chow: Гиполипидемическая, антиоксидантная и противовоспалительная активность микроводорослей Spirulina. In: Cardiovascular Therapeutics. Том 28, номер 4, август 2010 г., стр. E33 — e45. DOI: 10.1111 / j.1755-5922.2010.00200.x. PMID 20633020. PMC 2
12. 0 (полный текст).
13. Перейти ↑ RJ Marles, ML Barrett, J. Barnes, ML Chavez, P. Gardiner, R. Ko, GB Mahady, T. Low Dog, ND Sarma, GI Giancaspro, M. Sharaf, J. Griffiths: Фармакопея США оценка безопасности спирулины. In: Критические обзоры в области пищевых продуктов и питания. Том 51, номер 7, август 2011 г., стр. 593-604. DOI: 10.1080 / 104083
    721719. PMID 21793723.
14. ↑ Решение OLG Hamm, AZ I-4 U 31/10 от 17 августа 2010 г.
15. ↑ EFSA: Научное заключение об обосновании заявлений о пользе для здоровья, связанных с различными продуктами питания / пищевыми компонентами, требующими поддержания нормальной концентрации глюкозы в крови (ID 1987, 2091, 2135, 2179, 2335, 2461, 2642, 3145, 3230, 3244, 3258, 3291, 3345, 3375, 3408, 3438, 3457, 3471, 3528, 3534, 3540, 3554, 3557, 3583, 3625, 3628, 3730, 3782, 3851, 3971, 4034, 4043) в соответствии с Статья 13 (1) Регламента (ЕС) № 1924/20061 , EFSA Journal 2010; 8 (2): 1490.DOI: 10.2903 / j.efsa.2010.1490
16. ↑ http://iimsam.org/images/SPIRULINAANDTHEMDGsRevisedDEC2010.pdf
17. ↑ Архивная копия (напоминание об оригинале от 4 октября 2016 г. в Интернет-архиве ) Информация: Архив Ссылка вставлена ​​автоматически и еще не проверена. Пожалуйста, проверьте исходную и архивную ссылку в соответствии с инструкциями , а затем удалите это уведомление. @ 1 @ 2 Шаблон: Webachiv / IABot / www.iimsamspirulinapledge.org
18. ↑ http://iimsam.org
19. ↑ Студенты вырабатывают фалафель из водорослей. In: Israelnetz .de. 3 января 2019 г., по состоянию на 18 января 2019 г.
20. ↑ PD Karkos, SC Leong, CD Karkos, N. Sivaji, DA Assimakopoulos: Спирулина в клинической практике: применение на людях на основе фактических данных. In: Evid Based Complement Alternat Med. 2011, стр.531053, DOI: 10.1093 / ecam / nen058 PMC 3136577 (полный текст).
21. ↑ Z. Khan, P. Bhadouria, PS Bisen: Питательный и терапевтический потенциал спирулины. In: Current Pharmaceutical Biotechnology. Том 6, номер 5, октябрь 2005 г., стр. 373-379. PMID 16248810.
22. ↑ Ян Х.Н., Ли Э., Ким Х.М. Spirulina platensis подавляет анафилактическую реакцию. Естественные науки . 1997; 61 (13): 1237-1244. PMID 9324065
23. ↑ Х.-М. Ким, Э.-Х. Ли, Х.-ЧАС. Чо, Ю.-Х. Moon: Подавляющее действие спирулины на опосредованные тучными клетками аллергические реакции немедленного типа у крыс. In: Biochemical Pharmacology , Vol. 55, No. 7, 1998, pp. 1071-1076. PMID 9605430
24. ↑ Киоко Исии, Т. Каточ, Ю. Окуваки, О. Хаяси: Влияние диетической спирулины на уровень IgA в слюне человека. In: Journal of Kagawa Nutrition University , Volume 30, 1999; С. 27-33.
25. ↑ Ч. Чинги, М. Конк-Далай, Х.Cakli, C. Bal: Влияние спирулины на аллергический ринит. In: Европейский архив оторино-ларингологии , PMID 18343939
26. ↑ TK Mao, J. van de Water, ME Gershwin: Влияние пищевой добавки на основе спирулины на выработку цитокинов у пациентов с аллергическим ринитом. In: Journal of Medicinal Food , Volume 8, No. 1, 2005, pp. 27-30. PMID 15857205
27. ↑ YY Kok, WL Chu, SM Phang SM et al.: Ингибирующая активность экстрактов микроводорослей против высвобождения ДНК вируса Эпштейна-Барра из лимфобластоидных клеток. In: J Zhejiang Univ Sci B , Volume 12, No. 5, May 2011, pp. 335-345, DOI: 10.1631 / jzus.B1000336.
28. ↑ М. Халиду Дуду, Х. Дегбей, Х. Дауда, А. Левек, П. Доннен, П. Хеннарт, М. Драмейш-Вильмет: [Эффект спирулина во время нутритивной реабилитации: систематический обзор]. In: Revue d’épidémiologie et de santé publique. Том 56, номер 6, декабрь 2008 г., стр. 425-431. DOI: 10.1016 / j.respe.2008.08.004. PMID 1

    26.

29. ↑ PD Karkos, SC Leong, AK Arya, SM Papouliakos, MT Apostolidou, WJ Issing: «Дополнительные ЛОР»: систематический обзор обычно используемых добавок. В: Журнал ларингологии и отологии. , том 121, номер 8, август 2007 г., стр. 779-782. DOI: 10.1017 / S002221510600449X. PMID 17125579.

Интернет-ссылки

Спирулина — Auroville Wiki

Введение

Что такое спирулина?

Спирулина — это крошечные спиралевидные сине-зеленые водоросли. Это одна из старейших форм жизни на планете, возраст которой, по оценкам, составляет более 3 миллиардов лет. Он естественным образом обитает в вулканических озерах или кратерных озерах по всей Африке, Азии, Центральной и Южной Америке.Коренные жители, живущие вокруг озера Чад в Африке и озера Тескоко в Мексике, собирают спирулину в течение тысяч лет. Спирулина — это детоксифицирующий, иммуностимулирующий и питательный источник пищи, содержащий много белков, незаменимых аминокислот, витаминов и минералов.

Спирулина как суперпродукт

• Лучший источник белков, витамина А, витамина B12 и железа.
• Содержит в 3 раза больше белка, чем мясо.
• Содержит в 15 раз больше витамина А, чем морковь.
• Содержит в 50 раз больше железа, чем шпинат.
• Очень богат кальцием, магнием, фосфором, как молоко.

Польза для здоровья

• Идеальный пищевой комплимент для здорового питания, особенно для вегетарианцев.
• Профилактика железодефицитной анемии; хорошо для беременных.
• Укрепление иммунной системы.
• Запрещение передачи ВИЧ от матери ребенку.
• Профилактика рака с помощью каротиноидов.
• Понижение уровня холестерина и сахара в крови.
• Усиление естественного очищения и детоксикации (очищает пестицидами, химиотерапией, облучением).
• Лучшая пищевая добавка для поддержки программ по борьбе с недоеданием.

Почему мы выращиваем спирулину в лесу Садхана

• Семья Садхана очень любит спирулину и собак тоже.
• Идеально подходит для здоровой веганской диеты.
• Отличные условия для выращивания: спирулина имеет оптимальную урожайность в условиях пустыни.
• Это очень устойчивый источник пищи.
• Выращивать просто, легко воспроизводить и обучать, и это не требует больших затрат.
• Для роста требуется очень мало воды.
• Наш экспериментальный старт может быть важным примером для копирования, особенно для африканских партнеров.
• Обладает высочайшей производительностью при наилучшей энергоэффективности.
• Ммм… Свежая спирулина имеет прекрасный вкус!

Где выращивать спирулину

• Место рядом с вашим домом, чтобы спирулина могла получить заботу и внимание.
• Теплое место. Температура воды должна быть от 20 ° C до 40 ° C. Спирулина похожа на нас: 37 ° C идеально, а при 42 ° C она умрет. Если климат слишком холодный, можно построить теплицу.
• Предпочтительно место с легким доступом к чистой воде. Дождевая вода хороша. Жесткая вода не из лучших. Если вы используете городскую воду, дайте ей постоять 2 дня, чтобы хлор ушел.
• Бассейн должен находиться в экологически чистом месте, так как спирулина поглощает большую часть окружающей среды.Избегайте участков с интенсивным движением транспорта или пестицидами.
• Крыша или брезент могут предотвратить попадание листьев и дождевой воды в бассейн.
• Спирулина любит солнечный свет в начале дня, поэтому лучше всего подойдет солнце утром.
• Оформите красивую местность со своей любовью, цветами и т. Д.

Как выращивать спирулину

Подготовка пруда

Вам понадобится 1 м ² пруда на человека. Общий размер бассейна для семьи — 5 м ² .Вы можете использовать смесь пластика, бетона или натуральной глины, чтобы сделать пруд со спирулиной. Лучше всего подойдет естественная земляная конструкция пруда, потому что это устойчивая конструкция, а также наиболее близкое представление его естественной среды обитания. Лучше всего иметь круглую структуру, так как она больше похожа на естественное озеро.

Приготовление культурального раствора

Мы будем использовать наш пример бассейна 1000 л, 5 м ² . Глубина воды должна быть не более 20 см. Если глубже, то солнце не сможет проникнуть так сильно, как нужно для роста спирулины.Для культурального раствора для бассейна площадью 5 м² вам потребуется:

• 1000 л воды

• 5 кг натуральной, необработанной соли

• 5 кг бикарбоната натрия

• 50 л зольной воды (смесь 10 кг золы на 40 л воды) или используйте горячую воду, оставьте на солнце 1-2 дня, перемешивайте 3 раза в день

• 20 л мочи

Добавление спирулины в пруд

Как только ваш бассейн будет подготовлен, вы можете начать выращивать спирулину. Если вы находитесь рядом с существующим прудом со спирулиной, самый простой способ сделать это — взять 1 кг свежей прессованной спирулины (сухая спирулина не подойдет).Прессованная спирулина будет храниться в течение 3 дней, а может и недели, если ее заморозить. Медленно смешайте отжатую спирулину с 50 л культурального раствора из вашего бассейна. Используйте ситечко, чтобы разбить комки. Как только смесь гомогенизируется, добавьте ее в бассейн. Лучше всего делать это вечером, чтобы спирулина могла поселиться в новом доме на ночь.

Второй способ выращивания вашей спирулины — это увеличение культуры спирулины. Несмотря на то, что для выращивания вашего бассейна потребуется больше времени, вы сможете путешествовать с этой бутылкой «семян» столько, сколько вам нужно (не нужно кормить ее, просто наполните бутылку на 75% и не допускайте попадания прямых солнечных лучей. ).

Чтобы увеличить спирулину, добавьте в семена 25% раствор культуры (если у вас 1 л, добавьте 250 мл). Ежедневно увеличивайте громкость на 25%. Если вы начнете с 1 л воды со спирулиной, вам понадобится около 1 месяца, чтобы вырасти до 1000 л. Перед увеличением всегда проверяйте, что концентрация на спиртометре ниже 3 см.

Спируметр — это инструмент для измерения концентрации спирулины в вашем бассейне. Чтобы сделать этот инструмент, прикрепите горизонтальный белый диск к нижней части вертикальной палки или линейки.От диска отмерьте вверх до 3 см и сделайте отметку на палочке или линейке, а затем сделайте вторую отметку на 4 см. Чтобы использовать, возьмите чашку с водой из бассейна и опустите спиртомер в чашку, внимательно наблюдая, чтобы увидеть, когда белый диск больше не виден. Если диск исчезнет до 3 см, можно собирать урожай, если больше 4 см, он еще не готов к сбору урожая.

Сбор урожая

Из нашего 1000-литрового бассейна мы ежедневно собираем около 1 кг неспрессованной спирулины.Это будет зависеть от размера и условий бассейна.

Этапы сбора урожая:

1. Перемешайте бассейн. Очистите поверхность с помощью ситечка, чтобы удалить мусор и перемешать бассейн. Избегайте взбалтывания золы и прочего на дне.
2. Проверьте концентрацию спирулины с помощью спирометра, чтобы убедиться, что она готова к сбору. Если уровень ниже 3 см, значит, урожай готов. Если он выше 4 см, не собирайте урожай.
3. Установите грохот для сбора урожая.Сито 50 микрон (трафаретная печать) используется для улавливания спирулины.
4. Штамм спирулины. Вы должны обработать 25% вашего бассейна для сбора урожая, поэтому, если у вас есть бассейн на 1000 л, вы обработаете 250 л.
5. Раскатайте тесто. Соберите спирулину в середине сетки. Начиная с этого шага, старайтесь не прикасаться к спирулине. Катайте мяч, чтобы собрать остаток.
6. Помойте урожай. Промойте спирулину раствором из 2 л воды и одной столовой ложки соли или кокосовой водой!
7. Нажмите на мяч.Выдавите лишнюю воду.
8. Моющее оборудование. Смойте все над бассейном чистой водой, чтобы не потерять воду.

Кормление

Всегда подкармливайте спирулину после сбора урожая. На каждый 1 л (без прессования) собранной спирулины добавьте 2 л мочи. Также скармливаем 50 мл железного сока. Если вы не собираете спирулину, ее не нужно кормить.

• Железный сок: горсть ржавых гвоздей, 1 л уксуса, сок 5 лимонов, ½ л сока карамбола (по желанию)
• Лучшая моча для кормления спирулиной — это моча здорового вегана, который не курит, не пьет и не принимает никаких наркотиков (медицинских или рекреационных).Очень важно наблюдать за своим прудом, потому что количество, которое вы кормите, не остается постоянным. Если запах аммиака сильный, добавляйте на 25% меньше мочи, чем дневное количество. Если запах отсутствует, а спирулина коагулирует или опускается на дно, добавьте еще 25% мочи. Например, если вы кормите 2 л мочи, количество мочи увеличится до 2½ л. Намек на запах аммиака — это нормально.
• Моча — лучший корм для спирулины. Он чистый, стерильный, обильный и содержит много питательных веществ (8-12% азота, что идеально подходит для спирулины).Если вы не хотите использовать человеческую мочу, вы можете изучить несколько альтернатив: химические удобрения, ферментированные растения, мочу животных и сточные воды биогаза.

Наконечники

• Иногда на поверхности бассейна могут появляться мелкие эфедры-мухи. Очистите поверхность, чтобы удалить личинки. Комары не могут жить в пруду со спирулиной.
• Если ваша спирулина начинает скапливаться, ей нужно больше азота. Увеличьте поступление мочи на 25%.
• При избытке аммиака цвет может измениться на светло-зеленый или военный хаки.В этом случае можно добавить уксус (5 л для бассейна на 1000 л) или 1 кг бикарбоната. Для разбавления можно добавить еще 2 см воды.
• Небольшой дождь в бассейне — это нормально, уровень не должен подниматься более чем на 2 см. 5 см и более — следует добавить больше соли и бикарбоната.

• Подъем воды на 1 см на 1 м ² составляет 10 литров.
• Если бассейн объемом 1000 л переполняется на 5 см (250 л), вы добавляете 1 кг соли и 1 кг бикарбоната — по 4 г на 1 литр.
• Спирулина растет в очень щелочной среде, pH 10-11, поэтому нет проблем с болезнями или паразитами.
• Хорошо перемешивать бассейн примерно 6 раз в день. Если спирулина опускается на дно бассейна, вам нужно больше ее размешать.
• Если на поверхности бассейна внезапно появится коричневая пленка, не волнуйтесь, это только часть отложений, всплывшая на поверхность.
• Полезно вести дневник уборки урожая, приведенный ниже, для отслеживания состояния вашего бассейна.

Дата Время Сбор урожая Spriumeter Наблюдения за водой для кормления

22.04.09 7:00 2.8 см 1 л без прессования 2 л мочи 50 л Прекрасно выглядит

50 мл железного сока

Как есть спирулину

• Fresh — лучший способ есть спирулину.
• Свежую спирулину следует съесть в течение 1 дня после сбора урожая.
• Спирулина отлично подходит для приготовления соков, салатов, фруктов и т. Д.Просто помните, что никогда не готовьте его, потому что он теряет многие свои питательные качества.
• Dry Spirulina хорошо хранится в течение многих лет.

Внешние ссылки

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Спирулина — это тип сине-зеленых водорослей, которые содержат ряд питательных веществ, включая витамины группы B, бета-каротин и витамин Е. Спирулина также содержит антиоксиданты, минералы, хлорофилл и фикоцианобилин и обычно используется в качестве источника веганского белка.

Польза для здоровья

Среди сторонников спирулина использовалась для поддержки ряда состояний здоровья, включая усталость, высокий уровень холестерина, высокий уровень триглицеридов и вирусные инфекции.

Предполагаемые преимущества спирулины также включают потерю веса, повышение энергии и стимуляцию иммунной системы.

На сегодняшний день в нескольких исследованиях на людях изучалась польза спирулины для здоровья. Однако предварительные исследования показывают, что спирулина может быть перспективной при следующих состояниях.

Высокий холестерин

Согласно исследованию, опубликованному в Annals of Nutrition and Metabolism , спирулина может быть полезна при нарушениях липидов, таких как высокий уровень холестерина или триглицеридов. Для исследования здоровые пожилые люди употребляли спирулину или плацебо. Через четыре месяца употребление спирулины привело к значительному снижению холестерина.

Аллергия

Согласно обзору, опубликованному в 2009 году, спирулина имеет определенные перспективы при лечении аллергического ринита (аллергии носа).Действительно, ранее опубликованное исследование людей с аллергическим ринитом обнаружило несколько преимуществ от употребления спирулины, включая улучшение таких симптомов, как выделения из носа, чихание, заложенность носа и зуд.

Диабет

В исследовании 2008 года с участием 37 человек с диабетом 2 типа исследователи обнаружили, что у тех, кому назначен 12-недельный прием добавок спирулины, наблюдалось значительное снижение уровня жира в крови. Польза спирулины также включала уменьшение воспаления и, для некоторых людей, снижение артериального давления и холестерина.Взаимодействие с другими людьми

В другом небольшом исследовании 15 человек с диагнозом диабет, которые не принимали инсулин, принимали 2 грамма спирулины в день в виде добавок в течение двух месяцев. Они не изменили никаких других факторов своей диеты или образа жизни. В конце периода исследования участники отметили снижение уровня сахара в крови, холестерина и триглицеридов.

Рак полости рта

Согласно одному небольшому исследованию людей, употребляющих табак с предраковыми поражениями полости рта, спирулина может обеспечивать некоторую защиту от рака полости рта.В течение 12 месяцев участники исследования принимали либо дневную дозу спирулины, либо плацебо. К концу исследования поражения исчезли у 20 из 44 участников, употреблявших спирулину (по сравнению с тремя из 43 участников, которые были отнесены к группе плацебо).

Возможные побочные эффекты

Хотя использование спирулины связано с небольшими побочными эффектами, употребление спирулины может вызвать головные боли, аллергические реакции, мышечные боли, потоотделение и в некоторых случаях бессонницу.Людям с аллергией на морепродукты, водоросли и другие морские овощи следует избегать употребления спирулины.

Если у вас заболевание щитовидной железы, аутоиммунное заболевание, подагра, камни в почках, фенилкетонурия, вы беременны или кормите грудью, спирулина может вам не подойти. Перед приемом вам следует проконсультироваться с врачом.

Возможно, что спирулина, выращенная в дикой природе, может поглощать токсины из воды, такие как микроцистины (которые, как известно, вызывают серьезное повреждение печени), загрязнители и тяжелые металлы.Большая часть продаваемой в США спирулины выращивается в лабораториях.

Как и в случае со всеми добавками, важно проконсультироваться с врачом перед использованием спирулины, чтобы обсудить, подходит ли она вам и можно ли ее употреблять в сочетании с другими лекарствами и / или добавками, которые вы, возможно, принимаете.

Verywell / Анастасия Третьяк

Дозировка и подготовка

Для определения рекомендуемой дозы спирулины недостаточно научных данных.В исследованиях использовались различные дозы спирулины.

Например, в нескольких исследованиях, посвященных изучению преимуществ спирулины при высоком уровне холестерина, использовались дозы от 1-8 граммов в день в течение четырех недель до шести месяцев. Чтобы узнать о его влиянии на гипертонию, в одном исследовании вводили дозу 4,5 грамма сине-зеленых водорослей спирулины ежедневно в течение шести недель. В другом исследовании пациенты с диабетом 2 типа принимали препарат, содержащий 1 грамм спирулины, дважды в день в течение двух месяцев.

Подходящая для вас доза может зависеть от таких факторов, как ваш возраст, пол и история болезни.Поговорите со своим врачом, чтобы получить индивидуальный совет.

Что искать

Спирулина часто продается в виде порошка, но она также доступна в капсулах, таблетках и соках. Порошок иногда добавляют в смузи.

Хотя существует большое количество видов сине-зеленых водорослей, обычно называемых «спирулиной», большинство добавок со спирулиной содержат Aphanizomenon flos-aquae , Spirulina maxima и / или Spirulina platensis .

Как и в случае со всеми добавками, важно проверять этикетку «Факты о добавках» на любом продукте, который вы покупаете. Эта этикетка будет содержать жизненно важную информацию, включая количество активных ингредиентов на порцию и любые другие ингредиенты, которые могут быть в продукте.

Наконец, поищите продукт, на котором есть одобрение сторонней организации, которая проводит тестирование качества. Эти организации включают Фармакопею США, ConsumerLab.com и NSF International.Печать одобрения одной из этих организаций не гарантирует безопасность или эффективность продукта, но дает уверенность в том, что продукт был произведен надлежащим образом, содержит ингредиенты, перечисленные на этикетке, и не содержит вредных уровней загрязняющих веществ.

Спирулина — Бесплатная энциклопедия пресноводных и соленых аквариумов, которую может редактировать каждый

Спирулина (рифмуется с «балериной») — это общее название пищевых добавок для человека и животных, производимых в основном из двух видов цианобактерий: Arthrospira platensis и Arthrospira maxima .

Это делает его формой сине-зеленых водорослей.

Спирулина культивируется во всем мире и используется в качестве пищевой добавки для человека, доступной в форме таблеток, хлопьев и порошка. Он также используется в качестве кормовой добавки в аквакультуре и аквариумистике.

Однако выращивать и обрабатывать его дорого, и он не так хорош (оставляет ваш язык очень зеленым!), Что ограничивает его привлекательность в качестве популярной самостоятельной добавки. Вы можете получить его в большинстве магазинов здоровья в виде таблеток или порошка.

Эти водоросли, хотя и не являются полноценной пищей сами по себе, имеют такое же высокое значение, как Cyclops-eeze и super food . Он часто используется в более качественном корме для рыб в качестве усилителя белка, витаминов, аминокислот и пигментов.

• Аквариумисты часто при приготовлении корма для рыбы посыпают свой рецепт порошком спирулины, чтобы улучшить качество корма.

• Порошкообразную форму часто скармливают рассольным креветкам, чтобы значительно повысить их белковый потенциал при выращивании мальков рыбы.

Спирулина содержит необычно высокое количество белка, от 55 до 77% от сухой массы, в зависимости от источника. Это полноценный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты по сравнению со стандартными белками, такими как мясо, яйца или молоко. Однако он превосходит все стандартные растительные белки.

Спирулина содержит витамины B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (никотинамид), B6 ​​(пиридоксин), B9 (фолиевую кислоту), витамин C, витамин D, витамин E и, возможно, витамин B12 (цианокобаламин).

Спирулина является богатым источником калия, а также содержит кальций, хром, медь, железо, магний, марганец, фосфор, селен, натрий и цинк.

Спирулина содержит много пигментов, в том числе хлорофилл-а, ксантофилл, бета-каротин, эхиненон, миксоксантофилл, зеаксантин, кантаксантин, диатоксантин, 3′-гидроксиэхиненон, бета-криптоксантин, осцилаксантицианицин-фицианоциантицианипроциантиоцианипротеоциантоциантоциантоцианицианиплоциантоциантоциантоциантоциантиноцианиплоциантины.

• Они подчеркивают естественный цвет рыбы.

Спирулина богата гамма-линоленовой кислотой (GLA), а также содержит альфа-линоленовую кислоту (ALA), линолевую кислоту (LA), стеаридоновую кислоту (SDA), эйкозапентаеновую кислоту (EPA), докозагексаеновую кислоту (DHA) и арахидоновую кислоту. кислота (AA).

Spirulina Wiki — Запущен сайт обзора добавок с сине-зелеными водорослями

Spirulina Wiki, новый веб-сайт, на котором размещены обзоры продуктов на основе спирулины — натуральной пищевой добавки. На веб-сайте есть обзоры различных продуктов со спирулиной, например, предлагаемых брендом E3Live.На веб-сайте также есть информационные статьи для тех, кто не знает о спирулине и ее многочисленных преимуществах для здоровья.

Спирулина — это вид цианобактерий, широко известный как сине-зеленые водоросли. Они встречаются как в пресной, так и в соленой воде. Исторические записи показывают, что его употребляли ацтеки из-за его метаболических и жизненных свойств. Он богат питательными веществами и, таким образом, стал одной из самых популярных добавок в мире. Основной ингредиент, называемый фикоцианином, придает водорослям сине-зеленый цвет.

Спирулина стала достоянием мировой общественности, когда НАСА выбрало ее для выращивания в космосе для питания астронавтов. Возможно, по сравнению с другими так называемыми суперпродуктами, было заявлено, что спирулина может быть одним из самых питательных продуктов на Земле. Считается, что белок в спирулине сравним с яйцами, поскольку он дает вам все необходимые аминокислоты. Его продвигали как добавку для людей, которые занимаются бодибилдингом.

Спирулина также очень богата витамином B1, B2, B3, медью и железом.Он содержит достаточное количество магния, калия и марганца. Спирулина также является отличным источником антиоксидантов и противовоспалительных соединений. Это помогает обратить вспять окислительное повреждение. Окислительное повреждение может вызвать хроническое воспаление, которое может привести к раку и другим заболеваниям.

Спирулина снижает уровень плохого холестерина (ЛПНП), одновременно повышая уровень хорошего холестерина (ЛПВП). Он улучшил уровень холестерина у людей, страдающих диабетом 2 типа. Если плохой холестерин окисляется, это может привести к так называемому перекисному окислению липидов.Это явление является основной причиной многих серьезных заболеваний, в том числе болезней сердца. Благодаря антиоксидантным свойствам спирулины эффективно снижает перекисное окисление липидов.

Доказано, что спирулина эффективна для здоровья носа, поскольку она облегчает симптомы аллергического ринита, который представляет собой воспаление носовых проходов. Также было показано, что он предотвращает развитие анемии, которая довольно часто встречается у пожилых людей. Анемия может вызвать чувство усталости и слабости. Добавки со спирулиной улучшают мышечную силу и выносливость благодаря наличию высококачественного белка и его антиоксидантным свойствам.Спирулина также рекомендуется людям с диабетом, поскольку она помогает контролировать уровень сахара в крови.

Многие обзоры добавок с сине-зелеными водорослями на сайте посвящены бренду E3Live. На данный момент веб-сайт рассмотрел такие продукты, как E3Live Blue Majik, E3Live Brain ON и E3Live AFA.