Меню для большой семьи на неделю: Экономное меню на неделю для семьи| Эконом рецепты от Elementaree

Как приготовить рулет с лимоном

Я не знаю более экономного варианта домашней выпечки, чем этот рулет. Для теста нужна только мука, вода, соль, дрожжи и одна ложка растительного масла. А для начинки – один лимон и немного сахара. В итоге получаются пышные, воздушные рулеты, с приятным цитрусовым ароматом. Стоимость таких рулетов с лимоном стремится к нулю, а по вкусу они намного превосходят выпечку «к чаю», которая продается в хлебных магазинах. Очень просто, доступно и вкусно – рекомендую.

Рулет с лимоном

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
• Рейтинг: 5 / 5 17 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  17

  Оцените рецепт

• Калорийность (100g): 353 ккал

Ингрeдиенты:

Ингредиенты:

• Тесто дрожжевое – 700 -800 г (можно купить, а можно приготовить самостоятельно по этому рецепту)
• Лимон – 1 шт.
• Сахар – 5 ст.л.
• Яйцо – 1 шт. (если есть желание увидеть на рулетах красивую коричневую корочку).

Наличие или отсутствие яйца на вкус рулетов не влияет.

Приготовление:

Лимон помыть, разрезать на 3 части, вынуть семечки. Прямо с кожурой положить лимон в блендер и измельчить до состояния однородной массы. Добавить сахар и перемешать – наша начинка готова.

Тесто разделить на три равные части. Раскатать в форме прямоугольника.

Ложкой нанести начинку тонким слоем на тесто, не трогая края прямоугольника.

Скрутить рулет. Если начинки будет слишком много, то она будет вытекать при скручивании рулета, поэтому важно нанести ее тонким слоем. Этого будет вполне достаточно, чтобы рулеты благоухали и имели приятный лимонный вкус.

Концы рулета защипать.

Выложить на смазанный растительным маслом противень и смазать рулеты взбитым яйцом или растительным маслом. Поставить рулеты в теплое место на 1, 5 часа.

За это время они должны увеличиться в объеме почти в два раза.

Поместить рулеты в разогретую духовку и выпекать до готовности. В моей духовке при температуре 220 градусов мне хватает 20 минут. Ориентир – цвет рулетов. Как только рулеты с лимоном становятся золотисто-коричневыми – пора вынимать. Дверцу духовки во время выпечки лучше не открывать, чтобы рулеты не опали.

После того, как рулеты будут вынуты из духовки, они должны остыть.

Подавать рулеты лучше всего к чаю.

Приятного аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Выпечка с лимоном: рецепты, Лимонные пироги: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Dasha

БэбиБлог — беременность, календарь беременности, дневники

Какие у вас были размеры плода в 8-9 недель? Здоровье будущей мамы и малыша

Какой у вас был размер плода в 8-9 недель? Сегодня была на узи. У меня 8 недель 4 дня, размеры — 1,77 см.

Сколько у вас? Спасибо

30

Хочу поделится любимыми завтраками Кулинарное сообщество

Читать далее

26

Интересные сервисы, конкурсы и тест-драйвы от крупнейших брендов

50 супер-призов в зимнем конкурсе Поделитесь своей историей о зимних развлечениях

Самые уютные подушки и угги для сна Получите бесплатно на тест-драйв

Академия здоровых капризов Выполняйте задания и выигрывайте призы

Получите крутые брендовые игрушки на тест-драйв! Оставьте заявку на участие в тест-драйве

Быть мамой — это Продолжи фразу и участвуй в розыгрыше призов

Жизнь со шрамами Истории о том, что хочется скрыть

Новая линейка зубных паст и щёток Участвуйте в тест-драйве зубных паст и щёток PRESIDENT!

Получите подарок от Avène Расскажите свою историю борьбы с атопическим дерматитом

Витамин D3 в особой форме Получите бесплатно в новом осеннем тест-драйве на Бэбиблоге

Рожденные раньше срока Особенности ухода за недоношенными детьми

Врачебная поддержка на Бэбиблоге Получите мнение врача (бесплатно, только у нас)

Актуальное — подготовка к школе Как, когда и по какой методике? Читайте в нашем материале

Полезное сообщество для мам Советы, акции, промокоды ждут вас внутри. Присоединяйтесь!

Чихает норма Здоровье новорожденных

Сколько вообще раз в день норма чихать для 2х месячного ? Как отличить простуду от нормы. Мой сегодня раз 10 за день чихнул

6

Поползла по пластунски 4 месяца 3 дня Развитие от рождения до года

Сегодня Ева неожиданно поползла по пластунски с самого утра после пробуждения ☺️🫣 весь день теперь наяривает по коврику в погоне за кошкой и погремушками.

последнюю неделю поднимала попку усердно упираясь головой вниз и психовала.

девочки, у кого малыши рано начинали ползать по пластунски,через сколько начали ползать по

Читать далее

7

На какой неделе у вас были первые роды? Благополучная беременность

На какой неделе у вас были первые роды?

29

Накладка на унитаз или горшок Воспитание, психология — от года до трех

Ребёнку полтора года, надо приучать к горшку.

Он у нас стоит уже полгода, показывала и говорила что да как, не настаиваю, но и желания писать туда у него нет, задалась вопросом, может лучше накладку на унитаз взять, мол по примеру родителей туда начнёт ходить.

У вас дети быстро начали справлять дела в горшок и как вообще у вас происх

Читать далее

9

Как лечить месячного ребенка Здоровье новорожденных

Добрый день!

Заболел старший ребенок, очень высокая температура, диагноза пока нет, но скорее всего грипп судя по симптомам.

Переживаю за младшего,

Читать далее

41

Пол по УЗИ Благополучная беременность

На каком сроке уже точно будет виден пол между первым и вторым скринингом? В основном тут девочки ходят в 16 недель. Так вот, на этом сроке там уже точно все видно будет?

51

А как вы думаете , какое имя? Благополучная беременность

Здравствуйте. Муж татарин, я русская. Выбираем имя сыну. Муж продвигает свой вариант «Эмиль» — оно мне не нравится от слова совсем, не нравится оно мне на слух , вот совсем не моё. Вот иногда слышишь имя и сразу думаешь «так я своего ребенка точно не назову». А мне вот очень очень нравится имя «Риф» просто «Риф» , — мужу это имя не нравится, не

Читать далее

68

Программа Школа 21 век — наш опыт Здравствуй, школа!

Итак, хочу на память оставить некоторые заметки о школе.

Старшая дочь сейчас во 2 классе. Уже месяц идет вторая четверть, но только неделю назад выставили первые оценки за четверть. Большим сюрпризом для меня стала эта система, когда оценки выставляют по триместрам (в ноябре, феврале и мае), а на каникулы идешь стандартно — неделя осенью,

Читать далее

143

Деньги 10 лет Дети от шести и старше

У дочки всегда была копилка, лет с пяти. Насобирал крупную сумму, около 200 евро. И вот в пятом классе стала носить с собой по 20-30 евро в кошельке. В школе сэндвичи по 2.50, в автомате йогурт от 60 центов. Я предложила отложить деньги на счёт, ребенок отказывается, говорит, неизвестно, сколько я получу назад и когда. В принципе, имеет право, т

Читать далее

22

Жутко сухая кожа рук , локтей и тд Здоровье будущей мамы и малыша

Доброго времени суток, спасайте никогда такого не было , руки все как нождачка , чем можно мазаться ? Неужели беременность так влияет , воды пью нормально и тд

13

Отпуск с ребёнком, почти в полтора годика, Турция Воспитание, психология — от года до трех

Здравствуйте, хотим с мужем улететь в отпуск в Турцию в конце апреля. Дочке будет 1,4 годика. Скажите пожалуйста, на что обратить внимание. Возможно, посоветуете отели? Мне важно, чтобы я могла спокойно кормить малышку (хороший стол), чтобы был детский бассейн . .. а больше и не знаю, что ещё важно? Сами летим в отпуск в пер

Читать далее

11

Соус для каннеллони Кулинарное сообщество

У меня очень плохо с соусами! И прям нужен рецепт в граммах

28

Посоветуйте питомник абиссинов Домашние животные

Добрый вечер, решили завести домашнего любимца. Остановились на абиссинской породе. Вдруг кто знает проверенный питомник, буду благодарна за контакт. Брать будем для себя, не для разведения.

28

Как поздравить учителей на Новый год? Здравствуй, школа!

Обычно собираем один большой подарок в учительскую. Дарили экзотические фрукты, пастилу, сухофрукты с орехами, чай и кофе. Что еще можно собрать? Помогите советом 🙏🏻

9

Сон в 1 год Развитие от рождения до года

Ранее писала посты про проблемы со сном у дочки. Прошло 8 месяцев… Какой итог имеем: сон стал более-менее улучшаться месяцев в 8-9, но очень медленно. Постепенно увеличилось ВБ, время ДС, НС, но просыпания были по 3 раза за ночь. Помогала только грудь. Лишь к году, когда я приняла решение сворачивать ГВ, заметила резкие улучшения во сне. Не корм

Читать далее

15

У меня эпилепсия! Семейное здоровье (взрослые)

Не думала и не гадала, что в 35 лет, мне поставят этот страшный диагноз ((первый приступ, случился в апреле этого года, сидела на маникюре, очнулась уже в кресле, передо мной бегают врачи, а я даже не помню, как меня зовут. Сделала МРТ, которое ничего не показало. Единственный эпилептолог в нашем городе, сходу поставил эпилепсию, выписал таблетк

Читать далее

9

Какое баночное овощное пюре вы выбираете ? Развитие от рождения до года

Какой фирмы вы выбираете пюре ?

11

Враньё. … Все о детях от трех до шести лет.

Я сейчас в прострации. Я все понимаю, ребенок, что с неё взять… Но это просто трындец.

Укладываю спать. Переодели трусики, дочь акцентировала внимание на половых органах. Ну и я, к слову, в очередной раз сказала что-то ей про то, что никому показывать нельзя и все такое. «Можно!» — ну у нас до сих пор отрицание и спор бывает, хотя, врод

Читать далее

70

24 лучших дешевых блюда для большой семьи

По

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 28.06.20

Диана Рэттрей

С сегодняшним меньшим размером семьи может быть трудно найти рецепты большого количества, и еще труднее найти экономичный выбор. Часто можно преобразовать рецепт на 4 или 6 человек, удвоив некоторые ингредиенты, но это работает не во всех случаях.

Большинство рецептов, представленных ниже, рассчитаны на восемь и более человек. Большинство из них используют недорогие куски мяса или птицы и повседневные продукты из кладовой. Эти рецепты отлично подходят для больших семей, особых мероприятий, обедов или ужинов с гостями. Будь то вечеринка или семейный обед, вы обязательно найдете идеальный рецепт в этом списке.

• 01 из 24

  Ель

  Мясной рулет — отличный выбор для большой семьи; базовая комбинация говяжьего фарша, панировочных сухарей и приправ является бюджетной и рассчитана на 8 человек. Добавьте вкусную начинку к этому простому мясному рулету, чтобы сделать его особенным, и подавайте его с рисом, картофельным пюре или лапшой. Или используйте мясную смесь для приготовления ползунков или кексов с мясным рулетом.

• 02 из 24

  Ель ест / Диана Мокану

  Классические вкусы пиццы и ингредиенты изобилуют этой сытной запеканкой из макарон для пиццы «все в одном». Используйте любую пасту, которая есть у вас в кладовой, и любимые начинки для пиццы вашей семьи, чтобы приготовить эту вкусную запеканку.

• 03 из 24

  Ель

  Баранье плечо делает это ирландское рагу ароматным и недорогим выбором для больших семей. Добавьте немного корнеплодов и основных приправ для кладовой, и у вас будет еда, которую вы запомните.

• 04 из 24

  Ель / Дайана Рэттрей

  Тушеное мясо Брансуик предлагает множество вкусов, и это идеальный способ использовать остатки. Тушеное мясо включает измельченные вареные куриные бедра и свиную лопатку, фасоль и овощи. Будь то большая семья или ужин, вы не ошибетесь с этим вкусным блюдом.

• 05 из 24

  Диана Рэттрей

  Это старинное куриное и рисовое болото из Южной Каролины наверняка понравится вашим друзьям и семье. Копченая колбаса придает этому блюду сложный вкус. Добавьте брошенный салат или шинкованную капусту для незабываемого ужина.

• 06 из 24

  Лия Марони

  Сытный картофельный суп — это недорогое, но сытное блюдо для всей семьи, а скороварка Instant Pot позволяет быстро и легко приготовить его.

• 07 из 24

  Диана Рэттрей

  Эта свиная лопатка быстрого приготовления готовится быстро и легко, и она всегда пользуется успехом. Бюджетная свиная лопатка имеет большое значение, независимо от того, используется ли она в бутербродах, тако или в качестве начинки для макарон и сыра.

• 08 из 24

  Ель / Дайана Рэттрей

  Бутерброды Sloppy Joe — это семейное блюдо. Подавайте их с картофелем фри или картошкой, или сделайте это еще проще с картофельными чипсами. Говяжий фарш, кетчуп и приправы делают его дешевым и простым в приготовлении блюдом. Если по рецепту получается слишком много, вы можете уменьшить его или заморозить остатки на другой день.

• 09 из 24

  Диана Рэттрей

  Скороварка Instant Pot позволяет легко приготовить макароны с сыром. Макароны готовятся быстро, а затем добавляются оставшиеся ингредиенты, чтобы получились удивительно сливочные и вкусные макароны с сыром. Добавьте в блюдо нарезанную кубиками ветчину, тунца или бекон, чтобы блюдо было более сытным.

• 10 из 24

  Ель / Дайана Рэттрей

  Говяжий фарш, сыр, лепешки и приправы объединяются, чтобы приготовить эту удивительную запеканку из энчилады. Подавайте запеканку со сметаной или гуакамоле и свежей сальсой; это еда, которую ваша семья будет просить снова и снова.

• 11 из 24

  Ель / Диана Чиструга

  Эта большая порция тушеной говядины идеально подходит для большой семьи или семейного ужина. Добавьте немного хрустящего хлеба или булочек для вкусного обеда.

• 12 из 24

  Лия Марони

  Хрустящая курица с картофельными чипсами, несомненно, будет частым запросом. Куриные грудки покрыты чипсами барбекю, а затем идеально запекаются в духовке.

• 13 из 24

  Ель

  Tetrazzini — отличная запеканка для всей семьи, и она насыщена ароматом. Индейка или курица — классический ингредиент, но не стесняйтесь использовать ветчину в качестве белка. Эту запеканку можно легко увеличить, чтобы приготовить две запеканки для большой семьи или одну для еды и одну для заморозки.

• 14 из 24

  Ель / Дайана Рэттрей

  В этой универсальной запеканке для завтрака есть все! Запеканка из яиц, бисквита и сосисок идеально подходит для семейного завтрака в выходные или праздничные дни.

• 15 из 24

  Ель / Дайана Рэттрей

  Ситцевую фасоль очень легко приготовить, и ее можно подавать в качестве основного блюда или гарнира. Блюдо готовится из различных видов консервированной фасоли и говяжьего фарша. Подавайте это вкусное блюдо из фасоли с печеньем или кукурузным хлебом.

• 16 из 24

  Ель / Дайана Рэттрей

  Куриные ножки недорогие и ароматные, и этот рецепт курицы, жареной в духовке, — отличный способ их приготовить. Смесь приправ Cajun придает пикантный вкус покрытию из кукурузных хлопьев, но не стесняйтесь использовать смесь приправленной соли или вашу любимую смесь трав.

• 17 из 24

  Ель / Дайана Рэттрей

  Сушеная лимская фасоль может быть недорогой, но ее насыщенный вкус и маслянистая текстура могут вас удивить. Эти бэби-лаймы идеально готовятся на медленном огне с ветчиной и нарезанной кубиками оставшейся ветчиной, а также приправами.

• 18 из 24

  Ель / Дайана Рэттрей

  Хот-доги всегда отличный выбор для бюджетного обеда. Приправьте свои хот-доги этим мясистым соусом Кони-Айленд. Ваша семья будет вам благодарна!

• 19 из 24

  Диана Рэттрей

  Этот суп из чечевицы в мультиварке — отличный выбор для большой семьи. Подавайте его с хрустящим французским хлебом и простым салатом для приятного повседневного ужина.

• 20 из 24

  Ель / Дайана Рэттрей

  Экономичная еда не обязательно должна быть скучной. Эти вкусные стейки из говядины тако Tex-Mex понравятся всей семье! Жаркое, которое служит белковой основой для этих ароматных блюд, можно приготовить в мультиварке или на плите.

• 21 из 24

  Диана Рэттрей

  Успокаивающий суп из курицы и риса совсем несложно приготовить и приготовить в скороварке Instant Pot, и это блюдо сытно для души. Все этапы приготовления выполняются в плите, поэтому грязной посуды, которую нужно мыть, очень мало.

• 22 из 24

  Ель ест / Джулия Хартбек

  Эта восхитительная мексиканская пицца украшена сочетанием чоризо или свиного фарша, перца, тертого сыра и соуса, приправленного тако. Рецепт рассчитан на две обильные пиццы.

• 23 из 24

  Ель

  Куриные бедра недороги и предлагают больше вкуса, чем более дорогие куриные грудки. Подавайте аппетитные куриные бедра, покрытые панко и пармезаном, с картофельным пюре и любимым вегетарианским гарниром вашей семьи.

• 24 из 24

  Ель / Диана Чиструга

  Еда не обязательно должна содержать мясо, чтобы быть богатой белком и сытной, и эта лазанья со шпинатом — прекрасный тому пример. Добавьте это вкусное блюдо без мяса в свою коробку рецептов.

Бюджетные блюда для больших семей

Откройте для себя лучшие бюджетные рецепты для шести, восьми и более человек, а также советы о том, как увеличить объем блюд без ущерба для вкуса. От утешительного вегетарианского перца чили до запеканки из сосисок и фасоли, эти рецепты максимально используют более дешевые ингредиенты и могут быть легко приготовлены партиями. Мы также приняли во внимание растущие расходы на топливо и поэтому свели к минимуму количество приготовлений в духовке для этих рецептов, предоставив альтернативу приготовлению на плите или в мультиварке.

Зарабатывайте больше с нашей коллекцией популярных рецептов и рецептов порционного приготовления, а также ознакомьтесь с нашими 10 лучшими бюджетными рецептами для медленного приготовления и 10 лучшими бюджетными блюдами. У нас также есть много других рецептов и советов по экономии денег в нашем бюджетном разделе.

1. Орзотто с панчеттой и горошком

Придайте изюминку классическому ризотто с помощью этой экономной кастрюли с пастой орзо. Готовый менее чем за 30 минут, он представляет собой быстрое и ароматное блюдо в середине недели, которое накормит шестерых. Добавление замороженного горошка — это доступный способ увеличить потребление овощей, в то время как упаковка панчетты, нарезанной кубиками, обеспечивает много вкуса, вместо этого используйте пару нарезанных ломтиков бекона, если хотите.

Орзотто с панчеттой и горошком

Узнайте больше о бюджетных рецептах пасты.

2. Двойная фасоль и жареный перец чили

Приготовление в одной кастрюле — отличный способ накормить компанию. Этот согревающий вегетарианский перец чили рассчитан на восемь порций, так что у вас даже могут остаться остатки, чтобы заморозить их на потом. В нем хорошо используются основные продукты питания, такие как фасоль, черная фасоль и нарезанные помидоры, и его можно еще больше увеличить с помощью риса. Этот сытный перец чили не только экономичен, но и содержит мало жира и обеспечивает три из пяти порций в день.

Двойная фасоль и жареный перец чили

У нас есть еще много бюджетных вегетарианских рецептов, которые стоит попробовать.

3. Лепешки Халлуми

Эти простые и сытные вегетарианские лепешки идеально подходят для того, чтобы разделить их с толпой. Обжаривание сыра халлуми полосками придает ему восхитительный обугленный вкус. Смешайте с ложкой хумуса, поджаренными тыквенными семечками, салатом и рукколой, затем сверните в лепешку. Чтобы сократить расходы, вы можете поменять листья рукколы на на обычный салат и подогреть лепешки в микроволновой печи, а не в духовке.

Лепешки халлуми

4. Рататуй в медленноварке

Этот яркий веганский рататуй наполнен овощами, такими как баклажаны, кабачки и помидоры, которые обеспечивают четыре из пяти ваших блюд в день. Этого достаточно для шести человек, но вы можете легко удвоить количество в мультиварке и заморозить для легких блюд в середине недели, когда вы заняты.

Рататуй в мультиварке

Попробуйте другие бюджетные веганские рецепты и рецепты для мультиварки.

5. Запеканка с колбасками

Насыщайтесь фасолью — она богата клетчаткой и может сделать блюдо еще вкуснее. В этой удобной запеканке на шесть порций используются более дешевые ингредиенты, такие как лук, консервированные помидоры и фасоль, чтобы усилить вкус чоризо и сосисок.

Больше похоже на это

Фасоль может быть разной по цене, нам нравится совет Джека Монро использовать консервированную печеную фасоль, промытую под холодной водой – после того, как томатный соус смоется, она превратится в обычную фасоль.

Запеканка из сосисок и фасоли

6. Суп из кабачков и помидоров

Знание того, какие овощи являются сезонными, может помочь снизить расходы на недельный магазин. Приготовьте порцию супа в зависимости от того, что вы можете найти — эта смесь кабачков и помидоров — отличный базовый рецепт для начала, и она рассчитана на восемь человек. Вот наша коллекция бюджетных рецептов супов, которые помогут вам вдохновиться.

Суп из кабачков и томатов

7. Курица по-мексикански с фасолью

Используйте удобные для кошелька куриные бедра, чтобы сделать эту легкую альтернативу рваной свинине – медленно приготовьте мясо в остром соусе чипотле, чтобы получить текстуру, тающую во рту. Этот утешительный рецепт рассчитан на шесть-восемь порций и позволяет максимально использовать запасы ингредиентов, таких как консервированные помидоры и бобы. Подавайте как часть общего блюда с салатом, чипсами из тортильи и дольками лайма.

Курица по-мексикански с фасолью

Попробуйте другие бюджетные рецепты куриных бедрышек.

8. Овощное карри для толпы

Карри в одной кастрюле — отличная бюджетная идея. Если вы кормите малышей, в этом рецепте вы можете уменьшить количество карри в два раза, чтобы оно не было слишком острым. Мускатная тыква, баклажаны и кабачки также являются скрытыми овощами. Кроме того, попробуйте наше ароматное карри из свинины и нута. Оба служат по крайней мере восемь.

Овощное карри для толпы

Насладитесь другими нашими согревающими рецептами карри.

9. Легкий рыбный пирог

Покупка смеси для рыбного пирога — это недорогой способ обеспечить свою семью незаменимыми жирными кислотами омега-3 в рационе. Этот простой и сытный пирог также состоит из замороженных овощей и рассчитан на шесть порций (больше, если вы кормите малышей).