Драники картофельные из пюре рецепт: Драники из пюре — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Драники из пюре — пошаговый рецепт приготовления с фото

Если вы думаете, что данное блюдо такое-же как и другие драники из картофеля — то это не так. Драники из картофельного пюре получаются более пышными, нежными, воздушными, нежели из обычного натертого картофеля. Драники из пюре больше похожи на пирожки, но в составе данного блюда совсем немного муки. Чтобы приготовить такое блюдо достаточно иметь приготовленное картофельное пюре, яйца, щепотку муки, и немного сливочного масла. Смешав данные ингредиенты и обжарив их, вы получите вкусное и ароматное блюдо!

Приготовление

Картофельное пюре для драников стоит готовить на воде, а не на молоке. Пюре необходимо не долго толочь, чтобы оно не получилось очень рыхлым. К картофельному пюре добавим яйцо и сливочное масло.

Добавляем в картофельное пюре соль, специи по вкусу и пару ложек муки. Нам необходимо все хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.

Из готовой картофельной массы формируем драники желаемой формы, после чего, обваливаем каждый драник в муке.

На сковороду с подсолнечным маслом, которую мы заранее разогрели, выкладываем драники для жарки.

Обжариваем драники с двух сторон до золотистой корочки, после чего, накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь на плите, и слегка их протушим.

Готовый драники посыпаем свежей зеленью, добавляем пропущенный через пресс чеснок и свежую сметану. Также вы можете использовать любой соус на ваш вкус.

Драники из картофельного пюре — пошаговый рецепт с фото

Приготовление драников из картофельного пюре:

1 подготавливаем картофель.

Воспользовавшись овощерезкой, очищаем картофель от кожуры и после тщательно промываем под проточной теплой водой. Выкладываем клубни на разделочную доску и нарезаем средними кусочками.
Измельченные компоненты перемещаем в среднюю кастрюлю и заливаем обычной холодной жидкостью из-под крана так, чтобы она полностью покрывала овощи. Ставим емкость на большой огонь и прикрываем крышкой. Внимание: когда вода закипит, на ее поверхности образуется пена. Обязательно снимаем ее шумовкой и выбрасываем в раковину. Отвариваем картофель в течение 30 минут до готовности. Затем выключаем конфорку и, придерживая кастрюлю со слегка приоткрытой крышкой с помощью кухонных прихваток, сливаем жидкость в раковину.

Кусочки картошки измельчаем с помощью толкушки до состояния пюре и пока что оставляем в стороне. Пусть масса остывает до комнатной температуры.

2 подготавливаем шампиньоны.

Шампиньоны тщательно промываем под проточной теплой водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску.

По необходимости с помощью ножа удаляем порченые места на шляпках и ножках. Затем измельчаем грибы кусочками и пересыпаем в чистую тарелку.

3 подготавливаем морковь.

Воспользовавшись овощерезкой, очищаем морковь от кожуры и после тщательно промываем под проточной водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и натираем с помощью средней терки до состояния стружки. Измельченный компонент пересыпаем в свободную тарелку.

4 подготавливаем репчатый лук.

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и тщательно промываем под проточной теплой водой. Далее выкладываем компонент на разделочную доску и мелко рубим кубиками. Измельченную луковицу пересыпаем в чистую тарелку и на время оставляем в стороне.

5 подготавливаем твердый сыр.

На средней терке измельчаем твердый сыр прямо на разделочной доске. Затем пересыпаем стружку в свободную тарелку и обматываем пищевой пленкой, чтобы компонент не обветрился, пока мы будем заканчивать с подготовкой начинки для блюда.

6 готовим начинку для блюда.

В сковороду наливаем 3 столовые ложки растительного масла и ставим на средний огонь. Когда содержимое в емкости хорошо раскалится, выкладываем сюда измельченную морковь и лук. Время от времени помешивая деревянной лопаткой, обжариваем компоненты до нежно-золотистого цвета.

Сразу же после этого добавляем в емкость измельченные шампиньоны и продолжаем готовить начинку. Внимание: не забываем иногда помешивать подручным инвентарем, чтобы компоненты не пригорели. Когда все будет готово, выключаем конфорку, а содержимое сковороды пересыпаем в маленькую миску и на время оставляем в стороне. Пусть остывает до теплого состояния.

В конце высыпаем сюда тертый твердый сыр и все тщательно перемешиваем столовой ложкой до однородности. Все, начинка готова!

7 готовим драники из картофельного пюре.

В остывшее картофельное пюре добавляем яйцо, соль и муку. При этом параллельно все интенсивно перемешиваем столовой ложкой до образования однородной массы без комков.

В сковороду наливаем оставшееся растительное масло и ставим на средний огонь. Когда оно хорошо разогреется, выкладываем в емкость по одной полной столовой ложке картофельного теста. Сверху с помощью чайной ложечки аккуратно располагаем начинку. А чтобы она не выпадала на дно сковороды, сразу же закрываем ее небольшим количеством теста. Обжариваем драники сначала с одной стороны до золотистой корочки, а затем переворачиваем деревянной лопаткой на другую и готовим столько же минут. Чтобы закрепить форму блюда, облокачиваем котлетки на стенки сковороды и обжариваем со всех сторон сбоку (по шву). Готовые драники перекладываем в специальную тарелку для подачи, а вместо них размещаем в сковороде следующую порцию. Готовим все до тех пор, пока не закончится картофельное тесто с начинкой. В конце выключаем конфорку и начинаем сервировать обеденный стол.

8 подаем драники из картофельного пюре.

Готовые, еще горячие драники подаем к обеденному столу как основное блюдо вместе со сметанкой.

Какими же они получаются вкусными и сытными! Угощайтесь!
Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту

– перед подачей драники можно посыпать мелко рубленной зеленью петрушки;

– блюдо можно приготовить с любой начинкой или вообще без нее. Я, например, часто заменяю грибы жареным мясным фаршем или же вареными яйцами с укропом;

– драники можно сформировать мокрыми руками (чтобы не прилипало тесто), а только после положить на сковороду с раскаленным растительным маслом.

👌 Картофельные оладьи с начинкой, рецепты с фото

В моей семье любые блюда из картофеля улетают на «ура». И все-таки иногда после ужина остается немного картофельного пюре, а в разогретом виде его доедать уже никто не хочет. В таких случаях я придумываю новые блюда, чтобы найти применение картошке и вкусно накормить домочадцев.

Оладьи из картофеля я готовлю часто, но каждый раз по-новому. Обычно я их делаю с начинкой: колбасой, грибами, жареной морковкой или сыром. Сегодня я хочу показать вам, дорогие читательницы, один из самых удачных своих экспериментов.

Для приготовления картофельных оладьев мне понадобились такие продукты:

Уровень сложности: минимальный.
Время приготовления: 30 минут.

В картофельное пюре я добавила яйцо, посолила и добавила специи. Размяла картошку толкушкой.

Понемногу добавляя муку, тщательно вымешала картофельное тесто.

Приготовила начинку. В принципе, она может быть любой. Я сегодня использовала последнюю сосиску и небольшой кусочек твердого сыра. Сосиску нарезала кружочками, а сыр нарезала небольшими квадратиками.

В блюдце я насыпала немного манки. Я решила использовать ее в качестве панировки. Вы можете использовать панировочные сухари или же муку.

Влажными руками я начала формировать оладушки. Небольшой кусочек картофельного теста скатала в шарик, приплюснула его. Выложила на него кружок сосиски и кусочек сыра, придала оладушку форму шара.

Каждый шарик я обваляла в манке и отправила на горячую сковородку с растительным маслом.

Каждый оладушек я обжарила до образования румяной корочки на медленном огне. Подавала, посыпав зеленым луком. Нам больше всего понравились картофельные оладьи в теплом виде. Мужу так понравилось это блюдо, что он попросил меня завтра приготовить ему такие же оладьи! Попробуйте приготовить их и вы!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Картофельные оладьи из пюре. Пошаговый фото-рецепт

Картофельные оладьи из пюре — вкусное и оригинальное блюдо из картофеля, несложное в приготовлении. Такие оладьи можно приготовить как из картофеля, отваренного в мундирах, так и из готового густого картофельного пюре, с луком или без лука. Можно готовить постные или непостные оладьи из картофеля. Всегда получается очень вкусно, особенно со сметанкой, соусами, различными подливами!

Ингредиенты:

600 гр. картофеля или густого картофельного пюре
1 небольшая луковица — по желанию
1 яйцо (или 2 ст. л. крахмала — для постных картофельных оладьев)
2-3 ст. л. муки
соль
перец черный молотый
масло подсолнечное

Приготовление:

Если картофель используем сырой, его сначала нужно отварить в мундирах до готовности, остудить, очистить и размять толкушкой в пюре, посолить и поперчить. Воду не подливаем. Если используем готовое пюре, достаточно добавить перец. По желанию в пюре можно добавить некрупно порезанный и обжаренный на подсолнечном масле лук. Лучше готовить такие оладьи из картофеля, отваренного в мундирах, так как в нем остается больше крахмала, и оладьи будет легче переворачивать при жарке.
Для приготовления непостных оладьев, вбиваем в картофель яйцо, перемешиваем. Для того, чтобы приготовить постные картофельные оладьи, всыпаем в пюре крахмал, перемешиваем.
Всыпаем муку, снова все перемешиваем.
Полученное тесто выкладываем столовой ложкой на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Так же, как обычные оладьи, оладьи из кабачков, из тыквы или драники, картофельные оладьи из пюре жарим на среднем огне под крышкой (чтобы лучше «схватывались») до румяной корочки.
Аккуратненько, чтобы оладьи не разваливались, переворачиваем и так же обжариваем их с другой стороны. Снимаем. Перед жаркой каждой новой порции нужно налить в сковороду свежее подсолнечное масло.
Подаем картофельные оладьи из пюре горячими со сметаной, майонезом, грибной или мясной подливой, свежими овощами, зеленью. Хороши такие оладки в качестве самостоятельного второго блюда или семейного завтрака. При этом, если оладьи из картофеля готовить не с яйцом, а с крахмалом, их можно есть и в пост.

Приятного аппетита!

Вам всегда рады на сайте Наш Рецепт!

Картофельные драники с фаршем (колдуны).

Пошаговый рецепт с фото

Картофельные драники с фаршем (колдуны) – национальное и традиционное блюдо белорусской кухни, хотя и в других кухнях мира есть много очень похожих блюд. Это и картофельные оладьи, тертики, деруны, терунцы, решти, латкес, рагмунки, пляцки, брамбораки. И это еще далеко не полный список. Почему именно эти картофельные оладьи называются колдунами, точно неизвестно, но, само, название, согласитесь, достаточно необычное.

На Закарпатье блинный торт из зеленых блинчиков со шпинатом и мясной начинкой, тоже называется колдунами, хотя это два совершенно разных блюда. Картофельные колдуны с фаршем — это отличный и очень вкусный вариант драников, с помощью которого можно разнообразить свое повседневное меню.

И даже сам фарш, который играет роль главной скрипки в этом рецепте, тоже можно разнообразить. К примеру, добавив в него небольшое количество обжаренных шампиньонов, нарезанных мелкими кусочками, ветчиной, болгарским перцем. Как приготовить картофельные драники с мясом мы сейчас и рассмотрим.

Ингредиенты:

Картофель – 6-7 шт.,
Репчатый лук – 1 шт.,
Яйца – 1 шт.,
Мука – 3 ст. ложки,
Свиной фарш – 400 гр.,
Соль,
Черный молотый перец,
Растительное масло.

Картофельные драники с фаршем (колдуны) – рецепт

Подготовив все продукты, можно приступить к приготовлению драников с фаршем. Первым делом, приготовим мясную начинку. Фарш выложите в миску.

По-моему, самый идеальный фарш для начинки драников – это свиной. Поперчите его и посолите. Вымешайте тщательно руками. По желанию можно добавить немного лука или чеснока. Фарш поставьте в холодильник.

Теперь нужно подготовить картофельное тесто для драников. Лук очистите от кожуры. Потрите его на мелкой терке в пюре. Очистите картофель. Теперь его следует натереть на терке. Я предпочитаю терку со средними отверстиями, хотя можно использовать и меленькую терку или крупную, в зависимости от того, какие на вид вы хотите получить готовые драники. В любом случае картошку нужно натереть достаточно быстро, чтобы она не успела потемнеть.

В миску с тертым картофелем выложите луковое пюре.

Вбейте яйцо.

Перемешайте. Всыпьте черный молотый перец и соль.

Количество этих ингредиентов берите по своему усмотрению. Добавьте муку.

Картофельную основу для драников с фаршем перемешайте.

Нагрейте сковороду с подсолнечным маслом. После того, как масло станет горячим, столовой ложкой набирайте картофельную массу и выкладывайте ее в виде лепешек.

Возьмите небольшое количество фарша (примерно 30 гр.,). Скатайте из него шарик. Приплюсните руками. Выложите сверху на картофель. Так заполните фаршем все драники.

Делать это нужно достаточно быстро, пока низ у них еще не успел подгореть. Далее прикройте мясо картофельной массой.

Переверните их лопаткой на другую сторону. Убавьте огонь. Подлейте подсолнечного масла, если нужно и поджарьте до готовности.

Драники с фаршем или колдуны подаются традиционно со сметаной. Можно на основе сметаны приготовить вкуснейший чесночный соус на скорую руку. Для этого в сметану добавьте немного соли, пропущенного через пресс чеснока, пару веточек мелко нарезанного укропа. После добавления всех ингредиентов, соус размешиваем и подаем к столу вместе с горячими и вкусными картофельными колдунами.

Также как и к любым другим блюдам содержащим мясо, к ним неплохо подойдет и томатный соус, кетчуп, острая аджика или соус барбекю. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и картофельные драники с колбасой.

Картофельные драники с фаршем (колдуны). Фото

Рецепт картофельные драники из пюре

Нежнейшие картофельные драники из пюре: простой рецепт с фото

Драники из картофельного пюре – это один из многочисленных рецептов приготовления популярного овоща. Тонкие, ароматные, с приятным нежным вкусом, драники подходят для сытного завтрака или не слишком позднего ужина. Блюдо понравится маленьким детям, его лучше всего подавать со сметаной и свежей зеленью, не лишним будет легкий овощной салат.

О блюде

Драники из картофеля пюре или натертого на крупной терке овоща считаются блюдом белорусской кухни. В Белоруссии картофельные оладьи чаще всего делают на завтрак. Есть разные способы подачи, один из самых популярных – это в специальных глиняных горшочках, в которые также кладут обжаренное сало. В классических рецептах содержится только картофель, яйца и мука со специями. Но есть и другие вариации приготовления блюда – с добавлением курицы, фарша, кабачков, сыра, зелень или семена кунжута.

Приготовить вкусные драники из картофельного пюре просто, но нужно помнить, что такая закуска получается калорийной из-за обжаривания в большом количестве масла. Уменьшить калорийность возможно, если закуску запечь в духовке или поджарить без масла на сковороде или гриле с хорошим антипригарным покрытием.

Советы по приготовлению

Для приготовления картофельных оладий не подходит слишком молодой овощ. Лучше взять картофель старого урожая, в котором больше крахмала. Можно использовать остывшее пюре, оставшееся от обеда, но лучше всего сварить свежую заготовку. Количество яиц может отличаться от указанного в рецепте, оно зависит от консистенции массы. Если пюре получается слишком густым, следует добавить еще яйцо.

В блюдо не всегда нужно добавлять специи, достаточно только посолить. Но черный молотый перец, немного молотого кориандра и куркумы придадут аромат и приятный пряный вкус готовым драникам.

Ниже представлен простой и вкусный рецепт драников из картошки пюре.

https://youtu.be/dJQm_QVCg58

Подготовить все необходимые ингредиенты, помыть и очистить картофель. Нарезать овощ небольшими кубиками, залить подсоленной водой и отварить до готовности. Лук также очистить, мелко порезать и обжарить на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
Пучок свежего укропа мелко нарезать и отправить в кастрюлю с готовым картофелем.
Положить в кастрюлю обжаренный лук, добавить соль и специи.
Также положить в кастрюлю яйца и указанное количество муки.
Переврать в пюре все содержимое кастрюли и оставить горячую смесь немного остыть. При необходимости добавить еще одно яйцо.
В разогретую сковороду налить подсолнечное масло, с помощью столовой ложки выложить заготовки и обжарить их с двух сторон до золотистого цвета.
Готовое блюдо переложить со сковороды и промокнуть бумажной салфеткой излишки масла.

Подавать драники из картофельного пюре нужно только в горячем виде, остывшая закуска теряет свои вкусовые качества. Драники идеально сочетаются со сметаной и салатом из свежих овощей. Вместо сметаны можно добавить на тарелку майонез или сливочный соус. Маленькие дети полюбят вкусные картофельные оладьи и в чистом виде, без соуса.

Драники из картофельного пюре

Для многих драники являются одним из самых любимых блюд, ведь они имеют хрустящую корочку и сочную, тающую во рту серединку. Обычно готовятся такие картофельные оладьи из сырой тертой картошки, которую предварительно отжали. Структура драников неоднородная, хотя блюдо получается очень вкусным. Предлагаем вам приготовить овощные оладьи по новому рецепту, драники из картофельного пюре более нежные, имеют особый вкус.

Для приготовления потребуется простой набор продуктов. Стоит предварительно отварить картошку и пюрировать ее, после полного остывания можно приступить к замешиванию теста. Добавлять муку можно не только пшеничную, также подойдет рисовая, кукурузная, овсяная или гречневая. В качестве специй могут использоваться приправы для блюд из картофеля или же соль с молотым перцем. Подавать блюдо лучше со сметанной, пикантным йогуртовым соусом.

Ингредиенты

картошка отварная – 3 шт.;
мука высшего сорта – 3-4 ст.л.;
куриное яйцо – 1 шт.;
рафинированное масло – 45 мл;
свежая зелень, соль, свежемолотый перец – по собственному вкусу.

Сперва потребуется охладить сваренную картошку, затем очистить и измельчить при помощи вилки или же толкушки. Полученную массу переложить в глубокую миску.

Вбейте куриное яйцо.

Совет: Вместо куриных яиц могут использоваться перепелиные. На перечисленное количество продуктов потребуется 3-4 перепелиных яйца.

Добавьте мелко рубленую зелень (укроп и перья зеленого лука).

Добавьте приправу к картофелю, посолите и поперчите картофельную массу по собственному вкусу.

Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Теперь можно добавить последний компонент.

Всыпьте необходимое количество муки, желательно предварительно просеянной.

На заметку: Можно добавлять в тесто смесь муки высшего сорта и цельнозерновой, эти компоненты берутся в равных количествах.

Тщательно вымешайте картофельное тесто. Далее можно приступить к формированию оладий.

Раскалите сковороду, влейте рафинированное масло, выкладывайте тесто на горячую поверхность при помощи ложки. Тесто достаточно плотное, оно не будет растекаться, отлично держит форму.

Обжаривайте оладьи до зарумянивания на среднем огне с двух сторон. Переворачивать драники стоит при помощи деревянной лопатки.

Картофельные драники из вареной картошки выложите на бумажную салфетку, чтобы впитались излишки масла, затем переложите на тарелку. Подайте на стол с домашней сметаной. Такое блюдо отлично сочетается с соленьями. Приятного вам аппетита!

Советы по приготовлению

Часть пшеничной муки можно заменить картофельным крахмалом это придаст оладьям более нежную текстуру.
Перед жаркой оладий стоит хорошо разогреть сковороду, чтобы картофельное тесто впитало меньше жира, сформировалась румяная корочка.
Также можно готовить фаршированные драники, в качестве начинки возможно использование мясного фарша, жареных грибов, получится очень вкусно и сытно.
Чтобы блюдо приобрело пикантные нотки, добавьте во время замешивания теста 1-2 измельченных зубочков чеснока.
Перед обжариванием можно обвалять оладьи в измельченных овсяных хлопьях или панировочных сухарях, благодаря этому образуется плотная корочка.

Также можно приготовить диетический вариант блюда и запечь драники в духовке, они получаются такими же нежными и вкусными, как и те, что обжарены на сковороде.

Вторые блюда / Вторые блюда из картофеля / Картофельные драники

Оцените рецепт

Повар

4-05-19

1 020

Драники из картофельного пюре. Ингредиенты: картофель, яйца куриные, пшеничная мука

ОПИСАНИЕ

Вкусные с грибной+овощной начинкой к обеду как самостоятельное блюдо или как дополнениепокушали все с аппетитом и удовольствием, решила и с вами поделиться

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

% от дневной нормы

Основано на вашемвозрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Основные

Выделить все

Добавить в шопинг-лист

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Отварить картофель (у меня 5 крупных) слить воду, пюрировать толкушкой, оставить остывать. Морковь на средней терке+лук порезать помельче и на сковороду. Туда же порезанные грибы, перемешивая, обжарить. Можно добавить чеснок 1 дольку. Выключить и дать остыть, потом добавить натертый на крупной терке тв. сыр на ваш вкус, начинка готова. В остывшее пюре добавить яйцо, соль и муку.

В сковороду налить 2 ст.л. масла подсолнечного,только чтобы смазать . По 1 ст.ложки полных выкладываем пюре, сверху начинку и закрываем пюре, обжариваем с двух сторон.

С одной стороны я посыпала смесь клетчатки с мукой, для полезности.

Переворачиваем.

Приятного аппетита!!! Было вкусссно))

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Драники из картофельного пюре

Картофель большого размера 5 штук
Морковь среднего размера 1 штука
Лук репчатый среднего размера 1 штука
Шампиньоны свежие 100 грамм
Сыр твердый 100 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Мука пшеничная 1/2 стакана
Соль 1 чайная ложка
Масло растительное 5 столовых ложек

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Столовая ложка, чайная ложка, кухонная плита, деревянная лопатка, блюдо для подачи, средняя кастрюля с крышкой, овощерезка, толкушка для пюре, сковорода – 2 штуки, средняя терка, тарелка – 4 штуки, средняя миска, шумовка, пищевая пленка, маленькая миска

Воспользовавшись овощерезкой, очищаем картофель от кожуры и после тщательно промываем под проточной теплой водой.

Выкладываем клубни на разделочную доску и нарезаем средними кусочками.Измельченные компоненты перемещаем в среднюю кастрюлю и заливаем обычной холодной жидкостью из-под крана так, чтобы она полностью покрывала овощи. Ставим емкость на большой огонь и прикрываем крышкой. Внимание: когда вода закипит, на ее поверхности образуется пена. Обязательно снимаем ее шумовкой и выбрасываем в раковину. Отвариваем картофель в течение 30 минут до готовности. Затем выключаем конфорку и, придерживая кастрюлю со слегка приоткрытой крышкой с помощью кухонных прихваток, сливаем жидкость в раковину.Кусочки картошки измельчаем с помощью толкушки до состояния пюре и пока что оставляем в стороне. Пусть масса остывает до комнатной температуры. Шампиньоны тщательно промываем под проточной теплой водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. По необходимости с помощью ножа удаляем порченые места на шляпках и ножках. Затем измельчаем грибы кусочками и пересыпаем в чистую тарелку. Воспользовавшись овощерезкой, очищаем морковь от кожуры и после тщательно промываем под проточной водой.

Выкладываем овощ на разделочную доску и натираем с помощью средней терки до состояния стружки. Измельченный компонент пересыпаем в свободную тарелку. С помощью ножа очищаем лук от шелухи и тщательно промываем под проточной теплой водой. Далее выкладываем компонент на разделочную доску и мелко рубим кубиками. Измельченную луковицу пересыпаем в чистую тарелку и на время оставляем в стороне. На средней терке измельчаем твердый сыр прямо на разделочной доске. Затем пересыпаем стружку в свободную тарелку и обматываем пищевой пленкой, чтобы компонент не обветрился, пока мы будем заканчивать с подготовкой начинки для блюда. В сковороду наливаем 3 столовые ложки растительного масла и ставим на средний огонь. Когда содержимое в емкости хорошо раскалится, выкладываем сюда измельченную морковь и лук. Время от времени помешивая деревянной лопаткой, обжариваем компоненты до нежно-золотистого цвета.Сразу же после этого добавляем в емкость измельченные шампиньоны и продолжаем готовить начинку. Внимание: не забываем иногда помешивать подручным инвентарем, чтобы компоненты не пригорели.

Когда все будет готово, выключаем конфорку, а содержимое сковороды пересыпаем в маленькую миску и на время оставляем в стороне. Пусть остывает до теплого состояния.В конце высыпаем сюда тертый твердый сыр и все тщательно перемешиваем столовой ложкой до однородности. Все, начинка готова! В остывшее картофельное пюре добавляем яйцо, соль и муку. При этом параллельно все интенсивно перемешиваем столовой ложкой до образования однородной массы без комков.В сковороду наливаем оставшееся растительное масло и ставим на средний огонь. Когда оно хорошо разогреется, выкладываем в емкость по одной полной столовой ложке картофельного теста. Сверху с помощью чайной ложечки аккуратно располагаем начинку. А чтобы она не выпадала на дно сковороды, сразу же закрываем ее небольшим количеством теста. Обжариваем драники сначала с одной стороны до золотистой корочки, а затем переворачиваем деревянной лопаткой на другую и готовим столько же минут. Чтобы закрепить форму блюда, облокачиваем котлетки на стенки сковороды и обжариваем со всех сторон сбоку (по шву).

Готовые драники перекладываем в специальную тарелку для подачи, а вместо них размещаем в сковороде следующую порцию. Готовим все до тех пор, пока не закончится картофельное тесто с начинкой. В конце выключаем конфорку и начинаем сервировать обеденный стол. Готовые, еще горячие драники подаем к обеденному столу как основное блюдо вместе со сметанкой. Какими же они получаются вкусными и сытными! Угощайтесь!

Приятного вам аппетита!

– перед подачей драники можно посыпать мелко рубленной зеленью петрушки;

Драники из картофельного пюре рецепт

Как приготовить драники из картофельного пюре рецепт — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Оригинальное и вкусное блюдо, очень простое в приготовлении. Если у вас осталось картофельное пюре, вы можете смело приготовить из него такие драники в домашних условиях.

Картофельное пюре 300 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сливочное масло 20 Грамм
Мука 2 Щепотки
Соль и приправы По вкусу

1. Картофельные драники лучше готовить на воде, а не на молоке. Кроме этого, растолочь его следует совсем чуть-чуть и так, чтобы оно получилось рыхлым.

2. Добавляем соль, специи, яйцо и пару щепоток муки. Хорошо все перемешиваем, чтобы получилась однородная консистенция.

3. Лепим котлеты желаемой формы, после чего обваливаем каждую в муке с обеих сторон.

4. Обжариваем драники на растительном масле. Если вам покажется, что они немного редковатые, попробуйте добавить немного муки.

5. Когда перевернете на обратную сторону, накройте крышкой и убавьте огонь. Дайте драникам немного пропариться и тогда можно смело выкладывать их на блюдо.

6. Очень вкусно сочетаются драники со сметаной, поэтому рекомендую из личного опыта. Из готового пюре они получаются немного другие, чем из сырого картофеля. Если добавить в середину фарш, то это уже будут картофельные зразы с мясом. Экспериментируйте и приятного аппетита!

2018-06-14

Драники из пюре

Если вы хотите разнообразить свой рацион или у вас попросту осталось картофельное пюре, советую приготовить драники из пюре в домашних условиях. Это блюдо чем-то напоминает картофельные зразы и употреблять их лучше также — со сметаной.

Ингредиенты

Сливочное масло — 20 Грамм

Мука — 2 Щепотки

Соль и приправы — По вкусу

0 комментариев

Картофельные драники – 7 самых вкусных рецептов белорусского блюда

Картофельные драники — рецепт часто встречающийся во многих кухнях жителей восточной Европы и практически каждый из них отличается от своего «сородича». Учитывая то, что блюдо включает скромный список составляющих и простую технику готовки, его вкус и текстура варьируются в зависимости от сорта овощной основы, а также способа ее измельчения.

Как приготовить картофельные драники?

Картофельные драники, рецепт которых варьируется в зависимости от региона, могут включать как одни лишь мелко натертые клубни, так и их смесь с дополнительными связующими составляющими. Необходимость в добавках возникает в случае, если клубень содержит недостаточный объем натурального крахмала и легко распадается во время обжарки. Белорусские драники картофельные считаются эталоном, поскольку для них используются крахмалистые сорта картошки, не нуждающиеся в муке или яйцах.

Драники картофельные с фаршем

Картофельные драники — рецепт вариабельный в основном за счет своей простоты, как во вкусе, так и в готовке, именно поэтому появились разновидности блюда со всякими наполнителями. Самым популярным среди последних был и остается мясной фарш. В зависимости от ваших личных предпочтений, используйте перекрученную мякоть птицы, либо говядину в смеси со свининой.

Первую пару овощей натрите. В зависимости от текстурных предпочтений используйте мелкую или крупную терку.
Отожмите массу, приправьте и добавьте оставшиеся компоненты из списка, исключая мясо.
Выложите половину смеси на ладонь, распределите небольшую ложку фарша и снова закройте овощной массой.
Драники картофельные с мясом обжаривают до зарумянивания и подают со сметаной.

Драники картофельные с сыром

Тяжело вспомнить блюдо, которое нельзя было бы улучшить, добавив в него сыр. Не исключением стал и рецепт картофельных драников, в которых популярная кисломолочная составляющая играет роль не только одного из связующих, но и добавляет вкуса. В ход можно пускать как доступные рассольные сыры, вроде брынзы и феты, так и любимые твердые сорта.

тертая картошка — 4 ст.;
горсть зелени кинзы;
брынза — 80 г;
йогурт — 2 ст. ложки;
хлебная крошка — ½ ст.

Перед тем, как сделать картофельные драники, раскрошите сыр и соедините с остальными компонентами списка. Приправьте и разделите.
Готовьте, обжаривая в разогретом масле до зарумянивания, а сервируйте вместе с любимым белым соусом и зеленью.

Картофельные драники с грибами

Вкусные картофельные драники получаются, если соединить основу с грибами. В ход могут идти как привычные вешенки с шампиньонами, так и более «экзотические» представители грибного царства: сушеные боровики, грузди, свежие лисички и маслята, которые сделают привычное блюдо более ароматным. Грибы можно добавлять прямо в состав блюда, либо использовать в роли дополнения, например соуса.

Максимально измельчите грибы и спассеруйте их вместе с луком, пока не выйдет вся лишняя жидкость. Не забудьте о приправах.
Пока начинка охлаждается, клубни натрите и соедините с мукой и яйцами.
Выложите слой грибной массы между двумя слоями овощной.
Готовьте путем обжаривания или запекания, следя за тем, чтобы начинка не просачивалась наружу.
Лишний жир впитайте полотенцами и сразу же сервируйте блюдо горячим.

Драники картофельные с колбасой

Рецепт картофельных драников оброс модификациями не только в зависимости от региона, в котором пользовался спросом, но и исходя из времени. Так, конец 90-х и начало нулевых подарило миру такой оригинальный вариант подачи классического кушанья. В качестве начинки смеси используется вареная или копченая колбаса, превращающая все в подобие овощного бутерброда.

Приготовление картофельных драников начинается с измельчения первого компонента.
Полученную массу соединяют с крахмалом и сметаной, делят на 16 небольших порций и укладывают кусочки колбасы между лепешками.
После, оладушки обжаривают до золотистости, а подают со сметаной или йогуртом.
При желании можно посыпать кушанье хрустящими кусочками бекона или шкварками.

Драники из картофельного пюре

Картофельные драники, рецепт которых состоит из пюре, невольно напоминает родственное блюдо сделанное из того же клубня — зразы, правда, если в последнее принято непременно класть начинку, то в данном случае можно обойтись и без нее. Такая закуска особенно актуальна к завтраку в случае, если с ужина осталось несколько порций готового пюре, которое некуда деть.

Все элементы из списка соедините вместе, тщательно перемешав.
Разделите готовую смесь.
Сформуйте массу в оладушки и подрумяньте пышные драники картофельные с использованием разогретого масла.

Картофельные драники без яиц

Как и было отмечено выше, классические драники картофельные можно сделать и без добавления дополнительных связующих, выбрав правильные клубни с самым высоким содержанием крахмала. Определившись с выбором, можно приступать к готовке. Постные картофельные драники, рецепт которых не предусматривает ничего кроме самой картошки, соли и масла для жарки, делаются элементарно и быстро.

Натертый овощ хорошо отжимают, просушивают бумажными полотенцами и солят.
Смесь обжаривают до хруста в растопленном смальце.

Картофельные драники в духовке

Перенести блюдо в разряд диетических можно, если сменить способ готовки. Вместо обжарки можно запечь массу, главное — использовать для этих целей правильную посуду. Антипригарный противень или небольшие формочки для кексов сгодятся идеально, в качестве альтернативы может подойти любая посуда, покрытая промасленным пергаментом.

тертая картошка — 700 г;
лук — 60 г;
яйцо — 1 шт.;
мука — 20 г;
тертый пармезан — 45 г;
зелень лука — по вкусу.

Соедините измельченный лук вместе с тертой и хорошо отжатой от лишней жидкости картошкой, дополните смесь остальными компонентами из списка.
Промаслите ячейки выбранной формы и выложите в них примерно одну-две столовых ложки основы.
Запекайте драники картофельные 30-35 минут при 180 градусах, подавайте сразу же, дополнив любимым соусом или присыпав свежей зеленью.

womanadvice.ru

Драники из картофельного пюре

Основные ингредиенты: Картофель, Грибы, Мука

Сколько же можно приготовить великолепных и вкусных блюд из картофеля! Особенно если они относятся к русским старинным традициям. Драники из картофельного пюре – уже более современный вариант рецепта, но не менее вкусный и питательный. Обычно их готовят, натирая сырой картофель на терке. Я же хочу поделиться блюдом, которое делается довольно быстро и просто. Оно чем-то напоминает картофельники, но внутри вы найдете необычный вкусный и очень ароматный сюрприз.

Ингредиенты для приготовления драников из картофельного пюре:

Картофель большого размера 5 штук
Морковь среднего размера 1 штука
Лук репчатый среднего размера 1 штука
Шампиньоны свежие 100 грамм
Сыр твердый 100 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Мука пшеничная 1/2 стакана
Соль 1 чайная ложка
Масло растительное 5 столовых ложек

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление драников из картофельного пюре:

Шаг 1: подготавливаем картофель.

Измельченные компоненты перемещаем в среднюю кастрюлю и заливаем обычной холодной жидкостью из-под крана так, чтобы она полностью покрывала овощи. Ставим емкость на большой огонь и прикрываем крышкой. Внимание: когда вода закипит, на ее поверхности образуется пена. Обязательно снимаем ее шумовкой и выбрасываем в раковину. Отвариваем картофель в течение 30 минут до готовности. Затем выключаем конфорку и, придерживая кастрюлю со слегка приоткрытой крышкой с помощью кухонных прихваток, сливаем жидкость в раковину.

Кусочки картошки измельчаем с помощью толкушки до состояния пюре и пока что оставляем в стороне. Пусть масса остывает до комнатной температуры.

Шаг 2: подготавливаем шампиньоны.

Шампиньоны тщательно промываем под проточной теплой водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. По необходимости с помощью ножа удаляем порченые места на шляпках и ножках. Затем измельчаем грибы кусочками и пересыпаем в чистую тарелку.

Шаг 3: подготавливаем морковь.

Шаг 4: подготавливаем репчатый лук.

Шаг 5: подготавливаем твердый сыр.

Шаг 6: готовим начинку для блюда.

В сковороду наливаем 3 столовые ложки растительного масла и ставим на средний огонь. Когда содержимое в емкости хорошо раскалится, выкладываем сюда измельченную морковь и лук. Время от времени помешивая деревянной лопаткой, обжариваем компоненты до нежно-золотистого цвета.

Сразу же после этого добавляем в емкость измельченные шампиньоны и продолжаем готовить начинку. Внимание: не забываем иногда помешивать подручным инвентарем, чтобы компоненты не пригорели. Когда все будет готово, выключаем конфорку, а содержимое сковороды пересыпаем в маленькую миску и на время оставляем в стороне. Пусть остывает до теплого состояния.

В конце высыпаем сюда тертый твердый сыр и все тщательно перемешиваем столовой ложкой до однородности. Все, начинка готова!

Шаг 7: готовим драники из картофельного пюре.

Шаг 8: подаем драники из картофельного пюре.

Готовые, еще горячие драники подаем к обеденному столу как основное блюдо вместе со сметанкой. Какими же они получаются вкусными и сытными! Угощайтесь!

Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:

– перед подачей драники можно посыпать мелко рубленной зеленью петрушки;

www.tvcook.ru

Картофельные оладьи из пюре

Картофельные оладьи из пюре — вкусное и оригинальное блюдо из картофеля, несложное в приготовлении. Такие оладьи можно приготовить как из картофеля, отваренного в мундирах, так и из готового густого картофельного пюре, с луком или без лука. Можно готовить постные или непостные оладьи из картофеля. Всегда получается очень вкусно, особенно со сметанкой, соусами, различными подливами!

600 гр. картофеля или густого картофельного пюре
1 небольшая луковица — по желанию
1 яйцо (или 2 ст. л. крахмала — для постных картофельных оладьев)
2-3 ст. л. муки
соль
перец черный молотый
масло подсолнечное

Если картофель используем сырой, его сначала нужно отварить в мундирах до готовности, остудить, очистить и размять толкушкой в пюре, посолить и поперчить. Воду не подливаем. Если используем готовое пюре, достаточно добавить перец. По желанию в пюре можно добавить некрупно порезанный и обжаренный на подсолнечном масле лук. Лучше готовить такие оладьи из картофеля, отваренного в мундирах, так как в нем остается больше крахмала, и оладьи будет легче переворачивать при жарке.
Для приготовления непостных оладьев, вбиваем в картофель яйцо, перемешиваем. Для того, чтобы приготовить постные картофельные оладьи, всыпаем в пюре крахмал, перемешиваем.
Всыпаем муку, снова все перемешиваем.
Полученное тесто выкладываем столовой ложкой на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Так же, как обычные оладьи, оладьи из кабачков, из тыквы или драники, картофельные оладьи из пюре жарим на среднем огне под крышкой (чтобы лучше «схватывались») до румяной корочки.
Аккуратненько, чтобы оладьи не разваливались, переворачиваем и так же обжариваем их с другой стороны. Снимаем. Перед жаркой каждой новой порции нужно налить в сковороду свежее подсолнечное масло.
Подаем картофельные оладьи из пюре горячими со сметаной, майонезом, грибной или мясной подливой, свежими овощами, зеленью. Хороши такие оладки в качестве самостоятельного второго блюда или семейного завтрака. При этом, если оладьи из картофеля готовить не с яйцом, а с крахмалом, их можно есть и в пост.

nashrecept.com

Оладьи из картофеля

Драники бывают абсолютно любые. Их можно готовить из тыквы, яблока, мяса, моркови и кабачков. Но самыми востребованными считаются картофельные драники.

Ведь этот овощ можно приобрести в любое время года без особого труда. Из него можно готовить различные блюда, но самыми вкусными считаются именно оладьи. Драники получаются нежными и ароматными. Можно разнообразить рецепт приготовления другими ингредиентами.

При готовке картофель может потемнеть, чтобы этого не произошло, в смесь необходимо добавить тертый лук. Жарить драники следует под закрытой крышкой, чтобы они хорошенько пропеклись.

Рецепт приготовления оладьев из картофеля

Существует очень простой рецепт приготовления картофельных оладьев. Иначе их еще называют драниками. В итоге получится простое, но в то же время вкусное блюдо. Способ приготовления оладьев с картофельным фаршем известен во многих странах. Приготовить драники не составит никакого труда.

Ингредиенты

4 картофелины;
луковица;
2 зубчика чеснока;
полстакана муки;
растительное масло;
соль;
перец.

Готовка

Для начала необходимо очистить картофель и промыть его. Для этого после мытья картофель нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя вода.
Затем следует натереть на терке луковицу и чеснок.
В чашу с луком и чесноком нужно натереть картофель. Чашку с фаршем нужно постоянно помешивать, чтобы картофель не потемнел.
Теперь смесь можно посолить и поперчить по вкусу.
К массе необходимо добавить муку и перемешать. Приготовленная смесь должна постоять 20 минут.
По истечении времени выделившийся сок следует слить.
В сковороде необходимо разогреть растительное масло. Затем часть массы нужно выложить в нее и сделать форму. Обжаривать дранники следует с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые оладьи можно подавать к столу вместе со сметаной.

Рецепт приготовления оладьев из пюре

Бывает такое, что наготовишь пюре, что-то съедите, а что-то останется, и не туда не сюда. Теперь можно с легкостью нажарить оладьи из картофельного пюре. Драники можно приготовить как раз из оставшегося пюре.

Ингредиенты

455 грамм пюре из картошки;
яйцо;
3 ст. л. муки;
любимые специи.

Готовка

Предварительно необходимо сделать пюре.
Затем в чашку с картофельным фаршем нужно добавить яйцо и любимые специи. Все тщательно перемешать.
После чего следует всыпать муку и еще размешать.
Подготовленную массу при помощи большой ложки следует выкладывать на разогретую сковороду. Жарить оладьи из пюре необходимо на небольшом огне до золотистой корочки. Обжаривать драники нужно с обеих сторон. Оладьи из картофельного пюре готовы!

Рецепт приготовления оладьев из вареного картофеля

Оладьи можно готовить не только из свежего овоща, но и из вареного. Можно быстро и просто приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Оладьи из вареного картофеля будут разлетаться с огромной скоростью.

Ингредиенты

5 картофелин;
яйцо;
1,5 ст. л. крахмала;
соль;
молоко;
сливочное масло;
кусочек сала.

Готовка

Картофель следует очистить и отварить до готовности. Воду необходимо слить и тщательно растолочь.
Туда нужно добавить яйцо, соль, крахмал и молоко. Все ингредиенты стоит перемешать, чтобы получилась однородная консистенция.
Смесь необходимо с помощью большой ложки выложить на разогретую сковороду. Драники нужно обжаривать с двух сторон. Оладьи из картофеля нужно обмакнуть в сметану и положить в горшочек, закрыв крышку. Поставить его в духовку и немного потомить.

Рецепт приготовления оладьев из картофеля и кабачка

Вкусовые качества оладьев можно улучшить, сочетая картофель с кабачками. Такое блюдо получается нежным, вкусным и недорогим.

Готовятся картофельно-кабачковые оладьи легко, а самое главное быстро.

Ингредиенты

500 грамм кабачка;
500 грамм картофеля;
пара яиц;
растительное масло;
соль;
перец.

Готовка

Кабачок следует очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
Картофель тоже необходимо очистить и натереть.
Натертые овощи нужно выложить в дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Затем в приготовленную массу следует добавить яйца, соль и перец по вкусу. Компоненты нужно смешать с картошкой.
Теперь драники можно жарить на сковороде с двух сторон. Оладьи из кабачков и картофеля готовы!

Рецепт приготовления оладьев из картошки и сыра

Можно приготовить очень вкусные и нежные картофельные оладьи с сыром. Аппетитное блюдо будет с огромной скоростью улетать со стола. Рецепт приготовления основывается на классический способ только с добавлением сыра.

Ингредиенты

500 грамм картофеля;
110 грамм сыра;
яйцо;
255 мл молока;
полстакана муки;
зеленый лук;
зубчик чеснока;
растительное масло.

Готовка

Предварительно необходимо отварить картофель. Затем его нужно натереть на мелкой терке.
Сыр лучше брать твердых сортов. Его также нужно натереть на мелкой терке. То же самое следует проделать с чесноком.
Теперь нужно смешать две массы. К ним добавить яйцо и молоко. Все ингредиенты необходимо перемешать.
Зеленый лук следует измельчить и добавить к массе. Туда же всыпаем муку и еще раз хорошенько перемешиваем.
После чего готовую смесь при помощи большой ложки необходимо выложить на разогретую сковороду и жарить на небольшом огне.

Картофельные оладьи с сыром готовы!

Существует огромное множество приготовления оладьев. Но самыми востребованными считаются драники из картошки. Они получаются нежными и вкусными. Причем драники можно готовить с мясным фаршем, с добавлением моркови и других ингредиентов. Многие предпочитают готовить картофельные оладьи с сыром. Это блюдо любят даже дети. Экспериментируйте и готовьте что-то новое и необычное, разнообразив свой рацион.

testosam.ru

Категория: Разные рецепты

Рецепт приготовления оладьев из картофеля

Ингредиенты

4 картофелины;
луковица;
2 зубчика чеснока;
полстакана муки;
растительное масло;
соль;
перец.

Готовка

Для начала необходимо очистить картофель и промыть его. Для этого после мытья картофель нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя вода.
Затем следует натереть на терке луковицу и чеснок.
В чашу с луком и чесноком нужно натереть картофель. Чашку с фаршем нужно постоянно помешивать, чтобы картофель не потемнел.
Теперь смесь можно посолить и поперчить по вкусу.
К массе необходимо добавить муку и перемешать. Приготовленная смесь должна постоять 20 минут.
По истечении времени выделившийся сок следует слить.
В сковороде необходимо разогреть растительное масло. Затем часть массы нужно выложить в нее и сделать форму. Обжаривать дранники следует с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые оладьи можно подавать к столу вместе со сметаной.

Рецепт приготовления оладьев из пюре

Ингредиенты

455 грамм пюре из картошки;
яйцо;
3 ст. л. муки;
любимые специи.

Готовка

Предварительно необходимо сделать пюре.
Затем в чашку с картофельным фаршем нужно добавить яйцо и любимые специи. Все тщательно перемешать.
После чего следует всыпать муку и еще размешать.
Подготовленную массу при помощи большой ложки следует выкладывать на разогретую сковороду. Жарить оладьи из пюре необходимо на небольшом огне до золотистой корочки. Обжаривать драники нужно с обеих сторон. Оладьи из картофельного пюре готовы!

Рецепт приготовления оладьев из вареного картофеля

Ингредиенты

5 картофелин;
яйцо;
1,5 ст. л. крахмала;
соль;
молоко;
сливочное масло;
кусочек сала.

Готовка

Картофель следует очистить и отварить до готовности. Воду необходимо слить и тщательно растолочь.
Туда нужно добавить яйцо, соль, крахмал и молоко. Все ингредиенты стоит перемешать, чтобы получилась однородная консистенция.
Смесь необходимо с помощью большой ложки выложить на разогретую сковороду. Драники нужно обжаривать с двух сторон. Оладьи из картофеля нужно обмакнуть в сметану и положить в горшочек, закрыв крышку. Поставить его в духовку и немного потомить.

Рецепт приготовления оладьев из картофеля и кабачка

Готовятся картофельно-кабачковые оладьи легко, а самое главное быстро.

Ингредиенты

500 грамм кабачка;
500 грамм картофеля;
пара яиц;
растительное масло;
соль;
перец.

Готовка

Кабачок следует очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
Картофель тоже необходимо очистить и натереть.
Натертые овощи нужно выложить в дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Затем в приготовленную массу следует добавить яйца, соль и перец по вкусу. Компоненты нужно смешать с картошкой.
Теперь драники можно жарить на сковороде с двух сторон. Оладьи из кабачков и картофеля готовы!

Рецепт приготовления оладьев из картошки и сыра

Ингредиенты

500 грамм картофеля;
110 грамм сыра;
яйцо;
255 мл молока;
полстакана муки;
зеленый лук;
зубчик чеснока;
растительное масло.

Готовка

Предварительно необходимо отварить картофель. Затем его нужно натереть на мелкой терке.
Сыр лучше брать твердых сортов. Его также нужно натереть на мелкой терке. То же самое следует проделать с чесноком.
Теперь нужно смешать две массы. К ним добавить яйцо и молоко. Все ингредиенты необходимо перемешать.
Зеленый лук следует измельчить и добавить к массе. Туда же всыпаем муку и еще раз хорошенько перемешиваем.
После чего готовую смесь при помощи большой ложки необходимо выложить на разогретую сковороду и жарить на небольшом огне.

Картофельные оладьи с сыром готовы!

Инвентарь:

Приготовление драников из картофельного пюре:

Шаг 1: подготавливаем картофель.

Внимание: когда вода закипит, на ее поверхности образуется пена. Обязательно снимаем ее шумовкой и выбрасываем в раковину. Отвариваем картофель в течение

30 минут до готовности. Затем выключаем конфорку и, придерживая кастрюлю со слегка приоткрытой крышкой с помощью кухонных прихваток, сливаем жидкость в раковину.

Шаг 2: подготавливаем шампиньоны.

Шаг 3: подготавливаем морковь.

Шаг 4: подготавливаем репчатый лук.

Шаг 5: подготавливаем твердый сыр.

Шаг 6: готовим начинку для блюда.

В сковороду наливаем

3 столовые ложки растительного масла и ставим на средний огонь. Когда содержимое в емкости хорошо раскалится, выкладываем сюда измельченную морковь и лук. Время от времени помешивая деревянной лопаткой, обжариваем компоненты до нежно-золотистого цвета.

Сразу же после этого добавляем в емкость измельченные шампиньоны и продолжаем готовить начинку.

Внимание: не забываем иногда помешивать подручным инвентарем, чтобы компоненты не пригорели. Когда все будет готово, выключаем конфорку, а содержимое сковороды пересыпаем в маленькую миску и на время оставляем в стороне. Пусть остывает до теплого состояния.

Шаг 7: готовим драники из картофельного пюре.

Шаг 8: подаем драники из картофельного пюре.

Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:

– перед подачей драники можно посыпать мелко рубленной зеленью петрушки;

Другие рецепты в этой категории:

Приветствую всех наших читателей. Кто не знает такое блюдо как картофельные драники. Уверена, таких людей мало. Попробовав это блюдо хоть раз, оно навсегда оставит о себе приятные воспоминания. А знаете ли вы, сколько есть вариаций их приготовления? Еще больше рецептов здесь.

Я с огромной радостью с вами поделюсь некоторыми рецептами, которые люблю готовить для своей семьи. Хочу сначала рассказать вам несколько секретиков для того, чтобы ваши драники всегда получались безупречными.

Возможно на ваших приусадебных участках уже вырос картофель, но именно для драников, молодая картошка не годится. Если старого у вас уже нет, то можно исправить ситуацию, добавив вместе с мукой еще и крахмал. Таким образом картофельные оладушки не растекутся по сковородке и будут плотнее.

И еще, можно комбинировать измельченный картофель почти со всеми видами овощей. Пробуйте, не бойтесь экспериментов. Также можно добавлять начинки, абсолютно любые. Универсальное блюдо, которое не занимает много времени при приготовлении.

Классический рецепт картофельных драников

Самый простой рецепт из множества возможных. Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, которое понравится всей семье без исключения. Драники можно кушать даже в холодном виде, вкусовые качества они не потеряют.

Список необходимых продуктов:

Картофель — 6 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Мука — 1 ст. ложка
Приправы — по вкусу
Сахар — щепотка
Чеснок — зубчик
Растительное масло — для жарки

Описание процесса приготовления:

Предварительно картошку необходимо очистить, удалив с нее кожуру, затем картофельные клубни измельчите при помощи терки с маленькими отверстиями либо блендером. Переложите в дуршлаг, чтоб стекла вся лишняя влага, которая будет после измельчения

Картофельную массу отправьте в миску, разбейте в нее куриные яйца, всыпьте соль, черный перец по вкусу. Добавьте маленькую щепотку сахара, выдавите через пресс зубки чеснока. После этого тщательно смешайте все между собой

Сковородку отправьте на плиту, нагрев должен быть максимальный, влейте масло. Как только масло хорошенько нагреется, выложите кругляшками смесь в сковороду Обжаривайте до золотисто-коричневатой корочки с каждой стороны

Чтобы убрать излишки масла, обжаренные драники переложите на решетку или же на салфетку.

Блюдо подавайте со свежей сметанкой и рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Ароматные драники из картофеля, кабачка и сладкого перца

Нежные, вкусные и ароматные овощные драники. В сезон сбора урожая особенно актуальны такие блюда. Полезно, а главное очень съедобно. Готовить их не сложнее, чем по классическому рецепту. Убедитесь в этом сами.

Список необходимых продуктов:

Картофель — 3 шт.
Кабачок — 1 шт.
Перец сладкий красный — 2 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука — 1,5 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Описание процесса приготовления:

Кабачок должен быть небольшим по размеру. Удалите с него кожуру, натрите на терке с мелкими отверстиями. Жидкость, которая образуется при натирании, нужно слить

Болгарский перец промойте, вырежьте сердцевину с семечками. Удобнее и быстрее будет измельчить его в чаше блендера, затем отправьте к измельченному кабачку

Картофель заранее нужно очистить и хорошенько промыть. Натрите его на мелкой терке, переложите уже к измельченным овощам

Осталось добавить муку, яйцо, специи и тщательно перемешать овощную массу до однородной консистенции

Овощные оладушки обжарьте в сковородке на хорошо прогретом растительном масле.

Удачи и отличного настроения!

Драники картофельные с луком

Домашняя еда отличается от пищи в общественных местах. Согласитесь, что блюда приготовленные с душой имеют особый вкус. Предлагаю вам приготовить простое, всеми любимое блюдо – картофельные драники с луком. Сытная, потрясающая закуска хоть на обед, хоть на ужин.

Список необходимых продуктов:

Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Мука — 1/3 стакана
Соль — щепотка
Перец черный молотый — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Описание процесса приготовления:

Лук очистите от шелухи, чтобы он не щипал глаза при нарезке, подержите его пару минут в ледяной воде. Измельчите луковицу мелко ножом

С картошки снимите кожуру, вымойте, потом натрите на средней терке. Если будет много сока, аккуратно отожмите массу и слейте жидкость

Измельченные картошку с луком переложите в одну чашу, добавьте соль, черный перец по вкусу. Разбейте яйцо в отдельную чашку, немного взбейте, затем отправьте к картофельной массе. В это же время всыпьте муку, смешайте в одну массу

Обжаривать картофельную смесь нужно только в хорошо разогретой сковороде на растительном масле при высокой температуре нагрева. Как только корочка станет красивого коричневатого цвета, переворачивайте для обжаривания с другой стороны.

Наслаждайтесь еще горячим блюдом, приятного аппетита!

Вкусные картофельные драники с соусом

Фирменный рецепт моей мамы с секретом. Все дело в том, что она добавляет к картофельной массе хлебные крошки со сметаной. Сметана не дает картошке изменить цвет после измельчения, но добавлять ее нужно сразу. Когда бываю у нее в гостях, всегда прошу их приготовить, попробуйте и вы.

Список необходимых продуктов:

Картофель — 3-4 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сметана — 2 ст. ложки
Хлебная крошка — 2 ст. ложка
Зелень — пучок
Мука — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Для соуса:

Сметана — 3 ст. ложки
Лук зеленый — 1 шт.

Описание процесса приготовления:

Картофель заранее нужно очистить от кожуры, после чего измельчить в миску на крупной терке. Добавьте сметану, одно куриное яйцо, очень быстро все смешайте, чтобы картошка не успела поменяться в цвете

Потом переложите в чашу к картошке хлебные крошки, муку, соль, перец черный

Заключительный этап в приготовлении заготовки для драников – это мелко рубленая зелень. Добавьте к общей массе, смешайте

Жарить при высокой температуре на сковороде с растительным маслом

Как только зарумянится первая сторона, смелее переворачивайте

Сметану переложите в пиалу, добавьте нарезанный зеленый лук, перемешайте. Оставьте постоять минут на 5-10

Подавайте блюдо горячим с соусом. Приятного аппетита вам!

Драники из картофельного пюре

Картофельное пюре лучше истолочь на воде, а не на молоке. При этом пюре должно получится густым и рыхлым. Драники по этому рецепту будут очень нежными. Блюдо подойдет для детей, только перец в этом случае добавлять не нужно.

Список необходимых продуктов:

Картофельное пюре — 300 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сливочное масло — 20 г.
Мука — 2 щепотки
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Описание процесса приготовления:

Пюре переложите в глубокую чашу, разбейте яйцо, перемешайте

Добавьте муку, соль, черный перец. Тщательно замесите своеобразное картофельное тесто

Из получившейся массы сформируйте по форме напоминающие котлетки или пирожки. Перед обжариванием обваляйте каждый в муке

На плите накалите сковородку с добавлением в нее масла. Выложите драники для обжарки

Когда будете жарить на второй стороне, накройте сковороду крышкой, убавьте нагрев плиты на минимум. Таким образом драники пропарятся.

Выложите на блюдо, еще можно посыпать сверху измельченной зеленью.

Ешьте с удовольствием, угощайте своих близких!

Самые вкусные драники из картошки с начинкой на ваш вкус

Любите картошку, но не знаете уже каким блюдом из нее удивить своих домочадцев? Тогда этот рецепт точно для вас. Драники на новый лад с начинкой какой душе угодно. Я решила сделать начинку из курицы, твердого сыра и яиц. Мои родные просили добавки с восторженными комплиментами.

Список необходимых продуктов:

Картофель – 4-5 шт.
Яйца куриные – 2 шт.
Мука – 4 ст. ложки
Соль – щепотка

Для начинки:

Курица отварная – 150 г.
Яйца вареные – 2 шт.
Сыр твердых сортов – 100 г.
Сметана – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Описание процесса приготовления:

Картошку очистите от кожуры, вымойте, при помощи крупной терки, измельчите. Массу переложите в миску с большим объемом, вбейте яйца, всыпьте соль, муку

Перемешайте тщательно, чтоб получилось однородное тесто

Поставьте на плиту сковородку, налейте растительное масло, дождитесь его полного разогрева. Распределите тонким слоем картофельное тесто по дну сковородки, должен получиться блинчик средней толщины. Обжарьте с двух сторон, переворачивайте очень аккуратно стараясь не повредить его

Для начинки отварную курочку порежьте помельче, вареные яйца очистите от скорлупы, натрите на терке с мелкими отверстиями. Также измельчите твердый сыр. Все подготовленные продукты переложите в общую чашу, добавьте сметану и перемешайте. Попробуйте на соль, если есть необходимость, добавьте ее в начинку

Затем на теплые картофельные блинчики разместите начинку по небольшим порциям, после чего заверните блинчик пополам

Такую закуску с начинкой для более хрустящей корочки можно запечь в духовке, 10-15 минут при 180 градусах вполне будет достаточно. Или приступайте к трапезе сразу после того, как завернете картофельные блинчики с сытной начинкой.

Успехов в приготовлении и вкусного угощения вам!

Рецепт картофельных драников с мясом на видео

Приятного вам аппетита!

Блюдо хоть и бюджетное, но очень вкусное. Обязательно запишите несколько рецептов в свой кулинарный блокнотик, поделитесь ссылкой на статью с друзьями и заходите к нам чаще за новыми вкусными идеями.

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 14Регистрация: 23-02-2018

Драники картофельные, рецепт приготовления с пошаговым описанием, приготовление с начинкой

Вкусный, питательный завтрак, который понравится и взрослым, и детям, к тому же очень быстрый в приготовлении – это картофельные драники или деруны. Существует множество рецептов приготовления этого простого блюда. Мы подготовили для вас самые популярные рецепты драников.

Классический рецепт приготовления драников из картофеля могут освоить даже те, кто не очень любит готовить.

Продукты. Для приготовления нам понадобятся:

Картошка	6 шт.
Куриные яйца	2 шт.
Мука	1 ст.л.
Сахар, соль, приправы	По вкусу
Чеснок	1 зубок, по желанию
Подсолнечное масло

Приготовление. Пошаговое описание рецепта:

Картофель почистить, помыть, натереть на мелкой тёрке. Лишнюю влагу отжать.
Добавить к тертой картошке пару яиц, соль, перец, сахар и по желанию чеснок. Перемешать.
На сковороде хорошо нагреть масло, выкладывать массу столовой ложкой, сразу разравнивая. Обжаривать примерно 6 минут с каждой стороны на среднем огне до образования золотистой корочки. Готовые деруны сначала выкладывать на бумажную салфетку или полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Вкуснее всего кушать со сметаной и зеленью.

Драники картофельные рецепт классический с чесноком

Предлагаем вам еще один классический рецепт картофельных дерунов, приготовленных с чесноком. Этот рецепт больше понравится взрослым, т.к. чеснок все же имеет специфический вкус и придает пикантности блюду.

Продукты. Для приготовления нам понадобятся:

Картошка	3 штуки
Яйцо	1 штука
Мука	1 стол.ложка
Сметана	1 стол.ложка
Чеснок	1 зубок
Соль, перец
Подсолнечное масло

Приготовление. Пошаговое описание рецепта:

Картошку почистить, промыть, натереть на не крупной тёрке. Добавить в нее давленный чеснок. Положить яйцо, сметану, муку, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Обжаривать в хорошо разогретом растительном масле до готовности с двух сторон. Если хотите хрустящие драники, то выкладывать стоит их тонким слоем.

Драники из вареного картофеля рецепт

Рецепт драников из вареного картофеля понравится всем любителям сытного завтрака, к тому же изюминку таким дерунам придает добавленный в тесто сыр.

Продукты. Для приготовления нам понадобятся:

Картофель небольших размеров	8 шт
Яйца куриные	3 шт
Твердый сыр	200 гр
Мука	4 ст.л. с горкой
Сливочное масло	Небольшой кусочек
Соль, перец	По вкусу
Укроп, петрушка	По вкусу

Приготовление. Пошаговое описание рецепта:

Картофель помыть, почистить, сварить. Постарайтесь не переварить. Слить воду, остудить и натереть на крупной терке.
Сливочное масло растопить любым удобным способом. В растопленное не горячее масло добавить яйца, натертый сыр, зелень и специи, хорошо перемешать. Добавить тертый вареный картофель и еще раз хорошо перемешать.
Обжаривать на раскаленном масле с двух сторон до готовности.

Лучше всего использовать не молодую картошку, в ней больше крахмала.

Драники с начинкой рецепт

Деруны – это не только отличный завтрак. Если приготовить их с любой начинкой, то они волне могут стать вкусным и питательным основным блюдом в течение всего дня. Мы предлагаем рецепт приготовления драников из картофеля с начинкой из сыра и мясного фарша.

Продукты. Для приготовления нам понадобятся:

Для драников:
Картошка	4 штуки
Яйца	2 штуки
Мука	2 стол.ложки
Соль	По вкусу
Начинка:
Любой фарш	250 гр
Сыр твердых сортов	100 гр
Репчатый лук	½ штуки
Морковка	1 штука
Соль, перец	По вкусу
Растительное масло	Для обжаривания

Приготовление. Пошаговое описание рецепта:

Сначала готовим начинку. Лук и морковку почистить и помыть. Морковь натереть на терке, лук порезать мелкими кубиками. Обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить и тушить до готовности.
Сыр натереть на терке.
Готовим основу драников. Очищенный и промытый картофель натереть на терке и хорошо отжать влагу. Добавить яйца, соль и муку, хорошо перемешать.
На хорошо разогретое растительное масло выложить массу для драников в виде блина, обжаривать с одной стороны на не сильном огне. Когда блин подрумяниться, перевернуть его. На половину блина выложить готовую начинку и сыр, все накрыть свободной половинкой теста. Обжаривать с двух сторон до готовности.

Рецепт драники из картофельного пюре

Драники из картофельного пюре могут сталь отличной альтернативой привычным гарнирам, к тому же они и сами по себе вкусное полноценное блюдо. Предлагаем наш вариант пошагового рецепта терунков из картофельного пюре.

Продукты. Для приготовления нам понадобятся:

Готовое картофельное пюре	600 гр
Яйцо	2 шт
Масло сливочное	40 гр
Мука	2 ст.л.
Специи	По вкусу

Приготовление. Пошаговое описание рецепта:

В готовое пюре из картофеля добавить яйца, муку, специи, хорошо вымешать. Густоту массы вы можете регулировать сами, добавляя муку.
Слепить небольшие котлетки и обвалять в муке со всех сторон.
Обжарить с одной стороны, перевернуть и накрыть крышкой. Жарить так до готовности.

Приятного аппетита.

Драники картофельные рецепт без сметаны

Овощные оладьи один из любимых блюд не только в течение всего года. Особую популярность они приобретают во время поста. Поэтому мы предлагаем вам классический простой рецепт драников приготовленных без добавления сметаны.

Продукты. Для приготовления нам понадобятся:

Картофель	7 штук
Репчатый лук	1 штука
Мука	4 стол.л.
Подсолнечное масло	5 стол.л.

Приготовление. Пошаговое описание рецепта:

Картошку почистить, помыть и натереть на терке. Из получившейся массы отжать лишнюю жидкость. Лук почистить, помыть нарезать мелкими кубиками или пропустить через блендер. Смешать картофель, лук, муку, добавить 1 стол.л. растительного масла и хорошо перемешать.

Обжаривать в раскаленном масле до готовности, выкладывая туда массу столовой ложкой и формируя оладушки.

Драники картофельные с луком рецепт

К простым классическим рецептам относят так же драники приготовленные с луком.

Продукты. Для приготовления нам понадобятся:

Картошка	1 кг
Репчатый лук	3 штуки
Яйца куриные	2 штуки
Чеснок	3 зубца
Мука	2 стол.ложки
Сметана	1 стол.ложка
Специи	По вкусу
Подсолнечное или оливковое масло	Для жарки

Приготовление. Пошаговое описание рецепта:

Очищенный картофель и лук перетереть на мелкой терке. Лишнюю жидкость отжать через марлю.
Яйца взбить с солью, перцем и мелко порезанным чесноком.
Картофель, лук и яйца соединить и перемешать, добавить сметану или молоко. Опять перемешать. По консистенции смотрите сами добавлять муку или нет. При желании можно муку заменить на крахмал.
Обжаривать с двух сторон до готовности. Чтобы деруны не прилипали, лучше всего растительное масло хорошо раскалить.

Драники с манкой картофельные рецепт

Еще один вариант рецепта приготовления постных картофельных драников с добавлением манки и без яиц.

Продукты. Для приготовления нам понадобятся:

Картофель	9 шт
Лук	1 шт
Манная крупа	3,5 стол.л.
Соль, перец, чеснок, зелень	По вкусу и по желанию
Растительное масло

Приготовление. Пошаговое описание рецепта:

Почищенный и промытый картофель натереть на крупной терке, лишнюю жидкость отжать.
Лук очистить, помыть и мелко нарезать.
Смешать лук и картошку, добавить манную крупу и оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла. Затем добавить специи и хорошо перемешать.
Хорошо разогреть подсолнечное масло на сковороде. Драники выкладывать большой ложкой, формируя оладьи. Обжарить с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть, накрыть крышкой и довести до готовности.

А как Вы готовите картофельные драники? Поделитесь в комментариях.

Как приготовить драники картофельные рецепт пошаговый с фото

В этом подробном пошаговом рецепте с фотографиями, мы расскажем как приготовить хрустящие драники картофельные. Один раз попробовав эти маленькие, хрустящие оладьи, вы снова и снова будете готовить эту чудесную закуску.

Настоящая изюминка этих картофельных драников — небольшой размер. Для приготовления каждого деруна используется одна столовая ложка картофельной смеси. Благодаря своему маленькому, на один укус, размеру они лучше сохраняют свою форму, и не разваливаются на сковороде, как крупные, быстрее готовятся и на приготовление надо меньше масла.

Именно благодаря небольшому размеру драники отлично сохранят свою форму. Вам не понадобится добавлять в них ни дополнительную муку, ни крахмал, они и так отлично держатся! Только мелко натертый картофель, лук яйца и специи.

Картофель для этих оладьев натрите на мелкой тёрке. Если использовать крупную тёрку, то полученные картофельные кусочки хуже держатся вместе. Для их “склеивания” может понадобится больше яиц, а в некоторых случаях даже введение в массу муки.

Самое сложное в приготовлении картофельных драников, это контролировать температуру масла в сковороде. Идеальная температура для жарки — около 185°С. Если нагреть масло выше этой отметки, блюдо будет гореть. Если же температура будет ниже, то картофель будет впитывать в себя масло и драники получатся жирными и водянистыми.

Для контроля температуры масла вам понадобится кухонный термометр или сковорода с индикатором нагрева. Эти простые, и очень необходимые на кухне, приборы, уберегут вас от ошибок и упростят процесс приготовления.

Один раз попробовав эти маленькие, хрустящие картофельные оладьи, вы снова и снова будете готовить эту чудесную закуску. Наслаждайтесь!

Смотрите также:

к содержанию ↑

Как приготовить хрустящие картофельные драники подробный пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Около килограмма очищенного картофеля.
Две луковицы средних размеров.
3 яйца.
Соль — по вкусу.
Половина чайной ложки свежесмолотого черного перца.
Растительное масло с высокой температурой дымления.
Картофельный крахмал (необязательно).

Вам также понадобятся:

Ручная тёрка или кухонный комбайн, вам понадобится диск с мелкими отверстиями.
Бумажные полотенца.
Чистое полотенце или несколько слоёв марли.
Сковорода.
Металлический шпатель.
Проволочная стойка.

Способ приготовления:

Подготовьте проволочную сетку для удаления излишков жира с картофельных драников

Перед тем, как приступить к приготовлению хрустящих оладьев, поставьте недалеко от конфорки на которой будете их готовить проволочную стойку, а под нее постелите несколько слоев бумажных полотенец. На стойку вы будете выкладывать готовые драники, чтобы с них стёк лишний жир.

к содержанию ↑

Подготовьте картошку для оладьев

Очистите картофель, вымойте и натрите на ручной тёрке или кухонном комбайне. Если вы будете натирать его на кухонном комбайне, то используйте диск с небольшими отверстиями.

Натрите картофель для драниковк содержанию ↑

Удалите из картофеля лишний крахмал

Натёртую картофельную массу переложите в миску и сразу же залейте ледяной водой. Пусть постоит несколько минут. Так вы удалите из нее крахмал.

Натрите репчатый лук

Очистите репчатый лук, вымойте. И на той же тёрке, которую вы использовали для картошки, натрите его.

Процедите натёртый для драников картофель.

Слейте воду из картофельной массы через дуршлаг. Ещё раз тщательно ее промойте, и, отставьте в сторону.

Отожмите жидкость из подготовленной картофельной массы

На рабочую поверхность положите чистое полотенце или марлю в несколько слоёв, в центр, горкой, выложите картофель и натёртый лук.

Оберните полотенце вокруг нашинкованных картофеля и лука и хорошенько отожмите, удаляя лишнюю влагу.

к содержанию ↑

Равномерно перемешайте натёртые картофель и лук для драников

Переложите картофель и лук в чистую миску, и перемешивайте их между собой, равномерно распределяя лук.

Разогрейте сковороду.

В сковороду налейте растительное масло слоем в сантиметр, и медленно нагреем его до 180 °С.

Вбейте в картофельную массу яйцо, соль и перец.

Пока масло в сковороде нагревается, взбейте яйца с солью и перцем. Перемешайте взбитые яйца с натёртой картошкой и луком.

Слепите картофельные драники

Теперь сформируйте какорки. Зачерпните полную столовую ложку тертого картофеля, переложите в ладонь и отожмите над пустой миской, удаляя жидкость.

Сформируйте из отжатого картофельного теста небольшой диск.

к содержанию ↑

Выложите картофельные драники в разогретую сковороду.

Осторожно выложите тертюху в сковороду с горячим маслом, и металлической лопаткой слегка надавите на него, выравнивая.

к содержанию ↑

Как жарить хрустящие драники картофельные.

Масло, в котором вы жарите какорки должно равномерно шипеть, и не “стрелять” раскалёнными брызгами, когда вы кладете в него драник. Если оно слабо побулькивает, то масло не достаточно нагрето.
Продолжайте лепить оладьи, и не забывайте отжимать их. Обжаривайте маленькие комочки из картофельного теста партиями по пять – шесть штук, по две три минуты с каждой стороны, до получения равномерной коричневой хрустящей корочки.

Примечание: Если ваши драники разваливаются на сковороде, добавьте в картофельную массу две чайные ложки крахмала.

к содержанию ↑

Удаляем лишнее масло с картофельных драников.

Металлической лопаткой снимите готовые драники со сковороды, и переложите их на подготовленную проволочную стойку. Пусть с них стечёт масло, и они слегка остынут перед подачей.

к содержанию ↑

Как подавать картофельные драники

Хрустящие картофельные оладьи, лучше всего съесть в течение десяти пятнадцати минут после приготовления. Тогда они наверняка порадуют вас своей рассыпающейся во рту фактурой. Если же вы хотите приготовить их загодя, после жарки оставьте драники на проволочной стойке, не убирайте их в холодильник, иначе они отволожатся. Перед подачей выложите их на противень и поставьте минут на 5 — 10 в духовку, разогретую до 190°С. Ни в коем случае не используйте микроволновую печь для разогрева драников иначе они потеряют свою хрупкость и рассыпчатость.

Подавайте картофельные драники со сладким пюре (грушевым, яблочным или сливовым), со сметаной, греческим йогуртом или соусом тахини.

Приятного Аппетита!

к содержанию ↑

Другие рецепты с картофелем на нашем сайте:

Как приготовить картофельные блины на крупной терке

Сегодня мы расскажем о том как приготовить картофельные блины на крупной терке. Эти простые золотисто-коричневые картофельные блины приправленые чесноком, паприкой и тимьяном идеально подходят для завтрака или легкого дневного перекуса.

Сладкие картофельные булочки

Очень простой рецепт — сладкие картофельные булочки к чаю. 30 небольших хлебных шариков всего за 2 часа.

Котлеты из лосося и картофеля на картофельных чипсах

Это необычное блюдо из мяса сёмги, кеты или горбуши можно подавать как легкую закуску или гарнир.

Начнём мы с приготовления хрустящих, золотисто-коричневых картофельных чипсов. Их понадобится по две штуки на котлетку. На них мы будем подавать рыбные котлеты из лосося.

Затем мы приготовим котлеты из лосося и картофеля, замесив в фарш немного лимонной цедры и тёртого имбиря.

Подадим рыбные котлеты с соусом из греческого йогурта.

Как приготовить украинский борщ со свеклой свежей капустой и мясом пошаговый рецепт

Кисло-сладкий украинский борщ который я готовлю в этом рецепте, очень популярен в нашей семье. Это одно из лучших горячих, зимних блюд в моем доме, которое вполне удовлетворяет вкусы всех его обитателей. Моя жена Юля предпочитает есть овощи, я же хочу только мяса, жирного мяса! В нашем борще есть и то и другое в достаточном количестве. Это блюдо настолько переполнено ими, что ни один из нас не чувствует себя обделенным.

Поделиться ссылкой:

(7 голосов, в среднем: 5 из 5)

Картофельные оладьи {приготовленные с остатками картофельного пюре}

Легкие картофельные оладьи идеальны на завтрак, обед или в качестве гарнира. У них хрустящие золотистые края и нежная серединка!

Картофельные оладьи сделаны из оставшегося картофельного пюре и идеально подходят со сметаной! Подавайте эти блины в качестве закуски вместе с смоки в беконе, слоеным шпинатом и кесо бланко.

Картофельные оладьи

Мы любим блины, но пробовали ли вы когда-нибудь картофельные оладьи?

Картофельные оладьи — прекрасный способ израсходовать оставшееся картофельное пюре.У них пушистая серединка, золотые края и немного сыра для дополнительного аромата. Они прекрасны в качестве гарнира вместо пюре или печеного картофеля, но я также люблю их на завтрак, а не на картофельные оладьи.

Мы всегда любили картофельное пюре и редко бываем остатками, но с этим рецептом мы обязательно постараемся сэкономить, чтобы приготовить эти картофельные оладьи на следующее утро.

Как приготовить картофельные оладьи

Я предпочитаю использовать пюре без чеснока, но если это все, что у вас есть, они тоже подойдут.

КОМБАЙН. К пюре добавляем немного тертого сыра чеддер, петрушку, яйца и муку. Яйца и мука помогают склеить оладьи. Добавление сыра и петрушки придает еще больше аромата. Оттуда — смешайте все ингредиенты вместе.

СЕЗОН. Я всегда добавляю немного соли и перца для аромата — но это будет зависеть от того, сколько приправ вы добавили в картофельное пюре. Если вы уже добавляли соль и перец, когда готовили картофельное пюре, вам, скорее всего, не нужно добавлять их в картофельные оладьи.

FORM & FRY. Чтобы превратить тесто в пирожки, я люблю использовать большую ложку для печенья или мороженого, чтобы приготовить картофельные оладьи, каждый из которых состоит примерно из 3-4 столовых ложек теста. Расправьте пирожки ладонями так, чтобы они были примерно & frac13; — толщина ½ дюйма. Затем обжарить на большом огне или на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.

Советы + сохранение информации

Я люблю подавать их с начинкой, такой же, как и печеный картофель, в том числе:

сметана
зеленый лук
кусочки бекона
и больше сыра!

Эти оладьи из картофельного пюре — отличный способ израсходовать остатки еды и отличный способ полакомиться картофелем.Вкусный картофель с золотистыми краями и сметаной — вы не ошибетесь!

— FREEZE , плотно заверните в алюминиевую фольгу и поместите в безопасный для замораживания пакет Ziploc. Поместите в морозильную камеру и храните там до 3 месяцев. Посмотрите примечания выше о том, как разогреть замороженные блины.

РАЗОГРЕВ в духовке. Для этого разогрейте духовку до 350 (или 400 для замороженных картофельных оладий). Поместите решетку на противень, разложите сверху и запекайте около 5 минут (10 минут для замороженных картофельных оладий).

Чтобы узнать о других рецептах блинов, попробуйте эти:

Или, чтобы узнать о других рецептах картофеля, попробуйте эти:

Курс Завтрак

Кухня Американская

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Порций 12 блинов

Калорийность 103 ккал

Автор Lil ‘Luna

3 стакана пюре
2 больших яйца
1/2 стакана муки
1/2 стакана тертого сыра чеддер
1 чайная ложка сушеной петрушки
соль и перец по вкусу
масло для жарки

Разогрейте большую сковороду или сковородку до среднего огня.
Если ваш картофель остыл из холодильника, я рекомендую немного подогреть его и дать ему второе затирание или взбить миксером, чтобы с ним было легче работать.
В большую миску добавьте пюре, яйца, муку, сыр, петрушку, соль и перец.
Перемешайте ингредиенты.
Слегка смажьте сковороду / сковороду.
Сформируйте из теста лепешки примерно по 1/4 стакана теста.Разровняйте пирожок между ладонями.
Обжарить с одной стороны до золотистого цвета (около 3-5 минут), затем перевернуть и обжарить на второй стороне до золотистого цвета.

* Если ваш картофель уже был достаточно приправлен, соль и перец вам могут не понадобиться.

Пюре из картофельных оладий — рецепт праздничных остатков

У вас осталось много картофельного пюре? Попробуйте этот простой рецепт оладий из картофельного пюре с сыром! Сделанные из 4 простых ингредиентов и готовые всего за 15 минут, они станут лучшим быстрым блюдом или закуской.

Классические немецкие картофельные лепешки — один из моих самых любимых рецептов. Я не очень часто делаю такие картофельные оладьи, потому что измельчение, прессование и сливание картофеля могут занять довольно много времени.

У меня возникла внезапная идея, что я могу попробовать приготовить картофельные лепешки из оставшегося картофельного пюре, и я должен сказать — они оказались лучше, чем настоящая сделка!

Они собираются вместе за 5 минут, а готовятся за 10 минут. Так что, по сути, еда оказывается на столе за 15 минут, что довольно удивительно в моих книгах, особенно если вы готовите их на следующий день после Дня Благодарения!

Необходимые ингредиенты

Вот визуальный обзор ингредиентов рецепта.Прокрутите вниз до рецепта, чтобы узнать количество.

Ингредиенты для картофельных оладий: оставшиеся картофельные оладьи, мука, яйца, тертый сыр чеддер и масло.

Примечания к ингредиентам

Сделать без остатков затора

Я знаю, что я большой сторонник свежих блюд для всей семьи. Но с маленькими детьми дома? Я понимаю, приготовление 100% с нуля — не всегда вариант.

Если вы хотите быстро перекусить руками, чтобы ваш малыш мог есть самостоятельно, пока вы кормите ребенка грудью, они также подойдут с картофельным пюре быстрого приготовления.

Сыр

Я люблю в них чеддер, но подойдет практически любой тертый сыр. Я делал их много раз с сыром Гауда или Моцарелла, и они всегда пользовались успехом.

Добавьте больше аромата

Вы можете добавить нарезанный чеснок, мелко нарезанную кубиками ветчину, приготовленный и покрошенный бекон, нарезанный зеленый лук… в тесто для блинов, если хотите. Здесь так много способов изменить вкус, и они получаются восхитительными, как бы вы их ни приготовили.

Как приготовить картофельные лепешки

Смешайте все ингредиенты: Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте до однородной массы.

Количество необходимой муки сильно зависит от консистенции картофельного пюре, поэтому начните с количества, указанного в рецепте, а затем увеличивайте оттуда, если тесто очень жидкое.

Придать форму кексам: Мне нравится использовать ложку для печенья, чтобы сформировать из картофельной смеси лепешки. Если картофельное пюре получилось очень плотным, возможно, вам придется вручную сформовать из него диски.

В противном случае просто бросьте их в раскаленную сковороду с маслом и слегка разгладьте обратной стороной резинового шпателя.

Пирожные: Лучше всего получаются жареные на сковороде.

Просто нагрейте немного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием, затем готовьте их с обеих сторон, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими снаружи, и нагрейте до конца изнутри.

Лучше всего подавать их сразу, пока они горячие и пушистые!

Часто задаваемые вопросы о картофельных оладьях

На сколько хватит оставшегося картофельного пюре?

Мнения по этому поводу расходятся, но я категорически сторонник безопасности пищевых продуктов, поэтому я никогда не храню оставшееся картофельное пюре более 2-3 дней в холодильнике .

Можно ли заморозить картофельные лепешки?

Хотя они вкуснее всего в свежем виде, их можно заморозить для удобства / для сохранения остатков.

Инструкции для морозильной камеры

Для разогрева: Возьмите из пакета или контейнера столько картофельных оладий, сколько вам нужно, и разморозьте их на прилавке в течение 10-15 минут.Разогрейте в духовке до 350 ° F или в микроволновой печи, пока все не станет горячим.

Идеи обслуживания

Мы любим их со сметаной, яблочным пюре или клюквенным соусом (тоже здорово использовать эти остатки!).

Если вы хотите приготовить это для спреда ко Дню Святого Патрика (что-то вроде ирландского картофельного блинчика, или Boxty), они отлично подходят к ирландскому рагу! У меня также есть традиционный рецепт ирландского бокса, если вы его особенно ищете.

Я уверен, что это оставшееся картофельное пюре подойдет как гарнир или забавная закуска — по крайней мере, мой малыш думает, что это лучшая закуска на руках!

Еще рецепты праздничных остатков

PS Если вы попробуете этот рецепт, почему бы не оставить звездный рейтинг в карточке рецепта прямо под ним и / или оставить отзыв в разделе комментариев внизу страницы? Я всегда ценю ваши отзывы! Вы также можете подписаться на меня в Pinterest, Facebook или Instagram.Подпишитесь и на мою рассылку!

Карточка рецептов для печати

Картофельное пюре, оставшееся от лепешек

Используйте оставшееся картофельное пюре в этом рецепте пирожных с картофельным пюре! Они переходят от холодильника к столу за 15 минут и готовят очень быстро!

Рецепт Норы из соленых ничего сделай это? нажмите на звезды, чтобы добавить свой рейтинг!

Подробности рецепта

Подготовка 5 минут

Готовка 10 минут

Всего 15 минут

Порции 4 порции

Сложность Легкая

Инструкции

Приготовьте тесто для картофельного пирога: Перемешайте картофельное пюре, яйца, сыр и муку в большой миске.Начните с 6 столовых ложек муки и при необходимости добавьте еще. У вас должно получиться слегка липкое, мягкое тесто, которое можно формовать в виде дисков.
Придать форму кексам: Лопаткой для печенья вынуть шарики из картофельного теста и размять их влажными руками в виде толстых дисков. Слегка намочите руки, чтобы тесто не прилипло к ним.
Приготовление тортов: Нагрейте масло или антипригарный кулинарный спрей в большой сковороде на среднем огне.Выложите картофельные лепешки на горячую сковороду и готовьте их до золотистого цвета с обеих сторон, примерно 3-5 минут каждый. Подавать горячим.

Хотите сохранить этот рецепт? Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы начать свой личный ящик рецептов. Сохраните любой рецепт, коснувшись сердечка в правом нижнем углу. Присоединяйся сейчас

Примечания

Не позволяйте кексам стоять слишком долго после их приготовления, так как они потеряют свою воздушность. Их лучше сразу же съесть.

Примечания к ингредиентам

Практически любой тертый сыр, Моцарелла или Гауда тоже очень вкусные.
Не стесняйтесь добавлять свои любимые смеси: приготовленный и покрошенный бекон, мелко нарезанную ветчину, нарезанный чеснок, нарезанный зеленый лук…

Инструкции для морозильной камеры

Для замораживания: Дайте картофельным лепешкам полностью остыть, затем быстро заморозьте их на противне в один слой до твердого состояния (1-2 часа), прежде чем переложить в пакет или контейнер, пригодный для заморозки. Этикетка с названием и сроком годности (заморозить до 3 месяцев). Для разогрева: Возьмите из пакета или контейнера столько картофельных оладий, сколько вам нужно, и разморозьте их на прилавке в течение 10-15 минут.Разогрейте в духовке до 350 ° F или в микроволновой печи, пока все не станет горячим.

Nutrition

Порция: 1 порцияКалорийность: 255 ккалУглеводы: 9 г Белки: 7 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 97 мг Натрий: 119 мг Калий: 56 мг Волокно: 1 г Сахар: 1 г Витамин A: 261 115 мкКальций

Питание приблизительное.

Дополнительная информация о рецепте

Курс: гарнир

Кухня: европейская

Рецепты картофельного пюре

У меня определенно есть несколько рецептов картофельного пюре, которые вы можете попробовать — обычный и быстрорастворимый сорт.Оба являются отличными остатками для картофельного пюре для лепешек

😉.

Пюре из картофельных оладий | Weelicious

Эти легкие картофельные оладьи с пюре прекрасно тают во рту и идеально сочетаются с яблочным пюре или сметаной.

Из всех новых рецептов, которые я приготовил за последнее время, эти блины из картофельного пюре — один из самых популярных на нашей кухне. Картофель — мой любимый продукт, потому что он очень универсален.У меня всегда есть картофель под рукой, и поскольку картофельное пюре Mascarpone и картофельное пюре Yukon Gold — два из наших семейных фаворитов, нетрудно приготовить их с любым оставшимся пюре или купленным в магазине, если это то, что у вас есть под рукой. Прошли те времена, когда остатки окорочков выбрасывались зря!

Чаще всего я готовлю их для семейного ужина, но они также идеально подходили для детских ланч-боксов в школе на следующий день. Я всегда стараюсь по возможности использовать остатки.

Я считаю, что большинство детей любят есть все, что они могут держать в своих маленьких ручонках, поэтому эти маленькие пирожные — особое удовольствие. Они восхитительны сами по себе, но когда я подал их с яблочным соусом, удовольствие от их еды, казалось, удвоилось для Джеммы или любого ребенка младшего возраста, поскольку их легко окунуть.

Чтобы получить идеально хрустящие края и мягкую середину, готовьте их в тонком слое масла. Слишком много масла, и ваши пироги могут стать немного мокрыми.Кроме того, оставьте картофельное пюре остыть в течение часа перед его приготовлением, чтобы смесь склеилась. Я обещаю, что вашей семье понравится этот рецепт, что вы можете приготовить дополнительное картофельное пюре только , чтобы вы могли приготовить его из остатков!

Это также восхитительный гарнир к вашему столу на День Благодарения с великолепной индейкой и апельсиново-клюквенным соусом или на Хануку, когда вы принимаете большую группу семьи и друзей.

Вы готовите на этой неделе картофельные оладьи? Отметьте @weelicious в социальных сетях, чтобы мы могли видеть!

Картофельные оладьи с сырным пюре | За любовь к кулинарии

Боже мой! Эти картофельные оладьи были очень вкусными, и все мы в моей семье съели их за считанные минуты.Мне понравился мой, заправленный сметаной и дополнительным зеленым луком, моему мужу и дочери понравился их соус, залитый их любимым острым соусом, а мой сын добавил еще тертый сыр поверх своего. Мне нравится, что в этом рецепте не только используются остатки картофельного пюре, оставшегося от нашего ужина накануне вечером, но он также очень удобен для тех, кто его ест. На их приготовление ушло несколько минут, а вкус был восхитительным. Обязательно попробуйте эти сырные картофельные оладьи в следующий раз, когда у вас останутся остатки картофельного пюре… они такие вкусные!

Как приготовить сырные оладьи из картофельного пюре

В большой миске смешайте картофельное пюре, измельченный острый сыр чеддер, зеленый лук, взбитое яйцо и 2 столовые ложки муки.морская соль и свежемолотый перец по вкусу. Руками разделите смесь на 8 порций. Скатайте каждую порцию в компактный шар, а затем превратите в блин толщиной примерно 1/2 дюйма.

Положите оставшиеся 1/4 стакана муки на неглубокую тарелку, затем слегка посыпьте мукой каждую сторону картофельных оладьев.

Нагрейте 2 чайные ложки растительного масла плюс 2 чайные ложки сливочного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.

Добавьте картофельные оладьи порциями, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими с обеих сторон, 3-4 минуты.Добавьте в сковороду для второй партии оставшиеся 2 чайные ложки растительного масла и 2 чайные ложки сливочного масла. Перед подачей переложите блины на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Подавать картофельные оладьи со сметаной и нарезанным зеленым луком.

Боковое примечание: не переполняйте сковороду во время приготовления и не переворачивайте блины слишком рано, иначе они не получат вкусную хрустящую корочку!

Распечатать рецепт

Картофельные оладьи с сырным пюре

Автор: Пэм — За любовь к кулинарии

1 / 4 стакана + 2 столовые ложки муки

1 столовая ложка растительного масла + 1 столовая ложка сливочного масла

Инструкции

В большой миске смешайте картофельное пюре, тертый острый сыр чеддер, зеленый лук, взбитое яйцо и 2 столовые ложки муки.морская соль и свежемолотый перец по вкусу.
Руками разделите смесь на 8 порций.
Скатайте каждую порцию в шар, а затем раскатайте в блинчик толщиной около 1/2 дюйма.
Положите оставшиеся 1/4 стакана муки на неглубокую тарелку, затем слегка обмакните в муке каждую сторону картофельных оладьев.
Нагрейте 2 чайные ложки растительного масла плюс 2 чайные ложки сливочного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
Добавьте картофельные оладьи порциями, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими с обеих сторон, 3-4 минуты.
Добавьте оставшиеся 2 чайные ложки растительного масла и 2 чайные ложки сливочного масла в сковороду для второй партии.
Перед подачей на стол выложите блины на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
Подавать картофельные оладьи со сметаной и нарезанным зеленым луком.
Боковое примечание: не переполняйте сковороду во время приготовления и не переворачивайте блины слишком рано, иначе они не получат вкусную хрустящую корочку!

Рецепт остатков картофельного пюре

Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

Пять ингредиентов — это все, что нужно для приготовления картофельных лепешек Granny’s Leftover. Используя остатки вашего любимого настоящего картофельного пюре, вы легко сможете приготовить этот недорогой гарнир, который понравится всей семье.

Рецепт торта из настоящего картофельного пюре

Откуда появился рецепт «Остатки картофельного пюре от бабушки»? Вы догадались, бабушка. Она была матерью восьми голодных детей, пятеро из которых были мальчиками. Я упоминал, что они были молочными фермерами, и дети вставали слишком рано, чтобы подоить коров? Лишних денег было не так много, поэтому бабушка считала каждую еду на счету.

Картофельные лепешки с пюре — это экономичный способ использовать оставшееся картофельное пюре. Вы уже приготовили это восхитительное картофельное пюре, так что не позволяйте остаткам пропадать зря. Из остатков приготовьте новый гарнир.

Бабушка моей подруги Марианн тоже переработала картофельное пюре, но она использовала его в картофельном салате! Мэриэнн была достаточно любезна, чтобы поделиться со мной рецептом, так что вы тоже можете его попробовать! (Также ознакомьтесь с ее рецептом сладкого кукурузного хлеба.)

Картофельные лепешки по-старомодному

Это старинный рецепт картофельного пирога.Бабушка использовала луковый сок (натертый лук), взбитое яйцо и панировочные сухари. Это очень простой рецепт, потому что использование настоящего картофельного пюре, которое уже ароматно и вкусно, создает легкую основу. Вам не нужно добавлять кучу сумасшедших ингредиентов, чтобы сделать их вкусными. С учетом сказанного, не стесняйтесь добавлять все эти сумасшедшие ингредиенты (чеснок, сыр, петрушку и т. Д.), Если хотите.

Хотя мы подаем наши без начинки, вы определенно можете подавать их с яблочным пюре или сметаной, как картофельные латкес.

Я нашел этот «бонусный» рецепт на обратной стороне карточки рецептов, которую дала мне бабушка. На лицевой стороне открытки был написан «Бабушкин рецепт домашнего брауни». Она приложила этот рецепт оставшегося настоящего торта из картофельного пюре на спине. При виде ее колючего письма у меня на глазах появляется слеза. У нас был распорядок. Я ходил к ней в гости и, пока мы болтали, листал ее поваренные книги. Чего бы я не отдал, чтобы сделать это в последний раз.

Как приготовить оладьи из картофельного пюре (с настоящим картофелем):

Инструкции:

Добавьте взбитое яйцо к оставшемуся картофельному пюре.Добавляйте панировочные сухари понемногу, пока картофель не станет достаточно густым, чтобы превратиться в шарики.
Сформировать 2-дюймовые котлеты.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
Обжарить оладьи из картофельного пюре до золотистой корочки; переверните и сделайте то же самое с другой стороны. Не делайте пик, а переверните только один раз, чтобы картофельное пюре не развалилось и не образовалась золотисто-коричневая корочка. Вы поймете, что они готовы переворачиваться, когда по краям картофельного пирога начнет образовываться коричневая корочка.
Подавать горячим.

Чтобы увидеть полный рецепт картофельных оладий без муки, прокрутите страницу до конца.

Почему картофельные лепешки разваливаются при жарке?

Если вы начнете с очень сливочного картофельного пюре, вам нужно добавить достаточно связующих ингредиентов, чтобы они скрепились. Взбитое яйцо и панировочные сухари служат связующим веществом в наших картофельных лепешках. Я рекомендую начать с 1 столовой ложки панировочных сухарей и добавлять медленнее, пока картофельное пюре не станет шариком.

Еще одна причина, по которой картофельные оладьи разваливаются, заключается в том, что вы слишком часто их двигаете или переворачиваете. Не перемещайте их и переверните только один раз. Вы увидите, как по краю масла образуется коричневая корка. Если их переставить, корка не образуется.

Что можно добавить в пюре из картофельных оладий?

Картофельное пюре, оставшееся от бабушки, очень простое. Картофельное пюре уже должно быть ароматным, поэтому мы добавляем только тертый лук и панировочные сухари, чтобы оно загустело.

Вы можете легко оживить оставшиеся картофельные оладьи сотнями разных способов. Попробуйте добавить чесночный порошок, тертый сыр, чеснок, петрушку или все, что душе угодно.

Примечания об остатках картофельных оладий:

Разговор об экономичном! В этом рецепте используются остатки картофельного пюре и создается совершенно новый гарнир — картофельные лепешки. И это всего 5 ингредиентов!
Чтобы получить луковый сок, натрите лук на терке. Это дает аромат лука без текстуры.Не стесняйтесь нарезать лук мелкими кубиками или используйте 1 чайную ложку лукового порошка.
Наши оладьи из картофельного пюре без муки. В некоторых старомодных картофельных лепешках вместо панировочных сухарей используется мука. Это прекрасно. Начните с пары столовых ложек муки и при необходимости дорабатывайте.
Обжарьте оставшийся картофельный пирог на растительном или сливочном масле. Ваше предпочтение.
Этот рецепт картофельных оладьев без муки начинается с примерно 2 стаканов оставшегося картофельного пюре. Если у вас больше или меньше, отрегулируйте яйца, лук и панировочные сухари соответственно.
Если вам нужен стартовый рецепт картофельного пюре, мы рекомендуем MeMe’s «Рецепт картофельного пюре» от Southern Plate.

Наши любимые рецепты из картофеля

Ищете еще рецепты из картофеля?

Сырный картофель в горшочке с 4 ингредиентами

Сырный картофель с беконом

Картофельный суп быстрого приготовления

Мамина запеканка с ветчиной и сырным картофелем

Подключение к плану питания в понедельник.

Распечатать рецепт

Картофельные лепешки, оставшиеся от бабушки

Пять ингредиентов — это все, что нужно для приготовления картофельных лепешек Granny’s Leftover.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Курс: закуска, гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: картофельные оладьи без муки, картофельные оладьи, оставшиеся от бабушки, как приготовить картофельные лепешки с нуля, остатки настоящего картофельного пирога, картофельные лепешки, пюре из картофельных оладий, пюре картофельные оладьи без муки, рецепт торта из настоящего картофельного пюре

Порций: 8 тортов

калорий: 101 ккал

Автор: Барбара

Ингредиенты

2 стакана оставшегося картофельного пюре
1 взбитое яйцо
1 чайная ложка лукового сока
2 столовые ложки панировочных сухарей
2-3 столовые ложки растительного масла или сливочного масла

Notes

Поговорим об экономичности! В этом рецепте используются остатки картофельного пюре и создается совершенно новый гарнир — картофельные лепешки.И это всего лишь 5 ингредиентов!
Картофельное пюре, оставшееся от бабушки, очень простое. Картофельное пюре уже должно быть ароматным, поэтому мы добавляем только тертый лук и панировочные сухари, чтобы оно загустело.
- Вы можете легко оживить оставшиеся картофельные оладьи сотнями различных способов. Попробуйте добавить чесночный порошок, тертый сыр, чеснок, петрушку или все, что душе угодно.
Чтобы получить луковый сок, натрите лук на терке. Это дает аромат лука без текстуры.Не стесняйтесь нарезать лук мелкими кубиками или используйте 1 чайную ложку лукового порошка.
Почему картофельные лепешки разваливаются при жарке? Если вы начнете с очень сливочного картофельного пюре, вам нужно будет добавить достаточно связующих ингредиентов, чтобы они скрепились. Взбитое яйцо и панировочные сухари служат связующим веществом в наших картофельных лепешках. Я рекомендую начинать с 1 столовой ложки панировочных сухарей и продолжать до тех пор, пока картофельное пюре не превратится в комок.
Еще одна причина, по которой картофельные оладьи разваливаются, — это то, что вы слишком часто их двигаете или переворачиваете.Не двигайтесь, а переверните только один раз. Вы увидите, как в масле образуется коричневая корка по краю. Если их переставить, корка не образуется.
В некоторых старомодных картофельных лепешках вместо панировочных сухарей используется мука. Это прекрасно. Начните с пары столовых ложек и при необходимости увеличивайте.
Обжарьте оставшийся картофельный пирог на растительном или сливочном масле. Ваше предпочтение.
Этот рецепт блинов из картофельного пюре начинается с примерно 2 стаканов оставшегося картофельного пюре.Если у вас больше или меньше, отрегулируйте яйца, лук и панировочные сухари соответственно.
Ищете еще рецепты из картофеля? Попробуйте наш сырный картофель из 4 ингредиентов, сырный картофель с беконом, картофельный суп быстрого приготовления и маминую ветчину и сырную картофельную запеканку.

Питание

Присоединяйтесь к Weekend Potluck!

Остатки сырного картофельного пюре

Хрустящие и сливочные, эти сырные оладьи из оставшегося картофельного пюре — самый вкусный способ использовать это дополнительное картофельное пюре! Просто идеально после праздников или в любое время, когда вы обнаружите, что у вас осталось картофельное пюре.

Идеально подходит после Дня благодарения или Рождества или в любое время, когда у вас под рукой есть картофельное пюре, из него можно сделать восхитительный гарнир или даже отличное второе блюдо. Эти фантастические картофельные оладьи не содержат молочных продуктов, и их очень легко приготовить без глютена или даже палео.

Если вы всегда пытаетесь понять, что приготовить из оставшегося картофельного пюре — вот рецепт!

После праздников я обнаружил, что съел довольно много картофельного пюре. Эти картофельные оладьи просто восхитительны! Обычно я делаю пюре из пюре с матафаном (от Дори Гринспен).Матафан фантастический, но немного привередливый по сравнению с этим картофельным блинчиком.

Это можно сделать, выполнив несколько простых шагов, и на вкус как пушистые латке! Я серьезно подумывал назвать их «пушистые латкес», потому что они были такими на вкус. Может показаться, что можно приготовить картофельные оладьи, просто добавив яйцо.

Это не сработает с одним яйцом. Хитрость заключается в том, чтобы добавить немного муки, чтобы связать все вместе, и немного сыра и лука, чтобы оживить вкус (мука GF и сыр без молока — отличные заменители!).

После того, как вы соберете смесь, слегка посыпьте ее мукой, чтобы получить удивительно хрустящий внешний вид. Все это поджаривается по несколько минут с каждой стороны, и вскоре у вас будет великолепный золотисто-коричневый экстерьер и мечтательный кремовый интерьер!

Мама приготовила к ним быстрый соус для айоли, и это была работа команды, чтобы создать этот вкусный рецепт, приготовленный из остатков! Я просто обожаю готовить с мамой (которая в прошлом шеф-повар). Она просто подбивает все, что вы просите.Она делает большую часть этого, даже не следуя рецепту!

Вы можете вспомнить мое картофельное пюре быстрого приготовления. У меня остались остатки еды, и я решил приготовить блины из безмолочного сыра, который у меня был под рукой. Если вы не употребляете молочные продукты, попробуйте их с моцареллой или чеддером (я пробовала оба). В результате получаются полностью сливочные и вкусные картофельные оладьи.

Что делать с оставшимся картофельным пюре?

Есть разные способы использовать оставшееся картофельное пюре:

Эти вкусные пикантные блины — идеальный способ использовать оставшееся картофельное пюре после праздничного застолья (или после любого обычного ужина в будние дни).Супер просто: картофель уже заправлен и готов к употреблению! Я почти всегда готовлю эти оставшиеся блины, а иногда делаю пастуший пирог (иногда веганский, иногда нет).

Почему эти оладьи из картофельного пюре такие вкусные!

Их действительно легко приготовить, и они довольно быстро собираются вместе с ингредиентами, которые у вас есть под рукой.

Эти пикантные блины — отличный способ использовать картофельное пюре с любого праздничного обеда (у меня всегда есть дополнительная порция картофельного пюре после Дня Благодарения).

Их можно сделать без глютена (или даже палео).

Они действительно хорошо сочетаются с моим картофельным пюре быстрого приготовления.

Как подать эти пикантные блины?

Эти картофельные оладьи идеально подходят для обеда, ужина или хорошего воскресного бранча. Если вы подаете на поздний завтрак, яйца-пашот станут отличным дополнением к блюду. Действительно гарнир к любому куриному или мясному обеду. Или даже с любимым салатом!

Из каких ингредиентов остались сырные картофельные оладьи?

картофельное пюре (убедитесь, что оно охлажденное, а не просто приготовленное и горячее)
яйцо
универсальная мука (вы можете заменить ее на безглютеновую муку 1: 1)
тертый сыр * (я использовал веганский сыр, но измельченная моцарелла подойдет или чеддер, или комбинация любого сыра, который вам нравится.ИЛИ оставить сыр)
лук (я использовал красный лук, но используйте сладкий лук, зеленый лук или даже лук-шалот)
4-6 столовых ложек масла, подойдет любое масло с мягким вкусом

Как приготовить оставшиеся сырные картофельные оладьи

В большую миску добавьте все ингредиенты.

Перемешайте все вместе, чтобы смешать.

Если вы готовите соус, самое время его приготовить. Если нет, приступайте к их приготовлению.

Лопаткой или совком для мороженого разложите смесь на 6 порций.Скатайте каждую порцию в шар и сформируйте из него лепешки или лепешки толщиной около 1/2 дюйма. Равномерно посыпьте каждый пирог тонким слоем муки и отставьте.

Насыпьте оставшуюся муку в неглубокую посуду и слегка обваляйте каждый блин в муке.

Нагрейте масло в большой сковороде (для этого рецепта отлично подойдет чугун, если он у вас есть) на среднем огне. Убедитесь, что вы использовали достаточно масла, чтобы покрыть все дно сковороды.

Добавьте картофельные оладьи в горячее масло по три за раз, не переполняйте сковороду.Осторожно разгладьте обратной стороной резинового шпателя.

Готовьте котлеты, пока дно не подрумянится, а боковые стороны не станут устойчивыми.

Осторожно переверните котлеты и готовьте еще 3-4 минуты, пока они не подрумянятся и не станут готовыми.

При переворачивании убедитесь, что вся лопатка находится под блином. Если вы будете использовать только переднюю часть лопатки, вы в конечном итоге сломаете блин, когда переворачиваете его. Вы должны полностью поддерживать блин по всему периметру, чтобы получился красивый переворот.

Повторите то же самое с остальными котлетами.

Подавайте сразу же с соусом айоли или сметаной (используйте ваши любимые блюда без молочных продуктов, если вы не используете молочные продукты).

Начинка для драников

Есть множество идей начинки:

соус для айоли (вы можете приготовить самый быстрый, о котором я расскажу ниже)
сметана
нарезанный кубиками лук
бекон
тертый сыр
сальса
зелень
карамелизованный лук.

Впереди приготовить сырные оставшиеся картофельные оладьи

Чтобы насладиться красивым и хрустящим внешним видом, картофельные оладьи действительно получаются. Они все еще действительно хороши, если вы приготовите их заранее, а затем снова разогреете в духовке (у вас не будет такой хрустящей корочки).

Храните приготовленные блины в холодильнике в герметичном контейнере на срок до нескольких дней, поместите их на противень и разогрейте при 350F в течение 8-10 минут.

Как подать эти пикантные блины?

Насколько хороши сырные оладьи с картофельным пюре?

Когда они остынут, храните их в герметичном контейнере в течение 2-3 дней.Разогрейте их в духовке. После приготовления блинов храните их в холодильнике два-три дня и снова разогревайте в духовке.

Лучшие советы по приготовлению оставшегося рецепта картофельных блинов с пюре

Чтобы приготовить эти блины без глютена, замените муку без глютена 1: 1.
Чтобы сделать эти блины палео, используйте муку из маниоки 1: 1.
Начать с одного яйца. Если вы обнаружите, что смесь слишком сухая, и вам кажется, что можно использовать другую смесь, впустите ее (я использовал только одно яйцо).
ЕСЛИ оно кажется намокшим, добавляйте немного муки понемногу (следя за тем, чтобы тесто не высохло).

Если вы ищете другие рецепты, чтобы максимально использовать остатки еды:

Картофельные оладьи с сырными остатками

Хрустящие и сливочные, эти сырные оладьи с картофельным пюре — самый вкусный способ использовать это дополнительное картофельное пюре! Просто идеально после праздников или в любое время, когда вы обнаружите, что у вас осталось картофельное пюре.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 8 минут

Курс: гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: без молочных продуктов, остатки, блины, картофель

Порций: 6

Ингредиенты

БЛИНЫ
2 стакана холодного картофельного пюре
1 большое яйцо
¼ стакана муки * плюс 2 столовые ложки универсальной муки, разделенные на кусочки
½ тертого сыра * Я использовал веганский сыр, но измельченная моцарелла подойдет или чеддер
½ стакана нарезанного лука (я использовал красный лук)
4-6 столовых ложек масла любое масло с мягким вкусом прекрасно
СОУС АЙОЛИ
1 стакан майонеза
1 столовая ложка свежей цедры лимона из 1 большого лимона
1 столовая ложка свежего измельченного чеснока или лука
1 зубчик измельченного чеснока
½ чайной ложки дижонской горчицы
соль по вкусу
перец по вкусу

Инструкции

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ
В большую миску добавьте все ингредиенты.
Перемешайте все вместе, чтобы объединить. Отложите и приготовьте соус (если вы используете этот соус, если нет, переходите к жарке на сковороде).
СОУС AIOLI
В миску среднего размера добавьте ингредиенты соуса. Смешайте все вместе и хорошо перемешайте. По вкусу, приправить солью и перцем по мере необходимости. Установите миску среднего размера. Отмерьте все ингредиенты в миску.
Накрыть и поставить в холодильник до использования.
Охладите до 1 недели.
В большой миске смешайте все ингредиенты до однородного состояния.
Смесь должна быть густой и держать форму. Если оно недостаточно густое, добавляйте по столовой ложке муки (в зависимости от консистенции картофельного пюре)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫХ БЛИНОВ
Лопаткой или ложкой для мороженого вылейте смесь в 6 порций.Скатайте каждую порцию в шар и сформируйте из него лепешки или лепешки толщиной около 1/2 дюйма.
Положите оставшуюся муку в неглубокую посуду и слегка обваляйте каждый блин в муке; отложить.
Нагрейте масло в большой сковороде (для этого рецепта отлично подойдет чугун, если он у вас есть) на среднем огне. Убедитесь, что вы используете достаточно масла, чтобы покрыть все дно сковороды (начните с 4 столовых ложек, а если недостаточно, добавьте еще немного).
Добавьте картофельные оладьи в горячее масло по три за раз, не переполняйте сковороду.Осторожно разгладьте обратной стороной резинового шпателя.
Готовьте котлеты до тех пор, пока дно не подрумянится, а стороны не станут устойчивыми.
Осторожно переверните блины и готовьте еще 3-4 минуты, пока они не подрумянятся и не станут готовыми.
При переворачивании убедитесь, что вся лопатка находится под блином. Если вы будете использовать только переднюю часть лопатки, вы в конечном итоге сломаете блин, когда переворачиваете его. Вы должны полностью поддерживать всю нижнюю часть блина, чтобы получился хороший переворот.
Повторите то же самое с остальными котлетами.
Подавайте сразу же с соусом айоли или сметаной (используйте ваши любимые блюда без молочных продуктов, если вы не используете молочные продукты).
Эти картофельные оладьи лучше всего подавать горячими. Но они все еще вкусные и теплые.

Ноты

Картофельные оладьи:

Имейте в виду, что оставшееся пюре может быть разной консистенции. Все зависит от того, как вы сделали пюре (сколько было добавлено молока или масла)
Если после смешивания картофельного пюре смесь для блинов кажется немного сухой и с трудом собирается, добавьте еще одно яйцо.Если смесь кажется слишком влажной, добавляйте немного муки, по 1 столовой ложке за раз, пока не получите красивую вязкую смесь.

Мука: Я использовала универсальную муку. Вы можете сделать это безглютеновое, используя вашу любимую марку безглютеновой муки 1-1.
Paleo: Чтобы приготовить эти картофельные оладьи палео, используйте муку из маниоки 1: 1. Сыр: Я использовал измельченные веганские кусочки моцареллы, чтобы сделать его безмолочным. Используйте свое любимое блюдо с кусочками молочной моцареллы или даже чеддером.
Лук: Я использовал красный лук, но не бойтесь использовать зеленый лук, сладкий лук или даже чеснок.
Повар: Готовьте их по несколько раз. Убедитесь, что вы не переполнили их на сковороде (если это большая сковорода, вы, вероятно, сможете уместить их все сразу). Соус айоли:
Если у вас под рукой есть филе анчоусов, нарежьте пару и добавьте в соус. Если вы все же добавите анчоусы, соль в соусе не понадобится.
Охладите до 1 недели. Сделайте заранее: Блинам можно придать форму на день вперед и хранить в холодильнике.Вынуть из холодильника за 10 минут до жарки. Разогрейте на противне при 350F в течение 8-10 минут.
Замораживание: Картофельные оладьи можно хранить одним слоем в замороженном пакете с замком на молнии или в герметичном контейнере для хранения. Хранится в морозильной камере до 2 месяцев.

Присоединяйтесь к моей рассылке!

Присоединяйтесь к моему списку рассылки, чтобы получать последние рецепты прямо на свой почтовый ящик.

Вы успешно подписались!

Картофельные оладьи с пюре — Olivia’s Cuisine

Хрустящие и нежные маслянистые оладьи из картофельного пюре — идеальное начало вашего праздника Благодарения! Сделано из нескольких основных ингредиентов и готово менее чем за 20 минут.Потому что «вкусно, но легко» — мой девиз к празднику!

Привет из Италии! ??

Я приближаюсь к моей последней неделе этого месяца, долгому удивительному опыту, который начался в Тоскане с семинара по фотографии еды и распространился через самые важные города этой прекрасной страны: Милан, Парма, Флоренция, Сиена, Рим, Сорренто, Позитано, Амальфи и мы. едем в Венецию.

Сказать, что я поел очень хорошо (и набрал «несколько» фунтов), — значит ничего не сказать. Я съел изрядную долю пасты и пиццы и собрал много вдохновения — а также несколько рецептов — для будущих сообщений в блоге.

Но дело в том, что… Я ненавижу признаваться в этом, но мне нужно отдохнуть от итальянской кухни! ??? Я знаю, я знаю … Вы, должно быть, думаете, что у меня хватит смелости сказать это в блоге о еде!

Пока не нужно присылать помощь, так как моя любовь к итальянской кухне осталась неизменной. Я просто жажду старой доброй американской еды и мечтаю об этих картофельных оладьях, которые я приготовила на бранч в выходные перед отъездом из Штатов.

Можете ли вы меня винить? Они такие вкусные!

Этот рецепт уже давно стал моим любимым способом использовать оставшееся картофельное пюре на День Благодарения.Но что делать, если хочется блинов из картофельного пюре, а картофеля не осталось? Или если сегодня утро Благодарения, а вы еще не приступили к приготовлению застолья?

Слава богу, кто изобрел картофельное пюре со вкусом Idaho Spuds. Просто, быстро, надежно и просто восхитительно!

Просто добавьте воды, и вы получите потрясающее, воздушное пюре. Да, Айдахо Спадс — определенно сбывшаяся мечта этой ленивой девушки! Не говоря уже о том, что он сделан из 100% настоящего картофеля Айдахо, поэтому мне не нужно идти на компромисс по поводу вкуса.

Для этой партии блинов я использовал аромат Country Buttered, но также подойдет любой из четырех других вкусов (Roasted Garlic, Supreme Baked, Three Cheese или Creamy Ranch).

Сейчас есть много картофельных оладий. Самыми популярными из них являются немецкий вариант, который часто подают с яблочным соусом, французский вариант, хрустящий и тонкий, без каких-либо наполнителей, и еврейский вариант, в котором используется маца и всегда является хитом Хануки. Все они используют тертый картофель.

Я считаю, что картофельное пюре — это американская версия, но она также ассоциируется с английской и ирландской кухнями.

Какую бы кухню вы ни выбрали, чтобы приписать это восхищение, вам обязательно стоит попробовать. Гарантирую, это станет новой праздничной традицией для вашей семьи!

После того, как вы попробуете эти оладьи из картофельного пюре в том виде, как они есть, скорее всего, у вас появятся идеи, как настроить их по своему вкусу. Я люблю добавлять разные виды сыра, бекон, ветчину или — мой любимый — прошутто! Если вам нравится простота, то хватит ложки сметаны или сливочного масла.

Вы также можете подавать их как гарнир или даже как основное блюдо с легким зеленым салатом.

Что до меня, то я люблю его на бранч утром в День Благодарения, чтобы поднять настроение всем вкусным вещам, которые я буду есть. Это определенно завтрак чемпионов, но без чистки, варки и пюре из картофеля.

Потому что, серьезно, у кого есть на это время на праздниках? Если вы еще не слышали, новый черный просто! 😉

стр.S. Не забудьте войти, чтобы выиграть роскошный отдых в Shore Lodge на красивом озере Пайетт в Макколле, штат Айдахо, спонсируемый Idaho Spuds!

Состав

4 стакана охлажденного картофельного пюре
1/2 стакана тертого сыра Пармезан
1 небольшая луковица, натертая на терке
1/2 стакана универсальной муки, при необходимости еще
1 яйцо, слегка взбитое
1/2 стакана нарезанной петрушки
1/2 чайной ложки чесночного порошка
Соль и молотый черный перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Сметана и мелко нарезанный лук для украшения

Инструкции

В большой миске смешайте картофельное пюре, сыр пармезан, лук, 1/4 стакана муки, яйцо, чесночный порошок и петрушку.Приправить солью и перцем и хорошо перемешать до однородной массы. Если смесь слишком жидкая, добавляйте больше муки, по 1 столовой ложке за раз, пока из нее не получатся шарики. Не переусердствуйте, как мы после мягких блинчиков, тающих во рту.

Раскатайте из теста шарики и раскатайте их в блинчики толщиной 1/2 дюйма. Добавьте оставшуюся муку в тарелку и обваляйте каждый блин в муке.

Нагрейте 1/4 стакана масла в сковороде на средней сердцевине и обжарьте блины порциями до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны.При необходимости добавьте масла. Переложите блины на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитать лишний жир.

Немедленно подавайте пюре из картофельных оладий, посыпав их сметаной и нарезанным чесноком или зеленым луком.

Я был выбран для этой возможности в качестве члена CLEVER, и все содержание и мнения, выраженные здесь, являются моими собственными.

Драники картофельные из пюре рецепт: Драники из пюре — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Драники из пюре — пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовление

Драники из картофельного пюре — пошаговый рецепт с фото

Приготовление драников из картофельного пюре:

1 подготавливаем картофель.

2 подготавливаем шампиньоны.

3 подготавливаем морковь.

4 подготавливаем репчатый лук.

5 подготавливаем твердый сыр.

6 готовим начинку для блюда.

7 готовим драники из картофельного пюре.

8 подаем драники из картофельного пюре.

Советы к рецепту

👌 Картофельные оладьи с начинкой, рецепты с фото

Картофельные оладьи из пюре. Пошаговый фото-рецепт

Картофельные драники с фаршем (колдуны).

Картофельные драники с фаршем (колдуны) – рецепт

Картофельные драники с фаршем (колдуны). Фото

Рецепт картофельные драники из пюре

Нежнейшие картофельные драники из пюре: простой рецепт с фото

О блюде

Советы по приготовлению

Драники из картофельного пюре

Драники из картофельного пюре. Ингредиенты: картофель, яйца куриные, пшеничная мука

Драники из картофельного пюре

Инвентарь:

Драники из картофельного пюре рецепт

Драники из пюре

Ингредиенты

0 комментариев

Рекомендуем

Картофельные драники – 7 самых вкусных рецептов белорусского блюда

Как приготовить картофельные драники?

Драники картофельные с фаршем

Драники картофельные с сыром

Картофельные драники с грибами

Драники картофельные с колбасой

Драники из картофельного пюре

Картофельные драники без яиц

Картофельные драники в духовке

Драники из картофельного пюре

Ингредиенты для приготовления драников из картофельного пюре:

Инвентарь:

Приготовление драников из картофельного пюре:

Шаг 1: подготавливаем картофель.

Шаг 2: подготавливаем шампиньоны.

Шаг 3: подготавливаем морковь.

Шаг 4: подготавливаем репчатый лук.

Шаг 5: подготавливаем твердый сыр.

Шаг 6: готовим начинку для блюда.

Шаг 7: готовим драники из картофельного пюре.

Шаг 8: подаем драники из картофельного пюре.

Советы к рецепту:

Картофельные оладьи из пюре

Оладьи из картофеля

Рецепт приготовления оладьев из картофеля

Ингредиенты

Готовка

Рецепт приготовления оладьев из пюре

Ингредиенты

Готовка

Рецепт приготовления оладьев из вареного картофеля

Ингредиенты

Готовка

Рецепт приготовления оладьев из картофеля и кабачка

Ингредиенты

Готовка

Рецепт приготовления оладьев из картошки и сыра

Ингредиенты

Готовка

Рецепт приготовления оладьев из картофеля

Ингредиенты

Готовка

Рецепт приготовления оладьев из пюре

Ингредиенты

Готовка

Рецепт приготовления оладьев из вареного картофеля

Ингредиенты

Готовка