Диета Дюкана
Этапы диеты
1 этап — Атака Первый этап диеты Дюкана получил название Атака. На этой фазе запускается процесс жиросжигания в организме, так как вы употребляете только определенные белковые продукты.
2 этап — Чередование На этапе чередования Пьером Дюканом предложен список определенных продуктов, рецептов салатов и десертов. Ознакомьтесь с примерным меню на неделю для этапа «Круиза».
3 этап — Закрепление Третий этап диеты Пьера Дюкана называется «Закрепление».
4 этап — Стабилизация Фаза Стабилизации — это заключительный этап диеты. Основные правила и принципы рациона питания направлены на сохранение и поддержание результата на всю жизнь.
Рецепты
Торт медовик, не нарушающий Вашу диету. По рецепту доктора Дюкана это возможно!
Красивое тело
Повысить эффективность диеты можно с помощью регулярных спортивных занятий. Чтобы с годами получить тонкую талию и плоский живот, придется заниматься определенным видом физической нагрузки несколько раз в неделю. Делать комплекс упражнений можно в домашних условиях.
При регулярных тренировках и правильной техники большой живот исчезнет, а мечты о красивом теле у женщин и мужчин станут реальностью.Джиллиан Майклс: стройная фигура за 30 дней!
Занятия по системе, которую разработала Джиллиан Майклс, проходят в три этапа. Каждый из них состоит примерно из 10 дней. В сумме минимальный курс занятий будет продолжаться 30 календарных дней.
Ходьба с Лесли Сансон — приятный способ похудения!
Эксперт по фитнесу Лесли Сансон предлагает свой рецепт похудения: с помощью обычной ходьбы и набора несложных упражнений. Разработанная ею программа так и называется «Ходьба с Лесли Сансон».
Как убрать обвисшую кожу после похудения? Советы и рекомендации.
Как убрать обвисшую кожу после похудения? Когда тело достаточно быстро теряет объемы, его внешний покров не успевает прийти в норму. Вернуть заветный тонус можно только с помощью обдуманного комплекса процедур.
Как правильно заниматься на эллиптическом тренажере?
Эффективность занятий на эллиптическом тренажере довольно часто оспаривается, хотя специалисты утверждают, что не бывает бесполезных и безрезультативных тренировок, особенно при кардионагрузках.
Кофейные обертывания для похудения в домашних условиях
Кофейные обертывания для похудения в домашних условиях обладают обширным эффектом. После курса процедур вы увидите уменьшение «апельсиновой корки», снижение массы тела, улучшение контуров тела, улучшение цвета и текстуры кожи.
Как правильно приседать чтобы накачать ягодицы: описание и видео
Как правильно приседать чтобы накачать ягодицы? Подтянутые ягодицы во все времена были непременным атрибутом красивого тела. Красивое тело, энергия и восхищённые взгляды будут вам наградой за долгие часы тренировок!
О проекте
Информационный портал посвящен знаменитой диете Дюкана, которая помогла успешно похудеть 5 миллионам женщин во всем мире. Вам предлагается подробно узнать про все этапы диеты и ознакомиться с примерным меню на каждый день. Благодаря специальному калькулятору вы можете для себя рассчитать длительность каждой фазы диеты.
Большое количество рецептов, представленных на нашем информационном портале, помогут разнообразить ваше меню и получать удовольствие от приема пищи. Много ценных советов и рекомендаций опубликовано в разделе, посвященному красоте тела, а поделиться своими результатами похудения вы можете в специальном разделе «Дневники».
Александра Адлер
Врач диетолог Стаж: 12 лет
Елена Мельничук
Врач диетолог Стаж: 8 лет
Диета Дюкан — доставка готового питания по системе снижения веса, диета Пьера Дюкана
Готовое питание по программе Пьера Дюкана на 2 дня
3 370 ₽
В корзину В корзине
Заказать
Узнать больше
Готовое питание по программе Пьера Дюкана на 7 дней
9 470 ₽
В корзину В корзине
Заказать
Узнать больше
Готовое питание по программе Пьера Дюкана на 14 дней
17 170 ₽
В корзину В корзине
Заказать
Узнать больше
Готовое питание по программе Пьера Дюкана на 30 дней
33 700 ₽
В корзину В корзине
Заказать
Узнать больше
Премиум программа на 7 дней
15 900 ₽
В корзину В корзине
Заказать
Узнать больше
Премиум программа на 4 недели + 2 дня в подарок (30 дней)
63 600 ₽
В корзину В корзине
Заказать
Узнать больше
Диета Пьера Дюкана: этапы, меню — Диеты для снижения веса
Диета Пьера Дюкана состоит из нескольких этапов:
- атака
- чередование
- закрепление
- стабилизация
Первый этап — атака
На этом этапе разрешается кушать только пищу с высоким содержанием белка!
Длительность этапа составляет от 2 до 7 дней.
Обязательным условием является ежедневная ходьба по 20-30 минут в день.
Продолжительность периода «атаки» вы определяете сами. Чем больше килограмм вы хотите «скинуть», тем длиннее этот этап.
Основу питания в эти несколько дней составляют продукты с высоким содержанием белка:
- нежирное мясо, птица без кожи (в том числе копченые)
- субпродукты (язык, печень, почки, сердце, желудок)
- обезжиренные молочные и кисломолочные продукты
- яйца
- рыба и морепродукты (в том числе копченые и консервы в томатном соусе, рыбные палочки)
Разрешаются также:
- специи и приправы (уксус, зелень, лимонный сок, каперсы, лук, чеснок, перец, горчица и др.)
- сахарозаменители
В период «атаки» придется отказаться от продуктов с высоким содержанием жиров, углеводов и крахмала:
- кетчупа
- мучных изделий
- сахара
- бобовых (в том числе сои)
- круп
- киселей
- картофеля
- кукурузы
- риса
- сладостей
- жирного мяса (например, свинины и баранины)
- жиров (маргарина, сливочного и растительного масла и т. д.)
Готовить пищу рекомендуется без применения жиров. Продукты можно тушить, отваривать, запекать, готовить на пару, жарить на гриле (без масла!). Соль желательно ограничить. Исключается алкоголь.
Для того, чтобы мясо получалось сочнее, его можно предварительно замариновать в вине, уксусе, соевом соусе.
Ограничений по количеству калорий нет никаких. Вы можете кушать разрешенные продукты в любом количестве.
Разрешается также использовать различные специи и приправы для улучшения вкуса блюд.
Воды выпивать нужно не менее 1,5 л в день. Вы можете пить:
- обычную воду
- минеральную воду (негазированную)
- чай
- матэ
- травяные настои
- компоты
- кофе
Вот примерное меню на этапе «атаки»:
День первый
- Завтрак: отварное яйцо, кофе
- Второй завтрак: ветчина, минеральная вода
- Обед: курица-гриль, чай
- Полдник: отварная курица, зеленый чай
- Ужин: запеченная рыба в сырной корочке, минеральная вода
День второй
- Завтрак: кофе
- Второй завтрак: килька в томатном соусе, зеленый чай
- Обед: рыба-гриль, зеленый чай
- Полдник: салат из крабовых палочек с яйцами, чай
- Ужин: отварной язык, минеральная вода
В питание обязательно добавляют отруби. По две столовых ложки отрубей в сутки. Это связано с тем, что белковая пища вызывает запоры. А отруби помогают стимулировать активность кишечника. Отруби нужно предварительно залить горячей водой (2-3 столовых ложки воды на 2 столовых ложки отрубей) и дать им размякнуть. После чего отруби можно кушать.
Второй этап диеты Дюкана — чередование
На этом этапе чередуются белковые и белково-овощные дни. Автор диеты разрешает чередовать дни в любой последовательности. Например, один белковый день-один белково-овощной или три белковых дня-три белково-овощных и т.д.
Главное условие чередования — сочетание овощей с белками. То есть, поужинать только овощным салатам — недопустимо. К нему нужно добавить белки (мясо, рыбу, птицу). Также можно кушать грибы.
Разрешается есть все овощи, кроме:
- крахмалистых (картофеля, кукурузы, риса)
- бобовых
- авокадо
Как и на первом этапе — исключается любое масло. Обязательным условием является ежедневная ходьба не менее 30 минут в день.
Продолжительность этапа «чередование» рекомендуется определять по формуле «минус 1 кг в неделю». Значит, если вам нужно сбросить еще 3 кг — этап «чередование» должен длится 3 недели.
Обязательно кушайте отруби по 2 столовых ложки в день.
Примерное меню белково-овощного дня:
- Завтрак: кусочек ветчины, кофе
- Второй завтрак: овощной салат с курицей, чай
- Обед: рыба запеченная с овощами, минеральная вода
- Полдник: отварное яйцо
- Ужин: тушеное мясо с овощами, минеральная вода
Третий этап диеты — закрепление
Этап закрепления необходим для сохранения достигнутых результатов.
Продолжительность этого этапа рассчитывается по формуле: «10 дней для закрепления одного килограмма». То есть, если вы потеряли 5 кг и хотите удержать вес — соблюдайте этап «закрепления» 50 дней.
На этапе закрепления разрешается кушать почти все:
- мясо
- рыбу
- птицу
- овощи
- зелень
- фрукты (кроме бананов, винограда, сухофруктов, вишни)
- хлеб цельнозерновой или из муки грубого помола (2 кусочка в день)
- бобовые (2 порции в неделю)
- крахмалистые продукты (макароны, рис, кисели)
По прежнему под запретом любые жиры.
Обязательным условием остается ежедневная ходьба не менее 30 минут в день.
Этот этап имеет свои особенности:
- Фрукты разрешаются не более 1 порции в день. Наиболее полезными П. Дюкан считает яблоки, землянику, малину, дыню, арбуз, грейпфрут, киви, персик, нектарин, манго, сливы.
- Один день в неделю обязательно должен быть полностью белковым
Продолжайте прием отрубей по 2 столовых ложки в день.
Дважды в неделю разрешаются праздничные ужины. Во время этих ужинов вы можете съесть по одной порции своих любимых продуктов, даже если они входят в запрещенный список.
Примерное меню на один день третьей фазы диеты Дюкана:
- Завтрак: обезжиренный йогурт
- Второй завтрак: салат с крабовыми палочками
- Обед: тушеная капуста с мясом
- Полдник: яблоко свежее или запеченное с корицей
- Ужин: рыба с овощами, приготовленные на пару
Стабилизация
Последний, четвертый этап диеты доктора Дюкана — стабилизация.
В этот период разрешается кушать все тоже самое, что и на третьем этапе. Количество отрубей рекомендуется увеличить до 3 столовых ложек в день.
На этом этапе сохраняется требование ежедневной ходьбы по полчаса в день.
Обязательно проводится один белковый день в неделю. Количество воды, выпиваемой в сутки должно быть не менее 1,5 л.
Этап «стабилизации» автор диеты предлагает соблюдать всю оставшуюся жизнь. Это поможет поддерживать оптимальный вес.
В заключение хочу отметить, что отношение диетологов к диете Дюкана неоднозначное. Первый и второй этап диеты считаются очень жесткими. Они противопоказаны при:
- повышенной нервной возбудимости
- склонности к запорам
- нарушениях белкового обмена
- тяжелых заболеваниях печени и почек
- подагре
- нарушении кишечного пищеварения (синдром раздраженного кишечника, мальабсорбция, ферментопатии и т.д.)
- возрасте до 18 лет
Поэтому специалисты рекомендуют «садиться» на диету после консультации с врачом.
Подготовила Ирина Боровская
Литература:
- Пьер Дюкан. Я не умею худеть. Эксмо, 2012
- P.Dukan. The Dukan Diet: 2 Steps to Lose the Weight, 2 Steps to Keep It Off Forever. Crown Archetype, 2011
- P. Dukan. Dukan Diet Life Plan. Hodder&Stoughton, 2011
Что такое диета Дюкана?
Если слово «диета» для вас не пустой звук, то вы, разумеется, слышали про французского врача Пьера Дюкана, придумавшего по-настоящему эффективный способ снижения веса. Книга Дюкана «Я не умею худеть» была издана в десятках стран, и почти в каждой стала бестселлером, а сам доктор Дюкан прекрасно выглядит и колесит по миру с разными тренингами, презентациями и другими мероприятиями.
10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНОВ 15 МИНУТ Введите ваш емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно! |
Отправной точкой в исследованиях Дюкана стала проблема, знакомая каждому из тех, кто пытался бороться с лишним весом: похудеть на волне сиюминутного энтузиазма мало, нужно суметь остаться в рамках своего нормального веса, а для этого требуется слишком сильно изменить свой образ жизни, на что способны лишь немногие. Остальные попросту «не умеют худеть» и быстро возвращаются к тому весу, от которого пытались убежать.
Значит, рассудил Дюкан, нужна такая система питания, которая не будет накладывать чрезмерных ограничений, позволит человеку оставаться собой, жертвуя лишь немногим. В отличие от других диет, эффективных на бумаге, но не в жизни, диета Дюкана оказалась человечной, что и стало причиной её популярности.
Предвижу резонный вопрос со стороны моих постоянных читателей: раньше я не был замечен в рассуждениях о диетах, что же изменилось сейчас? Отвечаю: да, я по-прежнему считаю, что диеты — «не мой профиль», я не умею и не хочу писать о чем-либо, кроме вкусной еды. Но диета Дюкана уже вышла за рамки лишь диетическо-медицинского феномена: в следовании ей признаются совершенно разные люди, ни в чем таком ранее не замеченные, а «рецепты по Дюкану» начинают интересовать все больше читателей. Поэтому я рассудил так: диета — это личное дело каждого, но разобраться в причинах столь необычайной популярности будет полезно хотя бы для общего развития.
Скачать книгу «60 дней с доктором Дюканом» на litres.ru
Суть диеты, изложенной Пьером Дюканом на страницах его книги, на самом деле довольно проста. Ничего революционного в ней нет — среди постоянно худеющих популярны различные диеты, основанные на сокращении потребления углеводов. В случае с диетой Дюкана этот процесс разбит на четыре этапа:
Атака
Первый этап — белковая диета — имеет в большей степени психологическое значение. Главная задача атаки — быстрая потеря пары-тройки кило, которая вселяет в человека уверенность и мотивирует его к дальнейшим испытаниям.
Круиз (чередование)
Это плавная потеря веса вплоть до желаемого уровня, и длится она тем дольше, чем больше килограммов решил потерять тот, кто настроился на похудение. Во время этапа круиза можно есть продукты, содержащие белок — нежирное мясо и овощи из списка, разработанного Дюканом. В процессе круиза список может сокращаться: если вес того, кто придерживается диеты, начал увеличиваться, некоторые из продуктов могут быть запрещены.
Консолидация (закрепление)
Консолидация — это закрепление достигнутого успеха. Задачи терять вес больше нет, есть задача избежать его быстрого набора, поэтому рацион питания по-прежнему ограничен, но значительно расширен: в период консолидации находится место и сыру с хлебом, и даже калорийным праздникам, но не чаще пары раз в неделю.
Стабилизация
Последний этап начинается после того, как закончится консолидация, и длится всю оставшуюся жизнь — разумеется, если похудевший не передумал и не хочет вернуться к своим первоначальным кондициям. На этом этапе можно есть всё, что угодно, согласившись на несколько необременительных условий:
- Еженедельно устраивать белковый день, когда можно есть только белковую пищу;
- Ежедневно съедать по столовой ложке овсяных отрубей;
- Перестать пользоваться лифтами и ходить по лестницам только пешком.
Вроде бы всё очень просто, не так ли? Думаю, именно этим диета Дюкана так понравилась тысячам людей по всему миру: никаких самоистязаний — и реальный результат. И неудивительно, что в мире профессиональных врачей и диетологов к этой «волшебной» диете отношение более чем неоднозначное. В 2012 году Врачебная коллегия Франции обвинила Дюкана в том, что он превратил медицину в бизнес (впрочем, в этом же можно обвинить едва ли не половину врачей мира), после чего Дюкан был вынужден покинуть эту организацию, а уже в 2014 году его вычеркнули из списков медицинского реестра — по той же причине. Диетологи же утверждают, что следование диете Дюкана приводит к чрезмерной нагрузке на отдельные внутренние органы (в частности почки), в то время как организм в условиях ограниченного питания не получает все необходимые для его нормальной работы вещества.
Что тут сказать? Нет дыма без огня. Само собой, диета Дюкана реально работает, что на себе подтвердили тысячи ее адептов. Само собой, никакая диета не может быть на 100% безопасной, о чём, кстати, пишет и сам Дюкан. И само собой, лучший способ сохранить нормальный вес и здоровье — питаться умеренно, сбалансированно и разнообразно, не отказывать себе в физической и умственной активности, не предаваться унынию и скуке и во всем искать позитив. Увы, большинство из нас не понаслышке знает, что сказать это гораздо легче, чем сделать.
Хотите ПОДАРОК лично от меня? Введите емейл, получите бесплатную книгу, и разнообразные ужины всего за 10-15 минут станут реальностью! |
Автор: Алексей Онегин
Кто это такой?..
Диета Дюкана | Статьи Клуба покупателей Самсон
Очень скоро придет прекрасная пора пробуждения природы. В тёплые весенние месяцы так хочется сменить пухлый пуховик на элегантное пальто со строгим силуэтом, оставить шерстяные брюки в дальнем углу шкафа и облачиться в короткие юбки, узкие джинсы и подчёркивающие стройную талию топы. И во всей этой лирике существует только одна проблема. Весну нужно встречать стройным. Можно ли быстро похудеть к моменту, когда растает снег? Конечно, можно.
Сегодня мы расскажем об одном из самых быстрых и эффективных способах похудения, диете Пьера Дюкана. Да, да, именно по методу этого диетолога регулярно приходят в форму Дженифер Лопес, Жизель Бундхен, Кейт Мидлтон и Пенелопа Крус. И сегодня мы откроем вам научный труд французского маэстро о том, как питаться, что похудеть и сохранить форму на долгие годы.
Из истории диеты
Более 30 лет назад невролог по профессии Пьер Дюкан решил помочь своему другу справиться с ожирением и разработал белковую диету. Всего за 5 дней нового пищевого режима приятель сбросил более 2 килограммов, а за последующие 3 дня — 1,5 кило. С этого момента Дюкан начал совершенствовать диету и сумел создать систему питания, эффективную не только для потери веса, но и для сохранения отличных результатов.
В чем суть диеты Дюкана?
Эта низкоуглеводная диета не заставляет нас голодать и не накладывает ограничений на количество ежедневно потребляемой пищи. Единственное, что потребуется от худеющих — пересмотреть своё меню в пользу белковых продуктов.
Также при соблюдении диеты Дюкана на всех этапах следует придерживаться нескольких несложных правил:
• Ежедневно выпивать 1,5-2 литра жидкости.
• Исключить из меню жир и майонез.
• Снизить количество соли, заменив ее разнообразными ароматными приправами.
• Каждый день есть 2-3 ложки овсяных отрубей.
• Вести подвижный образ жизни. Например, чаще гулять, подниматься по лестнице пешком и делать зарядку.
Этапы диеты
Знаменитая диета включает четыре последовательных этапа. Две первые фазы помогут снизить вес, а две заключительные — закрепить результат и оставаться стройным надолго.
При соблюдении диеты первое время придется неожиданно ограничить свой рацион, оставив на своём столе исключительно белковые продукты:
1. Нежирное мясо: птицу, говядину, свинину, бекон;
2. рыбу и морепродукты;
3. куриные и перепелиные яйца;
4. обезжиренную молочную продукцию;
5. сыр тофу.
Этап 1. Атака
Все начинается с активной борьбы с лишним весом. Дюкан предлагает «атаковать» ненавистные килограммы с помощью белков.
Список разрешенных при диете Дюкана продуктов включает 72 белковые позиции. Если проявить немного смекалки, вполне реально приготовить из них невероятно вкусные блюда. Главное – обращать внимание на жирность продуктов и выбирать обезжиренные позиции.
Почему диетолог рекомендует потреблять именно белковые продукты? Все просто. На их переваривание организм затрачивает больше сил и, соответственно, калорий, чем содержится в самих белках.
Примерное меню «атаки» на день выглядит следующим образом:
• Завтрак: омлет из белков яиц и молока, чай или кофе;
• Обед: куриное филе, запеченное в духовке, зеленый чай;
• Полдник: креветки, мидии или другие морепродукты, ломтик сыра;
• Ужин: рыба, нежирный кефир.
Как правило, за первый этап люди худеют на 1,5-4 килограмма.
Продолжительность «атаки» зависит от количества лишних килограммов: если лишний вес не превышает 20 кг, достаточно провести эту фазу в течение 3-5 дней. Если же лишний вес составляет 20-30 кг, «атаковать» его белками лучше 5-7 дней. А для тех, у кого диагностировано более 30 лишних килограммов, рекомендуется придерживаться белкового питания 7-10 дней.
Этап 2. Круиз
Эту фазу многие диетологи называют этапом чередования. На втором этапе к 72 белкам добавляются 28 видов овощей, и в меню худеющего появляются новые вкусовые нотки.
В «круизной» фазе больному разрешается употреблять в пищу помидоры, огурцы, перцы и другие низкокалорийные овощи. Можно делать салаты из свежих плодов, а также варить и запекать их.
Как и в первой фазе можно не ограничивать себя в количестве разрешенных продуктов. Важно каждый день чередовать белки и овощи (овощи с белками).
Примерное «круизное» меню на день выглядит следующим образом:
• Завтрак: Пачка обезжиренного творога с зеленым чаем;
• Обед: Тушеная капуста с нежирной ветчиной;
• Полдник: Салат из листового салата и разрешенных овощей, заправленный йогуртом;
• Ужин: обезжиренный рубленный бифштекс, запеченный с овощами.
Длительность фазы круиза во многом зависит от потерянного на этапе атаки веса: на один потерянный в первом периоде килограмм приходится 10 дней второй фазы.
Этап 3. Закрепление
В этой фазе худеющим следует постепенно возвращаться к привычному рациону питания.
К уже привычному и любимому разрешенному меню можно добавить разнообразные крупы, хлеб, рис, макароны из твердых сортов пшеницы, растительные масла, картофель и, конечно, все фрукты кроме винограда. Дюкан также рекомендует ежедневно съедать 2-3 маленькие ложки меда. Один же день в неделю следует полностью посвящать белковой пище.
Примерное меню на день в стадии закрепления выглядит следующим образом:
• Завтрак: творожная запеканка, зеленый чай;
• Обед: рыбный суп, кусочек цельнозернового хлеба с отрубями;
• Полдник: фрукты;
• Ужин: тушеные овощи, запеченная нежирная говядина.
Фаза закрепления может продолжаться от 10 до 30 дней, в зависимости от того, сколько килограммов женщине удалось сбросить.
Этап 4. Стабилизация
Четвертая, завершающая диету Дюкана фаза, включает три главных правила:
• Один день в неделю нужно посвящать «атаке» и употреблять в пищу только белковые продукты;
• Каждый день съедать по три столовые ложки овсяных отрубей;
• Вести подвижный образ жизни: предпочитать лифтам лестницы, больше ходить пешком.
Примерное меню на день в фазе стабилизации выглядит следующим образом:
• Завтрак: блинчики из овсяной муки с творожным кремом и клубникой;
• Обед: гречневый суп с курицей, салат без заправки, несколько кусочков отрубного хлеба;
• Полдник: зеленая фасоль с чесноком, кусочек сыра и томата;
• Ужин: рыба, запеченная с лимоном, фруктовый салат.
Длительность фазы зависит от желания худеющей оставаться в форме и чувствовать себя лучше. У многих период стабилизации длится всю жизнь.
Как видите, эффективная диета Дюкана позволит не только сбросить лишний вес и почувствовать себя лучше, но и освоить новые, вкусные и полезные блюда, которыми и после похудения можно радовать близких. Самое время освоить пару эффектных рецептов для фазы атаки.
Котлеты «Милка»
Нам потребуется:
• Говяжий фарш Самсон 7,5% жирности – упаковка 400 грамм;
• Репчатый лук – 1 луковица;
• Ложка пшеничных или ржаных отрубей
• Специи: сушеный чеснок, черный перец, соль – по вкусу;
• Обезжиренное молоко – по вкусу;
• Столовая ложка растительного масла.
Смешайте все вышеупомянутые ингредиенты и сформируйте небольшие котлетки. Смажьте сковороду кисточкой с маслом (возьмите совсем немного масла), нагрейте и обжарьте котлеты с по минуте каждой стороны на сильном огне.
Затем уложите котлетки в керамическую форму одним слоем и залейте молоком так, чтобы оно скрыло мясо. Тушите до готовности.
Пряные сосиски
Нам потребуется:
• Куриный фарш Самсон 5% жирности – упаковка 400 граммов;
• 1 луковица;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• Специи: острая куркума, карри, черный молотый перец, сушеный чеснок и соль по вкусу.
Смешайте все ингредиенты с помощью блендера. Расстелите на столе пищевую пленку, выложите в нее смесь. Скрутите пленки в виде сосисок и плотно свяжите края кухонной ниткой. Положите ароматный полуфабрикат в морозилку. Доставайте и варите пряные сосиски в пленке по мере необходимости.
Сложно ли соблюдать диету Дюкана?
Действительно, всего 15 лет назад диета Дюкана отняла бы у женщин очень много времени. Им пришлось бы искать нежирное мясо разных сортов, думать над новыми вкусами, чтобы не «сорваться» с углеводного голода.
К счастью, сегодня для всех доступно обезжиренное мясо говядины, курицы, индейки и свинины в виде бифштексов, фаршей, фрикаделек, шницелей, трей, гуляшей, колбасок и котлет. В каталоге мясных продуктов торговой марки «Самсон» вы увидите роскошное обезжиренное мясо и в любой фазе диеты Дюкана сможете создать для себя блюдо, не хуже, чем в Букингемском дворце.
Приятного аппетита!
Диета Дюкана – Диеты. Советы как похудеть
Диета Дюкана или диета принцесс, одна из немногих современных систем похудения, разработанная опытным диетологом и дающая хороший стабильный результат в большинстве случаев. У диеты Дюкана множество приверженцев среди голливудских знаменитостей, есть данные, что Кэтрин Мидлтон перед тем, как выйти замуж за принца Уильяма, похудела с её помощью на 2 размера. Однако недостатка в критике у диеты Дюкана тоже нет. Подойдёт ли она лично вам? Ответ на этот вопрос зависит от множества факторов, начиная с мотивации и терпения, заканчивая доступностью продуктов и вашими кулинарными умениями. Только внимательно изучив все требования и противопоказания, вы поймёте, стоит ли вам избавляться от лишнего веса при помощи именно этой диеты. А «Кулинарный Эдем» поможет вам разобраться, что же такое диета Дюкана.
Начнём с того, что Пьер Дюкан – практикующий парижский диетолог, карьера которого началась в 1975 году. В то время проблема лишнего веса была далеко не так актуальна, как сейчас, и врачи знали лишь один способ похудения: сокращение порций и снижение калорийности пищи. Когда к Пьеру Дюкану обратился пациент с ожирением, которому этот метод не помогал, молодой доктор предложил ему попробовать свою собственную систему питания – много жидкости, нежирное мясо и полный отказ от жиров и быстрых углеводов. Успех пациента – минус 5 килограммов за 5 дней – вдохновил Пьера Дюкана на создание целого комплекса мер для похудения и сохранения фигуры на долгие годы. Узнать о принципах диеты Дюкана, что называется, из первых рук можно из книги «Я не умею худеть», которая была написана в 2000 году и быстро стала бестселлером.
Что такое диета Дюкана
Основа Диеты Дюкана – это список из 100 разрешенных продуктов и 4 этапа похудения: атака, круиз, консолидация и стабилизация. К разрешенным продуктам относятся практически все виды нежирного мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также яйца, нежирные молочные продукты, соевые продукты, оливковое масло, грибы, овощи, зелень и специи – то есть, признанные всеми диетологами элементы здорового питания, так называемое видовое питание homo sapiens. Для двух последних этапов существует компромисс – список допустимых продуктов, куда входят крахмал, сосиски, сладкие соусы, йогурты, вино, соевое молоко и кофе.
Самое интересное, сложное и вызывающее критику в диете Дюкана – это этапы или фазы похудения. Если вы не готовы пройти через все 4 фазы, лучше не начинать. Быстрый успех первой, самой жесткой фазы может привести к проблемам со здоровьем, да и результат не задержится надолго, если вы проигнорируете дальнейшие рекомендации Пьера Дюкана.
Первая фаза – атака – предусматривает только белковую пищу в течение 2-7 дней: варёное мясо и рыба, печень, нежирный творог. За это время организм теряет лишнюю жидкость, что внешне выражается в избавлении от 2-3 килограммов – хорошая мотивация для начала. Для нормализации работы кишечника каждый день необходимо съедать 1-1,5 столовых ложки овсяных отрубей.
Не затягивая фазу атаки, рекомендуется переходить ко второй фазе – круизу. Здесь ожидается потеря около одного килограмма в неделю, исходя из этого и нужно рассчитывать её индивидуальную продолжительность. В фазе круиза к белковой пище прибавляются несладкие овощи: один день белковый, другой овощной. Можно приправлять еду специями и зеленью. Количество отрубей увеличивается до 2 столовых ложек в день.
Фаза консолидации или закрепления – это плавный выход из диеты и закрепление результатов. К белковым продуктам и овощам здесь добавляется хлеб, сыр, фрукты, но не больше 2 порций в неделю. Один день в неделю обязательно должен оставаться белковым. Этот этап достаточно длительный – по 10 дней за каждый сброшенный на предыдущих этапах килограмм. Количество отрубей снова возрастает – 2,5 столовых ложек в день.
Фаза стабилизации – это снятие ограничений. Однако остаются два несложных условия: один белковый день в неделю и 3 столовых ложки отрубей в день. Такого режима питания рекомендуется придерживаться всю жизнь, чтобы сохранить вес на достигнутом уровне. Чтобы надёжно закрепить результат, каждый день хотя бы 20 минут занимайтесь физическими упражнениями.
Как видите, голодать на диете Дюкана не придётся, ведь количество и время еды ничем не ограничены – в любое время, даже ночью можно съесть варёного мяса с салатом из свежих овощей. Вероятность срывов, которые часто сопровождают многие диеты, здесь сведена к минимуму. Если вы не ограничены в средствах и всегда можете купить свежее мясо, рыбу, творог, овощи, а затем приготовить из них множество вкусных блюд, то худеть будет легко и приятно. Что касается отрубей, вовсе не обязательно есть их в чистом виде. На двух последних стадиях можно добавлять отруби в выпечку, супы и коктейли.
Отметим, что русскоязычные пользователи интернета, доверяющие форумам «товарищей по несчастью», но не ознакомившиеся с первоисточниками, лишают себя многого. Русскоязычные онлайн-руководства для похудения «по Дюкану» нацелены исключительно на питание, тогда как автор не ограничивается этим аспектом. Помимо составления меню Пьер Дюкан акцентирует внимание худеющих на позитивном настрое, поиске других удовольствий помимо еды, физической активности, ускорении метаболизма, наращивании мышц, растяжках, упражнениях, которые можно делать между делом. Кроме списков разрешенных и допустимых продуктов автор даёт рекомендации по их приготовлению, сочетаемости, улучшению вкуса. На официальном сайте Пьера Дюкана вы найдёте упражнения для подтяжки кожи лица, заметки об ароматерапии, йоге и пользе зелёного чая. Можно сказать, что диета Дюкана – это сбалансированная система сохранения здоровья, активности и молодости.
Почему диета Дюкана помогает худеть
Эффективность диеты Дюкана, как и диеты Аткинса и других кетогенных (низкоуглеводных) диет, объясняется изменением метаболизма. Говоря простым языком, длительное отсутствие углеводов в рационе снижает уровень глюкозы в крови, и выработка инсулина замедляется, в результате чего организм начинает использовать жировые клетки в качестве источника энергии. Кроме того, на усвоение белков и жиров организм тратит гораздо больше энергии, чем на усвоение углеводов, следовательно, при питании белками с небольшим количеством жиров человек быстрее худеет, но при этом имеет возможность наращивать мышечную массу, которая в свою очередь потребляет больше энергии, чем жировая ткань.
При разумном подходе диета Дюкана поможет не только сбросить лишний вес, но и избавиться от хронических простуд и целлюлита, сделает вас более активными, трудоспособными и жизнерадостными. Мясо, рыба, овощи и фрукты – это видовое питание человека, которое просто не может навредить здоровью, так как именно на такой пище мы эволюционировали и стали теми, кто мы сейчас есть. А избыток жира, сахара и других простых углеводов, который появился в питании человека совсем недавно, около 50 лет назад, напротив – чужд нашей природе и является основной причиной лишнего веса и связанных с ним заболеваний.
Побочные эффекты и критика диеты Дюкана
Как и все эффективные средства, Диета Дюкана имеет побочные эффекты, о которых следует знать заранее. Самое опасное и категорически запрещённое – это худеть по Дюкану кормящим мамам. На первых стадиях диеты из-за избытка белков и недостатка жиров, витаминов, минералов и прочих важных элементов в организме происходит изменение обменных процессов, что сразу же сказывается на качестве материнского молока. Так как ребёнок не будет получать сбалансированного питания из молока, может пострадать его иммунитет и замедлиться развитие. Молодым мамам настоятельно рекомендуется отложить диету Дюкана до полного прекращения кормления – похудеть вы успеете после, не нужно приносить в жертву первые месяцы жизни вашего малыша. Естественно, во время беременности и планирования беременности похудение по Дюкану категорически запрещено.
Кроме беременности и кормления есть и другие противопоказания для диеты Дюкана. Её первая стадия может быть опасна для людей с заболеваниями почек. При избытке белков нагрузка на почки возрастает в несколько раз, и имеющиеся проблемы обостряются. Кроме того, дефицит витаминов, микроэлементов и жиров на первой стадии грозит ослаблением иммунитета, общей слабостью, головокружением и проблемами с кишечником. Именно поэтому фазу атаки нельзя растягивать больше, чем на неделю. Планируя фазу атаки, не ориентируйтесь на чувство голода, так как при излишке белка голод притупляется. Решение о прекращении первой фазы должно основываться на общем самочувствии. Если вам нужно сбросить только несколько килограммов, ограничьте первую стадию 2-3 днями.
Еще одна мишень для критики диеты Дюкана – это присутствие в списках разрешённых и допустимых продуктов спорных пунктов: сахарозаменителей, ароматизаторов, молочного порошка, крабовых палочек, сосисок, консервов, низкокалорийного сыра и молочных продуктов. Пьер Дюкан вовсе не настаивает на этих продуктах, а включил он их в систему питания как компромисс для жителей мегаполисов, ограниченных во времени и не всегда имеющих доступ к свежим высококачественным продуктам. Что выбрать на обед – свежий стейк или консервированного тунца – личное дело каждого.
Как и во всём в жизни, в похудении важно придерживаться золотой середины. Только от вас зависит, поможет ли диета Дюкана похудеть или навредит здоровью. Худейте с умом и будьте здоровы!
Ольга Бородина
чизкейков Дюкана. Простые и вкусные рецепты сырников по Дюкану дюкан атака
Сырники по Дюкану помогут быстро вернуться к стройным формам и насладиться едой. Блюдо легкое для желудка, приятное на вкус, прекрасно сочетается с любыми «правильными» сладкими соусами на этапе чередования. Расскажем лучшие рецепты приготовления пищи.
Приступ по системе Пьера Дюкана рассчитывается строго индивидуально и длится от 3 дней до недели. В этот период разрешается есть только белковую пищу, без сахара, сметаны и уж тем более сгущенки. Сырники по Дюкану всегда готовятся из творога, с отрубями, допускается их подслащивание искусственными или натуральными подсластителями: сиропом топинамбура, фруктозой, стевией, синтетическими заменителями типа Фитпарада. Количество любых сахаров строго ограничено, хорошо, что разрешены некоторые специи.
Дюкан не запрещает использование ванилина; но не ванильный сахар; еще лучше купить натуральный стручок ванили и втереть его в творожную массу; Он подарит вам потрясающий аромат!
Пачка обезжиренного творога;
Куриный белок;
3 арт. л. пшеничных или овсяных отрубей;
Щепотка соли и фруктоза;
Немного ванилина;
На кончике ножа для разрыхлителя.
Как мы готовим:
1. Смешать творог, белок, отруби, фруктозу, ванилин, разрыхлитель. Масса должна быть однородной по структуре.
2. Разогрейте сковороду.
3. Из творожной массы формируем лепешки толщиной 1,5 см.
4. Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
Подавать с листиком мяты к травяному чаю с чабрецом, мятой или мелиссой.
Сырники получаются полезнее в духовке, но готовятся они немного дольше — около 40 минут. Лакомиться ими разрешено на любом этапе похудения, ведь в порции из двух штук едва ли больше 300 ккал. Сметану, как и любой другой соус, на атаку лучше не использовать: калорийность растет. И следите за количеством заменителя сахара: всего одна дополнительная ложка стевии увеличивает калорийность на 100 ккал.
Необходимые компоненты:
250 г творога 2% жирности;
Яйца — 2 шт. ;
Стевия — 1 ст.л. л.;
Ванилин, корица;
Разрыхлитель на кончике ножа.
Готовить будем так:
Смешиваем все ингредиенты. Добиваемся однородной пюреобразной массы.
Формируем лепешки, выкладываем на противень.
Выпекать при 180 градусах 30 минут.
Кушаем с чаем, ягодным муссом (допускается чередование), сметаной на завтрак или полдник.
Сырники Дюканова готовятся в микроволновке всего за 15 минут. Делаем и едим все быстро, оставаясь сытыми даже в сложный период атаки. Порция содержит чуть более 250 калорий. Их лучше есть на завтрак, чтобы дольше чувствовать себя сытым.
Что нам понадобится:
3 арт. л. пшеничные или овсяные отруби;
100 г творога 5% жирности;
Яйца — 2 шт.;
Щепотка соли и фруктоза;
Немного ванилина;
Половина чайной ложки разрыхлителя.
Инструкция по приготовлению:
1. Яйцо взбить до густой пышной массы.
2. Вводим соль, фруктозу (или стевию).
3. Добавить творог, разрыхлитель, ванилин.
4. Разлить творожное тесто в формы (они должны быть пригодны для микроволновки).
5. Поставить в духовку на 8 минут (максимальный режим).
Сырники готовы. Подавайте их с мятой, греческим йогуртом или ложкой кленового сиропа (на этапе чередования).
Сырники по Дюкану без отрубей
Иногда можно приготовить сырники без отрубей: вместо них будем использовать яйца. Все дело в том, что Пьер Дюкан ограничивает количество отрубей 2-3 столовыми ложками в день. Для пикантности добавьте немного лимонной цедры. Такие сырники получаются ароматными, очень интересными.
Вместо цедры некоторые добавляют несладкое какао – всего одну чайную ложку, чтобы не повышать общую калорийность блюда.
Требуемые компоненты:
Яйца — 2 шт.;
чайная ложка лимонной цедры;
200 г творога жирностью 5%;
Немного заменителя сахара.
Как будем готовить:
2. Слепим аккуратные сырники.
3. Запечь в духовке или микроволновой печи.
В первом случае время приготовления 20 минут (при 200 градусах на режиме гриль — даст аппетитную румяную корочку). Если вы выбрали вариант с микроволновой печью, то выпекать будем максимум 10 минут. Второй вариант можно сделать в формочках для маффинов – получится вкуснейший творожный десерт.
С кукурузным крахмалом
Дюкан разрешает использовать кукурузный крахмал для выпечки, которую используют те, кто худеет. Только не увлекайтесь, и разрешать такой десерт можно только на этапе закрепления результата: крахмал во время приступа есть нельзя.
В этих чизкейках очень уместна будет натуральная ваниль: она добавит тонкости вкусу.
Необходимые ингредиенты:
200 г творога жирностью 5%;
Одно яйцо;
ст.л. крахмал;
разрыхлитель на кончике ножа;
Ванилин стручок;
Стевия по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
1. Добавить в творог яйцо, крахмал, разрыхлитель, ванилин: должно получиться эластичное творожное тесто.
2. Слегка смазать форму маслом, выложить сырки.
3. Обжарить до хрустящей корочки.
Подавать с греческим йогуртом или 10% сметаной.
При чередовании
Сырники по Дюкану на чередовании отличаются только тем, что их можно поливать любым ягодным соусом с фруктозой или сиропом топинамбура. Также здесь разрешается самостоятельно выбирать «застежку»: отруби, либо крахмал. Вы также можете добавить больше яиц. Словом, ходим по чередованию.
Идеальная сковорода для чизкейков — с антипригарным покрытием; на ней изделия сохранят форму и не развалятся.
Важные компоненты:
300 г творога 5% жирности;
3 столовые ложки отрубей;
3 таблетки фитпарада;
Немного разрыхлителя.
Этапы приготовления:
1. Перемолоть все компоненты в однородную массу.
2. Сырники слепые аккуратные.
3. Обжарить на сковороде.
Подавать с ягодным муссом, сметанным соусом и каплей кленового сиропа. Пьем цикорий с молоком.
Сырники по Дюкану
Большой плюс диеты Дюкана — возможность питаться полезно и очень вкусно. Врач не запрещает добавлять в сырники орехи, ягоды, зелень. Главное, не слишком увлекаться калорийными добавками. Предлагаем приготовить сырники с клюквой. Общее время приготовления около 40 минут, но можно сделать еще быстрее, если запечь его в духовке.
Клюкву предварительно протирают сиропом, добавляя в творожное тесто ягодное пюре; вместо клюквы можно взять малину, смородину, клубнику; вкусно и необычно приготовить их с черникой.
Что нам понадобится:
Клюква — горсть;
Сироп стевии или топинамбура — 2 ст. л.;
Пачка творога 0,2% — 250 г;
Яйцо куриное — 1 шт.;
Овсяные или пшеничные отруби — 3 ст. л.;
50 мл кефира;
Соль по вкусу.
Как будем готовить:
1. Смешать все ингредиенты, тщательно размешать до получения однородной массы.
2. Лепим из них аккуратных колобков, слегка приплюснутых сверху.
3. Запечь в духовке или обжарить в небольшом количестве масла.
Подавайте с натуральным греческим йогуртом и украсьте листьями мяты.
В мультиварке
Пока вы худеете, мультиварка готовит! На диете этот бытовой прибор просто незаменим. Особенно, если в нем есть паровой гриль или режим «Выпечка».
Можно заранее приготовить творожное тесто, выложить сырники на дно мультичаши и готовить в режиме «Отложенный старт».
Необходимые ингредиенты:
Пачка творога 2% жирности;
Стевия — 2 ст.л. л.;
Яйцо куриное — 1 шт.;
Овсяные или пшеничные отруби — 3 ст. л;
50 мл кефира;
Соль по вкусу.
Этапы приготовления:
1. Смешать ингредиенты до красивой глянцевой массы.
2. Делаем сырники.
3. Положите в мультичашу.
4. Включите режим выпечки.
5. Ждем сигнала об окончании приготовления.
Наши вкусные диетические сырники готовы.
Как видите, худеть тоже легко, вкусно и сытно. А чизкейки практически не уступают по вкусу классическим чизкейкам, разрешенным вне системы Пьера Дюкана. Некоторым девушкам на диетах нравятся несладкие вариации, добавляя в творог укроп, базилик, немного соли, яйцо. Это необычно, но чрезвычайно вкусно и сытно. Ну а если лень возиться с ватрушками — не лепите их, а сделайте из предложенных компонентов запеканку. Он ничем не хуже, но готовится за несколько минут: достаточно вылить массу в форму для запекания.
Многие мечтают об идеальной фигуре, не изнуряя себя голодными и безвкусными диетами. Именно поэтому знаменитая диета доктора Дюкана приобрела такую популярность: она позволяет употреблять разрешенные продукты в любых количествах, даже на самой тяжелой стадии приступа.
Сырники на диете Дюкана – прекрасная альтернатива мучной выпечке. Здесь любители творожных оладий обязательно почерпнут идеи для их приготовления.
Сырники по Дюкану: 8 рецептов
Ниже представлены 8 простых рецептов диетических сырников.
Это один из самых простых творожных десертов, который готовится всего за 5 минут.
Для этого способа лучше использовать мягкий творог, его легко растереть со всеми ингредиентами до однородности.
Для одной порции вам понадобится:
- творог обезжиренный — 90 г; разрыхлитель
- – 5 г; овсяные отруби
- — 10 г;
- одно яйцо;
- заменитель сахара — 1-2 таблетки.
Приготовление:
- Слегка измельчите овсяные отруби в блендере или кофемолке.
- Вырежьте из пергаментной бумаги круг диаметром чаши для микроволновки и положите его на чашу.
- Выложите по столовой ложке творожной массы, оставляя небольшое расстояние.
- Поставить в микроволновку и готовить на максимальной мощности 3 минуты. После сигнала подождите еще минуту и достаньте готовые творожки.
Этот рецепт пригодится, когда вам нужно быстро перекусить.
Еще один простой способ приготовления с использованием популярной кухонной техники. Творожки в мультиварке получаются воздушными и нежными, напоминающими чизкейк.
Кулинарные ингредиенты:
- творог обезжиренный — 100 г;
- разрыхлитель – ¼ ч.л.; кефир обезжиренный
- — 40 мл; овсяные отруби
- — 15 г;
- яичный белок;
- подсластитель стевия — по вкусу.
Рецепт:
- С помощью миксера взбить белок до образования устойчивой пены.
- В отдельной посуде растереть творог с подсластителем. По желанию добавьте разрыхлитель и ваниль.
- В творожную массу влить кефир и всыпать ложку отрубей. Все хорошо перемешать.
- Постепенно добавить в тесто взбитый яичный белок, аккуратно перемешать.
- Выпекать несколькими способами:
- 1. Выложить по одной ложке теста на дно чаши мультиварки, формируя лепешки. Включите машину, установите таймер на 20 минут в режиме «Выпечка». В середине программы блины следует перевернуть.
- 2. Силиконовые формы для кексов заполнить тестом на 2/3 объема. Выпекать в мультиварке 40-50 минут.
- 3. Выложите все тесто на дно чаши. Закройте крышку и готовьте в том же режиме 40 минут. Получается своеобразная творожная запеканка.
Духовка часто используется для приготовления диетических блюд. Ведь так можно получить аппетитную румяную корочку без добавления масла. А чтобы блинчики не прилипли, их нужно выложить на промасленный пергамент или термостойкий силиконовый коврик.
Необходимые продукты:
- творог — 260 г;
- яиц – 2 шт.; овсяные отруби
- — 30 г; подсластитель
- — 4 таблетки; разрыхлитель
- – 8 г;
- цедра половины лимона;
- морская соль.
Пошаговый рецепт:
- Отделенные от желтков белки с щепоткой морской соли взбить миксером или венчиком в пышную пену.
- пропустить через сито, чтобы избавиться от зерен.
- Таблетки подсластителя растолочь в порошок и добавить в кисломолочный продукт. Сюда же отправьте желток, отруби и разрыхлитель, перемешайте. Слишком густую массу можно разбавить парой столовых ложек нежирного кефира.
- С хорошо вымытого лимона снять цедру и смешать с творожной массой.
- Аккуратно ввести взбитые белки, чтобы не потерять воздушность.
- Сырники выложить на противень или в формы, выпекать в духовке около 20 минут при температуре 180-200 градусов.
Требуется:
- пачка творога 0% жирности — 180 г; яйцо
- — 2 шт.;
- щепотка соли;
- заменитель сахара — 3 таб.
Способ приготовления:
- Смешайте все ингредиенты вилкой до получения однородной массы.
- Лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием. Разогреваем и выкладываем ложкой теста.
- Обжарить с каждой стороны до хрустящей корочки.
Совет! Если лепешки все же прилипают к сковороде, допустимо слегка смазать ее подсолнечным маслом. Для удобства используйте силиконовую кисточку: так жир максимально распределяется по поверхности и используется в минимальном количестве. В продаже есть масляный спрей, создающий тонкую жировую пленку, препятствующую пригоранию продуктов.
Не зря овсяные отруби являются основой многих методик похудения, в том числе и диеты Дюкана. Этот продукт очищает и оздоравливает пищеварительную систему и весь организм. Это также отличный заменитель муки, действующий как загуститель.
Состав:
- творог 0% — 350 г;
- яиц – 3 шт.; отруби
- — 2 ст. л.;
- йогурт обезжиренный — 50 мл;
- разрыхлитель – ½ ч. л.;
- ванилин кристаллический — на кончике ножа; подсластитель
- — 5 таб.;
- соль — ¼ ч.л.
Кулинария:
- Поместите подготовленные продукты в удобную емкость и тщательно перемешайте. Предварительно растолочь таблетки подсластителя. Количество кефира регулируется в зависимости от того, густая масса или жидкая.
- Готовое тесто выложить на горячую антипригарную сковороду небольшими лепешками и обжарить на умеренном огне с двух сторон до готовности.
Чтобы разнообразить свой рацион, можно приготовить пикантные творожные лепешки с добавлением укропа или петрушки.
Несмотря на то, что на стадии приступа довольно строгая диета, не страшно один раз позволить себе горсть зелени, учитывая, что в ней минимальное количество калорий.
Вам понадобится:
- творог 0% — 120 г;
- яйцо куриное — 1 шт.; отруби
- — 20 г;
- кефир 0% жирности — 30 мл;
- рубленый укроп — 2 ст. л.; соль
- — 3 г.
Приготовление:
- Слегка разомните творог вилкой, чтобы получилась зернистая масса.
- Добавьте яйцо и отруби, посолите и хорошо перемешайте.
- Довести смесь до нужной консистенции, влив кефир. В конце вмешайте зелень.
- Обжарить лепешки на сковороде до золотистого цвета с каждой стороны.
Протеиновый порошок широко используется в различных системах спортивного и диетического питания. Диета Дюкана не исключение.
Использование протеина разрешено на самом строгом уровне — атака. Наиболее известен порошок сывороточного протеина. Он имеет приятный молочный вкус и эффективно впитывает влагу из продуктов, являясь отличным заменителем крахмала.
Необходимые продукты:
- творог — 360 г;
- яиц – 3 шт.; кефир обезжиренный
- — 50 мл;
- сывороточный протеин — 2-3 ст.л. л.;
- сода – ½ ч.л.; подсластитель
- — по вкусу.
Кулинария:
- В подходящей емкости смешайте все ингредиенты, кроме соды. Добавьте его в конце, потушив чайной ложкой уксуса.
- Небольшими порциями выложить творожную массу на пергамент для выпечки.
- Сырники в духовке готовятся 20-25 минут.
Для выполнения всех условий приступного периода в классическом рецепте не используется ни капли жира. Молочные продукты должны быть обезжиренными, в идеале 0% жирности, а блюдо готовится в духовке или пароварке.
Жарка на плите допустима только в том случае, если сковорода имеет качественное антипригарное покрытие, которое позволит готовить лепешки без добавления масла.
Необходимо:
- творог — 200 г; яйцо
- — 2 шт.; овсяные отруби
- — 1,5 ст. л.;
- разрыхлитель — 1/3 ч.л.;
- соль и разрешенный подсластитель — по вкусу.
Кулинария:
- Перемолоть зернистый творог в блендере до получения однородной массы.
- Взбить белки до значительного увеличения объема.
- Остальные ингредиенты смешать с кисломолочным продуктом. При необходимости добавьте немного обезжиренного йогурта.
- Постепенно введите в смесь взбитые белки.
- Можно запекать в духовке до готовности или на сковороде без добавления масла.
Заключение
Несмотря на то, что начальный этап диеты Дюкана довольно строгий, вы можете побаловать себя вкусными низкокалорийными блюдами без вреда для фигуры и здоровья.
На последующих более мягких стадиях чередования и закрепления допускается употребление некоторых ягод и фруктов, что приятно разнообразит рацион и поможет достичь желаемых результатов.
Одной из главных проблем любой диеты является отказ от вкусной еды. Дюкан уберег своих последователей от такой несправедливости – он предложил массу интересных рецептов. Как приготовить сырники по Дюкану, какие продукты могут составить основу этого полезного блюда?
Ассортимент продукцииПрактика показывает, что сырники получаются вкуснее, если брать за основу творог не мягкий, а зернистый (жирность — 0-2%). Также при приготовлении блюда потребуются сухие ингредиенты: кукурузный крахмал или отруби (овсяные, пшеничные). Яйца можно использовать как целиком, так и частично (только белок). Используются вкусовые добавки – заменитель сахара, травы, обезжиренное какао. При приготовлении сырников сковороду нужно смазывать маслом по минимуму, используя силиконовую лопаточку или кисточку.
Сырники с зеленьюЭтот рецепт сырников по Дюкану позволяет разнообразить ваше меню. Вам понадобится 6 ст. творога, целое яйцо и пару ложек овсяных отрубей. Дополнительными компонентами блюда являются рубленый укроп, заменитель сахара, несладкий и нежирный йогурт.
Соединить яйцо, творог, отруби, немного разбавить кефиром, чтобы получилась пластичная масса. Разделите его на 2 части. В один добавьте измельченные травы и соль, а в другой подсластитель. Поджарьте на сковороде соленые и сладкие сырники.
Чизкейки в духовкеСырники по Дюкану для атаки состоят в основном из белковых компонентов: 150 г творога, 2 ст. кефир, белок. Отруби загустят массу (2 ст.л.), а разрыхлитель придаст пышности (достаточно 1/4 ч.л.). Можно использовать заменитель соли и сахара.
Блок взбить с солью, натереть творог кефиром и заменителем сахара, добавить разрыхлитель, добавить в блюдо отруби, а затем белок. Переложите массу в силиконовые формочки. Выпекать при 200 градусах 15 минут.
Сырники без отрубейПреимущество сырников в том, что их можно готовить без отрубей (во время диеты также следует контролировать норму этого продукта). Итак, для приготовления этого блюда возьмите 180 г творога, пару яиц, 2 г заменителя сахара и цедру лимона. Процесс приготовления предельно прост – соединить все ингредиенты, разложить по формочкам и запекать в духовке 20 минут (200 градусов).
Сырники в мультиваркеВ мультиварке можно приготовить несколько маленьких сырников, но проще сделать один большой. Вам понадобится 0,5 кг творога, пара столовых ложек кукурузного крахмала и 3 яйца. Также возьмите заменитель сахара, разрыхлитель (1 ч. л.). Компоненты соединить, выложить в форму, готовить 40 минут (Выпечка). После этого дайте чизкейку остыть и достаньте его с помощью паровой корзины.
Сырники с кукурузным крахмаломСоединить 200 г творога с яйцом и заменителем сахара. Добавьте 1 ст. сухого молока, какао и крахмала, а также по 0,5 ч. л. порошок для выпечки. Выпекайте сырники в духовке или жарьте на сковороде.
Сырники из творога и ягодДля приготовления сырников с ягодами потребуется пачка обезжиренного творога, яйцо, пара столовых ложек овсяных отрубей, морская соль, ягоды годжи (2 столовые ложки). Используйте заменитель сахара, чтобы добавить сладости.
Замочите ягоды на 40 минут, затем слейте жидкость и высушите их. Хорошо разотрите творог, соедините с остальными ингредиентами. Добавить подготовленные ягоды, переложить массу в порционные формочки. Выпекать при 180 градусах 20 минут.
Сырники по рецептам Дюкана получаются очень вкусными, а главное, не вредят фигуре. В Книге рецептов диеты Дюкана вы можете найти много интересных идей для приготовления здоровой пищи. опубликовано
Сырники по Дюкану готовятся на сковороде: они очень нежные на вкус, нежирные и идеально подходят для « » и других стадий. Готовятся такие сырники быстро и сохраняют приятный вкус даже после остывания!
Как выбрать подсластитель для чизкейков?
В отличие от искусственных подсластителей, натуральные подсластители легко усваиваются организмом и не вызывают чувства голода. К натуральным заменителям относятся: фруктоза, ксилит, сорбит. Такие заменители сахара продаются во многих супермаркетах (например, в Ашане).
Какой творог брать для сырников?
Для вкусных сырников нужно выбирать зернистый творог 0% жирности: он добавит блюду пикантности и воздушности.
Как жарить сырники: правильно подобрать сковороду
Простые сырники по Дюкану можно жарить на любой сковороде, но самый удобный вариант — блинница или сковорода с толстым дном, плоской жарочной поверхностью и не -ручное покрытие. Для жарки на такой сковороде понадобится минимум масла (несколько капель), что превратит сырники в диетический и полезный продукт.
Как приготовить сырники по Дюкану: рецепт
Продуктов на 4-6 сырников:
- 1 яйцо;
- 100 г творога;
- овсяные отруби — 2 ст.л. л.;
- 50 мл. йогурт;
- заменитель сахара, соль, ванилин;
- 0,5 ч. л. разрыхлителя.
Способ приготовления:
- Яйцо взбить в крепкую пену. Ввести заменитель сахара.
- Постепенно добавить творог, ванилин, соль, отруби.
- Тщательно перемешать до однородной массы.
- Фрай.
- Положить на тарелку. Подавайте с йогуртом или полейте им готовые чизкейки.
Основной принцип популярной диеты Дюкана – употребление чистого белка с минимальным количеством жиров, углеводов и красителей. Обезжиренный творог – отличный источник белка без лишнего жира. А вот употреблять его «голым» во время диеты — быстро надоедает. К счастью, существует множество рецептов вкусных сырников, которые отлично подходят для диеты и не навредят фигуре.
Очень важно во время диеты ежедневно употреблять несколько столовых ложек овсяных или пшеничных отрубей. А этот ингредиент станет просто отличной основой для сырников.
Как приготовить полезные чизкейкиЛучше всего отказаться от приготовления сырников ПП на сковороде в пользу духовки. Это позволит не только сэкономить время, но и полностью исключить лишние калории и канцерогены.
Однако, если вы все же хотите жарить сырники, вам необходимо приобрести блинницу или хорошую сковороду с антипригарным покрытием, чтобы минимизировать использование масла при жарке или вообще отказаться от него.
Разрешенные ингредиентыНа время вам придется отказаться от таких ингредиентов для сырников, как мука, манка и сахар. Их нужно заменить следующими продуктами:
- вместо сахара взять натуральный подсластитель, который позволяет диета, например, стевию, фруктозу или сорбит;
- заменить муку и крахмал отрубями, перемолотыми в кофемолке, что позволит сырникам держать форму;
- используйте только нежирный творог, отдавая предпочтение зернистому – он придаст блюду пышность и оригинальный вкус;
- в идеале взять домашний творог на аптечной закваске, но для этого нужно быть уверенным в качестве используемого молока.
Сырники универсальны и подходят для любого этапа диеты Дюкана:
- при первом приготовлении можно использовать только простой рецепт сырников, ингредиенты которых: творог, йогурт, яйца, отруби и подсластитель ;
- в период «Чередование» допускается добавление в сырники зелени или ягод;
- на стадии «Фиксация» допускается использование сырников на крахмальной основе.
Классический без отрубей
Для сырников Дюкана для Атака потребуются следующие ингредиенты:
- 150 г творога 0% жирности;
- яйцо;
- стевия или фруктоза;
- ванилин, корица;
- цедра лимона.
Все ингредиенты необходимо смешать до однородной консистенции, слепить сырники и обжарить на антипригарной сковороде до румяной корочки.
В духовкеСырники, запеченные в духовке, полезнее из-за отсутствия канцерогенов.
Набор ингредиентов:
- яйца — 2 шт.;
- 1,5 столовые ложки овсяных отрубей;
- стевия, корица, ванилин — по вкусу;
- 200 г обезжиренного творога.
Все перемешать до однородности, сформировать коржи и выпекать их, выложив на пекарскую бумагу или в формы, при 180 градусах около 30 минут.
С кукурузным крахмалом в кастрюлеЕще один рецепт сырников из полипропилена включает крахмал, который сделает тесто более эластичным. Его можно добавлять в блюда на стадии «Фиксация».
Состав:
- 200 г творога 0% жирности;
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
- яйцо;
- стевия.
Опять же нужно смешать все ингредиенты, сформировать сырники и обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
с ягодамиПолучаются очень острые, не менее вкусные, чем всем известные Ивлевские сырники.
Потребуется:
- 100 грамм творога 0% жирности;
- яйцо;
- 2 столовые ложки овсяных отрубей;
- 2 столовые ложки обезжиренного кефира;
- ягод.
Процесс приготовления:
- Смешать творог с яйцом, кефиром и отрубями до однородности.
- Сформируйте лепешки желаемой формы.
- Жарить сырники на сухой сковороде с антипригарным покрытием или запекать 20-25 минут в духовке на бумаге для выпечки или в формочках.
- Подавать с йогуртовым соусом 0% жирности и ягодами.
Ягоды в этом рецепте можно легко заменить нарезанными фруктами или мелко нарезанной зеленью.
В мультиваркеВкусные сырники получаются в мультиварке в режиме «Выпечка» или «На пару». Это блюдо подходит для этапа «Фиксация».
Вам потребуется:
- 250 г творога 0% жирности;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки крахмала;
- стевия, фруктоза, ванилин, корица — по желанию;
- 1 ч.л. разрыхлителя.
Сырники для мультиварки готовятся следующим образом:
- Смешать все ингредиенты до эластичной массы.
- Скатайте из теста шарики, слегка прижмите их рукой и положите в чашу мультиварки.
- Пар в течение 20 минут.
Если поставить режим «Выпечка», то получатся румяные сырники. Главное, подержать их в миске, смазанной небольшим количеством масла, по 15 минут с каждой стороны.
как совместить приятное с полезным, продолжая худеть даже в праздники Дюкан рецепты новогоднего стола
Рецепты диеты Дюкана – беспроигрышный способ быстро и навсегда избавиться от лишних килограммов и привести себя в форму. Именно поэтому данная программа завоевала заслуженную популярность и признание во всем мире. Но рецепты Дюкана способны не только превратить тело в эталон красоты. Для тех, кто встал на путь к стройности, Новый год – это настоящее испытание – жирная тяжелая пища, алкоголь, сладости… Всего этого можно избежать, если воспользоваться рецептами диеты Дюкана на новогоднее застолье 2015 и приготовить не только вкусно, но и очень полезные блюда.
Куриное филе с грибами на Новый год
Не секрет, что куриное филе (грудка) считается одним из самых диетических и низкокалорийных мясных продуктов, поэтому идеально подходит для рецептов диеты Дюкана. Из куриных грудок можно приготовить невероятно вкусные праздничные блюда, например, ароматное и сытное угощение на Новый год.
Необходимые ингредиенты:
- куриное филе (грудка) — 800 г
- куриный бульон (нежирный) — 250 мл
- шампиньоны свежие — 600 г
- свежие помидоры — 2 шт
- лук репчатый — 1 шт.
- лимон — 1 шт.
- молотый черный перец
Способ приготовления:
- На помидорах сделать небольшие крестообразные надрезы, залить кипятком на 2 минуты, остудить и снять кожицу. Разрезать на мелкие кусочки.
- Куриное филе, нарезанное мелкими кубиками.
- Сбрызните шампиньоны лимонным соком. Если грибы слишком большие, разрезать на 2-4 части. Лимонный сок не даст грибам потемнеть и придаст неповторимый аромат.
- Опустить шампиньоны в сковороду с двойным дном или антипригарным покрытием, приправить специями и тушить на медленном огне до появления сока.
- Слить грибной сок, переложить грибы в отдельную тарелку.
- В этой же кастрюле потушить мелко нарезанный лук с небольшим количеством бульона, добавить помидоры, специи, куриное мясо, залить остатками бульона и тушить до полуготовности филе.
- За 15 минут до готовности добавить в сковороду шампиньоны и перемешать.
- Подавать горячим, украсив блюдо зеленью.
Закуска к Новому году: творожный крем с тунцом
Такая необычная закуска моментально станет самым популярным блюдом на вашем новогоднем столе, поэтому стоит заранее приготовить немного больше порций. В Новый год Козы (Овцы) принято подавать не только овощи, фрукты и зелень, а отдавать предпочтение рыбным блюдам и угощениям из морепродуктов. Легкая закуска из тунца – один из самых вкусных и простых рецептов на диете Дюкана.
Требуемые ингредиенты:
- тунец (консервированный) — 1 банка
- творог мягкий обезжиренный — 250 г
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- мягкая горчица — 1 ч.л.
Способ приготовления:
- Лук нарезать мелкими кусочками или измельчить в блендере.
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
- С тунца слить весь сок, положить его в глубокую миску, добавить лук, морковь, творог и мягкую горчицу.
- Все ингредиенты взбить блендером в течение нескольких минут до образования однородной воздушной массы.
- Подавайте с крекерами, тостами, чипсами или в отдельных тарелках. Сливочную закуску можно украсить зеленью, помидорами черри или ломтиками тунца.
Десерт к Новому году: яйца в молоке
Какой же Новый год без сладостей? Прелесть рецептов диеты Дюкана еще и в том, что они не категоричны, то есть вовсе не обязательно ставить себя в строжайшие рамки и жить «на хлебе и воде». Итак, вкусный и оригинальный десерт, который не останется на талии.
Необходимые ингредиенты:
- обезжиренное молоко — 0,5 л
- яйцо куриное — 4 шт
- ваниль — 1 стручок
- жидкий подсластитель — 60 г
Способ приготовления:
- Молоко довести до кипения, добавить подсластитель и стручок ванили.
- В отдельной миске взбейте яйца до образования пены.
- Выньте из молока ванилин и тонкой струйкой влейте его в миску с яичной массой, постоянно помешивая.
- Вылить смесь в форму для запекания подходящего размера и поставить в духовку, предварительно разогретую до 220С.
- Выпекать 35-40 минут.
- Когда десерт остынет естественным путем, поместите его в холодильник до подачи на стол.
- Украсить яичный десерт по рецепту Дюкана можно смородиной, клубникой или веточками калины.
Рекомендации для здорового похудения от Пьера Дюкана с каждым годом набирают все большую популярность. Они основаны на снижении потребления жиров и углеводов, а основное меню состоит из белковой пищи. Диета этого французского диетолога является одной из самых популярных как среди женщин, так и среди мужчин.
Сегодня представляем вашему вниманию рецепты Дюкана, подобранные специально к Новому году для тех, кто не собирается отступать от диетических предписаний даже в новогодние праздники.
Этот рецепт рассчитан на 2 порции и подходит для тех, кто находится в фазе «Атака» во время чисто белкового дня.
Требуемые ингредиенты:
- стейк из говядины — 2 шт.
- апельсин среднего размера — 3 шт
- лимон — 2 шт
- чеснок — 2 зубчика
- соль, белый и черный перец, тимьян, розмарин — по вкусу
Способ приготовления
- Готовим маринад: выжимаем сок из лимонов и апельсинов, перемешиваем и добавляем немного мякоти.
- Чеснок мелко нарезать, смешать со специями, добавить к фруктовым сокам, посолить и поперчить.
- Замаринуйте мясо на 2 часа, а затем обжарьте его с каждой стороны по 3 минуты на раскаленной сковороде.
После того, как мясо будет готово, дайте ему отдохнуть 5-7 минут перед подачей на стол.
«Свекольные шарики с отрубями» к празднованию года Обезьяны
Это блюдо можно приготовить себе на этапе «Чередование» в белково-овощной день.
Требуемые ингредиенты:
- свекла — средняя — 1 шт.
- овсяные отруби — 4 ст.л. л.
- черный кунжут — 1 ст. л.
- сушеный чеснок, соль — по вкусу
Способ приготовления
- Свеклу необходимо промыть, положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить 30 минут. Затем, чтобы он быстрее остыл, опустите его в холодную воду на 15 минут.
- После этого свеклу необходимо очистить и натереть на мелкой терке.
- В тарелку насыпьте пшеничные или любые другие отруби, добавьте к ним сухой чеснок и соль.
- Сформируйте из свеклы небольшие шарики и обваляйте их в отрубях.
- Готовое блюдо выложить на плоскую тарелку и сверху посыпать кунжутом.
Торт с ягодами годжи на Новый год 2016
Необходимые ингредиенты
- куриное яйцо 2 шт
- пастообразный творог – 2 ст. л.
- сухое обезжиренное молоко — 6 ст. л.
- мука из овсяных отрубей – 3 ст. л.
- разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
- экстракт ванили — 1 ст.л. л.
- подсластитель РИО — 14 таб.
- пастообразный творог — 200 г
- красный пищевой краситель — 1 капля
- подсластитель РИО — 10 таб.
- ягоды годжи — 50 г
Способ приготовления
- Сухие и жидкие ингредиенты для теста необходимо смешать отдельно, а затем соединить их.
- Растереть 14 таблеток РИО ложкой и развести их 3 каплями кипятка. Размешайте до растворения таблеток и добавьте их в тесто.
- Тесто необходимо разложить по формочкам и выпекать в разогретой духовке около получаса. Затем дайте готовым капкейкам остыть.
- Для приготовления крема: нужно растворить таблетки подсластителя, добавить к ним по 1 капле красного красителя и творога. Выложите творожную массу в кондитерский мешок и порциями выдавливайте в капкейки.
Ягоды годжи часто используются в рецептах десертов Дюкана, залейте их кипятком на 5 минут и украсьте ими торты.
Текст: на основании пресс-релиза
Праздники – не повод терять бдительность в борьбе с лишним весом, пусть даже ненадолго. Скоро Новый год, потом Рождество – нужно подумать, как уберечь себя от традиционного праздничного переедания, не отказываясь при этом от гастрономического удовольствия. Советы известного диетолога Пьера Дюкана помогут вам провести новогодние праздники вкусно, сытно и с пользой для фигуры!
Неделя перед праздниками: вода, витамин С и прогулки
Праздники приближаются, но вы еще успеваете сбросить 1-2 лишних килограмма до начала Нового года и правильно настроить свой организм на специальную диету по системе Дюкана в разгар рождественских праздников. Сделайте акцент на употреблении белковой пищи: мяса и рыбы, молочных продуктов, морепродуктов и т. д. И помимо пристрастия к белковому меню добавьте в свою повседневную жизнь еще несколько полезных ритуалов:
- 1 Пейте от 1,5 до 2 литров жидкости в день . Под жидкостью следует понимать любые напитки, разрешенные на белковой диете: чай, кофе, травяные отвары. И, конечно же, вода — желательно минеральная без газа.
- 2 Пройти курс витамина С . Из расчета 1 грамм в день в течение 7 дней для повышения иммунитета и общего тонуса. Усталость — плохой спутник как праздничного настроения, так и процесса похудения.
- 3 Практикуйте ходьбу не реже одного раза в два дня в течение 30 минут . Почему? Потому что мышцы, регулярно сокращающиеся в течение 30 минут при активной ходьбе, не только сжигают большое количество калорий во время самой прогулки, но и продолжают сжигать их в течение следующих 48 часов, уже в меньшем объеме, но с завидной постоянством. И если занятия фитнесом или пробежки показаны далеко не всем, то получасовую прогулку, способствующую похудению, позволить себе может практически каждый.
- 4 Ешьте овсяные отруби в течение дня . Почему? Потому что отруби, попадая в желудок, поглощают объем воды, который более чем в 20 раз превышает их собственный. Таким образом, они способствуют нормализации водно-солевого баланса в организме, от которого во многом зависит успех в похудении. Кроме того, попадая в тонкий кишечник, отруби «захватывают» лишний жир, токсины и часть питательных веществ, естественным образом выводя их из организма. И наконец, набухая в желудке, отруби создают полное ощущение сытости, не позволяя пройти мимо праздничного стола. Согласитесь, это отличное дополнение к меню новогоднего стола!
Как быть ВО ВРЕМЯ праздника?
Крайне сложно сесть на диету (а тем более начать ее) в Новый год, когда стол ломится от различных блюд и горячительных напитков! И совсем не обязательно – сам Пьер Дюкан советует отложить начало полноценного питания до окончания праздничных каникул, когда и рабочий, и гастрономический режим постепенно возвращаются в нормальный ритм. А пока мастер советует лишь придерживаться простых правил:
- Откажитесь от орехов, фисташек, чипсов и другой нездоровой пищи.
- Вместо салатов на закуску выбирайте канапе с красной рыбой или икрой.
- В качестве основного блюда лучше выбрать рыбное или мясное блюдо (кролик, птица, говядина). На гарнир идеально подойдут некрахмалистые овощи, а если хочется картошки, риса или спагетти, балуйте себя в честь праздника! Но с одним условием – свою обычную порцию разделите на две части и съешьте только половину.
- Десертов лучше избегать. Вы не можете? Потом опять же — съесть не полную порцию, а только малую часть…
- Будьте строги с алкоголем: за весь период новогоднего утренника можно выпить только один-два бокала красного сухого вина или сухого шампанского.
- Ешьте умеренно, небольшими порциями, делая перерывы между приемами пищи. А чтобы чувство голода не одолевало вас всю ночь до утра, время от времени выпивайте большой стакан воды.
НЕДЕЛЯ ПОСЛЕ Нового года: белковые завтраки и здоровый сон
- 1 1 января к концу дня совершите часовую прогулку. И постарайтесь как можно чаще повторять этот «подвиг» во время праздников. Если трудно найти час, погуляйте хотя бы 30 минут.
- 2 Утром 2 января устройте себе белковый завтрак. Организуйте фуршет с телятиной и говядиной любых нарезок на ваш выбор, кроме антрекота. Если не хотите мяса, ешьте рыбу или любые морепродукты. «К столу» также будут курица, индейка, вяленое мясо, яйца, нежирные молочные продукты. Ограничений по количеству еды нет! Кроме того, в течение дня нужно выпивать 2 литра жидкости (из разрешенных на диете Дюкана напитков).
- 3 С 3 января добавить в рацион овощи, кроме крахмалистых. И особенно налегайте на продукты с детокс-эффектом, такие как: артишоки, помидоры, укроп, черная редька и другие.
- 4 Больше спите, чтобы хорошо отдохнуть. Научно доказано, что недостаток сна создает благоприятные условия для появления лишних килограммов, а полноценный сон, наоборот, способствует нормализации обмена веществ и процессу похудения. Поскольку часы сна до полуночи считаются в два раза более эффективными, старайтесь ложиться спать рано (21-22:00) не менее 2 раз в неделю.
- 5 Забудьте об алкоголе и сладостях. Не используйте ни капли «горячего»; воздержание должно быть полным в течение всей недели. В завершение можно поднять тост за свое здоровье стаканом минеральной воды. Такое же строгое табу наложено на сладости, в которых присутствуют сахар и углеводы.
- 6 Не забывайте про овсяные отруби, воду и преимущественно белковое меню. Совершенно не обязательно употреблять отруби ложками, в виде порошка, запивая водой. Из отрубей, например, можно приготовить оригинальные лепешки: смешать отруби с нежирным мягким творогом, добавив 1-2 яичных белка, и выпекать без масла на сковороде с антипригарным покрытием, обжаривая с двух сторон. Даже если вы не придерживаетесь белкового меню строго по тому или иному этапу диеты Дюкана, старайтесь съедать за каждый прием пищи хотя бы небольшой кусочек белкового продукта.
Всем, кто пользуется диетой Дюкана, интересно, что и как есть в праздники, чтобы не набрать весь лишний вес, борьба с которым была сложной и утомительной.
Сочетание диеты Дюкана и праздников
Праздники – это всегда радостные моменты, а также перемирие, во время которого забываются плохие события, уступая место радости и веселью.
Однако не останавливайте процесс похудения, если до праздника осталась всего неделя. В преддверии Рождества и других праздников стоит подумать о защите себя и своего организма.
Поведение в праздничные дни
- Если диета еще не начата, то начинать ее следует после праздников. Если вы уже перешли на стадию чередования, нужно опережать события.
- Суточный объем потребляемой жидкости должен составлять полтора-два литра. Разрешенные напитки: минеральная вода, обычная вода, диетические газированные напитки, травяные, черный и кофе.
- Необходимо провести курс приема витамина С. Суточная доза витамина должна составлять грамм. Продолжительность курса – неделя. Это необходимо для укрепления иммунитета и поднятия тонуса.
- Необходимо совершать ежедневные получасовые прогулки. Это позволяет сжигать больше калорий и вырабатывать эндорфины – гормоны счастья, а это необходимый атрибут любого праздника.
- Подготовка кузова. Эффективность яблочного уксуса для похудения доказана учеными. Прием двух столовых ложек перед едой поможет растворить белки и очистить жиры без воздействия сахара.
- Ежедневное употребление овсяных отрубей после, во время и перед праздниками. Благодаря способности поглощать воду и значительно увеличиваться в размерах, они способствуют более быстрому насыщению, а также уменьшают поступление питательных веществ в кровь.
Поэтому необходимо увеличить потребление вяленого мяса, обезжиренной ветчины, птицы и морепродуктов, а также молочных продуктов, рыбы и мяса.
Таким образом, похудеть будет намного легче. Людям с проблемами желудка следует заменить яблочный уксус нейтральной пищевой добавкой, которая есть в каждой аптеке.
Неабсорбированные питательные вещества покидают организм естественным образом вместе с избыточными калориями после каждого приема пищи.
Поведение во время праздников
Если диета еще не началась, следует дождаться окончания праздников. Для тех, кто уже начал, сам Пьер Дюкан дает несколько простых советов, которые помогут контролировать себя за праздничным столом.
- Следует ограничить употребление чипсов, фисташек и орехов.
- В качестве закуски отлично подойдут канапе с икрой, рыба с красным мясом.
- На второе следует отдать предпочтение нежирному мясу или рыбе. Гарнир желательно сделать из овощей, но можно позволить себе небольшое количество спагетти, риса или картофеля. В этом случае порцию необходимо разделить пополам.
- Порция десерта тоже делится пополам. Или готовится соответствующий этапу десерт.
- Из алкоголя можно позволить себе не более одного бокала шампанского или красного вина.
- Добавление в свою порцию запрещено. Можно есть только овощи и белковое основное блюдо.
- На следующий день после застолья время прогулки должно быть не менее сорока пяти минут.
Неделя после праздников
- В первый день после праздничного застолья нужно совершить часовую прогулку.
- На второй день нужно взять себя в руки. В этом помогут чистые белки. В этот день следует есть говядину и телятину. Части тушки могут быть любыми, за исключением антрекота.
- С третьего дня можно добавлять в рацион любые, кроме тех, что содержат крахмал. Следует отдавать предпочтение ревеню, черной редьке, фенхелю и помидорам, а также салату маше и артишокам, так как эти овощи обладают способностью выводить токсины. Способ употребления может быть любым, пюре и суп, а также есть их можно в сыром виде.
- Вам следует продолжать прием витамина С в той же дозировке.
- Вам нужно высыпаться и отдыхать. Ученые доказали, что недостаток сна является причиной лишнего веса, а при полноценном сне чувство голода уменьшается.
- Его нельзя употреблять как минимум неделю после праздничного застолья. Весь алкоголь следует заменить легкими газированными напитками и минеральной водой.
- Не забывайте ежедневно питаться.
- Вы должны продолжать принимать яблочный уксус ежедневно перед каждым приемом пищи. Таким образом удастся снизить чувство голода и подготовить организм к приему углеводов.
Любая рыба и морепродукты, а также любая птица, приготовленная без кожи, за исключением утки. Вареные обезжиренные яйца, обезжиренная ветчина, вареная или индейка, вяленое мясо и все виды обезжиренных молочных продуктов.
Из растительных белков разрешены только сейтан и тофу. А также жидкость в количестве двух литров. Все продукты можно употреблять без ограничений.
Для более эффективного отдыха лучше всего ложиться спать до половины одиннадцатого вечера.
Будь неотразимой!
Каждый, кто сидит на этой диете, знает, что вам нужно пройти всего четыре этапа, чтобы достичь своей мечты: атака, чередование, консолидация и стабилизация. Диета предписывает есть только белковые продукты, на их переработку организм тратит невероятное количество калорий, за счет чего вы худеете. В общем, не будем обсуждать преимущества и недостатки такой диеты, поговорим только о подходящих блюдах для новогоднего стола.
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Порошок карри — ½ чайной ложки
- Французская горчица — ½ чайной ложки
- Лимонный сок — 1 чайная ложка
- Зеленый лук — 1 пучок
- Соль перец
- Твердый сыр — 80 г
Приготовление:
- Яйца отварить, промыть холодной водой и очистить.
- Желтки отделить от белков, желтки размять вилкой, а белки нарезать кубиками и смешать с перьями зеленого лука, лимонным соком и солью.
- Желтки смешать с дижонской горчицей, порошком карри.
- На дно стакана выложить тертый сыр, затем слой белков, а сверху желтки. Поставить в холодильник на полчаса для пропитки.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 300 г
- Яйца — 1 шт.
- Овсяные отруби — ¼ стакана
- Томатная паста — 2 ст.л. л.
- Пармезан — 2 ст.л. л.
- Обезжиренный сыр Моцарелла — 100 г
- Листья базилика — 1 пучок
- Соль перец
- Грибы (средние) — 15 шт.
Приготовление: :
- Куриную грудку измельчить в блендере, смешать с яйцом и добавить специи.
- Добавить в фарш, томатную пасту, сыр и нарезанные листья базилика овсяные отруби.
- Грибы промыть, удалить ножки и положить в середину каждой шляпки по две столовые ложки фарша. Отправить в духовку на 20 минут. Перед подачей посыпьте пармезаном. Если у вас остался фарш, можно сделать из него тефтели для супа.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 2 шт.
- Обезжиренная творожная паста — 4 ст. л.
- Зеленый лук — 1 пучок
- Полоски бекона — 6 штук
- Соль перец
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Филе промойте, обсушите и сделайте надрезы в виде карманов. Посолить и поперчить, отложить.
- В отдельной посуде смешать творожную массу и зеленый лук, немного посолить.
- Куриное филе залить творогом. Обернуть каждый карман двумя полосками бекона. Так филе получится сочнее и ароматнее.
- Выложить фаршированное филе на противень и поставить в духовку на 25-30 минут.
Ингредиенты:
Для бисквита:
- Яйца — 3 шт.
- Подсластитель — 3 столовые ложки
- Кукурузная мука — 2/3 стакана
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Творог обезжиренный — 400 г
- ванильная эссенция
- Какао-порошок обезжиренный — 3 ст.л. л.
- Обезжиренная творожная паста — 400 г
- Кофе эспрессо — 300 мл
- Заменитель сахара по вкусу
Для сливок:
Приготовление:
- Смешайте яичные желтки, подсластитель, творог, разрыхлитель и ваниль в миске. В другой миске взбейте яичные белки до жестких пиков, постепенно добавляя муку. Соедините две массы и выложите в форму. Выпекать бисквит 15 – 20 минут при 180 градусах. Вытащить и охладить.
- Подсластить кофе сахарозаменителем, добавить ложку какао, полить бисквит. Сверху выложите творожную пасту, затем посыпьте толстым слоем какао. Ставим в холодильник на 3 часа.
Похудеть на 10 за 3 дня с диетой Дюкана! Так что же такое список диет Дюкана, как это делается?
Худейте в день с помощью диеты дюкана, так что же такое список диеты дюкана, как это сделать?Диета Дюкана, названная в честь доктора Пьера Дюкана, представляет собой диету с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров и углеводов. Книга о диете Дюкана «Диета Дюкана», опубликованная в 2000 году, разошлась миллионными тиражами по всему миру. С помощью списка диеты Дюкана и примерного меню вы сможете сбросить 3 килограмма на первом этапе. Всего диета Дюкана состоит из 4 этапов.
Книга о диете Дюкана французского врача Пьера Дюкана, опубликованная в 2000 году, разошлась миллионным тиражом по всему миру и стала руководством номер один по диете для людей с проблемами веса. Диета Дюкана с высоким содержанием белка; Это диета с низким содержанием жиров и углеводов. Так как же устроена диета Дюкана, что есть во время этой диеты и сколько килограммов можно сбросить с помощью этой диеты? Мы подготовили список продуктов, которые можно есть неограниченно с примерным меню диеты Дюкана;
Сколько килограммов можно сбросить с помощью диеты ДюканаОдна из самых популярных диет в мире, диета Дюкана, позволяющая употреблять 100 продуктов без ограничений. На первом этапе диеты Дюкана, если у вас медленный метаболизм, вы можете потерять от 1,5 до 3 кг, а при быстром — от 3 до 5 кг. При переходе на круизную фазу ожидается потеря веса до 2 кг в неделю.
Как устроена диета Дюкана?В соответствии с теориями списка диеты Дюкана; В то время как тело тратит больше калорий на сжигание потребляемого им белка, оно тратит очень мало калорий на сжигание углеводов и жиров. Вот почему диета Дюкана основана на белке и позволяет изначально употреблять только овсяные отруби в качестве источника углеводов. Алкоголь, кислые напитки и фруктовые соки также запрещены на диете Дюкана. Диета Дюкана состоит из 4 этапов. Эти этапы; Он называется стадиями атаки, курса, консолидации и стабилизации.
Диета Дюкана Фаза атакиФаза атаки, которая является первой фазой диеты Дюкана, длится от 1 до 10 дней. Этот этап состоит из чистых источников белка, 1,5 столовых ложек овсянки и не менее 6 стаканов воды. Нежирную говядину, телятину, субпродукты, рыбу, нежирную ветчину, морепродукты, нежирные готовые яйца, обезжиренное молоко, сыр и йогурт можно употреблять свободно. Эти продукты можно есть без жира в любое время дня. Цель первой фазы – добиться быстрой и заметной потери веса.
Круизная фаза диеты ДюканаНа этом этапе продолжают принимать чистые источники белка и ежедневно в рацион добавляют различные овощи. Однако есть продукты, которые нельзя есть. В качестве примеров можно привести картофель, кукурузу, горох, фасоль, чечевицу, авокадо и различные фрукты. Во время курсовой фазы диеты Дюкана можно продолжать употреблять 2 столовые ложки овсяных хлопьев. Диета включает дни чистого белка и дни, когда помимо источников белка употребляются овощи. Этот этап следует применять в течение 1 дня на каждые 3 килограмма, которые вы хотите сбросить. Другими словами, если желательны 10 кг, этот этап следует применять в течение 30 дней.
Укрепляющая фаза диеты ДюканаЭта стадия определяется как стадия, на которой сброшенный вес защищается и предотвращается его возвращение в организм. Указано, что эту фазу следует применять в течение 5 дней на каждый потерянный вес. Если потеряно 20 кг, этот этап следует применять в течение 100 дней. На этапе укрепления можно употреблять вместе как источники белка, так и овощи, а также ежедневно включать в рацион 2 столовые ложки овсяных хлопьев. В рацион можно добавить небольшое количество фруктов (кроме бананового, виноградного, вишневого и фруктовых соков) и 2 ломтика отрубного хлеба. На этом этапе можно есть праздничные блюда 2 раза в неделю и отдавать предпочтение крахмалистым продуктам, таким как макароны и рис.
Поддерживающая фаза диеты ДюканаСчитается, что привычка к здоровому питанию формируется на ранее применяемых этапах и при наличии симптомов следует применять эти правила. Последний этап защиты – это процесс на всю жизнь. Указано, что в этот период следует съедать 3 столовые ложки овсяных хлопьев в день и совершать 20-минутные прогулки. Вопрос, который следует учитывать, заключается в том, что каждый четверг недели следует кормить чистым белком.
100 список продуктов в диете ДюканаЕсть 100 продуктов, которые вы можете есть неограниченно во время диеты Дюкана. Вот эти продукты;
- Красное мясо: Говяжья вырезка, стейк, говяжья котлета, бекон, говяжья ветчина, нежирная говядина, свинина
- Птица: Куриное мясо, куриная печень, мясо индейки, деликатесные продукты из курицы или мяса индейки, дикая утка, перепела, яйца
- Морепродукты: форель, лосось, сардины, тунец, скумбрия, рыба-меч, мидии, крабы, омары, устрицы, кальмары, осьминоги, креветки
- Разновидности сыра и молока: Обезжиренный сыр, обезжиренное молоко, обезжиренный сливочный сыр, творог, обезжиренная сметана, обезжиренный йогурт.
- Вегетарианские продукты: Можно учитывать продукты для вегетарианской диеты, такие как блюда из сои, вегетарианские гамбургеры и тофу.
Пьер Дюкан, родившийся в Алжире, стал одним из самых молодых врачей Франции в возрасте 23 лет. Его цель – ослабить пациентов с ожирением, не исключая мяса из их рациона. Он разрабатывал этот метод в течение 25 лет и продолжал консультировать по вопросам питания. Книга «Диета Дюкана», которую он издал в 2000 году, стала одной из самых читаемых книг во Франции и других странах. Благодаря этой книге, переведенной на 19языках и продано более 11 миллионов копий, Пьер Дюкан стал известен во многих странах, таких как Испания, Англия, Польша, Китай, Австралия, Италия, США, Германия, Россия и Канада.
Блок Ru-Tee | thegingerbreadmum
Опубликовано 31 июля 2016 г. автором TheGingerbreadMum
Две недели назад я закончила программу «Уверенность в себе», как раз вовремя, чтобы отпраздновать свой день рождения, похудев и почувствовав себя увереннее!
8-недельная программа прошла намного быстрее, чем я первоначально думал, и, в конце концов, диета, богатая белком, стала легкой для соблюдения и давала мне чувство сытости.
Когда вы запускаете программу, вы отправляете свои фотографии и измерения «до» онлайн, а затем в конце каждой недели обновляете свои измерения. Вам разрешено взвешиваться в начале, но затем вы сосредотачиваетесь на дюймах, которые вы уменьшаете, а не на том, сколько веса вы теряете. Это очень мотивирует, особенно в начале, когда дюймы уменьшаются быстрее, видеть, как ваши цифры становятся меньше!
Еженедельно проводятся телеконференции с Ру-Ти, основателем программы, на которых вы обсуждаете свой прогресс и любые проблемы, с которыми вы столкнулись, с другими людьми, занимающимися этим. К сожалению, выделенных 30 минут не всегда хватало, чтобы все сказали то, что хотели.
Изначально количество рецептов ограничено, но по мере того, как вы будете проходить каждую неделю, вам будет доступно больше рецептов, и у вас будет больше выбора. Большинство из них можно быстро приготовить, а из остатков можно приготовить вкусный обед на следующий день. Большинство из них также подходят для семейного отдыха, поэтому вам не нужно готовить другие блюда для остальных членов семьи.
Я точно следовала плану питания на первую неделю, но затем адаптировала остальные, чтобы они больше соответствовали моим вкусам и вкусам моей семьи. Я также начал делать рецепты оптом, чтобы заморозить, чтобы мне не приходилось так много готовить. Людям, которые не привыкли готовить каждый день, этот аспект программы может показаться сложным.
Наличие одного чит-дня в неделю, когда вы можете есть все, что хотите, является большим плюсом программы. Несколько недель я действительно нуждался в этом, особенно когда выходил на улицу, но по прошествии нескольких недель я не чувствовал такой большой необходимости обманывать.
Программа направлена на то, чтобы сначала правильно питаться, а затем правильно заниматься спортом. Ру-Ти говорит, что 80% внимания должно быть сосредоточено на диете и только 20% на упражнениях, и не верит в ежедневные тренировки, что для меня было идеально! Вы получаете большое количество идей упражнений, которые добавляются в течение нескольких недель, или вы можете сами решить, какие упражнения делать. Каждую неделю вы также можете читать новые статьи, которые помогают понять, что вы делаете, а также обучают вас тому, как оставаться здоровым.
Самым большим разочарованием для меня во время участия в программе было то, что за такую цену (450 фунтов стерлингов за восемь недель, а затем 29,99 фунтов стерлингов в месяц за программу обслуживания) я ожидал большей личной поддержки и отзывов, например, личного общения. один еженедельный звонок в службу поддержки или более индивидуальная обратная связь после отправки моих обновленных измерений. Несмотря на то, что мне нравилась поддержка других людей, выполняющих программу через частную группу в Facebook, мне нужна была более профессиональная индивидуальная поддержка.
При этом программа работает! Я уменьшил больше, чем гарантировано. Ру-Ти говорит, что вы уменьшите джинсы на два размера, что составляет 16 дюймов по всему телу, и к концу 4-й недели я добился чуть большего; К концу 8 недель я уменьшился на чуть более 22 дюймов.
После завершения программы я продолжал готовить по многим рецептам и буду продолжать это делать.
Если вы хотите сбросить размер джинсов или два и заинтересованы в участии в Программе уверенности в себе, вы можете использовать код «FRIENDS1402», чтобы получить скидку 50 фунтов стерлингов.
Раскрытие информации: мне очень повезло пройти программу «Уверенность в себе» бесплатно в обмен на документирование моего прогресса. Мое мнение честное и мое собственное.
Прочитайте мое обновление в середине программы здесь.
Опубликовано 20 июня 2016 г. автором TheGingerbreadMum
Woohoo! Я прошла 4 недели программы «Уверенность в себе»!
На самом деле все прошло очень быстро, и до сих пор (у меня еще 4 недели) это был очень положительный опыт.
Программа Body Confidence направлена на то, чтобы вести более здоровый и уверенный образ жизни. Цель 8-недельной программы состоит в том, чтобы помочь вам начать свой путь к достижению этого, придавая вам больше уверенности в себе.
Ру-ти Блок, бывшая модель Adidas, разработала программу «Уверенность в себе» и проведет вас через 8 недель. Она объединила свои знания в индустрии здоровья и фитнеса в течение 25 лет с опытом работы в качестве личного тренера и тренера по питанию, а также годами изучения человеческого тела. Последние несколько лет она совершенствовала свою программу.
Что меня изначально привлекло в программе, так это гарантия потери 2-х размеров джинсов. Как я недавно призналась, за последний год мой вес постоянно увеличивался. Стресс заставил меня вернуться к еде, и эта комфортная еда не только набрала килограммы, но и заставила меня чувствовать себя вялой и недовольной собой, что вызывало у меня стресс, и цикл продолжался. Я знал, что должен что-то сделать, но нуждался в дополнительном внешнем толчке.
Программа Ru-Tee дает вам еженедельное меню (рецепты очень просты и обычно быстро готовятся), которые меняются, чтобы вам не было скучно, есть еженедельный звонок в службу поддержки и закрытая группа Facebook, где вы можете поделиться, как вы собираетесь с другими делать программу. Есть также регулярно обновляемые статьи, советы и упражнения, которые помогут вам сохранять мотивацию и понимать, какие изменения вы вносите в свой образ жизни.
Конечно, изменить образ жизни — это не прогулка по парку. Часто бывает очень сварливо и раздражительно в первую неделю, когда вы обходитесь без углеводов, глютена, молочных продуктов, сахара и кофеина. Первые несколько недель напомнили мне диету Дюкана — много белка с небольшим количеством овощей и очень мало фруктов. Это хороший способ начать сжигать жир, но он также может вызвать у вашего тела тягу к не очень здоровой пище, которой мы его часто наполняем! На второе утро программы я проснулся с сильной головной болью, которая была похожа на худшее похмелье, которое у меня было за долгое время; к счастью, это было худшее, что я чувствовал в первую неделю.
Первые несколько недель я больше всего скучал по сахару. Удивительно, но я, будучи кофейным снобом, могу жить и без него. Единственная другая вещь, с которой я боролся (и продолжаю бороться), — это белковый завтрак.
Я не могу есть ничего, кроме легкого завтрака, так что не только съесть бекон и яйца или фриттаты со шпинатом, но и приготовить их в первую очередь было проблемой!
Самым большим плюсом для меня является возможность устраивать один читерский день в неделю. Да, раз в неделю можно есть все, что хочешь! Это идеально, если вы выходите на улицу или у вас есть особый случай, и кажется, что большинство людей, выполняющих программу, максимально используют свой чит-день, особенно в течение первых недель!
Мне очень нравится планировать все приемы пищи на неделю. Я знаю, что мне нужно купить, и обычно дополнительный приготовленный белок с ужина очень быстро превращается во что-то еще для обеда следующего дня. Каждую неделю добавляются новые рецепты, чтобы у вас было больше разнообразия. Мне понравились большинство рецептов – они вкусные, определенно не скучные и насыщают. Есть также много семейных рецептов, поэтому вам не нужно готовить разные блюда для других членов семьи. Я определенно продолжу использовать многие из них в будущем.
НО самый большой плюс программы для меня это то что она работает. Потеря 2 размеров джинсов за 8 недель эквивалентна потере в общей сложности 16 дюймов от вашего тела. Через 4 недели мое тело уже уменьшилось на 17,5 дюймов! Я снова надеваю свою старую более стройную одежду и чувствую себя намного увереннее в себе. С каждой неделей становится легче, и я не могу дождаться, чтобы увидеть, как хорошо я буду чувствовать себя еще через 4 недели!
Раскрытие информации: мне очень повезло, что я занимаюсь программой «Уверенность в себе» бесплатно в обмен на документирование своего прогресса. Мое мнение честное и мое собственное.
Поиск:
Адрес электронной почты:
Я австралийская мама, живущая в Великобритании (точнее, в Суррее), которая любит кормить людей, но изо дня в день изо дня в день пыталась кормить свою семью здоровой пищей, не рвя на себе волосы! Я надеюсь, что этот блог поможет мне вспомнить, какие блюда понравились, и, возможно, вдохновит и вас.Последние сообщения
- Шоколадные хрустящие рисовые лакомства из трех ингредиентов
- Как не отказываться от веганства
- Что ваш ребенок ест за неделю?
Избранное на
Внимательная мама
Архив
Архив Выбрать месяц Февраль 2018 Январь 2018 Декабрь 2017 Октябрь 2017 Сентябрь 2017 Август 2017 Август 2016 Июль 2016 Июнь 2016 Май 2016 Февраль 2015 Ноябрь 2014 Октябрь 2014 Сентябрь 2014 Август 2014 Июль 2014 Июнь 2014 Май 2014 Ноябрь 2014 Октябрь 2013 г. Сентябрь 2013 г. Август 2013 г. Июль 2013 г. Июнь 2013 г. Май 2013 г. Апрель 2013 г. Март 2013 г. Февраль 2013 г. Январь 2013 г. Декабрь 2012 г. Ноябрь 2012 г.0280Категории
КатегорииВыберите категориюдетидень рождениязавтракконкурсприготовление еды с малышамиремесламилые обедыдесертужинсемьяФакты о едеВеселая едапривередливые едокиОбедразноерецептобзорзакускамалышЛучшие сообщения
Блогролл
- Поисковик рецептов Аннабель Кармель
- Французская еда для малышей
- Мама-гурман
- Детские рецепты
- Коробка для завтрака Папа
- Рецепты внимательной мамы
- Одноручные повара
- Семейные рецепты Sainsbury’s
- Велисиус
Обновления Twitter
- @StevenTheBeast_ Привет, Стивен 2 года назад
- Кому-то сегодня нравится учиться слепой печати 😁 @NewHawSch #homeschooling #bbcbitesize https://t. co/wPOaH7UOPU 2 года назад
Instagram
Изображения для Instagram не найдены.
-
-
Диета Дюкана 101
Диета Дюкана (иногда называемая диетой принцессы), очень популярная в настоящее время во многих странах, пришла из Франции. Его изобрел французский диетолог и врач Пьер Дюкан. На популяризацию своей диеты у него ушло около тридцати лет, а широкую известность она получила только после публикации книги под названием «Диета Дюкана».
Как это работает?
Диета Дюкана основана на вере Пьера Дюкана в то, что продукты, богатые белком, помогают похудеть. Так что его диета с высоким содержанием белка. Главные враги сидящего на диете, по Дюкану, это углеводы1 и жиры.
Врач приводит следующие доводы в пользу потребления большего количества белков и отказа от углеводов и жиров:
- Белки дольше перерабатываются в желудке, чем углеводы или жиры, поэтому они остаются там дольше, помогая нам чувствовать себя сытыми.
- Наш организм усерднее переваривает белки. Это означает, что во время этого процесса сжигается больше калорий.
- Углеводы должны быть ограничены, так как они способствуют накоплению жира.
- Следует избегать жиров, так как они содержат очень много калорий. Он снижает аппетит и может вызвать сердечные заболевания. В общем, если вы хотите избавиться от жира, вы должны прекратить есть его из любых других источников.
Диета Дюкана состоит из четырех основных этапов: приступ (быстрая потеря веса), круиз (приведение к истинному весу), закрепление (возвращение к гармоничному питанию) и окончательная стабилизация (поддержание на протяжении всей жизни).
План диеты Дюкана
План диеты Дюкана состоит из четырех основных фаз: стадия атаки, стадия круиза, фаза консолидации и фаза стабилизации. Первая самая сильная, а последняя знакомит с вашим будущим здоровым образом жизни. Следует последовательно выполнять все этапы.
Вот описание плана диеты Дюкана:
Стадия атаки
Эта фаза очень короткая, но позволяет сбросить от четырех до семи фунтов за три-семь дней, дав толчок метаболизму. На этом этапе люди, сидящие на диете, могут есть сколько угодно из семидесяти двух продуктов, богатых белком (постное мясо, птица, соя, рыба, яйца и т. д.). Они также должны ежедневно получать 1,5 л воды и 1,5 ст.л. овсяных отрубей.
Стадия круиза
Во время фазы круиза диета будет постепенно приближаться к их истинному весу. Они продолжают есть продукты, богатые белком, и добавляют двадцать восемь определенных рекомендуемых овощей. Ожидается, что они будут терять около одного килограмма в неделю, хотя это зависит от личных условий.
Этап консолидации
Этот этап должен помочь предотвратить увеличение веса в будущем. Он подготавливает людей, сидящих на диете, к возвращению к сбалансированному питанию. Они могут начать есть хлеб, фрукты, крахмалистые продукты и сыр. Конечно, они не должны позволять себе более нескольких праздничных приемов пищи в неделю.
Стадия стабилизации
Это поддерживающая фаза диеты Дюкана. Кажется, что это очень легко, но это также и самое важное, потому что большинство людей, сидящих на диете, наконец, восстанавливают потерянный вес. Теперь люди, сидящие на диете, могут есть почти все, но они должны соблюдать следующие правила:
- Раз в неделю они должны делать белковый день.
- Каждый день они должны есть овес.
- Каждый день у них должна быть 20-минутная прогулка.
По словам доктора Дюкана, если они это сделают, то никогда не наберут свои килограммы.
Каковы преимущества диеты Дюкана?
План питания Дюкана имеет много плюсов:
- Он позволит вам очень быстро сбросить вес.
- Вам не нужно считать калории или взвешивать пищу.
- Его рецепты очень точны и понятны.
- Это побуждает вас избегать употребления алкоголя, жиров, соли, сахара, обработанных и рафинированных продуктов.
- Удобно планировать время приема пищи.
В основном диета Дюкана так популярна, потому что помогает похудеть без подсчета калорий.
Есть ли риск для здоровья от диеты Дюкана?
Конечно, если вы действительно готовы следовать диете Дюкана, вы похудеете. Но вам придется исключить многие продукты, а это может привести к нежелательным побочным эффектам из-за недостатка некоторых питательных веществ. Человеческому организму нужны не только белки, но и многие другие вещества, в том числе и полезные жиры.
Более того, когда человек начинает быстро терять килограммы, это подвергает его риску проблем с почками и дефицита питательных веществ. Потеря более двух фунтов в неделю иногда способствует потере мышечной массы и образованию камней в желчном пузыре.
Если у вас запор, сухость во рту, неприятный запах изо рта или усталость, вам следует отказаться от диеты Дюкана.
У диеты есть и другие недостатки: она довольно дорогая; вы не можете следовать ему, если вы вегетарианец; он не гибкий и т.д.
Какие продукты следует есть на диете Дюкана?
Существует официальный список продуктов, которые можно есть столько, сколько захочет человек, сидящий на диете Дюкана. Вы можете найти его на сайте Пьера Дюкана. В него входят различные виды мяса и субпродуктов, рыба, птица, морепродукты, молочные продукты, яйца, растительные белки, многие овощи и т. д.
Каких продуктов следует избегать?
Люди, сидящие на диете Дюкана, должны избегать продуктов, содержащих много жиров и углеводов. Это картофель, бобы, макаронные изделия, крупы, безалкогольные напитки, сладости и т. д.
Что такое похожие диеты?
Если вы заинтересовались диетой Дюкана, но по каким-то причинам она вам не подходит, обратите внимание на кетогенную диету или диету Аткинса. Они аналогичны диете Дюкана.
Истории успеха диеты Дюкана
История успеха диеты Дюкана Сэнди Б.
В 2011 году Сэнди и ее подруга Люси были в книжном магазине в Абу-Даби, и Сэнди хотела найти какую-нибудь книгу об эффективной диете. Люси посоветовала ей купить книгу о диете Дюкана. Сэнди купила его, положила в багаж и забыла о нем. Позже она поняла, что ей нужно сесть на диету, и нашла книгу. Она прочитала ее во время полета в Лондон и решила соблюдать диету.
Когда Сэнди села на диету Дюкана, она весила более 250 фунтов. Согласно калькулятору истинного веса доктора Дюкана, ее истинный вес составлял 165 фунтов. За несколько месяцев она смогла сбросить более 90 фунтов. После этого она купила тринадцать книг о диете Дюкана и подарила своим друзьям.
Сэнди настаивает на том, чтобы каждый, кто хочет сесть на диету Дюкана, сначала прочитал книгу и следовал инструкциям в точности. Она уверяет, что если вы это сделаете, у вас все получится.
История успеха диеты Ким Дюкан
В 2008 году Ким весила 387 фунтов. Конечно, она чувствовала себя беспомощной и безнадежной. Она пыталась ограничивать себя в еде и проводила время в тренажерном зале, но ей не удалось сбросить более тридцати килограммов. В 2011 году ей попалась статья о диете Дюкана. Ким заинтересовалась, но по каким-то причинам тогда не села на диету. Несколько месяцев спустя она купила книгу о диете Дюкана и решила попробовать ее.
Калькулятор истинного веса сказал ей, что ее цель — 250 фунтов. Ким начала худеть с первых дней диеты Дюкана и достигла своего истинного веса в апреле 2012 года. Сейчас она находится в фазе закрепления и собирается сидеть на диете Дюкана всю оставшуюся жизнь.
Ее совет сидящим на диете Дюкана состоит в том, что похудение — это путешествие на всю жизнь, и диета Дюкана должна быть картой в этом путешествии.
История успеха диеты Мэтью К. Дюкана
Когда Мэтью принял решение сесть на диету Дюкана, его вес превышал 350 фунтов. На самом деле его не особо заботило, насколько он толстый, но он хотел поддержать свою подругу Констанс Дюпон, которая ненавидела быть толстой.
Следуя диете, Мэтью похудел более чем на 115 фунтов и продолжает терять вес. Более того, у него больше нет высокого уровня холестерина, и он чувствует себя намного лучше. Он регулярно посещает тренажерный зал и увлекается тяжелой атлетикой.
Мэтью рекомендует всем людям, сидящим на диете Дюкана, наслаждаться продуктами, которые они могут есть, и уверяет их, что можно прожить счастливую жизнь, сидя на диете Дюкана.
Кстати, успехи Констанс Дюпон тоже впечатляют.
История успеха диеты Стефани С. Дюкан
История успеха диеты Стефани С. Дюкан В 2011 году Стефани было 43 года, и ее вес составлял почти 340 фунтов. Ее коллеги рассказали Стефани об успехе диеты Дюкана и посоветовали ей прочитать книгу о диете. Сначала она думала, что не готова сидеть на диете, но согласилась прочитать книгу.
В сентябре Стефани села на диету Дюкана. Ее вес начал падать почти сразу. Каждый день она посещала спортзал, выполняя получасовые кардиоупражнения. Год спустя, когда Стефани рассказала свою историю успеха, она похудела примерно на 125 фунтов и все еще следовала своему круизному этапу.
Диета Дюкана снова сделала ее жизнь счастливой и позволила ей чувствовать себя и выглядеть намного лучше. Стефани призывает всех, сидящих на диете Дюкана, продолжать придерживаться этой диеты, потому что она знает, что это работает.
История успеха диеты Дженнифер Д. Дюкан
Когда врачи сказали Дженнифер, что у нее гипотиреоз, ее вес составлял почти 240 фунтов. Она считала болезнь причиной лишнего веса и начала принимать лекарства. Через три месяца ее вес увеличился до более чем 250 фунтов. Несколько дней спустя он был 255 фунтов. Врач сказал, что она из тех людей, которые никак не могли похудеть, но Дженнифер решила доказать, что была неправа.
Сначала она попробовала разгрузочную диету, но ей было слишком сложно ее соблюдать. Дженнифер пошла к другому врачу, и он сказал то же самое, что и первый. Тем временем ее вес увеличился до 274 фунтов, а затем до 282 фунтов.
Однажды Дженнифер прочитала в статье о диете Дюкана и решила сесть на нее. Ей потребовалось семь месяцев, чтобы похудеть на 99 фунтов. Теперь она советует всем, кто хочет похудеть, никогда не позволять другим людям ставить под откос его успех. Дженнифер доказала, что диета Дюкана действительно работает и бросать ее она не собирается.
RuPaul’s Drag Race Сезон 4: знаменитые судьи, дата начала и как смотреть
(Изображение предоставлено BBC Pictures)
Новостная рассылка GoodTo
Подпишитесь на рассылку новостей GoodTo. Вы можете отписаться в любое время. Для получения дополнительной информации о том, как это сделать и как мы храним ваши данные, ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности
Спасибо, что подписались на . Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.
Возникла проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.
Отправляя свою информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.RuPaul’s Drag Race UK Сезон 4 вернулся, и еще один звездный список знаменитостей выстроились в очередь, чтобы присоединиться к RuPaul, чтобы судить о блеске, гламуре и веселье этого года.
Новая группа трансвеститов будет соревноваться за желанный титул суперзвезды Next Drag Race в Великобритании, и каждую неделю они будут сталкиваться с испытаниями, которые проверят их навыки дрэг-рейсинга на максимум.
Если вам нравятся реалити-шоу с такими испытаниями, как «Женаты с первого взгляда» (открывается в новой вкладке) или «Я знаменитость» (открывается в новой вкладке), то вам понравится Drag Race UK РуПола, и вот все, что вам нужно знать . ..
Кто является судьями 4-го сезона RuPaul’s Drag Race?
Судьи 4-го сезона RuPaul’s Drag Race: RuPaul, Мишель Визаж , Алан Карр и Грэм Нортон, а также следующие знаменитые судьи; актриса и активистка Дама Джоанна Ламли , телеведущая Элисон Хаммонд , актриса Ханна Уоддингем , певица и автор песен Бой Джордж шеф-повар9 18культовая фотомодель и знаменитость Лоррейн Паскаль , участница Spice Girls Мел Би, модель , ведущая и влиятельный человек Леоми Андерсон, певец и актер Олли Александр и певец и автор песен FKA twigs .
Говоря о своей главной роли, дама Джоанна Ламли сказала: «Я очень рада быть частью Drag Race UK РуПола. Шоу поразительно на всех уровнях, и мне понравилось с самого начала. должно быть потрясающим, и шоу наполнено безумным творчеством, юмором и сногсшибательным гламуром».
Между тем, звезда дневного эфира ITV Элисон Хаммонд добавила: «Не могу дождаться, когда присоединюсь к Ру и судьям на главной сцене! Я люблю Drag Race UK, потому что королевы экстравагантны и невероятны, как и я. !”
И Мел Би расхохоталась: «Мне нравятся наряды и выступления. Я люблю, когда все идет хорошо, а еще больше, когда что-то идет не так! Но для меня важные моменты — это когда королев хвалят, и вы можете видеть, что они действительно принимают то, что говорит Ру. Я так рада быть частью всего этого и видеть, какую изюминку они привносят на подиум!»
Пост, которым поделился «scary spice Mel B» (@officialmelb) (откроется в новой вкладке)
Фотография, опубликованная на
Дополнительный сюрприз: знаменитости будут участвовать в еженедельных соревнованиях по ходу конкурса.
Знаменитое испытание Snatch Game возвращается с новым поворотом в роли Тесс Дейли (жены Вернона Кея) и Эй Джей Одуду, которые предлагают свои лучшие бланки.
Тесс Дейли сказала: «Что может не нравиться в Drag Race UK? Прическа, макияж, гламур, костюмы, синхронизация губ, Ру, Мишель — я люблю тебя навсегда. Я люблю все это».
Тем временем комик и актриса Эйслинг Би заходит, чтобы придумать комедию на конкурсе.
Написание уникальных, харизматичных и мелодичных текстов песен является обязательным навыком для всех королев Drag Race, поэтому легендарная певица и автор песен Кэти Деннис останавливается в Werk Room, чтобы дать королевам мастер-класс по написанию песен.
Танцор и хореограф, чемпион 2021 года, Джованни Пернис, не берет пленных, поскольку он заставляет королев пройти через их темпы, готовя их к конкурсу, в котором все поют и танцуют. Он пообещал: «Я обязательно привезу в Werk Room немного блеска Strictly!»
Пост, опубликованный RuPaul’s Drag Race UK (@dragraceukbbc) 22 сентября) на BBC Three. Сериал продлится 10 недель и также доступен для просмотра на BBC iPlayer.
Во сколько Drag Race UK?
Drag Race UK — в 9 вечера на BBC Three. Каждую неделю в одно и то же время будет выходить новая серия. Но не волнуйтесь, если вы пропустите эпизод, вы можете наверстать упущенное на BBC iPlayer.
Связанные функции BBC:
- Frozen Planet II (открывается в новой вкладке)
- Кто такие ведущие? (откроется в новой вкладке)
- Перезагрузка Survivor UK (открывается в новой вкладке)
- BBC Crossfire (открывается в новой вкладке)
- Диспетчерская (открывается в новой вкладке)
Видео недели
более 14 лет опыта работы в газетах и журналах. В настоящее время она отвечает за развлечения для Goodto.com, Woman&Home и My Imperfect Life. Прежде чем присоединиться к Future Publishing, Селина окончила Университет Шеффилда в 2006 году по специальности «Журналистика». Она имеет полную квалификацию NCTJ и NCE и имеет стенографию 100 слов в минуту.