Почему хочется сладкого много: Тяга к сладкому и менструальный цикл – Sektascience: научно-популярный журнал

Содержание

Тяга к сладкому и менструальный цикл – Sektascience: научно-популярный журнал

Каждая из нас хоть раз произносила фразы вроде “У меня перед месячными такой жор, как будто месяц не ела”, “Мне так хочется сладкого, что делать? Это вообще нормально?”. Эти вопросы практически универсальны и настолько распространены, что стали поводом для многих исследований. Что же такое менструальный цикл, какие гормоны влияют на чувство голода и сытости и откуда берется тяга к сладкому?

У большинства видов животных, включая человека, питание и функции репродуктивной системы тесно взаимосвязаны.

Половые гормоны напрямую участвуют в регуляции аппетита, чувства сытости и в обмене веществ.

Именно поэтому количество употребляемой пищи может варьироваться в зависимости от фазы цикла, не говоря уже об огромных изменениях в аппетите и физиологии в целом, которые происходят в женском организме во время беременности и кормления.

Регуляция аппетита и пищевого поведения считается очень важной для женского здоровья, и в последние годы такие пищевые расстройства как анорексия, булимия, а также ожирение напрямую связывают с функцией яичников и с гормональными сбоями.

Главным регулятором аппетита и сытости в мозгу является гипоталамус. Будучи частью центральной системы регулирования пищевого поведения, он координирует гормональные сигналы, получаемые напрямую из системы пищеварения, на которые влияет уровень нутриентов в крови, а также ряд гормонов, в том числе половых. Тем самым гипоталамус регулирует распределение нутриентов и координирует баланс энергии в организме. В свою очередь, функция яичников напрямую завязана на сигналах, получаемых от нервной системы.

Не поленитесь и рассмотрите прилагаемую картинку, она очень наглядно показывает гормональный цикл и процессы на разных его этапах. Эта информация поможет вам разобраться в своих прихотях и в том, что происходит с вашим телом ежемесячно.

Яичники производят женские половые гормоны прогестерон и эстроген. Эстроген, в частности эстрадиол, стимулирует формирование эндометрия – оболочки для матки, которая будет питать оплодотворенную яйцеклетку. Если оплодотворение не происходит, то женский организм избавляется от этой ткани естественным путем, известным как менструация.

Менструальный цикл каждой женщины индивидуален, но, как правило, длится от 21 до 35 дней. Цикл можно поделить на четыре фазы: ранняя фолликулярная (день 1-4), поздняя фолликулярная (день 5-11), овуляция (день 12-15) и лютеиновая фаза (день 16-28).

Однако, когда речь идет о еде, мы часто говорим о периодах “до” и “после” менструации.

Обзор порядка 40 научных исследований показывает, что во время лютеиновой фазы, т.е

после овуляции и до менструации, потребление энергии у женщин может вырасти на 90-500 калорий в день. Почему это происходит? Организм активно готовится к оплодотворению и подготавливает организм к приятию плода.

Несмотря на то что в нормальной функции менструального цикла участвует целый ряд гормонов, на процессы, связанные с пищеварительной системой, в основном влияет эстроген и прогестерон.

Одной из возможных причин влияния гормонального цикла на чувство голода и сытости являются изменения баланса глюкозы. Есть некоторые противоречия в результатах исследований, однако в целом ученые сходятся в том, что эстроген и прогестерон влияют на те уровни гормонов пищеварительной системы, которые отвечают за ощущения голода, насыщения и сытости. Одним из доказательств важности роли половых гормонов являются ощутимые изменения в организме в период менопаузы, т.е. период, когда уровень женских гормонов значительно снижается, что приводит к понижению энергетических потребностей и нередко набору лишнего веса.

Где моя шоколадка?

Хотя многие женщины утверждают, что в предменструальный период их тянет именно на сладкое, научные исследования не подтверждают наличия этой тяги.

Часто “сладкое” идет в сочетании с “жирное” – вот почему углеводные предпочтения в этот период ставятся под сомнения. В нескольких исследованиях сравниваются предпочтения определенных продуктов среди мужчин и женщин. Наверное, мало кого удивит эта информация: женщины действительно более склонны хотеть шоколад, а также удовлетворять эту потребность в более чем 50% случаев.

Как оказалось, тяга к шоколаду чаще является потребностью в сенсорном удовлетворении, чем биологической необходимостью, то есть удовольствие возникает от вкусов и ароматов, а не от получения энергии.

С другой стороны, в предменструальный период нередко наблюдается бесконтрольное потребление пищи (binge eating), которое некоторые ученые связывают с нехваткой серотонина в мозге, что частично может объяснить тягу именно к шоколаду.

Важно отметить, что во время лютеиновой фазы менструального цикла (7-10 дней перед началом менструации) общий расход энергии у женщин может вырасти на 2,5%-11%, однако если перевести это в калории, то это не превысит 100-150 калорий в день. Во время беременности необходимость в энергии также вырастает на 10-15%, т.е. примерно в схожей пропорции, и становится значительно больше (на 20-25%) в период кормления, что в целом может достигать около 500 ккал. в день.

Интересно отметить, что существует довольно мало исследований о влиянии противозачаточных таблеток на вес и тягу к еде. Так как противозачаточные таблетки блокируют естественные флуктуации в гормонах, было бы интересно посмотреть, как это отражается в наборе веса. Ученые и врачи признают, что многие женщины утверждают, что противозачаточные таблетки способствуют набору веса. Однако те исследования, которые были проведены, показывают, что таблетки обычно не должны иметь такого воздействия. Тем не менее это вполне может зависеть от вида и количества гормонов в препарате.

Выводы

Для того чтобы избавиться от лишнего веса необходимо тратить больше энергии, чем потреблять. Так как точкой отсчета в этом случае является базисный обмен веществ, полезно помнить о том, что это не статичная, а, скорее, непостоянная величина, зависящая, в том числе, от времени цикла.

Поэтому:

- Еще один симптом ПМС – это ощущение вздутости, которое является следствием задержки воды и может сдвинуть стрелку весов вправо. В таком случае желательно употреблять меньше соленой пищи в этот период цикла, т.к. соль может приводить к задержке воды в организме. Попробуйте пить травяной чай и употреблять больше (да, больше) чистой воды. Несмотря на кажущееся противоречие, одна из причин задержки воды – это обезвоживание. Организм запускает процессы для удержания воды в тканях во время ее нехватки, поэтому 6-8 стаканов чистой воды в день помогут снять эти симптомы.

- В этот период эффективность тренировок может снизиться независимо от ваших стараний. Однако знания о влиянии менструального цикла на те факторы, от которых зависит эффективность тренировки и состояние тела, помогут свести к минимуму негативные последствия.

Автор: Елена Дегтярь, PhD

Литература:

1. Davidsen, L. et al. (2007). Impact of the Menstrual Cycle on Determinants of Energy Balance: A putative role in weight loss attempts. International Journal of Obesity. 31, 887-890.
2. Tucci, SA (2014) Fluctuations in appetite and food intake during the menstrual cycle Handbook of Diet and Nutrition in the Menstrual Cycle, Periconception and Fertility. 189-207.
3. Hirschberg AL (2012) Sex hormones, appetite and eating behaviour in women. Maturitas 71: 248-256.

#здороваястройность: почему хочется сладкого и как избавиться от сахарной зависимости

Вместе с нутрициологом разбираемся, почему сахар называют белым ядом, но, несмотря на эти знания, люди не отказываются от сладкого.

Нередко мы слышим, что слишком много сладкого вредит здоровью. Некоторые врачи и вовсе советуют отказаться от сахара даже в минимальных количествах. Но, несмотря на множество написанных на эту тему статей и научных материалов, и дети, и взрослые считают сладости самой большой гастрономической радостью, продолжая баловать себя шоколадками, пирожными и тортами. Кто-то не может представить себе утренний кофе или чай во время дружеской посиделки без сахара или чего-нибудь «вкусненького». Что же делать, если тяга к лакомствам безмерна?

Мы обратились к специалисту, чтобы узнать, почему человеку хочется сладкого и в чём его опасность для здоровья? Как организм сигналит, что от сахара пора отказаться, какие причины у сахарной зависимости и как от неё избавиться?

Мария Белышева — нутрициолог, психолог, основатель и руководитель «Школы здоровья и красоты» и создатель авторского курса «Здоровая стройность», тренер по танцам и растяжке, специалист по даосским практикам.

Почему человеку хочется сладенького?

Здесь важно понять, какому человеку. Если это маленький ребёнок, то привычка и тяга к сладкому у него сформировалась через кормление матерью. Во-первых, материнское молоко сладкое. И если мама кушала сладости во время беременности и кормления, то у ребёнка уже есть привычка. Если сладостей в рационе мамы было очень много, у ребёнка формируется повышенная потребность в сладком вкусе. И наоборот, если мама питалась полезной едой, нейтральной по своим вкусовым характеристикам, то у ребёнка тяга к сладкому будет ниже. Также у него это может быть привитый вкус, интерес и любопытство. Изначальной, природной тяги к сладкому у детей, если её не привить, нет.

У взрослого человека тяга к сладкому имеет как психологические, так и уже наработанные физиологические причины. С точки зрения физиологии, сладкое — это очень быстрый источник энергии. Если у человека, например, железодефицит, а при нём идёт гипоксия (кислородное голодание), то в этом случае наблюдается пониженная энерготизация. А человеку нужно функционировать, нужно добиваться определённых результатов в жизни, поэтому ему нужна быстрая энергия извне. Раз он не может её выработать из других, менее углеводных продуктов, то в этом случае будет тяга к сладкому. Также если у человека уже наработанный повышенный уровень инсулина, он любил и ел сладенькое всё время, у него уже развивается инсулинорезистентность и диабет второго типа, то в этом случае тоже будет очень сильная тяга к сладкому, чтобы поддерживать определённый уровень инсулина и сахара в крови. Сильное снижение этих показателей — достаточно опасное состояние для организма.

К психологическим причинам тяги к сладкому относится тяга к удовольствию. И здесь мы уходим в тему целеполагания. Чем примитивнее оно, тем больше человек любит побаловать себя вкусненьким и сладеньким, как единственной радостью в жизни. Также сладкое является регулятором психоэмоционального состояния. Серотонин — гормон радости и счастья — вырабатывается на 80 % в кишечнике, и если там уже патогенная микрофлора, то она будет требовать сладкое. При насыщении кишечник будет выдавать соответствующий гормон, давать сигнал через нервные окончания мозгу, что жизнь прекрасна, насыщение сладким произошло, микробиота довольна, и у человека поднимается настроение. Но это уже в случае физиологического дисбаланса с кишечником.

Также сладкое является социально одобренным продуктом. Когда мы идём в гости, в новые коллективы, то сладкое выступает здесь как сглаживающий фактор, «подслащающий» страх отвержения. Также тяга к сладкому может быть привита в семье через какие-то традиции: бабушкины тортики, мамины пирожки. В этом случае тоже будет чрезмерная тяга к сладкому у человека, но больше на фоне аспектов социализации.

Сколько сладкого в день допустимо?

Это очень индивидуально. Зависит от возраста, от климата, от состояния человека, от пола, от вида деятельности. Нужно смотреть по самочувствию самого человека.

Как организм сигналит, что сегодня сладкого нельзя? Какие анализы скажут, что человеку пора отказаться от сладкого?

Два базовых анализа, которые необходимо регулярно делать, — это определение глюкозы натощак и уровня инсулина. Показатели выше нормы или на верхних границах нормы говорят о том, что со сладким переборщили, что вырабатываются болезни, связанные с нарушением углеводного обмена, в частности, патологическая инсулинорезистентность и, как следствие, диабет второго типа. От этих состояний зависит и уровень железа, который снижается при потреблении сладкого. От уровня железа зависит белковый обмен и состояние щитовидной железы и так далее. Но для сигналов о том, что сладкое пора сокращать, полезно использовать именно два анализа, которые я назвала выше.

Очень часто при нарушении углеводного обмена бывают головные боли, как будто ты пил алкоголь накануне, хотя на самом деле не пил. Ещё один признак — повышенное газообразование и запоры. Всё это сигналит, что сладкое надо исключать из своего рациона.

В какое время суток сладкое минимально вредно?

Считается, что минимальный вред от сладкого после основного приёма пищи, когда есть, что переваривать. Чтобы в рационе были продукты не только с высоким инсулиновым и гликемическим индексом, но и более умеренные, такие как белок. В этом случае сладкое проще воспринимается организмом и скачка сахара в крови нет. Поэтому лучше есть сладкое в обеденное время. Если кушать сладкое утром, как обычно пропагандируют диетологи, чтобы было время на усвоение энергии, то в этом случае повышение сахара в крови будет требовать этого уровня весь день и весь день будет хотеться сладкого.

Вредны ли чай и кофе с сахаром?

Чай и кофе — это энергетики, и их важно употреблять в очень ограниченном количестве. Эти продукты активно вымывают из организма железо. А дефицит железа — это проблемы с усвоением белка, а отсюда проблемы с энергией, снижение силовой выносливости организма и прочих моментов. Поэтому и пьют кофе из очень маленьких чашечек, и чай на самом деле пьётся по чуть-чуть, не так, как мы привыкли — большими кружками. Как энергетики, в которых тоже есть полезные свойства и лечебный эффект, можно использовать чай и кофе, но в ограниченном количестве.

Если мы пьём чай с сахаром и вдобавок это происходит на голодный желудок, мы тем самым стимулируем выработку желчи и желудочного сока. При этом пищевого комка, который эту желчь должен растворять, а сок переработать, в организме нет. В этом случае мы провоцируем язву двенадцатиперстной кишки и гастрит. Поэтому чай и кофе особенно с сахаром на голодный желудок не рекомендую вообще. Чай и кофе пьётся в идеале через 1,5 часа после приёма пищи, но тоже не литрами. После приёма пищи тоже можно выпить чай, но только горячий. Потому что холодный чай замедлит пищеварительный процесс. Желудок не пропустит холодную жидкость.

Торты, булочки, печеньки — в чём вред?

Их вред заключается прежде всего в химических и синтиетических элиментах в составе. Это те элементы, которые наш организм не знает. Организм решает, что ему выработать на ту пищу, которую мы кушаем, через визуальный канал, через запахи и через вкусовые рецепторы. А если у нас там ароматизаторы, красители, которые дают ложную информацию о составе продукта, то есть, мы едим одно, а пахнет другим, в этом случае организм начинает некорректно вырабатывать ферменты для переваривания этого. А это постепенно провоцирует нарушение в микробиоте кишечника и нарушения в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, ряд химических микроэлементов организм вообще не способен расщепить, и тогда они копятся в организме в виде запаса токсинов, что, естественно, нарушает работу органов.

К тому же торты, булочки, печеньки — это высокоуглеводные продукты. При употреблении такой пищи может быть скачок инсулина. Для снижения инсулина вырабатывается кортизол — гормон стресса. Таким образом, по сути, мы автоматически изнашиваем нервную систему, сами провоцируя состояние стресса. Кроме того, это пустые продукты, они не несут полезности. Белков и микроэлементов, которые хорошо было бы усвоить организму, очень мало, поэтому у организма просыпается жор: ем, но не насыщаюсь. В этом случае организм просит ещё, ещё и ещё. Происходит растягивание желудка и склонность к перееданию, лишний вес, ожирение. Из-за ожирения возникают эндокринные дисбалансы. По сути, болезней от этих сладостей очень много, и какую бы болезни мы не стали лечить, первое, что мы начинаем делать — это корректировать своё пищевое поведение и избавлять его от хлама. Продукты, которые не несут пользы, записываем в хлам.

Как избавиться от сладкой зависимости?

Для того чтобы отказаться от какой-либо зависимости, сначала необходимо понять: ради чего это делать. Поставить или увидеть цель. Второе, нужны стимулы: понимание, что будет мешать человеку отказаться от решения и как устоять в момент соблазна. Это система контроля и система наказаний, которые заставляют человека продолжать движение к цели. У любого зависимого возникают периоды сомнений, сопротивление, и в эти моменты стимул очень важен. Третье, что нужно, — замещающий фактор. Зависимый останется зависимым, просто объект зависимости нужно создать более полезный. Например, спорт. Часто люди, которые начинают бороться сладким, становится фанатиками здорового образа жизни и тренировок. Замещающим может стать другое физическое удовольствие и радость, вместо сладкого.

В следующий момент нужно понять физиологическую первопричину этой зависимости. Потому что регулярное потребление сладости на длительном периоде ведёт к какому-то побочному эффекту. Нужно понять, какой побочный эффект, помимо психики, побуждает есть это сладкое. Может быть, это дефицит белка в рационе, тогда нужно его восполнять; может быть, это дефицит щелочных продуктов и патогенная микрофлора кишечника, тогда нужно добавлять в рацион больше зелени, больше клетчатки. То есть, что-то, что будет восстанавливать микрофлору кишечника и снижать тягу к сладкому, потому что патогенная микрофлора, которая требует сахар, будет гибнуть.

Плюс полезно найти единомышленников, людей, которые тоже хотят избавиться от тяги к сладкому или видят в этом проблему и будут содействовать. Хорошо, когда этому содействует семья и не покупает сладости в дом. Тяга к сладкому может говорить о дефиците железа и хрома. Тогда стоит восполнить эти дефициты.

Есть определённые физиологические составляющие, которые важно изучить, посмотреть, чтобы понять, как помочь организму быть без сладкого, потому что зависимость всегда и химическая, и психическая. Нужно работать на всех уровнях. Всегда важно помнить, что во всём важен баланс и умеренность.

в чём причины, чего не хватает и что делать

Время на чтение: 5 минут

АА

Обычно, при желание скушать конфету или пирожное, люди даже не пытаются определить, почему хочется сладкого, хотя причиной может быть серьезная проблема.

Тяга к сахаросодержащим продуктам вызвана психоэмоциональными факторами, переутомлением, особенностями женской физиологии, употреблением алкоголя и многими другими факторами.

О чём сигнализирует организм?

Если человек находится в комфортной психоэмоциональной атмосфере, но испытывает внезапные порывы или регулярное желание съесть тортик,пирожное, или хотя бы леденец, стоит пересмотреть рацион, режим дня, обратиться к врачу.

Так организм сигнализирует о нарушении.

Если вас часто тянет на сладости, причины могут быть разные: может чего не хватает, а может быть это начало заболеваний, несбалансированность рациона или банальный недосып.

Физиологические факторы

В первую очередь нужно проанализировать очевидное, возможно ответ подскажет сам организм:

заболевания;
нерегулярное питание;
недостаток витаминов В и углерода;
недосып;
низкоуглеводные диеты/недостаток медленных углеводов в рационе;
умственное переутомление;

смена физической активности;
прием лекарств;
кофе, сигареты, алкоголь;
резкий отказ от сигарет.

Бывает, что сладости манят нас без особой причины. Значит нужно задуматься, а нет ли у вас зависимости от сахара?

Внимание!

Доказано — простые углеводы вызывают привыкание и желание поедать еще больше сахара.

Лечат зависимость силой воли, заменяя сахар фруктами, сухофруктами.

Психологические факторы

Бывает, что и зависимости нет, и с физиологией всё в порядке.

Возможно налицо проблемы психологические:

стресс;
эмоциональное напряжение;
заниженная самооценка;
заниженная оценка окружающих;
недостаток внимания;
подсознательное стремление к самопоощрению;
желание отключиться от проблем и испытать чувство, аналогичное удовольствию, которое возникало в детстве при поедании подобной сладости;
желание съесть запретный продукт.

Избежать поглощения сладостей из-за стресса помогают простые вещи: задушевная беседа с близкими, поход в SPA-салон, отдых на природе, шопинг, хобби, смена обстановки. Прислушайтесь к себе, займитесь тем, что давно откладывали: свяжите шапку, вступите в клуб любителей японской культуры, возьмите уроки верховой езды, начните рисовать. Такой прием снимает стресс, способствует объективной оценке обстановки и быстрому принятию верного решения.

С тяжелой проблемой поможет справиться квалифицированный психолог.

Решения проблемы

Если врачи, в том числе и психологи, не выявили болезнь, необходимо пересмотреть рацион питания и образ жизни: нормализовать режим дня, отказаться от продуктов с пустыми калориями (фаст фуд, чипсы, колбаса, обезжиренные йогурты и пр.), снизить употребление кофе, алкоголя, табака, отказаться от энергетиков.

Возможно, что из-за индивидуальных особенностей или же неполноценности рациона, вы испытываете нехватку в определённых веществах. Дефицит магния, углерода, хрома, серы, фосфора, триптофана вызывает тягу к сладкому!

Магнием богаты семена, сладкий миндаль, бананы, грейпфруты, дыни, курага, бобы, нут, огородная зелень, тыква, гречка, бурый рис, морская рыба, мясо, горький шоколад.

Углерод содержат растительные и животные жиры, бананы, картофель, свекла, фасоль, чечевица, горох, корневой сельдерей, рис, крупы из пшеничных зерен.

Восполняют недостаток хрома нерафинированные растительные и животные жиры, молоко, говядина, куры, минтай, сельдь, тунец, свекла, помидоры, виноград, фундук. Продаётся в аптеках хром в таблетках (пиколинат хрома) — эффективно и недорого.

Нехватку серы восполняют мясом животных и птиц, рыб, молочными продуктами, яйцами, орехами.

Много фосфора в огородной зелени, овощах, семенах, орехах, крупах, морской и пресноводной рыбе, мясе, яйцах, молоке.

Триптофан содержит мясо, рыба, молочные продукты, икра рыб, грибы, овсяные хлопья, грецкие орехи, бананы, финики.

Обязателен ли десерт?

Замечали за собой желание завершить любую трапезу конфеткой или кусочком тортика?

Скорее всего стоит увеличить количество калорий за счет рационального потребления мяса, рыбы, круп, овощей, фруктов, орехов, хлеба из муки грубого помола.

А также больше отдыхать, чаще бывать на природе.

Важно

Дефицит белков и жиров организм компенсирует углеводами.

Быть женщиной не просто

Почему-то во время месячных очень хочется сладкого. Или же за несколько дней до и в течение нескольких дней после. Такое чувство возникает при беременности и лактации. Иногда даже по этому признаку — тянет на сладкое или нет, гадают, кто будет — мальчик или девочка.

Обусловлено же это большим расходом углерода, магния, железа и пр. элементов. Облегчает ситуацию сбалансированное питание, мультивитаминный комплекс.

Шампанское и шоколад

Замечали, что бокал вина или шампанского провоцирует желание съесть хотя бы кусочек шоколадки?

Для переработки алкогольсодержащих напитков организм расходует огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов.

Любое спиртное снижает уровень сахара в крови, поэтому после приема алкоголя организм требует восполнить потери сахара и полезных веществ.

Этим и объясняется тяга к сахаросодержащим продуктам.

Решить проблему можно, снизив потребление спиртного и увеличив количество свежих фруктов и овощей в рационе.

Что будет, если отказаться от сладостей

Даже самые именитые диетологи не советуют совсем исключать сладкое из рациона. Главное, употреблять его в разумных пределах. В этом видео рассказано, какие плюсы вы получите, ограничив употребление вредных сладостей:

Советы диетологов

Несколько простых советов врачей-диетологов позволят вам решить проблему.

Сигареты – это яд. Бросайте курить, но помните, что резкий отказ от сигарет – стресс для организма, который может вызывать неутолимый голод или тягу к конфетам.

Если человек бросил курить и постоянно хочет конфет и леденцов, стоит увеличить потребление полезной жидкости (вода, минералка, зеленый чай, домашний морс), перекусывать свежими и сушеными фруктами, семенами, орехами.

А также употреблять отварное или запеченное мясо и рыбу, есть больше огородной зелени.

Осторожно, йогурт! Не стоит заменять сладости магазинными йогуртами. Они содержат много крахмала (простые углеводы), искусственные вкусовые добавки и красители, сахар или еще более опасное вещество — аспартам (Е951). Чем меньше жирность, тем больше в нем крахмала, добавок и сахара/подсластителя, и тем выше его опасность. Кроме лишних килограммов, регулярное употребление данного продукта грозит дисфункцией ЖКТ, акне, диабетом. Поклонникам йогурта стоит приобрести йогуртницу, а подслащивать его фруктами и натуральным медом.

Не пейте это! Пакетированный сок опасен. Эту субстанцию готовят из концентрата, воды, лимонной кислоты и сахара или его заменителя. Замещать пирожные такой жидкостью не стоит, лучше уж съесть самый калорийный торт собственного приготовления, например, кусочек .

Подсластитель. Нельзя заменять сахар подсластителем, чем нередко грешат те, кто худеет. Безвредность сахарозаменителей – миф. Помимо привыкания, подсластители нарушают обменные процессы, провоцируют развитие различных заболевания в т.ч. диабета и онкологии. Что же делать? Добавьте на завтрак или обед сложные углеводы, например, гречку или овсянку, и желание уменьшится.

Лекарства. Некоторые медикаменты влияют на гастрономические желания и секрет, почему тянет на сладкое и мучное, может быть именно в принимаемых препаратах. Если лекарство необходимо употреблять длительное время, а тяга к определенным продуктам усиливается, надо сообщить врачу, который назначит обследование и скорректирует лечение, возможно, заменит препарат.

Спорт и сахар. Резкое прекращение занятий спортом может вызвать желание поедать десерты и тортики. Связано это с выработкой серотонина во время занятий. Если перерыв вызван беременностью, сменой деятельности или травмой, стоит ввести в рацион больше фруктов, семян и орехов. Если случай не клинический, помогут прогулки на свежем воздухе и хобби.

Правильный режим тренировок и питания снижает тягу к сладкому. Желание есть сладости говорит о неправильном режиме питания или нехватке полезных веществ. Если тренировка проходит утром, в завтрак включают зерновой хлеб, орехи, яйца, творог, молоко. Если днем перед обедом, на завтрак едят кашу и сухофрукты. При тренировках между обедом и ужином, в трапезу добавляют бобовые, рис, гречку, картофель, репу, овощи. За час до занятий можно съесть 1 средний сладкий фрукт. Любителям тренироваться поздним вечером стоит ужинать рыбой или небольшой порцией мяса/птицы с овощами и корнеплодами. На десерт — мед и сухофрукты. Если после тренировки хочется сладкого, значит, вы недополучаете полезных углеводов.

Наше оружие — мед. Побороть тягу помогает натуральный пчелиный мед.

1 чайная ложка продукта в чистом виде (без запивания) на 2-4 часа отбивает тягу к сладкому и восполняет дефицит необходимых веществ.

Полезен и свежевыжатый сок фруктов, ягод и овощей.

Ночной десерт. Если по вечерам и ночам вы не можете без сладкой пищи, возможно, вы недобрали калорий, полезных веществ днем. Также это свидетельствует о физической и эмоциональной усталости. Надо увеличь потребление белка, фруктов, принимать расслабляющую ванну.

Однодневная диета от углеводной зависимости

Белковая диета, продолжительностью 1-3 суток — способ побороть углеводную зависимость. В течение дня употребляют только отварные яйца, творог, кефир, воду, зеленый чай (гипотоники — черный) без сахара с лимоном в любых пропорциях, но так, чтобы количество белка на 1 кг веса женщины не превышало 0,8 гр., мужчины – 1,1 гр. Содержание белка в 100 гр. творога 9% — 16,7 гр., в 100 гр кефира – 2,9 гр.; в 1 яйце — 6-7 гр.

Внимание!

На такой диете нельзя находиться более 3-х дней. Противопоказания: заболевания различных этиологий, беременность, лактация, детский возраст, прием лекарств.

Главное же решение проблемы — не запрещать себе сладкое никогда! Но так как мы с вами достойны лучшего, не будем покупать магазинные сладости, а лучше испечём что-нибудь вкусненькое сами, например, или же какой-нибудь . Заварим чайку и насладимся вкусняшкой в компании близких!

Читайте далее:

Написано статей

Почему мне хочется сладкого?

Сахар присутствует почти везде — его добавляют в бесчисленное количество продуктов, рекламируемых во всех средствах массовой информации, и включают почти в каждый праздничный и повседневный обед.

Согласно обзору исследований 2018 года, тяга к сладкому в настоящее время настолько распространена, что некоторые исследователи задаются вопросом, развилась ли у нас культура формирования привычки, когда дело доходит до тяги к сладкому.

Возможно, сейчас самое время поближе разобраться, почему нам так хочется сладкого и что с этим делать.

Люди жаждут сахара по многим причинам — некоторые из них физиологические, а некоторые — психологические. Итак, если вы спрашиваете себя почему , вот несколько возможных причин для рассмотрения.

Кондиционирование

То, что вы едите, а также когда, почему и сколько вы едите, может превратиться в модели поведения.

В другом обзоре исследований 2018 года исследователи говорят, что то, чего вы жаждете, является результатом классической обусловленности: поведения, которое вы переняли с течением времени, потому что оно приносит удовлетворение.

Короче говоря, вы можете хотеть сладкого, потому что ваш разум и тело приучены хотеть его.

Сильное желание может ощущаться как принуждение или привыкание.

В обзоре исследований 2016 года исследователи обнаружили, что обработанные пищевые продукты, особенно содержащие добавленный сахар, могут вызывать привыкание у людей, а также у лабораторных крыс и мышей.

Сахар и поведение, вызывающее привыкание

Вызывают ли сладкие продукты такое же привыкание, как и наркотики? Наука не совсем ясна в этом вопросе.

Тем не менее, обработанные сладкие продукты могут вызвать высвобождение «хорошего самочувствия» нейрохимического дофамина в центре вознаграждения вашего мозга. Больше дофамина может означать больше тяги.

Искусственные подсластители

Вполне возможно, что искусственные подсластители, которые на вкус намного слаще сахара, со временем могут изменить вкусовые предпочтения людей.

Некоторые исследователи считают, что, когда люди привыкают к чрезмерно сладкому вкусу искусственных подсластителей, их желание есть более сладкие продукты может усилиться.

В одном небольшом исследовании, проведенном в 2015 году, исследователи отследили желание сладкого в группе из 20 человек, которые отказались от всех подсластителей, как калорийных, так и некалорийных.

Через 2 недели 86,6% из них сообщили, что у них больше нет тяги к сладкому. Это побудило исследователей сказать, что врачи должны рекомендовать своим пациентам участвовать в испытании здоровья без подсластителей в течение 2 недель.

Стресс

Ваше тело реагирует на стресс выделением гормонов, которые также связаны с тягой к еде. В 2019 годуисследования, гормон стресса кортизол был связан, например, с желанием сладкой пищи.

Обзор исследований 2016 года показал, что гормон грелин, контролирующий аппетит, высвобождается, когда люди испытывают стресс.

И если вы подвергаетесь стрессу в течение длительного периода, исследование 2015 года показало, что вы будете подвержены повышенной тяге к вкусным продуктам, содержащим добавленные сахара и жиры.

Сон

Взаимосвязь между тем, что вы едите, и тем, как вы спите, сложна. Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что люди, которые не высыпаются, склонны хотеть есть продукты, которые:

сладкий
соленый
крахмалистый

Это может быть потому, что они хотели бы повысить уровень своей энергии.

Обзор исследований 2017 года показал, что сладкие продукты могут ухудшать качество сна.

Периодические пристрастия

В Соединенных Штатах широко распространено мнение, что пристрастие к шоколаду и периоды связаны.

Согласно обзору исследований 2013 года, некоторые исследователи считают, что люди жаждут шоколада из-за высвобождения эндорфинов, химических веществ мозга, которые улучшают самочувствие и регулируют настроение.

Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что, хотя идея тяги к шоколаду во время менструации хорошо известна в Соединенных Штатах, она не так распространена в других странах.

Эта разница заставляет некоторых исследователей думать, что эта конкретная тяга к сладкому может быть основана на культуре, а не на биологии.

Является ли тяга к сладкому генетической?

По данным Национального института здоровья, лабораторные исследования с участием мышей показывают, что тяга к продуктам с высоким содержанием сахара и жиров может иметь генетическую связь.

Исследователи обнаружили, что ген Prkar2a, который экспрессируется в той части мозга мышей, которая контролирует тревожность, также может играть роль в тяге к сладкой и жирной пище.

Мыши без гена Prkar2a потребляют меньше сахара и больше бегают, чем мыши с геном тяги к сахару.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, существует ли генетическая связь с тягой к еде у людей.

Если коротко, то да. Исследования показывают, что даже когда тяга сильна, сопротивление ей может в конечном итоге привести к уменьшению тяги в целом.

Проведенный в 2016 году опрос 2932 человек, которые активно участвовали в программе контроля веса, показал, что более половины из них (55 процентов) со временем испытывали менее сильную и менее частую тягу к сладкому.

Более раннее исследование, проведенное в 2005 году, показало, что слишком сильное ограничение в еде на больше тяги, а не меньше.

Обзор исследований 2020 года показал, что если вы сократите количество потребляемых калорий вместо полного отказа от определенных продуктов, тяга, как правило, снижается.

Пристрастия сами по себе не обязательно вредны для вашего здоровья, проблема может заключаться в том, как вы реагируете на пристрастия. Вот несколько способов справиться с тягой, когда она приходит к вам:

Сдавайся!

Съедая нечетный квадратик шоколада или кусок торта в свой день рождения, вы, скорее всего, не повредите своему здоровью. И для вашего психического здоровья может быть полезно время от времени наслаждаться чем-то сладким.

По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, эксперты в области здравоохранения говорят, что время от времени баловаться сладким — это нормально, но не каждый день.

Взгляните на этикетку

Иногда проверка реальности может обуздать вашу тягу. Если вы жаждете чего-то, что имеет этикетку на упаковке, внимательно посмотрите на содержание питательных веществ, чтобы вы могли сделать осознанный выбор о том, что есть.

Совершите короткую прогулку

Исследование 2015 года показало, что короткая 15-минутная прогулка может снизить тягу к сладкому. В качестве бонуса прогулка в любом случае может взбодрить вас больше, чем печенье или пирожное.

Вздремните вместо этого

Если вы один из миллионов людей, которые хронически недосыпают в наш век чрезмерной стимуляции, дневной сон может сделать больше для восстановления вашего уровня энергии, чем что-то сладкое.

Замените

Если вы хотите немного сладкого без перегрузки по гликемическому индексу, вы можете выбрать более здоровые альтернативы, такие как:

свежие фрукты
смесь
темный шоколад

А если вы проголодались, еда, содержащая белок, может быть тем, что вам нужно вместо этого.

Если тяга к сладкому слишком сильно повышает уровень ежедневного стресса или если вы обеспокоены тем, что едите слишком много сахара, у вас может быть хорошая возможность поговорить с:

Медицинский работник
Терапевт
Диетолог

Они могут дать вам персональные рекомендации по управлению вашей тягой.

Пристрастие к сладкому само по себе, вероятно, не свидетельствует о проблемах со здоровьем. На самом деле, они являются одним из самых распространенных пристрастий людей.

Возможно, вам хочется сладкого, потому что вы:

привыкли его есть
ассоциируете его с определенными жизненными событиями
Устал
Стэйс
, имея период

для уменьшения тяги, вы можете попробовать:

Обучение себя о рисках для здоровья. более здоровая альтернатива сладкому вкусу

И если сопротивление тяге к сладкому отнимает у вас слишком много времени и энергии, не стесняйтесь обращаться за помощью к специалисту в области здравоохранения.