Диета жесткая: Жесткая диета для похудения: эффективные меню, отзывы

Содержание

Жесткие диеты для похудения: как «ущербная» диета становится началом ожирения

Будьте осторожны! Жесткая диета для похудения в итоге может дать совсем обратный результат — килограммы прибавятся, а вашими постоянными спутниками станут стресс, раздражительность и чувство глубокого разочарования.

Жесткая диета — оцениваем реальные риски

Под жесткой диетой чаще всего понимают некую радикальную методику похудения, при которой дневной рацион ограничивается до 600-700 калорий. В ряде случаев эту итак строгую норму уменьшают до уже явно рискованных 500 калорий в день.

Также к разряду жестких диет можно отнести и любую монодиету (диета, основанная на употреблении одного продукта), так как из-за очевидно несбалансированного питания в течение нескольких дней в организме неминуемо возникает нехватка важнейших микроэлементов, что негативно сказывается на вашем здоровье.

Жесткие диеты для похудения, как правило, обещают вам избавление как минимум от 1 кг лишнего веса ежедневно.

Даже если так и происходит в реальности, нужно понимать: лишь мизерная часть этого потерянного веса — жировые отложения, тогда как все остальное — это вода, так называемый пищевой мусор (неперевареная пища в кишечнике, токсины и проч.) и мышечная ткань.

В результате уже спустя месяц все потерянные килограммы скорее всего вернутся — ведь организм будет вынужден «запустить» режим сбережения, накопления и компенсации утраченного.

Жесткая диета для похудения может стать началом ожирения

Рано или поздно, «помучившись» на жесткой диете и «почувствовав» реальную угрозу, организм запустит программу максимального сохранения энергетических запасов. Это значит: он и вовсе прекратит «отдавать» жир на сжигание, обмен веществ нарушится. Мышечной ткани для сжигания жиров также станет недостаточно — и это еще одна причина, по которой жир будет стремительно накапливаться. Таким образом, вы начнете толстеть буквально на пустом месте…

Кроме того, за время жесткой быстрой диеты в организме нарушится водный баланс — а значит тело будет пытаться восполнить и его, усиленно удерживая воду в тканях. Все в сумме даст прибавку как минимум в полтора раза большую по сравнению с тем весом, который вы с таким трудом сбросили на жесткой диете.

Результатом жесткой диеты может стать не только возврат потерянных килограммов, но и приобретение заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, почек и других проблем со здоровьем.

К тому же жесткая диета отразится и на вашей внешности. Из-за недостатка питательных веществ ваша кожа станет испытывать дискомфорт и со временем испортится. О той же причине ухудшится состояние волос и ногтей, а на лице могут появиться прыщи и угревая сыпь и цвет лица будет мало напоминать здоровый.

Осторожно, жесткая диета!

Итак, использовать жесткую диету в течение 5-7 и более дней — не только опасно с точки зрения здоровья, но и неэффективно с точки зрения самого процесса похудения. Другое дело — любую так называемую жесткую диету для быстрого похудения можно использовать как разгрузочный день.

Примерами быстрых жестких диет являются популярные яблочные, кофейные, кефирные, гречневые и другие монодиеты.

Похудеть максимально быстро — это не только заветная мечта, но еще и утопия, которая, увы, с реальностью имеет мало общего. Стоит понимать, что чем быстрее и стремительнее вы худеете с помощью жестких диет, чем резче будет сопротивление организма в будущем — а значит, набрать лишний вес повторно при таком сценарии весьма и весьма вероятно.

Фото: Getty Images

Маргарита Ильина

Сегодня читают

Стрижка «ежик» и модельные ноги: 16-летняя Шайло все еще ищет себя, но уже не стесняется своей фигуры

Тест на интеллект: если наберете 10/10 — уровень вашего IQ точно выше среднего

Костомарову решено ампутировать пальцы ног: врач объяснил почему

Пугачева лишилась российской пенсии в Израиле

Внучка Елизаветы II на мероприятии пожаловалась на детей и потребовала принести ей вина, чтобы забыться

Чем опасны жесткие диеты? | Красота и здоровье

Люди — такие создания, которые очень любят кидаться из крайности в крайность, и погоня за стройностью не является исключением. В этой погоне многие порой слишком сильно увлекаются и садятся на очень низкокалорийные диеты.

Обычно такой ерундой страдают женщины, мотивируя это разными доводами:

Надо быстрый результат, а значит, надо голодать.
Уже сидела на диете, не помогло, значит, надо диету ужесточить.
Нет времени ходить в спортзал или заниматься дома.
Или самое мое любимое: девушки считают, что если они пойдут в зал, поднимут там несколько раз гантельки по 2−3 кг, то тут же перекачаются и будут похожи на мистера Олимпия.

И при таких взглядах самый простой способ быстро похудеть — это практически перестать есть. Девушки порой потребляют по 900, 700 или даже доходят до 500 калорий в сутки! Это невероятно малая цифра для нормальной жизнедеятельности организма!

Естественно, в такой ситуации у организма наступает паника. Тогда наше тело включает защитные механизмы — например, занижает скорость метаболизма, чтобы потребляемой пищи хоть как-то хватало на существование. Фото: Depositphotos

За скорость метаболизма отвечает щитовидная железа, которая перестает вырабатывать обычный уровень своих гормонов. То есть она первая начинает страдать в такой ситуации, а ведь у женщин и без того высокий риск возникновения различных болезней, связанных со щитовидкой. И при жесткой диете такой риск близится к 100%!

Но это только начало.

Снижение метаболизма ведет к тому, что происходит следующее:

Замедление обменных процессов в теле.
Снижение синтеза гормонов, в том числе и половых, а это снижение либидо.
Ухудшение усвоения витаминов, особенно жирорастворимых, а это негативно отражается на каждой клетке тела.

Нарушение водно-солевого баланса, появляются отеки.
Снижение иммунитета и повышенный риск аутоиммунных заболеваний. Апатия, депрессия и упадок сил, так как и серотонин, и дофамин почти не производятся.
Жесткая диета ведет к повышению уровня стресса и усиленной выработке кортизола.

В излишках кортизол начинает патологически увеличивать уровень глюкозы в крови, причем это он способен делать из вас самих! То есть он буквально начинает разъедать вас, запуская глюконеогенез на полную катушку. Или, проще говоря, расщеплять белки вашего тела и превращать их в глюкозу! Благодаря его действию даже те жалкие калории, что вы едите, кортизол способен отправить в жир. Фото: Depositphotos

На жесткой диете всегда идет дефицит белка, а ведь все наше тело состоит из него.

Это приводит к повышению вредного холестерина, иммунитет буквально отключается, так как лейкоциты состоят из белка.
Падает синтез многих пептидных гормонов, например гормонов гипофиза, а это основные регуляторы работы всех желез.
Снижается мышечная масса, а это еще сильнее замедляет метаболизм и снижает расход энергии. И чем меньше мышц, тем сложнее худеть.
Коллаген — это тоже белок, и нехватка синтеза коллагена приводит ухудшению состояния, кожи, волос, ногтей.
Нарушается работа ЖКТ, и появляются язвы, ведь стенки кишечника, слизистая желудка тоже нуждаются в белке.
Нарушение онкотического давления, то есть белок удерживает жидкость в крови и клетках, без него возникают так называемые голодные и почечные отеки.

Без чего не обходится ни одна жесткая диета, так это без урезания жиров в рационе до 0. Ведь жир имеет самую высокую калорийность — 9 калорий на 1 г, то есть 900 калорий из жира — это всего полстакана! Фото: Depositphotos

Но жир также жизненно важен для нас, и при недостатке мы получаем:

Проблемы с желчным пузырем, так как желчь выделяется на жир.
Нарушение синтеза жирорастворимых витаминов, а это прощайте, антиоксиданты, и здравствуйте, воспалительные процессы.
Нарушение стероидогенеза, а это все половые гормоны, у женщин это увеличивает риск раннего климакса и сердечно-сосудистых заболеваний.

И это я затронул только основные проблемы со здоровьем, поскольку последствия можно перечислять бесконечно.

Что еще не менее важно, так это то, что, заполучив часть этих проблем, люди бросаются не исправлять образ жизни, а начинают лечить симптомы! Даже врачи часто допускают такую ошибку — начинают лечить болезнь, не разбираясь в ее первопричинах.

И в результате всего этого проблемы начинают вокруг вас собираться как снежный ком. И вы вроде бы хотели сделать все наоборот — похудеть, лучше выглядеть, улучшить здоровье… А превращаетесь в апатично-депрессивный холодец, у которого нет сил даже на диване лежать. И это еще если не затрагивать букет заболеваний, который подарит такая диета. Фото: Depositphotos

Поэтому к диете нужно подходить грамотно и постепенно снижать калорийность, делая шаги не более чем на 250−300 ккал от суточной нормы.

Теги: жесткая диета, низкокалорийная диета, калорийность, проблемы со здоровьем, метаболизм, диета

Почему сидеть на диете намного сложнее, чем кажется

Основные моменты

Сокращение калорий просто не приводит к долгосрочной потере веса или улучшению здоровья

на диете

Соблюдение диеты вызывает физиологические изменения, которые затрудняют продолжение

cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_3FDEDA57-9159-CA13-81FD-B2BA4C997C57@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»> Диеты не работают.

Научные данные настолько очевидны, что сокращение калорий просто не приводит к долгосрочной потере веса или улучшению здоровья.

Мы подозреваем, что большинство людей, сидящих на диете, уже поняли это. И тем не менее, они снова здесь, ставя перед собой ту же цель по снижению веса в этом году, что и в прошлом году.

Единственные люди, которые, кажется, не ценят этого, — это люди, которые никогда не сидели на диете.

Им особенно трудно в это поверить, потому что это не согласуется с их собственным пищевым опытом.

Гетти Изображений

Новый год, новая пищевая резолюция: осознанное питание

Возьмем, к примеру, Ники. Она ест разумно большую часть времени, иногда с нездоровой пищей, но, похоже, это не влияет на ее вес. Она не диетолог. Она Худая от Природы Ники, и неудивительно, что она верит тому, что видит своими глазами и чувствует в собственном теле. Тем не менее, Ники ошибается.

Долгая и странная история увлечения диетами

Мы исследователи, которые долгое время изучали, почему диеты терпят неудачу. Мы видели, что отказ от диеты является нормой. Мы также изучили стигматизацию, с которой сталкиваются полные люди, и стали свидетелями игры с обвинениями, которая происходит, когда люди, сидящие на диете, не могут удержать вес. С научной точки зрения мы понимаем, что диета ведет к нечестной борьбе. Но многие Ники, которых мы встречали — на улице, в аудитории, когда мы выступаем, и даже коллеги-ученые — смущаются, когда мы говорим, что диета не работает, потому что это не согласуется с их собственными наблюдениями.

Ники думает, что она худая из-за того, как она ест, но на самом деле генетика играет огромную роль в ее худобе. Однако все заслуги достаются Ники, потому что люди видят, как она ест, и не видят ее гены.

Многие полные люди не были бы такими худыми, как Ники, даже если бы ели ту же пищу в тех же количествах. Их тела могут потреблять меньше калорий, чем тело Ники, и это звучит хорошо (и было бы здорово, если бы вы голодали).

Однако на самом деле это означает, что после употребления одних и тех же продуктов и использования этой энергии для работы систем своего тела у них остается больше калорий для хранения в виде жира, чем у Ники. Поэтому, чтобы похудеть, им нужно есть меньше, чем Ники. А потом, когда они какое-то время сидят на диете, их метаболизм меняется так, что им нужно есть еще меньше, чтобы продолжать худеть.

Умеренное потребление вина может предотвратить некоторые заболевания.

Си-Эн-Эн

Стоит ли покупать низкокалорийные вина?

Не только генетически заданный метаболизм Ники заставляет ее думать, что диета должна работать. Ники, которая не сидит на диете, легко игнорирует тарелку Hershey’s Kisses на столе коллеги. Но для тех, кто сидит на диете, это похоже на то, как эти Поцелуи прыгают вверх и вниз, говоря: «Съешь меня!» Диета вызывает неврологические изменения, из-за которых вы с большей вероятностью замечаете пищу, чем до диеты, и как только вы это замечаете, эти изменения затрудняют перестать думать о ней. Ники может забыть о шоколаде, но люди, сидящие на диете, этого не забудут.

Почему так много людей набирают вес после диеты

На самом деле людям, сидящим на диете, они нравятся даже больше, чем раньше. Это связано с тем, что другие неврологические изменения, вызванные диетой, делают пищу не только вкуснее, но и вызывают больший прилив гормона вознаграждения дофамина. Это тот же самый гормон, который высвобождается, когда наркоманы используют свой любимый наркотик. Ники не испытывает такого кайфа от еды.

Кроме того, Ники сыт с обеда. Здесь снова люди, сидящие на диете, сталкиваются с тяжелой битвой, потому что диета также изменила их гормоны. У них снижается уровень так называемого гормона сытости лептина, а это значит, что теперь им требуется еще больше еды, чем раньше, чтобы они чувствовали себя сытыми. Они все время чувствовали голод на диетах, но теперь чувствуют себя еще более голодными, чем раньше. Даже обычный недиетический обед Ники не насытит сидящих на диете.

Люди видят Ники и впечатляются ее великим самообладанием или силой воли. Но следует ли на самом деле считать самоконтролем отказ от еды, когда вы не голодны? Является ли это самоконтролем, когда вы избегаете есть пищу, потому что не замечаете ее, она вам не нравится или вы получаете от нее прилив вознаграждения?

Юлия Дмитриева/Shutterstock

Почему в вашем рационе должно быть больше жиров

Любой мог сопротивляться еде при таких обстоятельствах. И хотя в этой ситуации Ники не особо нужна сила воли, но если бы она и была, то работала бы неплохо, потому что она не сидит на диете. Помимо всего прочего, диета нарушает когнитивные функции, особенно исполнительную функцию, которая помогает самоконтролю. Таким образом, у людей, сидящих на диете, меньше силы воли именно тогда, когда им нужно больше силы воли. А у тех, кто не сидит на диете, их предостаточно, хотя они им и не нужны.

И, конечно же, даже если бы Ники съела эти соблазнительные продукты, ее метаболизм сжег бы больше этих калорий, чем метаболизм человека, сидящего на диете.

Секс и другие мифы о похудении

Таким образом, Ники ошибочно приписывают успех в работе, которая не только легка для нее, но и легче, чем работа, с которой сталкиваются люди, сидящие на диете.

Жестокая ирония заключается в том, что после того, как кто-то некоторое время сидел на диете, происходят изменения, из-за которых ему трудно добиться успеха в диете в долгосрочной перспективе. Это физически возможно, и небольшому количеству людей, сидящих на диете, удается удерживать вес в течение нескольких лет. Но не без деморализующей и всеохватывающей борьбы со своей физиологией все время.

Присоединиться к разговору

Смотрите последние новости и делитесь своими комментариями с CNN Health на Facebook и Twitter.

Легко понять, почему люди, сидящие на диете, обычно восстанавливают вес, который они потеряли во время своей новогодней диеты, и у нас есть следующие предложения на тот случай, когда это произойдет: они ели, пока ты баловала себя декадентскими десертами. Будьте впечатлены их усилиями и благодарны за то, что вам не нужно пытаться это сделать.

Если вы сидите на диете, напомните себе, что вы не слабы, но что вы участвовали в нечестной борьбе, в которой побеждают очень немногие. Переключите свое внимание на улучшение своего здоровья с помощью упражнений (которые не требуют потери веса) и примите решение выбрать другое новогоднее решение в следующем году.

38@published» data-editable=»text»> Трейси Манн — профессор психологии Миннесотского университета и автор книги «Секреты лаборатории питания». Она получила гранты от Национальных институтов здравоохранения, НАСА и Министерства сельского хозяйства США. А. Джанет Томияма — адъюнкт-профессор психологии Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Она получает финансирование от Национального научного фонда и Фонда Роберта Вуда Джонсона.

«This Life» Diet Hard (TV Episode 1997)

S2.E18

All episodes

All

Cast & crew
User reviews

IMDbPro

Episode aired Jul 17, 1997
TV-MATV-MA
41m

РЕЙТИНГ IMDb

7. 4/10

ВАШ РЕЙТИНГ

Эгг возлагает большие надежды на свое кафе; У Ферди роман на одну ночь; Анна посещает собрание АА; Кира помогает Келли придерживаться диеты. Эгг возлагает большие надежды на свое кафе; У Ферди роман на одну ночь; Анна посещает собрание АА; Кира помогает Келли придерживаться диеты. Эгг возлагает большие надежды на свое кафе; У Ферди роман на одну ночь; Анна посещает собрание АА; Кира помогает Келли придерживаться диеты.

Рейтинг IMDB

7,4/10

Ваше рейтинг

- Джо Ахер
- William Gaminara
- AMY JENKINS (Devise Devised
  0 (Devised).
- Звезды
  - Джек Давенпорт
  - Amita Dhiri
  - Эндрю Линкольн
- - Joe Ahearn0061
  - Amy Jenkins(series devised by)
  - Richard Zajdlic(storyliner)
- Stars
  - Jack Davenport
  - Amita Dhiri
  - Andrew Lincoln
See production, box office & company info
See more на IMDbPro

Фото

Лучшие актеры

Джек Дэвенпорт

Майлз Стюарт

Амита Дири

Милли Нассим