Сколько минут варить овсянку: Как варить овсяную кашу на молоке и воде, детям и взрослым, вязкие и рассыпчатые. Рецепт и точные пропорции

Как варить крупы – полезная памятка — Все о еде и ее приготовлении

Когда долго не варишь крупу, то вспомнить сложно в какой пропорции брать воду и сколько варить. Как правило, способ варки каш указан на упаковках круп, но основные правила приготовления существуют для каждой конкретной каши. Все каши мы не перечислим в одной статье, но рассмотрим самые основные.

Пропорции крупы и воды для рассыпчатой гречневой каши

Рассыпчатая гречневая каша готовится в пропорции 1:2, на один стакан (чашку) гречки берётся 2 стакана воды. Засыпав крупу в холодную воду, нужно плотно закрыть кастрюлю крышкой и включить максимальный огонь. После закипания убавить нагрев до среднего и готовить кашу 15-20 минут до полного впитывания жидкости. Для достижения оптимального результата нужно, не открывая крышку, оставить кашу на 30 минут.

Пропорции крупы и воды для каши из гречневого продела

Чтобы приготовить кашу из гречневого продела, можно сварить её аналогичным способом, только воды взять 1,5 стакана на стакан продела, или залить крупу кипятком (в той же пропорции), закрыть крышкой и оставить на ночь.

По желанию ёмкость с кашей, а это не обязательно должна быть кастрюля, например, глиняные горшки для запекания отлично подойдут, укутывают тёплой материей, чтобы добиться эффекта «томления».

Пропорции крупы и воды для рассыпчатого риса

Рассыпчатый рис для гарнира или салата будет готов через 20 минут, если рисовую крупу залить кипячёной водой (1:1,5), перемешать, закрыть крышкой, довести до кипения на сильном огне, варить на среднем 7 минут и остальное время – на слабом нагреве. Не открывая крышку, оставить рис на 15-20 минут.

Пропорции крупы и воды для молочной рисовой каши

Молочную рисовую кашу начинают варить аналогично, взяв равные части крупы и воды, через пять минут после закипания вливают молоко (количество молока равняется количеству воды), перемешивают и доводят до готовности на среднем огне.

Пропорции крупы и воды для варки пшенной крупы

Пшённую крупу перед приготовлением нужно промыть с особой тщательностью, не менее 5-6 раз, до того момента, когда вода станет абсолютно прозрачной.

Варят пшёнку, залив её тройным объёмом воды (пропорция 1:2,5) под крышкой, доведя до кипения на сильном огне, затем уменьшают нагрев и готовят кашу 40-45 минут.

Пропорции крупы и воды для перловой и пшеничной каши

Перловую и пшеничную кашу варят подобным способом (на порцию крупы 3-4 порции воды), увеличив время варки для перловки до часа, для пшеничной крупы – до 50 минут. Для получения рассыпчатых каш нужно дождаться полного исчезновения жидкости, обязательно дать настояться после выключения.

Пропорции крупы и воды для варки манной каши

Манная каша требует постоянного присутствия во время варки, как на этапе закипания молока – следим, чтобы не убежало, так и после добавления крупы – помешиваем, чтобы избежать появления комочков.

Для того чтобы сварить манную кашу средней густоты, на 1 литр жидкости необходимо взять 6 полных столовых ложек манной крупы. Способов варки каши много, можно объединить некоторые из них и получить свой удобный и идеальный вариант.

Манную кашу можно сварить на воде, блюдо получится диетическим, такая каша, особенно очень жидкая входит в меню перенёсших сложные операции для скорейшей реабилитации. Классическая манная каша варится на молоке или с небольшим добавлением воды в пропорции 3:1.

Самый простой сварить манную кашу без комочков – вскипятить воду, добавить соль и сахар по вкусу, влить молоко и аккуратно всыпать манную крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая. Довести кашу до кипения, избегая сильного бульканья, убавить нагрев и варить, помешивая, 5-7 минут. Затем накрыть крышкой, оставить на 10 минут и подавать.

Манная каша, сваренная на чистом молоке, может пригореть. Чтобы этого избежать, кастрюлю перед варкой нужно сполоснуть ледяной водой или протереть кубиком льда. Для того чтобы избежать появления комочков, манку смешать с холодной водой или молоком, затем влить полученную смесь в кипящее молоко и перемешать.

Пропорции крупы и воды для варки геркулесовой каши (овсянки)

Сварить геркулесовую сможет любой, испортить овсянку сложно. Самые полезные хлопья – те, на упаковке которых содержится рекомендации варить 10-15 минут. Чем меньше обработки проходят зёрна, тем лучше. Обычные пропорции варки геркулеса 1:2,5, на один стакан геркулеса берётся 2,5 стакана жидкости.

Варить овсянку можно на воде, молоке или их смеси, выбор количества молока по отношению к воде – дело вкусовых пристрастий или диетических ограничений, если речь идёт о лечебном или восстановительном питании.

Варить геркулесовую кашу можно несколькими способами. Залить в кастрюлю жидкость, довести до кипения, всыпать геркулес, энергично перемешать, убавить огонь и варить, в зависимости от выбранных хлопьев – от двух до десяти минут. Солят обычно воду или молоко, а сахар добавляют в самом конце приготовления. Кашу закрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.

Многие засыпают геркулесовые хлопья в холодную жидкость и ставят на огонь, при таком способе варки активного помешивания каши не требуется. Соль и сахар добавлять во время варки, но гораздо полезнее посолить уже готовую кашу и сахар заменить мёдом, вареньем, свежими ягодами или сухофруктами.

Для тех, у кого утром есть только минута для приготовления завтрака, подойдёт метод «вечернего заваривания». Нужно вечером залить хлопья кипятком, накрыть, а утром отправить на 1минуту в микроволновую печь на максимальный нагрев. Соль, сахар, молоко или сливки добавить в готовую овсянку. Преимущества такого способа – каша сразу готовится порционно, в тарелках, из которых её едят.

Посуда для варки каш

Самой подходящей посудой для варки каш являются кастрюли с толстым дном, стенками и тяжёлой крышкой. Для риса или манки нужно взять маленькую кастрюльку, а вот для перловки – большую.

Соль лучше добавлять в готовую кашу, как и молоко, сливки и сахар. А чтобы каша стала еще вкуснее, надо дать ей постоять после варки минут 10-15 в теплом месте.

Автор: Виктория Н. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Как варить кашу на молоке без комочков пошаговый рецепт

Не всегда получается сварить вкусную молочную кашу: то суховата, то с комочками, то молоко убежало? Мы поделимся советами, как справиться с этими проблемами и как варить кашу на молоке.

Как варить манную кашу на молоке

У манной крупы всего два правила: строго соблюдать пропорции и варить очень быстро. Кашу можно приготовить на молоке, на воде или смешать молоко с водой поровну.

Оптимальные пропорции манки для каши средней густоты 1:10, например, 2 столовые ложки с горкой на 500 мл. жидкости.   

1. Ополоснуть кастрюлю холодной водой, чтобы не пригорело молоко.

2. Налить молоко или воду для каши.

3. Когда жидкость закипит, тонкой струйкой всыпать манку, постоянно помешивая.

4. Варить кашу 5 минут на медленном огне.

5. Выключить плиту, накрыть кастрюлю полотенцем и дать каше настояться 10 минут.

Некоторые хозяйки советуют перед подачей взбить манную кашу венчиком. Так она становится пышнее и воздушнее. Теперь вы знаете, как варить манную кашу на молоке. 

Как варить рисовую кашу на молоке

Особенность этой каши в том, что сам рис не очень хорошо разваривается в молоке. Поэтому рекомендуется готовить кашу в два этапа: сначала на воде, потом с добавлением молока.

Оптимальные пропорции для каши средней густоты 1:2, например, на стакан риса используется стакан воды и стакан молока.

1. Рис залить холодной водой и довести до кипения.

2. Варить на медленном огне до испарения воды, примерно 15 минут.

3. Когда вода испарится, влить молоко и варить кашу еще 5 минут на медленном огне.

4. Снять с плиты и томить под полотенцем минимум 15 минут.

Рисовая каша отлично сочетается со специями, поэтому гурманы любят добавлять в самом конце приготовления корицу или ваниль.

Это делает кашу особенно ароматной и вкусной.

Как варить пшенную кашу на молоке

В приготовлении пшенная каша абсолютно неприхотлива. Пшенка одинаково хорошо разваривается в воде и в молоке.

Оптимальные пропорции для каши средней густоты 1:3, например, на стакан пшена требуется три стакана жидкости.

1. Пшено залить холодной жидкостью и поставить на огонь.

2. После закипания жидкости убавить огонь до минимума.

3. Варить кашу в течение 15 минут.

4. Снять с плиты и дать настояться еще 10 минут.

Традиционно в деревнях пшенную кашу томили в печи. Сейчас это можно сделать в духовом шкафу. Необходимо переложить готовую пшенную кашу в смазанную маслом форму для запекания и томить в духовке 10 минут. Каша приобретет консистенцию нежного густого пудинга и румяную корочку.

Как варить овсяную кашу на молоке

Время приготовления овсяной каши зависит от толщины хлопьев и варьируется от 3 до 15 минут. Для классической вязкой каши подходят самые толстые хлопья долгого приготовления. Варить кашу можно на одном молоке, на воде, или смешать молоко с водой поровну.

Оптимальные пропорции для каши средней густоты 1:2, например, на один стакан хлопьев два стакана жидкости.

1. Жидкость довести до кипения.

2. Засыпать хлопья и тщательно перемещать.

3. Варить кашу 3 минуты на сильном огне и 10 минут на медленном.

4. Каждые три минуты кашу помешивать.

5. Снять кастрюлю с огня, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10 минут.

Опытные кулинары советуют обязательно солить овсяную кашу. С солью овсянка обретает особый вкус, даже если готовится сладкая каша.

Как варить кашу на молоке — кулинарные хитрости

Молоко не убегает

Самая частая проблема при варке каши — это сбежавшее молоко. Советуем использовать проверенный лайфхак: чтобы удержать молоко, надо положить поперек кастрюли деревянную ложку или лопатку вместо крышки. Когда уровень молока поднимется до ложки, то образуется пленка, которая не позволит молоку выйти за пределы кастрюли. Актуально и для приготовления в мультиварке.

Каша не пригорает

Стоит выбирать кастрюли с толстым дном или антипригарным покрытием. Но главное, кашу необходимо постоянно помешивать, чтобы содержимое не успело привариться к стенкам кастрюли.

Вдохновение не покидает

Если каши регулярно присутствуют на семейных завтраках, то стоит заранее продумать разные варианты. Так любимое блюдо не приестся и будет радовать разнообразными вкусами.

С кашами прекрасно сочетаются фрукты и ягоды, варенье и мед, семечки и орешки, изюм и курага. Свежих ноток во вкус добавят пряные специи и цедра цитрусовых. Помимо сладких добавок можно приготовить несладкую молочную кашу с зернистым творог или тертым сыром.

Единственное, с чем не сочетаются молочные каши — это мясные продукты. Для них лучше варить каши исключительно на воде без добавления сахара и подавать как гарнир.

В книге рецептов MAKFA собрано множество интересных идей для приготовления каши.

Овсянка на молоке 🥝 как варить на воде геркулесовые хлопья, пропорции на 1 порцию

Для приготовления каши используют крупу или хлопья. Крупа более ценная с диетической точки зрения. Блюда из нее вошли в историю кулинарии под названиями порридж (каша по-шотландски), гранола (блюдо с орехами и медом). Недостатком крупы является длительный период варки, до 2 часов. Поэтому в современной кулинарии чаще используются хлопья.

Последние производят из крупы, которую расплющивают и шлифуют. Впервые об удобстве приготовления и пользе каши из овсяных хлопьев заявили американцы. Компания Quaker Oats наладила производство продукта еще в 1901 году. С тех пор технология мало изменилась, только для повышения пищевой ценности хлопьев в них стали добавлять отруби, богатые клетчаткой, насыщать минералами, витаминами. Первые образцы обогащенных хлопьев появились в США в 1980 году. В нашей стране самая вкусная и полезная овсянка выпускалась под торговой маркой «Геркулес».

Тонкости приготовления

Для вопроса, как приготовить вкусно овсяную кашу, крайне важен выбор продукта. Существует несколько сортов крупы и хлопьев. Сколько готовить овсянку? Если вы используете пропаренную недробленую крупу, время варки должно составлять до 2 часов. Для хлопьев марки «Экстра» актуально приготовление в течение 5-15 минут. «Геркулес» включает менее расплющенные овсяные зерна, поэтому варится дольше, до 20 минут.

Но в остальном техника сходна.

• Промывать нужно крупу, но не хлопья. Овсянку «Экстра» можно закладывать в кастрюлю сразу из упаковки.
• Недробленую крупу следует замочить в воде. Желательно оставить ее на 2 часа, после чего отваривать в кипящей воде. Благодаря предварительному замачиванию она дойдет до готовности за 1 час.
• Чем крупнее овсяные хлопья, тем дольше они развариваются. Самые мелкие (сорт «Экстра 3») доходят до готовности за 5 минут. Крупные («Экстра 1») следует отваривать 15 минут.
• Пропорции зависят от требуемой консистенции овсянки. Для густой каши используйте две части жидкости к одной части хлопьев. Для блюда средней густоты необходимо взять 1 стакан крупы и 3 — жидкости. Кашка-размазня, очень жидкая для ребенка, получится из 1 стакана крупы и 4 стаканов жидкости.
• Засыпать крупу и хлопья необходимо в кипящую воду. После этого дождаться закипания массы, сделать небольшой огонь и протомить ее до готовности. После снятия кастрюли с огня не подавайте кашу сразу. Ей требуется дать время, чтобы упреть под крышкой. Оно должно быть таким же, какое потребовалось для варки продукта.
• Овсянка неприхотлива, варить ее можно на плите и в микроволновке. Но в последней вы сможете приготовить только хлопья, тогда как крупу необходимо длительно разваривать в кастрюле.

как делать кашу в микроволновке? Для приготовления каши в микроволновке смешайте молоко, крупу, сахар, соль в стеклянной кастрюльке и готовьте 10 минут. Положите в емкость сливочное масло и готовьте 5 минут. Подавать кашку можно сразу.

Каша из овсяной крупы станет вкуснее, если добавить в нее полезные ингредиенты, главное знать правильное сооотношение продуктов. Готовить хлопья можно с изюмом, орешками, цукатами. Для придания сладкого вкуса можно добавлять мед вместо сахара непосредственно перед подачей блюда. Украсят кашку кусочки свежих фруктов, зерна граната, ломтики бананов. Не будет лишним и домашнее варенье, при подаче с которым каша варится без сахара.

Классические рецепты с фото

Впервые о тонкостях приготовления продукта рассказал теоретик русской кулинарии Вильям Похлебкин. По мнению историка, техника варки должна различаться для приготовления блюда ребенку и взрослому. Для малыша желательно использовать хлопья, сильно расплющенные, так как его пищеварительная система не может принять грубые волокна нешлифованной крупы. Для взрослого следует отваривать недробленые зерна, заправлять их солью, маслом. Самый полезный — рецепт овсяной каши на воде, которая приготовлена и без сахара и без соли.

Однако вкусовые качества полезного блюда могут надолго «отпугнуть» ваших близких от ценной крупы. Несмотря на то, что овсянка с сахаром более калорийна (до 360 калорий на 100 граммов продукта), употребляя ее мы приносим организму куда больше пользы, чем не употребляя вообще. Поэтому предлагаем вам рецепты и способ приготовления вкусных блюд с молоком и на воде.

На молоке

Не случайно каша овсяная на молоке считается идеальным завтраком. Она создает ощущение сытости на 4 часа, а грубые пищевые волокна эффективно очищают кишечник от шлаков.

Вам потребуются:

• хлопья овсяные — 1 стакан;
• вода — 2 стакана;
• молоко — 1 стакан;
• соль — щепотка;
• сахар — 1 ст. ложка.

Приготовление пошагово

1. Доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар.
2. Всыпьте хлопья, перемешайте, чтоб не появились комки.
3. Дождитесь закипания массы, убавьте огонь.
4. Отваривайте 5 минут.
5. Влейте молоко, протомите 7 минут.
6. Снимите с огня, оставьте под крышкой на 10 минут.

Для подачи каши можно положить в тарелки кусочки масла или полить ее фруктовым сиропом, вареньем. Для детей после трех лет подавайте овсянку с медом вместо сахара, но кладите его в теплую кашку, непосредственно в тарелку.

На воде

Считается, что овсяная каша на воде наиболее полезна. Дело в том, что грубые пищевые волокна продукта эффективно избавляют организм от шлаков и жира. Если же готовить крупу на молоке, то в кишечнике волокна занимаются выведением не осевших там остатков пищи, а жира из поступившего только что молока. И существенной пользы блюдо не приносит.

Если вы хотите оценить всю силу этой каши, воспользуйтесь рецептом ее приготовления на воде.

Вам потребуются:

• овсяные хлопья (грубого помола) — 1 стакан;
• свежие ягоды — 100 г;
• вода — 2 стакана.

Приготовление

1. Прогрейте воду до кипения.
2. Всыпьте хлопья, проварите 15 минут.
3. Добавьте при подаче ягоды целыми или в виде пюре.

Такой продукт вкусный и питательный. Чтобы насытить его вкусовую привлекательность, можно использовать немного сухофруктов. Благодаря натуральной клейковине и отсутствию искусственных подсластителей, кашка связывает холестерин, выводит жиры и опасные вещества, провоцирующие развитие раковых заболеваний.

Оригинальные рецепты

Предлагаем вам попробовать новые вкусы знакомых хлопьев. Приготовьте кашу с тыквой для самого полезного завтрака. Или с изюмом, чтобы поддержать работу сердца, сосудов.

С тыквой

Время приготовления блюда увеличивается за счет доведения тыквы до готовности. Но отваривать ее до мягкости не нужно. В кашке она может и хрустеть, а такая консистенция куда более предпочтительна для очистки кишечника.

Вам потребуются:

• хлопья овсяные — 1 стакан;
• тыква — 150 г;
• вода — 1 стакан;
• сливочное масло — 50 г;
• молоко — 2 стакана;
• соль;
• сахар — 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Очистите и нарежьте мелко мякоть тыквы.
2. Смешайте молоко, воду, доведите до кипения. Добавьте соль, сахар.
3. Всыпьте хлопья, отваривайте 5 минут.
4. Положите тыкву, отваривайте 10 минут.
5. Снимите с огня, оставьте упревать под крышкой 10 минут.

При подаче добавьте в кашку горсть орехов или полейте медом. Тогда сахар в блюде не требуется.

С изюмом

Вместо сахара в этом рецепте мы используем сгущенное молоко, а удивительный аромат придадим ванилином.

Вам потребуются:

• хлопья овсяные — 1 стакан;
• молоко сгущенное — 1 ст. ложка;
• вода — 1 стакан;
• ванилин — щепотка;
• соль — щепотка;
• молоко — 2 стакана;
• масло сливочное — 10 г;
• изюм — 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Залейте горячей водой изюм на 20 минут, слейте воду, промойте.
2. Смешайте молоко и воду, вскипятите. Добавьте сгущенку, ванилин.
3. Всыпьте хлопья, отваривайте 10 минут, помешивая.
4. Добавьте изюм, масло, оставьте под крышкой на 10 минут.

Привлекательно выглядят в этом блюде кедровые орешки, кусочки свежего яблока, льняное семя, кунжут.

Как видите, секреты, как правильно варить молочную овсяную кашу и блюдо на воде, просты. Попробуйте воспользоваться ими для приготовления оригинальных и вкусных завтраков.

Другие рецепты каш

6 интересных фактов об овсянке — Zira.uz

Все знают о том, что каша из овсяных хлопьев полезна и питательна, но знаете ли вы, чем еще интересна овсянка? Рассказываем!

Изобретение овсяных хлопьев перевернуло сознание людей

Это сейчас овсянка считается полезным и популярным среди любителей здорового образа жизни продуктом, но раньше было совсем не так. Овес стоил очень дешево, им кормили домашний скот и высмеивали людей, которые ели овсяную кашу. Так было вплоть до 19 века, когда изобрели овсяные хлопья. Их стало легче перевозить и хранить, цена на хлопья выросла и каша стала популярной. А когда стало известно о ее полезных свойствах, о насмешках над простым народом забыли: теперь овсяные хлопья популярны даже среди звезд.

Чем так популярна овсянка?

По заверениям таблоидов, овсяные хлопья входят в рацион всемирно известных моделей и актрис. Айшвария Рай, Кристи Терлингтон, Деми Мур, Элизабет Херли — это далеко не полный список любительниц овсяной каши, гранолы и мюсли. Чтобы разнообразить овсяную кашу, многие из них добавляют в нее фрукты, семечки, злаки, орешки — это делает кашу и вкуснее, и полезнее.

Овсянка дарит энергию и долгое ощущение сытости, хорошее самочувствие, поддерживает красивый цвет лица, хорошее состояние ногтей и волос. Калорийность овсяных хлопьев “геркулес” — 352 кКал на 100 грамм.

Не вся овсянка полезна

Немного странное заявление, правда? Тем не менее, это так: давайте разберемся подробнее.

На базаре или в магазине можно найти три вида овсянки: овсяную крупу, геркулес и овсяные хлопья быстрого приготовления. Все они отличаются друг от друга методом обработки и, соответственно, временем приготовления, а также полезными свойствами.

Овсяная крупа — это неочищенные дробленые зерна овса, которые содержат множество клетчатки и питательных свойств. Из-за минимальной обработки крупа считается самым полезным продуктом из овсянки. Однако такая обработка делает крупу не слишком удобной для тех, у кого нет времени на варку каши: она занимает от 40 до 60 минут.

Геркулес — это обработанное зерно овса. Его очищают, шлифуют, разрезают пополам и сплющивают. При таком методе обработки некоторые полезные вещества теряются, но только частично — геркулес лишь немного уступает овсяной крупе по пользе. Готовится он в разы быстрее крупы, его нужно варить всего 15-20 минут.

Овсяные хлопья быстрого приготовления не нужно варить, они будут готовы за 3 минуты. Зерна овса для таких хлопьев тщательно очищают, пропаривают, шлифуют и измельчают. Из-за этого большинство витаминов разрушается, а количество крахмала наоборот — повышается. Когда вы едите кашу-минутку, крахмал усвоится организмом гораздо быстрее, затем — превратится в сахар, а тот, в свою очередь, — в жир.

Именно поэтому овсянку быстрого приготовления не рекомендуют есть тем, кто болен сахарным диабетом. Если вы хотите похудеть, вам тоже лучше отказаться от каши-минутки в пользу геркулеса.

Нужно ли мыть геркулес?

Иногда при варке геркулеса на поверхности образуется неприятная “грязная” пенка, а сама вода становится мутной, и чаще всего это происходит с развесными овсяными хлопьями. Поэтому возникает закономерный вопрос: стоит ли промывать хлопья перед варкой?

Многие хозяйки промывают овсянку — так можно удалить шелуху, пыль и лишнюю муку, а готовая каша будет более светлой и приятной на вид. Другие просто снимают пенку и всплывшую в процессе варки шелуху. На пользу овсянки этот процесс никак не влияет, поэтому решать вам. Однако если вы хотите сделать кашу более аппетитной и избавиться от остатков шелухи, геркулес лучше все же промыть и хорошо отжать воду.

Почему овсянка получается невкусной?

Наверняка вы сталкивались с тем, что овсяная каша получается похожей на “кашу-размазню”: она становится, склизкой, безвкусной и совсем неаппетитной на вид. Так получается, если варить ее неправильно. Давайте рассмотрим самые популярные ошибки приготовления овсяной каши.

• варите овсянку на воде? Замените ее молоком. Это стоит сделать не по нескольким причинам: во-первых, из-за воды каша может стать слишком клейкой, а во-вторых, для того, чтобы каша надолго вас насытила, необходим белок, который содержится в молоке. Если вы не переносите лактозу, добавьте в готовую кашу семечки и орехи.
• добавляйте хлопья в нужное время. Хотите сливочную, кремовую структуру каши? Добавляйте хлопья в кипящее молоко. Хотите, чтобы овсянка сохранила свою форму? Кладите ее в холодное молоко.
• добавьте соль. Даже если вы готовите сладкую кашу, щепотка соли сделает ее гораздо вкуснее. А что самое главное — с солью каша не будет клейкой и неприятной на вид.
• перемешивайте кашу чаще. Так вы будете разрушать пузыри, которые образовываются во время кипения, а это поможет сохранить аппетитный вид. Кроме того, перемешивание поможет высвободить лишний крахмал, что придаст каше приятную текстуру.
• варите до конца. Если кашу недоварить, она получится жесткой, с клейкой неприятной текстурой. Чтобы овсянка стала нежной и сливочной, она должна впитать жидкость — на это уйдет 10-15 минут. В самом конце добавьте в кашу кусочек сливочного масла и дайте ей настояться в течение нескольких минут.

Как еще можно использовать овсяные хлопья?

Если вы не относитесь к любителям каши, не беда — используйте овсянку по-другому:

• например, приготовьте домашнюю гранолу по нашему рецепту, добавьте к ней домашний йогурт — и полезный завтрак готов.
• для полезного перекуса можно приготовить батончики с овсянкой — гранола-бар. Добавьте к ним любимые орешки, сухофрукты, мед и пряности: такой перекус будет намного полезнее чипсов или шоколадок.
• испеките овсяное печенье по нашему рецепту. Добавьте в него шоколад, ваниль и корицу — получится мягкий и одновременно хрустящий десерт, который понравится всей семье.
• добавьте овсяные хлопья в смузи, испеките с ними панкейки или пирог — вариантов приготовления блюд с овсянкой множество. Экспериментируйте, и вы обязательно найдете рецепт, который вам понравится.

Овсяные хлопья можно использовать не только в качестве пищи:

• овсянка нейтрализует неприятный запах в холодильнике. Насыпьте хлопья в открытый контейнер и поставьте его в холодильник — они будут поглощать запахи.
• по словам дерматолога из British Skin Foundation овсянка спасает от солнечных ожогов. Скоро лето, будьте к нему готовы: если вы провели на солнце слишком много времени и обгорели, измельчите полчашки овсяных хлопьев, добавьте их в четверть стакана молока и аккуратно нанесите на ожоги. Это поможет увлажнить кожу, снять зуд и воспаление.

Не забывайте подписываться на наш телеграм канал, чтобы оставаться в курсе новостей!

14 217

Всё, что вы хотели знать про овсянку

1. Время варки: не менее 15-20 минут.
Лучший вариант овсяных хлопьев – те, которые варятся 10-20 минут. Такие смело могут называться медленными углеводами, в них сохраняется большое количество полезных пищевых волокон и питательных веществ.
Для продвинутых: попробуйте дробленую овсяную крупу вместо хлопьев. Это самый полезный вид овсянки, и это вкусно!

2. «Органический», «Фитнес» – не означает полезный.
«Органический» значит, что продукт был выращен без использования химических удобрений. Однако, даже органическое зерно можно расплющить так, что от него ничего полезного не останется. Обращайте внимание на время варки.
Наличие на внешней стороне упаковки обозначений типа «Фитнес», «Польза натуральных фруктов», и прочих «здоровых» надписей должно настораживать. Состав таких продуктов надо изучать особенно.

3. Количество сахара не более 5 г на 100 г продукта.
Убедитесь, что в составе вашей каши только овсяная крупа или хлопья. Там не должно быть никаких вкусовых добавок, ароматизаторов, сахара, сахарозаменителей и подсластителей.
Ответственность за потребление сахара уж точно не стоит класть на плечи производителей, которых, в основном, заботит вкус и прибыль. Контролируя потребление сахара, не нужно исключать его совсем. Сахар можно, в умеренных количествах. Добавляйте в кашу любимые фрукты, ягоды, орехи, молоко, мед, по вкусу. Уверяю вас, выйдет намного меньше, чем в готовом продукте из магазина.

4. Количество клетчатки не менее 6 г на 100 г продукта.
Ежедневная норма клетчатки = около 35 г. Чтобы получить ее, начинайте день с каши с высоким содержанием клетчатки и ешьте больше свежих овощей и фруктов, не снимая кожуры.
Количество клетчатки (другое название – пищевые волокна) на 100 грамм продукта обычно указывают в составе на упаковке каши, там количество варьируется от 0 до 30 гр. на 100. Чем больше, тем лучше.

Овсяная каша для детей — Как варить овсяную кашу ребенку

 

Ингредиенты:

• вода — 100 гр.,
• детское молоко 3,2% жирности — 250 гр.,
• хлопья овсяные — 7 ст.л.,
• клубника, перетертая с сахаром — 100 гр.,
• арахис жареный — 3 ст.л.,
• повареная соль — 1/4 ч.л.,
• сливочное масло — 1 ч.л.

Кто же не ел в детстве овсяной каши! Конечно, есть такие детки, которые овсянку на дух не переносят и при одном ее упоминании начинают плакать. А все только потому, что кашу им не так готовили! Секреты вкусной овсянки не так уж сложны. К слову, у меня овсянку дома едят все: и детишки и взрослые. Как я ее готовлю? По-разному! Например овсяная каша для детей с клубникой и орешками. Попробуем приготовить ее вместе!

Как варить овсяную кашу ребенку:

1. В кастрюлю влить воду, насыпать соль и вскипятить.

 

2. Добавить по 1 столовой ложке овсяные хлопья, периодически размешивая кашу после добавления каждой ложки хлопьев.

 

3. Варить кашу нужно на среднем огне, постоянно помешивая. Через некоторое время каша закипит и поднимется.

 

4. Тогда нужно вливать молоко.

 

5. В процессе варки овсяная каша не должна получаться именно той густоты, которую вы хотите получить в итоге. Она должна быть немного жиже.

 

6. Когда каша снова закипит, добавляем в нее кусочек сливочного масла и снимаем с огня, чтобы она потомилась около 5 минут еще под крышкой.

 

7. Наливаем в порционные тарелки уже слегка остывшую кашу. Кстати, перед тем, как наливать, ее нужно тщательно размешать ложкой, немного взбивая, чтобы она стала пышной и однородной.

 

8. К овсяной каше добавить протертую с сахаром клубнику и измельченный жареный арахис.

 

Клубника и другие летние фрукты у меня на столе круглую зиму. Их я замораживаю в морозильной камере небольшими порциями. Витамины на весь зимний период всегда под рукой. А к различным кашам это отличное дополнение. Теперь вы знаете как варить овсяную кашу ребенку. Приятного аппетита!

Еще из овсяных хлопьев можно приготовить овсяную кашу на молоке с бананом, она отлично подойдет для детей грудничков.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Как правильно варить овсянку | Кухарим

На сегодняшний день множество обывателей обеспокоены состоянием своего здоровья. В связи с этим возрос интерес к правильному питанию. Как известно, залогом здоровья и долголетия являются каши из различных злаков. Весьма популярной кашей на завтрак является овсянка как источник микро- и макроэлементов, витаминов и множества питательных веществ.

Кроме того овсяная каша — прекрасный источник сложных углеводов, которые так необходимы людям, желающим сбросить лишний вес. Поэтому для тебя важно знать, как варить овсянку на воде, молоке, либо с добавлением различных наполнителей.

Однако традиционно овсяная каша принадлежит к шотландской кухне, а там совсем другие правила приготовления, существенно отличающиеся от привычных нам. Правильно варить овсянку по-шотландски — целое искусство. Она носит название порридж и готовится исключительно на воде без добавления специй и соли.

Шотландцы считают, что только без примесей овсянка может раскрыть свой настоящий вкус. Каша варится из дробленных либо цельных зерен при постоянном помешивании около получаса. Считается приготовленной, когда от каши начинает идти прекрасный ореховый аромат.

 

Если тебя не устраивает время сколько варить овсянку для приготовления столь вкусного и диетического блюда, то тебе придется обратиться к более распространенным и менее трудоемким рецептам.

Как сварить вкусную овсянку на воде

Тебе потребуется:

• один стакан овсяных зерен
• пару стаканов воды
• пятьдесят граммов сливочного масла
• соль

Тебе следует очень тщательно выбирать овсянку для каши с минимальным количеством испорченных семян. Отмеряешь необходимое количество зерен и промываешь из под проточной водой несколько раз.

Как варить овсянку на воде быстро: предварительно замочи зерна на несколько часов в холодной воде. Если планируешь варить кашу на завтрак, можешь оставить ее на ночь. Затем еще раз хорошенько промываешь крупу, заливаешь холодной водой и доводишь до кипения.

При появлении «шума» снимаешь его, делаешь маленький огонь и варишь примерно десять-пятнадцать минут. Затем накрываешь крышкой и снимаешь с огня. Даешь каше «настояться» еще минут десять-пятнадцать.

Затем открываешь, добавляешь сливочное масло и другие наполнители пожеланию. Если ты сидишь на диете, то масло стоит полностью исключить, добавив лишь фрукты либо сухофрукты по своему усмотрению.

 

Для тех, кто не любит достаточно специфичный и пресный вкус овсяной каши на воде, стоит узнать, как варить овсянку на молоке по правилам.

Рецепт цельнозерновой овсяной каши на молоке

Тебе потребуется:

• один стакан овсяных зерен
• два стакана молока
• пятьдесят граммов сливочного масла
• четыре столовые ложки сахара
• соль

Правильно варить овсянку на молоке нужно начинать с самого начала. Зерна выбираются только свежие и хорошенько просматриваются. Некачественные и испорченные зерна необходимо сразу удалить. Затем крупа хорошенько промывается несколько раз.

Сколько варить овсянку зависит от того, была она замочена ранее в воде или нет. Если позволяет время, замочи крупу на несколько часов. Затем снова хорошенько промой.

Как варить овсянку на молоке особого секрета нет: доведи молоко до кипения, немного посоли и всыпь промытую крупу. Снова доведи до кипения, сделай маленький огонь, накрой крышкой и вари минут пятнадцать-двадцать.

Выключи огонь и дай настояться каше еще пять минут. Открой крышку, добавь сливочное масло и снова оставь настаиваться кашу на пять минут. Затем можешь добавить сахар и другие наполнители по своему вкусу.

Конечно это не так просто, как сварить овсянку на воде, но вкусная домашняя каша стоит затраченных трудов. Если ты сидишь на диете, то в этом рецепте замени сахар на фруктозу, мед, или сладкие фрукты.

 

Как сварить овсянку на молоке весьма необычную по вкусу ты узнаешь из следующего рецепта.

Как приготовить овсянку с апельсинами

Тебе потребуется:

• около полутора стаканов овсяных хлопьев
• два стакана молока
• два средних апельсина
• треть стакана изюма
• одна столовая ложка меда

Правильно сварить овсянку по данному рецепту легко. Готовку начинай с апельсинов. Один апельсин хорошенько вымой, обдай кипятком и натри цедру на крупной терке. Затем выдави из фрукта сок.

Второй апельсин просто очисть от кожуры, раздели на дольки и отложи в сторону. Сок из фрукта, цедра, овсяные хлопья и холодное молоко помести в кастрюлю, доведи до кипения, провари одну-две минуты и добавь изюм.

Накрой крышкой и подожди пока блюдо остынет примерно до шестидесяти градусов по Цельсию. Добавь мед, хорошенько размешай и выложив порционные тарелки. Подай к столу с кусочками апельсина.

Если тебя смущает, сколько необходимо варить овсянку, смело бери овсяные хлопья вместо цельной крупы. По количеству полезных веществ они практически не уступают зернам, а время приготовления сокращается в разы. Если ты хочешь похудеть то цельное домашнее молоко замени на аналогичное обезжиренное из магазина.

Как варить овсянку на воде смотри в этом видео:

How to Cook Quaker Oatmeal

Энн Фостер Коулман / Demand Media

Сейчас середина ночи, и ваш ребенок будит вас. Он (или она) не может заснуть и хочет тарелку вашей особой овсянки. Ты не можешь отрицать это умоляющее лицо, вылезти из постели и зашаркал на кухню. В миске квакерской овсянки есть что-то согревающее, успокаивающее и привлекательное, особенно когда она залита молоком и посыпана коричневым сахаром. Фактически, вы не только делаете своему ребенку миску с небесной кашей, но и делаете ее для себя.Похлопывая себя по животам, довольные и утешенные, вы двое рысью отправляетесь в страну кивков.

Польза овсянки Quaker для здоровья

Мы все читали, что цельнозерновые продукты полезны для нас. Цельные зерна получают из хлеба, макарон, крекеров и даже коричневого риса. Овсянка — еще одно цельное зерно, которое имеет значительную пользу для здоровья. Было признано, что он способствует снижению «плохого» холестерина ЛПНП, способствует потреблению клетчатки и содержит белок, необходимый вашему организму, особенно при ведении активного образа жизни.

Выбираете ли вы овсяные хлопья по-старому, овсяные хлопья быстрого приготовления или стальную нарезку, все это — здоровый завтрак или выбор среди ночи.

За пределами оригинальной формулы

Почти каждый узнает этот знакомый картонный цилиндр с улыбающимся лицом квакера, смотрящим на этикетку, как и с 1877 года. Компания Quaker Oats существует уже более 140 лет, и формула приготовления хлопьев для завтрака не изменилась. А вот овес в коробке есть.

Вариации на тему выделяют Quaker Oats Company, поэтому теперь, в дополнение к Old Fashioned Quaker Oats, вы можете купить Quick 1-Minute, Instant, Steel Cut, Steel Cut Quick 3-Minute, Без глютена, Мгновенный контроль веса — список можно продолжить.

Базовая подготовка всех них в основном одинакова, за исключением стальной резки, которая требует более длительного времени приготовления. Кроме того, появление мультиварки добавляет еще одно измерение в процесс приготовления. В Соединенном Королевстве матери, как известно, накануне вечером готовят котелок квакерского овса на Ага (прикольная, постоянно работающая, странно выглядящая плита), чтобы накормить свои семьи холодным британским утром.

Приготовление овсянки по старинке

Это не ракетостроение. Только не торопитесь. И вы можете заменить молоко (обезжиренное цельное молоко миндальным) вместо воды для получения хлопьев для завтрака с лучшим вкусом.

1. В кастрюле вскипятите 1 стакан воды или молока.
2. Доведите до кипения.
3. Добавьте 1/2 стакана овсяных хлопьев и перемешайте.
4. Варите на медленном огне 5 минут, пока овес не станет мягким.
5. Может потребоваться добавить еще жидкости.

Добавьте кольцо молока вокруг хлопьев в миску и посыпьте коричневым сахаром, чтобы получить вкусное утреннее угощение.Те, кто заботится о своем здоровье, могут попробовать посыпать хлопья свежими фруктами.

Приготовьте 1-минутный квакерский овес

Количества 1-минутного квакерского овса такие же, как и для старомодного овса. Единственная разница в том, что их нужно готовить всего — готовьтесь — 1 минуту!

Овсянка Steel Cut Quaker Oats

Овсянка Steel Cut — это другое животное. Овсянка, также известная как Irish oatmeal , представляет собой не плоские зерна, как обычная овсянка.Вместо этого они сделаны из цельного зерна, известного как крупа , и нарезаны на мелкие кусочки, что придает им больше текстуры, чем старомодный овес, вместе с ореховым вкусом. Им нужно больше жидкости, а также дольше готовятся.

1. Доведите до кипения 1 1/2 стакана воды или молока.
2. Добавить 1/4 стакана нарезанного стального овса и перемешать.
3. Варите на медленном огне до 30 минут, пока овес не станет мягким.

Овсяные хлопья в мультиварке

Поскольку на приготовление овсяных хлопьев уходит много времени, приготовьте их накануне вечером в мультиварке.Он идеально подходит для тех, кто любит плотный завтрак, но у него нет времени готовить завтрак по утрам. Вы можете добавить сухофрукты, яблоки, корицу, коричневый сахар или любой другой ингредиент, который возбуждает аппетит.

1. Добавьте 1 стакан овсяных хлопьев на 3 1/2 стакана жидкости в мультиварке. Смешайте воду или разные виды молока, в зависимости от того, что рекомендует ваша диета.
2. Добавьте 1/2 стакана изюма, 2 столовые ложки масла, 2 столовые ложки коричневого сахара и любой другой ингредиент, который вы хотите.
3. Перемешайте до однородного состояния.
4. Накройте крышкой, установите минимальную температуру и готовьте 6–7 часов для твердого овса и 8 часов для более мягкого овса.

Лучшая овсяная каша в микроволновке — Slender Kitchen

Лучшая овсяная каша в микроволновке готова за 3 минуты! Добавьте свои любимые начинки и наслаждайтесь здоровым завтраком, который будет насыщать вас все утро. Перейти к рецепту keyboard_arrow_down

218 КАЛОРИЙ 36 г УГЛЕВОДОВ 5 г ЖИРА 6 г БЕЛКА

5 Зеленый

5 Синий

1 Фиолетовый

MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!

Лучший рецепт овсянки в микроволновке

Овсянка, которую можно приготовить в микроволновой печи, заставит вас влюбиться в овсянку, и она намного лучше, чем пакеты, доступные в магазине.Кроме того, он более здоровый, доступный и может быть изменен по своему вкусу. Любители овсянки также захотят попробовать эти овсяные протеиновые оладьи и овсяные смузи.

Ключ к приготовлению восхитительной овсянки в микроволновке менее чем за 3 минуты сводится к трем вещам: использовать молоко вместо воды, выбрать старомодные овсяные хлопья (не растворимые!) И добавить немного корицы и ванили. Оттуда вы можете нарядить его как хотите, и каждый раз вы гарантированно будете получать идеальную овсянку.

В течение долгого времени я каждое утро ел пакеты овсяных хлопьев для микроволновой печи, полагая, что получаю здоровый завтрак, хотя я не был без ума от мягкой текстуры и вкусовых добавок. Я просто предположил, что я тот, кто действительно не любит овсянку. Все изменилось, когда я, наконец, начал делать дома овсянку самостоятельно, используя старомодные овсяные хлопья и добавляя свои собственные начинки. Мало того, что овсянка была в 100 раз вкуснее, но и текстура была намного привлекательнее, и я мог купить целый контейнер или овсяные хлопья примерно за столько же, сколько и 6-8 пакетов.

Идеи вкуса овсянки в микроволновке

• Банановое арахисовое масло: Овсянка, которую я ем чаще всего, представляет собой простую комбинацию бананов и арахисового масла. Просто разотрите банан в миске перед добавлением овса, а затем следуйте инструкциям, как обычно. Это не только естественным образом подсластит овсянку, но и сделает ее очень сливочной и восхитительной. Потом с арахисовым маслом на одну начинку, вкусный завтрак.
• Яблоко с корицей: у нас дома почти всегда есть яблоки, поэтому я люблю готовить овсяные хлопья с корицей и яблоком в микроволновке.Начните с нарезания яблока кубиками. Поместите его в миску и микроволновую печь на 60-90 секунд, пока он не станет мягким. Затем добавьте овес, молоко, корицу и ваниль, и вы получите овсянку с яблочным вкусом без добавления сахара или подсластителя.
• Арахисовое масло и желе: мы любим арахисовое масло и желе, поэтому, когда я спешу, я добавляю в овес консервы без добавления сахара и ложку орехового масла. Иногда я использую разрезанный пополам виноград или клубнику вместо консервов, чтобы овсянка оставалась красивой и легкой.
• Фрукты и сливки: я люблю добавлять свежие фрукты в овсяные хлопья и обычно также добавляю ложку греческого йогурта, чтобы приготовить сливочно-овсяные хлопья с фруктами. .Это также увеличивает содержание белка в овсянке, чтобы вы чувствовали себя сытыми все утро.
• Повышение питательности: чтобы сделать утренний овес еще более полезными для здоровья, я почти добавляю в свой овес чайную ложку семян чиа и льняной муки. Иногда я также добавляю протеиновый порошок, особенно когда знаю, что у меня долгое утро и мне нужно много энергии

Как долго варить овсянку в микроволновой печи?

Вот общие рекомендации по приготовлению овсянки в микроволновой печи.Время приготовления зависит от типа овсянки и мощности вашей микроволновой печи.

• Овсяные хлопья быстрого приготовления: готовьте на сильном огне 1,5–2 минуты.
• Овсяные хлопья или овсяные хлопья старого образца: готовьте на сильном огне 2,5–3 минуты.
• Овсяные хлопья, разрезанные на стальную муку: как правило, не рекомендуется готовить овсяные хлопья в микроволновой печи, поскольку для их приготовления требуется значительно меньше времени. Вот как их приготовить на плите.
• Овсяные и овсяные хлопья быстрого приготовления: Овсяные хлопья быстрого приготовления похожи на быстрое приготовление и обычно требуют около 1 штуки.5-2 минут на приготовление.

Как приготовить овсянку, не выкипев?

Есть несколько приемов, чтобы ваша овсянка не выкипела. Первый и самый простой — использовать большой контейнер. Если ваша миска маленькая, скорее всего, ваш овес выкипит и создаст огромный беспорядок. Вы также можете приготовить овсянку с интервалом в 30 секунд и помешивать ее. Наконец, некоторые люди считают, что приготовление овсянки в микроволновой печи при мощности 70-80% в течение более длительного времени снижает вероятность ее выкипания.

Действительно ли овсяные хлопья быстрого приготовления в микроволновке так же полезны, как и овсяные хлопья?

Когда вы покупаете овсяные хлопья быстрого приготовления или пакеты с овсяными хлопьями для микроволновой печи, они содержат овсяные хлопья, обработанные для сокращения времени приготовления. Обычно это означает, что овес был предварительно приготовлен, высушен и нарезан или спрессован на более тонкие кусочки, чтобы приготовить быстрее. Говоря о питании, простой быстрорастворимый овес по-прежнему предлагает те же полезные свойства цельнозернового и полезного для сердца, что и более традиционный овес. Будьте осторожны с пакетами овсянки, которые обычно содержат много добавленного сахара.

Варианты приготовления еды

Несмотря на то, что это трехминутный рецепт, иногда мне нравится делать двойную или тройную порцию и хранить остатки в холодильнике, чтобы завтрак был еще проще. В холодильнике такой овес хранится 3-4 дня. Чтобы разогреть, добавьте немного молока и перемешайте. Затем разогрейте 30-60 секунд, пока не прогреется. Чтобы приготовить замороженную овсянку, попробуйте эти чашки для замороженной овсянки.

Овсяная каша быстрого приготовления (с овсяными хлопьями!) — пару поваров

Овсяные хлопья в скороварке — легкий завтрак! Лучшая овсяная каша быстрого приготовления состоит из овсяных хлопьев, поджаривается до ароматного состояния, а затем готовится всего 3 минуты.

Вот простой и полезный рецепт завтрака для будних дней или для развлечения гостей: овсяная каша быстрого приготовления! Мы с Алексом едим здесь довольно много овсянки: это одно из наших любимых цельнозерновых злаков. На самом деле, в большинстве случаев я ем наш лучший рецепт овсянки в качестве здорового начала дня. Но если у вас есть скороварка, приготовить овсянку еще проще. Овес обжаривают на сливочном масле до появления аромата, затем смешивают с молоком и готовят всего 3 минуты. (Веганский вариант также представлен ниже.) В результате получается самая сливочная, вкусная и легкая овсяная каша, которую вы найдете в скороварке.

* Ищете вместо этого стальной овес? Перейти к скороварке Steel Cut Oats.
* Хочешь на плиту? Перейти к лучшим тостам из овсяных хлопьев.

Как приготовить овсянку быстрого приготовления (учебное пособие)

Это действительно один из наших самых простых рецептов быстрого приготовления! Это так быстро, что из овсяных хлопьев получается самый сливочный и вкуснейший горшочек с овсянкой. Овсянка из скороварки идеально подходит для приготовления здорового завтрака, когда вы развлекаете гостей дома.Мы с Алексом только что пригласили родителей в город на выходные, и это был идеальный завтрак для гостей дома, потому что в основном это были руки. Мы сделали двойной рецепт: см. Раздел ниже о масштабировании этого рецепта.

Шаг 1. Используйте режим соте, чтобы поджарить овес в течение 3 минут.

Первый шаг к приготовлению самой лучшей овсянки быстрого приготовления — это поджарить овсяные хлопья. Теперь вы можете сразу приступить к приготовлению пищи. Но мы обнаружили, что поджаривание овса в сливочном или кокосовом масле перед приготовлением делает их вкус в геометрической прогрессии лучше! (Мы делаем это в наших рецептах поджаренной овсянки и лучшей овсянки.)

Чтобы поджарить овес, включите режим сотэ в Instant Pot. Растопите 2 столовые ложки сливочного или кокосового масла, затем добавьте 2 стакана овсяных хлопьев и часто помешивайте около 3 минут. Дополнительный бонус: от этого на вашей кухне пахнет божественно!

Шаг 2: Готовьте на сильном огне 3 минуты.

Все, что вам нужно для приготовления идеальной овсянки Instant Pot, — 3 минуты! Добавьте 1 1/2 стакана молока (или миндального молока), 1 стакан воды и по 1/4 чайной ложки корицы и кошерной соли. Варить при высоком давлении 3 минуты.

Шаг 3: Быстрое высвобождение и перемешивание!

Вот и все! Удалите пар из кастрюли, выполнив Quick Release (см. Рецепт ниже для получения инструкций, если вы новичок в Instant Pot).Затем перемешайте, и все готово!

Масштабирование овсянки быстрого приготовления (x 2, x 3!)

Этот рецепт требует 2 чашки овсяных хлопьев, что дает 2 больших или 3 средних порции. Овсяные хлопья быстрого приготовления идеально подходят для развлечения, поэтому вы можете легко увеличить их. Попробуйте удвоить или утроить этот рецепт, чтобы хватило на многих едоков.

Одно замечание: удвоение и утроение немного увеличивает время подготовки! Instant Pot требуется время, чтобы «разогреться» и подняться до давления перед приготовлением.На этот раз тем больше, чем больше ингредиентов в кастрюле. Таким образом, удвоение и утроение рецепта увеличивает общее время его приготовления из-за времени предварительного нагрева. Для предварительного нагрева двойного рецепта требуется около 10 минут, а для тройного — около 15 минут. Конечно, на приготовление уйдет столько же времени: всего 3 минуты! Просто не забудьте соответствующим образом скорректировать свои ожидания относительно времени подготовки.

Идеи для начинки из овсянки!

Овсянка приносит удовольствие не столько в самой овсяной каше: она в начинке! Вот наши лучшие идеи, как добавить в овсянку быстрого приготовления:

1. Ломтики банана, поджаренные грецкие орехи и кленовый сироп (на фото!).
2. Арахисовое масло и полезное клубничное желе.
3. Свежая черника, кленовый сироп и цедра лимона.
4. Миндальное масло, корица и жареные тыквенные семечки (пепитас).
5. Сушеная вишня, мед, поджаренный миндаль и ложка греческого йогурта.

Какие ваши любимые начинки из овсянки? Дайте нам знать в комментариях ниже! (Мой номер 2, если вам интересно.)

Какой тип Instant Pot использовать?

Все марки скороварок различаются! Мы используем программируемую скороварку Instant Pot 6 Qt .Этот рецепт адаптирован для скороварки на 6 литров. Мы также не можем говорить с другими брендами и типами скороварок. Например, Instant Pot Mini работает иначе, поэтому используйте его на свой страх и риск.

Этот рецепт овсянки быстрого приготовления — это…

Вегетарианский, без глютена, растительный, без молока и веганский.

Распечатать часы значок часов

Описание

Овсяные хлопья в скороварке — легкий завтрак! Лучшая овсяная каша быстрого приготовления состоит из овсяных хлопьев, поджаривается до ароматного состояния, а затем готовится всего 3 минуты.

---

• 2 столовые ложки несоленого или кокосового масла *
• 2 стакана овсяных хлопьев
• 1 1/2 стакана 2% молока или миндального молока
• 1 стакан воды
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки корицы
• Начинки: молоко, кленовый сироп, банан, поджаренные грецкие орехи и т. Д.

---

1. Включите в режиме Saute и добавьте масло в быстрорастворимый горшок. Когда он нагреется, добавьте овсяные хлопья и тосты в течение 3 минут, часто помешивая, до появления аромата.Добавьте молоко, воду, соль и корицу.
2. Готовка при высоком давлении в течение 3 минут: Нажмите кнопку готовки под давлением, убедившись, что выбран параметр «Высокое давление», и установите время. Обратите внимание, что до того, как кастрюля «разогреется» и достигнет давления, потребуется около 4 минут (или 10 минут, если рецепт удвоен). Во время приготовления не прикасайтесь к металлической части крышки.
3. Быстрое выпускание: Выпустите оставшийся пар из емкости для быстрого приготовления, переместив ручку сброса давления в положение «Вентиляция», накрыв руку полотенцем или подушечкой для горячего.Никогда не приближайте руки или лицо к вентиляционному отверстию при выпуске пара. Откройте крышку скороварки и перемешайте овсянку. Сразу подавайте с желаемой начинкой.

Банкноты

* Этот рецепт легко удвоить или утроить, чтобы накормить толпу! Имейте в виду, что время предварительного нагрева увеличивается с увеличением количества ингредиентов. Для предварительного нагрева двойного рецепта требуется около 10 минут, а для тройного — около 15 минут.

• Категория: завтрак
• Метод: скороварка
• Кухня: американская

Ключевые слова: Овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные хлопья, старомодные овсяные хлопья, легкие, быстрые

Рецепты здорового завтрака

Вот еще несколько любимых нами рецептов здорового завтрака:

Лучший рецепт овсянки быстрого приготовления

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

По этому простому рецепту Instant Pot Steel Cut Oats всегда получается идеально сливочная овсянка. Это полезный и вкусный завтрак без глютена, который можно приготовить менее чем за 30 минут!

PIN ЗДЕСЬ, чтобы потом и следить за моими досками, чтобы получить больше идей рецептов

Обновлено в марте 2021 года

Easy Instant Pot Steel Cut Oats

Моя семья любит овсянку на завтрак.Приготовление в Instant Pot — наш любимый способ! Вы получаете идеальную консистенцию каждый раз, причем без каких-либо проблем. На самом деле нет более простого способа приготовить овсянку.

Этот веганский завтрак без глютена можно приправить множеством вкусных блюд. Вы можете добавить ягоды, орехи, арахисовое масло, сухофрукты или что-нибудь еще, что вам нравится в сочетании с овсянкой. Возможности безграничны! И эта овсяная каша нарезанная из стали — их вкусная основа.

Что такое овес Steel Cut?

Стальные овсяные хлопья обрабатываются меньше, чем старые овсяные хлопья, поэтому они немного крупнее и требуют немного больше времени для приготовления.Но с скороваркой приготовление стального овса займет чуть больше времени, чем в старинной!

В этом рецепте мы используем овсяные хлопья, потому что они имеют более приятную и более жевательную текстуру, но при желании вы можете использовать овсяные хлопья. У них одинаковый профиль питания, так что вы получите здоровую и вкусную еду в любом случае!

Разница между овсяными хлопьями из стали и овсяными хлопьями

Хотите знать, полезнее ли овсяные хлопья из стали, чем овсяные хлопья? Всякий овес начинается с овсяной крупы — цельные, неразбитые зерна, поэтому стальной и овсяные хлопья на самом деле имеют одинаковый пищевой профиль, поскольку все они сделаны из цельной овсяной крупы.

Разница между овсяными хлопьями и овсяными хлопьями:

• Время приготовления — овсяные хлопья готовятся дольше, чем овсяные хлопья
• Текстура — овсяные хлопья более крепкие и жевательные, а овсяные — более жесткие. более мягкие, так как они впитывают больше жидкости
• Степень переработки овсяной крупы — овсяные хлопья измельчаются на куски, а овсяные хлопья пропариваются, прессуются и затем раскатываются в плоском виде
• Поскольку стальной овес обрабатывается по-другому, большинство людей упомянули, что они дольше сохраняют чувство сытости до обеда.

Зачем нужен Instant Pot?

Есть так много веских причин, чтобы приготовить овсянку в Instant Pot. Во-первых, это не требует больших усилий по сравнению с приготовлением на плите. Процесс приготовления происходит в автоматическом режиме, и вам не нужно стоять у плиты, дожидаясь, пока закипит вода.

Когда овсянка будет приготовлена, ваш Instant Pot согреет ее! И каждый раз овсянка получается идеально легкой и пушистой.Если вы новичок в скороварке, обязательно ознакомьтесь с моим Руководством по приготовлению посуды для быстрого приготовления, чтобы познакомиться с устройством.

Рецепт Ингредиенты

Этот рецепт овсянки начинается с нескольких простых ингредиентов. Не стесняйтесь добавлять свои любимые подсластители, ароматизаторы и начинки.

• Овес Steel Cut: При необходимости используйте без глютена.
• Миндальное молоко: Мы используем несладкое миндальное молоко для получения самых сливочных овсяных хлопьев, но вы можете использовать обычное молоко, если вы не безмолочное, другой заменитель молока на растительной основе или воду, если хотите.
• Подсластитель: Подсластите овсянку кленовым сиропом, медом или вашим любимым жидким подсластителем.
• Ароматизатор: Нам нравится добавлять аромат в наши овсяные хлопья корицей, экстрактом ванили и щепоткой соли для хорошей меры.
• Начинки на выбор: Добавьте в овсянку ягоды, арахисовое масло, семена чиа, немного молока и т. Д.

Как приготовить стальной овес в горшочке быстрого приготовления

Это отличный рецепт для люди, которые только знакомятся с Instant Pot.Мы используем наш растворимый горшок на 6 литров. Это так быстро и легко, что вы будете готовить овсянку снова и снова! Обязательно следуйте пошаговым инструкциям, фотографиям или посмотрите видео ниже, чтобы убедиться, насколько это просто!

1. Внутренняя емкость со смазкой: Слегка смажьте внутреннюю емкость емкости для мгновенного приготовления кокосовым маслом или кулинарным спреем, чтобы предотвратить прилипание.

2. Добавьте овес: Добавьте 1 стакан овсяных хлопьев в быстрорастворимый горшок, а затем 3 стакана воды или молока на основе растений.Закройте крышку и закройте вентиляционное отверстие.

3. Готовка : Нажмите кнопку ВРУЧНУЮ (или ПАРКОВАРКА для новых моделей Instant Pot) и установите на 4 минуты.

4. Дайте давлению спуститься : После того, как овсяные хлопья закончат приготовление, дайте давлению спуститься естественным образом (около 10-15 минут).

5. Перемешайте : как только давление будет сброшено, откройте крышку и хорошо перемешайте овсянку. Любая лишняя жидкость впитается при охлаждении.

6. Добавьте подсластитель и ароматизаторы: Добавьте мед, корицу и любые другие подсластители или ароматизаторы, которые вы используете.

7. Добавьте начинки : Добавьте в овсянку свежие фрукты, ореховое масло или любую другую начинку, которая вам нравится.

Какое соотношение между стальной овсяной крупой и водой?

Одну чашку овсяных хлопьев следует приготовить с 3 чашками молока или воды в посуде быстрого приготовления. Если вы обслуживаете большее количество людей и хотите приготовить 2 стакана овса, используйте 5 стаканов молока или воды.Я не рекомендую готовить более 2 чашек за раз, так как при этом загораются внешние части.

Чтобы удвоить рецепт

Чтобы удвоить партию : Я использую 2 стакана овсяных хлопьев Steel Cut + 5 стаканов молока или воды и устанавливаю на 5 минут. Я НЕ рекомендую сразу делать большую партию, так как это вызывает возгорание внешних частей.

Советы по приготовлению лучшей овсянки быстрого приготовления

Хотите, чтобы ваша овсянка получилась именно такой? Эти советы и рекомендации помогут!

• Подсластитель и ароматизатор по вкусу: Поиграйте с ароматизаторами и количеством подсластителя, которые вы добавляете в овсянку, пока не будете удовлетворены вкусом.
• Добавьте соль: Добавление щепотки соли в овсянку — отличный способ раскрыть все ваши вкусовые качества.
• Перемешайте после приготовления: После того, как вы сбросите давление в кастрюле быстрого приготовления, перемешайте овсянку. Это поможет впитать лишнюю жидкость.

Идеи начинки и предложения по сервировке

Давайте поговорим о начинки. В овсянку можно добавить массу вкусных вещей! Вот некоторые из моих любимых дополнений и идей для сервировки.

• Сверху с семенами: Добавление семян чиа или конопли в овсянку — отличный способ получить некоторые дополнительные преимущества и питательные вещества, а также аромат.
• Добавьте ореховое масло: Сверху добавьте в овсянку миндальное масло, масло кешью или другой вид орехового масла, чтобы получить дополнительный белок.
• Подавать с ягодами: Свежие или сублимированные ягоды являются отличным дополнением или гарниром к овсяной каше быстрого приготовления.
• Подавать со сладким картофелем: Сладкий картофель отлично сочетается с овсянкой, в качестве начинки или гарнира.Попробуйте добавить сверху жареный сладкий картофель, нарезанный кубиками, или сочетайте овсянку с гарниром из сладкого картофеля во фритюрнице.

Как хранить и разогревать остатки

Овсяная каша быстрого приготовления хорошо хранится, что делает ее идеальной для приготовления еды! Охлажденную овсянку можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Если вы хотите заморозить овсянку, отделите ее, выливая отдельные порции в форму для кексов. Быстро заморозьте сковороду на час, затем переложите чашки с овсяными хлопьями в контейнер, пригодный для замораживания.Наслаждайтесь ими в течение 4 месяцев и разморозьте на ночь в холодильнике, прежде чем снова нагревать.

Прежде чем нагревать оставшуюся овсянку, добавьте немного воды или молока, чтобы компенсировать потерю влаги во время хранения. Разогревайте отдельные порции овсянки в микроволновой печи с шагом 15 секунд, добавляя при необходимости воду или молоко, пока они не станут теплыми.

Могу ли я приготовить овсяные хлопья в Instant Pot?

Да! Чтобы приготовить овсяные хлопья быстрого приготовления, все, что вам нужно сделать, это отрегулировать соотношение овса к воде:

• • 1. СМАЗАТЬ КАШКУ: внутреннюю кастрюлю как обычно.
    2. ДОБАВИТЬ ОВЕС : добавьте 3 стакана овсяных хлопьев, 5 1/2 стаканов воды и установите на 4 минуты ВЫСОКОЕ давление.
    3. НАТУРАЛЬНЫЙ ВЫПУСК : высвобождает естественным путем в течение 15 минут после того, как это будет сделано.

Другие рецепты быстрого приготовления, которые стоит попробовать

Хотите больше надежных блюд, которые можно приготовить в скороварке? Они обязательно будут хитом!

Еще рецепты овсянки, которые вам могут понравиться:

Овсяные хлопья в медленном темпе

Запеченные овсяные чашки — 10 способов

Овсяные хлопья быстрого приготовления

Из этого простого овсяных хлопьев быстрого приготовления можно отлично приготовить овсяных хлопьев быстрого приготовления время.Это полезный и вкусный завтрак без глютена, который можно приготовить менее чем за 30 минут!

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: приготовление овсяных хлопьев из стали, легко овсяные хлопья, как приготовить овсяные хлопья, как приготовить овсянку, овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные хлопья из стали

Количество порций: 2

Калорий: 246 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

• 1 стакан овсяных хлопьев без глютена
• 3 стакана несладкого миндального молока, при желании можно использовать воду
• Дополнительно: корица, предпочтительно подсластитель (финиковый сироп, кленовый сироп, сироп из кокосового нектара, кленовый сироп без сахара, сироп из якона и т. д.) экстракт ванили, щепотка соли
• Начинка по вашему выбору: ягоды чиа, ореховое масло, немного молока

Инструкции

1. Чтобы избежать прилипания, слегка смажьте внутреннюю кастрюлю Instant Pot кокосовым маслом или готовьте спрей.

2. Добавьте овес в кастрюлю для быстрого приготовления, а затем молоко.

3. Закрепите крышку и закройте вентиляционное отверстие.

4. Нажмите кнопку MANUAL (или PRESSURE COOKER для новых моделей Instant Pot) и установите 4 минуты.

5. После того, как овсяные хлопья закончат приготовление, дайте давлению естественным образом спуститься (около 10-15 минут).

6. После того, как давление упадет, откройте крышку и хорошо перемешайте овсянку. Любая лишняя жидкость впитается при охлаждении.

7. Добавьте корицу, подсластитель или другие добавки, которые вам нравятся.

8. Добавьте в овсянку свежие фрукты, ореховое масло, немного молока или любую другую начинку, которая вам нравится.

Чтобы удвоить рецепт

1. Я использую 2 стакана овсяных хлопьев Steel Cut и 5 стаканов молока или воды и устанавливаю время приготовления на 5 минут.Я НЕ рекомендую сразу делать большую партию, так как это привело к возгоранию внешних частей, когда я пытался.

Для овсяных хлопьев быстрого приготовления

1. Смажьте внутреннюю емкость как обычно.

2. Добавьте 3 стакана овсяных хлопьев, 5 1/2 стаканов воды и поставьте на ВЫСОКОЕ давление на 4 минуты.

3. Выпустите пар естественным путем в течение 15 минут после его завершения.

4. Перемешать. Добавьте подсластители, ароматизаторы, начинки и наслаждайтесь!

Видео с рецептом

Примечания к рецепту

Требуется время, чтобы в Instant Pot поднялось давление, а также чтобы пар вышел естественным образом.Я бы запланировал 30 минут от начала до конца, чтобы эта овсянка была у вас на столе.

Мы используем Instant Pot Duo на 6 литров.

Пищевая ценность

Овес быстрого приготовления

Количество на порцию (1 порция)

калорий 246 калорий из жира 63

% дневной нормы *

жира 9014 9 г 11% Углеводы 21 г 7%

Клетчатка 9 г 36%

Белок 8 г 16%

* Пищевая ценность предоставлена ​​в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Можно ли разогреть овсянку? — Лучший способ

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Овсянка — одно из первых слов, которое приходит в голову, когда мы думаем о завтраке.Это любимый первый прием пищи за день благодаря высокой питательной ценности и универсальности. Единственное, что может помешать вам есть овсянку на завтрак несколько раз в неделю, — это процесс приготовления.

Вы когда-нибудь задумывались, можно ли разогреть овсянку? Да, овсянку можно разогреть. Мы рекомендуем сделать это двумя способами: на плите или в микроволновой печи. Выбор метода зависит от текстуры, которую вы ищете. Если вы не будете осторожны, микроволновая печь превратит овсянку в липкую, поэтому плита — лучший вариант, если вы придирчивы.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о разогреве овсянки. В этой статье мы рассмотрели все, от лучших методов до идей приготовления блюд из овсянки.

Разогрев овсянки: хорошая идея?

Овсянка — типичный завтрак для многих. Это может показаться простым и непривлекательным, но с правильным добавлением фруктов, орехов и сиропов простейшая каша превращается в райскую еду.

Но что, если вы за день заработали слишком много? Или хотите заранее приготовить овсянку?

Приготовление овсянки может занять до 25 минут в зависимости от типа используемого овса. Не у всех есть на это время каждое утро. Но есть и хорошие новости для всех занятых любителей овсянки. Вы можете приготовить его один раз, а затем повторно разогреть в течение следующих нескольких дней.

Разогрев овсянки не займет у вас много времени. Тем не менее, вы получите питательную и сытную еду, которая будет сопровождать вас в течение всего дня.

Если вы не оставили на ночь теплую овсянку, ее можно безопасно разогреть. — это неправильное представление о том, что еда, не содержащая продуктов животного происхождения, с меньшей вероятностью испортится.Таким образом, многие люди могут подумать, что оставление теплой овсянки на прилавке до утра не испортит ее.

Не рекомендуется оставлять приготовленную овсянку на ночь. Если в овсе есть какие-либо бактерии, если позволить им оставить свою лучшую жизнь на всю ночь, это вызовет некоторые проблемы со здоровьем.

Имейте в виду, что после добавления воды в сухие продукты, в данном случае овес, лучше обращать внимание на то, где вы их храните.

Лучший способ разогреть овсянку

Разогреть овсянку — довольно простая задача.Гораздо проще, чем готовить его, пока вы сонны или только что закончили хорошую потную тренировку.

Предварительно приготовленную овсянку можно разогреть двумя способами.

Печной метод

Чтобы разогреть овсянку на плите, просто положите немного в кастрюлю и дайте ей покипеть в течение 10 минут. Не забудьте поддерживать средний или низкий огонь, чтобы каша прогревалась равномерно.

Совет: Добавьте немного воды в овсянку, чтобы вернуть текстуру.Вы всегда можете заменить воду молоком, если хотите, чтобы послевкусие получилось более кремовым.

Микроволновый метод

Разогреть овсянку в микроволновой печи так же просто, как кажется. Как всегда, микроволновка — вариант для тех, у кого мало времени. На разогрев ранее приготовленной овсянки у вас уйдет не больше 2 минут.

Все, что вам нужно сделать, это положить немного овсянки в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, добавить немного воды или молока, накрыть миску и поставить в микроволновую печь не менее 45 секунд.

Затем перемешайте и снова положите овсянку в микроволновую печь на несколько секунд. Вы можете повторять это, пока не будете довольны температурой каши.

Совет: Разотрите овсянку по бокам емкости, чтобы она равномерно нагрелась. Это также поможет вам быстрее разогреть кашу.

Как приготовить и хранить овсянку на неделю

Если вы хотите приготовить овсянку на всю неделю, это займет около 45 минут.Вместо этого несколько дней подряд у вас будет вкусный завтрак, приготовленный заранее.

Чтобы приготовить овсянку, возьмите 2 с половиной стакана овса, добавьте к нему 5 стаканов воды и доведите до кипения. Не забудьте добавить щепотку соли.

Когда овсянка будет готова, дайте ей немного остыть. Затем разделите его на необходимое количество порций. Вы можете хранить овсянку в контейнерах или банках Мэйсона.

Утром вы будете поражены тем, как быстро вы сможете приготовить хорошо сбалансированный и питательный завтрак.Все, что вам нужно сделать, это положить суточную порцию в микроволновую печь или разогреть ее в кастрюле в течение нескольких минут.

Предварительно приготовленная и разогретая овсянка чрезвычайно универсальна. Если вам не нравится есть овсянку несколько дней подряд, вот несколько способов сделать ее каждый день по-другому:

• Положите на него жареное яйцо, чтобы получить суточную дозу протеина
• Сверху добавьте в овсянку коричневого сахара и воспользуйтесь кухонной горелкой, чтобы покрыть кремообразную кашу хрустящим слоем
• Добавьте корицу или другие специи, чтобы удивить вас. вкусовые рецепторы с пряно-сладким завтраком
• Для классики этого жанра добавьте в овсянку свежие или сушеные фрукты, изюм, орехи или семена

Предварительно приготовленные овсяные хлопья, хранящиеся в холодильнике порциями, сократят время на приготовление завтрака пополам, позволяя вам наслаждаться роскошью разнообразия вариантов.

Еще одна замечательная особенность заранее приготовленной овсянки в холодильнике — это то, что у вас есть не только приготовленный заранее завтрак, но также обед и ужин, если это необходимо.

Если вы предпочитаете стальной овес и хотите сократить время приготовления утром, вы можете следовать этому руководству по рецептам от Clean & Delicious на YouTube:

Связанные вопросы

Можно ли приготовить овсянку заранее?

Если у вас напряженный утренний распорядок и у вас едва хватает времени, чтобы приготовить сытный завтрак, то вы можете подумать о приготовлении овсянки заранее.

Любите ли вы овсяные хлопья быстрого приготовления или старомодные, которые требуют более длительного приготовления, вы можете приготовить кашу на 5 дней вперед.

Приготовьте овсяные хлопья в соответствии с инструкциями. Затем дайте остыть и разделите на порции.

Если вам нужна одна порция овсянки на следующий день, вы можете выбрать овсяные хлопья быстрого приготовления. Смешайте овес с количеством жидкости, указанным в инструкции, и оставьте в холодильнике на всю ночь.

Овес впитает жидкость, и вам понадобится несколько минут утром, чтобы закончить его приготовление. Вам просто нужно разогреть овсянку в микроволновой печи в течение 2–3 минут до кипения.

Печный метод тоже подойдет. Только не забудьте перемешать и при необходимости добавить немного жидкости. Немного фруктов, немного любимого сиропа и идеальный завтрак готов менее чем за 5 минут.

Можно ли разогреть запеченную овсянку?

Если вы любите теплую запеканку на завтрак, то запеченная овсянка может быть вашим любимым блюдом.Если вы думаете, что у вас нет возможности приготовить овсянку утром, то лучше приготовить ее заранее и разогреть позже.

Разогреть запеченную овсянку в микроволновой печи можно. Вы можете разогреть всю партию или зачерпнуть желаемое количество, чтобы позавтракать несколько дней подряд.

Запеченную овсянку следует хранить в холодильнике, накрывая фольгой или полиэтиленовой оберточной бумагой.

Если вы хотите продлить срок хранения запеченной овсянки, храните ее в холодильнике.Помещая запеченную овсянку в морозильную камеру, гораздо удобнее разделить ее на квадраты и хранить порциями для дальнейшего использования.

Меняет ли текстуру овсянки при повторном нагревании?

По мере охлаждения овсянки после приготовления ее текстура меняется и становится гуще. Чем дольше овсянка хранится в холодильнике, тем больше жидкости она впитывает. Вот почему рекомендуется добавить в кашу немного воды или молока при ее разогреве.

После добавления жидкости вы можете наслаждаться гладкой кремовой текстурой, как если бы она была свежеприготовлена.

Как долго можно хранить овсянку в холодильнике?

Если вам нравится готовить еду на неделю, добавьте в свой список овсянку. Правильно приготовленную овсянку можно хранить в холодильнике до 6 дней. … кажется, подходит, если вам нужно приготовить заранее приготовленный завтрак.

Чтобы приготовленная овсянка оставалась в хорошем состоянии, пока она находится в холодильнике, храните ее в герметичном контейнере или хорошо закрытом пластиковом пакете.

Можно ли заморозить овсянку?

Если вы относитесь к тем людям, которые любят замораживать что-либо, чтобы предотвратить порчу, то вареная овсянка — еще один продукт, который вы можете хранить в морозильной камере.

Приготовленную овсянку можно хранить в морозильной камере от 3 до 6 месяцев. Этот метод замораживания подходит как для овсяных хлопьев, так и для овсяных хлопьев быстрого приготовления.

Независимо от того, решите ли вы заморозить овсянку в контейнере или пластиковом пакете, убедитесь, что он максимально герметичен, чтобы овсянка оставалась свежей после повторного нагрева.

Чтобы разогреть замороженную овсянку, поместите ее в микроволновую печь на 2 или более минут, пока не достигнете желаемой температуры для еды. Не забудьте при необходимости добавить немного воды или молока.

видов, инструкции по приготовлению и рецепты

Овсянка — это зерно, которое когда-то использовалось в сыром виде в качестве корма для животных. В настоящее время люди едят вареную овсянку на завтрак и в выпечку. Овес полезен для вашего здоровья, потому что он богат водорастворимой клетчаткой, которая помогает сохранять чувство сытости и снижает уровень «плохого» холестерина.

Виды овсянки

1. Овсяная крупа — это овес, очищенный, поджаренный, лущеный и очищенный во второй раз.Этот овес готовится дольше всего (45 минут), а консистенция очень жевательная. Сократите время приготовления овсяной крупы, измельчив или раскатав ее.
2. Овсяная крупа Steel-Cut — это овсяная крупа, нарезанная на 2 или 3 части. Стальной овес готовится долго (от 20 до 30 минут) и, как и овсяная крупа, имеет довольно жевательную консистенцию.
3. Овсяные хлопья — это овсяные хлопья, пропаренные, отжатые и высушенные. Этот овес также известен как старомодный овес.Овсяные хлопья готовятся всего за 15 минут.
4. Овес быстрого приготовления — это овсяные хлопья, но после сушки они перерабатываются на более мелкие кусочки и раскатываются еще тоньше. Эти дополнительные шаги сокращают время приготовления до 5 минут.
5. Овсяные хлопья быстрого приготовления — это овсяные хлопья, прошедшие тепловую обработку, а затем обезвоженные. Эти овсяные хлопья обычно содержат добавки и не обладают такой питательной ценностью, как овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления.
6. Мука овсяная — крупа овсяная молотая.При добавлении в выпечку эта мука продлевает срок годности товара.
7. Овсяные отруби — это покрытие зерна с чрезвычайно высоким содержанием клетчатки.

Приготовление овсянки

Используйте три чашки жидкости (воды, молока, бульона) на каждую чашку овсяной крупы. Доведите жидкость до кипения, затем добавьте овсяную крупу. Убавьте огонь и тушите 40 минут.

Используйте три чашки жидкости по вашему выбору на каждую чашку стального овса.Доведите до кипения, затем убавьте огонь в течение 15-25 минут.

Используйте две чашки жидкости по вашему выбору на каждую чашку овсяных хлопьев. Довести до кипения, затем убавить и варить 10 минут.

Рецепты овсянки для завтрака

Приправить овсянку несложно, поэтому каждый день недели вы можете завтракать по-разному! Ознакомьтесь с этими простыми рецептами…

Черника, семена подсолнечника и агава

• Приготовьте соответственно одну порцию овсянки.
• Добавьте 1/2 стакана черники, 1 столовую ложку семян подсолнечника и добавьте 1 столовую ложку нектара агавы.

Манго и кокос

• Приготовьте соответственно одну порцию овсянки.
• Добавьте 1 столовую ложку коричневого сахара, 1/2 стакана нарезанного манго, 2 столовые ложки нарезанных орехов кешью и сверху положите 2 столовые ложки поджаренных кокосовых хлопьев.

Бекон и кленовый сироп

• Готовьте 1 ломтик бекона на среднем огне в течение 6-8 минут или до хрустящей корочки.
• Приготовьте соответственно одну порцию овсянки. Добавьте приготовленный бекон и сбрызните 1 столовой ложкой кленового сиропа.

Сушеные фрукты и фисташки

• Приготовьте соответственно одну порцию овсянки.
• Добавьте щепотку мускатного ореха, 1 столовую ложку сушеной клюквы, 1 столовую ложку сушеной вишни, 1 столовую ложку жареных фисташек и сбрызните 1 столовой ложкой меда.

Арахисовое масло и виноград

• Приготовьте соответственно одну порцию овсянки.
• Добавьте 2 столовые ложки сливочного арахисового масла и 1/2 стакана красного винограда.

Ананас и мята

• Приготовьте соответственно одну порцию овсянки.
• Добавьте 1/2 стакана нарезанных ананасов, 1 столовую ложку листьев мяты, 1 чайную ложку коричного сахара и сбрызните 2 столовыми ложками обезжиренного молока.

Жареные яйца и авокадо

• Подготовить к подаче овсянки соответственно.
• Обжарьте яйцо солнечной стороной вверх на среднем огне и приправьте солью и перцем.
• Посыпьте овсянку яйцом, 1/4 авокадо (нарезанным) и 2 столовыми ложками свежей сальсы.

Овсяные хлопья — Ингредиенты — FineCooking

A.K.A

овес старомодный

Что это?

Прежде чем он станет пригодным для употребления в пищу, цельный овес необходимо очистить, поджарить, очистить от шелухи и очистить второй раз. В настоящее время их называют овсяной крупой.

Овсяные хлопья, также известные как старомодные овсяные хлопья, — это овсяные хлопья, пропаренные и сплющенные в хлопья с помощью больших валиков.На приготовление овсянки уходит около 15 минут, но их также можно добавлять в рецепты в сыром виде.

Овсяные хлопья быстрого приготовления похожи на овсяные хлопья старого образца, но их нарезали на куски перед тем, как приготовить на пару и скатать, поэтому они тоньше и готовятся примерно за 5 минут. Хотя они готовятся примерно за 5 минут (по сравнению с обычными 15 для обычных овсяных хлопьев), быстродействующим овсяным хлопьям не хватает того приятного вкуса и текстуры овсянки. Используйте их, как старомодный овес.

Овсяные хлопья , также известные как шотландский овес, овсяные хлопья и ирландские овсяные хлопья, изготовленные из цельной овсяной крупы (очищенных, поджаренных и очищенных от шелухи овсяных зерен), нарезанных стальными лезвиями.Поскольку они нарезаны, а не раскатаны в хлопья, они сохраняют жевательную текстуру. Их необходимо приготовить перед едой, но вы можете сначала замочить их в воде, чтобы сократить время приготовления на 30 минут. Также доступны варианты быстрого приготовления и даже растворимые.

Овес быстрого приготовления готовят и сушат перед скручиванием, что делает их достаточно мягкими, поэтому на их приготовление требуется всего около 90 секунд. Тем не менее, они часто упакованы с добавлением соли, сахара и ароматизаторов, поэтому ищите простые версии, чтобы поддерживать высокий коэффициент их полезности.Не используйте их в качестве заменителей овсяных хлопьев, приготовленных по старинке, или овсяных хлопьев быстрого приготовления, потому что они, как правило, впитывают больше влаги и могут изменить текстуру вашего рецепта.

Нет?

Овсяные хлопья и овсяные хлопья быстрого приготовления часто могут заменять друг друга в рецептах. Быстрорастворимый овес может быть заменен на , но не на . Быстрорастворимый овес — это овсяная крупа, прошедшая тепловую обработку и сушку перед раскаткой. Предварительная обработка овса смягчает их, поэтому, когда они смешиваются с влажными ингредиентами, например, в рецепте выпечки, они превращают вашу выпечку в кашицеобразные комочки.

Рецепты

• Рецепт приготовления

  Настоящее блюдо для публики, это блюдо предлагает лучшее из двух любимых завтраков: классический вкус французских тостов, упакованных в кексы, которые легко взять и взять с собой. С момента подготовки…

• Рецепт приготовления

  Имбирь, специи и все остальное — вот из чего сделано это печенье.Лучше всего их есть в день выпечки. Но вы можете запечь батончики и глазировать их впереди…

• Рецепт приготовления

  Эти батончики с ленточкой пикантной клюквы между слоями сытного овса — отличное угощение в любое время дня, включая завтрак.

• Рецепт приготовления

  Сладкие, сочные ежевика и черника, посыпанные овсяными хлопьями и коричневым сахаром, объединяются в маслянистой корочке.

• Рецепт приготовления

  Сладкий рассыпчатый штрейзель уравновешивает привкус клюквы в этих нежных кексах со сметаной. Здесь они показаны с Marcona Almond Streusel, но вы можете использовать Cocoa Cardamom Streusel или…

• Рецепт приготовления

  Запеченные наггетсы из овсяного орехового штрейзеля (здесь показаны вместе с Марконой Алмонд Штрейзель) идеально подходят для этого варианта классического печенья.

• Рецепт приготовления

  Масляный миндаль Marcona придает соленый хрустящий оттенок этой классической коричной штреке

• Рецепт приготовления

  Это жевательное овсяное печенье, напоминающее начинку на яблочной крошке, приобретает ореховый оттенок коричневого масла.

• Рецепт приготовления

  Это сладкое фруктовое масло по вкусу напоминает самое изысканное тесто для печенья, которое вы когда-либо слизывали с ложки.Прекрасно на теплый свежий хлеб или на сладкую закуску намазать…

• Рецепт приготовления

  Детям понравится получать свои собственные буханки индивидуального размера, а всем понравится сладко-острая глазурь сверху. Подавать с измельченным детским картофелем, посыпанным чесноком.

.