Что пить на питьевой диете: меню, плюсы и минусы, противопоказания

главные особенности. Почему она на самом деле не способствует похудению и не выводит шлаки и токсины?: Питание и сон: Забота о себе: Lenta.ru

Питьевая диета уже многие годы остается одной из самых популярных и вместе с тем спорных методик похудения. С одной стороны, такая система питания позволяет максимально быстро сбросить лишние килограммы, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы желающих нормализовать вес. С другой — врачи сходятся во мнении, что отказ от твердой пищи в течение продолжительного времени подходит не всем и может серьезно навредить здоровью. В рамках цикла материалов о диетах «Лента.ру» вместе с экспертами разбиралась в основных принципах и опасностях питьевого режима.

Что такое питьевая диета

Питьевая диета считается разновидностью монодиеты и предполагает полное исключение из рациона твердых продуктов. Разрешены только жидкости, которые можно проглатывать, не жуя. Основная идея питьевой диеты заключается в том, чтобы избежать пережевывания пищи, в процессе которого выделяется желудочный сок, стимулирующий аппетит и вынуждающий человека есть больше.

Переход на жидкую пищу позволяет сократить дневную калорийность до нуля, если основу рациона составляет вода, или до 600-1200 килокалорий в сутки, если в рационе присутствуют соки и компоты. Придерживаться питьевой диеты можно до 30 дней

Однако Елена Тихомирова, врач-терапевт, диетолог «СМ-Клиники», рекомендовала прибегать к такому режиму питания исключительно в качестве краткосрочной разгрузки организма и только при условии отсутствия проблем со здоровьем. «В процессе пережевывания пищи, даже если она низкокалорийная, организм понимает, что скоро насытится. Питьевые калории он за еду не считает, из-за чего получается, что энергия с углеводами из тех же соков поступает, а телу все равно голодно. Однако три-пять голодных дней не возбраняются и дают хорошие результаты», — пояснила она.

Что разрешено и запрещено на питьевой диете

Классическая версия питьевой диеты предполагает питание исключительно жидкостями. Причем придется отказаться не только от твердой еды, но и от жевательной резинки и жевательных конфет без сахара, чтобы не спровоцировать выработку желудочного сока на пустой желудок и, как следствие, приступа гастрита, изжоги или язвы. Более того, так как рацион крайне скудный и несбалансированный, лучше придерживаться его под контролем специалиста.

Продукты, разрешенные питьевой диетой:

• вода, в том числе минеральная
• овощные и фруктовые соки
• смузи, овощные и фруктовые пюре
• мясной, овощной или рыбный бульон
• супы-пюре, жидкие каши
• чай, кофе, различные травяные настои
• компоты и кисели без сахара, подсластителей и прочих усилителей вкуса
• несладкие кисломолочные продукты низкой жирности: кефир, йогурт, ряженка
• молоко — при отсутствии индивидуальной непереносимости

Фото: Pille R. Priske / Unsplash

Светлана Павличенко, исполнительный директор АНО Национальный исследовательский центр «Здоровое питание», врач-кардиолог клиники «Огни Олимпа», подчеркнула, что существует ряд правил, которых необходимо придерживаться при соблюдении питьевой диеты. «В день необходимо выпивать минимум два литра негазированной воды. Порция жидкости за один прием должна быть небольшой, до 350 миллилитров, перерыв между “приемами пищи” — не менее трех часов. Полностью запрещаются жирная еда, специи, сахар — любые усилители вкуса, которые могут стимулировать аппетит. Приступы голода рекомендуется запивать большим количеством питьевой воды», — объяснила она.

Елена Тихомирова добавила, если срок соблюдения диеты не превышает трех дней, лучше исключить из рациона соки, смузи и другие богатые углеводами продукты.

Чтобы добиться максимального эффекта от краткосрочного соблюдения режима питания на жидкостях, лучше в течение дня пить воду, отвары, компоты, чай. Это позволит приблизить суточную калорийность к нулю. Такие разгрузочные дни поспособствуют очищению организма и потере от 300 до 500 граммов жира в сутки

Елена Тихомироваврач-терапевт, диетолог «СМ-Клиника»

По словам диетолога, включать в рацион более питательные жидкости стоит только при длительном соблюдении диеты. Но даже в этом случае их количество должно быть строго лимитировано, чтобы не было превышения суточной калорийности из-за переизбытка углеводов в соках и пюре.

Примерное меню на день питьевой диеты

Точных вариантов питьевой диеты не существует, однако примерное меню на день может выглядеть так.

• Завтрак: стакан кефира или йогурта с низким процентом жирности
• Перекус или бранч: ягодный кисель без сахара
• Обед: мясной или куриный бульон, дополнительно протертый в блендере до однородного состояния
• Перекус: смузи из яблок, сельдерея и моркови
• Ужин: овощной суп-пюре, протертый в блендере

Зачастую желающие быстро сбросить вес и при этом не задумываться о том, что «поесть» в течение дня, предпочитают монодиету с одним основным продуктом — например, пьют только сок, кефир или отвар из трав.

Как правильно войти в питьевую диету и выйти из нее

Для относительно здоровых людей, которые просто хотят похудеть, какой-то специальной подготовки к входу в этот режим питания не существует, сообщила Тихомирова. Достаточно просто исключить жирное и фастфуд и перестать объедаться за несколько дней до начала питьевой диеты.

В то же время выход из питьевой диеты должен быть постепенным, отметила врач: «В первые дни твердая пища должна быть максимально легкой, отлично подойдут термически обработанные овощи и отварное нежирное мясо птицы в небольших количествах. Исключена агрессивная жирная и жареная еда, так как она может вызвать тяжелое расстройство желудка. Чтобы войти в нормальный режим питания после питьевой диеты, человеку обычно требуется два-три дня».

Фото: Bluebird Provisions / Unsplash

Как питьевая диета сказывается на здоровье

Сторонники питьевой диеты утверждают, что благодаря ей можно избавиться от лишнего веса за короткий срок, также она якобы дает возможность желудочно-кишечному тракту отдохнуть, отметила Павличенко. Однако, по словам специалистки, с медицинской точки зрения питьевой режим питания крайне опасен для здоровья. Ее слова подтверждены и многочисленными исследованиями, согласно которым длительное соблюдение монодиеты, к которым относится и питьевая диета, может спровоцировать различные расстройства пищевого поведения, дефицит важных витаминов и микроэлементов, анемию и ряд других патологий.

Жидкая диета изначально была разработана для медицинских целей: назначают ее для терапии тяжелых заболеваний желудочно-кишечного тракта или для подготовки к полостным операциями и реабилитации после них. Обычно врач следит за тем, как пациент переносит такой режим питания

Для снижения веса питьевую диету все-таки лучше не использовать, а людям с острыми или хроническими заболеваниями в стадии обострения она и вовсе категорически запрещена, уверена Павличенко.

Что еще не так с питьевой диетой

Питьевая диета совершенно не сбалансирована по питательным веществам. В ней практически полностью отсутствуют белки и жиры, недостает многих микроэлементов, объяснила Павличенко. По ее словам, в жидкой пище нет клетчатки, которая абсолютно необходима для нормального пищеварения и для здоровья микробиома, участвующего во многих жизненных процессах — от усвоения питательных веществ до формирования иммунного ответа.

Еще один недостаток данной методики похудения заключается в нестабильности результата, продолжила врач: «Питьевая диета может обеспечить в лучшем случае краткосрочную потерю веса. Сильное чувство голода и отсутствие твердой пищи — это стресс для организма. Из-за этого он переходит в режим жесткой экономии. Все излишки энергии переводятся в жировую ткань и откладываются на черный день, преимущественно в районе талии. Стрессовый режим не отключается и при возврате к нормальному рациону питания: потерянные килограммы возвращаются, еще и с избытком».

Фото: quokkabottles / Unsplash

Солидарна с коллегой и Тихомирова: «Из-за недостатка витаминов и микроэлементов возможны перепады настроения, эпизоды гипогликемии, из-за которых кружится голова. Физические нагрузки при такой диете должны быть ограничены по самочувствию человека».

По словам Павличенко, как и все жесткие ограничительные диеты, питьевая губительна для состояния волос и кожи. Исследования подтверждают, что в некоторых случаях из-за злоупотребления данным режимом питания у женщин прекращается менструальный цикл, начинаются проблемы с фертильностью и развивается мышечная дистрофия.

Опровергла врач и популярный аргумент сторонников питьевой диеты, что она якобы помогает вывести из организма токсины.

«Чистка организма» и «выведение токсинов» — медицинский миф, не имеющий под собой научного основания. Здоровый организм умеет самостоятельно избавляться от ненужных веществ. Все, что для этого нужно, — физическая активность и сбалансированное питание

Светлана Павличенкоисполнительный директор АНО Национальный исследовательский центр «Здоровое питание», врач-кардиолог клиники «Огни Олимпа»

В заключение Павличенко напомнила, что ожирение — ненормальное состояние для организма, но сбрасывать вес надо исключительно безопасными для здоровья способами: «Единственный способ надежно похудеть без ущерба для здоровья — сбалансированный рацион, основанный на растительных продуктах. В особых случаях может потребоваться консультация специалиста-эндокринолога. Но ни в коем случае нельзя садиться на жесткие ограничительные диеты типа питьевой самостоятельно. Они не только не помогут избавиться от лишних килограммов, но и способны привести к развитию тяжелых пищевых расстройств, что точно не добавит здоровья».

Питьевая диета — подготовка и выход, а также советы, как не сорваться с питьевой диеты

Уже из названия понятно, что в качестве основных составляющих диеты применяются жидкие компоненты, предназначенные не для еды, а для питья и хотя появилась она относительно недавно, имеет уже достаточно много приверженцев. Правда, для того, чтобы похудеть, придется приложить определенные усилия, так как пить придется и когда хочется пить, и когда хочется есть.

Плюсы и минусы питьевой диеты

Эффект от питьевой диеты можно получить не сразу: как утверждают те, кто опробовал ее на себе, явного изменения фигуры и уменьшения веса можно ожидать примерно через месяц. В течение всего этого времени нельзя есть, можно только пить, а это значит, что от худеющего потребуется максимум усилий и выдержки. При этом отмечаются как положительные, так и отрицательные стороны такого способа снижения веса. К плюсам можно отнести:

• очищение организма в течение довольно длительного времени, когда происходит его освобождение от ядов, шлаков, каловых завалов;
• ощущение легкости, улучшение настроения;
• уменьшение размеров желудка при отсутствии дискомфорта;
• снижение веса.

Как и любая диета, эта не является панацеей и имеет свои минусы:

• многие считают, что слишком жесткая питьевая диета не освобождает от постоянного чувства голода, что является тяжелым стрессом для организма;
• длительный срок может приводить к потере энергии, слабости, повышенной утомляемости;
• возникает опасность появления эффекта «ленивого желудка»;
• рацион питания беден витаминами, поэтому приходится их принимать дополнительно;
• результаты снижения веса трудно сохранить.

Подготовка к питьевой диете

Этот вид диеты нельзя начать в любой момент. Сложность ее протекания требует проведения серьезного подготовительного периода, который нужно начать, как минимум, за неделю. Вход в питьевую диету отмечен запретами на потребление ряда продуктов и переходом на другой режим питания. Из меню должны быть исключены сладкие газированные напитки, алкоголь, сладости и жирное, но включаются жидкие каши, супы, мягкие фрукты и свежевыжатые соки. Переход на новый режим питания должен осуществляться постепенно, так как любое его резкое изменение приводит организм к стрессовым ситуациям.

Сколько можно сбросить на питьевой диете?

Естественно, что при стольких ограничениях и жесткости проведения, тот, кто использует диету на питье вправе рассчитывать на значительное снижение веса, поэтому у многих возникает вполне резонный вопрос, на сколько можно похудеть на ней. Практика показывает, что при строгом выполнении требований можно освободиться за месяц более чем от 15 лишних кг, а в течение недели «потерять» около пяти. Однако последствия питьевой диеты, если она проводится без предварительной консультации со специалистом, могут оказаться непредсказуемыми.

Сколько можно сидеть на питьевой диете?

Питьевая диета рассчитана на курс в 30 дней, хотя те, кто сидел на ней, утверждают, что эффект можно получить уже на 3-4 день. Начиная диету на питье, нужно понимать, что пересечь финишную ленточку через тридцать дней удастся только единицам. Были разработаны варианты полного курса, которые рассчитаны на три дня, неделю, десять дней и две недели, в зависимости от состояния здоровья и силы воли того, кто решил похудеть на этой диете. Ее создатели настаивают, что если знать, как правильно сидеть на питьевой диете, можно получить великолепный результат без серьезных потерь для здоровья.

Как не сорваться с питьевой диеты?

Если не учитывать сложности, которые придется преодолеть тем, кто все же решится использовать этот метод, стоит отметить, что в разумные сроки, в зависимости от индивидуальных особенностей, можно худеть, не испытывая большого дискомфорта. Для этого нужно использовать блюда, которые по своей консистенции близки к состоянию негустой сметаны и могут использоваться в питании.

Питьевая диета допускает жидкие каши, фруктовые и ягодные кисели, обезжиренный творог, взбитый в блендере с таким же кефиром. То есть, выбор блюд меню диеты на питье вовсе не мал, поэтому голодать здесь не обязательно, но главной движущей силой любой системы питания является желание похудеть и уверенность, что это обязательно произойдет. В этом случае не возникнет проблемы, как выдержать питьевую диету.

Питьевая диета — что можно пить?

Раз диета связана с жидкостями, резонно возникает вопрос, что можно пить на питьевой диете. Ответ получен не только от ее создателей, но и от тех, кто сидел на ней. Пить можно все, кроме сладкой газировки и алкоголя, независимо от его крепости. В остальном же ограничений не предусмотрено. Позволительно переводить твердые продукты в состояние жидких и полужидких. Во время диеты рекомендуется:

• чистая питьевая и минеральная вода без газа;
• обезжиренные или с пониженным содержанием жира кисломолочные продукты;
• куриные и овощные бульоны и фруктовые (без сахара) супы;
• натуральные осветленные соки;
• черный, зеленый и травяные чаи;
• настой шиповника;
• киселеобразные напитки, компоты;
• кофе с молоком, какао (без сахара).

Питьевая диета — меню

Данный метод подразумевает употребление не только жидкостей, как таковых, но и продуктов более плотной консистенции, при приготовлении доведенных до состояния жидких.

• нежирное мясо, кроме свинины – для приготовления бульонов;
• рыба, приготовленная на пару;
• натуральные йогурты;
• фрукты и овощи.

Такой вариант не является бессолевым – немного соли можно использовать при готовке, а вот от сахара придется отказаться, как и от приправ. Не рекомендуется и использование крахмала. Чаще всего сил и терпения ее использовать хватает на неделю, поэтому разработано специальное меню на этот период. Вот как может выглядеть питьевая диета, меню на 7 дней:

• все виды молочных продуктов с пониженным содержанием жира: кефир, ряженка, простокваша, йогурты питьевые натуральные и молоко – если организм принимает;
• пюреобразные супы на овощных или нежирных мясных бульонных основах;
• свежевыжатые соки;
• зеленый и черный чай;
• фруктовые и ягодные кисели;
• компоты из сухофруктов или свежих плодов;
• кисель из овса.

Как выйти из питьевой диеты?

В диету важно не только правильно войти, но и выйти, чтобы не ввергать организм в дополнительный стресс. Выход из питьевой диеты должен осуществляться постепенно, как и вхождение в нее. Переход на традиционное питание предусматривает постепенный ввод твердых продуктов:

1. Для этого рекомендуют овсяную кашу, более густую, чем это было во время диеты.
2. Затем вводятся в меню сыры и творог, хлеб и яйца.
3. К концу первой переходной недели можно осторожно вводить свежие овощи и фрукты, а в середине следующей – мясные и рыбные блюда.
4. В последнюю очередь возвращаются продукты, богатые углеводами: картофель, макаронные изделия, набор разнообразных круп.

Хотите похудеть? Вот что вам следует и что не следует пить

Отзыв Кэтлин М. Зельман, RD, LD, MPH, 16 ноября 2021 г.

на твоей тарелке. Выбор правильного напитка и контроль за тем, сколько вы наливаете, может помочь обуздать аппетит и сократить калории.

Замена подслащенных безалкогольных напитков водой сократит ежедневное потребление сотен калорий. Если вы выпьете два стакана воды перед едой, вы также быстрее почувствуете себя сытым, поэтому вы не будете есть так много. Это также может помочь ускорить ваш метаболизм.

Напитки с низким содержанием калорий, но с высоким содержанием питательных веществ — хороший выбор, когда вы пытаетесь похудеть. Обезжиренное и соевое молоко соответствуют этим требованиям. Заменители молока на растительной основе, такие как миндальное молоко, обычно содержат меньше калорий, чем коровье молоко, но меньше белка, поэтому они не обязательно лучше подходят для похудения.

Это отличный выбор, если вам нужно немного подзарядиться. Мало того, что он не содержит калорий, некоторые исследования показывают, что экстракт зеленого чая может помочь с потерей веса. Неясно, как именно, но кофеин и микронутриенты, называемые катехинами, могут играть свою роль. Эффект длится всего несколько часов, поэтому употребление зеленого чая не менее двух раз в день может помочь.

Овощной сок так же питателен, как и фруктовый, но содержит меньше калорий. Одна чашка томатного сока содержит 41 калорию по сравнению с 122 калориями апельсинового сока. Выбирая сок с мякотью, вы также получаете некоторое количество клетчатки. Это может помочь контролировать ваш голод.

Овощной сок содержит много натрия. Если вы покупаете овощной сок в магазине, по возможности выбирайте с низким содержанием натрия.

Когда вам нужна порция кофеина, кофе — лучший выбор, чем газировка или энергетические напитки. Черный кофе не содержит калорий и богат антиоксидантами.

Исследования показывают, что употребление умеренного количества кофе (около 3-4 чашек в день) может улучшить ваше настроение и улучшить концентрацию. Это также может снизить ваши шансы на диабет 2 типа и некоторые виды рака.

Кофе мокко на 12 унций может содержать почти 300 калорий, а ванильный латте — около 200. Но если вам нравятся мокко или латте, вы можете внести несколько изменений, чтобы контролировать калории. Большинство кофеен предлагают сиропы без сахара, или вы можете заказать напиток с обезжиренным молоком. И обязательно пропустите взбитые сливки.

Каждый раз, когда вы выпиваете бутылку этого напитка, вы получаете сотни пустых калорий. Переход на диетические безалкогольные напитки может сократить калории. Но исследования о том, помогает ли этот переключатель похудеть, неоднозначны. Если вы едите или пьете больше калорий, чем сжигаете, просто придерживаться диетической газировки может не помочь.

Напитки для вечеринок, такие как маргарита или май-тай, могут быть калорийными, особенно если вы не готовите их сами. Ключевым моментом с коктейлями является отсутствие таких миксеров, как газировка, сок или готовые смеси для коктейлей. Вместо этого выпейте что-нибудь простое, например, водку с содовой. Порция водки в 1 унцию содержит от 70 до 100 калорий, а содовая не добавляет калорий. Если вам нужно больше аромата, попробуйте водку со специями.

Безалкогольное не означает безкалорийное. Безалкогольные коктейли могут содержать много сахара и калорий, в зависимости от фруктовых соков, используемых для их приготовления. Если вы хотите необычный напиток без алкоголя, ищите напитки, приготовленные из газированной воды и приправленные травами и специями, а не подслащенные напитки.

Это ферментированный чай, смешанный с сахаром и культурой бактерий и дрожжей. Стакан на 8 унций обычно содержит около 30 калорий. Говорят, что он имеет несколько преимуществ для здоровья, в том числе способствует снижению веса. Но ученые все еще изучают его, чтобы выяснить это наверняка.

На самом деле это не идеальный напиток, если вы следите за своим весом, но бутылка или банка светлого пива на 12 унций обычно не дает вам более 100 калорий. Обычное пиво на 12 унций обычно составляет около 150. Однако, когда оно наливается из-под крана в стакан на 16 или 20 унций, это число может возрасти до 250. В крафтовом пиве также может быть больше калорий.

Бокал вина на 4 унции обычно содержит около 100 калорий, хотя типы могут различаться по калорийности и содержанию алкоголя. Также знайте, что стаканы и заливки часто намного больше, чем 4 унции. Если вино является вашим любимым напитком для взрослых, следите за разливом или разбавьте его, смешав с бескалорийным напитком. Например, вы можете сократить количество калорий вдвое с помощью винного спритцера, состоящего наполовину из вина и наполовину из содовой.

В то время как активным ингредиентом здесь является кофеин, в них обычно есть другие вещества, такие как витамины, травяные добавки, креатин и сахар.

Если вы следите за калориями, внимательно изучите этикетку и найдите продукты без добавления сахара. Те, которые показывают количество кофеина, могут дать вам точное представление о том, что вы получаете.

В соке может быть столько же калорий, сколько в газировке, но в нем больше питательных веществ. Это ставит дилемму: вам нужны витамины и антиоксиданты без лишнего сахара. Ищите 100% фруктовый сок. Держитесь подальше от сокосодержащих напитков, в которые добавлены подсластители. Проверьте этикетку, чтобы узнать процентное содержание настоящего сока. Вы также можете сократить калории, выпивая воду с добавлением небольшого количества сока.

Смешайте банан, клубнику и чернику в пенный коктейль, и вы получите вкусный напиток. Сделайте свой собственный, чтобы контролировать ингредиенты: обезжиренное молоко (или его альтернатива, например, миндальное молоко) и свежие или замороженные фрукты — все, что вам нужно. Ресторанные коктейли могут включать мороженое, мед или другие подсластители, которые увеличивают количество калорий до небес.

ИЗОБРАЖЕНИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) monkeybusinessimages / Getty Images

2) Дзураг / Getty Images

3) Sean824 / Getty Images

4) kuppa_rock / Getty Images

5) alicjane / Getty Images

6) Жаклин Харриет / Getty Images

7) Mummories / Getty Images

8) Grafner / Getty Images

4

4 90 04

10) Theerawan Bangpran / Getty Images

11) undefined undefined / Getty Images

12) Наздравие / Getty Images

13) Алессандро Биаскиоли / Getty Images

14) TAGSTOCK1 1504 900 900 3 / Гетти Изображений

16) Photo-Dave / Getty Images

ИСТОЧНИКИ:

Хизер Манджери, зарегистрированный врач-диетолог, Питтсбург.

Информация об источнике пищевых продуктов, Центр передового опыта по комплексной безопасности пищевых продуктов штата Колорадо: «Комбуча».

Центр науки в интересах общества: «Какой алкоголь содержит больше всего… и меньше всего… калорий».

Красный Робин: «Дом Маргарита», «Тропический Май Тай».

Starbucks: «Кофе Мокко», «Светлый ванильный латте».

Центр По: «Пейте больше воды».

Питание Источник: «Сладкие напитки».

Журнал Американского колледжа питания , февраль 2010 г.

Архив медицины внутренних органов : «Кофе, кофе без кофеина и потребление чая в связи с возникновением сахарного диабета 2 типа: систематический обзор с метаанализом. ”

© 2021 WebMD, LLC. Все права защищены. Посмотреть политику конфиденциальности и довериться информации

8 лучших напитков для похудения

Некоторые напитки, в том числе зеленый чай и вода, могут способствовать снижению веса за счет улучшения обмена веществ и других преимуществ для здоровья.

При употреблении вместе с изменением здорового образа жизни одни напитки более эффективны, чем другие, для снижения веса.

Напитки, такие как зеленый чай, кофе и напитки с высоким содержанием белка, ускоряют обмен веществ, способствуют насыщению и уменьшают чувство голода, что может способствовать снижению веса.

Вот восемь напитков, которые лучше всего включить в свой рацион, если вы пытаетесь похудеть и оздоровиться.

1. Зеленый чай

Зеленый чай часто ассоциируется со здоровьем, и не зря.

Он не только богат полезными антиоксидантами и другими мощными питательными веществами, но и является одним из самых эффективных напитков для похудения.

В нескольких исследованиях было показано, что употребление зеленого чая снижает массу тела и жировые отложения.

Обзор 14 исследований показал, что люди, которые пили зеленый чай с высокой концентрацией в течение 12 недель, потеряли в среднем от 0,44 до 7,7 фунтов (от 0,2 до 3,5 кг) больше, чем те, кто не пил зеленый чай (1).

Следует отметить, что это преимущество связано с препаратами зеленого чая, которые содержат большое количество катехинов, антиоксидантов, которые могут усиливать сжигание жира и ускорять метаболизм (2).

Матча — это тип зеленого чая, который содержит больше катехинов, чем листовой зеленый чай, что делает его хорошим выбором для похудения (3).

Одно исследование показало, что женщины, употреблявшие 3 грамма матча в день, сжигали больше жира во время физических упражнений по сравнению с женщинами, которые не употребляли матча (4).

Кроме того, зеленый чай содержит кофеин, который способствует снижению веса за счет повышения уровня энергии и повышения производительности во время тренировок (5, 6).

Более того, люди, которые пьют зеленый чай, как правило, имеют более низкое кровяное давление и меньший риск развития таких заболеваний, как болезни сердца, некоторые виды рака и диабет (6).

Резюме Употребление
зеленого чая может помочь вам похудеть за счет повышения метаболизма и стимулирования
потери жира.

2. Кофе

Люди во всем мире используют кофе для повышения уровня энергии и поднятия настроения.

Это связано с тем, что кофе содержит кофеин, вещество, которое действует как стимулятор в организме и может способствовать снижению веса.

Кофе снижает потребление энергии и ускоряет обмен веществ, что может помочь вам похудеть.

Одно исследование с участием 33 взрослых с избыточным весом показало, что те, кто пил кофе, содержащий 6 мг кофеина на килограмм массы тела, потребляли значительно меньше калорий, чем те, кто пил меньше кофеина или вообще не пил кофеина (7).

В ряде других исследований также было показано, что потребление кофеина увеличивает метаболизм и способствует сжиганию жира (8, 9).

Любителям кофе также может быть легче поддерживать потерю веса с течением времени.

Исследование, в котором приняли участие более 2600 человек, показало, что те, кому удалось снизить вес с течением времени, пили значительно больше напитков с кофеином, чем контрольная группа (5).

Резюме Напитки с кофеином
, такие как кофе, могут стимулировать потерю веса за счет ускорения метаболизма,
снижает потребление калорий и стимулирует сжигание жира.

3. Черный чай

Как и зеленый чай, черный чай содержит соединения, которые могут стимулировать потерю веса.

Черный чай подвергается большему окислению (воздействию воздуха), чем другие виды чая, что приводит к более сильному вкусу и более темному цвету.

Черный чай богат полифенолами, включая группу полифенольных соединений, называемых флавоноидами. Полифенолы являются мощными антиоксидантами, которые могут помочь снизить массу тела.

Исследования показали, что полифенолы, содержащиеся в черном чае, способствуют снижению веса за счет снижения потребления калорий, стимулирования расщепления жира и ускорения роста полезных кишечных бактерий (9, 10).

Исследование с участием 111 человек показало, что те, кто выпивал по 3 чашки черного чая в день в течение трех месяцев, потеряли больше веса и имели большее уменьшение окружности талии по сравнению с контрольной группой (11).

Другое исследование с участием 2734 женщин показало, что у тех, кто потреблял больше продуктов и напитков, богатых флавоноидами, таких как черный чай, было значительно меньше жировых отложений и жира на животе, чем у женщин, которые потребляли меньше флавоноидов (12).

Резюме Черный чай
содержит полифенолы, антиоксиданты, которые, как было доказано, снижают
вес тела. Исследования показывают, что употребление черного чая может помочь уменьшить жировые отложения и способствовать снижению веса.

4. Вода

Увеличение потребления воды — один из самых простых способов улучшить общее состояние здоровья.

Потребление большего количества воды также может улучшить вашу талию, так как вы насыщаетесь между приемами пищи и увеличиваете количество сжигаемых калорий.

Исследования показывают, что употребление воды перед едой поможет вам добиться успеха в попытках сократить потребление калорий и похудеть.

Исследование с участием 48 взрослых с избыточным весом показало, что те, кто выпивал 500 мл (17 унций) воды перед едой при соблюдении низкокалорийной диеты, потеряли на 44% больше веса за 12 недель, чем те, кто не пил воду перед едой (13). .

Употребление холодной воды увеличивает расход энергии в состоянии покоя, то есть количество калорий, которые вы сжигаете во время отдыха.

Например, исследование с участием 21 ребенка с избыточным весом показало, что расход энергии в состоянии покоя увеличился на 25% в течение 40 минут после употребления 10 мл холодной воды на килограмм массы тела (14).

Резюме Употребление
большего количества воды может помочь сжечь
калории и уменьшить потребление пищи, что может привести к потере веса.

5. Напитки с яблочным уксусом

Яблочный уксус содержит уксусную кислоту, соединение, которое может стимулировать потерю веса за счет снижения уровня инсулина, улучшения обмена веществ, подавления аппетита и сжигания жира (15, 16).

Исследования на животных показали, что уксусная кислота может предотвращать увеличение веса и уменьшать накопление жира в области живота и печени (15).

Хотя исследования ограничены, есть некоторые доказательства того, что уксус эффективен для снижения веса у людей.

Исследование с участием 144 взрослых, страдающих ожирением, показало, что ежедневное употребление напитка, содержащего 2 столовые ложки (30 мл) уксуса, приводило к значительному снижению массы тела, окружности талии и жира на животе по сравнению с группой, принимавшей плацебо (17).

Яблочный уксус замедляет опорожнение желудка, что помогает сохранять чувство сытости в течение более длительного периода времени и может уменьшить переедание (18).

Однако следует отметить, что употребление кислых напитков, таких как яблочный уксус, может разрушить зубы, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах и всегда промывать водой (19).

Резюме Хотя
необходимы дополнительные исследования рисков и преимуществ яблочного уксуса,
потребление небольшого количества в день может способствовать снижению веса.

6. Чай с имбирем

Имбирь широко используется в качестве специи для придания аромата блюдам и в качестве растительного лекарственного средства для лечения ряда заболеваний, таких как тошнота, простуда и артрит (20).

Исследования на людях и животных также показали, что этот ароматный корень благотворно влияет на потерю веса.

Исследование показало, что у крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров с добавлением 5% порошка имбиря в течение четырех недель, наблюдалось значительное снижение массы тела и значительное улучшение уровня холестерина ЛПВП («хорошего») по сравнению с крысами, получавшими диету с высоким содержанием жиров без имбирь (21).

Хотя в этом исследовании использовался концентрированный порошок имбиря, исследование на людях показало, что имбирный чай также помогает снизить аппетит и увеличить расход калорий.

Одно исследование с участием 10 мужчин с избыточным весом показало, что, когда они выпивали 2 грамма порошка имбиря, растворенного в горячей воде, за завтраком, у них увеличивалась сытость и уменьшался голод по сравнению с днями, когда имбирный чай не употреблялся.

Кроме того, исследование показало, что имбирный чай увеличивает термический эффект пищи (количество калорий, необходимых для переваривания и усвоения пищи) на 43 калории (22).

Хотя это не очень большое количество калорий, это говорит о том, что в сочетании с его насыщающими свойствами имбирный чай может быть эффективным способом ускорить потерю веса.

Резюме
Исследования на людях и животных показывают, что имбирь может вызывать чувство сытости, снижать аппетит
и ускорять обмен веществ, что полезно при попытках похудеть.

7. Напитки с высоким содержанием белка

Напитки с высоким содержанием белка могут утолить чувство голода, уменьшить аппетит и вызвать чувство сытости, что важно при попытке сбросить лишние килограммы.

Потребителям доступно бесчисленное множество протеиновых порошков, которые упрощают приготовление быстрой здоровой закуски или еды.

Белок повышает уровень гормонов, снижающих чувство голода, таких как GLP-1, и снижает уровень грелина, гормона, вызывающего аппетит (23).

Исследование с участием 90 взрослых с избыточным весом показало, что те, кто потреблял 56 граммов сывороточного белка ежедневно в течение 23 недель, потеряли на 5 фунтов (2,3 кг) больше жира, чем контрольная группа, которая не потребляла сывороточный белок, но потребляла такое же количество калорий (24).

Порошки из сывороточного, горохового и конопляного протеина — это всего лишь несколько разновидностей, которые могут добавить удовлетворительный протеин к коктейлям и смузи, которые помогут вам сбросить лишние килограммы.

Резюме Протеиновые
напитки снижают аппетит и увеличивают чувство сытости. Протеиновые порошки можно легко
добавить в любой напиток для быстрого и сытного перекуса или приема пищи.

8. Овощной сок

Хотя фруктовый сок связан с увеличением веса, употребление овощного сока может иметь противоположный эффект (25).

В одном исследовании взрослые, которые выпивали 16 унций овощного сока с низким содержанием натрия при соблюдении низкокалорийной диеты, потеряли значительно больше веса, чем те, кто этого не делал.