ГликСмичСский индСкс сливочноС масло: ГликСмичСский индСкс сливочного масла, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, польза.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ГликСмичСский индСкс сливочного масла, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, польза.

  • 03.10.2017
  • ГликСмичСский индСкс, Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, Π’ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Π·Π° свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства цСнится Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния большого количСства блюд. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ гликСмичСский индСкс сливочного масла Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ людСй с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вСсом.

ГликСмичСский индСкс сливочного масла, Π΅Π³ΠΎ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ГликСмичСский индСкс (Π“Π˜) – это ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ скорости расщСплСния ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… всасывания, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ глюкоза Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

НарСзанноС масло

ГликСмичСский индСкс сливочного масла Ρ€Π°Π²Π΅Π½ 51 Π΅Π΄. Для сравнСния, Π“Π˜ любого Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла (подсолнСчного, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚.Π΄.) Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ 0 Π΅Π΄. Π’ связи с этим эндокринологи ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ сливочноС масло ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ готовится ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠΈΡ… сливок, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сливочного масла составляСт 748 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³.

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 0,5 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 82,5 Π³;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 0,8 Π³.

Π‘Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ характСристика Π“Π˜ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° основС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²:

  • свиной ΠΆΠΈΡ€ – 0 Π΅Π΄.;
  • сливочноС масло – 51 Π΅Π΄.;
  • ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ – 55 Π΅Π΄.;
  • подсолнСчноС масло – Β 0 Π΅Π΄.;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 0 Π΅Π΄.;
  • ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ – 0 Π΅Π΄.;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 60 Π΅Π΄ ;
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 35 Π΅Π΄.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π‘Π΅Π· Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ·Π³. ВсС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ большом количСствС Π² маслС Β«Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° красоты» – Π•. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΎΡ‚ сливочного масла, ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, выпадСния волос.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ А,Π•, Π Π , D, Π’. Масло Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚, ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. Благодаря Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сосуды, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Β«ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉΒ» холСстСрин.

Масло Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ баланс Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ².

ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ масла

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² Π² маслС Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π‘ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ силы ΠΈ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ отсутствии ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ чувствуСт постоянный ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ±, ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° сниТаСтся. Риски Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ вирусной ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ сущСствСнно ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС ΠΆΠΈΡ€Π° Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚. Π’ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Ρ… количСствах масло ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ эффСкт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ масла ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠ³Π½ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, производится Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ эффСкт. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Ρ…ΠΈΡ‚Π°. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’Ρ€Π΅Π΄ масла

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ количСствС людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΠ΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сливочноС масло, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ маслС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ². Волько свСТий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π±Π΅Π· добавлСния консСрвантов ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², годится Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Β© Lifeo.ru

Username PasswordForget? Remember Me

Your Username or E-mail

Subscribe to newsletter

Get all latest content delivered to your email a few times a month. Updates and news about all categories will send to you.

Масло сливочноС 82.5 % Тирности

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π³

0.5

102.5

0.5

Π–ΠΈΡ€Ρ‹, Π³

82.5

83.9

98.3

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³

0.8

248.3

0.3

Ккал

748

2158.4

34.7

Π’ΠΎΠ΄Π°, Π³

16

2450

0.7

ГликСмичСский индСкс

ГликСмичСский индСкс

51

~

~

Π˜Π½ΡΡƒΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ индСкс

Π˜Π½ΡΡƒΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ индСкс

~

~

~

ОмСга 3,6,9

ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-линолСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (18:3) (ОмСга-3), Π³

0.07

3.1

2.3

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, Π₯олСстСрин, ВрансТиры

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, Π³

~

31. 3

~

ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Π³

~

~

~

Π₯олСстСрин, ΠΌΠ³

256.0

~

~

ВрансТиры, Π³

~

~

~

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A, ΠΌΠΊΠ³

840

937.5

89.6

ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, ΠΌΠΊΠ³

~

5208.3

~

Π‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, ΠΌΠΊΠ³

193

5208.3

3.7

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», ΠΌΠΊΠ³

~

10.4

~

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», ΠΌΠ³

2.8

15.6

17.9

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ K, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½, ΠΌΠΊΠ³

8.6

125

6.9

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая, ΠΌΠ³

~

93.8

~

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½, ΠΌΠ³

~

1.6

~

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½, ΠΌΠ³

~

1.9

~

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ PP, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½, ΠΌΠ³

~

20.8

~

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½, ΠΌΠ³

22.3

520.8

4.3

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5, пантотСновая, ΠΌΠ³

~

5.2

~

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6, пиридоксин, ΠΌΠ³

~

2.1

~

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B7, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½, ΠΌΠ³

~

52.1

~

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B8, ΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚, ΠΌΠ³

~

520. 8

~

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠΊΠ³

~

416.7

~

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B11, L-ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, ΠΌΠ³

~

680

~

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½, ΠΌΠΊΠ³

~

3.1

~

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B13, оротовая кислота, ΠΌΠ³

~

312.5

~

Коэнзим Q10, ΡƒΠ±ΠΈΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½, ΠΌΠ³

~

31.3

~

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ N, липоСвая кислота, ΠΌΠ³

~

31.3

~

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ U, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΌΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½-ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΎΠ½ΠΈΠΉ, ΠΌΠ³

~

208.3

~

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ³

4

1041.7

0.4

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ³

0.2

10.4

1.9

Π™ΠΎΠ΄, ΠΌΠΊΠ³

~

156.3

~

Магний, мг

~

416.7

~

Ѐосфор, ΠΌΠ³

3

833.3

0.4

Калий, мг

5

2604.2

0.2

Натрий, ΠΌΠ³

2

1354.2

0.1

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΌΠ³

0.1

12.5

0.8

МСдь, мг

2.5

1

250

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΌΠ³

0.002

2.1

0.1

Π‘Π΅Π»Π΅Π½, ΠΌΠΊΠ³

1

72.9

1.4

Π€Ρ‚ΠΎΡ€, ΠΌΠΊΠ³

2. 8

4166.7

0.1

Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΌΠΊΠ³

~

52.1

~

ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, ΠΌΠ³

~

31.3

~

Π₯Π»ΠΎΡ€, ΠΌΠ³

325

3125

10.4

МолибдСн, мкг

~

72.9

~

Π‘Π΅Ρ€Π°, ΠΌΠ³

5

781.3

0.6

Аминокислотный состав

— Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты

Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½, Π³

0.004

0.8

0.5

Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½, Π³

0.013

2.5

0.5

Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½, Π³

0.017

2.1

0.8

Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½, Π³

0.027

4.8

0.6

Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½, Π³

0.022

4.3

0.5

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½, Π³

0.007

1.9

0.4

Цистин, Π³

0.003

1.9

0.2

Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½, Π³

0.014

4.6

0.3

Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½, Π³

0.014

4.6

0.3

Π’Π°Π»ΠΈΠ½, Π³

0.019

2.6

0.7

Аргинин, Π³

0.01

6.4

0.2

Гистидин, Π³

0.008

2.2

0.4

Аланин, г

0.01

6.9

0.1

Аспарагиновая, Π³

0.021

12.7

0. 2

Глутаминовая, Π³

0.059

14.2

0.4

Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½, Π³

0.006

3.6

0.2

ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½, Π³

0.027

4.7

0.6

Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½, Π³

0.015

8.6

0.2

масло ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²?

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстно своими чудСсами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ со вкусом, тСкстурой ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ блюд ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ использовании. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ популярный ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, любим всСми Π·Π° Π΅Π³ΠΎ нСвСроятный вкус. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ люди, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΈΠ»Π΅Π³ΠΈΡŽ Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ блюдо ΠΈΠ· масла, люди с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ часто Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вопросом: «ПолСзно Π»ΠΈ масло для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²?Β». На этот вопрос Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΈ ΠΌΡ‹ здСсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, связанными с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ вас ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сСгодня ΡƒΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ людям с сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ сливочноС масло.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° вопрос: ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π»ΠΈ масло людям с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ взглянСм Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ pp сахарС Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ

сливочноС масло ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ

  • Польза сливочного масла ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅

  • ГликСмичСский индСкс сливочного масла

  • Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ способы употрСблСния сливочного масла ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅

  • Часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы [ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅]

    • МоТно Π»ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΡƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сливочноС масло?
    • ЯвляСтся Π»ΠΈ масло ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ?
    • Бколько сливочного масла ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ?
    • Какой Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ сливочного масла для людСй с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ?

ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ питания

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² 100 Π“ΠΌ Π”ΠžΠ‘Π’Π£ΠŸΠΠΠ― БУММА Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β 
ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ Тир– Β  Β Β  НасыщСнныС Тиры– Β  Β  Π Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ трансТиров– Β  Β Β  ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Тиры– Β  Β Β  ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 81 г– Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  3,3 г– Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  3 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° – Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° 0,1 г– Β  Β  0 г– Β  Β  0,1 Π³ Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β 
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ 0,9 Π³ Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β 
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ0053 717 Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β 
Π₯олСстСрин 215 ΠΌΠ³ Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β 
Натрий 11 ΠΌΠ³ Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β 
Калий 24 мг                                                    
Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А 49% ΠΎΡ‚ DV
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D0053 15% ΠΎΡ‚ DV
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 2% DV Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β  Β 

Π­Ρ‚ΠΈ свСдСния ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ людям с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сливочного масла.

Польза сливочного масла ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π·Π»ΠΎΠ΄Π΅Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, Π½ΠΎ люди Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, ΡƒΠ·Π½Π°Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎ масло ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ состояния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Ссли Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ нСбольшими порциями ΠΈ с ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ балансом ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Оно содСрТит Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сливочного масла Π½Π΅ нанСсСт Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π°. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ химичСскими вСщСствами, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡŠΡŽΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ линолСвая кислота, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масло ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, Ссли ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² сбалансированных пропорциях. Π—Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° Ρƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ….

ΠžΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сливочноС масло ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π²ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ прСимущСства сливочного масла.

  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло содСрТит мноТСство ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… находятся Π² Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСмой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ спСктр ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойств. Он ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π² Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π°Π΄Ρ€Π΅Π½Π°Π»ΠΈΠ½Π°, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ зрСния ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… состояниях.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло содСрТит Π»Π°ΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кислоту, которая Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ряд ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… эффСктов Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ воспалСниС. Он ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ спСктра Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ К ΠΈ Π•, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит антиоксиданты. Роль антиоксидантов Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΈ свободныС Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ воспалСниС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ряд Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Антиоксиданты Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π² ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ сСрдСчных ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ масло ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠ° ΠΎΠ± Ρ€ΡƒΠΊΡƒ.
  • НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, содСрТащиСся Π² сливочном маслС, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΠΈ. Π’ сочСтании с Π΅Π³ΠΎ антиоксидантными свойствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ со свободными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ½ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ влияниС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ симптомах сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°.

ГликСмичСский индСкс сливочного масла

ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ говоря, гликСмичСский индСкс β€” это ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько быстро ΠΏΠΈΡ‰Π° Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π›ΡŽΠ±Π°Ρ Π΅Π΄Π°, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π°Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ гликСмичСский индСкс бСзопасСн для людСй, ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΡ… с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Часто Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масло Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ это Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. ГликСмичСский индСкс сливочного масла составляСт 50, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Β«Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π°Β» гликСмичСского индСкса. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ масло ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ , Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ содСрТит мононСнасыщСнныС ΠΈ полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. Но ΠΈΠ·-Π·Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Тирности сливочноС масло Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ людям, ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ.

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ способы употрСблСния сливочного масла ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅

Π’ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ диагностирован Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚, Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΅Π΄Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ баланс уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, люди с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ½Π°Π±ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΈΡ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… масло для лСчСния Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии сбалансированной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ взглянСм.

  • Бэндвич с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ хумусом. БбалансированноС сочСтаниС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· хумуса ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π±Π° с маслом идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°.
  • ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Вкусный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ основных ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ масла.
  • Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π‘ΡƒΠΏΡ‹ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ практичСски для всСх, ΠΈ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ сахара.

Часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы

МоТно Π»ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сливочноС масло?

Π”Π°, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ сливочноС масло, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ сливочноС масло содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ маслами, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ масло Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ.

ЯвляСтся Π»ΠΈ масло ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ?

НСт, масло Π½Π΅ калория. Π­Ρ‚Π° особая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π° поступаСт ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сливок. Он Π² основном состоит ΠΈΠ· насыщСнных ΠΈ нСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ содСрТит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ риск сСрдСчных ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, поэтому ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах.

Бколько сливочного масла ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ?

Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ сливочноС масло Π² любом количСствС, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит большоС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΠ²Π°Π»ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, сколько сливочного масла слСдуСт Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°.

Какой Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ сливочного масла Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для людСй с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ?

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ сливочного масла для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² являСтся масло с высоким содСрТаниСм ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ мононСнасыщСнныС ΠΈ полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΠΈΠΌΠΈ замСнитСлями ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, масло Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, масло ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла. ΠšΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρƒ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ экономно.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, гликСмичСский индСкс, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, чистыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Π±Π΅Π· соли

*всС значСния ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ для количСства 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Виктория Мазманян | ПослСднСС ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 09 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 2021 Π³.

ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π•Π“ΠœΠ£

Масло сливочноС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ раздСлСния содСрТания ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

Из-Π·Π° этого Π² сливочном маслС особСнно ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² , содСрТащих ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 0,01 Π³. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ слоТным ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ достаточного количСства масла для расчСта Π΅Π³ΠΎ гликСмичСского индСкса. ГликСмичСский индСкс сливочного масла , скорСС всСго, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ, Π±Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΊ ΠΊ 0.

Богласно ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°ΠΌ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ гликСмичСского индСкса гликСмичСский индСкс Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с маслом Ρ€Π°Π²Π΅Π½ 59 (1) .

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ сливочноС масло, с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ с высоким гликСмичСским индСксом, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎ для сниТСния гликСмичСской Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π΅Π΄Ρ‹ (2).

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сливочного масла Π΄ΠΎ сниТаСт Π“Π˜ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с 88 Π΄ΠΎ 67 (3).

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ сливочноС масло ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ гликСмичСский индСкс

ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠΊΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ; ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сливочноС масло Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ насыщСнными ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с высоким содСрТаниСм насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² связана с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ риском развития Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° (4).

Бсылки

  1. https://academic.oup.com/ajcn/article/114/5/1625/6320814
  2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18097844/
  3. https://www.mdpi.com/2072-6643/11/5/1172/htm
  4. https://care.diabetesjournals.org/content/41/8/1732

гликСмичСский ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡΒ β“˜ Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

МСнСС 0,1 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список см. Π½Π° нашСй страницС Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ гликСмичСского индСкса.

0 (Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ)

Π˜Π½ΡΡƒΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡΒ β“˜ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945

2

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

717

ЧистыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Β β“˜ ЧистыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ = ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° – сахарныС спирты

0,06 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈΒ β“˜ Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ взяты ΠΈΠ· стандартного стандартного количСства потрСбляСмых вСщСств (RACC) FDA

1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (14,2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°)

ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (Π½Π° основС PRAL)Β β“˜ PRAL (ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ почСчная кислотная Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°) рассчитываСтся ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π΅. По шкалС PRAL Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ сильнСС ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. Π§Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. 0 Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ.

0,4 (кислая)

ОбъяснСниС: Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ содСрТит большС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² , Ρ‡Π΅ΠΌ 99% ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта ΠΏΠΈΡ‰Π° сама ΠΏΠΎ сСбС Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСством. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ , насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² , холСстСрина ΠΈ мононСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² .

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 24 ΠΌΠ³ ΠΈΠ· 1000 ΠΌΠ³ 2%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 0,02 ΠΌΠ³ 8 ΠΌΠ³ 0%

Магний: 2 мг 420 мг 0%

Ѐосфор: 24 ΠΌΠ³ 700 ΠΌΠ³ 3%

Калий: 24 мг из 3400 мг 1%

Натрий: 11 ΠΌΠ³ ΠΈΠ· 2300 ΠΌΠ³ 0%

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ: 0,09 ΠΌΠ³ ΠΈΠ· 11 ΠΌΠ³ 1%

МСдь: 0,016 ΠΌΠ³ ΠΎΡ‚ 1 ΠΌΠ³ 2%

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†: 0,004 ΠΌΠ³ 2 ΠΌΠ³ 0%

Π‘Π΅Π»Π΅Π½: 1 ΠΌΠΊΠ³ ΠΈΠ· 55 ΠΌΠΊΠ³ 2%

Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½: 18,8 ΠΌΠ³ ΠΈΠ· 550 ΠΌΠ³ 3%

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ покрытия ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

24 ΠΌΠ³

ВОР 49%

Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½

18,8 ΠΌΠ³

ВОР 76%

Π‘Π΅Π»Π΅Π½

1 ΠΌΠΊΠ³

ВОР 82%

Натрий

11 ΠΌΠ³

ВОР 85%

Ѐосфор

24 ΠΌΠ³

ВОР 87%

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ

0,09 ΠΌΠ³

ВОР 91%

МСдь

0,016 ΠΌΠ³

ВОР 94%

Калий

24 ΠΌΠ³

ВОР 95%

Магний

2 ΠΌΠ³

ВОР 96%

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†

0,004 ΠΌΠ³

ВОР 96%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

0,02 ΠΌΠ³

TOP 96%

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² — ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А: 2499 ΠœΠ• ΠΈΠ· 5000 ΠœΠ• 50%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•: 2,32 ΠΌΠ³ 15 ΠΌΠ³ 15%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D: 0 ΠΌΠΊΠ³ ΠΈΠ· 10 ΠΌΠΊΠ³ 0%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘: 0 ΠΌΠ³ ΠΈΠ· 90 ΠΌΠ³ 0%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1: 0,005 ΠΌΠ³ 1 ΠΌΠ³ 0%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2: 0,034 ΠΌΠ³ Π² 1 ΠΌΠ³ 3%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3: 0,042 ΠΌΠ³ 16 ΠΌΠ³ 0%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5: 0,11 ΠΌΠ³ 5 ΠΌΠ³ 2%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6: 0,003 ΠΌΠ³ ΠΎΡ‚ 1 ΠΌΠ³ 0%

Π€ΠΎΠ»Π°Ρ‚: 3 ΠΌΠΊΠ³ ΠΈΠ· 400 ΠΌΠΊΠ³ 1%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12: 0,17 ΠΌΠΊΠ³ ΠΈΠ· 2 ΠΌΠΊΠ³ 7%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К: 7 ΠΌΠΊΠ³ ΠΈΠ· 120 ΠΌΠΊΠ³ 6%

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΎΡ…Π²Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А

2499 ΠœΠ•

ВОР 13%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•

2,32 ΠΌΠ³

ВОР 39%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К

7 ΠΌΠΊΠ³

ВОР 52%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12

0,17 ΠΌΠΊΠ³

ВОР 59%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2

0,034 ΠΌΠ³

ВОР 86%

Π€ΠΎΠ»Π°Ρ‚

3 ΠΌΠΊΠ³

ВОР 87%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5

0,11 ΠΌΠ³

Π’Π•Π Π₯ 88%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3

0,042 ΠΌΠ³

ВОР 94%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1

0,005 ΠΌΠ³

ВОР 95%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6

0,003 ΠΌΠ³

ВОР 95%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘

0 ΠΌΠ³

Π’Π•Π Π₯ 100%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

0 ΠΌΠΊΠ³

TOP 100%

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² — ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½: 12 ΠΌΠ³ 280 ΠΌΠ³ 4%

Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½: 38 ΠΌΠ³ ΠΈΠ· 1050 ΠΌΠ³ 4%

Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½: 51 ΠΌΠ³ ΠΈΠ· 1400 ΠΌΠ³ 4%

Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½: 83 ΠΌΠ³ ΠΈΠ· 2730 ΠΌΠ³ 3%

Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½: 67 ΠΌΠ³ ΠΈΠ· 2100 ΠΌΠ³ 3%

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½: 21 ΠΌΠ³ ΠΈΠ· 1050 ΠΌΠ³ 2%

Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½: 41 ΠΌΠ³ ΠΈΠ· 1750 ΠΌΠ³ 2%

Π’Π°Π»ΠΈΠ½: 57 ΠΌΠ³ ΠΈΠ· 1820 ΠΌΠ³ 3%

Гистидин: 23 ΠΌΠ³ 700 ΠΌΠ³ 3%

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΎΡ…Π²Π°Ρ‚Π° аминокислот

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π°

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π—Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π”Π’% Π’ ВОП % ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅
717ΠΊΠΊΠ°Π» 36% 2% Π’ 15,3 Ρ€Π°Π·Π° большС , Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 0,85 Π³ 2% 86% 3,3 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ
Π–ΠΈΡ€Ρ‹ 81. 11Π³ 125% 1% 2,4 Ρ€Π°Π·Π° большС , Ρ‡Π΅ΠΌ Π‘Ρ‹Ρ€
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ 0ΠΌΠ³ 0% 100% Π½/Π΄
ЧистыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 0,06 Π³ Π½/Π΄ 75% 902,8 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ шоколад
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 0,06 Π³ 0% 75% 469,5 Ρ€Π°Π· мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ рис
Π₯олСстСрин 215 ΠΌΠ³ 72% 6% 1,7 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ яйцо
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D 0 ΠΌΠΊΠ³ 0% 100% Π½/Π΄
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 0,02 ΠΌΠ³ 0% 96% 130 Ρ€Π°Π· мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ говядина
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 24 ΠΌΠ³ 2% 49% 5,2 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ Молоко
Калий 24 ΠΌΠ³ 1% 95% 6,1 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†
Магний 2 ΠΌΠ³ 0% 96% 70 Ρ€Π°Π· мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ миндаль
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 0,06 Π³ Π½/Π΄ 75% 149,5 Ρ€Π°Π· мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ Coca-Cola
Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ 0 Π³ 0% 100% Π½/Π΄
МСдь 0,02 ΠΌΠ³ 2% 94% 8,9 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ 0,09 ΠΌΠ³ 1% 91% 70,1 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ говядина
Ѐосфор 24 ΠΌΠ³ 3% 87% Π’ 7,6 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо
Натрий 11 ΠΌΠ³ 0% 85% Π’ 44,5 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А 2499ΠœΠ• 50% 13% 6,7 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• 2,32 ΠΌΠ³ 15% 39% 1,6 Ρ€Π°Π·Π° большС , Ρ‡Π΅ΠΌ Киви
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А RAE 684 ΠΌΠΊΠ³ 76% 20%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1 0,01 ΠΌΠ³ 0% 95% 53,2 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2 0,03 ΠΌΠ³ 3% 86% 3,8 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3 0,04 ΠΌΠ³ 0% 94% 227,9 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5 0,11 ΠΌΠ³ 2% 88% Π’ 10,3 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ сСмСна подсолнСчника
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6 0 ΠΌΠ³ 0% 95% 39,7 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ ОвСс
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 0,17 ΠΌΠΊΠ³ 7% 59% Π² 4,1 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ свинина
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К 7 ΠΌΠΊΠ³ 6% 52% Π’ 14,5 Ρ€Π°Π· мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ
Π€ΠΎΠ»Π°Ρ‚ 3 ΠΌΠΊΠ³ 1% 87% Π’ 20,3 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ капусты
НасыщСнный ΠΆΠΈΡ€ 50,49 Π³ 252% 4% 8,6 Ρ€Π°Π·Π° большС , Ρ‡Π΅ΠΌ говядина
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ 23,43 Π³ Π½/Π΄ 10% Π’ 2,4 Ρ€Π°Π·Π° большС , Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ 3,01 Π³ Π½/Π΄ 25% Π’ 15,7 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½ 0,01 ΠΌΠ³ 0% 95% 25,4 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ 0,04 ΠΌΠ³ 0% 95% 18,9 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ говядина
ΠΈΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½ 0,05 ΠΌΠ³ 0% 94% 17,9 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½ 0,08 ΠΌΠ³ 0% 94% 29,3 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½ 0,07 ΠΌΠ³ 0% 93% 6,7 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ 0,02 ΠΌΠ³ 0% 93% Π’ 4,6 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ Π»Π΅Π±Π΅Π΄Π°
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ 0,04 ΠΌΠ³ 0% 95% 16,3 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ яйцо
Π’Π°Π»ΠΈΠ½ 0,06 ΠΌΠ³ 0% 94% 35,6 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ сырая соя
Гистидин 0,02 ΠΌΠ³ 0% 94% 32,6 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ
ОмСга-3 — EPA 0 Π³ Π½/Π΄ 100% Π½/Π΄
ОмСга-3 — Π”Π“Πš 0 Π³ Н/Π” 100% Π½/Π΄
ОмСга-3 — ΠΠ›Πš 0,32 Π³ Π½/Π΄ 81% Π’ 29 Ρ€Π°Π· мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ масло ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹
ОмСга-3 — Π”ΠŸΠ 0 Π³ Н/Π” 100% Π½/Π΄
ОмСга-6 — линолСвая кислота 2,17 Π³ Π½/Π΄ 84% 5,7 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ миндаль

ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ-Π Π΅Π΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ

Π‘Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ с ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ-Π Π΅Π΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

Π‘Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

Молоко

Π‘Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

___ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅
Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ______________

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° 100 Π³

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ 717

% ДнСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°*

125%

ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 81Π³

227%

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 50 Π³

Вранс Π–ΠΈΡ€ Π³

72%

Π₯олСстСрин 215 ΠΌΠ³

0%

Натрий 11 ΠΌΠ³

0%

ВсСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 0Π³

0%

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 0Π³

ВсСго сахара Π³

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ? Π³ Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сахара

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ 1 Π³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D 0 ΠΌΠΊΠ³ 0%


ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 24 ΠΌΠ³ 2%


Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 0ΠΌΠ³ 0%


Калий 24 мг 1%


*

% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (DV) ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, сколько ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ способствуСт Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ.

Leave a Reply

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>