Разгрузочный день: 5 самых популярных вариантов
Разгрузочные дни используются не только для похудения, хотя от соблазна быстро сбросить несколько килограммов за считанные дни не откажется никто. Разгрузочные дни также помогают очистке организма и разгрузке системы пищеварения, кишечника, когда хронические заболевания дают о себе знать.
Разгрузочный день может быть один – раз в 1-2 недели, а можно провести экспресс-похудение в течение нескольких дней, но быть готовой к возможным последствиям. Разгрузочная диета – это не голодание, это урезание рациона и употребление рекомендованных продуктов. Разрешенные продукты обеспечат вас минимумом, необходимым для умственной и физической деятельности.
В разгрузочные дни откажитесь от жирного, копченого, соленого, маринованного, консервов, перекусов и сладостей.
Разгрузочный день на кефире
Кефир очень полезен и желателен в питании каждого человека, он содержит полезные для кишечника бактерии, дрожжи, палочки, стрептококки, кислоты и витамины.
Он легко усваивается и надолго дает ощущение сытости, поддерживает иммунитет и успокаивающе действует на нервную систему.
Кефирные разгрузочные дни могут быть как с употреблением одного лишь кефира, так и в паре с другим продуктом – кисломолочным или фруктом. Вам понадобится полтора литра кефира, которые следует разделить на 5 приемов в течение всего дня. Трижды в день можно добавить по 3 столовые ложки низкокалорийного творога, горсть ягод и совсем немного меда.
Разгрузочный день на рисе
Рис лидирует по содержанию количества витамина В, поэтому среди разгрузочных продуктов заслуживает особого внимания. Рис поможет восстановить нервную систему, укрепить волосы и ногти, а также улучшит внешний вид кожи. Рис не содержит глютен и является источником белка, нормализует кровяное давление, благоприятно действует на работу кишечника.
Читай также: ТОП-10 эффективных чаев для похудения
Как продукт для разгрузки, рис отлично сливает воду за счет нейтрализации солей в организме.
Выберите качественный нешлифованный рис, с вечера залейте его водой, на следующий день промойте разбухший рис и приготовьте кашу. В течение дня можно съесть килограмм каши, выпивая параллельно чай и воду по потребности.
Разгрузочный день на гречке
Состав гречки богат витаминами и элементами – йод, магний, калий, медь, железо, витамины группы В. Гречка способствует усвоению других витаминов, особенно кальция, а пищевые волокна этой крупы хорошо очищают кишечник, а также укрепляют стенки сосудов. Чаще всего гречку употребляют в паре с кефиром, такой дуэт отлично снимает отеки.
Гречку следует предварительно замочить и сварить рассыпчатую кашу, которую употреблять в течение дня за 5-6 приемов пищи, запивая кефиром – 500 грамм на весь день. Также можно пить чай без сахара и не менее 2 литров воды.
Разгрузочный день на яблоках
Яблоки содержат много клетчатки, которая отлично насыщает и утоляет чувство голода. Клетчатка помогает нормализовать работу желудка и кишечника, очистить организм от шлаков и токсинов и снизить вес.
Эффект после яблочных разгрузочных дней стойкий.
Вам нужно взять полтора килограмма яблок на день, 2 литра питьевой негазированной воды и зеленый чай без сахара по потребности.
Разгрузочный день на овсянке
Овсяный разгрузочный день показан тем, у кого есть проблемы с пищеварением – геркулес содержит много крахмала и восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, он мягко обволакивает стенки желудка, выводит из кишечника шлаки. Овсянка отлично насыщает, но это касается только необработанной крупы, которую следует варить, а не просто заливать кипятком.
Необходимо замочить стакан овсянки, настоять ее в течение часа – этот объем разделить на 5 приемов пищи в течение одного дня. Сварите каждую порцию удобной вам консистенции на воде или на нежирном молоке в течение 20 минут. Пейте чай и негазированную воду.
Будьте здоровы!
Читай также: Диета «1-2-3» от немецкого диетолога разрешает есть почти все
Напомним, ранее мы рассказывали, в какие мифы о похудении пора перестать верить, а также советовали, как выбрать диету по группе крови.
Разгрузочные дни – готовимся к пляжному сезону
С наступлением летнего периода многие устремились на природу, на дачу, где отдых может дополняться перееданием и злоупотреблением алкоголем. В то же время тем, кто планирует поехать на море, хочется выглядеть немного стройнее и подтянутее. Относительно простым способом сбросить лишний вес являются разгрузочные дни. Советами и методиками по проведению разгрузочных дней на «БИЗНЕС Online» делится автор метода детоксикации организма, координатор спа-направления клиники Luciano Александр Иванов.
Александр Иванов делится советами и методиками по проведению разгрузочных дней
«ЕСТЬ НЕСКОЛЬКО ПРОСТЫХ ПРАВИЛ, ПОЗВОЛЯЮЩИХ ПОВЫСИТЬ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗГРУЗОЧНОГО ДНЯ»
С точки зрения современных диетологов, разгрузочные дни — это действенное средство для поддержания хорошего самочувствия и снижения избыточного веса.
Есть несколько простых правил, позволяющих повысить эффективность разгрузочного дня. Когда мои пациенты решают начать практику разгрузочных дней, я прежде всего настаиваю на регулярности и последовательности, только тогда человек заметит положительный результат. Во-первых, разгружаться надо хотя бы один раз в неделю. Если у вас избыточный вес — можно два раза в неделю. Если вы переели, то следующий день должен быть непременно легким в питании.
Во-вторых, важен питьевой режим. Необходимо пить чистую питьевую воду из расчета 25 — 30 мл на 1 кг массы тела.
Желательно, чтобы вода была теплой и негазированной.В-третьих, важно иметь определенный психологический настрой, так как разгрузочный день — это, можно сказать, вариант экспресс-детокса. В такой день я рекомендую больше двигаться, быть позитивным, гулять на свежем воздухе, выполнять дыхательные упражнения (например, по системе Стрельниковой), заниматься йогой. Идеально прийти на сеанс висцерального массажа, принять очищающие травяные сборы, а также, если нет противопоказаний, сделать легкий тюбаж печени и желчного пузыря.
Предлагаю вниманию читателей несколько вариантов разгрузочных дней, которые показали свою эффективность.
МОНОДИЕТА: КЕФИРНЫЙ, ГРЕЧНЕВЫЙ, РЫБНЫЙ ДНИ
Монодиета предполагает использование в течение дня только одного продукта. Этот тип разгрузки переносится довольно легко, поскольку имеет минимум ограничений и не предполагает голодание. Варианты продуктов для разгрузочного дня: греча отварная или вымоченная (лучше продел), рис басмати, лен, листовая зелень, яблоко, сельдерей, огурцы, кефир, простокваша, кумыс, рыба.
Примеры монодиеты:
1. Кефирный разгрузочный день. Подготовьте заранее 1%-й кефир. Желательно, чтобы срок годности не превышал 6 — 7 суток. Разделите его на 5 — 6 порций. Каждый прием пищи — через 2,5 — 3 часа, употреблять по 200 г кефира, желательно делать это маленькой ложечкой, а не пить. Можно добавить отруби — в день до 40 г (1,5 столовые ложки).
8:00 Кефир 1% 200 мл с льняными отрубями
11:00 Кефир 1% 200 мл с льняными отрубями
13:00 Кефир 1% 200 мл с льняными отрубями
16:00 Кефир 1% 200 мл с льняными отрубями
Кстати, кефир с маслом — натуральное средство от запоров. В стакан напитка добавить 1 столовую ложку оливкового масла, перемешать и выпить перед сном. Льняное масло тоже отличный продукт для похудения. Оно нормализует обмен веществ, уменьшает аппетит, не создает нагрузок на организм. Один из напитков для похудения можно делать с ним.
2. Кефирно-творожный день. Приготовьте 200 граммов нежирного творога (до 5%) и 1 литр кефира.
8:00 Кефир 1% 200 мл с льняными отрубями
11:00 Творог 5% 100 г
13:00 Кефир 1% 200 мл с льняными отрубями
16:00 Творог 5% 100 г
19:00 Кефир 1% 200 мл с льняными отрубями
3. Рисовый день. Приготовьте заранее 750 — 800 граммов отварного неочищенного риса, разделите его на 5 порций, желательно без соли, можно добавить немного оливкового масла и зелени.
8:00 Рис 150 г
11:00 Рис 150 г
13:00 Рис 150 г
16:00 Рис 150 г
19:00 Рис 150 г
4. Гречневый день. Приготовьте 800 граммов отварной или замоченной накануне гречи (лучше продел), разделите на 5 порций, желательно без соли, можно добавить немного оливкового масла и зелени.
8:00 Греча 150 г
11:00 Греча 150 г
13:00 Греча 150 г
16:00 Греча 150 г
19:00 Греча 150 г
5. Огуречный день. Приготовьте заранее 3 кг свежих огурцов, разделить на 5 порций.
8:00 Свежие огурцы 600 г
11:00 Свежие огурцы 600 г
13:00 Свежие огурцы 600 г
16:00 Свежие огурцы 600 г
19:00 Свежие огурцы 600 г
6.
Рыбный день. Приготовьте 500 г филе рыбы, приготовленной на пару или в мультиварке, а также 500 — 600 г листовой зелени (салат, шпинат).
8:00 100 г рыбы с зеленью
11:00 100 г рыбы с зеленью
13:00 100 г рыбы с зеленью
16:00 100 г рыбы с зеленью
19:00 100 г рыбы с зеленью
ЛЕЧЕБНОЕ ГОЛОДАНИЕ: МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА И ТРАВЯНЫЕ СБОРЫ
Лечебное голодание в течение 24 — 36 часов требует определенных морально-волевых усилий, психологического настроя, поскольку предполагает полный отказ от пищи в течение суток. В этот день я рекомендую принимать желчегонные и мочегонные сборы с целью очистки печени и почек. Голодный день может сопровождаться головными болями, головокружением, слабостью в течение дня. Однако эти симптомы со временем уходят — по мере практики голодных разгрузочных дней. Голодание и выход из него должны проходить легко и безболезненно и давать улучшение состояния — это главный критерий эффективности.
Методика 24 — 36-часового голодания предельно проста. Вы сознательно исключаете питание в течение этого времени и пьете только чистую воду. Я люблю пить минеральную воду, поскольку она дополнительно защелачивает организм и усиливает выделительную функцию печени и почек. Для разгрузки подойдет «Донат», «Ессентуки» №4 и №17, «Боржоми», «Нарзан». Очень хорошо готовить желчегонно-мочегонный сбор из следующих трав: кукурузные рыльца, птичий горицвет, ортосифон тычиночный, пижма, полынь, гвоздика. Фитосбор следует пить в течение дня три раза по 100 — 150 мл в теплом виде. Можно также использовать отвар шиповника, ягодный чай из облепихи и брусники.
РАЗГРУЗКА НА ФРУКТОВО-ОВОЩНЫХ СОКАХ И СМУЗИ
Проведение сокового дня может быть противопоказано при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, гастродуоденит). Поэтому день на овощных, фруктовых, ягодных или смешанных фруктово-овощных соках холодного отжима подойдет не каждому.
Надо сказать, что в первой редакции моей программы детоксикации организма я активно использовал соковые разгрузочные дни. В основе были овощные соки, состоящие из некрахмалистых овощей и зелени. Большая часть рецептуры была заимствована у основателя соковой терапии Уокера. Продолжительность соковой диеты на программе составляла четыре дня, и пациенты хорошо переносили такой детокс.
Соковую диету можно проводить и в домашних условиях, но не следует увлекаться сокотерапией длительно. На мой взгляд, разгрузка в течение 24 — 36 часов вполне допустима без наблюдения специалиста.
ПОСТНЫЙ ДЕНЬ: ОЧИЩЕНИЕ ДУШИ И ТЕЛА
Религиозный ПОСТ — прародитель всех современных методов детоксикации организма.
Практически все религии мира призывают своих последователей ежегодно поститься, то есть сознательно ограничивать себя в еде и даже в воде. ПОСТ — это аббревиатура, которая расшифровывается как полное очищение собственных телес, и первичное назначение поста — это усмирение физического тела и духовное самосовершенствование. Например, у православных христиан в году более 200 постных дней. В наше время, к сожалению, пост многие рассматривают как новомодную диету, способ сбросить лишний вес. Использование правил поста даже без духовной и религиозной подоплеки может быть полезно, поскольку ограничиваются продукты животного происхождения и алкоголь, однако сильно похудеть на таком рационе сложно, так как постная еда в основном углеводистая и достаточно калорийная.
Итак, приступая к практике разгрузочных дней, помните, что не все рекомендации универсальны, и в некоторых индивидуальных случаях могут существовать ограничения. Разгрузочные дни нужно с осторожностью проводить при наличии серьезных заболеваний (например, при сахарном диабете 1-го типа).
Поэтому лучше всего проконсультироваться со специалистом.
Будьте здоровы!
Александр Иванов
Мнение автора может не совпадать с позицией редакции
Водное голодание: как безопасно и эффективно провести детоксикацию
Голодание было частью религиозных и культурных традиций на протяжении веков. Тем не менее, в последние годы диетологи и эксперты в области здравоохранения доказали, что водное голодание — сокращение всей еды и питья только до H₂O на короткое время — также имеет многочисленные преимущества для здоровья.
Отказ от еды в течение определенного периода времени может быть сложным как физически, так и умственно, но краткосрочные и долгосрочные преимущества для здоровья могут перевесить временный дискомфорт. Вот посмотрите, что такое голодание на воде и как оно может улучшить ряд состояний здоровья.
Что такое водное голодание?
Водное голодание — это режим, при котором человек ограничивает прием пищи и напитков, кроме воды.
Водное голодание можно проводить как в течение короткого, так и длительного периода времени.
Некоторые люди могут голодать в течение дня только на воде, в то время как другие голодают на воде в течение трех дней. Медицинские работники не рекомендуют голодать более пяти дней, особенно если это ваше первое голодание. Водное голодание также может быть частью другого режима голодания, такого как прерывистое голодание, поскольку стандартные диеты прерывистого голодания допускают потребление воды.
По словам Фрэнка Ху, заведующего кафедрой питания в Гарварде, прерывистое голодание возникло в результате исследований на животных, которые показали, что оно может снизить риск развития рака и уменьшить побочные эффекты старения. Потенциальные омолаживающие эффекты голодания — лишь одна из причин, по которой так много людей пробуют эту тенденцию.
Польза водного голодания
Пользы водного голодания предостаточно, хотя не все заявления были подтверждены исследованиями.
Вот взгляд на доказанную пользу водного голодания для здоровья, в том числе на то, как оно может способствовать снижению веса, поддержанию уровня сахара в крови и облегчению различных проблем со здоровьем.
Аутофагия
Аутофагия — это естественный телесный процесс, при котором клетки очищаются от накопленных отходов. Иногда клетки удаляют эти молекулы, перерабатывая и повторно используя их, а иногда они уничтожают эти материалы все вместе.
Было показано, что аутофагия улучшает функцию печени, особенно в случаях повреждения, связанного с наркотиками и алкоголем. Другие исследования показывают, что аутофагия повышает иммунитет, уменьшая количество токсинов в организме и удаляя потенциальные возбудители болезней. Исследования показывают, что без аутофагии может произойти дегенерация и слабость мышц.
Было также показано, что аутофагия уменьшает воспаление, что означает, что она может оказывать потенциальное влияние на генетические и наследственные заболевания, а также на аутоиммунные заболевания.
Потеря веса
Многие люди обращаются к водному голоданию как к быстрому и эффективному способу похудеть. Но действительно ли это работает? Исследования показывают, что да, но только на короткое время.
Исследование людей со средним весом показало, что водное голодание через день увеличивает скорость окисления жира, то есть сжигает жир быстрее. Однако эти испытуемые также сталкивались с постоянно высоким уровнем голода. Это говорит о том, что более реально придерживаться этой диеты в течение короткого периода времени.
Артериальное давление и диабет
Одно научное исследование мужчин с преддиабетом показало, что периодическое голодание может помочь повысить чувствительность к инсулину. Поскольку низкая чувствительность к инсулину приводит к повышению уровня сахара в крови, что увеличивает риск развития диабета 2 типа, эта повышенная чувствительность может снизить риск развития диабета у человека.
Кроме того, то же исследование показало, что периодическое голодание снижает кровяное давление, помогая снизить риск сердечных заболеваний.
Независимо от того, подвержены ли вы риску диабета или нет, такие результаты доказывают, что водное голодание может способствовать повышению устойчивости к этому заболеванию.
Побочные эффекты водного голодания
Наибольший риск для тех, кто голодает на воде, связан с повторным кормлением. Хотя синдром возобновления питания встречается редко, он может возникать как побочный эффект голодания в течение длительного периода времени при повторном введении пищи.
Синдром возобновления питания — это опасное и потенциально смертельное состояние, которое возникает, когда в вашем организме происходят резкие и быстрые изменения в электролитах и питательных веществах после отказа от еды. Это может вызвать усталость, сердечную недостаточность, головокружение, высокое кровяное давление, судороги и, редко, смерть.
Предотвратить синдром возобновления питания
Так как же предотвратить синдром возобновления питания и эффективно возобновить прием пищи после голодания? Самыми большими факторами риска являются ранее существовавшие расстройства пищевого поведения, такие как нервная анорексия, или алкоголизм в анамнезе.
Людям с этими расстройствами следует избегать водного голодания.
Выбор однодневного очищения соком или бульоном может гарантировать, что вы все еще получаете питательные вещества в свой организм, наслаждаясь пользой для здоровья от голодания. Строгое голодание на воде в течение пяти или более дней также может подвергнуть вас риску синдрома повторного кормления.
Если у вас нет ранее существовавшего заболевания, которое может подвергнуть вас риску, сокращение голодания до 72 часов или менее — лучший способ предотвратить возникновение этого состояния. Вы также можете не прерывать голодание, употребляя пищу с высоким содержанием углеводов и сахара. Вместо этого выберите что-то с высоким содержанием белка и жира и поддерживайте постоянное потребление электролитов, выпивая минеральную воду и добавляя в воду гималайскую соль.
Советы по голоданию на воде
Несмотря на то, что правила голодания на воде относительно просты, следует помнить о нескольких важных вещах, чтобы оно было безопасным и эффективным.
Пейте достаточно воды
Многие люди, которые пробуют этот тип голодания, пренебрегают питьем достаточного количества воды в течение дня, вызывая чувство обезвоживания. Поскольку большинство продуктов содержат воду, сокращение потребления пищи также снижает общую гидратацию организма.
Диетолог Snap Kitchen Саманта Пресиччи предполагает, что, хотя количество потребляемой воды у разных людей разное, женщинам следует стремиться выпивать от двух до двух с половиной литров воды, а мужчинам следует стараться выпивать три литра во время водного голодания.
Пресиччи добавляет, что было бы неплохо включить воду в свой распорядок дня, чтобы убедиться, что вы пьете достаточно в течение дня. Если вы будете пить воду во время обычного приема пищи, вы избавитесь от обезвоживания, а также предотвратите головные боли, вздутие живота и голод, связанные с отсутствием приема пищи.
Balance Electrolytes
Исследования показывают, что люди, которые пьют быстро, испытывают истощение жизненно важных питательных веществ, таких как калий и натрий.
Поскольку калий и натрий необходимы для сохранения водного баланса и поддержания правильной работы органов, любой, кто голодает на воде в течение длительного периода времени, может захотеть употреблять некоторые цельные продукты для поддержания баланса. Употребление небольшого количества пищи, такой как фрукты, овощи или что-то с высоким содержанием белка, может обуздать чувство голода и поддерживать баланс электролитов.
Тем не менее, после голодания важно не есть в больших количествах. Хотя это заманчиво, это может затруднить достижение ваших долгосрочных целей по снижению веса и вызвать у вас чувство усталости и вздутия живота. Вместо этого вводите небольшие приемы пищи, когда возвращаетесь к своим обычным привычкам в еде. Общие признаки того, что у вас мало электролитов во время голодания, включают усталость, головокружение, судороги и головные боли.
Будьте заняты, но будьте умеренны
Водное голодание является испытанием для ума и тела, но занятость может помочь вам отвлечься от голода, который вы, возможно, чувствуете.
Например, медитация может успокоить ваш разум, чтобы вы меньше сосредотачивались на физических ощущениях и поглощали их. Легкие упражнения также отлично подходят для того, чтобы занять себя и предотвратить усталость.
Будьте осторожны с физическими упражнениями: интенсивные тренировки во время голодания на воде могут привести к усталости надпочечников, что может привести к долговременному повреждению организма. Поскольку водное голодание может вызвать стресс у ваших внутренних систем, важно, чтобы вы не добавляли дополнительный стресс высокоинтенсивными упражнениями. Легкие упражнения, такие как йога, пилатес и ходьба, — отличный способ заставить ваше тело двигаться без воздействия.
Водное голодание для психического и физического здоровья
Голодание, безусловно, является популярной практикой, но это не то, что нужно пробовать наугад. Понимание того, почему вы голодаете — и наличие за этим намерения — важно для сохранения осознанности при переходе на новый режим питания.
Любой, кто хочет начать водное голодание, должен иметь четкое представление как о преимуществах, так и о рисках.
Осознанно приступая к новому режиму голодания, вы потенциально можете укрепить иммунитет, похудеть и повысить устойчивость к распространенным проблемам со здоровьем. Как и в случае любого нового диетического режима, обращение к медицинскому работнику — лучший способ обезопасить себя во время процесса. Водное голодание под медицинским наблюдением может изменить вашу жизнь и дать вам больше информации о вашем благополучии в долгосрочной перспективе.
Как аутофагия очищает ваше тело
Что такое аутофагия? Какую роль он играет в голодании? Насколько это хорошо для вас?
Во-первых, давайте разберем слово «аутофагия».
АВТО= СЕБЯ
ПАГИЯ= ЕСТЬ
Итак, аутофагия буквально означает поедание самого себя. Итак, зачем нам поститься и запускать процесс «аутофагии»?
Это механизм избавления организма от хлама и мусора. Организму необходимо расщеплять и перерабатывать старые клеточные компоненты.
Тогда тело может регенерировать новые компоненты, которые функционируют лучше и эффективнее.
Простой пример — сравнение тела с автомобилем. Вы только что купили шикарную новую машину, вам она нравится, вы везде ездите. Через некоторое время он начинает выглядеть избитым. И со временем машина выглядит не так уж и хорошо. Он все время ломается. Вы должны починить тормоза, почистить двигатель и многое другое. Ремонт автомобиля, который вы любите, обходится вам в тысячи долларов. Ну так что ты делаешь? Вы заменяете старые детали и получаете новые детали. Благодаря этому машина работает плавно.
Тот же процесс происходит в организме на субклеточном уровне. Когда части клетки стареют, их нужно разбирать и заменять новыми частями. Теперь камера новая и улучшенная. Это называется АУТОФАГИЯ. Субклеточные органеллы разрушаются, и вместо них строятся новые.
Как стимулируется аутофагия? Голодание является ключом к активации аутофагии. Голодание или лишение питательных веществ вызывает повышение уровня гормона глюкагона.
ГЛЮКАГОН — это то, что запускает аутофагию. Позволь мне объяснить.
Помните, что глюкагон является гормоном, противоположным инсулину.
Инсулин ПОВЫШАЕТСЯ, глюкагон ПОНИЖАЕТСЯ
Инсулин ПОНИЖАЕТСЯ, глюкагон ПОВЫШАЕТСЯ
Когда мы едим, уровень инсулина повышается, а уровень глюкагона снижается. Когда мы не едим (быстро), уровень инсулина снижается, а уровень глюкагона повышается. Это увеличение глюкагона стимулирует процесс аутофагии. На самом деле, голодание (повышает уровень глюкагона) обеспечивает самый сильный известный импульс аутофагии.
По сути, это форма клеточного очищения. Орган выявляет старое и некачественное сотовое оборудование и помечает его для уничтожения. Именно накопление всего этого мусора может быть причиной многих эффектов старения.
Пост — это приятная ГЛУБОКАЯ ОЧИСТКА тела.
Голодание на самом деле гораздо полезнее, чем просто стимуляция аутофагии. Это делает две хорошие вещи. Стимулируя аутофагию, мы избавляемся от всех наших старых, ненужных белков и клеточных частей.