Сыроедение с чего начать меню на неделю для похудения: Сыроедение для начинающих: меню, рецепты, отзывы

Сыроедение меню на неделю: вкусно и полезно

Привет, друзья. С вами Юрий Окунев.

Продолжаем разговор о правильном переходе на здоровое питание. Сегодняшняя наша тема: сыроедение меню на неделю. Посмотрим, каков должен быть рацион начинающего сыроеда и как по-умному перейти на натуральные продукты.

Тише едешь – дальше будешь

Как бы вам не мечталось стать сыроедом в одно мгновение ока, нужно обязательно помнить, что главное условие успешности перехода – постепенность и последовательность.

Представьте, что организм – это маленький ребенок. Что будет, если у малыша отобрать конфету? Так просто это вам не пройдет. Хорошо, предложите малышу вместо конфеты большой апельсин или яблоко – и вот уже он отдает конфету сам.

Так же и с питанием. Вместо того, чтобы разом лишать себя всех привычных блюд, замещайте вредные продукты полезными постепенно. Например, вместо печенья предложите своему организму «распробовать» сыроедческие пирожные.

Приготовьте на обед живые сыроедческие котлеты – и вот уже вы спокойно целые сутки обходитесь без мяса. Не забывайте делать салаты из свежих овощей не реже 2 раз в день.

Вот так плавно, одно за другим, натуральные сырые продукты вытеснят из вашего рациона вареные и вредные. Что можно есть в сыроедении и что нельзя — об этом прочитайте здесь.

В данной системе питания большое значение имеет степень осознанности действий. Возможно, вы гораздо быстрее перейдете на живую натуральную пищу, если будете знать, какие продукты наносят вред вашему организму и в чем этот вред заключается. Об этом – книга П.Себастьяновича «Почему коровы хищники», советую прочитать.

Рацион сыроеда

Правильно составленный рацион сыроеда на неделю включает в себя:

• Свежие фрукты и овощи, зелень;
• Орехи и семечки;
• Злаки.

Рассмотрим подробнее.

Овощи и фрукты

Эти продукты составляют основу меню сыроеда-вегана, до 80% от объема всей потребляемой пищи. В первую очередь нужно обращать внимание на сезонные плоды и ягоды – в них меньше содержится нитратов и другой химии, если вы приобретаете все это в магазине. Ну, а о полезности огурцов, капусты, томатов, кабачков, смородины и малины со своего огорода в плане здоровья и для похудения никто не поспорит.

В салаты и коктейли обязательно нужно включать свежую зелень. Помимо привычных лука и укропа это могут быть пеканы, одуванчик, дикая редька, крапива, кислица, подорожник. Именно зелень – это самый мощный рычаг в пищеварении, благодаря которому повышается выносливость и ускоряются все обменные процессы в организме. Уберите зелень из рациона – и очень скоро вы почувствуете, что организм слабеет.

Зимой фрукты и овощи с успехом заменят сухофрукты, а вместо зелени можно использовать порошки из сушеных трав.

Белковая пища

В качестве белковой пищи в сыроедении используются самые разнообразные орехи и высушенное семя подсолнуха, тыквы. Эти продукты содержат большое количество необходимых для организма минеральных веществ, жирных кислот и растительного белка. Орешки и семечки можно есть отдельно, в качестве перекуса, а можно добавить в салат или любое другое блюдо – в этом случае калорийность блюда намного увеличивается.

При покупке орехов следует тщательно следить за внешним видом товара, так как многие продавцы, прежде чем положить орехи на прилавок, предварительно их обжаривают. Такой продукт сырым, конечно, считаться уже не будет.

Зерновые и бобовые

Зерновые и бобовые культуры – это источник витаминов группы В, клетчатки и белка. Полезные свойства этого вида пищи увеличиваются многократно, если зерна замачивать в чистой ключевой воде и проращивать. Особенно полезны в этом плане проростки пшеницы и зеленой гречи. О том, как проращивать, я уже писал в этой статье. Приобрести зеленую гречку и пшеницу для проращивания вы можете в специальном сыроедческом магазине.

Что еще?

В рацион натуриста обязательно нужно включить мед и цветочную пыльцу. В продуктах пчеловодства содержится свыше трехсот полезных компонентов, укрепляющих и оздоравливающих организм человека. Это особенно важно для начинающих сыроедов, на начальном этапе организм нуждается в дополнительных витаминах и ферментах.

Также будет нелишним периодически употреблять морскую капусту и водоросли. Переход на сыроедение – это определенная нагрузка на организм в целом и на гормональную систему в частности. Употребление йода и фосфора, содержащихся в данных продуктах, помогут избежать многих сложностей. Приобретать морскую капусту лучше в сушеном виде, так как обычная ламинария часто перед продажей подвергается термической обработке.

Питьевой режим

В сыроедении принято пить только чистую некипяченую воду. Пьем за тридцать минут до еды. После еды и во время трапезы пить нельзя.

Меню на неделю

Приведу далее меню на неделю для начинающих практиковать сыроедение, предложенное диетологом А.Филатовой.

ЗАВТРАК: Бананы и киви – по 2 шт каждого плюс 3 небольших апельсина.
2-й ЗАВТРАК: Порция орехов (любых).
ОБЕД: Салат (сладкий перец, томаты, огурцы) и сыроедческая каша из белой гречки.
ПОЛДНИК: Сухофрукты (по выбору).
УЖИН: 200 мл смузи, приготовленного из авокадо и томатов с добавлением трав базилика, петрушки, и хлебец (зельнозерновой).

ЗАВТРАК: Салат яблоко – изюм, добавить немного меда.
2-й ЗАВТРАК: 200 мл натурального сока.
ОБЕД: Сыроедческие морковно-ореховые котлеты плюс проростки пшеницы.
ПОЛДНИК: Салат огурцы – капуста с небольшим количеством льняного масла.
УЖИН: Фруктово-ягодный салат.

ЗАВТРАК: Хлопья Геркулес (предварительно размочить в воде) с добавлением манго и клубники.
2-й ЗАВТРАК: Любые орешки (порция).
ОБЕД: Салат (болгарский перец, брокколи, капуста цветная, семя кунжута, зеленый горошек).
ПОЛДНИК: Два яблока.
УЖИН: Сыроедческая каша из тыквы, приправленная тыквенными семечками.

ЗАВТРАК: Бананово-клубничное смузи с добавлением одного киви.
2-й ЗАВТРАК: Горсть семечек.
ОБЕД: Овощной сыроедческий суп с одним луковым хлебцем.
ПОЛДНИК: Пара кусочков дыни (арбуза).
УЖИН: Салат (брокколи, репчатый лук, ламинария).

ЗАВТРАК: Фрукты и ягоды.
2-й ЗАВТРАК: Порция орешков.
ОБЕД: Живая каша из тыквы с добавлением кедровых орешков плюс салат из кабачка.
ПОЛДНИК: Финики (порция).
УЖИН: Салат (цветная капуста, томат с добавлением рукколы и кунжута) плюс один хлебец.

ЗАВТРАК: Арбуз плюс ягоды клубники и смородины.
2-й ЗАВТРАК: Огуречно-чесночный салат с укропом.
ОБЕД: Капустно-морковный салат с луком и кунжутным маслом плюс проростки пшеницы.
ПОЛДНИК: Коктейль из кабачка с петрушкой и щавелем.
УЖИН: Салат болгарский перец – ламинария с добавлением кунжута и авокадо.

ЗАВТРАК: Яблоки, фаршированные изюмом и финиками.
2-й ЗАВТРАК: Фруктово-ягодный сок.
ОБЕД: Салат (цветная капуста, томаты, грибы шампиньоны с луком и маслом оливы) и проростки нута.
ПОЛДНИК: Салат морковно-кабачковый.
УЖИН: Овощи в ореховом соусе.

Это примерное меню сыроеда на неделю можно варьировать, используя рецепты, описанные мною в предыдущей статье.
Самостоятельно составить сыроедческий рацион вы сможете с помощью курса Дениса Терентьева «Рацион эффективного сыроеда», где вы узнаете, как правильно переходить на сыроедение, чем питаться в пост и могут ли сыроедческие продукты обходиться достаточно дешево для семейного бюджета.

**

И напоследок – самое важное.
С чего начать сыроедение? Подкрепляем наши теоретические знания действиями. «Сколько ни говори слово ХАЛВА – а во рту слаще не будет» — говорят на Востоке. Чтобы не быть голословными, берем листок бумаги и выписываем список продуктов, которые должны быть на вашем столе каждый день.

Все подробно и по пунктам, чуть пониже (крупными буквами) – каких целей хотите достичь. Листочек прикрепляем на видное место (на дверцу холодильника). Стимул есть. Следующий шаг – соблюдать режим питания и запастись терпением и выдержкой.

Ну, а я с вами, друзья, прощаюсь. Напишите в комментариях, какие продукты помогли вам лично перейти на новую систему питания, не забудьте оформить подписку на новости блога.
До свидания! Ваш Юрий Окунев.

Как преодолеть прокрастинацию: боремся с вредной привычкой

Здравствуйте, друзья! Знали ли вы, что ваша привычка постоянно всё откладывать носит заморское научное название «прокрастинация»? Да-да! Именно в силу крайне негативного воздействия на психоэмоциональное состояние человека и жизнь, в целом, данная «болезнь» требует специализированного профессионального подхода. О том, как преодолеть прокрастинацию, и пойдет речь в этом материале. Поехали!

Синдром прокрастинации — что это?

Я уверен, что с этим отвратительным явлением сталкивался решительно каждый из вас. Другое дело, в каком именно масштабе привычка «сделаю завтра» присутствует в вашей жизни.

Фактически прокрастинация — это реакция организма, нашего внутреннего «Я» на какое-то усилие. Причем речь может идти как о реализации нудного трудоемкого проекта на работе, так и о выборе туристической путевки в отпускной период. Ключевое значение здесь имеет конкретно необходимость что-то сделать. Тот факт, для чего именно это делается, играет роль далеко не всегда.

Зарождаясь еще в детские годы, прокрастинация в юношеском возрасте прогрессирует и раскрывается всеми красками уже годам к 25-35. В итоге мы имеем человека, который вечно упускает удачные моменты, дотягивает все до последнего и вообще существует в режиме перманентного аврала.

Понимая, насколько все в его жизни паршиво, он постоянно испытывает дискомфорт, чувствует неудовлетворенность собой, мучается от адских угрызений совести.

Согласитесь, картина получается крайне печальная… Но все поправимо. Было бы желание!

Как управлять прокрастинацией

Как и всегда, для выбора способов борьбы с врагом, нужно понять, чем этот самый враг «живет». Что ему свойственно, какие у него слабые места.

Враг как он есть

Многочисленные исследования прокрастинации доказали, что в основе этого явления лежат следующие факторы:

• Ожидания. Это что, мы рассчитываем получить по результатам выполнения какого-то действия. Чем они ниже, тем сильнее прокрастинация. Наши ожидания часто занижены, т.к. мы не рассчитываем на большой успех.
• Ценность. Важность вопроса для нас, наших идеалов и приоритетов.
• Время. Более отдаленные по времени дела являются для нас менее существенными, чем те, дедлайны которых уже «горят».
• Импульсивность. Это фактор, на котором держится фактически вся психосоматика прокрастинации. Нервозность, неустойчивость к стрессам, переменчивость настроения, низкие показатели настойчивости и уверенности, неорганизованность, страхи и — все это формирует благоприятную базу для процветания прокрастинации.

Оружие против прокрастинации

Сразу отметим, что прокрастинация у женщин и мужчин может принимать совершенно одинаковые формы, т.к. гендерный признак в данном вопросе особого значения не имеет. Поэтому и методы воздействия на проблему для всех будут одинаковы.

• Просто сделай и все!

Мне пришлось много учиться и работать. Какие-то дела в жизни раздражали нудностью, что-то пугало сложностью, какие-то задачи казались не очень важными и пр. Но, ориентированный на максимальную продуктивность, я всегда старался следовать одному невероятно простому и действенному правилу: «Возьми и сделай прямо сейчас!».

Поверьте мне, это единственное на 500% эффективное средство для борьбы с ленью/апатией/бессилием/страхами/сомнениями и иже с ними. Не знаете с чего начать? Просто начните и все! Боитесь, что у вас не получится? Попробуйте, а разбор полетов сделаете уже потом. Просто перестаньте заниматься прокрастинацией и вы удивитесь, насколько это на самом деле просто.

Что еще можно сделать? Вспомнить про те факторы, которые лежат в основе прокрастинации, и убрать их.

• Поверьте в свой успех.

Начните с реализации самых простых, но интересных и достижимых для вас целей. Опыт получения успешного результата станет хорошей базой для формирования нового взгляда на свои способности. Усложняйте задачи, чтобы выработать стойкое ощущение своей «могущественности»

• Увеличьте ценность.

Подумайте о том, какую выгоду принесет выполнение конкретного действия. Лень записаться к врачу? Но это нужно, чтобы стать здоровым. Не хочется сходить к юристу? Но это нужно, чтобы прояснить спорный момент и перестать бояться возможных неприятностей.

Так как перфекционизм и прокрастинация взаимовытесняющие факторы, то вам стоит сформировать ряд действительно монументальных задач, решение которых потребует максимальной отдачи. Подумайте о том, что жизнь у вас одна… Неужели вы все еще хотите ничего не делать?

Сделайте дело более интересным и приятным. Отпразднуйте поход к юристу итальянской пиццей. Пойдите к врачу в частную поликлинику, чтобы избежать «охоты» за талоном и очередей.

• Приблизьте дедлайны.

Все цели, имеющие долгосрочную перспективу, разбейте на подзадачи с более короткими сроками исполнения. А их — на еще более мелкие дела. Тогда даже то, чем вы планируете заняться через год, будет для вас значимо уже сию минуту.

• Уберите негативные черты характера.

Прокрастинация и тревожность, склонность к стрессам — лучшие друзья. Начните с физиологии — запишитесь на прием к невропатологу, психологу. Пусть специалисты научат вас отодвигать эмоции на задний план.

Возьмите свое внутреннее «Я» под строжайший контроль. Никаких отвлекающих факторов во время работы, учебы и других важных дел. Принудительно ограничьте себя самого от всего лишнего — общения, интернета, игр, многочисленных чаепитий и т. д. Сделаете дело, тогда и передохнете.

Возможно, настроиться на нужный лад вам поможет аудио-установка «Победи прокрастинацию» или какой-нибудь другой аудио-тренинг.

На своем курсе по тайм-менеджменту я расскажу вам о других способах повышения личной эффективности и успешности. Стать участником программы можно уже сейчас.

Если у вас возникли вопросы, смело оставляйте их в комментариях к статье. Все обязательно отвечу. Было приятно пообщаться. Не забывайте, что впереди – еще много всего интересного и полезного. Подписывайте на блог.

А если у вас остались ещё вопросы, приглашаю на индивидуальную консультацию. Подробности здесь.

Всего доброго, ваш Юрий Окунев.

Сыроедение — что это за диета, пример рецептов и меню

Можно ли говорить о сыроедении, как о здоровом и правильном питании? Чем опасна и чем полезна диета?

Приверженцы стратегии утверждают, что польза сыроедения для спортсмена заключается в быстром восстановлении и улучшении результативности. Правильное монотрофное сыроедение поможет наладить сон и улучшить спортивные показатели.

Чтобы понять, в чем заключается чудо сыроедения и стоит ли прикладывать усилия воли для отказа от привычного питания, в статье мы рассмотрим:

• определение и принципы сыроедения – виды и варианты;
• польза и вред сыроедения, противопоказания;
• как перейти на новый вид питания и не ошибиться;
• меню сыроеда: как организовать свой рацион новичку;
• разнообразное сыроедение: рецепты и разрешенные продукты.

Что такое сыроедение

Употребление в пищу продуктов без предварительной термической обработки (обжаривания, тушения, варения, запекания, копчения, пастеризации) – это сыроедение.

Сторонники подхода считают противоестественными методы тепловой обработки пищи, аргументируя, что предки человека изначально употребляли продукты в сыром виде. В этом плане сыроедение частично схоже с принципами палео питания, когда используется рацион древнего человека.

Ценители сырой еды утверждают, что приготовление горячего блюда лишает продукты большей части витаминов и минералов, тогда как нетронутые ингредиенты сохраняют полезные свойства и лучше усваиваются в организме.

По методу составления рациона эффективное сыроедение представлено двумя видами:

• Монотрофное сыроедение – употребление за раз одного продукта, не прошедшего обработку температурой.
• Смешанное – составляется меню сыроедения, где продукты разделяются по составу. Допустимо сочетание овощей и фруктов, фруктов и орехов и т. п.

Виды

Смешанное и монотрофное сыроедение представлено несколькими видами:

• вегетарианское – популярный вид, соответствует принципу вегетарианского питания, когда исключается мясо и рыба, однако в рационе присутствуют молочная продукция и яйца в сыром виде;
• веганское – полное исключение продуктов животного происхождения (яйца, молочная продукция). Рацион состоит из растительной пищи;
• всеядное сыроедение – меню включает в себя сырое или вяленое мясо, яйца;
• фрукторианство – сыроедение, разрешающее к употреблению орехи, фрукты и ягоды, овощи.

Как перейти и с чего начать?

Сыроедение – это система питания, похудение — дополнительное преимущество подхода. Важно осознавать, что придется отказаться от привычного метода приготовления и употребления продукции. Резкое изменение рациона негативно скажется на организме и психологическом состоянии, поэтому переход осуществляется плавно и с полным осознанием необходимости в данном шаге.

Чтобы внедрить сыроедение в повседневную жизнь и сделать переход комфортным, необходимо придерживаться ряда рекомендаций:

• постепенный отказ от продуктов:

Каждую неделю увеличивается потребление сырой пищи: салаты, смузи, сыроедческие десерты.

• дневник питания – поможет отследить самочувствие, как влияет сыроедение на похудение, какие продукты утоляют голод, результаты, наличие аллергических реакций на фрукты;
• сезонность меню — сыроедение зимой отличается от питания в остальные времена. Лето, осень – благоприятные сезоны из-за обилия свежих фруктов, ягод и овощей.
  Меню зимой и весной не отличается разнообразием по причине отсутствия сезонных растительных компонентов;
• психологический компонент – требуется сила воли, особенно если говорить про монотрофное сыроедение, чтобы противостоять ранее сформированным пищевым привычкам.

На первых этапах позволяется сесть приготовленное блюдо, чтобы исключить риск срыва. В остальное время – чистое сыроедение, чтобы не тормозить похудение и следовать принципам питания.

Важно также не терять мотивацию и вдохновляться актуальными способами. Среди актеров сыроедение также популярно. Знаменитые представители движения – Деми Мур, Мадонна, Мел Гибсон и другие звезды.

Польза и вред

Плюсы и минусы сыроедения вызывают спор среди ученых. Исследования неоднозначны и противоречивы, поэтому польза и вред сыроедения обозначены условно.

Польза

Сторонники подхода обозначают плюсы сыроедения, акцентируя внимание на очищении и оздоровлении организма. Переход на правильное питание и новый образ жизни поможет приучиться к природной пище.

Диетологи отмечают, что польза сыроедения заключается:

• повышение иммунитета;
• сыроедение помогает забыть о том, что такое прыщи, поскольку снижается потребление промышленной вредной продукции;
• пищевая выносливость – вредные вещества в составе продуктов обезвреживаются организмом и отторгаются без вреда для ЖКТ;
• сыроедение и похудение тесно взаимосвязаны, поскольку соблюдаются принципы здорового питания, что позволяет терять лишние килограммы;
• чувство легкости;
• отсутствие в рационе транс-жиров снижает риск развития заболеваний сердечной мышцы;
• снижение риска образования рака;
• понижение показателей холестерина;
• экономия времени на приготовлении блюд.

Вред

Для полноценного функционирования человеку ежедневно необходимо получение с пищей белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Диетологи отмечаются очевидные минусы сыроедения – дефицит поступления полезных элементов.

Смешанное или монотрофное сыроедение – вред для организма:

• дефицит белков – незаменимые аминокислоты входят в состав только в животные источники пищи. Недостаток веществ снижает иммунитет и ведет к разрушению мышечной массы, что противоречит цели построения атлетической формы тела;
• нехватка витаминов группы B – содержатся в мясе, субпродуктах, молочной продукции. Необходимы для поддержания обменных процессов, работы центральной нервной системы;
• дефицит омега-3, натрия, цинка;
• сезонность продуктов – зима и весна не отличаются обилием фруктов, овощей и зелени. Импортная продукция не всегда хорошего качества и дорогая. Тепличные продукты выращиваются с добавлением химикатов, что ставит под сомнение пользу для человека. Ощутить чудо сыроедения возможно при проживании в тропическом климате, когда доступ к свежим продуктам круглый год;
• слабость, сонливость — отсутствие достаточного количества энергии для проведения полноценной силовой тренировки;
• сыроедение разрушает зубы – разрушение зубной эмали;
• сбой и нарушение цикла среди женщин-сыроедов – частое явление, которое приводит к проблемам с репродуктивной системой.

Противопоказания

Важно отметить, что сыроедение имеет серьезные противопоказания:

• при заболеваниях ЖКТ – кислотность фруктов способствует раздражению слизистых;
• аллергия сопровождает сыроедение – негативная реакция на орехи, цитрусы, пыльцу;
• не рекомендуется к практике до 30 лет, так как формирование некоторых процессов в организме еще не окончено;
• беременность и лактация – для развития ребенка и поддержания здоровья матери необходимо полноценное поступление белка.

Ошибки новичков

Первое непреложное правило – плавный переход, который занимает от 3 недель до 3 месяцев. Это позволит исключить риск срыва, обеспечит физическое здоровье и психологический комфорт. Если ранее вы не сталкивались с веганским меню, то начать необходимо с вегетарианского питания.

Познать чудо сыроедения и похудеть мешает ряд ошибок:

• дефицит поступления воды – несмотря на количество воды, содержащейся в овощах, новички пренебрегают употреблением чистой воды;
• переизбыток в рационе растительных масел, сухофруктов, мед – сыроедение считается эффективным для потери лишнего веса, однако чрезмерное употребление высококалорийных продуктов не позволит увидеть желаемые результаты похудения. Поэтому при соблюдении любого вида питания или диеты в первую очередь следует ориентироваться на ежедневную потребность в калориях для похудения, чтобы составить правильное меню;
• отсутствие физических нагрузок – систематические тренировки в домашних условиях или в тренажерном зале укрепят суставы, связки, улучшат физическую форму.

Что едят сыроеды

Если говорить про сыроедение и его плюсы, то одним из главных можно назвать употребление богатых витаминами и минералами продуктов. Таблица продуктов поможет новичку сформировать продуктовую корзину.

Принципы составления меню

Каждый день для поддержания сыроедения необходимо руководствоваться главным принципом – употреблять в пищу свежую термически необработанную пищу. Количество приемов выстраивается в соответствии с возможностями. Это может быть дробное или трехразовое питание. Количество ингредиентов соответствует выбору вида питания (монотрофное или смешанное).

Меню для новичков на 14 дней

Познать чудо сыроедения новичку и избежать негативного последствия в виде срыва поможет меню, предусматривающее постепенный отказ от обработанных в температурном режиме блюд. Прожить сознательную жизнь, питаясь горячей пищей, а затем в один день отказаться от этого – тяжелая психологическая нагрузка. Поэтому необходимо сделать плавный переход.

Неделя 1: убирается мясо, ужин не включает термически обработанные блюда

Неделя 2: убирается молочная продукция, яйца, завтрак не включает термически обработанные блюда

Таблица служит ориентиром для составления индивидуального меню. Дни недели допускается менять по последовательности, включать дополнительные приемы, состоящие из фруктов, ягод, овощей или орехов.

Классическое меню

После двухнедельной подготовки можно переходить на традиционное меню.

Рекомендации

Несмотря на все чудо сыроедения, специфическое питание приводит к дефициту микроэлементов. Восполнить дефицит белков в меню сыроеда помогут:

• бобовые;
• ламинарии;
• орехи, семечки;
• пророщенные злаки.

Если вы не придерживаетесь вегетарианства или веганства, то допускается употребление необработанного молока и свежие яйца. Однако рекомендуется выбирать исключительно фермерские продукты, чтобы исключить риск отравления и пастеризацию молока.

Восполняют дефицит кальция:

• зелень: молодая крапива, базилик, листья одуванчика, петрушка, укроп;
• бобовые: маш, нут;
• миндаль, кунжут, мак, семечки подсолнуха;
• чеснок.

Восполняют дефицит железа:

• бобовые;
• злаки: рожь, пшеница, гречневая крупа;
• орехи и семечки;
• гранат, хурма, яблоко;
• цветная капуста, брокколи, кукуруза, спаржа, шпинат.

Восполнить нехватку витамина B12 помогут шампиньоны.

Рецепты

Многие думают, что рецепты сыроедения сводятся к приготовлению овощного или фруктового салата и стандартной нарезке. Однако изобретательные кулинары выпускают целые книги с уникальными рецептами. Предлагаем вашему вниманию подборку интересных блюд, которые привнесут разнообразие в меню.

Клубнично-мятный сорбет

Прелесть меню – фруктовые десерты. Сорбет можно приготовить из любой замороженной ягоды, выращенной в собственном саду или купленной в магазине.

Клубнично-мятный сорбет

Способ приготовления:

• Предварительно заморозить клубнику. Промыть мяту.
• Поместить клубнику, мяту, воду в блендер, тщательно взбить до однородности. Если масса не становится гладкой, добавить 1-2 столовых ложки воды.
• Перед подачей украсить мятой, кунжутом.

Ингредиенты:
— клубника – 200 г;
— мята – 2 веточки;
— вода – 60 мл;
— кунжут – для украшения.

Сыроедческое бурито

Готовить бурито можно не только с мясом, а еще с овощами, подавая в сыром виде.

Заголовок карточки

Способ приготовления:

• Все ингредиенты промыть, высушить.
• Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, изъять мякоть. Размять вилкой, смешать с лимонным соком.
• Нарезать огурец, перец тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами. Измельчить кинзу.
• Черри разрезать пополам.
• Помидор пюрировать блендером.
• Большие листья капусты наложить друг на друга, отступив до середины. Таким образом, формируется большой «лист» для бурито. Смазать соусом из авокадо по всей поверхности.
• Выложить равномерно посередине огурец, перец, лук, черри, сделав отступы с каждый сторон. Присыпать кинзой, полить соусом из помидора.
• Плотно завернуть бурито. Перед подачей разрезать пополам.

Ингредиенты:
— капуста кейл или пекинская – 2 больших листа;
— авокадо – 1 шт.;
— лимонный сок — 1 ст. л.;
— огурец – 1 шт.;
— перец болгарский – 1 шт.;
— лук репчатый – 1/2 шт.;
— помидоры черри – 100 г;
— кинза -1 пучок;
— помидор – 1 шт.

Острая паста из цуккини

Паста из цуккини – достойная альтернатива макаронным изделиям.

Острая паста из цуккини

Способ приготовления:

• Все ингредиенты промыть, высушить.
• Приготовить пасту из цуккини с помощью специального прибора или ребристой овощечистки.
• Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Изъять мякоть.
• Соус: поместить в блендер все ингредиенты, кроме пасты. Измельчить до однородности.
• Выложить пасту в глубокую посуду, залить соусом, тщательно перемешать.

Ингредиенты:
— цуккини – 2 шт.;
— авокадо – 1 шт.;
— лимон – 1 шт.;
— перец чили – ½ шт.;
— чеснок – 2 зубчика;
— лук зеленый – 3 веточки;
— вода – 30 мл;
— соль, перец – по вкусу.

Сыроедческий морковный чизкейк

Торт без выпечки и термической обработки – это реально! Однако начинка торта быстро тает, поэтому не стоит откладывать удовольствие и съесть торт как можно быстрее.

Заголовок карточки

Способ приготовления:

• Основа: все ингредиенты поместить в блендер, измельчить до однородности. Выложить в разъемную форму, утрамбовать без формирования бортиков.
• Кешью замочить с вечера в воде.
• Чиз: все ингредиенты отправить в блендер, тщательно измельчить.
• Вылить содержимое на корж, убрать в холодильник на ночь. Перед подачей дать остыть вне холодильника 10 минут.

Ингредиенты:
Основа:
— грецкие орехи – 70 г;
— морковный жмых – 20 г;
— финики – 6 шт.;
— корица – ½ ч. л.
Чиз:
— кешью – 120 г;
— морковный сок – 100 мл;
— курага – 60 г;
— кокосовое масло – 6 ст. л.

Сыроедение и тренировки

Каждый бодибилдер знает, что мышцы растут «на кухне», а не в зале. Ошибки и просчеты в питании спортсмена могут обернуться крахом в достижении тренировочных целей. Для построения тела мечты важно соблюдать питание, восстанавливаться и плодотворно трудиться в тренажерном зале.

Перейдя на подобное питание, организм будет испытывать дефицит минеральных веществ, витаминов, белка. Составляющие в полной мере содержатся в пище животного происхождения. Построение правильного рациона питания спортсмена требует особого внимания, чтобы поддерживать количества КБЖУ на нужном уровне.

Атлетам стоит серьезно задуматься, прежде чем принять решение стать сыроедом. Оценить риски, возможности, сроки достижения желаемого.

Заключение

Выбор образа жизни и диеты – дело каждого. Прежде чем стать сыроедом пройдите небольшой тест. Попробуйте в течение 30 дней придерживаться питания сырыми продуктами. Если понравится – поздравляем, значит, вы нашли себя. Если нет – вы ничего не теряете. В любом случае, помните: правильное питание – залог ваших спортивных успехов!

Диета. Сыроедение: меню на неделю

Одной из наиболее интересующих народ систем питания было и остается сыроедение. Меню на неделю, правила перехода, подходы к приготовлению – все это вызывает живое любопытство у стремящихся похудеть, но не согласных слишком обделять себя за столом. Вторая группа людей, задающих вопросы по сыроедению – это те, кто хочет питаться максимально чисто, без введения в свой организм лишних компонентов, которыми богата современная пища.

Что такое сыроедение

Основа этой системы питания – отказ от термической обработки продуктов. Причем в идеале она должна быть исключена полностью. Соответственно, ряд продуктов автоматически выбывает из списка, так что сыроедение очень близко по своей сути к вегетарианству. Однако оно имеет и кардинальное отличие: все, что употребляется сыроедом, не должно также быть маринованным, химически обработанным или подвергаться брожению. Так что соленые огурчики или квашеная капуста – это не то, что может себе позволить человек, практикующий сыроедение. Меню (на неделю или даже на один день) не должно содержать подобных продуктов.

Принципы питания

Если вы практикуете сыроедение, меню на каждый день не столь важно, как правильный подход к питанию. А именно:

1. Есть – только когда голоден, без расписания, но и не балуясь перекусами.
2. Жевать – как можно старательней. И не есть второпях, под телевизор или за газетой.
3. Не питаться перед предстоящими нагрузками, причем как физическими, так и умственными.
4. Не пить ни до, ни после еды.
5. Не переедать; не заставлять есть (в первую очередь детей).
6. Для питья годится только вода, и только в момент острой жажды.
7. Еда должна быть не холодной и не горячей.

Продукты должны гармонировать друг с другом; соки – только отжаты лично вами; чай, газировки, кофе и алкоголь вычеркиваются из списка продуктов.

Диета: сыроедение для похудения. Меню

В современном мире давно известная практика употребления сырых продуктов используется преимущественно для избавления от лишнего набранного веса. Она оказывается очень действенной, и уже к концу первого месяца такого питания можно наблюдать значительную потерю в весе. Однако возврат к привычным застольям очень быстро возвращает килограммы. Так что, добившись желаемого, стоит продолжать питаться опробованным методом, только в облегченном виде: кухарничать не больше, чем с 75 % продуктов, использовать исключительно варку на пару и запекание (в фольге или рукаве) и отводить значимую часть рациона под сырые овощи и фрукты.

Однако для начала придется пройти через строгое сыроедение. Меню для похудения должно наполовину состоять из фруктов и ягод, 5 процентов отводится овощам, по 10 – концентратам (в виде семечек, сухофруктов, орехов, творога) и крахмалистым продуктам, призванным придавать блюдам сытость. Если вы решили для похудения использовать сыроедение, меню на неделю может быть составлено по такому образцу.

1. Завтрак: фрукты. Это могут быть 2-3 апельсина, большой грейпфрут, яблоко с гроздью винограда, персики, арбуз, дыня или пара груш с 7-8 сушеными инжиринами.
2. Обед: салат. Выбирать есть из чего: сырая репа с сыром; шпинат с орехами; листовой салат, морковка и горошек, свекла.
3. Ужин: салаты, но другого состава. К примеру, кислые фрукты с сыром или нарубленные листья салата, шпината и капусты.

Для достижения более быстрого результата можно в утренний и вечерний приемы пищи пить манговый смузи. Основной фрукт с большой горстью шпината, двумя стеблями сельдерея, четырьмя листиками салата и маленьким пучком петрушки пробиваются в блендере, разводятся двумя стаканами воды и сдабриваются соком среднего лимона. Пить немедленно!

Переход на новую систему питания

Особую бдительность в рационе должны проявлять те, кто только пробует сыроедение. Меню для начинающих, рецепты для которого мы предлагаем, должно с первого дня быть максимально освобождено от кулинарных изысков. Никаких полумер – сразу же сырые продукты! Чтобы исключить частые побочные проявления (слабость, постоянное ощущение голода, головокружение) неплохо бы предварительно день поголодать: это сделает адаптацию менее острой.

Далее: завтрак у новичка должен быть обязательно из сочных фруктов. На первых порах можно позволить себе несколько больший объем. Обед и ужин могут состоять из привычных салатов (без обработанных продуктов и с заменой майонеза/сметаны постным маслом или лимонным соком). Соль и приправы из состава ингредиентов убираются, сахар, полированный рис и мука снижаются до минимума. Для замены мяса в первые дни рекомендовано повышенное употребление орехов.

Что на первое?

Главный принцип, благодаря которому всем понравится сыроедение — меню на неделю (рецепты мы вам предоставим) должно варьироваться: каждый день должен отличаться от предыдущего. Иначе практика вам быстро наскучит. Попробуйте освоить такие рецепты.

1. Фруктовый суп. Берется стакан черники и половина – брусники, пюрируются блендером, разводятся полстаканом миндального молока, сдабриваются медом и ванилью и еще раз взбиваются. Хватит на двоих.
2. Острый суп. Пюре делается из 2 помидор, 2 сладких перцев, половинки острого и чесночной дольки, разводится двумя литрами воды, настаивается и присыпается свежей зеленью.
3. Пикантный суп. Кокосовая мякоть из одного ореха соединяется с водой (в равных частях), дополняется раздробленным арахисом (стакан), чесноком, зеленью (укроп, сельдерей, кинза) и морскими водорослями. Вливается ложечка меда и полстакана хорошего оливкового масла. Обед на четверых готов.

Естественно, с опытом накапливаются и свои рецепты, так что стол у вас никогда не будет бедным.

Вторые сыроедческие блюда

Здесь еще большее разнообразие, поскольку многие привычные блюда могут быть адаптированы под сыроедение. Меню на неделю может включать:

1. Гороховую кашу. Бобы полсуток замачиваются, промываются и пюрируются до нужной консистенции с чистой водой. Для большей вкусности добавляется изюм.
2. Сладкую кашу, для которой соединяются семечки подсолнуха и нарубленные грецкие орехи (по полстакана), две ложки меда, кубики банана и яблока, изюм.
3. Овощные котлеты. Подсолнечные семечки измельчаются, морковка натирается. Оба компонента берутся в объеме стакана. Добавляются болгарский перец кубиками, петрушка, сельдерей (по две ложки) и полстакана сельдерея. В смесь всыпаются 3 ложки льняных семян, формуются котлетки и ставятся в едва прогретую печь (40 гр.) на 6 часов.

Блюда-закуски

Подойдут для ужина и не нарушат основных принципов сыроедения. Например, ореховый сыр. Два полных стакана миндаля мелются до консистенции муки, заливаются таким же объемом воды и процеживаются через плотную ткань или марлю в несколько слоев. «Вызревать» сыр будет часов восемь; после затвердевания приправляется кориандром с лимонным соком и украшается зеленью.

10 плюсов и 3 минуса после месяца на сыроедении.

HTTP/1.1 200 OK Server: nginx Date: Sat, 25 Apr 2020 16:43:24 GMT Content-Type: text/html; Transfer-Encoding: chunked Connection: close Vary: Accept-Encoding X-Powered-By: PHP/7.3.10 Link: ; rel=»https://api.w.org/», ; rel=shortlink

Сыроед на 80 процентов: идеология течения, преимущества системы питания, правила

Перейти к содержимому VDiete

Сайт о похудении

Главная » Питание » Вегетарианство » Сыроед на 80 процентов

09.01.2019 Владимир Комментировать

Как правильно войти в сыроедение 80%.

Сыроедение считается одной из самых строгих форм вегетарианского течения, и не каждому под силу на все 100% принять и следовать ее принципам. Для тех, кто не может полностью перейти на сыроедческий рацион, разработана специальная система 80/20, согласно которой первое число – процент сырой пищи, а второе – обычная еда.

Сыроед на 80 процентов – эффективно ли это? Многие специалисты утверждают, что подобный формат питания практически идентичен классическому сыроедству, дает абсолютно те же результаты, что и при 100%, но в несколько замедленном темпе. Так ли это? И в чем особенности такой системы? Давайте разбираться.

Положительное влияние на организм

Действительно, есть много доказательств того, что при переходе на систему сырого питания возникает положительный результат для здоровья и качества жизни.

Плюсы сыроедения:

1. Нормализация перистальтики кишечника, выделения пищеварительных соков, переваривания и всасывания пищи. Решение проблем с дисбактериозом и нарушением стула.
2. Поддержание нормального веса тела. Полезно сыроедение для похудения при ожирении, для профилактики набора лишних килограммов.
3. Активизация обменных процессов в организме. Нормализация содержания холестерина и триглицеридов, уровня глюкозы в крови. Профилактика атеросклероза и сахарного диабета.
4. Укрепление иммунитета. Предупреждение простудных заболеваний и вирусных инфекций.
5. Профилактика опухолей. Применение сыроедения при онкологии приостанавливает рост опухоли и распространение атипичных клеток в организме. Сыроедение при раке повышает эффективность традиционных методов терапии, позволяет снизить дозировку химиотерапевтических препаратов.
6. Оптимизация гормонального фона, что положительно сказывается на состоянии кожи, ногтей, волос.
7. Нормализация артериального давления и снижение риска развития аритмий.
8. Укрепление костей, улучшение работы суставов, повышение эластичности связочного аппарата.
9. Снижение аллергенной нагрузки на организм в силу отказа от фаст-фуда, сладостей, маринадов, полуфабрикатов. Аллергия при сыроедении возникает гораздо реже и имеет легкое течение.
10. Активизация обмена витаминов, макро- и микроэлементов. На сыроедении организм самовосстанавливает костную ткань, что предупреждает формирование остеопороза.
11. Омолаживающий эффект, профилактика преждевременного старения. В связи с этим, польза сыроедения для женщин очевидна.
12. Очищение кожи.
13. Уменьшение депрессии (особенно той, которая связана со снижением энергетики организма).

Результаты сыроедения свидетельствуют в пользу увеличения продолжительности жизни, улучшения повседневной активности и поддержания стабильно хорошего настроения. Еще говорят, что сыроедение это путь к бессмертию.

Казалось бы, наконец-то найдено универсальное средство обретения здоровья, избавления от рака и других заболеваний, с которыми не могла справиться официальная медицина. Очень много людей, узнав об этом, рьяно увлеклись волшебной и исцеляющей системой питания. Возникли группы, сообщества, форумы в интернете. Было написано много книг. Возникло всемирное движение со своими лидерами, поклонниками и фанатами. Но оказалось, что не все так просто.

Что почитать

Изначально необходимо изучить теоретическую основу, то есть прочесть несколько книг. Авторы с радостью делятся собственным опытом перехода на сыроедение. Многие публикации созданы грамотными врачами-диетологами. В некоторых из них представлены кулинарные рецепты, поэтому с приготовлением пищи не должно возникнуть проблем.

Давайте рассмотрим перечень популярных книг:

«Сыроедение – путь к бессмертию» – автор Владимир Шемшук. К преимуществам методики автор относит улучшение состояния волос, кожи, омоложение и лечение многих болезней. В издании представлены рецепты простых сыроедческих блюд.

«Новая книга о Сыроедении или Почему коровы хищники» – автор Павел Себастьянович. Сам писатель был вынужден питаться растительной пищей из-за проблем со здоровьем. Это пособие является сводом главных правил и секретов.

«Умное сыроедение» – автор С.М. Гладков. Данный трактат пригодится для начинающих и опытных сыроедов. В нем содержаться интересные рецепты из трав и пророщенных зерен.

«Секреты Сыроедения» – автор Фредерик Патенод. Это издание советуют прочесть многие специалисты. Писатель доступным языком изложил все возможные ошибки неопытных сыроедов. Единственный минус книги – необходимо переводить на русский язык. «Книга рецептов» – автор Виктория Бутенко. Благодаря огромному выбору блюд не придется ломать голову над тем, что приготовить.

«Сыроедение» – автор Тер Аванесян Аршавир. Мнения специалистов относительно данного труда неоднозначно. Медиков смущает тот факт, что автор не имеет специального образования. Однако, писатель утверждает, что неправильное питание губительно для здоровья человека. В издании он рассказывает, как на личном опыте можно вылечиться, употребляя сырую пищу.

«Живая еда» – автор Вадим Зеланд. Это довольно интересная книга со своими нюансами. Писатель детально говорит о том, что нужно сделать на первых стадиях, почему люди болеют и как найти выход из сложившейся ситуации

В труде особое внимание уделяется продуктам, как их употреблять и сочетать.

Польза для организма

Больным часто прописывают лечебные диеты. По мнению сыроедов, то же необходимо всем людям, которые питаются термически обработанной пищей. Такая еда тяжело переваривается, на это организм затрачивает много сил. Сырые продукты легко усваиваются и, наоборот, дают энергию. В результате излечиваются разнообразные болезни, включая артрит, гипертонию, мочекаменную болезнь, головные боли и мигрени. Есть данные о том, что переход на сыроедение помогает хроническим алкоголикам побороть свою зависимость.

То, что с помощью сыроедения можно вылечить некоторые заболевания, подтверждают ученые разных стран. В 1834 г. Сильвестр Грэхем рекомендовал людям переходить на живую еду в период эпидемии холеры в США. Все, кто его послушался, остались здоровыми. На сыроедении основаны и противораковые диеты Герзона, Эверса, Энн Вигмора, Корнелиуса Моэрмана. Основоположник советской науки о питании М. И Певзнер лечил с помощью сыроедения расстройства пищеварения, заболевания сердца, почек и печени, кожи, а еще неврастению, эпилепсию, грибок, шизофрению и сахарный диабет.

Сыроедение полезно тем, что помогает организму вывести токсины и шлаки. Отсюда и возникает прилив жизненных сил и энергии. Сыроеды уверяют, что чувствуют себя бодрыми и готовыми свернуть горы. Это особенно важно для людей, ведущих активный образ жизни и занимающихся спортом.

Тем, кто употребляет только живую еду, хватает меньше времени, чтобы выспаться. Уже через 6 часов они ощущают себя отдохнувшими. В отличие от остальных людей, сыроедам легко вставать по утрам. Они могут сразу приступать к работе, для них нет необходимости стимулировать себя чашкой кофе.

Часто сыроедение используют в качестве диеты для похудения. Если строго придерживаться такой системы питания, то уже за месяц появятся ощутимые результаты — минус 4-8 кг. Такой эффект достигается не за счет сыроедения как такового, а благодаря отказу от мучного и жирного, главных виновников появления лишнего веса. Также сыроедение способствует выведению из организма токсинов. В результате улучшается внешний вид кожи, улучшается настроение.

Сыроедение тема прибыльная

Собственно это главная причина его широкого распространения. Маркетологи давно выяснили, что люди испытывают чувство вины, покупая «вредную» пищу.

И наоборот, ощущение комфорта и спокойствия при покупке «полезных» продуктов. продуктов зарабатывают на чувстве вины, смешанном с фобиями. Их товар стоит дороже, но совсем не обязательно он на самом деле более качественный.

Пролистайте глянец. Почти в каждом журнале вы найдете статью о пользе сыроедения. Сразу за ней последует реклама нового кафе «для тех, кто предпочитает натуральную пищу», или новом «органическом продукте».

Опасность сыроедения

Многие рьяные поклонники сыроедения столкнулись с многочисленными побочными эффектами и даже с большими негативными последствиями, значительно подрывающие общее состояние здоровья. Сначала сыроеды старались либо скрыть этот факт, либо предписывали отрицательным эффектам временный характер, связанный с очищением организма, выходом шлаков, неизбежным обострением болезней. Да, кому-то после становилось лучше, но кто-то окончательно гробил свое здоровье. Сейчас это уже не скрыть, и накопилось очень много фактов, подтверждающие отрицательное влияние сыроедения на организм.

Сыроедение не является идеальной системой питания. Основные минусы сыроедения для организма связаны с:

1. Недостатком в организме белка.
2. Недостатком в организме микроэлементов (фосфора, цинка) и макроэлементов (натрия).
3. Недостатком витамина В12.
4. Плохое усвоение каротиноидов и витамина А.
5. Недостатком омега жирных кислот.

Также существуют другие факторы и причины того, что сыроедение может нанести вред организму. Еще проведено мало исследований и чтобы тщательно разобраться в этом вопросы нужно время и новые факты. Но уже сейчас можно сказать с какими побочными эффектами могут столкнуться приверженцы сырого питания.

• Разрушение зубной эмали;
• тошнота или диарея;
• шелушение кожи;
• проблемы с сердцем из-за нехватки белка;
• нарушения менструального цикла;
• проблемы с желчным пузырем из-за полного отсутствия жирной пищи;
• обострение гастрита или язвы желудка;
• гормональный сбой у женщин;
• снижение сексуальной активности у мужчин;
• слишком большое снижение веса;
• гневливость и раздражительность,
• анемия;
• мышечная слабость;
• мерзлявость;

и другие отрицательные эффекты.

Эти негативные факторы появляются не у всех, либо с разной интенсивностью, либо какие-то присутствуют, а какие-то нет. Но все же стоит признать, что не все так гладко, как хотелось бы. Поклонники же сыроедения фанатично не хотят признавать эти факты, либо делают вид, что их нет.

Говоря о вреде сыроедения в интернете вообще стали спрашивать, почему умирают сыроеды? Правда это или нет, сложно пока судить.

В чем же дело? Почему кому-то сыроедение помогает избавиться от множества заболеваний, увеличивает здоровье и жизненные силы. А кому-то наоборот подрывает здоровье, дарит вышеперечисленные или другие отрицательные эффекты. На то есть несколько причин.

Особенности сыроедства 80%

Очень многие люди в последнее время отдают именно этой системе питания. В чем ее суть и идея:

• У 100-процентных сыроедов процесс детоксикации проходит в максимально короткие сроки. При частичном же следовании принципам сыроедства тело восстанавливается намного дольше. То есть, в первом случае омоложение приходит, например, через 3 года, а во втором – через 10.
• Тогда как полноценные сыроеды уже омолодились, и снова начали стареть, представители 80/20 все также продолжают совершенствоваться.
• Со временем результаты сыроедов 80 процентов достигают тех же значений, что и при 100. Но не забываем, что полноценные веганы уже продолжили стареть.

Получается, что частичное сыроедство по своему эффекту и продолжительности получения желаемого результата намного выгоднее полноценного.

Примечание. Несмотря на положительную идею данного сценария, он имеет и некоторые серьезные недостатки. Не стоит руководствоваться только лишь пользой, обязательно принимаем в расчет и возможные минусы.

Эффективность диеты

Организм человека наполняется минералами и витаминами, если в меню присутствуют фрукты и овощи. А тема о пользе и вреде сыроедения для женщин остается актуальной на сегодняшний день. Представительницы прекрасного пола неустанно ведут борьбу с лишним весом. Они для этого применяют разные методики, в том числе и сыроедение.

Чтобы похудеть, нужно постепенно убирать из рациона мясные продукты и добавлять растительные. Врачи рекомендуют перестраивать меню летом. Употребляйте небольшими порциями еду, сводите к минимуму термическую обработку пищи. Салаты из овощей или фруктов рекомендуется кушать сразу после приготовления.

Если не можете без мяса, то кушайте его в вяленом виде. Предлагаем вашему вниманию ориентировочный вегетарианский рацион на 1 день. Исходя из примера, можете составить меню на неделю.

• Завтрак – тертые яблоки с курагой.
• Обед – морковный суп.
• Полдник – смузи из банана и клубники.
• Ужин – салат из китайской капусты и редиса.

Для перекусов используйте овощные или фруктовые соки, различные семечки, орехи и сушеные фрукты.

Преимущества сыроедения для похудения:

• Не нужно вести подсчет калорий.
• Сырые овощи и фрукты употребляются в неограниченном количестве.
• Очищаются сосуды, понижается холестерин.
• Стабилизируется вес.

за неделю удается сбросить 1 кг и более.

В настоящее время многих привлекает правильное питание, оно помогает улучшить самочувствие и устранить избыточный вес. При изучении основ сыроедения необходимо ознакомится и с отзывами. Предлагаем рассмотреть личный опыт Евгении Довженко. Ей 43 года, а сыроедческий стаж составляет 3 года.

К сыроедению женщина шла почти 20 лет. За это время она попробовала раздельное питание, бросила пить и курить, уже 7 лет не кушает мясо. Она выделяет такие преимущества данного питания:

• Наладился сон.
• Повысилась работоспособность, нет усталости.
• Отсутствует ощущение голода.
• Артериальное давление в норме.
• Крепкий иммунитет.
• Отличная работа кишечника.
• Пища легко усваивается.
• Не набирается лишний вес.
• Безболезненные и регулярные месячные.
• Отсутствует кариес.
• Либидо в норме.

К минусам можно отнести выпадение волос, отторжение организмом глазных линз, появление прыщей. Иногда мучают поносы, незначительно повышается температура тела, болит голова.

Мнения врачей тоже играют особую роль. Специалисты поддерживают, что в сырой пище сохраняется больше полезных веществ. Клетчатка очищает кишечник, но ее избыток вызывает обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта. А бесконтрольное потребление овощей и фруктов может привести к анемии.

В видео об отрицательном опыте сыроедения.

Противопоказания

Кому нельзя быть сыроедом

Отзывы и результаты – это дело хорошее, но каждая методика не является легкой, так как обладает множеством нюансов. Преимуществ конечно много, но при отступлении от главных принципов можно себе навредить.

Нельзя быть сыроедом:

• Женщинам, которые не рожали.
• Беременным.
• Детям и подросткам до 21 года.
• Пожилым людям старше 60 лет.
• Кормящим мамам.
• Зараженным вирусом иммунодефицита.
• Тем, кто перенес операцию.

Не рекомендуется кушать исключительно сырую пищу при колите, гастрите, язве желудка. В данный список попадают и заболевания нервной, эндокринной системы.

Заключение

Хотелось бы отметить в завершении, какую роль играют польза и вред сыроедения для мужчин. Их организм отличается от женщин, так как вырабатываются совершенно другие гормоны. А вегетарианская пища не обеспечивает нужным количеством микроэлементов и витаминов. Недостаток цинка и селена негативно отражается на репродуктивной функции. А вот продолжительность жизни значительно увеличивается.

Теперь вы знаете, в чем заключается польза и вред сыроедения. Эффективность такой системы питания зависит от правильно составленного рациона. Так же не забывайте про противопоказания. Буквально спустя месяц станут заметны результаты, уйдет часть лишних килограммов, улучшится состояние эпидермиса.

Планирование диеты (ступени)

Сыроедение заключается не только в подборе определенных продуктов питания и запрете на использование термической обработки. Существуют методики составлении рациона, которые называются ступенями. Всего их 2:

1. Смешанное сыроедение. Разрешается есть несколько продуктов одновременно, но это должны быть сочетающиеся между собой компоненты. Некоторые овощи можно комбинировать с орехами и заправлять растительным маслом. Фрукты сочетаются с молочными продуктами.
2. Моноедение, оно же монотофное сыроедение. Это конечная ступень сыроедения, до которой доходит малая часть приверженцев такой системы питания. Она предполагает употребление только одного продукта. Зато количество приемов пищи не ограничено. Можно съесть несколько апельсинов, когда снова появится чувство голода — утолить его с помощью яблок. Есть сыроеды, которые питаются одним видом фруктов на протяжении месяцев.

Сыроедение

Сыроедение – питание с использованием сырых, не подвергнутых тепловой обработке продуктов, причем чаще всего только продуктов растительного происхождения. Можно выделить четыре основных варианта пищевых рационов сторонников сыроедения.

1. Рацион сыроедения

состоит из свежих сырых фруктов, ягод, овощей и их соков, высушенных на воздухе фруктов и ягод, дикорастущих съедобных растений, орехов, сырых семян масличных и других растений, проросшего зерна, размоченных в холодной воде цельных зерен или близких к цельному зерну круп, растительных масел, полученных методом холодного прессования, натурального меда. Допустимы квашеные овощи. Напиток – чистая сырая вода. Соки фруктов, ягод и овощей, а также напитки их сырых зерновых продуктов или орехов отнесены к пище, а не к жаждоутоляющему питью.

Это рацион распространен среди сторонников сыроедения. По набору пищевых продуктов он очень близок к строго вегетарианскому питанию – веганству. Отличает его от обычного веганства то, что здесь совершенно исключена тепловая обработка продуктов при приготовлении пищи.

2. Рацион сыроедения

в основном повторяет предыдущий, но из него исключены цельные зерна и крупы, размоченные в холодной воде, квашеные овощи, иногда – растительное масло. Допустимо проросшее зерно. Это самый строгий рацион в сыроедении. Наиболее последовательные сыроеды включают в свой рацион главным образом свежие сырые фрукты и ягоды. Такое питание получило название фрукториапизм.

3. Пищевой рацион сыроедения

представляет собой продукты 1-го рациона, но дополняется сырым молоком и в ряде случаев – молокопродуктами: простоквашей и другими кисломолочными напитками, сливками, сметаной, творогом. При этом истинные сыроеды отвергают молочные продукты промышленного производства. Можно включить сырые яйца.

Сыроедов, употребляющих в пищу сырые растительно-молочные продукты, называют «всеядными», в отличие от абсолютных, или идеальных сыроедов, которые едят только сырые растительные продукты. Слово «всеядные» имеет относительное значение, так как сыроеды любого типа не употребляют мясо и рыбу.

4. Рацион сыроедения

соответствует 1-му или 3-му рациону, но дополняется хлебом, испеченным, по возможности, из цельного зерна и без применения дрожжей. Если печеный хлеб включен в 3-1 рацион (растительно-молочно-яичный), то такой рацион можно считать наименее строгим в сыроедении.

Многие сыроеды употребляют целые яблоки и другие фрукты обязательно с семенной коробочкой, чтобы не нарушать «пищевой комплекс». В тертом яблоке или перемолотой тыкве семена менее ощутимы. Большое значение придается также кожуре – есть фрукты, ягоды и овощи следует с кожурой. Цельное яйцо считается питательнее одного желтка или белка, а цельное молоко – питательнее сливок или сметаны.

Не следует есть много и часто. Лишь один раз в день можно есть основательно, а еще два раза – понемногу. Это предел. Все, что сверх этого, вредно, в частности перекусывания между тремя приемами пищи. Есть надо медленно, тщательно пережевывая пищу

Это особенно важно, когда речь идет о сырых растительных продуктах. При их плохом пережевывании возникают желудочные и кишечные расстройства, вздутие живота

При сыроедении можно обходиться без поваренной соли, острых пряностей, специй и приправ. В связи с полным или почти полным исключением из рациона поваренной соли уменьшается жажда и в организм не вводится излишняя жидкость, тем более что фрукты и овощи содержат натуральные соки.

Заявление о торговых марках

С момента окончания колледжа хиропрактики в 1983 году я провёл значительные исследования и много выступал по вопросам здоровья, питания и спорта перед десятками тысяч людей в Соединённых Штатах и по всему миру. Суть работы моей жизни можно описать родственными терминами «80/10/10» и «80/10/10RV» (рус. «80/10/1 °CВ» ) и их сокращениями, соответственно, «811» и «811RV» (рус. «811СВ» ). Хотя вначале запись «80/10/10» означала лишь соотношение нутриентов, мои последователи знают, что сейчас она имеет куда более сложное значение. За прошедшие десятилетия я постарался наполнить концепцию «80/10/10» дополнительными значениями достаточности сна, упражнений, позитивного взгляда на жизнь и многих других факторов, благоприятствующих здоровью. Поэтому я формально заявляю о своих правах на торговые марки «80/10/10» , «80/10/10RV» , «80/10/1 °CВ» , «811» , «811RV» и «811СВ» , чтобы сохранить высокий стандарт, который они собой представляют сейчас, и закрепить связь этих концепций в умах людей со мной и моей работой. Я надеюсь, что каждый человек, занятый в области здоровья/питания, будет уважать и принимать эти знаки, используя их только на основании лицензии или авторизации, либо, без отдельной авторизации, с должным указанием авторства и ссылкой, в соответствии с законом и традициями.

Очищение на сыроедении

Как похудеть на сыроедении? Довольно легко, так как рацион предусматривает низкокалорийную пищу. Человек начинает кушать продукты, богатые клетчаткой. Именно такая еда способствует очищению кишечника.

Необязательно быть сыроедом пожизненно, можно использовать методику для снижения веса. Специалисты отмечают, что сначала будут беспокоить спазмы желудка, вздутие живота, газообразование. Такое явление говорит о чистке кишечника, через некоторое время эти симптомы исчезнут. Активный образ жизни и спорт нормализуют обмен веществ и улучшают кровообращение.

Если человек начинает кушать сырую растительную пищу, то в организме запускается процесс омоложения и детоксикации. Очистка может занимать часы или несколько суток. Процедура выведения токсических веществ может сопровождаться рвотой, бессонницей, слабостью, раздражительностью.

В этот момент не занимайтесь тяжелой физической работой. В течение дня рекомендуется пить чистую воду. Очень полезно включать в меню свежую сезонную зелень. Разрешается делать очищающие клизмы.

О нюансах очищения организма вам известно. Теперь рассмотрим организованность процедуры.

1. Выбирайте подходящее время, например, отпуск. А в праздничные дни лучше отказаться от этого мероприятия.
2. Перед сыроедением сократите потребление кофе и чая, а затем исключите из меню.
3. Отдавайте предпочтение постной еде.
4. Обязательно уберите из рациона алкогольные напитки, так как они замедляют процесс очищения печени.
5. Ежедневно нужно съедать по 0,5 кг овощей.
6. Если тянет к соленому, то скушайте сельдерей.
7. Авокадо считается очень питательным плодом, так как содержит жирные кислоты.
8. Для получения сока или смузи используйте технику.
9. Не нужно внедрять в меню семечки, масла и орешки.
10. Не добавляйте в блюда высушенные травы.
11. Перед употреблением тщательно промывайте в воде плоды.
12. Пейте только воду.

Правильное очищение эффективно применяется для похудения. О пользе и вреде сыроедения уже много сказано, но остались еще другие не менее важные моменты.

В видео даны рекомендации как перейти на сыроедение.

Правила перехода на живую еду

Несмотря на пользу сыроедения, менять привычный рацион нужно постепенно. Новая система питания — это стресс для организма. Для тех, кто решил стать сыроедом, будут полезны следующие рекомендации:

1. Оптимальное время для смены системы питания — лето или осень. Сезонные продукты помогут сбалансировать рацион.
2. Отказ от привычной еды должен быть плавным. Вначале можно отказаться от мяса, потом от рыбы, а еще позже — от яиц.
3. Для начала подойдет полусыроедение. Оно заключается в комбинации сырой и термически обработанной пищи. Вначале можно поесть фрукты и орехи, а потом — вареное блюдо.
4. Нельзя пить во время еды и перед ней.

Когда организм начнет привыкать к сырой еде, стоит попробовать перейти на полное сыроедение на 2-3 недели. Если новое меню не вызовет проблем, значит, адаптация завершилась. С этого момента главное — не сорваться и не съесть колбасу или другую пищу из категории запрещенной. Ведь в этом случае все приложенные усилия по переходу на новый рацион окажутся тщетными.

Супы для сыроедов рецепты

Первые блюда полезны для пищеварительной системы, но это не значит, что они должны быть горячими, поскольку при сочетании обычных овощей можно получить оригинальный вкус. Самые известные холодные супы – окрошка и свекольник, но есть и другие рецепты сыроедов в домашних условиях, которые разнообразят рацион. Готовить можно, не только традиционные первые блюда, но и сладкие варианты.

Кабачковый крем-суп

Ингредиенты:

• проростки подсолнечника – 100 г;
• кабачок – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• оливковое масло – 20 мл;
• миндальное молоко – 8 ст. ложек;
• зелень.

Приготовление:

1. Супы сыроедов подразумевают измельчение овощей в блендере, поэтому проведите эту процедуру со всеми овощами и авокадо.
2. Добавьте масло и тщательное перемещайте.
3. Для соуса смешайте молоко миндаля и измельченную зелень. Полейте им суп и подавайте.

Что едят сыроеды

Малознающий человек считает, что в меню сыроеда присутствуют лишь фрукты, овощи. На самом же деле список продуктов намного шире

При этом следует осторожно подходить к смешиванию определенных продуктов. Давайте рассмотрим, что же можно есть:

• Фрукты – ананас, киви, гранат, яблоко, груша и другие.
• Сушеные естественным способом яблоки, груши, сливы, виноград, абрикосы.
• Все виды замороженных, свежих ягод.
• Овощи, например, морковку, брокколи, брюссельскую капусту, репчатый лук, редьку.
• Свежая и высушенная зелень.
• Проростки семян, бобы и злаки.
• Грецкий орех, кедр, ядра миндаля, кешью и фундук.
• Кокос и косточки абрикосов.
• Водоросли.
• Вешенки, шампиньоны в сыром или сушеном виде.
• Натуральная соль.
• Мед и прочие продукты пчеловодства.
• Растительное масло из тыквы, подсолнечника, оливы, конопли, кунжута.

масло должно быть холодного отжима.

Не лишним будет рассмотрение продуктов, которые запрещается кушать. Не употребляйте пищу, температура которой составляет более 42 градусов. Под запретом находится мясо, куриные яйца, рыба, молочные и кисломолочные продукты, крупы, сахар, поваренная соль, черный перец. Пейте чистую воду, но не кипяченную.

не покупайте сухофрукты, которые сушились в печах и обрабатывались серой.

Что я ел

Вот салаты как раз таки и стали моей основной едой на сыроедке. Чаще всего это был салат из помидор, огурцов и зелени. Нарезал и поедал я такие салаты буквально тазиками.

Мандарины или апельсины мог съедать по 3-4 кг за раз. Яблоки в таких количествах не шли, появлялась оскомина на зубах. Ел виноград и другие фрукты. Орехами особо не злоупотреблял.

Сыроедить я начал в конце лета, как раз подошёл сезон арбузов. После того, как я стал покупать за один раз по 5-6 штук десяти килограммовых арбузов, продавец армянин начал меня узнавать и с улыбкой приветствовал при каждой встрече такого замечательного оптового покупателя. Одно из моих любимых «блюд» — это пророщенные бобы Маш.

Рационы сыроедения. Продукты.

Итак, вернемся к сути самого сыроедения. Существует всего 4 основных рациона.

К первому относится употребление в необработанном виде только овощей, фруктов, ягод, их соков, а также этих продуктов в высушенном виде, орехов, плодов растений, проросших зерен или круп в замоченном виде, натурального меда, допускаются квашеные овощи. Овощные и фруктовые соки относятся к пище, а не питью, так что в качестве утоления жажды используется только вода.

Ко второму рациону относится то же ,что и к первому, но следует исключить цельное зерно и крупу, а кроме этого квашеные овощи, порой и растительное масло. Из зерна допускается лишь употребление пророщенного зерна. Этот рацион считается самым суровым. Самые приверженные сыроеды придерживаются лишь употребления фруктов и овощей.

К третьему рациону относится употребление тех же продуктов, что и в первом рационе, только чаще всего сюда входит дополнительный набор продуктов, а именно сырое молоко и его субпродукты – сливки, сметана, простокваша и творог, иногда и яйца. Однако все сыроеды единогласно отвергают употребление промышленных продуктов этой группы. Сыроедов этого типа рациона называют еще всеядными , в отличие от сыроедов, употребляющих только растительные продукты. Понятие это относительное, так как сыроеды любого типа рациона ни в коем случае не употребляют мясо и рыбу (все из-за избытка в мясной пище белка, из-за которого очень сильно вымывается кальций из организма, а еще появление аппендицита напрямую связано с обильным употреблением мяса).

И к четвертому типу относится рацион, схожий с первым или третьим рационом, а дополняется лишь добавлением хлеба, испеченного из цельного зерна и без дрожжей. Этот рацион считается наиболее мягким.

В целом сыроеды придерживаются мнения, что продукт есть следует целиком, как он представлен в природе. Если это яблоко – то есть его надо с кожурой и семечками, картофель тоже полезнее есть с оболочкой, молоко намного полезнее употреблять цельным, чем в виде сметаны или сливок, а целое яйцо – питательнее одного желтка.

Так как в сыроедении не приветствуется употребление соли и других специй, то и в организме лишняя жидкость не задерживается. Значит и потребность в питье меньше, чем обычно.

Пищу следует пережевывать очень тщательно, потому как именно из-за плохого прожевывания пищи она плохо усваивается желудком, а в результате этого возникают проблемы с желудочно-кишечным трактов в виде различных расстройств.

Если вы собрались переходить на этот способ питания – ни в коем случае не делайте этого резко. Переход должен быть постепенным, иначе ваш организм может взбунтоваться. Так вы можете применить любую комбинацию: с утра сырую пищу-в обед вареную-вечером сырую, или утром вареную-днем сырую-вечером вареную. Или перед началом каждого приема пищи начинать трапезу с сырого продукта.

Ну и совершенно естественно, что сыроеды абсолютно не пользуются никакими лекарствами, просто потому, что они им ни к чему. Их организм сам способен вырабатывать антитела, которые и борются с враждебными микроорганизмами, повышается иммунитет. Кстати, и такие заболевания как СПИД и гепатит – не исключений. Справедливости ради стоит сказать, что сыроеду запрещено лечить какие-то ни было заболевания, но вот опытному врачу, хорошо ознакомленному с этим методом, дается право воспользоваться этой техникой.

Предыдущие статьи:

Философия сыроедов

Суть сыроедения заключается в том, что человек потребляет энергию солнца, накопленную растениями. Изначально человек питался только сырыми овощами, фруктами, зеленью. Жарка, варка и другие виды тепловой обработки появились позже. Поэтому живая еда является биологически естественной для организма, а, значит, не может навредить. Такова философия сыроедов, которой они придерживаются по жизни.

То, что после еды человека клонит в сон, ученые объясняют издержками термической обработки. При воздействии температуры выше +40 градусов продукты утрачивают свои ферменты. Они становятся «мертвыми».

Ферменты — это активные вещества, содержащиеся в продуктах питания. Они обеспечивают качественное переваривание еды в желудочно-кишечном тракте человека. Поскольку при нагревании ферменты разрушаются, пища усваивается с трудом. Тепловая обработка уничтожает также витамины и другие нутриенты. В результате снижается питательная ценность еды. Опасность заключается и в том, что в обработанной пище появляются транс-жиры и различные канцерогены, которые наносят вред организму.

Как перейти на сыроедение

Начинать переход на сыроедение можно двумя способами:

Резко — своеобразное волевое решение, без каких-либо компромиссов. Правда потребуются невероятные усилия, и понимание самого протекания процесса перехода. После исключения из рациона вареной пищи, в самом теле человека мгновенно высвобождается мощный энергетический поток, плавно переходящий в самоочистку

Если ранее было уделено внимание здоровью в не должной мере, возникает ряд осложнений. Результат – резкие скачки температуры, эффект «отшелушивания» на коже, обострение аллергических заболеваний, слабость всего организма и многое другое. Плавно – безопасный способ для организма

Переход на этот образ питания заключается в плавности и отсутствии резких скачков – это станет оптимальным решением для вас. Из рациона постепенно исключаются вредные продукты, заменяясь полностью полезными. Оптимальным подспорьем к рациону станут «зелёные коктейли», способные помочь избежать нежелательных стрессов. Коктейли также являются элементом щадящего режима для собственного организма, в чём и заключается их сила и полезность.

Важно!

Можно попробовать перед началом перехода практику «лечебного голодания». Такой подход позволит организму оптимально и в кратчайшие сроки подстроиться под новый режим питания. В качестве голодания может быть выбрана система с использованием либо одной жидкости, либо травяных чаев, второй вариант предпочтительнее.

Система эффективного перехода на сыроедение

Чтобы максимально качественно и эффективно осуществить переход к сыроедению, потребуется принять во внимание немаловажный аспект – выбор оптимальной методики. Сегодня предложено огромное множество различных способов, разработанных как в классическом понимании учения Атерова, им самим, его учениками, либо же полностью новых, основанных на сочетании физиологической особенности организма современного человека и восточных культур

В любом случае, первым практичным шагом станет анализ и прочтение огромного множества полезных книг, публикаций по данному вопросу. Среди работ, способных стать значимым приобретением в домашнюю библиотеку сыроеда, можно отнести следующие:

• Атеров: «Сыроедение», в которой изложены фундаментальные основы движения, приведен ряд полезных рекомендаций по безвредному переходу к практике. Предложены непосредственно действенные советы по созданию собственного полноценного рациона.
• Александр Чупрун: статья «Вкус солнечной пищи» — уникальная работа, которая объединяет в себе сразу несколько мнений наиболее значимых врачей-сыроедов.
• Фредерик Патенод: «Секреты сыроедения» — одна из признанных «Библий» по данному вопросу, работа, способная открыть трактовку основных положений, сделать переход от обычной практики питания к отказу от вареной пищи максимально быстрым и эффективным.
• Виктория Бутенко: «Зелень для жизни» — представляет собой собрание информации о полезных свойствах зелени в повседневном рационе, калорийности, правильном потреблении продуктов растительного происхождения.
• Александр Елесеев: «Сыероедческая монодиета» — достаточно радикальный подход в данном вопросе от радикального автора. Тем не менее представлен наиболее практичный взгляд на проблему, с попыткой устранить наиболее актуальные ошибки на первом этапе развития.
• Шемшук: «Сыроедение-путь к бессмертию» — в работе проводится отождествление с долголетием, приводятся самые актуальные моменты, наиболее часто воспринимаемые начинающими сыроедами.

Список источников

• www.missfit.ru
• myzoj.com
• zslife.ru
• cutlife.ru
• pohudeu.com
• pitanieives.ru
• hudeyko.ru
• eco-recept.ru

Первый месяц на сыроедении – один из самых сложных периодов при переходе на здоровое питание. По сути человек отказывается от всех привычных установок и формирует новый стиль жизни.

У организма наступает стресс, но это работа, которая приводит к значительному положительному эффекту.

Конечно, найдутся те, кто начнет использовать сыроедение исключительно для похудения.

Сказать, что это будет ошибкой, ничего не сказать. Такая категория людей просто не понимает всей сути течения и может просто себе навредить.

Безусловно, в первый месяц при строгом соблюдении режима и без, так называемых, срывов, вы серьезно потеряете в весе. Но это будет скорее следствие, а не цель перехода.

Почему сыроедение в первый месяц такое тяжелое? Подумайте сами, все предыдущие N-ое количество лет вы кормили себя чем только душе угодно и в безразмерных объемах. Ваш желудок растянулся, организм выработал определенные ферменты для усвоения подобного вида пищи, а теперь все придется начинать сначала.

Вам будет хотеться есть постоянно. Сыроеды называют этот период — «жор». Главная задача на данном этапе – понять, что это не потребность организма, а всего лишь требование мозга. И проблема, скорее, психологическая, а не физиологическая.

В это время свое питание на сыроедении стоит сделать максимально разнообразным. Это не значит, что вы беретесь есть все подряд. Просто ищете именно те продукты из большого ассортимента овощей, фруктов и злаков, который найдут максимальный отклик в вашем организме. То есть вы захотите их есть снова и снова.

Вы также можете немного «поблюдоманить» особенно на начальных этапах. Во многих городах России сегодня развита сеть сыроедного питания, где из необработанной термически пищи готовят пиццы, супы, котлеты, роллы и т.д. Меню сыроеда только на первый взгляд не очень обширное.

Чтобы поддержать в себе интерес и дождаться первых результатов на сыроедении, начните фантазировать и готовить сами: зеленые коктейли, торты, печенья, хлебцы. Интернет переполнен всевозможными рецептами. Ваше дело за малым – купить продукты и найти время, чтобы творить.

В данном случае опасно одно – на блюдоманстве задержаться. В традиционном истинном понимании сыроедение – это аскетизм в еде – например, потребление в один прием только одного вида продукта.

И еще важный момент – будьте внимательны к своему организму. В течение месяца с вами будут происходить удивительные вещи. Колоссальная усталость сменяться бешеной эйфорией. Это абсолютно нормально. Тело чистится. Так что отнеситесь к этому философски.

Сыроедение для похудения — преимущества диеты и с чего начать

Кто же не хочет быть всегда энергичным? Кто же не хочет забыть о лекарствах, иметь завидное здоровье и счастливую душу в здоровом теле? Сыроедение поможет Вам очень легко потерять несколько лишних килограммов, Вы можете исцелить практически любые болезни, начиная от незначительных и заканчивая серьезными.

В сыроедении нет ничего нового и неизвестного. Эта диета не является секретом, в ней нет ничего сложного. Вы просто едите сырую еду.

Диета сыроедения

Давайте рассмотрим, что же из себя представляет диета на основе сыроедения.

• Основой сыроедения являются сырая и необработанная пища, от 40°C до 46°C.
• Диета включает в себя все овощи, фрукты и орехи. Однако, она также может включать сырое молоко, сырой йогурт, сыр из непастеризованного молока и сырое мясо.
• Самая популярная диета на основе сыроедения — это веганское сыроедение.
• Многие сыроеды считают, что продукты, приготовленные при более чем 40°C, теряют свои витамины и питательные вещества, которые полезны для нашего организма.
• Эта диета включает в себя все овощи, фрукты, семена, орехи, проросшие зерна и бобовые.
• Не нужно кушать второпях.
• Рекомендуется тщательно пережевывать пищу для лучшего её усвоения.
• Исключите из своего рациона алкоголь, кофе, газированные напитки, а также соленую, маринованную пищу.

Преимущества сыроедения

Многие люди, которые являются веганскими сыроедами, гораздо здоровее, имеют больше энергии, имеют чистую кожу, являются более веселыми и т.д. В общем, они наслаждаются жизнью.

Диета на основе сыроедения была введена знаменитой писательницей Еллен Уайт, и высоко ценится с 1863 года.

Идеи о сыроедении привлекли много людей всех поколений. Некоторое время назад вся информация о сыроедении была доступна только для голливудских звезд, однако, теперь мы все имеем доступ к большому количеству информации и к рецептам. Некоторые люди опасаются, что если они будут есть сырые продукты, то они не смогут наслаждаться тортами, печеньем, лазаньей и макаронными изделиями. Это не правда.

Давайте вернемся к преимуществам этой диеты. Сырая пища может помочь в борьбе с раком, лейкемией, опухолями, диабетом, астмой, ожирением, бессонницей, прыщами, аллергией, запором, инфекцией мочевыводящих путей, выпадением волос, кистой и т.д.

Меню сыроеда (процентное соотношение от употребления всей пищи)

• фрукты и ягоды — не более 45- 55%;
• овощи — не более 30-45%;
• крахмалистые продукты — 5-20%;
• концентраты (орехи, сухофрукты, творог, мед и другие) — 5-10%;
• приправы (соль, мята, лук, петрушка, растительные масла) — 1-2%.

Как Вы можете внедрить сыроедение в Вашу жизнь?

Прежде всего, Вы должны быть уверены, что сырая пища подходит для Вас. Конечно, Вам нужно много воли, но не забывайте тот факт, что сырая пища поможет Вам в борьбе против болезней и обеспечит Вам долгую жизнь. Также рекомендуется посоветоваться с вашим врачом, чтобы не навредить себе.

Один из способов начать диету — это постепенное введение сырых овощей, фруктов, семян и орехов в повседневный рацион.

Начните с двух сырых блюд в течение дня и одного приготовленного. Если вы хотите перекусить, старайтесь есть фрукты, сырой десерт или салат. Введите в свой рацион растительные коктейли.

В заключение, если Вы начнете соблюдать диету, основанную на сыроедении, не обязательно полностью, 80% также очень хорошо, и вы увидите разницу своими глазами.

Похудение на сыроедении — видео

Это интересно:

План питания сыроедческой диетой

Не знаете, как начать сыроедение, также известное как сыроедение? Обычный вопрос. Вы слышали о пользе, которую диета из сырых фруктов, овощей, орехов и семян может иметь для тела и ума, но как вы можете изменить свой способ питания и начать новую жизнь с сыроедения? А где можно найти план сыроедения?

Планы сыроедения не так уж революционны. Фактически, планы сыроедения существуют уже тысячи лет.Не будем слишком усложнять! Планы сыроедения — это просто другое слово для употребления свежих продуктов. Это оно. Простой!

А что это за сырые продукты? Что ж, вы можете взглянуть на мой список сырых продуктов ниже, чтобы получить подробный обзор. Но в целом планы сыроедения просто основаны на том, чтобы есть только свежие, необработанные фрукты, овощи, проросшие зерна, необработанные орехи и необработанные семена.

Если вам интересно, реальны ли сыроедение или они подходят вам, конечно же, так оно и есть! Всем следует есть больше настоящих свежих фруктов и овощей.Теперь, стоит ли вам полностью придерживаться сыроедения — это совсем другой вопрос!

Планы сыроедения не должны быть сложными. Просто включите в свой рацион больше сырых фруктов и овощей. Вы можете использовать рецепты сыроедения, чтобы ежедневно включать больше этих полезных для здоровья продуктов в свой рацион, независимо от того, придерживаетесь ли вы диеты с низким, высоким или полностью сыроедением.

Если вам интересно, с чего начать сыроедение, помните следующие важные вопросы:

Почему вы хотите перейти на сыроедение?

Понимание причины, по которой вы хотите стать сыроедом, поможет вам увидеть общую картину своего здоровья и качества жизни.Если вы действительно хотите изменить свою жизнь и готовы упорно трудиться и видеть результаты, тогда у вас будет желание и желание принять меры для перехода на сыроедение. Это самый важный шаг при переходе на сыроедение!

Что вы будете делать, когда захотите вернуться к стандартной американской диете?

Когда вы решаете, как начать сыроедение, вы должны иметь план того, что вы будете делать, когда столкнетесь с тягой и неловкими социальными ситуациями, которые вращаются вокруг еды.Задумывались ли вы о том, что вы скажете или сделаете в таких ситуациях? Начните с плана, чтобы быть готовым выполнить его в подобных ситуациях.

Что нужно купить, чтобы перейти на сыроедение?

Давайте перейдем к мелочам, верно? Если вам интересно, как начать сыроедение, вы, вероятно, ищете основную информацию, например, что вам нужно купить и что вам нужно, чтобы добиться успеха? Сейчас много говорят о суперпродуктах и ​​модном оборудовании.Некоторые сыроеды скажут вам, что все, что вам нужно, чтобы начать сыроедение, — это холодильник, полный свежих фруктов и овощей. Звучит достаточно просто, правда?

Однако я думаю, что это слишком просто. Большинство сырых рецептов, которые на самом деле имеют вкус хорошего , требуют высокоскоростного блендера и кухонного комбайна, поэтому, если вам интересно, как начать сыроедение, я рекомендую:

• Разделочная доска
• Острые ножи
• Холодильник, полный сырых фруктов, овощей, орехов и семян
• Высокоскоростной блендер
• Кухонный комбайн

Многие люди также используют дегидраторы, когда едят только сырые веганские продукты.Однако, если вы только начинаете, вам не нужен дегидратор. Вы всегда можете получить его позже.

Далее идет важная часть: еда!

Список сырых веганских продуктов

Все продукты в этом списке сырых продуктов должны быть по возможности органическими и сырыми. Не всегда возможно купить все органическое, и я даже не всегда покупаю органическое. Тем не менее, стремитесь к золотому стандарту, когда дело касается вашего списка сырых продуктов — там, где это возможно!

Список сырых продуктов — Фрукты

• Яблоки
• Апельсины
• Бананы
• Грейпфруты
• Лимоны
• Лаймы
• Виноград
• Клубника
• Малина
• Канталупа

Список продуктов питания — овощи

• Лук
• Морковь
• Листовая зелень (шпинат, капуста, салат ромэн и т. Д.)
• Петрушка
• Свежая мята
• Зеленый перец
• Красный перец
• Огурец
• Чеснок
• Сельдерей
• Помидоры

Список сырых продуктов — орехи и семена

• Миндаль
• Грецкие орехи
• Семена подсолнечника
• Семена кунжута
• Семена чиа
• Кешью
• Орехи макадамии
• Семена конопли

Список сырых продуктов — масла и приправы

• Оливковое масло первого отжима (EVOO)
• Кокосовое масло
• Яблочный уксус
• Травы и специи (тимьян, базилик, карри, корица, гвоздика, душистый перец и т. Д.))
• Морская соль (не обычная поваренная соль)
• Стручки ванили или чистый экстракт ванили
• Сушеные финики
• Сушеный кокос
• Изюм
• Какао

Это образец основного списка продуктов, который нужно сырье, чтобы дать вам общее представление из того, что можно найти на типичной сыроедческой или сыроедческой кухне.

Необработанная техника

Теперь интересно, какую бытовую технику купить для своей сыроедческой кухни?

Блендер

Ваш блендер — это самая важная часть сырого вегана.Блендеры используются для приготовления смузи, пудингов, соусов и многого другого. Я рекомендую VitaMix. Это лучший блендер, который вы можете получить, он большой, но не дешевый! Альтернативы хорошему блендеру нет. При необходимости вы можете использовать более дешевый персональный блендер, но я гарантирую, что ваш существующий блендер также не будет смешиваться, а мотор со временем сгорит. Не расстраивайтесь, если вы не можете позволить себе его сразу. Но планируйте в ближайшее время купить VitaMix. По крайней мере, внесите его в свой рождественский список!

Кухонный комбайн

Вам нужен блендер и кухонный комбайн .Это отличный кухонный комбайн, но не нужен такой хороший. Я честно рекомендую использовать кухонный комбайн, который есть у вас дома. Если у вас нет кухонного комбайна, просто зайдите в местный крупный коробочный магазин и выберите кухонный комбайн средней цены (возможно, в диапазоне 50 долларов). Пожалуйста, вложите лишние деньги в блендер VitaMix, указанный выше!

ПРИМЕЧАНИЕ: Да, вам понадобится блендер И кухонный комбайн. Блендеры делают гладкие жидкие продукты (смузи, супы, соусы), а кухонные комбайны — более крупные (например, сырое тесто для печенья, тесто для пиццы, сырые корки для пирогов и т.). Я предлагаю купить дрянной (дешевый) кухонный комбайн и отличный (дорогой) блендер.

Также посмотрите мой удобный список рекомендуемых сырых продуктов здесь. Список включает в себя широкий спектр бытовой техники, от блендеров и кухонных комбайнов до ручных соковыжималок и слайсеров для спирооли. Список также включает в себя отличные идеи для съедобных деликатесов из сырой пищи, включая семена чиа, пищевые дрожжи, лапшу из водорослей и многое другое.

Меню ежедневной сыроедческой диеты

Хотите знать, что вы собираетесь есть, придерживаясь сыроедения? Интересно, что входит в типичное меню сыроедения? Как и обычные люди, которые едят стандартную американскую диету, меню сыроедения может варьироваться для каждого человека в зависимости от различных пищевых предпочтений и диетических потребностей.Меню сыроедения также может сильно различаться в зависимости от того, сколько времени вы хотите посвятить приготовлению сырых блюд!

Если вы похожи на меня, скорее всего, вы заняты выполнением поручений, работой, проводите время с семьей и держите свою жизнь в нужном русле. Хотя приготовление пищи (или «приготовление пищи») может быть приятным хобби, большинство из нас не хотят тратить часы на создание сложных блюд для ежедневного меню сыроедения.

Я рекомендую составлять простые и сытные меню сыроедения, чтобы обеспечить успех сыроедения.

Вот простой пример того, что входит в типичное меню сыроедения:

Пример ежедневного меню сырой пищи:

• Завтрак: В сыроедение на завтрак обычно входит зеленый смузи. В качестве альтернативы завтрак может включать большую порцию фруктов или даже сырую гранолу или сырую овсянку, приготовленную из проросших зерен.
• Утренний перекус: В качестве полдника в сыроедение обычно может быть рекомендовано несколько кусочков фруктов и небольшая порция сырых орехов или семян.
• Обед: Меню сыроедения может включать в себя различные варианты сырого веганского обеда, включая салаты с некоторыми полезными жирами (такими как авокадо, оливковое масло первого отжима или измельченные орехи), суп и / или сырые веганские основное блюдо (например, сырая лапша, сырые вегетарианские гамбургеры, сырые веганские мясные рулеты и т. д.).
• Полдник: Большинство сырых веганов перекусывают днем. Полдник в вашем сыроедческом меню может включать сырые крекеры, фрукты, овощи и соус, или даже кусок сырого веганского торта или тарелку сырого веганского пудинга.
• Ужин: На ужин многие сыроедческие меню похожи на меню сырого обеда. Однако они могут включать более плотное блюдо, которое обычно готовят преимущественно из орехов. Примером из моего типичного меню сыроедения может быть котлетка из вегетарианского бургера, завернутая в салатную пленку и покрытая сырым кетчупом и сырым майонезом. Точно так же сырая пицца, которую «готовят» в дегидраторе при слабом огне, является определенным фаворитом.
• Десерт: А что самое лучшее в меню сыроедения? Да, конечно, десерт! Попробуйте сырые чизкейки (конечно, без молочных продуктов), сырые пирожные, сырые сладкие пудинги и многое другое.

Все эти сыроедческие блюда из меню можно довольно легко приготовить дома с помощью некоторых основных приспособлений для сыроедения.

30 дней сырых

Готовы ли вы на 30 дней сыроедения? Если вы подумываете о том, чтобы 30 дней ходить в сыром виде, я призываю вас пойти на это!

30 дней в сыром виде могут иметь мощный эффект. Многие люди ходят сырыми в течение 30 дней, а в последний день они фактически не хотят есть стандартные американские диетические продукты.

Вот что случилось со мной. Позвольте мне рассказать вам мою сырую историю за 30 дней.

В 2001 году я стал вегетарианцем. Однако я был вегетарианцем, питавшимся нездоровой пищей. Другими словами, я ел вегетарианскую пищу, но она была совсем не здоровой. На самом деле, я почти никогда не ел свежие фрукты или овощи. Почти все, что я ел, было обработано, и такие предметы, как чипсы, конфеты, сырные булочки, упакованное печенье, булочки с корицей, собаки тофу, задушенные сыром и кетчупом, и многое другое были на моей тарелке каждый день! Я все время чувствовал усталость, и у меня были очень сильные прыщи, хотя половая зрелость уже прошла.

В 2009 году я решил кардинально изменить свою жизнь. У меня был избыточный вес для моего роста, я был вялым, капризным, несчастным и низким уровнем энергии. После того, как я стал свидетелем удивительной трансформации члена семьи в сыроедение, я решил начать свои 30 дней в сыром виде, чтобы посмотреть, смогу ли я сделать это в течение короткого времени.

Я определенно не подозревал, что с тех пор стану сырым и останусь сырым!

Да, это правда, после 30 дней сыроедения я решил остаться сырым и до 31 дня. Проснувшись на 32-й день, я понял, что чувствую себя и выгляжу намного лучше, и не хочу есть стандартные американские продукты.Итак, с тех пор, как в 2009 году я был сырым 30 дней, я уже много лет остаюсь сырым — и я все еще становлюсь сильным.

30-дневные планы сыроедения могут быть полезны по разным причинам, включая снижение веса и простое изменение ваших вкусовых рецепторов, чтобы оценить настоящие, необработанные продукты. Когда вы соблюдаете 30-дневный план сыроедения, это может быть ошеломляющим и немного обескураживающим. Особенно, если вы никогда раньше не ели такие продукты!

Различные подходы к сыроедению 30 дней

Есть много способов приблизиться к сыроедению в течение 30 дней.Вот три способа подойти к сыроедению в течение 30 дней:

1. Сыроедение 30 дней — 50% + сырое веганство

При приближении к сырой пище в течение 30 дней, для некоторых людей простое увеличение ежедневного потребления сырых, живых продуктов до более чем 50% от их общего рациона является значительным изменением. По моему опыту, однако, при выполнении 30-дневного испытания сыроедение важно стремиться к более высокому уровню, чтобы ощутить все преимущества. Кроме того, важно, чтобы оставшаяся часть несырого рациона составляла здоровую пищу! Например, следующая веганская диета 50% + не рекомендуется:

№: 50% сырые веганы / 50% мусор (не рекомендуется):

• 51% здоровых сырых веганских продуктов, таких как свежие фрукты, овощи, орехи и семена в течение 30 дней
• 49% стандартной американской диетической нездоровой пищи, такой как печенье, чипсы, сыр, молочные продукты, жирное мясо, картофельные чипсы и т. Д. газированные напитки, конфеты, рафинированный сахар, птица, жареные продукты и т. д.

Да: 50% сырые веганские продукты / 50% здоровые приготовленные продукты (рекомендуется):

• 50% здоровых сырых веганских продуктов, таких как свежие фрукты, овощи, орехи и семена в течение 30 дней
• 40% здоровых приготовленных продуктов, таких как чечевица, коричневый рис, тушеные овощи, рисовые обертки, очень ограниченное количество молочных продуктов, мяса и домашняя птица, рафинированный сахар с низким содержанием или без него и т. д.

2. Сырые продукты 30 дней — сырые веганские продукты с высоким содержанием (80% +)

Если 30 дней употреблять сырые продукты, то положительный эффект будет тем больше, чем выше соотношение сырых продуктов.Выбирая веганскую диету с высоким содержанием сырых продуктов (80% +), снова важно убедиться, что несырые продукты, которые вы включаете в свой рацион, также являются полезными для здоровья. Большинству людей труднее есть в сыром виде вне дома, на светских мероприятиях или в ресторанах. Если вы будете сырым в течение 30 дней и соблюдаете веганскую диету с высоким содержанием сырого сырья, хорошим вариантом будет есть дома почти 100% сырое сырье, а затем выбрать самые полезные для здоровья варианты без сырых продуктов на общественных мероприятиях и в других местах, где вы должны есть вне дома.

3. Сырая пища 30 дней — 100% сырое веганство

Употребление в пищу 100% сырого вегетарианца — или близкого к нему — на самом деле лучший вариант для многих. Некоторым людям легче есть 100% сырое мясо в течение 30 дней, потому что они, по сути, устранили соблазны, назвав каждое приготовленное блюдо неприкасаемым в течение 30 дней. Для некоторых это самый простой способ есть сыроедение в течение 30 дней.

Сыроедение — 30 дней… Готовы? Если это так, важно подумать, какой из этих 30-дневных необработанных подходов подойдет вам лучше всего.

30-дневный план питания сыроедение

Хотите взглянуть на 30-дневный план сыроедения на 100% сыроедение? Их бывает сложно найти бесплатно в Интернете. Итак, я подумал, что составлю это для вас, основываясь на моем опыте сыроедения за последние несколько лет.

Вот мое 30-дневное меню сырых продуктов для вас, образец которого вы можете использовать, чтобы помочь вам понять некоторые идеи, что есть в re: 30-дневное меню сырых продуктов.

День	Завтрак	Обед	Ужин	Десерт
День 1	Зеленый смузи	Большой салат и чашка сырого супа	Сырые вегетарианские бургеры в салатных обертках	Сырой пудинг из чиа
День 2	Овсянка сырая	Овощи с сытным сырым соусом и фруктами	Сырая паста альфредо и гарнир	Сырой чизкейк
День 3	Сырая гранола	Сырой суп и сырые бутерброды	Большой салат с сырым ложным тунцом	Сырые пирожные
День 4	Зеленый смузи	Сырые макароны с песто	Сырые макароны и сыр с гарниром	Фруктовый салат
День 5	Фруктовый смузи	Большой салат и суп из сырых чаю	Сырой мясной рулет и гарнир	Клубничный смузи
День 6	Овсянка сырая	Большой салат с орехами пекан	Роллеты из сырых тако	Сырые пирожные
День 7	Большая ваза для фруктов	Сырой мясной рулет с гарниром	Сырые макароны с сырым соусом альфредо	Сырой пудинг из чиа
День 8	Зеленый смузи	Овощи и сытный сырой соус	Сырая лазанья	Фруктовый салат
День 9	Сырые блины	Сырые макароны с песто	Сырые макароны и сыр с гарниром	Сырой шоколадный торт
День 10	Чаша для сырого завтрака	Большой салат с сырым ложным тунцом	Сырая пицца	Сырой чизкейк
День 11	Сырой омлет	Сырой имитационный куриный салат	Сырые спагетти с фрикадельками	Сырые трюфели и банан
День 12	Каша сырая	Большой салат с сырой ранчо-заправкой	Большой салат с сырым фалафелем	Сырое печенье
День 13	Каши сырые с молоком кешью	Салат из сырых тако	Сырое картофельное пюре с сырой веганской начинкой	Сырой шоколадный пудинг
День 14	Клюквенный смузи	Большой салат с сырыми маринованными грибами и сытным сырым хлебом	Сырые макароны Primavera	Сырые карамели
День 15	Фруктовые и сырые оладьи	Большой салат с юго-западной заправкой	Сытный сырой перец чили	Сырое мороженое
День 16	Зеленый смузи	Сырые веганские бутерброды «BLT»	Сырой салат фиеста с сырыми кукурузными чипсами	Крошка малиновая сырая
День 17	Сырой веганский тост с джемом из чиа	Салат из сырого авокадо	Сырые бутерброды с тунцом	Сырое мороженое с сырым шоколадным соусом
День 18	Каша сырая с ореховым молоком	Сырая сальса с сырыми кукурузными чипсами и гарниром	Сырые крекеры и сырые «сыры» с гарниром	Мусс из сырого шоколада
День 19	Овсянка сырая	Большой салат с начинкой из сырых грецких орехов	Сырой суп с сырым хлебом и гарниром	Сливочный апельсиновый пудинг
День 20	Сырой омлет с юго-запада	Сырые крекеры и сырой суп	Похлебка из сырой кукурузы	Сырое печенье с шоколадной крошкой
День 21	Зеленый смузи	Сырой азиатский салат	Японские роллы сырые	Сырые хлопья
День 22	Чайный смузи	Большой салат с макушкой из курицы	Сырые вегетарианские бургеры	Торт с сырой выдумкой
День 23	Морковно-свекольный сок	Паштет из сырых грецких орехов с овощными палочками	Сырой хумус с сырыми крекерами и гарниром	Сырой вишневый чизкейк
День 24	Шоколадно-мятный смузи	Большой салат с сырым веганским сыром пармезан начинкой	Сырая пицца	Сырые суперпродукты пирожные
День 25	Бутерброды с бананом и миндалем	Сырой суп с сырыми чипсами из капусты и гарниром	Лапша из кабачков с сырым томатным соусом и сырые фрикадельки	Парфе из сырых фруктов
День 26	Сырая булочка с корицей	Сырой суп и салат	Начос сырой	Миндальное печенье с сырым шоколадом
День 27	Фруктовая тарелка с сырым йогуртом	Салат из сырой вялой капусты	Сырые крекеры с соусом песто из сырого красного перца и гарниром	Сырые батончики мюсли
День 28	Чаша для сырого завтрака	Сырые бутерброды с обезьяной	Сырые спагетти	Сырая помадка
День 29	Сырой пудинг с чиа	Чаша из сырого авокадо	Сырые макароны и сыр	Сырой шоколадный торт
День 30	Овсянка сырая	Большой салат с сырым фалафелем и насыщенным сырым соусом	Сырые макароны с сырным соусом и гарниром	Пирог с банановым кремом

Сырая пища за 30 дней — чего ожидать

Хотите знать, чего ожидать, если вы 30 дней питаетесь сырой пищей? У всех немного разный личный опыт 30-дневного употребления сырой пищи.Тем не менее, общие результаты довольно удивительны и следуют общей схеме. В этом обсуждении предполагается, что вы соблюдаете 100% сыроедение (или почти 100%).

В первую неделю тяжело. Вам будет сложно нарушить привычный образ жизни и понять, что и когда есть. Вы также обнаружите, что очень голодны, поэтому убедитесь, что вы едите много-много еды! Сыроедение — это не ограничение калорий. На самом деле вы обнаружите, что в течение первых 10 дней сырой пищи вы будете тратить больше времени на еду (я имею в виду физическое пережевывание пищи и сидение за столом), потому что вам нужно съесть больше еды, чем вы привыкли. к еде.

В первые 10-15 дней и, возможно, даже дольше, вы испытаете некоторую детоксикацию, когда ваше тело избавляется от большого количества мусора, которое оно хранит в вашем теле. Итак, приготовьтесь ходить в туалет чаще, чем раньше. Это может означать опорожнение кишечника (извините !!) после каждого приема пищи! В свежих фруктах и ​​овощах много клетчатки, и большинство людей не привыкли так часто ходить в туалет.

Вот несколько моих любимых видео на тему «30 дней сыроедения».Если вы можете получить их копии или позаимствовать их у друга, они вдохновляют и стоят внимания:

Simply Raw: обратить диабет вспять за 30 дней (DVD)

Supercharge Me: 30 дней сырых (DVD)

К концу 30 дней употребления сырой пищи вы научитесь некоторым ценным навыкам приготовления сырой пищи, похудеете и действительно найдете несколько настоящих рецептов еды, от которых у вас бьется сердце и у вас выделяются слюнки!

План питания сырой пищей — это необходимо?

Если вы хотите оставаться сырым в течение длительного периода времени, вам не нужно придерживаться сыроедения, чтобы вести сыроедческий образ жизни.Хотя я продаю 30-дневную программу питания из сыроедов, которая великолепна, она может вам не понадобиться.

Тем не менее, есть некоторые из нас, кто хорошо справляется с сыроедением, в то время как другие, честно говоря, не нуждаются в планах питания.

Получите ли вы пользу от плана питания?

Нужен ли вам сыроедческий план питания, зависит только от вас.

Людям, которым выгодно следовать планам сыроедения, нравится структура и организованность. Вас могут считать больше личностью типа А.Тот, кому нравится структура, планирование и набор руководящих принципов, которым нужно следовать. Вы, вероятно, предпочитаете знать, что грядет, а не ослеплять себя кризисом. Это похоже на тебя? Тогда, если вы заинтересованы в сыроедении, вам будет полезно придерживаться сыроедения.

Сыроедение не для всех, но если вы заинтересованы в том, чтобы сразу и правильно начать вести сыроедческий образ жизни, подумайте, является ли 30-дневный план сыроедения той опорой, которую вы искали. для.

Похудение с помощью сыроедения

Действительно ли возможно похудеть с помощью сыроедения? А как насчет того, чтобы есть сколько угодно и при этом терять вес? Да, похудение с помощью сырых продуктов вполне возможно и практически гарантировано. Но план сыроедения — это не волшебная таблетка, которая позволит вам есть все, что вы хотите, и при этом похудеть. Это не волшебство. Это рационально, целенаправленно и работает.

Сыроедение — это реальность и упорный труд.Похудение с помощью сыроедения требует упорного труда и силы воли. Но награды гарантированы, и поверьте мне, когда я скажу вам, что вы научитесь наслаждаться вкусом здоровой пищи. Я обещаю, что если вы будете придерживаться сыроедения, то так и сделаете.

Похудение с помощью сыроедения — это не ограничение удовольствия или употребление зелени по необходимости. Вы похудеете с помощью сыроедения, только если вы действительно будете придерживаться этой диеты и переучите свои вкусовые рецепторы и свое мышление. Сырая пища — это не то, чем вы занимаетесь в течение недели, чтобы сбросить последние пять фунтов; это никогда не сработает, потому что вы снова наберете вес.

Чтобы похудеть и получать удовольствие от сырых продуктов, вы должны увлекаться своей едой и сырыми рецептами. Тебе нужно научиться увлекаться фруктами и овощами! Поверьте мне, вы это сделаете.

Не знаете, как начать худеть с помощью сыроедения? Первый шаг — подготовиться морально. Похудание при сыроедение — возможно.

Планы питания сыроедческой диеты — что делает хороший?

Rawtarian говорит:

Что делает хороший план сыроедения?

Вот пять советов, которые помогут сделать план сыроедения эффективным:

1.Эффективный план сыроедения… не сложно!

Из любви к Нэнси, если ваша жизнь похожа на мою, у вас есть множество вещей, которые вы должны делать, и сыроедение просто не может быть таким сложным в вашей жизни. Хорошо, я люблю ходить в сыроедческий ресторан и есть сырую лазанью, сырые чизкейки и всевозможные безумно вкусные и хорошие сырые продукты, но, пух, у меня нет времени на сыроедение, которое сильно снижает риск, по ночам –Или даже в выходные, если на то пошло!

Итак, давайте будем иметь разумные рецепты, которые не займут много времени, хорошо?

2.Эффективный план сыроедения… на вкус потрясающе восхитителен!

Если вы этого не знаете обо мне, единственная причина, по которой я сырой, — это то, что он невероятно супервкусный. Если бы мне наскучил мой план сыроедения, я бы так быстро перестал употреблять сыроедение, что можно было бы увидеть только дым, летящий по воздуху там, где мое тело раньше лежало горизонтально на тележке.

Согласно моему плану сыроедения, сырые блюда легко приготовить, и они насыщают вас так же, как и стандартные американские диетические (SAD) продукты.

Да, у вас все еще может быть прекрасный полный живот и чувство «Я так счастлив после той еды».

У меня все еще есть тяга к сладкому и соленому, но я знаю, как их насытить, потому что я нашел восхитительные рецепты, которые мне подходят, например, пудинги с чиа, ореховые паштеты, сырые макароны и сыр, сырой альфредо и лапша, и многое другое. более. (Вкусняшки!)

3. Эффективный план сыроедения… сосредотачивается на * ваших * любимых продуктах.

Ненавижу бананы? Любите фундук? Выбили авокадо? Послушай, ты сам себе хозяин.Если вам не нравится то, что, по мнению некоторых сыроедов, должно быть в вашем плане сыроедения, не ешьте это! Это так просто.

А если под рукой вы найдете рецепт, который вам абсолютно понравится, готовьте его почаще и наслаждайтесь!

Прелесть сырой пищи в том, что все, что вы едите, полезно для здоровья. Оно живое! Это естественно. Так что, если вы хотите на завтрак смузи из сырого клубники, сделайте это.

Все, что я говорю, это то, что вы должны научиться любить зелень, чтобы иметь сбалансированный план сыроедения.Но не бойтесь. Если вы не совсем сырые, вы научитесь любить свою зелень. (Обещаю!) Но для некоторых это может быть капуста, для других — молодой шпинат, ромэн или месклун. Слушайте свои вкусовые рецепторы и не позволяйте никому управлять вами!

4. Эффективный план сыроедения… должен заставлять вас чувствовать себя прекрасно.

Сыроедческий образ жизни — это не тоска по той пище, которую вы ели раньше, и, конечно же, не чувство голода.

Эффективный план сыроедения должен вызывать чувство сытости, насыщения и энергии.

Если вы переходите к сыроедческой диете с очень бесполезной диеты, как я, то вы пройдете через некоторую детоксикацию, поэтому вначале вам может не быть так жарко. Но после первой недели вы будете на подъеме.

Практическое правило? Если вы голодны, ешьте! Фрукты, овощи, орехи, семечки, десерты на ужин, первые блюда на завтрак, все, что вам нравится, в порядке. Просто ешьте сырым и не позволяйте себе голодать.

5. Эффективный план сыроедения… должен включать несколько серьезных резервных рецептов.

Эффективный план сыроедения для вас должен содержать несколько рецептов, которые вы очень любите есть и готовить. Это очень важно, потому что, если ваш план сыроедения не содержит ничего, что вы ЛЮБИТЕ, вам не к чему будет обратиться в трудную минуту.

Найдите свою сырую комфортную пищу. У меня есть разные виды пудинга с чиа или сырые макароны с сыром, но вы можете захотеть чего-то совершенно другого.

Смысл в том, чтобы определить сладкий и соленый любимый рецепт как часть вашей сыроедческой диеты, и убедиться, что у вас всегда есть ингредиенты для приготовления этих сырых рецептов комфортной еды.

От вашего хоста

Надеюсь, вы сочли полезным мой обзор сыроедения и примерный план сыроедения.

Моя цель — вдохновить вас попробовать этот удивительный образ жизни, по кусочку за кусочком. Для меня большая честь и привилегия достичь цели моей жизни. Спасибо, что были здесь и поделились со мной своим путешествием.

Я просто нормальный человек, который буквально приучил себя любить здоровую пищу. Если я могу это сделать, значит, ты тоже сможешь. Добро пожаловать в мир сырой пищи, и я не могу дождаться, чтобы помочь вам стать еще здоровее, счастливее, ярче.

Первый шаг — приготовить сырой рецепт прямо сейчас или в эти выходные! Подпишитесь на мою бесплатную рассылку новостей по электронной почте сейчас, и вы получите PDF-копию 11 моих самых популярных рецептов. Добавьте свое имя прямо ниже!

БЕСПЛАТНЫЙ пакет сырых рецептов

Подпишитесь на рассылку новостей ниже. Получите 11 лучших сырых рецептов (PDF E-Book Package) мгновенно.

Ваш друг,

Не знаете, куда идти дальше? Предложения!

Большой список рецептов сырых продуктов.

7-дневный план питания для начинающих

Диета без готовки? Любой, кто борется на кухне, скорее всего, скажет: «Зарегистрируйся!» Сыроедение сочетает в себе веганство с сыроедением, способствует снижению веса, улучшает здоровье сердца и ведет к более здоровому образу жизни в целом. Это здоровый, заряжающий энергией способ питания, и при правильных рецептах вам понравится следовать этому плану питания. Готовы узнать больше о сыроедении? Ознакомьтесь с нашим 7-дневным планом питания для начинающих!

Что такое сыроедение?

Сыроедение — это то, на что это похоже — диета, основанная на употреблении в основном сырых, необработанных цельных продуктов.Сторонники сыроедения считают, что употребление сырых продуктов полезно для здоровья и похудания, поскольку вы отказываетесь от калорий, сахара и полуфабрикатов. Сыроедение, также известное как сыроедение или сыроедение, состоит в основном из фруктов, овощей, орехов и семян. Некоторые люди также употребляют сырые яйца и молочные продукты и даже сырую рыбу и мясо, хотя это встречается реже.

Пища считается сырой, если она никогда не нагревалась выше 104-118 ° F. Его также нельзя очищать, пастеризовать, обрабатывать пестицидами или обрабатывать каким-либо другим способом.Альтернативные методы приготовления, такие как приготовление сока, смешивание, замачивание, проращивание и обезвоживание, используются в качестве альтернативы кулинарии.

Идея сыроедения заключается в том, что приготовление пищи разрушает естественные ферменты и питательные вещества, содержащиеся в продуктах. Люди, сидящие на сырой диете, считают, что употребление сырой пищи делает их более здоровыми, увеличивает их энергию и помогает им похудеть.

Можно ли похудеть, придерживаясь сыроедения?

Хотя потеря веса не является главной целью сыроедения, сыроедение низкокалорийно, с высоким содержанием клетчатки и основано в первую очередь на здоровых цельных продуктах.Из-за всех этих факторов потеря веса является обычным явлением при соблюдении сыроедения.

7 плюсов и минусов сыроедения

3 плюса сыроедения

1. Пищевые льготы
Большинство продуктов, которые вы едите в сыроедение, будут с высоким содержанием витаминов, минералов и клетчатки. Сыроедение, как правило, представляет собой диету с низким содержанием натрия, без добавления сахара, консервантов и других добавок, что улучшает общее состояние здоровья.

2. Потеря веса
Сыроедение практически гарантированно похудеет, так как оно очень низкокалорийное.Он также призывает вас отказаться от продуктов, которые обычно приводят к увеличению веса, таких как обработанные нездоровые продукты и добавленный сахар, сосредоточив внимание на потреблении здоровых цельных продуктов. Сочетание этих вещей помогает людям, соблюдающим сыроедение, худеть.

3. Может улучшить здоровье сердца
Поскольку сыроедение так богато фруктами и овощами, оно может снизить кровяное давление и снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. План питания также ориентирован на орехи, семена, пророщенные цельнозерновые и бобовые, которые могут улучшить уровень холестерина в крови и еще больше снизить риск сердечных заболеваний.

4 минуса сыроедения

1. Низкое содержание определенных питательных веществ
Хотя вы потребляете определенные питательные вещества в сыроедение, вы также упускаете другие важные питательные вещества, такие как белок, железо, кальций и витамин B12. И вопреки утверждениям о том, что приготовление пищи устраняет питательные вещества из пищи, приготовление пищи может фактически увеличить количество определенных питательных веществ, таких как бета-каротин и ликопин, а также убивает бактерии.

2. Некоторые продукты в сыром виде токсичны
Прежде чем приступить к сыроедению, важно знать, что некоторые продукты могут быть токсичными при употреблении в сыром виде.Эти продукты включают гречку, фасоль, ростки люцерны, пастернак, яйца и мясо.

3. Вздутие живота и газы
Вздутие живота и газы — побочные эффекты сыроедения. Многие сырые овощи богаты нерастворимой клетчаткой, которую мы не можем переваривать и ферментируем в кишечнике бактериями, что приводит к образованию газов. Приготовление помогает смягчить волокна. Люди с синдромом раздраженного кишечника считают сыроедение особенно тяжелым для кишечника, вызывая расстройство пищеварения.

4.Диета ограничивает
Сыроедение, мягко говоря, ограничивает. Это нормально, когда вы дома и можете приготовить себе еду, но проблемы возникают, когда вы в ресторане с друзьями, обедаете на работе или на таком мероприятии, как свадебный душ. Скорее всего, вам придется приносить еду на определенные мероприятия, чтобы не проголодаться.

7-дневный план сыроедения для начинающих

День 1

Завтрак: Пудинг с кешью, кардамоном и чиа | Kitchn
Закуска: Роллы с клубникой, персиком и фруктами | One Green Planet
Обед: Миска для сырых веганских спринг-роллов | Rawmazing
Закуска: Халапеньо, кинза, хумус | Семейные веганские рецепты
Ужин: Сырой веганский тайский салат | Ель ест
Десерт: Сырой веганский лимонный чизкейк | Королева вкусностей

День 2

Завтрак: Сырое яблоко с корицей и чиа Чаша для завтрака | Блаженный базилик
Закуска: Сырые кусочки какао с 3 ингредиентами | Простой веганский блог
Обед: Вегетарианские обертывания с капустой | Песто с авокадо
Закуска: Салат из пюре из нута | The Simple Veganista
Ужин: Салат из сырого арахиса и цудл | Дерзкая кухня
Десерт: Батончики с сырым ключом и лаймом | Выбираем Chia

День 3

Завтрак: Смузи «Восстань и сияй» | Красивая тарелка
Закуска: Крекеры из сырого льняного семени | Ель ест
Обед: Сливочный гаспачо из огурцов | Полный растений
Закуска: Протеиновый батончик Superfood из конопли | Nutrition Stripped
Ужин: Паста из кабачков Raw Power с соусом Альфредо из семян конопли | Блаженный базилик
Десерт: Двухкомпонентный банановый приятный крем | Брит и Ко.

День 4

Завтрак: Чаша для смузи Enlighten | The Simple Veganista
Закуска: Протеиновый батончик из семян чиа | Маленький повар Большой аппетит
Обед: Пряный манго, имбирный суп | Ель ест
Закуска: Сырный попкорн из цветной капусты | One Green Planet
Ужин: Сырая веганская лазанья | Green Evi
Десерт: Сливочные палитры с бананом и пеканом | Стол Доры

День 5

Завтрак: Суперпродукт Шоколад Фундук Белок Чаша для завтрака | Молодые и сырые
Полдник: Ягодные шарики блаженства | Del’s Cooking Twist
Обед: Рис сырой цветной капусты | Raw Manda
Закуска: Обезвоженные сырые веганские сырные чипсы из брокколи | Дзен прорастания
Ужин: Сырые веганские тако | Первый беспорядок
Десерт: Шоколадное мороженое с кокосовым молоком | Fountain Avenue Кухня

День 6

Завтрак: Высококалорийные сырые хлопья для завтрака | Small Footprint Family
Закуска: Смесь сырой пищи с суперпродуктами | Ель ест
Обед: Салат из тертой брюссельской капусты | Первый беспорядок
Закуска: Сырые шоколадные кусочки цуккини | One Green Planet
Ужин: Тыквенные семечки и чеснок «Паста» | The Rawsome Vegan Life
Десерт: Сырой веганский кокосовый чизкейк | Брит и Ко.

День 7

Завтрак: Каша с сырым яблочным пирогом | Wallflower Kitchen
Закуска: Энергетический батончик | Поторопитесь с едой
Обед: Роллы с салатом из цуккини и манго | Love & Lemons
Закуска: Веганские кусочки клубничного чизкейка | My Whole Food Life
Ужин: Равиоли из сырой свеклы с сыром кешью | Соленья и мед
Десерт: Сырое печенье с арахисовым маслом | Сырье манда

Готовы перейти на сыроедение? Попробуйте этот 7-дневный план, чтобы узнать, подходит ли он вам!

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Вам понравился наш обзор сыроедения? Будем рады, если вы поделитесь этим постом в Pinterest!

Если вы ищете более потрясающие планы питания, обязательно подпишитесь на наш Совет по здоровью в Pinterest!

Кейт

Кейт — писатель-фрилансер с опытом работы в области моды, красоты и благополучия. Когда она не пробует новые рецепты, не посещает уроки йоги или не читает хорошую книгу, вы можете найти ее блог о советах по образу жизни и предпринимательству по адресу Layered Indulgence .

Разбивая на простые шаги

Специализированные диеты становятся все популярнее. Это потому, что большинство из них, как говорят, обладают множеством преимуществ для здоровья. Все мы хотим оставаться здоровыми, поскольку это, помимо прочего, помогает увеличить продолжительность нашей жизни. Хорошие примеры специализированных диет включают кето-диету, веганскую диету, палеодиету и многие другие. Еще одна диета, которая быстро набирает популярность, — это сыроедение.

Сыроедение сильно отличается от большинства диет, о которых вы, возможно, слышали.Эта диета сочетает в себе принципы веганства и сыроедения (3). Здорово ли сырое веганское питание?

Может ли сыроедение способствовать снижению веса? В чем преимущества этой диеты? Все, что вам нужно знать об этом плане питания, выделено в этой информативной статье.

Типы сыроедов

Прежде всего, важно обсудить различные типы сыроедения. Употребление в сыром виде включает в себя переход от приготовленных, обработанных и рафинированных продуктов к употреблению продуктов, которые не рафинированы, пастеризованы, приготовлены или обработаны пестицидами или обработаны каким-либо образом.Есть три известные сыроедческие диеты. Это: (14)

• Сыроедение . Этот план питания исключает все продукты животного происхождения. Его основное внимание уделяется продуктам на растительной основе.
• Сыроедение . Эта диета очень похожа на сыроедение. Единственная разница в том, что эта диета позволяет употреблять сырые яйца, а также необработанные молочные продукты.
• Сырая всеядная диета . Это инклюзивная сыроедение. Он позволяет использовать растительную пищу, сырые продукты животного происхождения, а также сырое или сушеное мясо.

С учетом сказанного, в чем суть сыроедения?

Shutterstock

Что такое сыроедение?

Как было сказано выше, это диета, сочетающая в себе принципы веганства и сыроедения. Веганы держатся подальше от всех продуктов животного происхождения. Они делают это по причинам, связанным со здоровьем, а также по этическим соображениям. Сыроедение предполагает употребление в пищу сырой пищи (сырой) или разогретой до температуры ниже 104–118 ° F (40–48 ° C) (3). Затем это означает употребление в пищу неживотных пищевых продуктов в их сыром виде.Сыроедение — это подгруппа веганства.

При таком питании вы можете есть только свежие, цельные, нерафинированные продукты растительного происхождения. В этом режиме питания запрещено приготовление пищи или приготовление на пару. Рекомендуется есть все в натуральном виде. У этой диеты много преимуществ. Вот почему все больше и больше людей переходят на сыро-веганский образ жизни.

Когда вы отправляетесь в путь похудания, вам всегда рекомендуется включать в свой рацион много овощей и фруктов для достижения лучших результатов.А теперь представьте, что строгое соблюдение диеты из овощей и фруктов повлияет на ваше тело и здоровье.

]]>

BetterMe — ваш быстрый путь к длительной потере веса! Настройте свое фитнес-путешествие и добейтесь максимальных результатов всего за пару движений!

Shutterstock

О меню сыро-веганской диеты

Когда вы придерживаетесь этой диеты, ваше меню состоит из сырых орехов и семян, необработанных растительных масел, вымоченных сырых зерен, овощей и фруктов (5). При соблюдении этой диеты важно убедиться, что вы можете удовлетворить потребности своего организма в питательных веществах.Это связано с тем, что некоторые питательные вещества, которые можно легко найти в продуктах животного происхождения, трудно найти в продуктах растительного происхождения.

Как и большинство специализированных диет, разные люди по-разному интерпретируют сыроедение. Некоторые следят за тем, чтобы их диета была на 100% сырой, в то время как другие едят небольшой процент приготовленных продуктов. Следует отметить, что это не новая диета, поскольку она существует с 1800-х годов. В то время люди считали, что такой план питания поможет предотвратить и вылечить некоторые болезни.

Pro сыроеды считают, что приготовление пищи разрушает ферменты в пище, а также питательные вещества. У этой веры есть две стороны, как вы увидите в следующих частях этого чтения. Они также считают, что приготовление пищи разрушает жизненную силу пищи.

Все, что считается окисляющим, в этой диете запрещено. Это означает отсутствие сахара, алкоголя, продуктов животного происхождения или кофеина. Одним из основных преимуществ этой диеты является отсутствие подсчета калорий (9). Это связано с тем, что овощи, фрукты и другие продукты растительного происхождения обычно содержат очень мало калорий.

Подробнее: Низкоуглеводная диета против веганской диеты: какая диета для похудения лучше всего

Shutterstock

Еда, которую можно есть и продукты, которых следует избегать при соблюдении сыро-веганской диеты

Поскольку вы выбрали этот образ жизни, важно знать, какие продукты вам следует есть, а каких следует избегать. Это упрощает составление плана питания. Успех любого плана питания зависит от готовности человека, переходящего на диету. Вы не хотите придерживаться сыроедческой веганской диеты, только чтобы открыть холодильник и найти в ассортименте всевозможные продукты и продукты животного происхождения.

еды

Сырые фрукты и овощи легко распознать. Есть и другие продукты, например ореховое масло, которые могут показаться сырыми, но не всегда сырыми. Вот почему важно дважды проверять ярлыки и обращаться за помощью, если вы не понимаете ярлыки. Продукты, на этикетках которых есть слова «жареный, обжаренный в сухом виде, тосты, приготовленные или запеченные», не являются сырыми продуктами. Консервы тоже не сырые. Разобравшись с этим, вы должны съесть (16):

Овощи

Есть разные способы употребления овощей.Вы можете использовать их в салатах, заправках и смузи. Помните, что для того, чтобы выжить на строгой диете, вам нужно задействовать свое творчество. Вы можете замариновать овощи или даже превратить их в лапшу. Учебники для таких вещей можно легко найти на YouTube.

Shutterstock

Фрукты

Фрукты — еще один основной продукт в этом плане питания. Их можно есть целиком, их можно сушить, обезвоживать, использовать в соках и смузи. В этой диете разрешены некоторые суперпродукты, такие как сырой порошок какао и ягоды годжи.

Орехи и семена

Сырые органические семена и орехи являются важной частью этого плана питания. Их легко добавлять в смузи и даже салаты.

Зерна

В этой диете также разрешены цельнозерновые продукты. Некоторые распространенные примеры цельного зерна включают просо, гречневую крупу, камут, киноа, овес, зародыши пшеницы, полбу и дикий рис. Когда вы употребляете эти зерна в сыром виде, убедитесь, что они проросли или проросли.

Shutterstock

Фасоль и бобовые

Есть несколько сырых бобов, которые можно употреблять на этой диете.Однако эти бобы необходимо замочить и прорастить, прежде чем их можно будет есть. Такие бобы включают; нут, чечевица и другие. Есть бобы, которые не рекомендуется употреблять в сыром виде. Среди них фасоль и соя.

Жир

Жиры — важные компоненты сбалансированного питания. Есть сырые источники жиров, которые рекомендуются для данной диеты. В их состав входят авокадо, сырое кокосовое масло, масло чиа и другие.

Напитки

В любой диете важна гидратация.Большинство напитков в этой диете состоит из смешанных овощей и фруктов. Вода очень важна, и нужно пить не менее 2 литров воды в день. При этой диете запрещены кофе и чай.

Shutterstock

Продукты, которых следует избегать

Продукты, которых следует избегать людям, соблюдающим эту диету, включают (13):

• Приготовленные фрукты, овощи, мясо и злаки
• Выпечка
• Жареные орехи и семечки
• Масла рафинированные
• Соль поваренная
• Сахар и мука рафинированные
• Соки и молочные продукты пастеризованные
• Кофе и чай
• Напитки алкогольные
• Макаронные изделия
• Выпечка
• Картофель фри
• Все прочие полуфабрикаты и закуски

Shutterstock

Сырые веганские продукты, с которыми следует относиться осторожно

Есть ряд продуктов, которые вы, вероятно, найдете на этой диете, с которыми следует обращаться осторожно.Вот эти продукты и причины, по которым вы должны обращаться с ними осторожно (14).

Гречка

Говорят, что эта пища в сыром виде токсична. Хотя исследований по этому поводу очень мало, считается, что эта пища вызывает чувствительность к солнцу, когда вы едите ее в больших количествах.

Фасоль

Этот сорт фасоли содержит фитогемагглютинин. В сыром виде они могут быть токсичными для организма.

Ростки

Ростки люцерны и ростки фасоли являются примерами проросших семян, которые, как считается, несут вредные бактерии, такие как сальмонелла и листерия.Это может вызвать пищевое отравление.

Маниока

Это еще один продукт, который может быть токсичным в сыром виде.

Подробнее: Веган против вегетарианца: есть ли победитель в этом перетягивании каната?

Shutterstock

Как приготовить еду, используя план сыроедения для веганов?

Само собой разумеется, что нельзя просто найти сырые продукты и сразу же начать есть их. Приготовление пищи — не единственный способ готовить пищу. Когда вы решите следовать этому плану питания, вам нужно сначала изучить несколько новых способов приготовления пищи.Эти новые способы: (14)

Замачивание и проращивание

Этот процесс заключается в том, чтобы положить продукты на растительной основе в воду и дать им возможность прорасти. В этом есть свои преимущества, и, конечно же, это происходит не со всеми растительными продуктами. Это касается таких продуктов, как сырые бобы, бобовые, орехи и семена. Говорят, что эти продукты содержат ингибиторы ферментов. Эти ингибиторы обычно разрушаются при варке бобовых. Поскольку приготовление пищи не имеет значения, их замачивание или проращивание помогает высвободить содержащиеся в них питательные вещества.

Поскольку здесь участвует прорастание, важно знать, что у разных продуктов есть определенное время, необходимое для прорастания. Некоторые прорастают за два часа, некоторые — даже за день. Большинство людей обычно просто оставляют сырые бобы, бобовые, орехи или семена в воде на ночь.

Обезвоживание

Большинство людей используют дегидраторы для обезвоживания пищи. Дегидраторы — это закрытые емкости с нагревательными элементами, которые нагревают пищу при низких температурах. Важно помнить, что если пища не нагревается выше 104–118 ° F (40–48 ° C), она считается сырой.

Купажирование и приготовление сока

Это еще один важный способ приготовления пищи. Для этого можно использовать кухонный комбайн или блендер. Вот как можно приготовить смузи, песто, перегной и суп.

Другие способы приготовления пищи включают простое измельчение и ферментацию.

Shutterstock

Сыроедческий веганский план питания и потеря веса

Как и в случае с большинством диет, важнее всего то, может ли диета способствовать снижению веса. Может ли сыроедение привести к потере веса? Ответ положительный.Этот план питания может легко способствовать снижению веса. Чтобы человек мог похудеть, он должен потреблять меньше калорий, чем сжигать. Этот план питания представляет собой низкокалорийную диету. Большинство овощей и фруктов содержат мало калорий (7). Именно по этой причине известно, что эта диета способствует похуданию. Существует так много исследований, которые связывают сыроедение с низким содержанием жира в организме. Вот некоторые из этих исследований.

Исследование людей, соблюдающих сыроедение в течение более 3,5 лет, показало, что эти люди потеряли от 10 кг до 12 кг.Исследование также показало, что участники, у которых в рационе был самый высокий процент сырых продуктов, были самые низкие ИМТ (4).

Исследование людей, которые следовали сыроедческой веганской диете, показало, что у них процент жира в организме составляет от 7 до 9,4% (8). Это ниже по сравнению с людьми, соблюдающими обычную диету.

Потеря веса

Этот план питания также способствует снижению веса благодаря тому, что большинство продуктов этой диеты низкокалорийны и содержат много клетчатки.Волокно, как известно, обладает эффектом наполнения. Это заставляет человека чувствовать себя сытым в течение более длительного периода времени, что снижает потребление калорий.

Эти исследования доказывают, что сыроедческий веганский рацион достаточно эффективен, когда речь идет о похудании. Однако есть проблема, связанная с этой диетой. Проблема в том, что этот план питания иногда может слишком хорошо способствовать снижению веса, что может привести к снижению веса у людей и к таким осложнениям, как аменорея и низкая костная масса.

В 1999 году было проведено исследование для изучения взаимосвязи между длительным сыроедением и массой тела.Исследование показало, что индекс массы тела был ниже нормального диапазона веса почти у 15% мужчин, участвовавших в исследовании, и у 25% женщин. В дополнение к этому, почти 30% женщин в возрасте до 45 лет в этом исследовании имели частичное или полное отсутствие менструального цикла. Это наблюдалось у людей, чья диета на 90% или более состояла из сырой пищи. Это одна из проблем этой диеты (4).

Shutterstock

Преимущества сыро-веганской диеты

Многие преимущества этой диеты стали причиной ее принятия.Вот некоторые из преимуществ:

Этот план питания очень питателен (14)

Поговорка «яблоко в день…» возникла не на пустом месте. Эта диета в основном состоит из фруктов, орехов, бобовых и овощей. Все эти продукты очень питательны. Эти продукты содержат много витаминов и минеральных солей. Они полезны для укрепления здоровья и общего самочувствия.

Кроме того, считается, что приготовление пищи разрушает некоторые питательные вещества в пище. Примеры разрушенных таким образом питательных веществ включают витамины B и C.Употребление в пищу продуктов с этими питательными веществами в сыром виде помогает их сохранить.

Эта Диета способствует здоровому питанию (14)

В этой диете запрещено употреблять столько нездоровой пищи. Примером могут служить обработанные и рафинированные продукты. Обработанные продукты обычно содержат добавленный сахар, насыщенные жиры и другие вредные для здоровья компоненты. Эти нездоровые компоненты в обработанной пище могут привести к воспалению кровеносных сосудов, а также ко многим сердечным заболеваниям. Соблюдение сыроедения снижает риск заражения такими заболеваниями.

Эта диета способствует удержанию ферментов в пище (14)

Считается, что приготовление пищи не только питательных веществ, но и разрушает ферменты в пище (10). Ферменты важны для нашего организма. Ферменты помогают расщеплять пищу, чтобы организм мог усваивать различные питательные вещества из пищи (11). За расщепление различных питательных веществ отвечают разные ферменты. Например, фермент амилаза отвечает за расщепление крахмала и сахара.Если вам не хватает необходимых ферментов, ваше тело не сможет полностью усвоить необходимые ему питательные вещества. Помимо прочего, это может привести к недоеданию. Сыроедение может быть ответственным за сохранение ферментов в пище.

Еще одно преимущество этой диеты — лучшее пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки в продуктах, которые вам рекомендуется употреблять на этой диете. Он также способствует похуданию и более чистой коже.

Shutterstock

Риски, связанные с планом сырых веганских продуктов

Как и любая диета, с этой диетой связаны некоторые риски и заблуждения.Одним из основных рисков является нехватка некоторых важных питательных веществ, которые можно найти только в продуктах животного происхождения.

Исследование, опубликованное в 2005 году, показало, что сыроедение связано с низкой костной массой.

Сыроедение основано на убеждении, что приготовление пищи разрушает естественные ферменты в пище. Это правда, но это не значит, что питательные вещества не усваиваются. Это потому, что организм вырабатывает собственные ферменты (12). Эти ферменты отвечают за пищеварение, а также за другие химические процессы.

Сыроедение также считает, что приготовление пищи разрушает питательные вещества в пище. Это особенно верно в отношении водорастворимых витаминов, таких как витамины B и C. Хотя приготовление пищи действительно разрушает некоторые питательные вещества, оно увеличивает доступность других питательных веществ (1). Примеры таких питательных веществ включают ликопин и бета-каротин. Следовательно, люди, соблюдающие эту диету, скорее всего, упустят или получат небольшое количество этих питательных веществ.

Приготовление пищи также важно для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Что это значит? Приготовление пищи помогает разрушить некоторые вредные соединения в пище.Если вы готовите бобовые, вы уменьшаете количество лектинов и фитиновой кислоты. Эти два соединения могут предотвратить поглощение минералов, если они находятся в больших количествах (1). Приготовление пищи также помогает убить бактерии, которые могут вызвать пищевые болезни.

]]>

Если вы набрались смелости, чтобы достичь своей цели по снижению веса, позвольте Betterme избавиться от этого сложного процесса. Наше приложение поможет вам изменить свои привычки, изменить свою жизнь и улучшить результаты в фитнесе!

Shutterstock

Советы по переходу на сыроедение

Эта диета очень строгая.Вот несколько советов, которые помогут облегчить переход на эту диету.

Начать с тестирования воды ( 6 , 2 )

Это непростая диета, поэтому не стоит сразу переходить на нее. Постарайтесь как можно медленнее садиться на эту диету. Начните с того, что замените один прием пищи сырым веганским блюдом. Если это не было шоком для системы и вы чувствуете себя хорошо, попробуйте в следующий день полностью питаться сыроедом, затем два дня и так далее, пока вы не почувствуете себя полностью комфортно после этой диеты.

Сделай это с другими ( 15 )

Все становится проще, когда делаешься с другими людьми. Найдите друзей, коллег, родственников, которые хотели бы попробовать такую ​​диету, и попробуйте ее вместе с ними. Это будет держать вас подотчетным и мотивированным.

Обратиться за помощью к специалисту

Когда вы думаете о том, чтобы попробовать эту диету, первым делом вам следует спросить совета у диетолога. Они расскажут, подходит ли вам диета и как ее соблюдать.

Попробуйте Веселые сырые веганские рецепты (11)

Чтобы диета была устойчивой, она должна приносить удовольствие. Один из способов сделать эту диету приятной — попробовать множество разных рецептов. Это поможет вам не скучать по диете.

Запастись необходимыми ингредиентами

Узнайте все, что вам может понадобиться для соблюдения этой диеты, и сходите за ними. Если это означает покупку дегидратора, то купите его. Это сделает ваше сырое веганское путешествие менее ухабистым.

Итог

Сыроедение имеет множество преимуществ, но также сопряжено с серьезными рисками. Если вы ищете диету, которая поможет вам похудеть и восстановить свое тело, возможно, вам следует придерживаться этой диеты. Но подумайте дважды, прежде чем делать это надолго и прежде чем переходить на какую-либо диету, всегда консультируйтесь с врачом.

Если вы хотите сделать для своего тела еще больше, почему бы вам не дополнить здоровую диету упражнениями? Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. 7-дневный план перехода на сыроедение, веганскую диету (2017, ecowatch.com)
2. 8 СОВЕТОВ ПО НАЧАЛУ СЫРОЙ ВЕГАНСКОЙ ДИЕТЫ (нет данных, muscleandfitness.com)
3. Подробное руководство по следованию сыроедческой веганской диете: преимущества, риски, план питания и многое другое (2019, dailyhealth.com)
4. Последствия длительной сыроедческой диеты для массы тела и менструации: результаты анкетного опроса (1999, karger.com)
5. Easy Raw Vegan Meal Plan (без даты, livestrong.com)
6. Есть только сырые овощи и фрукты (нет данных, Vegetable.lovetoknow.com)
7. Как похудеть с помощью сырого веганства (2018, healthyeating.sfgate.com)
8. Низкая костная масса у субъектов, длительное время соблюдающих сыроедение (2005, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
9. Еженедельный план питания на растительной основе по диете: СЫРОЕ ВЕГАНСКОЕ МЕНЮ (2014, onegreenplanet.org)
10. Сырая диета (2019, webmd.com)
11. Сыроедение | Подходит ли вам эта диета? (нет данных, 8fit.com)
12. Проверка реальности: 5 рисков сыроедческой веганской диеты (2013, livescience.com)
13. Some Like It Raw: The Deets on the Raw Food Diet (2020, greatist.com)
14. Сыроедение: стоит ли попробовать? (2020, медицинские новости сегодня.com)
15. Советы для начала соблюдения сыроедческой веганской диеты (2019, thespruceeats.com)
16. Что такое сыроедение? (2020, verywellfit.com)

Что такое сыроедческая веганская диета? Преимущества, риски, план питания и список продуктов

Хотите знать, что вы будете есть на сыро-веганской диете? Вот несколько примеров еды, а также ссылки на блоги:

День 1

Завтрак Два домашних энергетических закуска из фиников с порцией ягод

Обед Сырые тако с капустой, морковью, авокадо, проросшей чечевицей и соус из кешью

Ужин Пицца на корочке из льняного семени с помидорами, кедровыми орехами и базиликом

Закуска Виноград и два сырых веганского печенья

День 2

Завтрак Смузи с фруктами, овсянкой , семена чиа, сырые орехи и сырое миндальное масло, приготовленное из сырого миндаля и необжаренного миндаля

Обед Сырая лапша из кабачков со сливочно-чесночным соусом из кешью

Ужин Салат из сырых арахисовых цудл в тайском стиле с нарезанными овощами

Закуска Два домашних энергетических закуска, фруктовый салат и сырое веганское пирожное

День 3

Завтрак Банан с двумя ложками сырого миндального масла

Обед Охлажденный огуречный суп с ломтиками авокадо и проросшей киноа

Ужин Салатные обертки с начинкой из сырых проросших чечевиц, проросшей киноа, нарезанных кубиками перца, помидоров

Snack Trail mix с сушеными фруктами и сырыми орехами

День 4

Завтрак Смузи из фруктов, овсяных хлопьев, семян чиа, сырых орехов и сырого миндального масла

Обед Спирализованная морковь с вяленые помидоры, свежие помидоры, базилик и заправка из кешью

Ужин Сырая веганская лазанья с гарниром гаспачо и ломтиками авокадо

Закуска Сырое веганское пирожное

День 5

Завтрак Сырой овсяные хлопья на ночь с ложкой орехового масла и ломтиками банана

Обед Салат из шпината с рапой w проросшая квиноа, малина, грецкие орехи, эдамаме и соус из авокадо

Ужин Салат из капусты с нарезанными кубиками овощами, котлетами из проросшей чечевицы и соусом из кешью

Закуска Ложка сырого миндального масла и сырых семян и миска фруктовый микс

День 6

Завтрак Чаша для смузи с овсяными хлопьями и нарезанным бананом, сырыми орехами, кокосом и семенами чиа

Обед Салат с брокколи, нарезанной морковью, ростками и чечевичным котлетом

Ужин Рис с цветной капустой, измельченным авокадо, грибами и проросшей чечевицей

Закуска Два домашних энергетических шарика и кусок сырого морковного торта

День 7

Завтрак Чаша асаи с фруктами нарезанный банан, орехи, семена и сырое ореховое масло

Обед Греческий салат с помидорами, огурцами, луком, оливками, оливковым маслом и проросшая квиноа

Ужин Спирализованные кабачки со свежими помидорами, базиликом и сливочной заправкой из кешью

Закуска Смузи из банана, сырого веганского протеинового порошка, кокосовой воды и орехового масла

Ежедневные планы приема пищи для сырой пищи Диета потери

Не все сырые продукты низкокалорийны, но свежие продукты содержат меньше калорий.

Сыроедение может быть проблемой, если вы любите готовить или едите много обработанной, полуфабрикатной и ресторанной еды. В большинстве случаев сырые продукты содержат меньше жиров и калорий, чем приготовленные, поэтому они, безусловно, могут помочь вам похудеть. Соблюдение сыроедения требует усилий, особенно когда вы только начинаете его, поэтому составление ежедневного плана питания может помочь.

Сыроеды не едят приготовленную пищу и обычно не едят ничего, что было нагрето до температуры выше 115 градусов по Фаренгейту.По соображениям безопасности пищевых продуктов, а также по соображениям здоровья, сыроедение обычно является синонимом сыроедения, что означает отказ от мяса и продуктов животного происхождения.

Типы сырой пищи

Помимо разнообразных сырых фруктов и овощей, вы можете есть орехи, ореховое масло, семена, проросшие зерна, бобовые, рыбу, яйца или непастеризованные молочные продукты. Сыроеды считают, что они получают больше витаминов, минералов и полезных соединений из сырых продуктов, потому что они не разрушают ферменты в процессе приготовления.«Приготовление пищи мешает нашему телу расщеплять и переваривать пищу», — пишет Алисса Коэн, автор книг «Жизнь на живой пище» и «Сырая пища для всех». «Эта пища затем начинает накапливаться в нашем организме в виде токсинов, что может привести ко всем видам болезней и недугов».

Сырые завтраки

На завтрак попробуйте взбить зеленый коктейль из 1 стакана свежих листьев молодого шпината, 1 стакана холодной воды, горсти колотого льда, замороженного банана и яблока или 1/2 стакана свежих ягод.Другой вариант — фруктовый салат, посыпанный сырыми орехами или обезвоженным кокосом. Если вам не хватает каши, попробуйте смоченную в воде сырую крупу, подаваемую с банановым пюре.

Сырые обеды

На обед попробуйте ореховый батон. С помощью кухонного комбайна или молотка измельчите орехи, пока они не станут рассыпчатыми, и смешайте их с маринованными овощами и специями. Еще один полезный вариант — салат из свежих фруктов или овощей. Если вы хотите чего-то посложнее, приготовьте суп гаспачо, смешав сырые помидоры, чеснок, лук, оливковое масло и дополнительные овощи и специи по вашему выбору.

Сырые обеды

На ужин съешьте большой салат, который включает полезные жиры, такие как кешью и нарезанный авокадо. Если вам хочется пасты, побалуйте себя, нарезав цуккини на длинные тонкие нити и подавая «лапшу» со свежими маринованными овощами. Сырой пшеничный хлеб можно даже использовать в качестве основы для сырой пиццы с помидорами и свежими листьями базилика.

Потеря веса

Чтобы похудеть, вы должны потреблять меньше калорий, чем сжигаете, что вы можете сделать, употребляя низкокалорийные продукты, уменьшая размер порций или увеличивая физическую активность.Одна из причин, по которой сыроедение с такой вероятностью приводит к потере веса, заключается в том, что сырые продукты содержат меньше калорий, чем готовые и приготовленные продукты в типичном плане питания. Однако, прежде чем начинать какой-либо новый план похудания или диеты, посоветуйтесь со своим врачом для одобрения.

Простой и вкусный план питания из сырой пищи для похудания — Healthy Blog

19 августа 2015 · Автор Foodtolive Team

Сыроедение дает множество преимуществ для здоровья, но также может быть довольно сложной задачей.Если вы являетесь преданным сыроедом, вам нужно будет тщательно рассчитать количество потребляемых калорий, чтобы убедиться, что вы получаете достаточно питания, чтобы оставаться здоровым. Это будет сложнее сделать, если вы попытаетесь сбросить лишний вес, употребляя только сырую пищу.

Вот простой план сыроедения для похудения, который вы можете попробовать:

Завтрак
Идеальный завтрак для сыроеда — это смузи. Попробуйте зеленый смузи с листьями шпината, яблоком, бананом, половиной чашки ягод и горсткой льда.
Если смузи не для вас, попробуйте фруктовый салат, посыпанный толчеными орехами и сушеным кокосом.

Обед

Сырой обед может быть довольно сложным и должен быть питательным. Сделайте себе ореховый батон (измельченные орехи в сочетании с маринованными овощами и специями) или суп гаспачо (смешайте сырые помидоры, лук, чеснок, некоторые другие овощи и специи по вашему выбору и оливковое масло).

Ужин
Сырой ужин для похудения должен включать какой-нибудь салат.На этом этапе вам нужно есть полезные жиры, поэтому обязательно включайте в свой рацион орехи или авокадо. Если вы привыкли к сыроедению и хотите пасту, можно нарезать цуккини и сделать из них «лапшу». Подавать блюдо с маринованными овощами и специями. Продолжая итальянские идеи сырого обеда, вы можете приготовить пиццу из сырого пшеничного ягодного хлеба, помидоров, базилика и специй.

Помните, что вам нужно потреблять меньше калорий, чем вы сжигаете, если вашей конечной целью является похудание.Однако нельзя морить себя голодом, так как это серьезно скажется на вашем здоровье. Поэтому вам нужно тщательно рассчитывать количество потребляемых калорий и учитывать, сколько из них вы теряете во время тренировок. Кроме того, у вас всегда должна быть под рукой закуска, чтобы вы могли ее перекусить, если у вас начнется головокружение.

Рецепты сырых продуктов для похудания

Помимо поддержания прохлады в доме, соблюдение сыроедения — это то, что вы будете вынуждены делать, если не хотите зажигать свои приборы — отличный способ похудеть и улучшить свое здоровье.«По умолчанию сырые блюда состоят исключительно из цельных, необработанных продуктов, которые находятся в самом здоровом и богатом питательными веществами состоянии», — объясняет диетолог из Миннеаполиса Кэсси Бьорк, доктор медицинских наук. «Сырая пища легче переваривается, чем приготовленная, что позволяет организму усваивать больше витаминов, минералов, фитонутриентов. Более того, сырые продукты полны антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, замедляют процесс старения и успокаивают. воспаление и борьба с болезнями ».

Если вы заинтересованы в пользе для здоровья, попробуйте один из этих аппетитных полезных рецептов.Если вы ищете сытный десерт, легкую закуску, сытный ужин или что-то среднее, у нас есть рецепт, подходящий для вашей талии. Прокрутите вниз, чтобы узнать о наших любимых рецептах торта, бургеров и тако, а также о многом другом!

Порций: 4
Питание: 233 калории, 12,5 г жиров, 1,5 г насыщенных жиров, 49 мг натрия, 21,6 г углеводов, 3,8 г клетчатки, 12,4 г сахара, 10 г белка

Откажитесь от залитого майонезом салата из капусты и вместо этого сделайте это светлое, красочное радужное блюдо.Помимо экономии жира и калорий, он также поможет вам оставаться здоровым и избавиться от стрессов благодаря высокому содержанию витамина С. Это питательное вещество борется с кортизолом, гормоном, который вызывает накопление жира в области живота. Добавьте этот салат из капусты, моркови, огурцов, лука и петрушки в свой еженедельный летний состав и наблюдайте, как тают фунты.

Получите рецепт от Healthy Happy Life.

Изображение: предоставлено Against All Grain

Порций: 4
Питание: 261 калорий, 20.2 г жиров, 2,4 г насыщенных жиров, 39 мг натрия, 21 г углеводов, 12,8 г сахара, 3,7 г белка (рассчитано на 2 столовые ложки заправки на человека)

Пусть вас не пугает высокое содержание жира в этом смелом цитрусовом салате. Это полезный для здоровья вид, который получается из оливкового масла первого отжима в заправке и хрустящего миндаля, смешанного с овощами. Мы большие поклонники EVOO, потому что он повышает уровень серотонина, гормона, связанного с чувством сытости, в крови, а также содержит полифенолы, антиоксиданты, которые помогают бороться со многими заболеваниями, такими как рак, остеопороз и ухудшение состояния мозга.Чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо, полейте заправкой.

Получите рецепт от Against All Grain.

Порций: 30 кусочков размером 1 дюйм
Питание: 80 калорий, 2 г жиров, 0,6 г насыщенных жиров, 3 мг натрия, 15,2 г углеводов, 1,5 г клетчатки, 10,9 г сахара, 1,4 г белка (рассчитано с все дополнительные ингредиенты)

Несмотря на то, что количество упакованных батончиков, сделанных из цельных сырых ингредиентов, растет, лишь немногие из них выпускаются небольшими порциями, что является ключевым фактором для похудения.Контролируйте размер порций и калорийность — и персонализируйте время перекуса — готовя кусочки самостоятельно. Этот рецепт требует всего восемь ингредиентов, которые легко найти: измельченные финики, мед, семена чиа (один из лучших растительных источников омега-3), семена льна, старинный овес, фисташки (один из лучших орехов). для похудения), сушеная клюква и стружка из белого шоколада.

Получите рецепт в Gimme Some Oven.

Порций: 3
Питание: (на 1/2 чашки) 187 калорий, 15.1 г жира, 2,1 г насыщенных, 207 мг натрия, 10,4 г углеводов, 3,8 г клетчатки, 2,2 г сахара, 5,5 г белка

Нет ничего лучше восхитительного соуса, чтобы вы захотели съесть больше сырых овощей. Единственная проблема заключается в том, что большинство продуктов на полках супермаркетов переполнены нездоровыми жирами, лишними калориями и страшными добавками. Этот хумус без бобов требует цукини, вяленых помидоров, свежего лимонного сока, чеснока, морской соли и сырого тахини. Бросьте все это в блендер, и через несколько минут у вас будет восхитительный сырой соус.Сочетайте его с морковными палочками и огурцами в качестве быстрой и здоровой закуски или подавайте трио в качестве закуски на летнем обеде.

Получите рецепт от Detoxinista.

Порций: 4
Питание: 201 калорий, 15 г жиров, 2,7 г насыщенных, 350 мг натрия, 12,5 г углеводов, 2,9 г клетчатки, 1,6 г сахара, 6,7 г белка (без учета «других слоев»)

Считаете, что держаться подальше от плиты или придерживаться сыроедения — значит отказаться от макарон? Подумай еще раз! С этим рецептом 100% сырой лазаньи на растительной основе Эмили фон Эйв из This Rawsome Vegan Life вы можете наслаждаться макаронами, не нарушая пот, не жертвуя вкусом и не снижая лишние калории или углеводы — это мечта человека, сидящего на диете.

Получите рецепт от This Rawsome Vegan Life.

Порций: 2
Питание: 153 калории, 10,7 г жиров, 1,7 г насыщенных, 132 мг натрия, 59,7 г углеводов, 2,7 г клетчатки, 8,3 г белка (рассчитано на 1 столовую ложку сыра кешью, без начинки)

Подвинься, Морнингстар, ты официально встретил своего соперника! Маринованные портобелло сочетаются с домашним сыром кешью и множеством вегетарианских начинок, чтобы создать один из самых вкусных сырых веганских гамбургеров, с которыми мы когда-либо сталкивались.Подавайте это с салатом и нарезанными фруктами, чтобы завершить трапезу.

Получите рецепт от This Rawsome Vegan Life.

Порций: 12
Питание: 403 калории, 30,3 г жиров, 10,1 г насыщенных, 8 мг натрия, 30,2 г углеводов, 4,4 г клетчатки, 17 г сахара, 9,3 г белка

Завершите свой день пирожным — без муки, лишенной питательных веществ, обработанного сахара и почти мгновенного энергетического сбоя. Этот десерт на основе орехов и фиников накормит ваших сладкоежек и ваше тело.Вам будет сложно найти другой торт, который содержит столько же белка или столько же дряблых мононенасыщенных жиров — миндаль, который требует этот рецепт, переполнен этим веществом. Недавнее исследование показало, что участники, которые съели около семи граммов мононенасыщенных жиров во время еды, сообщили о снижении на 40% желания есть в течение нескольких часов после этого. Чем меньше вы хотите есть, тем меньше калорий вы потребляете, что может помочь вам похудеть.

Получите рецепт от To Her Core.

Порций: 12
Питание: 186 калорий, 14,6 г жиров, 3 г насыщенных, 2 мг натрия, 10,7 г углеводов, 1,4 г клетчатки, 5,6 г сахара, 5 г белка

Если вы жаждете шоколада, эти богатые белком закуски с низким содержанием сахара — идеальное решение без выпечки. На их приготовление уходит всего 15 минут, а всего шесть ингредиентов, которые легко найти, не нанесут вред вашей талии: миндальное масло, миндальная мука, тертый кокосовый орех, темный шоколад, кленовый сироп и экстракт ванили.