Кекс в микроволновке без молока и какао: Как сделать кекс в микроволновке без молока и какао

Содержание

Как сделать кекс в микроволновке без молока и какао

Опубликовано: 08 октября 2018, 15:49

Фото: UGC

Гости на пороге, а угостить их нечем? Узнайте, как сделать кекс в микроволновке. Этот простой и вкусный десерт потребует всего 5 минут вашего времени. Скоро

на столе будет дымиться горячее, нежное и ароматное лакомство.

Кекс без молока и какао: ингредиенты

Этот рецепт — отличная находка для занятых людей, которые любят вкусно позавтракать или перекусить. Кекс в кружке без молока и какао — это упрощенная версия классического исполнения блюда.

Вот какие ингредиенты понадобятся:

Фото: 1000.menu: UGC

мука, сахар — по 50 г;
разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
яйцо — 1 шт.;
подсолнечное масло — 4 ст. л.;
цукаты, сахарная пудра — по желанию.

Кекс, рецепт которого не содержит молока, готовится на основе крупного яйца и подсолнечного масла. Эти продукты придадут тесту необходимую консистенцию. Также вместо разрыхлителя используйте 1/3 ч. л. гашенной соды.

Фото: syl.ru: UGC

Как приготовить кекс в микроволновке? Ниже представлена пошаговая инструкция. Выпечка выходит пышной и воздушной, а в качестве формы рекомендуем использовать порционные чашки из керамики.

Читайте также: Творожный пирог в микроволновке: рецепт

Как сделать кекс в микроволновке

Начните с замеса теста. Этот быстрый процесс основан на минимальных пропорциях продуктов, зато результат превзойдет все ожидания. Готовы лакомиться вкусной выпечкой за пять минут? Тогда вот как испечь кекс в домашних условиях:

Фото: syl.ru: UGC

В глубокой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
Вбейте яйцо, добавьте масло, размешайте. По консистенции тесто получается немного гуще, чем на оладьи.
По желанию добавьте в смесь изюм или цукаты.
Смажьте кружки растительным маслом, заполните тестом на 3/4 объема.
Посыпьте содержимое сахарной пудрой. Так образуется хрустящая корочка.
Отправьте в микроволновку на 3–5 минут при мощности 600 Вт.

Фото: fb.ru: UGC

Кекс в микроволновке на готовность проверяйте зубочисткой.

Сладкую выпечку подавайте с мороженым или тертым шоколадом. Ешьте десерт прямо из чашки. Теперь вы знаете, как сделать кекс на скорую руку. Такое быстрое, горячее и сытное лакомство — превосходный завтрак для детей и взрослых.

Читайте также: Кекс в микроволновке за 5 минут: рецепт

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1756724-kak-sdelat-keks-v-mikrovolnovke-bez-moloka-i-kakao/

Автор: Ксения Юревич

Кекс в кружке без молока в микроволновке рецепт с фото пошагово

Кекс в кружке без молока в микроволновке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 7 мин PT7M

Шаг 1:
В глубокую миску вбейте вымытое под проточной водой куриное яйцо. Добавьте соль, ванильный и обычный сахар. Соль добавьте обязательно, ведь от этого вкус кекса получится более ярким.
Шаг 2:
Взбейте смесь венчиком до образования лёгких пузырьков. Хорошо, если яйцо будет фермерским, с ярко-жёлтым желтком. Тогда кекс получится не только вкусным, но и исключительно красивым.
Шаг 3:
Добавьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель для теста. Венчиком перемешайте всё до однородности. Разрыхлитель можно заменить пищевой содой, смешанной с лимонной кислотой в пропорции 5:3. То есть, 5 частей соды и 3 части лимонной кислоты. Части же могут быть любого объёма. Например, чайные ложки.
Шаг 4:
Добавьте рафинированное подсолнечное масло (без запаха) и воду. Снова перемешайте тесто до однородности.
Шаг 5:
Тесто должно получиться густоватым, но легко льющимся. Донышки пары кружек, подходящих для разогрева в микроволновой печи, смажьте небольшим количеством подсолнечного масла.
Шаг 6:
И распределите между кружками тесто поровну. Тесто наливайте на две трети кружки. Напомню, что не вся посуда пригодна для использования в микроволновке! Точно не подойдет металлическая, позолоченная и тонкая пластиковая.
Шаг 7:
Выпекайте кексы в микроволновой печи в течение двух минут при мощности восемьсот ватт. Но лучше всего будет ориентироваться именно на вашу микроволновую печь и её индивидуальные характеристики.
Шаг 8:
Кексы должны хорошо подняться, стать упругими при нажатии, но не пригореть снизу. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось два кекса размером с полноценную порцию десерта. Кружки у меня обычные керамические, объём 300 миллилитров. Десерт удобно подавать прямо в кружках. Сверху можно полить вареньем, шоколадным сиропом или сгущённым молоком. Но и без этого кекс получится очень вкусным и сладким.

Приятного аппетита!

Не ждите от «выпечки в микроволновке» чудесного вкуса! Это быстро, но всегда немного резиново.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и учитывайте особенности именно вашей техники.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Сахар-песок — 398 ккал/100г
Сахар — 398 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Вода — 0 ккал/100г
Мука пшеничная — 364 ккал/100г
Масло подсолнечное — 898 ккал/100г
Масло подсолнечное рафинированное — 899 ккал/100г
Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
Ванильный сахар — 379 ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Ванильный сахар, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Вода, Подсолнечное масло, Соль

Торт Ванильный Кружка — Яйца НЕ НУЖНЫ!

Этот очень простой рецепт ванильного торта в кружке идеально подходит для тех дней, когда вы жаждете вкусного пышного домашнего торта, и он готов к употреблению менее чем за 5 минут!

Лучший рецепт ванильного торта в кружке

Этот ванильный торт в кружке с мягкой текстурой и классическим ванильным вкусом на одну порцию похож на настоящую любовь в виде десерта.

Используя всего несколько основных ингредиентов, его можно легко приготовить в микроволновой печи или духовке, а яйца и молоко не требуются!

Читатели также любят этот полезный банановый хлеб

Что такое торт в кружке?

Рецепты влажных, сытных, ароматных и быстрых в приготовлении тортов в кружке отлично подходят, если вы печете на одного или если вы не хотите соблазнять весь торт в доме.

Вы даже можете приготовить десерт заранее, отмерив отдельные пакеты с сухими ингредиентами для торта и поместив их в шкафчик.

Таким образом, они готовы к употреблению в любое время, когда вам захочется ванильного торта, без ожидания!

Посмотрите пошаговый видео-рецепт ванильного торта в кружке

Как приготовить ванильный торт в кружке

Чтобы приготовить ванильный торт, сначала разложите все ингредиенты на столе и чтение по направлениям.

Смажьте кружку или термостойкую большую миску сливочным маслом и добавьте в кружку муку, сахар, разрыхлитель, соль, воду, масло (или безмасляное) и экстракт ванили. Перемешайте вилкой или ложкой, чтобы получилось тесто для торта.

Если вы печете пирог в кружке в духовке, предварительно разогрейте ее до 350 градусов по Фаренгейту. Затем выпекайте на центральной полке духовки в течение 14 минут или до тех пор, пока они не станут светлыми и пышными.

Или пирог в кружке для микроволновки: готовьте от 1 1/2 до 2 минут или до готовности. Время приготовления в микроволновке зависит от мощности вашей микроволновки.

По-видимому, вы также можете испечь кексы в кружке во фритюрнице, но я никогда не пробовал. Если вы поэкспериментируете, обязательно отчитайтесь перед остальными.

Подавайте и наслаждайтесь. Хотите ли вы поделиться или нет, зависит только от вас!

Также приготовьте домашний ванильный чиа-пудинг

Идеи для глазури

Покройте торт глазурью, растопленным арахисовым маслом, мороженым или свежими ягодами, бананом и кокосовыми взбитыми сливками.

Не стесняйтесь добавлять в тесто ложку посыпки, 1/4 чайной ложки корицы, немного дробленых грецких орехов или орехов пекан, горсть тертого кокоса или мини-шоколадные чипсы.

Или добавьте немного посыпки, сахарной пудры или тертого шоколада после выпечки.

Я использовала базовый рецепт глазури из сливочного сыра из моих булочек с корицей.

Ингредиенты для рецепта

Мука: Я успешно приготовил рецепт из спельтовой, белой или овсяной муки. Некоторые читатели говорят, что универсальная безглютеновая мука подходит для ванильного торта без глютена.

Он имеет прекрасный вкус с миндальной мукой, но на самом деле не склеивается, так что просто ешьте его прямо из кружки, если хотите сделать торт без зерен. Или есть также рецепт кето торта в кружке, ссылка на который приведена в рецепте ниже.

Для ванильного экстракта: Обязательно покупайте чистый ванильный экстракт, а не искусственную ваниль. Ищите слово «чистый» на этикетке.

Этот экстракт дороже, но улучшенный вкус и отсутствие искусственного привкуса вполне оправдывают более высокую цену.

Для приготовления веганского ванильного торта: Этот рецепт готовится без молока, а также без масла, поэтому он уже безмолочный, без яиц и веганский, если вы решите использовать масло или вариант веганского масла.

Для подсластителя: Здесь вы можете использовать свой любимый гранулированный подсластитель.

Попробуйте белый или коричневый обычный сахар, необработанный или нерафинированный кокосовый сахар или гранулированный эритрит для кексов без сахара. Используйте меньшее количество сахара, если добавляете глазурь, или большее количество, если едите торт отдельно.

Время приготовления 2 мин.

Общее время 2 мин.0092

2–3 ст. л. гранулированного подсластителя на выбор

1/2 ч. л. разрыхлителя

1/8 ч. л. соли

1/4 стакана воды

1 1/2 ст.

4 ч.л. чистого ванильного экстракта

Дополнительные идеи для добавок перечислены выше в посте

Вы готовили по этому рецепту?

Отметить @chocolatecoveredkatie в Instagram

Другие рецепты тортов в кружке

Брауни в кружке

Шоколадный протеиновый торт

Банановый хлеб в кружке

Тыквенный торт в кружке

Кофейный торт в кружке

Если у вас есть другие вкусы торта в кружке, которые вы хотели бы увидеть, пожалуйста, не стесняйтесь оставлять комментарии и дайте мне знать, какой рецепт попробовать следующий!

100-калорийный шоколадный торт в кружке (без яиц и без молока!)

В этом легком и простом рецепте шоколадного торта в кружке нет яиц и масла, но никогда не скажешь. Он влажный, пушистый и готовится всего за 1 минуту. Содержащий менее 100 калорий, это САМОЕ ПРОСТОЕ шоколадное решение, приготовленное из простых ингредиентов.

Всем нужен шоколад, особенно когда мы проводим все больше и больше времени дома.

Этот ЛЕГКИЙ шоколадный торт — ваш ответ. Он был вдохновлен моим рецептом для этого сумасшедшего рецепта шоколадного торта , но версия на одну порцию.

Без яиц.

Без масла.

Нулевое молоко.

Легко приготовить без сахара.

В нем используются основные ингредиенты из кладовой, и, оказывается, он тайно полезен!

1 Minute Chocolate Mug Cake

Нет, ваши глаза вас не обманывают, этот шоколадный торт буквально занимает 1 минуту, чтобы приготовить .

Миски для смешивания также не нужны, вы можете смешать все в кружке или формочке и просто разогреть в микроволновой печи.

Я также включил инструкции по приготовлению в духовке, потому что не все используют микроволновую печь или имеют ее.

Это натуральный веганский продукт, без глютена и молочных продуктов, но никогда не скажешь.

Текстура? Он легкий, пушистый, а если его немного недоварить, то он еще и влажный.

Вкус? Сладкий, насыщенный, с насыщенным шоколадным вкусом. Немного лучше, если добавить немного шоколадной стружки…

Как приготовить шоколадный торт с нуля

Ингредиенты

Мука общего назначения – Также известна как обычная мука. Обязательно тщательно просейте муку, если у вас есть комочки.

Сахар ИЛИ заменитель сахара – Чтобы сохранить низкое содержание калорий и отсутствие сахара в кексе, выберите заменитель сахара (гранулированный). Если у вас все в порядке с небольшим количеством сахара, подойдет любой — коричневый, белый, кокосовый сахар и т. д.
Какао-порошок – Чтобы придать кексу шоколадный вкус! Используйте какао-порошок хорошего качества, чтобы подчеркнуть вкус.
Пищевая сода – Чтобы придать пирогу из кружки немного подъема и текстуру!
Соль – Придает сладость, особенно в тортах!
Масло на выбор – Для насыщенной текстуры торта. Масло также заменяет любое сливочное масло или маргарин.
Белый уксус – Действует как разрыхлитель, особенно при смешивании

Экстракт ванили – необходим для любой выпечки или торта!
Вода – Заменяет любое молоко или другие жидкости.
Порошок для эспрессо – Усиливает вкус шоколада! Это необязательно и может быть опущено.
Шоколадная стружка – необязательно, но настоятельно рекомендуется для еще большего шоколадного вкуса!

Инструкции

Приготовить этот торт в кружке невероятно просто, его можно использовать как в микроволновой печи, так и в духовке

Микроволновая печь – В миске, горшочке или кружке, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. . Добавьте влажные ингредиенты и хорошо перемешайте, пока не останется однородное тесто. Поставьте в микроволновку на 1-2 минуты или пока тесто не будет готово. Выньте из микроволновой печи и дайте постоять 2 минуты, прежде чем наслаждаться.

Духовка – Разогрейте духовку до 180°C/350F. Смажьте форму для запекания или небольшую форму для выпечки (диаметром 4 или 6 дюймов). Следуйте инструкциям по приготовлению в микроволновой печи, но запекайте в духовке 8–10 минут или до тех пор, пока шпажка не выйдет «просто» чистой. Выньте из духовки и дайте постоять минуту, прежде чем наслаждаться.

Возможные варианты

Ищете другие способы приготовления этого шоколадного торта? Вот несколько советов

Шоколадная кружка Keto Cake

Приготовьте этот кето-шоколадный торт или белково-шоколадный брауни вместо него.

Обезжиренный шоколадный торт в кружке

Замените масло несладким яблочным пюре или пюре из перезрелых бананов.
Убедитесь, что ваш какао-порошок обезжирен (голландская обработка).

Липкий шоколадный торт в кружке

Добавьте еще 2 столовые ложки воды
Уменьшите время приготовления, пока верхушки не будут готовы
Добавьте 1-2 столовые ложки шоколадной стружки прямо в центр торта, а не сверху

Кружка с темным шоколадом

Замените какао-порошок на темный какао-порошок
Разломайте квадратик темного шоколада (70% или выше) и вмешайте его в тесто

Шоколадный торт в кружке без муки

Не заменяйте муку чем-то другим — приготовьте вместо этого этот торт из 4 ингредиентов без муки

Насадки для кексов в кружках

Не забудьте хорошо смазать кружку или формочку, чтобы кексы не прилипали к ним.
Если возможно, используйте форму или кружку большего размера, чем необходимо, чтобы избежать переливания
Обязательно просейте муку, если она комковатая. Нам не нужны карманы муки в кексе.

Помните, что модели микроволновок различаются. Я бы порекомендовал разогревать ваш кекс в микроволновке 30-секундными рывками. Если вы не уверены, разогрейте торт в микроволновой печи на половинной мощности (мощность в ваттах). Это займет больше времени, но будет надежно.

Можно ли приготовить кекс заранее?

Кексы всегда должны быть свежими. Старайтесь не готовить тесто заранее, иначе оно утонет и его будет трудно правильно разогреть в микроволновой печи.

Не замораживайте кекс.

Более вкусные и полезные кексы

Лимонный кекс
Пирожное с черникой
Кружка с рулетом с корицей
Ванильный торт в кружке
Торт в кофейной кружке

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Нравится этот рецепт 100-калорийного шоколадного торта в кружке (без яиц, без молока!)?

Поделитесь этим со всем миром на Pinterest.

Рецепт булавки Распечатать Сохраните

▢ 2 столовые ложки муки без глютена, при необходимости

▢ 2 столовые ложки сахарного песка на выбор или заменителя сахара
▢ 2 чайные ложки какао-порошка
▢ 1/16 чайной ложки соли
▢ 1/8 ч. См. примечания
▢ 1/8 чайной ложки ванильного экстракта
▢ 2 столовые ложки воды
▢ 1-2 столовые ложки шоколадной стружки на выбор по выбору

Обильно смажьте миску или формочку для микроволновой печи кулинарным спреем.
Добавьте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до полного растворения. Если используете шоколадные чипсы, сложите их.
Поставьте в микроволновку на 1-2 минуты или до готовности. Выньте из микроволновой печи и дайте постоять 30 секунд, прежде чем наслаждаться.

Инструкции для духовки

Разогрейте духовку до 180C/350F. Смажьте форму для запекания или форму для запекания (4-6 дюймов).
Добавьте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до полного растворения. Если используете шоколадные чипсы, сложите их.
Выпекайте 8-10 минут или пока пирог не будет выглядеть готовым. Достаньте из духовки и дайте постоять 30 секунд, прежде чем наслаждаться.

* Старайтесь не наливать уксус на 1/2 чайной ложки.

Шоколадный кекс готовится без яиц, поэтому ничего страшного, если ваш кекс немного недожарится.

Для влажного шоколадного кекса добавьте еще 1-2 столовые ложки воды и добавьте шоколадную стружку в центр кекса.

Если вы любите кексы, вам понравится these mug cake recipes

Serving: 1mug cakeCalories: 96kcalCarbohydrates: 13gProtein: 2gFat: 4gSodium: 148mgPotassium: 3mgFiber: 1gVitamin A: 3IUVitamin C: 3mgCalcium: 3mgIron: 1mgNET CARBS: 12g

Tried this recipe?Give us a shout at @thebigmansworld или отметьте #thebigmansworld!

Уведомление: этот пост может содержать партнерские ссылки.