Диета майо меню: Диета клиники Майо (помидоры, говядина, редис, капуста) — похудение на модной диете

Posted on by admin

Содержание

Диета клиники Майо | Минус 10 кг

Навигация по статье

  • 1. Введение
  • 2. Принципы диеты клиники Майо
  • 3. Что можно употреблять
  • 4. Что исключить из рациона
  • 5. Лучшие продукты диеты клиники Майо: меню
  • 6. Плюсы и минусы диеты клиники Майо: научные доказательства
  • 7. Польза для здоровья
  • 8. Побочные эффекты
  • 9. Выводы
  • 10. Полезное видео о диете клиники Майо

Суть всей диеты за 1 минуту

За счет чего худеем?

В основе диеты лежит употребление специального жиросжигающего супа на протяжении 7 дней.

Как соблюдать диету?

Суп готовят из лука, томатов, перца, капусты и сельдерея. По дням разрешено добавлять овощи, фрукты и нежирное мясо. Алкоголь исключается.

Насколько быстро можно похудеть?

За неделю на диете клиники Майо худеют от 4,5 до 8 кг.

Введение

Доктора клиники Майо разместили свою знаменитую диету на официальном сайте лечебного учреждения. Это очень важно, потому что в интернете предлагаются несколько диет под таким же названием, которые не имеют никакого отношения к настоящему плану диетического питания клиники Майо. Например, часто предлагается схема питания, базирующаяся на ежедневном употреблении так называемого «жиросжигающего супчика». Другие сайты заявляют, что данная диета требует избыточного употребления яиц и салатов или что ее неизменным элементом является грейпфрут. Никакой научной основой такие режимы питания не отличаются и могут представлять собой опасность для здоровья.

Чтобы отмежеваться от спекуляций вокруг настоящей диеты Майо, врачи опубликовали на сайте клиники истинную схему диеты, а также выпустили книгу, в которой подробно разбираются нюансы созданной ими программы похудения. Книга мгновенно стала бестселлером, издавалась много раз.

Медики предупреждают, что программа похудения клиники является новым образом жизни, когда после выполнения диеты человек, снизивший вес, находит для себя подходящий вариант питания, дающий возможность поддерживать и здоровье, и вес в форме. Система клиники Майо позволяет научиться выбору здоровых видов еды и правильных порций пищи на один прием. Врачи предлагают желающим похудеть сбалансированное строгое питание. Фактически это можно системой рационального питания. Придерживаться его можно и нужно в течение всей жизни.

Сутью диетического питания по программе клиники является то, что продукты делятся на разные группы исходя из количества калорий. Для наглядности разделения доктора используют знаменитую пирамиду здорового питания, которая создана с целью найти оптимальный, индивидуальный рацион для каждого человека, благодаря чему навсегда нормализуется вес, лишние килограммы не набираются. Низкокалорийный тип питания базируется на большом количестве продуктов фруктового, овощного, углеводного (медленные углеводы), цельнозернового сегментов. Присутствует белковая и полезная жировая продукция. Практически исключены сладости.

Принципы диеты клиники Майо

Программа питания, предлагаемая клиникой, по утверждению ее создателей, является новым жизненным стилем, позволяющим без ущерба для здоровья убирать лишние килограммы и поддерживать в хорошем состоянии свое здоровье. Вы не ограничены в потреблении фруктов и овощей, цельнозерновой продукции. Достаточно много в рационе молочных продуктов с низким показателем жирности. Белки тоже можно есть в разумном количестве. Потребление жиров контролируется довольно строго, а всего сладкого еще строже.

Программа питания относится к низкокалорийным, суточный рацион составляет от 1200 до 1600 килокалорий.

К главным принципам питания относятся следующие:

  1. Программа включает два этапа. Первой фазой является непосредственное похудение. За 14 дней можно похудеть на 3-5 килограммов, избавляясь постепенно от неполезных привычек в питании и формируя здоровые пищевые навыки.
  2. Вторая фаза, являющаяся этапом удержания достигнутых результатов, может длиться сколько угодно долго. Этот этап направлен на закрепление здорового пищевого поведения. Худеющие учатся разумно выбирать правильную пищу, нужный ее объем на один прием. Вес продолжает уходить: теряются от половины до одного килограмма каждую неделю. И так продолжается, пока вы не достигнете желаемого веса.
  3. Чтобы худеющие могли легко составлять меню на каждый день, специалисты клиники разработали пищевую пирамиду, в которой наглядно демонстрируются пропорции продуктов: чего должно быть больше, а чего меньше в питании. То, что находится в основании, можно употреблять в больших объемах, а при движении к вершине пирамиды количество продуктов в ежедневном рационе должно уменьшаться.
  4. В основании пирамиды находятся самые разнообразные овощи и фрукты (их можно есть в неограниченном количестве: минимум четыре раза, но лучше больше). В один прием употребляется примерно 60 ккал, что в пересчете на граммы дает 150-200 граммов еды.
  5. На следующем участке пирамиды, расположенном выше, находятся углеводы, являющиеся основными поставщиками энергии для нашего организма. Предпочтение отдается полезным медленным углеводам, а не вредным быстрым. Углеводы можно есть от четырех до восьми раз ежедневно.
  6. Далее в пирамиде расположен белковый сегмент (еще раз напомним, что чем выше мы движемся от основания пирамиды, тем меньше такой еды должно быть в нашем ежедневном меню). Это мясная и молочная продукция, которая может употребляться от трех до семи раз в день.
  7. Над белками расположены жиры. Речь идет о полезных жирах. Они могут присутствовать в трех-пяти блюдах ежедневно.
  8. Наконец, последний самый высокий уровень пирамиды принадлежит сладостям. Это значит, что сладостей должно быть в рационе очень мало, не более 75 килокалорий ежедневно.
  9. Питание дробное. Размер порции соответствует размеру среднего яблока.
  10. Нужно пить достаточно много воды (от полутора до двух литров в день).
  11. Доктора клиники советуют каждый день заниматься двигательной активностью. Индивидуальные тренировки (та же утренняя зарядка) должны превратиться в ежедневную привычку. Уделять упражнениям следует не менее получаса ежедневно. Ходьба тоже должна длиться не меньше, чем тридцать минут, чем она интенсивнее, тем лучше для организма и похудения.
  12. Следить за выполнением принципов диетической системы поможет дневник питания. Сначала его придется вести каждый день, но если вы сделаете систему образом жизни, дневник впоследствии не понадобится: правильную еду и необходимые порции вы вскоре сможете подбирать без использования дневника.

Итак, базой своего питания вы делаете продукты, находящиеся в самой широкой нижней части пищевой пирамиды, стараетесь меньше есть тех продуктов, которые ближе к верхушке пирамиды. Диета легко адаптируется под индивидуальные потребности человека, желающего похудеть. Большие объемы потребляемой пищи содержат небольшое количество калорий.

Если вы ставите себе целью результативное похудение, вам нужно употреблять от 1200 до 1600 килокалорий еды за день. Нельзя уменьшать количество калорий ниже 1200. Зато при значительных физических нагрузках количество килокалорий может быть увеличено до 1800 и даже до 2000, ведь при большой активности калории будут расходоваться в качестве энергии. Программа питания Майо замечательно сочетает в себе сбалансированный способ питания и физическую активность. Принимая и соблюдая этот баланс, в дальнейшем вы сможете постоянно поддерживать нормальный для вас показатель веса.

Медики, кстати, оформили правила, которые вам придется соблюдать, в очень простой и доступной форме. Ключом к достижению успеха при использовании своей системы доктора считают расставание с весьма неполезными привычками (их пять) и приобретение полезных пищевых навыков (их тоже пять).

Вы причиняете себе вред, если:

  • Смотрите телепередачи, когда принимаете пищу, что чревато перееданием.
  • Употребляете сахар. Он разрешен лишь натуральный. Такой сахар содержится во фруктах, а их в диетической системе Майо предостаточно.
  • Перекусываете всяческими «вкусняшками», а не овощами или фруктами.
  • Много съедаете мясной и молочной продукции; диета Майо позволяет такую еду в небольших количествах.
  • При посещении кафе либо ресторана выбираете пищу, не соответствующую диете Майо.

Пять новых хороших навыков:

  • Утром есть только здоровую еду. Переедание исключено.
  • В ежедневном рационе должно присутствовать много овощной и фруктовой продукции, которую надо есть часто.
  • Перейти на цельнозерновую продукцию. Особенно это касается хлеба, макаронных изделий, но и круп, разумеется, тоже.
  • Употреблять лишь полезные жиры (полиненасыщенные), которых много в масле из оливок, а также в любых семечках и орехах.
  • Не меньше получаса заниматься физическими упражнениями, столько же ходить пешком каждый день.

Что можно употреблять

В вашем рационе упор должен быть сделан на нижеперечисленных продуктах.

  • Любые фрукты в свежем виде, в салатах. Какие-то из фруктов годятся и для запекания.
  • Любые овощи: свежие (отдельно или в салатах), тушеные, запеченные.
  • Крупы, бобовые.
  • Цельнозерновой хлеб.
  • Овсянка (варить из неочищенного овса).
  • Рис (выбирать нешлифованный).
  • Макароны, спагетти и проч. из муки твердых сортов.
  • Мясо с малым показателем жирности.
  • Рыба.
  • Молочная продукция с низким показателем жирности (ассортимент обширен, выбирайте на свой вкус).
  • Яйца.
  • Из жиров растительные масла (предпочтение отдается маслу из оливок), разнообразные орехи. Такие полиненасыщенные жиры не оказывают негативного воздействия на сердце и сосуды.

Что исключить из рациона

  • Сахар.
  • Фастфуд.
  • Полуфабрикаты.
  • Все жареное.
  • Газированные напитки.
  • Алкоголь.

Лучшие продукты диеты клиники Майо: меню

Как организовать свое ежедневное питание, применяя диету клиники Майо? План питания на день выглядит так:

  • Четыре порции овощей (одна порция около двухсот граммов).
  • Три или четыре порции фруктов (яблоко, например, является одной порцией, как и апельсин, но банан нужно делить на две порции).
  • Четыре порции цельнозерновой продукции (к одной порции относятся четыре столовые ложки той или иной каши либо же около 120 граммов цельнозернового хлеба).
  • Три порции белковых продуктов. Используется нежирная продукция, например, рыба, мясо куриное или индюшиное без кожицы, тофу, продукты на основе молока (тоже с низким показателем жирности). Порция составляет 75-100 граммов продукта.
  • Три порции разрешенных «хороших» жиров. Одной порцией является столовая ложка растительного масла или 30 граммов орехов (не жареных).

Вы имеете возможность очень разнообразно питаться разрешенными продуктами. Перечень обширен, легко экспериментировать с составлением своего индивидуального меню, в которое входят:

  • Любые ягоды и фрукты.
  • Салаты овощные с зеленью, тушеные либо запеченные овощи.
  • Каши из любых зерновых продуктов.
  • Оладьи.
  • Молоко, имеющее низкий уровень жирности.
  • Кисломолочная продукция с малым содержанием жира.
  • Блюда из грибов.
  • Блюда из яиц.
  • Свежий сок.
  • Цельнозерновой хлеб.
  • Макароны, спагетти и т.п. (выбирайте изделия, для которых используется мука грубого помола).
  • Блюда из рыбы.
  • Мясные блюда из курицы, индейки.
  • Блюда из бобовых.
  • Несладкие напитки.

Для примера распишем меню одного дня:

  • Утро — можно съесть омлет, приготовленный из яйца с овощами (помидор, болгарский перец, лук) и грибами, ломтик цельнозернового хлеба, выпить чай или кофе (сахар исключен).
  • Для перекуса — подойдет апельсин.
  • Обед — может состоять из половинки лаваша (нужна мука грубого помола) с хумусом или кашей и с кусочками болгарского перца, салата из помидоров и огурцов, заправленного лимонным соком, одного фрукта. Из напитков можно использовать чай или минеральную воду.
  • Полдник — фрукт или чашка йогурта.
  • Ужин — съешьте сто граммов белковой продукции (курица, индейка, рыба), порцию макарон, порцию брокколи (тушить в растительном масле). Завершат ужин яблоко, апельсин или что-то другое из фруктов и любой напиток без сахара.

Перекусов может быть несколько. Для них подходят фрукты (особенно яблоко или апельсин), кисломолочные продукты, крекеры из цельного зерна. В один перекус входит лишь что-то одно из этого списка.

Разнообразный, отличающийся правильным балансом продуктов, рацион диеты подходит абсолютно всем и нравится многим. Объясняется это отсутствием четко установленного меню (его нужно составлять, ориентируясь на рекомендации, но с учетом собственных пищевых пристрастий).

Плюсы и минусы диеты клиники Майо: научные доказательства

Уникальная методика похудения спустя десятилетия успешной практики по всему миру не случайно завоевала почитателей, ее признали многие ведущие профессиональные сообщества в сфере здравоохранения. В США она считается одной из самых полезных программ диетического питания для избавления от лишнего веса и профилактики заболеваний.

Создатели диеты утверждают, что постоянное поддержание нормального веса возможно лишь при концентрации внимания не только на еде, еще важно, какой образ жизни вы ведете. Польза диеты, дающей возможность похудеть и оздоровиться, подтверждена годами научных изысканий, проведенных в самой клинике и не вызывающих сомнения у специалистов, так как исследования врачей Майо опираются на фундаментальные знания о предмете.

Польза для здоровья

  • Происходит оздоровление всего организма за счет сбалансированного питания, употребления полезных продуктов, исключения сладкого и вредных жиров.
  • Диета является профилактическим методом, предупреждающим болезни сердца и сосудов, заболевание диабетом 2-го типа.
  • При наличии патологий, обусловленных большим количеством лишних килограммов, состояние худеющего может существенно улучшиться.
  • Существует версия для диабетиков (диабет 2-го типа) и для людей, у которых имеется преддиабетное состояние. Специальная диета помогает худеть в этом случае безопасно, уменьшить дозировки лекарств, уменьшает возможность возникновения осложнений, обусловленных болезнями.

Побочные эффекты

  • Могут обостриться хронические болезни вследствие того, что методика питания резко меняется. До начала использования диеты необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Полезно получить консультацию и здоровым людям
  • О других побочных эффектах в многочисленных исследованиях не упоминается.

Выводы

Диетическое питание, предлагаемое клиникой Майо, сбалансировано и может нормализовать вес. У худеющего формируется новое поведение, касающееся питания.

Программа врачей Майо, которую наглядно можно себе представить благодаря пищевой пирамиде, может стать стилем вашей жизни. Вы получите стойкий результат, который не возвращается бумерангом, едва вы нарушаете систему питания. Это важные преимущества диеты клиники Майо: отсутствие жестких ограничений, физиологичность (организм не испытывает стресса из-за голода) и стабильность достигнутого нормального веса.

Безопасная методика питания клиники Майо является не конкретным перечнем разрешенных и запрещенных продуктов, а рекомендациями, относящимися к жизни в целом. Программа позволит вам перестроиться раз и навсегда, прийти к правильному образу жизни, держать вес в норме, а не страдать от жестких ограничений и срываться при первой возможности. Именно такие гибкие подходы к питанию и являются наиболее эффективными для снижения веса. Диета легко адаптируется под индивидуальные запросы и вкусы.

Выбирая диету Майо, вы выбираете нормальный вес, личный правильный пищевой режим, физическую активность, что в целом означает выбор хорошего здоровья на всю жизнь.

Мнение диетолога

Данная диета является одним из доказательств того факта, что диета может быть сбалансированной и здоровой, может привести к потере веса и помочь предотвратить заболевания.

Если вы будете придерживаться описанного плана питания, то вы не только потеряете лишний вес, но и станете здоровее. Включение физических упражнений в диету является ключевым моментом, т.к. поможет вам избежать хронических заболеваний.

Источник: https://www.webmd.com/diet/a-z/mayo-clinic-diet

План питания

  • Вариант меню на неделю

понедельник:

Завтрак

Овсяная каша на обезжиренном молоке
Половина манго
Чай/кофе без сахара

Обед

Лаваш с хумусом
Салат из свежих овощей
Чай/кофе без сахара

Полдник

1 сезонный фрукт

Ужин

Запечённая грудка с овощами
Чай/кофе без сахара

вторник:

Завтрак

Омлет с помидором
Половина груши
Чай/кофе без сахара

Обед

Рагу из фасоли и сладкого перца
Цельнозерновой хлеб
Чай/кофе без сахара

Полдник

1 сезонный фрукт

Ужин

Тушёная брокколи с зеленью
Судак на пару
Чай/кофе без сахара

среда:

Завтрак

Фруктовый салат
Чай/кофе без сахара

Обед

Жюльен грибной из шампиньонов
Нарезка из огурца и редиса
Цельнозерновой хлеб
Чай/кофе без сахара

Полдник

Салат из томатов и капусты

Ужин

Запечённые цуккини с куриной грудкой
Стакан кисломолочного напитка (кефир, ряженка)

четверг:

Завтрак

Салат из груши и половины банана
Лаваш с хумусом
Чай/кофе без сахара

Обед

Суп из чечевицы с луком и зеленью
Салат из пекинской капусты с перцем
Чай/кофе без сахара

Полдник

Сезонные ягоды

Ужин

Филе трески на пару
Тушёная стручковая фасоль с морковью
Чай/кофе без сахара

пятница:

Завтрак

Овсяная каша на воде с добавлением фруктов или ягод
Варёное яйцо
Чай/кофе без сахара

Обед

Паста из твёрдых сортов пшеницы с тушёными овощами (помидор, баклажан, чеснок, зелень)
1 обезжиренный йогурт
Цельнозерновой хлеб
Чай/кофе без сахара

Полдник

Фруктовый салат

Ужин

Тушёная индейка со свежими овощами
Чай/кофе без сахара

суббота:

Завтрак

Варёное яйцо
Обезжиренный йогурт
Яблоко
Чай/кофе без сахара

Обед

Суп из горошка, моркови и перловой крупы
Салат из пекинской капусты, огурца и томата
Чай/кофе без сахара

Полдник

Фруктовый салат

Ужин

Бурый рис
Рагу из грудки и сладкого перца
Свежевыжатый сок

воскресенье:

Завтрак

Гречневая каша на обезжиренном молоке
Цельнозерновой хлеб
Половина банана
Чай/кофе без сахара

Обед

Грибной суп
Запечённая цветная капуста с нежирным сыром и зеленью
Яблоко
Чай/кофе без сахара

Полдник

Йогурт с низким содержанием жира

Ужин

Рубленная паровая котлета из куриной грудки
Салат из любых свежих овощей
Груша
Чай/кофе без сахара

Полезное видео о диете клиники Майо

Похожие диеты

меню, рецепт жиросжигающего супа, отзывы, результаты

Суть диеты клиники Майо

Согласно диете достижение нормального веса и удержание стабильных результатов на протяжении длительного времени возможно, если сосредоточиться не только на питании, но и на поддержании нормального общего состояния здоровья. Утверждается, что лучший способ контроля над своим весом – осознание необходимости изменения образа жизни, выработка полезных привычек. При этом диета не является догмой и может быть адаптирована к индивидуальным потребностям худеющего в зависимости от ситуации. Система Майо поможет похудеть и найти свой комфортный и здоровый план питания, который будет с вами на протяжении всей жизни. Диета особенно подойдет тем, кто хочет похудеть на 5-20 кг.

Есть вариант диеты для страдающих сахарным диабетом, помогающий безопасно похудеть под контролем уровня сахара в крови. Эта программа разработана для диабета второго типа (инсулиннезависимого) и преддиабета, и позволяет снизить дозы медицинских препаратов, а также риск возникновения осложнений, вызываемых диабетом.

Диета клиники Майо состоит из двух фаз

Сбросить вес! Эта фаза длится две недели и запускает процесс похудения. Снижение веса на первом этапе от 3 до 4,5 кг. Вы анализируете свой образ жизни, избавляетесь от пяти вредных привычек и вырабатываете пять полезных. Обязательная часть системы – ежедневные 30-минутные физические упражнения.

Жить по-новому! Эта фаза продолжается длительный период времени, возможно, всю жизнь и основана на рациональном питании и здоровом образе жизни. На этом этапе вы научитесь правильно определять свою цель – тот вес, к достижению которого надо стремиться, и правильно составлять долгосрочный план здорового питания. Вы узнаете, как нужно подбирать продукты, составлять рацион и определять размер порций. Новые полезные привычки станут неотъемлемой частью вашего жизненного стиля. Вес продолжит мягко снижаться на 0,5-1 кг в неделю до достижения намеченного вами результата. После чего, следуя принципам здорового образа жизни, вы сможете успешно поддерживать достигнутый вес в желаемых рамках.

По мнению авторов, ключ к снижению веса – это расстаться с пятью вредными привычками, приобрести пять полезных и следовать пяти правилам при соблюдении диеты. Рекомендации по-американски просты.

Принципы диеты клиники Майо

1. Никакого алкоголя! Напитки с алкоголем задерживают жир, сводя весь эффект снижения веса к нулю.
2. Пейте больше воды в чистом виде.
3. Хлеб и газированные напитки нужно убрать из рациона.
4. Не употребляйте жир, не добавляйте его в еду во время недельной диеты Майо.
5. Избегайте жареных блюд.
6. Строго соблюдайте меню, не нарушайте последовательность рациона и не заменяйте указанные продукты другими блюдами.
7. Ведите активный образ жизни, занимайтесь по возможности спортом.

Преимущества диеты клиники Майо

  • Вместо голодного рациона – вкусная и разнообразная еда в достаточном количестве
  • Вы научитесь выбирать здоровую пищу и питаться сбалансированно
  • Вы оставите плохие и приобретете хорошие привычки в питании и в образе жизни в целом
  • Вы улучшите здоровье и снизите риск возникновения заболеваний, связанных с избыточным весом
  • Найдете, наконец, подходящую систему питания на долгое время

Если заболевания, связанные с лишним весом, уже имеются, можно добиться значительного улучшения состояния.

Недостатки диеты клиники Майо

Употребление слишком большого количества фруктов может вызвать временный подъём глюкозы в крови. Поэтому, если вы страдаете диабетом, то посоветуйтесь с врачом перед тем, как начать соблюдать диету.

Правила

С самого первого дня диеты придется полностью отказаться от спиртного: выпить можно будет не раньше, чем через 24 часа после окончания диеты. Мучное и сладкое также нужно исключить из рациона в любом их проявлении. Это же касается жира, за исключением небольшого количества растительного масла на 2 день диеты.

Воды нужно пить как можно больше – простой чистой негазированной.

Вы можете принимать лекарства, если в этом есть необходимость. Но как только почувствуете ухудшение своего физического или психического здоровья, диету нужно прекратить.

Помните, что только четкое выполнение всех правил обеспечит вам положительный результат. Меню диеты нужно придерживаться в точности, не отступая в сторону ни на шаг. Также нельзя менять продукты местами или заменять их другими.

По мнению авторов, ключ к снижению веса – это расстаться с пятью вредными привычками, приобрести пять полезных и следовать пяти правилам при соблюдении диеты. Рекомендации по-американски просты.

Избавиться от пяти вредных привычек:

  • не смотреть телевизор во время еды, проводить перед ним не больше времени, чем у вас уходит на физические упражнения;
  • не есть сахар, кроме как находящийся во фруктах в естественном виде;
  • перекусывать между приемами пищи только овощами или фруктами и ничем более;
  • ограничить употребление мяса и молочных продуктов;
  • не есть в кафе и ресторанах ту пищу, которая не соответствует вашему плану питания.

Приобрести пять полезных привычек:

  • есть на завтрак здоровую пищу и не переедать;
  • есть овощи и фрукты не менее 3-4 раз в день;
  • употреблять в пищу цельнозерновые продукты, и продукты из муки грубого помола, прежде всего, хлеб;
  • есть продукты, содержащие необходимые полиненасыщенные жиры, например, оливковое масло и орехи;
  • ходить пешком, или заниматься физкультурой не менее 30 минут каждый день.

Придерживаться пяти правил:

  • вести дневник питания;
  • вести дневник занятий физическими упражнениями;
  • ходить пешком, или заниматься физкультурой не менее 60 минут ежедневно;
  • есть, преимущественно, свежие продукты;
  • записывать свои ежедневные цели.

Рекомендованные продукты

Овсянка, коричневый рис, хлеб из муки грубого помола, яйца, рыба, нежирное мясо, орехи, бобовые, маложирные творог, домашний сыр, кефир/йогурт, цветная капуста, морковь, помидоры, авокадо, зелень, фрукты, оливковое и растительные масла первого отжима.

Запрещенные продукты

  • хлеб
  • газированные напитки
  • алкоголь
  • жареное
  • добавление в продукты любого жира.

Меню диеты клиники Майо

1 день:

фрукты + суп
В первый день можно есть фрукты всех видов, кроме бананов. Суп остается основной и обязательной частью диеты. Чем больше его Вы съедаете, тем сильнее эффект сжигания и выведения лишнего жира. Пить можно чай и кофе, ягодный морс без сахара.

2 день:

овощи + суп
Сегодня можете есть суп, приготовленный по рецепту Майо, и любые овощи до чувства сытости. Можно на пару готовить овощи, тушить и запекать их в духовке с зеленью и приправами. Запрещены бобовые, кукуруза и фрукты. В обед разрешается съесть 1-2 печеных картофелины с растительным маслом.

3 день:

суп + фрукты + овощи
Кроме супа рекомендуется есть овощи и фрукты в свежем и обработанном виде. Запрещены сегодня бананы и картофель.

4 день:

добавляем бананы с молоком
Не забываем есть много супа! Сегодня можно овощи, фрукты, как и в третий день диеты Майо. Расширяем рацион: добавляем 3 банана и молоко. Воду, чай, кофе и отвары трав без сахара можно пить неограниченно.

5 день:

суп + говядина + томаты
В пятый день можно побаловать себя нежирной говядиной в количестве до 800 г. Мясо готовьте на пару или запекайте в фольге со специями. Из овощей предпочтение отдайте свежим или маринованным помидорам (без ограничений). Суп едим, как обычно.

6 день:

суп + говядина + зеленые овощи
Снова сегодня можете съесть до 800 г постной говядины диетического приготовления. Овощи желательно употреблять зеленые в любом количестве. Можно есть и другие овощи в меньших порциях, но кроме картофеля.

7 день:

суп + соки + овощи + рис
В седьмой день диеты можно добавить к меню коричневый рис и свежевыжатые несладкие соки фруктов. Рис можно тушить с овощами и приправами. Суп остается основным блюдом.

Рекомендации

В описании диеты обещается, что она подарит вам не только стройную фигуру и легкость в теле, но и совсем другие ощущения себя: вы станете веселыми, бодрыми, вдохновленными результатами. И если все пойдет именно так, и самочувствие ваше будет прекрасным, то продолжительность диеты можно увеличить на несколько дней. Однако мы бы не советовали этого делать.

Калорийность диеты слишком низка для поддержания оптимального здоровья. При строгом соблюдении диеты вы действительно сможете потерять несколько килограммов, но, во-первых, они быстро вернуться, если в дальнейшем не ограничивать себя, а во-вторых, диета клиники Майо может применяться только здоровыми людьми. Она противопоказана детям, подросткам, беременным, тяжело работающим людям (и умственно, и физически), страдающим от болезней кишечника, желудка, поджелудочной железы, печени, почек и в ряде других случаев. Поэтому непременно посоветуйтесь с врачом, прежде чем приступать к похудению на диете клиники Майо.

Кроме того, следует прекратить диету, если вы сбросили 7 и более килограмм еще на полпути к ее окончанию – большая потеря веса станет слишком сильной нагрузкой для организма. Возобновить прерванное похудение можно будет в любое время (не ранее, чем через 2 дня), но только начинать нужно все с самого начала.

Противопоказания

Диета безопасна для большинства, практикующих ее. Тем не менее, проконсультируйтесь у врача перед тем как начинать диету Майо, особенно, если у вас имеются какие-либо заболевания.

Результаты похудения

Диета клиники Майо обещает снижение веса после первого двухнедельного этапа на 3-4,5 кг. На протяжении второй фазы снижение веса должно идти на 0,5-1 кг в неделю до достижения запланированного результата. Большинство людей могут похудеть практически на любой диете с ограничением калорий и количества пищи. Но, чаще всего, достигнутый эффект будет временным. Диета Майо, по словам ее создателей, поможет похудеть навсегда, научив правильно выбирать продукты, определять размер порций и объем необходимой физической нагрузки, следовать здоровому образу жизни.

Отзывы худеющих

У большинста людей, соблюдающих несложные рекомендации, результаты диеты Майо оправдали даже самые смелые ожидания. За неделю уходило от 5 килограмм лишнего веса при незначительном его избытке и до 8 килограмм. Через неделю рекомендуется сделать перерыв в 1 или два дня. Затем рекомендуется снова придерживаться рационального питания.

Рецепт жиросжигающего супа

Понадобится

  • 6 луковиц среднего размера
  • 1 кочан капусты, небольшой
  • несколько помидоров, можно использовать консервированные помидоры
  • пучок сельдерея
  • 2 зеленых перца
  • 2 кубика бульона, овощного

Приготовление

Нужно порезать овощи на мелкие, можно средних размеров, кусочки, затем залить их водой. Затем добавьте по вкусу соль, перец, можно так же добавить карри, либо острый соус. Вскипятите суп 10 минут на умеренном огне, затем убавьте огонь и варите суп до тех пор, пока овощи не будут мягкими.

Вывод

Таким образом, диета клиники Майо – это не конкретный список «можно и нельзя», это рекомендации по образу жизни, которые позволят вам перестроиться раз и навсегда, вести здоровый образ жизни, поддерживать нормальный вес, а не страдать от жёстких ограничений и срываться при первой возможности. Именно такие гибкие подходы к питанию и являются наиболее эффективными для снижения 

Диета клиники Майо: как это работает и что нужно знать

В мире диет причуды приходят и уходят, но зарегистрированные диетологи и ученые согласны с тем, что разработка и соблюдение здоровых привычек — это разумный подход, который может предотвратить лишний вес в длительный срок.

Одной из наиболее разрекламированных программ, придерживающихся этой идеи, является диета клиники Майо, которую специалисты по снижению веса и питанию всемирно известной клиники разработали на основе своих исследований.

Диета клиники Мэйо неизменно занимает высокие позиции среди диет с самым высоким рейтингом для общего состояния здоровья и снижения веса на  Ежегодный опрос U.S. News & World Report . (1) The Mayo Clinic Diet , книга с подробным описанием плана, находится в третьем издании по состоянию на январь 2023 года.

Что такое диета Mayo Clinic и как она работает?

По сравнению с другими популярными коммерческими программами по снижению веса, представленными на рынке, диета клиники Майо кажется не столько причудливой диетой (без употребления сока или голодания), сколько перестройкой диеты и образа жизни, целью которой является помочь вам больше двигаться и заменить плохие привычки в еде с более здоровыми. Может поэтому U.S. News оценил его на 5-е место в рейтинге лучших диет в целом, на 9-е место в рейтинге лучших диет для здорового питания и даже на 4-е место в рейтинге лучших диет для диабетиков в рейтинге 2022 года, в котором участвовало 40 диет. (1)

Поскольку диета клиники Мэйо не включает каких-либо серьезных диетических ограничений или чрезмерного внимания к определенным группам пищевых продуктов, следование этому плану питания с большей вероятностью приведет к устойчивой долгосрочной потере веса, чем более строгие диеты, такие как мясоед. диета или диета из щей, согласно отчету за 2018 год. (2)

Диета клиники Мэйо состоит из двух частей — «Потеряй!» и «Живи!» — с немного разными инструкциями для каждого. Фаза 1 («Похудеть!») предназначена для начала процесса похудения, а фаза 2 («Живи!») помогает вам продолжать и поддерживать здоровые привычки.

Ниже показано, что вам будет поручено на каждом этапе плана.

Потеряй это! Что входит в первую фазу диеты клиники Майо

Потеряй это! разработан, чтобы помочь вам сбросить от 6 до 10 фунтов (фунтов), указанных на обложке книги. По данным Harvard Health Publishing, чтобы терять от 1 до 2 фунтов в неделю, вам нужно потреблять как минимум на 500–1000 калорий меньше каждый день. (3) Эта фаза длится две недели и фокусируется на 15 привычках, призывая вас добавить пять здоровых привычек, избавиться от пяти нездоровых привычек и принять пять дополнительных здоровых привычек.

Примером привычки, от которой вы научитесь избавляться, является прием пищи во время просмотра телевизора, а привычкой, которую вы научитесь делать, являются физические упражнения не менее 30 минут каждый день. (4)

Проиграй! Этап более строгий, чем Live It! Фаза, потому что она предназначена для быстрого снижения веса и более здорового образа жизни.

Чего нельзя делать во время Lose It! фаза:

  • Употребление алкоголя
  • Прием пищи во время просмотра телевизора
  • Питание вне дома

Что нельзя есть:

  • Сахар, который не содержится во фруктах естественным образом
  • Сильно обработанные продукты, такие как нездоровая пища и упакованные закуски

Что вы можете сделать:

  • Начните ежедневные физические упражнения не менее 30 минут

Что вы можете сделать можно есть:

  • Сколько угодно овощей и фруктов
  • Цельнозерновые продукты
  • Постный белок и молочные продукты
  • Полезные жиры говорит Трейси Локвуд Бекерман, доктор медицинских наук, автор Лучшее решение для месячных. Если это произойдет, она предлагает постепенно снижать количество калорий в течение более длительного периода времени, чтобы избежать вялости или чувства голода. (Ваше целевое ежедневное потребление калорий будет зависеть от исходной массы тела и пола.)

    Живи! Что входит в этап 2 диеты клиники Майо

    После того, как вы научитесь практиковать более здоровое питание и начнете проявлять активность во время программы Lose It! Этап, вы можете начать наметить долгосрочную стратегию, которую вы сможете поддерживать. Вот что такое Жить! фаза предназначена для этого.

    На этом этапе вам не нужно исключать какие-либо продукты из своего рациона, а вместо этого основное внимание уделяется еде в умеренных количествах. Он предоставляет приблизительное руководство по размерам порций с помощью пирамиды здорового веса Mayo Clinic, чтобы помочь вам достичь ваших ежедневных целей по калориям. (5) Также есть информация о том, как правильно выбирать продукты питания, планировать приемы пищи и придерживаться режима упражнений.

    Если вы будете следовать традиционным диетическим рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, вы будете есть больше следующих продуктов: (6)

    • Овощи
    • Фрукты
    • Цельнозерновые продукты
    • Постный белок и молочные продукты

    И меньше из этого:

    • Сладости, чтобы снизить потребление до 75 калорий в день Руководство по диете клиники Майо

      Дополнительные советы по диете клиники Майо

      5 секретов похудения от клиники Майо

      Вы можете следовать плану питания, используя книгу или зарегистрировавшись для онлайн-членства в диете клиники Мэйо. Ежемесячная плата за подписку варьируется от 20 до 50 долларов в месяц (в зависимости от продолжительности обязательств) и включает дополнительные инструменты, такие как журналы и трекеры, для измерения прогресса в питании, фитнесе и здоровых привычках.

      Членство также имеет планы питания, которые включают все типы диет, включая кето-дружественную, высокобелковую, вегетарианскую, средиземноморскую и другие. Вы также можете найти рецепты и индивидуальные фитнес-программы через ресурсы, предлагаемые через членство, а также через их группу в Facebook.

      Примерное меню на 7 дней для диеты клиники Майо

      Вместо строгого подсчета калорий, как во многих популярных диетах, пирамида здорового веса клиники Майо выступает в качестве руководства для принятия решений. Ваши большие порции должны поступать из продуктов в нижней части пирамиды, таких как овощи и фрукты. Чем выше вы поднимаетесь по пирамиде, тем меньше должна быть порция. (5)

      Ниже приведено примерное меню, основанное на пирамиде здорового веса Mayo Clinic.

      Обратите внимание, что порции фруктов и овощей, перечисленные здесь, являются только рекомендациями — эти порции не ограничены в диете Mayo Clinic. Кроме того, обратите внимание, что ваш конкретный план питания необходимо будет скорректировать в соответствии с тем количеством калорий, которое вы стремитесь потреблять ежедневно.

      При каждом приеме пищи выпейте напиток, не содержащий калорий, например, чай или воду.

      День 1

      Завтрак 1 ½ чашки цельнозерновых хлопьев в сочетании с 1 чашкой обезжиренного греческого йогурта и 1 чашкой малины

      Обед Большой салат с 2 чашками рукколы, 1 чашкой моркови, 1 чашкой огурцов, 1 чашкой свеклы и 4 унциями (унций) креветок в сочетании с цельнозерновой булочкой с 1 чайной ложкой масла и 2 клементинами

      Ужин Жаркое с 2 ½ унции куриной грудки без костей и кожи, 1 ⁄ 3  чашка вареного коричневого риса и 2 стакана обжаренных сладкого перца и моркови

      Закуска  Маленькое яблоко

      День 2

      Завтрак 1 чашка низкокалорийного обезжиренного йогурта с 1 чашкой нарезанной клубники и 1 ломтиком цельнозернового тоста с маслом 2 900 и 1 ½ ч. л. Обед Большой салат с 2 чашками салата романо, 1 чашкой тертой моркови, 1 чашкой ломтиков красного сладкого перца, 1 чашкой нарезанных кубиками огурцов и 2 ½ унции жареной куриной грудки без костей и кожи, 1 столовой ложкой оливкового масла и уксуса (или менее полезный вариант, итальянская заправка) и 1 небольшой банан

      Ужин 2 унции лосося на гриле с лимонным спритом, подается на подушке из сырого молодого шпината (2 чашки), 1 цельнозерновой рулет с 1 чайной ложкой масла и ¾ чашки ягод

      Закуска 1 чашка палочек сельдерея и 3 ст. л. хумуса

      День 3

      Завтрак 1 яйцо, приготовленное в сковороде с антипригарным покрытием, 1 ломтик цельнозернового тоста с 2 ч. л. обезжиренного маргаринового спреда и 1 средний апельсин

      Обед Сэндвич с ростбифом (3 унции нежирного ростбифа на 1 небольшой цельнозерновой булочке, с горчицей, листьями салата, помидорами и луком), ½ чашки морковных палочек и 1 чашка винограда

      Dinner  Stir-fry with 4 oz sautéed shrimp and 1 ½ cups snap peas, over  1 ⁄ 3  cup cooked brown rice

      Snack  A small apple

      Day 4

      Breakfast 1 рогалик из цельного зерна (диаметром 3 дюйма) с 3 столовыми ложками обезжиренного сливочного сыра и 1 апельсином среднего размера , с листьями салата, помидорами, луком и сальсой), 1 стакан нарезанных огурцов и помидоров в уксусе и 1 небольшое яблоко

      Ужин 2 унции жареного бифштекса, ½ среднего запеченного картофеля с 2 ст. 1 чашка морковных палочек с обезжиренной заправкой «Ранч» (до 3 ст. л.) -дюйма) цельнозерновой рогалик с 1 ½ чайной ложки орехового масла

      Обед Курица и овощи, завернутые в 6-дюймовую цельнозерновую лепешку (с 2 ½ унции измельченной, приготовленной куриной грудки, листьями салата, помидорами, огурцами и 2 чайными ложками майонеза), ½ стакана морковных палочек и 1 небольшой нектарин

      Ужин 3 унции свиной вырезки, 1 чашка спаржи, 3 молодых картофеля, сбрызнутых 1 чайной ложкой оливкового масла, и 1 чашка черники

      Закуска 1 чашка морковных палочек и 3 ст.л. День 6

      Завтрак  Блин из цельного зерна (диаметром 4 дюйма) с ¾ стакана черники и 1 ½ столовой ложки кленового сиропа, плюс 1 стакан обезжиренного или нежирного молока

      Обед Цельнозерновой рогалик (3 дюйма) с 1 ½ столовой ложкой арахисового масла и нарезанным небольшим бананом, 1 чашкой обезжиренного йогурта с пониженной калорийностью и 4 стеблями сельдерея

      Ужин котлета из фарша из индейки с листьями салата, помидорами и луком на ½ небольшой цельнозерновой булочки) и 1 средний апельсин

      Закуска ½ чашки палочек сельдерея, кусочки 1 небольшого яблока и 2 ½ чайной ложки арахисового масла

      День 7

      Завтрак ломтики и 2 клементина

      Обед Лаваш из индейки (½ цельнозернового лаваша диаметром 6 дюймов, наполненного 4 унциями деликатесов из индейки, листьев салата, помидоров и лука и капелькой бальзамического уксуса), 3 чашки листьев салата с ½ стакана граната (или ягод) и 1 чайной ложкой оливкового масла и бальзамическим уксусом по вкусу 9Обед морковь

      Эффективна ли диета клиники Майо для снижения веса и других улучшений здоровья?

      Единственное исследование диеты клиники Мэйо было проведено самой клиникой Мэйо, говорит Натали Б. Аллен, доктор медицинских наук, диетолог отдела легкой атлетики Университета штата Миссури в Спрингфилде. Таким образом, поскольку для плана нет стороннего исследователя, соответствующие результаты исследования могут быть предвзятыми, объясняет она.

      Но другие общие исследования диет и программ по снижению веса, такие как результаты обзора, опубликованного в JAMA , в котором изучались несколько популярных диет, предполагают, что снижение потребления жиров и углеводов может быть эффективным для снижения веса. (7) В обзоре также были обнаружены доказательства в поддержку рекомендации любой диеты, которую человек может и будет придерживаться в долгосрочной перспективе для успешной потери веса.

      Аллен говорит, что основные принципы диеты клиники Майо предполагают, что ей легко следовать, что может привести к хорошим результатам. «Они действительно продвигают основы, что определенно эффективно», — говорит Аллен.

      Подробнее о диетах для похудения

      Низкоуглеводная или обезжиренная диета для похудения? Исследование ищет ответ

      Основное преимущество в питании, покрываемое планом, — еще одно преимущество, говорит Локвуд Бекерман. «Мы знаем, что американцы не едят достаточно фруктов и овощей, и эта диета действительно помогает увеличить количество продуктов в нашем рационе», — говорит она. Участникам рекомендуется есть много фруктов и овощей, которые могут иметь пользу для здоровья, выходящую за рамки потери веса: есть доказательства того, что увеличение потребления фруктов и овощей связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления, некоторых видов Рак, диабет 2 типа, здоровье желудочно-кишечного тракта и возрастные заболевания глаз, отмечает Гарвард. (9)

      Кому следует попробовать диету клиники Майо и почему?

      Поскольку диета направлена ​​на употребление большого количества фруктов и овощей, физическую активность и изучение более здорового образа жизни, она выполнима для многих людей, которые хотят похудеть и улучшить общее состояние здоровья.

      Крайних ограничений нет, а общие принципы диеты помогут вам узнать больше о планировании приема пищи, размере порций и отказе от нездоровых привычек по сравнению с большинством других причудливых диет. «Это хорошо помогает вам быть интуитивным и внимательным к тому, что вы едите», — говорит Локвуд Бекерман.

      Условно говоря, диета клиники Майо также недорога. Вы можете купить цифровую версию на Amazon, которую можно использовать отдельно. (На момент публикации книга стоила 11,99 долларов на Amazon Kindle.) Онлайн-членство будет стоить вам вышеупомянутой ежемесячной платы, но это не обязательно для соблюдения диеты.

      Если вы не хотите считать калории или исключать из рациона целые группы продуктов, вам может подойти диета Mayo Clinic.

      Но поскольку рекомендации по питанию носят общий характер, Аллен рекомендует проконсультироваться с врачом, который поможет вам внести эти изменения.

      Большинство пациентов Локвуда, которые использовали диету клиники Мэйо, были мотивированы похудеть из-за другого заболевания, такого как высокое кровяное давление или диабет 2 типа. Она говорит, что диету можно легко адаптировать к потребностям этих людей с помощью зарегистрированного диетолога, врача или сертифицированного преподавателя диабета (CDE).

      Кому следует отказаться от диеты клиники Майо и почему?

      Не каждый подход к питанию или стратегия похудения подходят каждому человеку, но эксперты сходятся во мнении, что диета клиники Майо не вызывает никаких серьезных опасений. Например, нет жесткого ограничения калорий, ограничений по группам продуктов или жестких требований к физическим упражнениям.

      В качестве бонуса программа может быть адаптирована под потребности разных людей с помощью медицинского работника.

      В любом случае, если вы решите попробовать диету, вам придется приложить некоторые усилия; вы и только вы будете нести ответственность за применение диеты на практике и отслеживание своего прогресса. Диета клиники Майо предоставляет руководство и множество ресурсов, но вам придется регулярно покупать продукты, которые соответствуют плану, уделять время приготовлению и приготовлению пищи и следить за собой. Это означает запись необходимых данных и регулярное взвешивание.

      Кроме того, если у вас проблемы со своим телом или расстройствами пищевого поведения, Аллен предостерегает от этой диеты, потому что программа Lose It! фаза может вызвать нездоровые отношения с едой.

      Другие вещи, которые следует учитывать перед тем, как попробовать план диеты Mayo Clinic

      Важно отметить, что диета Mayo Clinic была разработана для общего снижения веса. Людям, у которых есть определенные проблемы со здоровьем или которые не знают, как адаптировать диету к своему образу жизни, следует сотрудничать со своей медицинской командой. Например, если у вас диабет, болезни сердца или почек, ваши диетические потребности будут немного отличаться. Ваш врач или зарегистрированный диетолог могут помочь вам внести необходимые изменения.

      10 более полезных приемов классического рецепта блинов

      С помощью нескольких изменений вы можете превратить нездоровую стопку блинов в питательный завтрак. Вот несколько рецептов, с которых можно начать.

      Лорен Бедоски

      11 лучших и худших масел для вашего здоровья

      Одни масла укрепляют здоровье, другие следует использовать с осторожностью. Вот что вам нужно знать.

      Лесли Барри

      7 Потенциальная польза клубники для здоровья

      Клубника способствует здоровью сердца, мозга, кишечника и многому другому. Вот основные причины, по которым зарегистрированные диетологи считают, что вам следует есть…

      Лейси Муинос

      Лорен Бедоски

      Что ест RDN на вечеринке Super Bowl

      By Kelly Kennedy, RDN

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>