Полезные свойства полыни горькой для организма человека: Полынь горькая: свойства, применение и противопоказания

Posted on by admin

Содержание

польза и вред горькой травы для организма

Опубликовано:

Зеленая трава полынь: Pixabay

Полынь обладает лечебными свойствами и используется для производства фитопрепаратов. Они эффективны для лечения и профилактики заболеваний ЖКТ. О применении полыни рассказывают эксперты.

Польза полыни для организма

Полынь горькая (Artemisia absinthium) — это трава, которая ценится за характерный аромат, травянистый вкус и пользу для здоровья. В состав травы полыни входят кетоны, дубильные вещества, лигнаны, витамины C и B₆, флавоноиды, органические кислоты и спирты, кумарин. В эфирном масле растения содержится абсинтин и минералы.

Наиболее известное соединение в составе полыни — туйон. Как объясняет Йенс Биленберг, туйон входит в состав эфирных масел и оказывает возбуждающее действие на нервную систему.

Что лечит полынь? Полынь не лекарственное средство, но эффективна при заболеваниях органов ЖКТ, желчевыводящих путей (гастрит, холецистит), а также для борьбы с кишечными паразитами.

Для чего пьют настойку полыни? Настойка полыни используется для улучшения аппетита и нормализации пищеварения. Препараты с этой травой увеличивают выработку и отток желчи, отличаются антисептическим эффектом и снимают воспаление, стимулируют выделение желудочного сока.

За счет желчегонного эффекта полынь обеспечивает похудение и очищение организма от токсинов. Противомикробные и ранозаживляющие свойства позволяют применять отвары растения наружно для обработки кожных повреждений. Компрессы из полыни обладают противоотечным эффектом. Также полынь полезна при стоматологических заболеваниях: полоскания на ее основе ускоряют заживление слизистых, убирают неприятный запах, устраняют воспаление, отмечает диетолог Лиза Вартенберг.

Пучок сухой полыни в руках у мужчины: Freepik

Прием полыни может сопровождаться возбуждением нервной системы, после чего наступает ее угнетение, поэтому трава считается умеренным снотворным. Также растение помогает устранить боли, поэтому его часто используют при менструациях.

Благодаря приему полыни увеличивается устойчивость организма к различным инфекциям и неблагоприятным факторам окружающей среды. Трава может применяться в качестве вспомогательного общеукрепляющего средства после перенесенных вирусных заболеваний.

Вред и противопоказания полыни

Чем опасна полынь? Полынь может вызвать аллергические реакции у людей с повышенной чувствительностью к его компонентам. Нельзя употреблять препараты на его основе тем, кто страдает повышенной кислотностью и гастритом на этой почве, язвенной болезнью, острым холециститом. Противопоказано растение при рефлюксе, болезнях почек и сердца, эпилепсии. Избегать полыни следует во время беременности, лактации, а также детям до 12 лет.

Полынь без туйона обычно употребляют в пищевых продуктах и ​​напитках, таких как горькие настойки и вермуты. Трава, содержащая туйон, может быть опасна. Туйон может вызвать судороги, почечную недостаточность, рвоту и другие серьезные побочные эффекты, предупреждает WebMD. Туйон может быть токсичным и даже смертельным в больших количествах.

Как пить полынь? Принимать полынь можно в виде настойки, таблеток или сушеных трав для заваривания чая. Лучше всего выбирать аптечные средства и следовать инструкции к ним или проконсультироваться с врачом и выбрать оптимальную схему приема. Рекомендованной дозы полыни не существует, поэтому ее выбирают индивидуально.

Полынь входит в состав травяных сборов для улучшения пищеварения и работы ЖКТ. Их употребляют курсом, длительность которого зависит от состава и цели лечения. Как правило, приготовление таких сборов требует залить сухую траву кипятком, оставить настояться на 15–30 минут, затем процедить и дать остыть. Чай комнатной температуры обычно пьют натощак, чтобы усилить выделение желчи, стимулировать аппетит и подготовить ЖКТ к поступлению пищи.

Из-за специфического запаха полынь отпугивает насекомых — блох, тараканов, клопов, муравьев. Для этого готовят настои из травы, распыляя их в доме, или кладут полотняные мешочки с растением в нужных местах.

Настойка полыни и ветки свежей полыни: iStockPhoto

Полынь — это горькая трава, которая оказывает положительное влияние на работу ЖКТ. Ее употребляют в виде чая, отвара, настойки для улучшения аппетита и оттока желчи, для борьбы с бактериями и выведения токсинов. Важно употреблять полынь по инструкции и с разрешения врача, поскольку туйон в составе травы обладает рядом побочных эффектов.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Jens Bielenberg. Thujone // PubMed. — 2007. — 30(9):322–6. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17912872/
  2. Lisa Wartenberg. What Is Wormwood, and How Is It Used? // Healthline. — 2020. — 16 January. — Режим доступа: https://www.healthline.com/nutrition/what-is-wormwood
  3. Wormwood — Uses, Side Effects, and More // WebMD. — 2007. — 30(9):322–6. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-729/wormwood

Рецензент — врач высшей категории Михайленко Людмила Анатольевна

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/health/healthy-lifestyle/1859800-polyn-gorkaa-lecebnye-svojstva-polza-i-vred/

польза и вред для здоровья человека, лечебные свойства, противопоказания

У полыни есть внушительный список полезных свойств. Рассказываем, что нужно знать перед ее использованием

Теги:

Здоровье

правильное питание

Женское здоровье

Здоровый образ жизни

Растения

Полынь горькая — это многолетнее декоративное травянистое растение из семейства сложноцветных. Ее уникальные целебные свойства известны человечеству уже довольно давно. Мы расскажем о них подробнее и объясним, какую пользу она может принести вашему организму.

Содержание статьи

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

История

Горькая полынь начала активно применяться в медицине тысячи лет тому назад. Существуют задокументированные доказательства того, что ее использовали уже в Римской империи и во времена династии Хань в Китае. Поначалу ей лечили малярию, применяли для улучшения роста волос и даже увеличения продолжительности жизни.

В настоящее время есть не так много подробных научных исследований о полезных свойствах полыни. Однако, согласно уже существующим данным, эта трава может быть эффективна при лечении разных заболеваний.

Виды полыни

По информации базы данных The Plant List, всего род Полыни включает в себя 481 вид.

Чаще всего говорят о нескольких из них.

Полынь горькая — травянистое растение с сильным запахом и яркой горечью. Используется для медицинских целей в виде настоек, жидкого экстракта. Препараты с этим ингредиентом назначают при проблемах с пищеварением. В кулинарии из горькой полыни делают абсент и вермут, а также некоторые другие алкогольные напитки. Иногда ее применяют в качестве приправы.

Полынь лечебная — эта трава обладает своеобразным приятным запахом, похожим на сочетание укропа, хвои и лимона. В древности она заменяла освежитель воздуха. В кулинарии ее используют для ароматизации кексов, кондитерских изделий и ликеров. Иногда лечебную полынь добавляют в хлеб для придания ему специфического аромата.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Полынь эстрагонная — ее также называют эстрагоном, тархуном и драконьей травой. Она крайне распространена в солениях и при консервировании. Еще эстрагон используют в качестве приправы к мясным блюдам. Широко известен одноименный напиток «Тархун», который готовят с применением этого растения. К слову, оно популярно еще и в косметологии — для ухода за кожей шеи.

Какие полезные вещества есть в полыни?

Согласно ботанико-фармакогностическому словарю Блиновой К. Ф., в горькой полыни содержатся такие полезные вещества, как:

  • Флавоноиды
  • Фитонциды
  • Аскорбиновая кислота
  • Смолистые и дубильные вещества
  • Калийные соли
  • Каротин
  • Яблочная и янтарная кислоты

Применение полыни в медицине

Польза полыни для пищеварения

С древних времен считается, что основное полезное свойство горькой полыни заключается в стимулировании пищеварительного тракта. Небольшое исследование, проведенное в 2014 году, приводит доказательства этой теории. Согласно данным ученых, употребление небольшого количества лекарственной полыни способствует увеличению выработки желудочных ферментов, что создает лучшие условия для процесса пищеварения. Однако в эксперименте принимала участие небольшая группа людей, поэтому требуются дополнительные исследования.

Полынь горькая способна снимать боль и воспаление

Клинические исследования доказывают эффективность полыни как болеутоляющего и противовоспалительного средства. Она помогает пациентам с остеоартритом. Однако и здесь авторы эксперимента заранее предупреждают о том, что нужно проводить дополнительные опыты, чтобы составить доказательную базу.

Полынь помогает справиться с симптомами болезни Крона

Из-за небольшого количества исследований полыни ученые до сих пор не могут сойтись во мнении относительно полезных свойств этой травы для организма человека. Однако ряд небольших экспериментов показывает, что пациенты с болезнью Крона, которые принимают травяные препараты на основе полыни, быстрее достигают ремиссии и находятся в ней куда дольше.

Полынь горькая от малярии

Хотя малярия далеко не самое распространенное заболевание, она все еще периодически встречается не только в странах третьего мира. Когда мы говорим о лекарственно-устойчивой малярии, то можем с некоторой долей уверенности заявить, что полынь способна стать эффективным средством для борьбы с проблемой. Во время исследования больные малярией излечились с помощью таблеток, приготовленных из высушенной травы. Впрочем, есть и минус — если пользоваться одной лишь полынью, то шанс повторно заразиться куда выше обычного. Всемирная организация здравоохранения и вовсе рекомендует комбинированную терапию на основе артемизинина (производное вещество полыни) вместе с одобренными препаратами.

Противопоказания и вред полыни

И все же в случае с полынью мы настаиваем на том, чтобы предварительно консультироваться с врачом. Дело в том, что потенциально горькая полынь способна нанести огромный вред вашему организму. Побочными эффектами могут стать гепатит, потеря слуха и кожная сыпь.

Онкологический центр имени Слоуна-Кеттеринга крайне не рекомендует использовать полынь тем, кто страдает от эпилепсии. Это растение легко сведет на нет действие противосудороджных препаратов.

Также не советуют принимать горькую полынь беременным женщинам — согласно исследованиям, она может вызвать выкидыш.

К тому же перед употреблением этой травы стоит убедиться в том, что у вас нет на нее аллергии или индивидуальной непереносимости.

Как собирать и сушить полынь

Горькую полынь не так легко найти, но если рядом есть незагрязненные места, где она растет, то мы можем рассказать, как и когда правильно собирать и сушить это растение. В первую очередь важно, чтобы погода была ясной и сухой. Трава, срезанная до схода росы или сразу после дождя, быстро загниет.

Сбор сырья проводится в период активного цветения. Больше всего полезных для организма веществ содержит полынь, которая только начала цвести. Вам нужно собирать верхушки растений длиной 25-30 см, но отказываться от слишком грубых и толстых стеблей.

Промывать полынь ни в коем случае нельзя. Ее следует перебрать, удалив пожелтевшие и увядшие побеги.

Собранную траву необходимо сразу отправить сушиться. Для этого на ровной поверхности расстелите бумагу и разложите на ней полынь.

Место для сушки должно быть надежно защищено от солнечных лучей. При этом необходима хорошая вентиляция воздуха. Не забудьте переворачивать траву несколько раз в сутки. В общей сложности продукт будет готов через 7-10 дней. Правильно засушенная полынь будет моментально превращаться в порошок при перетирании пальцами.

В каких видах принимается полынь

Порошок полыни

Полынь и гвоздику нужно смешать в равных долях, чтобы получить целебный порошок. Его принимают в сухом виде вместе со стаканом морковного сока. В этой форме горькая полынь полезна для тех, кто страдает от глистов и паразитов.

Отвар из корня полыни

Чтобы получить лечебный отвар, надо залить 2 столовые ложки измельченного корня горькой полыни 1 стаканом горячей воды и кипятить смесь в течение 10 минут на слабом огне и под крышкой — иначе эфирные масла улетучатся.

После остывания получившуюся смесь нужно процедить и принимать по 2 столовые ложки в день за 20-30 минут до еды.

Настой из полыни

Чтобы приготовить настой, необходимо залить 1-2 чайные ложки измельченной травы полыни 1 стаканом кипятка. Подождите 20 минут и после процедите смесь. Пить настойку рекомендуется в течение дня за 20-30 минут до каждого приема пищи.

Польза полыни для бани

Если вы хотите использовать полынь в банных процедурах, то сушить ее нужно несколько иначе. Траву закрепляют бутонами вниз, а во время посещения бани ее развешивают по всей парилке. Влажный и горячий воздух провоцирует выделение из растения эфирных масел и фитонцидов.

Они благоприятно воздействуют на когнитивные функции, снимают напряжение и усталость, а также могут помочь от головной боли и повысить работоспособность.

Преимущества, дозировка и побочные эффекты

Мы включили продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукции соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

  • Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
  • Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
  • Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?
Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Было ли это полезно?

Полынь горькая ( Artemisia absinthium ) — это трава, которая ценится за характерный аромат, травянистый вкус и предполагаемую пользу для здоровья (1).

Хотя он произрастает в Европе, он легко растет в различных климатических условиях, включая части Азии, Африки, Южной Америки и Соединенных Штатов.

У него бархатисто-белые или зеленовато-серебристые стебли, желто-зеленые листья и ярко- или бледно-желтые луковичные цветы. Все части растения использовались в традиционной медицинской практике на протяжении сотен лет (1).

Он получил известность благодаря использованию в абсенте, французском ликере, любимом многими художниками 19-го века, в том числе голландским художником Винсентом Ван Гогом, и вызывавшим многочисленные побочные эффекты (2).

Полынь, долгое время считавшаяся галлюциногеном и потенциальным ядом, была запрещена в США почти столетие, с 1912 по 2007 год. Теперь она легально доступна в США (2, 3).

В этой статье дается подробный обзор полыни, обзор ее преимуществ и способов применения, информации о дозировке и потенциальных недостатках.

Полынь обычно принимают в виде экстракта или чая. Его масло изготавливают из стеблей и листьев растения, тогда как для экстракта или настойки может использоваться все растение (4).

В этих препаратах не хватает калорий, витаминов или минералов, но они содержат многочисленные растительные соединения, наиболее известным из которых является туйон (4, 5, 6, 7).

Это соединение встречается в двух формах — альфа- и бета-туйон, различающихся на молекулярном уровне. Хотя эти различия небольшие, они имеют значение, поскольку альфа-туйон считается более токсичным. Это также основной активный ингредиент полыни (4).

Считается, что туйон возбуждает мозг, блокируя гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК), нейротрансмиттер, оказывающий успокаивающее действие на центральную нервную систему.

Хотя это соединение может иметь несколько преимуществ, потребление туйона в избытке токсично и связано с судорогами и даже смертью (4).

резюме

Наиболее известным растительным соединением полыни является туйон, который обладает некоторыми полезными свойствами, но может быть токсичным в избытке.

Помимо использования в абсенте и других спиртных напитках, полынь широко применяется в незападной медицинской практике, включая традиционную китайскую медицину.

Несмотря на то, что абсент вызывает галлюцинации, бессонницу и конвульсии, полынь не считается галлюциногеном (8).

Хотя высокое содержание алкоголя и туйона в напитке может играть незначительную роль в этих эффектах, это не было подтверждено формальными исследованиями. Таким образом, его историческая связь с этими психическими и физическими состояниями изучена недостаточно (8).

Может облегчить боль

Полынь долго искали благодаря ее болеутоляющим и противовоспалительным свойствам (4, 9, 10).

Например, это растение может помочь облегчить остеоартрит, болезненное состояние, возникающее в результате воспаления суставов.

В ходе 4-недельного исследования с участием 90 взрослых с остеоартрозом коленного сустава нанесение 3%-ной мази на кожу из полыни 3 раза в день помогло улучшить как уровень боли, так и физическую функцию. Тем не менее, это не уменьшило жесткость (10).

Следует отметить, что само растение никогда нельзя наносить непосредственно на кожу, так как его соединения слишком концентрированы и могут вызвать болезненные ожоги (11).

В настоящее время недостаточно исследований, чтобы определить, уменьшают ли чаи или экстракты полыни боль.

Может бороться с паразитарными инфекциями.

Полынь применялась для лечения кишечных глистов еще в Древнем Египте. Это свойство борьбы с паразитами приписывается туйону (4, 7).

Тем не менее, доказательства этого конкретного применения в значительной степени анекдотичны.

Примечательно, что исследования на животных и в пробирках показывают, что это растение может бороться с ленточными червями и другими паразитами, хотя это исследование может быть неприменимо к людям (12, 13).

Таким образом, необходимы более всесторонние исследования.

Обладает антиоксидантными свойствами

Помимо туйона, другим известным соединением полыни является хамазулен. Он действует как антиоксидант и наиболее сконцентрирован в эфирных маслах растения перед цветением (14).

Антиоксиданты, такие как хамазулен, могут бороться с окислительным стрессом в организме, который связан с раком, сердечными заболеваниями, болезнью Альцгеймера и другими заболеваниями (14, 15, 16, 17).

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования свойств этого соединения.

Может бороться с воспалением

Артемизинин, еще одно растительное соединение, содержащееся в полыни, может помочь в борьбе с воспалением в организме. Длительное воспаление связано с несколькими хроническими заболеваниями (18).

Считается, что артемизинин ингибирует цитокины, которые представляют собой белки, секретируемые вашей иммунной системой и способствующие воспалению (18).

Исследования показывают, что полынь может помочь облегчить болезнь Крона, которая характеризуется воспалением слизистой оболочки пищеварительного тракта. Его симптомы могут включать диарею, усталость, спазмы в животе и другие проблемы с пищеварением.

В одном исследовании с участием 40 взрослых с этим заболеванием у тех, кто принимал 500 мг добавки полыни 3 раза в день, было меньше симптомов и снижена потребность в стероидах через 8 недель по сравнению с группой плацебо (19, 20).

Имейте в виду, что необходимы дальнейшие исследования.

резюме

Полынь обладает многими полезными свойствами, такими как облегчение боли и воспаления, борьба с окислительным стрессом и паразитарными инфекциями. Однако необходимы дополнительные научные исследования.

Из-за отсутствия исследований не существует конкретных рекомендаций по дозировке полыни.

В то же время различные государственные учреждения наложили ограничения на продукты из полыни, так как ее соединения могут оказывать токсическое действие.

Например, Европейский союз (ЕС) ограничивает продукты, приготовленные с использованием полыни, до 0,23 мг туйона на фунт (0,5 мг/кг), а пороговое значение для алкогольных напитков, таких как абсент, составляет 16 мг на фунт (35 мг/кг) ( 3, 21).

В Соединенных Штатах Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) ограничивает любой коммерческий продукт, содержащий туйон, до 10 частей на миллион (ppm) или менее. Это количество считается незначительным и, следовательно, безопасным для большинства населения (3, 21, 22).

Имейте в виду, что чай и экстракты полыни не регулируются FDA. Таким образом, они не подпадают под эти правила и содержат значительно больше туйона.

Если вы не знаете, сколько принимать, лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Меры предосторожности и возможные побочные эффекты

Уязвимые группы населения и люди с определенными заболеваниями могут отказаться от приема полыни. Эти условия включают:

  • Беременность. Не следует принимать полынь беременным, так как это может вызвать выкидыш (23).
  • Грудное вскармливание и раннее детство. Кормящим женщинам и детям следует избегать этого растения из-за отсутствия информации о безопасности.
  • Эпилепсия. Туйон стимулирует мозг и, как известно, вызывает судороги. Полынь также может снижать эффективность обычных противосудорожных препаратов, таких как габапентин и примидон (4, 24).
  • Болезнь сердца. Прием этой травы с варфарином, который лечит сердечные заболевания, может вызвать кишечное кровотечение (25).
  • Проблемы с почками. Полынь токсична для почек и может увеличить риск почечной недостаточности (26, 27).
  • Определенные аллергии. Если у вас аллергия на представителей семейства Asteraceae , таких как амброзия и бархатцы, вы также можете реагировать на полынь, принадлежащую к тому же ботаническому семейству (1).

Высокие дозы полыни могут вызвать расстройство пищеварения, почечную недостаточность, тошноту, рвоту и судороги. Однако вы вряд ли столкнетесь с этими побочными эффектами, если будете принимать его в малых дозах, например, в чае (26, 27).

Очень большие количества этого растения и других продуктов, содержащих туйон, могут быть смертельными, хотя его смертельная доза для человека не установлена ​​(28).

Кроме того, при непосредственном нанесении на кожу он может вызвать ожоги. Если вы используете его местно, обязательно используйте его только в виде мази или лосьона (29).

Наконец, вы не должны регулярно принимать полынь в любой форме в течение более 4 недель. Эта продолжительность считается долгосрочной, а долгосрочная безопасность и побочные эффекты травы неизвестны.

резюме

Вам следует избегать употребления полыни, если вы беременны, кормите грудью или принимаете определенные лекарства. Кроме того, его нельзя принимать людям с эпилепсией и проблемами с почками. Его долгосрочная безопасность неизвестна.

Стебли, листья и цветки полыни обычно сушат для заваривания чая. Кроме того, траву иногда можно найти в виде добавок и травяных смесей.

Для нанесения на кожу его экстрагируют в эфирное масло и разбавляют в виде лосьонов или мазей.

Полынь сушеную, а также капсулы, экстракты и настойки из нее можно приобрести в Интернете.

Имейте в виду, что эти продукты не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, поэтому вам следует искать на этикетке стороннюю проверку. Это означает, что добавка была протестирована и не содержит загрязняющих веществ и скрытых ингредиентов.

К доверенным испытательным лабораториям относятся NSF International, ConsumerLab.com и USP.

Вы также можете приобрести растение или его семена для выращивания в своем саду.

резюме

Полынь доступна в различных формах, таких как травяной чай, настойка, экстракт, мазь и лосьон.

Полынь — горькое растение, известное как компонент абсента.

Хотя он не является галлюциногенным, его растительное соединение туйон может быть токсичным и даже смертельным в больших количествах.

Тем не менее, полынь горькая может принести много пользы, если употреблять ее в умеренных количествах. К ним относятся борьба с воспалением и паразитарными инфекциями, а также облегчение боли.

Люди, страдающие эпилепсией, беременные, кормящие грудью или принимающие определенные лекарства, должны избегать приема полыни.

Как и в случае с любой добавкой, вам следует проконсультироваться со своим лечащим врачом перед использованием полыни, особенно потому, что ее долгосрочные эффекты и конкретные рекомендации по дозировке неизвестны.

Польза полыни, применение, рецепт чая и побочные эффекты