Разгрузочный день на овощах: Разгрузочный день на овощах | WOMAN

Разгрузочный день на овощах | WOMAN

Разгрузочный день на овощах — один из самых легких и безопасных способов попрощаться с 1-1,5 кг лишнего веса.

Разгрузочный день на овощах или однодневное вегетарианство

Почему разгрузочный день на овощах так полезен? Во-первых, в их составе огромное количество клетчатки. Она прежде всего важна для кишечника, именно она способствует активному удалению из желудочно-кишечного тракта токсинов. Во-вторых, сок из овощей является биологически активной жидкостью, которая стимулирует обменные процессы в организме, плюс ко всему овощной сок является прекрасным желчегонным и мочегонные средством. А кроме того, овощные блюда, как правило, очень легко готовить. Таким образом, разгрузочный день на овощах помогает не только похудеть, но и очистить почки, печень, лимфу, кровь и желудочно-кишечный тракт.

Даже без проведения разгрузочного дня на овощах, последние нужно употреблять как можно чаще и регулярнее. Полезнее всего есть сырые овощи. Вареные и печеные овощи также полезны для организма, но несут в себе меньше полезных веществ, которые исчезают в процессе приготовления. Если говорить о разгрузочном дне на овощах или овощной диете, то следует узнать о воздействии такой очистки на ваш организм.

Разгрузочный день на овощах проводится не только с целью похудения, но и при заболеваниях мочеполовой системы и болезнях суставов. Такого рода дни врачи рекомендуют проводить не чаще одного раза в неделю, потребляя в течение суток до 1,5 кг свежих или сваренных овощей.

Однодневная монодиета также практикуется, суть такого разгрузочного дня в потреблении в течение суток лишь одного вида овощей, к примеру, огурцов. Но проще всего использовать в такие дни всевозможные овощи. Если разгрузочный день на овощах переносится вами нормально, то продержаться на такой диете можно до 2-3 дней, но не более. Дневной рацион овощей нужно распределить на 5-6 приемов пищи, в качестве жидкости рекомендуется минеральная вода или зеленый чай без сахара.

Разгрузочный день на овощах — какие выбрать?

Для похудения можно потреблять любые овощи, исключением тут служит лишь картофель, так как ко всем полезным качествам в нем присутствует большое количество калорий. Если вы решили проводить разгрузочный день на огурцах, то употреблять их можно с солью, сметаной и растительным маслом. Но для достижения максимального эффекта сметану нужно ограничить 100-200г. Разгрузочный день на огурцах подходит для очищения почек, подагры (в данном случае без соли) и лечения артроза. 300-400г огурцов с 1ч.л. простокваши на один прием пищи отлично помогут очистить организм.

Если однодневные монодиеты вам не подходят, попробуйте провести салатный день. Разделите прием пищи на 5 равных промежутков времени и за каждый раз поедайте по 250-300г сырых овощей, готовя из них салат или винегрет. Заправлять такой салат можно растительным маслом(не более 1ст.л.) или кефиром (2ст.л. в день). Разгрузочный день на овощах в таком случае служит отличной профилактикой атеросклероза, так как овощи способствуют укреплению сосудов, укрепляя их и очищая.

Разгрузочный день на овощах является одним из самых популярных, неприхотливых и весьма эффективных. Благодаря достаточной сытности овощей, постоянное чувство голода вам не грозит, а разнообразие овощей не позволит надоесть вам какому-то одному овощу. Проводите разгрузочный день на овощах хотя бы раз в неделю и вы почувствуете, как организм очистится и укрепится. Кроме перечисленных рецептов, в качестве разгрузочного дня время от времени можно использовать салат щетку для похудения.

Фото: Getty Images

Сегодня читают

100 кв м за 13 млн руб: Оксана Самойлова не удержалась и купила четвертую квартиру в Дубае

Кристину Орбакайте на пляже в Майами перепутали с Аллой Пугачевой — фото

Почему у ухоженных матерей растут неухоженные дочери: сигнал SOS или норма

3 млн руб для Глюкозы и 5 — для Гагариной: концертный директор раскрыл, ради каких гонораров звезды вышли на сцену в новогоднюю ночь

Диагноз засекречен, подключены специалисты: Никиту Михалкова спасают врачи, вернувшие из комы певицу МакSим

Разгрузочный день на овощах для похудения: варианты, отзывы и результаты

Разгрузочный день на овощах — отличный способ сдвинуть вес в нужную сторону. Узнайте 4 веских причины устраивать овощные разгрузки и 11 секретов их проведения, а также определитесь, какие овощи лучше для этого выбрать!

СодержаниеСвернуть

• Общие рекомендации и правила
• Побочные эффекты и противопоказания
• Какие овощи выбрать?
• Разгрузочный день на огурцах
• На помидорах
• На кабачках
• На капусте
• На картофеле
• На моркови
• На тыкве
• На свекле
• На овощных соках
• Отзывы и результаты похудевших

Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог

Статья обновлена: 06.05.2022

Разгрузочные дни на овощах – простой и легкий, хоть и не самый близкий путь к стройности. Это выходные для организма и его генеральная уборка. Овощная разгрузка позволяет эффективно и мягко очистить кишечник, дать отдых напряженно работающей пищеварительной системе и одновременно встряхнуть организм в хорошем смысле этого слова.

Кому можно рекомендовать разгрузочные дни на овощах? При грамотном подходе и отсутствии индивидуальных противопоказаний (на них мы остановимся отдельно) абсолютно всем. Но есть ситуации, когда они особенно полезны и желательны.

После “праздника живота”

Переели? Самое время на денек-другой стать вегетарианцем. Однако, как бы ни мучила совесть и тяжесть в животе, воздержитесь от разгрузки сразу же после обильного застолья. Не нужно устраивать организму двойной стресс. На следующий день вернитесь в привычный режим питания, а еще через день переходите к разгрузке.

Во время эффекта “плато”

С эффектом “плато” сталкиваются практически все худеющие. Сначала весы ведут себя замечательно, показывая регулярную потерю веса, а затем вдруг наотрез отказываются сдавать свои позиции. Вроде бы все делается правильно, а прибор упрямо показывает один и тот же вес. Чаще всего это означает, что организм приспособился к предложенной ему системе питания, научился тратить калории разумно и ему снова требуется небольшая встряска. Разгрузочный день выведет его из состояния покоя, активизирует обмен веществ и позволит успешно продолжить путь к стройности.

В качестве генеральной уборки

Овощи содержат большое количество грубой растительной клетчатки, которая работает, как поролоновая губка. Разбухая, она движется по пищеварительному тракту, очищая стенки кишечника и впитывая в себя все ненужное и неполезное, что порой годами складируется, как в любой плохо убранной квартире – по углам и чуланам. Все эти шлаки, токсины, застойные каловые массы, жировые капли, и прочий мусор выводятся без усилий и стрессов простым и естественным путем. С профессиональной точки зрения врачей-диетологов, во время такой разгрузки чистится не только кишечник, но и просветы сосудов. Профилактика атеросклероза – еще один плюс овощных дней.

При застое желчи и недостаточном водно-солевом обмене

Многие овощи обладают мочегонными и желчегонными свойствами. При застое жидкости в организме, если отеки не спровоцированы сердечной недостаточностью, хорошо помогает огуречный разгрузочный день. Отлично зарекомендовали себя в этом отношении также тыква, морковь и томаты.

За один овощной день можно сбросить до 1,5-2 кг веса. И все же сильно рассчитывать на разгрузочные дни на овощах для похудения не стоит. Результат этот вряд ли окажется стойким, поскольку снижение массы тела происходит, в основном, за счет потери жидкости и солей. И все же, если устраивать такие дни регулярно, то вес будет постепенно, но стабильно убывать.

Общие рекомендации и правила

1. Оптимальная периодичность овощных разгрузок – один раз в неделю. Если употребляются разные овощи, можно растянуть разгрузку на 2-3 дня. Моновариант (употребление только одного вида овощей) лучше ограничить одним днем.
2. Приемы пищи должны быть частыми, с перерывом не более 2-3 часов.
3. За день необходимо выпивать не менее двух литров чистой воды. Лучше, если стакан воды выпивается не залпом, а небольшими глотками, как пьется в меру горячий чай. Минеральная вода должна быть без газа.
4. Из жидкости, кроме воды, можно включить в рацион зеленый несладкий чай, отвар шиповника или настои трав. Но следует избегать начинать с зеленого чая утро. Лучше принять натощак чайную ложечку льняного масла.
5. В такие дни следует максимально ограничить употребление соли, а лучше исключить ее вовсе. Если овощи без соли идут тяжело, можно сбрызнуть их несколькими каплями лимонного сока.
6. Все, что может быть съедено сырым, таким и должно быть съедено. Допускается также отваривание, тушение и запекание. Однако пользы от такой еды будет меньше. Жарка – самый нежелательный и даже недопустимый способ термообработки продуктов для разгрузочных дней.
7. Остановиться только на одном виде овощей или же включить в меню разные огородные культуры – каждый выбирает для себя сам. Но монодень всегда более эффективен для похудения. Еще лучше, если к овощам добавляются выжатые из них соки.
8. Следует исключить высокие физические нагрузки, а лучше – выбирать для овощного питания выходные дни, которые предполагается провести в относительном безделье и дома. Не стоит посещать в эти дни спортзал или бассейн.
9. Суточная калорийность овощей не должна превышать 1500 ккал.
10. Не доказано наукой, но подтверждено опытным путем: легче переносить такие дни на убывающей фазе луны. На фоне замедленных обменных процессов чувство голода переносится более легко.
11. Не начинайте разгрузочный день, если у вас плохое настроение или вам приходится себя заставлять. Вашему организму не нужны такие подвиги, и он будет сопротивляться. Душа и тело – они должны быть вместе и заодно! Только тогда результат будет именно тот, какого мы ожидаем.

Побочные эффекты и противопоказания

Дни, в которые вы едите только овощи, на фоне низкой калорийности пищи могут вызывать временное ухудшение общего настроения и сопровождаться быстрой утомляемостью. Может возникнуть головокружение, тошнота. Возможно, скорректировать их можно сменой одних овощей на другие. При неприятных ощущениях разгрузку лучше отложить на другой раз.

Данный детокс-метод противопоказан при беременности и кормлении грудью, плохом самочувствии, пониженном кровяном давлении, синдроме раздраженного кишечника. Овощные разгрузки не сочетаемы с проблемами желудочно-кишечного тракта, при которых подразумевается ограничение на употребление кислой и грубой пищи. Исключением при беременности могут быть ситуации, когда женщина слишком быстро набирает вес, но только по рекомендации врача и под его контролем.

Овощи с повышенным содержанием белка не должны употребляться в качестве монодиеты для людей с воспалительными заболеваниями мочеполовой системы.

Какие овощи выбрать?

Овощи, в принципе, могут быть любыми. И даже те, которые имеют высокую калорийность и богаты крахмалом, при правильном подходе тоже могут войти в меню разгрузочного дня. Фаворитом любых овощных диет и разгрузочных дней являются свежие огурцы и кабачки. Многочисленные отзывы о результатах разгрузки на огурцах и на кабачках показывают их высокую эффективность. Хорошие показатели имеет разгрузка на капусте, помидорах, свекле, моркови.

Очень желательным дополнением к овощам является нежирный кефир. Особенно гармонично он сочетается с огурцами и картофелем.

И еще один важный момент. Местные сезонные овощи всегда предпочтительнее привозных аналогов. Для обеспечения их сохранности во время транспортировки, длительного хранения и улучшения товарного вида часто используются химические вещества, которые отнюдь не прибавляют им пользы. Кроме того, врачи-диетологи утверждают, что продукция, выращенная в регионе проживания человека, является для него наиболее адаптированной и полезной.

Поговорим подробнее о наиболее распространенных овощах и о монодиетах одного дня.

Разгрузочный день на огурцах

Огурцы обладают низким показателем калорийности и выраженным мочегонным эффектом. За один день нужно постараться “уместить” их в себя не менее килограмма, а лучше полтора, разделив это количество на 5-6 приемов. Можно включить в меню такое же количество обезжиренного кефира.

Хорошо усваиваются и легки в употреблении салаты из порезанных огурцов, заправленных 1/2-1 ч. л. растительного масла. Лучше, если оно будет взято из списка полезных масел для похудения. Большое количество разнообразной зелени гармонично дополнит блюдо и сделает его еще более полезным и гастрономически законченным. Можно вместо масла заправить блюдо кефиром. Не будет преступлением, если в этот день вы также позволите себе небольшой кусочек отварного мяса (но не свинины) и одно яйцо.

Отзывы худеющих на огурцах показывают, что очень часто именно такие легкие разгрузочные дни побуждают худеющих перейти на популярную огуречную монодиету. “Сдуться” на огурцах за одни сутки можно очень существенно за счет большой потери жидкости. Пусть не навсегда, но очень кстати.

На помидорах

Свежие томаты содержат всего 19 ккал в 100 г. При этом даже самый строгий “помидорный” день не принесет вреда здоровью (при отсутствии проблем с ЖКТ). Более того, томаты богаты минералами и являются источником большого количества аскорбиновой кислоты. Являются разрешенным продуктом при ожирении и сахарном диабете. Их сок благотворно воздействует на сосуды, нормализуя повышенное давление. Помогает при хронических запорах, но не вызывает расстройства стула и при их отсутствии.

Если разгрузочный день на томатах имеет цель – экстренное похудение, то в пищу нужно употребить 2 кг этих овощей без соли и иных приправ. Это количество распределяется примерно поровну на 5-6 приемов с 2-хчасовыми промежутками. Также равномерными порциями нужно выпивать в день 2 л чистой негазированной воды. Увеличивать и уменьшать в значительных пределах этот объем не рекомендуется.

Разгрузка на помидорах противопоказана при проблемах с желудком и поджелудочной железой, желчекаменной болезни.

Примерное меню разгрузочного дня на помидорах с включением некоторых допустимых продуктов.

Ранний завтрак: свежевыжатый томатный сок – 200 мл; обезжиренный творог – 50 г.

Поздний завтрак: салат из двух средних помидоров с 1 ч. л. растительного масла и 1/2 ч. л. лимонного сока. Допускается 1 ржаной хлебец.

Обед: салат из двух крупных помидоров с большим количеством зелени (для заправки 1 ч. л. растительного масла с лимонным соком или нежирный кефир), 100 г отварного мяса курицы.

Полдник: 1 стакан томатного свежеотжатого сока.

Ужин: кусок отварной или паровой рыбы, салат из двух средних помидоров без масла или отжатый из них сок.

Поздний ужин: один небольшой помидор.

На кабачках

Кабачки относятся к тем редким продуктам, которые даже при ожирении можно употреблять в любом количестве. Едят их варёными, запеченными в духовке и на гриле, тушеными и свежими. Жареный вариант для разгрузки неприемлем. Очень хорош для очищения и похудения сок из этого овоща, но вкус его, конечно, на любителя. А вот суп-пюре из кабачков действительно вкусен, но он потребует чуть-чуть соли. В такой суп разрешается добавлять морковь и чеснок.

Кабачок в любом виде легко и полноценно усваивается организмом. Из полезных элементов он богат фолиевой и аскорбиновой кислотой, калием, природными антиоксидантами, а значит, препятствует процессам окисления и старения клеток. Его употребление в пищу является профилактикой сбоев в работе поджелудочной железы.

За один день нужно съесть 1,5 кг кабачков за 7-8 приемов, желательно без масла и специй. К общим противопоказаниям следует добавить почечную недостаточность.

На капусте

Капуста дает превосходный результат в качестве овоща для разгрузочного дня, однако, применять такой моновариант можно только при полном отсутствии проблем со стороны желудка и поджелудочной железы. Можно использовать любую разновидность этой овощной культуры – цветную, белокочанную, брюссельскую и т. д. Употреблять ее можно в любом виде, кроме жареной на масле. Дневная норма в 1,5 кг составит примерно 400-500 ккал в зависимости от способа приготовления и вида капусты. Брюссельская и цветная капуста очень вкусны в отварном виде.

Не забывайте о достаточном количестве питьевой воды. В капустные дни можно пить несладкий чай.

Дополнительными противопоказаниями являются склонность к диарее и внутренним желудочно-кишечным кровотечениям, заболевания щитовидной железы в острой стадии, панкреатит, повышенная кислотность желудочного сока.

На картофеле

Картофель ошибочно считается недопустимым овощем для разгрузочного монодня, если целью его ставится похудение. Всенародная любовь к картофелю не помешала включить его в запретный список продуктов для тех, кто борется с лишним весом. Он действительно содержит большое количество крахмала, а вот расхожее мнение о его высокой калорийности является мифом.

В 100 г сырых корнеплодов содержится не более 75 ккал, но этот показатель может меняться в зависимости от способа приготовления и того, с чем это блюдо подают. Для разгрузочного дня допустим картофель в запеченном и варёном виде без соли. Количество его должно составить около 1,5 кг. При запекании очищенного картофеля калорийность составит 77 ккал, неочищенного – чуть больше 80 ккал в 100 г. Тем не менее, предпочтительнее второй вариант, поскольку именно кожура является источником калия, способствующего выводу лишней соли и воды из организма, а также укрепляющего мышцы и сердце. Допустима зелень и нежирная сметана.

“Картофельные” дни имеют существенные преимущества. У них гораздо меньше противопоказаний, поэтому “сидеть на картошке” могут даже те, кому нельзя злоупотреблять томатами, капустой или свеклой. Более того, это полезно при нефритах, повышенном давлении, нарушениях кровообращения. Ощутимого снижения веса в такой день вы, конечно, не добьетесь, зато не будете чувствовать себя голодными, а для многих это немаловажно.

При высоких показателях сахара в крови очищенные клубни рекомендуется предварительно вымачивать в воде для удаления излишков крахмала.

На моркови

Морковный разгрузочный день – выстрел сразу по нескольким мишеням. Это и эффективная очистка организма, и встряска для обменных процессов, и ударная доза витаминов и других полезных элементов (в первую очередь, “глазного” витамина А и антиоксидантных веществ), и улучшение цвета и состояния кожи, и повышение уровня гемоглобина.

Для разгрузочного дня морковку нужно выбирать по цвету и размеру. Лучше, если она будет ярко окрашенной и не слишком крупной. Лучшие показатели по концентрации витаминов и минералов имеют корнеплоды весом по 130-160 г. Крупная морковь может изобиловать нитратами, которые она имеет свойство накапливать.

Нюанс №1. Содержащиеся в моркови полезные вещества усваиваются в сочетании с жиросодержащими продуктами. Поэтому, невзирая на низкоуглеводные требования разгрузочных дней, этот овощ необходимо дополнять небольшим количеством жиров. Пусть это будет полезное растительное масло в небольшом количестве.

Нюанс №2. Самое ценное морковное богатство содержится в кожице. Поэтому молодые корнеплоды лучше употреблять в сыром неочищенном виде.

Рекомендуемое количество – 1,5 кг в день, разделенные на 6-8 приемов. Из дополнительных ингредиентов допустимы мед (немного) и один фрукт (киви, цитрусовые, яблоко, гранат).

Дополнением к общим противопоказаниям являются заболевания печени. При сильном пожелтении кожи морковную моноразгрузку следует прекратить раз и навсегда во избежание развития так называемого “морковного гепатита”.

На тыкве

Тыква – один из овощей, разрешенных для разгрузочных дней при некоторых патологиях ЖКТ благодаря ее способности ускорять рубцевание язв и микротрещин. По содержанию пектина, одного из лучших “дворников” засоренного кишечника, тыква превосходит яблоки и свеклу. Имеет низкую калорийность – всего 30 ккал на 100 г.

В разгрузочный день допускается употребление тыквы в запеченном, тушеном и сыром виде. При патологиях ЖКТ, особенно при заболеваниях поджелудочной железы, сырую тыкву и соки из нее лучше исключить из меню.

В зависимости от строгости “тыквенного” дня можно рекомендовать несколько вариантов меню.

1 вариант

Мякоть тыквы (1,5-2 кг) без кожуры нарезать средними кусочками и запечь в духовке или микроволновке до полной мягкости. Допустимо посыпать сверху щепоткой какао или корицы. Разделить готовое блюдо на 5-6 одинаковых порций и употреблять равномерно в течение дня. При сильном ощущении голода между приемами вареной тыквы разрешается съедать, тщательно пережевывая, по небольшому кусочку сырой.

2 вариант (менее строгий)

Рекомендуется тем, кто страдает хроническими запорами.

Утром натощак выпить стакан свежеотжатого тыквенного сока, наполовину разбавленного водой. Вынутые семена подсушить в духовке, но не обжаривать. Приготовить тыквенную кашу из 1 кг тыквы с добавлением 150 г риса (варится 30 минут). Кашу разделить на 5-6 дневных приемов. В минимальных количествах в нее можно добавить мед и/или молоко. В перерывах можно есть подсушенные семечки. Как и в любой овощной разгрузочный день, необходимо выпивать не менее 2-х л воды.

3 вариант

Первый завтрак: салат из сырой тертой тыквы с добавлением моркови и лимонного сока.

Второй завтрак: тыквенная каша без сахара и приправ.

Обед: тыквенный суп-пюре с зеленью. Можно добавлять в него морковь и кабачки.

Полдник: стакан разбавленного тыквенного сока.

Ужин: запеченная тыквенная мякоть без приправ.

На свекле

Свекольная моноразгрузка является одной из самых стрессовых для организма. Рекомендуется только исключительно здоровым людям (особенно это касается сырой свеклы и ее сока). Но результат такого дня будет весьма ощутимым.

Выберите день, когда вам не нужно будет никуда выходить из дома, поскольку этот овощ имеет сильно выраженный слабительный эффект.

Свеклу лучше употреблять в сыром виде. Для улучшения вкуса блюд и их более щадящего состава в этот день можно питаться салатом, включающим в себя по 400 г сырых яблок, свеклы и моркови (натереть на крупной терке, добавить немного лимонного сока и растительного масла). Съесть в течение дня в 6-7 приемов равномерными порциями. Такой салат “пройдется” по вашему организму, как щетка, выметая все сорное и ненужное.

Если вы плохо переносите однообразие в пище, попробуйте другой вариант.

Первый и второй завтрак: по 100 г свеклы, моркови и свежей белокочанной капусты натереть на терке или мелко порезать. Растереть массу руками до выделения сока. Добавить 1 ч. л. лимонного сока и 1/2 ч. л. оливкового или другого полезного для похудения растительного масла. Разделить на два приема.

Обед: 100 г салата из свеклы, моркови и яблок. Допустимо добавить в него 50 г морской капусты и заправить обезжиренным кефиром. Стакан соевого или обезжиренного молока.

Полдник: стакан кефира.

Ужин: 1 свеклу среднего размера запечь, натереть на терке и смешать с 100 г нежирного творога и порубленной зеленью.

Перед сном в стакан воды добавить 1 ч. л. лимонного сока и выпить мелкими глотками.

Не забывать про питьевой режим!

На овощных соках

Если результат нужен быстрый и ощутимый, разгрузочный день можно провести на овощных соках. Обладая высокой биологической активностью, они стимулируют обменные процессы и движение жидкостей в организме, включая лимфу и желчь. Несмотря на отсутствие грубой клетчатки, овощные соки прекрасно очищают организм на глубоком внутриклеточном уровне.

Следует учитывать, что употребление соков никак не отменяет необходимость пить воду. Она гасит присутствующую во многих овощах излишнюю кислоту и выполняет свои собственные функции в обменных процессах.

Противопоказания, относящиеся к овощным монодням, в отношении соков становятся еще более строгими.

Отзывы и результаты похудевших

Отзывы о разгрузочных днях на овощах показывают высокую эффективность метода, как для похудения, так и общего улучшения самочувствия.

Марина Петровна, 46 лет, г. Дзержинск

Раз в неделю обязательно устраиваю своему организму выходной. Если удается выдержать его “от” и “до”, на следующее утро вижу на весах результат от 300 г до 1,8 кг (мой личный рекорд после огуречного дня). Еще один плюс – желудок приходит в норму и на следующий день даже если и кидаешься на еду, много уже не съедаешь. Из минусов – иногда под вечер такого дня начинает болеть голова.

Светлана К., 21 год, Татарстан

Разгрузочные дни не только помогают мне хорошо себя чувствовать, но и освобождают время, которое тратится на готовку (живу на съемной квартире). Чаще всего это бывают салаты из моркови, капусты и свеклы или огурцы с помидорами. Порезал, капнул немного масла – и блюдо готово. Правда, из-за некоторого слабительного эффекта и во избежание неожиданностей делать разгрузку приходится в собственные выходные – это минус.

Ольга П., 32 года, г. Владимир

Устраивать разгрузочные дни на овощах я начала полтора года назад, когда начала медленно, но верно набирать вес. Мне попались на глаза восторженные отзывы о разгрузке на огурцах, и я решила попробовать. Первый раз все прошло очень легко и радостно, да и результат был заметен на следующий же день. Воодушевившись, я решила повторить “подвиг”, но вторая разгрузка оказалась гораздо более тяжелой. Отступать не хотелось, и я нашла выход. За день до предполагаемой разгрузки я просто стала прислушиваться к своему организму, пытаясь понять, чего ему больше хочется – морковки или капусты. На сегодняшний момент мне удается держать вес в норме без дополнительных усилий и диет лишь благодаря одному овощному дню в неделю.

Как соблюдать голодание Дэниела, 21-дневная диета

Кредит: AlexPro9500/Getty Images было, когда в начале 2019 года он объявил, что следует основанному на Библии режиму диеты, известному как пост Даниила (или «диета Даниила»), который действительно заставил людей говорить.

Что такое пост Даниила и работает ли он? Вот все, что вам нужно знать о популярной диете!

Пытаетесь приготовить здоровую пищу? Мы поможем вам подготовиться.

Подпишитесь на наш новый еженедельный информационный бюллетень ThePrep, чтобы получить вдохновение и поддержку во всех ваших проблемах с планом питания.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Что такое пост Даниила?

Несмотря на то, что для многих это может быть новым, пост Даниила теоретически существует со времен Ветхого Завета. Он основан на духовном и диетическом опыте пророка Даниила в Библии, отсюда и название диеты Даниила.

В основе диеты лежат две библейские ссылки:

• «Пожалуйста, проверьте своих слуг на 10 дней и пусть они дадут нам овощи [бобовые] для еды и воду для питья». Даниил 1:12
• «В те дни я, Даниил, плакал три недели полных. Я не ел вкусной пищи, ни мяса, ни вина не было в устах моих, и я совсем не мазал себя, пока не исполнились целых три недели». Даниил 10:12-13

В книге Библии, названной в его честь, Даниил рассказывает, как он испытал новое чувство бодрости и силы после того, как в течение трех недель придерживался растительной диеты. Быстрый подход Даниэля, которому следовал Пратт, представляет собой модернизированную версию, которая пытается точно имитировать опыт Дэниела для достижения аналогичных результатов в улучшении духовного, психического и физического здоровья.

Его название предполагает, что это может быть библейский подход к прерывистому посту, но пост Даниила не является вашим типичным постом. На самом деле, пост Даниила заключается не в том, чтобы есть или не есть в течение определенных периодов времени. В этом случае термин «пост» относится к ограничениям на разрешенную пищу, а не на то, когда вам разрешено ее есть.

Существует несколько книг-бестселлеров о диетах, посвященных тому, как повторить опыт Дэниела, в том числе  Дэниел Фаст, Быстр как Дэниел, и Полное руководство по Дэниелу Фаст . Есть даже один, написанный известными экспертами в области здравоохранения докторами Дэниелом Аменом и доктором Марком Хайманом вместе с пастором Риком Уорреном под названием План Дэниела: 40 дней к более здоровой жизни, , который, как следует из названия, длится более 21 дня и включает такие аспекты, как фитнес, сосредоточенность и друзья.

Неясно, кому следует отдать должное раскрытию концепции диеты, и в каждой из вышеперечисленных книг есть небольшие вариации. Тем не менее, их всех объединяет протокол быстрого питания Даниэля: временное принятие веганской диеты с минимальной обработкой на 21 день или дольше.

Что можно есть в пост Даниила

Фото: Виктор Протасио

Формально в Священном Писании перечислены только овощи и вода. Но слово «бобовые» в Библии короля Иакова определяется как «овощная пища в целом», что означает, что вы также можете есть фрукты, цельнозерновые продукты, орехи, семена и другие продукты растительного происхождения. Однако это не означает, что вы можете искать в продуктовых рядах невозможные бургеры и мороженое с миндальным молоком, потому что ключевым аспектом диеты является употребление в пищу продуктов в их наименее обработанной форме.

Вот что разрешено в меню:

Фрукты: В частности, приветствуются свежие, замороженные фрукты и фрукты с низким гликемическим индексом. К фруктам с низким гликемическим индексом относятся ягоды, яблоки, грейпфруты и вишни. В некоторых версиях поста Даниила акцент делается на том, чтобы есть как можно больше свежих и органических продуктов, в то время как в других говорится, что свежие, замороженные или консервированные продукты подходят. Однако есть одна загвоздка с консервированными фруктами: фрукты должны быть консервированы в воде и не содержать добавленного сахара, искусственных подсластителей, красителей или других консервантов.

Овощи : Все овощи — свежие, замороженные и консервированные — на столе. Вы даже можете есть крахмалистые, такие как картофель, в изобилии! Как и в случае с фруктами, в некоторых версиях больше внимания уделяется свежим и органическим продуктам, чем в других. Загвоздка с консервированными овощами заключается в том, чтобы убедиться, что они не содержат добавленной соли.

Цельнозерновые продукты: Это не означает быстро сваренный коричневый рис и овсянку, приготовленную в микроволновой печи за 2 минуты. Вместо этого основное внимание уделяется приготовлению неочищенных цельных зерен, таких как амарант, ячмень, коричневый рис, лебеда, просо, цельный овес и пшеница. Следует избегать или сильно ограничивать употребление более рафинированных версий цельных зерен. Хлеб, приготовленный из цельнозерновой муки и дрожжей, не разрешен, но цельнозерновой хлеб и лепешки, приготовленные без дрожжей, соответствуют параметрам диеты, если вы можете их найти.

Бобовые: Разрешены все виды бобовых, включая такие продукты, как чечевица, нут, черные бобы и соевые бобы, и эта группа является одним из основных источников белка в рационе. Допускаются сушеные или консервированные сорта бобовых, но в консервированных версиях не должно быть соли или других добавок. Соевые продукты, такие как эдамаме и соевый соус, также включены в пост Даниэля, как и тофу, если он не содержит добавок.

Орехи и семена : Еще одним ключевым источником белка в посте Даниила являются орехи и семена, все из которых разрешены. Орехи и семена должны быть сырыми или жареными без соли. То же правило применяется к ореховым маслам, которые также не должны содержать добавок или подсластителей.

Нерафинированные масла: Пост Daniel позволяет умеренно употреблять растительные жиры, такие как авокадо, кокосовое масло и минимально рафинированные растительные масла. Здоровые варианты масла включают арахисовое, льняное, оливковое, авокадо, кунжутное, виноградных косточек и грецкого ореха.

Приправы: Травы и специи являются ключом к приправе ваших блюд во время поста, и это одни из немногих разрешенных приправ. Другие обычно разрешенные продукты включают соевый соус, тамари, уксус и пищевые дрожжи. Соль на диете разрешена, но употреблять ее нужно минимально.

Напитки: Вода должна быть вашим основным источником жидкости во время поста Даниила. Это также то, от чего вы не должны отказываться, поскольку соблюдение растительной диеты увеличивает потребление клетчатки у большинства людей. Обычно разрешены и другие напитки: травяной чай без кофеина и свежевыжатый или стопроцентный фруктовый сок. Хотя пить воду в течение 21 дня может показаться скучным, вы можете легко оживить ее, добавив фрукты и травы. Ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами настоя воды здесь.

Пищевые добавки также разрешены, если вы не тяготеете к жевательным витаминам.

Что нельзя есть во время поста Даниэля

Кредит: id-art / Getty Images избегается в Книге Даниила. Это также означает, что молочные продукты не допускаются на этой диете, но вы можете заменить их необработанным или домашним немолочным молоком в рецептах. Жиры животного происхождения, такие как сливочное масло, сало и топленое масло, не допускаются. Как упоминалось выше, последователям рекомендуется есть бобовые, орехи, семена и цельные зерна, чтобы потреблять достаточное количество белка.

Очищенное зерно и обработанные продукты: Любая пища, подвергшаяся переработке за пределами упаковки, в значительной степени запрещена для поста Даниэля. Сюда входят продукты, изготовленные из очищенного зерна и очищенной муки. Пост также исключает жареную пищу, многие замороженные продукты и даже большинство упакованных продуктов, подходящих для веганов. Основное внимание уделяется цельным, необработанным продуктам, поэтому вам даже придется отказаться от вегетарианских бургеров, если вы не можете приготовить их с нуля из одобренных ингредиентов. Наш рецепт бургера с черной фасолью за 20 минут можно изменить, заменив яйцо «льняным яйцом» (смешайте 1 столовую ложку льняной муки с 3 столовыми ложками воды, поставьте в холодильник на 5–10 минут).

Сахар и подсластители : Эта категория включает рафинированный сахар, такой как белый и коричневый сахар, натуральный сахар или подсластители, такие как кленовый сироп, мед и нектар агавы, а также заменители сахара. Фрукты должны быть вашим единственным источником подсластителя во время поста Даниила. Финики также являются отличным вариантом для придания сладости блюдам. Банановое пюре — еще один естественный способ подсластить тарелку овсянки по утрам.

Напитки: Алкоголь, кофе и чай с кофеином запрещены во время поста Даниила. Вино, соки, чайный гриб, газировка, все что угодно — запрещено. Даже ароматизированные сельтерские воды технически не допускаются из-за ароматизаторов.

Прочее: Если оно не похоже на растение, встречающееся в природе, можно поспорить, что оно запрещено. Это включает в себя такие вещи, как жевательная резинка и мятные конфеты, которые, хотя часто содержат ноль граммов сахара, в большинстве своем сделаны с химическими добавками и сахарными спиртами.

Сколько можно есть в пост Даниила?

Конкретных правил в отношении количества съедаемой пищи не существует, так как они в большей степени сосредоточены на том, какие продукты вы едите. Тем не менее, диета заключается в том, чтобы отказаться от баловства и обрести дисциплину, поэтому придерживаться трехразового приема пищи с перекусом или двумя, если необходимо, должно быть достаточно.

Утвержденные рецепты Даниэля

Один из способов упростить соблюдение Даниэля поста — иметь список одобренных рецептов в своем арсенале. Просмотр веганских блогов и кулинарных книг в поисках цельных продуктов, растительных рецептов — это хорошее начало, и вы всегда можете адаптировать рецепт, чтобы он соответствовал параметрам поста Даниэля.

Вот некоторые из наших любимых быстрых рецептов Дэниела:

Зерновая миска с капустой и нутом и соусом из авокадо

Авторы и права: Кейтлин Бенсел

Эта миска содержит 18 граммов белка и 16 граммов клетчатки, что делает ее отличным средством для питания и укрепления организма.

Киноа и жареный красный перец чили

Фото: Caitlin Bensel

С этим ароматным, сытным чили вы не пропустите мясо. Киноа повышает питательный профиль, добавляя растительный белок, клетчатку и множество витаминов и минералов.

Салат из белой фасоли и капусты с лимонной травой

Фото: Linda Pugliese

Из фасоли и зелени получится сытный, сытный салат, в каждой порции которого содержится 7 граммов белка. Подавайте в качестве гарнира или удвойте порцию, чтобы подавать на стол.

Посмотреть рецепт: салат из белой фасоли и капусты с лимоном и травами

Ищете другие идеи? В нашей превосходной коллекции веганских рецептов есть множество вкусных и простых блюд, которые можно приготовить, пока вы находитесь на посте Дэниела.

 

Чередование дней голодания: подробное руководство для начинающих

Чередование дней голодания — это один из способов интервального голодания.

На этой диете вы голодаете через день, а в остальные дни едите все, что хотите.

Наиболее распространенный вариант этой диеты включает «модифицированное» голодание, при котором в разгрузочные дни можно потреблять около 500 калорий.

Голодание через день может способствовать снижению веса и снижению факторов риска, связанных с сердечными заболеваниями и диабетом 2 типа.

Вот подробное руководство для начинающих по голоданию через день.

Голодание через день (ADF) представляет собой метод прерывистого голодания.

Основная идея заключается в том, что вы поститесь в один день, а на следующий день едите то, что хотите.

Таким образом, вам нужно ограничивать то, что вы едите только половину времени.

В разгрузочные дни можно пить сколько угодно безкалорийных напитков. Примеры:

• вода
• несладкий кофе
• чай

(1, 2, 3).

Самая популярная версия этой диеты называется «Диета через день» доктора Кристы Варади, которая провела большую часть исследований АДФ.

Польза для здоровья и потери веса, по-видимому, одинакова независимо от того, потребляются ли калории разгрузочного дня на обед или ужин или в виде небольших приемов пищи в течение дня (4).

Некоторые люди могут обнаружить, что голодание через день легче соблюдать, чем другие типы диет.

Тем не менее, годовое исследование показало, что соблюдение режима голодания через день (когда потребление калорий было снижено до 25% от потребности в энергии в дни голодания) не превосходило ежедневное ограничение калорий (5, 6, 7).

В большинстве исследований голодания через день использовалась модифицированная версия с 500 калориями в дни голодания. Это считается гораздо более устойчивым, чем полное голодание в разгрузочные дни, но оно столь же эффективно.

В этой статье термины «голодание через день» или «ADF» обычно относятся к модифицированному подходу с потреблением около 500 калорий в дни голодания.

РЕЗЮМЕ

Циклы голодания с чередованием дней голодания и нормального питания. Самая популярная версия позволяет потреблять около 500 калорий в разгрузочные дни.

Хотя ADF может способствовать снижению веса, исследования показали, что этот тип ограничения калорий не более эффективен для снижения веса, чем традиционное ежедневное ограничение калорий.

Исследования среди взрослых с избыточной массой тела и ожирением показывают, что занятия ADF могут помочь вам сбросить 3–8% массы тела за 2–12 недель.

Исследования показывают, что этот метод не превосходит традиционное ежедневное ограничение калорий для снижения веса (3, 6, 8, 9)., 10).

Исследования показали, что ADF и ежедневное ограничение калорий одинаково эффективны для уменьшения вредного жира на животе и маркеров воспаления у людей с ожирением (11).

Хотя ADF может быть полезен для потери жира, недавние исследования показывают, что ADF не более эффективен, чем традиционное ограничение калорий для снижения веса или сохранения мышечной массы (6, 12).

Кроме того, как и другие виды ограничения калорий, потеря веса во время ADF может быть ускорена в сочетании с повышенной физической активностью.

Например, сочетание ADF с упражнениями на выносливость может вызвать вдвое большую потерю веса, чем только ADF, и в шесть раз большую потерю веса, чем только упражнения на выносливость (13).

Что касается состава диеты, то ADF кажется одинаково эффективным независимо от того, используется ли она при диете с высоким или низким содержанием жиров (14).

РЕЗЮМЕ

Голодание через день может помочь вам похудеть. Тем не менее, исследования показали, что это, вероятно, не более эффективно для снижения веса, чем традиционное ежедневное ограничение калорий.

Воздействие АДФ на чувство голода довольно противоречиво.

Некоторые исследования показывают, что в разгрузочные дни чувство голода в конечном итоге снижается, в то время как другие утверждают, что чувство голода остается неизменным (5, 9, 15).

Тем не менее, исследования согласны с тем, что модифицированный АДФ с 500 калориями в разгрузочные дни гораздо лучше переносится, чем полное голодание в разгрузочные дни (15).

Одно исследование, сравнивающее ADF с ограничением калорий, показало, что ADF повышал уровень мозгового нейротрофического фактора (BDNF) после 24 недель наблюдения.

BDNF — это белок, который играет роль в энергетическом балансе и поддержании массы тела.

Исследователи пришли к выводу, что ADF может вызывать долгосрочные изменения в BDNF и что это может способствовать улучшению поддержания потери веса.

Однако исследователи обнаружили, что уровни BDNF не коррелировали с изменениями массы тела в этом конкретном исследовании, и предложили интерпретировать эти результаты с осторожностью (16).

Исследования на людях не показали значительного влияния АДФ на гормоны голода.

Однако исследования на животных показали, что модифицированный ADF приводит к снижению количества гормонов голода и увеличению количества гормонов сытости по сравнению с другими диетами (17, 18, 19).

Другим фактором, который следует учитывать, является компенсаторный голод, который является частым недостатком традиционного ежедневного ограничения калорий (20, 21, 22).

Компенсационный голод относится к повышенному уровню голода в ответ на ограничение калорий, что заставляет людей есть больше, чем им нужно, когда они, наконец, позволяют себе есть.

Исследования показали, что АДФ не увеличивает компенсаторный голод (5, 23, 24).

Фактически, многие люди, которые пробуют модифицированный ADF, утверждают, что их чувство голода уменьшается после первых 2 недель или около того. Через некоторое время некоторые обнаруживают, что разгрузочные дни почти не требуют усилий (5).

Однако влияние АДФ на голод, скорее всего, зависит от человека.

РЕЗЮМЕ

Влияние голодания через день на чувство голода неоднозначно. Исследования модифицированного голодания через день показывают, что чувство голода уменьшается по мере того, как вы адаптируетесь к диете.

Доказано, что АДФ оказывает уникальное влияние на состав тела как во время диеты, так и в период поддержания веса.

Исследования, сравнивающие традиционные диеты с ограничением калорий и ADF, показывают, что они одинаково эффективны для снижения веса и жировой массы.

Некоторые исследования показали, что АДФ может быть более полезным для сохранения мышечной массы, чем другие виды ограничения калорий,

Однако результаты недавнего исследования высокого качества показывают, что АДФ не более эффективен для сохранения мышечной массы, чем традиционная калорийность. ограничение (6, 8, 16, 25, 26).

РЕЗЮМЕ

Исследования показывают, что, хотя ADF может помочь сохранить сухую мышечную массу во время похудения, он не более эффективен, чем другие методы ограничения калорий.

ADF имеет несколько преимуществ для здоровья, помимо потери веса.

Диабет 2 типа

Диабет 2 типа составляет 90–95% случаев диабета в США (27).

Более того, более трети американцев страдают преддиабетом — состоянием, при котором уровень сахара в крови выше нормы, но недостаточно высок, чтобы считаться диабетом (28).

Снижение веса и ограничение калорий обычно является эффективным способом улучшения или купирования многих симптомов диабета 2 типа (29).

Подобно постоянному ограничению калорий, ADF, по-видимому, вызывает умеренное снижение факторов риска развития диабета 2 типа у людей с избыточным весом или ожирением (30, 31, 32).

ADF также может помочь снизить уровень инсулина натощак, при этом некоторые исследования показывают, что он может быть более эффективным, чем ежедневное ограничение калорий.

Однако не все исследования согласны с тем, что АДФ лучше ежедневного ограничения калорий (6, 33, 34, 35).

Наличие высокого уровня инсулина или гиперинсулинемии связано с ожирением и хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца и рак (36, 37).

Снижение уровня инсулина и резистентности к инсулину должно привести к значительному снижению риска развития диабета 2 типа, особенно в сочетании с потерей веса.

РЕЗЮМЕ

Голодание через день может снизить факторы риска диабета 2 типа. Он может снизить уровень инсулина натощак у людей с преддиабетом.

Здоровье сердца

Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти в мире и являются причиной примерно каждой четвертой смерти (38, 39, 40).

Многие исследования показали, что ADF является хорошим вариантом, чтобы помочь людям с избыточным весом или ожирением похудеть и снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний (1, 4, 8, 41).

Исследования на эту тему длятся от 8 до 52 недель и включают людей с избыточным весом и ожирением.

Наиболее распространенные преимущества для здоровья включают (1, 8, 13, 14, 42, 43):

• уменьшение окружности талии (2–2,8 дюйма или 5–7 см)
• снижение артериального давления
• снижение уровня холестерина ЛПНП (плохого) (20–25%)
• увеличение количества крупных частиц ЛПНП и уменьшение количества опасных мелких , плотные частицы ЛПНП
• снижение триглицеридов в крови (до 30%)

РЕЗЮМЕ

Голодание через день может уменьшить окружность талии и снизить артериальное давление, холестерин ЛПНП (плохой) и триглицериды.

Чередование дней голодания и аутофагия

Одним из наиболее распространенных эффектов голодания является стимуляция аутофагии.

Аутофагия — это процесс, при котором старые части клеток разрушаются и перерабатываются. Он играет ключевую роль в профилактике заболеваний, включая рак, нейродегенерацию, болезни сердца и инфекции (44, 45).

Исследования на животных постоянно показывают, что длительное и кратковременное голодание усиливает аутофагию и связано с замедлением старения и снижением риска развития опухолей (46, 47, 48, 49).).

Кроме того, было показано, что голодание увеличивает продолжительность жизни грызунов, мух, дрожжей и червей (50).

Кроме того, клеточные исследования показали, что голодание стимулирует аутофагию, что приводит к эффектам, которые могут помочь сохранить здоровье и продлить жизнь (51, 52, 53).

Это было подтверждено исследованиями на людях, показывающими, что диеты ADF уменьшают окислительное повреждение и способствуют изменениям, которые могут быть связаны с долголетием (9, 15, 52, 54).

Результаты выглядят многообещающими, но влияние АДФ на аутофагию и продолжительность жизни требует более тщательного изучения.

РЕЗЮМЕ

Голодание через день стимулирует аутофагию в исследованиях на животных и клетках. Этот процесс может замедлить старение и помочь предотвратить такие заболевания, как рак и болезни сердца.

Почти все методы снижения веса вызывают небольшое снижение скорости метаболизма в состоянии покоя (55, 56).

Этот эффект часто называют режимом голодания, но техническим термином является адаптивный термогенез.

Когда вы резко ограничиваете потребление калорий, ваше тело начинает экономить энергию, уменьшая количество сжигаемых калорий. Это может заставить вас перестать терять вес и чувствовать себя несчастным (56).

Однако похоже, что АДФ не вызывает такого снижения скорости метаболизма.

Одно 8-недельное исследование сравнило эффекты стандартного ограничения калорий и ADF.

Результаты показали, что постоянное ограничение калорий значительно снижало скорость метаболизма в состоянии покоя на 6% при расчете по отношению к безжировой массе, в то время как ADF вызывал лишь незначительное снижение на 1% (16).

Более того, после 24 недель без присмотра в группе с ограничением калорий уровень метаболизма в состоянии покоя был на 4,5% ниже, чем в начале исследования. Между тем, участники ADF испытали снижение только на 1,8%.

РЕЗЮМЕ

Голодание через день может не снижать скорость метаболизма так же, как постоянное ограничение калорий.

ADF полезен не только для похудения, но и для тех, у кого нет ожирения.

3-недельное исследование проанализировало людей со средним весом, соблюдающих строгую диету ADF с нулевым содержанием калорий в разгрузочные дни.

Исследователи обнаружили, что это привело к усилению сжигания жира, снижению уровня инсулина натощак и уменьшению жировой массы на 4% (15).

Однако на протяжении всего исследования уровень голода оставался довольно высоким.

Они предположили, что модифицированная диета ADF с одним небольшим приемом пищи в разгрузочные дни может быть более приемлемой для людей, у которых нет ожирения.

В другом контролируемом исследовании участвовали люди с избыточным весом и средним весом.

Было показано, что соблюдение диеты ADF в течение 12 недель снижает жировую массу и приводит к благоприятным изменениям факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний (8).

Тем не менее, ADF обычно обеспечивает гораздо меньше калорий, чем вам нужно для поддержания веса, что является причиной, по которой вы в конечном итоге теряете вес.

Если вы не хотите сбросить лишний вес или жировую массу или иметь средний вес для начала, другие диетические методы, вероятно, подойдут вам лучше.

РЕЗЮМЕ

Голодание через день увеличивает сжигание жира и снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей со средним весом.

Не существует общего правила относительно того, что вы должны есть или пить в разгрузочные дни, за исключением того, что общее потребление калорий не должно превышать около 500 калорий.

В разгрузочные дни лучше всего пить низкокалорийные или бескалорийные напитки, такие как:

• вода
• кофе
• чай

Большинство людей считают, что лучше съесть один «большой» прием пищи в конце дня, в то время как другие предпочитают есть рано или разделить количество на 2-3 приема пищи.

Поскольку потребление калорий будет строго ограничено, лучше сосредоточиться на питательных продуктах с высоким содержанием белка, а также на низкокалорийных овощах. Это заставит вас чувствовать себя сытым без большого количества калорий.

Супы также могут быть хорошим вариантом в разгрузочные дни, поскольку они, как правило, вызывают чувство сытости, чем если бы вы ели ингредиенты сами по себе (57, 58).

Вот несколько примеров блюд, подходящих для разгрузочных дней:

• яйца и овощи
• йогурт с ягодами
• рыба на гриле или нежирное мясо с овощами
• суп и фрукт
• щедрый салат с постное мясо

В Интернете можно найти множество рецептов быстрых 500-калорийных блюд и полезных низкокалорийных закусок.

РЕЗЮМЕ

Не существует строгих указаний относительно того, что есть и пить в разгрузочные дни. Лучше всего придерживаться продуктов с высоким содержанием белка и овощей, а также низкокалорийных или бескалорийных напитков.

Исследования показали, что голодание через день безопасно для большинства людей.

Это не приводит к большему риску повторного набора веса, чем традиционные диеты с ограничением калорий (16).

Некоторые считают, что АДФ увеличивает риск переедания, но исследования показали, что он может помочь снизить склонность к перееданию и ослабить симптомы депрессии.

Он также может улучшать ограничительное питание и восприятие образа тела у людей с ожирением. Однако необходимы дополнительные исследования эффективности и безопасности АДФ у людей с расстройствами пищевого поведения (59).).

Тем не менее, ADF, скорее всего, не подходит для определенных групп населения.

К ним относятся дети, беременные и кормящие женщины, люди с недостаточным весом и люди с определенными заболеваниями, которые могут усугубляться голоданием, например синдром Жильбера (60).

Хотя некоторые исследования показывают, что ADF может быть полезен для уменьшения симптомов переедания, этот режим питания, вероятно, не подходит для людей с расстройствами пищевого поведения, включая нервную анорексию или булимию.