Диетические супы рецепты стол 5: Страница не найдена — Фитнес дома: тренировки, упражнения и советы по питанию от Fitnessera

Содержание

Рецепт вкусного овощного супа для похудения

Пришла пора приводить в порядок фигуру, да и организм в целом. Основой вашей новой диеты может стать овощной суп для похудения. Такие блюда обладают жиросжигающим эффектом, потому что для их усвоения требуется затратить больше энергии, чем они содержат. Рецепты таких супов дадут вам ощущение сытости с небольшим количеством калорий.

Чем характеризуются овощные диеты?

Многие из овощных супов имеют консистенцию пюре и на первый взгляд обладают внушительным объемом содержимого. Однако овощные первые блюда способны выводить шлаки и токсины и очищать пищеварительную систему в целом. Благодаря такой диете вы сможете избавиться от 5-7 килограммов всего за первую неделю своего нового рациона.

Если вам по душе подобная диета, то обратите внимание, что таким первым блюдом нужно заменять все приемы пищи в течение дня. Конечно, не каждому по душе питаться одним супом-пюре 5 или 6 раз в день. Есть его можно в неограниченных количествах.

Вы можете подкрепиться таким блюдом хоть ночью, если проснетесь от чувства голода и не сможете дальше уснуть. Подавать и употреблять его можно при любой температуре, хотя суп-пюре лучше кушать все-таки горячим.

Можете варить для себя сразу вместительную кастрюлю на несколько дней, поскольку это и станет основой вашего меню на ближайшее время. Во всяком случае до того момента, пока ваша диета не приведет к желаемому весу. В это время вы можете употреблять из жидкостей негазированную воду, а также чай и кофе, но без сахара.

Если же вам не по душе питаться несколько дней одним и тем же блюдом, вы можете каждый день приготовить себе по новому супу. В один из дней это может быть пюре, в другой – просто жидкая похлебка с овощами.

Что можно сварить из моркови?

Разнообразные рецепты предоставляют вашей фантазии практически безграничные возможности. И можете не беспокоиться по поводу растительного масла, которое является частым ингредиентом. При комбинации с овощами оно не причинит вреда вашей фигуре. Например, очень полезной для правильного обмена веществ является морковь.

Этот овощ доступен в любое время года. Для сохранения ее вкусовых и полезных качеств в супе лучше не тереть ее на терке, а нарезать кубиками или же кружочками. Без нее невозможно представить себе ни одно из первых блюд, а особенно замечательна морковь в сочетании с луком, пассированным вместе на сковороде.

Возможно, вам придется по душе следующий диетический рецепт. Возьмите около половины килограмма очищенной и порезанной моркови. Еще нам понадобится мелко порезанная луковица, 1 картофелина и примерно 1,5 литра воды или нежирного овощного бульона. Подогреваем столовую ложку оливкового масла в небольшой кастрюльке, кладем туда лук и жарим до золотистого цвета.

Добавляем нарезанный кубиками картофель и большой пучок кинзы. Через несколько минут можно добавлять морковь и заливать бульоном. После закипания накрываем крышкой и варим примерно 20- минут на небольшом огне. Осталось превратить суп в пюре при помощи блендера, а перед этим не забыть подсолить.

Капуста, лук и другие популярные овощи

Многие рецепты супов предусматривают добавление капусты, белокочанной и практически всех других разновидностей. Она обладает идеальным сочетанием вкуса и энергетической ценности. Оригинально смотрится в первых блюдах цветная капуста в отдельных соцветиях, а также ее добавляют в суп-пюре. Одними из самых популярных овощей в различных диетах являются тыквенные, а именно кабачки, патиссоны, тыквы. Большинство из них отлично усваивается не только взрослым, но и детским организмом и потому их широко использует диетический стол.

Начнем со всем известного лукового супа. Для того чтобы приготовить это оригинальное блюдо, нам потребуется 5-6 луковиц, половина капустного кочана, пара помидоров и столько же болгарских перцев. Можно при желании вооружиться еще и сельдереем.

Теперь наш алгоритм действий будет следующим:

  • начинаем с измельчения капусты;
  • заливаем ее водой и ставим на огонь, наблюдая за тем, чтобы воды было достаточно во время варки;
  • не забудьте подсолить закипевшую воду;
  • корни сельдерея лучше бросать в начале варки, им требуется больше времени;
  • лук, перец и морковь мелко нарезаются и все вместе слегка обжариваются на растительном масле, лучше оливковом;
  • в готовую обжарку добавляются очищенные от кожуры помидоры, а также приправы;
  • последней в кипящую воду бросается мелко нарубленная зелень.

Шпинат и сельдерей на страже веса

Еще один интересный рецепт супа со шпинатом, который также имеет определение «диетический». Сначала нужно мелко покрошить одну луковицу и зубок чеснока и обжарить их в небольшом количестве масла. Теперь нужно прибавить туда 300 грамм шпината, он может быть не только свежим, но и мороженым. Все вместе тушится до тех пор, пока шпинат не размягчится.

Далее рецепт рекомендует нам подсолить и поперчить наше блюдо, после чего добавить в него по половине стакана молока и сливок. Даем закипеть нашему супу, а затем нужно варить не дольше 5-ти минут. Содержимое снимается с огня, охлаждается и взбивается миксером. Получается вкусный суп-пюре, который можно сбрызнуть дополнительно лимонным соком.

А вот рецепт, по которому можно приготовить легкий и нежный овощной суп для похудения, дополненный сельдереем. Нам понадобится несколько средних томатов, несколько стеблей сельдерея или его корень (в зависимости от того, что есть в вашем холодильнике), 5-6 средних луковиц, немного белокочанной капусты и 2-3 зеленых болгарских перцев.

Все виды овощей нужно мелко покрошить кухонным ножом, залить водой или нежирным бульоном. Необходимо, чтобы жидкость покрывала овощи, но не сильно. Луковицы можно предварительно подрумянить на сливочном масле. Заменить традиционную соль в супе можно любой приправой.

Идеальным сезоном для того, чтобы худеть на овощных супах, является лето. В это время они не только доступны по цене, но и не содержат дополнительных примесей для стимуляции роста. Поэтому и польза от таких блюд для похудения будет гораздо выше.

Овощной суп – рецепт приготовления

Диета 5 стол: рецепты блюд вкусные, рецепты для пятого стола рассмотрим в данном материале. Эта диета щадящая, но она может быть вкусной и обязательно будет полезной.

Единственное, что о составлении меню нужно будет позаботиться заранее. Врачи назначают эту диету при хроническом гепатите, при холецистите, циррозе печени и проявлениях желчнокаменной болезни.

Что можно и нельзя

Конечно, конкретные рецепты, которые приведены ниже в данном материале, помогут разнообразить лечебное питание. Но всегда важно знать основные принципы составления меню, чтобы даже уже только в рамках нашего портала найти много новых интересных вариантов приготовления уже известных и любимых продуктов.

Хлебобулочные изделия (1 — можно, 2 — нельзя):

  1. Несвежий хлеб из пшеничной муки, пирожки только печеные с яблочками, творогом, нежирным мясом или постной рыбкой.
  2. Только что испеченный хлеб, сдобное и слоеное тесто, а также пирожки, которые жарят.

Мясо, птица:

  1. Нежирное мяско без кожицы, сухожилий. Это может быть свинины и говядина, курочка или индюшка, вареные сосиски.
  2. Мозги, печень и другие субпродукты, утку и гуся, консервные изделия, колбасные и копченые изделия.

Первые блюда:

  1. Супчики с макаронками и молоком, отвары овощей, борщи без мяса, супы из фруктов.
  2. Любые мясные бульоны,а также на основе грибов или рыбы, щи.

Молочное:

  1. Кефир и простоквашу, нежирный творожок, сметанку в небольшом кол-ве, нежирный сыр.
  2. Нельзя: молоко и сливки, творог жирный, а также соленый сыр.

Яйца:

  1. Кушать белки в виде омлета. Допускается не более желтка в день, в том числе, в других блюдах.
  2. Отваривать и жарить яйца.

Овощи:

  1. Овощи разрешается варить и тушить, делать салаты. Допускается пюре из горошка, квашеная капуста.
  2. Щавель и зеленый лук, шпинат, грибы и чеснок. Любая маринованная продукция под запретом.

Кабачковый супчик

Что нужно:

  • 60 гр кабачков;
  • Сорок гр картошки;
  • 20 гр помидорок и моркови;
  • 10 гр лучка репчатого, корня и зелени петрушки;
  • Слив. масло;
  • Половина литра овощного бульона;
  • Десять мл смет. 10% жирности;

Все овощи (кроме картофеля) мелко нарезать и припустить в воде с добавлением небольшого количества сливочного масла. Выложить картофель, нарезанный кубиком и готовить 20 минут. Засыпать овощи в бульон, варить до состояния, пока картошки будет готов. К столу подавать со сметаной и мелко нашинкованной зеленью. Читайте еще: Куриный суп – рецепт приготовления.

Салат со свеклой и черносливом

Что нужно:

  • Сто гр свеклы;
  • Тридцать гр чернослива;
  • Десять мл 10% сметаны;

Свеклу отварить. Затем почистить красный овощ и натереть на крупной терочке. Добавить в свеклу чернослив (предварительно замочить и отжать), мелко порезав. Немного посолить, добавить сметану.

Салат с морковкой и изюмом

Что нужно:

  • 100 гр морк.;
  • Десяток гр изюма;
  • Десяток гр лимона, медку;

Оранжевый овощ очистить и в свежем виде натереть на мелкой терочке. Добавить к ней размоченный в воде и отжатый изюм. Полить овощи медом, сверху выложить кусочек лимона.

Мяско с яблоками

Что нужно:

  • 150 гр говядины;
  • 10 гр слив. масла;
  • 70 мл молочка;
  • Чайн. ложка муки;
  • 100 граммов мякоти яблок;

Мясо отварить, затем нарезать тонкими ломтиками. Приготовить соус на основе молока, муки и специй. Яблоки нарезать тонкими кружочками. На дно сковородки, смазанной сливочным маслом, выложить яблочки, потом мясо, затем вторую часть яблок. Все залить соусом на основе молока и муки, и готовить в духовке 20 минут. Обратите внимание на диету шесть лепестков: меню на каждый день.

Минтай с овощами в фольге

Требуется:

  • Сто гр филе минтая;
  • Сорок гр моркови и болгарского перца;
  • Тридцать мл кефирчика;
  • Ст.л. раст. масла;

Рыбку избавить от косточек, затем порезать кусочками.Оранжевый овощ, почистив, натереть на крупной терке, перчик порезать пластинами. Рыбку выложить на противень (смазать маслом), присолить. Ровным слоем на рыбку уложить овощи по очереди. Залить кефиром и 40 минут готовить блюдо в духовке.

Творожный пудинг

Что нужно:

  • 100 граммов нежирного творога;
  • 10 гр сметаны;
  • 4 яйца;
  • 10 гр сахара, растительного масла;
  • Сорок мл молока;
  • Два гр сухарей;

Творожок перемешать желтком, добавить к этим ингредиентам молочко, манку. Все перемешать. Белки яйца протереть отдельно и затем ввести их в основную массу. Форму для духовки смазать маслом и присыпать сухарями, выложить творог. Смазать запеканку сметаной и запекать в духовке 30 минут.

Диета 5 стол: рецепты блюд вкусные, рецепты для пятого стола можно легко приготовить в домашних условиях. Питаться полезно – это всегда похвально, напомним, что диета пятый стол разработана для людей при проблемах с печенью.

Диета 5 стол – лечебная диетическая методика, основанная на щадящем рационе питания, которое облегчает болезненное состояние у пациентов с проблемами желчевыводящих путей и печени.

Диета 5 стол входит в одну из пятнадцати оздоровительных лечебных программ, разработанных советским диетологом, специалистом в области лечебных диет и основателем диетических столов М. И. Певзнером.

Каждая система питания (диетический стол) направлена на лечение определенных заболеваний, ей присвоен свой порядковый номер.

Оздоровительная методика стол № 5 показана при следующих болезнях:

Холецистит и гепатит в хронической (вне обострения) и острой (в стадии выздоровления) формах;

Желчнокаменная болезнь;

Цирроз печени.

Цель диеты 5 стол заключается в полноценном, здоровом и механически — щадящем рационе питания, которое способствует улучшению желчеотделения, восстановлению работы желчных путей и печени. Система диетического приема пищи включает потребление белков и углеводов с несколькими ограничениями жиров. Полному исключению подлежать продукты, содержащие азот, холестерин, масла эфирные, пурины и щавелевую кислоту.

Суточная калорийность и химический состав диетического стола № 5 следующий:

Жиры – до 90 грамм, 30 % — растительные;

Углеводы – до 400 грамм, 80 гр. из них сахар;

Белки – до 90 грамм, 60 % — животные;

Жидкость – до 2 литров;

Соль – до 10 граммов;

Общая суточная калорийность диеты 5 стол – до 2800 ккал.

Лечебная диета стол № 5 предусматривает неукоснительное соблюдение определенных правил:

Строгий пятиразовый прием пищи, состоящий из небольших, но одинаковых по объему блюд;

Исключается употребление холодной или очень горячей пищи;

Технология приготовления блюд предусматривает паровой, запеченный или вареный способы;

Протиранию и измельчению подлежат жилистые и содержащие грубую клетчатку продукты.

Пятым диетическим столом разрешены и запрещены следующие продукты:

РАЗРЕШЕННЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ ДИЕТЫ СТОЛ №5:

Овощи – краснокочанная капуста, огурцы, свекла, морковь, картофель, помидоры, репчатый лук и перец;

Крупы и макаронные изделия – овсянка, гречка, манка, рис;

Сладкие ягоды, фрукты – яблоки, бананы, сухофрукты, гранат, клубника и прочее;

Супы – вегетарианские, овощные, фруктовые, с макаронами или крупой;

Мясо, морепродукты, рыба – молочные сосиски, постная говядина, куриное филе, кролик, треска, хек, судак, креветки, кальмары;

Белковые омлеты и один вареный желток;

Молочные продукты – кефир, молоко, простокваша, нежирный творог и сыр. Нежирную сметану необходимо использовать в качестве заправки;

Пшеничный, ржаной хлеб 2 сорта, бисквит сухой, несдобная выпечка;

Напитки – некрепки чаи с лимоном, ягодные морсы, фруктовые или овощные разбавленные соки, протертые компоты, отвары;

Сливочное и растительное масла;

Зефир, мармелад, мед, карамельки – ограниченно.

ЗАПРЕЩЕННЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ ДИЕТЫ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 5:

Овощи — капуста белокочанная, редька, редис, лук зеленый, щавель, чеснок, шпинат, петрушка, маринованные овощи, грибы;

Крупы — бобовые, перловка, пшено, кукурузная и ячневая крупы;

Кислые и способствующие метеоризму сорта плодов;

Рыбные, куриные, мясные, грибные супы и бульоны;

Жирные рыбные и мясные сорта;

Жирные молочные сорта – молоко, сливки, ряженка и прочее;

Хрен, горчица, перец;

Сдоба, слоеные изделия, свежая выпечка;

Кофе, крепкий чай, какао, алкоголь, газированные напитки;

Сладкие и шоколадные изделия.

Главное достоинство диеты 5 стол – быстрое снижение болезненных симптомов и способствование скорейшему выздоровлению.

ДИЕТА ПО ПЕВЗНЕРУ СТОЛ 5: МЕНЮ НА  НЕДЕЛЮ

Примерное меню диеты пятого стола

Примерное меню диеты стол №5

Рациона питания диеты стол номер 5 необходимо придерживаться от одной до пяти недель в зависимости от индивидуальных особенностей протекания заболевания.

Примерное недельное меню диеты пятого стола рекомендуется следующее:

1 день

Утро: овсяный суп, хлеб, сыр;

Ланч: сладкая запеченная груша;

Обед: отварной рис, рыбные тефтели, компот фруктовый;

Полдник: домашние сухарики, молоко;

Вечер: винегрет с растительным маслом, вареный желток, кефир с курагой.

2 день

Утро: каша манная с клубничным вареньем, молочно – банановый коктейль с мюсли;

Ланч: творог с клубникой и сметаной;

Обед: молоко, мясной рулет, рисовый суп со сметаной;

Полдник: морковный теплый салат;

Вечер: салат из чернослива и вареной свеклы, голубцы с рисом и куриным мясом, чай.

3 день

Утро: манник с изюмом, творожно – ягодный пудинг, молочный чай;

Ланч: фруктовое пюре;

Обед: гречневый суп, отварная рубленая говядина, салат из мелко нарезанного огурца с краснокочанной капустой;

Полдник: медовые запеченные яблочки;

Вечер: запеченный в сметане судак, рисовый отвар, пюре картофельное.

4 день

Утро: сырники с курагой, гречневая жидкая каша, сыр, отвар шиповника;

Ланч: морковно – яблочный сок, творог;

Обед: запеченное филе в сметане, тыквенная каша, зеленый с медом чай;

Полдник: омлет из пары белков и молока;

Вечер: салат из куриного желтка, кальмаров и отварной капусты под белым соусом, рис, яблочный сок.

5 день

Утро: белково – овощной омлет, морковно – сырный салат, яблочный компот;

Ланч: салатик из банана, яблок, изюма распаренного под йогуртом;

Обед: вегетарианский кабачковый суп, треска паровая, молоко;

Полдник: рисовый пудинг;

Вечер: запеканка из овощей и отварного куриного филе, чай, зефир.

6 день

Утро: овсяная молочная каша, творог с гранатом, кисель ягодный;

Ланч: отварная капуста с рисом, кефир;

Обед: свекольник, говяжьи котлеты с гречкой, грушевый напиток;

Полдник: яблочно – морковное пюре;

Вечер: говядина рубленая, запеченная с яблочками в соусе молочном, тушеная капуста с тертой морковью, морс ягодный.

7 день

Утро: белковый омлет с томатами, творог с тертыми фруктами, молочно – ягодный коктейль;

Ланч: винегрет с отварной рыбкой;

Обед: рыбные котлетки, пюре картофельное, салат из тертых свежих овощей, компот;

Полдник: запеканка из отварных макарон, томатов и сыра, травяной медовый отвар;

Вечер: сырный суп, салат из вареной тыквы и яблока, молоко.

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДИЕТЫ СТОЛ НОМЕР ПЯТЬ

Для разнообразия пищевого рациона лечебной диеты стол № 5 рекомендуется воспользоваться следующими диетическими рецептами:

ВОЗДУШНЫЙ БЕЛКОВО – ОВОЩНОЙ ОМЛЕТ

Взбить пару белков с малым количеством молоко, добавить кабачки (мелко тертые) и немного соли.

Далее смесь влить в специальную форму и поместить в духовку.

Выпекать около 30 минут.

ЯБЛОЧНО – МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

Нарезанную тонкой соломкой морковь припустить в кипятке, затем добавить сахар, нарезанные яблоки и тушить в течение пяти минут.

После чего ввести манку, перемешать, добавить взбитый белок и охладить.

Далее сформировать котлетки, обсыпать сухариками и выпечь в духовом шкафу.

Можно подавать с йогуртом или сметаной.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета при изжоге.

РЕЗУЛЬТАТЫ, ОТЗЫВЫ ПОХУДЕВШИХ И ВРАЧЕЙ О ДИЕТИЧЕСКОМ СТОЛЕ 5

Результаты использования диеты стол № 5 следующие:

Значительно снижается симптоматика заболеваний и нагрузка на печень;

Ускоряется процесс выздоровления и восстановления организма после болезни;

Уменьшается риск возникновения обострений.

Пищевой рацион диеты стол № 5 очень легко переносить, так как он составлен из полезных и вкусных продуктов питания, которые можно легко комбинировать по личному усмотрению. Исходя из этого, лечебной диетой пятый стол рекомендовано пользоваться длительное время.

Кроме этого, приятным плюсом к быстрому выздоровлению на диете 5 стол можно получить нормализацию веса, улучшение самочувствия и внешнего вида. Многочисленные отзывы о диете пятого стола среди пациентов лишь подтверждают ее высокую результативность в плане быстрого облегчения болезненного состояния и дальнейшего выздоровления. Читайте еще: Овощной суп-пюре — рецепт приготовления.

Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов — диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:

РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫХ ДИЕТИЧЕСКИХ СУПОВ ДЛЯ ДИЕТЫ: КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП- ПЮРЕ НА ОВОЩНОМ БУЛЬОНЕ

Основой диетических овощных супов служат овощные соки или пюре, которые заправляют проросшими зернами, орехами, кусочками овощей, мелко нарезанной зеленью.

Перед тем как приготовить овощной диетический суп, нужно запастись необходимыми ингредиентами. Вкус и консистенцию блюд, приготовленных по рецептам овощных диетических супов, можно улучшить, добавив кисломолочные продукты. Они придадут кушанью густоту и приятный блеск.

Все рецепты для диеты на овощных супах, как правило, имеют одну общую черту: кроме легкости приготовления и несомненной пользы, они восхитительно вкусны и полны аромата. Диетический суп на овощном бульоне можно подавать на закуску, как основное или как легкое блюдо.

На этой странице вы сможете ознакомиться с рецептами овощных супов- пюре их репы, кольраби, помидоров и других продуктов. Также вы узнаете, как готовить овощной диетический суп-рассольник, острый суп из тыквы, низкокалорийный рассольник и другие рецепты диеты на овощных супах.

КАК ГОТОВИТЬ ОВОЩНОЙ БУЛЬОН ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО СУПА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г смешанных овощей (морковь, петрушка, кусочек сельдерея, половина порея), 1,5 л воды, зелень петрушки, перец, соль.

Способ приготовления:

Коренья вымыть, очистить, ополоснуть, залить холодной водой и варить до тех пор, пока количество жидкости не сократится приблизительно до 1 л. Приправить по вкусу солью и перцем. Овощной бульон отцедить, перелить в чашки, посыпать измельченной зеленью петрушки и укропом.

ОВОЩНОЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ СУП ИЗ КОРЕНЬЕВ

Это горячее блюдо разнообразит диету на овощном супе. Для его приготовления потребуется 1 пучок кореньев (петрушка, пастернак, сельдерей, морковь), 2 картофелины, петрушка, соль, лимонный сок, 4 стакана воды.

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю влить 4 стакана подсоленного кипятка и положить очищенные, обмытые и мелко нарезанные коренья для супа и варить 15 минут. Затем добавить нарезанный картофель и варить еще 20 минут. Отвар процедить, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и накрыть крышкой.
  2. Отцеженные овощи разложить в глубокие тарелки, залить горячим отваром. В каждую порцию овощного диетического супа из кореньев добавить по нескольку капель лимонного сока.

РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО СУПА С ОГУРЦАМИ

Рецепт диетического овощного супа с огурцами отличается необычным вкусом. В качестве ингредиентов потребуются 1 морковь, 1 репа, 1 луковица, 2 свежих огурца, 4 картофелины, 1/3 стакана зеленого горошка, 40 г шпината, 1,5 л воды, специи, соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Морковь, репу и лук нарезать ломтиками и слегка пассеровать. Свежие огурцы вымыть, мелкие нарезать кружочками, крупные — предварительно разрезать вдоль, картофель нарезать ломтиками. В кипящий бульон положить картофель, довести до кипения и добавить пассерованные коренья.
  2. За 5-6 минут до окончания варки в суп положить огурцы, листья шпината, зеленый горошек. Подать овощной суп с огурцами, посыпав зеленью.

ДИЕТИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИТАЛЬЯНСКОГО ОВОЩНОГО СУПА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 небольшая морковь, 1 побег молодого лука-порея, 1 черешок салатного сельдерея, 50 г зеленой капусты, 3 3/4 стакана овощного бульона, 1 лавровый лист, 1 стакан вареных бобов, 1/5 стакана фигурной вермишели, соль и молотый черный перец, мелко нарезанный шпинат.

Способ приготовления:

  1. Морковь, лук-порей и сельдерей нарезать тонкой соломкой. Мелко нашинковать капусту.
  2. Бульон вместе с лавровым листом довести до кипения. Добавить морковь, лук-порей и сельдерей. Накрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 6 минут.
  3. Добавить капусту, вареные бобы и фигурную вермишель. Все перемешать и варить, не накрывая крышкой, на слабом огне еще 45 минут пока овощи и вермишель не станут мягкими.
  4. Лавровый лист вынуть, суп посолить и поперчить по вкусу. Разлить итальянский овощной суп по тарелкам и украсить мелко нарезанным шпинатом.

ДИЕТА НА СУПЕ ИЗ ЩАВЕЛЯ И СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

280 г щавеля, 280 г ботвы свеклы, 100 г лука, 80 г сметаны, 1,6 л воды, соль.

Способ приготовления:

Хорошо промытые молодые свекольные листья и зелень щавеля измельчить ножом, залить горячей подсоленной водой и варить 10 минут. В готовый суп из щавеля и свекольной ботвы добавить нарезанные зелень укропа, перо лука.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСТРЫЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500г тыквы, 500мл воды, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка уксуса, 1 пучок укропа, соль, сахар.

Способ приготовления:

  1. Тыкву разрезать на кусочки и потушить в слегка подсоленной воде, затем протереть через сито.
  2. Перемешать с маслом, довести до кипения. Добавить в острый суп из тыквы уксус, сахар и нарезанный укроп.

РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО РАССОЛЬНИКА С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200-250 г морской капусты, 4-5 картофелин, 2 соленых огурца, 1 луковица, 2-3 корня петрушки, 2 ст. ложки растительного нерафинированного масла, 500 мл воды, зелень и специи.

Способ приготовления:

  1. Картофель, лук и коренья очистить и нарубить небольшими кусочками. Морскую капусту опустить в кипящую воду и сварить. Остудив, нарезать в виде тонкой соломки и соединить на сковороде с луком и кореньями. Огурцы очистить от кожицы и приготовить из нее отвар. Припустить в нем нарезанные огурцы.
  2. Вновь довести до кипения. Опустить в него вначале картофель, а спустя 5-7 минут — овощи и коренья. За 5-7 минут до готовности в суп по желанию можно добавить специи и огуречный рассол.
  3. Готовый рассольник перелить в супницу или сразу разлить по порционным тарелкам. Посыпать рассольник с морской капустой зеленью или подать ее отдельно в небольшом салатнике.

ОВОЩНОЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ РЕПЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 репы, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка кукурузного масла, мясной бульон.

Способ приготовления:

  1. Репу вымыть, в неочищенном виде довести в воде до кипения, снова вымыть, срезать зеленую верхушку.
  2. Для приготовления овощного диетического супа-пюре очистить репу, нарезать кусочками, залить водой (чтобы едва покрыла репу), сварить. Горячий корнеплод протереть сквозь сито, всыпать поджаренную муку, хорошо размешать, вскипятить.
  3. Развести диетический суп-сюре из репы по вкусу мясным бульоном и еще раз прокипятить.

РЕЦЕПТ СУПА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С БАЗИЛИКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 г брюссельской капусты, 250 г цветной капусты, 250 г лука, 300 г корня сельдерея, 250 г корня петрушки, 1 морковь, 200 г лука-порея, 1/2 стакана томатного сока, красный и черный перец, базилик, эстрагон, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Овощи промыть, нарезать, залить водой и варить до готовности. Затем сделать из них пюре, добавить в него томатный сок и специи и варить 10 минут. Подавать суп из цветной капусты с базиликом горячим, посыпав зеленью.

РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО ДИЕТИЧЕСКОГО СУПА-ПЮРЕ ИЗ КОЛЬРАБИ

Для приготовления этого рецепта овощного диетического супа-пюре потребуется 200 г кольраби, 1 морковь, 1 картофелина, 1 корень петрушки, 1 ст. ложка растительного нерафинированного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, по 2-3 ягоды черной и красной смородины.

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками, высыпать в кипящую воду. Кольраби и коренья мелко натереть на терке и отварить в картофельном супе.
  2. В получившееся пюре добавить пшеничную муку, предварительно спассерованную в масле.
  3. Все тщательно размешать. Когда диетический суп-пюре из кольраби загустеет, снять кастрюлю с огня, всыпать ягоды, снова перемешать и подать к столу.

ДИЕТИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ СУПА-ПЮРЕ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЯБЛОК

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 помидора, 1 л бульона, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 23 яблока, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка кукурузного масла, 1 ст. ложка толченого острого перца, соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Морковь и лук нарезать ломтиками и слегка поджарить на масле. Добавить пшеничную муку, смешанную с острым перцем, и продолжать жарить еще 2 минуты.
  2. Затем переложить в кастрюлю, залить горячим мясным бульоном, довести до кипения, добавить нарезанные ломтиками помидоры и свежие яблоки, очищенные от кожицы и семян, и варить в течение 30 минут.
  3. Массу протереть через сито, вновь довести до кипения и посолить. Суп-пюре из помидоров и яблок налить в тарелки и подать к столу.

ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ С КАБАЧКАМИ И СОУСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кабачок, 1 картофелина, 1 морковь, 125 г консервированного зеленого горошка.

Для соуса: 250 мл обезжиренного молока, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 яйцо, 1 ст. ложка пшеничной муки, 3 стакана овощного отвара, соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Картофель, морковь и кабачки отварить в небольшом количестве воды раздельно. Консервированный горошек вскипятить, слить воду.
  2. Подготовленные овощи протереть, соединить с соусом, довести до кипения. Заправить яично-молочной смесью и солью.
  3. Для приготовления соуса половину овощного отвара довести до кипения. В оставшемся развести муку, предварительно просушенную в духовке.
  4. Полученную смесь вылить тонкой струйкой в кипящий отвар при непрерывном помешивании и варить 10 минут. Подавать суп-пюре с кабачками и соусом в горячем виде, посыпав зеленью.

ДИЕТА НА ВЕГЕТАРИАНСКОМ СУПЕ С КАБАЧКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 небольшой кабачок, 4 моркови, 4 петрушки, 1 л воды, 1 стакан нежирной сметаны, 4 картофелины, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 2 помидора, 2 ст. ложки рубленого шпината, зелень, соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Морковь и корень петрушки мелко нарезать и припустить в сметане. Залить кипящей водой, положить нарезанную капусту, кабачки и картофель, варить 15 минут.
  2. Перед концом варки положить промытый кипяченой водой консервированный горошек, нарезанные ломтиками помидоры и шпинат, посолить.
  3. В тарелки с вегетарианским супом с кабачками можно добавить рубленую зелень.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВОЩНОЙ ХОЛОДНЫЙ СУП ИЗ СНЫТИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г сныти, 240 г свежих огурцов, 160 г зеленого лука, 40 г укропа, 1,2 л кваса, 400 мл простокваши, соль.

Способ приготовления:

  1. Сныть отварить до полуготовности в подсоленной воде, измельчить в мясорубке, отвар охладить.
  2. В охлажденный отвар положить нарезанные огурцы (или огуречную траву), добавить лук, пюре из зелени, укроп, простоквашу, квас.
  3. Суп налить в тарелки и подать к столу.

Чтобы во время приготовления горячих супов овощи максимально сохраняли содержащиеся в них витамины, рекомендуется:

овощи чистить и резать непосредственно перед варкой;

опускать овощи сразу в кипящую воду;

следить за тем, чтобы суп не кипел слишком бурно;

не подогревать овощной холодный суп из сныти многократно.

РЕЦЕПТ ХОЛОДНОГО СУП ИЗ ТОМАТНОГО СОКА С БРЫНЗОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1/2 л томатного сока, 1 ст. ложка растительного масла, 100 г брынзы, зелень петрушки.

Способ приготовления:

К охлажденному томатному соку добавить натертую на терке брынзу, мелко нарезанную зелень петрушки, растительное масло и хорошенько перемешать. Этот холодного суп из томатного сока с брынзой как нельзя лучше подойдет для употребления в жаркие, летние дни.

ДИЕТИЧЕСКИЙ ХОЛОДНЫЙ СУП ИЗ КОРНЕВОЙ ПЕТРУШКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

5 корней петрушки, 3 корня сельдерея, 2 головки репчатого лука, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 1/2 стакана воды, соль, уксус, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

  1. На растительном масле поджарить мелко нашинкованный лук, добавить корни петрушки, нарезанные кружочками, и нарезанный дольками сельдерей.
  2. Затем все хорошо перемешать, залить кипящей водой, добавить соль, уксус, сахар и довести до готовности.
  3. Холодный суп из корневой петрушки охладить, добавить мелко нарубленные зеленый лук и зелень петрушки.

ДИЕТА НА ОВОЩНОМ СУПЕ ИЗ ПРОСТОКВАШИ ПО-БОЛГАРСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

750 мл простокваши, 1 свежий огурец, 4-5 зубчиков чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 2-3 ст. ложки толченых грецких орехов, 2 ст. ложки зелени укропа или петрушки, соль.

Способ приготовления:

  1. Очистить свежий огурец (приблизительно 300 г) и мелко нарезать. Посолить и выдержать 5-10 минут. Влить простоквашу, добавить толченый чеснок. Простоквашу хорошо размешать, постепенно вливая 1 стакан холодной воды.
  2. Затем добавить нарезанный огурец, растительное масло, толченые грецкие орехи, мелко нарезанную зелень укропа или петрушки и соль по вкусу.
  3. Суп из простокваши по-болгарски слегка размешать и подать к столу.

ДИЕТИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ СУПА ИЗ ПРОСТОКВАШИ ПО-ГРЕЧЕСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 л простокваши, 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки оливкового масла, 200 г свежих огурцов, 3 ст. ложки рубленого зеленого лука, 1 измельченный зубчик чеснока, мелко нарезанный укроп, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Рубленый зеленый лук растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не выделится сок.
  2. Добавить рубленый толченый чеснок и оливковое масло.
  3. Огурец нарезать маленькими кубиками и вместе с простоквашей добавить к луку.
  4. Суп из простокваши по-гречески посолить, поперчить и посыпать рубленым укропом.
  5. Дать постоять в холодном месте.

Факт того, что овощи должны быть в рационе человека, известен всем. В овощах содержится масса полезных витаминов и микроэлементов, которые помогают нормально функционировать человеческому организму и помогают противостоять различным болезням.

Включение в рацион овощей помогает справиться или предупредить заболевания многих органов и поддерживать вес в норме. Из них можно приготовить множество разнообразных и полезных блюд, которые будут иметь низкую калорийность. Однако «лидером» среди овощных блюд по простоте приготовления и пользе являются овощные супы, диетические, естественно.

ПОЧЕМУ ИМЕННО РЕЦЕПТЫ СУПОВ ТАК ВАЖНЫ

Можно сразу составить небольшой список плюсов, в котором будет рецепт любого такого  супа:

Овощные супы, особенно низкокалорийные и диетические не имеют противопоказаний.

Их можно употреблять в пищу как здоровым людям, так и имеющим проблемы со здоровьем.

Особенно полезны супы, аправленные сметаной. Такое блюдо оказывает положительное влияние на пищеварительную систему, способствуют выработке в желудке специального фермента, который расщепляет белок.

Для того чтобы овощной суп не оказывал на желудочно-кишечный тракт раздражающего действия необходимо быть умеренным в использовании различных специй и приправ.

При различных заболеваниях желудка необходимо избегать использования лаврового листа. Зато лук, чеснок, зелень петрушки и сельдерея можно использовать в неограниченном количестве.

Для тех, кто стремиться похудеть или просто поддерживать свой вес в норме, рецепты по которым готовятся диетические супы, просто необходимы. Стоит взять за привычку вместо различных перекусов и вторых блюд употреблять в пищу диетические овощные супы.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СУПОВ

Американские ученые на практике доказали эффективность диетических супов для похудения. Эксперимент состоял в следующем. Был взять одинаковый набор продуктов, но разные рецепты. Из одного набора готовили закуски и вторые блюда, а из второго — готовили различные супы.

По результатам эксперимента оказалось, что люди, употреблявшие в пищу овощные закуски, потребили на 27% больше калорий, чем те которые потребляли тот же набор продуктов, но в виде супа.

Объяснение этого простое. Люди, употреблявшие в пищу суп, насыщались меньшими порциями, он быстрее наполнял желудок, при этом легче усваивался и перерабатывался. Именно это свойство помогает чувствовать себя сытым, и при этом терять вес.

Диетологи не исключают употребления в пищу супов, основой которых является мясной или рыбный бульон. Мясные бульоны полезны при лечении различных заболеваний, например, насморка, заболеваний сердца, и даже рака.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДИЕТИЧЕСКИХ СУПОВ

Главное правило, которое содержат все рецепты диетического супа – все продукты должны быть свежими и суп должен быть домашним. И еще:

Для того чтобы польза была максимальной ни в коем случае нельзя употреблять в пищу полуфабрикаты или растворимые супы.

Специи должны быть натуральными, соли должно быть меньше.

Кроме того, овощные супы не должны долго вариться. При долгой варке значительно уменьшается количество полезных веществ, теряется вкус и аромат овощей.

Для того чтобы витамины сохранились в максимальном количестве, все овощи следует класть уже в кипящую воду.

Максимальную пользу приносят свежесваренные супы. Повторно разогретый суп уже не имеет питательной ценности.

При постоянном питании разогретым продуктом может наблюдаться ухудшение самочувствия или возникновение различных заболеваний.

ПРАВИЛА ОБРАБОТКИ ОВОЩЕЙ

Хотя овощи имеют массу полезных свойств, однако перед тем как употреблять их как главные ингредиенты для приготовления диетических супов, необходимо проконсультироваться с диетологом. Несмотря на всю пользу, при некоторых заболеваниях некоторые виды овощей могут вызвать их обострение, вне зависимости от того, какой рецепт используется.

Каждый овощ необходимо готовить определенное количество времени, для того чтобы максимально сохранить все его свойства. Так, например, зелень необходимо класть в суп непосредственно перед подачей на стол, а содержание витамина С в картофеле повышается в процессе тепловой обработки. Однако повторный нагрев этого овоща полностью уничтожает все витамины, находящиеся в нем.

Что касается помидоров, то диетологи в один голос утверждают об их пользе и наличии в них практически всех витаминов необходимых человеку, а соответственно и рецепты с помидорами должны быть на столе у любого человека.

Специалисты считают, что их могут использовать люди с любыми заболеваниями. Особенно хорошо употреблять томаты в пищу при заболеваниях суставов, сосудов и сердца. Также рекомендуется их употреблять людям с заболеваниями почек.

Следует учесть, что витамины находятся только в свежих овощах. Помидоры прошедшие термическую обработку полностью теряют свои полезные свойства.

Огурцы незаменимы в борьбе с лишним весом, болезнях почек и желудочно-кишечного тракта. Благодаря большому содержанию клетчатки в этом овоще он легко усваивается и переваривается. А запах значительно стимулирует функции пищеварительных желез и повышает аппетит.

Морковь рекомендуют употреблять людям с заболеваниями пищеварительной или сердечно-сосудистой системы. В супах морковь можно употреблять даже при обострении заболеваний желудка и пищеварительного тракта.

Каротин, который содержится в моркови в большом количестве, лучше сохраниться, если минимизировать нахождение овоща на воздухе. Поэтому после обработки морковь нужно как можно быстрее класть в суп, впрочем, все рецепты на это указывают.

Для лучшего результата от употребления моркови следует учесть, что каротин усваивается лучше с жирами любого происхождения. Перед тем как класть морковь в суп ее нужно слегка поджарить на любом растительном или животном жире.

О полезных свойствах лука знали всегда, и практически все рецепты содержат в описании лук.

Именно его применяли для лечения различных простудных заболеваний. Благодаря большому содержанию фитонцидов задерживалось развитие болезнетворных микробов. Также в составе лука содержаться витамины, минералы и соли, которые положительно влияют на иммунитет.

Из этого овоща можно приготовить вкусные луковые супы, которые будут не только полезны, но и необычайно вкусны. Кроме того лук можно употреблять всем без исключения, он не имеет противопоказаний.

Супы из капусты и свеклы просто не заменимы при лечении болезней желудка и кишечника, а также людям страдающих запором. Небольшое количество этих овощей способно наладить работу всей пищеварительной системы.

Однако для людей склонных к метеоризму не стоит злоупотреблять белокачанной капустой. Это может привести к вздутиям, болевым ощущениям в области живота и брожению.

Свекла и капуста из-за низкого содержания в них калорий хорошо подходит людям страдающим ожирением. Супы из этих овощей не только положительно действуют на пищеварительную систему, но и улучшают перистальтику кишечника.

Стоить помнить, что не все овощи и продукты сочетаются между собой в супах. Многие овощи теряют свои полезные свойства при воздействии высоких температур. Для того чтобы пища была здоровой и не наносила вреда организму, нужно тщательно подбирать продукты с учетом их совместимости и собственного состояния здоровья.

НЕКОТОРЫЕ РЕЦЕПТЫ ДИЕТИЧЕСКИХ ОВОЩНЫХ СУПОВ

Суп с фасолью

Для супа понадобиться фасоль, картофель, лук, грибы по желанию и специи. Небольшое количество фасоли отваривается. Воду, в которой будет вариться суп, доводим до кипения, кладем нарезанную небольшими кубиками картошку.

После того как она будет готова добавляем в суп предварительно обжаренный на сливочном масле лук и если есть грибы. Через 20-25 минут кладем в суп фасоль и натуральные специи по вкусу. Провариваем все вместе несколько минут и суп готов к употреблению.

Итальянский суп или суп с базиликом.

Базилик славится своими полезными свойствами, поэтому лучше для приготовления этого супа взять несколько его веточек. Также понадобиться небольшая луковица, зеленый горошек, сливки и петрушка.

Способ приготовления супа следующий. На сковороде обжаривается лук, далее в нее добавляется горошек, который заливается бульоном из овощей или кипящей водой.

Сковорода накрывается крышкой и горошек тушиться 15-20 минут. После того как он стал мягким, его разминают вилкой и вместе с луком и бульоном перекладывают в более глубокую емкость. В емкость добавляют воды или бульона, специи и доводят до кипения. После чего кастрюлю снимают с огня и осторожно добавляют сливки, а также мелко нарезанную зелень петрушки и базилика.

3 Суп из чечевицы

Перед началом приготовления чечевицу необходимо тщательно вымыть и замочить на несколько часов в холодной воде. Можно оставить ее на ночь. После того как чечевица постояла, ее варят в этой же воде до готовности. В сковороде готовиться заправка. Для этого лук и чеснок перетертый с солью поджаривается на сливочном масле, туда же вливается нежирный бульон и все вместе доводиться до кипения.

После заправка добавляется в чечевицу и вариться еще минут 10-15. За несколько минут до готовности в суп добавляется соль, зелень, специи. Также при желании в суп можно добавить немного картофеля и ответ на вопрос, что кушать при панкреатите готов!

4.Суп из брюссельской капусты

Этот суп получается необыкновенно вкусным. Еще одним его достоинством является низкое содержание калорий. Для его приготовления можно использовать как брюссельскую капусту, так и брокколи.

Приготовление супа начинается с того, что в кипящую воду кладут мелко нарезанный картофель. В это время готовят заправку для супа. На сковороде обжаривают морковь и лук. За несколько минут до готовности картофеля в кипящую воду добавляют капусту и заправку. После чего варят еще пять минут и подают на стол.

Из овощей можно приготовить еще массу вкусных и полезных диетических супов. Готовятся они достаточно быстро и просто. Однако несмотря на их простоту человек через некоторое время после их употребления может забыть о некоторых своих болезнях, улучшиться общее самочувствие.

Диетические овощные супы полезны для здоровья — это факт.

ДИЕТА СТОЛ № 5 ПРИ ПАНКРЕАТИТЕ, МЕНЮ И РЕЦЕПТЫ БЛЮД

МЕНЮ ДИЕТЫ № 5

Диета стол номер пять представляет собой специально разработанный лечебный рацион. Подобную систему питания назначают, как правило, совместно с основным лечением заболеваний желчевыводящих путей, печени и желчного пузыря. Назначается она чаще всего лечащим врачом, но в случае, если ваш точный диагноз вам известен, придерживаться данной диеты можно и самому. Такая система питания позволяет привести в норму состояние органов пищеварения, снять обострение болезни, добиться состояния ремиссии.

При соблюдении диеты стол номер пять важно не употреблять продукты, стимулирующие выработку желчи – копченое, жирное, жареное, алкоголь. Это связано с тем, что при заболеваниях желчевыводящих путей, печени и желчного пузыря страдают вырабатывающие желчь органы, а употребление перечисленных продуктов подвергнет их сильной нагрузке. А это может привести к обострению болезни.

Примерное меню диеты. Первый завтрак – овсяная молочная каша, чай, творог со сметаной и с добавлением сахаром. Второй завтрак – яблоко печеное. Обед – суп вегетарианский на растительном масле из сборных овощей, отварной рис, курица вареная (в молочном соусе), приготовленный из сухофруктов компот. На полдник – отвар шиповника. Ужин – чай, отварная рыба с белым соусом, ватрушка с творогом, пюре картофельное. На ночь употребить кефир. Блюда готовятся в запеченном, отварном или в некоторых случаях тушеном виде. Сильно холодные блюда исключаются.

ДИЕТА № 5 ПОСЛЕ УДАЛЕНИЯ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ

Один из вариантов диеты стол номер пять (щадящий) может быть назначен врачом после удаления желчного пузыря. Все блюда при этом готовятся на пару или в отварном виде, измельчаются. Свежие овощи, богатые клетчаткой и эфирными маслами и ржаной хлеб исключаются. Также не допускается применение наваристых бульонов и жареных блюд. Хлеб можно употреблять только пшеничный. Яблоки подаются в запеченном виде, а овощи в отварном. Щадящий вариант диеты стол номер пять может быть применен и при обострении сопутствующего панкреатита или гастрита.

Данную систему питания применяют на протяжении двух-трех недель до уменьшения болевых ощущений и исчезновения дискомфорта в районе живота.

Рекомендуемые продукты и блюда:

Вчерашней выпечки пшеничный хлеб, сухари пшеничного хлеба.

Неострый сыр.

Суп пюре из цветной капусты, моркови.

Рыба и мясо нежирных сортов в виде паровых котлет, кнелей, суфле.

В день одно яйцо.

При хорошей переносимости молоко, пресный низко жирный творог в виде пудингов или суфле.

Морковь, кабачки, цветная капуста, тыква, картофель в тушенном, запеченном и отварном виде.

Все сладости необходимо резко ограничить.

Фруктовые подливы, сметанные, молочные соусы.

Отвары, ягодные и фруктовые соки.

Исключается жирная рыба и мясо, грибные, рыбные и мясные бульоны, сырые фрукты и овощи, чеснок, редька, редис. Щадящий вариант диеты стол номер пять – примерное меню. Первый завтрак – чай, отварная рыба, овсяная каша. Второй завтрак – отвар шиповника, творог. Обед – морковное пюре или мясные паровые котлеты, вегетарианский протертый суп или перловый с овощами, желе фруктовое. Полдник – печеные яблоки. Ужин – чай, каша молочная рисовая, паровой омлет. Меню следует согласовать с врачом.

ДИЕТА НОМЕР 5 ПРИ ПАНКРЕАТИТЕ

Может применяться при остром панкреатите и хроническом панкреатите в период резкого обострения. Эта система питания характеризуется пониженной энергетической ценностью. Углеводы и жиры резко ограничены, норма белка – физиологическая. Исключено употребление продуктов, содержащих грубую клетчатку, вызывающих вздутие кишечника, стимулирующих секрецию пищеварительных органов, богатых экстрактивными веществами.

В основном пища готовится на пару, варится на воде или запекается. Исключаются очень холодные и горячие блюда.

При данной диете разрешается:

Слабый чай с добавлением лимона, с заменителем сахара или полусладкий, отвар шиповника. При переносимости – разбавленные водой фруктово-ягодные соки без добавления сахара.

Хлеб пшеничный, приготовленный из муки первого-второго сорта, вчерашней выпечки или подсушенный, сухое несладкое печенье, сухари.

Свежий творог (кальцинированный, нежирный и некислый), пудинги, творожные пасты, при переносимости молоко.

Вегетарианские супы, протертые с морковью, тыквой, кабачками, картофелем.

Приготовленные в виде белковых омлетов яйца.

Нежирная индейка, крольчатина, телятина, говядина, курица (птица без кожи). Готовить в паровом или отварном виде. Рыба нежирных сортов в отварном виде, рубленая или приготовленная куском.

Разрешается добавлять в блюда рафинированные растительные масла и сливочное масло.

Крахмалистые овощи, запеченные и отварные в протертом виде: зеленый горошек, цветная капуста, картофель, кабачки, морковь, свекла.

Запрещается к употреблению:

Виноградный сок, холодные и газированные напитки, какао, кофе.

Изделия из слоеного и сдобного теста, пшеничный и ржаной свежий хлеб.

Овощные холодные супы (свекольник, окрошка), молочные супы, борщи, супы на грибном, рыбном и мясном бульонах.

Жареные и приготовленные вкрутую яйца.

Консервы, копчености, колбасы, рыба и мясо жирных сортов.

Ограничиваются кукурузная, ячневая, перловая крупы и пшено.

Бананы, финики, инжир, виноград.

Мороженое, шоколад, варенье, кондитерские изделия.

Различные пряности.

Запрещается употребление алкоголя.

ДИЕТА СТОЛ № 5 ДЛЯ ДЕТЕЙ

Во время острого периода вирусного гепатита ребенку может быть назначена врачом диета номер 5а. Ее целью является обеспечение полноценного питания при резко выраженных воспалительных изменениях в желчных путях и печени. Также она способствует нормализации функционального состояния печени и иных органов пищеварения. Данной системы питания ребенок придерживается в течение всего острого периода заболевания (в зависимости от тяжести вирусного заболевания и его характера данная стадия в среднем длится месяц-полтора).

После этого меню расширяется за счет добавления новых продуктов и методов кулинарной обработки. При соблюдении диеты № 5а следует исключить из меню сырые фрукты и овощи в не протертом виде, мороженое, изделия из сдобного теста, черный хлеб. Также не разрешаются жирные сорта рыбы и мяса, такие как севрюга, лосось, осетрина, баранина, свинина. Специи тоже запрещены к употреблению – они оказывают раздражающее воздействие на поврежденные клетки печени.

По этой же причине исключаются щавель, лук, чеснок, редька и редис — они содержат множество эфирных масел и органических кислот. После данной системы питания ребенок может быть переведен на диету номер 5.

БЛЮДА ДИЕТЫ № 5

Продукты в данной системе питания с обычным содержанием белков и углеводов, а вот потребление жиров ограничивается. Из каждодневного рациона следует исключить блюда, содержащие эфирные масла, щавельную кислоту, богатые продуктами окисления жиров, пуринами, холестерином. В блюдах повышено содержание пищевых волокон, липотропных веществ, пектинов. Питаться следует дробно – за день примерно пять-шесть раз. Блюда тушат (редко), отваривают или запекают. Во время готовки морковь, лук и иные овощи не пассируют.

Тщательного измельчения продукты не требуют – исключение составляют богатые на клетчатку овощи и жилистое мясо. Чрезмерно холодные блюда противопоказаны. В примерном суточном рационе данной системы питания должно находиться 100 г белка, 70 г жиров, 50 г углеводов. Сбалансировано составленное меню позволит питаться вкусно и полезно.

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДИЕТЫ № 5

Салат из чернослива и свеклы. Ингредиенты: 20 г сметаны, 30 г чернослива, 100 г свеклы. Отварить и очистить свеклу, натереть ее на крупной терке или порезать тонкой соломкой. Предварительно замоченный, мелко нарезанный чернослив добавить в подготовленную свеклу. Добавить небольшое количество соли, тщательно перемешать и заправить сметаной.

Салат из фруктов. Ингредиенты: 20 г сметаны, 30 г клубники, 30 г мандарин, 30 г бананов, 30 г киви, 50 г яблок. Очистить вымытые фрукты (мандарины, бананы, киви, яблоки). Мандарины и бананы нарезать кусочками, киви и яблоки – соломкой. Переложить в салатник подготовленные фрукты, украсить клубникой и заправить сметаной.

Отварной морской окунь. Ингредиенты: 5 г петрушки, 10 г моркови, 100 г морского окуня. Очистить и промыть рыбу, разделить ее на порционные куски, добавив нашинкованную морковь и зелень петрушки отварить рыбу в подсоленной воде.

Диетические супы — вкусные рецепты для всей семьи

Закончились интересные здоровые рецепты в поваренной книге? Делимся идеями, как приготовить лучшие диетические супы, — блюда подойдут не только для похудения, но и для поддержания хорошего самочувствия.

Татьяна Шаманина

Теги:

Здоровье

Похудение

рецепты

Питание

Книги

Shutterstock

Что приготовить на ужин, чтобы не набрать вес? Диетические супы — настоящее спасение. Предлагаем 5 рецептов на любой вкус.

Диетический суп из кабачков

Ингредиенты:

  • 100 г свежей фасоли
  • 50 г томатов
  • головка репчатого лука
  • 6 зубчиков чеснока
  • соль 
  • перец
  • пучок укропа 
  • кабачок
  • 8 соцветий брокколи 
  • 150 г горошка

Как приготовить:

  1. Разомните фасоль и помидоры до консистенции пюре. Добавьте свежий горошек.

  2. Добавьте к смеси овощей основные ингредиенты для вкуса: итальянскую приправу, лук, чеснок, соль, перец и несколько стаканов воды. После того как будущий суп закипит, убавьте огонь и оставьте вариться блюдо еще на 10-15 минут. 

  3. Нашинкуйте кабачок и брокколи. Бросьте ингредиенты в суп и варите до тех пор, пока овощи не приготовятся. Готовность можно проверить вилкой — брокколи и кабачок должны размякнуть. Оптимальное время приготовления — от 15 до 20 минут. 

Диетический суп-пюре

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 10 листьев капусты 
  •  головка брокколи
  • 4 чашки овощного бульона
  • кабачок
  • головка чеснока
  • 0, 5 чайной ложки кинзы 
  • 0, 5 чайной ложки петрушки
  • сок одного лимона
  • 3 столовые ложки сырого нерафинированного кокосового масла
  • четверть чайной ложки соли

Как приготовить:

  1. Разогрейте в кастрюле натуральное кокосовое масло. Бросьте в него лук и пассеруйте 5 минут, затем добавьте основные овощи — кабачок, капусту и брокколи. Готовьте их 5 минут. 

  2. Вылейте весь бульон и доведите суп до кипения. Далее установите минимальный огонь и варите суп под крышкой 15–20 минут. 

  3. Снимите блюдо с огня и добавьте чеснок. Подождите 15 минут, чтобы суп немного остыл.  

  4. В конце добавьте зелень и перемешайте смесь миксером до однородной массы. 

Диетический овощной суп

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 головки лука 
  • чайная ложка имбиря
  • зубчик чеснока
  • 800 мл овощного бульона 
  • 2 небольших кабачка
  • по 0, 5 чайной ложки соли и перца
  • столовая ложка свежего лимонного сока
  • 1/16 чашки нарезанного сладкого красного перца

Как приготовить:

  1. Нагрейте масло на среднем огне. Нарежьте лук и бросьте его в масло. Дополнительно подлейте воду, чтобы лук не зажарился. Добавьте остальные овощи и варите 3 минуты. 

  2. Смешайте измельченный имбирь и чеснок и добавьте приправу к овощам. 

  3. Через минуту разбавьте овощи несоленым бульоном и накройте крышкой суп. Варите 10 минут. 

  4. Взбейте готовые овощи блендером и добавьте в суп лимонный сок. Декорируйте блюдо шинкованным красным перцем и зеленым луком.

Диетический суп с курицей для похудения

Ингредиенты:

  • куриная грудка
  • куриный бульон
  • луковица
  • головка брокколи
  • морковь 
  • 100 г гороха 
  • оливковое масло
  • чайная ложка яблочного уксуса
  • имбирь
  • чеснок
  • молотая куркума
  • соль 
  • перец

Как приготовить:

  1. В нагретое оливковое масло бросьте нарезанный лук, имбирь и чеснок. Затем положите в сковороду целые сырые куриные грудки. Влейте бульон и заправьте суп овощами и приправами — морковью, яблочным уксусом, красным перцем, куркумой и солью. Для приготовления используйте сладкий болгарский перец.

  2. Как только суп закипит, продолжайте его варить на медленном огне до готовности куриного мяса. Затем достаньте курицу, положите ее на разделочную доску и нашинкуйте.

  3. Добавьте в суп брокколи, горох и петрушку. Продолжайте варить на медленном огне до готовности жестких овощей. Кусочки курицы закиньте в кастрюлю. 

  4. Как только брокколи станет нежной, посолите и поперчите суп. 

Диетический суп с сыром

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка масла
  • 0,5 луковицы
  • 4 зубчика чеснока 
  • 4 чашки соцветия брокколи 
  • 3 чашки куриного бульона
  • 2 чашки тертого сыра чеддер
  • 50 г сливочного сыра
  • 50 мл сливок
  • 1 чайная ложка молотого черного перца

Как приготовить:

  1. Полностью растопите сливочное масло в глубокой кастрюле. Приправьте нагретое масло луком и чесноком. Помешивайте смесь 30 секунд. 

  2. Бросьте брокколи, налейте бульон и поперчите. Варите до тех пор, пока брокколи не станет мягкой. 

  3. Продолжайте варить суп на минимальном огне. Сделайте пюре из готового брокколи и положите его обратно в суп. 

  4. Прибавьте огонь и добавьте сливочный сыр. Размешайте, чтобы сыр расплавился.

  5. Когда суп закипит, убавьте огонь и медленно добавьте густые сливки. 

  6. Далее бросьте сыр чеддер горстью и мешайте, пока он полностью не расплавится. 

Заменяйте тяжелые блюда легкими и низкокалорийными рецептами. Обычно они подходят не только для худеющих, но и для тех, кто придерживается здорового питания. 

» Как правильно готовить диетические супы с двумя конкретными рецептами

Длинный получился заголовок, но и автор, которого я сегодня представляю, поработал на славу. Почитайте, поучитесь и воплотите в жизнь один из таких супов, там все подробно описано.

Могу сказать, что когда я только приехал в США, меня угощали подобным диетическим борщом. Мне жутко не понравилось! А сейчас мне уже жутко не нравятся жирные, наваристые борщи! 🙂

Особенно полезным для организма станет овощной суп (рецепт диетический), который будет способствовать только улучшению здоровья. Довольно часто проблемы с пищеварительной системой или лишним весом вызывают необходимость придерживаться особой диеты.

Примером такого особого питания считается стол 5. В процессе соблюдения такой диеты следует употреблять исключительно диетические блюда. Овощной суп для похудения готовится достаточно просто и не требует много времени. Рецепты таких блюд можно отыскать в любой кулинарной книге.

Алгоритм приготовления диетических супов

Диета на овощном супе очень полезна для нормального пищеварения. Такое блюдо быстро переваривается и не вызывает особых раздражений и тяжести в желудке и кишечнике. Меню подобного рода способствует интенсивному похудению и нормализации функционирования желудочно-кишечного тракта, поэтому нужно знать, как приготовить диетический суп не только вкусно, но и правильно.

Приготовить диетический овощной суп можно как на простой воде, так и на овощном отваре. Для того чтобы сделать овощной диетический бульон, следует отварить в кипящей воде со специями овощи. После того как отвар приготовится, следует удалить овощи и по необходимости процедить бульон через сито, для того чтобы устранить лишние мелкие частички продуктов. Чтобы супчик получился прозрачным, необходимо на протяжении всего времени варки снимать пену. При использовании бульона суп из овощей приобретает более приятный вкус и нежный аромат.

После того как отвар будет готов, можно приступить непосредственно к приготовлению супа. Для этого следует закипятить бульон и добавить туда все необходимые овощи. Использовать при этом можно практически любой овощ, который удастся отыскать в вашей кладовке.

Кулинары по всему миру советуют в первую очередь добавлять в бульон именно лук. Благодаря долгой варке этого ингредиента супчик выходит очень нежным. Также большинство поваров утверждают, что лук лучше всего нарезать мелкими кусочками: так он может практически раствориться и придать супу особую нежную консистенцию. Ни в коем случае нельзя поджаривать лук, так как овощной суп для похудания превратиться в жирный и недиетический аналог. Если человек не любит лук, можно целую очищенную луковицу бросить в бульон, для того чтобы придать супу особый аромат и нужные полезные свойства для организма. После приготовления луковицу следует вытянуть.

Спустя пару минут следует добавить в суп морковку. Минут через 10 можно погружать картофель или заранее подготовленные крупы. После них можно добавлять более мягкие и нежные овощи, такие как кабачок, болгарский перец. Напоследок можно добавлять мелко порезанную зелень, которая не только внешне украсит блюдо, но и сделает его невероятно ароматным.

Как сделать суп диетическим

Рецепты диетических супов, которые заставляют худеть, предложены на каждом кулинарном сайте, но все же большинство из них не соответствуют правилам. Для того чтобы получить действительно диетический бульон или суп, следует использовать исключительно свежие овощи, которые до варки не проходили никакой тепловой обработки. Супы для похудания, которые встречаются в меню практически ежедневно, не должны вмещать в себе ранее обжаренных продуктов. Если овощи до этого пассировались, можно считать суп жирным и неполезным аналогом.

Многие люди, которые регулярно готовят овощные супы, считают, что прежде чем добавлять овощи в суп, следует хорошо их протушить или приготовить в пароварке. Пройдя такое количество этапов термической обработки, даже самые полезные ингредиенты теряют витамины и прочие полезные свойства, а это невыгодно для людей, которые желают сбросить лишний вес. Дело в том, что многие продукты в сыром виде имеют специальные свойства, которые ускоряют процесс похудения. Если человек предварительно готовит овощи, прежде чем сделать из них суп, уже нельзя считать их полезными.

Ни один супчик нельзя назвать овощным и диетическим, если он содержит хотя бы небольшой кусок мяса и других продуктов животного происхождения.

В диетический суп ни в коем случае нельзя добавлять яйца, так как его желток является основным источником холестерина. Допускается готовить диетические супы для похудения с грибами. Они, как и мясо, имеют ряд полезных белков и могут идеально дополнить картину своим уникальным ароматом.

Лучшие способы приготовления

Вкусный суп необязательно должен вмещать в себе мясо. Это доказали многочисленные кулинары, которые в процессе своих экспериментов создали практически идеальные рецепты диетических и полезных блюд. Овощной диетический суп не требует много средств и времени на приготовление, поэтому готовить его любит каждая хозяйка.

Супом можно назвать любое первое блюдо, будь то щи, борщ или простой овощной суп для похудения. Любой горячий суп можно превратить в диетический, немного изменив технологию приготовления или убрав определенные ингредиенты.

Примером этого может стать постный борщ. Для его приготовления нужны те же продукты, за исключением жирного мяса. Сырую свеклу, порезанную на соломку, следует поместить в кипящую воду и сварить практически до готовности. После этого следует поместить в кипящий бульон картофель и капусту.

Следует тщательно следить за приготовлением борща и практически под конец нужно протушить на сковороде немного моркови и лука вперемешку со специальным томатным соусом. В конце следует добавить получившийся соус в борщ и проварить его как минимум 10 минут. Можно добавить в приготовленный борщ мелко шинкованную зелень. Лучше всего с ним сочетается петрушка.

В суп можно добавлять сметану, но если ваша диета этого не позволяет, лучше посоветоваться с лечащим врачом. Существуют и другие рецепты полезных борщей, но этот считается самым полезным и вкусным.

Полной противоположностью борщу является овощной суп пюре из тыквы. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 репчатая луковица;
  • половинка перца чили;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 2 неочищенных апельсина;
  • тыквенные семечки, корень имбиря длинной в 3 см;
  • 1 кг свежей тыквы;
  • 1/4 корня сельдерея;
  • чуть больше 1 л воды;
  • специи по вкусу.

В воде следует отварить тыкву, после чего добавить остальные, мелкорубленые овощи. Варить бульон следует на протяжении 30 минут. За 5 минут до выключения необходимо выдавить сок из апельсинов. Полученный супчик следует тщательно перебить в блендере. Очень важно не забыть добавить туда тыквенные семечки. После измельчения нужно процедить овощной суп пюре через сито. Подается суп диетический в теплом виде и заправляется апельсиновым соком с оливковым маслом.

Есть и ряд других, не менее интересных и вкусных диетических первых блюд. В меню любого заведения общественного питания можно отыскать подходящий полезный суп. Если вы желаете быть здоровыми и потерять несколько лишних килограммов, придерживайтесь вышеуказанных рекомендаций по приготовлению овощных супчиков.

http://berry-lady.ru/

Диетический суп для похудения рецепт с фото пошагово

Диетический суп для похудения

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M
  1. Шаг 1:

    Как сварить диетический суп для похудения? Подготовьте продукты. Бульон подойдет из любых продуктов: овощей, грибов, мяса, курицы, рыбы. Можно взять даже замороженный. Морковь помойте, очистите и нарежьте маленькими кубиками или натрите на терке.

  2. Шаг 2:

    Картофель считается калорийным овощем, содержащим крахмал, поэтому лучше им не злоупотреблять. Однако без него овощной суп будет казаться пустым, поэтому пару штук картофелин небольшого размера можно добавить в блюдо. Картофель помойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Кабачок — низкокалорийный овощ, поэтому он будет основным ингредиентом диетического супа. Лучше использовать молодые кабачки, в них больше витаминов, они вкуснее, чистить их не обязательно. Помойте овощи, срежьте у них кончики с обеих сторон. Нарежьте молодой кабачок кубиками вместе с кожицей и сердцевиной.

  4. Шаг 4:

    Помидоры помойте, если кожица жесткая, снимите ее. Как легко снять с помидоров кожицу? Помойте их, сверху сделайте острым ножом надрезы крест-накрест. Опустите в кипяток на 1-2 минуты. Достаньте, слегка охладите и снимите кожицу. Мякоть помидора мелко нарежьте ножом.

  5. Шаг 5:

    В качестве полезного дополнения можно использовать свежие или замороженные капусту брокколи, зеленый горошек, кукурузу, свежую зелень. Я взяла цветную капусту и укроп.

  6. Шаг 6:

    Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте ножом маленькими кубиками. Для придания аромата и пикантного вкуса можно добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока. Кто чеснок не любит, может его не добавлять.

  7. Шаг 7:

    Бульон доведите до кипения. Заложите в него картофель, морковь, лук, помидоры и кабачок. Варите овощи около 15 минут с момента закипания.

  8. Шаг 8:

    Затем в кастрюлю отправьте цветную капусту, зелень и чеснок. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Варите еще около 15 минут. Выключите огонь, дайте супу немного постоять под крышкой и подайте к столу. Приятного аппетита!

Рецептов диетических супов существует довольно-таки много. Один из самых простых и популярных — овощной суп на мясном бульоне. В качестве мяса для варки бульона лучше использовать курицу, которая также считается диетическим продуктом. Кто придерживается жесткой диеты, может приготовить овощной супчик не на мясном бульоне, а на воде. Овощи для приготовления супа нужно также подбирать аккуратно, поскольку не все овощи являются низкокалорийными.

Важно! Независимо от того, указано количество воды для супа в рецепте или нет, лучше всего ориентироваться на собственные предпочтения (густой или более жидкий суп вы любите), а также на размер своей кастрюли и продукты, взятые для приготовления. Не забывайте, что у автора свой взгляд на количество мяса, картофеля, крупы и других ингредиентов в супе, который может не совпасть с вашим.  На практике это означает, что если вы готовите в первый раз, не стоит варить сразу целую кастрюлю. Сделайте суп для дегустации — на одного-двух человек. Для этого уменьшите количество всех ингредиентов по рецепту до 1-2 порций, а количество воды возьмите из расчёта: от одного стакана на порцию — если суп планируется очень густой,  до 1,5-2 стаканов — если более жидкий. Не забудьте учесть, что часть жидкости в процессе приготовления выкипит. Продегустировав небольшую порцию супа, вы сможете отрегулировать как количество жидкости, так и пропорции ингредиентов по вашему вкусу. В дальнейшем, как и большинство опытных хозяек, вы сможете наливать воду для супа и закладывать ингредиенты “на глазок”.

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Кабачки с чесноком вкусные рецепты

Диеты рецепты для похудения

Кабачки с картошкой домашние рецепты

Суп с капустой

Морковь с чесноком

Постный стол

Картошка с помидорами

Томатный суп

Овощной суп приготовление пошагово

Кабачковый суп из кабачков домашние рецепты

Кабачки с морковью рецепты пошагово

Картофельный суп

Суп из цветной капусты

Суп без мяса

Кабачки с капустой пошаговые рецепты

Вегетарианские рецепты блюд вкусные

Низкокалорийные рецепты

Постные супы

Суп для похудения пошаговые рецепты

Веганство

Вегетарианские супы

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый — 80 ккал/100г
  • Картофель печеный — 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
  • Картофель отварной — 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире — 74 ккал/100г
  • Картофель жареный — 192 ккал/100г
  • Помидоры — 23 ккал/100г
  • Морковь — 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Морковь отварная — 25 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Цветная капуста — 28 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Лук репчатый — 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
  • Зелень — 41 ккал/100г
  • Овощной бульон — 13 ккал/100г
  • Молодые кабачки — 24 ккал/100г
Калорийность продуктов: Овощной бульон, Картошка, Морковь, Лук репчатый, Молодые кабачки, Цветная капуста, Помидоры, Зелень, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

рецепты тыквенного, морковного, из цветной капусты блюд для похудения или при заболеваниях желудка, а также приготовление данного блюда из картофеля и замороженного шпината

Супы-пюре — это легкие, но достаточно сытные шедевры кулинарии.

Они быстро усваиваются организмом, восстанавливают в нем водный баланс, оптимизируют обмен веществ и прекрасно подходят всем, кто сидит на диете .

Вкусные диетические супы пюре готовятся на овощах, поэтому наделены кладезем полезных витаминов, антиоксидантов и минеральных веществ, в которых крайне нуждается организм человека.

Содержание

  • Описание
  • Разновидности диетического блюда при заболеваниях желудка
    • С шампиньонами
    • Из тыквы
      • Способ приготовления
    • С морковью
      • Способ приготовления
    • С цветной капустой
    • Из замороженного шпината
      • Способ приготовления
    • С картофелем
    • С баклажанами и томатом
      • Способ приготовления

Описание

Супы-пюре пользуются огромной популярностью в кафе и ресторанах. Они подходят для подачи на стол как на обед, так и на ужин в компании друзей или в семейном кругу.

Если хотите приготовить что-нибудь по-настоящему изысканное, вкусное и полезное, то этот вариант подойдет Вам как нельзя лучше.

Ниже представлены рецепты диетических супов пюре для похудения с различными овощами.

Полезные советы:

  • супы-пюре отлично сочетаются с чесночными и горчичными гренками. Также их можно подавать с диетическими хлебцами. В некоторых случаях — можно посыпать сверху сухариками;
  • украшать супы можно тонко порезанными овощами, слегка обжаренными в растительном масле;
  • если суп недостаточно густой, то можете добавить небольшое количество муки, обжаренной со сливочным маслом, для кремовой консистенции;
  • для снижения калорийности блюда, не делайте зажарку к супу-пюре. Свежий лук в данном случае просто мелко порежьте и добавьте к бульону.

Чтобы улучшить вкусовые качества супов, можно добавить сливки, но они чуть увеличат калорийность.

Разновидности диетического блюда при заболеваниях желудка

Приготовить суп-пюре из овощей довольно просто, достаточно решить из чего именно вы хотите это сделать. Ниже мы подобрали наиболее популярные и полезные рецепты, которые подойдут тем кто сидит на диете и тем у кого есть проблемы с желудком.

С шампиньонами

Диетические супы пюре при заболеваниях желудка разработаны специалистами диетологами. Рецепт крем супа из шампиньонов представлен вашему вниманию.

Кол-во калорий — 74 ккал.
Белков — 4,3 гр.
Жиров — 11,2 гр.
Углеводов — 5,1 гр.

Уровень сложности готовки: легкий.
Время приготовления: 45 мин.
Категория: обед, ужин, первое.
Метод приготовления: варка.
Количество порций: 8.

Ингредиенты:

  • плавленный сыр — 300 г;
  • вода — 1 л;
  • молотый мускатный орех — 5 гр;
  • сливочное масло — 80 гр;
  • сливки — 100 мл;
  • соль — по вкусу;
  • лук — 1 шт;
  • шампиньоны — 800 гр.

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю отправляем сливочное масло, ждем пока разогреется, выкладываем порезанный лук, обжариваем 1-2 мин.
  2. Выкладываем измельченные пополам шампиньоны, обжариваем 3 мин, заливаем кипяток и уменьшаем огонь. Накрываем крышку и оставляем вариться на 15 мин.
  3. Сливаем половину воды. В блендере измельчаем суп. Обратно выливаем в кастрюлю и варим, пока не закипит. Добавляем сливки и плавленый сыр.
  4. Постоянно мешаем до полного плавления сыра. Посыпаем мускатный орех, солим и перчим.

Приготовление крема-супа с шампиньонами при заболеваниях желудка, узнаете из видео:

Из тыквы

Рецепт диетического тыквенного супа пюре разработан для тех, кто хочет быть стройной и здоровой.

Кол-во калорий — 54 ккал.
Белков — 2,5 гр.
Жиров — 1,1 гр.
Углеводов — 6,7 гр.

Время готовки: 40 мин.
Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • укроп — 5 гр;
  • сливочное масло — 50 гр;
  • морковь — 50 гр;
  • бульон — 500 мл.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • болгарский перец — 100 гр;
  • тыква — 500 гр.
Способ приготовления
  1. На сливочном масле жарим лук. Овощи режем кубиками, закидываем в кастрюлю, заливаем бульоном и оставляем вариться с закрытой крышкой 25 мин.
  2. Выдавливаем чеснок, мелко режем укроп и высыпаем.

    Если бульона много, то избавляемся от лишнего.

  3. Взбиваем суп в блендере.

Есть еще рецепты приготовления блюд из полезной тыквы тут.

Полезное видео о приготовлению диетического супа пюре из тыквы:

С морковью

Кол-во калорий — 21 ккал.
Белков — 1,2 гр.
Жиров — 0,5 гр.
Углеводов — 3,2 гр.

Время готовки: 45 мин.
Количество порций: 6.

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 50 гр;
  • картофель — 2 шт.;
  • базилик — 5 гр;
  • сливки — 100 мл.;
  • морковь — 3 шт.;
  • овощной бульон — 500 мл.;
  • лук — 1 шт.;
  • укроп — 5 гр.
Способ приготовления
  1. Нарезаем репчатый лук. Пасируем его в кастрюле на сливочном масле. Оделяем 1/5 часть от всей моркови и натираем ее. Отправляем жариться к луку.
  2. Картофель режем мелкой соломкой, отвариваем в бульоне до готовности.
  3. Пюрируем в блендере весь суп, затем выкладываем его в кастрюлю. Прибавляем к нему сливки, кипятим в течение 3 мин. Насыпаем зелень и подаем к столу.

Смотрите полезное видео по приготовлению диетического морковного супа пюре:

С цветной капустой

Кол-во калорий — 36 ккал.
Белков — 2.8 гр.
Жиров — 1.7 гр.
Углеводов — 4.6 гр.

Время готовки: 45 мин.
Количество порций: 8.

Ингредиенты:

  • лук — 1 шт.;
  • сливки — 100 мл.;
  • бульон — 500 мл.;
  • картофель — 300 гр;
  • базилик — 5 гр;
  • цветная капуста — 600 гр.

Способ приготовления:

  1. Слегка обжариваем измельченный лук прямо в кастрюле. вливаем туда бульон. Опускаем в него порезанные кубиками цветную капусту и картофель.
  2. По мере готовности овощей, посыпаем солью. Потом переливаем в блендер и пюрируем.
  3. С блендера перекладываем суп в кастрюлю, добавляем сливки и зелень, довариваем до финальной готовности. Суп готов.

Как приготовить диетический суп пюре из цветной капусты, хорошо видно на видео:

Из замороженного шпината

Этот суп пюре для похудения, так как очень низкая калорийность.

Кол-во калорий — 21 ккал.
Белков — 0.9 гр.
Жиров — 1. 6 гр.
Углеводов — 3.7 гр.

Время готовки: 35 мин.
Количество порций: 8.

Ингредиенты:

  • бульон — 500 мл.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • лук — 1 шт.;
  • картофель — 200 гр;
  • замороженный шпинат — 500 гр.
Способ приготовления
  1. В кастрюле обжариваем лук, к нему через 3 мин. Достаем с морозилки шпинат и добавляем его к остальным ингредиентам. Постоянно мешаем.
  2. Выкладываем к шпинату порезанный соломкой картофель, прибавляем к нему бульон.
  3. По готовности овощей, пюрируем в блендере. Затем вливаем обратно в кастрюлю и варим дополнительно 5 мин. Посыпаем специями по вкусу.

Правильно приготовить суп пюре из замороженного шпината поможет видео:

С картофелем

  1. Кол-во калорий — 85 ккал.
  2. Белков — 2.6 гр.
  3. Жиров — 2.2 гр.
  4. Углеводов — 13.9 гр.
  5. Время готовки: 35 мин.
  6. Количество порций: 8.

Ингредиенты:

  • твердый сыр — 100 гр;
  • базилик — 5 гр;
  • сливки — 100 мл.;
  • укроп — гр;
  • картофель — 500 гр;
  • бульон — 500 мл.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем измельченный картофель в бульоне.
  2. Слегка обжариваем лук, добавляем его к картофелю.
  3. Блендируем весь суп, затем вновь перекладываем в кастрюлю.

    Тертый сыр сыпем в кастрюлю и добавляем сливки. Варим до полного растворения сыра, засыпаем зелень.

    Суп готов! Можно подавать.

Как приготовить диетический картофельный суп пюре смотрите на видео:

С баклажанами и томатом

  1. Кол-во калорий — 35 ккал.
  2. Белков — 3.7 гр.
  3. Жиров — 2.4 гр.
  4. Углеводов — 4.7 гр.

Время готовки: 20 мин.
Количество порций: 8.

Ингредиенты:

  • помидоры — 100 гр;
  • морковь — 100 гр;
  • баклажаны — 300 гр;
  • бульон — 300 мл.
Способ приготовления
  1. Обжариваем мелко порубленные лук и морковь.
  2. Добавляем порезанные кубиками баклажаны с помидорами, жарим еще 10 минут.
  3. Пюрируем овощи, затем вливаем к ним бульон и перемешиваем. Солим, перчим. Суп готов к подаче.

Возьмите на заметку несколько вкусных рецептов супов пюре: из брюссельской и белокачанной или цветной капусты, из брокколи, с горохом и копченостями, а также с морепродуктами.

Как приготовить суп пюре из баклажанов, узнаете из видео:

Рецепты супов для похудения

Найдите рецепты полезных, вкусных низкокалорийных супов с высоким содержанием клетчатки для похудения от экспертов по продуктам и питанию на EatingWell.

Выбор персонала

Капустный диетический суп

Капустный суп для похудения

Рейтинг: 4,5 звезды вкуса и является ультра-удовлетворительным. По этому простому рецепту можно приготовить большую партию на обед или вегетарианскую закуску на всю неделю. Если вы хотите еще больше повысить фактор удовлетворения, добавьте немного сыра или авокадо.

Автор Кэролин Каснер

Суп из тыквы с яблоками и сэндвичами с жареным сыром

Суп из тыквы с яблоками и сэндвичами с сыром на гриле

Рейтинг: 4 звезды ковш для супа. А сливочный суп-пюре из мускатной тыквы с имбирем, тмином и куркумой — отличная альтернатива традиционному томатному супу, приготовленному на гриле. Если у вас чувствительный вкус, вы можете сократить количество специй. Обязательно используйте сезонную тыкву для лучшего вкуса тыквы. Подайте дуэт для утешительного и легкого семейного ужина в будний день. Суп хорошо хранится в холодильнике, поэтому оставьте остатки на обед или ужин в конце недели. 9

Средиземноморский суп с курицей и нутом в медленноварке

Суп из курицы и нута в медленноварке

2 900 8 0 1010 90 3 звезды Рейтинг: 4 звезды

Этот рецепт мультиварки «поставь и забудь» варится весь день, так что вы вернетесь домой и насладитесь теплым и полезным ужином, который понравится всей семье. Использование курицы на кости — ключ к приготовлению наваристого супа без добавления бульона.

Автор Кэролайн Малкоун

4293537.jpg

Суп из жареной цветной капусты и картофеля с карри

Рейтинг: 5 звезд . Немного томатного соуса и кокосового молока придают бульону насыщенную шелковистую текстуру. Подавать с ложкой сметаны или йогурта, по желанию.

Даниэль Чентони

6422783.jpg

Гороховый суп

Рейтинг: 5 звезд

14

Этот простой рецепт горохового супа станет элегантным началом весеннего обеда. Это также отличный способ использовать замороженные овощи, когда отдел продуктов выглядит мрачно.

By EatingWell Test Kitchen

порция овощного супа в черной чугунной кастрюле

Овощной суп для похудения

Рейтинг: 4,5 звезды в течение нескольких часов, не потребляя много калорий, что полезно при попытке похудеть. Кроме того, это простой способ увеличить порцию овощей в течение дня, что может быть полезно всем нам. Добавьте ложку соуса песто перед тем, как съесть этот вкусный овощной суп, и рассмотрите возможность подачи с куском поджаренного цельнозернового хлеба, чтобы завершить трапезу.

Hilary Meyer

от Hilary Meyer

Сердечный Minestrone Soup

Сердечный Minestrone

Рейтинг: 4 звезды

9

Эта версия итальянского классического супа минестрон орзо, что делает его идеальным для сытного обеда или ужина холодным зимним вечером. Чтобы приготовить вегетарианскую версию, используйте овощной, а не куриный бульон. Посыпьте каждую тарелку свеженатертым пармезаном-реджано, чтобы придать пикантный вкус.

Кэтлин Десмонд Станг

42

    .jpg

    Острый капустный суп для похудения

    Рейтинг: 5 звезд ускоряющий обмен веществ острый перец чили.

    Портрет Бреаны Киллин, магистр здравоохранения, RD

    Бреана Лай Киллин, магистр здравоохранения, RD

    Томатный суп

    Томатный суп

    Рейтинг: 5 звезд

    4

    Этот простой томатный суп идеально сочетается с вашим любимым бутербродом с сыром на гриле. Сделайте двойную порцию и заморозьте излишки на случай непогоды.

    By EatingWell Test Kitchen

    5852729.jpg

    Овощной суп быстрого приготовления

    Оценка: 5 звезд Горшок. Он упаковывает тонны сытных овощей без упаковки калорий. Кроме того, он полностью растительного происхождения. Если вы не едите веганские блюда, добавьте к ним немного сыра пармезан или песто, чтобы добавить еще больше аромата.

    Автор Кэролайн Каснер

    Суп из макарон и белой фасоли

    Суп из белой фасоли с макаронами

    Рейтинг: 3,5 звезды

    7

    Для придания вкуса этому супу из белой фасоли мы используем mirepoix — смесь лука, сельдерея и моркови. Держите купленный в магазине пакет со смесью в морозильной камере, чтобы всегда иметь ее под рукой, не беспокоясь о том, что она испортится.

    Devon-O’Brien

    By Devon O’Brien

    Реклама

    Вдохновение и идеи

    74109. jpg

    Суп из капусты, ускоряющий обмен веществ

    Рецепт этого низкокалорийного супа полон овощей, богатых клетчаткой, чтобы вы чувствовали себя сытыми, и острого перца, который помогает ускорить обмен веществ.

    65898.jpg

    Наш самый популярный рецепт супа

    Этот рецепт супа минестроне с овощами — единственный суп для похудения, который вам нужен.

    миска овощного супа в мультиварке с ложкой

    овощной суп в мультиварке

    Рейтинг: 4 звезды

    16

    С легкостью приготовьте этот низкокалорийный овощной суп по этому быстрому рецепту в мультиварке. После варки в мультиварке разложите по порционным порциям и храните в холодильнике или морозильной камере для быстрого, здорового обеда или легкого, сытного перекуса. Этот овощной суп для похудения насытит вас без большого количества калорий, к тому же это простой способ съесть больше овощей.

    Все рецепты супов для похудения

    5172212.jpg

    Slow Cooker Pasta e Fagioli Soup Freezer Pack

    Рейтинг: 3,5 звезды

    2

    Ваш любимый ресторанный суп стал еще проще и полезнее благодаря этому рецепту, приготовленному из заморозки в мультиварке. Если вы держите под рукой специальную бутылку оливкового масла для выдающихся блюд, это рецепт, ради которого вы ее достанете. Пьянящие фруктовые оттенки оливкового масла действительно улучшают вкус этого итальянского супа, приготовленного в медленном режиме.

    Кэти Вебстер

    Кэти Вебстер

    7410059.jpg

    Чечевичный суп быстрого приготовления

    Рейтинг: 5 звезд

    5

    Этот суп из чечевицы быстрого приготовления достаточно быстро приготовить, когда вы вернетесь домой с работы для легкого ужина в будний день. Этот рецепт вегетарианского супа полон ароматных овощей, коричневой чечевицы и свежего шпината. Немного бальзамического уксуса делает вкус ярче, а гарнир из редиски и петрушки придает этому успокаивающему супу свежесть.

    Робин Башински

    3756516.jpg

    Крем-суп из огурцов

    Рейтинг: 4 звезды

    21

    Нет никаких причин использовать огурцы только в сыром виде — они прекрасно обжариваются, а затем пюрируются с авокадо для получения шелковистого супа, который хорош как в горячем, так и в холодном виде.

    By EatingWell Test Kitchen

    6218805.jpg

    Суп из белой фасоли с колбасой

    Рейтинг: 5 звезд

    5

    Приготовьте это полезное для сердца основное блюдо из свежей белой фасоли и колбасного супа с луком. Если у вас очень мало времени, поищите замороженный нарезанный лук, который можно добавить в супы и тушеные блюда за считанные секунды.

    By Diabetic Living Magazine

    7860780.jpg

    Суп из цветной капусты

    Рейтинг: 4,5 звезды включены), но гораздо меньше калорий и углеводов. Готовый всего за 20 минут, этот легкий суп отлично подходит для загруженных будних вечеров, его можно приготовить заранее и взять с собой на обед или заморозить для готового блюда в дороге. Этот рецепт изначально был рассчитан на одну порцию, но его можно легко адаптировать для большего количества порций.

    By Diabetic Living Magazine

    Суп из курицы и шпината со свежим песто

    Суп из курицы и шпината со свежим песто

    Рейтинг: 4,5 звезды — куриная грудка без костей и кожи, шпинат в пакетиках и консервированная фасоль. Он включает в себя простой домашний песто из базилика, добавленный в конце, чтобы добавить аромат свежей травы. Если у вас очень мало времени, вы можете заменить его 3-4 столовыми ложками соуса песто из базилика, купленного в магазине. Рецепт Нэнси Баггетт для EatingWell.

    By EatingWell Test Kitchen

    Суп с начинкой из черной фасоли с загрузкой

    Суп с начос из черной фасоли с загрузкой

    Рейтинг: 4 звезды и свежие помидоры. Немного копченой паприки добавляет смелости вкусу, но вы можете заменить любые теплые специи, которые вы предпочитаете, такие как тмин или порошок чили. Ищите суп, который содержит не более 450 мг натрия на порцию.

    Кэролайн Ходжес, RD

    Юго-западный овощной и куриный суп

    Юго-западный овощной и куриный суп

    Рейтинг: 4,5 звезды

    14

    бульон с кусочками вкусной курицы, приправленный свежим лаймом и кинзой? Этот полезный куриный овощной суп кажется еще богаче благодаря дымному аромату жареного перца поблано и чеснока. Подавайте этот полезный рецепт куриного супа с чипсами из тортильи.

    Джойс Хендли, М.С.

    Джойс Хендли, М. С.

    6349105.jpg

    Суп с карри из сладкого картофеля и арахиса

    Рейтинг: 4,5 звезды

    10

    В этом рецепте ароматного супа сладкий картофель варят на медленном огне в кокосовом карри, в результате чего получается густой сливочный бульон с нотками вкуса. чеснок и имбирь. Мы любим арахис за его недорогую цену и универсальный вкус. Они также являются отличным источником белка — в 1 унции содержится 7 граммов.

    Лорен Грант

    6208753.jpg

    Сытный томатный суп с фасолью и зеленью

    Чесночная капуста и кремовая белая фасоль превращают простой консервированный томатный суп в 10-минутный обед или ужин, который действительно сыт. Используйте суп с кусочками помидоров для более сытной текстуры. Ищите бренд с низким или пониженным содержанием натрия, не более 450 мг натрия на порцию.

    Кэролин Ходжес, РД

    Веггистроне

    Веггистроне

    Рейтинг: 4,5 звезды

    27

    Этот рецепт супа минестроне с овощами вдохновлен популярным рецептом овощного супа Weight Watchers. Из него получается большая кастрюля супа, поэтому храните часть в холодильнике до 5 дней, а остальные заморозьте порциями на одну порцию. Таким образом, у вас всегда будет легкий, вкусный овощной суп, чтобы начать трапезу или пообедать. Воспринимайте этот овощной рецепт минестроне как отправную точку для других вариантов полезного супа: добавьте оставшуюся нарезанную вареную курицу, макароны из цельнозерновой муки или коричневый рис, чтобы сделать его более сытным.

    Джойс Хендли, М.С.

    Джойс Хендли, М.С.

    5678246.jpg

    Суп-пюре из тыквы с авокадо и нутом

    Рейтинг: 4,5 звезды

    5

    Оживите банку супа, добавив белок с нутом и приправив его порошком карри. Добавьте немного греческого йогурта, чтобы он стал кремообразным.

    Портрет Бреаны Киллин, MPH, RD

    Бреана Лай Киллин, MPH, RD

    3935460. jpg

    Итальянский свадебный суп

    Рейтинг: 4,5 звезды

    9

    Этот рецепт итальянского свадебного супа представляет собой лучшее итальянское блюдо для комфорта, и этот простой рецепт супа поддается бесчисленным вариациям. Замените эскарол или капусту шпинатом, цикорием, мангольдом или любой другой листовой зеленью, а белую фасоль любой вареной (или консервированной) фасолью в этом рецепте полезного итальянского свадебного супа.

    Джойс Хендли, М.С.

    Джойс Хендли, М.С.

    7222766.jpg

    Куриный суп быстрого приготовления с корнеплодами и ячменем

    Рейтинг: 5 звезд

    2

    Обязательно используйте здесь курицу с костями – это улучшает вкус бульона, а кости легко приготовить. удалить после приготовления. Этот полезный куриный суп можно приготовить в мультиварке или скороварке.

    Пэтси Джеймисон

    Пэтси Джеймисон

    4146998.jpg

    Суп Риболлита

    Рейтинг: 4,5 звезды

    11

    Риболлита, традиционный сытный тосканский суп, обычно готовится из вчерашнего хлеба, чтобы добавить густоты и густоты бульону. В этом рецепте риболлиты используется бобовое пюре, которое не содержит глютена и добавляет клетчатки. Украсьте оливковым маслом первого отжима или перцем и тертым пармезаном.

    Лидия Бастианич

    Суп для лазаньи

    Суп для лазаньи

    Оценка: 5 звезд разбивается на мелкие кусочки. Ложка сыра рикотта, смешанная с моцареллой и пармезаном, придает сливочный завершающий штрих. Подавайте суп с зеленым салатом и хрустящим хлебом, чтобы съесть то, что осталось в тарелке, и приготовить легкий полезный ужин менее чем за 30 минут.

    Марианна Уильямс

    6211979.jpg

    Лимонный суп из чечевицы с листовой капустой

    Рейтинг: 4 звезды дно кастрюли, которые сливаются с супом, наполняя его ароматом. Молотый кориандр из семян растения кинзы имеет цветочный цитрусовый вкус, который прекрасно сочетается с лимоном.

    Джой Ховард

    4146907.jpg

    Запеченный овощной суп

    Рейтинг: 3,5 звезды

    15

    Первоначально приготовленный в дровяных очагах итальянских домов, этот полезный овощной суп по-крестьянски легко приготовить в современной печи. Этот легкий суп, наполненный артишоками, грибами, цукини и луком-пореем, согревает дом и становится идеальным согревающим блюдом.

    Джейн Блэк

    Веганский суп из чечевицы для похудения

    Веганский суп из чечевицы для похудения

    Рейтинг: 5 звезд

    1

    Этот рецепт веганского супа из чечевицы для похудения имеет знакомые ароматы куркумы, имбиря и тмина, которые так хорошо сочетаются с чечевицей. Чечевица, зеленая фасоль и шпинат дают этому веганскому супу здоровую дозу клетчатки, которая помогает вам чувствовать себя более сытым и дольше. Подавайте этот суп с небольшим количеством лимона и кинзы.

    Julia Levy

    By Julia Levy

    5604321.jpg

    Суп с овощами и тофу

    Рейтинг: 5 звезд

    4

    Тофу имеет репутацию безвкусного продукта, но если его мариновать в итальянских приправах до четырех часов, он совсем не похож на этот суп с овощами.

    By Diabetic Living Magazine

    5789820.jpg

    Пакет для замораживания сливочного супа с чечевицей для медленного приготовления

    Рейтинг: 5 звезд когда вы. Вегетарианская чечевица и веганское кокосовое молоко делают этот суп кремообразным и содержат большое количество растительного белка и большое количество клетчатки. Чтобы сохранить веганство, выбирайте овощной бульон вместо куриного.

    Лорен Грант

    Суп с фаршированным перцем

    Суп с фаршированным перцем

    Рейтинг: 5 звезд

    1

    Этот суп, вдохновленный фаршированным перцем, готовится быстрее и требует меньшего количества блюд! Повеселитесь с начинкой — мы посыпаем ее луком, сыром чеддер и чипсами из тортильи, но сальса, сметана и кукуруза также станут отличным дополнением

    Адам в голове, одетый в синюю рубашку на пуговицах на белом фоне

    Автор Adam Долге

    3758966. jpg

    Крем-суп из спаржи и картофеля

    Рейтинг: 4,5 звезды

    8

    В этом быстром рецепте супа со спаржей картофель придает сливочный вкус без добавления сливок. Удвойте или утройте этот суп, а остатки заморозьте для быстрого обеда.

    By EatingWell Test Kitchen

    4473520.jpg

    Суп из фасоли и ячменя

    Рейтинг: 4,5 звезды . Кроме того, этот рецепт полезного супа из фасоли и ячменя прекрасно замораживается. Если у вас есть вареный ячмень, не используйте ячмень быстрого приготовления и добавьте 1 1/2 стакана вареного ячменя вместе с бульоном на шаге 2.

    Дэвид Боном

    Загрузить еще рецепты супов для похудения

    Реклама

    эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Рецепты полезных супов для особых диет

    Выбор персонала

    3755565. jpg

    Вегетарианское жаркое

    Рейтинг: 5 звезд -горшечная еда. Чтобы усилить остроту, добавьте немного чили-чесночного соуса.

    Автор: EatingWell Test Kitchen

    3757344.jpg

    Вегетарианский суп из тортильи

    Рейтинг: 5 звезд

    8

    «Я чувствую, суп из тортильи присутствует практически в каждой коллекции мексиканских рецептов без залива, — говорит Рик. Это вегетарианская версия классического супа, обычно приготовленная из курицы. Земляной темный перец чили пасилья придает вкус бульону, удовлетворяющему душу. (Рецепт взят у Рика Бэйлесса.)

    Автор: Рик Бэйлесс

    Легкий суп-пюре из тыквы и орехов

    Легкий суп-пюре из тыквы с орехами

    Рейтинг: 5 звезд

    5

    Простое прикосновение коричневого сахара придает сладости этому простому супу, сливочный вкус которого достигается благодаря пюре из тыквы и обезжиренному сгущенному молоку.

    Журнал Diabetic Living Magazine

    Капустный диетический суп

    Капустный суп для похудения

    Рейтинг: 4,5 звезды в большом количестве аромата и является ультра-удовлетворительным. По этому простому рецепту можно приготовить большую партию на обед или вегетарианскую закуску на всю неделю. Если вы хотите еще больше повысить фактор удовлетворения, добавьте немного сыра или авокадо.

    Автор Кэролин Каснер

    Суп с курицей и белой фасолью

    Суп с курицей и белой фасолью

    Рейтинг: 4,5 звезды суп, который так и просит кусок черствого хлеба и бокал красного вина.

    By EatingWell Test Kitchen

    Суп-пюре из тыквы с яблоками, сэндвичами с жареным сыром

    Суп-пюре из тыквы с яблоками, сэндвичами с жареным сыром

    Рейтинг: 4 звезды

    15

    Выкладывание ломтиков яблока на сэндвичи с сыром на гриле добавляет немного хруста любимому соусу для супа. А сливочный суп-пюре из мускатной тыквы с имбирем, тмином и куркумой — отличная альтернатива традиционному томатному супу, приготовленному на гриле. Если у вас чувствительный вкус, вы можете сократить количество специй. Обязательно используйте сезонную тыкву для лучшего вкуса тыквы. Подайте дуэт для утешительного и легкого семейного ужина в будний день. Суп хорошо хранится в холодильнике, поэтому оставьте остатки на обед или ужин в конце недели.

    Портрет Breana Killeen, M.P.H., Rd

    от Breana Lai Killeen, M.P.H., Rd

    Веганский суп из чечевицы

    Vegan Soup Soup

    Рейтинг: 5 звезд

    4 0003

    свежие ингредиенты и большое количество чечевицы, которые содержат здоровую дозу клетчатки в каждом укусе. Этот веганский суп — идеальный обед или полезный ужин в холодную погоду, который понравится всей семье.

    Джулия Леви

    Джулия Леви

    Морковный суп.

    Морковный суп. Морковь варится вместе с ароматическими веществами, такими как лук, чеснок и свежие травы, а затем превращается в шелковистый однородный суп, вкусный на ужин или упакованный на обед.

    By EatingWell Test Kitchen

    Средиземноморский суп с курицей и нутом в медленноварке

    Суп из курицы и нута в мультиварке

    Рейтинг: 4 звезды

    28

    Этот рецепт приготовления в мультиварке, который можно приготовить и забыть, будет томиться весь день, так что вы вернетесь домой на теплый и полезный ужин в течение всего дня. семья будет любить. Использование курицы на кости — ключ к приготовлению наваристого супа без добавления бульона.

    Кэролин Малкоун

    Реклама

    Вдохновение и идеи

    Суп из жареной цветной капусты с картофелем карри

    17 Успокаивающие низкокалорийные сливочные супы на осень

    В этих супах используются такие сезонные ингредиенты, как брокколи, мускатная тыква, морковь и цветная капуста, а содержание менее 400 калорий в одной порции делает эти низкокалорийные супы полезными для достижения целей в области питания.

    Лимонный куриный суп орзо с капустой

    28 низкокалорийных супов с высоким содержанием белка, идеально подходящих для обеда

    Попробуйте один из этих рецептов сытного супа на обед. Эти супы содержат не менее 15 граммов белка благодаря таким ингредиентам, как курица и индейка, и при этом содержат мало калорий. Кроме того, вы можете легко приготовить большую партию этих супов, чтобы заморозить их и насладиться ими позже. Такие рецепты, как лимонный куриный суп орзо с капустой и кубинский суп из черной фасоли, сытные, полезные и могут помочь вам достичь ваших целей в области питания.

    8432277.jpg

    Суп из голубцов

    Рейтинг: 4,5 звезды

    11

    Нравятся голубцы? Вам понравится этот легкий суп из капусты с начинкой. В нем есть все классические вкусы голубцов без суеты с начинкой. Кроме того, вы можете приготовить этот согревающий суп заранее или заморозить его на потом для быстрого ужина или обеда.

    Все рецепты полезных супов для особых диет

    Лимонно-чесночный летний овощной суп

    Лимонно-чесночный овощной суп

    Рейтинг: 5 звезд

    1

    Этот легкий и вкусный суп содержит свежие овощи, травы и немного лимонного сока, чтобы сделать вкус ярче. Подавать с ложкой домашнего соуса песто.

    Кэролин Каснер

    42

      .jpg

      Острый суп из капусты для похудения

      Рейтинг: 5 звезд — Бодрящий удар от острого перца чили.

      Портрет Бреаны Киллин, магистр здравоохранения, RD

      Бреана Лай Киллин, магистр здравоохранения, RD

      Томатный суп

      Томатный суп

      Рейтинг: 5 звезд

      4

      3 бутерброд с запеченным сыром. Сделайте двойную порцию и заморозьте излишки на случай непогоды.

      By EatingWell Test Kitchen

      Крем из индейки и суп из дикого риса

      Крем из индейки и суп из дикого риса

      Рейтинг: 4,5 звезды

      35

      У вас есть остатки приготовленной курицы или индейки? Свари кастрюлю супа! Этот рецепт представляет собой более здоровую версию классического сливочного супа из индейки и дикого риса, родом из Миннесоты. Подавать с хрустящим салатом романо и цельнозерновым хлебом.

      By EatingWell Test Kitchen

      5852729.jpg

      Овощной суп быстрого приготовления

      Оценка: 5 звезд Горшок. Он упаковывает тонны сытных овощей без упаковки калорий. Кроме того, он полностью растительного происхождения. Если вы не едите веганские блюда, добавьте к ним немного сыра пармезан или песто, чтобы добавить еще больше аромата.

      Кэролин Каснер

      Веганский капустный суп

      Веганский капустный суп

      Рейтинг: 5 звезд

      5

      Этот веганский суп на удивление прост в приготовлении. Ароматный бульон приправлен чесноком, помидорами и оттенком кориандра. Просто нарежьте и нарежьте кубиками капусту и фенхель, и вы сразу же будете наслаждаться этим быстрым полезным супом.

      Марианна Уильямс

      Сливочный суп из белой фасоли

      Сливочный суп из белой фасоли

      Рейтинг: 4 звезды

      2

      Этот легкий сливочный суп из белой фасоли имеет богатый вкус благодаря большому количеству бобов, овощей и сыра пармезан. Смешивание половины супа в конце придает фирменный кремовый вкус без добавления сливок.

      Жасмин Смит

      Автор Жасмин Смит

      Суп с курицей и капустой в одной кастрюле

      Суп с курицей и капустой в одной кастрюле

      Рейтинг: 5 звезд

      1

      для удовольствия в холодный день. Хересный уксус добавляет яркости и хорошо сочетается с овощной смесью. Подавать с хрустящим хлебом.

      Оливия Дански в голову

      Лив Дански

      Суп из макарон и белой фасоли

      Суп из белой фасоли с пастой

      Рейтинг: 3,5 звезды

      7

      этот суп из белой фасоли. Держите купленный в магазине пакет со смесью в морозильной камере, чтобы всегда иметь ее под рукой, не беспокоясь о том, что она испортится.

      Девон-О’Брайен

      Девон О’Брайен

      Вегетарианский суп из картофеля и капусты

      Вегетарианский суп из картофеля и капусты

      Рейтинг: 5 звезд

      2

      Этот суп из картофеля и капусты имеет насыщенную, но легкую и бархатистую текстуру. Выбирайте маленький красный картофель на два кусочка, так как он готовится быстрее в сливочном супе на бульоне. Подавайте с хрустящим хлебом и бокалом вина для уютного ужина.

      Мелисса Грей

      Мелисса Грей

      Куриный лимонный суп орзо с капустой

      Лимонный куриный суп орзо с капустой

      Рейтинг: 4,5 звезды

      12

      Этот полезный, легкий суп содержит овощи, белок и клетчатку, которые насыщают и заряжают энергией. Подавайте этот зимний суп, посыпав сверху пармезаном и чесночными тостами.

      Портрет Breana Killeen, M.P.H., Rd

      от Breana Lai Killeen, M.P.H., Rd

      7331536.JPG

      Крем из супа из брокколи

      Рейтинг: 5 звезд

      1

      Этот простой и здоровый. Рецепт супа получает свой вкус от смеси ароматных овощей, включая лук-порей и сельдерей. Использование погружного блендера (или обычного блендера) позволяет получить гладкую кремообразную текстуру. Наслаждайтесь этим легким домашним крем-супом из брокколи в качестве успокаивающей закуски или сочетайте его с бутербродом или салатом на обед или ужин.

      Марианна Уильямс

      5606642.jpg

      Картофельный суп быстрого приготовления

      Потемневший картофель становится нежным и мягким за считанные минуты в скороварке, так что вы можете быстро приготовить этот утешительный суп в загруженные будние дни. Украсьте классическими добавками для картофельного супа: беконом, зеленым луком и расплавленным сыром Чеддер.

      Хилари Мейер

      Хилари Мейер

      крем-суп орзо с грибами

      Крем-суп с грибами и орзо с лимоном и пармезаном

      Рейтинг: 3 звезды

      1

      Этот сливочно-грибной суп наполнен сытным орзо и большим количеством овощей. Херес, тимьян и лимон усиливают и осветляют вкус, а сметана делает бульон гуще и придает ему дополнительную остроту.

      Портрет Бреаны Киллин, магистр здравоохранения, RD

      Бреана Лай Киллин, магистр здравоохранения, RD

      тарелка овощного супа в мультиварке с ложкой

      Овощной суп в мультиварке

      Рейтинг: 4 звезды

      16

      С легкостью приготовьте этот низкокалорийный овощной суп по этому быстрому рецепту в мультиварке. После варки в мультиварке разложите по порционным порциям и храните в холодильнике или морозильной камере для быстрого, здорового обеда или легкого, сытного перекуса. Этот овощной суп для похудения насытит вас без большого количества калорий, к тому же это простой способ съесть больше овощей.

      By EatingWell Test Kitchen

      Суп-пюре из брокколи

      Суп-пюре из брокколи

      Рейтинг: 4,5 звезды

      25

      В этом простом рецепте супа из брокколи брокколи готовятся вместе с луком, сельдереем, чесноком и свежими травами, после чего получается вкусный суп-пюре. Попробуйте этот полезный суп из брокколи вместе с бутербродами с сыром на гриле или в качестве закуски к простому ужину.

      By EatingWell Test Kitchen

      Куриный суп с низким содержанием углеводов

      Куриный суп с низким содержанием углеводов

      Рейтинг: 3,5 звезды

      3

      Этот питательный куриный суп с низким содержанием углеводов содержит много овощей. Куриные бедра придают супу насыщенный вкус и остаются нежными после варки в супе. Лимонный сок, добавленный в конце, придает приятный оттенок яркости.

      Jasmine Smith

      By Jasmine Smith

      тарелка супа в черной кружке

      Суп с запеченным картофелем

      Рейтинг: 4 звезды

      14

      вкус полностью загруженного печеного картофеля с беконом, чеддером, сметаной и зеленым луком.

      Кэролайн Каснер

      бульонный куриный суп в белой миске, вид сбоку

      Тинола (филиппинский куриный суп с имбирем и чесноком) и чеснок, имеет бесчисленное множество вариаций на Филиппинах.

      Для супа нужны листья малунги (также известные как моринга), которые можно найти в свежем или замороженном виде на азиатских рынках. Бок-чой является хорошей заменой. Не стесняйтесь увеличивать количество чеснока и рыбного соуса, чтобы суп получился еще более ароматным. Подавайте этот легкий и полезный куриный суп отдельно или с жасминовым рисом, лебедой или диким рисом.

      By Natalia B Roxas

      Куриный суп с капустой

      Куриный суп с капустой

      Рейтинг: 5 звезд простой, сытный суп. Для удобства вы можете приготовить этот суп с замороженной капустой, не размораживая ее заранее.

      Автор Джулия Леви

      7747788.jpg

      Куриный крем-суп с лапшой

      Рейтинг: 5 звезд

      1

      Этот легкий куриный суп с лапшой, приготовленный на медленном огне, битком набит овощами и лапшой.

      By Diabetic Living Magazine

      Суп из тыквы с карри и орехами в медленноварке

      Суп из тыквы с карри и орехов в медленноварке

      Рейтинг: 4,5 звезды

      4

      4

      работа вместо этого. Просто загрузите все ингредиенты в мультиварку, установите ее и забудьте о легком, здоровом ужине или упакованных ланчах.

      Автор Кэролин Каснер

      5796856.jpg

      Суп Mulligatawny

      Рейтинг: 3,5 звезды в современном приборе. Хотя технически это английский суп, его происхождение явно индийское. (Название в широком смысле означает «перечная вода» на тамильском языке Южной Индии.) Сладость яблока и кокосового молока уравновешивает чеснок, имбирь, карри и кайенский перец.

      Автор: Лиза Холдернесс Браун

      Загрузить еще рецепты полезных супов для особых диет

      Реклама

      Кето-куриный суп — рецепт диетического супа на 5 дней

      Вкусный кето-суп из курицы и овощей, который поможет вам достичь целей по снижению веса, особенно при использовании в рамках моей 5-дневной суповой диеты! Сделайте это один раз и разогревайте всю неделю с отличными результатами!

      Попробуйте мою 5-дневную диету с кето-супом для быстрого и легкого похудения! Большинство из них теряют 5 фунтов или больше по этому плану, который идеально подходит, чтобы вернуться в нужное русло после баловства или похудеть для события (свадьбы, отпуска, воссоединения и т. д.)

      Прошлым летом журнал Woman’s World Magazine обратился ко мне и попросил создать рецепт супа с низким содержанием углеводов, используя курицу и много полезных овощей с низким содержанием углеводов, для статьи о диетическом супе Турбо Аткинса, которую они опубликовали в выпуске от 9 ноября.

      Конечно, я хотел, чтобы этот рецепт кето-куриного супа был вкусным, но я также хотел, чтобы он был бесспорно полезным, поскольку так много критиков все еще ошибочно полагают, что кето-диета состоит из бекона, стейка и сыра, почти без овощи.

      Это просто неправда — или, по крайней мере, не должно быть правдой, если вы помните, откуда поступают углеводы.

      Этот рецепт кето-диеты с куриным супом насыщен вкусными овощами с низким содержанием углеводов, сытными и чрезвычайно полезными для вас, что делает его идеальным дополнением к любой диете с низким содержанием углеводов.

      Помимо того, что он низкокалорийный, с низким содержанием углеводов, кето, палео, вкусный и очень полезный, нет ничего более утешительного, чем дымящаяся тарелка супа, когда на улице мрачно и холодно. !

      Теперь давайте поговорим о некоторых из этих ингредиентов, потому что каждый из них был выбран для определенной цели!

      В качестве белка я выбрал курицу, потому что она широко доступна и имеет мягкий вкус, который хорошо сочетается со всеми этими овощами. Конечно, я добавила бекон, потому что он придает прекрасный аромат дыма и нотку декадентства, а также способствует ускорению обмена веществ в этом рецепте.

      Корень сельдерея (Celeriac) — идеальная альтернатива картофелю в рецептах супов с низким содержанием углеводов (таких как этот), потому что он очень сытный и насыщен клетчаткой, антиоксидантами и изрядной дозой фосфора, витамина К и витамина С. Если вы не можете найти корень сельдерея, вы можете заменить его цветной капустой, хикамой или даже репой.

      Я включил обычные белые грибы в этот рецепт кето-куриного супа, потому что они не только недороги и содержат мало углеводов, но и содержат удивительно много антиоксидантов, витаминов группы В и селена! (Кроме того, в статье для журнала Woman’s World они призвали использовать грибы с повышенным содержанием витамина D — я никогда о них не слышала, обычные белые грибы или белые грибы вполне подойдут. )

      Желтый кабачок добавляет цвет и текстуру, но также содержит много калия (особенно важно при низкоуглеводной диете) и витамина А. УГЛЕВОДЫ,) , но в этом рецепте кето-куриного супа я использовал швейцарский мангольд, потому что он лучше держится в жидкости, чем шпинат, из-за которого бульон становится мутным. Мне также нравится текстура и цвет стеблей мангольда, а также тот факт, что в нем мало калорий и углеводов, но он невероятно насыщен питательными веществами.

      Чеснок, лук, вяленые помидоры не только придают вкус, но и являются мощными антиоксидантами и содержат соединения, повышающие иммунитет, как раз к сезону простуды и гриппа!

      Зеленая фасоль, которую я добавил для цвета, текстуры и низкоуглеводной/калорийной начинки (не то чтобы она не содержала ценных питательных веществ), и красный винный уксус, добавленный в конце приготовления, уравновешивает вкус супа и придает ему аппетитное качество, которое заставляет вас возвращаться снова и снова.

      При желании вы также можете заменить яблочный уксус. Вы будете поражены той разницей, которую он дает — просто добавьте ее в конце, чтобы не потерять легкий запах во время приготовления.

      Наконец, свежий базилик придает ему яркость и объединяет все остальные вкусы, превращая каждый кусочек в настоящее блаженство.

      Все эти полезные и вкусные ингредиенты прекрасно сочетаются, чтобы приготовить этот невероятный кето-суп из курицы, который содержит всего 136 калорий и 4 г чистых углеводов!

      Несмотря на то, что требуется измельчение, после того, как вы приготовили большую кастрюлю кето-куриного супа, вы можете хранить его в холодильнике до недели или в морозильной камере в течение нескольких месяцев и иметь его наготове, когда захотите. немного. (Если у вас также есть мои кексы с вялеными помидорами и цуккини Азиаго, то вы выигрываете в жизни, мой друг.) ?

      Я думаю, что вкус этого куриного супа с низким содержанием углеводов со временем становится еще лучше — и люди, которые тестировали его для статьи в Woman’s World, согласились!

      Заменив всего один прием пищи в день тарелкой этого сытного куриного супа на кето-диете, вы не только насытитесь полезными витаминами и минералами, но и станет мощным инструментом для похудения, потому что он очень сытный и содержит так мало калорий!

      Ешьте его на обед и ужин, и вы сможете сбросить до 10 фунтов за одну неделю, как это сделали некоторые испытуемые для журнальной статьи!

      Если вы попробуете 5-дневную суповую диету, обязательно сообщите нам всем, как у вас получилось!

      ПРИМЕЧАНИЯ ПО ЗАМЕНАМ КЕТО-СУПА TURBO ATKINS:

      Судя по комментариям и группе в Facebook, довольно многие заменяют пастернак и капусту, но, как вы можете видеть из этого списка, это максимально возможные варианты углеводов, которые могут абсолютно повлиять на ваш организм. потеря веса по этому плану! Есть место для сабвуферов, но будьте осторожны с этим списком!

      (приблизительный вес корнеплодов 5 унций)

      1 стакана репы — 6 г с чистыми углеводами

      1 чашка корня сельдерея — 11 г чистых углеводов

      1 стакана пастернака — 18 г чистых углеводов

      1 стакана Jicama — 5 г чистых углеводов

      1 чашка Cauliflow (приблизительный вес 1,3 унции)

      1 чашка кудрявой капусты – 5,5 г чистых углеводов

      1 чашка листовой капусты – 0,7 г чистых углеводов

      1 чашка мангольда – 0,7 г чистых углеводов

      1 чашка свежего шпината –

      03 углеводов Распечатать

      Куриный суп с кето – Рецепт диетического супа с кето


      ★★★★★

      5 из 116 отзывов

      • Автор: Мелисса Севиньи
      • Общее время: 42 минуты
      • Выход: четырнадцать порций
      • Диета: диабетическая

      color h4-transform.text-transform»> Описание

      Этот рецепт вкусного куриного супа на кето-диете содержит полезные овощи и курицу. Как хорошо, что в ноябре 2015 года она была опубликована в журнале Woman’s World Magazine!


      • 4 ломтика бекона, нарезанные
      • 1 столовая ложка оливкового масла
      • 1/4 стакана лука, нарезанного
      • 1 столовая ложка измельченного свежего чеснока
      • 1/4 стакана вяленых помидоров, нарезанных
      • 1 чашка нарезанных белых грибов
      • 8 чашек куриного бульона
      • 3 стакана воды
      • 2 стакана корня сельдерея, очищенного и нарезанного кубиками по 1/2 дюйма (или цветная капуста, хикама, редис, репа)
      • 4 чашки приготовленной куриной грудки, нарезанной
      • 2 чашки желтой тыквы, нарезанной ломтиками и четвертинками
      • 1 чашка зеленой фасоли, нарезанной на кусочки по 1 дюйму
      • 4 стакана нарезанного мангольда (или листовой капусты – НЕ КАЛЕ)
      • 2 столовые ложки красного винного уксуса
      • 1/4 стакана свежего базилика, нарезанного
      • Соль и перец по вкусу

      border-color secondary-color.background-color»/>
      1. В большой суповой кастрюле обжарьте бекон и оливковое масло на среднем огне в течение 2 минут.
      2. Добавьте лук, чеснок, вяленые помидоры и грибы. Варить 5 минут.
      3. Влейте куриный бульон и воду, затем добавьте корень сельдерея и курицу. Варить 15 минут.
      4. Добавьте тыкву, зеленую фасоль и мангольд и варите 10 минут.
      5. Добавьте красный винный уксус и приправьте солью и перцем по вкусу.
      6. Добавьте свежий базилик непосредственно перед подачей на стол.

      Примечания

      Приблизительная информация о питании на 1,5 порции чашки: 136 калорий, 4 г жиров, 4 г чистых углеводов, 19G белок

      • Время приготовления: 15 минут
      • Время приготовления: 27 минут
      • Категория: кето -суп
      • Метод: Stovetop
      • Кюина: Американский

      color h4-transform.text-transform»> Питание

      • .
      • Калорийность: 136
      • Жир: 4 г
      • Углеводы: 4 г нетто
      • Белок: 19 г

      Ключевые слова: кето куриный суп, кето суп диетический суп


      Было слишком весело и нужно сбросить несколько фунтов? Начните сегодня с моего бесплатного меню с низким содержанием углеводов и кето, чтобы начать снижение веса в 2016 году!


      Не хватает вкусных рецептов с низким содержанием углеводов? Загрузите все пять моих электронных кулинарных книг (более 150 вкусных рецептов с низким содержанием углеводов) всего за 19,99 долларов США в течение ограниченного времени!

      SaveSave

      SaveSave

      43 Полезных и простых рецепта супа, который понравится вашей семье

      Суп должен быть одним из самых простых, здоровых и универсальных блюд. Если вы занятая мама и в вашем наборе инструментов нет супа, он изменит вашу жизнь! (Серьезно, это так хорошо!)

      Изобретите свой супербыстрый суп

      Остались овощи? Из них получается легкий суп. Разогрейте их, взбейте, добавьте немного бульона, если хотите, и готово, через 5 минут у вас на столе будет обед или ужин!

      Связанный: Как накрыть стол горячим обедом за считанные минуты

      Связанный : Как приготовить бульон в домашних условиях

      Легкая поддержка здоровья семьи

      Этот пост является частью статьи Легкая поддержка здоровья семьи.

      Спасибо всем участникам, которые пожертвовали свои рецепты для включения.

      «Boost» вдохновит вас взять под контроль свою диету и накормить свою семью более здоровым способом. В простой и вкусной форме.

      Присоединиться к «Boost» бесплатно. Просто зарегистрируйтесь. Вы получите бесплатную копию кулинарной книги YUM.

      Я ненавижу спам и обещаю никому не передавать вашу электронную почту. Вы можете отказаться от подписки, когда захотите. (Хотя я надеюсь, что вы этого не сделаете, потому что нам будет очень весело, и я хочу, чтобы вы присоединились к вечеринке!)

      Узнайте больше и присоединяйтесь к Easy Family Health Boost.

      Как есть больше полезных супов

      Добавьте эту страницу в закладки. (Если вы подпишетесь на «Boost», вы найдете его на своем «сайте членства».) Найдите один рецепт, который, по вашему мнению, понравится вашей семье.

      Установите дату, чтобы сделать это.

      Не расстраивайтесь, если им не понравится! Людям (партнерам и детям) требуется время, чтобы привыкнуть к новой пище и новым идеям.

      Вернись и попробуй новый суп.

      Некоторые рецепты мгновенно станут хитом, другие могут вам не понравиться.

      Маленькая тарелка супа для суетливых детей

      Если у вас суетливые дети, я рекомендую подавать суп в крошечной тарелке. Мне нравится использовать чашку для эспрессо. Мои дети настороженно относятся ко всему новому. Даже если я приготовил суп до того, как его сочтут «новым», вкус у него может немного отличаться.

      Маленькая миска гораздо менее пугающая, чем большая миска.

      Полезные, легкие и вкусные рецепты супов, которые понравятся вашей семье

      1. Суп из красной чечевицы и киноа

      2. Рецепт овощного супа с говядиной

      3. Простой и недорогой суп тако, который ЛЮБЯТ дети!

      4. Жареного тыквы и кокосового супа

      5. Смодный корневой овощный суп с козьим сыром

      6. Кето -яичный суп.

      8. Крем-суп из цветной капусты с карри

      9. Веганский фо за 30 минут

      10. Классический суп с куриной лапшой

      11. ДОПОЛИНА ДЛЯ ПЕРЕДЕЛЕНИЯ ДЕЙСТВИЯ

      12. СУПА Суп из бобов и шпината

      15. Apple Pumpkin Bisque

      16. Суп с иммунитетом для повышения иммунитета

      17. СУПА0003

      19. Острый жареный томатный суп

      20. Острый куриный суп с перцем

      21. СРЕМЕННЫЙ КОКОН КОКОНА КУРРИ СУЗ

      23. Суп-чипотле из 4 ингредиентов с авокадо

      23. Крем-суп из тыквы экстра-крем

      24. Репа и красная чечевица

      2 9509410 Gaschopa0003

      26. Краткий и легкий пряный томатный суп

      27. Легкий и вкусный испанский тушеный мясо хоризо

      28. Нет жирного корневого овощи.

      30. 10 насадок для консервированных супов

      31. Пряный суп из тыквы, моркови и сладкого картофеля

      32. Низкоуглеводная куриная лапша с лапшой из сыра

      2 30944 Detoxifiying Green Goddess Soup

      34. Крем из супа брокколи и цветной капуста — с хрустящим беконом

      35. Корень сельдерея и бакон

      36. Winter Squash и Ginker Soup942 37 37. Куриный суп с тортильей

      38. Сливочный веганский суп из цветной капусты и картофеля

      39. Куриный овощной суп с киноа

      40. Веганский суп из тыквы и орехов без глютена

      41. Detox Vegetable Soup

      42. Chipotle Lime Chicken Soup

      43. Broccoli Stilton Potato Soup

      44. Black Bean Soup with Quesadilla Dippers

      45. Thai Bean, Суп с кокосом и лаймом

      46. Суп с пряностями из красной чечевицы

      47. Куриный суп по-китайски

      5-звездочные рецепты супа, подходящие для диабетиков

      02 .

      1 / 34

      Друг подал мне идею использовать сок V8 в овощном супе, потому что он придает больше вкуса. Мой лучший рецепт овощного супа идеально подходит для приготовления прохладным осенним днем. — Дженис Стейнмец, Сомерс, Коннектикут

      Перейти к рецепту

      2 / 34

      Сочетание вкусов и цветов в этом сытном супе заставит всех за столом вернуться и съесть еще. — Шарлотта Уэлч, Ютика, Нью-Йорк

      Перейти к рецепту

      3 / 34

      Этот суп с эскаролами и фасолью стал фаворитом, потому что в нем используются основные продукты, полезные ингредиенты и его легко приготовить. Если я не могу найти эскарол, я добавляю свежий шпинат в самом конце приготовления. — Джина Самокар, Норт-Хейвен, Коннектикут

      Перейти к рецепту

      4 / 34

      Этот острый куриный суп полон курицы и овощей. Лучше всего то, что он хорошо замораживается, готовя второе блюдо без особых усилий! — Гвен Нельсон, Кастро-Вэлли, Калифорния

      Перейти к рецепту

      5 / 34

      Чтобы приготовить гороховый суп по-новому, попробуйте этот рецепт. Вкус перечный, а не копченый. — Барбара Линк, Ранчо Кукамонга, Калифорния.

      Перейти к рецепту

      6 / 34

      Тмин и порошок чили придают искру этому густому и сытному супу. Если у вас осталось мясо — копченая колбаса, обжаренный говяжий фарш или жаркое — добавьте его в течение последних 30 минут приготовления. — Эми Чоп, Оук-Гроув, Луизиана

      Перейти к рецепту

      7 / 34

      Мои друзья говорят мне, что это один из лучших супов, которые они когда-либо пробовали. Один даже сказал, что это «идеально». Никто не догадывается, что это здорово! — Сара Отт, Бланчардвиль, Висконсин.

      Перейти к рецепту

      А вот еще один из наших любимых рецептов супа маллигатони.

      8 / 34

      Освежающий вариант классического охлажденного томатного супа. Наш твист состоит из креветок, лайма и большого количества авокадо. — Вкус домашней тестовой кухни

      Перейти к рецепту

      9 / 34

      Этот простой вкусный суп я придумала много лет назад, когда мы с мужем работали. Утром легко закинуть все ингредиенты в мультиварку… и прекрасно вернуться домой с ароматом готового ужина. —Мэри Диксон, Нортвилль, Мичиган

      Перейти к рецепту

      10 / 34

      Удивительно, как всего несколько ингредиентов могут иметь такое значение. Использование мелко нарезанной курицы-гриль в этом рецепте делает его идеальным для насыщенного ужина в будний день, но вы можете не использовать его, если хотите. — Коллин Делаудер, Херндон, Вирджиния

      Перейти к рецепту

      11 / 34

      Когда моя семья попробовала этот суп, у всех были секунды, и мой муж был счастлив каждый раз, когда я ставила его на стол. Иногда я добавляю приготовленный раскрошенный бекон и подаю его с сыром моцарелла. — Кристина Аддисон, Бланчестер, Огайо

      Перейти к рецепту

      12 / 34

      Наслаждайтесь богатым вкусом этой похлебки, приготовленной на медленном огне за рекордно короткое время, используя Instant Pot. Кукурузная похлебка — это классический продукт с насыщенным вкусом сливочной сладкой кукурузы, кусочков бекона, тертого сыра чеддер и нарезанной петрушки. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

      Перейти к рецепту

      13 / 34

      Моя семья любит это рагу, и я с удовольствием готовлю его, ведь оно такое простое! Подавайте блюдо с кукурузным хлебом, чтобы сделать блюдо еще более сытным. — Анжела Лайвли, Конро, Техас

      Перейти к рецепту

      14 / 34

      Мое сердце радуется, когда весной в моем продуктовом магазине начинают появляться пучки нежной местной спаржи. Никто и подумать не мог, что этот вегетарианский суп ресторанного качества можно приготовить менее чем за 30 минут. — Синди Беберман, Орланд Парк, Иллинойс

      Перейти к рецепту

      15 / 34

      У меня были томатильо, и я хотел приготовить что-то более изысканное, чем сальса-верде. Я объединила два любимых рецепта, добавила свои изюминки и приготовила куриный суп с помидорами. Не стесняйтесь добавлять кайенский перец или соус Табаско, чтобы оживить его. — Катрина Крамм, Apple Valley, Minnesota

      Перейти к рецепту

      16 / 34

      Вот мой любимый рецепт для семейных и дружеских посиделок. Однажды моя племянница съела три миски, и нам пришлось остановить ее от четвертой, чтобы другие могли съесть последнюю ложку! — Шарон Вереа, Томасвилль, Джорджия

      Перейти к рецепту

      17 / 34

      Этот суп отлично подходит для хранения в морозильной камере, а карри придает ему более теплый вкус, который прекрасно сочетается с соленой ветчиной. — Триша Круз, Игл, Айдахо

      Перейти к рецепту

      18 / 34

      Мне нравится использовать продукты моего сада в этом вегетарианском супе. Подавайте его с овсяными булочками, и у вас получится вкусный и полезный ужин. — Джули Слоан, Оцеола, Индиана

      Перейти к рецепту

      19 / 34

      Этот суп очень нравится моей семье и друзьям. Он элегантный и необычный, но самое сложное в его приготовлении — это время от времени помешивать. — Кэтрин Лабат, Рейсленд, Луизиана

      Перейти к рецепту

      20 / 34

      Этот суп — мой любимый вариант здорового обеда. Это отличный способ есть мои овощи, и это так успокаивает в холодные зимние месяцы. — Дон Дональд, Херрон, Мичиган

      Перейти к рецепту

      21 / 34

      Колбаса чоризо добавляет в бульон собственную приправу, создавая восхитительный вкус без дополнительных приправ. И пока он готовится, весь дом пахнет восхитительно. — Жаклин МакКьюэн, Ланкастер, Нью-Йорк

      Перейти к рецепту

      22 / 34

      Я мешаю свой крем-суп с курицей и рисом всякий раз, когда нам хочется чего-нибудь теплого и утешительного. Ингредиенты с пониженным содержанием жира и натрия делают его более полезным для здоровья. — Дебора Уильямс, Пеория, Аризона 9.0003

      Перейти к рецепту

      23 / 34

      Я ненавижу холод, но одно из лучших средств от этого — теплый суп. Я взяла рецепт овощного супа на водной основе моей мамы и поработала с ним, чтобы сделать вкус богаче. Мясо и овощи в этом блюде — идеальное лекарство от холодной ночи и голодной семьи. — Лиза Купер, Леандер, Техас.

      Перейти к рецепту

      24 / 34

      Легкий привкус карри придает пикантность этому семейному супу. Просто соберите ингредиенты в мультиварке и занимайтесь своими делами, пока она готовится. — Сью Море, гора Галаад, Огайо

      Перейти к рецепту

      25 / 34

      Я наткнулся на этот рецепт в одной из своих старинных кулинарных книг. Это вечная классика, которую я люблю готовить для друзей и семьи в течение всего года, но особенно во время праздников. — Бетти Энн Морган, Верхний Мальборо, Мэриленд

      Перейти к рецепту

      26 / 34

      Этот рецепт идеален для тех дней, когда хочется чего-нибудь необычного. Это пряный, ароматный и восхитительный повод открыть плитку шоколада — если вы из тех людей, которым нужен повод! — Коллин Делаудер, Херндон, Вирджиния

      Перейти к рецепту

      27 / 34

      Это кажущееся экзотическим блюдо простое, веганское, полезное и сытное. Арахисовое масло прекрасно сочетается со сладостью тыквы и тайскими приправами. Вы также можете подавать этот суп без предварительного пюре. — Кайла Каппер, Охай, Калифорния

      Перейти к рецепту

      28 / 34

      29 / 34

      Я изменил один из моих любимых рецептов супа, чтобы я мог приготовить его накануне вечером, а утром поставить в мультиварку. Это блюдо вносит желанный вклад в рабочие вечеринки. Мои коллеги в восторге! — Шэрон Герст, Норт Либерти, Айова

      Перейти к рецепту

      30 / 34

      Я мог бы есть суп при каждом приеме пищи в течение всего года. Особенно мне нравятся укроп и шпинат — они придают яркости этому легкому и полезному супу. — Робин Хаас, Ямайка-Плейн, Массачусетс

      Перейти к рецепту

      31 / 34

      Это лучший суп, который я когда-либо готовила, по словам моего мужа, который так любит лосося, что может есть его каждый день. Это удовольствие для нас обоих, поэтому, когда я его получаю, я стараюсь сделать из него особенное блюдо, подобное этому. — Хидеми Уолш, Плейнфилд, Индиана

      Перейти к рецепту

      32 / 34

      Моя мама готовила по этому рецепту. Всякий раз, когда я решаю сделать это, это напоминает мне о ней, возвращая меня в дни моего детства. — Луиза Клайн, Форт-Майерс, Флорида

      Перейти к рецепту

      33 / 34

      В этом успокаивающем вегетарианском супе я использую кольраби. Овощ имеет мягкий вкус брокколи и капусты, и его можно подавать в сыром виде, но это мой любимый способ есть его. — Келли Фольо, Салем, Висконсин

      Перейти к рецепту

      34 / 34

      Этот рецепт дал мне мой сын Крис, и мы едим его несколько раз в зимние месяцы. — Кэти Мазур, Сарасота, Флорида

      Перейти к рецепту

      Первоначально опубликовано: 01 февраля 2021 г.

      Пегги Вудворд, RDN

      Пегги — старший редактор кулинарного журнала Taste of Home. Помимо составления рецептов, она пишет статьи, разрабатывает рецепты и является нашим штатным экспертом по питанию. Она изучала диетологию в Университете Иллинойса и закончила аспирантуру Медицинского университета Южной Каролины, чтобы стать зарегистрированным врачом-диетологом. Пегги имеет более чем 20-летний опыт работы в отрасли. Она мама, гурман и любит активно участвовать в жизни своего сельского сообщества в Висконсине.

      35+ простых рецептов полезных супов

       Эти рецепты полезных супов идеальны, когда вам нужен легкий ужин! Сделано из курицы или вегетарианское – есть из чего выбрать! № Приготовленный в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите — полезный суп найдется для всех! Хотите ли вы полезный куриный суп, суп из говядины или веганские супы — вам понравятся все эти рецепты низкокалорийных супов!

      Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите   здесь , чтобы прочитать мою политику и узнать больше о партнерских ссылках. Этот пост был опубликован в 2019 году, но с тех пор он обновлялся.

      Идеи для здорового супа

      Мало что я люблю больше, чем большую тарелку супа. Супы не только вкусные, их НАСТОЛЬКО легко приготовить. Они идеально подходят для насыщения овощами и белком.

      За годы работы я нашел идеальный способ приготовления супа и несколько советов по его хранению и подаче. Я поделился ими для вас ниже, а также 30 из наших любимых рецептов здоровых супов!

      Что делает суп полезным?

      Суп — одно из самых полезных блюд, которое только можно приготовить! Вот почему он так полезен для вас:

      • Вегетарианская еда: Супы — отличный способ увеличить потребление овощей
      • Увлажнение: Бульон — отличный способ увеличить потребление жидкости
      • Высокое содержание белка: Большинство рецептов, перечисленных ниже, содержат много белка, что полезно для здорового питания.
      • Наполнение! Суп — отличный способ насытиться овощами и белком

      Рецепты полезного супа с курицей

      Рецепты полезного куриного супа, пожалуй, мой любимый суп! Вот несколько вкусных вариантов.

      Куриный суп «Баффало» легко приготовить, он полезен и вкусен — вы не поверите, что он не содержит молочных продуктов!

      Куриный суп с лимоном — вкусный и полезный греческий ужин. Легко приготовить в скороварке или мультиварке. Упаковано с овощами и кето, палео и цельным30.

      Суп тако с курицей очень прост в приготовлении, его можно приготовить на плите, в мультиварке или мультиварке.

      Куриный овощной суп насыщен овощами и белком. Его можно приготовить в мультиварке, кастрюле быстрого приготовления или на плите!

      Куриный суп Healthy Paleo — это вкусное кето-блюдо Whole30. Легко приготовить в кастрюле быстрого приготовления или в мультиварке — это уютный вкусный ужин, который понравится всем!

      Куриное чили с тыквой — вкусный и полезный рецепт чили. Сделано из нескольких ингредиентов, подходит для Whole30 и легко готовится в мультиварке или кастрюле быстрого приготовления! Это отличное блюдо для буднего дня и идеально подходит для приготовления пищи!

      Куриный суп с тортильей Рецепт, который можно приготовить в мультиварке, кастрюле быстрого приготовления или на плите! Здорово, вкусно и быстро!

      Здоровый куриный суп с пирогом в горшочках – это еда для полного комфорта! Приготовленный в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите — этот вкусный суп палео, цельный30 и НАСТОЛЬКО вкусный! Простой в приготовлении и НАСТОЛЬКО уютный — вам понравится, насколько кремообразным и вкусным является этот суп с куриным пирогом, в котором нет молочных продуктов!

      Куриный суп с киноа в мультиварке похож на тако… в форме супа! Он наполнен сытной киноа, фасолью и овощами — НАСТОЛЬКО вкусно!

      Азиатский куриный суп — рецепт здорового азиатского супа, который вам обязательно понравится! Со вкусом имбиря, чеснока, кунжута и многих других ингредиентов! Сделайте его острым или мягким!

      Куриный суп с лапшой в мультиварке такой сытный и вкусный! Добавьте ингредиенты в мультиварку, и пусть ваша мультиварка приготовит для вас ужин!

      Куриное чили с белой фасолью можно приготовить в мультиварке, быстрорастворимой кастрюле или на плите для вкусного ужина, богатого белками!

      Куриный суп с диким рисом просто лучший! С курицей и овощами и готово менее чем за час! Легко и вкусно!

      Суп с куриной энчиладой, приготовленный в мультиварке, сытный, ароматный и питательный. Это настоящий рецепт ужина «сделай и забудь», который понравится всей семье.

      Рецепты полезного супа с индейкой

      Суп из остатков индейки — это простой полезный суп, который можно приготовить в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите! Вкусный и легкий суп из индейки понравится всем! Это идеальный рецепт оставшейся индейки!

      Полезный итальянский свадебный суп — идеальный уютный и легкий ужин. Палео, цельные 30 г и низкоуглеводный суп можно приготовить в мультиварке или на плите! Он без глютена, без зерна и без молочных продуктов, но наполнен ароматом и овощами!

      Здоровый суп с пирогом из индейки — это сливочный, вкусный, палео-ужин и ужин Whole30! Легко приготовить в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите из остатков. Вам понравится, насколько богатым и ароматным является этот суп с пирогом из индейки, в котором нет молочных продуктов!

      Остатки индейки Чили — один из лучших рецептов приготовления оставшейся индейки! Простое в приготовлении, полезное и насыщенное вкусом — это обязательно нужно попробовать! Сделайте это в мультиварке, кастрюле быстрого приготовления или на плите. Этот простой рецепт идеально подходит для праздничного ужина!

      Легкий суп с лапшой из индейки готовится в домашних условиях из остатков индейки, его легко приготовить в мультиварке, кастрюле быстрого приготовления или на плите.

      Полезные супы с говядиной

      Суп с чизбургером предлагает варианты кето, палео и Whole30. Здорово и приготовлено в мультиварке, скороварке или на плите! Естественно, без глютена и без вельвета для этого вкусного супа!

      Суп с фаршированным перцем — это все вкусы фаршированного перца в супе! В нем много овощей, и его легко приготовить в мультиварке, кастрюле быстрого приготовления или на плите!

      Овощной суп с говядиной — идеальный легкий ужин, богатый белками и овощами! Его можно приготовить в мультиварке, мультиварке или на плите.

      Полезный говяжий ячменный суп — это вкусный и уютный ужин. Приготовлено всего из нескольких ингредиентов в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите. Этот легкий суп — более здоровая версия старомодного рецепта — действительно лучший говяжий ячменный суп!

      Taco Soup — это суп со всеми восхитительными вкусами тако! Сделайте это в мультиварке, кастрюле быстрого приготовления или на плите. Идеально для быстрого здорового ужина!

      Костный бульон Easy Crockpot или Костный бульон быстрого приготовления  – это основа любого отличного супа. Сделано из кусочков целой курицы, овощей и специй в мультиварке! Палео, целые 30 и бюджетные!

      Paleo Beef Pho соответствует требованиям Whole30 и очень вкусный. В нем используются цукини и лапша из водорослей, чтобы не было глютена, и он полон вкуса!

      Суп с колбасой и капустой  — это уютный осенний суп, приготовленный в мультиварке. Этот суп с колбасой и капустой с палео — отличный рецепт для ужина, приготовление которого займет всего 15 минут!

      Суп Whole30 Zuppa Toscana — более здоровая копия всеми любимого супа Olive Garden. Безмолочный, палео-вариант, приготовленный только из натуральных ингредиентов, этот сытный суп полон вкуса и очень прост в приготовлении.

      Тыквенный перец чили полезен и быстро готовится в мультиварке, кастрюле быстрого приготовления или на плите!

      Рецепты полезных супов Вегетарианские

      Все эти рецепты полезных супов являются вегетарианскими или веганскими. Эти дешевые рецепты здоровых супов НАСТОЛЬКО вкусны и просты в приготовлении!

      Легкий суп минестроне – идеальный уютный и полезный ужин! Вегетарианские, безглютеновые и веганские — это вкусно и готовится менее чем за 30 минут! Приготовьте его в мультиварке, кастрюле быстрого приготовления или на плите — этот сытный суп вам обязательно понравится!

      Легкий суп из сладкого картофеля, который можно приготовить в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите. Веганский, здоровый, палео, Whole30 и готово за 30 минут.

      Томатный суп с базиликом НАСТОЛЬКО сливочный, и его легко приготовить в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите. Здоровый, веганский и без молочных продуктов.

      Здоровый картофельный суп — это еда для полного комфорта! Палео, Whole30 + веганский, этот легкий сливочный картофельный суп можно приготовить на плите, в мультиварке или кастрюле быстрого приготовления.

      Крем-суп из тыквы очень легко приготовить в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите! Здоровый и веганский!

      Крем-суп из цветной капусты легко приготовить в мультиварке, кастрюле быстрого приготовления или на плите! Этот легкий суп полезен и вкусен!

      Картофельный суп в мультиварке — лучший уютный ужин! Этот легкий суп сытный, полезный и вкусный! Идеальная еда в медленноварке!

      Картофельный суп быстрого приготовления Рецепт с насыщенным вкусом запеченного картофеля! Легко приготовить в скороварке менее чем за 30 минут. Легко приготовить без молочных продуктов, подходит для веганов, палео и Whole30!

      Веганская паста Фаджоли такая уютная и вкусная. Это идеальный питательный, вегетарианский ужин. Это лучший рецепт пасты фаджоли!

      Healthy Butternut Squash Soup — это палео, Whole30, веганский продукт и натуральный продукт, не содержащий глютена и молочных продуктов. Легко приготовить в мультиварке, кастрюле быстрого приготовления или на плите! Супер сливочный и насыщенный — этот рецепт супа понравится всем!

      Фасолевый суп — рецепт вегетарианского фасолевого супа, который понравится всем! Веганский, с высоким содержанием белка, вкусный и легко приготовленный в мультиварке, кастрюле быстрого приготовления или на плите. Это лучший рецепт фасолевого супа.

      Легкий суп из чечевицы можно приготовить на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления! Веганский, без глютена и вкусный!

      Полезный суп из брокколи — это вкусное и уютное блюдо. Легко приготовить в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите — этот суп из брокколи и чеддера обязательно нужно приготовить! Этот сливочный суп без глютена и без молочных продуктов очень вкусный!

      Морковно-имбирный крем-суп очень легко приготовить в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите. Здоровый, веганский и без молочных продуктов.

      Суп из белой фасоли — это сытный и полезный веганский суп. Ароматный и наполненный капустой, белой фасолью, морковью, помидорами и теплыми специями, ваша семья будет просить секунды.

      Грибной крем-суп без молочных продуктов состоит из большого количества грибов и овощей, а также кремообразных ингредиентов. Этот восхитительный бархатистый суп идеально подходит для легкого ужина, обеда или в качестве первого блюда. Это без глютена, палео, Whole30 и подходит для веганов.

      Рецепт супа с ветчиной и картофелем — один из моих любимых супов!

      Надеемся, вам понравятся все эти рецепты полезных супов! Если вы ищете другие рецепты супов, ознакомьтесь с этими 25 рецептами супов Whole30!

      Если вы ищете другие полезные рецепты, ознакомьтесь с этими 35 рецептами здорового ужина!

      Инструменты для рецептов здоровых супов для похудения:

      Все эти рецепты супов можно приготовить с помощью плиты и хорошей кастрюли (или жаровни).

      Многие из этих супов также можно приготовить в мультиварке или кастрюле быстрого приготовления.

      Для приготовления некоторых супов используется погружной блендер или обычный блендер.

      Какие супы полезны для похудения? Любой суп с высоким содержанием белка/овощей и низким содержанием жира, скорее всего, будет полезен для похудения. Многие из этих рецептов супа хороши для похудения!

      Можно ли похудеть, просто съев суп? Наверное, можно похудеть, кушая суп. Все эти рецепты здоровых супов богаты белком и овощами, что отлично подходит для похудения. Хотя просто есть суп может быть немного скучно, мы все о том, чтобы есть смесь продуктов!

      Советы по приготовлению полезных супов:

      Добавьте больше овощей! В супы всегда можно добавить больше овощей. Мне нравится использовать кухонный комбайн, чтобы нарезать овощи очень маленькими кусочками, или добавить пару чашек нарезанной зелени в конце приготовления супа.

      Используйте костный бульон : Костный бульон — отличный способ увеличить содержание белка и питательных веществ в рецептах супа. Они придают аромат и получаются очень вкусными.

      Используйте корку сыра пармезан . Это такая простая вещь, которую вы можете сделать, чтобы усилить вкус вашего супа. Я беру их в продуктовом магазине. Просто удалите их, как только вы закончите готовить, и все готово!

      В конце добавьте пасту, зудлс и зелень. Я редко готовлю пасту/зудлс в супе. Лучше готовить отдельно, а потом добавлять в тарелку при подаче!

      Какой суп самый полезный? Это зависит от того, кого вы спросите! Лично я считаю, что любой суп с овощами и белком полезен. Минестроне, куриный суп и овощной суп — отличные варианты для здоровья!

      Как хранить суп:

      Это мои любимые контейнеры для супа. Банки Мейсона также отлично подходят для хранения супа!

      Можно ли заморозить суп? Да суп можно заморозить! Храните суп в герметичных контейнерах. Я люблю Souper Cubes для замораживания супа. Код CLEANEATINGCOUPLE помогает сэкономить $$! Подробнее о них можно прочитать в нашем обзоре Souper Cubes.

      Когда вы будете готовы к еде, разморозьте ее накануне вечером, оставив в холодильнике, или достаньте из холодильника и разогрейте на плите/в микроволновой печи.

      Вы также можете прочитать этот пост о том, как заморозить суп.

      У нас также есть целый пост о дешевом здоровом питании!

      Рецепт полезного супа Суп с куриным пирогом в медленноварке

      4 от 2 голосов

      Если вы ищете один из лучших простых и полезных рецептов супа, попробуйте этот полезный суп с куриным пирогом. С более чем 100 5-звездочными рейтингами — это одно из наших любимых блюд в медленноварке!

      WW Freestyle Points 6

      Время подготовки: 10 минут

      Время приготовления: 6 часов

      Общее время: 6 часов 10 минут

      Количество порций: 4 человека

      (наведите курсор на #, чтобы настроить)

      ПЕЧАТЬ

      • 2 столовые ложки оливкового масла
      • 1 фунт куриных грудок примерно 2 большие грудки
      • 1 чашка сельдерея кусочками 1 дюйм
      • 1 чашка моркови кусочками 1 дюйм
      • 1 чашка мелко нарезанного лука
      • 1/2840 столовая ложка мелко нарезанного чеснока
      • 2 стакана картофеля юкон голд, очищенного+, нарезанного на кусочки по 1 дюйму
      • 1 чашка картофеля юкон голд, очищенного+, разрезанного на четвертинки, чтобы можно было вынуть в конце
      • 1 чайная ложка перца
      • 1/2 чайной ложки соли
      • 3 чашки куриного бульона или костного бульона с низким содержанием натрия!
      • 3 столовые ложки петрушки для украшения
      • 1/2 стакана миндального молока или молока/другого безмолочного молока
      • Нагрейте оливковое масло в кастрюле на плите. Добавьте сельдерей, морковь, лук, чеснок, соль и перец. Обжарьте в течение 2 минут или до слегка прозрачного состояния. (Этот шаг необязателен, но рекомендуется!)

      • Выложите сырую курицу, вареные овощи и картофель в мультиварку слоями. Добавьте бульон. Накрыть + поставить на минимум на 6 часов.

      • После приготовления удалите крупные кусочки картофеля + куриные грудки.

      • Поместите большие четвертинки картофеля, миндальное молоко + 1/2 чашки бульона *из кастрюли* (несколько полных ложек!) в блендер до получения однородной массы. Добавьте обратно в кастрюлю.

      • Положите куриные грудки на разделочную доску и измельчите. Положите курицу обратно в кастрюлю.

      • Все перемешать до получения однородной массы. Украсьте петрушкой и подавайте.

      Пищевая ценность

      Рецепт полезного супа Суп с куриным пирогом в медленноварке

      Количество на порцию (2 чашки супа)

      Калории 377 Калории из жиров 99

      % дневной нормы*

      Жиры 11 г 17%

      Насыщенные жиры 2 г 13%

      0003

      Polyunsaturated Fat 2g

      Monounsaturated Fat 6g

      Cholesterol 73mg 24%

      Sodium 544mg 24%

      Potassium 1555mg 44%

      Carbohydrates 40g 13%

      волокна 6G 25%

      Сахар 5G 6%

      Белок 30G 60%

      Витамин А 57544I

      % Витамин А 57544I

      % .

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>