От «А» до «Я»: безалкогольное пиво
В далеких 70-х годах XX века на прилавках магазинов впервые появилось безалкогольное пиво. Оно было создано для борьбы с алкоголизмом, однако к нашему времени заметно расширило свою потребительскую аудиторию.
Безалкогольное пиво стали выбирать все, кто любит пиво, но не имеет возможности его пить: водители, беременные женщины, верующие от различных религий.
Споры о том, можно ли считать безалкогольное пиво действительно безалкогольным, так и не стихают. Для ответа на этот вопрос, прежде всего, выясним, что такое безалкогольное пиво, и какую черную магию используют производители, чтобы заставить алкоголь исчезнуть.
Производство безалкогольного пива
Чтобы развеять хотя бы часть мифов о безалкогольном пиве, разберемся в способе его изготовления.
Существует три технологии, с помощью которых производят безалкогольное пиво:
- прерывание брожения – алкоголь в пиве образуется путем брожения, и если этот процесс в определенное время подавить с помощью низких температур, то получится безалкогольное пиво. По вкусу оно сильно отличается от обычного пива.
- выпаривание алкоголя – из готового алкогольного пива при высоких температурах этанол просто выпаривается, однако получившийся напиток также далек от идеала.
- мембранная фильтрация – пиво фильтруют от этанола на молекулярном уровне через специальные мембраны, которые пропускают молекулы лишь определенной величины. Это самый современный и надежный способ получить из алкогольного пива безалкогольное с минимальными потерями, хотя доступен он чаще всего лишь крупным пивоваренным корпорациям. Оборудование и специалисты, способные на нем работать, стоят дороговато.
Безалкогольное пиво в рекламе
В разных странах предельная крепость безалкогольного пива разная. В некоторых показатель может достигать 1,5%, однако в России безалкогольным считается напиток, крепость которого не превышает 0,5%.
Поскольку наш закон все-таки признает отсутствие алкоголя в таком пиве, оно становится неподвластно нормативам 171-го федерального закона.
Отражение этой свободы можно увидеть на телевизионных экранах – ролики с безалкогольным пивом, пользуясь предоставленными правами, вовсю рекламируют своего производителя.
Чтобы снизить количество нарушений закона «О рекламе», антимонопольная служба опубликовала рекомендации по рекламе безалкогольного пива – как рекламировать, где и при каких условиях.
Самое главное, с точки зрения ФАС, – это чтобы потребитель четко понимал, что рекламируемая продукция безалкогольная. Для этого Союз российских пивоваров при непосредственном участии ФАС разработал специальную пиктограмму, которую можно увидеть во многих рекламных роликах.
youtube.com/embed/KPA9CBJ2k3I» frameborder=»0″>Стоит отметить, что с точки зрения закона безалкогольное пиво разрешено продавать в ночное время, хотя продавцы зачастую отказываются это делать, а в супермаркетах после «часа X» перекрывается весь отдел с пивом и другими алкогольными напитками.
Безалкогольное пиво беременным, несовершеннолетним
С беременными женщинами все достаточно просто. Пиво им запрещено из-за пагубного воздействия этанола, и безалкогольное пиво эту проблему решает.
Несомненно, некоторое количество алкоголя есть и здесь, однако не больше, чем в квасе или кисломолочных продуктах. То есть, если у беременной женщины нет намерения выпить пару-тройку литров кваса, кефира или безалкогольного пива, в этом нет ничего дурного. Все хорошо понемногу.
С несовершеннолетними ситуация сложнее. Да, безалкогольное пиво спирта не содержит. Однако пиво в наших умах укоренилось как алкогольный напиток, доступный лишь взрослым. Явление безалкогольного пива размывает границы, четко очерченные законодательством. То есть, проблема здесь не законодательная, а сугубо этическая, которую каждый должен решать для себя сам.
Безалкогольное пиво христианам, католикам, мусульманам
Вопрос совместимости безалкогольного пива и религии также достаточно спорен. Толкования, разъяснения и мнения расходятся порой диаметрально.
Монахам-католикам, которые сами в своих монастырях и варили пиво, когда-то давным-давно Папа Римский разрешил его пить во время постов для поддержания сил. С этим даже связана забавная история, в которой к Папе отправилась делегация, вооруженная означенным прошением и бочонком пива. Напиток за время пути в Италию скис, и Папа, попробовав его, сказал нечто вроде: «Хотят пить такую гадость, пусть пьют».
Но это касается обычного пива и того времени, когда путь галопом по Европе занимал недели.
Сейчас и католикам, и христианам, у которых даже такой легенды не припасено, рекомендуется от алкоголя воздержаться, ибо оно является одним из удовольствий, которых необходимо себя лишать во время постов.
К таким удовольствиям часто относят и безалкогольное пиво, но пить его или не пить – решает каждый за себя, точного ответа нет.Для мусульман все, что опьяняет, является грехом. Отсюда можно вывести две ветки суждений:
- Безалкогольное пиво не опьяняет – следовательно, пить его можно.
- Безалкогольное пиво, хоть и в малых дозах, но алкоголь содержит – следовательно, его пить нельзя.
В целом, можно подвести такой итог: в вопросах совместимости религии с чем-либо лучше полагаться на поверенных людей или самостоятельно штудировать священные книги.
***
В России за первый квартал 2016 года производство безалкогольного пива выросло на треть, в основном, это стало возможным благодаря рекламе, которая появилась на экране как раз с начала 2016 года.
Однако сегмент безалкогольного пива растет и по всему миру – судя по всему, пивгиганты сделали на него особую ставку.
— Безалкогольное пиво выгодно для нас. Это один из источников роста, — так заявил Жан-Франсуа ван Боксмеер, президент компании Heineken.
Об этой и других причинах такого явления писало американское издание The Huffington Post, а мы перевели этот материал и опубликовали в начале августа.
Вместе с тем, стремительно растет и популярность безалкогольного пива. Возможно, это происходит из-за проводимой многими государствами антиалкогольной политики, а может, на волне таких трендов, как ЗОЖ [здоровый образ жизни], ПП [правильное питание] и полный отказ от алкоголя.
врач предупредила беременных ставропольчанок о вреде употребления алкоголя
16 августа 2022, 14:25СтатьиФото: СКИА
Заведующая поликлиникой Ставропольского клинического перинатального центра № 1 Наталья Фищева рассказала о вреде алкоголя во время беременности. По словам медика, даже самые маленькие дозы этанола могут привести к весьма плачевным последствиям как для будущей мамы, так и для ребёнка.
Как рассказала Наталья Фищева, алкоголь из крови будущей мамы проходит через фетоплацентарный барьер к плоду, а поскольку метаболизм этанола у будущего ребёнка намного медленнее, чем у взрослых, действует алкоголь гораздо дольше. По данным многочисленных исследований, употребление спиртосодержащих продуктов во время беременности может привести к выкидышам, мертворождению и развитию фетального алкогольного синдрома (ФАС). При этом дефекты, вызванные ФАС, необратимы.
Употребление алкоголя во время беременности может привести к выкидышам
Так, например, синдром может привести к различным физическим отклонениям ребёнка — своеобразным чертам лица: таким как маленькие глаза, необычно тонкой верхней губе, короткому курносому носу, сглаженной поверхности кожи, деформации конечностей и суставов. Кроме того, у ребёнка могут появиться проблемы со слухом и зрением, пороки развития сердца и почек, низкий рост и дефицит веса, маленький размер головы.
Помимо этого, употребление алкоголя во время беременности может привести и к функциональным проблемам: плохой координации ребёнка, интеллектуальным нарушениям, плохой памяти и гиперактивному поведению.
«Если вы выпили алкоголь, не зная, что беременны, — не страшно. Страшно, если вы продолжаете намеренно это делать. Безопасных доз алкоголя для беременных мы не знаем — на сегодняшний день таких не существует. Безопасного времени для его употребления (первый, второй или третий триместр) — тоже»,
заявила собеседница издания.
Также Наталья Фищева добавила, что нет каких-либо особых алкогольных напитков, минимизирующих вред. В этом случае опасными считают и слабоалкогольные напитки, а также лекарственные препараты, содержащие спирт в своём составе.
Каких-либо особых алкогольных напитков, минимизирующих вред во время беременности, не существует
Можно ли пить пиво при беременности?
По словам гинеколога, один из самых задаваемых вопросов беременными женщинами касается такого напитка, как пиво. Связано это с тем, что у будущих матерей появляется тяга к хмельному напитку. С точки зрения медицины это легко объяснимо — у беременных просто не хватает витаминов группы В. Однако пополнить организм необходимыми органическими веществами можно с помощью вполне безобидных и даже полезных продуктов. Так, например, наибольшее количество витаминов группы B содержится в обезжиренной свинине, печени, почках, гречке, овсянке и ржаном хлебе.
Гинеколог Наталья Фищева рассказала и о пиве с «нулевым» процентом алкоголя.
«Для придания характерного вкуса в его составе присутствуют разнообразные добавки и консерванты, которые не способствуют поддержанию здорового образа жизни, рекомендованного беременным»,
подчеркнула врач.
Во время беременности не рекомендуется употреблять даже безалкогольное пиво
Мнение о том, что не все спиртные напитки одинаково опасны и «если очень хочется, то немножко можно», — ошибочно. Оно приводит к тому, что некоторые женщины позволяют себе не слушать рекомендации врачей и продолжают потакать прежним слабостям. Это вредит и самой маме, и будущему малышу.
Можно ли употреблять алкоголь во время подготовки к беременности?
При планировании беременности, по рекомендации врача, алкогольные напитки стоит исключить. Сделать это необходимо за 3-4 месяца до предполагаемой даты зачатия. При этом такое правило распространяется как на будущую маму, так и на отца, поскольку спирт моментально проникает в семенную плазму мужчины. Она же отвечает за жизнеспособность сперматозоидов и оплодотворение.
Напомним, что на Ставрополье действует множество мер поддержки семей с детьми. Ранее «Победа26» подготовила материал о выплатах многодетным семьям и родителям детей с особенностями развития.
ставропольский крайставропольбеременныеалкогольмедицинаэкспертврачиврачи ставропольястатьямнение
Безопасно ли безалкогольное пиво во время беременности? – Neeva Baby
Во время беременности по мере того, как в организме происходят гормональные изменения, женщины страдают от тяги к чему-то необычному. Предположим, на женщину подали в суд за употребление алкоголя. В таком случае ей будет сложно находиться в компании, где все пьют алкоголь. Ей приходится пить безалкогольные напитки во время беременности. Она будет чувствовать себя несчастной и больной. Некоторые женщины в этот период безумно любят пиво, и им сложно отказаться от него целый год.
Можно ли беременным пить безалкогольное пиво?
Один стакан пива не наносит вреда беременной женщине и плоду. Главное, чтобы это не стало повседневной привычкой.
Перед покупкой безалкогольного напитка необходимо ознакомиться с его составляющими. Вода, дрожжи, солод и хмель являются обычными ингредиентами. Если в состав добавлены другие химические вещества, избегайте такого напитка. Они окажут вредное воздействие во время формирования плода. Безалкогольные напитки также содержат алкоголь, только в меньших количествах. Пищевые добавки и консерванты в этих продуктах могут вызывать аллергические реакции у беременных и повреждать сердце.
При употреблении пива или алкоголя во время беременности частыми побочными эффектами являются отеки и лишний вес. Кроме того, плод может унаследовать алкоголизм еще в утробе матери.
Пиво безалкогольное при беременности можно употреблять редко и в небольших количествах. Если беременной женщине хочется пить пиво, значит, в ее организме не хватает витамина В. В таких случаях можно попробовать обмануть организм. Ржаные сухари растолочь, а семечки или орехи пожевать, после чего пить их уже не захочется. Врачи строго запрещают алкогольные напитки с небольшим процентом содержания алкоголя до 13 недели беременности. У плода в это время начинают формироваться внутренние органы.
Безалкогольное пиво, содержащее кобальт, используемое в качестве пенообразователя, обладает токсическими свойствами. Его количество в пиве в десять раз превышает установленный законом предел. Он вызывает воспаление в желудке и пищеводе и ослабляет сердечную мышцу. При постоянном употреблении безалкогольного пива вы будете страдать патологической зависимостью от алкоголя.
Вино безалкогольное во время беременности
Каждая женщина знает, что алкоголь вредит развитию плода во время беременности. Но как провести праздники без алкоголя, когда у окружающих в руках бокал вина? Выход вроде бы есть — пить безалкогольное вино. Беременность – деликатный и строгий рубеж для любой женщины. В этот период вам нужно соблюдать многие вещи, чтобы иметь здоровую беременность. С другой стороны, безалкогольное вино содержит минимальное количество алкоголя (0,5%). Кроме того, помните, что в красных винах меньше алкоголя, чем в игристых или белых винах.
Это вино полезно для здоровья в целом. Красные безалкогольные напитки содержат антиоксиданты, которые защищают клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов. А еще в этих напитках содержится более ста микроэлементов, ферментов, органических кислот и витаминов. Обладают питательными и лечебными свойствами и подходят при некоторых заболеваниях:
- Цирроз печени;
- Синдром хронической усталости;
- Пищеварительная система, особенно при пониженной кислотности желудочного сока;
- Высокое кровяное давление.
Во время беременности безалкогольное вино укрепляет организм и улучшает аппетит. Он также снижает кровяное давление и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Безалкогольное вино обладает полезными свойствами, но имеет и недостатки. Может вызывать аллергию у матери и ребенка. Это вино не входит в группу запрещенных продуктов при беременности, но его употребление не рекомендуется.
Возможные побочные эффекты безалкогольных напитков для беременных
Врачи сходятся во мнении, что лучше воздержаться от безалкогольного пива, пока вы ждете кроху. Тяга к напиткам может негативно сказаться на здоровье матери и навредить развитию ребенка. Опасность заключается не только в малом количестве алкоголя в напитке. Этот продукт содержит стабилизаторы, ароматизаторы и другие химические вещества, которые не полезны для организма матери и могут нанести вред плоду.
После употребления алкоголя во время беременности учащается мочеиспускание. В этой ситуации уже часты позывы в туалет, а дополнительная нагрузка на мочевыделительную систему нежелательна. Продукт содержит газ. Из-за этого появляется метеоризм, нарушается работа пищеварительной системы. Скопление газов может быть опасным для беременных. Нередко газы раздражают матку, что грозит гипоксией или выкидышем.
Напиток из хмеля содержит фитоэстрогены. При попадании этого вещества в организм беременной женщины в больших количествах может произойти гормональный сбой. Фитоэстрогены могут воздействовать на плод: провоцируют физические отклонения и вызывают патологии нервной системы. Хотя безалкогольное пиво содержит меньше калорий, чем алкогольное, оно также вызывает быстрое увеличение веса.
Итак, можно сказать, что ответ на важный вопрос «можно ли пить безалкогольное пиво при беременности» очевиден.
Вред безалкогольных напитков для плода
Ребенок может пострадать и из-за пристрастия матери к пиву. Врачи запрещают безалкогольное пиво беременным из-за следующих возможных проблем у плода:
- Аномальное формирование нервной трубки;
- Развитие скелетной патологии;
- Внутриутробная гибель плода;
- Расстройство нервной системы;
- Повышенная раздражительность
В первые недели беременности происходит формирование центральной нервной трубки.
Это основа спинного мозга и будущего головного мозга. Этот процесс может быть нарушен, если у женщины в этот период наблюдается пристрастие к пиву. Регулярно употребляя безалкогольное пиво, беременные женщины могут нарушать структуру спинного мозга. Разъединение между клеммами приводит к образованию уклонов. Такие дети могут родиться с церебральным параличом.
Заключение
Если вы спросите, можно ли женщинам пить безалкогольное пиво во время беременности, следует уточнить причину. Если тяга появляется внезапно, причина в регенеративных свойствах организма. Напряжение можно снизить приемом витаминно-минеральных комплексов, употреблением в пищу орехов, переходом на диету из морепродуктов. Врачи обычно рекомендуют препараты, содержащие большое количество витаминов группы В, содержащихся в различных видах орехов, особенно в грецких. Вы также можете снизить аппетит с помощью морепродуктов, фруктовых соков или газированной воды.
Похожие сообщения
Эффект крючка: ложноотрицательный тест на беременность
Еще до того, как вы забеременеете, вы, вероятно, слышали о симптомах беременности. Вы знаете, что такие симптомы, как утро…
Подробнее
Я беременна и не замужем: как с этим справиться?
Много лет назад незамужней и беременной женщиной была женщина, которая развелась, потеряла мужа в результате несчастного случая или забеременела…
Подробнее
Беременность на растительной основе: как это происходит у мам-веганов
Веган и беременна? Совместимы ли веганство и беременность? Да, убедитесь, что они есть. Число веганов во всем мире составляет
Читать далее
Беременность и алкоголь в Норвегии
Вы должны всегда избегать употребления алкоголя во время беременности и, желательно, во время попытки зачать ребенка. Никто не знает, сколько можно выпить алкоголя, прежде чем он нанесет вред будущему ребенку.
Если вы воздержитесь от употребления алкоголя уже с момента, когда вы пытаетесь зачать ребенка, вы с самого начала обеспечите своему ребенку хорошие возможности для роста и развития. Не существует безопасного количества или безопасного времени для употребления алкоголя во время беременности или при планировании беременности.
Алкоголь может снизить шансы забеременеть и увеличить риск выкидыша
Шансы забеременеть увеличиваются, если вы не употребляете алкоголь, потому что алкоголь снижает фертильность. Употребление алкоголя во время беременности также может увеличить риск выкидыша.
Если вы употребляли алкоголь
Во время вашего первого дородового осмотра алкоголь станет темой для обсуждения. Если вы обеспокоены тем, что употребляли алкоголь на ранних сроках беременности или до того, как узнали, что беременны, вам следует поговорить со своей акушеркой или врачом общей практики. Не молчите о своих опасениях, вы не одиноки в этой ситуации.
Чем меньше вы выпили, тем ниже риск того, что это повлияет на развитие плода. Самое важное, что вы можете сделать, это воздержаться от употребления алкоголя до конца беременности.
Рекомендации по диете для беременных
Во время беременности вы должны соблюдать разнообразную и здоровую диету, которая обеспечивает вас всеми необходимыми питательными веществами.
Что может случиться с вашим ребенком, если вы выпьете?
Весь алкоголь, который употребляет беременная женщина, передается плоду. Алкоголь быстро всасывается в кровь и передается плоду через плаценту.
Могут быть поражены все органы плода и нарушено развитие клеток. Мозг особенно уязвим, потому что он развивается на протяжении всей беременности.
Употребление алкоголя во время беременности повышает риск
- выкидыша
- мертворождение
- преждевременная доставка
- плохой рост плода
- снижение интеллектуальных способностей
- нарушение обучаемости
- проблемы с концентрацией и памятью
- беспокойство и гиперактивность
- трудности понимания последствий своих действий
- пороки развития
Риск получения травмы возрастает, если пить много и часто.
Расстройства фетального алкогольного спектра (ФАСН)
Расстройства классифицируются под общим термином расстройства фетального алкогольного спектра (ФАСН).
Наиболее тяжелый диагноз — фетальный алкогольный синдром (ФАС). Дети с ФАС обычно страдают от
- плохой рост
- повреждение головного мозга
- отличительные черты лица
Риск ФАСН возрастает, чем больше алкоголя употребляет мать и чем чаще она пьет.
Помогите бросить пить
Если вы все еще употребляете алкоголь или вам трудно бросить, как можно скорее обратитесь за помощью к врачу или акушерке. Они могут направить вас на консультацию и последующее наблюдение, которые помогут вам воздерживаться от курения до конца беременности.
Если у вас есть подруга или знакомая женщина, употребляющая алкоголь во время беременности, предложите ей обратиться за помощью. Если она употребляет алкоголь или другие наркотики, она может получить помощь, чтобы защитить ребенка от травм.
Получите поддержку от своего партнера и друзей
Может быть трудно бросить пить алкоголь, если все вокруг пьют. Как беременная женщина, ваш партнер часто является самым важным источником поддержки.