Фрукты с отрицательной калорийностью: Фрукты – продукты с отрицательной калорийностью

5 продуктов с отрицательной калорийностью. Есть и худеть?

Все, что мы едим, имеет определенную энергетическую ценность, которая измеряется в калориях. За исключением, наверное, воды, калорийность которой равна нулю и которая имеет свое назначение. Подробнее о воде читайте здесь.

Но шутка в том, что при правильном приготовлении определенных продуктов (с сохранением всех их витаминов, микроэлементов и других полезных составляющих) на все действия, связанные с пережевыванием, перевариванием в желудке и дальнейшим усвоением, организм будет тратить очень много калорий – намного больше, чем изначально в себе содержат эти продукты. Это и есть продукты с отрицательной калорийностью!

 

При подборе продуктов с отрицательной калорийностью, за основу мы взяли наиболее известные и часто употребляемые продукты, разбили их по категориям и выделили чемпионов с наименьшим количеством калорий.

Если сравнивать категории друг с другом, можно составить следующий рейтинг продуктов с отрицательной калорийностью:

1. Овощи
2. Зелень
3. Ягоды
4. Фрукты
5. Водоросли
6. Грибы
7. Специи и пряности

 

Ниже подробнее остановимся на каждом из разделов, где вы найдете таблицу с калорийностью продуктов. Особенно полезны овощи и травы зеленого цвета, содержащие в себе хлорофилл. Он насыщает клетки и ткани организма кислородом, имеет высокие антиоксидантые свойства, повышает иммунитет.

Овощи и зелень 

 

Овощи позволяют получить витамины, клетчатку и минералы, имея при этом в себе минимум калорий. А зелень прекрасно регулирует аппетит, дает чувство сытости, насыщает микроэлементами, оттеняет вкус блюда.

Среди овощей и зелени низкокалорийными чемпионами являются:

• Сельдерей (12 ккал/100 гр)
• Салат Айсберг (12 ккал/100 гр)
• Огурец (15 ккал/100 гр)
• Цуккини (16 ккал/100 гр)
• Салат Корн (17 ккал/100 гр)
• Лук зеленый (19 ккал/100 гр)
• Редис (19 ккал/100 гр)
• Щавель (19 ккал/100 гр)
• Спаржа (20 ккал/100 гр)
• Редька красная (20 ккал/100 гр)
• Шпинат (22 ккал/100 гр)
• Кинза (23 ккал/100 гр)
• Маш-салат (23 ккал/100 гр)
• Баклажан (24 ккал/100 гр)
• Кабачок (24 ккал/100 гр)
• Руккола (25 ккал/100 гр)
• Базилик (27 ккал/100 гр)
• Капуста белокочанная (27 ккал/100 гр)
• Перец сладки красный или желтый (27 ккал/100 гр)
• Брокколи (28 ккал/100 гр)
• Капуста цветная (30 ккал/100 гр)
• Репа (30 ккал/100 гр)
• Морковь (32 ккал/100 гр)
• Лук порей (33 ккал/100 гр)
• Укроп (38 ккал/100 гр)
• Свекла (44 ккал/100 гр)
• Капуста брюссельская (44 ккал/100 гр)
• Петрушка (47 ккал/100 гр)

 

Фрукты и ягоды 

Фрукты богаты витаминами, создают чувство насыщения и легкости, обеспечивают прилив энергии, выводят шлаки и токсины, улучшают иммунитет.

А ягоды содержат огромное количество органических кислот и витаминов, таким образом помогают повысить жизненный тонус человека, улучшить умственную и физическую активность, участвуют в построении нервных тканей.

Среди фруктов низкокалорийными чемпионами являются:

• Лайм (16 ккал/100 гр)
• Лимон (16 ккал/100 гр)
• Гуарана (26 ккал/100 гр)
• Грейпфрут (29 ккал/100 гр)
• Помело (32 ккал/100 гр)
• Мандарин (33 ккал/100 гр)
• Апельсин (36 ккал/100 гр)
• Персик (46 ккал/100 гр)
• Яблоко (47 ккал/100 гр)
• Киви (48 ккал/100 гр)
• Папайя (48 ккал/100 гр)
• Ананас (49 ккал/100 гр)

 

Среди ягод мы выделили следующие:

• Клюква (26 ккал/100 гр)
• Арбуз (25 ккал/100 гр)
• Калина (27 ккал/100 гр)
• Морошка (28 ккал/100 гр)
• Ежевика (31 ккал/100 гр)
• Голубика (35 ккал/100 гр)
• Земляника (41 ккал/100 гр)
• Клубника (41 ккал/100 гр)
• Смородина белая (42 ккал/100 гр)
• Брусника (43 ккал/100 гр)
• Крыжовник (43 ккал/100 гр)
• Смородина красная (43 ккал/100 гр)
• Смородина черная (44 ккал/100 гр)
• Черника (44 ккал/100 гр)
• Малина (46 ккал/100 гр)

 

Водоросли 

 

Обеспечивают организм йодом, ощелачивают организм, выводят слизь, продлевают молодость
Низкокалорийные чемпионы:

• Водоросли зеленые/красные/лиму/ульва/далс (25 ккал/100 гр)
• Водоросль фукус (35 ккал/100 гр)
• Водоросли бурые (43 ккал/100 гр)

 

Грибы 

 

Богаты белком, пищевыми волокнами микроэлементами и минералами и дают чувство сытости.

Низкокалорийные чемпионы:

• Чернушки (9 ккал/100 гр)
• Сыроежки (15 ккал/100 гр)
• Грузди (16 ккал/100 гр)
• Опята (17 ккал/100 гр)
• Рыжики (17 ккал/100 гр)
• Маслята (19 ккал/100 гр)
• Лисички (20 ккал/100 гр)
• Подосиновики (22 ккал/100 гр)
• Шампиньоны (27 ккал/100 гр)
• Белые (34 ккал/100 гр)
• Шиитаке (34 ккал/100 гр)
• Вешенки (38 ккал/100 гр)

 

Специи 

Рекомендуется добавлять в меню некоторые травы и пряности. Они ускоряют обмен белков и углеводов. Но не увлекайтесь специями, они могу вызывать усиление аппетита!

Советуем обратить внимание на следущие:

• Корица
• Имбирь
• Кориандр
• Чили
• Семена льна
• Семена укропа
• Горчица
• Тмин

 

И напоследок несколько лайфхаков по включению в рацион продуктов с отрицательной калорийностью:

1. Овощи и зелень лучше всего сочетать нежирными продуктами, такими как рыба, курица, морепродукты, индейка, нежирное мясо.
2. Овощи и зелень лучше всего употреблять в свежем виде или подвергать минимальной термической обработке с целью сохранения клетчатки (медленное тушение, обработка паром или варка)
3. Рекомендуемая норма потребления овощей и зелени в сутки составляет минимум 35% и более от вашего рациона.
4. Овощи и зелень лучше всего заправлять лимонным соком и минимальным количеством качественного растительного масла. При использовании масла, во-первых, калорийностью блюда возрастает, а во-вторых, организм затратит меньше калорий на усвоение такого блюда, и отрицательная калорийность такого блюда уже стоит под сомнением!
5. Если вы следите за фигурой, то фрукты лучше употреблять в первой половине дня и не более двух единиц в день.
6. Оставлять в своем рационе только продукты с отрицательной калорийностью и только за счет них снижать вес неправильно, так вы можете нанести вред здоровью. В таких продуктах отсутствует ряд необходимых для организма веществ, например полезные жиры и белки.
7. И помните: продукты с отрицательной калорийностью не уничтожают калории, съеденные вместе с пирожными, сладостями, копченостями, фастфудом и другими жирными и высококалорийными продуктами.

 

Список продуктов с отрицательной калорийностью очень большой, выберите в нем именно то, что вам по душе, готовьте и употребляйте в пищу с удовольствием!

И помните: мы — то, что мы едим!

Материал подготовила  Tatiana Kaysarova

Instagram @tani_kay

 

Подписывайся на наш инстаграм и телеграм канал, чтобы получать уведомления о новых статьях и прочих событиях:

  Telegram канал  & Инстаграм

Продукты с отрицательной калорийностью, которые следует включить в свой рацион — Украина — tsn.ua

Негативная калорийность – это когда организм на переваривание определенного продукта тратит больше энергии, чем от него получает.

Калорийность (т.е. энергетическая ценность) есть у всех товаров. Однако существуют продукты с низкой калорийностью — их пищевая ценность чаще всего составляет до 30 ккал на 100 г. Негативной калорийность таких продуктов называют потому, что на их переваривание организм тратит больше энергии, чем от них получает. Так, например, на усвоение 100 г зеленого салата с энергетической ценностью 15 калорий организм потратит примерно 130 калорий. В результате отрицательная калорийность будет составлять –115 калорий.

Единственный продукт, по словам диетологов, действительно нулевой по калорийности – это вода. И, выпивая эту жидкость, мы действительно можем и метаболизм разогнать, и калории сжечь. Выходит, что эффект отрицательной калорийности только у сильно холодной (или горячей) воды: на нагревание (или охлаждение) 1 литра на 1 градус организм тратит примерно 1 ккал. Польза от таких уловок минимальна. Выпивая по 5-6 чашек ледяной воды в день, человек сможет похудеть за год лишь на 500 грамм.

Также читайте

К продуктам с отрицательной калорийностью относятся большинство овощей и фруктов: огурец, сельдерей, шпинат, спаржа, брокколи, кабачок, лук репчатый, чеснок, листья салата, зелень (укроп, петрушка, базилик), красный острый перец, болгарский перец, морковь, цветная капуста, баклажан, редька, репа, томат, тыква, фасоль, апельсин, мандарин, грейпфрут, лайм, лимон, яблоко, слива, черника, ежевика, клюква, брусника, смородина, малина, клубника, ананас, манго, персик, инжир, арбуз, дыня.

К низкокалорийным продуктам, на переваривание которых организм тратит много энергии, диетологи относят и белковую пищу: отварное белое куриное мясо, отварную говядину, нежирные сорта рыбы и различные морепродукты.

Список самых полезных продуктов с отрицательной калорийностью, которые следует включить в рацион:

Огурец

Огурец можно есть в неограниченном количестве и не беспокоиться о фигуре. Он практически полностью состоит из воды, выводящей из организма токсины и шлаки. Кроме воды, в огурцах также содержатся полезные для организма бета-каротин, витамины А, В1, В2, С, фолиевая кислота, калий, магний, натрий и другие минералы, а также клетчатка, улучшающая микрофлору кишечника.

Сельдерей

Это продукт с самой низкой калорийностью среди овощей. В 100 г сельдерея содержится всего около 12-15 ккал, а на его переваривание уходит в два-три раза больше энергии. Поэтому, если вы худеете, есть смысл привыкнуть к специфическому вкусу сельдерея и добавлять его в салаты.

Фото: pixabay.com

Петрушка

Зелень, в частности петрушка, богата антиоксидантами, магнием, витаминами А, С и К, бета-каротином. В то же время совершенно безвредна для фигуры.

Шпинат

В шпинате очень мало калорий, но, кроме того, он еще очень полезен. Листья шпината способны восполнить дефицит в организме фолиевой кислоты, обеспечить его магнием и другими полезными витаминами и минералами.

Фото: unsplash.com

Морская капуста

В 100 г маринованной ламинарии примерно 49 ккал и очень много витаминов и минералов: витамин А, витамины группы В, кальций, магний, фосфор, железо, натрий, аминокислоты, а также йод.

Фото: unsplash.com

Имбирь

Имбирь относится к продуктам с отрицательной калорийностью за счет того, что заставляет организм производить тепло и тем самым тратить больше энергии.

Грейпфрут

Кроме того, что грейпфрут является низкокалорийным продуктом, он также известен тем, что улучшает пищеварение и выводит из организма лишнюю жидкость.

Черника

Черника отличается от других ягод низкой калорийностью и большим содержанием полезных веществ. Горсть черники обеспечит организм необходимыми антиоксидантами, витаминами (А, С, В1) и минералами (магний, фосфор, калий).

Зеленый чай

Напитки тоже могут быть с калорийностью со знаком минус. И, прежде всего, это зеленый чай. В 100 мл зеленого чая (без сахара) всего 3-5 калорий. В то же время на усвоение чая организм тратит примерно 30 калорий. Для дополнительной пользы и аромата в чай можно добавить имбирь, корицу, мяту или чабрец.

Советы диетологов

Чтобы сохранить полезные свойства овощей и фруктов, их лучше употреблять в сыром виде, тщательно пережевывая. Диетологи также советуют не запивать пищу в процессе пережевывания, использовать больше зелени, не добавлять в блюда сахар, мед и другие углеводы.

Продукты с отрицательной калорийностью рекомендуется употреблять во время похудения. Однако диетологи уточняют, что эти продукты действительно помогают похудеть, но за счет способности быстро заполнять желудок и утолять голод, а также давать минимум калорий по сравнению с привычными нам блюдами. Сжигать калории, набранные при других приемах пищи, они не могут.

Ранее учёные объяснили опасность употребления красного мяса и назвали безопасную дневную норму.

Узнайте больше о 20 напитках, которые никогда нельзя употреблять после 40.

Читайте также:

• Почему нужно есть свеклу: новые факты о ее пользе
• Популярные продукты для уменьшения воспаления в организме после 30 лет
• Ученые заявили, что изобрели способ лечения ожирения
• Сонный паралич: его причины, симптомы и как с ним справиться

5 лучших фруктов с отрицательной калорийностью, которые вы могли бы добавить к своему завтраку

Продукты с отрицательной калорийностью могут очень помочь вам на пути к снижению веса окутан большим количеством путаницы и заблуждений. Продукты с отрицательной калорийностью — это продукты с очень низким содержанием калорий, которые можно добавлять в любую диету для похудения. Но почему, спросите вы? Это связано с тем, что переваривание и метаболизм этих продуктов требует больше калорий/энергии, чем они содержат. Причем эти калории не пустые, а имеют высокую пищевую ценность. Согласно теории отрицательной калорийности пищи, вы можете есть столько этих продуктов и никогда не набирать вес. Но мы все знаем, что шансов на это меньше, так как избыток чего-либо вреден для вашего пути к похудению. Тем не менее, включение этих продуктов в свой ежедневный рацион может значительно помочь в сжигании жира. Самое лучшее в этих продуктах то, что вам не нужно далеко ходить, чтобы найти их; многие из наших сезонных фруктов, овощей и зелени считаются продуктами с отрицательной калорийностью, и их много вокруг нас. Так чего же вы ждете, возьмите на заметку и начните диету, правильно!

1. Яблоки

Яблоки обогащены пектином, типом растворимой клетчатки, которая насыщает, а также обеспечивает медленное выделение сахара в кровь. Если вы сыты, вы с меньшей вероятностью будете есть другие продукты.

(Также читайте: Фруктовый сок или овощной сок – что лучше для похудения?)

^{Потеря веса: яблоки богаты клетчаткой, которая вызывает чувство сытости} 

2. Ягоды0008

Сладкие, острые и очень вкусные ягоды с исключительно низким содержанием калорий. Знаете ли вы, что малина, черника и клубника содержат всего 32 калории на полстакана (по данным Министерства сельского хозяйства США)? Кроме того, ягоды богаты антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, которые могут творить чудеса для здоровья вашего сердца. Вы можете добавить ягоды в свои смузи или тарелку хлопьев, выбор за вами!

^{Потеря веса. Клубника — один из самых полезных фруктов, который вы добавляете в свой рацион для похудения.}

3. Арбузы

Вы не поверите, около 95 процентов арбузов состоит из воды?! По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), восхитительный фрукт также содержит всего 30 калорий на 100 граммов. Арбуз — одно из лучших дополнений к вашей диете для похудения. Арбузы также способствуют плавному кровотоку и естественным образом повышают иммунитет. Вы можете съесть его в сыром виде или смешать в смузи.

(Также читайте: Управление диабетом: вот почему вы должны добавить киноа в свою диету при диабете)

 ^{Потеря веса: 95% веса арбуза составляет вода немного его на вашей еде. Стакан лимонной воды и меда был одним из старейших средств для избавления от жира на животе. По данным Министерства сельского хозяйства США, 100-граммовая порция лимона содержит всего 29 калорий. Стакан лимонного сока утром может естественным образом ускорить обмен веществ.}

(Также читайте: Советы по питанию, чтобы создать дефицит калорий и быстро похудеть)

^{Потеря веса. Стакан лимонной воды и меда был одним из старейших средств для уменьшения жира на животе.}

5. Грейпфрут

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, этот тропический фрукт содержит всего около 40 калорий на 100 граммов. Сокровищница антиоксидантов, витаминов и минералов, грейпфрут, как известно, повышает иммунитет, а также помогает сделать вашу кожу здоровой и красивой.

Включите эти фрукты с отрицательной калорийностью в свой ежедневный завтрак и сократите жир на животе естественным образом.

Рекламируемый

Слушайте последние песни, только на JioSaavn.com

Чтобы рассчитать дневное потребление калорий при диете с дефицитом калорий, вы должны сначала выяснить, сколько калорий вы планируете сжигать в тренажерном зале в день. Затем вычтите из него необходимый дефицит от 300 до 500 калорий, чтобы получить количество калорий, которое вы должны потреблять в день. Даже если вы изначально не придерживались диеты для похудения, обязательно вернитесь к ней.

Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не берет на себя ответственность за эту информацию.

Топ-20 фруктов с отрицательной калорийностью

Знаете ли вы, что некоторые фрукты потребляют больше энергии во время пищеварения, чем дают? Мы рассказываем вам все!

Существует теория, согласно которой некоторые продукты содержат меньше калорий, чем требуется для их переваривания. Отсюда всего один шаг до разговора о « отрицательных калорий «! Хотя эта гипотеза не имеет реальной научной основы, эти выводы согласуются с тем, что рекомендуется для сбалансированной диеты, то есть есть фруктов и овощей при каждом приеме пищи! Низкокалорийные и/или богатые водой, они помогают нам похудеть и/или стабилизировать вес.

Мы составили список из 20 наших любимых фруктов с отрицательной калорийностью!

1) Лимон:

Богат витамином С, растворимой клетчаткой и антиоксидантами , это будет стимулировать наши вкусовые рецепторы и, таким образом, облегчит наше пищеварение. Добавляемый в воду, сбрызнутый рыбой или в наш винегрет, его острый вкус удовлетворит все наши предпочтения. Не ждите, чтобы попробовать это!

2) Клементин и мандарин:

Низкокалорийный, богатый витамином С, минералами, антиоксидантами и мягкой клетчаткой, мы не можем устоять перед этими двумя маленькими рыжими!

3) Апельсин:

Одного апельсина почти достаточно, чтобы обеспечить рекомендуемое количество витамина С. Он также содержит минералы и клетчатку и с низким содержанием калорий . Не нужно обходиться без!

4) Ананас:

Богатый витамином С, антиоксидантами и минералами, с низким содержанием калорий. Его содержание бромелайн также делает его интересным противовоспалительным союзником и активом для сердечно-сосудистой и сердечно-сосудистой систем. Любой повод добавить нотку экзотики в наше меню!

5) Киви:

Киви говорим да! Чемпион витамина С всего с 40 калориями.

6) Яблоко:

Отличное средство для подавления аппетита благодаря высокому содержанию воды, клетчатки, витаминов и минералов!

7) Манго:

У манго есть что предложить. Они являются хорошим источником минералов и клетчатки, а также очень богаты витамином С и -каротином !

8) Ревень:

Низкокалорийный, богатый клетчаткой, витаминами и кальцием. Люблю острый вкус , который пробудит ваши вкусовые рецепторы!

9) Грейпфрут:

Богатый клетчаткой и витаминами и с низким содержанием калорий, он помогает нам запасаться антиоксидантами . Не упустим этот прилив энергии!

10) Арбуз:

Звезда лета с его многоводьем и низкой калорийностью. Благодаря высокому содержанию витаминов в нем есть все, что только можно пожелать!

11) Дыня:

Содержит витаминов, минералов… и воду! Мы любим это!

12) Абрикос:

Очень богат каротином и содержит около 20 ккал на абрикос, его никогда не бывает слишком много!

13) Персик:

Сочный, освежающий, богатый витаминами и антиоксидантами… вперед! Вот небольшой секрет. На 50 ккал персик, можно даже два съесть!

14) Клубника:

Витамины и антиоксиданты в меню. Благодаря низкой калорийности их можно есть свободно!

15) Малина:

Антиоксиданты, волокно и минералы — вот лишь некоторые из преимуществ, которые оно предлагает!

16) Черная смородина:

Низкокалорийная, но богатая витаминами , тем больше причин есть их, когда захотите.

17) Папайя:

Вам не нужна вилка, чтобы насладиться ее витаминами и низкой калорийностью 🙂

18)Черника:

Клетчатка, витамины, минералы и антиоксиданты, черника соблазнительна суперфрукт !

19) Гранат:

Гранат среднего размера содержит витамины, минералы, антиоксиданты и около 100 ккал … но молодец, если вам удастся съесть его целиком!

20)Виноград:

Витамины, минералы и клетчатка все в наличии! А при 70 ккал на 100 грамм можно не беспокоиться о семечках!

21)Слива:

Богат витаминами, минералами и клетчаткой и содержит мало калорий.