Рис в мультиварке рецепт на воде: Как отварить рис в мультиварке

Как отварить рис в мультиварке

Гарнир из риса универсален. Он превосходно сочетается с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами. Его нейтральный вкус позволяет смело экспериментировать с соусами и подливками. Сегодня речь пойдёт о том, как сварить рис на гарнир в мультиварке.

Рис, сваренный в мультиварке, сохраняет все полезные свойства по сравнению с отваренным привычным способом в кастрюле. Ведь приготовление в мультиварке идёт путём медленного выпаривания жидкости, и те питательные вещества, что неминуемо вылились бы с отваром, остаются в приготовленном блюде.

На гарнир в мультиварке можно готовить любой рис: круглозерный, длиннозерный, пропаренный и бурый. Разумеется, процесс и пропорции будут немного отличаться. Об этих отличиях поговорим ниже.

Я покажу на примере, как сварить рассыпчатый рис в мультиварке Редмонд (мощность 860 Вт). Но рецепт отлично подходит для мультиварки любой модели с примерно сопоставимой мощностью. 

На самом деле вопрос, как правильно сварить рис в мультиварке, не так прост, как кажется.

Чтобы рис получился рассыпчатым, надо верно задать время приготовления и взять нужные пропорции риса и воды. Готовить рис в мультиварке можно на режимах Рис, Крупа, Гречка, Плов.

Для рассыпчатого риса в мультиварке
Рис	1 стакан
Вода (для круглозерного риса)	1,5 стакана
Вода (для длиннозерного риса)	2 стакана
Вода (для пропаренного риса)	2,5 стакана
Вода (для бурого риса)	3 стакана
Масло растительное	1 столовая ложка
Масло сливочное	1 столовая ложка (10 граммов)
Соль (по желанию)	по вкусу

Самый первый шаг — рис тщательно промываем под проточной водой. Удобно это делать в сите или дуршлаге. При промывании перемешиваем, чтобы все рисинки хорошо отмылись от мучной пыли. Рис надо промыть до чистой воды. Бурый рис после промывания можно замочить в воде минут на 30, другие виды риса лучше не замачивать.

Теперь рис откидываем на дуршлаг и даём ему стечь и подсохнуть.

Мультиварку программируем на нужный режим и выставляем время приготовления. Так как в этот раз я решила отварить рис в мультиварке Редмонд, я выбрала режим Рис/Крупа. Для круглого риса устанавливаем время 20 минут, для длиннозерного — 25 минут, пропаренного — 30 минут, бурый будет готовится 40 минут. Если готовите на режиме Плов, время можно сократить на 5 минут (но не меньше 20 минут).

В чашу наливаем столовую ложку растительного масла, добавляем кусочек сливочного масла. Растительное не даст рисинкам склеиться в процессе варки, а сливочное придаст нежный привкус. Всыпаем рис.

Хорошенько перемешиваем, чтобы масло обволокло каждую рисинку.

Вливаем необходимое количество кипятка, в котором растворена соль. Закрываем крышку и готовим до конца режима.

Важно не пропустить момент, когда мультиварка просигналит, чтобы отключить подогрев (если он у вас задаётся автоматически).

Держим рис под крышкой еще 10-15 минут, затем перемешиваем и можно кушать.

Вот как сварить рис в мультиварке Редмонд или любой другой. Можно приготовить не «голый рис», а дополнить его овощами, свежими или замороженными. Тогда получится плов с овощами в мультиварке. А как вкусно приготовить настоящий плов в мультиварке я рассказывала в этой статье.

• Манная каша в мультиварке на молоке рецепт
• Как сварить пшенную кашу в мультиварке

Есть мнение о рецепте? Поделитесь :)!

Рассыпчатый рис на гарнир в мультиварке рецепт с фото пошагово

Рассыпчатый рис на гарнир в мультиварке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин PT50M

1. Шаг 1:

   Как сварить рассыпчатый рис на гарнир в мультиварке? Подготовьте продукты. Рис я покупаю китайский. Но с таким же успехом можно использовать любой другой рис — и длиннозерный, и круглый.

2. Шаг 2:

   Рис промойте под проточной холодной водой не менее семи-восьми раз. Вода должна стать абсолютно прозрачной. Этим нехитрым способом из риса вымывается крахмал, который как раз и склеивает рисинки при варке.

3. Шаг 3:

   Выложите рис в чашу мультиварки, залейте его КИПЯТКОМ, добавьте соль и масло. Перемешайте. Важно использовать именно кипяток, это тоже важное условие для того, чтобы рис получился рассыпчатым.

5. Шаг 4:

   Готовьте рис на подходящем режиме ( у меня это Мультиповар, 100 градусов, 20 минут). В разных мультиварках название режима и время готовки может отличаться, смотрите по своей модели (читайте инструкцию к своей технике). После сигнала откройте крышку, перемешайте крупу, снова закройте прибор и оставьте на Подогреве на полчаса. Если такого режима нет, то просто подержите рис под закрытой крышкой.

6. Шаг 5:

   Подавайте рис с соевым соусом как самостоятельное блюдо или в виде гарнира. Приятного аппетита!

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.

 

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Дикий рис сырой — 353 ккал/100г
• Рис коричневый сырой — 360 ккал/100г
• Рис коричневый вареный — 119 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный сырой — 363 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный вареный — 109 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой — 369 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный — 106 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления сухой — 374 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению — 109 ккал/100г
• Рис — 344 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Рис, Вода, Сливочное масло, Соль

Как приготовить рис в мультиварке

Рис, как известно, тяжелое зерно для приготовления в мультиварке, но мы поможем вам добиться идеального соотношения риса и воды и приготовить порции, готовые для приготовления еды и семейных обедов, в кратчайшие сроки. .

Можно ли приготовить рис в мультиварке?

Короткий ответ, да! Это прекрасная наука, очень похожая на приготовление пасты в мультиварке, но вполне достижимая с помощью наших простых шагов.

• Промыть рис в дуршлаге, пока вода не станет прозрачной
   
• Всегда соблюдайте идеальное соотношение риса и воды: на каждую 1 чашку риса добавляйте 1,5 чашки воды
   
• Готовьте на медленном огне в течение 2 часов или до готовности
   

Можно ли готовить коричневый рис в мультиварке?

Коричневый рис — это фантастическая замена белому рису, богатая дополнительными волокнами, чтобы сделать ваши зимние обеды более теплыми. Однако его может быть еще сложнее сделать идеальным, чем его светлый аналог, и жизненно важно придерживаться соотношения коричневого риса и воды. Чтобы каждый раз получать рассыпчатый коричневый рис, выполните следующие действия: 

• Тщательно промойте рис, пока вода не станет прозрачной
   
• Всегда соблюдайте соотношение коричневого риса и воды: на каждую 1 чашку коричневого риса добавьте 2 чашки воды
   
• Готовьте на медленном огне в течение 2,5 часов или до готовности

Горячий наконечник

Коричневый рис может быть очень непостоянным, поэтому не бойтесь пробовать его на вкус, добавляя немного воды и готовя еще полчаса, если это необходимо.
 

Когда добавлять рис в мультиварку?

Блюда, приготовленные в одной кастрюле, фантастически экономят время, а мясо, рис и овощи можно готовить вместе в мультиварке.
Главное, чтобы рис впитывал достаточно жидкости. Если рецептурного соуса недостаточно:

• Для белого риса добавьте 1–1 ½ стакана кипятка
• Для коричневого риса добавьте 1 ½–2 стакана кипятка

Добавьте рис (и дополнительное количество кипятка) )  за последние 2 часа приготовления при низком уровне и 1 час при высоком.
Всегда добавляйте по крайней мере дополнительные полчаса для коричневого риса, чтобы ваше вкусное блюдо не получилось хрустящим, жевательным рисом!

Основной продукт для приготовления пищи

После того, как вы освоите науку о соотношении риса и воды, периодическое приготовление и заморозка риса станут абсолютным победителем в приготовлении пищи. Рис хранится до 3 месяцев в морозильной камере, готов к размораживанию и добавлению в любой из наших вкусных и простых рецептов, таких как запеченный рис в стиле паэлья с яйцами.

Приготовьте эти рецепты к рассыпчатому рису для медленноварки. Карри, салаты, стирфрай; Рис подходит практически ко всему, и у нас есть огромный выбор вкусных блюд, которые можно приготовить для сытного семейного ужина.

Не забывайте, что вы можете сохранять рецепты в свои персонализированные экокниги, используя бесплатную учетную запись myfoodbook. Войдите выше, чтобы сохранить свои рецепты, или, если у вас еще нет учетной записи, вы можете зарегистрироваться здесь.

Получите рецепт: курица с одним прокатом с цветной цветом

Получить рецепт: Teriyaki Tofu Salad

9. Кубки

Никогда больше не теряйте рецепт

Присоединяйтесь к тысячам домашних поваров и собирайте рецепты, которые вам не только понравятся, но и которые вы обязательно будете готовить снова и снова! Упорядочивайте избранное, устанавливайте напоминания о покупках, создавайте и делитесь собственными электронными книгами с бесплатным членством !

Присоединяйтесь бесплатно

Белый рис в мультиварке [Как приготовить рис в мультиварке]

Узнайте, как приготовить белый рис в мультиварке с помощью этого очень простого рецепта для Белый рис в мультиварке . Идеальный гарнир для многих блюд!

Я люблю подавать рис в качестве гарнира, но должен признаться: я ВСЕГДА поджигаю рис, когда готовлю его на плите.

Так что я решил попробовать в мультиварке и был приятно удивлен, что получилось фантастически идеально.

И это, друзья мои, все, что вам нужно, чтобы приготовить идеально приготовленный рис в мультиварке.

Да, конечно… вы можете приготовить рис в рисоварке… но это еще один прибор, который в конечном итоге занимает много места. И вы знаете нашу философию… если вы можете сделать это в мультиварке… почему бы и нет!

Сделать этот рецепт проще простого… промойте рис в небольшом количестве воды, чтобы удалить лишний крахмал (совершенно необязательно), а затем поместите рис, воду и соль в смазанную маслом трехлитровую кастрюлю. Пусть он варится на медленном огне в течение добрых 8 часов и быстро взбивается вилкой для идеально нежного риса. Как просто, что я спрашиваю вас? Не смотреть на кастрюлю с рисом на плите. Не беспокойтесь о том, что рис переварится и прилипнет к сковороде.

Специальные диеты

Без глютена | Низкокалорийный | Низкий уровень холестерина | С низким содержанием жира | Низкое содержание натрия | Низкое содержание сахара | Веган | Вегетарианская диета

Этот рецепт белого риса в мультиварке подходит для людей, следящих за фигурой, в новом плане личных баллов. Вы можете увидеть персональные очки WW для этого рецепта здесь, на веб-сайте Weight Watchers. Щелкните здесь, чтобы просмотреть БОЛЬШЕ рецептов Weight Watchers

Рецепт белого риса в мультиварке

Узнайте, как приготовить обычный белый рис в мультиварке с помощью этого простого рецепта. Этот рецепт риса в мультиварке практически безотказный!

3,86 Из 47 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 4 часа

Всего времени 4 часа 5 минут

Блюдо поля

Американские, азиатский

Поличи ккал

• 1 чашка белого риса
• 2 чашки воды
• 1 чайная ложка сливочного масла (или растительного масла для вегетарианцев или веганов)
• 1 щепотка соли

• 3-4-литровую медленноварку слегка смазать маслом (или растительным маслом).

• Промойте рис, добавив его в миску и добавив прохладную воду, повращайте рис в воде и затем слейте лишнюю воду.