Имбирь польза и вред рецепты приготовления: Чем полезен имбирь [Способы приготовления] Топ-рецепты 2019 году!

Содержание

Имбирь — польза и Вред. Применение в медицине, Кулинарии — Лучшие Рецепты

Что такое имбирь — как он выглядит и где растет

Не все из тех, кому корень имбиря известен как целебное средство или как специя, знают, как выглядит растение имбирь. Крючковатый корень имбиря, чья замысловатая форма может напомнить человеку с фантазией то сжатую руку, то сказочное существо, — это лишь подземная часть растения. Верхняя же его часть с узким стеблем и длинными листьями смахивает на камыш. Цветы у имбиря могут быть желтыми, красноватыми или оранжево-фиолетовыми, на фото они выглядят неожиданно впечатляюще.

Родина имбиря — Юго-Восточная Азия — сегодня остается рекордсменом по объемам выращиваемого чудодейственного растения. “Дикий” имбирь практически полностью вытеснен “культурным”, который растет, вернее, его выращивают в промышленных масштабах на многочисленных плантациях Индии, Японии, Китая, Аргентины, Бразилии и Вьетнама. Вырастить имбирь достаточно просто и в домашних условиях на подоконнике. Хотя влажный и жаркий тропический климат — среда оптимально подходящая для него, мясистый корень имбиря приживается чуть ли не в любых условиях.

Имбирь — польза и противопоказания

Польза имбиря для здоровья — вот что волнует нас в первую очередь. Его пикантный острый вкус — это чудесно для кулинарии, но целебные свойства имбиря представляются нам куда более ценными, чем вкусовые характеристики, о которых мы поговорим позже. О пользе имбиря, о его позитивном влиянии на наш организм мы слышим часто и отовсюду. Во времена Средневековья им пытались лечить даже чуму, а ведь тогда люди ничего не могли знать о химическом составе целебного корня. Но и противопоказания к применению этого продукта волнуют не меньше.

Какие вещества входят в состав имбирного корня

Чтобы понять, от чего помогает корень имбиря и почему лечение с его помощью оказывается таким эффективным, рассмотрим, какие полезные вещества, витамины и аминокислоты ученые выделили в его составе. В имбире содержатся:

Витамины группы В (1,2,5,6, фолиевая кислота, ниацин, холин), аскорбиновая кислота (С), Витамины Е и К;
Макроэлементы — калий (больше всего), кальций, магний, а также натрий и фосфор;
Микроэлементы — марганец и медь (в значительных количествах), железо, селен и цинк.

Корень имбиря богат эфирным маслом и содержит вдобавок сложную комбинацию фармакологически активных веществ, таких как бета-каротин, кофеиновая кислота, куркумин. Есть в нем антисептические и муколитические вещества — камфен, цинеол и бисаболен, плюс смолистые вещества гингеролы, формирующие терпкий и острый вкус растения. И это еще не полный список ценных компонентов. В их число следует внести клетчатку, аспарагин, незаменимые кислоты — олеиновую, линолевую и каприловую.

Не правда ли, состав корня производит впечатление? Понимая теперь, что такое имбирь, вы согласитесь, что для хвалебных отзывов об использовании имбиря в медицинских целях имеются веские основания. Остается разобраться в списке его полезных свойств и узнать все про противопоказания.

Имбирь — польза для здоровья

О пользе имбиря можно написать многие тома — для нормального пищеварения он считается настоящим эликсиром, для иммунитета — спасением, при простудах — панацеей, а еще этот замечательный корешок помогает нейтрализовать воздействие некоторых ядов на наш организм, согревает тело, корректирует уровень холестерина в крови, выручает при ревматизме. Давайте несколько упорядочим перечень, чтобы каждый мог найти для себя в списке нужные полезные свойства имбиря.

При простудах, гриппе, болезненных ощущениях в горле и тому подобных явлениях корень имбиря помогает, благодаря своим антисептическим свойствам и потогонному эффекту. А еще он замечательно согревает. Напиток из корня имбиря устраняет кашель, вызванный бронхитами.
При расстройствах системы пищеварения имбирь являет нам свои стимулирующие свойства — нормализует аппетит, активизирует выработку желудочного сока, избавляет от несварения, побеждает изжогу и отрыжку. При язвенных болезнях корешок имбиря, включенный в специальную диету, будет способствовать более легкому протеканию заболевания и скорейшему излечению. Но диета с имбирем показана лишь при отсутствии острой формы воспалительного процесса.
Имбирь при высыпаниях на коже и аллергических реакциях организма нейтрализует действие токсинов и минимизирует последствия отравления. Есть у него в списке достоинств еще и легкое, не агрессивное слабительное воздействие.
Корень имбиря при простудах — действенное лекарство, но разумно будет применять его и как профилактическое средство. Антиоксидантные свойства корневища помогут поддерживать иммунитет на должном уровне.
Известно, что корень имбиря хорошо влияет на память и умственную деятельность человека, поскольку он улучшает и мозговое кровообращение.
Есть данные о результативности имбиря при борьбе с гипертонией и атеросклерозом. Этот полезный корень укрепляет сосуды и повышает их эластичность, нормализуя давление. Имбирь снижает давление, разжижая кровь и расслабляя мышцы, окружающие сосуды.
При болях в мышцах, артрите и артрозе, а также при ревматизме и отеках польза имбиря проявит себя в полной мере, и он станет настоящим спасением для больного.
Наверное, вы слышали, чем полезен имбирь для похудения — он ускоряет метаболические процессы, помогая организму более активно расходовать усвоенные калории.
Важен имбирь для женского здоровья — при гинекологических расстройствах и заболеваниях он становится незаменимым помощником, а сколько есть позитивных отзывов о том, как незаменим корень имбиря для мужчин, ведь он улучшает потенцию.
Стоматологи прекрасно знают, в чем польза имбиря, ведь достаточно немного подержать во рту кусочек очищенного корня и слегка надкусить его, чтобы освежить дыхание и улучшить состояние десен. Не будем забывать и о его антисептических свойствах.
Косметологи тоже могут много рассказать о том, чем полезен имбирь для женщин. Применяют его и в ароматерапии для тонизирования кожи, снятия раздражения, устранения воспалительных явлений, для улучшения цвета кожи лица и общего ее состояния.

Кроме перечисленных случаев, польза имбиря заключается еще и в его значительном тонизирующем и общеукрепляющем воздействии. Физическая усталость, вызванная тяжелой работой или стрессами, медленно, но верно отступает, если вы знаете, как применять корень имбиря, и рецепты чая из него есть в вашем кулинарном блокноте.

Имбирь — противопоказания к применению и побочные эффекты

Самолечение — это всегда большой риск причинить вред своему здоровью. Хотя полезные свойства имбиря не подлежат сомнению, вы должны знать все об имбире и хорошо изучить противопоказания, ведь, к сожалению, далеко не всем можно употреблять его. Не следует рассчитывать на лечебные свойства имбиря людям при таких состояниях и заболеваниях:

Имбирь и беременность совершенно несовместимы в третьем триместре. Свойства имбиря приводить матку в тонус чреваты серьезной угрозой. Вообще имбирь во время беременности следует применять крайне осторожно.
Такие же предостережения касаются и период грудного вскармливания. Все-таки имбирь — достаточно острая приправа, чтобы в молоко попадали ее пряные вещества.
Острая форма язвы, так же как и неспецифический язвенный колит — противопоказания к имбирной диете, здесь имбирь может навредить.
Вред имбиря опасен при пищевом рефлюксе, дивертикулезе и дивертикулите.
Если вы испытываете проблемы с нарушениями сердечного ритма, имбирь тоже может оказаться вредным, поскольку он снижает действие медикаментов, блокирующих бета-адренорецепторы.
Воздействие лекарств против диабета и медикаментов, что препятствуют свертыванию крови, наоборот усиливается в сочетании их с имбирем.

Лекарственные свойства имбиря при превышении дозировки могут обратиться во вред, вызывая нежелательные эффекты в виде пищеварительных расстройств и аллергических реакций. Тогда нужно или полностью прекратить пить имбирь, или свести его дозы к минимуму. Если же лечащий врач предупредил вас, что вы относитесь к группе людей, кому противопоказан имбирь, воздержитесь употреблять его в любом виде.

Применение имбиря в кулинарии

Применения имбиря в медицине чрезвычайно обширно, но это не только полезный продукт, а еще и весьма ценный в питании. Блюда с имбирем имеют совершенно особый, обогащенный вкус и ароматический свойства. Спектр его применения значителен — это и горячие блюда, и закуски, и даже десерты. Многие рестораны и кафе давно уже включили имбирь в свое меню. Пикантная приправа хороша во многих видах, но в последнее время особой любовью и популярностью обладает маринованный имбирь, который чрезвычайно хорош в сочетании с суши. Имбирь для суши просто незаменим. Однако пользоваться им как приправой стоит и с другими кушаньями. Рассмотрим, какие блюда с имбирем предлагает нам приготовить популярная кулинария, и как есть имбирь.

Бульоны на мясе, курице и овощах приобретают тонкий изысканный оттенок, если добавить в них кусочек корня, порошок или сок из имбиря.
Супы с имбирем порадуют вас своим интенсивным приятным ароматом.
Некоторые каши очень выигрывают, если корень имбиря использовать как приправу к ним.
В сочетании с мясом, особенно тушеным, имбирь необычайно хорош. Практически любой вид мяса — телятина, баранина, свинина, домашняя или дикая птица — выиграет от такой комбинации. Имбирь в кулинарии применяется преимущественно именно в мясных блюдах.
Блюда из морепродуктов тоже не испортишь имбирем. Как мы уже говорили, имбирь к суши предлагают практически всегда.
Применение имбиря в сочетании с овощными блюдами позволит им заиграть новыми гранями вкуса. Овощные рагу, фаршированные перчики, запеченные баклажаны, кабачки — в рецепт можно включить как сухой имбирь (порошок), так и свежий.
Консервации и маринады тоже можно готовить с применением имбиря, причем не только овощи и грибы, но также бахчевые культуры и груши с яблоками.
Выпечка с имбирем — это вообще нечто неподражаемое.
Напитки, например чай с имбирем — тема для отдельного разговора. Использование имбиря, чтобы приготовить чай или компот, не только обогатит вкус напитка, но и наделит его массой полезных свойств.
Алкогольные напитки тоже могут включать корень имбиря в число своих ингредиентов. Про имбирное пиво вы точно слышали, часто имбирь добавляют в пунши и ликеры.

Стоит непременно внести в свой кулинарный блокнот популярные рецепты из этого чудесного корнеплода. Список того, что можно сделать из имбиря, обширен, выбирайте на свой вкус. Только прежде чем пить чай из имбиря или готовить с его применением разнообразные блюда, тщательно изучите еще раз свойства корня и сконцентрируйтесь на противопоказаниях к его употреблению. В качестве чая или отвара имбирь детям старше двух лет дают как средство для повышения иммунитета. Если ребенок часто простужается, врачи советуют делать регулярные ингаляции с имбирем. А еще из из имбиря для детей можно готовить замечательно вкусный лимонад с листиками мяты и дольками лимона.

Имбирь для похудения — правила применения и лучшие рецепты

Имбирь как средство для похудения знаменит не менее, чем в качестве специи или лекарственного средства. Значительная часть его действия по нормализации веса обусловлена наличием веществ, которые стимулируют метаболизм и активизируют кровообращение. Стимуляция обменных процессов ведет к желаемому расходу подкожных жиров, благодаря чему и возможно похудение с имбирем. Отзывы про чудодейственный эффект этого доступного средства и рекомендации, как похудеть с имбирем сейчас можно встретить повсеместно. Самым популярным способом является имбирный чай, вслед за ним идут травяные напитки, напитки с лимоном и медом, салаты и прочие блюда, которым этот полезный корень передает свои исключительные свойства.

Правила, как использовать имбирь для похудения:

Чай из имбиря следует пить до еды, чтобы похудение шло за счет снижения аппетита и притупления голода.
Заваривать и настаивать чай с имбирем (любой рецепт) следует с самого утра, тогда за сутки вы сможете употребить нужную дозу свежего напитка. За 1 раз выпивайте около 100 мл чая.
Перед сном напиток для похудения из имбиря пить не желательно. Его тонизирующие свойства негативно скажутся на качестве вашего сна.
Для приготовления чая, нарезайте корень имбиря тончайшими ломтиками.
Чтобы приготовить чай с имбирем в объеме два литра, достаточно небольшого корешка — размером со среднюю сливу. Не пытайтесь увеличивать это количество и превышать рекомендованную суточную дозу.
Настоявшийся напиток всегда процеживайте.

Зная, чем полезен имбирь для похудения, не полагайтесь целиком только на его волшебные свойства и надежный рецепт. Помогите ему “работать” над вашей фигурой с помощью тренировок и диеты, и похудение не заставит себя ждать.

Рецепты — как приготовить имбирь, чтобы похудеть

Самый легкий и быстрый способ приготовить полезный для здоровья чай из имбиря следующий — стаканом кипятка залейте тертый свежий корень (чайная ложка) и подождите минут 15. После этого в чай стоит добавить лимончик и немножечко меда для смягчения вкуса.

Еще один хороший рецепт, который легко готовить, — свежий имбирь мелко покрошить и смешать 1 столовую ложку корня с тремя ложками листьев мяты. Напиток настаивается полчаса, остужается, процеживается и смешивается с 50-70 мл фреша из лимона и апельсина.

Третий превосходный по результативности рецепт чая из имбиря для корректировки веса следующий: нарежьте тоненькими пластинками 30 г корневища, залейте его 300 мл воды и вскипятите. После закипания убавьте газ и в течение 15 минут проварите корень. Процедите жидкость, охладите ее, добавьте немного лимонного сока и пол ложечки меда.

Советуем вам готовить и начинать пить имбирный чай маленькими порциями (с 50 мл), постепенно увеличивая дозу и наблюдая, как ваш организм реагирует на такое средство. Вы не должны отмечать в своем самочувствии никаких негативных последствий, вроде болезненных или неприятных ощущений.

Имбирный чай. Польза, вред и побочные действия.

Рецепт приготовления

Имбирь – тропическое цветущее растение, родом из Юго-Восточной Азии. Научное название имбиря – Zingiber officinale. Последователи Аюрведы считают имбирь «универсальным и великим лекарством», а последователи китайской народной медицины утверждают, что имбирь «восстанавливает опустошённый ян» и «изгоняет холод».

Современная медицина утверждает, что имбирь содержит огромное множество полезных и важных для организма витаминов, и минералов. А также гингерол, соединение, являющееся основным фармакологически активным компонентом имбиря с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. (1)

Так чем же полезен имбирный чай? Начнём с состава, в 100 грамма сырого имбиря содержится: (2)

80 калорий
17,8 г. улгеводов
1,8 граммов белка
0,7 г. жира
2 грамма клетчатки
415 миллиграммов калия
0,2 миллиграмма меди
0,2 миллиграмма марганца
43 миллиграмма магния
5 мг. витамина С
0,2 миллиграмма витамина B6
0,7 мг. ниацина
34 миллиграмма фосфора
0,6 миллиграмма железа

В дополнение к перечисленным выше питательным веществам имбирь также содержит небольшое количество кальция, цинка, пантотеновой кислоты, рибофлавина и тиамина. Несмотря на то, что как правило имбирь потребляют в небольших дозах, необходимо быть внимательным при употреблении продуктов со схожим составом витаминов и минералов.

Польза имбирного чая

В кулинарии об имбире часто думают, как о специи способной привнести в блюдо «изюминку» в видео пряного аромата или необычного островатого привкуса, либо как своеобразную закуску к суши, которая почему-то всегда розового цвета. Но имбирь, а точнее корень имбиря это не просто ингредиент. Чай приготовленный из имбиря способен улучшить ваше здоровье и помочь вашему организму в борьбе с разного рода заболеваниями.

Существует ряд исследований, в которых говорится, что имбирь способен:

Облегчить тошноту. Одним из самых действенных способов справиться с морской болезнью являются имбирные конфеты, их иногда раздают на судах или самолётах. Исследования показали, что имбирь может облегчить тошному после операции или химиотерапии (3), а также облегчить утреннее недомогание, испытываемое беременными женщинами. (4)
Уменьшить воспаление и боль. Имбирь часто включают в список лучших противовоспалительных продуктов. Гингерол входящий в состав имбиря эффективно блокирует воспалительные процессы в организме. (5)
Оказать помощь при проблемах с пищеварением. Имбирь стимулирует мышцы кишечника, тем самым улучшая моторику всего процесса.
Помочь похудеть. В различных исследованиях имбирь, доказал свою способность подавлять аппетит, блокировать всасывание жира и способствовать его расщеплению. (6)
Улучшить иммунитет. В различных исследованиях имбирь продемонстрировал свои противовирусные, антибактериальные и противогрибковые свойства. А благодаря наличию в своём составе гингеролов, шагаолов и парадолов, имбирь способен бороться с воспалениями и свободными радикалами, которые могут снизить риск хронических заболеваний. (7)
Регулировать уровень сахара в крови. Контроль уровня сахара в крови даст придаст вам энергии, способствовать потере веса, а также улучшить ваш сон. (8)
Снизить уровень холестерина. Чай с имбирём может помочь вам поддерживать нормальный уровень холестерина и снизить уровень холестерина ЛПНП. (9)

Вред и побочные эффекты имбирного чая

В умеренных количества (менее 5 граммов в стуки) имбирь, как правило, безопасен для большинства людей и вряд ли вызовет какие-либо побочные эффекты.

Однако известны случаи, когда употребляющие имбирный чай сообщали о симптомах, которые включали дискомфорт в желудке, изжогу и диарею. В редких случая некоторые люди могут испытывать симптомы пищевой аллергии, например крапивницу, отеки и затруднённое дыхание, в таком случае необходимо прекратить употребление имбиря и немедленно обратиться к врачу.

При взаимодействии с кожей эфирное мало из имбиря может вызывать раздражение. А при нарушениях свертываемости, может вызвать кровотечение. (10)

Имбирный чай во время беременности?

Как и большинство травяных видов чая, имбирный чай безопасен во время беременности, если его пить в умеренных дозах. Однако, некоторые эксперты беспокоятся о том, что имбирный чай может повысить риск выкидыша, поэтому перед употребление необходимо проконсультироваться с врачом.

Тем не менее имбирный чай, часто рекомендуют в качестве инструмента для борьбы с утренней тошнотой, особенно в первом триместре.

Рецепт имбирного чая с черносливом

Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт имбирного чая, который помогает выводить шлаки и токсины и сопутствует естественному похудению. На сегодняшний день существует множество инструкций, рассказывающих о том, как правильного приготовить имбирный чай, мы же расскажем о самых простых и доступных, но не менее вкусных и питательных.

Ингредиенты:

Корень имбиря
Чернослив
Листья черной смородины
Мята перечная

Для приготовления имбирного чая необходимо:

В кипящую воду (1л) бросаем очищенный, измельченный корень имбиря чернослив, листья смородины и мяты
Варим на самом медленном огне на протяжении 10 минут, после даем настояться в течение часа.
Если вы ждали больше пунктов, спешу вас огорчить витаминизированный напиток готов, пейте на здоровье! Для более интенсивного похудения можно добавить немного корицы.

Способ второй:

Проще имбирный чай можно сделать залив 2-3 столовые ложки измельченного корня имбиря кипятком и оставить в термосе настоятся в течении часа, употреблять за 30 минут до еды минимум 4 раза в день и гарантировано получите прекрасное самочувствие и сбросите лишние килограммы. Так как такой напиток стимулирует обмен веществ сжигает лишний жир.

Чай из имбиря не рекомендуется при желчнокаменной болезни, повышенной температуре и проблемах с сердцем.

Имбирный чай с корицей

Это травяной отвар считается отличным эликсиром для поддержания организма в холодное время года. Имбирь и корица обладают спазмолитическими, отхаркивающими и ветрогонными свойствами, а лимон содержит витамин C.

Ингредиенты:

4 стакана воды,
2 небольших кусочка имбиря (1-2 см),
2 палочки корицы,
Лимон
меда по желанию.

Способ приготовления:

Вскипятить воду в небольшой кастрюле
После закипания высыпать мелко нарубленный имбирь и корицу
Убавить огонь и оставить томиться под крышкой 10-20 минут
Затем выдавить в кастрюлю лимон, если у вас нет соковыжималки, то лимон можно мелко нарезать и добавить в воду одновременно с имбирём и корицей.
Процедить

Напитком можно наслаждаться как в горячем, так и холодном виде.
В статье также использовались материалы взятые с сайтов: draxe.com, blog.piquetea.com

Имбирная вода: польза, риски и многое другое

Обзор

Родом из Юго-Восточной Азии, имбирь широко используется в продуктах питания и лекарствах по всему миру. Растение имбиря богато природными химическими веществами, которые могут способствовать вашему здоровью и хорошему самочувствию.

Имбирная вода, также известная как имбирный чай, — это один из способов насладиться преимуществами имбиря. Читайте дальше, чтобы узнать больше о преимуществах, использовании и побочных эффектах имбирной воды.

Как и в случае со многими лекарственными травами, необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять и доказать использование имбиря и имбирной воды. Есть много анекдотов об использовании имбирной воды, которые не могут быть гарантированы здоровыми или эффективными. Тем не менее, есть несколько потенциальных преимуществ, подкрепленных ограниченными исследованиями.

Противовоспалительное средство

Воспаление — одна из естественных функций самосохранения организма. Микробы, химические вещества и неправильное питание могут вызвать слишком сильное воспаление и нанести вред вашему телу.

Воспаление стало очень распространенным явлением для многих людей. Изменения диеты и образа жизни могут быть необходимы для борьбы с хроническим воспалением.

Употребление имбиря может помочь предотвратить и вылечить воспаление. Одно исследование показало, что имбирь может уменьшить аллергические реакции, в которых может играть роль воспаление.

Небольшое исследование также показало, что люди, которые ежедневно принимали имбирные добавки, меньше болели в мышцах после тренировки. Боль в мышцах может быть вызвана воспалением.

Антиоксидант

Антиоксидантные свойства имбиря могут помочь предотвратить:

Сердечные заболевания
Нейродегенеративные заболевания, такие как Parkinson’s, Alzheimer’s And и Huntington’s
Cance
Симптомы AGINGE

Одно исследование показало, что имбирь может предотвратить или замедлить почечную недостаточность. Имбирь также может замедлять рост опухолей, и одно исследование показало, что имбирь может помочь контролировать некоторые виды рака.

Средство против тошноты и пищеварения

Культуры во всем мире регулярно принимают имбирь, чтобы облегчить расстройство желудка, рвоту и тошноту. Исследования не позволяют сделать окончательный вывод о том, насколько это эффективно.

Баланс сахара в крови

Одно исследование показало, что имбирь улучшает уровень сахара в крови натощак у людей с диабетом. Эти и другие результаты показывают, что имбирь может помочь в лечении проблем со здоровьем, вызванных хроническим диабетом.

Холестерин

Недавнее исследование показало, что имбирь снижает маркеры сердечных заболеваний, такие как активность аргиназы, холестерин ЛПНП («плохой») и триглицериды у крыс, получающих диету с высоким содержанием жиров.

Потеря веса

Имбирная вода может способствовать снижению веса в сочетании со здоровой диетой и физическими упражнениями. Одно исследование показало, что имбирь подавляет ожирение у крыс на диете с высоким содержанием жиров. Другое исследование показало, что мужчины, которые пили горячий имбирный напиток после еды, дольше чувствовали себя сытыми. Сбалансированный уровень сахара в крови также может предотвратить переедание.

Увлажнение

Это преимущество в основном связано с тем, что вы принимаете имбирь в воде. Поддержание водного баланса очень важно для поддержания каждого аспекта вашего здоровья. Многие из нас просто не пьют достаточно воды каждый день. Начните свой день со стакана имбирной воды или найдите другое регулярное время, чтобы выпивать один стакан каждый день, это поможет вам увлажниться.

Подробнее: Сколько воды нужно пить? »

Как и любая трава или добавка, имбирь может плохо взаимодействовать с другими лекарствами, которые вы принимаете. Побочные эффекты от имбиря редки, но могут включать следующее, если имбирь потребляется в избытке:

изжога
газы
боли в животе
жжение во рту

Не употребляйте более 4 граммов имбиря в любой день в любой форме.

Людям с сердечными заболеваниями, диабетом и камнями в желчном пузыре следует особенно поговорить со своим врачом, прежде чем принимать имбирь в качестве пищевой добавки. Вам также следует поговорить со своим врачом о безопасности приема имбиря, если вы беременны, кормите грудью или собираетесь на операцию.

Исследователи изучили роль имбиря в лечении тошноты и рвоты во время беременности. В одном исследовании было отмечено, что данные подтверждают эффективность имбиря для лечения тошноты при беременности, но для некоторых женщин могут быть риски для безопасности. Однако систематический обзор исследований не выявил побочных эффектов, вызванных употреблением имбиря беременными женщинами.

Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки или травы во время беременности. В некоторых случаях изменение диеты и образа жизни может помочь уменьшить тошноту во время беременности:

питаться регулярно небольшими порциями
избегать жирной или острой пищи, так как она может вызвать расстройство желудка
спать не менее семи часов каждую ночь
избегать обезвоживания

Ритуалы детоксикации направлены на постепенное избавление организма от токсинов. Некоторые люди используют имбирную воду, смешанную с лимонным соком, в качестве детоксикации. Есть только неподтвержденные данные в поддержку этого использования.

Поскольку имбирь может бороться с микробами, болезнями, воспалениями и молекулами, вызывающими рак, ежедневное употребление небольшого количества имбиря может поддержать ваше общее состояние здоровья. Имбирь — это натуральный корень, поэтому его употребление также даст вам дополнительные питательные вещества.

Свежий имбирь — лучший источник для приготовления имбирной воды. Многие продукты содержат имбирь или искусственный имбирный ароматизатор, но вы получите наибольшую пользу от имбирной воды, приготовленной самостоятельно. Кроме того, его легко приготовить.

Свежий имбирь можно найти в продуктовом отделе продуктового магазина. Это корень бежевого цвета, обычно длиной несколько дюймов.

Чтобы приготовить имбирную воду, вам нужно сварить имбирь в воде и заварить чай. Вы можете оставить имбирь с кожурой, так как вы не собираетесь есть его прямо, а многие питательные вещества находятся прямо под кожурой.

Вы можете использовать большее или меньшее количество воды или имбиря в зависимости от того, насколько крепкой должна быть имбирная вода. Соотношение воды и имбиря ниже эквивалентно 1 грамму экстракта имбиря.

Вымойте часть корня имбиря, которую вы будете использовать.
С помощью терки натрите 1/2 чайной ложки имбиря.
Вскипятите 4 стакана воды на плите.
Добавьте имбирь, когда вода закипит.
Снимите имбирную воду с огня и дайте имбирю настояться в воде 10 минут.
Процедите кусочки имбиря из воды и выбросьте имбирь.
Пейте имбирную воду горячей или холодной.

Имбирная вода вкусна, если в нее добавить чайную ложку или меньше меда или лимонного сока, но не переусердствуйте с добавлением подсластителей. Если вы думаете, что хотели бы пить имбирную воду каждый день, вы можете сделать большую партию и держать ее под рукой в холодильнике.

Врачи рекомендуют употреблять не более 3–4 граммов экстракта имбиря в день. Если вы беременны, не употребляйте более 1 грамма экстракта имбиря в день. Имбирь не рекомендуется детям в возрасте до 2 лет.

Эквивалент 1 грамма имбиря:

1/2 чайной ложки порошкообразного имбиря
1 чайная ложка тертого сырого имбиря
4 стакана воды, заваренной 1/ 2 чайные ложки тертого имбиря

При приготовлении чая требуется меньше сырого имбиря, потому что определенные питательные вещества в имбире концентрируются при нагревании.

Употребление имбиря может поддержать ваше здоровье, а также может помочь в лечении многих проблем со здоровьем. Питьевая имбирная вода также является отличным способом избежать обезвоживания, что важно для вашего здоровья в целом.

Поговорите со своим врачом о любых дополнительных травах, которые вы хотите попробовать. И если вас интересует имбирь, начните с приготовления собственной имбирной воды из свежего корня имбиря.

Прочитайте эту статью на испанском языке.