Манник состав: Манник на кефире — калорийность, состав, описание

Манник на кефире — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Манник на кефире

Ингредиенты рецепта «Манник на кефире»:

• Кефир — 300 гр.
• Крупа манная — 200 гр.
• Яйцо — 3 шт.
• Сахар — 100 гр.
• Соль — 2 гр.
• Сахар ванильный — 8 гр.
• Разрыхлитель — 10 гр.
• Масло сливочное — 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Манник на кефире» (на 100 грамм):

Калории: 203.6 ккал.

Белки: 6.3 гр.

Жиры: 5.1 гр.

Углеводы: 33.9 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Манник на кефире»

1. Влить кефир в миску.
2. Понемногу добавить в кефир манку. Тщательно перемешать.
3. Оставить манку с кефиром на полтора часа, чтобы манка набухла.
4. Разогреть духовку до 190 градусов. 
5. Взбить яйца с сахаром и солью.
6. Добавить в яйца ванильный сахар и разрыхлитель, перемешать
7. Добавить взбитые яйца в манку с кефиром. Хорошо перемешать.
8. Смазать форму сливочным маслом. 
9. Вылить тесто в форму. Выпекать манник 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Манник на кефире»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кефир 2%	300 гр	300	10.2	6	14.1	153
манная крупа	200 гр	200	20.6	2	146.6	656
яйцо куриное	3 шт	141	17.91	15.37	0.99	221.37
сахар-песок	100 гр	100	0	0	99. 7	398
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сахар ванильный	8 гр	8	0	0	1.15	4.48
разрыхлитель теста	10 гр	10	0.01	0	1.96	7.9
масло сливочное	20 гр	20	0.1	16.5	0.16	149.6
Итого		781	48.8	39.9	264.7	1590.4
1 порция		130	8.1	6.6	44.1	265.1
100 грамм		100	6.3	5.1	33.9	203.6

Выпечка

Перекус

Ребенку

Духовка

Более 2-х часов

Калории: 200-350

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: 20-40

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Пористый манник на растительном масле – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Манник не обязательно утяжелять животными жирами. Вот и представленный рецепт пирога содержит лишь растительное масло, но от этого он не хуже по вкусу или качеству. Напротив, в нем играют новые нотки, и даже опытный дегустатор навскидку не сразу определит состав. Тем не менее манник на растительном масле имеет право на существование, и также как и другие виды выпечки, занимает свое место в семейных списках бабушкиных рецептов.

Автор: Ариадна Верейченко,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 40 минут

Время на кухне

40 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

заказать продукты

Сделать полезнее:

Воспользуйтесь мукой цельнозерновых сортов, она улучшит полезные свойства манника.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отмеряйте нужно количество манки, сахара, муки, кефира и растительного масла. Приготовьте посуду, в которой будет смешивать ингредиенты теста.

Шаг 1

Манку залейте кефиром, перемешайте и оставьте набухать на 30-90 минут. Затем добавьте соль, соду, сахар. Хорошо перемешайте.

Шаг 2

Добавьте растительное масло, муку, перемешайте. Отправьте в тесто шоколадные капли и снова перемешайте.

Шаг 3

Переложите манник в форму для выпечки и оправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 35-40 минут. Выпекайте до красивого медового цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

произвести впечатление

Нарежьте манник порционно. Украсьте белыми и коричневыми шоколадными каплями. Сделайте произвольные узоры сладким соусом. Украсьте ягодами, мятой, положите ложку джема или варенья.

Рецепт манника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. – Healthy Food Near Me

Состав

• Состав манника
  • • Пищевая ценность и химический состав.

Способ приготовления

Все ингредиенты смешать: выложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке до готовности. Можно добавить корицу, ваниль и немного пищевой соды.

Вы можете создать свой рецепт с учетом потери витаминов и минералов, используя калькулятор рецептов в приложении.

Пищевая ценность и химический состав.

В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Nutrient	Quantity	Norm**	% of the norm in 100 g	% of the norm in 100 kcal	100% normal
Calorie value	218.4 kCal	1684 kCal	13%	6%	771 g
Proteins	6.2 g	76 g	8.2%	3.8%	1226 g
Fats	2.4 g	56 g	4.3%	2%	2333 g
Carbohydrates	45.9 g	219 g	21%	9. 6%	477 g
Alimentary fiber	0.07 g	20 g	0.4%	0.2%	28571 g
Water	11.9 g	2273 g	0.5%	0.2%	19101 g
Ash	0.3 g	~
Vitamins
Vitamin A, RE	40 μg	900 μg	4.4%	2%	2250 g
Retinol	0.04 mg	~
Витамин В1, тиамин	0,07 мг	1,5 мг	4,7%	2,2%	2143 G
2020201201120 2920.1120120 2920.1120120 2920 2920 2920 20 2
210020 2 2143 G
210027.0021	5.6%	2.6%	1800 g
Vitamin B4, choline	36. 7 mg	500 mg	7.3%	3.3%	1362 g
Vitamin B5, pantothenic	0.2 mg	5 mg	4%	1.8%	2500 g
Vitamin B6, pyridoxine	0.09 mg	2 mg	4.5%	2.1%	2222 g
Vitamin B9, folate	11.3 μg	400 μg	2.8%	1.3%	3540 g
Vitamin B12, cobalamin	0.2 μg	3 μg	6.7%	3.1%	1500 g
Vitamin C, ascorbic	0.1 mg	90 mg	0.1%	g
Vitamin D, calciferol	0.2 μg	10 μg	2%	0.9%	5000 g
Vitamin E, alpha tocopherol, TE	1.1 mg	15 mg	7.3%	3. 3%	1364 g
Vitamin H, biotin	3 μg	50 μg	6%	2.7%	1667 g
Vitamin PP, NE	1.4292 mg	20 mg	7.1%	3.3%	1399 g
niacin	0.4 mg	~
Macronutrients
Potassium, K	104.8 mg	2500 mg	4.2%	1.9%	2385 g
Calcium, Ca	52.3 mg	1000 mg	5.2%	2.4%	1912 g
Silicon, Si	2.2 mg	30 mg	7.3%	3.3%	1364 g
Magnesium, Mg	16.5 mg	400 mg	4.1%	1.9%	2424 g
Sodium, Na	37 mg	1300 mg	2.8%	1. 3%	3514 g
Sulfur, S	52.7 mg	1000 mg	5.3%	2.4%	1898 g
Phosphorus, P	77.6 mg	800 mg	9.7%	4,4%	1031 g
Chlorine, Cl	57.9 mg	2300 mg	2.5%	1.1%	3972 g
Trace Elements
Aluminum, Al	204.6 μg	~
Bohr, B	22.6 μg	~
Vanadium, V	37 μg	~
Iron, Fe	1.1 mg	18 mg	6.1%	2.8%	1636 g
Iodine, I	4.8 μg	150 μg	3.2%	1.5%	3125 g
Cobalt, Co	10.2 μg	10 μg	102%	46. 7%	98 g
Manganese, Mn	0.1626 mg	2 mg	8.1%	3.7%	1230 g
Copper, Cu	36,1 мкг	1000 μg	3.6%	1.6%	2770 g
Molybdenum, Mo.	6.2 μg	70 μg	8.9%	4.1%	1129 g
Nickel, Ni	4.1 μg	~
Olovo, Sn	1.1 μg	~
Selenium, Se	0.7 μg	55 μg	1.3%	0.6%	7857 g
Titan, you	3.2 μg	~
Fluorine, F	18.8 μg	4000 μg	0.5%	0.2%	21277 g
Chrome, Cr	1.4 μg	50 μg	2.8%	1.3%	3571 g
Zinc, Zn	0. 4453 mg	12 mg	3.7%	1.7%	2695 g
Digestible carbohydrates
Starch and dextrins	25.2 g	~
Mono- and disaccharides (sugars)	0.5 g	max 100 г
Sterols
Cholesterol	52.8 mg	не более 300 мг

Энергетическая ценность 218,4 ккал.

Манник богат витаминами и минералами, такими как: кобальт – 102%

• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Содержание калорий и химическая композиция ингредиентов рецепта Mannik на 100 G

• 333 KCAL
• 59 KCAL
• 157 KCAL
• 399 KCAL

.GAGS: , . ,4 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калорийность, питательные вещества

25. 02.2021

Яан Манник | Геномная наука и технологии

Доцент

UT

Исследования

Занимаюсь исследованиями на стыке биофизики и нанотехнологий. Основная тема моего исследования — понять на молекулярном уровне, как происходят процессы самоорганизации в прокариотических клетках. Я задаюсь следующими вопросами: как прокариотические клетки позиционируют белки? Какова роль ДНК как структурного каркаса в бактериальной клетке? Как разделяется бактериальная ДНК? Как механические силы влияют на рост и свойства клеточной стенки бактерий? Мне интересно найти количественные ответы на эти вопросы и объяснить лежащие в их основе процессы на основе моделей статистической механики, физики полимеров и теории упругости.

В эксперименте я использую флуоресцентную микроскопию слитых белков для получения информации о молекулярных процессах в бактериальной клетке. Я комбинирую микроскопию с количественным анализом изображений, чтобы различать структуры ниже дифракционного предела. Я изучаю кишечную палочку как модельную систему – новый «атом водорода» для многих физиков. Несколько лет назад я и мои коллеги из Технического университета Делфта обнаружили, что эти бактерии трансформируются из обычного палочковидного фенотипа в очень неправильные и большие клетки, когда они растут в узких каналах на кремниевом чипе. Примечательно, что эти «сжатые» бактерии все еще способны надежно выполнять сегрегацию хромосом, деление клеток и другие клеточные функции, несмотря на их очень неправильную форму и огромные размеры. Я продолжаю интересоваться этими любопытными кишечными палочками, чтобы понять, как бактериальные клетки способны организовывать свои компоненты, когда их геометрия сильно нарушена.

Помимо экспериментов с клетками, значительная часть моих исследований уходит на разработку устройств «лаборатория на чипе». Мой основной интерес представляют микрожидкостные структуры, которые позволяют проводить микроскопию бактерий с высоким разрешением на протяжении многих клеточных циклов и в то же время поддерживать физиологическую среду для этих клеток. Я также заинтересован в создании электрических и механических приводов на этих чипах для взаимодействия с ячейками.

Веб-сайт лаборатории

Образование

• Доктор философии: физика — УНИВЕРСИТЕТ СТОНИ-БРУК, СТОНИ-БРУК, Нью-Йорк, (2003)
• MS: Физика — ТАРТУСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ, ТАРТУ, ЭСТОНИЯ (1996)
• Бакалавриат: Физика — ТАРТУСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ, ТАРТУ, ЭСТОНИЯ (1994)

Publications

Влияние состава электролита на жидкостные углеродные нанотрубки и графеновые транзисторы, I. Heller, S. Chatoor, J. Männik , M. A. G. Zevenbergen, C. Dekker, and S. G. Lemay, J. Am . хим. соц.

Шум заряда в графеновых транзисторах, I. Heller, S. Chatoor, J. Männik , M.A.G. Zevenbergen, JB. Oostinga, A.F. Morpurgo, C. Dekker, and S.G. Let Lemay, Nano. 10 (2010) 1563.

Бактериальный рост и подвижность в субмикронных сужениях, J. Männik, R. Driessen, J.E. Keymer and C. Dekker, Proc. Натл. акад. науч. U.S.A. 106 (2009) 14861. Статья является обложкой PNAS от 1 сентября 2009 г.проблема. Статья также была рассмотрена в Science Daily, Nanowerk и нескольких других веб-сайтах, освещающих новости науки.

Сравнение режимов слабой и сильной связи затвора для транзисторов из нанотрубок и графена, I. Heller, S. Chatoor, J. Männik , M.A.G. Zevenbergen, C. Dekker, and S.G. Lemay, Phys. Стат. Сол. 3 (2009) 190.

Оптимизация отношения сигнал/шум для биосенсоров с использованием транзисторов из углеродных нанотрубок, I. Heller,

Шум заряда в жидкости — Gated Single— Wall Carbon Nanotube Transistors, J. Männik , I. Heller, AM Jannsens, S.G. Lemay and C. Dekker, Nano Lett. 8 (2008) 685.

Определение механизма биосенсорного восприятия с помощью транзисторов из углеродных нанотрубок, I.