Блины на сыворотке рецепт тонкие: Тонкие блины на сыворотке с дырочками

Блины на сыворотке тонкие с дырочками рецепт с фото пошагово

Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим

Отправить

Добавить рецепт

Generic filters

Hidden label

Hidden label

Hidden label

Hidden label

У блинов на сыворотке очень своеобразный вкус, чем-то напоминающий дрожжевые, но мягче и без явно выраженной кислинки. Чтобы они получились тоненькими, с дырочками, в тесто добавляют соду. Гасить ее уксусом или нет – решать вам. В сыворотке достаточно кислоты, она погасит соду, тесто станет пышным, легким, но не густым. Если вы всегда гасите соду, смешайте ее с ложкой уксуса и влейте в тесто после того, как закончится реакция и спадет пена. Блины по этому рецепту получатся нежными, эластичными с мелкими дырочками – их можно есть просто так, с молоком или чаем, или использовать для фаршировки любыми начинками.

Пошаговое приготовление

шаг 1

Два крупных яйца разбиваем в миску, всыпаем сахар и мелкую соль. Все взбиваем ручным венчиком или миксером до однородной смеси с легкой пеной.

шаг 2

В яичную смесь вливаем сыворотку комнатной температуры. Если только что достали из холодильника, немного подогреваем и потом выливаем к яйцам с сахаром. Перемешиваем.

шаг 3

Просеиваем муку, лучше делать это в два-три приема, добавляя небольшими порциями.

шаг 4

Добавляем примерно половину муки, взбиваем и добавляем еще половину из оставшегося количества. Проверяем густоту – если недостаточно, подсыпаем еще. Тесто должно получиться гладким, по густоте как обычное тесто для блинов на молоке – не жидкое и не густое. Вливаем растительное масло и гашеную уксусом соду.

шаг 5

После добавления соды тесто станет пышнее, появятся мелкие и крупные пузырьки. Взбиваем его пока не пропадут с поверхности масляные разводы. Оставляем минут на 15 настояться.

шаг 6

Огонь для жарки тонких блинов делаем немного сильнее среднего. Смазываем поверхность сковороды растительным маслом только для первого блина, потом масло не понадобится. Наливаем порцию теста, разгоняем по горячему донышку тонким слоем. Печем блин пока вся поверхность не станет матовой, а краешки начнут зарумяниваться.

шаг 7

Переворачиваем. Вторую сторону обжариваем секунд 15-20, до золотистого цвета.

шаг 8

Снимаем готовый блин на тарелку. Так выпекаем все блины, пока не закончится тесто. Стопку готовых блинов обязательно накрываем большой миской, чтобы краешки не подсыхали. Подаем вкусные тоненькие блины на сыворотке с любыми добавками – уместны будут как сладкие, так и несладкие. Приятного аппетита!

Нашли ошибку?

Выделите фрагмент текста и нажмите

CTRL + ENTER

Похожие рецепты:

Свежие рецепты:

Тонкие блины на сыворотке — рецепт от ВкусВилл

На сыворотке получаются отличные блины. Заворачиваем в них домашний творог и поливаем медом — вкуснотища!

 

Пошаговый рецепт

• Шаг 1/2

  Смешайте сыворотку с мукой, удобнее при помощи миксера, добавьте соль, сахар и яйца, еще раз хорошо размешайте.

  На весь экран

• Шаг 2/2

  В такие блины добавляем соду, т. к она реагирует с кислотой сыворотки — блины выходят дырчатые. Гасить ничего не нужно, просто добавьте в тесто и размешайте, влейте 2 ст. ложки растительного масла. Оставьте тесто постоять минут 10 и жарьте на горячей сковородке, при необходимости смазывайте маслом.

  На весь экран

1

Быстрый просмотр

Яйцо куриное С0

650 г

112 руб 112. 00 112.00

2

Быстрый просмотр

Мука пшеничная в/с

1 кг

72 руб 72.00 72.00

3

Быстрый просмотр

Сахар белый «Экстра»

900 г

118 руб 118. 00 118.00

Что попробовать

27 февраля 2021 19:05

Блины с сыром и зеленью

45 минут

Что попробовать

4 марта 2019 16:56

Блины с соусом из голубого сыра

Что попробовать

17 февраля 2017 12:00

Полбяные блины с бананово-арахисовым соусом

30 минут

Легкие и пышные банановые протеиновые блинчики

Перейти к рецепту

Легкие и пышные банановые протеиновые блинчики — это полезный завтрак из 5 простых ингредиентов, которые имеют потрясающий вкус и наполняют вас! Яичные белки, протеиновый порошок и спелые бананы составляют эти блины с низким содержанием жира и углеводов – полноценный и полезный прием пищи – менее 200 калорий.

Рецепт белковых блинов

Эти белковых блинов были придуманы из-за того, что мне нужно придерживаться низкоуглеводной диеты. Как бы я не ненавидел это, я полагаю, что придерживаюсь низкоуглеводной диеты в соответствии с указаниями моего врача. У меня поликистоз яичников, и последние несколько лет я боролся с бесплодием, и, по-видимому, в моей ситуации углеводы являются врагом.

Несмотря на попытки минимизировать потребление углеводов, я все еще верю в умеренность. Бывают моменты, когда вы жаждете чего-нибудь сытного на завтрак, например, блинов, вместо простого сыра или свежих фруктов. Стопка обычных блинов унесла бы весь мой дневной запас углеводов, поэтому я хотел придумать что-то столь же сытное, но гораздо более полезное.

Блины с банановым протеином

В прошлом я пробовал варианты банановых блинов с протеиновым порошком, но они, как правило, плотные и непривлекательные. Однажды в моей голове погас свет… взбитые яичные белки!

Если взбить только яичные белки, как для безе, тесто станет более легким и воздушным. Процесс работал чудесно. Они были похожи на банановые облака!

Блинчики с протеиновым порошком

Блинчики с банановым протеиновым порошком не имеют такой же консистенции, как традиционные блины с мукой, но они не менее прекрасны сами по себе! Добавьте к ним немного медового йогурта и свежие фрукты для идеального завтрака.

Я настоятельно рекомендую Naturade Whey Protein Booster в качестве протеинового порошка, который не содержит добавленных сахаров и поэтому содержит только 1 углевод на порцию.

Можно ли заморозить белковые блинчики?

Этот рецепт рассчитан на две порции, поэтому, если вы летите в одиночку, вы можете бросить остатки в морозильную камеру, положив их слоями между пергаментной бумагой в закрывающийся пакет, и у вас будет отличный вариант завтрака на будущее! Если вы собираетесь на работу и вам нужен завтрак в последнюю минуту, подогрейте несколько блинов в микроволновой печи на минуту, и у вас будет легкий и полезный завтрак.

Являются ли блины хорошим источником белка?

Обычные блины содержат минимум белка и богаты углеводами. Протеиновые блины, с другой стороны, содержат тонны белка и минимум углеводов. Этот конкретный рецепт протеиновых блинов содержит колоссальные 22 г белка на порцию. Это отличный способ начать день и наполниться энергией!

Протеиновые оладьи

В начале у меня были большие надежды, что потеря веса и соблюдение низкоуглеводной диеты вместе с лекарствами помогут мне. Я потерял около 35 фунтов, питаясь здоровой пищей, такой как эти протеиновые блины, и достиг более здорового диапазона веса, который требуется моему специалисту для начала лечения.

Хотя время от времени у меня возникают проблемы, в последнее время я изо всех сил стараюсь сократить потребление углеводов. Это безумие, как кажется, что углеводы прячутся во ВСЕМ! От томатного соуса до фруктов и батончиков мюсли, во всех местах, где я их ожидал, а в некоторых нет. К сожалению, я, похоже, люблю все, что содержит углеводы. Опять же, у кого нет?!

Полезны ли протеиновые оладьи?

Если вы готовите блины из чистого белка с полезными начинками, такими как фрукты и греческий йогурт, они невероятно полезны! Бананы, клубника и малина — отличные варианты. Добавьте немного натурального арахисового масла, чтобы получить еще больше белка и отличный вкус.

Я предпочитаю употреблять здоровый протеиновый порошок и избегаю протеинов с добавлением сахара и, следовательно, с высоким содержанием углеводов.

Рецепты завтрака с низким содержанием углеводов

Ознакомьтесь с другими рецептами завтрака с низким содержанием углеводов ниже. Они богаты белком и полны восхитительного вкуса! Если вы хотите что-то быстрое и легкое на ходу или ищете отличную выпечку для завтрака, чтобы подать гостям, мы обеспечим вас.

• Легкие и острые буррито с колбасой из индейки
• Запеканка из жареных яиц поблано и чоризо
• Вегетарианский омлет с козьим сыром и песто
• Легкие рецепты яичницы-болтуньи в микроволновке
• Легкая запеканка для мексиканского завтрака
• Кесадилья на завтрак с беконом из индейки

Ингредиенты

• 40 г ванильного протеинового порошка
• 1 большой очень спелый банан
• 1/8 ч. л. корица
• 1/4 ч. л. разрыхлитель
• 1/4 ч. л. соль
• 2 больших яйца

Инструкции

1. Аккуратно разделите яйца на две чистые миски, чтобы желтки не попали в белки.
2. Взбивайте яичные белки на высокой скорости в течение 2 минут до образования мягких пиков. (Важно, чтобы на вашей миске или венчиках не было масла, жира или желтков, иначе яичные белки не будут образовывать пики. Мягкие пики определяются как едва удерживающие свою форму. поднимаются.)
3. Добавьте яичные желтки вместе с остальными ингредиентами в миску среднего размера и взбивайте до получения однородной массы.
4. Аккуратно смешайте 1/3 яично-белковой смеси с банановой смесью до однородного состояния. Добавьте половину оставшихся яичных белков в смесь и, наконец, последнюю часть, пока все хорошо не перемешается.
5. Нагрейте сковороду на медленном огне. Совок 1/4 ст. смеси на сковороду и жарить по 60-90 секунд с каждой стороны.
6. Подавать немедленно.
7. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Украсьте свежими фруктами и/или 1/3 ст. простого нежирного греческого йогурта, смешанного с 1 ст. мед.

Примечания

Банановые протеиновые блины не имеют такой же консистенции, как традиционные блины с мукой, но они не менее прекрасны сами по себе!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Сухой сывороточный протеин

Информация о питании:

Выход: 2 Размер порции: 4 блина
Количество на порцию: Калории: 203 Всего жиров: 5 г Насыщенных жиров: 2 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 189 мг Натрия: 455 мг Углеводов: 17 г Волокна: 2 г Сахаров: 9 г Белков: 23 г Если вы отслеживаете эти питательные вещества в медицинских целях, обратитесь к стороннему надежному источнику.

12 рецептов протеиновых блинчиков для похудения

Яйца и овсяные хлопья могут быть нашими основными продуктами для завтрака, но никто не может устоять перед песней сирен: блинчики с сиропом каждые выходные . Решение столь же элегантное, сколь и вкусное: протеиновые блинчики. Яйца, наполненные белком, при обжаривании жира, утончении талии и сладком, успокаивающем вкусе, которого вы так жаждете, — это вариант завтрака, который подойдет для вашего пристрастия к сладкому и для вашего плоского живота. Вот некоторые из наших любимых рецептов протеиновых блинов.

Количество порций: 4
Питательная ценность: 178 калорий, 6,9 г жиров, 1,4 г насыщенных жиров, 72 мг натрия, 19,9 г углеводов, 4,3 г клетчатки, 5,4 г сахара, 11,6 г белка (рассчитано до начинки).

Протеиновый порошок, арахисовое масло и греческий йогурт объединяются в этом рецепте, чтобы дать вам мощную дозу белка, что делает его одним из лучших продуктов для повышения энергии, которые нужно есть первым делом с утра. И ваши вкусовые рецепторы тоже будут вам благодарны. Здоровая доза какао-порошка усиливает шоколадный вкус этих блинов — идеальное сочетание для PB. Просто убедитесь, что вы взяли немного нещелочного какао-порошка, если хотите пожинать плоды этой сладкой специи в полной мере; Голландские алкализированные версии распространены и менее горьки, но и приносят меньше пользы для здоровья.0005

Получить рецепт в Lemon Bowl.

Количество порций: 5
Питание: 365 калорий, 6 г жиров, 50 г чистых углеводов, 6 г сахара, 26 г белков

Нет, это не трюк. Вы можете съесть эти гибриды блинов и тирамису на завтрак и при этом похудеть. Выслушайте нас. Протеиновый йогурт с добавлением небольшого количества подсластителя, имитирующего крем маскарпоне, а также немного ароматизатора рома и протеинового порошка мокко придают пирожным ту пьянящую кофейную ноту, которую вы ищете в классическом итальянском наслаждении. Небольшая порция шоколадного соуса — это ваша награда за то, что вы употребили 26 граммов медленно сгорающего протеина до полудня.

Получите рецепт от Розмари и времени.

Количество порций: 5
Питание: 260 калорий, 3,8 г жиров, 0,9 г насыщенных жиров, 215 мг натрия, 40,3 г углеводов, 5,3 г клетчатки, 6,2 г сахара, 14,7 г белка )

Заведи Джека Джонсона и приготовь банановые оладьи в эти выходные. В отличие от горячих пирожков, о которых пел Джонсон, они готовятся за считанные секунды благодаря блендеру и урезают калории, жир и сахар, которые вы найдете в типичной стопке. Убедитесь, что вы щедро посыпали свою тарелку корицей, прежде чем закопаться; эта специя является не только идеальным дополнением к банану, но и одной из наших любимых полезных специй благодаря своей способности сбалансировать уровень сахара в крови, помочь вам оставаться сытым в течение нескольких часов после еды и предотвратить провалы энергии.

Получите рецепт в Sweet Treats & More.

Количество порций: 5 (по 2 блина)
Питание: 207 калорий, 5,4 г жиров, 2,6 г насыщенных жиров, 127 мг натрия, 34,6 г углеводов, 6,3 г клетчатки, 8,8 г сахара, 8,6 г сахара, белок (в расчете на несладкое миндальное молоко и без начинки)

Даже в палящую летнюю жару мы готовы к этим осенним блинчикам. Запах этих золотых стопок может вызвать в воображении яблочный пирог, но ничего подобного с вашей фигурой они не сделают. В дополнение к использованию большого количества сладкой корицы (польза для здоровья которой мы описали выше), этот рецепт может похвастаться кокосовым маслом, жиром, который с меньшей вероятностью будет откладываться на вашем теле, чем другие варианты, такие как масло. Это связано с его лауриновой кислотой, насыщенным жиром со средней длиной цепи, который легче превращается в энергию, чем альтернативы.

Получить рецепт в Pickles & Honey.

Количество порций: 4-5
Питание: (на 2 блина) 175 калорий, 5,8 г жиров, 1,9 г насыщенных жиров, 83 мг натрия, 23,2 г углеводов, 3,8 г клетчатки, 8 г сахара, 10,5 г протеина (без добавок)

Когда дело доходит до подавления чувства голода и отказа от перекусов, белок и клетчатка представляют собой динамичный дуэт. Эти блины содержат много первого, требуя протеинового порошка и яиц, чтобы подпитывать ваше напряженное утро, но они также добавляют что-то неожиданное, что мы любим: овсяные хлопья. Сырой овес в блинах может показаться неприличным, но он содержит упускаемое из виду питательное вещество, называемое резистентным крахмалом, который помогает похудеть, увеличивает сжигание калорий после еды и даже снижает риск развития рака. Чего же ты ждешь? Копай!

Получить рецепт внутри BruCrew Life.

Количество порций: 1 (4 блина)
Питательная ценность: 276 калорий, 3 г жира, 0,5 г насыщенных жиров, 333,7 мг натрия, 33,6 г углеводов, 7,7 г клетчатки, 30,9 г сахара, 3

Морозное ноябрьское утро с дымящейся чашкой кофе и стопкой блинчиков теперь может быть вашим — круглый год и без чувства вины. В то время как сиропообразные сладости популярны во время праздников, этот рецепт позволяет воссоздать классический пирог, который вы любите, каждое утро, не беспокоясь о своей талии. Гениальный блоггер, автор этого рецепта, Ана, использует смесь сладких специй и богатое витаминами тыквенное пюре (одно из наших любимых дополнений к овсянке на ночь), чтобы достичь идеального баланса между полезным и приятным.

Получить рецепт у Мюй Делиш.

Количество порций: 1
Питание: 368,7 калорий, 17,8 г жиров, 2,1 г насыщенных жиров, 118 мг натрия, 24,6 г углеводов, 11,8 г клетчатки, 1 г сахара, 29,6 г белка )

Для любителей тропических вариаций классических блюд этот рецепт блинов станет настоящим хитом. Эти усыпанные кокосом красавицы можно даже украсить полезной «глазурью», созданной блогером Карлой. И, для протокола, мы полностью поддерживаем это. Одни только блины содержат почти 30 граммов белка и много насыщающей клетчатки благодаря добавлению семян чиа, но «глазурь», приготовленная из греческого йогурта и ложки кленового сиропа, только увеличивает утреннее потребление жизненно важного для наращивания мышечной массы. .

Получить рецепт в Foodologie.

Количество порций: 2
Питание: 212 калорий, 6 г жиров, 1,2 г насыщенных жиров, 214 мг натрия, 20,2 г углеводов, 3 г клетчатки, 2,3 г сахара, 17,4 г белка

2 Вы разборчивы в своих блинах, выберите этот проверенный рецепт в качестве холста, на котором вы можете создать свою собственную идеальную комбинацию начинки.

Оба пушистые и сытные, они требуют сочетания яичных белков, творога и сывороточного белка для их здоровенных 17 граммов белка на порцию. Мы предпочитаем растительный протеиновый порошок сыворотке, которая, как известно, у некоторых людей вызывает вздутие живота, но если вы предпочитаете ее, не стесняйтесь придерживаться рецепта, как написано. Украсьте их клубникой и миндальной стружкой, черникой и каплей меда, яблоком и корицей — все эти комбинации помогут сделать вашу середину идеальной.

Получить рецепт у Бег на кухню.

Количество порций: 1 (4 блина)
Питательная ценность: 289 калорий, 6 г жиров, 0,7 г насыщенных жиров, 170 мг натрия, 29,6 г углеводов, 5,5 г клетчатки, 14 г сахара, 33,2 г белков.

Блины могут утяжелить вас и заставить провести день на диване, если вы не будете осторожны — запой Netflix, мы говорим о вас. Этот рецепт выведет вас на солнце с большим количеством бодрящего белка и яркой добавкой лимонной цедры.

Даже если вы любите плотно поужинать утром, этот стек продержит вас до обеда благодаря добавлению семян чиа, наполненных клетчаткой. Кроме того, семена чиа гидрофильны, то есть они впитывают воду, поэтому они помогут вам избежать обезвоживания, даже когда вы бегаете влажными летними днями.

Получить рецепт у Мюй Делиш.

Количество порций: 1 (6-7 блинчиков)
Питание: 298 калорий, 4,5 г жиров, 1,3 г насыщенных жиров, 113 мг натрия, 45,6 г углеводов, 5,8 г сахара, 11,91 г клетчатки. г белка (из расчета на 2 ст. л. несладкого миндального молока и до начинки)

Поклонники греческого йогурта, не ищите дальше. В этом рецепте используются ваши любимые сливочные лакомства и яичные белки, чтобы резко увеличить количество белка при сохранении низкого уровня калорий — и вам не придется беспокоиться о выборе протеинового порошка. Эта огромная стопка может выглядеть без излишеств, но бананы, корица и щедрая порция кленового сиропа делают эту версию классической.