Чай каркаде это: полезные свойства и противопоказания для мужчин и женщин

полезные свойства и противопоказания для мужчин и женщин

https://ria.ru/20210923/karkade-1751525665.html

Для здоровья сердца и сосудов: все о пользе и вреде каркаде

Чай каркаде: полезные свойства и противопоказания для мужчин и женщин

Для здоровья сердца и сосудов: все о пользе и вреде каркаде

Чай каркаде известен благодаря насыщенному цвету и необычному вкусу. О полезных свойствах напитка, противопоказаниях и возможном вреде — в материале РИА… РИА Новости, 14.10.2022

2021-09-23T19:54

2021-09-23T19:54

2022-10-14T17:43

общество

чай

здоровье — общество

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/09/17/1751508186_0:18:3072:1746_1920x0_80_0_0_21a4487d872a4cdb1281127806e8fdf2.jpg

МОСКВА, 23 сен — РИА Новости. Чай каркаде известен благодаря насыщенному цвету и необычному вкусу. О полезных свойствах напитка, противопоказаниях и возможном вреде — в материале РИА Новости. Чай каркадеКаркаде — это напиток, который заваривают из сушеных чашечек цветков розеллы, или суданской розы (Hibiscus sabdariffa) из рода гибискус. Он отличается ярко-красным или бордовым цветом и сладковато-кислым вкусом.Называют его везде по-разному:ИсторияЧай каркаде употребляли еще в Древнем Египте: при раскопках в гробницах знатных египтян ученые обнаружили лепестки растения, из которого делают напиток. В отличие от арабских стран, в Европу его привезли только в XVIII веке. Сначала необычный кисловатый вкус чая не понравился европейцам — они признали его и оценили по достоинству лишь в середине прошлого века. Примерно тогда же он попал в Россию. Сейчас каркаде — национальный египетский напиток. Его пьют горячим или холодным с кусочками льда, также чай принято употреблять на свадебные торжества.ВидыВыделяют два основных вида каркаде:Кроме этого, есть и другие виды каркаде — «Рико», «Виктор» и «Арчер».Пищевая ценностьКалорийность каркаде составляет 37 ккал на 100 грамм напитка. Пищевая ценность:Полезные свойства чая каркадеВ состав каркаде входят многие полезные вещества: бета-каротин, флавоноиды, антоцианы, пектины, витамины группы В (В2, В5, В6, В9, В12), А, С, РР, калий, натрий, фосфор, железо, марганец, селен, магний, кальций. Благодаря богатому витаминно-минеральному составу напиток оказывает положительное воздействие на организм: выводит соли тяжелых металлов, способствует мягкому очищению кишечника.По словам кандидата медицинских наук, врача-диетолога, главного врача клиники «Риммарита» Риммы Мойсенко, каркаде хорошо действует на иммунитет.»Мы поднимаем иммунный ответ организма за счет антоцианов, содержащихся в каркаде и определяющих цвет самого чая. Его употребление делает иммунную систему устойчивой к различным заболеваниям», — пояснила Римма Мойсенко в интервью радио Sputnik.Также отвар из гибискуса обладает спазмолитическими, мочегонными, жаропонижающими свойствами.Другие полезные свойства каркаде:В арабских странах каркаде считается «лекарством от всех болезней». Кроме того, кисло-сладкий напиток улучшает общее состояние, показан при потере аппетита, хронической усталости, повышенной физической активности.Каркаде для сердцаСогласно научным исследованиям, каркаде помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, улучшает работу сердца. По словам Вероники Хованской, чай из гибискуса может снизить систолическое и диастолическое артериальное давление, однако его не следует принимать с некоторыми диуретическими средствами, чтобы предотвратить взаимодействие веществ.По мнению диетолога Лорен Харрис-Пинкус, чай каркаде с добавлением гранатового сока является идеальным утренним напитком для понижения давления.»Одно из исследований показало, что у людей, которые выпивали три чашки чая каркаде в день, давление снижалось настолько же, как после лекарств», — отметила Харрис-Пинкус.Помимо прочего, медь в его составе улучшает процесс создания эритроцитов, магний укрепляет стенки кровяных сосудов, калий стабилизирует давление, марганец положительно влияет на свертываемость крови. Также напиток способствует снижению веса, за счет чего уменьшается нагрузка на все органы, в том числе на сердце. Несмотря на все положительные свойства чая, перед его употреблением следует проконсультироваться с врачом.Польза для мужчинКаркаде способен наладить кровообращение, в том числе в области малого таза, за счет чего у мужчин улучшается потенция при комплексном лечении эректильной дисфункции. Благодаря богатому химическому составу напиток хорошо влияет на общее состояние организма, полезен при заболеваниях предстательной железы, помогает снять отеки, напряжение, восстановиться после физических нагрузок, снизить нагрузку на поджелудочную железу, облегчить состояние при респираторных заболеваниях, повысить иммунитет, что особенно полезно в осенне-зимний период.Польза для женщинВ каркаде содержится большое количество антиоксидантов, которые борются с окислительным стрессом, за счет чего замедляются процессы старения. Чай помогает снимать спазмы, а также способствует нормализации менструального цикла, улучшает обмен веществ, смягчает симптомы климакса, очищает организм, благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.Экстракт гибискуса широко используется в косметологии в составе регенерирующих и омолаживающих кремов. Отвар или настой помогает избавиться от жирности волос, делает их более крепкими и здоровыми. Если заморозить чай в форме кубиков, ими можно по утрам обрабатывать лицо — это тонизирует кожу и делает ее более упругой. Еще его можно добавлять в воду для принятия ванн, чтобы снять воспаления.Напиток хорошо влияет на метаболизм, поэтому его регулярное употребление будет способствовать похудению. За счет мягкого мочегонного действия чай каркаде эффективен против скопления лишней жидкости в организме, что тоже полезно для снижения веса. В целом умеренное потребление напитка улучшает общее самочувствие, стимулирует работу головного мозга, насыщает витаминами и минералами.Вред и противопоказания чая каркадеОт употребления каркаде следует отказаться при обострении желчнокаменной и мочекаменной болезней. Чай обладает мочегонным действием, что может привести к болезненному движению камней в желчном пузыре и почках. Также в нем содержится большое количество кислоты, которая способна разрушать зубную эмаль.Напиток не следует употреблять во время беременности и грудного вскармливания: он может нарушить гормональный фон женщины, привести к аллергии, коликам у ребенка. Если человек принимает некоторые лекарства (снижающие давление, жаропонижающие, противоопухолевые), то каркаде усилит их действие, а это может навредить здоровью. Каркаде не следует давать маленьким детям, особенно тем, кто склонен к диатезам. Не рекомендуется напиток и женщинам, которые принимают гормональные препараты — он повышает количество эстрогенов. Кроме этого, его не следует употреблять натощак, при бессоннице. При проблемах с артериальным давлением, перед тем, как включить каркаде в рацион, нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. Считается, что лучше не употреблять более двух чашек напитка в день.Как выбрать каркадеЦветы должны быть бордовыми или насыщенно красными. Если они слишком тусклые или, наоборот, слишком темные, то продукты не самого высокого качества, а чай из него будет не очень вкусным. Не стоит покупать каркаде в пакетиках, потому что в нем много примесей и мало пользы. Лучше отдавать предпочтение цельным цветкам гибискуса от проверенных производителей.После покупки чай необходимо пересыпать в керамическую или стеклянную банку с крышкой и хранить при комнатной температуре до двух лет. Следует учитывать, что со временем чай теряет свои полезные свойства, поэтому его лучше употребить сразу после покупки. Нельзя держать каркаде под открытыми солнечными лучами, при хранении в целлофановом пакете напиток быстро потеряет вкус и аромат.Как завариватьЛучше всего заваривать каркаде в чайнике из фарфора или стекла. Самый простой способ приготовления — залить горячей водой, но не крутым кипятком и дать настояться несколько минут. Для разнообразия вкуса в напиток можно добавить лимон, мяту, гвоздику, корень имбиря, корицу, мелиссу, бадьян. Добавки сделают чай еще полезнее, но пить его следует без сахара. Можно приготовить напиток иначе: засыпать 1,5-2 ложки заварки в холодную воду, довести ее до кипения и поварить несколько минут на медленном огне. Чтобы получить холодный чай, цветки нужно опустить в воду, добавить сок лимона по вкусу и поставить смесь в холодильник, минимум на два-три часа, а лучше на всю ночь.

https://ria.ru/20210303/ivan-chay-1599794219.html

https://ria.ru/20210406/chay-1727092369.html

https://ria.ru/20210128/napitok-1594970181.html

РИА Новости

1

5

4. 7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/09/17/1751508186_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_39d9f1d4241412d59e4326d41113fa23.jpg

1920

1920

true

РИА Новости

1

5

4.7

96

internet-group@rian. ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, чай, здоровье — общество, здоровый образ жизни (зож)

Общество, Чай, Здоровье — Общество, Здоровый образ жизни (ЗОЖ)

МОСКВА, 23 сен — РИА Новости. Чай каркаде известен благодаря насыщенному цвету и необычному вкусу. О полезных свойствах напитка, противопоказаниях и возможном вреде — в материале РИА Новости.

Чай каркаде

Каркаде — это напиток, который заваривают из сушеных чашечек цветков розеллы, или суданской розы (Hibiscus sabdariffa) из рода гибискус. Он отличается ярко-красным или бордовым цветом и сладковато-кислым вкусом.

Называют его везде по-разному:

• напиток фараонов;
• кандагар;
• окра;
• красный чай;
• роза шарон;
• мальва Венеции;
• бузо;
• кенаф;
• красный щавель;
• суданская роза;
• хамайка.

История

© Pixabay / Диана Лаврова Чай каркаде

© Pixabay / Диана Лаврова

Чай каркаде

Чай каркаде употребляли еще в Древнем Египте: при раскопках в гробницах знатных египтян ученые обнаружили лепестки растения, из которого делают напиток. В отличие от арабских стран, в Европу его привезли только в XVIII веке. Сначала необычный кисловатый вкус чая не понравился европейцам — они признали его и оценили по достоинству лишь в середине прошлого века. Примерно тогда же он попал в Россию. Сейчас каркаде — национальный египетский напиток. Его пьют горячим или холодным с кусочками льда, также чай принято употреблять на свадебные торжества.

Выделяют два основных вида каркаде:

1. 1.

   «Розелла». Производится в Индии, напиток хорошо утоляет жажду в горячем и холодном виде. Обладает кислинкой, в которой чувствуются фруктовые нотки.

2. 2.

   «Гибискус сабдарифа». Выращивается в Судане и Египте. Этот вид используют как отдельный напиток или добавляют в другие чайные смеси для улучшения их вкуса.

Кроме этого, есть и другие виды каркаде — «Рико», «Виктор» и «Арчер».

Иван-чай — польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин

3 марта 2021, 17:53

Пищевая ценность

Калорийность каркаде составляет 37 ккал на 100 грамм напитка. Пищевая ценность:

Полезные свойства чая каркаде

В состав каркаде входят многие полезные вещества: бета-каротин, флавоноиды, антоцианы, пектины, витамины группы В (В2, В5, В6, В9, В12), А, С, РР, калий, натрий, фосфор, железо, марганец, селен, магний, кальций. Благодаря богатому витаминно-минеральному составу напиток оказывает положительное воздействие на организм: выводит соли тяжелых металлов, способствует мягкому очищению кишечника.

По словам кандидата медицинских наук, врача-диетолога, главного врача клиники «Риммарита» Риммы Мойсенко, каркаде хорошо действует на иммунитет.

Черный, зеленый, белый: чем полезен чай и как его правильно пить

6 апреля 2021, 19:58

«Мы поднимаем иммунный ответ организма за счет антоцианов, содержащихся в каркаде и определяющих цвет самого чая. Его употребление делает иммунную систему устойчивой к различным заболеваниям», — пояснила Римма Мойсенко в интервью радио Sputnik.

Также отвар из гибискуса обладает спазмолитическими, мочегонными, жаропонижающими свойствами.

«

«Каркаде имеет большое количество антиоксидантов, которые помогают против различных воспалений, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Также напиток может снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови у людей с диабетом и метаболическим синдромом. Экстракт гибискуса может принести пользу здоровью печени, увеличивая количество ферментов, выводящих токсины, и уменьшая повреждение и ожирение органа. Напиток хорошо подходит для включения в разные ограничительные диеты. При этом важно учитывать, что употребление каркаде не отменяет прием лекарственных средств».

Другие полезные свойства каркаде:

• противостоит развитию инфекций и бактерий;
• помогает при простуде и гриппе;
• борется со свободными радикалами;
• улучшает выработку желчи;
• устраняет отечность, выводит избыточную жидкость;
• успокаивает нервную систему;
• стимулирует рост волос;
• помогает от желудочных колик;
• снижает последствия алкогольной интоксикации организма;
• ускоряет метаболизм, стимулирует сжигание жира;
• улучшает память, активизирует мозговую деятельность.

В арабских странах каркаде считается «лекарством от всех болезней». Кроме того, кисло-сладкий напиток улучшает общее состояние, показан при потере аппетита, хронической усталости, повышенной физической активности.

Каркаде для сердца

© Depositphotos. com / TolikoffЧай каркаде

© Depositphotos.com / Tolikoff

Чай каркаде

Согласно научным исследованиям, каркаде помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, улучшает работу сердца. По словам Вероники Хованской, чай из гибискуса может снизить систолическое и диастолическое артериальное давление, однако его не следует принимать с некоторыми диуретическими средствами, чтобы предотвратить взаимодействие веществ.

По мнению диетолога Лорен Харрис-Пинкус, чай каркаде с добавлением гранатового сока является идеальным утренним напитком для понижения давления.

«Одно из исследований показало, что у людей, которые выпивали три чашки чая каркаде в день, давление снижалось настолько же, как после лекарств», — отметила Харрис-Пинкус.

Помимо прочего, медь в его составе улучшает процесс создания эритроцитов, магний укрепляет стенки кровяных сосудов, калий стабилизирует давление, марганец положительно влияет на свертываемость крови. Также напиток способствует снижению веса, за счет чего уменьшается нагрузка на все органы, в том числе на сердце. Несмотря на все положительные свойства чая, перед его употреблением следует проконсультироваться с врачом.

Польза для мужчин

Каркаде способен наладить кровообращение, в том числе в области малого таза, за счет чего у мужчин улучшается потенция при комплексном лечении эректильной дисфункции. Благодаря богатому химическому составу напиток хорошо влияет на общее состояние организма, полезен при заболеваниях предстательной железы, помогает снять отеки, напряжение, восстановиться после физических нагрузок, снизить нагрузку на поджелудочную железу, облегчить состояние при респираторных заболеваниях, повысить иммунитет, что особенно полезно в осенне-зимний период.

© Pixabay / Natalia OsipovaЧай каркаде

© Pixabay / Natalia Osipova

Чай каркаде

Польза для женщин

В каркаде содержится большое количество антиоксидантов, которые борются с окислительным стрессом, за счет чего замедляются процессы старения. Чай помогает снимать спазмы, а также способствует нормализации менструального цикла, улучшает обмен веществ, смягчает симптомы климакса, очищает организм, благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.

Экстракт гибискуса широко используется в косметологии в составе регенерирующих и омолаживающих кремов. Отвар или настой помогает избавиться от жирности волос, делает их более крепкими и здоровыми. Если заморозить чай в форме кубиков, ими можно по утрам обрабатывать лицо — это тонизирует кожу и делает ее более упругой. Еще его можно добавлять в воду для принятия ванн, чтобы снять воспаления.

Напиток хорошо влияет на метаболизм, поэтому его регулярное употребление будет способствовать похудению. За счет мягкого мочегонного действия чай каркаде эффективен против скопления лишней жидкости в организме, что тоже полезно для снижения веса. В целом умеренное потребление напитка улучшает общее самочувствие, стимулирует работу головного мозга, насыщает витаминами и минералами.

Вред и противопоказания чая каркаде

© Fotolia / kostrezЧай каркаде

© Fotolia / kostrez

Чай каркаде

От употребления каркаде следует отказаться при обострении желчнокаменной и мочекаменной болезней. Чай обладает мочегонным действием, что может привести к болезненному движению камней в желчном пузыре и почках. Также в нем содержится большое количество кислоты, которая способна разрушать зубную эмаль.

Напиток не следует употреблять во время беременности и грудного вскармливания: он может нарушить гормональный фон женщины, привести к аллергии, коликам у ребенка. Если человек принимает некоторые лекарства (снижающие давление, жаропонижающие, противоопухолевые), то каркаде усилит их действие, а это может навредить здоровью.

«

«Побочные эффекты гибискуса могут включать временное расстройство желудка или боль, газы, запор, тошноту, болезненное мочеиспускание, головную боль, звон в ушах или тремор, — добавила нутрициолог. — Противопоказан каркаде (лучше проконсультироваться с врачом) людям с высокой кислотностью желудка, гастритами и язвами, при сильных перепадах давления. Чтобы не было никаких побочных эффектов, употреблять напиток следует в меру, не превышая суточную норму».

Каркаде не следует давать маленьким детям, особенно тем, кто склонен к диатезам. Не рекомендуется напиток и женщинам, которые принимают гормональные препараты — он повышает количество эстрогенов. Кроме этого, его не следует употреблять натощак, при бессоннице. При проблемах с артериальным давлением, перед тем, как включить каркаде в рацион, нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. Считается, что лучше не употреблять более двух чашек напитка в день.

Назван напиток, помогающий продлить жизнь

28 января 2021, 15:20

Как выбрать каркаде

Цветы должны быть бордовыми или насыщенно красными. Если они слишком тусклые или, наоборот, слишком темные, то продукты не самого высокого качества, а чай из него будет не очень вкусным. Не стоит покупать каркаде в пакетиках, потому что в нем много примесей и мало пользы. Лучше отдавать предпочтение цельным цветкам гибискуса от проверенных производителей.

После покупки чай необходимо пересыпать в керамическую или стеклянную банку с крышкой и хранить при комнатной температуре до двух лет. Следует учитывать, что со временем чай теряет свои полезные свойства, поэтому его лучше употребить сразу после покупки. Нельзя держать каркаде под открытыми солнечными лучами, при хранении в целлофановом пакете напиток быстро потеряет вкус и аромат.

Как заваривать

© Depositphotos.com / belchonockЧай каркаде

© Depositphotos.com / belchonock

Чай каркаде

Лучше всего заваривать каркаде в чайнике из фарфора или стекла. Самый простой способ приготовления — залить горячей водой, но не крутым кипятком и дать настояться несколько минут. Для разнообразия вкуса в напиток можно добавить лимон, мяту, гвоздику, корень имбиря, корицу, мелиссу, бадьян. Добавки сделают чай еще полезнее, но пить его следует без сахара. Можно приготовить напиток иначе: засыпать 1,5-2 ложки заварки в холодную воду, довести ее до кипения и поварить несколько минут на медленном огне. Чтобы получить холодный чай, цветки нужно опустить в воду, добавить сок лимона по вкусу и поставить смесь в холодильник, минимум на два-три часа, а лучше на всю ночь.

Чай каркаде: польза каркаде, полезные свойства и противопоказания — 4 июля 2022

Евгения Гаева

Поделиться

Комментарии

Напиток, который пили египетские фараоны.

«Напиток фараонов», «красный чай», «кандагар», «суданская роза», «китайская роза», красная роза, красный щавель, окра, кенаф, роза шарон, «мальва Венеции». Все это — чай каркаде, польза которого для организма человека может быть просто неоценимой.

Каркаде — это напиток из высушенных соцветий гибискуса. Впервые упоминания о чае, обладающем лечебным эффектом, пришли из Древнего Египта (когда-то позволить себе каркаде могли только фараоны). Они считали, что этот чай может принести бессмертие и восстановить здоровье. В каком-то смысле древнеегипетские правители были недалеки от правды.

Все цифры указаны в расчете на 100 граммов продукта.

Белков — 0,4 грамма.

Жиров — 0,7 грамма.

Углеводов — 7,4 грамма.

Калорийность — 37 килокалорий.

Состав каркаде — настоящий кладезь полезных микроэлементов. В этом чае есть: антиоксиданты, кверцетин, биофлавоноиды, фруктовые кислоты, 13 аминокислот, антоцианы, витамины групп B, P, A и C, железо, фосфор, калий, натрий, кальций, цинк, медь, магний.

• Способствует устранению эректильной дисфункции;
• Повышает физическую выносливость;
• Нормализует работу нервной системы,
• Помогает с решением проблем, связанных с нарушением кровообращения в области малого таза;
• Полезен при воспалительных патологиях предстательной железы;
• Рекомендован при различных нарушениях репродуктивных способностей (в составе комплексной терапии).

• Помогает улучшить состояние кожи, ногтевой ткани, волосяного покрова.
• Укрепляет сосуды;
• Ускоряет процесс засыпания, снимает нервное напряжение, стрессовые состояния.

• Нормализует уровень сахара в крови, помогая контролировать чувство голода.
• Обладает мочегонным действием, а значит, полезен в борьбе с отеками.
• Разгоняет метаболизм.
• Нормализует водно-липидный обмен.

Каркаде действительно может помочь гипертоникам, но для этого его нужно правильно употреблять:

1. Залейте чай кипяченой горячей водой, остывшей до 60°C, далее отправьте его настаиваться на паровой бане в течение 30 минут.

2. Пить отвар следует спустя 2 часа после еды.

3. Рекомендуется употреблять красный чай теплым или охлажденным.

4. Употреблять каркаде для получения гипотензивного эффекта следует минимум две недели по 1-2 чашки в день.

В первую очередь следует обратить внимание на рекомендованную дозу каркаде — 2-3 чашки в день. Есть у очень полезного чая и свои противопоказания:

• Гастрит, язвы, другие острые заболевания ЖКТ;
• Пониженное кровяное давление;
• Аллергия;
• Непереносимость продукта.

Также каркаде не рекомендован детям до 1 года. Не стоит употреблять чай на голодный желудок.

Обратите внимание, что чрезмерное употребление чая каркаде может ухудшить внимательность и память.

Вся удивительная польза каркаде во многом зависит от правильного заваривания. Существует несколько способов, которые помогут сохранить в напитке максимальное количество полезных элементов:

1. Высыпьте в емкость чайную ложку каркаде, залейте стаканом холодной воды, оставьте на 12 часов. Проварите этот настой в течение 15 минут на слабом огне и процедите.

2. Засыпьте в фарфоровый чайник 2 столовые ложки каркаде, залейте кипятком, оберните чайник в полотенце на 10 минут.

Заварите лепестки каркаде в термосе за час до водных процедур. Растворите в ванне 600-700 граммов морской соли, вода при этом не должна быть слишком горячей. Через ситечко перелейте настой из термоса в ванну. Принимайте ванну на протяжении 15 минут и позвольте коже высохнуть естественным путем. Эта процедура придаст телу легкий загар и упругость, а также поспособствует исчезновению целлюлита.

Залейте 5 столовых ложек каркаде 1 столовой ложкой теплой воды, оставьте на 2 часа. Выложите чай на марлевую ткань в несколько слоев. Применяйте на кожу лица, шею и зону декольте в течение 20 минут.

Горсть лепестков каркаде измельчите в порошок и залейте водой до образования кашицы. Полученную смесь вотрите массажными движениями в кожу головы. Держите на голове 30 минут.

При выборе каркаде советуем соблюдать несколько элементарных правил:

— отдавайте предпочтение чаю, продающемуся на развес.

— проверьте качество цветка, размельчив его пальцами: цветки должны ломаться с хрустом.

— не покупайте каркаде, соцветия которого гнутся и крошатся — такой напиток будет горчить.

Дома пересыпьте чай в полотняный мешочек или в чистую стеклянную баночку с плотной крышкой. Храните емкость с каркаде в шкафу, спрятав от солнечных лучей.

8 Преимущества гибискуса

Гибискус богат антиоксидантами и предлагает множество потенциальных преимуществ. В частности, он может способствовать снижению веса, уменьшению роста бактерий и раковых клеток, а также поддерживать здоровье сердца и печени.

Гибискус доступен в виде экстракта или чаще чая. Чай из гибискуса — это травяной чай, который готовят путем замачивания частей растения гибискуса в кипящей воде.

Он имеет терпкий вкус, похожий на вкус клюквы, и его можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Существует несколько сотен видов гибискуса, различающихся по местоположению и климату, в котором они произрастают, но Hibiscus sabdariffa чаще всего используется для приготовления чая из гибискуса (1).

Исследования выявили ряд преимуществ для здоровья, связанных с употреблением чая каркаде, показывая, что он может снижать кровяное давление, уменьшать рост бактерий и даже способствовать снижению веса.

В этой статье рассматриваются 8 полезных свойств гибискуса.

Антиоксиданты — это молекулы, которые помогают защитить от соединений, называемых свободными радикалами, которые могут повредить ваши клетки (2).

Гибискус богат мощными антиоксидантами и поэтому может помочь предотвратить повреждения и заболевания, вызванные накоплением свободных радикалов.

Одно исследование с участием людей с синдромом Марфана, заболеванием, поражающим соединительную ткань, показало, что настой экстракта гибискуса снижает окислительный стресс и повышает уровень антиоксидантов в крови (3).

Исследование на животных показало аналогичные результаты, показывающие, что экстракт гибискуса помогает защитить от повреждения клеток у крыс (4).

Однако в этих исследованиях использовались концентрированные дозы экстракта гибискуса, а не чай из гибискуса. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как антиоксиданты в чае из гибискуса могут влиять на человека.

Резюме

Исследования на животных показали, что экстракт гибискуса обладает антиоксидантными свойствами. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как это может отразиться на людях.

Одним из наиболее впечатляющих и широко известных преимуществ чая каркаде является то, что он помогает снизить кровяное давление.

Со временем высокое кровяное давление может вызвать дополнительную нагрузку на сердце и привести к его ослаблению. Высокое кровяное давление также связано с повышенным риском сердечных заболеваний (5).

Несколько исследований показали, что чай из каркаде может снизить как систолическое, так и диастолическое артериальное давление.

В одном небольшом исследовании 46 человек с высоким кровяным давлением принимали либо чай из каркаде, либо плацебо. Через 1 месяц у тех, кто пил чай из гибискуса, наблюдалось большее снижение систолического и диастолического артериального давления, чем у тех, кто принимал плацебо (6).

Аналогичным образом, обзор пяти исследований, проведенный в 2015 году, показал, что чай из каркаде снижает систолическое и диастолическое артериальное давление в среднем на 7,58 мм ртутного столба (мм рт. ст.) и 3,53 мм рт. ст. соответственно (7).

Хотя чай из гибискуса может быть безопасным и естественным средством для снижения артериального давления, его не рекомендуется принимать тем, кто принимает лекарства для лечения высокого кровяного давления, так как он может взаимодействовать с этими препаратами (8).

Резюме

Некоторые исследования показали, что чай из каркаде может снизить систолическое и диастолическое артериальное давление. Однако, чтобы предотвратить взаимодействие, его не следует принимать в сочетании с лекарствами от артериального давления.

Помимо снижения артериального давления, некоторые исследования показали, что чай из гибискуса может помочь улучшить уровень жира в крови, что может быть еще одним фактором риска сердечных заболеваний (9).).

В ходе небольшого исследования, проведенного в 2009 году, 60 человек с диабетом употребляли либо чай из каркаде, либо черный чай. Через 1 месяц у тех, кто пил чай из гибискуса, повысился уровень холестерина ЛПВП (хороший) и снизился уровень общего холестерина, холестерина ЛПНП (плохой) и триглицеридов (10).

Другое более раннее исследование с участием людей с метаболическим синдромом показало, что ежедневный прием 100 миллиграммов экстракта гибискуса был связан со снижением общего холестерина и повышением холестерина ЛПВП (11).

Обзор 2022 года показал, что чай из гибискуса может снижать уровень холестерина ЛПНП более эффективно, чем другие виды чая или плацебо (12).

Однако другие исследования дали противоречивые результаты относительно влияния чая каркаде на уровень холестерина в крови.

На самом деле, обзор 7 исследований с участием 362 человек пришел к выводу, что чай из каркаде существенно не снижает общий уровень холестерина или триглицеридов (13).

Большинство исследований, показывающих пользу чая каркаде для снижения уровня жира в крови, были ограничены людьми с определенными заболеваниями, такими как метаболический синдром и диабет.

Более крупномасштабные исследования, изучающие влияние чая каркаде на уровень холестерина и триглицеридов в крови, необходимы для определения его потенциального воздействия на население в целом.

Резюме

Некоторые исследования показали, что чай из каркаде может снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови у людей с диабетом и метаболическим синдромом. Однако другие исследования дали противоречивые результаты. Необходимы дополнительные исследования в общей популяции.

Ваша печень выполняет несколько функций, таких как производство белков, выделение желчи и расщепление жира, которые необходимы для вашего общего состояния здоровья (14).

Интересно, что исследования показали, что гибискус может способствовать здоровью печени и поддерживать ее эффективную работу.

Небольшое исследование 2014 года с участием 19 человек с избыточным весом показало, что прием экстракта гибискуса в течение 12 недель уменьшает стеатоз печени. Это состояние характеризуется накоплением жира в печени, что может привести к печеночной недостаточности (15).

Исследование на хомяках также продемонстрировало потенциальные защитные свойства экстракта гибискуса, показав, что лечение экстрактом гибискуса снижает маркеры повреждения печени (16).

В 2022 году другое исследование на животных показало, что экстракт гибискуса помог улучшить состояние жировой печени у крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров (17).

Однако во всех этих исследованиях оценивалось воздействие экстракта гибискуса, а не чая из гибискуса. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы выяснить, как чай из гибискуса влияет на здоровье печени у людей.

Резюме

Исследования на людях и животных показывают, что экстракт гибискуса может благотворно влиять на здоровье печени, уменьшая повреждение печени и уменьшая жировую дистрофию печени.

Несколько исследований показывают, что чай из гибискуса может быть связан с потерей веса и может помочь защитить от ожирения.

В одном небольшом исследовании 2014 года 36 участников с избыточным весом принимали либо экстракт гибискуса, либо плацебо. Через 12 недель у тех, кто принимал экстракт гибискуса, снизилась масса тела, жировые отложения, индекс массы тела и соотношение талии и бедер (15).

Исследование на животных дало аналогичные результаты, предполагающие, что экстракт гибискуса может помочь снизить массу тела и аппетит, предотвращая накопление жировых клеток (18).

Текущие исследования ограничены исследованиями с использованием концентрированных доз экстракта гибискуса. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как чай из гибискуса может влиять на потерю веса у людей.

Резюме

Несколько исследований на людях и животных связывают потребление экстракта гибискуса со снижением массы тела и жировых отложений, но необходимы дополнительные исследования.

Гибискус богат полифенолами, соединениями, обладающими сильными противораковыми свойствами (19, 20).

Исследования в пробирке дали впечатляющие результаты относительно потенциального воздействия экстракта гибискуса на раковые клетки.

В одном исследовании в пробирке экстракт гибискуса нарушал рост клеток и снижал инвазивность рака полости рта и плазматических клеток (21).

Другое исследование в пробирке показало, что экстракт листьев гибискуса предотвращает распространение клеток рака предстательной железы человека (22).

Экстракт гибискуса и его компоненты, как было показано в исследованиях в пробирке, подавляют рост других типов раковых клеток, включая рак молочной железы, желудка и кожи (23, 24, 25).

Имейте в виду, что это были исследования в пробирке с использованием большого количества экстракта гибискуса. Необходимы исследования на людях, чтобы оценить потенциальное влияние чая каркаде на рак.

Резюме

Исследования в пробирке показывают, что экстракт гибискуса снижает рост и распространение некоторых типов раковых клеток. Тем не менее, для оценки эффекта чая каркаде необходимы исследования на людях.

Бактерии представляют собой одноклеточные микроорганизмы, которые могут вызывать различные инфекции, такие как бронхит, пневмония и инфекции мочевыводящих путей.

Некоторые исследования в пробирке показали, что, помимо антиоксидантных и противораковых свойств, гибискус может помочь защитить от бактериальных инфекций.

Фактически, одно исследование в пробирке показало, что экстракт гибискуса ингибирует активность E. coli , штамма бактерий, которые могут вызывать такие симптомы, как спазмы, газы и диарея (26).

Другое исследование в пробирке показало, что экстракт борется с восемью штаммами бактерий и по эффективности не уступает некоторым лекарствам, используемым для лечения бактериальных инфекций (27).

Тем не менее, ни одно исследование на людях не изучало антибактериальные эффекты чая каркаде, поэтому до сих пор неясно, как эти результаты могут быть применены к людям.

Резюме

Исследования в пробирке показали, что экстракт гибискуса может уменьшать рост определенных штаммов бактерий. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как чай из гибискуса может влиять на бактериальные инфекции у людей.

Помимо потенциальной пользы для здоровья, чай каркаде вкусен и его легко приготовить дома.

Просто добавьте сушеные цветки гибискуса в чайник и залейте их кипятком. Дайте настояться в течение 5 минут, а затем процедите, при желании подсластите и наслаждайтесь.

Чай каркаде можно употреблять горячим или холодным, он имеет терпкий вкус, похожий на вкус клюквы. По этой причине его часто подслащивают медом или приправляют соком лайма, чтобы сбалансировать терпкость.

Вы можете приобрести сушеный гибискус в местном магазине диетических продуктов или в Интернете. Чай каркаде также доступен в готовых чайных пакетиках, которые можно просто замочить в горячей воде, вынуть и наслаждаться.

Сводка

Вы можете приготовить чай из гибискуса, замочив сушеные цветы гибискуса в кипящей воде на 5 минут. Его можно употреблять горячим или холодным. Он имеет терпкий вкус и часто подслащивается медом или приправляется лаймом.

Чай из каркаде — это тип травяного чая, который обладает многими возможными преимуществами для здоровья.

Он имеет восхитительный терпкий вкус, и вы можете приготовить его и наслаждаться им на собственной кухне.

Исследования на животных и в пробирке показали, что гибискус может способствовать снижению веса, улучшению здоровья сердца и печени и даже снижению роста раковых клеток и бактерий.

Однако большая часть текущих исследований ограничивается исследованиями в пробирках и на животных с использованием большого количества экстракта гибискуса. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как преимущества могут применяться к людям, которые пьют чай из гибискуса.

Полезен ли чай каркаде? Плюсы и минусы, информация о питании и многое другое.0172 Что такое гибискус?

Что такое гибискус?

Растения гибискуса дарят нам больше, чем прекрасные цветы. Из них получается прекрасный, яркий чай, который дополняет вкус многих рецептов. Гибискус занимает почетное место в некоторых индуистских ритуалах, а некоторые культуры считают его лекарственным растением. В предварительном исследовании ученые обнаружили, что он также может иметь некоторые заметные преимущества для здоровья.

Цветы, листья и семена гибискуса можно употреблять в пищу. Чаще всего люди используют листовидную часть цветка, которая защищает бутон по мере его роста, известную как чашечка. Чашечка состоит из чашелистиков, зеленых лепесткообразных структур, окружающих бутон цветка. Форма множественного числа чашечки — чашечки.

После отмирания цветков гибискуса их чашечки становятся большими, красными и сочными. Чашечки гибискуса, иногда называемые фруктами розеллы или гибискуса, используются в соусах, сиропах, желе и, конечно же, в чайных настоях.

Что такое чай каркаде?

Чай из гибискуса, также называемый щавелевым чаем или «кислым чаем», представляет собой ароматный чай, приготовленный из высушенных чашечек тропических цветов Hibiscus sabdariffa . Цветы Hibiscus sabdariffa произрастают в Африке и растут во многих тропических и субтропических регионах мира, включая Таиланд, Китай и Мексику. Эти цветы являются одним из многих видов кустарников, деревьев и цветов семейства мальвовых.

Чай каркаде имеет фруктовый, освежающий вкус, который многим нравится в горячем виде или со льдом. Многие люди пьют его из-за предполагаемой пользы для здоровья. Хотя исследования показывают, что в этих утверждениях может быть доля правды, они также могут быть сопряжены с потенциальными рисками. Требуются дополнительные исследования.

Питание гибискуса

Количество питательных веществ в гибискусе зависит от используемой части растения, типа куста гибискуса, условий выращивания и многих других переменных.

Питательные вещества на порцию

Одна порция чая с гибискусом содержит:

• Калории: 0
• Протеин: 0 грамм
• Жир: 0 грамм
• . Карбоист.
• Сахар: 0 грамм

In general, fresh hibiscus calyces have good amounts of these nutrients:

• Calcium
• Phosphorous
• Iron
• Niacin
• Riboflavin
• Vitamin C

Hibiscus и Чай из гибискуса

Хотя чай из гибискуса или отвары могут не содержать много витаминов или минералов, они содержат витамин С и другие антиоксиданты, которые могут быть полезны для здоровья.

Витамин С

Витамин С играет важную роль в организме. К ним относятся:

• Рост и восстановление тканей
• Поддержание хрящей, костей и зубов
• Заживление ран
• Образование коллагена
• Поглощение железа

Витамин С также является антиоксидантом. Это может помочь укрепить вашу иммунную систему и предотвратить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами в организме. Это может снизить риск развития многих серьезных осложнений со здоровьем, таких как болезни сердца, диабет и рак. Тем не менее, гибискус не следует рассматривать как замену лекарствам при этих состояниях.

Чай каркаде содержит другие антиоксиданты, такие как антоцианы. Антоцианы придают растению яркий цвет. Они также могут помочь предотвратить многие хронические заболевания. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить заявления об антиоксидантах для здоровья.

Низкое кровяное давление

Высокое кровяное давление увеличивает риск сердечных заболеваний. Некоторые исследования показывают, что употребление чая из гибискуса может помочь снизить уровень систолического артериального давления по сравнению с плацебо. Другие исследования показывают, что это может помочь снизить как систолическое, так и диастолическое артериальное давление. Однако, если вы принимаете лекарство от высокого кровяного давления, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пить чай из каркаде — это может иметь негативные последствия.

Снижение  Холестерин Уровни

Некоторые исследования показывают, что чай из каркаде может снизить уровень холестерина, который является еще одним фактором риска сердечных заболеваний. В одном исследовании у людей, которые пили чай из каркаде, наблюдалось увеличение «хорошего холестерина» (липопротеинов высокой плотности) и снижение «плохого холестерина» (липопротеинов низкой плотности). Тем не менее, многие из текущих исследований были ограничены людьми с определенными условиями, а некоторые исследования показывают противоречивые результаты.

Улучшение  Печень Здоровье

Чай каркаде может помочь улучшить здоровье печени, но исследования ограничены, а некоторые противоречивы. Одно исследование с использованием хомяков показало, что чай из гибискуса может помочь уменьшить маркеры повреждения печени.

Другое исследование с участием людей показало, что экстракт гибискуса может уменьшить стеатоз печени, что может снизить риск печеночной недостаточности.

Профилактика рака

Наряду с антоцианами чай каркаде также содержит другой антиоксидант, называемый полифенолами, которые, как было доказано, обладают противораковыми свойствами. Тем не менее, большая часть текущих исследований включает исследования в пробирке, которые считаются предварительными исследованиями.

Одно такое исследование показало, что экстракт гибискуса ограничивает рост клеток и снижает инвазивность рака ротовой полости. Другие исследования в пробирке показывают, что чай из гибискуса может помочь предотвратить распространение раковых клеток простаты и раковых клеток желудка. Это не означает, что употребление настоя цветков гибискуса предотвратит рак.

Антибактериальные свойства

Чай каркаде может обладать антибактериальными свойствами. Одно исследование в пробирке показало, что экстракт гибискуса ингибирует Кишечная палочка . Он также может быть эффективен при борьбе с другими штаммами бактерий. Но текущие исследования ограничены исследованиями в пробирке, и гибискус не следует рассматривать как замену антибиотикам.

Способствует снижению веса

В нескольких исследованиях показан потенциал чая каркаде для снижения веса и предотвращения ожирения. Одно исследование показало, что экстракт гибискуса снижает массу тела, жировые отложения и индекс массы тела через 12 недель. Тем не менее, исследование было довольно небольшим, и необходимы дополнительные исследования.

Потенциальные риски гибискуса и чая из гибискуса

Хотя чай из гибискуса может быть полезен для здоровья, он также может представлять некоторые риски, некоторые из которых являются серьезными. Эти риски включают

Гибискус и мальву  Аллергия

Если у вас аллергия или чувствительность к цветам гибискуса (или другим растениям семейства мальвовых), вам следует избегать употребления цветов гибискуса или употребления чая из гибискуса.

Лекарственные взаимодействия

Чай каркаде может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Это может снизить эффективность хлорохина от малярии. Если вы принимаете лекарства от высокого кровяного давления или диабета, это может привести к значительному падению кровяного давления. Растение также содержит фитоэстрогены (или растительные эстрогены), которые могут снижать эффективность противозачаточных препаратов. Проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете какие-либо из этих лекарств или принимаете гормоны в связи с менопаузой или в качестве терапии, подтверждающей пол.

Беременность Опасения

Фитоэстрогены в чае из каркаде могут вызвать осложнения во время беременности. Например, они могут спровоцировать преждевременные роды. Если вы беременны или кормите грудью, вы можете отказаться от чая каркаде или поискать альтернативу.

Повреждение печени

Некоторые исследования указывают на то, что высокие концентрации экстракта гибискуса потенциально вызывают повреждение печени.

Большинство текущих исследований чая каркаде ограничено исследованиями на животных и в пробирках. Необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять истинные преимущества и риски, которые может предложить цветок гибискуса.

Помните, что семейство гибискусов насчитывает множество видов, и не все из них пригодны в пищу. Растение, которое растет у вас во дворе, может быть несъедобным. Если вы готовите свои собственные продукты из гибискуса, используйте их в небольших количествах, пока не убедитесь, что у вас не будет негативных реакций.

Как использовать Гибискус

Вы получите лучший вкус и цвет, если будете использовать свежие чашечки, которые иногда продаются как плоды розеллы. Сушеные чашечки встречаются чаще, их можно заказать в Интернете или купить в магазинах. Иногда их называют цветками гибискуса, но на самом деле это чашечки гибискуса.

Вот несколько способов, которыми вы можете воспользоваться полезными свойствами гибискуса для здоровья :

• Приготовьте соус, похожий на клюквенный, путем тушения с сахаром.
• Приготовьте варенье, желе или мармелад.
• Приготовьте чай из каркаде и подавайте горячим или холодным.
• Заморозьте чай из гибискуса в формочках для льда и добавьте его в сельтерскую воду.
• Создайте свои собственные чайные смеси с другими ингредиентами, такими как лимон или имбирь.
• Добавьте нарезанные чашечки во фруктовый салат.
• Приготовьте сироп для блинов или мороженого.

Как приготовить чай из гибискуса

Инструкции по приготовлению настоя гибискуса различаются в зависимости от того, используете ли вы молотые чашечки или сушеные целые чашечки, а также от качества ингредиентов.