Диета Дюкан — Диета Дюкан I Официальный сайт
Регистрация в 3 этапа- 1Ваш Правильный Вес
- 2Ваша персональная программа
- 3Оплата
Перед началом диеты и коучинга Дюкан, вам необходимо пройти регистрацию на нашем сайте в 3 этапа:
1- Рассчитайте свой Правильный Вес бесплатно.
2- Получите вашу персональную программу с длительностью каждого этапа диеты.
3- Подпишитесь на коучинг для достижения вашего Правильного веса! Мы будем сопровождать вас на протяжении всей вашей диеты.
Ваше имя:
Format incorrect
Пол:женскиймужской
Format incorrect
Текущий вес:
кг
Format incorrect
Рост:
см
Format incorrect
Дата рождения:
День12345678910111213141516171819202122232425262728293031МесяцЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьОктябрьНоябрьДекабрьГод1935193619371938193919401941194219431944194519461947194819491950195119521953195419551956195719581959196019611962196319641965196619671968196919701971197219731974197519761977197819791980198119821983198419851986198719881989199019911992199319941995199619971998199920002001200220032004200520062007200820092010201120122013201420152016201720182019202020212022
Veuillez renseigner votre date de naissance.
Ваш желаемый вес :
кг
format incorrect
Максимальный вес, которого Вы достигали :
кг
Format incorrect.
Минимальный вес, которого Вы достигали :
кг
Ваш средний поддерживаемый вес
кг
format incorrect
Предрасположенность к набору веса в Вашей семье :ДаНет
Format incorrect
Количество пройденных ранее диет :
Выбрать01233 и более
Format incorrect
Количество беременностей :
Выбрать01233 и более
Format incorrect
Тип костной структуры : обхватите запастье левой руки большим и указательным пальцами правой руки.
Ваши пальцы:
- Накрывают друг друга Легкая кость
- Касаются друг друга Нормальная кость
- Не касаются друг друга Тяжелая кость
Ваш Е-мейл :
format incorrect
Выберите пароль :
Format incorrect
Format incorrect
Страна проживанияАфганистанЮжная АфрикаАлбанияАлжирГерманияАндорраАнголаАнтигуа и БарбудаСаудовская АравияАргентинаАрменияАвстралияАвстрияАзербайджанБагамыБахрейнБангладешБарбадосБельгияБелизБенинБутанБеларусьМьянмаБоливия, Многонациональное ГосударствоБосния и ГерцеговинаБотсванаБразилияБруней-ДаруссаламБолгарияБолгарияБуркина-ФасоБуркина-ФасоБурундиБурундиКамбоджаКамбоджаКамерунКамерунКанадаКанадаКабо-ВердеКабо-ВердеЦентрально-Африканская РеспубликаЧилиКитайКипрКолумбияКоморыКонго, Демократическая РеспубликаКонгоКорея, Народно-Демократическая РеспубликаКорея, РеспубликаКоста-РикаКот д’ИвуарХорватияКубаДанияДжибутиДоминиканская РеспубликаДоминикаЕгипетОбъединенные Арабские ЭмиратыЭквадорЭритреяИспанияЭстонияСоединенные ШтатыЭфиопияФиджиФинляндияФранцияГабонГамбияГрузияГанаГрецияГренадаГватемалаГвинеяГвинея-БисауЭкваториальная ГвинеяГайанаГаитиГондурасВенгрияИндияИндонезияИракИран, Исламская РеспубликаИрландияИсландияИзраильИталияЯмайкаЯпонияИорданияКазахстанКенияКиргизияКирибатиКувейтЛаосЛесотоЛатвияЛиванЛиберияЛивийская Арабская ДжамахирияЛихтенштейнЛитваЛюксембургРеспублика МакедонияМадагаскарМалайзияМалавиМальдивыМалиМальтаМароккоМаршалловы островаМаврикийМавританияМексикаМикронезия, Федеративные ШтатыМолдова, РеспубликаМонакоМонголияЧерногорияМозамбикНамибияНауруНепалНикарагуаНигерНигерияНорвегияНовая ЗеландияОманУгандаУзбекистанПакистанПалауПанамаПапуа-Новая ГвинеяПарагвайНидерландыПеруФилиппиныПольшаПортугалияКатарРумынияСоединенное КоролевствоРоссияРуандаСент-Китс и НевисСент-ЛюсияСан-МариноСент-Винсент и ГренадиныСоломоновы островаЭль-СальвадорСамоаСан-Томе и ПринсипиСенегалСербияСейшелыСьерра-ЛеонеСингапурСловакияСловенияСомалиСуданЮжный СуданШри-ЛанкаШвецияШвейцарияСуринамСвазилендСирийская Арабская РеспубликаТаджикистанТанзания, Объединенная РеспубликаЧадЧешская РеспубликаТаиландТимор-ЛестеТогоТонгаТринидад и ТобагоТунисТуркменияТурцияТувалуУкраинаУругвайВануатуПапский Престол (Государство — город Ватикан)Венесуэла Боливарианская РеспубликаВьетнамЙеменЗамбияЗимбабве
Ваш псевдоним на форуме :
format incorrect
Все поля должны быть заполнены
Я согласен(на) получить мой персональный и бесплатный анализ, а также информацию с сайта www.
dukan.ru
Я согласен(на) получать информацию о докторе Дюкане, его методике и новых продуктах питания.
Укажите сумму двух чисел : 5 + 4 =
Предоставленные данные подвергаются компьютерной обработке. После ее завершения мы отправим вам персональный отчет. Получателем данных является Régime Coach. Вы можете отказаться от подписки на рассылку, нажав на ссылку, расположенную в нижней части каждого сообщения. Для дополнительной информации мы приглашаем Вас ознакомиться с условиями использования. Условия использования
Диета Дюкана — описание диеты знаменитостей + меню на неделю
Татьяна Елисеева главный редактор проекта Еда+
Популярная безуглеводная диета с одновременным ограничением
жиров. Акцент этого рациона делается на нежирных белковых продуктах,
а также на ежедневное употребление клетчатки в виде овсяных отрубей.
Простые углеводы и сахара исключаются.
Несмотря на обширные ограничения, программа питания доктора Дюкана не требует скрупулёзного контроля потребляемых нутриентов, тщательного подсчёта калорий или жесткого голодания. Вес будет снижаться, если соблюдены принципы каждого этапа диеты. Достаточно составлять свой рацион из продуктов, которые предлагает Дюкан в своей программе похудения.
Содержание статьи
- Диета знаменитостей
- История популярности
- С чего начать
- Истинный вес
- Основная структура
- Модификация диеты Дюкана: 7 шагов
- Преимущества
- Недостатки
- Отзывы приверженцев
- Сравнение с кетогенной и Аткинса
- Безопасна ли диета
- С какими пищевыми предпочтениями сочетается
- Жалобы на диету
- Что можно есть
- Примерный рацион на неделю
- Резюме
- Источники информации
Диета знаменитостей
Диета Дюкана обрела чрезвычайную популярность в последнее время,
особенно среди представителей модельного бизнеса и селибрити.
Своими
стройностью и привлекательными формами многие из них обязаны именно ей.
Диета стала популярно благодаря тому, что она изменяет метаболизм и позволяет устойчиво снижать вес. Быстрая и устойчивая потеря веса при минимальном чувстве голода – говорит так же в её пользу. Но эксперты здравоохранения критикуют план питания по Дюкану. Они называют диету чрезмерно ограничивающей, вызывающей неудобства и негативно влияющей на здоровье из-за несбалансированности.
История популярности Пьера Дюкана
Диету Дюкана назвали так в честь французского врача Пьера Дюкана, её создателя. Это был действенный метод избавления от ожирения, без эффекта возврата к прежним цифрам после окончания ограничений в питании. Это частая проблема, с которой люди сталкиваются после низкокалорийных диет или методик здорового питания.
Пьер Дюкан родился в 1941 году в Алжире. Был врачом общей практики,
планировал стать неврологом.
Диета Дюкана известна на протяжении более трети века, однако основную известность она получила после выхода в свет книги «Я не умею худеть» в 2000-м году. По всему миру в 32 странах было продано более 10 миллионов экземпляров книги, переведённой на 14 языков.
За прошедшие 20 лет эту диету, предположительно, испробовали около двух
миллионов французов.
На официальном сайте Дюкана активно около 30
тысяч платных подписок. На прилавках магазинов и аптек во Франции
продаётся около 50 продуктов под маркой «Диета Дюкана». А оборот
бизнеса самого автора диеты оценивается в 100 миллионов евро в год.
С чего начинать диету?
Учитывая, что диета построена на строгих ограничениях, основоположники рекомендуют провести основательную подготовку, прежде, чем начинать её придерживаться.
- 1 Рассчитать свой истинный вес. Так будет определён целевой вес. Можно составить индивидуальную программу, определить длительность и целевые точки первых трёх этапов диеты по снижению веса.
- 2 Определите мотивирующие Вас причины, для чего Вам нужно худеть. Запишите источники мотивации. В дальнейшем это поможет Вам достичь своей цели, не сломиться перед ограничениями, на которых основана диета.
- 3 Проконсультируйтесь с лечащим врачом
или с лицензированным диетологом.
Рекомендуется пройти полную
проверку – артериальное давление, анализ крови, стресс-тест и
другие исследования, рекомендуемые Вашим врачом. - 4 Заручитесь поддержкой семьи и друзей. Важно иметь союзников в борьбе с лишним весом. Так же есть возможность общаться на официальном сайте с единомышленниками — участниками программы похудения по системе Дюкана.
- 5 Определите стартовую точку для начала диеты. Пусть этот день станет стартом Вашего пути к снижению веса и прочим изменениям.
- 6 Отфильтруйте продукты на Вашей кухне. Если в Вашем доме будут только разрешённые продукты, а покупки Вы будете совершать строго по списку, у Вас не будет соблазнов съесть что-то «запрещённое».
- 7 Определитесь, в каком режиме Вы будете
соблюдать диету. Самостоятельно, по книге Пьера Дюкана,
с другом или родственником-единомышленником, в сообществе онлайн
группы «дюканцев», программой он-лайн сопровождения на официальном
сайте диету Дюкана. Чем выше мотивация и поддержка – тем проще
будет достигнуть желаемой цели.
Рекомендуется пройти полную
проверку – артериальное давление, анализ крови, стресс-тест и
другие исследования, рекомендуемые Вашим врачом.
Чем выше мотивация и поддержка – тем проще
будет достигнуть желаемой цели.Если все подготовительные этапы пройдены, Вы можете переходить непосредственно к диете, приступив к фазе атаки. [1]
Что же такое истинный вес?
Один из первых шагов в диете Дюкана — это определение своего истинного веса. Именно истинного, а не идеального или желаемого. Это не просто цифра, которую Вы хотите увидеть на весах. Истинный вес реально возможно достигнуть без вреда для Вашего организма, без влияния на настроение. Его можно поддерживать длительное время без голода и пищевых ограничений.
Категория «истинный вес» уникальна для диеты Дюкана. Официальный
сайт диеты предлагает автоматизированный расчёт истинного веса.
Достаточно ответить на несколько простых анкетных вопроса. Учитывается
история Вашего веса, его минимальное, максимальное значение и желаемый
вес с Вашей точки зрения, пребывание на других диетах и диете Дюкана
ранее.
Так же важны возраст, пол, количество беременностей у женщин,
наследственность, строение костей и некоторые другие параметры.
Истинный вес и будет целевой точкой для диеты. Разница между Вашим сегодняшним весом и «истинным весом» определяет индивидуальный план диеты, продолжительность каждой из первых трёх фаз диеты Дюкана и сколько веса Вы сможете потерять в фазу атаки, круиза и консолидации. [2]
Основная структура диеты Дюкана
После определения «истинного веса», можно приступать непосредственно к диете, которая разделена на 4 этапа. Каждый из них характеризуется собственными правилами.
- 1 Фаза атаки (1 – 7 дней). Это
кратковременная фаза, в процессе которой можно без ограничений
употреблять постную белковую еду и 1,5 столовые ложки овсяных
отрубей ежедневно. Длительность этой фазы определяется количеством
веса, который Вы запланировали сбросить. Первая фаза может ограничиться
1-2 днями при целевой потери до 4 кг. Если же плановая потеря
веса более 18 кг, то фаза атаки может продолжать до 7 дней. В
это время из организма выводится лишняя жидкость. Особенно
важно в этот период достаточно пить чистую воду.
- 2 Фаза круиза (1 – 12 месяцев). Эта фаза заключается в чередовании рационов через день. Один день только с постными белковыми продуктами без ограничений. Второй день с постными белковыми продуктами и некрахмалистыми овощами. Каждый день нужно употреблять так же по две столовые ложки овсяных отрубей. На этой фазе продолжается похудение до желаемой цифры.
- 3 Фаза консолидации (10 дней на каждый
потерянный килограмм). На этом этапе «истинный вес» достигнут»
и можно переходить к питанию с меньшими ограничениями. Рацион
будет состоять из тех же постных белковых блюд и практически любых
овощей. Разрешено немного крахмалистых
блюд, зерновых, твёрдого сыра и различных фруктов. Существует
«свободный» обед один раз в неделю, когда можно употреблять абсолютно
всё без исключений. Но также один раз в неделю рекомендуется «ограничивающий»
день с исключительно постными белковыми продуктами. Как и раньше,
ежедневно нужно добавлять в рацион две столовые ложки отрубей.
- 4 Фаза стабилизация (продолжительность без ограничений). Один день в неделю по-прежнему будет диетическим – с исключительно постной белковой пищей. Остальное время можно питаться любыми продуктами с ежедневной добавкой трёх столовых ложек отрубей.
Первая фаза может ограничиться
1-2 днями при целевой потери до 4 кг. Если же плановая потеря
веса более 18 кг, то фаза атаки может продолжать до 7 дней. В
это время из организма выводится лишняя жидкость. Особенно
важно в этот период достаточно пить чистую воду.
Разрешено немного крахмалистых
блюд, зерновых, твёрдого сыра и различных фруктов. Существует
«свободный» обед один раз в неделю, когда можно употреблять абсолютно
всё без исключений. Но также один раз в неделю рекомендуется «ограничивающий»
день с исключительно постными белковыми продуктами. Как и раньше,
ежедневно нужно добавлять в рацион две столовые ложки отрубей.Модификация диеты Дюкана: 7 шагов
Существует модификация диеты Дюкана – план питания на неделю, который
так же помогает достичь «истинного» веса, правда, не так быстро,
как оригинальная методика. Такой рацион соблюдать легче, поскольку
набор допустимых продуктов меняются каждый день на протяжении недели.
- 1 день: Белковые продукты;
- 2 день: Белковые продукты и овощи;
- 3 день: Белковые продукты, овощи и фрукты;
- 4 день: Белковые продукты, овощи, фрукты и хлеб;
- 5 день: Белковые продукты, овощи, фрукты, хлеб и сыр;
- 6 день: Белковые продукты, овощи, фрукты, хлеб, сыр и сложные углеводы;
- 7 день: день без ограничений. Разрешён шоколад и вино для праздничного обеда.
Преимущества диеты Дюкана
- Отсутствие чувства голода. Кушать можно без ограничения размера порций и в любое время суток. Главное выбирать разрешённые продукты.
- Продукты, допустимые в диете – привычные и доступные. Нет необходимости отказываться от еды вне дома или на праздниках, ведь всегда можно выбрать чистые мясные блюда, морепродукты или рыбу без гарнира или с овощами.
- По диете Дюкана проводились различные исследования, в основном,
по изучению эффективности данной диеты. В г. Нисе (Польша) в Университете
прикладных наук наблюдали эффективность диеты на группе женщин на
протяжении 8-10 недель. В итоге средняя потеря веса составила 13
кг.
В г. Нисе (Польша) в Университете
прикладных наук наблюдали эффективность диеты на группе женщин на
протяжении 8-10 недель. В итоге средняя потеря веса составила 13
кг.Неоднократные исследования высокобелковых и низкоуглеводных диет показывали:
- ускорение метаболизма, усиление сжигания жира и повышение чувства сытости, что в сумме способствовало потере веса.
- Существует связь с гормоном грелином, который стимулирует чувство голода. Усиленное употребление белковой пищи способствует снижению уровня этого гормона.
- Диета определяет чёткие правила подбора продуктов, которые включаются в рацион или же категорически запрещаются. Это делает соблюдение диеты простым в плане планирования и оставляет меньше шансов на ошибки. Вы просто выбираете подходящий продукт из предложенных вариантов на данном этапе диеты.
Это можно отнести к преимуществам данного диетического плана.
Однако,
есть и серьезные недостатки, за которые диета Дюкана часто осуждается.
Недостатки диеты Дюкана
- Отказ от жиров. Пьер Дюкан сознательно игнорирует потребность здорового человека в жирах не менее 40-50 грамм ежедневно. Недостаток потребления жиров приводит к нарушению баланса минералов, усвоения кальция и витамина D. В исследовании, которые упоминалось в начале этого раздела, было выявлено повышенное употребление белков, калия, железа, витаминов А, В2 и D. При этом был недостаток витамина С и фолата.
- Диета не формирует устойчивые пищевые привычки, которые позволили
бы длительно поддерживать достигнутый вес. Четверо человек из пяти,
которые похудели с помощью диеты Дюкана, возвращаются к своему изначальному
весу за 2-3 года. Само похудение происходит из-за кетогенных процессов,
которые активируются в первые фазы диеты. Но по завершению программы
снижения веса, исследуемые были рады вернуться к разнообразному
питанию – и полученный эффект терялся.
- При необходимости сбросить значительный вес, придерживаться диеты нужно длительно. А в долгосрочном периоде такое ограниченное питание может серьёзно навредить здоровью и нарушить нормальный метаболизм.
- Так же диеты, которые характеризуются строгим ограничением продуктов, разрешенных в рационе, ведут к усилению тяги на «запрещенные» блюда и риску срывов и перееданий.
- Преобладание белковых продуктов в рационе, а также поощрение дней с исключительно чистым белковым питанием может иметь негативные последствия для здоровья. Могут усилиться или обостриться симптомы артрита, подагры. Так же растёт риск образования камней в почках. Диета абсолютно не допустима пациентам с почечной недостаточностью.
Из отзывов приверженцев диеты ещё можно выделить:
- Сложно полностью отказываться от фруктов
в рамках первых двух фаз диеты, а далее фрукты разрешены достаточно
условно, в малом количестве. Даже неограниченное употребления
белковых блюд быстро «приедается», хочется разнообразия.
- На протяжении всей диеты в белковые дни изо рта ощущается запах ацетона. Он появляется из-за перестройки метаболических процессов в сторону кетоза.
- Постоянная жажда. Это связано как с затруднённым механизмом переваривания белковой пищи, так и с кетозными процессами, усиливающими вывод жидкостей из организма.
- Из-за ограниченного количества разнообразной клетчатки в рационе и обилия тяжелой белковой пищи, на первых этапах появляются сложности с пищеварением. Овсяные отруби призваны помочь с этой проблемой, но эффект не достаточный.
Даже неограниченное употребления
белковых блюд быстро «приедается», хочется разнообразия.Несмотря на то, что диета Дюкана способствует быстрому результату
в потере веса, однако не игнорируйте и альтернативные диеты, которые
кроме похудения ещё и укрепляют здоровье. Можно наслаждаться здоровой
и многогранной диетой, богатой полезными жирами, фруктами и овощами,
цельнозерновыми продуктами.
Тогда, одновременно с похудением, Ваш
организм будет получать и необходимые питательные вещества.
Сравнение диеты Дюкана, кетогенной диеты и диеты Аткинса
Существует три популярных диетических плана, основанных на сокращении углеводов для потери веса – диета доктора Дюкана, кетогенная диета и диета Аткинса. При общей схожести направления, есть принципиальные различия в этих рационах.
Диета Дюкана и Аткинса пропагандируют сокращение доли углеводов в рационе и увеличение употребления белков.
При этом диета Дюкана сокращает кроме углеводов так же и жиры – в пользу белков. А диета Аткинса допускает неограниченное употребление жиров и белков. Кетогенная диета требует преобладания жиров, чтобы достичь необходимого метаболического состояния – кетоза. При нём клетки организма начинают питаться жирами вместо углеводов. При этом белков допустимо употреблять очень умеренно.
Безопасна ли диета доктора Дюкана?
На данное время безопасность и эффективность диеты Дюкана недостаточно
исследована, поэтому с уверенностью предположить отдалённые последствия
данной диеты пока невозможно.
Однако уже сейчас медики настороженно относятся к столь ограничительным методам похудения. Полное исключение многих продуктов питания приводит к недостатку важных минералов, витаминов и питательных веществ. Особенно это будет отражаться на протекании таких состояний как артрит, подагра, болезни почек и печени. Если у Вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, прежде чем следовать диете Дюкана, следует проконсультироваться с лечащим врачом или лицензированным диетологом. [3]
С какими пищевыми предпочтениями сочетается диета Дюкана?
- Вегетарианская и веганская диета: диета Дюкана
за основу берёт большое количество животных белков – мяса, птицу
и яйца, рыбу, моллюски, обезжиренные молочные продукты. Из вегетарианских
белков разрешены только сейтан, тофу и тэмпе. Достаточно сложно
будет выдержать фазу атаки (без овощей и фруктов) только лишь
на вегетарианских белках, не употребляя продукты животного происхождения.
Другие вегетарианские белки — бобовые, чечевица
и орехи — не могут включаться в диету Дюкана.
- Диета с низким содержанием жиров: если по состоянию здоровья Вы придерживаетесь такого режима питания, например, при заболеваниях сердца, то диета Дюкана вполне может подойти. Все продукты, которые разрешены на разных фазах диеты – белки, молочные продукты, овощи, фрукты – исключительно маложирные или вовсе постные.
Другие вегетарианские белки — бобовые, чечевица
и орехи — не могут включаться в диету Дюкана.- Безглютеновое питание: начальные фазы диеты
Дюкана соответствуют безглютеновому плану питания. Однако ближе
к фазе консолидации и стабилизации правила ослабляются и необходимо
внимательно выбирать безглютеновые версии разрешённых продуктов.
Особое внимание стоит уделить выбору овсяных отрубей, которые являются обязательным компонентом всех без исключения фаз диеты Дюкана. Овёс, выращенный в идеальной среде без примесей иных злаков считается безглютеновым. Вместо глютена он содержит белок авенин, который
не представляет опасности для больных целиакией. Но на большинстве
производств по обработке зерновых культур происходит взаимное
перекрещивание нутриентов безглютеновых и глютеносодержащих культур,
поэтому «на выходе» следы глютена могут быть обнаружены во всех
продуктах. В безглютеновых диетах общего оздоровительного назначения
это не имеет решающего значения. Но для больных целиакией овсяные
отруби для диеты Дюкана необходимо выбирать с пометкой «без глютена». - Диета при диабете: вполне согласуется с диетическим
планом доктора Дюкана. Поскольку диета Дюкана относится к низгоуглеводным,
то в случае приёма глюкозоснижающих лекарств и/или инсулина, с
большой вероятностью придётся снизить дозу медикаментов. Особенно
это характерно для фазы атаки и фазы круиза, когда в рационе очень
мало углеводов. Будьте внимательны, остерегайтесь эпизодов гипогликемий
– резкого внезапного снижения уровня глюкозы в крови до критически
низкого уровня, вплоть до гипогликемической комы. Получите дополнительную
консультацию у лечащего эндокринолога перед началом диеты Дюкана.
- При наличии хронических заболеваний почек, сердца, желудочно-кишечного тракта: диета Дюкана имеет очень ограниченный характер и может нанести вред при наличии хронических заболеваний. При болезнях почек ограничивается потребление белков, на которых основана диета Дюкана. При желудочно-кишечных нарушениях необходимо употребление достаточного количества растительных волокон. При болезнях сердца важен баланс микроэлементов и витаминов. Однако диета Дюкана однообразна, особенно на первых этапах, поэтому может идти в разрез с лечебными планами питания. [4]
Вместо глютена он содержит белок авенин, который
не представляет опасности для больных целиакией. Но на большинстве
производств по обработке зерновых культур происходит взаимное
перекрещивание нутриентов безглютеновых и глютеносодержащих культур,
поэтому «на выходе» следы глютена могут быть обнаружены во всех
продуктах. В безглютеновых диетах общего оздоровительного назначения
это не имеет решающего значения. Но для больных целиакией овсяные
отруби для диеты Дюкана необходимо выбирать с пометкой «без глютена».
Получите дополнительную
консультацию у лечащего эндокринолога перед началом диеты Дюкана.Жалобы на диету
Диета Пьера Дюкана популярна среди многих знаменитостей, богатых людей и королевских особ. Но коллеги-медики не в таком восторге от наработок доктора Дюкана.
Во Франции на автора диеты было подано две жалобы.
Пьера Дюкана
обвиняют в использовании медицины как бизнеса, за то, что он продвигает
систему ради собственной выгоды и популярности. При этом его рекомендации
могут нести вред, что противоречит кодексу медицинской этики.
В самом деле, книги о диете доктора Дюкана стали бестселлерами в 2000 году, переведены на 14 языков и продаются по всему миру миллионными тиражами. Родилась целая индустрия продуктов, соответствующих принципам системы Дюкана. Создан и успешно функционирует интернет-сайт с советами по снижению веса, индивидуальным подбором диетической программы на платной основе. Финансовая выгода Дюкана очевидна.
К тому же, врачи считают некорректным одно высказывание доктора
Дюкана. Он предложил в экзаменационную систему бакалавриата включить
«тест на ожирение». По его задумке, 17-летние учащиеся должны проходить
тестирование по системе идеального веса доктора Дюкана. Те, вес
которых находится в «нормальных» пределах, должны получать дополнительные
баллы на экзамене.
Врачи против такой идеи, поскольку это может
иметь негативные последствия для пищевого поведения молодёжи, особенно
для девушек, которые имеют склонность в анорексии
или уже приобрели избыточный вес. За это предложение Дюкану грозило
дисциплинарное слушание в течение шести месяцев, а затем и потеря
лицензии.
Так же проводили опрос 5 тыс. людей, которые придерживались диеты, и 80% из них набрали потерянный вес за три года после диеты.
Специалисты утверждают, что диета может повышать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, уровень кровяного давления и сахарного диабета. Так же есть серьёзные угрозы для печени, почек и уровня фертильности.
Однако сам Дюкан не согласен с такими утверждениями. Он заявил журналистам
газеты «Le Parisien», что диета не несёт рисков, а вот избыточный
вес, который имеют пациенты до его диеты – несёт реальную угрозу,
от которой ежедневно умирают люди.
Французский доктор Жан-Мишель Коэн отрицательно отзывается о диете Дюкана, считая, что из неё выгоду извлекают только фармацевтическая индустрия и врачи, лечащие «дюканцев» после похудения на диете, а также издатели и журналисты, пишущие о популярной методике. Богатая белками диета может быть причиной болезней сердца и рака молочной железы. Сам же Коэн продвигает идеи подсчёта калорий и физическую активность в качестве средства для похудения. Пьер Дюкан в 2011м году подал в суд на Жан-Мишеля Коэна за клевету, однако проиграл. Суд руководствовался принципами медицинской этики, которые были не на стороне Дюкана.
Несмотря на популярность, в 2011 году Британская ассоциация диетологов назвала эту диету «худшей диетой знаменитостей».
А уже в 2014м году Французский национальный совет лишил Дюкана лицензии и запретил заниматься медицинской практикой. [5,6]
Что можно есть на диете Дюкана
Суть диеты доктора Дюкана заключена в употреблении продуктов, богатыми
белками, с ограниченным содержанием углеводов и полезными жирами.
В зависимости от той фазы диеты, которой Вы уже достигли, будет
меняться и рацион. Неизменными на протяжении всей диеты являются
овсяные отруби и нежирные белковые продукты.
Фаза атаки
Основой рациона будут богатые белком продукты, как растительные, так и животного происхождения.
Постное мясо: телячья и свиная отбивная постная, ростбиф, говяжья и свиная вырезка, бекон с низким содержанием жира, оленина и другое мясо диких животных.
Мясо домашней и дикой птицы: курица, индейка, перепёлки, дикие утки и прочее.
Яйца: куриные и перепелиные яйца, утиные яйца (после термической обработки).
Рыба: сельдь, скумбрия, камбала, сом, тилапия, форель, лосось, тунец, сардины и т.д.
Морепродукты: креветки, устрицы, осьминоги, омары, мидии, краб, раки и т.д.
Белки вегетарианского происхождения: соевый сыр тофу, соевый темпе,
глютеновый пшеничный сейтан, вегетарианские бургеры и прочее.
Нежирные молочные продукты: молоко, творог, греческий йогурт, сливочный сыр с пониженным содержанием молочного жира. Ограничивать объём до 1 литра или 1 килограмма в день.
Овсяные отруби: ежедневно 1,5 столовых ложки.
Вода: не менее 1,5 литров в день (обязательно).
Небольшое количество лимонного сока и солений.
Кроме перечисленных белковых продуктов и овсяных отрубей, разрешается жевательная резинка без сахара, специи, кофе и чай без сахара, искусственные низкокалорийные подсластители, диетический желатин.
Фаза круиза
В этот период к продуктам из списка выше добавляются некрахмалистые овощи в один день. На другой день только белковые постные продукты из фазы атаки. Затем дни чередуются.
В течение дня разрешается вводить до двух новых продуктов из перечня
разрешённых продуктов. В первые дни перехода на эту фазу, овощные
блюда нужно ограничивать по объёму, за один приём пищи – до 2 столовых
ложек.
На Вашем столе появятся:
Спаржа
Свекла
Капуста брокколи
Капуста брюссельская
Капуста белокачанная
Капуста цветная
Артишок
Морковь
Сельдерей
Огурец
Баклажан
Помидор
Петрушка
Укроп
Шпинат
Салат
Руккола
Ревень
Редис
Редька
Репа
Кабачок
Цуккини
Лук-порей
Лук-шалот
Лук репчатый
Грибы
Перец сладкий
5 мл масла в салатной заправке
Фаза консолидации
Обычно делят эту фазу на две части.
В первой половине фазы к продуктам,
что указаны выше, добавляют в рацион:
Фрукты – одна порция ежедневно. К примеру, 1 чашка (100 г) ягод или мякоти арбуза, дыни; одно среднее яблоко, апельсин, груша, персик или нектарин; два киви, сливы или абрикосы;
Цельнозерновой хлеб – два ломтика ежедневно;
Твёрдый сыр – 40 грамм ежедневно;
Крахмалистая пища – одна порция в неделю. Это может быть 225 г. приготовленных макарон и других зерновых, кукурузы, бобов или бобовых, риса или картофеля.
«Свободный» обед, состоящий из закуски, десерта и бокала вина – один раз в неделю.
Во второй половине фазы консолидации добавляются такие продукты:
- Фрукты – две порции ежедневно;
- Цельнозерновой хлеб – два ломтика ежедневно;
- Твёрдый сыр – 40 грамм ежедневно;
- Приготовленная крахмалистая пища – две порции в неделю;
- «Свободный» обед, состоящий из закуски, десерта и бокала вина
– два раза в неделю.
Обязательным остаётся ежедневные две столовые ложки овсяных отрубей. Еженедельно один день употребляются исключительно постные белковые продукты, допустимые в фазе атаки.
Фаза стабилизации
Не имеющая чётких границ фаза, поддерживающая полученные результаты по снижению веса. Любые продукты не запрещаются к употреблению в этой фазе. Принадлежность к диете Дюкана определяется некоторыми правилами на этот период:
- Ежедневно в рационе должны быть три столовые ложки овсяных отрубей.
- За основу питания используйте рецепты из фазы консолидации.
- Каждую неделю один день «возвращается» к продуктам из фазы атаки – нежирные белковые блюда.
- Для увеличения физической активности ходите по лестнице, не используя лифты и эскалаторы.
Дополнительно разрешены
Лапша ширатаки. Можно есть неограниченно, начиная с первой фазы
диеты.
Родина этого продукта – Япония и Китай, где добывают корень
конняку (коньяку) маннан. Из него производят конжаковую муку, гель
или лапшу. Вне зависимости от формы подачи, этот продукт содержит
минимальное количество углеводов и абсолютно не содержит жиры. Это
позволяет есть лапшу ширатаки без ограничений и риска нарушить диету
и набрать вес.
Ягоды Годжи. Являются суперфудом, богатым витаминами и микроэлементами. Будут отличной добавкой на протяжении всей диеты. Разрешены с фазы атаки. Однако в дни чистого белка допускаются в количестве 1 столовая ложка без горки, а в дни белка и овощей – 2 столовых ложки без горки.
Оливковое масло. Допускается с фазы круиза в ограниченном количестве — 1 чайная ложка. Источник омега-3 жирных кислот и антиоксиданта витамина Е. [7]
Алкоголь так же допускается на этапах консолидации и стабилизации
– Вы сможете выпивать по бокалу вина в день.
Нет необходимости употреблять какие бы то ни было экзотические ингредиенты в диетических блюдах. Но в начале диеты – на этапах атаки и круиза – выбор продуктов будет довольно ограниченным и однотипным. Это может быть достаточно тяжело и утомительно.
В качестве физической активности приветствуется ежедневная двадцатиминутная прогулка. Это позволит держать в тонусе организм.
Примерный рацион на неделю
Фаза атаки
ПОНЕДЕЛЬНИК
- Завтрак – обезжиренный творог с корицей, сахарозаменителем и овсяными отрубями. Кофе или чай с сахарозаменителями.
- Обед – лапша ширатаки, приготовленная на нежирном бульоне с жаренной курицей.
- Ужин – креветки или другие морепродукты, постный стейк.
- Перекус – обезжиренный йогурт.
ВТОРНИК
- Завтрак – омлет с ветчиной, жирностью менее 5%. Чай или кофе с сахарозаменителями.
- Обед – форель, запечённая с пряными травами. Креветки.
- Ужин – каша из овсяных отрубей на обезжиренном молоке, с ванильным экстрактом и сахарозаменителями.
- Перекус – яйца вкрутую с дюкан-майонезом на яичных желтках.
Креветки.СРЕДА
- Завтрак – нежирный сливочный сыр с кусочками индейки, приготовленной на гриле. Чай или кофе с сахарозаменителями.
- Обед – куриная грудинка, запечённая на гриле.
- Ужин – суп из копчёного лосося и обжаренных креветок на курином бульоне.
- Перекус – мюсли-мороженое на обезжиренном молоке, желтках с овсяными отрубями и сахарозаменителями.
ЧЕТВЕРГ
- Завтрак – обезжиренный йогурт с хлебцами из овсяных отрубей и желтков.
- Обед – курица-карри.
- Ужин – стейк из говядины, гарнир со специями.
- Перекус – чизкейки из обезжиренного сливочного сыра, обезжиренной
сметаны, желтков и сахарозаменителя. Кофе или чай с сахарозаменителем.
Кофе или чай с сахарозаменителем.ПЯТНИЦА
- Завтрак – яичница-болтунья со сливочным нежирным сыром. Кофе или чай с сахарозаменителем.
- Обед – обжаренная говядина по-вьетнамски, замаринованная в соевом соусе.
- Ужин – куриные наггетсы в овсяных отрубях.
- Перекус – крабовые палочки с низким содержанием углеводов.
СУББОТА
- Завтрак – омлет с мятой и карри. Кофе или чай с сахарозаменителем.
- Обед – рыба на пару с пряными травами.
- Ужин – тигровые креветки с чесночным йогуртовым соусом.
- Перекус – нежирный творог. Кофе или чай с сахарозаменителем.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
- Завтрак – яйца всмятку с сушёной нежирной говядиной. Кофе или чай с сахарозаменителем и нежирным молоком.
- Обед – копчёный лосось с блинами из овсяных отрубей.
- Ужин – фрикадельки из индейки, запечённые в духовке без масла.
- Перекус – кексы с овсяными отрубями и сахарозаменителем. Кофе или чай с сахарозаменителем.
Фаза круиза
ПОНЕДЕЛЬНИК
- Завтрак – яичница с мясом, жаренная без жира. Травяной чай.
- Обед – котлеты из курицы и обезжиренный йогурт.
- Ужин – рыба, запечённая в духовке.
- Перекус – творожная запеканка.
ВТОРНИК
- Завтрак – омлет с овощами, хлебцы из овсяных отрубей. Кофе или чай с обезжиренным молоком.
- Обед – овощной суп на бульоне.
- Ужин – мясо, запечённой в фольге в духовке, салат из овощей.
- Перекус – сырники с нежирной сметаной. Травяной чай.
СРЕДА
- Завтрак – запеканка из нежирного творога и кефира. Чай или кофе с сахарозаменителями.
- Обед – солянка с нежирным мясом.
- Ужин – мясной рулет, нежирный кефир.
- Перекус – хлебцы из овсяных отрубей со слабосолёной красной рыбой.
ЧЕТВЕРГ
- Завтрак – омлет с салатом из варёной свеклы. Травяной чай.
- Обед – рыба в панировке из овсяных отрубей, овощной салат.
- Ужин – овощной суп с фрикадельками из мяса курицы.
- Перекус – сырники с обезжиренной сметаной. Кофе или чай с сахарозаменителем.
ПЯТНИЦА
- Завтрак – варёные яйца со слабосолёной красной рыбой. Кофе или чай с сахарозаменителем.
- Обед – варёное мясо, салат из капусты – свежей или квашеной.
- Ужин – запечённая в фольге рыба с овощами. Травяной чай.
- Перекус – обезжиренный кефир.
СУББОТА
- Завтрак – сырники из нежирного творога и сахарозаменителем. Кофе или чай с сахарозаменителем.
- Обед – рыбный суп, хлебцы из овсяных отрубей.
- Ужин – запечённые в фольге мясо со специями.
- Перекус – морепродукты.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
- Завтрак – варёное куриное филе. Овощной салат.
- Обед – овощной суп с фрикадельками, хлебцы из овсяных отрубей.
- Ужин – запечённые в фольге кабачки со специями. Обезжиренный кефир.
- Перекус – сырники из обезжиренного творога. Травяной чай.
Овощной салат.Резюме
Диета Дюкана – один из популярных диетических планов для похудения. Эта низкоуглеводная диета позволяет достаточно быстро похудеть без чувства голода или необходимости вести тщательные подсчёты нутриентов. Автором диеты разработан чёткий перечень разрешенных продуктов для каждого этапа. Существует официальный сайт для сопровождения диеты, а на полках многих магазинов можно найти продукты, ориентированные на диету Дюкана.
Отличием от других низкоуглеводных диет является употребление белковых продуктов без ограничений, что позволяет не испытывать чувства голода. Жиры и углеводы исключены.
Но диета не формирует привычки здорового питания и ограничивает
употребление многих продуктов, необходимых для поддержания здоровья.
При длительном следовании диете, если запланирована потеря большого
веса, это может негативно отражаться на здоровье.
Источники информации
- How to Start The Dukan Diet, источник
- True Weight — is it the same as ideal weight?, источник
- Dukan Diet Reviews: Pros & Cons of This Weight Loss Diet Plan, источник
- The Dukan Diet, источник
- Dukan diet inventor faces censure, источник
- French diet guru Pierre Dukan faces ethics hearing, источник
- Dukan Diet Food List, источник
Перепечатка материалов
Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.
Правила безопасности
Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения.
Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Рейтинг:
9.9/10
Голосов: 24
Полезность материала 9.8
Достоверность информации 10
Оформление статьи 9.9
Самые популярные диеты:
Кето
диета
Палео
диета
Средиземно-
морская диета
DASH
диета
Диета
Дюкана
Калькулятор диеты Дюкана для похудения как правильно рассчитать свой вес и количество дней каждого
Рассчитать вес для диеты Дюкана
Большая часть женского населения, мечтающая о том, чтобы хоть немного сбросить вес, начинают ставить перед собой нереальные цели, зачастую просто перегибая «палку» в определении количества лишних килограммов.
Но, как на самом деле понять, сколько в организме имеется лишних килограммов? На этот вопрос дает четкий ответ диета Дюкана.
Рассчитать вес для диеты Дюкана можно при помощи специального онлайн – калькулятора, либо специальной таблицы расчета данной диеты, позволяющей определить необходимое количество лишних килограммов, избавившись от которых, каждый сможет выглядеть великолепно. Диета, разработанная доктором Дюканом – одна из наиболее эффективных программ для ликвидации лишнего веса, которая может подойти даже для представителей мужского населения. Смысл диетического рациона заключается в преимущественном употреблении белковых продуктов питания до достижения поставленной цели, после чего спектр разрешенных продуктов может быть гораздо расширен.
Диета, которую смог разработать гениальный доктор Пьер Дюкан, состоит из четырех фаз, первые из которых направлены на активное снижение веса, а последующие необходимы для закрепления и сохранения полученного результата. Все четыре этапа отличаются друг от друга рационом разрешенного питания и по длительности.
Три основных принципа диеты
В основу диеты доктора Дюкана входят следующие принципы:
- употреблять необходимо белковую пищу, без добавления жиров и масел, которая может быть представлена: отварным мясом курицы, тушеной рыбой без добавления масел, а также обезжиренными молочными продуктами и вареными яйцами. Жирные сорта рыбного мяса лучше заменить крабовым мясом, или палочки,
- количество употребляемых углеводных продуктов должно быть сведено к минимальному количеству,
- соблюдение водного баланса в организме с употреблением оптимального количества жидкости, не менее 2-х литров в день и пешие прогулки на свежем воздухе.
Пьер Дюкан доказал, что для того чтобы похудеть скинуть определенное количество килограммов, необходимо не только правильно скорректировать рацион питания и соблюдать диету, но и не сидеть на месте, а вести активный образ жизни, в который по возможности рекомендуется включить занятия спортом.
Расчет диетического рациона Дюкана
Расчет веса и длительности диеты Дюкана полностью зависит от поставленных целей, что и было учтено доктором, при разработке данной диетической программы.
Для расчета веса диеты Дюкана используйте наш калькулятор:
| Ваш возраст | лет |
| Ваш пол | Мужчина Женщина |
| Ваш вес | кг. |
| Ваш рост | см. |
| Ежедневная активность | Нет упражнений (сидячая работа) Легкие упражнения Ежедневные упражнения Физическая работа Упражнения + Физическая работа |
| Ваш ИМТ (индекс массы тела) | кг/м2 |
| Статус вашего веса | |
| Ваш идеальный вес | кг. |
| Сколько вам нужно сбросить | кг. |
| Расчет Диеты | |
| 1 этап. Атака | дней |
| 2 этап. Круиз | дней |
| 3 этап. Закрепление | дней |
Этап «Атака»
В качестве первой фазы разработанной диеты Дюкана, доктор включил этап «нападения».
На протяжении данного периода разрешено употреблять только белковые продукты, способствующих огромному количеству затрачиваемых энергетических ресурсов организма на протяжении длительного периода времени на процессы переваривания.
Практический совет: Рекомендуется на протяжении данного этапа ежедневно употреблять по 35 грамм овсяной каши, что равняется 1,5 столовым ложкам, а также не менее 20 минут гулять на свежем воздухе.
Продолжительность данного этапа может варьироваться от 2-3 дней, до 8-10. Более точный подсчет сроков этапа «Атаки» зависит от полученного результата и объема сниженного веса.
Примерное меню на один день «Атаки»:
- в качестве завтрака: омлет на молоке, кусочек отварной рыбы и стакан черного чая,
- на обед: отварное куриное мясо, не более 250 граммов,
- в качестве полдника: креветки с сыром в небольшом количестве,
- на ужин: мясо рыбы, запеченное в духовке, либо тушеное и стакан не жирного кефира.
Тут необходимо убрать из привычного рациона следующие продукты питания:
- сахар,
- картофель,
- бананы,
- хлебобулочные и кондитерские изделия.
Дюкан утверждал, что данные продукты несут больше опасности, чем пользы для человеческого организма.
Этап «Круиз»
Спектр разрешенных 72 продуктов расширяется еще и 28 разновидностями овощных культур, что ведет к значительному обогащению меню. На протяжении данной фазы можно комбинировать различные овощные культуры и с минимальной калорийностью, например, помидоры с огурцами, которые можно употреблять как в свежем виде, так и в запеченном. Важно, не забывать про ежедневное употребление овсяной каши. Разрешается употреблять любые блюда из разрешенного спектра продуктов, не ограничиваясь в количестве и объемах порций.
Обратите внимание: Данная стадия позволит убрать до 5-7 лишних килограммов, всего за неделю.
Важнейшее условие «Круиза» –, это поочередное употребление белков и овощных культур с подсчетом килограммов и соблюдением следующей схемы:
- при необходимости скинуть до 10 кг, нужно соблюдать следующие схемы – 1:1.
- если надо убрать до 20 килограммов, то питаться необходимо по схеме 3:3.
- Если поставленная цель равняется минус 30 кг, то питание должно соответствовать схеме – 5:5.
Этап «Консолидация»
Смысл этого периода диеты Дюкана кроется в постепенном введении продуктов питания, которые были исключены с началом диеты, среди которых могут быть макароны, подсолнечное масло и хлебобулочные изделия. Порционное употребление овсяной каши доводится до двух с половиной ложек, но уже с небольшим количеством натурального меда. Длительность данного этапа зависит от достигнутых результатов в предыдущих фазах диеты. При достижении минус 5 кг, период Консолидации может достигать 50 дней. При снижении массы тела на 10 кг, данный этап будет продолжаться 90 дней. Ну, а если удалось избавиться от 20 кг, то фаза консолидации будет продолжаться до 6 месяцев.
Этап «Стабилизация»
На протяжении данной фазы диеты от доктора Дюкана можно употреблять в пищу те продукты и блюда, которые были в привычном рационе до начала диетического режима, но с определенными ограничениями:
- Ежедневное употребление овсяной каши в объеме 3-х ст. ложек,
- Ежедневное употребление воды не должно быть менее 2-х литров,
- Ежедневные получасовые прогулки на свежем воздухе,
- 15-минутные занятия гимнастическими упражнениями каждое утром и вечер,
- Один белковый день в неделю.
ложек,Для тех, кто хочет сохранить полученные результаты, период стабилизации должен сохраняться на протяжении всей жизнедеятельности.
Ниже представлена таблица расчета веса диеты Дюкана для каждого ее этапа:
| Атака | Круиз | Консолидация | Стабилизация | |
| Что разрешено к употреблению | 72 вида продуктов с содержанием белков | 72+28 овощей | Добавляются хлебобулочные изделия и продукты с содержанием крахмала | Сбалансированный рацион с употреблением всех видов продуктов |
| Необходимое количество снижения веса | До –, 5 | От 0, 5 до 1 кг каждую неделю | ||
| Продолжительность | До 8-10 дней | По одной неделе на один кг ненужного веса | По 10 дней на один сброшенный килограмм в предыдущих этапах | До конца жизни |
| Количество овсянки | 1. 5 | 2 | 2.5 | 3 |
Диета от доктора Дюкана поможет избавиться от лишнего веса, а также сохранить полученный результат и всегда оставаться в прекрасной форме каждому человеку, мечтающему об идеальной фигуре.
Калькулятор диеты Дюкана для похудения: как правильно рассчитать свой вес и количество дней каждого этапа
С помощью этого онлайн-калькулятора вы сможете рассчитать идеальный вес и длительность этапов диеты Дюкана бесплатно. Расшифровка и инструкция по его использованию представлены чуть ниже.
Если вам перестал подходить прежний гардероб, и принято решение похудеть, то один из основных вопросов – каким должен быть вес, к которому следует стремиться, и по достижению которого следует прекратить худеть.
Помимо роста и пола, следует учесть и текущий вес, поскольку ожирение, как правило, способствует образованию в организме дополнительных жировых клеток, и с их наличием приходится считаться при определении цели.
Рекомендуемый вес также зависит от возраста, поскольку с возрастом, ввиду изменения гормонального фона, похудение до юношеского вида затрудняется.
Ввиду сложности зависимостей, для оценки параметров будущего похудения лучше воспользоваться специальным калькулятором.
Предназначение
Калькулятор предназначен для того, чтобы бесплатно рассчитать рекомендуемый вес при следовании диеты для похудения по методу Пьера Дюкана.
Одновременно калькулятор рассчитывает индекс массы тела (ИМТ), статус вашего состояния, количество килограммов, которые рекомендуется сбросить, а также длительности 3 этапов диеты Дюкана.
Последний, 4-й этап – бессрочный. Узнайте более подробно о диете Дюкана с меню на каждый день в таблице из отдельной статьи.
Правила расчета
Интерфейс калькулятора интуитивно-понятный. Необходимо выбрать щелчком мыши из перечня мужчина/женщина свой пол, внести в соответствующие поля возраст в годах, вес в килограммах и рост в сантиметрах.
Выберите в выпадающем списке вариант, соответствующий вашей активности.
- Нет упражнений — сидячая работа;
После ввода всех данных нажмите кнопку «Рассчитать».
В соответствующих полях появляются рассчитанные значения ИМТ.
- Значительно ниже нормы;
Статус состояния, идеальный вес, количество килограммов, которые необходимо сбросить, и рекомендованные для достижения цели длительности этапов диеты Дюкана – Атаки, Круиза и Закрепления.
При необходимости повторного расчета (при ошибочном вводе или по данным для другого человека) поля ввода очищаются кнопкой «Сбросить».
Из этого видео-материала вы более подробно узнаете о диете Дюкана, как правильно по его методике рассчитать свой вес и какие этапы в нее входят:
Хотите узнать о пользе пшеничных отрубей для организма человека, как правильно их готовить и есть? Все подробности узнаете из нашей следующей статьи.
А вы знали о пользе и вреде миндаля? Какими витаминами славится этот орех? О пользе и противопоказаниях вы узнаете тут.
О том, какими полезными свойствами обладает масло арахиса и какую пользу приносит в сыром виде, читайте здесь.
Коротко о продолжительности и целях питания
Французским врачом-терапевтом Дюканом некогда была предложена методика похудения, названная его именем.
Широкое распространение методика получила после выхода в 2000 году книги автора «Я не умею худеть», переведенной на русский язык и изданной в 2012 году.
Автор утверждает, что в настоящее время по этой диете худеют десятки миллионов человек по всему свету.
Автор неоднократно посещал Россию и выступал с публичными лекциями, а также на семинарах для специалистов.
Рассмотрите в таблице примерный вариант меню диеты Дюкана, которая поможет вам рассчитать его этапы:
В диете предусмотрено 4 этапа со следующими целями.
Атака
(питание преимущественно белковыми продуктами)
Самый результативный по темпам похудения этап, в рационе высокобелковые продукты, как правило, мясо, птица, рыба, креветки, молочные пр-ты низкой жирности и яйца – всего 72 белковых продукта в любых количествах.
Атака характеризуется большой потерей веса, в основном за счет вывода жидкости из организма.
Круиз
(или Чередование, при котором происходит основной сброс избыточной массы на диете)
Чередуются 2 цикла – чистых белков и цикл белков в сочетании с сырыми или вареными овощами. К списку разрешенных белковых продуктов добавляются 28 овощей, общее число продуктов возрастает до 100, соблюдение диеты облегчается.
Данный режим питания соблюдается до достижения рекомендованного веса. Средняя потеря – до 1 килограмма в неделю.
Закрепление
(переходный режим к привычному питанию)
Этап закрепления каждого потерянного килограмма за 10-дневный срок.
Характеризуется постепенным введением более калорийных продуктов питания, с ограничением по количеству и ассортименту.
Стабилизация
(заключительная стадия и возвращение к привычному питанию)
Нормальное питание 6 дней в неделю и 1 день (рекомендуется четверг) чистых белков.
Этап на всю жизнь, позволяющий удержать достигнутый и закрепленный результат.
На стабилизации достаточно соблюдения всего лишь 3 простых профилактических правил – помимо белкового четверга, автор советует отказаться от использования лифта и употреблять ежедневно отруби для исключения запоров.
Больше полезного о диете доктора Дюкана вы узнаете из видео Е. Малышевой:
Самый точный калькулятор калорий
Если в течение недели после точного подсчета калорий и точного соблюдения физической активности и режима сна у вас не наблюдается положительной динамики в виде визуальной рекомпозиции тела и отражения в зеркале, то рекомендуется сдать анализы и обратиться за консультацией.
Распределение углеводов:
Утро (короткие крахмалистые) — бездрожжевой хлеб, картофель, батат, лаваш, лепешка, выпечка без сахара и дрожжей.
Обед (длинные крахмалистые) — рис, чечевица, фасоль, гречка, нут, киноа, булгур, крупы).
Вечер (овощи) + ОБЯЗАТЕЛЬНО позволить себе любимый продукт на 200-300 ккал (фрукты, натуральный шоколад, выпечка без дрожжей) в рамках калорийности и БЖУ не позднее, чем за 2 часа до сна.
Если в расчете калорийности у вас получилось менее 100 грамм углеводов, то это говорит о том, что у вас повышенный индекс массы тела. Следует увеличить физическую и двигательную активность. Рекомендуемые значения: не менее 100 грамм углеводов для женщин, и не менее 150 грамм углеводов для мужчин.
ОБЯЗАТЕЛЬНО употреблять в пищу больше клетчатки и щелочных продуктов: зелень, сельдерей , редис, огурец, шпинат, цветная капуста и белокочанная, свекла, морковь, чеснок, водоросли, брокколи, авокадо, лимон.
В ДНИ ТРЕНИРОВОК дополнительно добавить 100 грамм углеводов за 120 минут до тренировки за счет коротких крахмалистых углеводов (батат, картофель, бездрожжевой хлеб, лаваш, лепешка, выпечка без сахара и дрожжей).
ДОБАВЛЯТЬ В РАМКАХ КАЛОРИЙНОСТИ.
Например: вам необходимо съедать 150 грамм углеводов в сутки, соответсвенно, 100 из них употреблять перед тренировкой, остальные распределять на день.
ВО ВРЕМЯ ТРЕНИРОВОК употреблять ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО обычную воду без различных ВСАА и аминокислот (по причине скачков инсулина, которые не нужны на тренировке).
Добавить 5-7 грамм соли в сутки (поваренная или йодированная)
СОКРАТИТЬ, а в идеале УБРАТЬ количество симуляторов: кофе, чай, табак, алкоголь.
Купить кухонные весы. Взвешивать крупы, овощи и остальные продукты в сыром виде. Мясо, рыбу, птицу в готовом.
Отдавать предпочтение полиненасыщенным и мононасыщеным жирам (омега 3, растительные масла, орехи, авокадо, семечки).
Соотношение углеводов, 30% фруктоза (фрукты, натуральный шоколад), 70% крахмалистые (рис, гречка, картошка, муха безглютеновая, хлебобулочные изделия без сахара и дрожжей).
В питании рекомендуется отдавать приоритет продуктам, дающим щелочную реакцию, убрать или сократить до 1 приема пищи в день продукты, дающие окислительную реакцию: птица, красное мясо, глютен, сахар, морепродукты. Разрешаются фермерские яйца и фермерская молочная продукция. Питание с кислотностью 6.0 — 10.0 PH. Более подробная таблица по ссылке.
Допускаются к употреблению продукты животноводства либо свежеубитые, либо в вакуумной упаковке.
Исключить охлажденные и замороженные продукты животноводства.
Наличие продукта, который доставляет Вам психологическое удовольствие ЯВЛЯЕТСЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ, в рамках калорийности и макрос (БЖУ).
При невозможности набрать суточную калорийность «ПРАВИЛЬНЫМИ» продуктами, включаем максимально калорийные в рамках макрос (БЖУ).
Количество приемов пищи не принципиально, питаться строго по аппетиту (распределить свою «пищевую корзину» на удобное для Вас количество приемов пищи).
Возможно менять составляющие рациона в зависимости от собственных предпочтений в рамках макрос (БЖУ).
1. В12-, железо-, дефицитная анемия
слабость, повышенная утомляемость,
нарушение кроветворения (бледность и желтушность кожи и слизистых оболочек, учащенное сердцебиение, боли в сердце, пепереносимость физических нагрузок, головокружение и частые обмороки, увеличение селезенки), поражение пищеварительной системы (нарушение пищеварения, неустойчивый стул, снижение аппетита, снижение массы тела, изменение цвета и формы языка, нарушение вкуса, часты инфекции полости рта, боль в животе после еды), поражение нервной системы (нарушение чувствительности, парестезия, атаксия, снижение мышечной силы, нарушение мочеиспускания, нарушение психики).
2. Гипотиреоз
Снижение физической и умственной работоспособности, повышенная утомляемость, изменения кожи (микседема), повышенная чувствительность к холоду, осиплость голоса, прибавка в весе, отёчность лица и тела, запоры, гипотония и брадикардия, сонливость, снижение памяти и интеллекта), у детей задержка роста и интеллектуального развития.
3. Метаболический синдром (Инсулинорезистентность)
Увеличение массы тела в абдоминальной области, нарушение лиричного обмена, инсулинорезистентность.
Субъективные ощущения:
Приступы плохого настроения в голодном состоянии, повышенная утомляемость, избирательность в еде, приступы учащенного сердцебиения, боли в сердце, головная боль, жажда и сухость во рту, повышенная потливость
Официальный сайт диеты Дюкана в Великобритании
Твиттер Диета Дюкана очень эффективна, потому что вы можете есть столько, сколько хотите, и при этом терять вес. Чтобы присоединиться к коучингу, сначала рассчитайте свой реальный вес . «Вы не худеете, когда голодны» 68 Pure Proteins: начало фазы атаки
32 овоща: начиная с фазы круиза
Дополнительные продукты, разрешенные на диете Дюкана:
Участники персонализированного коучинга Дюкана по снижению веса имеют эксклюзивный доступ в апартаменты для похудения к:
|
Ниже представлен обновленный список из 100 разрешенных продуктов для диеты Дюкана: 68 чистых белков и 32 овоща.
Корень конжака из Азии (Китай и Япония) насыщает, богат клетчаткой, стимулирует кишечный транзит и практически не содержит калорий. Вы также можете найти конжак в других формах, таких как порошок или «мука», а иногда и гель. Вы можете использовать любую форму для Dukan Cooking 
Связанные статьи
Фазы диеты Дюкана
Истинный вес
Как начать диету Дюкана
Рассчитайте свой реальный вес с помощью диеты Дюкана и быстро похудейте
Стать участником в 3 шага…
True Weight — это реалистичный здоровый вес, который мы можем помочь вам достичь и поддерживать до конца жизни. Он принимает во внимание множество элементов, таких как ваша семейная история, возраст, пол, насколько легко вы набираете вес, ваш рост, ваша история диеты и так далее. Имя: Неверный формат Пол: Женский Мужской Неверный формат Вы уже придерживались диеты Дюкана? Да, в прошлом Да, сейчас слежу Нет Неверный формат Текущий вес: Неверный формат Ваш рост: Неверный формат Дата вашего рождения: Veuillez renseigner votre date de naissance. Ваш реалистичный целевой вес: неверный формат Максимальный вес, который вы когда-либо взвешивали: Неверный формат. Наименьший вес, который вы когда-либо взвешивали: Ваш средний вес: неверный формат Есть ли в вашей семье склонность к полноте? ДаНет Неверный формат Сколько диет вы когда-либо придерживались? Неверный формат Сколько раз вы были беременны? Неверный формат Ваша костная структура: возьмите левое запястье между большим и указательным пальцами правой руки.
Электронная почта: неверный формат Пароль: Неверный формат Подтвердите пароль: Неверный формат Where do you live ?UKAfghanistanSouth AfricaAlbaniaAlgeriaGermanyAndorraAngolaAntigua and BarbudaSaudi ArabiaArgentinaArmeniaAustraliaAustriaAzerbaijaniBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelgiumBelizeBeninBhutanBelarusBurmaBoliviaBosnia and HerzegovinaBotswanaBrazilBruneiBulgariaBurkinaBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCentral African RepublicChileChinaCyprusColombiaComorosCongoCongoNorth KoreaSouth KoreaCosta RicaIvory CoastCroatiaCubaDanishDjiboutiDominican RepublicDominiqueEgyptUAEEcuadorEritreaSpainEstoniaUnited StatesEthiopiaFijiFinlandFranceGabonGambiaGeorgiaGhanaGreeceGranadaGuatemalaGuineaGuinea-BissauEquatorial GuineaGuyanaHaitiHondurasHungaryIndiaIndonesiaIraqIranIrelandIcelandIsraelItalyJamaicaJapanJordanKazakhstanKenyaKyrgyzstanKiribatiKuwaitLaosLesothoLatviaLebanonLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacedoniaMadagascarMalaysiaMalawiMaldivesMaliMaltaMoroccoMarshall IslandsMauriceMauritaniaMexicoMicronesiaMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMozambiqueNamibiaNauruN epalNicaraguaNigerNigeriaNorwayNew ZealandOmanUgandaUzbekistanPakistanPalauPanamaPapua — New GuineaParaguayNetherlandsPeruPhilippinesPolishPortugalQatarRomaniaRussiaRwandaSaint Kitts and NevisSaint LuciaSan MarinoSaint Vincent and the GrenadinesSolomon IslandsSalvadorSamoaSão Tomé and PríncipeSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSlovakSloveniaSomaliaSudanSouth SudanSri LankaSwedenSwitzerlandSurinameSwazilandSyriaTajikistanTanzaniaChadCzechThaiEast TimorTogoTongaTrinidad and TobagoTunisiaTurkmenistanTurkeyTuvaluUkraineUruguayVanuatuVaticanVenezuelaVietnamYemenZambiaZimbabwe Никнейм на форуме: неверный формат Все поля обязательны для заполнения Я согласен получить личный анализ от доктора Пьера Дюкана и информацию о его методе и диете Дюкана Я согласен получать информацию о программе и продуктах диеты Дюкана Вся собранная информация подвергается цифровому анализу для составления вашего личного отчета. *Истинный вес зависит от диеты Дюкана |
Получателем данных является Regime Coach. В соответствии с законом «Информационные технологии и свободы» от 6 января 19 г.78, измененной в 2004 году, вы имеете право на доступ и исправление любой информации, касающейся вас. Вы можете отказаться от подписки на наши информационные бюллетени, нажав на ссылку «отписаться» в нижней части любого полученного письма. Для получения дополнительной информации вы можете ознакомиться с нашими Условиями использования.Официальный сайт диеты Дюкана в Великобритании
Твиттер Диета Дюкана изменит ваши привычки в еде и поможет навсегда стабилизировать вес. Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и низким содержанием углеводов — план здорового питания, основанный на белках и овощах, всего 100 продуктов. Уникальная диета Дюкана, состоящая из 4 фаз, поможет вам похудеть и стабилизировать свой вес Диета Дюкана не гарантирует экстремальных результатов в рекордно короткие сроки. Вместо этого он обещает, что если вы будете следовать инструкциям, вы сможете достичь своего истинного веса, реалистичного веса, который вы можете достичь и поддерживать до конца своей жизни. (результаты похудения могут отличаться). Рассчитайте свой реальный вес . 1. Фаза АТАКИ: быстро начать снижение веса. 2. Фаза КРУИЗА: чтобы достичь своего истинного веса. 3. Фаза КОНСОЛИДАЦИИ: для предотвращения эффекта отскока.В это время вы наиболее уязвимы, так как организм имеет тенденцию быстро набирать вес. Этап консолидации предназначен для предотвращения эффекта отдачи за счет постепенного возврата ранее запрещенных продуктов в ограниченных количествах и допускает до двух «праздничных» приемов пищи в неделю. Этот этап следует строгому графику — 5 дней на каждый фунт, потерянный в фазе круиза. После начала фазы консолидации важно выполнить еще один важный шаг — день чистого белка в четверг.0006 4. Фаза СТАБИЛИЗАЦИИ: определенно решающая, на всю жизньФаза стабилизации — это остаток жизни! На предыдущих этапах вы узнали, как правильно питаться, и выработали модель, которой нужно следовать. |
И что лучше всего, это «ЕШЬТЕ СКОЛЬКО ВАМ НРАВИТСЯ».
Всего можно выбрать из 100 натуральных продуктов . Вы будете постепенно, но неуклонно худеть, чередуя дни с чистым белком и дни с белками и овощами. Средняя продолжительность этой фазы основана на графике 3 дня на каждый фунт, который вы хотите сбросить.